KARYA TULIS AKHIR. Oleh: Veronica Yosita Ananda Sagung Mumpuni

KARYA TULIS AKHIR PERBANDINGAN JUMLAH LALAT CHRYSOMYA MEGACEPHALA YANG BAGIAN LUAR TUBUHNYA DILEKATI BAKTERI ESCHERICHIA COLI DI PASAR MADYOPURO DAN PASAR GADANG KOTA MALANG

Oleh: Veronica Yosita Ananda Sagung Mumpuni 201210330311111

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG FAKULTAS KEDOKTERAN 2016

HASIL PENELITIAN PERBANDINGAN JUMLAH LALAT CHRYSOMYA MEGACEPHALA YANG BAGIAN LUAR TUBUHNYA DILEKATI BAKTERI ESCHERICHIA COLI DI PASAR MADYOPURO DAN PASAR GADANG KOTA MALANG

KARYA TULIS AKHIR

Diajukan kepada Universitas Muhammadiyah Malang Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Dalam Menyelesaikan Program Sarjana Fakultas Kedokteran

Oleh Veronica Yosita Ananda Sagung Mumpuni 201210330311111

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG FAKULTAS KEDOKTERAN 2016

ii

LEMBAR PENGESAHAN LAPORAN HASIL PENELITIAN

Telah disetujui sebagai hasil penelitian untuk memenuhi persyaratan Pendidikan Sarjana Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Malang Tanggal: 3 Juni 2016 Pembimbing I

Prof. Dr. dr. Soebaktiningsih, DTM&H, M.Sc, Sp.Par K.

Pembimbing II

dr. Melany Farahdila, Sp. A, M.Kes

Mengetahui, Dekan Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Malang

dr. Irma Suswati, M.Kes

iii

LEMBAR PENGUJIAN

Karya Tulis Akhir oleh Veronica Yosita Ananda Sagung Mumpuni telah diuji dan dipertahankan di depan Tim Penguji Pada tanggal: 3 Juni 2016

Tim Penguji

Prof. Dr. dr. Soebaktiningsih, DTM&H, M.Sc, Sp.ParK.

, Ketua

dr. Melany Farahdila, Sp. A, M.Kes

, Anggota

dr. Ruby Riana Asparini, SpBP-RE

, Anggota

iv

KATA PENGANTAR

Syukur Alhamdulillah kehadirat Allah SWT yang maha baik atas segala rahmat dan anugerah Nya sehingga saya berhasil menyelesaikan tugas akhir dengan judul “Perbandingan Jumlah Lalat Hijau (Chrysomya megacephala) yang Bagian Luar Tubuhnya Dilekati Bakteri Escherichia coli di Pasar Gadang dan Pasar Madyopuro Kota Malang” untuk memenuhi salah satu syarat gelar Sarjana Kedokteran di Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Malang. Saya ucapkan terimakasih tak terhingga kepada: 1.

dr. Irma Suswati, M.Kes selaku Dekan Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Malang.

2.

dr. Moch. Ma’roef, Sp.OG selaku Pembantu Dekan I Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Malang.

3.

dr. Rahayu, Sp.S selaku Pembantu Dekan II Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Malang.

4.

dr. Iwan Sis Indrawanto, Sp.KJ selaku Pembantu Dekan III Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Malang.

5.

Prof. Dr. dr. Soebaktiningsih, DTM&H, M.Sc, Sp.Par K. selaku Pembimbing I atas bimbingan, ketelitian, dukungan, saran dan bantuan yang telah diberikan dalam penyusunan karya tulis akhir ini.

6. dr. Melany Farahdila, Sp. A, M.Kes selaku Pembimbing II atas bimbingan, ketelitian, dukungan, saran dan bantuan yang telah diberikan dalam penyusunan karya tulis akhir ini.

v

7. dr. Ruby Riana Asparini, SpBP-RE selaku Penguji atas saran, kritik dan bimbingannya dalam penyusunan karya tulis akhir ini. 8.

Orang tua tercinta Bapak Yosep Anggit Dwi Rumekso dan Ibu Lucia Wahyuning Astuti, yang selama ini menjadi motivator terbesar untuk menjalani kuliah, memberikan dukungan dan senantiasa mendoakan penulis.

9.

Para dosen Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Malang yang telah memberi ilmu dasar dibidang kedokteran.

10. Staff TU dan Laboran Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Malang yang telah membantu dalam menyelesaikan tugas akhir ini. 11. Semua teman-teman Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Malang angkatan 2012 dan semua pihak yang telah membantu dalam menyelesaikan tugas akhir ini. Penyusunan tugas akhir ini jauh dari sempurna, walaupun demikian penulis telah berusaha semaksimal mungkin serta mendapatkan bantuan dan bimbingan dari dosen pembimbing. Tanpa bantuan dan dorongan dari berbagai pihak, sangatlah tidak mudah menjalani masa perkuliahan hingga pada penyusunan tugas akhir ini. Akhir kata penulis berharap semoga penelitian ini dapat menambah wawasan dan bermanfaat bagi semua pihak.

Malang, 13 Juni 2016

Penulis

vi

DAFTAR ISI Halaman HALAMAN JUDUL.......................................................................................... ii LEMBAR PENGESAHAN ............................................................................... iii LEMBAR PENGUJIAN .................................................................................... iv KATA PENGANTAR ....................................................................................... v ABSTRAK ......................................................................................................... viii ABSTRACT ......................................................................................................... ix DAFTAR ISI ..................................................................................................... DAFTAR GAMBAR ........................................................................................ vii DAFTAR SINGKATAN .................................................................................. viii ABSTRAK ......................................................................................................... ix BAB I PENDAHULUAN .................................................................................. 1 1.1 Latar Belakang ................................................................................ 1 1.2 Rumusan Masalah ........................................................................... 4 1.3 Tujuan Penelitian ............................................................................. 4 1.3.1 Tujuan Umum .................................................................. 4 1.3.2 Tujuan Khusus .................................................................. 4 1.4 Manfaat Penelitian ........................................................................... 4 1.4.1 Manfaat Akademis ........................................................... 4 1.4.2 Manfaat Klinis .................................................................. 5 1.4.3 Manfaat Masyarakat ......................................................... 5 BAB II TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................ 6 2.1 Chrysomya megacephala ................................................................. 6 2.1.1 Klasifikasi Chrysomya megacephala ................................ 6 2.1.2 Morfologi Chrysomya megacephala ................................. 6 2.1.2.1 Lalat Dewasa ...................................................... 6 2.1.2.2 Telur ................................................................... 8 2.1.2.3 Larva .................................................................. 9 2.1.2.4 Pupa .................................................................... 10 2.2 Bionomi Lalat....................................................................... 10 2.1.2.1 Kebiasaan Hidup ................................................. 10 2.1.2.2 Tempat Perindukan ............................................ 11 2.1.2.3 Jarak Terbang...................................................... 11 2.1.2.4 Kebiasaan Makan................................................ 11 2.1.2.5 Tempat Istirahat .................................................. 12 2.1.2.6 Lama Hidup ........................................................ 12 2.1.2.7 Temperatur dan Kelembaban.............................. 12 2.1.2.8 Sinar .................................................................... 13 2.1.2.9 Iklim.................................................................... 13 2.1.2.10 Seksual Dimorfisme ......................................... 13 2.1.3 Kepentingan Medis Lalat Secara Umum .......................... 14 2.1.3.1 Vektor mekanis untuk mikroorganisme ............. 14 2.1.3.2 Myasis ................................................................ 14 2.1.3.3 Maggot Therapy ................................................. 15 2.1.3.4 Pengurai.............................................................. 15

vii

2.1.3.5 Entomologi Forensik .......................................... 16 2.1.4 Pegendalian ..................................................................... 18 2.2 Escherichia coli................................................................................ 20 2.2.1 Taksonomi ......................................................................... 20 2.2.2 Morfologi .......................................................................... 20 2.2.3 Struktur.............................................................................. 21 2.2.3.1 Membran Sel....................................................... 21 2.2.3.2 Dinding Sel ......................................................... 22 2.2.3.3 Pili ....................................................................... 22 2.2.3.4 Flagela ................................................................ 22 2.2.3.5 Mesosom ............................................................. 22 2.2.3.6 Inti Sel................................................................. 23 2.2.4 Pembenihan Escherichia coli ........................................... 23 2.2.5 Daya Tahan ....................................................................... 24 2.2.6 Struktur Antigen ................................................................ 24 2.2.7 Faktor- Faktor Virulensi.................................................... 25 2.2.8 Manfaat Bagi kehidupan .................................................. 26 2.2.7 Patogenesa ......................................................................... 27 2.2.8.1 Enteropathogenic Escherichia coli (EPEC) ....... 27 2.2.8.2 Enterotoxigenic Escherichia coli (ETEC) .......... 28 2.2.8.3 Enteroinvasive Escherichia coli (EIEC)............. 28 2.2.8.4 Enterohaemorrhagic Escherichia coli (EHEC)... 29 2.2.8.5 Enteroagregatif Escherichia coli (EAEC).................. 29 2.2.8.6 Infeksi Saluran Kemih ....................................... 30 2.2.9 Metode Identifikasi ........................................................... 30 2.3 Pasar ................................................................................................ 31 2.3.1 Pengertian Pasar ............................................................... 31 2.3.2 Persyaratan Kesehatan Lingkungan Pasar ....................... 31 2.3.2.1 Lokasi Pasar ...................................................... 31 2.3.2.2Bangunan Pasar .................................................. 31 2.3.2.3 Sanitasi Pasar .................................................... 34 2.4 Fly Net .............................................................................................. 37 2.4.1 Pengertian Fly Net ........................................................... 37 BAB III KERANGKA KONSEPTUAL DAN HIPOTESIS PENELITIAN ..... 3.1 Kerangka Konseptual ...................................................................... 3.2 Hipotesis Penelitian ......................................................................... BAB IV METODE PENELITIAN .................................................................... 4.1 Jenis Penelitian ................................................................................ 4.2 Lokasi dan Waktu ........................................................................... 4.3 Populasi dan Sampel Penelitian ...................................................... 4.3.1 Populasi ............................................................................ 4.3.2 Sampel .............................................................................. 4.3.3 Jumlah Sampel ................................................................. 4.4 Teknik Pengambilan Sampel ........................................................... 4.5 Kriteria Inklusi ................................................................................ 4.5.1 Kriteria Inklusi ................................................................. 4.6 Variabel ...........................................................................................

viii

38 38 39 40 40 40 40 40 40 40 42 42 42 42

4.6.1 Variabel Bebas ................................................................ 42 4.6.2 Variabel Tergantung ......................................................... 42 4.7 Definisi Operasional ........................................................................ 42 4.8 Alat dan Bahan Penelitian ................................................................ 44 4.8.1 Alat ................................................................................... 44 4.8.2 Bahan ................................................................................ 44 4.9 Prosedur Penelitian ......................................................................... 44 4.9.1 Metode Pengumpulan Sampel Lalat ................................ 44 4.10 Alur Kerja Penelitian ..................................................................... 46 4.11 Analisa Data ................................................................................. 48 BAB V Hasil Penelitian dan Analisa Data......................................................... 49 5.1 Hasil Penelitian ................................................................................ 49 5.1.1 Karakteristik Sampel ..................................................................... 49 5.2 Analisa Data ..................................................................................... 54 5.2.1 Uji Normalitas ............................................................................... 54 5.2.2 Uji Analisa Univariat Anova dengan Interaksi ............................. 54 5.2.2.1 Uji Analisa Univariat Perbandingan Jumlah Lalat Hijau (Chrysomya megacephala) yang Dilekati Bakteri Escherichia coli Berdasarkan Pasar ….................................................................. 54 5.2.2.2 Uji Analisa Univariat Perbandingan Jumlah Lalat Hijau (Chrysomya megacephala) yang Dilekati Bakteri Escherichia coli Berdasarkan Pasar dan Waktu....................................................... 55 5.2.2.3 Uji Analisa Univariat Perbandingan Jumlah Lalat Hijau (Chrysomya megacephala) yang Dilekati Bakteri Escherichia coli Berdasarkan Pasar dan Jenis Kelamin ...........................................55 BAB VI Pembahasan.........................................................................................56 BAB VII Kesimpulan dan Saran…...................................................................60 7.1 Kesimpulan......................................................................................60 7.2 Saran…............................................................................................60 DAFTAR PUSTAKA ….................................................................................. 62 LAMPIRAN....................................................................................................... 67

ix

DAFTAR PUSTAKA Afrensi DO. 2007. Pengaruh Minyak Atsiri Kemangi (Ocimum basilicum forma citratum ) Terhadap Investasi Larva Lalat Hijau (Chrysomya megacephala) Pada Ikan Mas (Cyprinus carpio). Fakultas kedokteran Hewan Institut Pertanian Bogor. Hal : 4-6. Anglia, Puspaningrum. 2008. Deteksi Escherichia coli dalam Air menggunakan metode Gen Penyandi 16s rRNA. Fakultas Ilmu Pengetahuan Alam . Universitas Indonesia. Azawi OI. M.A Rahawy. and JJ Hadad. 2008. Bacterial isolates associated with dystocia and retained placenta in Iraqi buffaloes. Reproduction in domestic animals 43.3. Hal. 286-292. Bakri Z. Hatta M. Massi MN. 2015. Deteksi Keberadaan Bakteri Escherichia coli O157:H7 pada Feses Penderita Diare dengan Metode Kultur dan PCR. Fakultas Kedokteran Universitas Hasanuddin Makasar. Hal. 184-185. Birowo, J., 2013. Perbandingan Jumlah Bakteri Coliform Pada Telur Ayam Buras Yang Dijual Di Pasar Bersanitasi Baik Dan Buruk. Indonesia Medicus Veterinus, 2(3). Borror DJ. CA Triplehom. and NF. Jonhson, 1992. An introduction to the insect terjemahan Partosoedjono S dan Mukayat DB. Gajah Mada Universitas Press. Yogyakarta. Hal. 188-194. Brooks et al. 2004. Deteksi Escherichia coli Pada Jajanan Cendol Yang Dijual Di Pasar Tradisional Kota Bandar Lampung . Dalam : Tri Agung. Ety Apriliana Fakultas Kedokteran Unila. Lampung. Hal. 18-19. Carter GR. Wise DJ. 2004. Essential of Veterinary Bacteriology and Mycology. 6th Ed.Iowa:Blackwell Publishing. Hal. 744-749. Chaiwong dkk. 2012. Survey of the Synanthropic Flies Associated with Human Habitations in Ubon Ratchathani Province of Northeast Thailand. Hindawi Publishing. Hal: 3-5. David, José Augusto de Oliveira David. 2008 Ultramorphological characteristics of Chrysomya megacephala(Diptera, Calliphoridae) eggs and its eclosion. Esevier. Hal. 3-5. Viewed 17 Oktober 2015. http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0968432808001479 Depkes RI. 2008. Pedoman Penyelenggaraan Pasar Sehat. Jakarta: Depkes RI. Departemen Kesehatan Jawa Timur. 2011. Laporan Kesehatan. Surabaya. x

Djamil SD. 2012. Deskripsi Kondisi Sarana dan Prasarana Sanitasi Pasar Shopping Centre Kelurahan Kayubulan Kecamatan Limboto Kabupaten Gorontalo Tahun 2012.Universitas Diponegoro. Hal. 14-19. Dzen, Sjoekoer. M, dkk. 2003. Bakteriologik Medik. Malang: Bayumedia Hal. 176189. Firoozfar. 2011. Mass rearing of Lucilia sericata Meigen. ncbi.nlm.nih.gov. Hal: 54 Fleischmann. Wilhelm. 2003. A sealed pouch confining the living fly larvae producing a secretion, liquefying necrotic tissue, removing dead tissue from diabetic gangrene, antibacterial infections; wound healing, protective devices. U.S. Patent No. 6,770,794. 3 Aug. 2004. Gilligan. Peter H.1999. Escherichia coli. EAEC, EHEC, EIEC, ETEC. Clinics in laboratory medicine 19.3. Hal. 505-521. Goff et al. 2003. Differentiation of the Third Instar of Forensically Important Fly Species in Thailand. Annals of the Entomological Society of America 97(6). Hal. 1069-1075. http://dx.doi.org/10.1603/0013-8746(2004)097[1069:DOTTIO]2.0.CO;2 . Indriasih, M. 2015. Perbedaan Efektivitas Rendaman Buah Cengkeh Dan Daun Pandan Sebagai Pengusir (Repellent) Nabati Lalat Hijau (Chrysomya megacephala).Skripsi. Fakultas Kedokteran Universitas Brawijaya. Hal.16-17. Istiani.2010. Identifikasi Bakteri Escherichia coli dan Total Bakteri Pada Tubuh Lalat Berdasarkan Lokasi Penangkapan di Pasar Rejomulyo Semarang, thesis, Universitas Muhammadiyah Semarang. Hal: 2-8. Jawetz E JL. Melnick EA. Adelberg GF. et all. 1995. Mikrobiologi Kedokteran, ed. 20, University of California, San Francisco. Hal. 581-594. Joseph, I., 2011. The use of insects in forensic investigations: An overview on the scope of forensic entomology. Journal of forensic dental sciences, 3(2), Hal.89.

xi

Kano R. Shinonaga S. 1968. Fauna Japonica Colliphoridae. Biogeographical Society of Japan, National Science Museum. Hal. 106 – 108. Lemeshow. 1997. Besar Sampel dalam Penelitian Kesehatan (terjemahan), Gadjahmada University Press, Yogyakarta. Lestari, Wirda Ayu. 2014 Faktor- Faktor yang Mempengaruhi Diare pada Balita di Wilayah Dinoyo RW III. Skripsi. Fakultas Kedokteran Universitas Widya Mandala. Mahendra MS. 2008. Analisis S.W.O.T dan S.M.A.R.T Keragaan Fasilitas dan Utilitas Pasar di Indonesia. Ilmu Lingkungan Universitas Udayana. Hal. 13.

Patricia J. 2010. Keys for Identification of Immature Insects Department of Parasitology. Bioscience Institute. Universidade Estadual Paulista .Júlio de Mesquita Filho. Distrito de Rubião Junior. Botucatu. São Paulo. Brazil. Hal. 4-19. Quinn et al. 2002. Infant preference for individual women’s faces extends to girlprototype faces. Hal. 6-8. Ramaraj et al. 2014. Report on the occurrence of synanthropic derived form of Chrysomya megacephala (Diptera: Calliphoridae) from Royapuram fishing harbou. Chennai. Tamil Nadu. India. Biodivers Data J; (2): e1111. Viewed 16 October 2015.< www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/.../PMC4092320/> Ruth, Melliawati. 2009. Eschericia coli dalam Kehidupan Manusia. Biotrends Vol. 4. Hal. 54-57. Roy S. Prasanta Kumar DAS. 2008. Antibacterial hydrogels of amino acid‐based cationic amphiphiles. Biotechnology and bioengineering. 100.4. Hal. 756764. Sánchez, Martínez. 2008. Diptera of forensic importance in the Iberian Peninsula: larval identification key. Medical and veterinary entomology, 24(3), pp.293308. Sanit S. 2013. Morphology and identification of fly eggs: application in forensic entomology. Tropical Biomedicine 30(2): 325–337. Viewed 8 Sept 2015 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23959498 Santi DN. 2001. Manajemen pengendalian lalat.Fakultas Kedokteran Universitas Sumatera Utara digitized by USU digital library. Hal. 1-7.

xii

Sitanggang, T. 2001. Studi potensi lalat sebagai vektor mekanik cacing parasit melalui pemeriksaan eksternal. Skripsii. Fakultas Kedokteran Hewan Institut Pertanian Bogor. Smith

dkk.

2015.

Body

Size,

Rather

Than

Male

Eye

Allometry,

ExplainsChrysomya megacephala (Diptera: Calliphoridae) Activity in Low Light. Hal: 133. jinsectscience.oxfordjournals.org/content/15/1/133 Soebaktiningsih. 2011. Diktat Parasitologi Kedokteran. Laboratorium Parasitologi Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Malang. Malang. Hal. 1124. Stillwell. 2014. The Ontogeny of Sexual Size Dimorphism of a Moth: When Do Males and Females Grow Apart?. Oxford Brookes University. Hal. 378388. Suardana. I Wayan. et al. 2014. Identifikasi Escherichia coli O157:H7 dari Feses Ayam dan Uji Hemolisisnya pada media Agar Darah. Hal. 6-9. Sukontason K. et al. 2003. Larval ultrastructure of Parasarcophaga dux (Thomson)(Diptera: Sarcophagidae). Micron 34.8. Hal. 359-364. Sukotanson. et al. 2011. Do climatic and physical factors affect populations of the blow fly Chrysomya megacephala and house fly Musca domestica. Parasitology research 109.5. Hal. 1279-129 Suparlan, Parsudi. 2011. Kemiskinan Di Perkotaan. Sinar Harapan. Jakarta. Hal 36-37. Suraini. 2011. Jenis- Jenis Lalat (Diptera) dan Bakteri Enterobacteria yang Terdapat di Tempat Pembuangan Akhir Sampah Kota Padang. Universitas Andalas. Hal. 13-15. Soemarno. 2000. Isolasi dan Identifikasi Bakteri Klinik. Edisi Ketiga. Akademi Analis Kesehatan Yogyakarta. Yogyakarta: Departemen Kesehatan Republik Indonesia. Hal. 117-119. Vallejo, Caleste R. 2013. A Mathematic Model That Describes Modes of MdSGHV Transmission within Blow Fly Populations. Hal: 683-686. http://www.mdpi.com/2075-4450/4/4/683. Warganegara, E. 2013. Deteksi Bakteri Coliform pada Jajanan Pasar Cincau Hitam di Pasar Tradisional dan Swalayan Kota Bandar Lampung. Majority, 2(5).

xiii

Wahyudi, P., Soviana, S. and Hadi, U.K., 2016. Keragaman Jenis dan Prevalensi Lalat Pasar Tradisional di Kota Bogor .Jurnal Medicine, 16(4). Y Hu . 2010. Variation in sexual size dimorphism among populations: testing the differential-plasticity hypothesis. Entomologia Experimentalis et Applicata Volume 137 Issue 2. Hal. 204-209. Zhang, H.M., 2009. Variation Regularity of Temperature and Humidity in Different Covering Methods with Fly Net in Hot Season [J]. Journal of Shanghai Jiaotong University (Agricultural Science), 5, p.008.

xiv