SAP DAN SILABI FISIKA DASAR PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN UNIVERSITAS PASUNDAN
KATA PENGANTAR Satuan acara perkuliahan (SAP) atau garis besar program pembelajaran (GBPP)merupakan panduan bagi dosen dan mahasiswa dalam proses belajar mengajar untuk suatu mata kuliah tertentu. Dalam SAP dicantumkan deskripsi singkat mata kuliah, tujuan pembelajaran, materi pembelajaran, dampak atau outcome pembelajaran, recana pembelajaran mingguan, metoda evaluasi, dan sumber bacaan atau referensi yang digunakan dalam perkuliahan. SAP merupakan panduan umum, yang dapat dimodifikasi setiap semester untuk menambahkan ilmu-ilmu dan teknologi baru sehingga materi pembelajaran selalu “up to date”. Demikian pula halnya dengan metoda pembelajaran, tujuan pembelajaran maupun dampaknya. SAP yang dikemukakan di sini adalah untuk mata kuliah Fisika Dasar dengan beban studi 3 SKS. Sifat mata kuliah adalah wajib. Semoga SAP mata kuliah Fisika Dasar dapat bermanfaat bagi dosen dan mahasiswa prodi Teknologi Pangan Universitas Pasundan.
SATUAN ACARA PERKULIAHAN Nama Mata Kuliah Kode/SKS Prasarat Status Mata Kuliah Waktu Pertemuan Dosen Outline materi (silabi)
: : : : : : :
Pertemuan ke
:
Fisika Dasar TP 109 / 3 Wajib 150 menit Ir. Isril Haen, Ir. Syahbardia,MT., Gina Guliana, S.Pd, M.Pd Pemahaman mengenai definisi, peranan fisika dalam teknologi pangan, besaran, sistem satuan, dimensi, operasi besaran vektor, beberapa jenis gaya, Hk. Newton I, II dan III, Kinematika, Aplikasi Hukum Newton, Mekanika Fluida Cair dan Statis serta aplikasinya, pengertian kalor, besaran dalam kalor, temperatur, kapasitas kalor, kalor perubahan phasa, transfer kalor, tekanan serta volume pada gas, persamaan gas ideal, proses-proses pada gas, kerja kalor dalam proses serta aplikasinya. 1 (minggu ke-1)
A. Tujuan Instruksional Khusus (TIK) Setelah menyelesaikan kuliah pertama mahasiswa diharapkan akan mampu memahami berbagai latar belakang dan alasan perlunya pengetahuan tentang fisika dasar dan kaitannya dengan bidang teknologi pangan, memahami sistem satuan dan dimensi, besaran vektor dan skalar serta mengenai massa dan berat. B. Pokok Bahasan Pentingnya pengetahuan mengenai fisika dasar (besaran dasar dalam mekanika). C. Sub Pokok Bahasan 1. Pendahuluan 2. Peranan Fisika 3. Besaran Dasar dalam Mekanika 4. Sistem Satuan dan Dimensi 5. Besaran Vektor dan Skalar D. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Media dan alat Mahasiswa pengajaran 1. Pendahuluan Menjelaskan posisi MK dan memperhatikan LCD dan hand relevansinya dengan visi dan misi prodi out Teknologi Pangan Unpas Menjelaskan kompetensi dalam TIU dan memperhatikan LCD dan Hand keterkaitannya dengan pokok bahasan out serta TIK pada pertemuan pertama Menjelaskan pentingnya mata kuliah Memperhatikan LCD dan Hand fisika dasar sebagai ilmu penunjang dan mengajukan out dalam mata kuliah keahlian di bidang pertanyaan teknologi pangan Menjelaskan tentang kontrak Memperhatikan LCD dan Hand perkuliahan yang meliputi SAP, Bahan dan mengajukan out ajar, tugas terstruktur, kuis bobot pertanyaan penilaian nilai UTS, UAS, Tugas terstruktur dan nilai kuis. 2. Penyajian Menjelaskan tentang besaran dasar Memperhatikan LCD dan Hand dalam mekanika dan mengajukan out pertanyaan Menjelaskan tentang perbedaan Memperhatikan LCD dan Hand besaran pokok dan besaran turunan, dan mengajukan out cara menurunkan satuan dan dimensi pertanyaan besaran turunan 3. Penutup Menguraikan secara ringkas materi Mendengarkan LCD dan Hand yang telah diberikan dan kaitannya aktif out dengan materi pertemuan ke-2
Umpan Balik : Memberi kesempatan mahasiswa untuk bertanya atau mengungkapkan bagian-bagian yang belum jelas dan dimengerti
Menyatakan pendapat atau pertanyaan
LCD dan Hand out
E. Evaluasi Evaluasi dilakukan dengan memberi tugas kepada mahasiswa dengan menjawab soal-soal latihan mengenai besaran, satuan dan dimensi. Setelah dikumpulkan, jawaban yang benar diulas. Referensi 1. Soedarjana dan Achmad. 1994. Fisika untuk Universitas 1. Edisi Kesembilan. Penerbit Binacipta. Jakarta 2. Silaban Pantur dan Sucipto. 1992. Fisika Jilid 1. Penerbit Erlangga. Jakarta 3. a. Soetrisno. 1990. Mekanika. Penerbit ITB. Bandung b. Soetrisno. Panas, Bunyi dan Gelombang. Penerbit ITB. Bandung 4. More, M,P. 1990. Methodes of Theoritical Physics. Mc. Graw Hills. New York 5. Glan Coli. 1996. Fisika 1. Edisi Ketiga. Jakarta
SATUAN ACARA PERKULIAHAN Nama Mata Kuliah Kode/SKS Prasarat Status Mata Kuliah Waktu Pertemuan Dosen Outline materi (silabi)
: : : : : : :
Pertemuan ke
:
Fisika Dasar TP 109 / 3 Wajib 150 menit Ir. Isril Haen, Ir. Syahbardia,MT., Gina Guliana, S.Pd, M.Pd Pemahaman mengenai definisi, peranan fisika dalam teknologi pangan, besaran, sistem satuan, dimensi, operasi besaran vektor, beberapa jenis gaya, Hk. Newton I, II dan III, Kinematika, Aplikasi Hukum Newton, Mekanika Fluida Cair dan Statis serta aplikasinya, pengertian kalor, besaran dalam kalor, temperatur, kapasitas kalor, kalor perubahan phasa, transfer kalor, tekanan serta volume pada gas, persamaan gas ideal, proses-proses pada gas, kerja kalor dalam proses serta aplikasinya. 2 (minggu ke-2)
A. Tujuan Instruksional Khusus (TIK) Setelah menyelesaikan kuliah ke-2 mahasiswa diharapkan akan mampu memahami dan menjelaskan tentang hubungan antara gaya dan perubahan gerak, dapat memahami pengertian kelembaban (inersia), hubungan antara gaya dengan massa dan percepatan, dapat memahami bahwa gaya aksi selalu diikuti gaya reaksi yang besar gayanya sama dan berlawanan arah, serta mahasiswa dapat membedakan pengertian berat dan massa. B. Pokok Bahasan Hukum Newton tentang Gerak C. Sub Pokok Bahasan 1. Hukum Newton I 2. Hukum Newton II 3. Hukum Newton III 4. Massa inersia dan massa gravitasi 5. Massa dan berat D. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Media dan alat Mahasiswa pengajaran 1. Pendahuluan Menjelaskan keterkaitan materi memperhatikan LCD dan hand perkuliahan ke-1 dengan ke-2 out Menjelaskan tentang kompetensi memperhatikan LCD dan Hand yang akan dicapai sesuai dengan TIK out Melakukan kuis tentang materi Menjawab soal kuis LCD dan Hand perkuliahan di minggu ke-1 out 2. Penyajian Menjelaskan tentang operasi matematis Memperhatikan dan LCD dan Hand besaran vektor, beberapa jenis gaya mengajukan out pertanyaan Menjelaskan tentang gaya mekanis, Memperhatikan dan LCD dan Hand koefisien friksi, analisa gaya mengajukan out pertanyaan Menjelaskan tentang Hukum Newton I, Memperhatikan dan LCD dan Hand Hukum Newton II dan Hukum Newton III mengajukan out serta aplikasinya pertanyaan 3. Penutup Menguraikan secara ringkas materi Mendengarkan aktif LCD dan Hand yang telah diberikan dan kaitannya out dengan materi pertemuan ke-3 Umpan Balik : Memberi kesempatan Menyatakan LCD dan Hand mahasiswa untuk bertanya atau pendapat atau out mengungkapkan bagian-bagian yang pertanyaan belum jelas dan dimengerti
E. Evaluasi Evaluasi dilakukan dengan menyuruh mahasiswa menjawab soal kuis tentang materi perkuliahan minggu ke-2, seperti menjawab soal-soal latihan mengenai hukum Newton I, II dan III serta mengenai beberapa jenis gaya khususnya gaya mekanis. Setelah dikumpulkan, jawaban diulas. Referensi 1. Soedarjana dan Achmad. 1994. Fisika untuk Universitas 1. Edisi Kesembilan. Penerbit Binacipta. Jakarta 2. Silaban Pantur dan Sucipto. 1992. Fisika Jilid 1. Penerbit Erlangga. Jakarta 3. a. Soetrisno. 1990. Mekanika. Penerbit ITB. Bandung b. Soetrisno. Panas, Bunyi dan Gelombang. Penerbit ITB. Bandung 4. More, M,P. 1990. Methodes of Theoritical Physics. Mc. Graw Hills. New York 5. Glan Coli. 1996. Fisika 1. Edisi Ketiga. Jakarta
SATUAN ACARA PERKULIAHAN Nama Mata Kuliah Kode/SKS Prasarat Status Mata Kuliah Waktu Pertemuan Dosen Outline materi (silabi)
: : : : : : :
Pertemuan ke
:
Fisika Dasar TP 109 / 3 Wajib 150 menit Ir. Isril Haen, Ir. Syahbardia,MT., Gina Guliana, S.Pd, M.Pd Pemahaman mengenai definisi, peranan fisika dalam teknologi pangan, besaran, sistem satuan, dimensi, operasi besaran vektor, beberapa jenis gaya, Hk. Newton I, II dan III, Kinematika, Aplikasi Hukum Newton, Mekanika Fluida Cair dan Statis serta aplikasinya, pengertian kalor, besaran dalam kalor, temperatur, kapasitas kalor, kalor perubahan phasa, transfer kalor, tekanan serta volume pada gas, persamaan gas ideal, proses-proses pada gas, kerja kalor dalam proses serta aplikasinya. 3 (minggu ke-3)
A. Tujuan Instruksional Khusus (TIK) Setelah menyelesaikan kuliah ke-3 mahasiswa diharapkan akan mampu memahami dan menggunakan Hukum Newton II untuk memecahkan aplikasi soal/permasalahan yang berhubungan dengan mekanika. B. Pokok Bahasan Penerapan Hukum Newton II dan Hukum Newton tentang Gravitasi C. Sub Pokok Bahasan 1. Momen gaya/putar 2. Lengan Momen 3. Benda diam sempurna 4. Aplikasi Hukum Newton I dan III D. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Media dan alat pengajaran 1. Pendahuluan Menjelaskan keterkaitan materi Memperhatikan LCD dan hand perkuliahan ke-2 dan ke-3 out Menjelaskan tentang kompetensi Memperhatikan LCD dan Hand yang akan dicapai sesuai dengan out TIK Melakukan kuis tentang materi Menjawab soal kuis LCD dan Hand perkuliahan di minggu ke-2 out 2. Penyajian Menjelaskan kembali tentang Hukum Memperhatikan dan LCD dan Hand Newton II, menjelaskan tentang mengajukan out momen gaya/putar, lengan momen, pertanyaan benda diam sempurna Menjelaskan tentang penerapan Memperhatikan dan LCD dan Hand Hukum Newton I dan III mengajukan out pertanyaan 3. Penutup Menguraikan secara ringkas materi Mendengarkan aktif LCD dan Hand yang telah diberikan dan kaitannya out dengan materi pertemuan ke-4 Umpan Balik : Memberi kesempatan Menyatakan pendapat LCD dan Hand mahasiswa untuk bertanya atau atau pertanyaan out mengungkapkan bagian-bagian yang belum jelas dan dimengerti E. Evaluasi Evaluasi dilakukan dengan menyuruh mahasiswa menjawab soal kuis tentang materi perkuliahan minggu ke-3, seperti menyelesaikan permasalahan mengenai penerapan Hukum Newton I dan III. Setelah dikumpulkan, jawaban diulas.
Referensi 1. Soedarjana dan Achmad. 1994. Fisika untuk Universitas 1. Edisi Kesembilan. Penerbit Binacipta. Jakarta 2. Silaban Pantur dan Sucipto. 1992. Fisika Jilid 1. Penerbit Erlangga. Jakarta 3. a. Soetrisno. 1990. Mekanika. Penerbit ITB. Bandung b. Soetrisno. Panas, Bunyi dan Gelombang. Penerbit ITB. Bandung 4. More, M,P. 1990. Methodes of Theoritical Physics. Mc. Graw Hills. New York 5. Glan Coli. 1996. Fisika 1. Edisi Ketiga. Jakarta
SATUAN ACARA PERKULIAHAN Nama Mata Kuliah Kode/SKS Prasarat Status Mata Kuliah Waktu Pertemuan Dosen Outline materi (silabi)
: : : : : : :
Pertemuan ke
:
Fisika Dasar TP 109 / 3 Wajib 150 menit Ir. Isril Haen, Ir. Syahbardia,MT., Gina Guliana, S.Pd, M.Pd Pemahaman mengenai definisi, peranan fisika dalam teknologi pangan, besaran, sistem satuan, dimensi, operasi besaran vektor, beberapa jenis gaya, Hk. Newton I, II dan III, Kinematika, Aplikasi Hukum Newton, Mekanika Fluida Cair dan Statis serta aplikasinya, pengertian kalor, besaran dalam kalor, temperatur, kapasitas kalor, kalor perubahan phasa, transfer kalor, tekanan serta volume pada gas, persamaan gas ideal, proses-proses pada gas, kerja kalor dalam proses serta aplikasinya. 4 (minggu ke-4)
A. Tujuan Instruksional Khusus (TIK) Setelah menyelesaikan kuliah ke-4 mahasiswa diharapkan akan mampu memahami dan menjelaskan tentang konsep dan persamaan gerak melingkar serta mengembangkan kemampuan menalar B. Pokok Bahasan Gerak dalam Bidang C. Sub Pokok Bahasan 1. Benda bergerak/dinamika 2. Hukum Newton II 3. Benda bergerak oleh sejumlah gaya 4. Aplikasi Hukum Newton II D. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Media dan Mahasiswa alat pengajaran 1. Pendahuluan Menjelaskan keterkaitan materi perkuliahan ke- Memperhatikan LCD dan 3 dan ke-4 hand out Menjelaskan tentang kompetensi yang akan Memperhatikan LCD dan dicapai sesuai dengan TIK Hand out Melakukan kuis tentang materi perkuliahan di Menjawab soal LCD dan minggu ke-3 kuis Hand out 2. Penyajian Menjelaskan tentang pengertian benda Memperhatikan LCD dan bergerak/dinamika, persamaan umum, dan mengajukan Hand out pertanyaan Menjelaskan tentang Hukum Newton II, dan Memperhatikan LCD dan benda bergerak oleh sejumlah gaya dan mengajukan Hand out pertanyaan 3. Penutup Menguraikan secara ringkas materi yang telah Mendengarkan LCD dan diberikan dan kaitannya dengan materi aktif Hand out pertemuan ke-5 Umpan Balik : Memberi kesempatan Menyatakan LCD dan mahasiswa untuk bertanya atau pendapat atau Hand out mengungkapkan bagian-bagian yang belum pertanyaan jelas dan dimengerti E. Evaluasi Evaluasi dilakukan dengan menyuruh mahasiswa menjawab soal kuis tentang materi perkuliahan minggu ke-4, seperti menjawab soal-soal latihan mengenai gerak dalam bidang. Setelah dikumpulkan, jawaban diulas.
Referensi 1. Soedarjana dan Achmad. 1994. Fisika untuk Universitas 1. Edisi Kesembilan. Penerbit Binacipta. Jakarta 2. Silaban Pantur dan Sucipto. 1992. Fisika Jilid 1. Penerbit Erlangga. Jakarta 3. a. Soetrisno. 1990. Mekanika. Penerbit ITB. Bandung b. Soetrisno. Panas, Bunyi dan Gelombang. Penerbit ITB. Bandung 4. More, M,P. 1990. Methodes of Theoritical Physics. Mc. Graw Hills. New York 5. Glan Coli. 1996. Fisika 1. Edisi Ketiga. Jakarta
SATUAN ACARA PERKULIAHAN Nama Mata Kuliah Kode/SKS Prasarat Status Mata Kuliah Waktu Pertemuan Dosen Outline materi (silabi)
: : : : : : :
Pertemuan ke
:
Fisika Dasar TP 109 / 3 Wajib 150 menit Ir. Isril Haen, Ir. Syahbardia,MT., Gina Guliana, S.Pd, M.Pd Pemahaman mengenai definisi, peranan fisika dalam teknologi pangan, besaran, sistem satuan, dimensi, operasi besaran vektor, beberapa jenis gaya, Hk. Newton I, II dan III, Kinematika, Aplikasi Hukum Newton, Mekanika Fluida Cair dan Statis serta aplikasinya, pengertian kalor, besaran dalam kalor, temperatur, kapasitas kalor, kalor perubahan phasa, transfer kalor, tekanan serta volume pada gas, persamaan gas ideal, proses-proses pada gas, kerja kalor dalam proses serta aplikasinya. 5 (minggu ke-5)
A. Tujuan Instruksional Khusus (TIK) Setelah menyelesaikan kuliah ke-5 mahasiswa diharapkan akan mampu memahami dan menjelaskan tentang pengertian kinematika. Mahasiswa mampu memahami dan menghitung tentang kecepatan dan percepatan benda bergerak serta aplikasinya di bidang teknologi pangan. B. Pokok Bahasan Kecepatan dan Percepatan Benda C. Sub Pokok Bahasan 1. Kinematika 2. Persamaan Umum Kecepatan dan Percepatan 3. Benda Bergerak Lurus 4. Aplikasi D. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Media dan alat Mahasiswa pengajaran 1. Pendahuluan Menjelaskan keterkaitan materi Memperhatikan LCD dan hand perkuliahan ke-4 dan ke-5 out Menjelaskan tentang kompetensi Memperhatikan LCD dan Hand yang akan dicapai sesuai dengan TIK out Melakukan kuis tentang materi Menjawab soal kuis LCD dan Hand perkuliahan di minggu ke-4 out 2. Penyajian Menjelaskan tentang pengertian Memperhatikan dan LCD dan Hand kinematika, koordinat kartesius, mengajukan out kinematika partikel, gerak lurus pertanyaan beraturan, gerak lurus berubah beraturan Menjelaskan tentang analisis grafik, dan Memperhatikan dan LCD dan Hand kecepatan relatif serta memberikan mengajukan out contoh soal-soal permasalahan tentang pertanyaan materi tersebut 3. Penutup Menguraikan secara ringkas materi Mendengarkan aktif LCD dan Hand yang telah diberikan dan kaitannya out dengan materi pertemuan ke-6 Umpan Balik : Memberi kesempatan Menyatakan LCD dan Hand mahasiswa untuk bertanya atau pendapat atau out mengungkapkan bagian-bagian yang pertanyaan belum jelas dan dimengerti E. Evaluasi Evaluasi dilakukan dengan menyuruh mahasiswa menjawab soal kuis tentang materi perkuliahan minggu ke-5, seperti menyelesaikan perhitungan mengenai kinematika. Jawaban yang benar diulas setelah mahasiswa mengumpulkan soal dan jawaban mereka.
Referensi 1. Soedarjana dan Achmad. 1994. Fisika untuk Universitas 1. Edisi Kesembilan. Penerbit Binacipta. Jakarta 2. Silaban Pantur dan Sucipto. 1992. Fisika Jilid 1. Penerbit Erlangga. Jakarta 3. a. Soetrisno. 1990. Mekanika. Penerbit ITB. Bandung b. Soetrisno. Panas, Bunyi dan Gelombang. Penerbit ITB. Bandung 4. More, M,P. 1990. Methodes of Theoritical Physics. Mc. Graw Hills. New York 5. Glan Coli. 1996. Fisika 1. Edisi Ketiga. Jakarta
SATUAN ACARA PERKULIAHAN Nama Mata Kuliah Kode/SKS Prasarat Status Mata Kuliah Waktu Pertemuan Dosen Outline materi (silabi)
: : : : : : :
Pertemuan ke
:
Fisika Dasar TP 109 / 3 Wajib 150 menit Ir. Isril Haen, Ir. Syahbardia,MT., Gina Guliana, S.Pd, M.Pd Pemahaman mengenai definisi, peranan fisika dalam teknologi pangan, besaran, sistem satuan, dimensi, operasi besaran vektor, beberapa jenis gaya, Hk. Newton I, II dan III, Kinematika, Aplikasi Hukum Newton, Mekanika Fluida Cair dan Statis serta aplikasinya, pengertian kalor, besaran dalam kalor, temperatur, kapasitas kalor, kalor perubahan phasa, transfer kalor, tekanan serta volume pada gas, persamaan gas ideal, proses-proses pada gas, kerja kalor dalam proses serta aplikasinya. 6 (minggu ke-6)
A. Tujuan Instruksional Khusus (TIK) Setelah menyelesaikan kuliah ke-6 mahasiswa diharapkan akan mampu memahami dan menjelaskan tentang benda yang bergerak pada lintasan lingkaran, percepatan gaya sentripetal dan gaya sentrifugal serta contoh dalam aplikasi. B. Pokok Bahasan Gerak benda pada bidang C. Sub Pokok Bahasan 1. Benda bergerak pada bidang dengan lintasan lingkaran 2. Percepatan dan gaya sentripetal dan gaya sentrifugal 3. Benda bergerak pada lintasan parabola D. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Media dan alat Mahasiswa pengajaran 1. Pendahuluan Menjelaskan keterkaitan materi Memperhatikan LCD dan hand perkuliahan ke-5 dan ke-6 out Menjelaskan tentang kompetensi Memperhatikan LCD dan Hand yang akan dicapai sesuai dengan TIK out Melakukan kuis tentang materi Menjawab soal kuis LCD dan Hand perkuliahan di minggu ke-5 out 2. Penyajian Menjelaskan tentang gerak benda pada Memperhatikan dan LCD dan Hand suatu bidang antara lain bidang dengan mengajukan out lintasan lingkaran dan bidang dengan pertanyaan lintasan parabola Menjelaskan tentang percepatan dan Memperhatikan dan LCD dan Hand gaya sentripetal dan gaya sentrifugal mengajukan out pertanyaan 3. Penutup Menguraikan secara ringkas materi Mendengarkan aktif LCD dan Hand yang telah diberikan dan kaitannya out dengan materi pertemuan ke-7 Umpan Balik : Memberi kesempatan Menyatakan LCD dan Hand mahasiswa untuk bertanya atau pendapat atau out mengungkapkan bagian-bagian yang pertanyaan belum jelas dan dimengerti E. Evaluasi Evaluasi dilakukan dengan menyuruh mahasiswa menjelaskan tentang menyelesaikan soal kuis mengenai perhitungan percepatan gaya sentrifugal dan gaya sentripetal. Setelah dikumpulkan, jawaban diulas.
Referensi 1. Soedarjana dan Achmad. 1994. Fisika untuk Universitas 1. Edisi Kesembilan. Penerbit Binacipta. Jakarta 2. Silaban Pantur dan Sucipto. 1992. Fisika Jilid 1. Penerbit Erlangga. Jakarta 3. a. Soetrisno. 1990. Mekanika. Penerbit ITB. Bandung b. Soetrisno. Panas, Bunyi dan Gelombang. Penerbit ITB. Bandung 4. More, M,P. 1990. Methodes of Theoritical Physics. Mc. Graw Hills. New York 5. Glan Coli. 1996. Fisika 1. Edisi Ketiga. Jakarta
SATUAN ACARA PERKULIAHAN Nama Mata Kuliah Kode/SKS Prasarat Status Mata Kuliah Waktu Pertemuan Dosen Outline materi (silabi)
: : : : : : :
Pertemuan ke
:
Fisika Dasar TP 109 / 3 Wajib 150 menit Ir. Isril Haen, Ir. Syahbardia,MT., Gina Guliana, S.Pd, M.Pd Pemahaman mengenai definisi, peranan fisika dalam teknologi pangan, besaran, sistem satuan, dimensi, operasi besaran vektor, beberapa jenis gaya, Hk. Newton I, II dan III, Kinematika, Aplikasi Hukum Newton, Mekanika Fluida Cair dan Statis serta aplikasinya, pengertian kalor, besaran dalam kalor, temperatur, kapasitas kalor, kalor perubahan phasa, transfer kalor, tekanan serta volume pada gas, persamaan gas ideal, proses-proses pada gas, kerja kalor dalam proses serta aplikasinya. 7 (minggu ke-7)
A. Tujuan Instruksional Khusus (TIK) Setelah menyelesaikan kuliah ke-7 mahasiswa diharapkan akan mampu memahami dan menjelaskan tentang kerja gaya, macam-macam energi, korelasi kerja dan energi, daya, benda berputar/rotasi dan kerja serta energi benda putar. B. Pokok Bahasan Kerja, Energi, Daya C. Sub Pokok Bahasan 1. Kerja Gaya Mekanik 2. Energi kinetis, potensial, dan mekanik 3. Daya Mekanik 4. Benda berputar/rotasi 5. Kerja dan energi benda putar D. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Media dan alat pengajaran 1. Pendahuluan Menjelaskan keterkaitan materi Memperhatikan LCD dan hand perkuliahan ke-6 dan ke-7 out Menjelaskan tentang kompetensi Memperhatikan LCD dan Hand yang akan dicapai sesuai dengan out TIK Melakukan kuis tentang materi Menjawab soal kuis LCD dan Hand perkuliahan di minggu keenam out 2. Penyajian Menjelaskan tentang gaya mekanik, Memperhatikan dan LCD dan Hand kerja gaya mekanik, dan daya mengajukan out mekanik pertanyaan Menjelaskan tentang energi kinetis, Memperhatikan dan LCD dan Hand energi potensial dan energi mekanik mengajukan out pertanyaan Menjelaskan tentang benda Memperhatikan dan LCD dan Hand berputar/rotasi, kerja dan energi mengajukan out benda putar pertanyaan Menjelaskan tentang korelasi kerja Memperhatikan dan LCD dan Hand dan energi mengajukan out pertanyaan 3. Penutup Menguraikan secara ringkas materi Mendengarkan aktif LCD dan Hand yang telah diberikan dan kaitannya out dengan materi pertemuan ke-7 Umpan Balik : Memberi kesempatan Menyatakan pendapat LCD dan Hand mahasiswa untuk bertanya atau atau pertanyaan out mengungkapkan bagian-bagian yang belum jelas dan dimengerti
E. Evaluasi Evaluasi dilakukan dengan menyuruh mahasiswa menjawab soal kuis tentang materi perkuliahan minggu ke-7, seperti menyelesaikan persoalan mengenai kerja, gaya dan daya dari berbagai energi secara benar. Setelah dikumpulkan, jawaban diulas. Referensi 1. Soedarjana dan Achmad. 1994. Fisika untuk Universitas 1. Edisi Kesembilan. Penerbit Binacipta. Jakarta 2. Silaban Pantur dan Sucipto. 1992. Fisika Jilid 1. Penerbit Erlangga. Jakarta 3. a. Soetrisno. 1990. Mekanika. Penerbit ITB. Bandung b. Soetrisno. Panas, Bunyi dan Gelombang. Penerbit ITB. Bandung 4. More, M,P. 1990. Methodes of Theoritical Physics. Mc. Graw Hills. New York 5. Glan Coli. 1996. Fisika 1. Edisi Ketiga. Jakarta
SATUAN ACARA PERKULIAHAN Nama Mata Kuliah Kode/SKS Prasarat Status Mata Kuliah Waktu Pertemuan Dosen Outline materi (silabi)
: : : : : : :
Pertemuan ke
:
Fisika Dasar TP 109 / 3 Wajib 150 menit Ir. Isril Haen, Ir. Syahbardia,MT., Gina Guliana, S.Pd, M.Pd Pemahaman mengenai definisi, peranan fisika dalam teknologi pangan, besaran, sistem satuan, dimensi, operasi besaran vektor, beberapa jenis gaya, Hk. Newton I, II dan III, Kinematika, Aplikasi Hukum Newton, Mekanika Fluida Cair dan Statis serta aplikasinya, pengertian kalor, besaran dalam kalor, temperatur, kapasitas kalor, kalor perubahan phasa, transfer kalor, tekanan serta volume pada gas, persamaan gas ideal, proses-proses pada gas, kerja kalor dalam proses serta aplikasinya. 8 (minggu ke-8)
D.Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar 1. Pelaksanaan UTS
Mengawas kegiatan UTS
Kegiatan Mahasiswa Mengerjakan soal UTS
Media dan alat pengajaran Soal UTS
SATUAN ACARA PERKULIAHAN Nama Mata Kuliah Kode/SKS Prasarat Status Mata Kuliah Waktu Pertemuan Dosen Outline materi (silabi)
: : : : : : :
Pertemuan ke
:
Fisika Dasar TP 109 / 3 Wajib 150 menit Ir. Isril Haen, Ir. Syahbardia,MT., Gina Guliana, S.Pd, M.Pd Pemahaman mengenai definisi, peranan fisika dalam teknologi pangan, besaran, sistem satuan, dimensi, operasi besaran vektor, beberapa jenis gaya, Hk. Newton I, II dan III, Kinematika, Aplikasi Hukum Newton, Mekanika Fluida Cair dan Statis serta aplikasinya, pengertian kalor, besaran dalam kalor, temperatur, kapasitas kalor, kalor perubahan phasa, transfer kalor, tekanan serta volume pada gas, persamaan gas ideal, proses-proses pada gas, kerja kalor dalam proses serta aplikasinya. 9 (minggu ke-9)
A. Tujuan Instruksional Khusus (TIK) Setelah menyelesaikan kuliah ke-9 mahasiswa diharapkan akan mampu memahami dan menjelaskan tentang fluida, fluida statis, hubungan antara tekanan dan gaya tekan fluida dalam suatu bejana (tempat), besar tekanan yang dihasilkan suatu fluida dari suatu kedalaman tertentu, gaya pada alas bejana yang bergantung pada luas alas dan tinggi permukaan, serta bagaimana tekanan yang diberikan kepada fluida yang memenuhi sebuah ruangan tertutup diteruskan. B. Pokok Bahasan Hidrostatika C. Sub Pokok Bahasan 1. Fluida 2. Mekanika fluida cair 3. Fluida statis 4. Konsep tekanan dalam fluida 5. Gaya fluida statis 6. Gaya apung pada benda dalam fluida 7. Aplikasi di bidang teknologi pangan D. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Media dan alat Mahasiswa pengajaran 1. Pendahuluan Menjelaskan keterkaitan materi Memperhatikan LCD dan hand perkuliahan ke-7 dan ke-9 out Menjelaskan tentang kompetensi Memperhatikan LCD dan Hand yang akan dicapai sesuai dengan TIK out 2. Penyajian Menjelaskan tentang pengertian fluida, Memperhatikan dan LCD dan Hand mekanika fluida mengajukan out pertanyaan Menjelaskan tentang macam-macam Memperhatikan dan LCD dan Hand fluida : fluida statis, gaya fluida statis, mengajukan out gaya apung benda pada fluida pertanyaan Menjelaskan tentang konsep tekanan Memperhatikan dan LCD dan Hand dalam fluida, mekanika fluida cair dan mengajukan out aplikasi di bidang teknologi pangan pertanyaan 3. Penutup Menguraikan secara ringkas materi Mendengarkan aktif LCD dan Hand yang telah diberikan dan kaitannya out dengan materi pertemuan ke-10 Umpan Balik : Memberi kesempatan Menyatakan LCD dan Hand mahasiswa untuk bertanya atau pendapat atau out mengungkapkan bagian-bagian yang pertanyaan belum jelas dan dimengerti
E. Evaluasi Evaluasi dilakukan dengan menyuruh mahasiswa menjawab soal kuis tentang materi perkuliahan minggu ke-9, seperti menyelesaikan soal-soal latihan mengenai hidsrostatika secara benar. Setelah dikumpulkan, jawaban diulas. Referensi 1. Soedarjana dan Achmad. 1994. Fisika untuk Universitas 1. Edisi Kesembilan. Penerbit Binacipta. Jakarta 2. Silaban Pantur dan Sucipto. 1992. Fisika Jilid 1. Penerbit Erlangga. Jakarta 3. a. Soetrisno. 1990. Mekanika. Penerbit ITB. Bandung b. Soetrisno. Panas, Bunyi dan Gelombang. Penerbit ITB. Bandung 4. More, M,P. 1990. Methodes of Theoritical Physics. Mc. Graw Hills. New York 5. Glan Coli. 1996. Fisika 1. Edisi Ketiga. Jakarta
SATUAN ACARA PERKULIAHAN Nama Mata Kuliah Kode/SKS Prasarat Status Mata Kuliah Waktu Pertemuan Dosen Outline materi (silabi)
: : : : : : :
Pertemuan ke
:
A.
Fisika Dasar TP 109 / 3 Wajib 150 menit Ir. Isril Haen, Ir. Syahbardia,MT., Gina Guliana, S.Pd, M.Pd Pemahaman mengenai definisi, peranan fisika dalam teknologi pangan, besaran, sistem satuan, dimensi, operasi besaran vektor, beberapa jenis gaya, Hk. Newton I, II dan III, Kinematika, Aplikasi Hukum Newton, Mekanika Fluida Cair dan Statis serta aplikasinya, pengertian kalor, besaran dalam kalor, temperatur, kapasitas kalor, kalor perubahan phasa, transfer kalor, tekanan serta volume pada gas, persamaan gas ideal, proses-proses pada gas, kerja kalor dalam proses serta aplikasinya. 10 (minggu ke-10)
Tujuan Instruksional Khusus (TIK) Setelah menyelesaikan kuliah ke-14 mahasiswa diharapkan akan mampu memahami dan menjelaskan kalor pada gas, korelasi temperatur tekanan serta volume pada gas. Mahasiswa mampu memahami mengenai persamaan gas ideal, proses-proses pada gas, kerja dan kalor dalam proses serta aplikasi proses-proses tersebut di bidang pangan. B. Pokok Bahasan Kalor pada gas C. Sub Pokok Bahasan 1. Kalor pada gas 2. Korelasi temperatur, tekanan serta volume pada gas 3. Persamaan gas ideal 4. Proses-proses pada gas D. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Media dan alat Mahasiswa pengajaran 1. Pendahuluan Menjelaskan keterkaitan materi Memperhatikan LCD dan hand perkuliahan ke-13 dan ke-14 out Menjelaskan tentang kompetensi Memperhatikan LCD dan Hand yang akan dicapai sesuai dengan TIK out Melakukan kuis tentang materi Menjawab soal kuis LCD dan Hand perkuliahan ke-13 out 2. Penyajian Menjelaskan tentang kalor (panas) yang Memperhatikan dan LCD dan Hand terjadi pada gas dan korelasi antara mengajukan out temperatur, tekanan serta volume pada pertanyaan gas Menjelaskan tentang persamaan gas Memperhatikan dan LCD dan Hand ideal, proses-proses yang terjadi pada mengajukan out gas (Isobar, Isovolume, Isotermal dan pertanyaan Adiabatik) serta contoh aplikasi dari proses-proses tersebut 3. Penutup Menguraikan secara ringkas materi Mendengarkan aktif LCD dan Hand yang telah diberikan dan kaitannya out dengan materi pertemuan ke-15 Umpan Balik : Memberi kesempatan Menyatakan LCD dan Hand mahasiswa untuk bertanya atau pendapat atau out mengungkapkan bagian-bagian yang pertanyaan belum jelas dan dimengerti E. Evaluasi Evaluasi dilakukan dengan menyuruh mahasiswa menjawab soal kuis tentang materi perkuliahan minggu ke-14, seperti menyelesaikan soal latihan mengenai kalor dan proses-proses melibatkan kalor pada gas secara benar. Setelah dikumpulkan, jawaban diulas.
Referensi 1. Soedarjana dan Achmad. 1994. Fisika untuk Universitas 1. Edisi Kesembilan. Penerbit Binacipta. Jakarta 2. Silaban Pantur dan Sucipto. 1992. Fisika Jilid 1. Penerbit Erlangga. Jakarta 3. a. Soetrisno. 1990. Mekanika. Penerbit ITB. Bandung b. Soetrisno. Panas, Bunyi dan Gelombang. Penerbit ITB. Bandung 4. More, M,P. 1990. Methodes of Theoritical Physics. Mc. Graw Hills. New York 5. Glan Coli. 1996. Fisika 1. Edisi Ketiga. Jakarta
SATUAN ACARA PERKULIAHAN Nama Mata Kuliah Kode/SKS Prasarat Status Mata Kuliah Waktu Pertemuan Dosen Outline materi (silabi)
: : : : : : :
Pertemuan ke
:
Fisika Dasar TP 109 / 3 Wajib 150 menit Ir. Isril Haen, Ir. Syahbardia,MT., Gina Guliana, S.Pd, M.Pd Pemahaman mengenai definisi, peranan fisika dalam teknologi pangan, besaran, sistem satuan, dimensi, operasi besaran vektor, beberapa jenis gaya, Hk. Newton I, II dan III, Kinematika, Aplikasi Hukum Newton, Mekanika Fluida Cair dan Statis serta aplikasinya, pengertian kalor, besaran dalam kalor, temperatur, kapasitas kalor, kalor perubahan phasa, transfer kalor, tekanan serta volume pada gas, persamaan gas ideal, proses-proses pada gas, kerja kalor dalam proses serta aplikasinya. 11 (minggu ke-11)
A. Tujuan Instruksional Khusus (TIK) Setelah menyelesaikan kuliah ke-10 mahasiswa diharapkan akan mampu menjelaskan tentang pergerakan fluida dalam sebuah permukaan terbatas, aliran fluida yang mengalir pada penampang lintang yang tidak sama besar dan pengaruhnya terhadap kecepatan, gaya dan tekanan. Mahasiswa dapat memahami dan menjelaskan gesekan dalam suatu fluida dan gaya yang berhubungan, mempelajari jenis aliran fluida yang mengalir dan mahasiswa dapat menyelesaikan perhitungan/permasalahan yang berkaitan dengan aliran fluida B. Pokok Bahasan Fluida Bergerak C. Sub Pokok Bahasan 1. Kerja dan energi mekanis fluida bergerak 2. Daya fluida bergerak 3. Daya pompa untuk mengalirkan fluida 4. Aplikasi D. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Media dan alat pengajaran 1. Pendahuluan Menjelaskan keterkaitan materi Memperhatikan LCD dan hand perkuliahan ke-9 dan ke-10 out Menjelaskan tentang kompetensi Memperhatikan LCD dan Hand yang akan dicapai sesuai dengan TIK out Melakukan kuis tentang materi Menjawab soal kuis LCD dan Hand perkuliahan minggu ke-9 out 2. Penyajian Menjelaskan tentang fluida bergerak Memperhatikan dan LCD dan Hand (dinamis), kerja dan energi mekanis mengajukan out pada fluida dinamis pertanyaan Menjelaskan tentang daya fluida Memperhatikan dan LCD dan Hand dinamis, daya pompa untuk mengajukan out mengalirkan fluida pertanyaan Menjelaskan tentang aplikasi daya Memperhatikan dan LCD dan Hand pompa untuk mengalirkan fluida dalam mengajukan out bidang pangan pertanyaan 3. Penutup Menguraikan secara ringkas materi Mendengarkan aktif LCD dan Hand yang telah diberikan dan kaitannya out dengan materi pertemuan ke-11 Umpan Balik : Memberi kesempatan Menyatakan LCD dan Hand mahasiswa untuk bertanya atau pendapat atau out mengungkapkan bagian-bagian yang pertanyaan belum jelas dan dimengerti
E. Evaluasi Evaluasi dilakukan dengan menyuruh mahasiswa menyelesaikan persoalan mengenai daya fluida dinamis dan daya pompa untuk mengalirkan fluida secara benar. Referensi 1. Soedarjana dan Achmad. 1994. Fisika untuk Universitas 1. Edisi Kesembilan. Penerbit Binacipta. Jakarta 2. Silaban Pantur dan Sucipto. 1992. Fisika Jilid 1. Penerbit Erlangga. Jakarta 3. a. Soetrisno. 1990. Mekanika. Penerbit ITB. Bandung b. Soetrisno. Panas, Bunyi dan Gelombang. Penerbit ITB. Bandung 4. More, M,P. 1990. Methodes of Theoritical Physics. Mc. Graw Hills. New York 5. Glan Coli. 1996. Fisika 1. Edisi Ketiga. Jakarta
SATUAN ACARA PERKULIAHAN Nama Mata Kuliah Kode/SKS Prasarat Status Mata Kuliah Waktu Pertemuan Dosen Outline materi (silabi)
: : : : : : :
Pertemuan ke
:
Fisika Dasar TP 109 / 3 Wajib 150 menit Ir. Isril Haen, Ir. Syahbardia,MT., Gina Guliana, S.Pd, M.Pd Pemahaman mengenai definisi, peranan fisika dalam teknologi pangan, besaran, sistem satuan, dimensi, operasi besaran vektor, beberapa jenis gaya, Hk. Newton I, II dan III, Kinematika, Aplikasi Hukum Newton, Mekanika Fluida Cair dan Statis serta aplikasinya, pengertian kalor, besaran dalam kalor, temperatur, kapasitas kalor, kalor perubahan phasa, transfer kalor, tekanan serta volume pada gas, persamaan gas ideal, proses-proses pada gas, kerja kalor dalam proses serta aplikasinya. 12 (minggu ke-12)
A. Tujuan Instruksional Khusus (TIK) Setelah menyelesaikan kuliah ke-11 mahasiswa diharapkan akan mampu menjelaskan tentang perubahan zat akibat perubahan temperatur, jumlah energi yang berpindah dalam waktu tertentu. Mahasiswa dapat memahami pengertian kapasitas panas. B. Pokok Bahasan Pengukuran Panas C. Sub Pokok Bahasan 1. Pengertian Kalor (Heat) dan Panas 2. Besaran dalam Kalor 3. Temperatur 4. Kapasitas Kalor D. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Media dan alat pengajaran 1. Pendahuluan Menjelaskan keterkaitan materi Memperhatikan LCD dan hand perkuliahan ke-10 dan ke-11 out Menjelaskan tentang kompetensi Memperhatikan LCD dan Hand yang akan dicapai sesuai dengan TIK out Melakukan kuis tentang materi Menjawab soal kuis LCD dan Hand perkuliahan ke-10 out 2. Penyajian Menjelaskan tentang pengertian kalor, Memperhatikan dan LCD dan Hand perbedaan kalor dan panas serta mengajukan out besaran dalam kalor pertanyaan Menjelaskan tentang temperatur (C, F, Memperhatikan dan LCD dan Hand K dan R) cara konversi antar satuan mengajukan out temperatur pertanyaan Menjelaskan tentang korelasi kalor dan Memperhatikan dan LCD dan Hand temperatur, kapasitas kalor dan contoh mengajukan out aplikasi pada bidang pangan pertanyaan 3. Penutup Menguraikan secara ringkas materi Mendengarkan aktif LCD dan Hand yang telah diberikan dan kaitannya out dengan materi pertemuan ke-12 Umpan Balik : Memberi kesempatan Menyatakan LCD dan Hand mahasiswa untuk bertanya atau pendapat atau out mengungkapkan bagian-bagian yang pertanyaan belum jelas dan dimengerti E. Evaluasi Evaluasi dilakukan dengan menyuruh mahasiswa menyelesaikan persoalan tentang kalor, menghitung mengenai temperatur dalam berbagai macam satuan serta menyelesaikan persoalan mengenai besaran kapasitas kalor.
Referensi 1. Soedarjana dan Achmad. 1994. Fisika untuk Universitas 1. Edisi Kesembilan. Penerbit Binacipta. Jakarta 2. Silaban Pantur dan Sucipto. 1992. Fisika Jilid 1. Penerbit Erlangga. Jakarta 3. a. Soetrisno. 1990. Mekanika. Penerbit ITB. Bandung b. Soetrisno. Panas, Bunyi dan Gelombang. Penerbit ITB. Bandung 4. More, M,P. 1990. Methodes of Theoritical Physics. Mc. Graw Hills. New York 5. Glan Coli. 1996. Fisika 1. Edisi Ketiga. Jakarta
SATUAN ACARA PERKULIAHAN Nama Mata Kuliah Kode/SKS Prasarat Status Mata Kuliah Waktu Pertemuan Dosen Outline materi (silabi)
: : : : : : :
Pertemuan ke
:
A.
Fisika Dasar TP 109 / 3 Wajib 150 menit Ir. Isril Haen, Ir. Syahbardia,MT., Gina Guliana, S.Pd, M.Pd Pemahaman mengenai definisi, peranan fisika dalam teknologi pangan, besaran, sistem satuan, dimensi, operasi besaran vektor, beberapa jenis gaya, Hk. Newton I, II dan III, Kinematika, Aplikasi Hukum Newton, Mekanika Fluida Cair dan Statis serta aplikasinya, pengertian kalor, besaran dalam kalor, temperatur, kapasitas kalor, kalor perubahan phasa, transfer kalor, tekanan serta volume pada gas, persamaan gas ideal, proses-proses pada gas, kerja kalor dalam proses serta aplikasinya. 13 (minggu ke-13)
Tujuan Instruksional Khusus (TIK) Setelah menyelesaikan kuliah ke-12 mahasiswa diharapkan akan mampu memahami dan menjelaskan tentang pemuaian (thermal expansion), thermal stress, kalor perubahan fase, kalor peleburan, penguapan dan kondensasi. B. Pokok Bahasan Pengaruh Kalor C. Sub Pokok Bahasan 1. Pemuaian 2. Thermal Stress 3. Kalor perubahan fasa 4. Kalor peleburan 5. Penguapan dan kondensasi D. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Media dan alat Mahasiswa pengajaran 1. Pendahuluan Menjelaskan keterkaitan materi Memperhatikan LCD dan hand perkuliahan ke-11 dan ke-12 out Menjelaskan tentang kompetensi Memperhatikan LCD dan Hand yang akan dicapai sesuai dengan TIK out Melakukan kuis tentang materi Menjawab soal kuis LCD dan Hand perkuliahan ke-11 out 2. Penyajian Menjelaskan Memperhatikan dan LCD dan Hand mengajukan out pertanyaan Menjelaskan tentang Memperhatikan dan LCD dan Hand mengajukan out pertanyaan 3. Penutup Menguraikan secara ringkas materi Mendengarkan aktif LCD dan Hand yang telah diberikan dan kaitannya out dengan materi pertemuan ke-13 Umpan Balik : Memberi kesempatan Menyatakan LCD dan Hand mahasiswa untuk bertanya atau pendapat atau out mengungkapkan bagian-bagian yang pertanyaan belum jelas dan dimengerti E. Evaluasi Evaluasi dilakukan dengan menyuruh mahasiswa menjawab soal kuis tentang materi perkuliahan minggu ke-12, seperti menyelesaikan soal-soal latihan mengenai pengaruh kalor secara benar. Setelah dikumpulkan, jawaban diulas.
Referensi 1. Soedarjana dan Achmad. 1994. Fisika untuk Universitas 1. Edisi Kesembilan. Penerbit Binacipta. Jakarta 2. Silaban Pantur dan Sucipto. 1992. Fisika Jilid 1. Penerbit Erlangga. Jakarta 3. a. Soetrisno. 1990. Mekanika. Penerbit ITB. Bandung b. Soetrisno. Panas, Bunyi dan Gelombang. Penerbit ITB. Bandung 4. More, M,P. 1990. Methodes of Theoritical Physics. Mc. Graw Hills. New York 5. Glan Coli. 1996. Fisika 1. Edisi Ketiga. Jakarta
SATUAN ACARA PERKULIAHAN Nama Mata Kuliah Kode/SKS Prasarat Status Mata Kuliah Waktu Pertemuan Dosen Outline materi (silabi)
: : : : : : :
Pertemuan ke
:
A.
Fisika Dasar TP 109 / 3 Wajib 150 menit Ir. Isril Haen, Ir. Syahbardia,MT., Gina Guliana, S.Pd, M.Pd Pemahaman mengenai definisi, peranan fisika dalam teknologi pangan, besaran, sistem satuan, dimensi, operasi besaran vektor, beberapa jenis gaya, Hk. Newton I, II dan III, Kinematika, Aplikasi Hukum Newton, Mekanika Fluida Cair dan Statis serta aplikasinya, pengertian kalor, besaran dalam kalor, temperatur, kapasitas kalor, kalor perubahan phasa, transfer kalor, tekanan serta volume pada gas, persamaan gas ideal, proses-proses pada gas, kerja kalor dalam proses serta aplikasinya. 14 (minggu ke-14)
Tujuan Instruksional Khusus (TIK) Setelah menyelesaikan kuliah ke-13 mahasiswa diharapkan akan mampu memahami dan menjelaskan proses perpindahan panas yang terjadi pada suatu proses panas maupun dingin baik melalui suatu media ataupun secara langsung, serta dapat menyelesaikan perhitungan dan atau aplikasi permasalahan yang berkaitan dengan proses perpindahan panas. B. Pokok Bahasan Proses perpindahan panas C. Sub Pokok Bahasan 1) Perpindahan panas (Konduksi, Konveksi, dan Radiasi) pada pelat dan silinder 2) Analisa kehilangan kalor pada dinding dan silinder 3) Aplikasi dalam praktek D. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Media dan alat pengajaran 1. Pendahuluan Menjelaskan keterkaitan materi Memperhatikan LCD dan hand perkuliahan ke-12 dan ke-13 out Menjelaskan tentang kompetensi Memperhatikan LCD dan Hand yang akan dicapai sesuai dengan TIK out Melakukan kuis tentang materi Menjawab soal kuis LCD dan Hand perkuliahan ke-12 out 2. Penyajian Menjelaskan tentang perpindahan Memperhatikan dan LCD dan Hand panas, macam-macam perpindahan mengajukan out panas yaitu konduksi, konveksi dan pertanyaan radiasi Menjelaskan tentang analisa Memperhatikan dan LCD dan Hand kehilangan kalor baik pada pelat mengajukan out maupun silinder pertanyaan Menjelaskan aplikasi perpindahan Memperhatikan dan LCD dan Hand panas khususnya di bidang pangan mengajukan out pertanyaan 3. Penutup Menguraikan secara ringkas materi Mendengarkan aktif LCD dan Hand yang telah diberikan dan kaitannya out dengan materi pertemuan ke-14 Umpan Balik : Memberi kesempatan Menyatakan LCD dan Hand mahasiswa untuk bertanya atau pendapat atau out mengungkapkan bagian-bagian yang pertanyaan belum jelas dan dimengerti E. Evaluasi Evaluasi dilakukan dengan menyuruh mahasiswa menjawab soal kuis tentang materi perkuliahan minggu ke-13, seperti menyelesaikan perhitungan mengenai perpindahan panas antara lain konveksi, konduksi dan radiasi secara benar. Setelah dikumpulkan, jawaban diulas.
Referensi 1. Soedarjana dan Achmad. 1994. Fisika untuk Universitas 1. Edisi Kesembilan. Penerbit Binacipta. Jakarta 2. Silaban Pantur dan Sucipto. 1992. Fisika Jilid 1. Penerbit Erlangga. Jakarta 3. a. Soetrisno. 1990. Mekanika. Penerbit ITB. Bandung b. Soetrisno. Panas, Bunyi dan Gelombang. Penerbit ITB. Bandung 4. More, M,P. 1990. Methodes of Theoritical Physics. Mc. Graw Hills. New York 5. Glan Coli. 1996. Fisika 1. Edisi Ketiga. Jakarta
SATUAN ACARA PERKULIAHAN Nama Mata Kuliah Kode/SKS Prasarat Status Mata Kuliah Waktu Pertemuan Dosen Outline materi (silabi)
: : : : : : :
Pertemuan ke
:
A.
Fisika Dasar TP 109 / 3 Wajib 150 menit Ir. Isril Haen, Ir. Syahbardia,MT., Gina Guliana, S.Pd, M.Pd Pemahaman mengenai definisi, peranan fisika dalam teknologi pangan, besaran, sistem satuan, dimensi, operasi besaran vektor, beberapa jenis gaya, Hk. Newton I, II dan III, Kinematika, Aplikasi Hukum Newton, Mekanika Fluida Cair dan Statis serta aplikasinya, pengertian kalor, besaran dalam kalor, temperatur, kapasitas kalor, kalor perubahan phasa, transfer kalor, tekanan serta volume pada gas, persamaan gas ideal, proses-proses pada gas, kerja kalor dalam proses serta aplikasinya. 15 (minggu ke-15)
Tujuan Instruksional Khusus (TIK) Setelah menyelesaikan kuliah ke-14 mahasiswa diharapkan akan mampu memahami dan menjelaskan kalor pada gas, korelasi temperatur tekanan serta volume pada gas. Mahasiswa mampu memahami mengenai persamaan gas ideal, proses-proses pada gas, kerja dan kalor dalam proses serta aplikasi proses-proses tersebut di bidang pangan. B. Pokok Bahasan Kalor pada gas C. Sub Pokok Bahasan 1. Kalor pada gas 2. Korelasi temperatur, tekanan serta volume pada gas 3. Persamaan gas ideal 4. Proses-proses pada gas D. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Media dan alat Mahasiswa pengajaran 1. Pendahuluan Menjelaskan keterkaitan materi Memperhatikan LCD dan hand perkuliahan ke-13 dan ke-14 out Menjelaskan tentang kompetensi Memperhatikan LCD dan Hand yang akan dicapai sesuai dengan TIK out Melakukan kuis tentang materi Menjawab soal kuis LCD dan Hand perkuliahan ke-13 out 2. Penyajian Menjelaskan tentang kalor (panas) yang Memperhatikan dan LCD dan Hand terjadi pada gas dan korelasi antara mengajukan out temperatur, tekanan serta volume pada pertanyaan gas Menjelaskan tentang persamaan gas Memperhatikan dan LCD dan Hand ideal, proses-proses yang terjadi pada mengajukan out gas (Isobar, Isovolume, Isotermal dan pertanyaan Adiabatik) serta contoh aplikasi dari proses-proses tersebut 3. Penutup Menguraikan secara ringkas materi Mendengarkan aktif LCD dan Hand yang telah diberikan dan kaitannya out dengan materi pertemuan ke-15 Umpan Balik : Memberi kesempatan Menyatakan LCD dan Hand mahasiswa untuk bertanya atau pendapat atau out mengungkapkan bagian-bagian yang pertanyaan belum jelas dan dimengerti E. Evaluasi Evaluasi dilakukan dengan menyuruh mahasiswa menjawab soal kuis tentang materi perkuliahan minggu ke-14, seperti menyelesaikan soal latihan mengenai kalor dan proses-proses melibatkan kalor pada gas secara benar. Setelah dikumpulkan, jawaban diulas.
Referensi 1. Soedarjana dan Achmad. 1994. Fisika untuk Universitas 1. Edisi Kesembilan. Penerbit Binacipta. Jakarta 2. Silaban Pantur dan Sucipto. 1992. Fisika Jilid 1. Penerbit Erlangga. Jakarta 3. a. Soetrisno. 1990. Mekanika. Penerbit ITB. Bandung b. Soetrisno. Panas, Bunyi dan Gelombang. Penerbit ITB. Bandung 4. More, M,P. 1990. Methodes of Theoritical Physics. Mc. Graw Hills. New York 5. Glan Coli. 1996. Fisika 1. Edisi Ketiga. Jakarta
SATUAN ACARA PERKULIAHAN Nama Mata Kuliah Kode/SKS Prasarat Status Mata Kuliah Waktu Pertemuan Dosen Outline materi (silabi)
: : : : : : :
Pertemuan ke
:
Fisika Dasar TP 109 / 3 Wajib 150 menit Ir. Isril Haen, Ir. Syahbardia,MT., Gina Guliana, S.Pd, M.Pd Pemahaman mengenai definisi, peranan fisika dalam teknologi pangan, besaran, sistem satuan, dimensi, operasi besaran vektor, beberapa jenis gaya, Hk. Newton I, II dan III, Kinematika, Aplikasi Hukum Newton, Mekanika Fluida Cair dan Statis serta aplikasinya, pengertian kalor, besaran dalam kalor, temperatur, kapasitas kalor, kalor perubahan phasa, transfer kalor, tekanan serta volume pada gas, persamaan gas ideal, proses-proses pada gas, kerja kalor dalam proses serta aplikasinya. 16 (minggu ke-16)
D.Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar 1. Pelaksanaan UAS
Mengawas kegiatan UAS
Kegiatan Mahasiswa Mengerjakan soal UAS
Media dan alat pengajaran Soal UAS
