intersectoraal CSPE KB
2010
dienstverlening en commercie instructie voor de examinator
In deze instructie vindt u richtlijnen en aandachtspunten bij de geheimhouding, de voorbereiding, de afname en de herkansing van het cspe. De paragrafen 1 tot en met 5 bevatten algemene informatie, die ook van toepassing is op cspe’s van andere vakken. Vakspecifieke informatie treft u aan in de overige paragrafen. De mededelingen over de cspe’s van 2010 (Septembermededeling op www.examenblad.nl) bevatten nadere informatie over dit cspe.
1 Geheimhouding cspe 1
2
3
4 5
6
7
8
Veel scholen hebben een protocol voor de afname van het cspe. In dit protocol staat dat de examinatoren tekenen voor de ontvangst van de examendocumenten van het cspe en verklaren alle zorgvuldigheid in acht te zullen nemen om te voorkomen dat de geheimhouding van de examendocumenten wordt geschonden. De examinator en de tweede examinator stellen in onderling overleg de score voor het centraal examen vast. In het protocol staat dat de eerste en tweede examinator verklaren dat zij de beoordeling in overeenstemming met het correctievoorschrift hebben verricht. Op www.vo-raad.nl en www.aocraad.nl staat een goed voorbeeld van een protocol. Alle examendocumenten (papier en digitaal) zijn geheim. Bewaar ze in een kluis op school. Neem ze niet mee naar huis. Voer de voorbereidingen van het examen uit in een ruimte waar geen leerlingen aanwezig zijn. Reik examendocumenten aan het begin van iedere zitting uit aan de kandidaten en neem ze na iedere zitting in. Tenzij anders vermeld in de instructie voor de examinator hebben kandidaten buiten de zittingen om geen inzage in de examendocumenten. Houd het correctievoorschrift en de instructie voor de examinator voor de kandidaten geheim. Examendocumenten zijn na afloop van de examenperiode pas openbaar. Hetzelfde geldt voor de producten die door de kandidaten in het kader van het cspe gemaakt worden. Deze kunnen dus pas na afloop van de examenperiode tentoongesteld of meegegeven worden. Wanneer de examenperiode is afgelopen, staat in het examenrooster voor de centrale examens op www.examenblad.nl. Van de minitoetsen zijn varianten aanwezig. Alle kandidaten die gelijktijdig aan onderdeel X werken, kunt u dezelfde variant laten maken, mits de kandidaten niet bij elkaar kunnen kijken. Kandidaten die later zijn ingeroosterd, geeft u een andere variant van de minitoets. Zo waarborgt u de geheimhouding. Op de laatste pagina van deze instructie voor de examinator staat vermeld welke informatie over de inhoud van het examen vooraf verstrekt mag worden aan de kandidaten. Meer inhoudelijke informatie geven is niet toegestaan. Het is niet geoorloofd om de opdrachten van tevoren met de kandidaten te oefenen.
PK-0733-b-10-1-i
1
lees verder ►►►
2 Voorbereiding cspe 1
2 3 4 5
6
Het cspe kent de onderdelen A, B, C, …. Uw school bepaalt per onderdeel, hoeveel kandidaten gelijktijdig geëxamineerd worden. Paragraaf 6 bevat aanbevelingen hiervoor. Laat de opdrachten uitvoeren zoals ze in de examenopdrachten zijn gesteld. Het is niet toegestaan opdrachten aan te passen, te vervangen of over te slaan. Zorg ervoor dat de school voldoet aan de eisen op het gebied veiligheid, hygiëne en milieu. Controleer voor aanvang van het examen of per kandidaat alle benodigde materialen, grondstoffen, gereedschappen en/of hulpmiddelen aanwezig zijn. Cito heeft een helpdesk ingericht voor technische vragen over computergebruik in het cspe. Informatie over de bereikbaarheid van deze helpdesk kunt u vinden op www.cito.nl → voorgezet onderwijs → centrale examens → computers en examens → ICT-examenhelpdesk. Met vakinhoudelijke vragen of opmerkingen over het cspe kunt u terecht bij de examenlijn van de Cevo (zie de Septembermededeling op www.examenblad.nl).
3 Afname cspe 1
2
3
4 5
Iedere kandidaat werkt individueel aan de opdrachten van het examen. Tenzij anders vermeld in de examendocumenten is overleg en samenwerking met anderen niet toegestaan. De opdrachten moeten in de aangegeven volgorde gemaakt worden. Om organisatorische redenen kan eventueel van de aangegeven volgorde worden afgeweken. Hulp aan kandidaten van de examinator of anderen tijdens het cspe is niet toegestaan, tenzij anders vermeld in het vakspecifieke deel van deze instructie of in het correctievoorschrift. Deel de kandidaten vooraf mee dat u hen tijdens het examen niet kunt helpen. Het is niet toegestaan om bij de beoordeling af te wijken van het correctievoorschrift. Stuur de WOLF-scores in van de eerste afname van de kandidaten, dus vóór een eventuele herkansing.
PK-0733-b-10-1-i
2
lees verder ►►►
4 Herkansing cspe 1 2
3
4
5
6
Herkansing kan pas plaatsvinden nadat het gehele cspe is afgelegd. Herkansen van het cspe betekent dat de kandidaat het cspe geheel, of onderdelen daarvan, opnieuw aflegt. Tijdens een eventuele herkansing demonstreert een kandidaat zijn kennis en vaardigheden door dezelfde praktische opdrachten van het cspe nogmaals uit te voeren. BB- en KB-kandidaten kunnen het cspe herkansen en daarnaast mogen zij het centraal examen van één algemeen vak herkansen. GL-kandidaten mogen slechts één centraal examen herkansen, dat wil zeggen óf het cspe GL óf het centraal examen van één algemeen vak. Met de herkansing van het cspe GL kan derhalve pas gestart worden als de uitslag van het eerste tijdvak is vastgesteld. De kandidaat maakt in de herkansing een andere variant van dezelfde minitoets dan tijdens de eerste afname. Van de onderdelen van het cspe, waarvan meer varianten voorhanden zijn, maakt de kandidaat eveneens een andere variant dan tijdens de eerste afname. Van de onderdelen, die in de herkansing worden afgelegd, komen alle scores in de plaats van de scores die de kandidaat tijdens de eerste afname heeft behaald. Wat niet mag, is dat per onderdeel de hoogste score wordt genomen. Van de onderdelen die niet worden herkanst, blijft de score staan. Het kan voorkomen dat een kandidaat, na een weinig succesvolle herkansing, achteraf meedeelt dat hij liever andere onderdelen had willen herkansen. Het verdient daarom aanbeveling dat de school voorafgaand aan de herkansing de keuze van de te herkansen onderdelen in overleg met de kandidaat en diens ouders/wettelijke vertegenwoordigers vastlegt in een overeenkomst.
5 ICT-gebruik en DVD met bestanden 1
2 3
4
De digitale bestanden die nodig zijn voor het cspe, worden in maart op DVD aan de secretaris van het eindexamen van uw school gezonden. Een handleiding voor het ICT-gebruik bij het cspe wordt tegelijkertijd met de digitale bestanden aan uw examensecretaris gestuurd. In de handleiding staan onderstaande aandachtspunten voor ICT-gebruik. Overleg vooraf met de ICT-coördinator / systeembeheerder van uw school over de afname van de cspe-onderdelen waarbij de computer wordt gebruikt. Houd per groep één reservecomputer beschikbaar, en bij grotere groepen één reservecomputer per tien kandidaten. In de examenzaal dienen een of meer printers aanwezig te zijn. Het is in het belang van de kandidaat dat de systeembeheerder de back-upfunctionaliteiten zo instelt dat bij uitval van de computer zo weinig mogelijk examenwerk verloren gaat. Daarnaast wordt aanbevolen dat de examinator / surveillant tijdens de afname op de hoogte is van de locatie van de back-upbestanden.
PK-0733-b-10-1-i
3
lees verder ►►►
5
6
7
8
De digitale bestanden voor de praktische opdrachten dienen voor de kandidaten beschikbaar gemaakt te worden op diskettes, DVD’s, USB-memorysticks of op een veilige plaats op de centrale server. De kandidaten moeten een duidelijke instructie krijgen waar de bestanden te vinden zijn en waar de eigen bestanden opgeslagen moeten worden. Op de diskettes of memorysticks wordt de naam van de kandidaat en het kandidaatnummer vermeld. De opdracht is zo geformuleerd dat de kandidaat het door hem bewerkte bestand opslaat onder een andere eigen bestandsnaam. Dit maakt het mogelijk dat de kandidaat terugkeert naar het originele bestand, als er iets verkeerd mocht gaan. Wanneer er meer zittingen zijn waarbij de computer gebruikt wordt, gebruikt de kandidaat bij elke zitting in principe dezelfde diskette of memorystick. Wanneer een volgende zitting op een andere dag of dagdeel plaatsvindt, wordt de diskette of memorystick ingenomen. Laat de school de bestanden in een netwerkomgeving opslaan, dan zorgt men ervoor dat de toegang tot die bestanden buiten de examentijd geblokkeerd is. In een volgende zitting mag de kandidaat geen veranderingen aanbrengen in examenbestanden die in een eerdere zitting zijn gemaakt. Na elke opdracht of examenonderdeel maakt de kandidaat tijdens het examen een afdruk op papier die wordt ingeleverd, tenzij anders wordt aangegeven. Deze afdruk is een “beveiliging” tegen het later aanpassen van bestanden. Na afsluiting van het examenonderdeel worden afdrukken op papier niet meer in ontvangst genomen. Het toetsprogramma voor de digitale minitoetsen moet vooraf in overleg met de ICT-coördinator / systeembeheerder zijn geïnstalleerd en gecontroleerd.
PK-0733-b-10-1-i
4
lees verder ►►►
6 Overzicht opdrachten ONDERDEEL A 1
praktijkopdracht
ONDERDEEL B 2
praktijkopdracht
ONDERDEEL C 3
praktijkopdracht
ONDERDEEL D 4
praktijkopdracht
ONDERDEEL E
ICT-gebruik: Internet Explorer, offline beschikbare website, uitwerkbijlage 1 20 minuten materialenlijst par. 8 ICT-gebruik: Word, digitale bestanden 30 minuten ICT-gebruik: Word, digitaal bestand 160 minuten
praktijkopdracht
ICT-gebruik: Webbrowser, Word
6
praktijkopdracht
bijlage 1, materialenlijst par. 8
7
praktijkopdracht
uitwerkbijlage 2
8
praktijkopdracht
ONDERDEEL G 9 10
6
40 minuten ICT-gebruik: Excel, digitaal bestand, uitwerkbijlage 3 45 minuten
praktijkopdracht
ICT-gebruik: Excel, digitaal bestand, bijlage 2
minitoets
varianten a, b, c en d
ONDERDEEL H 11
1
30 minuten
5
ONDERDEEL F
akg *
30 minuten
praktijkopdracht
45 minuten ICT-gebruik: Internet Explorer, offline beschikbare website, Word of opmaakprogramma, bijvoorbeeld Publisher
* akg = aantal kandidaten gelijktijdig. Toetstechnisch advies over het aantal kandidaten dat bij deze praktijkopdracht gelijktijdig beoordeeld kan worden.
PK-0733-b-10-1-i
5
lees verder ►►►
7 Vakspecifieke aanbevelingen met betrekking tot de organisatie Macrobeveiliging Veel Excel-bestanden voor de praktische opdrachten bevatten macro’s. U moet de macrobeveiliging daarom uitschakelen. In de Handleiding Applicaties die u vindt op de cd-rom met de digitale bestanden, is beschreven hoe u dit kunt (laten) doen. ICT-gebruik: Internet Explorer (offline beschikbare internetsite) Op de dvd staan het bestand startmeulenvelden.htm en de map meulenvelden. De bestanden in de map en onderliggende mappen zijn een internetapplicatie over een woonzorgcomplex voor ouderen. Kopieer het bestand startmeulenvelden.htm samen met de map meulenvelden naar een map op de harde schijf of het netwerk. U kunt vervolgens een snelkoppeling (rechtermuisknop) maken van het bestand startmeulenvelden.htm en de snelkoppeling verplaatsen naar het bureaublad van de computer. opdracht 2 Om de organisatie van het examen te vergemakkelijken is het toegestaan opdracht 2 ook op een andere willekeurige plaats in het examen af te nemen. De kandidaat houdt een klachtengesprek met een klant. De rol van klant kan een docent of onderwijsassistent op zich nemen. Om problemen bij de beoordeling van deze opdracht te voorkomen, is het wenselijk dat de examinator/beoordelaar niet tevens de rol van klant speelt. Zie ook op pagina 7: script voor de klant. De kandidaat krijgt vijf minuten de tijd om zich voor bereiden op deze opdracht. opdracht 6 Om de organisatie van het examen te vergemakkelijken is het toegestaan opdracht 6 ook op een andere willekeurige plaats in het examen af te nemen. In opdracht 6 maken de kandidaten preistamppot met rundersaucijs. Zorg dat u de ingrediënten hiervoor op tijd in huis hebt. De kandidaten worden ook beoordeeld op het presenteren van de gerechten. Spreek af waar ze dat moeten doen.
8 Materialen, gereedschappen en hulpmiddelen
opdracht 2 − balie − kleding voor achter de balie opdracht 6 Ingrediënten en materialen volgens bijlage
PK-0733-b-10-1-i
6
lees verder ►►►
Script voor de klant opdracht 2 Aanwijzingen voor de rol van de klant voor het voeren van het klachtengesprek: − U (de klant) heeft was van de wasserij gehaald. Bij thuiskomst blijkt dat er een aantal kledingstukken ontbreken. Er zitten ook kledingstukken van iemand anders tussen de was. − U bent hier behoorlijk ontstemd over en gaat terug naar de wasserij. Laat de kandidaat duidelijk merken dat u ontstemd bent over de gebeurtenis. − U hebt de kleding van de ander bij zich en laat deze zien. U dringt niet aan op excuses. − De kandidaat moet u uit laten praten. Geef de kandidaat daar de gelegenheid voor, maar stuur niet. − De kandidaat moet de klacht samenvatten, uitleggen hoe het sorteren in zijn werk gaat en excuses aanbieden. Geef de kandidaat daar de gelegenheid voor, maar stuur niet. − U geeft de kandidaat de gelegenheid de verkeerde kleding in ontvangst te nemen. − De kandidaat heeft de kleding van de klant achter de balie liggen en moet deze aan u laten zien en vragen of deze kleding van u is. Geef de kandidaat de tijd om de kleding te laten zien en een vraag te stellen. − Na afloop van het gesprek moet de kandidaat u de juiste kleding meegeven. U dringt hier niet op aan, dit moet van de kandidaat zelf uitkomen. − Tijdens het gesprek moet u de normale gespreksvaardigheden toepassen als begroeting, aanspreken met u.
PK-0733-b-10-1-i
7
lees verder ►►►
intersectoraal CSPE KB
2010
dienstverlening en commercie algemene informatie voor de kandidaat Inleiding Dit examen neemt je mee naar woonzorgcomplex Meulenvelden in Didam. Dit woonzorgcomplex biedt verschillende diensten en voorzieningen voor de bewoners en voor de buurt. Je krijgt allerlei opdrachten die te maken hebben met dit woonzorgcomplex. Wat ga je doen? Het eindexamen dienstverlening en commercie bestaat uit acht onderdelen. In onderdeel A maak je kennis met Meulenvelden en ga je een aantal vragen beantwoorden over de informatie op de website die je gaat zien. In onderdeel B voer je een gesprek met een klant van de wasserij over een klacht. In onderdeel C maak je een gebruiksaanwijzing voor het gebruik van een chipknip. In onderdeel D maak je een draaiboek voor een bingomiddag. In onderdeel E stel je een menu samen voor de bewoners, kook je een preistamppot met rundersaucijs en kijk je terug op de kookopdracht. In onderdeel F voer je een planningsopdracht uit. In onderdeel G maak je een factuur met behulp van bonnen van de wasserij, het fitnesscentrum en het restaurant. Daarna maak je nog een minitoets. In onderdeel H stel je een folder samen. Overzicht van de opdrachten onderdeel A introductie
opdracht 1 website-opdracht
(30 minuten) B klachtengesprek
(20 minuten) C gebruiksaanwijzing chipknip (30 minuten) D draaiboek bingomiddag (30 minuten) E menu en kookopdracht (160 minuten) roosteropdracht (40 minuten) G factuur en minitoets (45 minuten) H folder (45 minuten) F
2 klachtengesprek 3 gebruiksaanwijzing chipknip 4 draaiboek maken 5 6 7 8
menu samenstellen preistamppot met rundersaucijs reflecteren roosteropdracht
9 factuur maken 10 minitoets 11 folder maken
Wanneer je deze informatie hebt gelezen, lever je het blad weer in bij je docent. PK-0733-b-10-1-i PK-0733-b-10-1-i*
8
lees verder ►►► einde
