SAP DAN SILABI BIOLOGI UMUM PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN UNIVERSITAS PASUNDAN
KATA PENGANTAR Satuan acara perkuliahan (SAP) atau garis besar program pembelajaran (GBPP)merupakan panduan bagi dosen dan mahasiswa dalam proses belajar mengajar untuk suatu mata kuliah tertentu. Dalam SAP dicantumkan deskripsi singkat mata kuliah, tujuan pembelajaran, materi pembelajaran, dampak atau outcome pembelajaran, recana pembelajaran mingguan, metoda evaluasi, dan sumber bacaan atau referensi yang digunakan dalam perkuliahan. SAP merupakan panduan umum, yang dapat dimodifikasi setiap semester untuk menambahkan ilmu-ilmu dan teknologi baru sehingga materi pembelajaran selalu “up to date”. Demikian pula halnya dengan metoda pembelajaran, tujuan pembelajaran maupun dampaknya. SAP yang dikemukakan di sini adalah untuk mata kuliah Biologi umum dengan beban studi 3 SKS. Sifat mata kuliah adalah wajib dan ada prasyarat setelah mahasiswa mengambil mata kuliah Mikrobiologi Dasar. Semoga SAP mata kuliah Biologi umum dapat bermanfaat bagi dosen dan mahasiswa prodi Teknologi Pangan Universitas Pasundan.
SATUAN ACARA PERKULIAHAN Nama Mata Kuliah Kode/SKS Prasarat Status Mata Kuliah Waktu Pertemuan Dosen Outline materi (silabi)
: : : : : : :
Pertemuan ke
:
Biologi umum TP 212/ 3 Wajib 150 menit Ir. Sumartini, MP., Ir. H. Thomas Gozali, MP., Mata kuliah Biologi umum memberikan pemahaman bahwa organisme memiliki struktur dan fungsi terkoordinasi untuk menjalankan semua proses kehidupan dengan unit penyusun terkecil merupakan sel kemudian berkembang menjadi jaringan, organ, sistem organ dan menjadi organisme. Organisme tidak dapat hidup sendiri tetapi harus berinteraksi dengan organisme lain dan juga dengan lingkungan abiotiknya. 1 (minggu ke-1)
A. Tujuan Instruksional Khusus (TIK) Setelah menyelesaikan kuliah pertama mahasiswa diharapkan akan mampu memahami sistem organik pada organisme hidup dan memahami proses dan kegiatan-kegiatan yang terjadi di dalam makhluk hidup, memahami cara-cara mempelajari keanekaragaman hayati dengan pendekatan klasifikasi dan mengenal manfaat pengetahuan keanekaragaman tersebut B. Pokok Bahasan Pendahuluan dan klasifikasi makhluk hidup C. Sub Pokok Bahasan Definisi Biologi Umum dan Biologi Umum pada tumbuhan, hewan dan manusia. Dasar-dasar klasifikasi Sistem klasifikasi Tata nama Klasifikasi tumbuhan dan hewan D. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Media dan alat Mahasiswa pengajaran 1. Pendahuluan Menjelaskan posisi MK dan memperhatikan White board dan relevansinya dengan visi dan misi prodi LCD Teknologi Pangan Unpas Menjelaskan kompetensi dalam TIU dan memperhatikan White board dan keterkaitannya dengan pokok bahasan LCD serta TIK pada pertemuan pertama Menjelaskan tentang kontrak Memperhatikan White board dan perkuliahan yang meliputi SAP, Bahan dan mengajukan LCD ajar, tugas terstruktur, kuis bobot pertanyaan penilaian nilai UTS, UAS, Tugas terstruktur dan nilai kuis. 2. Penyajian Menjelaskan definisi dan batasan Memperhatikan White board dan Biologi umum serta keterkaitannya dan mengajukan LCD dengan ilmu pangan pertanyaan Menjelaskan materi biologi secara Memperhatikan White board dan umum pada tumbuhan, hewan dan dan mengajukan LCD manusia serta penjelasan mengenai pertanyaan perbedaannya
Menjelaskan mengenai ciri-ciri kehidupan dan hierarki kehidupan Menjelaskan dasar-dasar klasifikasi pada makhluk hidup Menjelaskan sistem klasifikasi makhluk hidup mulai sistem klasifikasi 2 kingdom sampai 5 kingdom dan 3 domain kehidupan Menjelaskan mengenai taksonomi makhluk hidup beserta penamaannya Menjelaskan klasifikasi tumbuhan dan hewan 3. Penutup
Menguraikan secara ringkas materi yang telah diberikan dan kaitannya dengan materi pertemuan ke-2 Umpan Balik : Memberi kesempatan mahasiswa untuk bertanya atau mengungkapkan bagian-bagian yang belum jelas dan dimengerti
Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan
White board dan LCD
Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan Mendengarkan aktif
White board dan LCD
Menyatakan pendapat atau pertanyaan
White board dan LCD
White board dan LCD
White board dan LCD White board dan LCD
E. Evaluasi Evaluasi dilakukan dengan memberi tugas mandiri kepada mahasiswa untuk mencari tahu beberapa contoh tata nama dan klasifikasi produk pangan Referensi Campbell, Reece, Mitchell. 1999. Biologi. Penerbit Erlangga. Jakarta.
SATUAN ACARA PERKULIAHAN Nama Mata Kuliah Kode/SKS Prasarat Status Mata Kuliah Waktu Pertemuan Dosen Outline materi (silabi)
: : : : : : :
Pertemuan ke
:
Biologi umum TP 407 / 3 Wajib 150 menit Ir. Sumartini, MP., Ir. H. Thomas Gozali, MP., Mata kuliah Biologi umum memberikan pemahaman bahwa organisme memiliki struktur dan fungsi terkoordinasi untuk menjalankan semua proses kehidupan dengan unit penyusun terkecil merupakan sel kemudian berkembang menjadi jaringan, organ, sistem organ dan menjadi organisme. Organisme tidak dapat hidup sendiri tetapi harus berinteraksi dengan organisme lain dan juga dengan lingkungan abiotiknya. 2 (minggu ke-2)
A. Tujuan Instruksional Khusus (TIK) Setelah menyelesaikan kuliah ke-2 mahasiswa diharapkan memahami berbagai aktivitas sel sebagai prototype mesin biokimia, mengetahui fungsi tiap organel sel beserta susunan kimianya B. Pokok Bahasan Sel C. Sub Pokok Bahasan 1. Definisi sel dan jenisnya 2. Struktur sel hewan dan fungsinya 3. Struktur sel tumbuhan dan fungsinya 4. Perbedaan sel hewan dan tumbuhan D. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Media dan alat Mahasiswa pengajaran 1. Pendahuluan Menjelaskan tentang kompetensi Memperhatikan White board yang akan dicapai sesuai dengan TIK dan LCD Memberikan video yang menjelaskan Memperhatikan White board bahwa bagian terkecil dari kehidupan dan LCD adalah sel dan didalamnya terdapat organel yang menjalankan fungsi kehidupan 2. Penyajian Menjelaskan mengenai definisi sel, jenis Memperhatikan dan White board sel yang dibedakan menjadi sel mengajukan dan LCD prokariot dan prokariot serta perbedaan pertanyaan diantara keduanya. Menjelaskan struktur sel hewan yang Memperhatikan dan White board terdiri dari berbagai macam organel mengajukan dan LCD beserta fungsinya masing-masing pertanyaan Menjelaskan struktur sel tumbuhan yang Memperhatikan dan White board terdiri dari berbagai macam organel mengajukan dan LCD beserta fungsinya masing-masing pertanyaan Menjelaskan perbedaan sel hewan dan Memperhatikan dan White board sel tumbuhan mengajukan dan LCD pertanyaan
3. Penutup
Menguraikan secara ringkas materi yang telah diberikan dan kaitannya dengan materi pertemuan ke-3 Umpan Balik : Memberi kesempatan mahasiswa untuk bertanya atau mengungkapkan bagian-bagian yang belum jelas dan dimengerti
Mendengarkan aktif
White board dan LCD
Menyatakan pendapat atau pertanyaan
White board dan LCD
E. Evaluasi Evaluasi dilakukan dengan mengajukan pertanyaan secara acak kepada mahasiswa mengenai struktur dan fungsi organel dalam sel Referensi Campbell, Reece, Mitchell. 1999. Biologi. Penerbit Erlangga. Jakarta.
SATUAN ACARA PERKULIAHAN Nama Mata Kuliah Kode/SKS Prasarat Status Mata Kuliah Waktu Pertemuan Dosen Outline materi (silabi)
: : : : : : :
Pertemuan ke
:
Biologi umum TP 407 / 3 Wajib 150 menit Ir. Sumartini, MP., Ir. H. Thomas Gozali, MP., Mata kuliah Biologi umum memberikan pemahaman bahwa organisme memiliki struktur dan fungsi terkoordinasi untuk menjalankan semua proses kehidupan dengan unit penyusun terkecil merupakan sel kemudian berkembang menjadi jaringan, organ, sistem organ dan menjadi organisme. Organisme tidak dapat hidup sendiri tetapi harus berinteraksi dengan organisme lain dan juga dengan lingkungan abiotiknya. 3 (minggu ke-3)
A. Tujuan Instruksional Khusus (TIK) Setelah menyelesaikan kuliah ke-3 mahasiswa diharapkan memahami jaringan dan sistem organ, baik pada hewan maupun tumbuhan B. Pokok Bahasan Jaringan dan Sistem organ C. Sub Pokok Bahasan 1. Jaringan Hewan dan Tumbuhan 2. Organ dan Sistem organ pada Hewan dan Tumbuhan D. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Media dan alat pengajaran 1. Pendahuluan Mengulas kembali materi pada Memperhatikan White board pertemuan sebelumnya dan LCD Menjelaskan tentang kompetensi Memperhatikan White board yang akan dicapai sesuai dengan dan LCD TIK 2. Penyajian Menjelaskan jaringan pada hewan Memperhatikan dan White board yang terdiri dari jaringan epitelium, mengajukan dan LCD jaringan ikat, jaringan otot dan pertanyaan jaringan saraf Menjelaskan jaringan pada Memperhatikan dan White board tumbuhan yang terdiri dari jaringan mengajukan dan LCD meristem dan jaringan permanen pertanyaan (jaringan pelindung, dasar, penguat dan pengangkut) Menjelaskan organ dan sistem organ Memperhatikan dan White board pada hewan mengajukan dan LCD pertanyaan Menjelaskan organ dan sistem organ Memperhatikan dan White board pada tumbuhan mengajukan dan LCD pertanyaan 3. Penutup Menguraikan secara ringkas materi Mendengarkan aktif White board yang telah diberikan dan kaitannya dan LCD dengan materi pertemuan ke-4
Umpan Balik : Memberi kesempatan mahasiswa untuk bertanya atau mengungkapkan bagian-bagian yang belum jelas dan dimengerti
Menyatakan pendapat atau pertanyaan
White board dan LCD
E. Evaluasi Evaluasi dilakukan dengan memberikan kuis kepada mahasiswa mengenai struktur dan fungsi jaringan, organ dan sistem organ Referensi Campbell, Reece, Mitchell. 1999. Biologi. Penerbit Erlangga. Jakarta.
SATUAN ACARA PERKULIAHAN Nama Mata Kuliah Kode/SKS Prasarat Status Mata Kuliah Waktu Pertemuan Dosen Outline materi (silabi)
: : : : : : :
Pertemuan ke
:
Biologi umum TP 407 / 3 Wajib 150 menit Ir. Sumartini, MP., Ir. H. Thomas Gozali, MP., Mata kuliah Biologi umum memberikan pemahaman bahwa organisme memiliki struktur dan fungsi terkoordinasi untuk menjalankan semua proses kehidupan dengan unit penyusun terkecil merupakan sel kemudian berkembang menjadi jaringan, organ, sistem organ dan menjadi organisme. Organisme tidak dapat hidup sendiri tetapi harus berinteraksi dengan organisme lain dan juga dengan lingkungan abiotiknya. 4 (minggu ke-4)
A. Tujuan Instruksional Khusus (TIK) Setelah menyelesaikan kuliah ke-4 mahasiswa diharapkan akan mampu memahami proses transportasi bahan dalam menembus membran sel dan mengetahui batas laju pertukaran bahanbahan dengan lingkungannya B. Pokok Bahasan Transportasi Sel C. Sub Pokok Bahasan 1. Definisi transportasi sel 2. Mekanisme transportasi bahan melewati membran sel 3. Transportasi pada tumbuhan, hewan dan manusia D. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Media dan Mahasiswa alat pengajaran 1. Pendahuluan Menjelaskan tentang kompetensi yang akan Memperhatikan White board dicapai sesuai dengan TIK dan LCD Mengulas kembali mengenai struktur membran Memperhatikan White board sel, komponen penyusun dan sifatnya dan LCD 2. Penyajian Menjelaskan prinsip transportasi melewati Memperhatikan White board membran, yaitu bagaimana senyawa yang dan mengajukan dan LCD berbeda memiliki mekanisme yang berbeda pula pertanyaan dalam melintasi membran sel Menjelaskan transportasi bahan-bahan dalam menembus membran sel, yang meliputi transpor pasif (difusi, osmosis, difusi terfasilitasi), transpor aktif, eksositosis dan endositosis Menjelaskan transportasi secara umum pada Memperhatikan White board manusia, hewan dan tumbuhan serta dan mengajukan dan LCD menjelaskan sistem organ apa saja yang pertanyaan terlibat pada transportasi 3. Penutup Menguraikan secara ringkas materi yang telah Mendengarkan White board diberikan dan kaitannya dengan materi aktif dan LCD pertemuan ke-5 Umpan Balik : Memberi kesempatan Menyatakan White board mahasiswa untuk bertanya atau pendapat atau dan LCD
mengungkapkan bagian-bagian yang belum jelas dan dimengerti
pertanyaan
E. Evaluasi Evaluasi dilakukan secara lisan dengan mengajukan pertanyaan mengenai definisi difusi, osmosis, transpor aktif, endositosis, eksositosis kepada beberapa mahasiswa Referensi Campbell, Reece, Mitchell. 1999. Biologi. Penerbit Erlangga. Jakarta.
SATUAN ACARA PERKULIAHAN Nama Mata Kuliah Kode/SKS Prasarat Status Mata Kuliah Waktu Pertemuan Dosen Outline materi (silabi)
: : : : : : :
Pertemuan ke
:
Biologi umum TP 407 / 3 Wajib 150 menit Ir. Sumartini, MP., Ir. H. Thomas Gozali, MP., Mata kuliah Biologi umum memberikan pemahaman bahwa organisme memiliki struktur dan fungsi terkoordinasi untuk menjalankan semua proses kehidupan dengan unit penyusun terkecil merupakan sel kemudian berkembang menjadi jaringan, organ, sistem organ dan menjadi organisme. Organisme tidak dapat hidup sendiri tetapi harus berinteraksi dengan organisme lain dan juga dengan lingkungan abiotiknya. 5 (minggu ke-5)
A. Tujuan Instruksional Khusus (TIK) Setelah menyelesaikan kuliah ke-5 mahasiswa diharapkan akan mampu memahami proses penguraian zat organik untuk menghasilkan energi yang melibatkan penggunaan O2 dan pengeluaran CO2. B. Pokok Bahasan Respirasi C. Sub Pokok Bahasan 1. Definisi dan sifat respirasi 2. Respirasi aerob 3. Respirasi anaerob 4. Pengukuran respirasi dan koefisien respirasi D. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Media dan alat pengajaran 1. Pendahuluan Menjelaskan tentang kompetensi Memperhatikan White board yang akan dicapai sesuai dengan dan LCD TIK 2. Penyajian Menjelaskan definisi dan sifat Memperhatikan dan White board respirasi mengajukan pertanyaan dan LCD Menjelaskan bahwa proses Memperhatikan dan White board respirasi terjadi melalui mengajukan pertanyaan dan LCD pembongkaran molekul heksosa dan terjadi melalui lintasan aerob ataupun anaerob Menjelaskan koefisien respirasi Memperhatikan dan White board dan cara untuk mengukur mengajukan pertanyaan dan LCD respirasi 3. Penutup Menguraikan secara ringkas Mendengarkan aktif White board materi yang telah diberikan dan dan LCD kaitannya dengan materi pertemuan ke-6 Umpan Balik : Memberi Menyatakan pendapat White board kesempatan atau pertanyaan dan LCD mahasiswa untuk bertanya atau mengungkapkan bagian-bagian
yang belum jelas dan dimengerti E. Evaluasi Mengajukan pertanyaan secara acak kepada mahasiswa mengenai topik respirasi dan transpirasi Referensi Campbell, Reece, Mitchell. 1999. Biologi. Penerbit Erlangga. Jakarta.
SATUAN ACARA PERKULIAHAN Nama Mata Kuliah Kode/SKS Prasarat Status Mata Kuliah Waktu Pertemuan Dosen Outline materi (silabi)
: : : : : : :
Pertemuan ke
:
Biologi umum TP 407 / 3 Wajib 150 menit Ir. Sumartini, MP., Ir. H. Thomas Gozali, MP., Mata kuliah Biologi umum memberikan pemahaman bahwa organisme memiliki struktur dan fungsi terkoordinasi untuk menjalankan semua proses kehidupan dengan unit penyusun terkecil merupakan sel kemudian berkembang menjadi jaringan, organ, sistem organ dan menjadi organisme. Organisme tidak dapat hidup sendiri tetapi harus berinteraksi dengan organisme lain dan juga dengan lingkungan abiotiknya. 6 (minggu ke-6)
A. Tujuan Instruksional Khusus (TIK) Setelah menyelesaikan kuliah ke-6 mahasiswa diharapkan akan mengetahui proses hilangnya molekul-molekul air pada benda hidup melalui proses transpirasi B. Pokok Bahasan Transpirasi C. Sub Pokok Bahasan 1. Definisi dan mekanisme transpirasi 2. Faktor-faktor yang mempengaruhi transpirasi 3. Pengukuran transpirasi D. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Media dan alat Mahasiswa pengajaran 1. Pendahuluan Menjelaskan keterkaitan materi Memperhatikan White board perkuliahan ke-5 dan ke-6 dan LCD Menjelaskan tentang kompetensi Memperhatikan White board yang akan dicapai sesuai dengan TIK dan LCD 2. Penyajian Menjelaskan cara mengukur transpirasi Memperhatikan dan White board mengajukan dan LCD pertanyaan Menjelaskan faktor-faktor yang Memperhatikan dan White board mempengaruhi transpirasi mengajukan dan LCD pertanyaan Menjelaskan definisi transpirasi dan Memperhatikan dan White board mekanisme transpirasi pada tumbuhan mengajukan dan LCD pertanyaan 3. Penutup Menguraikan secara ringkas materi Mendengarkan aktif White board yang telah diberikan dan kaitannya dan LCD dengan materi pertemuan ke-7 Umpan Balik : Memberi kesempatan Menyatakan White board mahasiswa untuk bertanya atau pendapat atau dan LCD mengungkapkan bagian-bagian yang pertanyaan belum jelas dan dimengerti
E. Evaluasi Evaluasi dilakukan dengan cara memberikan kuis seputar topik respirasi dan transpirasi Referensi Campbell, Reece, Mitchell. 1999. Biologi. Penerbit Erlangga. Jakarta.
SATUAN ACARA PERKULIAHAN Nama Mata Kuliah Kode/SKS Prasarat Status Mata Kuliah Waktu Pertemuan Dosen Outline materi (silabi)
: : : : : : :
Pertemuan ke
:
Biologi umum TP 407 / 3 Wajib 150 menit Ir. Sumartini, MP., Ir. H. Thomas Gozali, MP., Mata kuliah Biologi umum memberikan pemahaman bahwa organisme memiliki struktur dan fungsi terkoordinasi untuk menjalankan semua proses kehidupan dengan unit penyusun terkecil merupakan sel kemudian berkembang menjadi jaringan, organ, sistem organ dan menjadi organisme. Organisme tidak dapat hidup sendiri tetapi harus berinteraksi dengan organisme lain dan juga dengan lingkungan abiotiknya. 7 (minggu ke-7)
A. Tujuan Instruksional Khusus (TIK) Setelah menyelesaikan kuliah ke-7 mahasiswa diharapkan akan mampu memahami sistem pencernaan makhluk hidup beserta mekanisme penyebaran bahan nutrisi dan zat lain ke seluruh jaringan B. Pokok Bahasan Sistem Pencernaan C. Sub Pokok Bahasan 1. Nutrisi makhluk hidup 2. Definisi pencernaan 3. Organ & kelenjar Pencernaan D. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Media dan alat pengajaran 1. Pendahuluan Menjelaskan keterkaitan materi Memperhatikan White board perkuliahan ke-6 dan ke-7 dan LCD Menjelaskan tentang kompetensi Memperhatikan White board yang akan dicapai sesuai dengan dan LCD TIK 2. Penyajian Menjelaskan nutrisi yang dibutuhkan Memperhatikan dan White board makhluk hidup, yang meliputi mengajukan dan LCD karbohidrat, protein, lemak, vitamin, pertanyaan mineral dan air Menjelaskan definisi pencernaan Memperhatikan dan White board mengajukan dan LCD pertanyaan Menjelaskan organ-organ beserta Memperhatikan dan White board kelenjar yang berperan dalam proses mengajukan dan LCD pencernaan pertanyaan 3. Penutup Menguraikan secara ringkas materi Mendengarkan aktif White board yang telah diberikan dan kaitannya dan LCD dengan materi pertemuan ke-7 Umpan Balik : Memberi kesempatan Menyatakan pendapat White board mahasiswa untuk bertanya atau atau pertanyaan dan LCD mengungkapkan bagian-bagian yang
belum jelas dan dimengerti E. Evaluasi Evaluasi dilakukan dengan mengajukan pertanyaan secar acak pada mahasiswa mengenai topik sistem pencernaan Referensi Campbell, Reece, Mitchell. 1999. Biologi. Penerbit Erlangga. Jakarta.
SATUAN ACARA PERKULIAHAN Nama Mata Kuliah Kode/SKS Prasarat Status Mata Kuliah Waktu Pertemuan Dosen Outline materi (silabi)
: : : : : : :
Pertemuan ke
:
Biologi umum TP 407 / 3 Wajib 150 menit Ir. Sumartini, MP., Ir. H. Thomas Gozali, MP., Mata kuliah Biologi umum memberikan pemahaman bahwa organisme memiliki struktur dan fungsi terkoordinasi untuk menjalankan semua proses kehidupan dengan unit penyusun terkecil merupakan sel kemudian berkembang menjadi jaringan, organ, sistem organ dan menjadi organisme. Organisme tidak dapat hidup sendiri tetapi harus berinteraksi dengan organisme lain dan juga dengan lingkungan abiotiknya. 8 (minggu ke-8)
D.Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar 1. Pelaksanaan UTS
Mengawas kegiatan UTS
Kegiatan Mahasiswa Mengerjakan soal UTS
Media dan alat pengajaran Soal UTS
SATUAN ACARA PERKULIAHAN Nama Mata Kuliah Kode/SKS Prasarat Status Mata Kuliah Waktu Pertemuan Dosen Outline materi (silabi)
: : : : : : :
Pertemuan ke
:
Biologi umum TP 407 / 3 Wajib 150 menit Ir. Sumartini, MP., Ir. H. Thomas Gozali, MP., Mata kuliah Biologi umum memberikan pemahaman bahwa organisme memiliki struktur dan fungsi terkoordinasi untuk menjalankan semua proses kehidupan dengan unit penyusun terkecil merupakan sel kemudian berkembang menjadi jaringan, organ, sistem organ dan menjadi organisme. Organisme tidak dapat hidup sendiri tetapi harus berinteraksi dengan organisme lain dan juga dengan lingkungan abiotiknya. 9 (minggu ke-9)
A. Tujuan Instruksional Khusus (TIK) Setelah menyelesaikan kuliah ke-9 mahasiswa diharapkan akan mampu memahami sistem pencernaan makhluk hidup beserta mekanisme penyebaran bahan nutrisis dan zat lain ke seluruh jaringan B. Pokok Bahasan Sistem Pencernaan C. Sub Pokok Bahasan 1. Proses pencernaan makanan secara mekanik dan kimiawi 2. Enzim dan hormon yang berperan dalam proses pencernaan 3. Proses penyebaran nutrisi dan zat lain ke seluruh jaringan D. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Media dan alat Mahasiswa pengajaran 1. Pendahuluan Menjelaskan keterkaitan materi Memperhatikan White board perkuliahan ke-7 dan ke-9 dan LCD Menjelaskan tentang kompetensi Memperhatikan White board yang akan dicapai sesuai dengan TIK dan LCD 2. Penyajian Menjelaskan proses pencernan Memperhatikan dan White board makanan yang diawali dari rongga mulut mengajukan dan LCD sampai anus, yang terdiri dari pertanyaan pencernaan mekanik dan kimiawi Menjelaskan enzim dan hormon yang Memperhatikan dan White board berperan dalam proses pencernaan mengajukan dan LCD pertanyaan Menjelaskan proses penyerapan nutrisi Memperhatikan dan White board di usus halus hingga disebarkan ke mengajukan dan LCD seluruh jaringan melalui sirkulasi pertanyaan peredaran darah 3. Penutup Menguraikan secara ringkas materi Mendengarkan aktif White board yang telah diberikan dan kaitannya dan LCD dengan materi pertemuan ke-10 Umpan Balik : Memberi kesempatan Menyatakan White board mahasiswa untuk bertanya atau pendapat atau dan LCD mengungkapkan bagian-bagian yang pertanyaan belum jelas dan dimengerti
E. Evaluasi Evaluasi dilakukan dengan memberikan kuis mengenai topik sistem pencernaan Referensi Campbell, Reece, Mitchell. 1999. Biologi. Penerbit Erlangga. Jakarta.
SATUAN ACARA PERKULIAHAN Nama Mata Kuliah Kode/SKS Prasarat Status Mata Kuliah Waktu Pertemuan Dosen Outline materi (silabi)
: : : : : : :
Pertemuan ke
:
Biologi umum TP 407 / 3 Wajib 150 menit Ir. Sumartini, MP., Ir. H. Thomas Gozali, MP., Mata kuliah Biologi umum memberikan pemahaman bahwa organisme memiliki struktur dan fungsi terkoordinasi untuk menjalankan semua proses kehidupan dengan unit penyusun terkecil merupakan sel kemudian berkembang menjadi jaringan, organ, sistem organ dan menjadi organisme. Organisme tidak dapat hidup sendiri tetapi harus berinteraksi dengan organisme lain dan juga dengan lingkungan abiotiknya. 10 (minggu ke-10)
A. Tujuan Instruksional Khusus (TIK) Setelah menyelesaikan kuliah ke-10 mahasiswa diharapkan akan mampu memahami aktivitas sel yang terkoordinasi, mempunyai tujuan dan kerjasama multi enzim B. Pokok Bahasan Metabolisme C. Sub Pokok Bahasan 1. Definisi dan fungsi Metabolisme 2. Rangkaian saluran metabolik dan fungsi sel 3. Arus energi dalam biosfer 4. Penyimpanan energi di dalam sistem hidup D. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Media dan alat pengajaran 1. Pendahuluan Menjelaskan keterkaitan materi Memperhatikan White board perkuliahan ke-9 dan ke-10 dan LCD Menjelaskan tentang kompetensi Memperhatikan White board yang akan dicapai sesuai dengan TIK dan LCD 2. Penyajian Menjelaskan tentang definisi dan Memperhatikan dan White board fungsi metabolisme mengajukan dan LCD pertanyaan Menjelaskan rangkaian saluran Memperhatikan dan White board metabolik dan fungsi sel mengajukan dan LCD pertanyaan Menjelaskan arus energi dalam biosfer Memperhatikan dan White board mengajukan dan LCD pertanyaan Menjelaskan mengenai penyimpanan Memperhatikan dan White board energi dalam sistem hidup melalui mengajukan dan LCD ATP, ADP, NADP dan NADH pertanyaan 3. Penutup Menguraikan secara ringkas materi Mendengarkan aktif White board yang telah diberikan dan kaitannya dan LCD dengan materi pertemuan ke-11 Umpan Balik : Memberi kesempatan
Menyatakan
White
board
mahasiswa untuk bertanya atau mengungkapkan bagian-bagian yang belum jelas dan dimengerti
pendapat atau pertanyaan
dan LCD
E. Evaluasi Evaluasi dilakukan dengan memberikan pertanyaan pada mahasiswa seputar topik metabolisme Referensi Campbell, Reece, Mitchell. 1999. Biologi. Penerbit Erlangga. Jakarta.
SATUAN ACARA PERKULIAHAN Nama Mata Kuliah Kode/SKS Prasarat Status Mata Kuliah Waktu Pertemuan Dosen Outline materi (silabi)
: : : : : : :
Pertemuan ke
:
Biologi umum TP 407 / 3 Wajib 150 menit Ir. Sumartini, MP., Ir. H. Thomas Gozali, MP., Mata kuliah Biologi umum memberikan pemahaman bahwa organisme memiliki struktur dan fungsi terkoordinasi untuk menjalankan semua proses kehidupan dengan unit penyusun terkecil merupakan sel kemudian berkembang menjadi jaringan, organ, sistem organ dan menjadi organisme. Organisme tidak dapat hidup sendiri tetapi harus berinteraksi dengan organisme lain dan juga dengan lingkungan abiotiknya. 11 (minggu ke-11)
A. Tujuan Instruksional Khusus (TIK) Setelah menyelesaikan kuliah ke-11 mahasiswa diharapkan akan mampu memahami pembentukan dan pendegradasian biomolekul di dalam sel B. Pokok Bahasan Metabolisme C. Sub Pokok Bahasan 1. Katabolisme 2. Anabolisme D. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Media dan alat pengajaran 1. Pendahuluan Menjelaskan keterkaitan materi Memperhatikan White board perkuliahan ke-10 dan ke-11 dan LCD Menjelaskan tentang kompetensi Memperhatikan White board yang akan dicapai sesuai dengan TIK dan LCD 2. Penyajian Menjelaskan definisi katabolisme dan Memperhatikan dan White board contoh reaksi katabolisme dalam mengajukan dan LCD makhluk hidup (glikolisis, pertanyaan glikogenolisis, dll) Menjelaskan definisi anabolisme dan Memperhatikan dan White board contoh reaksi anabolisme pada mengajukan dan LCD makhluk hidup ( fotosintesis, pertanyaan glukoneogenesis, sintesis asam lemak, sintesi protein, sintesis asam nukleat) 3. Penutup Menguraikan secara ringkas materi Mendengarkan aktif White board yang telah diberikan dan kaitannya dan LCD dengan materi pertemuan ke-12 Umpan Balik : Memberi kesempatan Menyatakan White board mahasiswa untuk bertanya atau pendapat atau dan LCD mengungkapkan bagian-bagian yang pertanyaan belum jelas dan dimengerti
E. Evaluasi Evaluasi dilakukan dengan memberikan kuis mengenai topik metabolisme Referensi Campbell, Reece, Mitchell. 1999. Biologi. Penerbit Erlangga. Jakarta.
SATUAN ACARA PERKULIAHAN Nama Mata Kuliah Kode/SKS Prasarat Status Mata Kuliah Waktu Pertemuan Dosen Outline materi (silabi)
: : : : : : :
Pertemuan ke
:
A.
Biologi umum TP 407 / 3 Wajib 150 menit Ir. Sumartini, MP., Ir. H. Thomas Gozali, MP., Mata kuliah Biologi umum memberikan pemahaman bahwa organisme memiliki struktur dan fungsi terkoordinasi untuk menjalankan semua proses kehidupan dengan unit penyusun terkecil merupakan sel kemudian berkembang menjadi jaringan, organ, sistem organ dan menjadi organisme. Organisme tidak dapat hidup sendiri tetapi harus berinteraksi dengan organisme lain dan juga dengan lingkungan abiotiknya. 12 (minggu ke-12)
Tujuan Instruksional Khusus (TIK) Setelah menyelesaikan kuliah ke-12 mahasiswa diharapkan akan mampu memahami proses pengeluaran sisa-sisa metabolisme pada organisme B. Pokok Bahasan Sistem Eksresi C. Sub Pokok Bahasan 1. Jenis produk eksresi dari metabolisme hewan dan tumbuhan 2. Organ yang terlibat dalam sistem eksresi pada hewan dan tumbuhan 3. Mekanisme pengeluaran zat sisa hasil metabolisme pada hewan dan tumbuhan D. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Media dan alat Mahasiswa pengajaran 1. Pendahuluan Menjelaskan keterkaitan materi Memperhatikan White board perkuliahan ke-11 dan ke-12 dan LCD Menjelaskan tentang kompetensi Memperhatikan White board yang akan dicapai sesuai dengan TIK dan LCD 2. Penyajian Menjelaskan sisa-sisa metabolisme apa Memperhatikan dan White board saja yang harus dikeluarkan oleh mengajukan dan LCD organisme agar mencapai homeostasis pertanyaan Menjelaskan organ-organ yang terlibat Memperhatikan dan White board dalam pembuangan sisa metabolisme mengajukan dan LCD pertanyaan Menjelaskan mekanisme pengeluaran zat sisa, meliputi: Mekanisme pengeluaran urin (manusia) Mekanisme pengeluaran CO2 (manusia) Mekanisme pengeluaran keringat (manusia) Mekanisme pengeluaran O2 (tumbuhan) Mekanisme pengeluaran air (tumbuhan)
3. Penutup
Menguraikan secara ringkas materi yang telah diberikan dan kaitannya dengan materi pertemuan ke-13 Umpan Balik : Memberi kesempatan mahasiswa untuk bertanya atau mengungkapkan bagian-bagian yang belum jelas dan dimengerti
Mendengarkan aktif
White board dan LCD
Menyatakan pendapat atau pertanyaan
White board dan LCD
E. Evaluasi Evaluasi dilakukan dengan memberikan kuis mengenai topik sistem eksresi Referensi Campbell, Reece, Mitchell. 1999. Biologi. Penerbit Erlangga. Jakarta.
SATUAN ACARA PERKULIAHAN Nama Mata Kuliah Kode/SKS Prasarat Status Mata Kuliah Waktu Pertemuan Dosen Outline materi (silabi)
: : : : : : :
Pertemuan ke
:
E.
Biologi umum TP 407 / 3 Wajib 150 menit Ir. Sumartini, MP., Ir. H. Thomas Gozali, MP., Mata kuliah Biologi umum memberikan pemahaman bahwa organisme memiliki struktur dan fungsi terkoordinasi untuk menjalankan semua proses kehidupan dengan unit penyusun terkecil merupakan sel kemudian berkembang menjadi jaringan, organ, sistem organ dan menjadi organisme. Organisme tidak dapat hidup sendiri tetapi harus berinteraksi dengan organisme lain dan juga dengan lingkungan abiotiknya. 13 (minggu ke-13)
Tujuan Instruksional Khusus (TIK) Setelah menyelesaikan kuliah ke-13 mahasiswa diharapkan akan mampu memahami segala sifat persamaan dan perbedaan pada organisme F. Pokok Bahasan Genetika G. Sub Pokok Bahasan 1. Kromosom 2. Gen 3. Asam Deoksiribonukleat (AND) dan Asam Ribonukleat (ARN) H. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Media dan alat Mahasiswa pengajaran 1. Pendahuluan Menjelaskan keterkaitan materi Memperhatikan White board perkuliahan ke-11 dan ke-12 dan LCD Menjelaskan tentang kompetensi Memperhatikan White board yang akan dicapai sesuai dengan TIK dan LCD 2. Penyajian Menjelaskan kromosom sebagai Memperhatikan dan White board pembawa sifat individu; struktur dan mengajukan dan LCD fungsi pertanyaan Menjelaskan gen sebagai substansi Memperhatikan dan White board hereditas; struktur dan fungsi mengajukan dan LCD pertanyaan Menjelaskan ADN dan ARN sebagai Memperhatikan dan White board bagian nukleoplasma; struktur dan mengajukan dan LCD fungsi pertanyaan 3. Penutup Menguraikan secara ringkas materi Mendengarkan aktif White board yang telah diberikan dan kaitannya dan LCD dengan materi pertemuan ke-13 Umpan Balik : Memberi kesempatan Menyatakan White board mahasiswa untuk bertanya atau pendapat atau dan LCD mengungkapkan bagian-bagian yang pertanyaan belum jelas dan dimengerti
E. Evaluasi Evaluasi dilakukan dengan mengajukan pertanyaan secara acak kepada mahasiswa mengenai topik genetika Referensi Campbell, Reece, Mitchell. 1999. Biologi. Penerbit Erlangga. Jakarta.
SATUAN ACARA PERKULIAHAN Nama Mata Kuliah Kode/SKS Prasarat Status Mata Kuliah Waktu Pertemuan Dosen Outline materi (silabi)
: : : : : : :
Pertemuan ke
:
A.
Biologi umum TP 407 / 3 Wajib 150 menit Ir. Sumartini, MP., Ir. H. Thomas Gozali, MP., Mata kuliah Biologi umum memberikan pemahaman bahwa organisme memiliki struktur dan fungsi terkoordinasi untuk menjalankan semua proses kehidupan dengan unit penyusun terkecil merupakan sel kemudian berkembang menjadi jaringan, organ, sistem organ dan menjadi organisme. Organisme tidak dapat hidup sendiri tetapi harus berinteraksi dengan organisme lain dan juga dengan lingkungan abiotiknya. 14 (minggu ke-14)
Tujuan Instruksional Khusus (TIK) Setelah menyelesaikan kuliah ke-14 mahasiswa diharapkan akan mampu memahami sintesis protein sebagai suatu tahapan dalam ekspresi gen B. Pokok Bahasan Genetika (Sintesis protein) C. Sub Pokok Bahasan 1. Replikasi DNA 2. Transkripsi 3. Translasi D. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Media dan alat pengajaran 1. Pendahuluan Menjelaskan keterkaitan materi Memperhatikan White board perkuliahan ke-12 dan ke-13 dan LCD Menjelaskan tentang kompetensi Memperhatikan White board yang akan dicapai sesuai dengan TIK dan LCD 2. Penyajian Menjelaskan tentang replikasi DNA; Memperhatikan dan White board teori konsevatif, semikonservatif dan mengajukan dan LCD dispersif pertanyaan Menjelaskan tentang proses transkripsi Memperhatikan dan White board dari ADN menjadi ARNd; inisiasi, mengajukan dan LCD elongasi dan terminasi pertanyaan Menjelaskan tentang proses translasi Memperhatikan dan White board dari ARNd menjadi polipeptida; inisiasi, mengajukan dan LCD elongasi dan terminasi pertanyaan 3. Penutup Menguraikan secara ringkas materi Mendengarkan aktif White board yang telah diberikan dan kaitannya dan LCD dengan materi pertemuan ke-14 Umpan Balik : Memberi kesempatan Menyatakan White board mahasiswa untuk bertanya atau pendapat atau dan LCD mengungkapkan bagian-bagian yang pertanyaan belum jelas dan dimengerti
E. Evaluasi Evaluasi dilakukan dengan memberikan kuis mengenai sintesis protein Referensi Campbell, Reece, Mitchell. 1999. Biologi. Penerbit Erlangga. Jakarta.
SATUAN ACARA PERKULIAHAN Nama Mata Kuliah Kode/SKS Prasarat Status Mata Kuliah Waktu Pertemuan Dosen Outline materi (silabi)
: : : : : : :
Pertemuan ke
:
Biologi umum TP 407 / 3 Wajib 150 menit Ir. Sumartini, MP., Ir. H. Thomas Gozali, MP., Mata kuliah Biologi umum memberikan pemahaman bahwa organisme memiliki struktur dan fungsi terkoordinasi untuk menjalankan semua proses kehidupan dengan unit penyusun terkecil merupakan sel kemudian berkembang menjadi jaringan, organ, sistem organ dan menjadi organisme. Organisme tidak dapat hidup sendiri tetapi harus berinteraksi dengan organisme lain dan juga dengan lingkungan abiotiknya. 15 (minggu ke-15)
A.
Tujuan Instruksional Khusus (TIK) Setelah menyelesaikan kuliah ke-15 mahasiswa diharapkan akan mampu menjelaskan lingkup ekologi dan pola interaksi dalam ekosistem B. Pokok Bahasan Ekologi C. Sub Pokok Bahasan 1. Lingkungan biotik dan abiotik 2. Interaksi antara lingkungan biotik dan abiotik 3. Ekosistem darat, air tawar, laut dan pantai D. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa 1. Pendahuluan Menjelaskan tentang kompetensi Memperhatikan yang akan dicapai sesuai dengan TIK 2. Penyajian Menjelaskan tentang lingkungan biotik Memperhatikan dan dan abiotik mengajukan pertanyaan Menjelaskan interaksi antara lingkungan Memperhatikan dan biotik dan abiotik mengajukan pertanyaan Menjelaskan tentang ekosistem darat, Memperhatikan dan air tawar mengajukan pertanyaan 3. Penutup Menguraikan secara ringkas materi Mendengarkan aktif yang telah diberikan dan kaitannya dengan materi pertemuan ke-15 Umpan Balik : Memberi kesempatan Menyatakan mahasiswa untuk bertanya atau pendapat atau mengungkapkan bagian-bagian yang pertanyaan belum jelas dan dimengerti
memahami dan
Media dan alat pengajaran White board dan LCD White board dan LCD White board dan LCD White board dan LCD White board dan LCD White board dan LCD
E. Evaluasi Evaluasi dilakukan dengan memberikan kuis mengenai sintesis protein Referensi Campbell, Reece, Mitchell. 1999. Biologi. Penerbit Erlangga. Jakarta.
SATUAN ACARA PERKULIAHAN Nama Mata Kuliah Kode/SKS Prasarat Status Mata Kuliah Waktu Pertemuan Dosen Outline materi (silabi)
: : : : : : :
Pertemuan ke
:
Biologi umum TP 505 / 2 Wajib 150 menit Ir. Sumartini, MP., Ir. H. Thomas Gozali, MP., Mata kuliah Biologi umum memberikan pemahaman bahwa organisme memiliki struktur dan fungsi terkoordinasi untuk menjalankan semua proses kehidupan dengan unit penyusun terkecil merupakan sel kemudian berkembang menjadi jaringan, organ, sistem organ dan menjadi organisme. Organisme tidak dapat hidup sendiri tetapi harus berinteraksi dengan organisme lain dan juga dengan lingkungan abiotiknya. 16 (minggu ke-16)
D.Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar 1. Pelaksanaan UAS
Mengawas kegiatan UAS
Kegiatan Mahasiswa Mengerjakan soal UAS
Media dan alat pengajaran Soal UAS
