MASARYKOVA UNIVERZITA

MASARYKOVA UNIVERZITA Pedagogická fakulta Katedra fyziky, chemie a odborného vzdělávání

Bakalářská práce

Příprava žáků a praktické maturitní zkoušky studijního oboru Kosmetické služby

Vedoucí práce:

Vypracovala:

Mgr. Pavel Pecina, Ph.D.

Petra Malinovská

Brno 2013

Prohlašuji, že jsem bakalářskou práci vypracovala zcela samostatně a využila jen pramenů, které cituji a uvádím. V Břeclavi dne 20.3.2013

Petra Malinovská

-2-

Děkuji panu Mgr. Pavlovi Pecinovi, Ph.D. za velkou pomoc, cenné rady a připomínky, které mi poskytl při zpracování této bakalářské práce. -3-

Anotace V bakalářské práci jsem přiblížila vzhled maturitní zkoušky oboru Kosmetické služby převážně praktické části maturitní zkoušky. Práce se zabývá také navrhovanou inovací praktické maturitní zkoušky na Soukromé střední odborné škole v Břeclavi, dále obsahuje ukázky z maturitních okruhů, model zkoušky. Zabývala jsem se také přípravou žáků k maturitní zkoušce.

Annotation In my Bachelor's thesis I expounded the appearance of the graduation , the branch of Cosmetic services, mainly the practical part of the graduation exams. The thesis also deals with the proposed inovation of the practical graduation exam at Private secondary vocational school in Břeclav, it also contains excerpts from the graduation topics, a model of the exam. I also dealt with the preparation of students for the graduation.

Klíčová slova Profilová část maturitní zkoušky, společná část maturitní zkoušky, maturitní zkouška, žák, téma

Keywords Profiled part of graduation, collective part of graduation, graduation, student, topic

-4-

Obsah Úvod

-7-

TEORETICKÁ ČÁST 1.Obecné informace o SSOŠ Břeclav, s.r.o. a o oboru Kosmetické služby

-9-

1.1 Historie školy SSOŠ Břeclav, s.r.o.

-11-

1.2 Historie oboru Kosmetické služby

-13-

1.3 Profil absolventa

-14-

2.Vzdělávací program oboru Kosmetické služby pro maturitní ročník

-19-

2.1 Rozpis učiva pro odborný výcvik

-19-

2.2 Rozpis učiva pro kosmetiku

-21-

2.3 Rozpis učiva pro materiály

-24-

3.Maturitní zkouška

-29-

3.1. Změna podoby maturitní zkoušky

-29-

3.2.Model maturitní zkoušky pro rok 2013

-33-

3.3. Vzhled profilové části maturitní zkoušky oboru Kosmetické služby -353.4. Termíny maturitní zkoušky oboru Kosmetické služby

-35-

PRAKTICKÁ ČÁST 3.5. Profilová část maturitní zkoušky oboru Kosmetické služby

-36-

4.Návrh inovace praktické maturitní zkoušky oboru Kosmetické služby na SSOŠ Břeclav, s.r.o.

-41-

4.1. Návrh změny praktické maturitní zkoušky pro SSOŠ Břeclav, s.r.o. -41-5-

4.2. Písemná praktická zkouška

-42-

4.3. Praktická zkouška

-44-

4.4. Ukázka maturitní otázky z profilové části maturitní zkoušky předmět Kosmetika

-46-

4.5. Ukázka maturitní otázky z profilové části maturitní zkoušky předmět Materiály

-50-

5.Hodnocení praktické maturitní zkoušky

-51-

6.Příprava žáků na praktickou maturitní zkoušku

-58-

6.1. Dotazník

-58-

Závěr

-65-

Seznam použité literatury

-66-

-6-

Úvod Před šesti lety jsem dokončila studium na střední odborné škole úspěšným složením maturitní zkoušky oboru kosmetička. Netušila jsem, že v tomto ústavu zůstanu doposud, avšak už v roli učitele. Je to již pátým rokem, co působím na Soukromé střední odborné škole v Břeclavi. Pro obor Kosmetické služby je velmi důležitá dobrá znalost anatomie kůže, fyziologie kůže, odchylek od normy a dalších projevů na kůži. Velmi se mi líbí prolínání teorie s praxí. Bohužel není to jen o teoretických znalostech, ale i o dobrých praktických výkonech na zákazníkovi. Avšak je pravdou, že je mým úkolem naučit žákyně také správně komunikovat a jednat s lidmi. Dobrá kosmetička musí bravurně rozumět své práci. Tedy používat kvalitní a osvědčenou kosmetiku, musí být dobrá poradkyně v oblasti péče o vzhled. Některé ženy neví jak správně pečovat o svou pleť a svůj zevnějšek, proto je naše práce nezbytná. Kosmetička radí klientkám jak o sebe pečovat po dobu celého dne. Umí vysvětlit důležitost použití přípravků a postupů v péči o pleť. Radí jak se upravit na určité události v životě, například svatba, přijímací pohovor, atd.. Obecně je dáno, že klienti chodí ke kosmetičkám pro radu. Ty by je měly vyslyšet a odborně práci provést. Ve své práci se chci zaměřit na důležitost praktické maturitní zkoušky oboru Kosmetické služby. Uvést její potřebnost a navrhnout možnou inovaci této zkoušky. Je totiž jisté, že praktická zkouška je poslední fází přípravy žáka na skutečné povolání. Ani odbornice s dlouholetou praxí nemůže prohlásit, že již zná vše a nemůže ji nic překvapit. Cílem mého úsilí v této práci je uskutečnit přípravu na maturitní zkoušku a její úspěšné absolvování. Myslím si, že tento obor potřebuje určité inovace, ač se to týká učebnic či maturitní zkoušky. První inovace nastala v zavedení rámcových vzdělávacích programů a z nich vycházejících školních vzdělávacích programů. Chci

-7-

na ně v mé práci navázat a vytvořit plnohodnotnou maturitní zkoušku v kombinaci poznatků z teorie a praxe. Práce v tomto oboru a věnování se pedagogice mě velmi naplňuje. Ráda předávám žákům své zkušenosti jak v teoretickém, tak v praktickém vyučování. Je mojí povinností naučit žákyně, jak si zákaznice přilákat a udržet, ne odehnat a získat špatnou pověst. Jelikož jsem měla možnost ve čtvrtém ročníku pobývat na praxi v kosmetickém salonu, doporučuji to i žákyním, aby se zdokonalily ve svém řemesle a byly si sebou více jisté.

-8-

TEORETICKÁ ČÁST 1.Obecné informace o SSOŠ Břeclav, s.r.o. a o oboru Kosmetické služby ,, Předpokladem pro přijetí ke studiu je úspěšné splnění povinné školní docházky. Uchazeči o studium musí vyhovovat též zdravotním požadavkům stanoveným pro tento studijní obor. Při přijímání ke studiu se dále hodnotí dosažené studijní výsledky, zájem uchazečů o obor a předpoklady pro jeho vykonávání po stránce fyzické a osobnostní. Zdravotní požadavky na uchazeče Při výběru tohoto studijního oboru nejsou zdravotně způsobilí uchazeči trpící zejména: -

nemocemi pohybového ústrojí znemožňujícími práci ve vynucené poloze,

-

poruchami jemné motoriky horních končetin,

-

prognosticky závažnými alergickými onemocněními kůže, dýchacích cest

-

poruchami zraku

K posouzení zdravotního stavu je příslušný registrující praktický lékař.

Požadavky na bezpečnost a ochranu zdraví při práci a hygienu práce Neoddělitelnou součástí teoretického a praktického vyučování je problematika bezpečnosti a ochrany zdraví při práci, požární ochrany a hygieny práce. Výchova k bezpečnosti a ochraně zdraví při práci musí vycházet z platných právních předpisů zákonů, prováděcích vládních nařízení, vyhlášek a norem. Výklad musí směřovat od -9-

všeobecného ke konkrétnímu, tj. specifickému pro studijní obor. V prostorách určených pro vyučování žáků je třeba vytvořit podle platných předpisů podmínky pro zajištění bezpečnosti a hygieny práce. Je nevyhnutelné poučit žáky o bezpečnosti a ochraně zdraví při práci. Nácvik a procvičování činností, které odpovídají pracím, které jsou v souladu s vyhláškou Ministerstva zdravotnictví č. 261/1997 Sb. ve znění pozdějších předpisů, mohou žáci vykonávat při výuce pouze v rozsahu stanoveném učební osnovou. Pokud to vyžaduje charakter činností, stanoví učební osnova z hlediska bezpečnosti a ochrany zdraví při práci a hygieny práce podmínky, v nichž je možné výuku provádět. ¹´´

1

Školní vzdělávací program oboru Kosmetička dle Rámcového vzdělávacího programu 69-41-L/01

Kosmetické služby, str.7

- 10 -

1.1 Historie školy SSOŠ Břeclav, s.r.o. Psal se rok 1997, kdy se společnost MAT s.r.o. z Ústí nad Labem rozhodla, že ukončí činnost všech svých odloučených pracovišť, tehdy i odloučeného pracoviště působícího v Břeclavi nazvaného I. Soukromé střední odborné učiliště Břeclav. Toto pracoviště převzala nově založená obchodní společnost s ručením omezeným založená tehdejším ředitelem odloučeného pracoviště dr. Vlastimilem Rampulou, jeho manželkou a synem. Společnost byla nazvána rovněž I. Soukromé střední odborné učiliště Břeclav s.r.o.. Do obchodního rejstříku byla společnost zapsána 9. 7. 1997 a začala fungovat počínaje školním rokem 1997/1998. Tehdy byla škola v nájmu a.s. Gumotex, konkrétně v druhé budově bývalé experimentální školky. V roce 2003, se a.s. Gumotex rozhodla prodat areál, v němž měla škola pronajaty prostory. Hrozilo, že případný nový vlastník nebude mít zájem nadále prostory pronajímat a škola se bude muset vystěhovat, proto za využití úvěru od Českomoravské záruční a rozvojové banky škola koupila celý areál. A začaly opravy, které v rámci finančních možností trvají dodnes. V roce 2007 došlo zejména z důvodu změny školských předpisů ke změně názvu školy. Slovo učiliště bylo nahrazeno slovem škola a vypuštěna byla I. Od té doby se už setkáváme s názvem Soukromá střední odborná škola Břeclav s.r.o. Nyní nabízíme řadu oborů, některé z nich jsou dokonce v Břeclavském okrese jediné. Najdete u nás obor Kosmetické služby, Kadeřník, Kuchař-číšník, Tiskař na polygrafických strojích, Chemik – operátor a také nástavbové studium oboru Podnikání. Obor Kosmetické služby a Chemik-operátor jsou obory studijní, tedy ukončené maturitní zkouškou. Učební obory Kuchař-číšník, Kadeřník, Tiskař na

- 11 -

polygrafických strojích jsou obory učební, které žáci zakončují absolvováním závěrečné zkoušky. Pro zkvalitnění odborného výcviku a praktických dovedností žáků se škola zapojila do pomoci seniorům v nemocnici ve Valticích. Žáci spolu s učitelkami odborného výcviku dojíždí do výše zmiňované nemocnice a vykonávají získané dovednosti z praktické výuky na seniorech. Osobně si myslím, že je toto velkým přínosem pro zdokonalení umu žáků. Není to jen o tom, že se zdokonalí po praktické stránce, ale získají daleko lepší sociální cítění. Dokáží lépe komunikovat se zákazníkem i se svými vrstevníky. Škola před rekonstrukcí

Obrázek č.1 – budova školy (vlastní zdroj)

- 12 -

Škola po rekonstrukci

Obrázek č.2 – budova školy (vlastní zdroj)

1.2 Historie oboru Kosmetické služby Než začnu popisovat obor Kosmetička, musím Vás provést nejdříve historií. O svůj vzhled, člověk pečoval už od dob pravěku, kde nám to dokazují nalezené pozůstatky jednoduchých hřebenů, vlasových ozdob, nádoby na masti a oleje. Největší rozkvět kosmetické péče nastal v době starověku. Starověk je považován za kolébku pěstící kosmetiky. Kleopatra byla milovnicí lázní, pečovala o kůži těla výživnými oleji. Důležité bylo pro ně také typické líčení. To zdůrazňovala jejich krásu, ale musíme uvést, že především chránilo oko před rozšířenou nemocí zánětu spojivek. Jednalo se tedy o směs bylin, kterou si orámovali okolí oka. Další starověké země, odkud se přebírají poznatky ještě dnes, jsou Čína, Indie, Řecko a Řím. Pro starověké Řeky byla důležitá krása vnější, ale především krása vnitřní. Tedy jedinec o sebe pečující po všech ohledech. - 13 -

Velkým zklamáním péče o tělo byla doba středověku, kde nastal obrovský úpadek hygieny. S ním je spojena doba nemocí a rozkvět parfymérského řemesla. Parfémy té doby měly za úkol překrýt pach z nemytých těl. O začátcích kosmetiky jak ji známe dnes můžeme hovořit od 30.let 20.století. Tehdy vznikla kosmetologie jako věda. Kosmetické salony však stále byly vzácností. Po době válek si lidé pomalu začali uvědomovat životní úroveň a snažili se ji zvyšovat. První kdo kosmetiku uvedl do praxe jsou dermatologové. Prof.MuDr.G.Lejhanec pronesl přednášku o nečasovosti kosmetiky. Sice nesklidil mnoho kladných ohlasů, přesto se mu potřeba kosmetiky dokázala prosadit. Vytvořili kosmetickou komisi sestavenou z dermatologů, kosmetických chemiků a jiných lékařů. Stanovili cíle pro kosmetiku a začali se školením, které utvářelo z obyčejných žen kvalifikované kosmetičky. Tento systém školení skončil roku 1982 a obor Kosmetička se začal vyučovat na školách.

1.3 Profil absolventa ,, Absolvent se uplatní v povoláních kosmetička, pedikér a manikér při poskytování profesionálních služeb kosmetické péče ve středně velkých i malých provozovnách, studiích a salonech. Při poskytování kosmetických služeb bude kvalifikovaně volit vhodné technologické postupy a bude je důsledně dodržovat. Přípravky bude vybírat s přihlédnutím individuálním požadavkům zákazníka. Bude poskytovat poradenské služby z hlediska ošetření pleti obličeje, krku, dekoltu, poprsí i ostatních částí těla. Absolvent bude schopen rozeznat a pojmenovat kožní choroby a doporučí spolupráci s dermatologem. Po ukončení

přípravy ve studijním oboru kosmetička a po úspěšném vykonání maturitní zkoušky absolvent umí:

- 14 -

-

navrhnout a zajistit zařízení a vybavení provozovny v souladu s funkčními a estetickými požadavky, hygienickými zásadami a předpisy o bezpečnosti a ochraně zdraví při práci,

-

volit pracovní postupy s ohledem na dodržování technologických postupů a ekonomickou náročnost a s přihlédnutím k individuálnímu přání zákazníka,

-

připravit pracoviště, zvolit a připravit potřebné nástroje, pomůcky a kosmetické přípravky vzhledem k volbě pracovních postupů,

-

připravit zákazníka pro kosmetické ošetření podle hygienických předpisů (např. povrchové čištění pleti pleťovým mlékem a pleťovou vodou, odličování řas a obočí),

-

určit aktuální stav pleti zákazníka a v souladu se stavem pleti zvolit vhodný způsob ošetření pleti,

-

provádět hluboké čištění pleti (odstraňování komedonů, drobných pastulek a milií),

-

aplikovat obklady a masky,

-

provádět kosmetickou masáž obličeje, krku, dekoltu a poprsí s přístrojem a bez přístroje,

-

poskytovat poradenskou službu v péči o kůži obličeje, krku, dekoltu a poprsí,

-

určit kožní choroby vyskytující se běžně na obličeji, rukou a nohou a umí rozhodnout, kdy je možné provést při nich kosmetickou péči,

-

navázat spolupráci s kožním lékařem,

-

provádět ošetření rukou, úprava a ošetření nehtů, masáž rukou,

-

provádět ošetření nohou, odstranění mozolů, zrohovatělé pokožky a kuřích ok, masáž nohou,

-

poskytovat poradenskou službu v péči o ruce a o nohy, - 15 -

-

dokonale obsluhovat přístrojové vybavení provozovny a provádět běžnou údržbu používaných pracovních prostředků,

-

profesionálně vystupovat a společensky se chovat ve vztahu k zákazníkům, spolupracovníkům a obchodním partnerům,

-

hovořit se zákazníky, naslouchat jim, eventuálně řešit problémové situace,

-

komunikovat se zákazníkem v některém cizím jazyce,

-

organizovat samostatně svou práci,

-

pracovat s počítačem a využívat počítačové programy vytvořenými pro oblast služeb,

-

orientovat se v tržním prostředí a aktivně využívat ekonomické znalosti,

-

provádět administrativní činnosti související s provozem firmy,

-

zhotovovat ceníky úkonů a kalkulovat prodejní cenu nabízených přípravků,

-

nabízet a prodávat přípravky pleťové kosmetiky a přípravky pro osobní hygienu

-

dodržovat při práci zásady a předpisy bezpečnosti a ochrany zdraví při práci a hygieny práce, předpisy protipožární ochrany a umí zacházet s protipožárním zařízením.

Příprava ve studijním oboru vytváří předpoklady k tomu, aby absolvent po příslušné praxi byl schopen: -

průběžně si zvyšovat svou odbornost a sledovat nejnovější trendy v oboru,

-

propagovat nové postupy a výrobky pro ošetření pleti a doporučovat zákazníkům zdravý životní styl,

-

určovat způsoby kosmetických zásahů a provádět složité odborné práce při poskytování kosmetických služeb, např. atypické kosmetické ošetření, - 16 -

-

poskytovat poradenskou službu v kosmetickém ošetření pleti z hlediska používaných přípravků podle typu obličeje, aktuálního stavu pleti, věku a zaměstnání zákazníka, v souladu s módními trendy v líčení apod.

Absolvent studijního oboru se vyznačuje: -

vypěstovanou profesní etikou, uměním jednat s lidmi,

-

dovedností vyrovnat se se stresovými situacemi,

-

dovedností samostatně řešit nezvyklé situace ve styku se zákazníky,

-

kultivovaným vystupováním,

-

estetickým cítěním a uplatňováním estetických hledisek v každodenním životě,

-

soustavnou péčí o svůj vzhled a osobní hygienu,

-

vědomím, že svým vystupováním a vzhledem reprezentuje firmu,

-

trvalým a všestranným zájmem o rozvoj osobnosti,

-

soustavným zdokonalováním znalosti cizích jazyků,

-

snahou o průběžné sledování vývoje nových technologií a kosmetických výrobků,

-

pracovní kázní a rozvinutými organizačními schopnostmi.

Možnosti uplatnění absolventů Uplatnění absolventů z hlediska jejich uceleného odborného vzdělání je možné v soukromých a družstevních zařízeních poskytujících odborné profesionální kosmetické služby prováděné náročnými technologickými postupy v souladu s individuálními požadavky zákazníka, módními trendy, zdravotně-hygienickými hledisky, estetickými zásadami a novými vědeckými poznatky. - 17 -

Absolventi, kteří úspěšně vykonali maturitní zkoušku, se mohou ucházet o studium na vysokých školách a vyšších odborných školách. ²´´

Je také důležité, aby se i učitelé praktického vyučování stále zdokonalovali ve svém oboru. Pokud tomu tak nebude, nebude předáváno to nejlepší žákům. Pokrok jde do předu i v oboru kosmetiky. Snažíme se žáky stále učit novinkám. Pravidelně absolvujeme školení, kurzy, rekvalifikace. Dále se zapojujeme do pomoci osobám trvale upoutaným na lůžko. Tato spolupráce trvá již čtvrtým rokem a dočkala se pouze kladných ohlasů. Navštěvujeme pravidelně každý měsíc Nemocnici ve Valticích, která je vzdálena od Břeclavi zhruba 7 kilometrů, kde společně s žáky oboru kadeřník pečujeme o pacienty. Pro žáky je to velký přínos, protože se naučí jednat s lidmi, což je dnes velkým problém mladistvých, a zdokonalí se v osvojených dovednostech a znalostech. Není to však pozitivní přístup jen ze strany žáků, ale také pacienti a milý personál nemocnice se na naše služby vždy těší a rádi jdou žákům za modely. Snažíme se také zapojovat žáky třetích ročníků Kosmetických služeb a žáky druhého ročníku oboru Kadeřník do státních soutěží. Každoročně soutěžíme v Lanškrouně na soutěži mladých kosmetiček a kadeřníků. Je to pro žáky skvělá zkušenost, snaží se pečlivosti v časovém tlaku. Motivují se navzájem k lepším výkonům. Naše škola nabízí ještě navíc tímto školním rokem velkou novinku a tím je nabídka kurzů a rekvalifikací. Nabízíme je jak pro veřejnost, tak také pro žáky a pedagogický sbor. Takže žáky můžeme sami proškolovat a doplňovat jejich vzdělání, protože kurzy, které nabízí různé společnosti, jsou velmi cenově nedostupné. ²

Školní vzdělávací program oboru Kosmetička dle Rámcového vzdělávacího programu 69-41-L/01

Kosmetické služby, str.10

- 18 -

2. Vzdělávací program oboru Kosmetické služby pro maturitní ročník Rozpisy učiva obsahují v dnešní době navíc také výsledky vzdělávání. Je důležité, aby se vyučující těchto plánovaných výstupů držel a stanovil si dle nich vzdělávací cíle.

2.1 Rozpis učiva pro odborný výcvik Rozpis učiva je určen pro žáky čtvrtého ročníku. V tomto ročníku již žákyně ovládají veškeré úkony a pouze si je na odborném výcviku upevňují. Soukromá střední odborná škola Břeclav, s.r.o. Předmět. Odborný výcvik Školní rok:2012/2013 Vyučující: Petra Malinovská Počet hod. týdně: 12 Studijní obor: 69-41-L/01 Kosmetické služby Ročník: IV. Výsledky vzdělávání a kompetence Žák -

-

-

provede manikúru a masáž ruky, nanese parafínový zábal na ruce, lakuje nehty provede povrchové čištění pleti, napaří pleť, provede hluboké čištění pleti, provede masáž obličeje a dekoltu, aplikuje masku nalíčí pleť klientky podle typologie provede pedikúru nabarví obočí a řasy, vytvaruje obočí provede mikromasáž očního okolí a péči o oční okolí provede masáž krku, ramen a zad provede depilaci končetin dovede vhodně doporučit typy přípravků s ohledem na typ pleti

Tematické celky

Samostatné provádění komplexních kosmetických úkonů

Hodinová dotace 57

59 Poradenství,nabídka kosmetických přípravků - 19 -

-

orientuje se v kosmetických Aplikace aktuálních pracovních 50 novinkách postupů při péči o vzhled člověka

-

provede manikúru a masáž ruky, nanese parafínový zábal na ruce, lakuje nehty provede povrchové čištění pleti, napaří pleť, provede hluboké čištění pleti,provede masáž obličeje a dekoltu, aplikuje masku nalíčí pleť klientky podle typologie provede pedikúru nabarví obočí a řasy, vytvaruje obočí provede mikromasáž očního okolí a péči o oční okolí provede masáž krku, ramen a zad provede depilaci končetin

-

-

Samostatné provádění komplexních kosmetických úkonů

Literatura učitele: Kosmetika 3, Teplá a kolektiv, INFORMATORIUM PRAHA 2000 Kosmetika v teorii a v praxi, Vlasta Feřteková Péče o pleť, Ricki Ostrovová, IKAR1997 Časopis kosmetická a kadeřnická praxe Časopis Linda Vypracovala: Petra Malinovská Schválila: Ing. Dagmar Pavlíková Nešporová

- 20 -

230

2.2 Rozpis učiva pro kosmetiku Rozpis učiva pro čtvrtý ročník je sestaven tak, aby si žákyně zvládli osvojit nové tematické celky a navíc ještě měly prostor pro přípravu k maturitní zkoušce, kdy vyučující věnuje čas žákům a maturitním okruhům.

Soukromá střední odborná škola Břeclav, s.r.o. Předmět: Kosmetika Školní rok: 2012/2013 Vyučující: Petra Malinovská Počet hodin týdně: 2 Studijní obor: 69-41-L/01 Kosmetické služby Ročník: IV. Výsledky vzdělávání Žák: - zná pojem mykózy a dermatomykózy - zná příčiny patogenní plísně - vyjmenuje příznaky dermatomykóz - vyjmenuje druhy plísní, které postihují kůži – kandidóza, mikrosporie - určí základní léčbu dermatomykóz - rozpozná onemocnění mazových žláz (akné, rosacea, dermatitis perioralis, seborrhoická dermatitida) - popíše onemocnění potních žláz /snížené pocení, nadměrné pocení, záněty potních žláz/ - vysvětlí pojmy onemocnění vlasů /nadměrný růst, vypadávání vlasů, změny barvy a vlasového stvolu/ - zná onemocnění nehtů /nehtové ploténky, nehtového valu, nehtového lůžka/

Počet hodin

Rozpis učiva Kožní onemocnění patogenními houbami

vyvolané

4

- trichofycie, epidermoficie, mikrosporie, favus - kvasinková onemocnění - saprofytická onemocnění

Onemocnění kožních adnex -

nemoci mazových žláz nemoci potních žláz nemoci vlasů nemoci nehtů

- 21 -

5

- zná projevy kožních alergických onemocnění - vyjmenuje příčiny kožních alergických onemocnění - posoudí vhodnost léčby onemocnění - popíše ekzém a dermatitidy na kůži - popíše onemocnění lupenkou - zná léčebné postupy u lupénky /celková světloléčba, místní/ - popíše onemocnění erythematodes

Alergické kožní choroby

- popíše onemocnění tepenného oběhu /arterioskleróza, Bürgerova nemoc, Raynaudova nemoc/ - vyjmenuje projevy, lokalizace, léčbu a preventivní opatření - popíše onemocnění žilního oběhu /povrchové žíly, hluboké žíly, zánět žil, varikózní komplex/ - objasní projevy, lokalizace, léčba a preventivní opatření - rozpozná névy cévní a pigmentové - zná příčiny vzniku névů - zná varující faktory před vznikem névů - popíše druhy névů - popíše nepravé nádory kůže - zná léčbu a preventivní opatření - popíše benigní a maligní nádory kůže - zná faktory, které rakovinu kůže podporují - popíše etiologii vzniku - zná léčbu a preventivní opatření před vznikem maligních nádorů - orientuje se v bezpečném sexu, v rizikovém chování /alkohol, drogy/ - zná sexuálně přenosné choroby a jejich projevy na kůži - AIDS, kapavka, syfilis, opar, virové infekce – seznámení s těmito chorobami

Kožní choroby z poruch cévních

3

- ekzém , - druhy ekzému - kopřivka, - lékové enantémy

Kožní choroby z neznámých příčin -

3

lupenka pemfigus a erytematodes 3

- onemocnění tepenného oběhu a onemocnění žilního oběhu

Névy a nádory kůže

4

- névy – cévní, pigmentové - nádory kůže – benigní a maligní

Pohlavní choroby a jejich projevy na kůži -

kapavka syfilis AIDS

- 22 -

4

- zná seznam institucí a léčeben v ČR - popíše pracovní příhody na pracovišti - vyjmenuje pracovní stigmata a choroby z povolání, s kterými se mohou setkat ve svém povolání - objasní příčinu profesionálního kontaktního ekzému jeho léčbu, popis a preventivní opatření - souhrnné opakování učiva 1. ročníku

Profesionální kožní choroby

2

- náhlé pracovní příhody, pracovní stigmata, vlastní choroby z povolání - profesionální kontaktní ekzémy - léčba a prevence

- souhrnné opakování učiva 2. ročníku - souhrnné opakování učiva 3. ročníku - souhrnné opakování učiva 4. ročníku -

anatomie kůže fyziologie kůže péče o ruce vzhled kůže kosmetická diagnóza samostatné kosmetické úkony epilace a depilace kosmetická masáž obličeje a dekoltu masáž krku, ramen a šíje zevní vlivy působící na stav kůže vnitřní vlivy působící na stav kůže úprava obličeje make-up péče o nohy příčina kožních chorob projevy kožních chorob léčba kožních chorob onemocnění mazových žláz parazitní kožní choroby ložní choroby vyvolané koky kožní choroby vyvolané bakteriemi kožní choroby vyvolané viry kožní choroby vyvolané patogenními houbami - onemocnění kožních adnex - alergické kožní onemocnění - choroby z neznámých příčin - kožní choroby z poruch cévních - névy a nádory kůže - pohlavní choroby a jejich projevy na kůži

- 23 -

6

6

6

6

Literatura učitele: Kosmetika 3, K. Teplá a kolektiv, Informatorium Praha 2000 Kosmetika v teorii a v praxi, Vlasta Feřteková a kolektiv,Maxdorf 2000 Další zdroje: časopisy Kosmetická a kadeřnická praxe, informace z internetu V Břeclavi dne 1.9.2012

Vypracovala: Malinovská Petra Schválila: Ing. Dagmar Pavlíková Nešporová

2.3 Rozpis učiva pro materiály Rozpis učiva pro předmět materiály určený čtvrtému ročníku je sestaven obdobně jako pro předmět kosmetika. Věnujeme se novým tématům, protože předmět je vyučován pouze dva roky a to v ročníku třetím a následně čtvrtém, ale vyčlenila jsem také prostor pro přípravu k maturitní zkoušce. Soukromá střední odborná škola Břeclav,s.r.o. Předmět: Materiály Školní rok: 2012/2013 Vyučující: Petra Malinovská Počet hodin týdně: 2 Studijní obor: 69-41-L/01 Kosmetické služby Ročník: IV. Výsledky vzdělávání

Rozpis učiva

Počet hodin

Úvod do studia 4. ročníku

1

Žák:

- plán učiva 4. ročníku Přípravky k čištění pleti

10

- zná přípravky k čištění pleti na hrubé nečistoty a dočištění pleti - vyjmenuje složení přípravků k čištění pleti - dovede posoudit vhodnost použití

- čistící přípravky na vodním základě - čistící přípravky na tukovém základě - čistící emulze - peeling - koupelnové přípravky

- 24 -

-

s ohledem na stav pleti zná pojem peeling ovládá dělení koupelových přípravků zná rozdělení masek podle jejich složení Popíše masky, které je možné připravit v provozovně popíše postup při přikládání obkladů a zábalů zná přípravky k mytí pleti vyjmenuje dělení emulzí zná účinky emulzí a přípravků vyhlazující pleť určí, co dané přípravky obsahují dovedou posoudit na jaký typ pleti přípravky mohou aplikovat

- zná historii používání přípravku na opalování - vyjmenuje druhy UV záření - zná, jak se chránit před nepříznivými vlivy slunečního záření - vypočítá ochranný faktor - rozezná 4 typy fototypu - vyjmenuje přirozenou ochranu pokožky - zná typy přípravků na ochranu před UV, dle konzistence - vyjmenuje složení přípravků po opalování - zná druhy slupovacích přípravků - vyjmenuje složení těchto přípravků - zná účinky přípravků blokující vznik pih - vyjmenuje přípravky na bělení s oxidačním a redukčním účinkem - vyjmenuje přípravky s filtračním účinkem - určí rozdíl mezi depilací a epilací - vyjmenuje přípravky používané při chemické a mechanické depilaci - zná přípravky používané při epilace - vyjmenuje druhy vosků - zná složení vosků

-

pleťové masky zábaly, obklady mycí gely, emulze, oleje

Přípravky vyhlazující pleť

4

- emulze - emulzní přípravky s lanolinem, lecitinem, - rostlinnými oleji - emulzní přípravky s tekutými vosky, na bázi lipozomů, s tekutými krystaly - regenerační a hydratační krémy - roztoky, gely, tekuté přípravky mastné Přípravky k ochraně při opalování

4

-

účinky UV na pleť typy přípravků přípravky po slunění

Bělící přípravky - přípravky slupovací, s oxidačními a redukčními účinky, - přípravky blokující tvorbu pih, přípravky filtračním účinkem

3

Depilační a epilační přípravky

3

- přípravky pro depilaci - přípravky pro epilaci

- 25 -

- popíše technologický postup depilace - vyjmenuje účinné látky obsažené v přípravcích po depilaci a epilaci - vyjmenuje přípravky pro očistnou koupel - zná účinky přípravků na odmáčecí koupel - zná rozdíl mezi dezinfekcí a sterilizací - orientuje se v hygienickém minimu provozoven pedikúry - vyjmenuje dezinfekční přípravky na povrchy a k dezinfekci pokožky - zná druhy masážních přípravků podle konzistence a jejich účinky - vyjmenuje účinné látky v masážních přípravcích - zná účinek zásypů, deodorantů a antiperspirantů - vyjmenuje látky obsažené v přípravcích na zrohovatělou pokožku - zná složení zubních prášků a zubních lisovaných mýdel - orientuje se mezi zubními pastami mýdlovými a saponátovými - zná složení zubních past pěnových saponátových v současnosti - vyjmenuje účinné látky obsažené v zubních pastách - zná účinky a složení ústních vod a přípravků na bělení zubů - dokáže určit rozdíl mezi šampony saponátovými práškovými a šampony saponátovými tekutými - zná účinné látky obsažené v těchto šamponech - zná význam pH - zná použití suchých šamponů - vyjmenuje přípravky fixující účes bezvodé a obsahující vodu - dokáže popsat výrobu laku na vlasy - zná pojem vlasová preparace - vyjmenuje přípravky k barvení a odbarvování vlasů a látky v nich obsažené - vysvětlí rozdíl mezi krátkodobým a dlouhodobým barvením vlasů - zná přípravky zlepšující fyzikální vlastnosti vlasů

Přípravky pro péči o nohy

4

přípravky pro očistnou a odmáčecí koupel - dezinfekční přípravky - krémy na ošetření nehtů, masážní přípravky - zásypy, deodoranty a antiperspiranty přípravky na zrohovatělou pokožku -

Přípravky k čištění zubů -

zubní prášky a mýdla zubní pasty

Přípravky k péči o vlasy - šampony - přípravky fixující účes - laky na vlasy - vlasové preparace - odbarvování, barvení vlasů - speciální přípravky

- 26 -

2

10

- vyjmenuje biologicky účinné látky obsažené v přípravcích ke zlepšení fyzikální ch vlastností vlasů - orientuje se v přípravcích používaných při dekorativním líčení - zná látka obsažené v dekorativních přípravcích - dokáže určit rozdíl mezi přípravky sypkými a lisovanými - vyjmenuje látky obsažené m ve rtěnkách a jejich účinky - zná složení pudrů, stínů a růží - vyjmenuje aplikační formy dekorativní kosmetiky - určí rozdíl mezi make-upy a korektory - orientuje se v přípravcích s obsahem vonných látek - zná způsoby získávání vonných látek rostlinného původu - vyjmenuje využití vonných látek rostlinného původu - vysvětlí pojem kompozice - zná tři základní složky kompozice, které tvoří vůně - vysvětlí pojem parfémy - určí rozdíl mezi deodoranty a antiperspiranty - zná rozdělení deodorantů - zná složení anorganických antiperspirantů a organických antiperspirantů - zná úřední předpisy a normy pro výrobu kosmetických přípravků

Dekorativní kosmetika -

5

růže na tváře přípravky k líčení očí a obočí přípravky k líčení a ošetřování rtů pleťové pudry

Přípravky kosmeticko-hygienické

5

přípravky s obsahem vonných látek vonné látky rostlinného původu vonné látky živočišného a rostlinného původu - deodoranty a antiperspiranty - deodoranty - antiperspiranty -

- souhrnné opakování učiva 3. Ročníku

Hodnocení přípravků

1

- předpisy a normy pro výrobu kosmetických přípravků - Chemické a fyzikální pojmy v

6

kosmetice - Disperzní systém - Kosmetické suroviny - souhrnné opakování učiva 4. ročníku

Přípravky k vyhlazení pleti Přípravky k ochraně při opalování Bělící přípravky Depilační a epilační přípravky - 27 -

6

Přípravky k péči o nohy Dekorativní kosmetika Přípravky kosmeticko- hygienické

Literatura pro učitele: M. Zahradník- Materiály II, Informatorium Praha 2001 V Břeclavi dne 1.9.2012 Vypracovala: Malinovská Petra Schválila: Ing. Dagmar Pavlíková Nešporová

Během studia oboru Kosmetické služby je důležitá propojenost teorie s praxí. Toto jsme s kolegyní měly na mysli při vytváření školních vzdělávacích programů. Snažili jsme se dosáhnout co největší návaznosti. V rozpisech učiva výše, kde je uvedeno, že se jedná o čtvrtý ročník, je zapojeno opakování učiva. To je důležité nezanedbat, aby průběh maturitní zkoušky byl pro žáky co nejjednodušší.

- 28 -

3. Maturitní zkouška 3.1. Změna podoby maturitní zkoušky ,, O změně podoby maturitní zkoušky a zavedení tzv. státní maturity se začalo poprvé vážně hovořit v polovině 90. let minulého století (mj. na doporučení OECD). V letech 1997 – 2000 byl na základě odborných diskusí sestaven první model nové maturitní zkoušky, jehož státní část byla pilotována v rámci tzv. Sond MATURANT. K prvnímu pokusu o uzákonění změny maturitní zkoušky došlo v roce 2000 v rámci návrhu

školského

zákona,

který

však

schválen

nebyl.

Změna maturitní zkoušky byla uzákoněna až v roce 2004 novým školským zákonem, podle kterého měla být spuštěna ve školním roce 2007/2008. Schválený model nové maturitní zkoušky se však výrazně lišil od modelu, který byl výsledkem mnohaletých odborných a veřejných diskusí, které probíhaly v letech 1998 – 2001. V červnu roku 2007 schválila Poslanecká sněmovna novelu školského zákona, kterou odložila start nové maturitní zkoušky na rok 2010. Již při projednávání této novely však bylo zřejmé, že ministerstvo školství v dohledné době zásadně změní model nové maturitní zkoušky. V červnu 2007 byla odstartována odborná diskuse, která trvala 5 měsíců a v listopadu vyústila ve finální podobu upraveného modelu maturitní zkoušky. Krok k jeho uzákonění učinil tehdy nově jmenovaný ministr Ondřej Liška v únoru 2008 předložením vládního návrhu novely školského zákona. Po projednání Poslaneckou sněmovnou i Senátem byl návrh schválen prakticky jednomyslně v květnu 2008. Cílem novely bylo provedení zásadních změn modelu nové maturitní zkoušky tak, aby reforma byla změnou užitečnou a zároveň bezpečně proveditelnou. V říjnu 2009 byla schválena novela školského zákona, která kodifikuje odklad spuštění nové maturitní zkoušky na rok 2011, tedy o jeden rok. V roce 2011 proběhl první ročník nové maturity. V listopadu 2011 byla schválena novela školského zákona prodlužující model maturitní zkoušky z roku 2011 na rok 2012. Náběh plného modelu společné části - 29 -

maturity s třemi povinnými zkouškami byl tak odsunut na rok 2013. V souvislosti s novelou školského zákona byla novelizována i tzv. maturitní vyhláška. V roce 1998 se zdálo, že budeme po Slovinsku druhou postkomunistickou zemí, která přistoupí na všeobecný trend objektivizace maturitních zkoušek. Více než desetileté období přípravných prací však způsobilo, že nás předběhlo Slovensko, Polsko i Maďarsko. I když tato skutečnost nepůsobí na první pohled pozitivním dojmem, má jedno velké plus. Ve všech třech zemích došlo při zavádění „státní“ maturity k závažným chybám a my jsme měli příležitost se z nich poučit. Paragrafy školského zákona týkající se maturitní zkoušky se zapracovanou novelou naleznete zde. Změna modelu nové maturity z novely Školského zákona z května 2008 aneb co a jak se změnilo A. Dvě úrovně obtížnosti – základní a vyšší Obsah zkoušek v základní úrovni obtížnosti je společným průnikem obsahu osnov všech středoškolských oborů končících maturitní zkouškou. Jinak řečeno, základní úroveň prověřuje to, co je v daném předmětu společné všem maturantům. Každá škola je dle zákona povinna připravit své žáky na úspěšné složení zkoušky v základní úrovni obtížnosti. Jinak je tomu u vyšší úrovně obtížnosti. Zkoušky ve vyšší úrovni obtížnosti respektují dovednosti a znalosti, které jsou potřebné k pokračování studia na vysoké, popř. vyšší odborné škole. Úrovně obtížnosti zkoušky z cizího jazyka jsou navíc vázány na mezinárodní klasifikaci jazykových dovedností (SERRJ) tak, že základní úroveň odpovídá úrovni B1 a vyšší úrovni B2. B. Možnost žáka svobodně si zvolit úroveň obtížnosti Volba úrovně obtížnosti je na svobodném rozhodnutí žáka bez ohledu na to, na jaké škole nebo jaký obor studuje. Žák volí úroveň obtížnosti u každé povinné zkoušky - 30 -

zvlášť, nikoli pro celou společnou (státní) část maturity. Žák by měl vždy zvážit rizika a přínosy své volby. Při volbě vyšší úrovně obtížnosti je zde vyšší riziko neúspěšnosti, na druhou stranu se však zvyšuje šance přijetí na vysokou školu. Volba vyšší úrovně je totiž obecně chápána jako zájem o další studium na vysoké škole. D. Komplexní zkouška z českého jazyka a literatury a cizího jazyka V případě „jazykových“ zkoušek jde reforma maturitní zkoušky dál než u ostatních předmětů. Jde o tzv. komplexní pojetí zkoušek, které je v případě cizích jazyků navíc motivováno záměrem reflektovat mezinárodní standardy jazykových dovedností. Zkoušky z českého jazyka a literatury a z cizího jazyka jsou koncipovány jako zkoušky komplexní a obsahují následující dílčí zkoušky: didaktický test (centrálně zadávaný, centrálně administrovaný a centrálně

1.

vyhodnocovaný); v případě zkoušky z cizího jazyka test obsahuje tzv. poslechový subtest, písemná

2.

práce

(centrálně

zadávaná,

centrálně

administrovaná,

vyhodnocovaná školou dle centrálně stanovené metodiky), dílčí ústní zkouška (zadávaná, administrovaná a vyhodnocovaná školou dle

3.

centrálně stanovené metodiky). Vzhledem k širokému zapojení škol do realizace dílčích zkoušek (viz body 1 a 3) je součástí přípravy reformy maturitní zkoušky rozsáhlý modul dalšího vzdělávání učitelů. E. Počet povinných profilových zkoušek není stanoven jednotně Zákon poskytuje ředitelům škol prostor při koncipování profilové části maturitní zkoušky. Určují nejen obsah a formu profilových zkoušek, ale i jejich počet. Žáci však musí konat nejméně 2 profilové zkoušky, nejvýše pak 3. Tím se například ředitelům škol otevírá možnost v rámci „profilu“ individuálně reagovat na zavedení společné části maturitní zkoušky. Tento model platí do doby, než budou maturovat první žáci, kteří byli od prvního ročníku připravováni dle školních vzdělávacích programů, které vycházejí z rámcových vzdělávacích programů, které počet povinných profilových zkoušek stanoví pro konkrétní obory jednotně. Více čtěte v článku Rámcové vzdělávací programy a profilová část maturitní zkoušky. - 31 -

F. Náběhová (přechodová) fáze v roce 2011 Start nové maturitní zkoušky proběhne dle zákona ve dvou fázích 1.

v roce 2011 – tzv. náběhová fáze,

2.

rok 2012 a dále.

Náběhová fáze obsahovala několik úlev, aby přechod na novou maturitu proběhl plynule a bez větších komplikací a aby všichni zúčastnění snáze přivykli této bezesporu velké změně. Více čtěte v sekci Maturita 2011. Model náběhová fáze, avšak bez jejích výhod, byl novelou školského zákona z listopadu 2011 (viz výše) prodloužen i na rok 2012 - více v sekci Maturita 2012. ³´´

³http://www.novamaturita.cz/historie-zmeny-maturity-10039.html

- 32 -

3.2.Model maturitní zkoušky pro rok 2013 ,, Maturitní zkouška ve školním roce 2012/2013 se skládá ze dvou částí – společné (státní) a profilové (školní). Aby žák uspěl u maturity, musí úspěšně složit povinné zkoušky obou těchto částí. Model maturitní zkoušky se opírá o platnou legislativu – tedy Školský zákon č. 561/2004 Sb. a vyhlášku č. 177/2009 Sb. ve znění pozdějších novel (více v záložce Školský zákon a vyhláška). ROK

SPOLEČNÁ ČÁST

PROFILOVÁ ČÁST

2013

2 povinné zkoušky:

2–3 povinné

1. český jazyk a literatura

zkoušky

2. cizí jazyk nebo matematika

- stanovuje RVP/ ředitel školy

max. 2nepovinné zkoušky

max. 2 nepovinné

- z nabídky:

zkoušky

cizí jazyk, matematika

- nabídku stanovuje ředitel školy

Grafické znázornění maturitního modelu 2013: 

Maturitní model 2013 - ke stažení ve formátu PDF. Nabídku a počet předmětů profilové části maturitní zkoušky určuje ředitel školy dle platného RVP (Rámcového vzdělávacího programu) pro daný obor. Společná část maturitní zkoušky Povinné i nepovinné zkoušky konají žáci již pouze v jedné úrovni obtížnosti, která odpovídá základní úrovni obtížnosti podle katalogů požadavků. Cizí jazyk u povinných i nepovinných zkoušek nabízí tyto jazyky: anglický, německý, španělský, francouzský a ruský. Žák nemůže konat nepovinnou zkoušku ze stejného jazyka, z jakého koná zkoušku povinnou. Při výběru cizího jazyka nehraje - 33 -

roli jeho hodinová dotace při studiu ani to, zda žák studoval daný jazyk jako první nebo druhý. Žák si může dokonce zvolit takový cizí jazyk, který se během studia na své škole neučil. Jedinou podmínkou je, že se tento jazyk na dané škole vyučuje. Pokud žák neuspěje u komplexní zkoušky z českého jazyka a literatury nebo cizího jazyka, opakuje jen tu dílčí zkoušku/y, u které neuspěl. Není tedy nutné opakovat celou komplexní zkoušku, jako tomu bylo v prvním ročníku maturit. Toto pravidlo platí retrospektivně, tedy i pro žáky, kteří neuspěli u maturitní zkoušky v roce 2011, ale k opravné zkoušce se chtějí přihlásit až v rámci školního roku 2012/2013. 4´´

Tabulka: Model maturitní zkoušky (zdroj: http://www.novamaturita.cz/maturita-20131404035826.html)

4

http://www.novamaturita.cz/maturita-2013-1404035826.html

- 34 -

3.3. Vzhled profilové části maturitní zkoušky oboru Kosmetické služby 1. profilová

zdravověda

ústní zkouška

kosmetika

ústní zkouška

Povinné zkoušky

zkouška 2. profilová zkouška

materiály

3. profilová

soubor odborných

zkouška

předmětů

Nepovinné zkoušky

cizí jazyk

praktická zkouška

ústní zkouška

(anglický jazyk, německý jazyk, francouzský jazyk) ústní zkouška

matematika

3.4. Termíny maturitní zkoušky oboru Kosmetické služby třída

písemná

praktická

komplexní

volno

ústní

zkouška

zkouška

zkoušky a

k přípravě

zkouška

profilové

profilové

didaktické

na

společné i

části

části

testy

vykonání

profilové

společné

MZ

části

části IV.KS

2.5.2013

29.4. –

2.5. –

13.5. –

20.5. –

30.4.2013

9.5.2013

17.5.2013

22.5.2013

- 35 -

PRAKTICKÁ ČÁST 3.5. Profilová část maturitní zkoušky oboru Kosmetické služby Dosavadní zpracování profilové části maturitní zkoušky na Soukromé střední odborné škole Břeclav, s.r.o.  Společná část maturitní zkoušky probíhá dle pokynů MŠMT  Profilová část je sestavena z předmětů zdravověda, kosmetika, materiály a odborný výcvik

TÉMATA PROFILOVÉ ÚSTNÍ ZKOUŠKY Z PŘEDMĚTU ZDRAVOVĚDA 1.

Základní pojmy z biologie. Organizace živých systémů. Buňka. Základní znaky života. Rozmnožování. Genetika.

2.

Předmět hygieny. Hygiena provozovny. Osobní hygiena kosmetičky. Ochrana proti přenosným chorobám.

3.

Zdraví. Determinanty zdraví. Zdravý životní styl. Prvky životního stylu. Kouření, alkohol, drogy, gambling.

4.

Možnosti úrazu a jejich prevence v kosmetické provozovně. První pomoc, pravidlo ABC. Akutní stavy ohrožující život.

5.

Předmět somatologie. Antropogeneze. Topografie lidského těla. Způsoby zkoumání lidského těla. Lidské tkáně.

6.

Základní funkce kosterní soustavy člověka. Stavba kostí a osifikace. Druhy a spojení kostí. Kostra člověka.

7.

Funkce svalové soustavy člověka. Stavba a rozdělení svalů. Činnost svalu. Svalstvo člověka.

8.

Stavba a funkce lidské kůže. Popis lidského obličeje. Tvary a souměrnosti tváře. Fyziologické rýhy a vrásky.

9.

Lidská krev. Funkce a složení krve. Rozdělení a stavba cév. Dědičnost krevních skupin.

10.

Cévní a mízní soustava člověka. Stavba a činnost srdce. Krevní oběh. Funkce sleziny. - 36 -

11.

Dýchací soustava člověka. Horní a dolní cesty dýchací. Plíce. Dýchací pochody.

12.

Trávicí soustava člověka. Stavba a funkce jednotlivých částí trávicí soustavy. Lidský chrup.

13.

Potřeba živin pro člověka. Složení potravy. Trávicí pochody. Minerální látky a vitamíny.

14.

Přeměna látek a energií u člověka. Fáze a faktory metabolismu. Metabolismus cukrů, tuků a bílkovin.

15.

Endokrinní soustava člověka. Stavba a činnost jednotlivých žláz s vnitřní sekrecí. Hormony.

16.

Vylučovací a reprodukční soustava člověka. Ledviny. Vývodné cesty močové. Pohlavní ústrojí muže a ženy.

17.

Nervová soustava člověka. Popis neuronu. Reflexní činnost. CNS. Funkce a stavba mozku, míchy. Periferní nervy.

18.

Smyslová soustava člověka. Zrak. Sluch. Orgány polohy a pohybu. Čich. Chuť. Kožní citlivost.

19.

Základní pojmy z patologie. Zánik organismu. Příčiny chorobných změn. Regresivní a progresivní změny u člověka.

20.

Mikrobiologie. Základní poznatky z morfologie, fyziologie a z působení mikroorganismů na člověka. Mikrobiologické aspekty v kosmetické praxi.

21.

Imunologie. Pojem infekce a imunity. Antigen a protilátka. Aktivní a pasivní imunizace. Imunopatologické stavy u člověka.

22.

Základy epidemiologie. Infekční a neinfekční onemocnění člověka. Proces šíření nákazy. Nosičství choroboplodných zárodků. Protiepidemická opatření.

23.

Komunální hygiena. Chemické a biologické účinky základních složek životního prostředí. Znečišťování ovzduší. Adaptace.

24.

Životospráva. Hlavní složky potravy. Biologická hodnota potravy. Zásady racionální výživy. Poruchy zdraví z nesprávné výživy.

25.

Hygiena práce a bydlení. Pracovní prostředí a pracoviště. Faktory pracovního prostředí. Nemoci z povolání. Pohoda akustická, světelná a tepelná v bytě, v domě.

- 37 -

TÉMATA PROFILOVÉ ÚSTNÍ ZKOUŠKY Z PŘEDMĚTU KOSMETIKA A MATERIÁLY 1.

A ) Dějiny a vývoj kosmetiky B) Kosmetická chemie

2.

A) Anatomie kůže B) Suroviny z ropy

3.

A) Fyziologie kůže B) Lipidy

4.

A) Vzhled kůže B) Vosky používané v kosmetických přípravcích

5.

A) Vnitřní vlivy působící na stav kůže B) Alkoholy

6.

A) Zevní vlivy působící na stav kůže B) Samostatně účinné látky

7.

A) Základní pravidla kosmetické péče B) Komplexně účinné látky

8.

A) Péče o ruce B) Silikonové sloučeniny

9.

A)Samostatné kosmetické úkony B) Vonné látky

10.

A) Kosmetická diagnóza B) Konzervační a antioxidační látky

11.

A) Ošetření pleti B) Barviva

12.

A) Epilace a depilace B) Disperzní soustavy

13.

A) Péče o nohy B) Význam teorie povrchově aktivních látek

14.

A) Kosmetická masáž obličeje a dekoltu B) Mýdla

15.

A) Úprava obličeje, make – up B) Tenzidy

16.

A) Přirozené prostředky pro udržení zdravé kůže - 38 -

B) Dezinfekční prostředky 17.

A) Kožní onemocnění vyvolané vnějšími škodlivinami B) Přípravky k čištění pleti

18.

A) Onemocnění mazových žláz B) Význam hodnoty pH

19.

A) Kožní onemocnění vyvolané bakteriemi B) Deodoranty a antiperspiranty

20.

A) Kožní choroby vyvolané viry B) Přípravky vyhlazující pleť

21.

A) Kožní onemocnění vyvolané patogenními houbami B) Přípravky používané při epilaci a depilaci

22.

A) Kožní onemocnění z přecitlivělosti B) Přípravky k ochraně pleti při opalování

23.

A) Kožní choroby z neznámých příčin B) Přípravky k vybělení pleti

24.

A) Kožní choroby z poruch cév B) Přípravky pro pedikúru

25.

A) Pohlavní onemocnění a jejich projevy na kůži B) Přípravky k líčení

TÉMATA PROFILOVÉ ČÁSTI PRAKTICKÉ ZKOUŠKY

a) manikúra - časový limit 45minut b) úprava a barvení obočí a řas – časový limit 30 minut c) masáž obličeje a dekoltu - časový limit 40 minut d) depilace končetin – časový limit 20 minut e) líčení 60.léta– časový limit 60 minut Profilová část maturitní zkoušky na Soukromé střední odborné škole, s.r.o. probíhá nejprve složením praktické zkoušky, poté se koná zkouška společná a následuje - 39 -

zkouška profilová, která je ústní. A to tak, že žákyně si losují číslo maturitní otázky, na které mají 15 minut přípravu, poté v 15-ti minutách odpovídají. Složení maturitní komise  předseda  místopředseda  třídní učitel  učitel příslušného předmětu(zkoušející)  přísedící Jelikož jsme malá škola s počtem žáků do 100, máme také nedostatek vyučujících, kteří by plnili pouze tu funkci v maturitní komisi, která jim byla udělena.

- 40 -

4. Návrh inovace praktické maturitní zkoušky na SSOŠ Břeclav, s.r.o. Obor kosmetika si prošel v průběhu vývoje společnosti řadou změn a inovací. Můžeme zmínit například založení oboru kosmetická chemie, kožní dermatologie. Obor kosmetička, jak ho známe dříve, si prošel změnami, které se týkaly obsahu učiva, ale také délky studia. Nejdříve se řadila do oborů učebních. Dnes je známa pod názvem Kosmetické služby, kde nabízí možnost studia i pro chlapce, a jde o obor čtyřletý ukončený maturitní zkouškou. Jako učitelka odborného výcviku, ale také odborných předmětů, vidím jak se náplň odborných publikací, učebnic pro tento obor nezměnila. Stále je brán jako obor ukončený závěrečnou zkouškou, přitom nastalo tolik pozitivních změn týkajících se novinek, změny technologických postupů a dalších. Proto si myslím, že i praktická maturitní zkouška by se měla přizpůsobit těmto změnám a stát se pro vycházející kosmetičku důležitým mezníkem mezi studiem a realitou.

4.1. Návrh změny praktické maturitní zkoušky pro SSOŠ Břeclav, s.r.o. Praktická maturitní zkouška: 1. část – písemná praktická zkouška 2. část – praktická zkouška

Z mého pohledu není praktická zkouška dostačující k otestování znalostí žáků. Písemná praktická zkouška by ji tedy skvěle doplňovala.

- 41 -

4.2. Písemná praktická zkouška

Společné téma:

Dodržování hygienických zásad – 30minut Uveďte veškeré hygienické zásady a návyky, které musí být vykonány při vstupu do provozovny, v průběhu dne a i v závěru.

Zásady dodržování bezpečnosti – 30minut Popište jak během pracovního dne v provozovně dodržujeme bezpečnost práce.

Volitelné varianty:

Kosmetické ošetření dle typu pleti – 120minut Do kosmetické provozovny je objednána zákaznice ve věku 40 let. Podmínky: -

Provedete diagnózu pleti

-

Vyjmenujte pomůcky a nástroje, které k práci potřebujete

-

Popište ošetření, které budete provádět

-

Uveďte odchylky od normy, které se mohou vyskytovat na pleti ve věku 40-ti let

-

Poradenská služba – doporučte zákaznici, jak má pečovat o svou pleť a jaké přípravky má k tomu zvolit

- 42 -

Ošetření rukou – 120minut Do provozovny manikúry přijde zákaznice ve věku 30let. Její povolání je uklízečka. Podmínky: -

Proveďte diagnózu rukou a nehtů – s přihlédnutím na povolání zákaznice

-

Určete správný postup ošetření

-

Vyjmenujte nástroje a pomůcky k ošetření

-

Uveďte případy, kdy nesmíme provádět manikúru

-

Poradenská služby – doporučte zákaznici ošetření doma s přihlédnutím na zaměstnání

Ošetření nohou – 120minut Do provozovny pedikúry přijde zákazník(muž) ve věku 60let, trpící diabetem. Podmínky: -

Proveďte diagnózu nohou a nehtů – s přihlédnutím na diabetes

-

Určete správný postup ošetření

-

Vyjmenujte nástroje a pomůcky k ošetření

-

Uveďte případy, kdy nesmíme provádět pedikúru

-

Poradenská služby – doporučte zákazníkovi ošetření doma s přihlédnutím na diabetes

- 43 -

Úprava obličeje – 120minut Prováděno bude líčení nevěsty ve věku 25let. Podmínky: -

Určete stav pleti dle promaštění

-

Zvolte vhodná líčidla pro tuto příležitost

-

Uveďte postup líčení

-

Vyjmenujte potřebné pomůcky a nástroje

-

Poradenská služby – poraďte zákaznici čemu se ve svatební den vyvarovat, aby líčení vydrželo déle fixované

4.3. Praktická zkouška

Praktická zkouška se doposud skládala pouze ze stanovených úkonů k provedení. Avšak dle mého názoru je toto velmi jednotvárné. Inspirovala jsem se ze závěrečné zkoušky oboru Kadeřník, kde si žáci dané úkoly v den zkoušky losují. Pro obor Kosmetické služby by to tedy mohlo být následovně: Žákyně si vylosují jedno ze zadaných témat a dle náplně úkonu a správností provedení budou hodnoceny, protože je důležité, aby sami žákyně bez pomoci aplikovali správný postup ošetření, dle diagnostiky pleti modelky.

- 44 -

Téma úkonu

Náplň úkonu

Komplexní péče o stárnoucí suchou

Povrchové čištění pleti, masáž obličeje,

pleť

krku a dekoltu, mikromasáž očního okolí, enzymatický peeling, přiložení masky na oční okolí, přiložení regenerační masky, barvení obočí a řas, depilace obočí, horního rtu, aplikace krému, konečná úprava

Komplexní péče o mastnou pleť

Povrchové čištění pleti, napářka, hluboké čištění pleti, tonizace, jacquetova masáž, přiložení desinfekční masky, barvení obočí a řas, depilace obočí a horního rtu, aplikace krému, konečná úprava

Ošetření rukou

Desinfekce kůže, manikúra, masáž rukou, regenerační

parafínový

zábal

rukou,

lakování nehtů, výživa nehtové kutikuly, aplikace krému

Ošetření nohou

Desinfekce kůže, pedikúra, parafínový zábal nohou, lakování nehtů, výživa nehtové kutikuly, aplikace krému

- 45 -

4.4. Ukázka maturitní otázky z profilové části maturitní zkoušky předmět Kosmetika

Maturitní otázka předmětu Kosmetika – č.1 A

DĚJINY A VÝVOJ KOSMETIKY Slovo kosmetika pochází z řeckého slova ,,kosmeo,,( zdobím, krášlím) Období pravěku -

považuje se za úplný počátek krášlení člověka

-

dochovaly se různé druhy hřebenů, spon a ozdob do vlasů

-

k líčení používali barevné hlinky, rostlinné šťávy, tělo natírali tukem

-

líčení sloužilo k rituálním účelům – např. pohřeb, svatba, lov

Období starověku Čína -

dbali o štíhlou linii, díky tomu docházelo často k úmrtí z vyčerpání

-

moderní byla malá nožka, tudíž byli nuceni deformovat si nohu bandážemi

-

znali barvení vlasů i obočí

-

líčení bylo také vyspělé – obličej pudrovali do bíla, rty na rudo, výrazné obočí

-

pečovali také o nehty, které bylo moderní mít dlouhé, na ochranu nosili stříbrná pouzdra, která byla různě zdobená

-

vzkvétalo také bylinkářství, Číňané jsou proslulý znalci bylin – ženšen, atd.

- 46 -

Indie -

Indové pečovali o svůj zevnějšek a dbali na hygienu

-

čistili si zuby pastou nebo práškem a jako zubní kartáček sloužily větvičky stromů

-

dodržovali zdravou životosprávu, tzn. jedli několikrát denně zejména mléko, med, rýži, ovoce a zeleninu

-

už v této době byla známa depilace – míza ze stromů se nanášela na kůži a po zaschnutí se seškrabávala

-

prosluli tetováním těla hennou (barvivo přírodního původu, hnědé nebo černé barvy) a také vkládáním náušnic nebo kamínků do nosního chřípí

Egypt -

móda byla velmi střídmá, ale o to více dbali o hygienu a péči o tělo

-

po koupeli si vtírali do kůže oleje, vonné masti

-

znali žvýkačku (hmota z myrhy a dalších bylin)

-

líčení bylo pro Egypťany typické – oko bylo považováno za střed obličeje, tudíž byli líčení výrazně

-

horní linka byla černá – vedla od vnitřního koutku oka až ke konci obočí

-

dolní linka byla nejdříve zelená a poté černá

-

důležité je zmínit, že líčení nesloužilo jen z hlediska estetického, ale složení linek(převážně léčivé byliny) bylo sestaveno tak, aby chránilo oči před tehdy rozšířenou nemocí oka (zánětem spojivek – vedlo až ke slepotě)

-

znali pleťové masky, obklady – např. z medu, mléka

-

dochovány byli také nástroje na manikúru a pedikúru

-

velmi oblíbená byla depilace celého těla

- 47 -

-

barvili si vlasy hennou, ale také si ji natírali na dlaně a chodidla, aby chránili kůži spálením před horkým pískem

Řecko -

hlavními zásadami řeckého myšlení byl soulad těla a duše

-

neznamenalo mít tedy krásný zevnějšek, ale také být inteligentním a vyrovnaným člověkem

-

líčení bylo prosazování i mezi muži, depilace byla oblíbená také i u mužů

-

byli milovníci lázní, do koupelí přidávali přísady jako mléko, med, byliny, oleje

Řím -

jejich kultura byla velmi ovlivněna Řeky

-

také milovali lázně

-

každá žena ve vyšším postavení měla otrokyně, které pečovali o její zevnějšek

Období středověku a novověku -

začíná úpadek hygieny

Gotika -

rozvoj stavebnictví a řemesel

Renesance -

rozvoj umění, filozofie

-

začíná móda živůtků a bohatých sukní

Baroko a Rokoko -

ideál krásy se stala obézní žena - 48 -

-

šaty jsou vyráběny z těžkých látek, jsou velmi bohaté až přezdobené

-

hygiena je na velmi nízké úrovni, proto se nosí drbátka za pasek a na krku nebo také u pasu jsou zavěšeny vonné kuličky

-

líčení bylo velmi přehnané

-

nosili se také paruky, šněrovačky(deformovaly hrudník)

Vývoj u nás -

v 19.století vzniklo společenství mydlářů, které dalo impuls k rozvoji kosmetiky

-

ideálem krásy byla žena s chudým pasem, bohatými vlasy

-

líčení bylo módní s bledou tváří a výraznými rty

-

po 1.světové válce si ženy vlasy zkracují, módní je úzké obočí

-

po 2.světové válce se spojuje kosmetika a dermatologie

Náplň a úkol kosmetické péče Úkolem kosmetiček je vyzdvihovat na zákaznicích to co je krásné, a to méně krásné musíme potlačovat

Pojem: Kosmetika – praktická činnost, při které jsou využívány poznatky z kosmetologie -

provádí buď žena sama nebo kosmetička

Kosmetologie – věda zabývající se péčí o kůži, výrobou kosmetických přípravků

- 49 -

4.5. Ukázka maturitní otázky z profilové části maturitní zkoušky předmět Materiály Maturitní otázka předmětu Materiály – č.1 B KOSMETICKÁ CHEMIE -

nejprve se k výrobě kosmetických přípravků používali přírodní látky

-

v dnešní době jsou používány převážně látky syntetického původu

-

výhodou syntetických látek je jejich levnější výroba a také dlouhá životnost, ale v některých případech pleti spíše škodí

-

moderní je opět navracení se k přírodním surovinám, hlavně rostlinného původu (rostlinné oleje, rostlinné vosky,…)

Kosmetická chemie – je věda zabývající se výrobou kosmetických přípravků Kosmetický chemik – musí znát technologické postupy, mít znalosti v oblasti účinků použitých surovin, zná výrobní stroje Požadavky kladené na kosmetické přípravky: -

výrobky musí být schváleny hlavním hygienikem České republiky

-

na obalu je uvedeno přesné složení

-

nesmí být porušen postup výroby, vstupní suroviny

-

musí se zabránit znečištění přípravku jakoukoliv surovinou (nejčastěji voda)

-

dále se na obalu uvádí doba použitelnosti, kterou kosmetička nesmí nikdy porušit

-

součástí obalu je také použití, k čemu je přípravek určen

-

měl by příjemně vonět a vypadat

- 50 -

5.Hodnocení praktické maturitní zkoušky ,, Hodnocení a klasifikace v předmětech s převahou praktického zaměření 1. Převahu praktických činností mají všechny formy praktického vyučování. Při klasifikaci v těchto předmětech se v souladu s požadavky učebních osnov hodnotí zejména: 1.1. vztah k práci, pracovnímu kolektivu a k praktickým činnostem, 1.2. stupeň osvojení praktických dovedností a návyků, zvládnutí účelných způsobů práce, 1.3. využití získaných teoretických vědomostí v praktických činnostech, 1.4. aktivita, samostatnost, tvořivost, iniciativa v praktických činnostech, 1.5. kvalita výsledků činnosti, 1.6. organizace vlastní práce a pracoviště, udržování pořádku na pracovišti, 1.7. dodržování předpisů o bezpečnosti a ochraně zdraví při práci a péče o životní prostředí, 1.8. hospodárné využívání surovin, materiálů, energie, překonávání překážek v práci, 1.9. obsluha a údržba výrobních nebo laboratorních zařízení a pomůcek, nástrojů, nářadí a měřidel.

2. Výchovně vzdělávací výsledky se klasifikují podle této stupnice: Stupeň 1 (výborný) – žák soustavně projevuje kladný vztah k práci, pracovnímu kolektivu a k praktickým

činnostem. Pohotově, samostatně a tvořivě využívá

získaných teoretických poznatků v praktické činnosti. Praktické činnosti vykonává pohotově, samostatně uplatňuje získané dovednosti a návyky. Bezpečně ovládá postupy a způsoby práce; dopouští se jen menších chyb, výsledky jeho práce jsou bez závažných nedostatků. Účelně si organizuje vlastní práci, udržuje pracoviště v pořádku. Dodržuje předpisy o bezpečnosti a ochraně zdraví při práci a aktivně se stará o životní prostředí. Hospodárně využívá surovin, materiálů, energie. Vzorně obsluhuje a udržuje výrobní nebo laboratorní zařízení a pomůcky, nástroje, nářadí a měřidla. Překonává vyskytující se překážky.

- 51 -

Stupeň 2 (chvalitebný) – žák projevuje kladný vztah k práci, pracovnímu kolektivu a k praktickým činnostem. Samostatně, ale méně tvořivě a s menší jistotou využívá získaných teoretických poznatků v praktické činnosti. Praktické činnosti vykonává samostatně, v postupech a způsobech práce se nevyskytují podstatné chyby. Výsledky jeho práce mají drobné nedostatky. Účelně si organizuje vlastní práci, udržuje pracoviště v pořádku. Dodržuje předpisy o bezpečnosti a ochraně zdraví při práci a se stará o životní prostředí. Při hospodárném využívání surovin, materiálu a energie se dopouští malých chyb. Výrobní nebo laboratorní zařízení a pomůcky, nástroje, nářadí a měřidla obsluhuje a udržuje s drobnými nedostatky. Překážky v práci překonává s občasnou pomocí. Stupeň 3 (dobrý) – žákův vztah k práci, pracovnímu kolektivu a k praktickým činnostem je převážně kladný, s menšími výkyvy. Za pomoci učitele uplatňuje získané teoretické poznatky v praktické činnosti. V praktických činnostech se dopouští chyb a při postupech a způsobech práce potřebuje občasnou pomoc učitele. Výsledky práce mají nedostatky. Vlastní práci organizuje méně účelně, udržuje pracoviště v pořádku. Dodržuje předpisy o bezpečnosti a ochraně zdraví při práci a v malé míře přispívá k tvorbě a ochraně životního prostředí. Na podněty učitele je schopen hospodárně využívat surovin, materiálu a energie. K obsluze a údržbě výrobních a laboratorních zařízení, přístrojů, nářadí a měřidel musí být častěji podněcován. Překážky v práci překonává s pomocí učitele. Stupeň 4 (dostatečný) – žák pracuje bez zájmu a žádoucího vztahu k práci, pracovnímu kolektivu a k praktickým činnostem. Získaných teoretických poznatků dovede využít při praktické činnosti jen za soustavné pomoci učitele. V praktických činnostech, dovednostech a návycích se dopouští větších chyb. Při volbě postupů a způsobů práce potřebuje soustavnou pomoc učitele. Ve výsledcích práce má závažné nedostatky. Práci dovede organizovat za soustavné pomoci učitele, méně dbá o pořádek na pracovišti a na dodržování předpisů o bezpečnosti a ochraně zdraví při práci a také o životní prostředí. Porušuje zásady hospodárnosti, využívání surovin, materiálu a energie. V obsluze a údržbě výrobních nebo laboratorních zařízení a pomůcek, přístrojů, nářadí, nástrojů a měřidel má závažné nedostatky. Překážky v práci překonává jen s pomocí učitele. - 52 -

Stupeň 5 (nedostatečný) – žák neprojevuje zájem o práci, jeho vztah k ní, pracovnímu kolektivu a k praktickým činnostem není na potřebné úrovni. Nedokáže ani s pomocí učitele uplatnit získané teoretické poznatky při praktické činnosti. V praktických činnostech, dovednostech a návycích má podstatné nedostatky. Pracovní postup nezvládá ani s pomocí učitele. Výsledky jeho práce jsou nedokončené, neúplné, nepřesné, nedosahují ani dolní hranice předepsaných ukazatelů. Práci na pracovišti si nedokáže zorganizovat, nedbá na pořádek na pracovišti. Neovládá předpisy o bezpečnosti a ochraně zdraví při práci a nedbá na ochranu životního prostředí, nevyužívá hospodárně surovin, materiálu a energie. V obsluze a údržbě výrobních nebo laboratorních zařízení a pomůcek, přístrojů, nářadí, nástrojů a měřidel má závažné nedostatky. V. Celkové hodnocení žáků 1. Celkové hodnocení žáka na konci prvního a druhého pololetí vyjadřuje výsledky jeho klasifikace v jednotlivých předmětech a klasifikaci jeho chování. 2. Celkové hodnocení žáka na konci prvního a druhého pololetí se vyjadřuje takto: 2.1. prospěl s vyznamenáním – žák prospěl s vyznamenáním, nemá-li v žádném povinném předmětu prospěch horší než chvalitebný, průměrný prospěch z povinných předmětů nemá horší než 1,5 a jeho chování je velmi dobré. 2.2. prospěl – žák prospěl, nemá-li v žádném povinném předmětu prospěch nedostatečný 2.3. neprospěl – žák neprospěl, má-li z některého povinného předmětu i po opravné zkoušce prospěch nedostatečný. VI. Závěr Z uvedeného přehledu je zřejmé jakou významnou roli zaujímá ve výchovně vzdělávacím procesu hodnocení, jak pro pedagoga, tak i pro žáka. Hodnocení je proto legislativně zakotveno v příslušných školských zákonech a vyhláškách. O hodnocení žáků vedeme vždy povinnou pedagogickou dokumentaci dle pokynů ministerstva školství, mládeže a tělovýchovy.5´´

5http://www.ped.muni.cz/winf/learn/skripta/dpv/dpv2.pdf

- 53 -

HODNOCENÍ PRAKTICKÉ MATURITNÍ ZKOUŠKY Z ODBORNÉHO VÝCVIKU

Soukromá střední odborná škola Břeclav, s.r.o. 69-41-L/01 Kosmetické služby – denní studium Zkoušející: Petra Malinovská I. skupina: 7:00 – 10:15 Smekalová Martina Prováděný úkon

Časový limit

Manikúra

7:00 – 7:45

Depilace končetin

7:45 – 8:05

Úprava obočí a řas

8:05 – 8:35

Masáž obličeje a dekoltu

8:35 – 9:15

Líčení 60.léta

9:15 – 10:15

Hodnocení

Poznámky

Hodnocení

Poznámky

Hodnocení

Poznámky

Výsledné hodnocení

Smolková Veronika Prováděný úkon

Časový limit

Manikúra

7:00 – 7:45

Depilace končetin

7:45 – 8:05


8:05 – 8:35


8:35 – 9:15

Líčení 60.léta

9:15 – 10:15


Šnydlová Nikola Prováděný úkon

Časový limit


7:00 – 7:30


7:30 – 8:10

- 54 -

Líčení 60.léta

8:10 – 9:10

Manikúra

9:10 – 9:55

Depilace končetin

9:55 – 10:15


Teplíková Vlasta Prováděný úkon

Časový limit


7:00 – 7:30


7:30 – 8:10

Líčení 60.léta

8:10 – 9:10

Manikúra

9:10 – 9:55

Depilace končetin

9:55 – 10:15

Hodnocení

Poznámky

Hodnocení

Poznámky

Hodnocení

Poznámky


Trávníčková Jana Prováděný úkon

Časový limit

Depilace končetin

7:00 – 7:20

Líčení 60.léta

7:20 – 8:20

Manikúra

8:20 – 9:05


9:05 – 9:35


9:35 – 10:15


II. skupina: 11:00 – 14:15 Vlková Miroslava Prováděný úkon Manikúra

Časový limit 11:00 – 11:45 - 55 -

Depilace končetin

11:45 – 12:05


12:05 – 12:35


12:35 – 13:15

Líčení 60.léta

13:15 – 14:15


Neuhauserová Nela Prováděný úkon

Časový limit

Manikúra

11:00 – 11:45

Depilace končetin

11:45 – 12:05


12:05 – 12:35


12:35 – 13:15

Líčení 60.léta

13:15 – 14:15

Hodnocení

Poznámky

Hodnocení

Poznámky

Hodnocení

Poznámky


Machovská Miroslava Prováděný úkon

Časový limit


11:00 – 11:30


11:30 – 12:10

Líčení 60.léta

12:10 – 13:10

Manikúra

13:10 – 13:55

Depilace končetin

13:55 – 14:15


Svobodová Klára Prováděný úkon

Časový limit


11:00 – 11:30


11:30 – 12:10 - 56 -

Líčení 60.léta

12:10 – 13:10

Manikúra

13:10 – 13:55

Depilace končetin

13:55 – 14:15


Tomková Andrea Prováděný úkon

Časový limit

Depilace končetin

11:00 – 11:20

Líčení 60.léta

11:20 – 12:20

Manikúra

12:20 – 13:05


13:05 – 13:35


13:35 – 14:15


- 57 -

Hodnocení

Poznámky

6. Příprava žáků na praktickou maturitní zkoušku Příprava žáků na maturitní zkoušku probíhá již od nástupu žáka do prvního ročníku. Jako pedagogové chceme, aby každý náš žák složil úspěšně tuto zkoušku. Dá se říct, že maturitní zkouška je považovaná z role pedagoga jako jeho vizitka, co a jak žáky během studia naučil. Dobrý pedagog se na vyučování připravuje důkladně. Plní si krátkodobé, ale i dlouhodobé přípravy. Mezi dlouhodobé můžeme zařadit například tvorbu tematických plánů. Do krátkodobých musí určitě patřit příprava na vyučovací jednotku. Příprava učitele na vyučování je nesmírně důležitá. Pedagog si stanoví výchovné i vzdělávací cíle, kterých chce dosáhnout. Má poznačeno, co chce s žáky probrat, co chce zopakovat. Dále si značí poznámky nebo informace, které žákům sdělil během výuky. Takto vedená hodina je poté velkým přínosem pro žáka, který si učivo vštípí již ve výuce a nemá tolik práce doma. Avšak nemůže zůstat veškerá práce pouze na učiteli. Jelikož sama vyučuji, setkala jsem s mnoha problémy špatného učení žáků. Žáci sami neví, jak dosáhnout co nejefektivnějšího učení. Mají problém, aby jim informace zůstaly zafixovány dlouhodoběji. Proto jsem pro zjištění a zpracování těchto informací zvolila dotazník. Mým cílem bylo také zjištění informovanosti žáků o nastávající maturitní zkoušce.

6.1. Dotazník Chci dotazníkem prověřit jaká je informovanost žáků o maturitní zkoušce, jak se žáci připravují k maturitní zkoušce. Dotazník jsem předložila čtrnácti dívkám oboru Kosmetické služby, které jsou právě ve čtvrtém ročníku a odpovídali na něj začátkem února roku 2013. Před začátkem jsem jim smysl dotazníku vysvětlila a přiblížila jednotlivé otázky, aby jim vše bylo lépe srozumitelné. Informace o dotazníku:  předložen čtrnácti žákyním čtvrtého ročníku  termín: únor 2013 - 58 -

 8 zadaných otázek

1. Byli jste dokonale seznámeni s maturitní zkouškou? a) Ano b) Ne c) Částečně 2. Připravují vás vyučující jednotlivých maturitních předmětů k maturitní zkoušce? a) Ano b) Ne

3. Začali jste již samostatně připravovat na maturitní zkoušku? a) Ano, už od září b) Ano, už od prosince c) Ne, teprve se chystám 4. Kolik času věnujete na přípravu k maturitní zkoušce? a) Každý den b) Každý týden c) Vůbec 5. Který předmět z profilové části maturitní zkoušky je pro vás nejsložitější? a) Kosmetika, materiály b) Zdravověda c) Odborný výcvik - 59 -

6. Myslíte si, že délka odborného výcviku během studia vám stačí k zvládnutí maturitní zkoušky? a) Ano b) Částečně c) Ne 7. Připadáte si dostatečně připravena pro práci kosmetičky? a) Ano b) Ne 8. Myslíte si, že najdete uplatnění na trhu práce ve svém oboru? a) Ano b) Ne c) Možná

Výsledky dotazníku:

1. Byli jste dokonale seznámeni s maturitní zkouškou?

10% ano ne

90%

částečně

graf č.1

90% tázaných odpovědělo na položenou otázku kladně, což svědčí o kvalitní informovanosti žáků o požadavcích maturitní zkoušky. - 60 -

U zbylých 10% jsem zjišťovala příčinu nedostatku a dozvěděla jsem se, že se jedná o žákyně, které nedochází pravidelně na výuku a třídnické hodiny.

2. Připravují vás vyučující jednotlivých maturitních předmětů k maturitní zkoušce?

5% ano ne

95%

graf č.2

95% označilo odpověď ano, což znamená velkou připravenost žáků ze strany učitelů. Avšak je zřejmá nějaká chyba v podobě 5-ti %, kdy vyučující zanedbávají své povinnosti.

3. Začali jste se již samostatně připravovat na maturitní zkoušku?

10%

30%

ano už od září ano už od prosince ne teprve se chystám

60%

graf č.3

V tomto případě nastalo to, co jsem předpokládalo. 10% maturantů potvrdilo, že se připravuje od září, což je skvělé, ale je to velmi málo procent. 30% se začalo připravovat k maturitní zkoušce od prosince. Nejhorší varianta nastala v odpovědi c, kterou zaškrtlo 60% maturantů. Znamená to tedy, že žáci si - 61 -

neuvědomují důležitost maturitní zkoušky a nevěnují jí ve volných dnech téměř žádný čas.

4. Začali jste se již samostatně připravovat na maturitní zkoušku?

40%

každý den každý týden vůbec

60%

graf č.4

Na tuto otázku odpovědělo 60% dotazovaných, že se vůbec nepřipravují na maturitní zkoušku, což souhlasí s odpověďmi z předchozí otázky. Avšak 40% věnuje

přípravě

k maturitní

zkoušce

alespoň

nějaký

čas

v týdnu.

Znepokojující je, že se žádná z maturujících žákyní neučí k maturitní zkoušce každý den. 5. Který předmět z profilové části maturitní zkoušky je pro vás nejsložitější?

30%

kosmetika, materiály zdravověda odborný výcvik

70%

graf č.5

Příjemně mě překvapila odpověď za c, kdy ani jedna z žákyní nezaškrtla odborný výcvik. Tudíž jim připadá nejméně obtížný a snad i příprava k maturitní zkoušce je kvalitní. Kosmetika a materiály, tedy odpověď a, byla zaškrtnuta od 30%. Zdravověda, kterou zvolilo 70% maturantů, je tedy - 62 -

nejobtížnějším předmětem profilové části maturitní zkoušky. I když považuje většina žákyní tento předmět za obtížný, tak se důkladně nepřipravují.

6. Myslíte si, že délka odborného výcviku během studia vám stačí k zvládnutí maturitní zkoušky?

ano částečně ne

100%

graf č.6

V této otázce je jednoznačná odpověď ano, tedy 100% od všech dotazovaných. Což je pro mne velmi příjemná zpráva, že odborný výcvik jim nedělá problémy se zvládnutím.

7. Připadáte si dostatečně připravena pro práci kosmetičky?

20% ano ne

80%

graf č.7

80% dotazovaných zaškrtlo odpověď ano, takže si připadají připraveny o práci v oboru. Avšak znepokojujících 20% odpovědělo záporně, že si nepřipadají připraveny. Doufám, že si žákyně uvědomí, že pokud úspěšně

- 63 -

zvládnou maturitní zkoušku, budou moci své povolání zvládat bez sebemenších problémů.

8. Myslíte si, že najdete uplatnění na trhu práce ve svém oboru?

25%

ano ne

5% 70%

možná

graf č.8

70% žákyní zaškrtlo odpověď ano, tedy pozitivní reakce. Avšak mě mrzí 5% odpověď b) ne, kdy si žákyně nevěří, že se uplatní v této profesi. 25% si není jistá, že budou úspěšné v profesi kosmetičky. Uplatnění na trhu práce je opravdu v dnešní době složité. Avšak dobrá kosmetička se uchytí vždy a všude. Proto musím ještě více zdůrazňovat žákyním, že se nesmí obávat zariskovat a zkusit podnikat ve svém oboru, který se stále zdokonaluje.

- 64 -

Závěr

Svou práci jsem zaměřila na maturitní zkoušku oboru Kosmetické služby 69-41L/01. Od doby, kdy je stanoveno jednotné zadání společné části maturitní zkoušky, je maturitní zkouška pro žákyně velmi obtížná. Jde o velké množství učiva, které musí zvládnout a u zkoušky předvést, jak si je osvojili. Protože třeba student gymnázia skládá maturitní zkoušku z daleko méně předmětů, což znamená, že se může daleko lépe ke zkoušce připravit. Když to shrnu, znamená to, že maturantka oboru Kosmetické služby skládá zkoušku z šesti předmětů. Potom se není čemu divit, že opravdu úroveň výsledků státní maturitní zkoušky je u absolventů gymnázií daleko vyšší. Nikoho však při navržení povinných maturitních předmětů nenapadlo, že nechat studenta gymnázia provést diagnostiku pleti s následným navržením aplikovaných úkonů, nebo je chtít poté provést, je pro něj neproveditelný úkol. Proto je důležité připravovat žáky středních odborných škol řádně k maturitní zkoušce, protože my se jim musíme snažit usnadnit zvládnutí maturitní zkoušky. Chtěla jsem také nastínit vzhled maturitní zkoušky na škole, kde působím. Protože si myslím, že její vzhled je potřeba zdokonalit a ujednotit. Obor Kosmetické služby je pro mnoho lidí neznámým pojmem. Pletou si naše služby se službami z oboru Kadeřník, proto je pro mne důležité podtrhnout služby tohoto řemesla. Je tedy mým cílem vést žákyně, aby se nebály podnikat a být úspěšné, a hlavně dělaly to, co jim přináší radost. Když vidíte spokojenou zákaznici odcházet ze salonu, je to největší pochvala kosmetičky.

- 65 -

Seznam použité literatury:

Knihy Krs, V. Materiály I pro 1. a 2. ročník UO Kosmetička. 2.vyd. Praha: Informatorium, 2001, ISBN: 978-80-7333-085-9 Rozsívalová, V. a kolektiv. Kosmetika I. Praha: Informatorium, 2000, ISBN: 80-86073-71-8 Čadílek, M. Didaktika praktického vyučování I. Brno: Cerm, 2003 Čadílek, M., Stejskalová, P. Didaktika Praktického vyučování II. Brno: Cerm, 2003 Jůva, V. Základy pedagogiky pro doplňující pedagogické studium. Brno: Paido, 2001, ISBN: 80-85931-95-8 Vališová, A. ; Kasíková, H. a kolektiv. Pedagogika pro učitele. 1.vyd. Praha: Grada, 2007, ISBN: 978-80-247-1734-0 Školní vzdělávací program oboru Kosmetička dle Rámcového vzdělávacího programu 69-41-L/01 Kosmetické služby

Internetové stránky http://www.novamaturita.cz/historie-zmeny-maturity-10039.html http://www.novamaturita.cz/maturita-2013-1404035826.html

- 66 -

MASARYKOVA UNIVERZITA

Recommend Documents