CULINAIR GENIETEN BIJ
MENUKAART
LUNCHKAART (tot 17.00 uur) U heeft de keuze uit een Italiaanse bol, Waldkorn piramide, donker oerbrood, zuurdesembrood (meerprijs € 0,50) of glutenvrij brood (meerprijs € 1,00) BROODJES Thermen Houten bol | broodje belegd met huisgebraden kipfilet, mayonaise, tomaat, sla, ei, gebakken bacon, geserveerd met chips
8,95
Roombrie | met peer en walnoot ⱱ
7,95
Pikante kip | warm geserveerd met rode paprika en ui
7,95
Gerookte zalm | met rode ui, kappertjes en balsamicostroop 8,95 Black Angus Beefburger | met tomaat, ui, augurk, bbq-saus en frietjes (kaas of bacon + € 1,00)
12,95
Beenham | warme ham met honing-mosterddressing
7,95
Gerookte makreel | aangemaakt met citroen, rode ui en kappertjes
7,95
Caprese el forno | tomaat, mozzarella en pesto uit de oven ⱱ 7,95 Kroketten | 2 stuks, rundvlees of groente, geserveerd met pittige mosterd
7,95
ⱱ = vegetarisch TOSTI`S Kaas | ⱱ
2,95
Ham kaas |
3,50
Appel kaneel | geserveerd met appelstroop ⱱ
3,50
Caprese | tomaat, mozzarella en pesto ⱱ
3,50
Geitenkaas | met bacon en honing
4,95
OMELET OF UITSMIJTER bereid met 3 scharreleieren en geserveerd op wit of bruin brood Naturel |ⱱ
6,75
bacon | boerenham | kaas
meerprijs per item
1,00
champignons | rosbief | zalm
meerprijs per item
2,00
Boerenomelet | ham, bacon, kaas, diverse groente
8,25
SOEPEN Italiaanse pommodorisoep | met verse basilicum ⱱ
6,00
Scampi cappuccino | fluweelzachte garnalen soep met een laagje half geslagen room
6,00
Paddenstoelenbouillon | met truffel
6,00
SALADES Carpaccio | met honing-mosterddressing, pijnboompitten en Parmezaanse kaas
14,95
Bonensalade | salade met diverse soorten bonen, zacht gegaarde rode ui en frisse tomatensalsa ⱱ
14,95
Geitenkaas | lauwwarm, met tomaat, komkommer, peer, walnoot, knoflookcroutons en honing ⱱ
14,95
Ossenhaaspuntjes | oosters gemarineerd, met taugé, cashewnoten en rode ui
15,95
Venkelsalade | met bloedsinaasappel, avocado en rode linzen ⱱ
14,95
Aardappelsalade met kippenlevertjes | huisgemaakte, frisse aardappelsalade met spekjes en kippenlevertjes
14,95
Gamba`s | in knoflook en rode peper gemarineerde gamba`s (7 stuks) met ei, tomaat en rode ui
17,95
Mocht u trek hebben in een warme maaltijd of lekker dessert (vanaf 12.00 uur) vraag een van onze medewerkers naar de dinerkaart
DINERKAART SOEPEN Italiaanse pommodorisoep | met verse basilicum ⱱ
6,00
Scampi cappuccino | fluweelzachte garnalensoep met laagje half geslagen room
6,00
Paddenstoelenbouillon | met truffel ⱱ
6,00
VOORGERECHTEN Antipasti | te bestellen vanaf 2 personen garnalenkroketjes, gerookte zalm met geitenkaas, crostini caprese, gegratineerde gamba, pastrami, carpaccio, serranoham, salami en 2 heerlijke soepjes
12,50 p.p.
Carpaccio | met honing-mosterddressing, Parmezaan, pijnboompitjes en rucola
11,95
Tartaar van escargots | lauwwarm, met courgette, rode paprika, ui, groene kruiden, witte wijn en room
9,95
Gerookte zalmbonbon | met een vulling van roomkaas en verse bieslook
10,95
Tarte Tatin met geitenkaas | bladerdeeg bakje gevuld met gekarameliseerde rode ui, zachte geitenkaas en spaghetti van komkommer ⱱ
9,95
Alle voorgerechten worden geserveerd met 3 stukjes oerbrood en boter Knoflookbrood | 4 stukken handgesneden wit of bruin brood met knoflook en olijfolie, lauwwarm geserveerd ⱱ
3,50
Mandje oerbrood | oerbrood met tapenade en kruidenboter ⱱ 4,95 ⱱ = vegetarisch
SALADES Carpaccio | met honing-mosterddressing, Parmezaan en pijnboompitjes
14,95
Bonensalade | salade met diverse soorten bonen, zacht gegaarde rode ui en frisse tomatensalsa ⱱ
14,95
Geitenkaas | lauwwarm, met tomaat, komkommer, peer, walnoot, knoflookcroutons en honing ⱱ
14,95
Ossenhaaspuntjes | oosters gemarineerd, met taugé, cashewnoten en rode ui
15,95
Venkelsalade | met bloedsinaasappel, avocado en rode linzen ⱱ
14,95
Aardappelsalade met kippenlevertjes | huisgemaakte, frisse aardappelsalade geserveerd met spekjes en kippenlevertjes
14,95
Gamba’s | in knoflook en rode peper gemarineerde gamba’s (7 stuks) met ei, tomaat en rode ui
17,95
HOOFDGERECHTEN | VEGETARISCH ⱱ ⱱ = vegetarisch Tagliatelle 4 formaggi | klassiek Italiaans pastagerecht bereid met 4 kazen ⱱ
13,95
Tortellini | verse tortellini gevuld met geitenkaas en geserveerd met rode pesto en rucola ⱱ
12,95
Curry | met rode linzen, pompoen, aardappel, ui, knoflook en koriander ⱱ
14,95
HOOFDGERECHTEN | VIS Zalmlasagne | met dagverse groente en gegratineerd met kaas
15,95
Knoflook makreelfilet | uit de oven, met bijpassende garnituren
15,95
Zalmforel | gevuld met chorizo, ui en rode paprika
17,50
HOOFDGERECHTEN | VLEES Dagschotel | dagelijks wisselend, raadpleeg hiervoor het krijtbord of informeer bij een van onze medewerkers Saté | keuze uit varkenshaassaté of kipsaté, geserveerd met pindasaus, kroepoek, atjar en brood of friet
15,95
Coq au vin | klassieke stoofschotel van kip, rode wijn, sjalotten, wortel en champignons, geserveerd met aardappelpuree
16,95
Gegrilde runder Rib-eye | geserveerd met een saus van rode wijn, rozemarijn en gepofte knoflook
18,95
Langzaam gegaard buikspek | geserveerd met lente zuurkool en aardappelkroketjes
15,95
Varkensfilet | licht gegrild, met een saus van Pedro Ximenez sherry
17,95
Mexicaanse ovenschotel | met gehakt, tomatensalsa, diverse bonen, maís, rode paprika, nacho chips en kaas
15,95
NAGERECHTEN De Aanrader | jus d`orange, yoghurt, vanille ijs en slagroom 5,95 Hoorn des Overvloed | vers fruit & diverse soorten sorbetijs 6,50 ‘Death by Chocolate’ | 3 verschillende bereidingen met chocolade
6,50
Crème brulée | klassiek Frans dessert met gekarameliseerde suiker
6,50
Kaasplankje | selectie van Hollandse kazen met notenbrood en appelstroop
8,25
