CULINAIR GENIETEN BIJ
MENUKAART
LUNCHKAART (tot 17.00 uur)
U heeft de keuze uit een Italiaanse bol, Waldkorn piramide, donker oerbrood, zuurdesembrood (meerprijs € 0,50) of glutenvrij brood (meerprijs € 1,00) BROODJES Thermen Houten bol | broodje belegd met huisgebraden kipfilet, mayonaise, tomaat, sla, ei, gebakken bacon, geserveerd met chips
8,95
Roombrie | met stoofpeer en walnoot ⱱ
7,95
Pikante kip | warm geserveerd met rode paprika en ui
7,95
Gerookte zalm | met rode ui, kappertjes en balsamicostroop
8,95
Dennis` Special | lauwwarm geserveerd met salami, chorizo, kaas, rauwkost en ingelegde peper
8,95
Beenham | warme ham met honing-mosterddressing
7,95
Gerookte makreel | aangemaakt met citroen, rode ui en kappertjes
7,95
Gebakken paddenstoelen | met ui, truffelolie en gesmolten Emmertaler ⱱ
7,95
Kroketten | 2 stuks, rundvlees of groente, geserveerd met pittige mosterd
7,95
ⱱ = vegetarisch TOSTI`S Kaas | ⱱ
2,95
Ham kaas |
3,50
Appel kaneel | geserveerd met appelstroop ⱱ
3,50
Java | met pindakaas, sambal en kaas ⱱ
3,50
Geitenkaas | met bacon en honing
4,95
OMELET OF UITSMIJTER bereid met 3 scharreleieren en geserveerd op wit of bruin brood Naturel |ⱱ
6,75
bacon | boerenham | kaas |
meerprijs per item
1,00
champignons | rosbief | zalm |
meerprijs per item
2,00
Boerenomelet | ham, bacon, kaas, diverse groente
8,25
SOEPEN Courgettesoep | met gepofte knoflook ⱱ
6,00
Oosterse pompoensoep | met sereh, rode peper, gember en kokosmelk ⱱ
6,00
Franse uiensoep | geserveerd met kaascrouton
6,00
SALADES Carpaccio | met honing-mosterddressing, pijnboompitten en Parmezaanse kaas
14,95
Bietensalade | diverse soorten biet, walnoot, sjalot, knoflook en olijfolie ⱱ
14,95
Geitenkaas | lauwwarm, met tomaat, komkommer, peer, walnoot, knoflookcroutons en honing ⱱ
14,95
Ossenhaaspuntjes | oosters gemarineerd, met taugé, cashewnoten en rode ui
14,95
Pasta salade | penne, diverse groente en pesto ⱱ
14,95
Kippenlevertjes | met spek en ui
14,95
Gamba`s | in knoflook en rode peper gemarineerde gamba`s (7 stuks) met ei, tomaat en rode ui
17,95
Niçoise | gegrilde tonijnmoot, tomaat, ei, ansjovis, olijven, knoflook en haricots verts
17,95
Mocht u trek hebben in een warme maaltijd of lekker dessert (vanaf 12.00 uur) vraag een van onze medewerkers naar de dinerkaart
DINERKAART SOEPEN Courgettesoep | met gepofte knoflook ⱱ
6,00
Oosterse pompoensoep | met sereh, rode peper, gember en kokosmelk ⱱ
6,00
Franse uiensoep | geserveerd met kaascrouton
6,00
VOORGERECHTEN Antipasta | te bestellen vanaf 2 pers. garnalenkroketjes, gerookte zalm met geitenkaas, crostini caprese, gegratineerde gamba, pastrami, carpaccio, parmaham, salami en 2 heerlijke soepjes
p.p.
Carpaccio | met honing-mosterddressing, Parmezaan, pijnboompitjes en rucola Gegrilde courgetterolletjes | met Parmaham, ricotta en een mango-papaya chutney Gamba`s | in de knoflook gemarineerde, gebakken grote gamba`s (5 stuks) Spinaziecake | met humus en op een carpaccio van gele- en choggiabiet ⱱ
12,50
11,95 9,95 10,95 8,95
Alle voorgerechten worden geserveerd met 3 stukjes oerbrood en boter. Knoflookbrood | 4 stukken handgesneden wit of bruin brood met knoflook en olijfolie, lauwwarm geserveerd ⱱ
3,50
Mandje brood | mandje oerbrood met tapenade en kruidenboter ⱱ
4,95
SALADES Carpaccio | met honing-mosterddressing, Parmezaan en pijnboompitjes
14,95
Bietensalade | diverse soorten biet, walnoot, sjalot, knoflook en olijfolie ⱱ
14,95
Geitenkaas | lauwwarm, met tomaat, komkommer, peer, walnoot, knoflookcroutons en honing ⱱ
14,95
Ossenhaaspuntjes | oosters gemarineerd, met taugé, cashewnoten en rode ui
14,95
Pasta salade | penne, diverse groente en pesto ⱱ
14,95
Kippenlevertjes | met spekjes en ui
14,95
Gamba’s | in knoflook en rode peper gemarineerde gamba`s (7 stuks) met ei, tomaat en rode ui
17,95
Niçoise | gegrilde tonijnmoot, tomaat, ei, ansjovis, olijven, knoflook en haricots verts
17,95
HOOFDGERECHTEN | VEGETARISCH ⱱ Portobello | gevuld met gegrilde oergroente en een frisse yoghurtdip ⱱ
12,95
Tortellini | verse tortellini gevuld met geitenkaas en geserveerd met rode pesto en rucola ⱱ
12,95
Risotto di Guido | heerlijke paddenstoelenrisotto met Parmezaan, truffelolie en rucola ⱱ
14,95
HOOFDGERECHTEN | VIS Kabeljauwpannetje | uit de oven met verse bladspinazie, witte wijn, room, citroen, knoflook en Parmezaan
16,50
Zalmlasagne | met dagverse groente en gegratineerd met kaas
15,95
Sliptong | In de roomboter gebakken sliptongetjes met remouladesaus
16,50 ⱱ = vegetarisch
HOOFDGERECHTEN | VLEES Dagschotel | dagelijks wisselend, raadpleeg hiervoor het krijtbord of informeer bij een van onze medewerkers Saté | keuze uit varkenshaassaté of kipsaté, geserveerd met pindasaus, kroepoek, atjar en brood of friet
15,95
Hazenpeper | klassieke stoofschotel van haas, met rode kool en knolselderijpuree
16,50
Gegrilde entrecôte à la Remco | geserveerd met een saus van rode wijn, rozemarijn en gepofte knoflook
17,95
Thaise curry | met kip, gewokte groente, cashewnoten en rijst
15,95
Varkenshaas | omwikkeld met champignons, groene kruiden en Parmaham, geserveerd met pruimencompote
16,50
Mexicaanse ovenschotel | met gehakt, tomatensalsa, diverse bonen, maís, rode paprika, nacho chips en kaas
14,95
Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met groentegarnituur, friet, en salade NAGRECHTEN De Aanrader | jus d`orange, yoghurt, vanille ijs en slagroom
5,95
Warme stoofpeer | met kaneel ijs en dikke yoghurt
6,50
‘Death by Chocolate’ | 3 verschillende bereidingen met chocolade
6,50
Ratelaar | walnoten ijs, kletskoppen, caramelsaus en slagroom
6,50
Kaasplankje | selectie van Hollandse kazen met notenbrood en appelstroop
8,25
BORRELKAART Bitterballen |
5 stuks 9 stuks
3,50 5,95
Kaastengels |
5 stuks 9 stuks
3,50 5,95
Vlammetjes |
5 stuks 9 stuks
3,50 5,95
Garnalenkroketjes |
5 stuks 9 stuks
5,50 9,90
Bittergarnituur | 5 bitterballen, 5 kaastengels, 5 vlammetjes
9,50
Portie olijven |
3,95
Portie pappadews met roomkaas |
4,95
Portie ossenworst | met pittige mosterd
4,95
Nacho chips | met huisgemaakte guacemole
4,95
Boquerones Vinagretta | ansjovisjes in het zuur
5,95
Kaasplankje | selectie van Hollandse kazen met notenbrood en appelstroop
8,25
Charcuterie | Chorizo, Parmaham, Pastrami en Salami met tafelzuur
8,25
VOOR BIJ DE KOFFIE Appelgebak Notenschuitje Hazelnootschuimgebak Slagroom
3,50 3,50 4,25 0,60
DRANKENKAART KOFFIE & THEE | koffie, espresso cappuccino, koffie verkeerd latte machiatto dubbele espresso thee | diverse smaken thee groot | diverse smaken verse muntthee warme chocolademelk Irish coffee, French coffee, Spanish coffee, Italian coffee VOOR BIJ DE KOFFIE | Appelgebak Notenschuitje Hazelnootschuimgebak Slagroom SAPPEN & ZUIVEL | jus d`orange Grapefruitsap Bosvruchtensap karnemelk + sap naar keuze yoghurt + sap naar keuze aloë vera health drink + karnemelk of yoghurt smoothie | aardbei – banaan mango - framboos papaya – ananas – mango spinazie – wortel – gember broccoli – banaan melk, karnemelk Chocolademelk De Aanrader | vanille ijs, yoghurt, jus d`orange & slagroom yoghurt met vers fruit verse fruitsalade Bowl | vers fruit + jus d`orange FRISDRANKEN ice tea, ice tea light, ice tea green Coca cola, Coca cola light, Fanta Sprite, cassis, tonic, Rivella, bitter lemon appelsap, tomatensap Extran energy drink aloë vera health drink WATERS Sourcy blauw of rood | 0,25 ltr. Sourcy blauw of rood | 0,5 ltr. Sourcy blauw of rood | 1 ltr.
2,35 2,75 3,50 3,75 2,35 3,50 3,50 2,75 6,95
3,50 3,50 4,25 0,60 4,95 4,95 4,95 4,15 4,15 3,95 5,25
2,25 2,75 5,95 5,00 4,50 4,95 2,75 2,75 2,75 2,75 3,95 3,25 2,25 2,75 4,25
BIERKAART BIER | VAN DE TAP Veltins Pils
klein groot
Alcohol vrij Radler
2,75 4,50 2,75 3,50
Skuumkoppe | Texelse Brouwerij | 6% | ongefilterd donker tarwe bier met een krachtige, romige smaak
3,75
Wisseltap | Ieder seizoen heeft zijn eigen smaak
3,75
BIER | OP FLES Dorstvlegel | Brouwerij Hommeles uit Houten | 6% | een droge dorstlessende saison
4,25
Flink | Brouwerij `t IJ Amsterdam | Blond | 4,7% | verfrissend bittere smaak fruitige aroma`s van frisse kruiden en sinaasappel
4,50
Hopdonder | Brouwerij Hommeles uit Houten | 6% | een doordrinkbare farmhouse I.P.A. met Amerikaanse hopsoorten
4,50
Natte | Brouwerij `t IJ Amsterdam | Dubbel | 6,5% | zacht donker bier met aardse tonen van bruine suiker, noten en pruimen
4,50
Zatte | Brouwerij `t IJ Amsterdam | Triple | 8% | licht zoet met een mooie afdronk, geur van fris fruit en graan
4,50
WIJNKAART WITTE WIJN| Sauvignon | Montelvini | Italië
glas 3,95
karaf 10,75
glas 4,50
fles 21,25
4,75
23,25
5,50
26,25
Riesling (zoet) | Bernkastel | Duitsland Prosecco | Mionetto | Italië
3,95
19,50
4,50
21,25
ROSÉ WIJN | Cabernet Sauvignon |
glas 3,95
karaf 19,50
glas 3,95
karaf 10,75
glas 4,50
fles 21,25
5,25
25,25
6,50
30,95
Sauvignon Blanc | MG Montgras | Chili Pinot Grigio | Chapel Hill | Hongarije Chardonnay | La Forge | Frankrijk
Fleur d`Artagnan | Frankrijk
RODE WIJN | Syrah | Preignes le Vieux | Frankrijk
Tempranillo | A Cappela | Spanje Primitivo | Gran Sasso | Italië Malbec Quatro | MG Montgras | Chili
OVERIG GEDISTILLEERD | Jonge jenever | oude jenever Corenwijn | vieux | Jägermeister Bacardi rum | Smirnoff Vodka | Gordon`s Gin WHISKY & COGNAC | Jamesson | Black Label | Chivas Regal Remi Martin VSOP APERITIEVEN & LIKEUREN | Rode port (ruby) Ricard Martini Bianco & Rosso Campari Tia Maria | Bailey`s | Amaretto | Liqor 43 | Grand Marnier | Cointreau | Drambuie | Sambuca | DOM Benedictine
3,50 3,50 4,50
5,50 6,50 3,50 3,25 4,25 3,50 4,75
