Newsletter. Inhoud. Projecten Istra Nieuwe toeristische projecten 19 Omiš - Kabelbaan en nieuwe hotels aan de monding van de Cetina 20

PREFERRED DESTINATION OF THE YEAR 2011/2012

Newsletter

12|2011

Inhoud Nieuws

De Stille Rijdans en de Bečarac-volksmuziek worden Werelderfgoed 2 Kroatische chef verovert in Moskou brons tussen duizend koks uit de hele wereld 3 Hotel uit Opatija wint prijs in Servië 3 Nieuwe vlieglijnen op Zadar, Dubrovnik en Split 4 Rab - Toeristische kampioen van Kroatië in 2011 5

PHOTO: MARIO ROMULIĆ & DRAŽEN STOJČIĆ

Wij en de wereld

Magazin Hola looft de Istrische truffel 6 CNN - Istrië is niet het nieuwe, maar het oude Toscane 7 Vuurtoren Grebeni bij Dubrovnik een van de mooisten ter wereld 8 Wall Street Journal over trekpleisters in Zagreb 8 Dubrovnik - Adriatische parel ook‘s winters een trekker 9 Ook het verre Indonesië ontdekt de pracht van Kroatië 9 Top 10 Kroatische reisbestemmingen volgens lonelyplanet.com 10 Dubrovnik - De stad en hotel Excelsior zij aan zij met de besten 10 CNN: Probeer te onthouden: In Kroatië werd de stropdas uitgevonden 11 Rovinj - NYT prijst hotel Lone 12 Eiland Hvar en hotel Esplanade onder de besten ter wereld 13 Veerverbinding Split - Vis bij de mooisten ter wereld 13

Investeringen

Ecopark vlakbij Zagreb 14 Dubrovnik - De Soko-wachttoren, een nieuwe toeristische attractie 15 Opatija - Nieuwe investeringen in Liburnia Riviera Hotels 16 Krapinske Toplice - Russische investeerder renoveert hotel Toplice 16 Dubrovnik - Nieuwe overnachtingscapaciteit in de hoogste categorie 17 Biograd na Moru - Een opknapbeurt voor hotel Adria 18 Ilok - De charme van slaapzalen in een voormalige bioscoop 18

Projecten

PHOTO: DAMIR FABIJANIĆ

Istra – Nieuwe toeristische projecten 19 Omiš - Kabelbaan en nieuwe hotels aan de monding van de Cetina 20

Wij presenteren

Smiljan - Memoriaal centrum “Nikola Tesla” 21 Opatija - Hoe zagen de eerste hotels aan de Adria eruit? 22 De regio Zagreb 23 Crocktail - de eerste Kroatische cocktail 27

Nieuws De Stille Rijdans en de Bečaracvolksmuziek worden Werelderfgoed De UNESCO-commissie voor het behoud van immaterieel historisch cultuurgoed heeft onlangs op een bijeenkomst op het Indonesische eiland Bali de Stille Rijdans uit het Dalmatische binnenland en de Slavoonse Bećarac-muziek geplaatst op de “Representatieve lijst van immaterieel cultureel erfgoed van de mensheid”. De Stille Rijdans (Nijemo kolo) is een dans in een gesloten cirkel, die zonder muziek wordt uitgevoerd, hoewel er vocale of instrumentale uitvoeringen voor en na kunnen komen. Het wordt van generatie op generatie doorgegeven en tegenwoordig het meest opgevoerd bij een kerkelijke plechtigheid of op festivals. Bećarac is een muzieksoort die in heel oostelijk Kroatië populair is en die diep is ingeworteld in de tradities van de streken Slavonië, Baranja en Srijem. Er staan al tien Kroatische cultuurgoederen op de UNESCOlijst. Dat zijn de Klokkenluiders van Kastav, het St. Blasiusfeest in Dubrovnik, het Alka-ridderspel in Sinj, de Ojkanjemuziekstijl, het Kroatische kantwerk (Pag, Hvar, Lepoglava), de ambachtelijke honingmakerij van Noord-Kroatië, het tweestemmige gezang met nauwe intervallen van Istrië en Hrvatsko Primorje, de jaarlijkse lente-optocht Kraljica of Ljelja in Gorjani, de processie “Achter het Kruis” op het eiland Hvar en de vervaardiging van houten speelgoed in Hrvatsko Zagorje. Met de Stille Rijdans en de Bećarac-muziek daarbij is Kroatië een van de koplopers van Europa en ook in de wereld wat betreft het aantal immateriële cultuurfenomenen op de UNESCO-lijst. Op de vergadering op Bali werden meer dan 80 nominaties doorgenomen, waarvan er slechts 19 werden aanbevolen voor inschrijving in de Representatieve lijst. UNESCO www.unesco.org Ministerie van Cultuur www.min-kulture.hr

December 2011 |

  2 

Hotel uit Opatija wint prijs in Servië

PHOTO: PETAR KÜRSCHNER

Kroatische chef verovert in Moskou brons tussen duizend koks uit de hele wereld

PHOTO: GORAN ŠEBELIĆ

Voor het tweede jaar op rij heeft Grand Hotel 4 Opatijska Cvijeta op de 44-ste internationale toeristenbeurs in Novi Sad een prijs gewonnen voor de kwaliteit van haar dienstverlening. Ook werd de directeur van het hotel, Vedran Gržetić, uitgeroepen tot beste manager in de hotelsector in 2011. Op de beurs worden prijzen toegekend aan de beste De Kroatische chef Josip Carević won onlangs twee hotels, restaurants, toeristische boerderijen en -manifestaties bronzen medailles op het grootste concours voor koks in Servië, Kroatië, Bosnië -Herzegovina en Macedonië. en banketbakkers in Rusland, de International Kremlin Voor Grand Hotel 4 Opatijska Cvijeta betekent dit de Culinary Cup. Die werd gehouden in het kader van de derde opeenvolgende prijs voor kwaliteit. In 2009 legde het twaalfde internationale horecabeurs PIR Hospitality beslag op het Gouden Plakaat in de categorie Viersterren Industry in Moskou. 850 ondernemingen uit 25 landen hotels en vorig jaar nam het een diploma en gouden beker presenteerden zich op de beurs. Aan de kookwedstrijd mee naar huis en werd het kampioen Zomertoerisme 2010. namen meer dan duizend koks uit veertig landen deel. Op de beurs in Novi Sad veroverden ook de hotels Marina Carević, lid van de Mediterrane en Europese Raad van en Dražica en camping Bor op het eiland Krk prijzen. Koks, was de enige Kroatische vertegenwoordiger. De jury, bestaande uit de voorzitter van de Wereldbond van Koks WASC en Russische koks en horeca-ondernemers, lauwerde Bureau voor Toerisme van de regio Primorje-Goranske zijn vis- en vleesgerechten, waarvoor hij autochtone www.kvarner.hr Kroatische ingrediënten gebruikte, zoals olijfolie, vis, vlees en kruiden. Bureau voor Toerisme Opatija Carević bevestigde met de veroverde medailles de kwaliteit www.opatija-tourism.hr van de Kroatische keuken in de mondiale gastronomie-scene. Het nationale gastronomie team van Kroatië heeft al meer dan 70 medailles op diverse internationale kookwedstrijden in de wacht gesleept. Kroatisch Bureau voor Toerisme www.croatia.hr

December 2011 |

  3 

Nieuwe vlieglijnen op Zadar, Dubrovnik en Split Het Ierse Ryanair kondigde onlangs aan nog een vliegverbinding met Kroatië in te stellen: tussen Zadar en Karlsruhe/Baden-Baden (in de Duitse bondsstaat BadenWürttemberg). Op deze lijn zal vanaf 28 maart 2012 tweemaal per week, op zondag en woensdag, worden gevlogen. Dit is de achtste seizoensverbinding op Zadar en de derde vanuit Duitsland en er zijn in totaal veertien lijnen op Kroatische vliegvelden. Ryanair vliegt in het zomerseizoen ook op Osijek, Rijeka en Pula. De Scandinavische vliegmaatschappij SAS kondigde aan in haar zomervliegschema van 2012 21 nieuwe vliegverbindingen binnen Europa in te stellen, waarvan vijf op Kroatië. Dat zijn de lijnen Stockholm – Dubrovnik, die ingaat op 25 maart, Kopenhagen – Split (vanaf 12 mei), Bergen – Split (25 juni), Stavanger – Split (25 juni) en Kopenhagen – Dubrovnik (4 juli). De Kroatische nationale vliegmaatschappij Croatia Airlines vliegt van 1 mei tot 23 oktober 2012 eenmaal per week tussen Zadar en Parijs en vanaf 30 april zal er driemaal per week tussen Zürich en Zadar worden gevlogen.

www.ryanair.com Scandinavians airlines www.flysas.com

PHOTO: IVO PERVAN

Ryanair

December 2011 |

  4 

PHOTO: RENCO KOSINOŽIĆ

Rab - Toeristische kampioen van Kroatië in 2011 Het stadje Rab op het gelijknamige eiland is de winnaar van Toeristische Bloem - Kwaliteit voor Kroatië, de meest prestigieuze Kroatische prijs voor het toerisme. Het werd uitgeroepen tot toeristische kampioen van 2011. De prijzen voor de mooist ingerichte toeristische plaatsen kwamen per categorie (afhankelijk van de grootte van de plaats) terecht bij Opatija, Krk, Nin en Mlini en de winnaars voor het binnenland van Kroatië waren Velika Gorica, Đakovo, Našice en Grožnjan. De prijzen voor de beste hotels (categorieën naar het aantal sterren) werden dit jaar in de wacht gesleept door: Vestibul Palace iz Splita (beste kleine hotel aan zee), hotel Frankopan in Ogulin (beste kleine hotel in binnenland), Excelsior in Dubrovnik, The Regent Esplanada in Zagreb, Grand hotel 4 opatijska cvijeta en Hotel Valamar Koralj Romantic op Krk. De beste jachthaven was ook dit jaar weer Marina Frapa in Rogoznica. De prijzen voor campings gingen naar camping Palme in Kučište op Pelješac als beste kleine camping; in de categorie middelgrote campings won Oaza mira in Drage bij Pakoštane; en de prijs voor de grootste camping ging naar Straško in Novalja op het eiland Pag. In de categorie naturistencampings won Valalta in Rovinj en onder de campings in het binnenland was Slapić in Duga Resa bij Karlovac de beste. Speciale erkenning voor voortdurende kwaliteit verwierven de campings Zaton bij Zadar, Politin op het eiland Krk en Jasenovo in Žaborić bij Šibenik. Kroatisch Bureau voor Toerisme www.croatia.hr Kroatische Autoclub www.hak.hr Vereniging van Kroatische kampeerders www.camping-croatia.com Verband van Kroatische campings www.camping.hr

December 2011 |

  5 

Wij en de wereld De internetversie van het Spaanse blad Hola presenteerde onlangs over Istrië, dat met haar buitengewone witte truffel het Mecca voor gastro-toeristen is. Het populaire magazin dat op vier continenten uitkomt tipte in haar reisrubriek Istrië als schitterende regio en fantastische gastro-bestemming met talloze lokale culinaire beurzen en evenementen. Hoewel witte truffels duur zijn, met prijzen tot 3.000 euro per kilo, is Istrië bezaaid met restaurantjes die pasta’s, vleesgerechten en deserts voorzien van kleine hoeveelheden van deze aromatische paddenstoel, waarvoor je geen dikke portemonnee hoeft te hebben, schrijft Hola. Beschreven wordt dat deze prijzige paddenstoel in de bossen van Motovun en Buzet door kenners wordt gevonden met behulp van honden. Gasten kunnen zich de moeite besparen, schrijft het blad, want restaurants hebben het in overvloed. Als beste noemt het blad restaurant Zigante in Livade, waar alle gangen van het menu gebaseerd zijn op de truffel. Het artikel laat niet onvermeld dat de zwaarste truffel die in ooit Istrië werd gevonden 1,31 kilo woog en dat dit een plekje in het Guinness book of Records verdiende. Epicentrum van de truffel is het bos van Motovun, waar honden er ijverig naar speuren. Naast veel meer tipt het blad een bezoek aan het Truffelfestival in Motovun en Buzet. Hola raadt de lezer aan als souvenir een van de vele truffelproducten, een Istrische wijn of olijfolie (allen basisingrediënten van de Istrische keuken) te kopen. Toeristen wordt ook aangeraden een bezoek te brengen aan Hum, de kleinste stad ter wereld, en daar gedroogde truffels te kopen. In een schilderachtige beschrijving wordt groen Istrië vergeleken met het Italiaanse Toscane, maar het wijst ook op het andere gezicht van de regio: een kustlijn van meer dan 500 km. De tekst werd ook gepubliceerd op de Engelstalige internetversie van het magazin. Het blad komt in de angelsaxische wereld uit onder de naam Hello.

PHOTO: IGOR ZIROJEVIĆ

Magazin Hola looft de Istrische truffel

Bureau voor Toerisme van de regio Istrië www.istra.hr Hola www.hola.com Hello Magazine www.hellomagazin.com

December 2011 |

  6 

PHOTO: RENCO KOSINOŽIĆ

PHOTO: IVO PERVAN

CNN - Istrië is niet het nieuwe, maar het oude Toscane Brendan Francis Newman, die reisprogramma’s maakt voor CNN, bracht onlangs een bezoek aan Istrië. Hij schreef er een artikel over onder de titel “Is Istrië niet het nieuwe Toscane?!” In het artikel schrijft hij dat Istrië dunbevolkt is, maar dat je aan de ruïnes van huizen en wallen uit de bronstijd goed kunt zien dat er al een beschaving was in de tijd van de Illyriers en de Romeinen. Daarna kwamen de Venetianen en Oostenrijkers. Istrië beschrijft hij als regio die uit twee delen bestaat: een paradijs aan zee en een rustiek, bergachtig binnenland. Omdat de streek niet zo groot is, schrijft Newman, kun je in een dag van beiden genieten. Aan de kust, vervolgt hij, wemelt het van de toeristische plaatsen en vissersdorpjes. Onder de steden roemt hij Pula, een havenstad die een aas in de mouw heeft - het verbijsterende Romeinse amfitheater, waar eens de gladiatoren vochten en die nu wordt gebruikt voor minder intimerend amusement, zoals concerten van wereldberoemde sterren. Maar de auteur is vooral enthousiast over Rovinj, dat hij het mooiste stadje van Istrië en misschien wel van heel Kroatië vindt. Rovinj is vanouds kandidaat voor de eretitel ‘plaats met de mooiste zonsondergang’. Het is het stadje van de pastel gebouwen, van de steegjes en huizen met hofjes, van de uitstekende restaurants en cafés, vanwaaruit je de meest ongelofelijke zonsondergangen kunt meemaken. Rovinj is ideaal voor de Kroatische triathlon - zwemmen, eten en bijkomen in het café, schrijft de auteur. Maar hoezeer ook onder de invloed van dit stadje, toch ligt zijn hart bij het binnenland van dit schiereiland, dat sommigen ‘het nieuwe Toscane’ noemen. Hij omschrijft het als ‘een groene wereld vol verrassingen’, zoals het plaatselijke kruidenbitter, gemaakt van maretak, de gehuchten bovenop de bergen en Hum, de kleinste stad ter wereld. Hoewel de lucht er nog ruikt naar zeezout, ligt het binnenland van Istrië ver van de drukke stranden. Waar je ook afslaat van de snelweg, daar stuit je op kleine dorpjes, het ene nog charmanter en architectonisch unieker dan het andere. De journalist sloeg de plaatselijke keuken uiteraard niet over en proefde de edele truffel en de olijfolie, die hij na de Italiaanse de beste ter wereld noemt. Een goed bereide lokale lunch kan wedijveren met de beste in Europa. “Terwijl ik de laatste hap at van een heerlijke maaltijd met truffels, ging het door me heen dat Toscane precies dit was voordat Hollywood en horden toeristen er neerstreken. Dit is het Toscane vóór de komst van de massa en voordat het duur werd. Nee, Istrië is niet het nieuwe Toscane, het is het oude Toscane”, zo sluit de journalist zijn tekst af. Bureau voor Toerisme van de regio Istrië www.istra.hr CNN edition.cnn.com

December 2011 |

  7 

PHOTO: DAMIR FABIJANIĆ

PHOTO: SERGIO GOBBO

Vuurtoren Grebeni bij Wall Street Journal Dubrovnik een van de over trekpleisters mooisten ter wereld in Zagreb

Het Britse dagblad The Independent nam onlangs vuurtoren Grebeni bij Dubrovnik op in haar lijst van zes mooiste vuurtorens ter wereld waarin toeristen kunnen verblijven. Daarmee bevindt het zich in het gezelschap van Sugarloaf Point in New South Wales in Australië, Corsewall in het Schotse Stranraer, The Old Light in het Kanaal bij Bristol, de Noorse vuurtoren Molja en Capo Spartiventa op Sardinië. De vuurtoren van Dubrovnik staat voor de baai van Lapad en werd in 1872 gebouwd. Het staat al enige tijd open voor luxe toerisme. In Grebeni kun je net zo genieten van je privacy en de luxe als in het nabijgelegen hotel Dubrovnik Palace. De vuurtoren biedt plaats aan zeven personen en kan worden gehuurd van juni tot oktober. “Met zijn vier slaapkamers, keuken en twee terrassen is deze vuurtoren het droomhuis voor een volmaakte vakantie, vooral als je een kok en bediening aanstelt. Vergeet niet dat de rest van het eilandje onbewoond is”, schrijft journaliste Laura Holt van The Independent. Grebeni omschrijft ze als een eenzame voorpost op 900 m van de kust, die alleen per boot kan worden bereikt.

The Wall Street Journal publiceerde onlangs in haar reisrubriek een artikel over Zagreb en de beleving van de Kroatische metropool. Aanbevolen worden een bezoek aan het Museum voor Verbroken Relaties en Club Gastronomada met culinaire school en het genot van zijn ‘slow food’. Van die ongewone club kun je lid worden. Daarmee kom je in het gezelschap van de echte gastronomen, culinaire fijnproevers, sommeliers, koks, wijn- en olijfbouwers, maar ook van schrijvers en anderen met een passie voor het betere eten en drinken, zo staat er te lezen in het artikel. The Wall Street Journal www.wsj.com

Bureau voor Toerisme van de regio Dubrovnik-Neretva www.visitdubrovnik.hr The Independent www.independent.co.uk

December 2011 |

  8 

Het oudste en waarschijnlijk bekendste dagblad van Frankrijk, Le Figaro, publiceerde onlangs een artikel over zes mediterrane bestemmingen, die ook in de wintermaanden de moeite van een bezoek meer dan waard zijn en die nog onvoldoende ‘ontdekt’ zijn. Onder hen bevindt zich Dubrovnik, waarvan ook een foto het artikel illustreert. Aangezien de Kroatische luchtvaartmaatschappij Croatia Airlines vanaf dit jaar ook gedurende de winter rechtstreeks vliegt tussen Dubrovnik en Parijs, zou het jammer zijn die kans niet te grijpen en de stad aan te doen die dit jaar door een half miljoen toeristen werd bezocht, schrijft Le Figaro. De zomer is voorbij, maar in de herfst is het er tussen de 14 en 19 graden, een ideale temperatuur om te genieten van een rondgang langs de musea, monumenten, restaurants en bars. Behalve Dubrovnik tipt Le Figaro de Italiaanse steden Trieste en Napels, het Spaanse Valencia, Bonifacio op Corsica en Tangier in Marokko. Erkenning voor het ‘winterse Dubrovnik’ komt ook van het Franse vakblad Le Quotidiene du Tourism, dat de Zuidkroatische parel op de vijftiende plaats zet van meest aantrekkelijke reisbestemmingen in de winter, wat het blad een verrassing noemt, omdat het vorig jaar niet eens bij de eerste honderd stond.

PHOTO: MILAN BABIĆ

PHOTO: MARIO BRZIĆ

Dubrovnik Ook het verre Adriatische parel ook‘s Indonesië ontdekt de winters een trekker pracht van Kroatië

In een speciale uitgave van het Indonesische tijdschrift Tourism staat een artikel over de vijf beste reisbestemmingen, waar Kroatië te vinden is naast het Jordaanse Petri, de Zwitserse Alpen, Amsterdam en Parijs. De tekst over Kroatië beslaat vier pagina’s in het Engels en het Indonesisch en er staan foto’s in van Dubrovnik, Pula, de Kroatische stranden en de Kornati-archipel. Naast de algemene feiten over Kroatië krijgen Zagreb, het eiland Mljet en Dubrovnik een speciale beschrijving. Verder staat er een interview in met de Kroatische ambassadeur, waarbij een foto staat van de verdedigingswallen van Dubrovnik. Helath n Tourism Magazine www.healthntourism.co.id

Bureau voor Toerisme van de regio Dubrovnik-Neretva www.dubrovnik.hr Bureau voor Toerisme Dubrovnik www.tzdubrovnik.hr

December 2011 |

  9 

Dubrovnik - De stad en hotel Excelsior zij aan zij met de besten

PHOTO: MILAN BABIĆ

PHOTO: ZORAN MARINOVIĆ

Top 10 Kroatische reisbestemmingen volgens lonelyplanet.com

Het portaal lonelyplanet.com stelde onlangs een top-tien samen van Kroatische reisbestemmingen. De eerste plaats wordt ingenomen door Varaždin. “Bewonder de prachtig bewaard gebleven barokke architectuur in de voormalige Kroatische hoofdstad”, schrijft het portaal en verhaalt van de ervaringen van toeristen die Kroatië bezochten. Op de tweede plaats staat Zagreb, met de tip een wandeling te maken door de middeleeuwse straten van de bovenstad, de galeries te bekijken en een duik te nemen in het nachtleven. Op de derde plaats staat Samobor. “Dit aanlokkende stadje is een frisse ervaring met zijn riviertje en overdekte bruggen”, staat te lezen op lonelyplanet.com. Vierde is Pula dat een rijke geschiedenis heeft die teruggaat op de Romeinen. Vooral het Romeinse amfitheater is een trekker, benadrukt het portaal. Nationaal park Plitvice, omschreven als “wonderlijk waterland met talloze meren en watervallen” staat vijfde, gevolgd door nationaal park Krka, waarbij als speciale attracties het klooster op het eilandje Visivac en de vallei van de rivier Krka worden genoemd. Zevende is het stadje Hvar, achtste het eiland Korčula, voorlaatste het eiland Mljet en laatste de parel van de Adria, Dubrovnik.

Het bekende Britse magazin Marie Claire tipte onlangs Dubrovnik en vooral hotel Excelsior aldaar voor een weekenduitje. «Wil je er een lang weekend uit? Zoek niet verder… Dubrovnik staat op onze radar sinds daar twee jaar geleden Beyonce en Jay-Z hun vakantie vierden. Deze levendige kleine Kroatische stad aan de Adriatische zee is vol restaurantjes, bars en winkels. Maar dat is niet alles. Ook vind je in Dubrovnik een hele reeks luxe hotels, zoals hotel Excelsior, dat prachtige kamers heeft met een onvergetelijk uitzicht, kortom de perfecte plaats voor een luxe weekenduitje”, zo staat te lezen in het Britse tijdschrift. Naast Dubrovnik worden toeristische toppers aanbevolen als Parijs, Rome, Praag, Stockholm, Venetië en Dubai- opnieuw een bevestiging dat Dubrovnik meespeelt in de top van het mondiale toerisme. Bureau voor Toerisme van de regio Dubrovnik-Neretva www-visitdubrovnik.hr Bureau voor Toerisme Dubrovnik www.tzdubrovnik.hr

Lonelyplanet www.lonelyplanet.com

December 2011 |

  10 

Vergeet het niet - Kroatië is de uitvinder van de stropdas, zo luidt de boodschap van een videoreportage die CNN iReport onlangs op haar webpagina plaatste. Kroatië wordt er voorgesteld als het vaderland van de stropdas en er wordt een kort exposé gegeven over de ontstaansgeschiedenis van de ‘cravatta’. De reportage over de stropdas als Kroatische bijdrage aan het werelderfgoed werd gemaakt door de non-profit organisatie Academia Cravatica. Dit gebeurde ter gelegenheid van de sinds 2008 ingestelde Internationale Dag van de Stropdas, die op 18 oktober wordt gevierd. In de reportage wordt verhaald over de Kroatische soldaten, die in Frankrijk rode sjaaltjes droegen, die waren geknoopt «à la croate» (op z’n Kroatisch) en hoe die omschrijving ten grondslag ligt aan het woord ‘stropdas’ in vele talen. «Met de stropdas sturen wij een boodschap van eerlijke en duurzame waarden als fundament voor de toekomst», zo bericht Academia Cravatica in het CNN iReport. Academia Cravatica werd in 1997 opgericht als non-profit organisatie om het verhaal van de stropdas te promoten. Die wordt namelijk beschouwd als een oorspronkelijk kroatisch product. Het verspreidde zich in het zeventiende eeuwse Europa dankzij de Kroatische soldaten, en werd zo een herkenbaar modedetail. Het werd als eerste omarnd door de Fransen en van hun taal is het woord ‘cravatte’ afkomstig dat later in veel andere Europese talen werd overgenomen. Het was in het begin de naam voor het halsdoekje waaraan Kroatische soldaten konden worden herkend en in 1667 werd er in het Franse leger een speciaal Kroatisch regiment opgericht, de «Royal Cravates».

PHOTO: IVO PERVAN

CNN: Probeer te onthouden: In Kroatië werd de stropdas uitgevonden

CNN iReport www.ireport.cnn.com Academia Cravatica www.academia-cravatica.hr

December 2011 |

  11 

PHOTO: SERGIO GOBBO

Rovinj - NYT prijst hotel Lone The New York Times publiceerde onlangs in het kader van de reportage «New Design on Croatia’s Coast» een artikel waarin hotel Lone van Maistra in Rovinj uitbundig wordt geprezen. «Het kuststadje Rovinj ligt op een heuvelachtig schiereiland, dat toeristen, dankzij de uitbundige vegetatie, graag opzoeken. De beboste campings zijn boordevol Duitse en Oostenrijkse toeristen. Rotswanden torenen uit boven de diepblauwe Adriatische zee. Maar in juli kwam er een extra reden bij om de regio te bezoeken: hotel Lone werd geopend. Het robuust witte gebouw is een van de vele voorbeelden van de volgende generatie Kroatische bouwkunst aan de Istrische kust”, zo schrijft journalist Adam H. Graham, die hotel Lone juni jl. bezocht. In het artikel van de NYT wordt de lezers aanbevolen museum Lapidarium in Novigrad en de beeldentuin van Dušan Džamonja in Vrsar te bezoeken. Hotel Lone werd eind juni geopend als eerste vijfsterren design hotel in Kroatië. Er werd 339 miljoen kuna in geinvesteerd, waarmee het een van de grootste greenfield investeringen van de afgelopen jaren was in het Kroatische toerisme. Van de architectuur tot aan het interieur en exterieur is alles door Kroatische designers ontwikkeld: voor de architectuur bureau 3LHD en voor de inrichting en de visuele identiteit de jonge Kroatische designers en kunstenaars van Numen/ For Use, architectenstudio 92, mode designstudio I-gle, de conceptuele kunstenaars Ivana Franke en Silvio Vujičić, bureau Bruketa&Žinić e.a. Hotel Lone ligt direct aan zee, omgeven door het honderd jaar oude mediterrane bospark Zlatni Rt en op slechts een paar minuten lopen van het centrum van Rovinj. Het hotel heeft 248 ruime en modern ingerichte overnachtingseenheden met uitzicht op zee, waarvan 236 kamers, 11 appartementen en een presidential appartement van 129 vierkante meter. Er zijn twee fine dining restaurants, een Sea Food bar, een kinderclub, thema-bars, een nachtclub, een wellness en spa centrum op 1700 m2 en tien multifunctionele zalen, waarvan de grootste een capaciteit heeft van 650 plaatsen. The New York Times www.nytimes.com Hotel Lone www.lonehotel.com

December 2011 |

  12 

Veerverbinding Split - Vis bij de mooisten ter wereld

PHOTO: MARIO BRZIĆ

PHOTO: SERGIO GOBBO

Eiland Hvar en hotel Esplanade onder de besten ter wereld

Het eiland Hvar en hotel Esplanade in Zagreb horen tot het beste wat Europa bijdraagt aan het mondiale toerisme. Die erkenning kwam onlangs van Conde Nast Traveller, een van de meest invloedrijke reismagazins en werd verworven via haar jaarlijkse lezersenquete Readers’ Choice Awards, met maar liefst acht miljoen uitgebrachte stemmen. Er streden dit jaar 1285 kandidaten in zes categorieën om de prijzen: 55 steden, 55 eilanden, 665 hotels, 445 resorts, 30 luchtvaartmaatschappijen en 25 cruise-ondernemingen. Hvar kwam via deze stemming bij de tien beste eilanden van Europa en bezet de achtste plaats met 74,8 punten. Het Turkse eiland Bozcaada verzamelde 84,2 punten, het Zweedse Gotland 74 punten. Hotel Regent Esplanade in Zagreb nam onder de 70 beste hotels een 47ste plaats in.

Yahoo!Travel stelde een toplijst op van veerlijnen langs gebieden van buitengewone natuur- en cultuurwaarde en zette de verbinding Split-Vis daarbij op de tweede plaats. De overtocht brengt je volledig tot rust en je hebt gelegenheid de natuur te bekijken en contact te maken met andere reizigers en de lokale bevolking. Onder de talloze veerverbindingen van het vaste land op de Kroatische eilanden verdient de 2,5 uur durende overtocht naar Vis een speciaal plaatsje. Na de boulevard van Split, Riva, Kozjak en Mosor te hebben bekeken kun je je vergapen aan de nauwe doorgang tussen de eilanden Brač en Šolta en eindig je bij Vis, het verst afgelegen bewoonde eiland, met zijn prachtige heuvels met wijn- en olijfgaarden, zo is te lezen op Yahoo!Travel. Toch plaatsen de redacteuren de veerlijn Sydney – Manly op de eerste plaats.

Conde Nast Traveler

Bureau voor Toerisme van de regio Split-Dalmatië

www.cntraveller.com

www.dalmatia.hr Bureau voor Toerisme Split www.visitsplit.com Bureau voor Toerisme eiland Vis www.tz-vis.hr Yahoo!Travel www.travel.yahoo.com

December 2011 |

  13 

Investeringen Kraš, de belangrijkste koek- en snoepwarenonderneming in dit deel van Europa, zal binnenkort in Bratina bij Pisarovina op een oppervlakte van 4,5 miljoen vierkante meter een ecopark openen. In het park, waar 3,5 miljoen euro in is geïnvesteerd, staan houten huisjes met appartementen met in totaal honderd bedden. Ieder huisje draagt de naam van een van de merknamen van Kraš. Bij een van de twee aangelegde meren en direct onder de houten kerk, die op een kunstmatige heuvel ligt, staat een restaurant dat streekgerechten aanbiedt. Alle gebouwen zijn gebouwd van hout en rotssteen en het hele landgoed heeft het ecocertificaat. Er komen twee sportterreinen in de openlucht, een zwembad en een jeu de boule baan. Op een groot deel van het terrein zijn landbouwgewassen ingezaaid en er komt ook een kleine dierentuin met geiten, reeën, herten, luipaarden, eenden en andere dieren. Op termijn zou het park volgens de investeerder een groot pretpark moeten worden. Voor de tweede fase is de bouw gepland van een sportkamp met een overdekt Olympisch zwembad, enkele buitenbaden, een multifunctionele sporthal, vijf voetbalvelden, een hippisch centrum, een cart baan en een fietspad. Met de realisering van deze tweede fase wordt over een jaar begonnen. Met de voltooiing daarvan kan het Kraš Eco Park gebruikt worden door sportclubs bij hun voorbereidingen. Het park ligt op 25 km van Zagreb, in een gebied met breed uitwaaierende rivierdalen en beboste heuvels met veel natuur. Het is er ideaal voor zowel individuele sportliefhebbers als recreërende gezinnen.

PHOTO: SERGIO GOBBO

Ecopark vlakbij Zagreb

Bureau voor Toerisme van de regio Zagreb www.tzzz.hr Kraš www.kras.hr

December 2011 |

  14 

PHOTO: SERGIO GOBBO

Dubrovnik - De Soko-wachttoren, een nieuwe toeristische attractie Volgend jaar wordt het toerisme rond Dubrovnik verrijkt met nog een trekpleister: de gerenoveerde wachttoren Soko in het plaatsje Dunave. Na een grondige opknapbeurt van enkele jaren, geleid door de Vereniging Vrienden van de Oudheden van Dubrovnik, worden nu de muren onder handen genomen. Over tien maanden zou het geheel afgerond moeten zijn. De Vereniging kocht de Soko-wachttoren vijftig jaar geleden van de kerk. Het oudste geschreven document over de toren dateert van 1391, maar de toren is ouder. Bijna een halve eeuw duurde de gefaseerde renovatie en reconstructie, die nu op z’n eind loopt. Soko-grad werd opgetrokken op de plaats van een vroegere vesting, die eerst Illyrisch was en daarna Romeins, Byzantijns en Bosnisch. De Vrije Republiek Dubrovnik bouwde het tussen 1420 en 1482 opnieuw op en gebruikte het tot 1672. Vanwege het grote strategische belang investeerde Dubrovnik steeds opnieuw in de Soko-wachttoren. Daardoor beschikte deze monumentale fortificatie over een waterbekken, een munitie-opslagplaats en een magazijn voor wijn en voedsel. Ook waren er woningen in gehuisvest van de kasteelheer en de wachters en er waren gebouwen voor de soldaten en voor de vrouwen en kinderen uit de omliggende dorpen in geval van oorlogsgevaar of tijden dat bendes de hele streek onveilig maakten. Na beëindiging van de werkzaamheden wordt de Sokowachttoren de moeite van een bezoek meer dan waard. Zo zullen er bijvoorbeeld in de memoriale kamer exponaten worden tentoongesteld als objecten van keramiek, metaal, glas en ijzer die in de omgeving zijn gevonden, maar ook een waardevol opschrift uit de elfde eeuw in het glagoljica-schrift. In dezelfde kamer komt er een souvenirshop. Buiten zijn er wandelpaden die voeren naar een prachtige uitzichtplaats over het landschap van Konavala. In de Soko-wachttoren kun je kennismaken met het rijke verleden van deze streek, dat ook opborrelt in vele verhalen. Bureau voor Toerisme van de regio Dubrovnik-Neretva www.visitdubrovnik.hr

December 2011 |

  15 

Na afloop van het zomerseizoen is de grootste hotelonderneming van de regio Kvarner - Liburnia Riviera Hoteli (LRH) uit Opatija, begonnen met grote investeringen. Eerst zal de fasade van het oudste hotel van Opatija, hotel Kvarner uit 1884, worden opgeknapt. Daarna volgt een reconstructie van haar bekende terrassen. Die werken zouden voor de lente klaar moeten zijn. Vervolgens wordt de Kristalzaal van hotel Kvarner opnieuw ingericht en uitgerust voor de kwalitatieve organisatie van seminars, congressen en andere evenementen. Ook die werkzaamheden zouden voor de lente van 2012 voltooid moeten zijn. De geplande investeringen voor deze winter hebben ook betrekking op de andere hotels van LRH (hotel Ambasador met bijbehorende villa Ambasador, hotel Kristal in Opatija, hotel Bristol in Lovran en hotel Marina in Mošćenička Draga). Ook wordt overwogen uitvoering te geven aan de eerste fase van de investering in camping Medveja, waar twintig nieuwe mobiele huisjes zouden moeten komen. LRH plant voor volgend jaar een investering van ongeveer 5 miljoen euro in de reconstructie van hotelgebouwen, aanvullende hotelfaciliteiten, de inrichting van stranden en het opknappen van fasades en verder onderhoud. Genoemde werken maken deel uit van een totale investering van meer dan 65 miljoen euro, die LRH wil uitvoeren tussen 2011 en 2016. Bureau voor Toerisme van de regio Primorje-Goranske www.kvarner.hr

PHOTO: NINO MARCCUTI

PHOTO: PETAR TRINAJSTIĆ

Opatija - Nieuwe Krapinske Toplice investeringen in Russische Liburnia Riviera Hotels investeerder renoveert hotel Toplice

Het Kroatisch-Russische Krass hotel is de nieuwe eigenaar van hotel Toplice, het voormalige Aquae Vivae in Krapinske Toplice. De nieuwe directie heeft aangekondigd te investeren in het hotel dat momenteel drie sterren, 135 kamers met in totaal 245 bedden, twee appartementen, een binnenbad, sauna, een fitness zaal en een ruimte voor medische behandelingen heeft. Het ligt in de plannen de kamers te renoveren, het interieur opnieuw in te richten en een waterpretpark te bouwen. De nieuwe directie wil de samenwerking met het ziekenhuis voor medische rehabilitatie van Krapinske Toplice voortzetten en een samenwerking opstarten met Magdalena, een kliniek voor cardiovasculaire ziekten, dat gelieerd is aan de medische faculteit van de universiteit van Osijek en met het gespecialiseerde ziekenhuis voor orthopedie en traumatologie Akromion. Hotel Toplice werd destijds gebouwd voor de mijnwerkers. De plaats Krapinske Toplice werd al in de Romeinse tijd als thermale bron gebruikt en staat nu bekend als thermaal kuuroord met vier bronnen met thermaal water van 39-41 graden. Het ligt in een mooie vallei, omgeven door de schilderachtige heuvels van Hrvatsko Zagorje, op slechts 46 km van Zagreb. Midden negentiende eeuw bouwde toenmalig eigenaar Jakob Badl er het eerste ziekenhuisgebouw en daarmee legde hij het fundament voor het huidige kuuroord.

Liburnia Riviera Hoteli www.liburnia.hr

Bureau voor Toerisme van de regio Krapina-Zagorje www.tzkzz.hr Hotel Toplice www.toplice-hotel.hr www.aquae-vivae.hr

December 2011 |

  16 

PHOTO: ZORAN MARINOVIĆ

Dubrovnik - Nieuwe overnachtingscapaciteit in de hoogste categorie Voor het hoogseizoen van volgend jaar zal Dubrovnik verrijkt zijn met een dertiende hotel met vijf sterren, waarmee het zijn status bevestigt als meest prestigieuze vakantiebestemming in Kroatië met het grootste aantal kwalitatieve hotels. In complex Importanne Resorta is onlangs begonnen met de bouw van het luxe hotel met 55 appartementen, dat binnen negen maanden gereed zou moeten zijn. Het zal Royal Princess Hotel heten. Naast de luxe appartementen die terrasgewijs afdalen naar de zee, zullen er een binnenen buitenzwembad, een wellness en een congreszaal voor meer dan honderd deelnemers komen. Het geheel blijft het hele jaar open. Importanne Resort is een groot complex in het groen en pal aan zee bij Lapad. Binnen dit complex functioneren al de hotels Neptun, Ariston, Importanne Suits en Villa Elita. Bureau voor Toerisme van de regio Dubrovnik-Neretva www.visitdubrovnik.hr Bureau voor Toerisme Dubrovnik www.tzdubrovnik.hr

December 2011 |

  17 

Hotel Adria in Biograd na Moru zal voor het einde van het eerste kwartaal volgend jaar weer als nieuw moeten blinken. Er is een investering gepland van ongeveer vier miljoen euro in de complete renovatie van de bestaande capaciteit en de aanbouw van 60 nieuwe comfortabele kamers en appartementen met in totaal 220 bedden. Het plan voorziet in de bouw van een waterpretpark buiten, met water dat verrijkt is met zouten en mineralen, een overdekt zwembad, een sporthal en een polikliniek voor rehabilitatie met een modern centrum voor regeneratieve geneeskunde, waarin 12 posten komen met specialistische programma’s voor de behandeling van sportblessures, rehabilitatie en verdere medische zorg. Hotel Adria krijgt daarmee niet alleen een nieuwe visuele identiteit en een vierde ster, maar kan zich ook positioneren als eerste hotel aan de gehele Adria met een gespecialiseerd medisch aanbod. Naast de bestaande voorzieningen op het gebied van sport en recreatie en de baden biedt het hotel haar gasten ook wellness aan met een zoute kamer en een ventilatiesysteem, dat deze ‘gezouten lucht’ constant circuleert.

Ilok - De charme van slaapzalen in een voormalige bioscoop

PHOTO: SERGIO GOBBO

PHOTO: HOTEL ADRIA

Biograd na Moru Een opknapbeurt voor hotel Adria

Als charmant kan zonder twijfel het nieuwe hotel worden beschreven dat in Ilok, het meest oostelijke stadje van Kroatië ligt, dat stap voor stap een steeds diverser toeristisch aanbod ontwikkelt. Het nieuwe hotel is gehuisvest in een oude bioscoop aan de hoofdstraat van Ilok. Met zijn rusticale en creatieve inrichting maakt hostel Cinema een ongewone, autochtone indruk. Er is 4,5 miljoen kuna in geïnvesteerd en in hetzelfde gebouw zijn ook een café, discotheek en pizzeria ondergebracht. Je bereikt de hoger gelegen kamers via een oude houten trap, via mozaïeken vloeren en langs muren met plakaten van lang vergeten films, vergeelde foto’s uit het diepe verleden, oude bioscoop-projectors en vinyl LP’s. Het hostel heeft 38 bedden, verdeeld over kamers met meerdere stapelbedden, bont gekleurde muren en moderne gezamenlijke badkamers. Op de bovenste verdieping bevinden zich twaalf bedden voor de luxer ingestelde gasttweepersoons kamers met koelkast, televisie en een eigen badkamer.

Bureau voor Toerisme van de regio Zadar

Bureau voor Toerisme van de regio Vukovar-Srijem

www.zadar.hr

www.tzvsz.hr

Bureau voor Toerisme Biograda na Moru

Bureau voor Toerisme Ilok

www.tzg-biograd.hr

www.turizamilok.hr Hostel Cinema www.cinema.com.hr

December 2011 |

  18 

Projecten

PHOTO: DUŠKO MARUŠIĆ

PHOTO: DUŠKO MARUŠIĆ

Istra – Nieuwe toeristische projecten De renovatie van het bekende hotel Histria in Pula is begonnen. Het hotel, in eigendom van Arenaturist, krijgt vier sterren en een nieuwe naam, Park Plaza Histria, want het zal deel uitmaken van de bekende merknaam Park Plaza Hotels. De werken zouden mei volgend jaar voltooid moeten zijn. De investering, inclusief de inrichting van de apprtementen op Punta Verudeli, is een van de belangrijkste in Istrië voor het nieuwe hoogseizoen. In Histrija, Punta Verudelu en omliggende infrastructuur, vooral de parken, zal 25 miljoen euro worden geïnvesteerd. Hotel en resort zullen niet van uiterlijk veranderen. Het gros van de renovaties heeft betrekking op de kamers. De 233 kamers en negen suites krijgen een opknapbeurt. Dat geldt ook voor het congrescentrum, waar alle zalen zullen worden uitgerust met de nieuwste technologische snufjes. Alleen de eerste verdieping van het hotel zal volledig van uiterlijk veranderen. Naast een zwembad komt er een nieuw wellness en spa centrum met sauna’s, ruimten voor massages, schoonheidsbehandelingen en ontspanning en een fitness studio op zo’n 1.000 m2. Het casino en de nachtclub van het hotel zullen vooralsnog niet aangepast worden. Na de herinrichting van Punta Verudeli zal het appartementendeel 18 villa’s, 436 nieuwe appartementen en 123 studio’s tellen. Naast de overnachtingseenheden zullen het buitenzwembad en de kinder- en de shopping zone opnieuw worden ingericht en komen er nieuwe sportfaciliteiten. Een andere Istrische hotelgroep, Maistra uit Rovinj, plant de aanleg van een nieuw zwembad tussen de luxe hotels Eden en Lone en de inrichting van de strandzone Monte Mulini. De waarde van dat project behelst 35 miljoen kuna. Bureau voor Toerisme van de regio Istrië www.istra.com Arenaturist www.arenaturist.hr

December 2011 |

  19 

Een kabelbaan naar de middeleeuwse vesting Fortica in het Dinara-gebergte bij Omiš is de hoofdattractie van een investeringsplan dat een groep Amerikaanse zakenlui voorbereidt voor deze stad aan de monding van de Cetina. Ook worden er volgens het plan een restaurant, een klein hotel, een café en een souvenirshop gebouwd. Na realisering van het project zal het zicht op Omiš drastisch zijn veranderd. Onlangs werd in Omiš al begonnen met een aanbouw aan hotel Plaža in het stadscentrum. Met de nieuwe vleugel wordt de overnachtingscapaciteit verdubbeld en komen er in plaats van de huidige 41 kamers nu 89 met 200 bedden. Als viersterren hotel krijgt het een wellness en een congrescentrum, de eerste in de regio, met een grote zaal met 300 plaatsen en drie kleinere met in totaal 80 plaatsen. De totale investering bedraagt ongeveer 5 miljoen euro en de werken zouden voor mei volgend jaar klaar moeten zijn. In Omiš wordt binnenkort ook begonnen met de bouw van nog twee hotels: de ene met 170 en de andere met 400 bedden en verder een appartementencomplex met 1100 bedden. Daarmee wordt Omiš, een Dalmatisch plaatsje aan de monding van de Cetina, dat op slechts 20 km van Split ligt, een niet te missen trekker voor buitenlandse toeristen. De geschiedenis van het plaatsje is even lang als boeiend. Binnen een kleine ruimte kun je er tal van cultuur-historische bezienswaardigheden bekijken, van de kerken, daterend van de tiende tot de achttiende eeuw en de vesting Fortica tot musea en vele monumenten. Tegenwoordig richt Omiš zich met zijn 30 km lange rivièra zich op de ontwikkeling van het toerisme. Iedereen die wil ontsnappen aan de stadsdrukte kan hier rust vinden in de natuur en in de kleine vissersplaatsjes en wie uit is op een actieve vakantie kan zich uitleven met rafting op de rivier Cetina, free climbing, paragliding, duiken, zeilen of aan sporten als beach volley en tennis.

PHOTO: BORIS KRAGIĆ

Omiš - Kabelbaan en nieuwe hotels aan de monding van de Cetina

Bureau voor Toerisme van de regio Split-Dalmatië www.dalmatia.hr Bureau voor Toerisme Omiš www.tz-omis.hr

December 2011 |

  20 

Wij presenteren Smiljan - Memoriaal centrum “Nikola Tesla”

Bureau voor Toerisme van de regio Lika-Senj www.lickosenjska.com Bureau voor Toerisme Gospić www.tz-gospic.hr

PHOTO: SERGIO GOBBO

Memoriaal centrum “Nikola Tesla” vormt een speciaal deel van Museum Lika Gospić en werd vijf jaar geleden in Smiljan geopend naar aanleiding van de 150ste geboortedag van de wereldberoemde wetenschapper Nikola Tesla. In het centrum stap je in de wereld van het genie, dat juist hier zijn eerste schreden zette op het onderzoekspad dat de wereld zou gaan veranderen. Tesla’s levensweg begon hier in Smiljan en hier deed hij zijn eerste proeven, die de aanzetten vormden voor zijn latere geniale uitvindingen. De vaste expositie in Tesla’s geboortehuis bestaat uit materiaal dat tot nu toe ongebruikt bleef. In woord, beeld en geluid worden de levensweg en het genie gepresenteerd van deze grote uitvinder. Met behulp van moderne technologie reist de bezoeker door Tesla’s leven en de tijd waarin hij leefde. In de beek die door het watermolenhuis stroomt, staat Tesla’s turbine en tussen twee platformen vaart een gerobotiseerd scheepje, als illustratie van draadloos bestuurbare radiogolven. Ook worden andere onder de 900 patenten van Tesla boeiend gepresenteerd. Er is een presentatiezaal, een souvenirshop en een speeltuin met al het speelgoed dat ook door Nikola Tesla is uitgevonden. In het Centrum kun je ook een 30 minuten durende documentaire over Tesla’s leven bekijken. Memoriaal Centrum Nikola Tesla bestaat uit het geboortehuis, een bedrijfsruimte en de kerk van de apostelen Petrus en Paulus. Het is uitgeroepen tot beste cultuurinstelling van Kroatië.

December 2011 |

  21 

In het Kroatisch Toerisme Museum in Villa Angiolina in Opatija is onlangs de expositie „De eerste hotels aan de Adria“ geopend. Je kunt er oude foto’s bezichtigen van de hotels aan de Kroatische Adria van eind negentiende en begin twintigste eeuw, maar ook andere exponaten uit die tijd. De bouw van deze hotels vormt de beste illustratie voor de ontwikkeling van het toerisme in die tijd. Het begon eind negentiende eeuw met de ontwikkeling van kuuroorden aan zee, maar daarop volgde direct de komst van baders. Grandioze hotels met prachtige parken worden er dan opgetrokken. Veel regio’s vierden al het 120 of meer jarige bestaan van het georganiseerde toerisme en nu doen juist de hotels mee die de pioniers waren van deze nieuwe ontwikkeling. De focus ligt in die begintijd op Opatija, waar in 1884 en 1885 twee grote hotels werden gebouwd, Kvarner en Imperial. Tot aan de Eerste Wereldoorlog werden er namelijk nog eens honderd hotels, pensions en residentiële villa’s opgetrokken. De hotelarchitectuur, vooral in Opatija, Dubrovnik, Mali Lošinj, Crikvenica en op de Brioni-archipel ging in kwaliteit en moderniteit zij aan zij met de toeristische architectuur aan de Franse en Italiaanse rivièra. De tentoonstelling „De eerste hotels aan de Adria“ zal tot eind februari 2012 geopend zijn in het Kroatische Toerisme Museum. Dit museum is gespecialiseerd in het verzamelen, bewaren, onderzoeken en presenteren van het materieel en immateriële erfgoed op het gebied van het toerisme en legt getuigenis af van de rijke geschiedenis van het toerisme in Kroatië. Het museum is ondergebracht in Villa Angiolina en in Kunstpaviljoen Juraj Šporer in Opatija.

PHOTO: RENCO KOSINOŽIĆ

Opatija - Hoe zagen de eerste hotels aan de Adria eruit?

Bureau voor Toerisme van de regio Primorje-Goranske www.kvarner.hr Bureau voor Toerisme Opatija www.opatija-tourism.hr Kroatisch Toerisme Museum www.hrmt.hr

December 2011 |

  22 

De regio Zagreb een bezoek aan wijnkelders, wijnproeven bij de wijnbouwers, het bekijken van etno-collecties, een demonstratie hoe de watermolen en een weverij werkt of gewoon een aangenaam verblijf in de natuur. Er is namelijk een grote diversiteit aan locaties voor uitstapjes in de regio Zagreb. Je kunt er meren en vijvers vinden, waar de een gaat vissen en de ander boswandelingen maakt. Bij sommige locaties kun je ook paardrijden, bij anderen kun je gerechten of wijnen van de streek consumeren en je kunt er ook overnachten. Je kunt kennismaken met de ecologische forellenkweek en de productie en bereiding van gezond voedsel en geneeskrachtige kruiden. Trekkers van de „Ring van Zagreb“ zijn zeker de wijngaarden en wijnkelders. De regio Zagreb is een van de meest gewaardeerde wijngebieden van Kroatië. Het is zelfs het eerste druiven- en wijnproductiegebied van Kroatië. De gunstige natuurlijke omstandigheden – grond, zon, klimaat- maar vooral de ijverige handen van wijnbouwers en wijnproducenten zijn verantwoordelijk voor de totstandkoming van de edele wijnen waarvan zowel kenners als ‘gewone mensen’ volop weten te genieten. Bekende wijnproducenten zitten er in de streken rond Samobor, Jastrebarsko, Sveti Ivan Zelina en Vrbovec.

PHOTO: ROMEO IBRIŠEVIĆ

De regio om Zagreb vormt het hele jaar door een aantrekkelijke bestemming voor recreatieve uitstapjes. Die regio wordt vaak ‘de Ring van Zagreb’ genoemd. Het is geografisch gevarieerd, met in het westen de heuvelgebieden Marijagoričko pobrđe en Žumberak en in het zuiden en oosten vlakke gebieden als Turopolje, Pokuplje en Vukomeričke Gorice. Er zijn prachtige beschermde natuurgebieden als Medvednica en de heuvels van Žumberak - Samoborsko gorje, het speciale reservaat Crna mlaka en Japetić, het botanische reservaat Cret Dubravica en het vogelreservaat Sava. Cultuurhistorische trekkers van de regio zijn: het stadscentrum van Samobor, de ruïnes van Zelingrad en Okićgrad als voorbeelden van de oude bouwkunst van Turopolje, het slot en de barokke kerk in Jastrebarsko, het pad van de zes sloten bij Zaprešić, het Nieuwe Slot van de negentiende eeuwse gouverneur Josip Jelačić, de barokke gotische St. Maartenskerk in Dugo Selo uit de 16e eeuw, maar in de grondvorm daterend van 1209, slot Drašković in Božjakovina, het mausoleum van de familie De Piennes in Vrbovec, de wachttoren van Petar Zrinski in Vrbovec en slot „Patačić“. Het plattelandstoerisme heeft allerlei trekkers, zoals een ballonvaart, een ritje met de koets, paard en pony rijden,

Brdovec, Dubravica en Marija Gorica Dit gebied ligt in het westen van de regio Zagreb en grenst aan Slovenië en de regio Krapina-Zagorje. Het is rijk aan cultuur-historisch erfgoed en bedekt met dikke bossen, glooiende heuvels, waar druiven geteelt worden, laagvlakten en gebieden vol weekendhuisjes. Enkele bekende cultuurhistorische monumenten zijn de parochiekerk van Brdovec, de kastelen Januševec (Prigorje Brdovečko) en VranyczanyDobrinović (Laduč) en de barokke kerk Heilige Maagd Maria van de Bedevaart in Marija Bistrica. Interessante gebieden zijn: Cret Dubravica, een turfgebied bij Dubravica, gelegen aan de voet van de Lugarski brijeg, dat in 1966 werd uitgeroepen tot speciaal botanisch reservaat. Het is een van de weinige locaties waar de insecten etende plant Rosica nog groeit, de enige soort van dat geslacht in Kroatië.

PHOTO: IVO PERVAN

Plaatsen in de regio

December 2011 |

  23 

Ivanić Grad Dit stadje ligt aan de rivier Lonja in de streek Moslavina en aan de snelweg Zagreb – Lipovac. Ivanić Grad wordt al in de dertiende eeuw (in 1246) in een historische akte vermeld. Door de eeuwen heen vormde er zich een rijk cultuur-historisch erfgoed met monumenten die het bezichtigen waard zijn. Het stadje staat ook bekend om zijn kuuroord Naftalan en zijn gastro manifestatie Bučijada. Liefhebber van het betere eten en de betere wijnen moeten beslist een bezoek brengen aan de groene boerderij Kezele, wijnmakerij Malec en de wijnproeverij van de Vereniging van wijnbouwers en wijnproducenten Brenta. Jastrebarsko Dit stadje, in de volksmond Jaska genoemd, ligt aan de snelweg Zagreb – Karlovac. Jastrebarsko en omgeving hebben een lange toeristische traditie, want het was een geliefd doel voor dagtrips bij de bewoners van Zagreb. Zij kwamen af op de prachtige wijnheuvels, de natuurreservaten en de talrijke cultuur-historische monumenten, zoals de kerken, kloosters en kastelen. In de omgeving vindt je aantrekkelijke locaties voor dagtrips, zoals vogelreservaat Crna Mlaka, de Pleševička wijnroute en Japetić, de hoogste top (879 m). Andere interessante locaties zijn o.a. de groene boerderijen van de families Šimanović, Stipković en Ciban. Krašić Krašić is een bekende bedevaartsplaats, die ook sportievelingen trekt, zoals bergwandelaars en golvers.

PHOTO: ROMAN MARKUŠ

Dugo Selo De geschiedenis en cultuur van deze streek worden getekend door zowel St. Maarten als de Tempelier ridders. De wijnbouwtraditie van de streek komt tot uiting in toeristische wijnmanifestaties, zoals Vincekovo in Martin Breg, wanneer het begin van de werkzaamheden in de wijngaard wordt gevierd, en Martinje, op het eind van het seizoen als de jonge wijn ‘gedoopt’ wordt. Bekende landgoederen voor dagtrips in deze streek zijn Klet van de familie Bunčić, Izletište van de familie Matezović en boerderij Orlando Sesan.

PHOTO: MARKO VRDOLJAK

De oerolifant van Marija Gorica – de eerste fossiele resten van het reuzendier Dinotherium giganteum in Kroatië werden juist in Marija Gorica gevonden. Het vreemde schepsel staat afgebeeld op het wapen van Marija Gorica.

December 2011 |

  24 

Sveta Nedelja Dit plaatsje omvat zowel het vlakke land als de heuvels tussen de rivier Sava, de top Okić en het Samobor heuvelgebied. Als parochie wordt het voor het eerst vermeld in 1501. Het trekt sportievelingen en recreatievelingen van allerlei pluimage, want je kunt er wandelen, fietsen, vissen, tennissen, paintballen of aan adrenaline sporten doen in het adrenalinepark, dit alles begeleid door een kwalitatieve horeca. Sveti Ivan Zelina Dit pittoreske stadje in het dal van de rivier Lonja vormde vanouds het centrum van de streek Prigorje. Tegenwoordig staat het bekend om haar wijn en haar wijnroute, die loopt door ‘wijndorpen’ als Zelina, Nespeš, Gornje Psarjevo en Sveti Ivan Zelini. Het is rijk aan cultuurmonumenten, waarbij vooral de middeleeuwse burcht Zelingrad speciaal is. Er zijn allerlei mogelijkheden tot sport en recreatie, zoals tennissen, bergwandelen, fietsen, motorcrossen etc. Het toerisme staat hier in het teken van de wijn. Stjepan Jarec, Kristijan Kure, Zdravko Puhalek, Mirko en Željko Kos zijn slechts een paar van de top- wijnproducenten van dit gebied. Hier vind je ook dagtriplocatie Ljubekov Gaj en de groene boerderij van de familie Kušić.

PHOTO: SERGIO GOBBO

Samobor Dit charmante barokke stadje aan de voet van het Samoborheuvelgebied is de populairste bestemming voor dagtrips onder de bewoners van Zagreb. Zij komen er voor de sfeer, het natuurschoon, de musea die getuigen van haar rijke geschiedenis, de restaurants en cafes. Van 1809 tot 1813 was dit de hoofdstad van het Illyrische kanton dat Napoleon vormde. Uit die tijd stammen de recepten voor Samoborse specialiteiten als muštarda en bermet. Maar de bekendste specialiteit is toch wel de zgn. Kremschnitte van Samobor. Ook de omgeving heeft veel in petto. Daar bevinden zich landgoed Slavagora, het etnohuis onder de top Okić, het Žumberak Eko dorp, Biopark Divlje vode, en de boerderijen Oslaković en Sirovica...

PHOTO: IVO PERVAN

Pisarovina Dit plaatsje ligt tussen heuvelgebied Vukomeričke Gorice, de rivier Kupa en het Draganićka bos – een prachtige streek met laagvlakten en heuvels bedekt met oude eikenbossen en kronkelende beken en riviertjes, die naar de glasheldere rivier Kupa stromen. Ten zuiden van Pisarovina ligt een in 1770 ontdekte bron met mineraalwater, Jamnička Kiselica of ook wel Jamnica geheten. De eerste chemische analyse van het water werd in 1772 op bevel van keizerin Maria-Theresa opgesteld en in 1828 werd dit bronwater, voor het eerst in dit deel van Europa gebotteld voor de markt.

PHOTO: SERGIO GOBBO

Križ Dit plaatsje ligt rond de Heilige Kruiskerk op een heuvel in het dal van de rivier Česma, aan de snelweg Zagreb – Lipovac. Er zijn historische cultuurschatten te over, zoals de oude houtarchitectuur en de archeologische vindplaats Sipćine bij Okešinac, die wijst op een vroege bewoning van het gebied. In het zuiden ligt het Žutica-bos, een vindplaats van aardolie, en in het oosten het bosgebied Veliki Jantak, waar veel gejaagd wordt. De rivier Česma is als gemaakt om te vissen.

December 2011 |

  25 

PHOTO: SERGIO GOBBO

Velika Gorica Zaprešić De grootste plaats in de ‘Ring om Zagreb’ met 70.000 Zaprešić kent boeiende kastelen en sloten (Lužnica, Gornja inwoners ligt tussen de heuvels van Vukomeričke Gorice Bistra, Jakovlje), talrijke kerken, flora- en faunareservaten, en het platte Turopolje. Vlakbij het dorpje Pleso ligt de traditionele manifestaties en goede gastronomische gelijknamige luchthaven van Zagreb. In de streek vind je een mogelijkheden. Hier bevindt zich ook Novi Dvori Jelačićevi, overvloed aan cultuur-historische bezienswaardigheden, met een van de best bewaard gebleven feodale sloten van sacrale en etnologische monumenten van de prehistorie tot Kroatië. Interessant zijn verder de hippische club Trajbar aan de moderne tijd. Hier ligt ook de bekende archeologische Team, restaurant Potkova, dagtriplocatie Dva potoka, vindplaats Andautonia in Ščitarjevo. Het hele gebied wemelt tenniscentrum Kraljev vrh en picknick zone Zeleni Gaj. van de kwalitatieve restaurantjes en dagtriplocaties. Vrbovec De oudste historische vermelding dateert uit 1244. In 1528 werd er ter verdediging tegen de Turken een kasteel gebouwd, waarvan vandaag alleen een wachttoren rest. Ook hier trekkers te over, zoals oud cultuurgoed, vele dagtriplocaties en plaatsen om je te ontspannen en heerlijk te eten of te sporten. Op eco landgoed Zrno in Habijanovec kun je ambachtelijk bereide producten kopen, meedoen aan workshops, gezond en lekker eten en ook blijven slapen.

Bureau voor Toerisme van de regio Zagreb www.tzzz.hr

December 2011 |

  26 

PHOTO: NEKIĆ BAROLOGY COCKTAIL STUDIO

Marin Nekić, initiator van de Nekić Barology cocktail studie en school voor barmen, is de creator van de eerste cocktail, die geheel is samengesteld uit Kroatische ingrediënten en die daarom Crocktail heet. Het bestaat uit Maraschino uit Zadar, kersensap, citroensap, de zoete lekkernij arančini en veel ijs. Deze ingrediënten zijn op iedere straathoek te vinden en kunnen daarom gemakkelijk bij iedere gelegenheid worden gebruikt. Marin Nekić, de meest gelauwerde Kroatische barman en mixoloog, kwam op het idee op een wereldreis, waarbij hij onderzocht hoe Mojito, Cuba libre, Caipirinha en andere wereldberoemde cocktails zijn ontstaan. Toen hij begreep dat die allemaal zijn ontstaan door een combinatie van ingrediënten en drankjes die in een bepaald gebied al voorhanden waren, kwam het idee bij hem op iets dergelijks ook met Kroatië te doen. Hij richtte zich uitsluitend op autochtone bronnen. Mede gezien de gerichtheid op geïmporteerde alcoholische dranken begreep hij de potentiele mogelijkheden die in dit idee verborgen zaten. Na een jarenlange ontwikkeling kwam hij op een samenstelling die mooi kon worden samengevat onder de slogan CROCKTAIL. Marin Nekić groeide op in Dalmatië (Seline, Mala Paklenica) en voor zijn idee heeft hij zich laten leiden door de gewoonten van zijn grootvader en grootmoeder, die het traditionele Dalmatische leven leidden. Hij vond het beste wat Dalmatië te bieden heeft en zocht wat vaak grotendeels al vergeten was. En al denkend aan grootmoeders eettafel, begon hij de geschiedenis te onderzoeken van Maraschino, het drankje met de langste traditie in Kroatië. Dat moest dat de basis worden voor de eerste Kroatische cocktail. Hij voegde sap van de zure kers van Zadar en citroensap toe en decoreerde het met arančina, traditioneel Dalmatisch snoepgoed, gemaakt van de schil van gedroogde sinaasappels. En zo werd Crocktail de eerste Kroatische cocktail, die overigens ook met andere seizoensvruchten kan worden gecombineerd, zoals rozebottelsap, mandarijntjes, vijgen en honingmeloenen. Het recept voor de bereiding van Crocktail vind je op webpagina: www.crocktail.hr

PHOTO: NEKIĆ BAROLOGY COCKTAIL STUDIO

Crocktail - de eerste Kroatische cocktail

Crocktail www.crocktail.hr

December 2011 |

  27 

Contact Kroatische Zentrale für Tourismus

Croatian National Tourist Office

e-mail: [email protected]

e-mail: [email protected]

Rumfordstr. 7, 80469 MÜNCHEN, DEUTSCHLAND tel: +49 89 22 33 44 fax: +49 89 22 33 77

Kroatische Zentrale für Tourismus

Hochstr., 43, 60311 FRANKFURT, DEUTSCHLAND tel: +49 69 238 5350 fax: +49 69 2385 3520 e-mail: [email protected]

350 Fifth Avenue, Suite 4003, NEW YORK 10118, U.S.A. tel: +1 212 279 8672 fax: +1 212 279 8683

Croatian National Tourist Office

2 Lanchesters, 162-164 Fulham Palace Road LONDON W6 9ER, UNITED KINGDOM tel: +44 208 563 79 79 fax: +44 208 563 26 16 e-mail: [email protected]

Ente Nazionale Croato per il Turismo Piazzetta Pattari 1/3, 20122 MILANO, ITALIA tel: +39 02 86 45 44 97 fax: +39 02 86 45 45 74 e-mail: [email protected]

Ente Nazionale Croato per il Turismo Via Dell’Oca 48, 00186 ROMA, ITALIA tel: +39 06 32 11 0396 fax: +39 06 32 11 1462 e-mail: [email protected]

Chorvatské turistické sdružení

Krakovská 25, 110 00 PRAHA 1, ČESKÁ REPUBLIKA tel: +420 2 2221 1812 fax: +420 2 2221 0793 e-mail: [email protected]; [email protected]

Office National Croate de Tourisme

48, Avenue Victor Hugo, 75116 PARIS, FRANCE tel: +33 1 45 00 99 55 fax: +33 1 45 00 99 56 e-mail: [email protected]

Office National Croate du Tourisme

Vieille Halle aux Bles 38, 1000 BRUXELLES, BELGIUM tel: +32 255 018 88 fax: +32 251 381 60

Narodowy Ośrodek Informacji Turystycznej Republiki Chorwacji IPC Business Center, ul. Koszykowa 54, 00-675 WARSZAWA, POLSKA tel: +48 22 828 51 93 fax: +48 22 828 51 90 e-mail: [email protected]

Kroatiska Turistbyrån

Kungsgatan 24, 11135 STOCKHOLM, SVERIGE tel: +46 853 482 080 fax: +46 820 24 60 e-mail: [email protected]

Kroatisch Nationaal Bureau Voor Toerisme

Nijenburg 2F, 1081 GG AMSTERDAM, NETHERLANDS tel: +31 20 661 64 22 fax: +31 20 661 64 27 e-mail: [email protected]

Хорвaтckoe туристическое соовщество

Краснопресненская наб. 12, подъезд 6, офис 1502 123610 МОСКВА, POCCИЯ ТЕЛ: +7 495 258 15 07 ФАКС: +7 495 258 15 08 e-mail: [email protected]

e-mail: [email protected]

Oficina de Turismo de Croacia Calle Claudio Coello 22, esc. B, 1°C, 28001 MADRID, ESPAÑA tel.: +34 91 781 5514 fax.: +34 91 431 8443 e-mail: [email protected]

Horvát Idegenforgalmi Közösség

Magyar u. 36, 1053 BUDAPEST, MAGYARORSZÁG tel/fax: +36 1 266 65 05; +36 1 266 65 33 e-mail: [email protected]

Kroatische Zentrale für Tourismus

Liechtensteinstrasse 22a, 1/1/7, 1010 WIEN, ÖSTERREICH tel: +43 1 585 38 84 fax: +43 1 585 38 84 20 e-mail: [email protected]

Chorvátske turistické združenie

Trenčianska 5, 821 09 BRATISLAVA, SLOVAKIA tel: +421 2 55 562 054 fax: +421 2 55 422 619 e-mail: [email protected]

Hrvaška turistična skupnost

Gosposvetska 2, 1000 LJUBLJANA, SLOVENIJA tel: +386 1 23 07 400 fax: +386 1 230 74 04 e-mail: [email protected]

Kroatische Zentrale für Tourismus

Badenerstrasse 332, 8004 ZÜRICH, SWITZERLAND tel: +41 43 336 20 30 fax: +41 43 336 20 39 e-mail: [email protected]

Croatian National Tourist Board Japan Ark Hills Executive Tower N613 Akasaka 1-14-5, Minato-ku Tokyo 107-0052 tel: 0081 03 6234 0711 fax: 0081 03 6234 0712 e-mail: [email protected]

Uitgever: Kroatisch Verkeersbureau www.croatia.hr

December 2011 |

  28