10/6/14
60% 70% 50% 50%
Ramirez et al 2014, Mexico preliminary data
CHOLINE
EPA, DHA Pregnancy depletes mothers EFA stores! EFA status is associated with cognitive and visual acuity development.
© any reproduction/dissemination is forbidden
Precamplsia GestaIonal diabetes Premature birth Low birth weight
© any reproduction/dissemination is forbidden
• • • •
Fred Brouns
Fred Brouns
Micronutrienten voedingssupplement (Vitaminen, mineralen. Sporen-‐el.) bij zwangere vrouwen uit low/no-‐budget families, met een slechte voedings status, reduceert:
© any reproduction/dissemination is forbidden
© any reproduction/dissemination is forbidden
Voeding voor hersenen, zenuwstelsel en cognitie ontwikkeling
Fred Brouns
Fred Brouns
Pre-‐, Peri-‐, en Post-‐natale voeding hee2 enorme invloed op de ontwikkeling van het kind
1
10/6/14
Fred Brouns
Fred Brouns
Barker Hypothese: De eerste voedingservaringen zijn van bepalende invloed voor gezondheid en ziekte, op latere leeftijd
© any reproduction/dissemination is forbidden
© any reproduction/dissemination is forbidden
Lars Bode. Glycobiology vol. 22 no. 9 pp. 1147–1162, 2012
MAAR de eerste blootstelling aan voedsel is al in moeders buik
© any reproduction/dissemination is forbidden
© any reproduction/dissemination is forbidden
Het begint allemaal als wij nog HEEL klein zijn Voelen, in de mond stoppen, exploreren, kennen wij allemaal.
Fred Brouns
Fred Brouns
Onze gevoelige cellen, de zintuigen….
Jurre Peter Frederik
2
10/6/14
Het bevat suikers, eiwiPen, vePen, vitaminen, mineralen,..
•
Voedinsgstoffen komen erin terecht
•
De smaak en geur van biofluids zoals ook van het vruchtwater wordt beÏnvloed door wat moeder eet en drinkt è specifieke smaak of specifieke stofwisselingsproducten è bijv. aspergegeur kennen wij allemaal als wij gaan plassen
Huilen??? Een paar korrels suiker op de tong maakt een baby direct vrolijk
Met een zoete mond groot geworden…
© any reproduction/dissemination is forbidden
© any reproduction/dissemination is forbidden
Bah, mamma! Wat heb jij gegeten..?
• Kindje draait het hoofd weg bij het ruiken van iets onplezierigs (bijv. de vieze pamper)
Fred Brouns
ik niet lekker
Fred Brouns
DIT vind
• Na 5 dagen is er een duidelijke voorkeur voor de geur van de moedermelk: dmv. geurherkenning wordt de borst gezocht
© any reproduction/dissemination is forbidden
•
© any reproduction/dissemination is forbidden
Het vruchtwater omgee2 de foetus vanaf 12 weken
Fred Brouns
Fred Brouns
•
De baby gebruikt direct wat al ervaren en geleerd is
3
10/6/14
Soft drinks
Mindless eating while TV watching
Fred Brouns
BIG portion sizes
© any reproduction/dissemination is forbidden
© any reproduction/dissemination is forbidden
NEDERLANDSE KINDEREN OVERGEWICHT INCL OBESITAS: 22%
Fred Brouns
Mmmmmm …..
Brug J, et al. (2012) PLoS ONE 7(4): e34742. doi:10.1371/
Veel lijntjes Smaak, geur, kleur
Cultuur, religie
Beschikbaarheid voedsel
Samenstelling voedsel, drank
© any reproduction/dissemination is forbidden
n? e j i de t r n.innetjes Vriendjes, a o p z e n g le een l spene drinken Eten p o o r Gezondheid chtfijn? g? Dagverbljf, elke ijWatrevoelt W n i adviseur, l z “likes vs dislikes” school e k n dietist rtige ontwik a h Be
Ouders, broertjes, zusjes, familie
Fred Brouns
Laag verzadigd vet Geen transvet Voldoende EPA/DHA Eiwitrijk Rijk aan vezel Rijk aan micronutriënten Weinig/geen toegevoegd suiker Etc.
© any reproduction/dissemination is forbidden
• • • • • • • •
Fred Brouns
? r e k k e L
Gezond voor kinderen
4
10/6/14
• LeefsIjladviezen ter prevenIe van chronische ziekten op latere lee2ijd. Discussie: Welke rol pak jij?
© any reproduction/dissemination is forbidden
• Eten op jonge lee2ijd è gezondheid later. Hester van Meer • Voeding è botopbouw van het kind. Edith van den Hooven,
Fred Brouns
• Maatwerk voor n gezonder voedingspatroon. Brenda Glas, • Ouders van vandaag de dag. Over opvoeden. Maartje van Osch • Praat mee: over de rol van de jeugdgezondheidszorg
• Smaakvoorkeuren, eetgedrag tussen 0-‐4 jaar. Kees de Graaf • Invloed sociale en fysieke omgeving. Emely de Vet
© any reproduction/dissemination is forbidden
• Eisen aan goede peutervoeding. Dieet score?. Trudy Voortman • Zuivel en voedingsstoffeninname 7-‐13 jarigen. Joline Beulens
Voor de lunch
Fred Brouns
Na de lunch
© any reproduction/dissemination is forbidden
Zijn de eerste smaak-, eet-,en nutriënt ervaringen van blijvende invloed op ons latere eetgedrag en daarmee op het optreden en voorkomen van chronische ziekte tijdens de 18+ jaren?
Fred Brouns
Jong geleerd is oud gedaan!
5