Penzion UKO
Jídelní lístek Speisekarte
Penzion a restaurace Uko • 468 12 Bedřichov 300 • Tel. 483 306 057 • E-mail:
[email protected] • www.restaurace-uko.cz • Otevírací doba: denně 12.00 – 22.00 h Provozovatel: UBS Liberec s. r. o., Nákupní 235, 460 01 Liberec 31 • IČO: 25451995, DIČ: CZ25451995 Společnost zapsána v obchodním rejstříku Krajského soudu v Ústí nad Labem, oddíl C, vložka 18943, č.ú. 8900044363/2600 • Jednatel: Jaroslav Uko
Penzion UKO
Něco malého k zakousnutí
– Kleinigkeiten für Zwischendurch
80 g
Šunka, máslo, okurka Schinken, Butter und Gurke
49,–
120 g
Utopenci s cibulí Die Ertrunkenen“ – Würstchen mit Zwiebelringen im leicht süssen Essigwasser
49,–
1 ks
Nakládaný hermelín In Öl mit Kräutern und Zwiebeln marinierter Camembert
59,–
100 g
Pikantní topinka s masovou směsí „Armer Ritter“ – geröstetes Brot mit gemischtem Fleisch belegt
69,–
100 g
Crostini s kuřecím masem a sýrem Crostinis mit Hänchenfleisch und Käse
75,–
120 g
Plátky rajčat s mozzarellou a bazalkou Tomaten mit Mozzarella und Basilikum
60,–
Polévky 0,33l Supen
Domácí česnečka se šunkou a sýrem, opečený chléb Hausgemachte Knoblauchsuppe mit Schinken und Käse, geröstetem Brot
35,–
Cibulačka se sýrem a krutony Zwiebelsuppe mit Käse und Croutons
35,–
Polévka dle denní nabídky Tagessuppe
30,–
Penzion UKO
Dětská jídla
Kindergerichte
100 g
Kuřecí přírodní plátek s rýží Hähnchenschnitzel natur mit Reis
75,–
100 g
Kuřecí nugetky s bramborovými hranolky Hänchen Nuggets mit Pommes Frites
75,–
100 g
Smažené rybičky s vařenými bramborami Gebratener Fisch mit Gekochte Kartoffeln
75,–
100 g
Špagety s kečupem a sýrem Spaghetti mit Käse und Ketschup
55,–
100 g
Drůbeží rizoto s baby karotkou a hráškem Geflügelrisotto mit Erbsen und Möhrchen
72,–
120 g
Krupicová kašička Cipísek Griesbrei „Cipisek“
49,–
140 g
Mléčná rýže s ovovem Milchreis mit Früchte
59,–
Smažené pokrmy Paniertegerichte
150 g
Vepřový smažený řízek, citron Gebratenes Schweineschnitzel, Zitrone
109,–
150 g
Smažený kuřecí řízek, citron Gebratenes Hänchenschnitzel, Zitrone
109,–
150 g
Kuřecí kapsa plněná mozzarellou a bylinkami Hähnchenschnitzel gefüllt mit Mozzarella und Kräutern
125,–
150 g
Smažený sýr, zeleninová obloha Gebratener Käse mit Tatarsosse
89,–
Penzion UKO
Speciality na grilu
Spezialitäten vom grill
200 g
Anglický beefsteak podávaný s hříbkovou omáčkou Beefsteak mit Pilzsauce
315,–
200 g
Pfeffer steak Pfeffersteak
309,–
200 g
Svíčkové řezy UKO (svíčková, česnek, brokolice, sýr) Lendensteak „UKO“ (Echtes Lendensteak, Knoblauch, Brokkoli, Käse)
299,–
Mix gril (svíčková, vepřová panenka, kuřecí) Mix Grill (Schweinefleish, Geflügel, Echtes Lendensteak)
295,–
300 g
200 g
Vepřová panenka Argentina gril Schweinefilet vom argetinischen Grill
255,–
200 g
Vepřová panenka se sýrovou omáčkou Schweinefilet mit Käsesauce
265,–
250 g
Vepřové žebírko, sázené vejce se šunkou Schweinekotelett mit Spiegelei und Schinken
165,–
Jizerský drak (vepřová pečeně, česnek, hořčice, kečup, obloha) Der Drachen vom Isergebirge, (Schweinebraten, Knoblauch, Senf, Ketchup, Garnierung)
149,–
200 g
Ďáblova směs (svíčková, vepř. panenka, kuřecí, slanina, zelenina) Teufelsmischung (Echtes Lendensteak, Schweinefilet, Geflügel, Speck, Gemüse)
230,–
200 g
200 g
Kuřecí steak na česneku se slaninou Hähnchensteak mit Knoblauch und Speck
170,–
200 g
Kuřecí špíz se zeleninou a bylinkami po italsku Hähnchenspiess mit Kräutern und Gemüse – italienischer Art
188,–
200 g
Pstruh s bylinkami na grilu, citron Kräuterforelle vom Grill, Zitrone doplatek dle váhy – Preis nach Gewicht (10g)
159,–
10,–
200 g
Filet z lososa na grilu, citron Lachsfilet vom Grill, Zitrone
230,–
200 g
Pangasius na grilu Gegrillter Pangasius
145,–
Penzion UKO
Pizza
Ø 26 cm
ŠUNKOVÁ (tomat. omáčka, šunka, sýr, oregáno) (Tomatensauce, Schinken, Käse, Oregano)
98,–
POMMODORO (tomat. omáčka, rajčata, oliv. olej, olivy, oregáno, bez sýra) (Tomatensauce, Tomaten, Olivenöl, Oliven, Oregano, ohne Käse)
98,–
PEPKOVA ŠPENÁTOVÁ – SEPPERL´S SPINATPIZZA (špenát, vajíčko, sýr) (Spinat, Ei, Käse)
108,–
MILÁNO (tomat. omáčka, sýr, klobása, salám, paprika, cibule, oregáno) (Tomatensauce, Käse, Wurst, Salami, Paprika, Zwiebel, Oregano)
118,–
HAWAI (tomat. omáčka, sýr, šunka, ananas, oregáno) (Tomatensauce, Schinken, Käse, Ananas, Oregano)
108,–
MIX SPECIÁL (tomat. omáčka, sýr, žampiony, šunka, oregáno) (Tomatensauce, Käse, Champignons, Schinken, Oregano)
135,–
ŽAMPIÓNOVÁ (tomat. omáčka, sýr, žampiony, oregáno) (Tomatensauce, Käse, Champignons, Oregano) ŠÉF – PIZZA CHEF (tomat. omáčka, sýr, žampiony, feferonky, šunka vejce, olivy, oregáno) (Tomatensauce, Käse, Champignons, Peperoni, Schinken, Ei, Oliven, Oregano)
98,–
135,–
TONNO (tomat. omáčka, sýr, cibule, tuňák, olivy, oregáno) (Tomatensauce, Käse, Zwiebel, Thunfisch, Oliven, Oregano)
115,–
VEGETARIANA (tomat. omáčka, sýr, kukuřice, paprika, rajče, olivy, oregáno) (Tomatensauce, Käse, Mais, Paprika, Tomaten, Oliven, Oregano)
108,–
QUATTRO FORMAGGI (smetana, 4 druhy sýra, olivy, oregáno) (Sahne, 4 Sorten Käse, Oliven, Oregano)
135,–
CALZONE (plněná, tomatová omáčka, sýr, šunka, špenát) (Gefüllt, Tomatensauce, Käse, Schinken, Spinat)
135,–
PIZZA CHLÉB (česnek, bylinky, olivový olej) PIZZA BROT (Knoblauch, Kräuter, Olivenöl) PIZZA NA PŘÁNÍ šunka, žampióny, sýt, olivy, trvanlivý salám, koření … Pizza nach Wunsch (Schinken, Champignons, Käse, Oliven, Salamiwurst, Eier, Gewürz …)
48,– 155,–
Penzion UKO
Zapečené speciality Teiggerichte-Aufläufe
300 g
Těstoviny s kuřecím masem, smetanou, kukuřicí a parmezánem Nudeln mit Hähnchenfleisch, Sahne, Mais und Parmesankäse
300 g
Těstoviny s lososem a sýrovou omáčkou Nudelauflauf mit Lachs und Käsesauce
149,–
300 g
Nočky s listovým špenátem a smetanou Teigbällchen mit Blattspinat und Sahne
109,–
300 g
Nočky se dvěma druhy sýra a se slaninou Teigbällchen mit 2 Sorten Käse und Speck
119,–
300 g
Těstoviny s nudličkami z vepřového masa, tomatovou omáčkou a oregánem 138,– Nudelgratin mit Schweinefleischstreifen, Tomatensauce und Oregano
300 g
Brambory s brokolicí, kuřecím masem a baby karotkou Kartoffelgratin mit Broccoli, Hähnchenfleisch und Möhrchen
129,–
200 g
Zapečený kuřecí plátek se smetanou, sýrem a žampiony Hänchengratin mit Sahne, Käse und Champignons
172,–
200 g
Zapečený pangasius s rajčaty a bylinkami Pangasiusgratin mit Tomaten und Kräutern
162,–
250 g
Gratinovaná brokolice se sýrovou omáčkou Broccoligratin mit Käsesauce
138,–
95,–
Penzion UKO
Speciality z jedné pánve
Spezialitäten von einer Pfanne
Mexický kotlíkový guláš (hov. svíčková, fazole, slanina, chilli papričky) Pikantes Kesselgulasch (Echtes Landensteak, Bohnen, Speck, Chilli)
230,–
200 g
200 g
Pikantní kuřecí směs „Neapol“ Hähnchen Allerlei „Neapol“ – pikant
135,–
200 g
Vepřová směs po Staročesku Schweinefleisch-Michung vom alttschechischen Art
135,–
300 g
Rýžová pánev s kuřecím masem, pestrou zeleninou a sýrem 120,– Reistopf mit Hänchenfleisch, bunten Gemüse und Käse
300 g
Zelenina s mandlemi a mozzarellou Gemüse mit Mandeln und Mozzarella
Zeleninové saláty (malé/velké)
109,–
200 g / 400 g
Salate groß/klein
Míchaný zeleninový salát (mix trhaných lístků, cherry rajčata, dresink) Gemischter Gemüsesalat (verschiedene Blattsalate, Cherry-Tomaten, Dressing)
Míchaný zeleninový salát se smaženými kuřecími kousky v sezamové krustě 85,–/145,– Gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenstücken in Sesamkruste
Řecký zeleninový salát Griechischer Salat
79,–/135,–
Salát s tuňákem a vejci Salat mit Thunfisch und Ei
85,–/135,–
Salát s kousky lososa v sezamové krustě Salat mit Lachsstücken in Sesamkruste
89,–/148,–
65,–/115,–
Penzion UKO
Přílohy
Beilagen
200 g 200 g 200 g 200 g 200 g 200 g 160 g 200 g 200 g 200 g 200 g
Vařené brambory – Gekochte Kartoffeln Opečené brambory Bratkartoffeln Opékané brambory s cibulkou a slaninou Bratkartoffeln mit Zwiebel und Speck Hranolky – Pommes Frites Krokety – Kroketten Americké brambory Country potatoes (Kartoffeln nach amerikanischer Art) Vařená rýže – Gekochter Reis Teplá brokolice – Warme Broccoli Teplá baby karotka – Warme Möhrchen Teplá máslová kukuřice – Warmer Buttermais Míchaná teplá zelenina (brokolice, baby karotka, kukuřice) Warmes Mischgemüse (Broccoli, Möhrchen, Mais)
30,– 35,–
48,–
35,– 35,– 40,–
30,– 40,– 40,– 40,– 55,–
Omáčky a pečivo Soßen und Gebäck
50 g 50 g 50 g 50 g 50 g
Tatarská omáčka – Tatarsauce Chilli medová omáčka – Chilli-Honig-Soße Barbecue omáčka – Barbecue-Soße Kečup – Ketchup Hořčice – Senf
20,– 25,– 25,– 15,– 15,–
2 ks 2 ks
Pečivo 1 ks – Gebäck 1 St. Opečený toastový chléb – Gerösteter Toast Topinka – Röstbrot
5,– 12,– 12,–
Penzion UKO
Sladká tečka na závěr
Etwas Süßes zum Schluß
Palačinka s čokoládou a šlehačkou Palatschinken mit Schokolade und Schlagsahne Palačinka s čerstvým ovocem Palatschinken mit Obst Palačinka se zmrzlinou, šlehačkou a čokoládou Palatschinken mit Eis, Schlagsahne und Schokolade Pohár z čerstvého ovoce se šlehačkou Obstbecher mit Schlagsahne Zmrzlinový pohár s čerstvým ovocem, šlehačkou a karamelem Eisbecher mit Obst, Schlagsahne und Karamel Horké maliny se zmrzlinou Heiße Himbeeren mit Eis Čokoládové fondue (čokoláda, sezónní ovoce) Schokoladenfondue (Schokolade, Saisonobst) Moučník dle denní nabídky – Tagesnachtisch
49,–
59,–
59,–
59,–
69,–
85,–
98,–
35,–
Dobrůtky na zobání Nüsse und Chips
100 g 75 g 60 g 50 g 85 g 100 g
Arašídy – Erdnüsse Pistácie – Pistazie Mandle slané – gesalzene Mandeln Kešu – Cashewnüsse Chips Slané tyčinky – Salzstangen
30,– 35,– 40,– 35,– 35,– 25,–
Penzion UKO
Alkoholické nápoje
Alkoholische Getränke
APERITIVY – APERITIFS 10 cl 5 cl 5 cl
Cinzano Bianco/Extra dry/Rosso Campari Bitter Portské víno – Portwein
49,– 49,– 49,–
MÍCHANÉ ALKOHOLICKÉ A NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE – ALKOHOLISCHE UND ALKOHOLFREIE COCTAILS
Mojito – bílý rum, třtinový cukr, soda, čerstvá máta, limeta, led Weißrum, Rohrzucker, Soda, Minze, Limette, Eis Pińa colada – bílý rum, kokos monin, ananasový juice, smetana, led Weißrum, Kokos monin, Ananassaft, Sahne, Eis Tequila sunrise – tequila, pomerančový juice, grenadina, led Tequila, Orangesaft, Grenadine, Eis Divoká jahoda – bílý rum, třtinový cukr, jahodový juice, limet monin, led "Wilderbeere" – Weißrum, Rohrzucker, Erdbeersaft, Limet monin, Eis Acapulco – tequila sillver, bacardi, ananasový a grepový juice, led Tequila sillver, Bacardi, Ananassaft, Grapefruitsaft, Eis Sex on the Beach – vodka, peach vodka, pomerančový a brusinkový juice, grenadina, led Wodka, Peachwodka, Orangesaft, Preiselbeersaft Grenadine, Eis Cuba libre – bacardi, coca cola, limeta, třtinový cukr, led Bacardi, Coca-Cola, Limette, Rohrzucker, Eis B 52 – kahlúa, bailyes, absinth hills Kahúla, Bailyes, Absinth hills Brusinková limonáda – brusinkový juice, tonic, limeta, led Preiselbeerlimonade – Preiselbeersaft, Tonic, Limette, Eis Jahodová limonáda – jahodový juice, tonic, limeta, led Erdbeerlimonade – Erdbeersaft, Tonic, Limette, Eis Vilíkova limonáda – pomerančový juice, grenadina, led Willilimonade Orangesaft, Grenadine, Eis Virgin colada – kokos monin, ananasový juice, smetana, led Kokos monin, Ananassaft, Sahne, Eis Virgin Mojito – třtinový cukr, čerstvá máta, soda, limeta, led Rohrzucker, Minze, Soda, Limette, Eis
95,– 95,– 95,–
95,– 95,–
95,– 85,– 70,–
39,– 39,– 39,– 58,– 58,–
Penzion UKO
LIKÉRY A DESTILÁTY – LIKÖRE UND DESTILLATE 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 2 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl
Slivovice Hruškovice Fassbind hruška Borovička Becherovka Fernet, Fernet stock citrus, Fernet 8000 Jägermeister Gin Beefeater Tequilla Silver / Gold Vodka – Stalinovy slzy, Pražská Vodka Finlandia Vodka – Absolut Absinth Rum – Božkov Rum Captain Morgan Spiced Rum Bacardi Peach Vodka Puschkin Time Warp Berentzen (kyselé jablko, švestka, hruška, rybíz) Ďábelský krvesaj – zkumavka Peprmint Griotte Vaječný likér Malibu Baileys Kahlúa
40,– 40,– 115,– 40,– 40,– 35,– 55,– 45,– 59,– 40,– 45,– 50,– 59,– 30,– 45,– 45,– 30,– 35,– 45,– 20,– 30,– 30,– 30,– 45,– 49,– 49,–
Whisky, Bourbon 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl
Johnnie Walker Red label Jim Beam Grant´s Jameson Tullamore Dew Ballantines Finest Jack Daniels Chivas regal Glenfiddich single malt 12 Y.O.
60,– 60,– 60,– 65,– 65,– 65,– 80,– 95,– 99,–
Penzion UKO
Cognac, Brandy 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl
Napoleon Metaxa ***** Metaxa ******* Cognac Hennesy VS Godet Pearadise
35,– 55,– 65,– 95,– 130,–
PIVO – BIER Pivo točené – Bier von Fass 0,3 l 0,5 l 0,3 l 0,5 l 0,3 l 0,5 l
Bernard 10 ° světlý – hell Bernard 10 ° světlý – hell Bernard 11 ° polotmavý – halbdunkel Bernard 11 ° polotmavý – halbdunkel Bernard 12 ° světlý – hell Bernard 12 ° světlý – hell
20,– 30,– 23,– 35,– 24,– 39,–
Pivo lahvové – Flaschenbier 0,5 l 0,5 l 0,5 l 0,5 l 0,5 l 0,5 l 0,5 l
Bernard Sváteční ležák 12 °, světlý s přísadou jemn. kvasnic Bernard Festlager 12 °, hell mit Kulturhefe Bernard Sváteční ležák jantarový 12 °, s přísadou jemn. kvasnic Bernard Festlager Jantar 12 ° mit Kulturhefe Bernard Tmavý ležák 13 °, tmavý s přísadou jemn. kvasinek Bernard Dunkellager 13 °, dunkel mit Kulturhefe Bernard Free – nealko světlý – alkoholfrei hell Bernard Free Jantar – nealko polotmavý – alkoholfrei halbdunkel Bernard Free švestka – nealko s příchutí švestky – alkoholfrei, Pflaumegeschmack Bernard Free višeň – nealko s příchutí višně – alkoholfrei, Sauerkirschegeschmack
48,– 48,– 48,– 35,– 35,– 45,– 45,–
Penzion UKO
ROZLÉVANÁ VÍNA 0,2 l – WEINE ZUM EINSCHENKEN 0,2 l Müller Thurgau Veltlínské zelené Frankovka Modrý portugal Merlot – (Italie – Venezia) Lambrusko – bílé,červené Vinný střik červený / bílý (0,1 / 0,1 l) Gespritzte (0,1 / 0,1 l)
42,– 42,– 42,– 42,– 49,– 49,– 35,–
Další vína naleznete v našem bohatém vinném lístku Sonstige Weine finden Sie in unserer Weinkarte
Nealkoholické nápoje Alkoholfreie Getränke
0,3 l 0,4 l 0,25 l 0,33 l 0,75 l 0,75 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,25 l 0,25 l 0,2 l 0,25 l 0,2 l
Kofola točená – vom Fass Kofola točená – vom Fass Bon Aqua – neperlivá, jemně perlivá, perlivá Mineralwasser – sprudelig, feinsprudelig, sprudelfrei Mattoni – neperlivá, jemně perlivá, perlivá Mineralwasser – sprudelig, feinsprudelig, sprudelfrei Mattoni perlivá – Mineralwasser sprudelfrei Aquila neperlivá – Mineralwasser sprudelig Coca Cola, Coca Cola light, zero Fanta pomeranč – Orange Sprite Kinley tonic, Kinley tonic-ginger Ice Tea – citron, broskev, zelený Ice Tea – Zitrone, Pfirsich, Grüner Tee Cappy multivitamin, černý rybíz, višeň, grapefruit Cappy Multivitamin, Schwarze Johannisbeere, Weichselkirsche, Grapefruit Red Bull (plechovka) – Dose Džusy: jahoda, hruška, pomeranč, jablko, ananas ... Saft zum Einschänken: Erdbeere, Birne, Orange, Apfel, Ananas, Mango, Preiselbeere
24,– 28,– 25,– 25,– 49,– 49,– 29,– 29,– 29,– 29,– 29,– 29,– 60,– 27,–
Penzion UKO
Teplé nápoje
Warme Getränke
0,2 l 0,3 l
Espresso Lavazza malé/velké, mléko – klein / groß mit Milch Káva Latte Lavazza Capuccino Lavazza Káva turecká – Türkischer Kaffee Káva bez kofeinu – Kaffee koffein frei Káva vídeňská – Espresso Lavazza se šlehačkou Wiener Kaffee – Espressokaffee Lavazza mit Schlagsahne Káva alžírská – Espresso Lavazza se šlehačkou a vaječným likérem Algerischer Kaffee – Espressokaffee Lavazza mit Schlagsahne und Eierlikör Káva irská – Espresso Lavazza se šlehačkou a whisky Irischer Kaffee – Espressokaffee Lavazza mit Schlagsahne und Whisky Káva Baileys – Espresso káva Lavazza se šlehačkou a Baileys Kaffee Baileys – Espressokaffee Lavazza mit Schlagsahne und Baileys Horká čokoláda se šlehačkou – Heiße Schokolade mit Schlagsahne Horká čokoláda s rumem a šlehačkou – Heiße Schokolade mit Rum und Schlagsahne Kakao – Heißer Hauskakao Svařené víno (0,2 l vína) – Glühwein (0,2 l Wein) Horké řecké slunce (metaxa, jablkový juice, skořice) Heiße griechische Sonne (Metaxa, Apfelsaft, Zimt) Teplá Griotte (0,04 l Griotte) – Warme Griotte (0,04 l Griotte) Grog (0,04 l rumu) – Grog (0,04 l Rum) Čaj porce Dilmah (černý, zelený, bylinkový, ovocný) Tee – eine Portion Dilmah (Schwarzer-, Grüner-, Kräuter-, Obsttee) Čaj porce Pickwick (černý, zelený, bylinkový, ovocný) Tee – eine Portion Pickwick (Schwarzer-, Grüner-, Kräuter-, Obsttee) Čaj z čerstvé máty/zázvoru – Frischer Pfefferminztee/Ingwertee Horké nealkoholické pivo – švestka, višeň Heißes Bier alkohol frei- Pflaume, Sauerkirsche Porce mléka – Milch 1 Portion
39,– 49,– 42,– 28,– 39,– 49– 55,– 68,– 65,– 42,– 55,– 28,– 42,– 59,– 37,– 37,– 29,– 25,– 44,– 33,–
5,–
Penzion UKO
Aktuální nabídka
