TOTAL ERITROSIT, KADAR HEMOGLOBIN, DAN NILAI HEMATOKRIT BABI LANDRACE YANG DIBERI PAKAN ECENG GONDOK (Eichornia crassipes) DARI PERAIRAN TERCEMAR TIMBAL (Pb)
SKRIPSI
Diajukan untuk Melengkapi Tugas - Tugas dan Memenuhi Persyaratan untuk Mencapai Gelar Sarjana Kedokteran Hewan
Oleh P. Vindhy Chempaka Putri NIM. 1109005054
FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN UNIVERSITAS UDAYANA DENPASAR 2015
TOTAL ERITROSIT, KADAR HEMOGLOBIN, DAN NILAI HEMATOKRIT BABI (American Landrace) YANG DIBERI PAKAN ECENG GONDOK (Eichornia crassipes) DARI PERAIRAN TERCEMAR TIMBAL (Pb)
SKRIPSI
Diajukan untuk Melengkapi Tugas-Tugas dan Memenuhi Persyaratan untuk Mencapai Gelar Sarjana Kedokteran Hewan
Oleh P. Vindhy Chempaka Putri NIM. 1109005054
Menyetujui / Mengesahkan Pembimbing I,
Pembimbing II,
Prof. Dr. drh. Nyoman Sadra Dharmawan, MS NIP. 1958 1005 198403 1 002
Prof. Dr. Ir. Komang Budaarsa, MS NIP. 1958 1204 198503 1 002
DEKAN FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN UNIVERSITAS UDAYANA
Dr. drh. Nyoman Adi Suratma, MP NIP. 1960 0305 198703 1 001 Tanggal Lulus :
Setelah mempelajari dan menguji dengan sungguh-sungguh kami berpendapat bahwa tulisan ini baik ruang lingkup maupun kualitasnya dapat diajukan sebagai skripsi untuk memperoleh gelar Sarjana Kedokteran Hewan.
Ditetapkan di Denpasar, tanggal ……………………….
Panitia Penguji :
Prof. Dr. drh. Nyoman Sadra Dharmawan, MS Ketua
Prof. Dr. Ir. Komang Budaarsa, MS Sekretaris
drh. I Nyoman Sulabda, M.Kes Anggota
drh. Siswanto, M.Kes Anggota
Prof. Dr. Ir. I Gede Mahardika, MS Anggota
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Denpasar pada tanggal 21 juli 1993. Penulis adalah putri pertama dari dua bersaudara pasangan Bapak I Made Pasma Suartika dan Ibu Ni Gusti Ayu Ketut Sukmawati. Penulis menyelesaikan taman kanak-kanak di TK Dwijendra, lulus pada tahun 1999. Pendidikan lanjutan sekolah dasar di SD Dwijendra, lulus pada tahun 2005. Pendidikan lanjutan tingkat pertama di SMPN 8 Denpasar, lulus pada tahun 2008. Pendidikan lanjutan tingkat atas di SMAN 6 Denpasar, lulus pada tahun 2011. Penulis diterima sebagai mahasiswa Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Udayana tahun 2011 melalui jalur SNMPTN. Untuk memperoleh gelar Sarjana Kedokteran Hewan (SKH) penulis membuat tugas akhir berupa skripsi berjudul “Total Eritrosit, Kadar Hemoglobin dan Nilai Hematokrit Babi Landrace yang Diberi Pakan Eceng Gondok (Eichornia crassipes) dari Perairan Tercemar Timbal (Pb)”.
ABSTRAK Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL). Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian eceng gondok yang berasal dari perairan tercemar Pb terhadap total eritrosit, kadar hemoglobin dan nilai hematokrit babi. Sampel yang digunakan adalah sampel darah dari 8 ekor babi Landrace yang diberi perlakuan berbeda. Perlakuan yang diberikan adalah: A = babi yang mendapat ransum tanpa eceng gondok, B = babi yang mendapat ransum yang ditambah eceng gondok 2,5 %, C = babi yang mendapat ransum yang ditambah eceng gondok 5% dan D = babi yang mendapat ransum yang ditambah eceng gondok 7,5%. Pengambilan darah dilakukan melalui vena auricularis superficialis. Total eritrosit, kadar hemoglobin, dan nilai hematokrit dihitung menggunakan metode pemeriksaan hematologi rutin dengan mesin auto analyzer Scil Vet ABC (ABC Vet 16p). Data yang diperoleh dianalisis dengan analisis sidik ragam. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan pemberian eceng gondok yang berasal dari perairan tercemar Pb pada pakan tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap total eritrosit, kadar hemoglobin dan nilai hematokrit babi tersebut. Kata kunci: babi Landrace, eceng gondok, timbal (Pb), total eritrosit, kadar hemoglobin, nilai hematokrit
ABSTRACT The experimental study was done using a completely randomized design, and the aim of this study is to determine the effect of water hyacinth (Eichhornia crassipes) collected from Lead (Pb) polluted water in feed to the red blood cell (RBC) count, hemoglobin level, and the hematocrit. A total of eight Landrace pigs were used in this study, consisted of four groups: pigs were fed without hyacinth (A), pigs were fed with 2.5% hyacinth (B), pigs were fed with 5.0% hyacinth (C), and pigs were fed with 7.5% hyacinth (D). Blood were then collected from auricularis superficialis vein. RBC count, hemoglobin level, and the hematocrit were measured using routine hematological examination by auto analyzer machine Scil Vet ABC (ABC Vet 16p). Data were then analyzed by one-way ANOVA. The results showed that the administration of water hyacinth (Eichhornia crassipes) collected from Lead (Pb) polluted water was not influence the RBC count, hemoglobin level, and the hematocrit in pig (p>0.05). Keywords: Landrace pigs, water hyacinth, lead (Pb), RBC count, hemoglobin level, hematocrit
UCAPAN TERIMAKASIH
Puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas anugerah-Nya sehingga penulisan skripsi yang berjudul “Total Eritrosit, Kadar Hemoglobin dan Nilai Hematokrit Babi Landrace yang Diberi Pakan Eceng Gondok (Eichornia crassipes) dari Perairan Tercemar Timbal (Pb)” dapat terselesaikan tepat pada waktunya. Penulisan Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk meraih gelar Sarjana Kedokteran Hewan pada Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Udayana. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada pihak yang telah banyak membantu dalam penyelesaian skripsi ini, yaitu : 1.
Bapak Dr. drh. Nyoman Adi Suratma, MP selaku Dekan Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Udayana beserta para Pembantu Dekan.
2.
Bapak Prof. Dr. Nyoman Sadra Dharmawan, MS dan Bapak Prof. Dr. Ir. Komang Budaarsa, MS selaku dosen pembimbing yang telah membimbing, mengarahkan dan memberikan motivasi selama penelitian dan penyusunan skripsi ini.
3.
Bapak Drh. I Nyoman Sulabda, M.Kes, Bapak Drh. Siswanto, M.Kes dan Bapak Prof. Dr. Ir. I Gede Mahardika, MS yang telah menguji dan memberikan masukan untuk menyempurnakan skripsi ini.
4.
Ibu Prof. Dr. drh. Gusti Ayu Yuniati Kencana, MP selaku Pembimbing Akademik yang telah dengan sabar memberikan motivasi, nasihat serta membimbing penulis selama menjadi mahasiswa.
5.
Bapak/Ibu dosen beserta pegawai di lingkungan Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Udayana.
6.
Ibu drh. Luh Dewi Anggreni yang telah membantu dalam penyediaan alat dan bahan untuk penelitian ini, serta Bapak Dr. Ir. I Putu Sampurna, MS yang telah membantu dalam pengujian analisis SPSS hasil penelitian.
7.
Kedua orang tua yaitu Bapak I Made Pasma Suartika dan Ibu Ni Gusti Ayu Ketut Sukmawati, adikku tercinta Vida Nanda Chattalia. Terimakasih atas dukungan moral, materi dan doanya.
8.
Fandhi Wibawa yang telah membantu dalam menyelesaikan skripsi ini dan memberikan motivasi, semangat, serta doanya.
9.
Rekan angkatan seperjuangan: Komang Suciani Paramita, Ni Kadek Nining Laksmi Dewi, Ni Kadek Melinda Maya Dika, Dewa Gede Agung Widyadnyana, Ferbian Milas Siswanto, I Wayan Nova Ardinata, A.A. Raka Pramasudha, serta semua teman angkatan 2011. Terimakasih atas saran dan bantuan yang telah diberikan.
10.
Saudara dan sahabat-sahabat tercinta: Imas Permata, Ajus, Naia, Edo, Dimas, Wika, Kak Saka, Mirah Ardrini, Novi Ardiantari, Ratna Yuni, Zabrina, Ganetri, Trisna adi dan Hendy. Terimakasih atas dukungan dan semangat yang diberikan.
11.
Semua pihak yang tidak bisa saya sebutkan satu-satu yang telah memberikan semangat dan motivasi untuk menyelesaikan skripsi ini.
Penulis mengharapkan segala saran dan kritik yang membangun demi kesempurnaan penulis skripsi ini. Semoga tulisan ini dapat bermanfaat bagi perkembangan ilmu pengetahuan khususnya di bidang Ilmu Kedokteran Hewan.
Denpasar, 14 Februari 2015
Penulis
DAFTAR ISI
RIWAYAT HIDUP ................................................................................................... i ABSTRAK ................................................................................................................. ii ABSTRACT .............................................................................................................. iii UCAPAN TERIMA KASIH ..................................................................................... iv DAFTAR ISI ............................................................................................................. vi DAFTAR GAMBAR ................................................................................................. viii DAFTAR TABEL...................................................................................................... ix DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................................ x BAB I PENDAHULUAN ....................................................................................... 1 1.1. Latar Belakang ....................................................................................... 1 1.2. Rumusan Masalah .................................................................................. 3 1.3. Tujuan Penelitian ................................................................................... 3 1.4. Manfaat Penelitian ................................................................................. 3 BAB II TINJAUAN PUSTAKA .............................................................................. 4 2.1. Babi ..................................................................................................... 4 2.2. Eceng Gondok ..................................................................................... 6 2.2.1. Morfologi Eceng Gondok ....................................................... 7 2.2.2. Kandungan Eceng Gondok ..................................................... 7 2.3. Logam Timbal (Pb) .............................................................................. 8 2.3.1. Reaksi Timbal (Pb) Terhadap Eritrosit dan Hemoglobin........... 9 2.4. Sel Darah pada Babi ............................................................................. 10 2.4.1. Eritrosit .................................................................................... 10 2.4.2. Total Eritrosit .......................................................................... 11 2.4.3. Hemoglobin ............................................................................. 11 2.4.4. Hematokrit............................................................................... 12 2.4.5. Indeks Eritrosit ........................................................................ 12 2.5. Anemia ................................................................................................. 12 2.5.1. Klasifikasi Anemia .................................................................. 13 2.6. Kerangka Konsep ................................................................................. 16 2.7. Hipotesis............................................................................................... 16 BAB III MATERI DAN METODE ......................................................................... 17 3.1 Materi Penelitian .................................................................................. 17 3.1.1. Sampel ..................................................................................... 17 3.1.2. Bahan....................................................................................... 17 3.1.3. Alat .......................................................................................... 17 3.2. Rancangan Penelitian ........................................................................... 17 3.3. Variabel Penelitian ............................................................................... 17 3.4. Metode Penelitian ................................................................................ 18 3.4.1. Perlakuan Sampel .................................................................... 18 3.4.2. Cara Pengambilan Sampel ...................................................... 18 3.4.3. Menghitung Total Eritrosit, Kadar Hemoglobin, dan Nilai Hematokrit............................................................................... 18 3.5 Analisis Data ........................................................................................ 19 3.6 Lokasi dan Waktu Penelitian ............................................................... 19
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................................... 4.1 Hasil ..................................................................................................... 4.2 Pembahasan.......................................................................................... 4.3 Penguji Hipotesis ................................................................................. BAB V SIMPULAN DAN SARAN .......................................................................... 5.1 Simpulan .............................................................................................. 5.2 Saran .................................................................................................... DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................
20 20 23 25 26 26 26 27
DAFTAR GAMBAR
Nomor Teks Halaman 2.1. American Landrace ................................................................................. 2.2. Eceng gondok (Eichornia crassipes) ....................................................... 4.1. Perbedaan Rerata total eritrosit babi Landrace sebelum dan 4 bulan sesudah perlakuan ................................................................................................. 4.2. Perbedaan kadar hemoglobin babi Landrace sebelum dan 4 bulan sesudah perlakuan ................................................................................................. 4.3. Perbedaan nilai hematokrit babi Landrace sebelum dan 4 bulan sesudah perlakuan .................................................................................................
6 7 21 22 22
DAFTAR TABEL
Nomor 2.1. 4.1
Teks Halaman Dosis Keracunan Timbal pada Beberapa Ternak............................... 9 Rerata total eritrosit, kadar hemoglobin dan nilai hematokrit babi sebelum dan 4 bulan sesudah perlakuan .......................................................... 20
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran Halaman 1. Total eritrosit (106/mm3), kadar hemoglobin (g/100 ml) dan nilai hematokrit (%) babi sebelum diberikan perlakuan ........................................... 32 2. Total eritrosit (106/mm3), kadar hemoglobin (g/100 ml) dan nilai hematokrit (%) babi sesudah diberikan perlakuan ............................................ 32 3. Analisis Sidik Ragam Menggunakan SPSS 16………………………………. 33 3.1 Analisis Sidik Ragam Terhadap Total Eritrosit, Kadar Hemoglobin dan Nilai Hematokrit Sebelum Perlakuan ………………………….…... 33 3.2 Analisis Sidik Ragam Terhadap Total Eritrosit, Kadar Hemoglobin dan Nilai Hematokrit Sesudah Perlakuan …………………………….. 34
