Mei nummer 4 Zomer 10. Muziek. Wooncomfort. Fietsen. Culinair genieten. Special. Mill MAGAZINE

er 4 Mei 201

0 - numm

Zomer ‘10 Muziek Wooncomfort Fietsen

Mill

Special

-  

  MAGAZINE

M a ga z i n e vo o r d e l e ven s g e n ie te r

Culinair genieten

S

Verander uw leven en loop op Shape-ups !

Shape-ups zijn functionele fitness schoenen, die de gezondheid en het welzijn van de dragers bevorderen. Hoe blijf ik fit en in vorm tijdens een drukke werkweek en met weinig vrije tijd? Wij zijn van mening dat Shape-ups het enige antwoord op deze vraag is. Shapeups zijn fitness schoenen, die uw levensstijl rechtvaardigen en in korte tijd uw leven kunnen verbeteren.

Shape-ups veranderen de manier waarop u loopt en daarmee uw leven. Shape-ups zijn voorzien van een unieke zachte kinetische zool, om te lopen op een zachte, meegevende ondergrond als zand na te bootsen. Door het comfort van de Shape-ups lijkt het alsof de hiel in de bodem zakt. Rol uw voet naar voren af, verschuif uw gewicht naar het midden en zet uw tenen af. Deze natuurlijke beweging versterkt uw been-, bilk-, rug- en buikspieren. Door dagelijks gebruik van Sahpe-ups zal uw lichaam wennen aan deze nieuwe manier van lopen. U zult lopen gemakkelijk en comfortabel gaan vinden, terwijl uw spieren zullen versterken en uw lichaamshouding zal verbeteren. Lopen is een vorm van uithoudingsoefening. Wandelen versterkt het hart, laat de longen beter werken en daardoor verhoogt de weerstand van het lichaam. Daarnaast versterkt wandelen zowel de botten als de spieren en verbetert het de flexibiliteit van de gewrichten. Shape-ups zullen de voordelen van het lopen, waaronder het stimuleren van uw spieren, welke bij het gebruik van normale schoenen niet optreden, versterken. U vermindert de belasting op uw gewrichten, doordat u op een meer natuurlijke, zachte ondergrond loopt. Het resultaat is een verbeterde coordinatie en houding, sterkere spieren en een verbeterde bloedsomloop. Shape-ups hebben een enorm grote invloed op uw lichaam. Regelmatig gebruik zorgt dat u beter slaapt en stress vermindert. Het is zo eenvoudig als lopen op Shape-ups! Diverse klinische studies wijzen uit, dat door het dragen cvan Shape-ups, in vergelijking met normale fitness schoenen, een hogere spieractiviteit optreedt en een hoger energieverbruik ontstaat. Studie van november 2009. Uitgevoerd door Joshu Petalus, B.S., N.A.S.M., Dr. Victor Rodriquea, D.C., N.A.S.M., Dr. Steven Gautreau, D.C., N.A.S.M., Dr. Jerry Edwards, D.C. 80 Vrouwen en mannen namen deel aan een 8 weken durend looponderzoek, waarbij de parameters vanaf het begin vastgelegd werden. Vergeleken zijn de resultaten van Shape-ups dragers met de resultaten van de deelnemers, die traditionele sportschoenen droegen. De gemiddelde resultaten van de Shape-up drager: − een gewichtsafname van 1,26 kg. ( tegenover 136 gr in de controlegroep) − een afname van lichaamsvet van 1,31 % ( tegenover 0,57% in de controlegroep) − een versterking van bil-, been- en kuitspieren met 114 % (tegenover 68% in de controlegroep) − een stijging van het uithoudingsvermogen van de onderrugspieren van 23% ( tegenover 0,04 % in de controlegroep) Gremmen Footwear Stationsstraat 3, 5451AM   Mill Lokerenpassage 7, 5235KR  Den Bosch Tel.: 0485-451196 Fax: 0485-519874 [email protected]

LINE FOOTWEAR

2

Colofon Special-Magazine Mill,

S

is een uitgave voor Mill en omgev-

ing. Waar genot aan gastronomie, kunst en cultuur belicht worden. Dit

in samenwerking met onderne-

mers uit de betreffende branches. Het is een gratis magazine voor de consument. Een seizoenuitgave en bewaarexemplaar. Uitgever: Fotografie Ferry Vloet v.o.f. Redactieadres: Special-Magazine Beerseweg 27 5451 NR Mill T: 0485 45 29 43 E: [email protected] Redactie: Elly en Ferry Vloet Vormgeving: Elly en Ferry Vloet Fotografie: Ferry Vloet, Rini Cornelissen, Tien van Tienen en anderen Tekst en correctie: www.thewritehouse.nl - Tom Verstegen, Ferry Vloet, Ilonka Pennings en Michelle Peters Administratie: Beerseweg 27, 5451 NR Mill Met dank aan: de ondernemers Copyright: overnamen uit de inhoud van dit magazine is alleen mogelijk met schriftelijke toestemming van de uitgever. Wij

hebben

geprobeerd

de

rechthebbende(n) te respecteren.

Sneeuw! Die zijn we al lang weer vergeten. Lang was alles wit en bleef het koud, maar nu hebben we alweer van die eerste lentedagen, met de heerlijke warmte en veel licht, genoten. We krijgen weer volop energie om met die prachtige lente en zomer te gaan ondernemen, actief te worden. Zoals de vogels in de natuur weer in alle vroegte opgewekt fluiten en volop in de weer zijn om aan hun nestje te bouwen, zo zijn wij ook in de weer om ons nestje in orde te brengen. Een grote schoonmaak waar we het schilderwerk weer eens overdoen, misschien een nieuwe vloer leggen, maar zeker de tuin weer opknappen. We willen de werkzaamheden klaar hebben voordat de echte zomer begint, zodat we er met volle teugen van kunnen genieten. De lente geeft zijn impulsen af en laat met zijn eerste zonnewarmte de aarde weer barsten. Dat is dan niet van de droogte, het zijn aspergekoppen, die staan te springen om ons het heerlijke voorjaar te laten proeven. Voor mij blijft dit dan ook echt het begin van het voorjaar. Een heerlijke maaltijd met de koninging van de groenten, een mooie witte wijn, een zonnig terras en een aantal goede vrienden om dit alles te delen. Dat is geluk en geluk is het enige dat zich verdubbeld als je het deelt. De lente en de zomer zijn twee prachtseizoenen. De gewassen rijpen om je heen, steeds meer bloemen vertonen langzaamaan prachtige kleuren en je gaat erop uit. Een dagje heerlijk fietsen of ergens genieten op een mooi terras. Het zijn van die middagen die van een smakelijke lunch uit kunnen lopen tot een heerlijke lange avond. Een avond waarop de sterrenhemel zich langzaam gaat vertonen. Eentje waar de warmte van de dag blijft hangen, het geluid van krekels en een goed glas wijn niet bij kunnen ontbreken. Beleef die zomer, Ferry Vloet

Special-Magazine en Ferry Vloet kunnen niet aansprakelijk worden gesteld voor onjuistheden en/of onvolledigheden in de opgenomen gegevens. Wij SpecialMagazine en Ferry Vloet zijn niet verantwoordelijk voor handeling van derden, welke mogelijkerwijs voortvloeien uit het lezen van deze uitgave.

3

Vijftig jaar geleden begon de familie Siebers als kledingmagazijn in Wilbertoord. Nog steeds is het de familie die in Wibertoord verkoopt, maar nu zijn het woonstoffen.

St. Josephplein 3 - 5455 GR Wilbertoord - tel. 0485 47 89 33 - www.sieberswoonstoffen.nl

G

Geert heeft, samen met Riky, de zaak overgenomen van zijn vader en moeder. Zo zetten zij het in de jaren zestig opgerichtte bedrijf voort. Voor werkleding, vakkleding, kinderkleding, gordijnen en tapijt kunt al sinds 1962 terecht bij Siebers.

wordt met zorg gekozen en verwerkt door een vakkundig team in de meest uiteenlopende interieurs. De exclusieve, met de hand gemaakte, wandbekleding uit het zonnige Afrika geeft een extra dimensie aan de onuitputtelijke keuze van materialen.

De laatste 20 jaar heeft de winkel een verandering ondergaan en zijn Geert en Riky zich volledig gaan richten op woonstoffen. Een persoonlijke en interessante collectie van zuivere kwaliteitsstoffen is de laatste jaren uitgegroeid tot een assortiment voor de complete woningstoffering. De prachtige collecties laten toe dat gordijnen, transparanten, tapijten, vinyl, binnenzonwering, behang, luxe afgewerkte sierkussens en woondekens eindeloos gecombineerd kunnen worden. Een nonchalante mix van karakteristieke stoffen, eenvoudig, sierlijk, strak maar ook klassiek. Geborduurd zijde

Siebers Woonstoffen heeft zijn naam in de afgelopen 50 jaren duidelijk gevestigd. De klanten komen uit alle windstreken graag naar de goed verzorgde winkel, waar de mensen klaar staan met een gepast advies in kleur en materiaal. Echte luxe zit namelijk in de details. U bent van harte welkom om zelf naar hartenlust te combineren om ook van uw huis een thuis te maken.

50 tapijt

behang

vinyl

5

gordijnen

zonwering

ipm

mpi

Optiek Paul van den Dries Sinds 2007 hebben wij onze optiekzaak aan de Stationsstraat 10 in Mill. Het bevalt ons prima hier. We kunnen nu onze jarenlange ervaring gebruiken in onze winkel waarin kwaliteit, service, modieuze kwaliteitsbrillen, contactlenzen en een gedegen oogmeting belangrijk zijn. Kortom:een goede combinatie van alles in de zaak verenigd.

Sportmassage houdt de sporter gezond en blessure vrij. Maar u hoeft geen sporter te zijn om te kunnen genieten van een behandeling door een sportmasseur. Wanneer u zich lichamelijk en/ of geestelijk inspant dan is het heerlijk om een goede massage te krijgen wat een verlichting kan bieden en bij kan dragen aan herstel van het lichaam. Naast sportmassage kan ik u ook een heerlijke Hot Stone massage of een voetreflexmassage geven. Ook een Reiki behandeling behoort tot de mogelijkheden.

Naast een ruim assortiment brillen voor volwassen, met merken als Henry Julien, OWP, Kio Yamato, Lafont, Calvin Klein, Pro Design, DKNY, Esprit, Mexx, Anne et Valetin, Rayban, Replay, Serengetie en Persol is een goed optisch glas even-eens belangrijk. Wij leveren de kwaltiteitsglazen Varilux van Essilor. Ook is er ruim assortiment aan kinderbrillen van de merken Ikks, Lafont kids, Mexx kids, Esprit Kides, Lookino en Dutz. Bij aankoop van een kinderbril leveren wij de basisglazen gratis. Eventuele veredelingen aan het glas worden enkel voor de meerprijs geleverd.

SENSITHERAPEUT: Sensi therapie: Met behulp van een biosensor meet ik uit wat u zowel geestelijk als lichamelijk nodig hebt. Ik breng u in balans door bepaalde therapieën vanuit de alternatieve geneeswijze toe te passen. Het is van belang dat al uw afval- en gifstoffen het lichaam kunnen verlaten en dat gaat door middel van deze therapieën

Wij zijn lid van Register Opticiens. Tevens zijn wij aangesloten bij de OVN, ANVC en NUVO.

Nieuw voor ons:

Vanaf 14 mei 2010 is er iedere vrijdagochtend een audicien, Stephanie Hoogstede, aanwezig. Zij is StAr-gecertificeerd audicien en werkt volgens afspraak.

GEDRAGSSPECIALIST: Door middel van oplossingsgerichte benadering met kinderen en/ of jongeren met gedragsproblematiek weet ik wat er wel goed gaat/ ging in de (onderwijs) situatie van het kind of de jongere. Ik probeer de situatie te analyseren en te hanteren en ik kan kinderen en/of jongeren, collegae van school en ouders begeleiden. Deze begeleiding heeft betrekking op het effectief omgaan met kinderen en/of jongeren met gedragsproblemen.

Optiek Paul van den Dries voor uw Ogen en nu ook voor uw Oren.

COUNSELING/GESPREKSTHERAPEUT Als counselor help ik cliënten middels therapeutische gesprekken zichzelf hervinden. Coaching is een machtig instrument waarmee ik coachees prestaties laat behalen die eerst onmogelijk leken. Als personal coach of life coach kan ik persoonlijke ondersteuning bieden of ik kan mijn coachingsvaardigheden inzetten binnen een bedrijf, school, team of dienstbetrekking.

Stationsstraat 10 • 5451 AN Mill T • 0485 45 55 50 E • [email protected] I • optiekpaulvandendries.nl

Ilonka Pennings, Dr. Arntzstraat 14, 5451 AJ Mill. 0485 45 44 96

www.ilonkapennings.nl 6

sportmasseur - sensitherapeut - gedragsspecialist - coach

Het zonnetje schijnt weer na een lange koude winter dus mensen zijn weer heerlijk buiten aan het wandelen en aan het fietsen. Sommigen bereiden zich nu voor op het grote wandelevenement van het jaar: De Nijmeegse vierdaagse. Na 40 of 50 kilometer per dag gelopen te hebben dan is het toch heerlijk om ’s avonds lekker gemasseerd te worden voordat je het bed ingaat om ’s morgens in alle vroegte in Nijmegen met ontspannen spieren aan de start te staan. Doe je mee met de vierdaagse en je wilt graag ontspannen spieren dan bel naar Ilonka Pennings 0485 454496 voor een afspraak in de vierdaagse week. Je hoeft niet aan de vierdaagse mee te doen om een afspraak te kunnen maken.

B

Wij kennen niet alleen de auto, we kennen ook de klant

Betrokkenheid. Daarin onderscheidt zich volgens Johan Selten een klein, maar efficiënt werkend garagebedrijf. “Natuurlijk heeft iedereen het over klantvriendelijkheid, maar hier geldt dat echt zo. Sterker: het is een belangrijke eigenschap voor een universele garage in een kleinere plaats. Wij kennen niet alleen de auto, we kennen ook de klant. Iedereen kan hier zo naar binnen lopen en doet dat ook. Die openheid koesteren we. Ik zou niet anders willen werken.” We zouden bijna vergeten dat er bij Johan Selten Automobielbedrijf ook nog ‘gewoon’ hard gewerkt wordt. Klanten kunnen er terecht voor alle voorkomende werkzaamheden aan hun personenauto of lichte bestelwagen. Van reparatie tot onderhoud, voor alle merken. Maar liefst vijf bruggen zorgen ervoor dat er snel geschakeld kan worden. Voordelen Per situatie wordt meegedacht met de klant. Een twintig jaar oude auto waarvan het glaasje van een knipperlicht kapot is? Daarvoor leent zich een slooponderdeel bij uitstek. Het drukt de prijs aanzienlijk en klanten waarderen dat. “Andersom gebruiken we bij een auto van een paar jaar oud en waarmee tienduizenden kilometers per jaar worden gereden uiteraard alleen de originele vervangingsonderdelen.” Johan Selten Automobielbedrijf is aangesloten bij de Bovag, Nationale Autopas en de ADorganisatie. Scherper inkopen en kennisuitwisseling met collega-bedrijven zijn daarvan regelrechte voordelen voor de klant. Maar ook de 24 maanden garantie op een gemonteerd onderdeel. Sinds enkele jaren biedt het bedrijf ook aircoservice: van lektesten tot het opnieuw afvullen. Zo houdt u deze zomer het hoofd koel achter het stuur!| Trots “Naast de verkoop van gebruikte occasions doen we aan kosteloze aankoopbemiddeling. De wereld is een enorm stuk kleiner geworden door Internet”, stelt Johan vast. “Ik zie het als een service om klanten te adviseren als zij elders een aankoop overwegen. Desgewenst ga ik zelf via een specifieke opdracht op zoek naar een auto. Dat kunnen pittige zoektochten zijn, want wij garanderen kwaliteit voor elk budget.” Johan Selten is trots op zijn monteurs. Uit de manier waarop hij hen hun werk laat doen, spreekt een bepaalde filosofie. “Bij grotere garagebedrijven heeft ieder een bepaalde taak en komt nooit buiten zijn eigen werkgebied. Hier pakken onze monteurs elke denkbare klus aan en zijn opdrachten onderling uitwisselbaar. Zij werken hier allesbehalve anoniem en met grote verantwoordelijkheid. Dat heeft een sterke betrokkenheid bij het bedrijf en het werk tot gevolg. Ik geniet van die wisselwerking en daarin schuilt volgens mij ook de charme van het monteursvak. Jazeker, mijn werk is ook mijn grootste hobby!” Johan Selten Automobielbedrijf Wezel 3 5455 HA Wilbertoord T. 0485 478335 F. 0485 479933

7

T

Thuis heb ik nog een ansichtkaart Waarop een kerk een kar met paard Een slagerij J. van der Ven Een kroeg, een juffrouw op de fiets Het zegt u hoogstwaarschijnlijk niets Maar het is waar ik geboren ben Dit dorp, ik weet nog hoe het was De boerenkind’ren in de klas Een kar die ratelt op de keien Het raadhuis met een pomp ervoor Een zandweg tussen koren door Het vee, de boerderijen

8

HONDERD JAAR “ ONS GENOEGEN ”

aangevuld met een groot assortiment slagwerk. Vandaar ook de naamswijziging in Slagwerkgroep. Bij het eeuwfeest in 1991 werd aan de vereniging de Koninklijke erepenning uitgereikt. Vanaf 1996 gaat ‘Ons Genoegen’ officieel niet meer als fanfare maar als harmonie verder. Het harmonieorkest staat nu onder leiding van Simon Meurs, hij maakt samen met de muzikanten, van elk optreden een feest. Met concerten wordt gebruik gemaakt van hedendaagse techniek: licht maakt van het kerstconcert een sfeervolle happening. Dankzij moderne geluidsinstallaties kan een blokfluit-ensemble, een koor of een enkele zanger met een heel orkest geweldig samengaan. De opleiding van de muzikanten wordt door ons genoegen zelf georganiseerd en is in handen van vakdocenten. Zo kan onze jeugd leren én plezier hebben in het muziek maken. Zodra de basisvaardigheden onder de knie zijn kan er meegespeeld worden bij het opleidingsorkest. Het vraagt van een muziekvereniging in een klein dorp veel tijd en geld om deze opleidingen verzorgen. Dankzij vrijwilligers van de muziekvereniging, en dankzij subsidie- en sponsorgelden is dit toch mogelijk. Inzet van velen is nodig om tradities te laten voortleven. Voor een serenade bij een huwelijksfeest, de herdenking op 4 mei, de opluistering van een jubileum. De jaarlijks terugkerende Sinterklaasintocht en natuurlijk de optocht met Koninginnedag! Een muziekvereniging hoort bij een Brabants dorp. Ons Genoegen is oud, maar nog lang niet Out! Voor meer info of contact: [email protected]

Als je dit zo leest, je voelt het voorjaarszonnetje, je hoort de geluiden van de vele vogels in de natuur en op de achtergrond hoor je dan ook nog de fanfare, dan krijg je pas echt dat warme dorps gevoel. Het worden dan inderdaad herinneringen aan toen; hoe het begon met de fanfare van Sint Hubert. Op een zondag in de vastentijd, in het jaar 1891, zaten enkele dorpsgenoten bij elkaar. Een van hen bezat een viool en zo werd muziek het gesprekonderwerp. St. Hubert had destijds geen muziekvereniging en deze heren maakten het plan om zulk een vereniging op te richten. Een partij instrumenten werd, na enig overleg, voor het toen aanzienlijke bedrag van 36 € gekocht. Zo is ‘Ons Genoegen’ begonnen. Het eerste concert vond plaats op 10 juni 1891, door de 7 oprichters die slechts 7 maal “onderricht hadden genoten”. Een schoollokaal diende als repetitieruimte. Ook vonden hier de uitvoeringen plaats.‘Ons Genoegen’ was toen een muzievereniging die ook toneelstukken instudeerde en uitvoerde. Later vonden de repetities en uitvoeringen plaats in de verbouwde zaal van wed. Verbruggen. Hier kwam een einde aan toen de 1e wereldoorlog uitbrak. Van 1914 tot 1920 werd er geen muziek gemaakt. In 1920 werd met hulp van het St. Barbaragilde, pastoor Jacobs en meester Putters de draad weer opgepakt. Zo werden regelmatig muziek- en toneeluitvoeringen gegeven. Na 1945 ging ‘Ons Genoegen’ alleen als fanfare verder. In 1951 werd er binnen de vereniging een drumband opgericht. Eerst repeteerden zij hier en daar in schuren. In 1955 vonden zij onderdak in het VOVA gebouw, en later in ‘De Jachthoorn”. De laatste jaren is er wat betreft het instrumentarium van de drumband veel veranderd, de snaartrom, tenortrom en grote trom zijn

Harmonie Ons Genoegen 119 jaar jong

9

H

Even in een andere wereld.

Heerlijk ontspannen in een zitmeubel van topkwaliteit.

Of u nu op zoek bent naar een bankstel (eventueel met relaxfunctie), een Engelse stijl kamerfauteuil, een slanke en moderne draaifauteuil of een op uw lichaam aangemeten fauteuil die u helpt bij het opstaan, bij Teun Arts in St.Hubert bent u dan al 35 jaar aan het juiste adres. U zult versteld staan van het aanbod in de sfeervolle 2000m2 grote showroom in de woonboerderij aan de rand van het dorp. Tegenwoordig is gezondheid een hot item. Meer bewegen, gezonder eten en op z´n tijd genieten van een welverdiende rust. Om deze laatste reden is met name de relaxfauteuil de laatste jaren in populariteit flink gestegen. Bijvoorbeeld is de massagefauteuil erg in trek onder veel mensen. ´s ochtends even 10 minuten uzelf laten masseren verbetert de bloedsomloop waardoor u uzelf de rest van de dag fitter en opgewekter voelt. In het snel groeiende oerwoud van relaxfauteuilaanbieders onderscheidt Teun Arts Meubelen zich met een bijzonder uitgebreid assortiment van altijd zo´n 150 verschillende modellen, uitsluitend van Nederlands, Duits of Scandinavisch fabrikaat. En altijd met minimaal 5 jaar fabrieksgarantie. Bent u op zoek naar een goed zitmeubel? Dan is de Boersestraat 11 in St.Hubert een adres waar u niet omheen kunt. 0485 – 45 29 86 [email protected] - www.teunarts.nl

10

Het smartlappenkoor: De Straetlappen laat al zes jaar muzikale klanken horen tijdens allerlei festivals in het Brabantse land maar ook daar buiten. Natuurlijk laten ze dan met trots het Millse Volkslied en het bovenstaande lied, wat onze dorpjes mooi omschrijft, horen. Naast deze twee liederen hebben ze een uitgebreid repertoire. In het smartlappenrepertoire mag natuurlijk het lied: Tulpen uit Amsterdam niet ontbreken. Het koor heeft een Amsterdamse medley. Iedere bezoeker van een festival kan dit uit volle borst meezingen. Naast het Amsterdams medley is er ook nog een Zeemans medley en verder put het koor uit een lijst van zo ongeveer 100 smartlappen. Wat is nu eigenlijk een smartlap? De definitie van een smartlap is: Een rijkelijk met sentiment geladen levenslied. De ironische term smartlap stamt uit de jaren ’60 en wordt gebruikt voor elk sentimenteel volks- of cabaretlied. Dus smartlappen zijn liederen met een lach en een traan.

H

De laatste tijd zijn er verschillende smartlapfestivals waaronder Mill nu ook na Grave een bekend festival is geworden in deze omgeving.Op kermiszondag 19 september, tijdens het zesde Millse smartlappenfestival, komen weer prachtige koren naar Mill. Zij zijn prachtig uitgedost en weten smartlap met cabaret zeer goed te combineren. Zoals het koor Ome Jan uit Schijndel, Ochaarm uit Groesbeek en Wely uit Mariaheide. Er komen in totaal 16 koren en zij zingen op verscheidene locaties in Mill. Het publiek kan heerlijk meedeinen op de klanken van de liederen. Het smartlappenkoor De Straetlappen bezoekt niet alleen festivals of organiseert zelf het jaarlijkse festival op Kermiszondag te Mill. Zij treden ook graag in Mill en omgeving op tijdens besloten feestjes of bijeenkomsten. Het koor bestaat inmiddels uit 75 personen; van jong tot oud hebben ze schik en zingen uit volle borst de liederen die doordrenkt zijn met een lach en een traan. Wanneer u meer wilt weten over het koor: De Straetlappen uit Mill dan kunt u altijd de internetsite www.straetlappen.nl raadplegen. Melodie: In de stille Kempen Refrein: Hoe moi zien ons durpkes Zo zien d’r gèn mèr Mar ut mag toch gezè zien Ze praoten er gèr Ovver alles en nog wa Durre mond stu nie stil Mar as ik mag kiezen Gèf mien da mar Mill.

Al die Langenbomsen hebben t’r no de zin Willen in Mill nie wonen echt nie, net zo min Ze hebben un ège parkske bij ut kloster en de kerk En as ge dor dan nève komt, zien d’aauw altied an ’t werk Refrein:

Sint Hubert is ut moiste durpke van de vier Rond dè moie kerkske lopte mi plezier As ge ’t durpke in komt, is ’t an de sma-le kaant Nou is t’er fietspad en trottoir, urst was ut dor gliek zaand. Refrein:

11

Wilbertoord ut klenste, mi goed duuzend man Die maken mi z’n allen van Wilbertoord wa van Veul verenigingen, host iedereen d’r bij Zo ziede watter komme kan uut de Sint Hubertse Hei. Refrein:

ZELFDRAGENDE ALUMINIUMPROFIELEN VOOR EEN CREATIEVE OVERKAPPING

AURA Sint Hubert : officiëel dealer van o.a.: JASNO Shutters & Blinds NOVOFERM Garagedeuren & Carports TEHA Dakkapellen LUXLIGHT Lichtstraten SKYLUX Lichtkoepels CLIMALITE Verandadaken SOFTUB Whirlpools HEALTHWAVE Infraroodcabines U kunt ook bij ons terecht voor alles op ‘t gebied van:

U kiest voor een functioneel, volledig en kwalitatief daksysteem dat u jaren lang plezier geeft. Zo kunt u genieten van een budgetvriendelijke en toch duurzame investering. Climalite brengt u dichter bij uw droomhuis. Het Climalite® daksysteem biedt de perfecte oplossing voor de uitbreiding van uw woning hetzij als afdak, carport of terrasoverkapping. Climalite® is een zelfdragend profielsysteem en is snel te monteren. Door de eenvoud van het systeem blijven alle bouwmogelijkheden open. Een portie gezond verstand en vakmanschap staan u toe uw inventieve bouwplannen te verwezenlijken. Climalite®: budgetvriendelijk, toppunt van eenvoud, professionaliteit en esthetiek.

Houtkachels & Gashaarden Binnen- & Buitenvloeren

Een reactie:

Oriëntaalse Woonaccesoires

“Wij zijn echte buitenmensen en in de zomer zitten we dan ook graag lang in de tuin. We waren op zoek naar een mooi verandadak. Bij AURA zagen we verschillende mogelijkheden opgesteld en waren we gelijk verkocht! We konden het direct bestellen bij AURA en nu kunnen we pas echt genieten van de lange zomerse avonden!”

Openingstijden: Maandag t/m donderdag van 10.00 - 18.00 uur Vrijdag 10.00 - 21.00 uur Zaterdag 10.00 - 17.00 uur Koopzondag 11.00 - 16.00 uur Pastoor Jacobsstraat 2c 5454 GN Sint Hubert Tel.: 0485 45 25 08 Buiten openingstijden: 06 54 330 330

Zie: www.aurasinthubert.nl voor ons complete assortiment !

A UR A Sint Hubert

g n i v i l The

e c n e i r e p x e

VRIENDELIJK ALTERNATIEF IN DE WERELD VAN HARDE WHIRLPOOLS Tot voor kort konden liefhebbers van bubbelbaden alleen kiezen uit een groot aantal harde, min of meer gelijkvormige bubbelbaden. De fraaie baden van Softub kenmerken zich door zachte, ronde vormen die de bewegingsvrijheid niet belemmeren. Met zijn geringe hoogte van 69 centimeter kan een Softub heel gemakkelijk worden geïntegreerd in vrijwel elke tuin. De Softub is opgebouwd uit Polybond, een sterke en goed isolerende foam uit de vliegtuigindustrie en bekleed met het zeer weer bestendig Leathertex, in meerdere kleuren verkrijgbaar. Het lichte gewicht en de eenvoudige installatie maken van iedere verplaatsing een fluitje van een cent. Van Softub kunt u met het hele gezin zomer en winter genieten. Het water wordt verwarmd zonder gebruik te maken van geldverslindende verwarmingselementen.

AURA, het verkoopadres voor bouwen & wonen !

De warmte die vrijkomt als de waterpomp in bedrijf is, wordt afgegeven aan het badwater waardoor de motor optimaal wordt gekoeld en het water gratis opgewarmd. Dit maakt de Softub energiezuinig (ongeveer 10 euro stroom per maand) en minder schadelijk voor het milieu. Door de onbelemmerde bewegingsvrijheid en het krachtige hydrotherapeutisch effect van de instelbare jets is de Softub ook aantrekkelijk voor mensen met spier- en gewrichtsklachten. Het is voor iedereen ontspannen genieten in een watertemperatuur die instelbaar is tussen 28 en 40 graden. U bent al een trotse eigenaar van een Softub vanaf 3.990 euro.

‘n Rondje Mill en Sint Hubert, 1

fietsen of wandelen binnen de gemeente grens en ontmoet . . .

‘t Centrum Jack en Francien Rooijakkers Kerkstraat 4 5451 BM Mill 0485 45 19 04 Zaterdag gesloten Café Restaurant

5 6

2 4

2

Café Libre Paul en Sandra Langenboomseweg 73 5451 JH Mill 0485 47 00 70 Dinsdag gesloten Café, kleine kaart 3

Eten & Zo Henry en Marianne Kerkstraat 39 5451 BM Mill 0485 45 51 00 Dinsdag gesloten Caftaria & Restaurant

Pleisterplaats

ffpauze ff Pauze Wilma Relou Paulweg 16 5451 NG Mill 0485 45 12 42 Alle dagen (van april tot oktober)open vanaf 10.00 tot zonsondergang Boerderij ijs, kleine kaart 14

5

Toosjes Theetuin Toos Cuppen Espenstraat 13 5453 JX Langenboom 0486 43 17 95 Donderdag gesloten Koffie- thee met appelgebak of cake

3

6

4 1 De Ram Recreatie Fazantenweg Langenboom Fam. Geurts van Kessel 0486 45 94 10 Zon en feestdagen open,vakantieperiode Koffie, thee, kleine kaart

7

7

Café Zaal D.K.W. Ruud Willems Past. Jacobsstraat 51 5454 GM Sint Hubert Dinsdag gesloten vanaf 12.00 uur , kleine kaart

De Ram Recreatie is klaar voor de zomer. Strandpaviljoen “de Kuilen”. In de winter van 2009 / 2010 is het nieuwe strandpaviljoen “de Kuilen” aan de Fazantenweg in Langenboom gerealiseerd. Wat een grote verbetering is voor iedereen! Bij de bouw van het paviljoen is ook rekening gehouden met wat minder goed weer. Door het feit dat er binnen zitplaatsen zijn om te genieten van een hapje en een drankje. Het buitenterras biedt een mooi uitzicht over de plas en het strand. “De Speeltuin” aan de Uilweg. Ook “de Speeltuin” aan de Uilweg te Mill is klaar voor gebruik. Er staan gecertificeerde speeltoestellen voor jonge en oudere kinderen. De toiletten zijn gereed, er is een oplaadpunt voor elektrische fietsen en een terras. Meer informatie over Strandpaviljoen “de Kuilen” en “de Speeltuin” aan de Uilweg is te vinden op onze website www.deramrecreatie.nl

De Ram Recreatie bv Familie Geurts van Kessel Gagelweg 1 5451 NE Mill Tel: 0486-459410

16

T

Een Brokje historie . . .

Thijssen-den Brok is een familiebedrijf met een zeer rijke historie. Fam. Thijssen is op de huidige locatie gestart met een aannemingsbedrijf. Vergunningen dateren al uit 1911. In de loop der tijd is het bedrijf uitgebreid met een eigen timmerwerkplaats en een bouwmaterialenhandel. In 1979 is het bedrijf in handen gekomen van dhr. Rene den Brok. Door de oude bedrijfsnaam samen te voegen met de nieuwe is de huidige bedrijfsnaam, Thijssen-den Brok, ontstaan. Het bedrijf is zich toen volledig gaan richten op de handel in bouwmaterialen en het transport daarvan. In 1987 is men begonnen met het produceren van betonnen vloerplaten voor de verharding van industrieterreinen en kavelpaden. Door een groeiende vraag naar betonproducten is men ook gestart met de productie van keerwanden ten behoeve van sleufsilo’s en grondkeringen. Door ziekte was het voor dhr. den Brok in 1999 niet meer mogelijk zijn bedrijf zelfstandig voort te zetten en vanaf die tijd heeft Marianne den Brok de taken van haar man overgenomen. Na enkele jaren werkzaam te zijn binnen het bedrijf van zijn ouders, heeft Thibaud den Brok het bedrijf in 2004 overgenomen en verder uitgebreid. De laatste jaren is Thijssen-den Brok zich naast de standaardproducten, als keerwanden en industrieplaten, steeds meer gaan richten op de fabricage van prefab maatwerk. Als het technisch mogelijk is, kan Thijssen-den Brok het maken. Het in eigen beheer maken van de mallen, de zeer geavanceerde betoncentrale en het gebruik van zelfverdichtende beton (Self Compacting Concrete) maken het bedrijf zeer flexibel en garanderen een zeer hoge kwaliteit van het eindproduct. Neem eens een keer een kijkje op onze website en u zult zien wat er allemaal mogelijk is met beton. Thibaud den Brok

www.tdbbeton.nl [email protected]

Thijssen-den Brok Roijendijk 30 5451 ND Mill 0485 45 16 57

17

E

Een grote schoenendoos met oude foto’s op de keukentafel en al zoekende en herinneringen ophalende vertelt Piërre van Diepenbeek zijn belevenissen met en door de fanfare.

Piërre, nu het oudste lid van de fanfare van Sint Hubert, is nog steeds een actief lid en zal dan ook geen repetitieavond overslaan. Maandag ziet hij als een avondje uit, maar wel eerste de muziek. Vooral na het repeteren, het na repeteren met een biertje erbij geeft dat club gevoel. Het is goed voor de wekelijkse contacten, dat dorps gevoel het erbij zijn en erbij horen. Piërre moet een jaar of veertien geweest zijn toen, zo rond 1948, meester de Jonge hem vroeg om bij de fanfare te gaan. Dat werd je toen zo gevraagd dat “nee” zeggen niet kon en in die tijd gehoorzaamde je als jongen van veertien en deed je wat er van je verwacht werd. Meester de Jonge was het dus die de aanzet gaf en de muziek ook stimuleerde. Hij spoorde aan om te oefenen en als het goed ging mocht je naar een concours om je te bewijzen, maar dan hoorde je er wel bij. Piërre begon met de althoorn, later de trombone en daarna de bas en die bespeelt hij nog iedere week met veel genoegen. “ ‘T is ôk een veul te zwaor instrument vur de jeugd” zegt hij met trots en vertelt dan ook dat hij nog steeds probleemloos met de bas een rondje Sint Hubert kan lopen als ze er met de fanfare op uit trekken. Want dat zijn toch de mooiste momenten als je muziek maakt voor het hele dorp. Het kerstconcert, de zomer uitvoering, de carnaval en de serenades bij de verschillende jubileums. Ook de momenten van spanning zijn er als je aan een wedstrijd of concours mee doet zoals die in Boxtel en Oss. De genoegens van het feesten bij uitwisselingen met fanfares in de regio en over de grenzen als in Duitsland. Het land waar de muziek van fanfares en kapellen nog veel meer leeft als bij ons en waar dan natuurlijk het bier rijkelijk getapt werd. Feesten met gezelligheid, bier maar vooral de blaasmuziek. Piërre zegt dan ook met pret in zijn ogen “ ge bint er dan ôk altied bij as er iets te doen is” en feesten en carnaval daar is hij graag bij. De carnaval is wel even anders, dan moet de fanfare een bas missen, die loopt dan verkleed in de optocht mee. Piërre heeft in de loop van de jaren verschillende karakters weggezet. Wie herinnert zich nog de Pastoor, een echte zoals ze er vroeger uitzagen, met zijn os. Het was in de tijd dat in de kerk de betaalde en gereserveerde plaatsen werden afgeschaft en dat het bankengeld werd ingevoerd. Dus deze pastoor schreef op een spandoek, dat aan de os hing: van een os kunde nie melken. Draagbij anders moet mune os naar de slagerij. Hij speelde voor groentenman, bouwde eens twee mini coopers aan elkaar die net zo hard vooruit als achteruit konden rijden en niet te vergeten buurvrouw Janssen, die had een paard in de gang. Verkleed als vrouw, iedereen dacht

dat het zijn zus was, liep hij met een nagebouwde gang en een echt paard er in mee in de optocht. Maar de paarden en de muziek zijn en blijven zijn grote hobby’s. Niet alleen met de carnaval miste de fanfare een bas, maar ook bij de intocht van Sint Nicolaas. Zo midden november, dan zat Piërre op de bok van een van zijn rijtuigen en werd Sint Nicolaas een warm onthaal gegeven in het dorp. De fanfare met muziek, Piërre met paarden en de koets en natuurlijk heel veel blije kinderen. Het doet hem weer denken aan zijn jeugd, zijn eerste uitstapje met de fanfare naar Giethoorn. Dat was in die jaren vijftig wel een hele reis, met de bus over de provinciale wegen, want de A50 was er toen nog niet. En Giethoorn was nog niet toeristisch wel was er een café met de naam Fanfare. Bert Haantra maakte een film over de fanfare, niet zo zeer over het café maar meer over de fanfare die mee gaan doen aan een concours. De film speelt zich dan ook af in Giethoorn. Nog even over de repetities in Sint Hubert. Werken en muziek is mooi maar na de repetitie nog even voetballen dat was prachtig. Dat duurde tot Toon van Dijk kwam, die stuurde de jongens weg, bang dat de ruiten van het repetitielokaal zouden sneuvelen. Toon boos en de jongen hadden weer plezier. Piërre heeft nog steeds veel op met de muziek en het doet hem goed dat hij ziet dat er veel jeugd bij de fanfare is. Hij zegt dat ze een prima dirigent hebben die werkt aan de opbouw van de vereniging. Zelf wil hij nog muziek blijven maken en speelt een deuntje op zijn bas als we samen nog even genieten van de lente zon.

19

D

Solid vloeren; moderne vloeren van ouderwets goede kwaliteit

klant krijgt dus een goed voorbeeld te zien van hoe de vloer er in de praktijk uitziet. ” Emiel en Perry staan voor hun bedrijf en zijn vakkundig,netjes, betrouwbaar, klantvriendelijk en bovenal enthousiast.Perry: ”Wij zijn zelf erg enthousiast en dat willen we overbrengen naar de klanten. We leveren alleen vloeren waar we zelf achter staan en gaan voor ouderwetse kwaliteit. Dus we gaan meer voor verlijmde dan zwevende vloeren. Een zwevende vloer is wel verhuisbaar, maar als je het lijmt voorkom je een heleboel problemen. Een verlijmde vloer ligt gewoon beter, en wij gaan voor kwaliteit.”

De vloerenspeciaalzaak aan de Schoolstraat in Mill mag zich de parketspecialist van de omgeving noemen. Eigenaars Emiel Moors en Perry van Dreumel gaan enthousiast aan de slag in een zaak waar service, kwaliteit en sfeer voorop staan. Voor Emiel Moors stond het al jaren vast dat hij ooit voor zichzelf zou beginnen. Het ondernemerschap zit de Millenaar in het bloed. Zijn vader runde jarenlang garage Moors. In dat pand begint Emiel nu ook zijn eigen bedrijf. Geen autogarage, maar een vloerenzaak. Solid vloeren, de parket- en laminaatspecialist van de regio. Solid Vloeren specialiseert zich in parket en laminaatvloeren, daarnaast kunt u er ook terecht voor kurk- en gietvloeren. Solid vloeren doet meer, naast binnenvloeren bieden zij sierbestrating voor uw terras, tuin of inrit.

Breng een bezoek aan Solid vloeren en laat u informeren over de mogelijkheden van een prachtige binnen- of buiten vloer. De koffie staat klaar!

Solid Vloeren Schoolstraat 42 5451 AT Mill 0485 47 17 78 www.solidvloeren.nl [email protected]

Moors en Dreumel streven naar helderheid, overzicht en een vertrouwd verkooppunt; hun winkel. “Er zijn wel duizend soorten vloeren die we allemaal kunnen leveren en leggen, maar we laten er maar een paar zien”, vertelt Emiel. “Bij ons kun je grote stukken vloer zien, en door de combinatie met meubels, accessoires enverlichting creëren we een soort van huiskamer. De

20

U

Het feest kan beginnen . . .

U heeft iets te vieren; een open dag, een receptie, een bedrijfsfeest, een reünie, een zakelijke bijeenkomst of u organiseert een festival, een buurtfeest of een bruiloft. Wij kunnen u van dienst zijn met het verzorgen van een passende feestlocatie en alle andere aspecten die bij de organisatie van een evenement komen kijken. Voor zowel tijdelijke als vaste locaties, regelen wij een tent, het meubilair en decoraties. Over personeel hoeft u zich geen zorgen te maken, wij beschikken over kundig personeel. We zijn u graag van dienst bij uw feest en staan garant voor een persoonlijke benadering, waarin we samen met u het ideale feest organiseren. Frisdranken, bieren, wijnen en gedistilleerde dranken kunnen in overleg en naar wens geschonken worden op uw feest, lunch of diner. Onze koks dragen bij aan uw droomfeest. Met dieetwensen of vegetarische gasten kan rekening gehouden worden. Al onze gerechten worden in eigen keuken bereid van lekkere, verse en gezonde ingrediënten. Uw gasten kunnen rekenen op een vriendelijk onthaal met verrassende, gevarieerde recepten en een aantrekkelijke presentatie.

René en Angelique van Vonderen en onze enthousiaste collega’s Voordijk 29 5454 GB St. Hubert Tel. 0485 47 14 65 06 22 66 85 82 Fax 084- 22 84 772 www.vonderen.nl [email protected]

21

V

et Vörjaor is er wèr…

‘t Vörjaor oftewel de lente is een jaargetijde waar alleman met gretigheid naar uitkijkt.

Toch had de afgelopen winter ook iets met zoveel snöw als we in jaren niet meer zagen en vaak maakte ’t zunneke het plaatje elling af. Uiteindelijk willen we die kaauw van ons afgooien en ons koesteren aan de eerste warme lentezonnestralen. En bij een neij vörjaor höört……..een neij geluid. De vögelkes kwetteren er weer lustig op los. De malder of merling, ’t winterköningske”, ’t biemeesje en de spröw trotseerden de kaauw. De krèje en de kaauwe hingen soms bekant op kop om de ollienötjes van de draod te pikken, maar blij toe hebben allen het vörjaor gehaald en denken nu aan neij kiendjes. De zwèluw komt er zelfs voor naar hier vanuit Afrika. Bij vogels zorgt ’t mènneke evenveel voor de jong als ’t vrouwke. De vogels zijn waakzaam als ze eikes gelegd hebben, want de markolf ligt op de loer. Klien vögelkes pikken zödjes , wörm, spinnekes en luus. Grote vogels zoals d’n uul hebben naast insecten ook muus op het menu. De sperwer brengt zelfs een lekker duufke of knientje mee naar huus. Moeder kiep flaneert met haar kuukes door de ren en ook de guit en het schaop hebben weer uiterst vertederende lèmkes. Het stèkelvèrreke is onder de blaar vandaan gekropen en als je dan een pas geboren völle op zijn ranke beentjes ziet huppelen, is het vörjaorsgevuul d’r hèllemôl! In d’n hof bluije tullupe en paôslillies. De pinksterrozen willen hun uutbundige bloemen gèr al lang voor Pinksteren showen. De aovunde worden lekker langer en we blieven buute. Af en toe scheert een vlèèrmuus voorbij, je hoort de mölder in de heg of de roep van een uul. De bloesems van kruinagels en de dörreheg ruuke zo lekker; die heg, helemaal omstrengeld door pispötjes. ‘ t Aovundzunneke blijft nog een stötje hangen voordat ze rood ondergaat en voor mèrrige weer ‘n schônnen dag belooft. We verzuchten : Wâ is ’t vörjaor toch môôi, wâ! Kwebbeltje 22

W

Bij ons kunt u terecht voor alles wat u te vieren heeft.

Wij, Paul en Sandra, zijn in 2006 begonnen met Cafe Libre in Mill. Bij ons kunt u terecht voor alles wat u te vieren heeft. Of het nu gaat om een personeels feest, een jubileum of een bruiloft bij ons is alles mogelijk. Wij hebben een donkerbruin café waar ondanks het Cubaanse uiterlijk de Brabantse gezelligheid overheerst. U kunt daar in een hele ontspannen manier wat drinken of een heerlijke snack uit de automatiek halen. Wij verzorgen voor u natuurlijk ook een heerlijk buffet of plateservice maar dit wel graag op afspraak. In onze fraaie en ruime zaal voor feesten en partijen kunt u met uw familie of vrienden terecht tot 150 personen. Sinds april 2009 hebben we ook de PUB. Dit is een heel gezellig zaaltje voor partijen of feestjes tot 40 personen. De Zuid Amerikaanse sfeer zorgt mede voor een gezellige avond. Voor de dagen dat we mooi weer hebben kunt u op onze binnenplaats terecht. Deze is voorzien van een grote BBQ en prachtige lounge hoeken, waar de ouders onder het genot van een hapje en een drankje kunnen genieten van hun spelende kinderen. Voor de kinderen is er een trampoline en een speeltuintje aanwezig. Kijk ook eens op onze website voor alle mogelijkheden en prijzen.

www.cafelibre.nl Café Libre Langenboomseweg 73 5451 JH Mill 0485 470 070 [email protected] www.cafelibre.nl

B

Hoogstraat 2 5451 BJ Mill T - 0485 45 55 59 F - 0485 37 25 15 E - [email protected] I - www.bienconnue.nl 

voor uw thuis in wonen

Bien Connue bestaat al meer dan 35 jaar en in Mill zijn wij al meer dan 15 jaar gevestigd. Wij zijn een jong en dynamisch bedrijf en als echtpaar toch al meer dan 20 jaar in deze branche werkzaam. U kunt onze producten op veel plaatsen kopen maar wat zou voor u een reden kunnen zijn om onze winkel eens te bezoeken? Tapijt, gordijnen en aanverwante artikelen zijn duurzame producten die u niet dagelijks koopt. U moet daarom kunnen vertrouwen op de vakkennis van uw woninginrichter. Waarom zou u dan voor Bien Connue Mill kiezen?

Vanaf de verkoop tot en met het plaatsen van de gordijnen of het leggen van uw vloerbedekking heeft u met een en dezelfde persoon te maken. Uw gordijn is bij ons geen massaproduct, alles doen wij in eigen beheer en zijn dus ook niet afhankelijk van een extern atelier. Elke meter gordijnstof wordt door ons uiterst  minutieus op een lichttafel gecontroleerd. Dat is in eigen belang om klachten na confectie te voorkomen maar voor u een garantie dat aan uw gordijnen niets mankeert. Wij hebben veel ervaring met producten zoals paneel en vouwgordijnen die meestal ook geheel in eigen atelier vervaardigd worden. Mede hierdoor zijn onze confectieprijzen ook  aantrekkelijk maar voor ons staat kwaliteit boven alles. Ook de afwerking van mooi geconfectioneerde gordijnen is zeer belangrijk daarom worden uw kostbare gordijnen met stoom perfect en kreukvrij in de plooi gehangen. Zo worden ook uw gordijnen een sieraad voor het raam.

Graag tot ziens, Roberto & Henriëtte Knüwer

Tapijt - Vinyl Overgordijnen Vouwgordijnen Glasgordijnen Binnenzonwering Horren - Veluxproducten Sebo stofzuigers

H

Rustplek bij de boer. . .

Het meest aangename van een prettige inspanning is de ontspanning… Zo is een comfortabele rustplek de krent in de pap tijdens een fietstocht of wandeling. Boertel de Lamperse Hei is ook een prachtige plek, waar van alles te beleven is, om heerlijk tot rust te komen. Zittend op gerieflijke stoelen geniet u van lekkere koffie, thee, drankjes, ijs en huisgemaakte versnaperingen. Het is niet zomaar even rusten; het is een ontspannende belevenis op een boerderij in bedrijf, waar ook nog eens een 3 sterren hotel is gevestigd. Daarnaast is er een paardenwei en zijn er paardenstallen. Zo goed als er voor uw inwendige mens wordt gezorgd, zo kan dat ook voor uw elektrisch aangedreven fiets. Hiervoor zijn meerdere oplaadpunten aanwezig. Hoe dan ook, na een pauze op het erf van Boertel de Lamperse Hei, heeft u weer volop energie om uw fiets- of wandeltocht prettig te vervolgen. Boertel de Lamperse Hei is ook een prima start- en finishpunt voor een mooie tocht in de omgeving. Daarvoor kunt u uw auto goed parkeren op het ruime parkeerterrein. Uw gastheer en gastvrouw weten uitstekend de weg in de prachtige omgeving en zullen u dan ook zeker nuttige tips kunnen geven. Op de Lamperse Hei bent u welkom voor: - Luxe overnachtingen met boerenontbijt - Groepsactiviteiten inclusief overnachten - Ontspannen vergaderen - Complete arrangementen - Ontspanning voor, tijdens en na een wandeling, fietstocht of ruitertrip De Lamperse Hei staat garant voor een aangenaam verblijf of rustmoment. Kortom: Brabantse gastvrijheid op de boerderij. Wilt u snel meer weten kijk dan op: www.lampersehei.nl

Boertel de Lampersehei Mat en Miriam van den Broek Lamperen 14 5446 PT Wanroij Tel.: 0485-37 13 90

11

Pastasalade voor 4 personen

van Recepten Max

Kip met citroen en rozemarijn voor 4 personen

Benodigdheden 400 gr pasta schelpen 1 courgette 1 aubergine 2 rode puntpaprika 150 gr rucola 1 zakje mini mozzarella 3 stuks rode ui olijfolie

Benodigdheden 4 drumsticks 1 citroen 3 takjes rozemarijn 2 teentjes knoflook ½ rode peper olijfolie

BBQ

Bereiding Begin met het schillen van de citroen, zorg dat er geen witte delen van de schil meer zichtbaar zijn. Hak dit daarna fijn samen met wat rozemarijn. Daarna schil en snijd je de knoflook. Een geplette knoflook verbrandt op de barbecue, het is dus beter om hem fijn te snijden zodat hij zijn heerlijke aroma’s kan afgeven aan de drumsticks. Als laatste snijden we een rode peper fijn, waarna we alles samenvoegen en goed mengen. Een lekkere scheut olijfolie en het citroensap van een halve citroen zorgen voor een zachte structuur van de kip. De marinade is nu klaar. Voeg wat zout toe aan de drumsticks en marineer ze daarna met uw zelfgemaakte marinade. Het lekkerste is het om de kip een dag van te voren te marineren. Zo trekt de smaak optimaal in het vlees.

Bereiding Kook de pasta en spoel deze af met koud water. Snijd zowel de aubergine als de courgette en marineer deze ruim met olie. De mozzarella is het best bruikbaar wanneer je hem even op een stukje papier te drogen legt, zo gaat het overtollige vocht eraf. Naast de voorbereidingen in de keuken is het nu tijd om de barbecue aan te steken. Een handige tip voor de mensen met een gasbarbecue: zet een gietijzeren bakje met houtsnippers voor de barbecue in je barbecue. Terwijl de barbecue heet wordt heeft u tijd om de laatste hand aan de mozzarella te leggen. Leg de mozzarella lekker in een grote bak en besprenkel deze flink met olijfolie. Een goede laag olie zorgt ervoor dat de rooksmaak er lekker in trekt.

Als de barbecue lekker rookt en goed heet is, is het tijd om de mozzarella erop te plaatsen. Een goede tien minuten op de barbecue geeft een heerlijke, rokerige smaak af aan de mozzarella en zal haar lekker doen smelten. Zet de mozzarella nadat ze van de barbecue afkomt in de koelkast en geniet later van een heerlijke stoere smaak. De puntpaprika bereiden is een makkie. Pak hem in in aluminiumfolie en leg hem voor een kwartiertje lekker op de barbecue, als hij lekker zacht is, is hij klaar. Voor de rode uien is ook weer olie en aluminiumfolie nodig. Wikkel ze in de folie met wederom een flinke scheut olie en laat de uitjes dan ongeveer een kwartier op de barbecue liggen. Als laatste is het tijd om de courgette en aubergine te grillen op de barbecue. Wanneer dat gebeurd is, is het tijd om alles in stukjes te snijden en tot een salade om te toveren. Meng nu de mozzarella, de uitjes, de puntpaprika, de courgette en aubergine met de pasta. Voeg er wat rucola aan toe en maak het geheel af met wat peper, zout en olijfolie. En voila, een overheerlijke pastasalade staat voor u klaar.

Lamsspies met tomaat en pesto voor 4 personen Benodigdheden 12 stuks kleine tomaatjes San Marzano 6 lamsworsten knoflook parmezaan 50 gram pijnboompitten 1 bosje basilicum olijfolie Bereiding Met de basilicum, wat olijfolie, knoflook, pijnboompitten en een beetje parmezaanse kaas maak je een heerlijke pesto. Om een fraai tintje aan de tomaat te geven maak je een kleine opening in de tomaat en hier stop je dan een stukje knoflook in. Daarna snijd je de worstjes in stukjes, welke je samen met de tomaat aan een prikker steekt. Het is handig om vooraf de prikkers in warm water te laten weken, zodat deze niet verbranden. Als de spiezen klaar zijn kunnen zij op de barbecue. Nadat ze lekker gegrild zijn kun je ze met de zelfgemaakte pesto serveren. 12

d w u e i n r Ve ncept!

co

Op proefreis door de wereld!

Restaurant Des Werelds Bij Restaurant Des Werelds in Mill kunt u een culinaire wereldreis maken! Gerechten uit diverse landen passeren de revue in het a la carte menu. In de zomermaanden is het heerlijk vertoeven op het zonnige terras! De ideale locatie voor een avondje heerlijk tafelen met uw partner, vrienden, familie of zakenrelaties.

Asperge menu Het asperge seizoen is in volle gang! Geniet van ons 4-gangen aspergemenu! Bij mooi weer serveren

Onze menu’s 3 gangen: Keuze uit voorgerechten en/of dessert

€ 22,50

3 gangen: Soep, hoofdgerecht en dessert

€ 29,50

3 gangen: Voorgerecht, hoofdgerecht en dessert

€ 31,50

4 gangen: 2 voorgerechten of soep, hoofdgerecht en dessert

€ 36,00

we op het terras!

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een

Geniet van het witte goud voor slechts

36.

00 Prijs per persoon

puntzak Belgische friet en salade.

Reserveer nu! Dineren vanaf 17.00 uur. 7 dagen per week geopend!

Restaurant Des Werelds Hoogveldseweg 1 • 5451 AA Mill T: (0485) 47 72 10 • E: [email protected]

www.deswerelds.nl

27

Idee en realisatie: Reclame & Fotografie Ferry Vloet