Pemanfaatan Pekarangan dalam... (Kuswati)

Pemanfaatan Pekarangan dalam .... (Kuswati)

PEMANFAATAN PEKARANGAN DALAM UPAYA KETAHANAN PANGAN WARGA DESA KARANG GONDANG KECAMATAN KARANGANYAR KABUPATEN PEKALONGAN UTILIZATION OF YARD FOR EFFORT FOOD SECURITY RESIDENTS IN KARANG GONDANG VILLAGE, KARANGANYAR SUB-DISTRICT, PEKALONGAN Oleh: Kuswati, Program Studi Pendidikan Geografi Universitas Negeri Yogyakarta. [email protected]

Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: (1) Pemanfaatan dan pengelolaan pekarangan warga, (2) Hambatan-hambatan pemanfaatan dan pengelolaan pekarangan yang dihadapi warga, (3) Ketahanan pangan warga. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif dengan pendekatan kuantitatif. Populasi penelitian ini adalah seluruh kepala rumah tangga (KRT) di Desa Karang Gondang yang memiliki dan memanfaatkan pekarangan dengan jumlah total 387 KRT. Sampel dalam penelitian ini adalah Dusun Cokrah dan Dusun Sengkarang-Tembogo yang diambil dengan teknik purposive area sampling atas dasar pertimbangan aksesibilitas. Berdasarkan rumus Slovin dengan taraf signifikansi 95% maka sampel penelitian ini berjumlah 148 KRT. Metode pengambilan data yang digunakan adalah observasi, kuesioner, wawancara, dan dokumentasi. Teknik analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif yang disajikan dalam bentuk tabel frekuensi, diagram, dan tabel silang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) Pekarangan digunakan untuk berbagai bentuk pemanfaatan yang meliputi bercocok tanam, perikanan, dan peternakan. Pemanfaatan pekarangan paling banyak dilakukan adalah bercocok tanam (97,23%). Variasi bentuk pemanfaatan pekarangan yang paling banyak dilakukan adalah bercocok tanaman dan peternakan (61,49%). Variasi pemanfaatan pekarangan untuk bercocok tanam, peternakan, dan perikanan responden Dusun Cokrah lebih tinggi (12,35%) dibandingkan responden Dusun Sengkarang-Tembogo (7,46%). Pengelolaan dalam memanfaatkan pekarangan meliputi upaya persiapan yaitu mempersiapkan lahan, alat, dan bahan, pembibitan, perawatan/pemeliharaan, hingga panen dan kegiatan setelah panen. Pengelolaan pekarangan yang perlu diperhatikan dalam bercocok tanam adalah jarak antar tanaman dan penyiraman, untuk perikanan adalah kontrol air kolam dan pemberian pakan ikan, sedangkan untuk peternakan adalah pemberian pakan dan minum. (2) Hambatan pemanfaatan pekarangan paling tinggi adalah rasa bingung untuk menanam tanaman yang cocok pada lahan kosong (57,43%). Selisih terbesar hasil persentase hambatan yang dialami oleh kedua dusun adalah kurangnya sosialisasi pemerintah dan lembaga pemberi sosialisasi (33,67%). Hambatan dalam pengelolaan tanaman adalah musim, hama, dan teknik pengelolaan pekarangan. Hambatan dalam mengelola perikanan dan peternakan adalah adanya gangguan virus, penyakit, dan besarnya modal untuk pengelolaan. (3) Ketahanan pangan sebagian besar rumah tangga responden (60,81%) dalam keadaan tahan pangan. Ketahanan pangan rumah tangga responden Dusun Cokrah (65,43%) lebih tinggi dibandingkan Dusun Sengkarang-Tembogo (55,22%). Terdapat hubungan positif antara variasi pemanfaatan pekarangan dengan ketahanan pangan. Kata kunci: Pemanfaatan, Pekarangan, Ketahanan Pangan


Abstract The purpose of this research was to find out: (1) Utilization and management of yard residents, (2) Barriers utilization and management of yard facing the residents, (3) Food security of residents. This study was a descriptive research with quantitative approach. The study population was all heads of household in Karang Gondang Village who own and use yards with total of 387 households. The sample in this study were Cokrah Hamlet and Sengkarang-Tembogo Hamlet taken by using purposive sampling area on the basis of accessibility. Slovin formula based on the 95% significance level, the sample of this study amounted to 148 households. The data collection method used observation, questionnaires, interviews, and documentation. The data analysis technique used descriptive analysis presented in the form of frequency tables, diagrams, and cross tables. The results showed that: (1) Yard used for various forms of utilization include farming, fishing, and livestock. Utilization of the yard was mostly taken up farming (97.23%). Variations form of utilization of yard was the most frequent crop and livestock farming (61.49%). Variations utilization of yard to grow crops, livestock, and fisheries Cokrah Hamlet respondents higher (12.35%) compared to respondents Sengkarang-Tembogo Hamlet (7.46%). Management in the use of the yard include preparation effort is to prepare the land, equipment, and materials, nursery, care/maintenance, to harvest and postharvest activities. Yard management to consider in planting is the distance between plants and watering, for fishing is the water control pond and feeding the fish, while the livestock is feeding and drinking. (2) Barriers highest utilization of yard was a sense of confusion for growing suitable crops on vacant land (57.43%). Difference largest percentage yield barriers experienced by both village was the lack of government socialization and socialization lending institutions (33.67%). Barriers in the management of crop is winter, pests, and yard management techniques. Barriers in managing fisheries and livestock is a disturbance of the virus, the disease, and the amount of capital for management. (3) Food security largely household respondents (60.81%) in a food secure. Household food security Cokrah Hamlet respondents (65.43%) was higher than Sengkarang-Tembogo Hamlet (55.22%). There was a positive relationship between the variation in utilization of yard with food security. Keywords: Utilization, Yard, Food Security


Luas lahan yang ada serta pertumbuhan jumlah

PENDAHULUAN Pembangunan nasional merupakan hal yang

penting

bagi

demi

diperkirakan luas lahan perkapita pada tahun

kesejahteraan rakyatnya. Pangan merupakan

1990 seluas 1,04 ha/kapita akan mengalami

kebutuhan dasar manusia yang menentukan

penurunan secara berturut-turut menjadi 0,91

SDM

untuk

ha/kapita pada tahun 2000; 0,64 ha/kapita tahun

memberikan manfaat secara adil dan merata

2025; dan 0,45 ha/kapita tahun 2050 (Suripin,

berdasarkan

tidak

2002: 7). Persoalan yang terjadi mengenai

bertentangan dengan keyakinan masyarakat.

kekurangan pangan terkait lahan adalah adanya

Berdasarkan data perkiraan neraca pangan dunia

konversi dan fragmentasi lahan pertanian yang

tahun 2025 akan terjadi ketidak seimbangan

ditunjukkan oleh kecenderungan para petani di

(krisis) pangan dunia yang ditunjukkan dari

negara-negara bukan industri beralih ke tanaman

jumlah permintaan pangan melebihi jumlah

perdagangan termasuk

ketersediaan atau produksi pangan. Data dari

dkk., 1986: 3). Pemanfaatan lahan pekarangan

United Nations World Food Programme tahun

merupakan salah satu alternatif sumber daya

2008 menyatakan bahwa krisis pangan akan

yang dapat digunakan untuk pemenuh kebutuhan

terjadi di beberapa kawasan, salah satunya

bahan pangan.

pembangunan

suatu

suatu

kemandirian,

negara

penduduk Indonesia yang semakin banyak, maka

bangsa

serta

Indonesia (Suhardjo,

Indonesia. Proyeksi permintaan dan penawaran

Lebih dari 50% petani di Indonesia

merupakan unsur penting untuk melihat kondisi

memiliki lahan dengan luas kurang dari 0,25 ha

pangan suatu negara kedepannya. Permasalahan

(Iskandar Andi Nuhung, 2007: 14). Lahan

pangan selain kesenjangan antara permintaan dan

tersebut termasuk lahan yang sempit jika

penawaran pangan juga adanya kenaikan harga

diusahakan untuk pertanian sawah, namun disisi

pangan terutama pada hari-hari tertentu yang

lain masih banyak lahan yang masih kurang

mengakibatkan

keterjangkauan

dimanfaatkan secara optimal untuk memenuhi

warga untuk memenuhi kebutuhan pangan,

kebutuhan pangan, salah satunya adalah lahan

sehingga kecukupan dan mutu pangan warga

pekarangan. Pemanfaatan lahan pekarangan saat

Indonesia rendah.

ini masih terbatas pada tanaman hias sebagai

terbatasnya

Indonesia merupakan negara agraris yang

penambah estetika rumah dan hanya beberapa

sebagian besar penduduknya menggantungkan

tanaman pangan saja. Desa Karang Gondang

hidup dari hasil pertanian dan hutan. Usaha

merupakan salah satu desa yang terdapat di

untuk melakukan pertanian dan hutan tersebut

wilayah Kabupaten Pekalongan. Kepemilikan

harus didukung oleh keberadaan tanah dan lahan.

lahan pekarangan warga yang ada di Desa


Karang Gondang merupakan suatu sumber

pemanfaatan dan pengelolaan pekarangan untuk

alternatif yang dapat mendukung kebijakan

ketahanan pangan, padahal pada saat ini banyak

pemerintah Kabupaten Pekalongan dalam upaya

sekali kebutuhan bahan makanan pokok rumah

meningkatkan

dan

tangga yang mengalami lonjakan kenaikan harga

mendukung pemerintah Kabupaten Pekalongan

seperti beras, cabai, dan bahan makanan lainnya

untuk mewujudkan kemandirian pangan serta

yang

ketahanan pangan. Sebagian besar warga Desa

kebutuhan pangan warga sehingga perlu adanya

Karang Gondang bermata pencaharian sebagai

upaya-upaya dalam pengkajiannya. Berdasarkan

petani. Luas lahan pertanian Desa Karang

latar belakang masalah tersebut, maka penulis

Gondang berdasarkan data potensi desa yang ada

tertarik untuk meneliti tentang pemanfaatan

dari

mengalami

lahan pekarangan warga Desa Karang Gondang

penurunan yaitu 91,93 hektar pada tahun 2010

dengan judul “Pemanfaatan Pekarangan dalam

dan mengalami penurunan menjadi 50,30 hektar

Upaya Ketahanan Pangan Warga Desa Karang

pada tahun 2013. Lahan pertanian yang semakin

Gondang Kecamatan Karanganyar Kabupaten

sempit untuk menopang ketahanan pangan warga

Pekalongan”.

tahun

terjadi

pembangunan

ke

akibat

tahun

nasional

semakin

pembangunan

terjadinya konversi, dan fragmentasi lahan serta

terjadinya

sulitnya

pemenuhan

permukiman,

fasilitas-fasilitas umum yang semakin pesat,

pertanian

menyebabkan

lahan

kritis

METODE PENELITIAN Penelitian deskriptif

ini

dengan

merupakan pendekatan

penelitian kuantitatif.

menyebabkan ketersediaan lahan untuk cadangan

Penelitian ini dilaksanakan di Desa Karang

pangan semakin menipis. Salah satu cara

Gondang, Kecamatan Karanganyar, Kabupaten

mengatasi masalah tersebut ialah memanfaatkan

Pekalongan. Waktu pelaksanaan penelitian pada

secara optimal pekarangan rumah yang dimiliki

bulan Maret 2014 hingga selesai. Populasi

warga Desa Karang Gondang.

penelitian ini adalah seluruh kepala rumah

Pekarangan yang dimiliki oleh warga Desa

tangga (KRT) Desa Karang Gondang yang

Karang Gondang hingga kini masih banyak yang

memiliki dan memanfaatkan pekarangan dengan

terlantar

dalam

jumlah 387 KRT. Sampel dalam penelitian ini

pemanfaatannya, terutama untuk pemenuhan

adalah kepala rumah tangga yang memiliki dan

pangan. Pemanfaatan pekarangan yang kurang

memanfaatkan pekarangan yang diambil dari

optimal di Desa Karang Gondang terjadi akibat

dusun yang ada di Desa Karang Gondang.

rendahnya pengetahuan dan kesadaran warga

Teknik pengambilan sampel dalam penelitian ini

Desa Karang Gondang akan arti pentingnya

adalah

dan

kurang

optimal

purposive

area

sampling

dengan


pertimbangan dusun dengan aksesibilitas paling

pemanfaatan pekarangan yang dilakukan

baik dan kurang baik. Dusun dengan aksesibilitas

responden adalah bercocok tanam dan

paling baik adalah Dusun Cokrah (102 KRT),

peternakan dengan persentase 61,49%.

sedangkan dusun dengan aksesibilitas yang

Variasi bentuk pemanfaatan pekarangan

kurang baik adalah Dusun Sengkarang-Tembogo

yang paling sedikit dilakukan responden

(80 KRT).Berdasarkan rumus Slovin dengan

adalah peternakan saja dengan persentase

taraf kepercayaan 95%, maka total jumlah

2,03%.

sampel dalam penelitian ini adalah 148 kepala

pekarangan bercocok tanam, peternakan,

rumah

dan perikanan Dusun Cokrah lebih tinggi

tangga.

Metode

pengumpulan

data

Variasi

bentuk

pemanfaatan

menggunakan obsevasi, kuesioner, wawancara,

(12,35%)

dibandingkan

Dusun

dan dokumentasi. Teknik pengolahan data

Sengkarang-Tembogo (7,46%).

meliputi editing, koding, dan tabulasi. Teknik

1) Pemanfaatan

Pekarangan

analisa data yang digunakan adalah analisis

Bercocok Tanam

deskriptif. Data yang diperoleh diolah dan

Pilihan

terbanyak

memanfaatkan

untuk

responden

disajikan dalam bentuk tabel frekuensi, diagram,

dalam

pekarangan

dan tabel silang.

untuk bercocok tanam adalah tanaman buah dengan persentase mencapai

HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN 1. Pemanfaatan Pekarangan

dan Warga

Pengelolaan Desa

Karang

97,22% dari total responden yang bercocok tanam, sedangkan jumlah responden yang memilih tanaman

Gondang

palawija maupun umbi-umbian hanya

a. Pemanfaatan Pekarangan

mencapai 33,33% dari total responden

Bentuk pemanfaatan pekarangan

yang bercocok tanam. Hal tersebut

untuk bercocok tanam hampir dilakukan

menunjukkan bahwa pilihan terbanyak

oleh seluruh responden dengan persentase

responden

97,23% dari total responden, sedangkan

pekarangan untuk bercocok tanam

bentuk pemanfaatan untuk perikanan

adalah

dilakukan

pilihan

tanaman

buah,

sedangkan

12,16%

dari

dan

bentuk

pemanfatan

responden yang diupayakan dalam

pekarangan untuk peternakan dilakukan

pekarangan adalah tanaman palawija

oleh

maupun umbi-umbian.

72,97%

Sebagian

dari

besar

total variasi

responden. bentuk

tanaman

memanfaatkan

oleh

responden,

total

dalam

paling

sedikit


2) Pemanfaatan

Pekarangan

untuk

(cukup lahan untuk kandang), pakan ayam yang sederhana (seringkali sisa

Perikanan Bentuk pemanfaatan pekarangan

makanan responden dapat diberikan

untuk perikanan yang dilakukan oleh

untuk ayam), dan banyaknya manfaat

responden Dusun Cokrah meliputi

dari ternak ayam.

ikan lele, ikan batak/tor soro, dan ikan

4) Manfaat Pekarangan

mas, sedangkan responden Dusun

Pekarangan memiliki berbagai

Sengkarang-Tembogo hanya ikan lele

manfaat untuk pemenuh kebutuhan

saja. Hal tersebut menunjukkan bahwa

rumah

pemeliharaan ikan yang dilakukan

banyak responden menyatakan bahwa

responden

pekarangan

bervariasi

Dusun

Cokrah

dibandingkan

lebih

tangga

responden.

bermanfaat

Paling

untuk

responden

menambah penghasilan rumah tangga

Sengkarang-Tembogo.

dan meminimalisir biaya pengeluaran

Sebagian besar responden pemelihara

pangan dengan persentase 85,16%.

ikan memilih untuk memelihara ikan

Paling sedikit responden menyatakan

lele dengan persentase 77,78% karena

bahwa pekarangan memiliki manfaat

mudah untuk dipelihara, harga bibit

untuk apotek hidup dengan persentase

yang murah dan mudah diperoleh,

42,57%. Selisih terbesar perolehan

serta memiliki peluang yang tinggi di

persentase

pasaran akibat permintaan konsumen

responden kedua dusun adalah sebagai

yang tinggi.

apotek hidup yang meliputi 53,09%

Dusun

3) Pemanfaatan

Pekarangan

untuk

banyak

responden

pemelihara ternak (95,37%) memilih untuk

memelihara

ternak

ayam,

pekarangan

responden Dusun Cokrah dan 29,85% responden

Peternakan Paling

manfaat

Dusun

Sengkarang-

Tembogo. b. Pengelolaan Pekarangan Sebagian

besar

status

sedangkan paling sedikit responden

kepemilikan lahan responden ialah

(0,93%) memilih untuk memelihara

milik orang tua responden dengan

ternak sapi. Ternak ayam banyak

persentase

dipelihara responden karena harga

responden

bibit yang murah, tempat pemeliharaan

bahwa lahan pekarangan yang dimiliki

yang dibutuhkan tidak terlalu luas

oleh responden adalah milik sendiri

56,08%, yang

lain

sedangkan menyatakan


dengan persentase 43,92%. Paling

perawatan/pemeliharaan, panen, dan

banyak luas lahan pekarangan yang

kegiatan setelah panen. Pengelolaan

dimiliki oleh responden adalah kurang

pekarangan dalam bertanam

dari 75 m2 dengan persentase 43,92%,

perlu diperhatikan menurut responden

sedangkan paling sedikit luas lahan

adalah

pekarangan

225

penyiraman. Pengelolaan pekarangan

hingga 299 m2 dengan persentase

untuk perikanan yang paling penting

4,73%. Kepemilikan lahan sebagian

menurut responden adalah kontrol air

besar responden yang kurang dari 75

kolam dan pemberian pakan ikan.

m2 menyebabkan variasi pemanfaatan

Pengelolaan

pekarangan responden terbatas pada

peternakan

bentuk pemanfaatan untuk bercocok

menurut responden adalah pemberian

tanam dan peternakan.

pakan dan minum.

Paling

responden

banyak

antara

responden

jarak

antar

tanaman

pekarangan yang

Asal

yang

untuk

paling

bibit

dan

penting

tanaman

yang

menggunakan cara bertanam dengan

disediakan sendiri, membeli, dan dari

pola konvensional atau cara tradisional

pemerintah lebih banyak diperoleh

dengan persentase 97,30% dari total

responden Dusun Cokrah (34,57%)

responden, sedangkan paling sedikit

dibandingkan

responden

Sengkarang-Tembogo

bertanam

dengan

pola

responden

Dusun (31,34%).

vertikultur yaitu sebesar 8,78% dari

Sumber air pengelolaan pekarangan

total responden. Pengelolaan dalam

sebagian

bercocok tanam meliputi tahap-tahap

sumur dengan persentase 67,57%. Hal

persiapan,

penanaman,

tersebut menunjukkan bahwa sebagian

perawatan/pemeliharaan, panen, dan

besar responden menggunakan sumur


sebagai sumber air utama dalam

pekarangan untuk perikanan meliputi

mengelola pekarangannya.

persiapan,

pembibitan,

pemberian

air

kolam,

pemilihan perwatan/pemeliharaan,

bibit, panen,

2. Hambatan Pengelolaan

dan

Dihadapi


Gondang

pekarangan untuk peternakan meliputi persiapan,

pembibitan,

besar

responden

adalah

Pemanfaatan

dan

Pekarangan

yang

Warga

Desa

Karang

Sebagian besar hambatan yang dirasakan oleh rata-rata responden adalah


bingung

untuk

memanfaatkan

lahan

pekarangan. Hambatan yang dirasakan

pekarangan dengan persentase 57,43%.

oleh

Bingung

rasa

perikanan dan peternakan adalah adanya

bingung responden dalam memanfaatkan

gangguan virus, penyakit, dan besarnya

lahan kosong di sela-sela lahan yang telah

modal

pengelolaan

dimanfaatkan

untuk

mengupayakan

yang

bingung

dimaksud

oleh

ialah

responden.

menunjukkan

pengetahuan

Rasa

responden

kurangnya

peternakan.

dalam

3. Ketahanan

responden

dalam

yang

pangan

menentukan jenis-jenis tanaman yang

Karang Gondang

cocok untuk ditanam di lahan yang

Sebagian

besar

mengelola

dibutuhkan

perikanan

warga

dan

Desa

rumah

tangga

kosong agar tidak mengganggu tanaman

responden dalam keadaan tahan pangan

di sekitarnya (responden merasa bingung

dengan

dalam komposisi penanaman tanaman

ketahanan pangan responden kedua dusun

yang cocok).

memiliki

Perbedaan hambatan

hasil

kurangnya

pemerintah

persentase

sosialisasi

maupun

tidak

dari

persentase

60,81%.

perbedaan.

Kondisi

Sebagian

besar

kondisi ketahanan pangan rumah tangga responden

Dusun

Cokrah

yang

adanya

memanfaatkan pekarangan lebih bervariasi

lembaga pemberi sosialisasi mengenai

dan lebih tinggi memiliki kelompok tahan

pemanfaatan

pangan lebih tinggi dengan persentase

pekarangan

antara

responden Dusun Cokrah dan responden

sebesar

65,43%

Dusun Sengkarang-Tembogo memiliki

tangga

responden

selisih yang besar. Hal ini ditunjukkan

Tembogo dengan persentase 55,22%.

dengan selisih persentase kedua dusun

dibandingkan Dusun

Hubungan

rumah

Sengkarang-

antara

variasi

yang berbeda yaitu paling besar dengan

pemanfaatan pekarangan dengan ketahanan

persentase

33,67%

selisih

pangan adalah positif. Hubungan positif

hambatan

kurangnya

dari

yang dimaksud adalah semakin tinggi

untuk sosialisasi

pemerintah dan 30,68% untuk selisih

variasi

tidak adanya lembaga pemberi sosialisasi

dilakukan oleh responden maka semakin

mengenai

tinggi pula tingkat ketahanan pangan

pemanfaatan

pekarangan.

Hambatan yang menjadi kendala dalam bercocok tanam oleh responden adalah iklim, hama, dan teknik pengelolaan

pemanfaatan

pekarangan

rumah tangga responden.

yang


responden.

KESIMPULAN DAN SARAN

pekarangan

A. KESIMPULAN 1. Pemanfaatan pekarangan

Pemanfaatan

dan warga

pengelolaan Desa

Karang

untuk

bercocok

tanam responden Dusun Cokrah lebih

tinggi

dibandingkan

Gondang

responden Dusun Sengkarang-

a. Pemanfaatan Pekarangan

Tembogo

1) Responden

terutama

untuk

menggunakan

tanaman sayuran yang memiliki

pekarangannya untuk berbagai

perbedaan persentase tertinggi

bentuk pemanfaatan baik untuk

pada responden kedua dusun

bercocok

yaitu 70,37% responden Dusun

tanam,

perikanan,

maupun peternakan.

Cokrah dan 38,10% responden

2) Pemanfaatan pekarangan untuk bercocok tanam paling banyak dilakukan

oleh

responden

Dusun Sengkarang-Tembogo. 4) Pilihan

terbanyak

pemelihara

responden

ikan

dalam

dengan persentase 97,23% dari

memanfaatkan

total responden. Variasi bentuk

adalah

pemanfaatan pekarangan yang

persentase 77,78%, sedangkan

paling

dilakukan

pilihan paling rendah adalah ikan

bercocok

batak dengan persentase 5,55%.

banyak

responden

adalah

tanam dan peternakan dengan persentase

61,49%.

Variasi

5) Pilihan

pekarangan

ikan

lele

dengan

terbanyak

pemelihara

responden

ternak

dalam

pemanfaatan pekarangan untuk

memanfaatkan

bercocok tanam, peternakan, dan

adalah

perikanan


responden

Dusun

ternak

pekarangan ayam

Cokrah lebih tinggi (12,35%)

paling

dibandingkan responden Dusun

pemelihara ternak memilih untuk

Sengkarang-Tembogo (7,46%).

memelihara ternak sapi dengan

3) Pilihan

terbanyak

pemelihara memanfaatkan

responden

tanaman

sedikit

dengan

persentase

responden

0,93%.

Terdapat

dalam

perbedaan kecenderungan minat

pekarangan

dalam memelihara jenis ternak

adalah tanaman buah dengan

antara

responden

persentase 97,22% dari total

ternak

kedua

pemelihara

Dusun

yaitu


responden Dusun Cokrah yang

antar tanaman dan penyiraman.

cenderung memilih memelihara

Pengelolaan pekarangan untuk

ternak ayam (100%), sedangkan

perikanan yang paling penting


menurut

Tembogo

memilih

kontrol air kolam dan pemberian

kambing

pakan

cenderung

memelihara

ternak

(27,66%).

responden

ikan.

pekarangan

6) Manfaat pekarangan responden kedua

dusun

memiliki

kecenderungan yang berbeda,

adalah

Pengelolaan

untuk

peternakan

yang paling penting menurut responden

adalah

pemberian

pakan dan minum.

dimana

responden

Dusun

2) Pola tanam paling banyak yang

Cokrah

cenderung

untuk

dilakukan responden adalah cara

memudahkan dalam pemenuhan

konvensional

bahan

dengan

dengan persentase 97,30%. Cara


pengelolaan ikan yang dilakukan

manfaat

pekarangan

oleh responden paling banyak


adalah kolam terpal (77,78%),

Tembogo

sedangkan

makanan

tertinggi

cenderung

penambah

pendapatan

meminimalisir pangan

untuk dan

ternak

(tradisional)

cara

yang

pengelolaan

paling

banyak

pengeluaran

dilakukan oleh responden adalah

persentase

peternakan rakyat dengan sistem

dengan

89,55%.

tradisional (99,07%).

b. Pengelolaan Pekarangan 1) Pengelolaan memanfaatkan

3) Asal

bibit

tanaman

yang

dalam

disediakan sendiri, membeli, dan

pekarangan

dari pemerintah lebih banyak

meliputi upaya persiapan yaitu

diperoleh

mempersiapkan lahan, alat, dan

Cokrah (34,57%) dibandingkan

bahan hingga kegiatan panen dan


setelah

Tembogo (31,34%).

panen.

pekarangan

dalam

Pengelolaan bercocok

4) Sumber

responden

air

Dusun

pengelolaan

tanam yang perlu diperhatikan

pekarangan

sebagian

besar

menurut responden adalah jarak

responden adalah sumur dengan


persentase 67,57%. Hal tersebut menunjukkan bahwa sebagian

3. Ketahanan pangan warga Desa Karang Gondang

besar responden menggunakan

Sebagian besar rumah tangga

sumur sebagai sumber air utama

responden

dalam

pangan dengan persentase 60,81%.

mengelola

pekarangannya. 2. Hambatan

dalam

keadaan

tahan

Kondisi ketahanan pangan responden

pemanfaatan

dan

kedua dusun memiliki perbedaan.

pengelolaan pekarangan yang dihadapi

Sebagian besar kondisi ketahanan

warga Desa Karang Gondang

pangan

Hambatan pekarangan

pemanfaatan

paling

banyak

yang

rumah

tangga

responden

Dusun Cokrah yang memanfaatkan pekarangan lebih bervariasi dan lebih

dirasakan oleh responden adalah rasa

tinggi

bingung untuk menanam tanaman

pangan lebih tinggi dengan persentase

yang cocok pada lahan kosong disela-

sebesar 65,43% dibandingkan rumah

sela

ditanamnya

tangga responden Dusun Sengkarang-

dengan persentase 57,43%. Selisih

Tembogo dengan persentase 55,22%.

terbesar hasil persentase hambatan

Hubungan antara variasi pemanfaatan

yang dialami oleh kedua dusun adalah

pekarangan dengan ketahanan pangan

kurangnya sosialisasi pemerintah yaitu

adalah positif.

pepohonan

yang

sebesar 33,67%.

dalam bercocok tanam oleh responden

tahan

dan

a. Diharapkan

setiap

warga

menanggapi,

pengelolaan pekarangan. Hambatan

memberikan

yang dirasakan oleh responden dalam

terhadap program yang dirancang

mengelola perikanan dan peternakan

oleh pemerintah.

adanya

hama,

1. Warga

teknik

adalah

iklim,

kelompok

B. SARAN

Hambatan yang menjadi kendala

adalah

memiliki

gangguan

virus,

mungkin

dibutuhkan

masukan,

mengupayakan

perikanan dan peternakan.

dukungan

dan penuh

b. Diharapkan setiap warga sesering

penyakit, dan besarnya modal yang untuk

merespon,

memberikan dan

aspirasi,

kritikan

yang

membangun terhadap pemerintah. c. Diharapkan bekerjasama

warga dengan

dapat pemerintah


dalam penggunaan sumber daya

e. Komunikasi, informasi, minat, dan

yang tersedia secara arif, bijaksana

keterlibatan warga perlu ditingkatkan

serta

dengan cara melibatkan warga pada

berwawasan

lingkungan-

berkelanjutan.

proses perencanaan dan penilaian

d. Diharapkan antar warga bisa saling bekerjasama, saling membantu, dan

program pemerintah. f. Perlu adanya pengetahuan mengenai

saling bersinergi untuk berbagi

pola

konsumsi

pangan

yang

informasi mengenai pengetahuan

mencakup

dan ilmu yang telah didapat demi

berbagai

kemajuan bersama.

pangan pokok, lauk pauk, sayuran,

keanekaragaman kelompok

dari

pangan

baik

maupun buah dalam jumlah yang

2. Pemerintah a. Pemerintah

perlu

kebijakan

mengambil

mengenai

pemanfaatan

upaya

lahan

pekarangan

cukup dan seimbang. g. Diharapkan

pemerintah

bekerjasama

dengan

dapat

para

ahli

secara optimal dengan perhatian

pertanian dan pangan serta instansi

utama

daerah maupun instansi nasional

peningkatan

hasil

dan

perbaikan mutu lahan. b. Diharapkan memberikan

untuk memberikan pendidikan umum

pemerintah

mampu

mengenai

pendidikan

kepada

penggunaan

gizi

yang

teknologi

efektif, pertanian

warga mengenai diversifikasi pangan

pekarangan yang ramah lingkungan,

dan pola bercocok tanam yang lebih

sistem pemasaran hasil pekarangan

produktif.

untuk

c. Pemerintah sosialisasi

hendaknya dan

intensifikasi pangan

dan

arahan

memberi mengenai

penanaman

tanaman

penghasil

makanan

tambahan dalam upaya menggunakan ruang-ruang kosong. d. Diharapkan pemerintah desa dapat mendirikan

pusat-pusat

informasi

dan pusat penampung aspirasi warga.

memotivasi

meningkatkan

warga

produksi

dalam pangan

sesuai keperluan. DAFTAR PUSTAKA Iskandar Andi Nuhung. (2007). Membangun Pertanian Masa Depan Suatu Gagasan Pembaharuan. Semarang : Aneka Ilmu. Suhardjo, dkk. (1986). Pangan, Gizi, dan Pertanian. Jakarta: UI-Press. Suripin. (2002). Pelestarian Sumber Daya Tanah dan Air. Yogyakarta: ANDI Yogyakarta.

P

Yogyakarta,

Juli 2014

Revlewer

Dr.Ilastutin ⅣIoSi. NIP。

196206271987022001

e

ttt

a

r

tfo a t ct n P e ko r a n g cnt d o I ctm

.... (Kustt' ctti)

Pemanfaatan Pekarangan dalam... (Kuswati)

Recommend Documents