Examen VMBO-KB
2010 gedurende 500 minuten
mode en commercie CSPE KB
Bij dit examen horen bijlagen, een uitwerkbijlage en digitale bestanden.
Dit examen bestaat uit 18 opdrachten. Voor dit examen zijn maximaal 121 punten te behalen. Voor elk opdrachtnummer staat hoeveel punten met een goede uitvoering behaald kunnen worden.
PK-0841-b-10-1-o
Inleiding
HOTcat Dit examen gaat over de winkelketen HotCat. HotCat is een grootwinkelbedrijf met 130 filialen in Nederland, Luxemburg, België, Frankrijk en Duitsland. De winkelketen heeft twee formules: HotCat en HotCat junior. HotCat richt zich op mode-actieve jongeren tot 24 jaar. HotCat junior richt zich op de jeugd tot 12 jaar. HotCat heeft een eigenzinnig, stoer en trendy imago. Dit zie je terug in de huisstijl van HotCat. De huisstijl heeft een stoere uitstraling. Vereenvoudigde vormen en veel grijs, wit en hier en daar een kleuraccent. De stijl van de inrichting van de winkels is industrieel, met stoere onafgewerkte muren met zichtbare water- en elektriciteitsleidingen en stalen meubels. Jij moet je voorstellen dat je als stagiair(e) bij een filiaal van deze winkelketen werkt. Tijdens je stage maak je kennis met verschillende onderdelen van de winkel: het onderdeel marketing, het onderdeel goederenverwerking, het onderdeel presentatie en het onderdeel kassa. In dit examen voer jij een aantal opdrachten uit die betrekking hebben op deze onderdelen. Het filiaal waar jij stage loopt, is gevestigd in een overdekte winkelpassage in de binnenstad van IJsselfoort. De gegevens van jouw filiaal zijn: HotCat IJsselfoort Herculesstraat 27 2416 GH IJsselfoort tel. nr. 025 - 236498 Openingstijden: maandag 13.00 - 18.00 dinsdag 9.30 - 18.00 woensdag 9.30 - 18.00 donderdag 9.30 - 21.00 vrijdag 9.30 - 18.00 zaterdag 9.30 - 18.00 zondag gesloten
PK-0841-b-10-1-o
uur uur uur uur uur uur
2
lees verder ►►►
Onderdeel A marketing tijdsduur 225 minuten
Bij de winkelketen HotCat in België en Frankrijk is met groot succes de eco-collectie EcoCat geïntroduceerd. De eco-collectie EcoCat is geproduceerd op een duurzame manier. De kleding is gemaakt met respect voor mens en milieu. Dit betekent dat er in de hele productieketen rekening wordt gehouden met milieu- en arbeidsomstandigheden. Zo wordt er onder andere gewerkt met biologisch geteelde katoen. De kleding wordt geproduceerd in een fabriek waar geen kinderen werken. In de fabriek zijn de veiligheid en de gezondheid van de werknemers gegarandeerd. En de werknemers hebben normale werktijden en krijgen een eerlijk salaris. Het prijsniveau van de kleding is hierdoor wat hoger. Hoewel de artikelen van EcoCat wat duurder zijn, verloopt de verkoop in België en Frankrijk boven verwachting goed. De directie van HotCat International denkt erover om nu ook in Nederland de EcoCat-collectie op de markt te brengen. Voordat men besluit om met deze collectie te starten, wil de directie eerst een marktonderzoek in Nederland laten uitvoeren. Hiervoor wordt onder andere aan de filiaalmanagers van alle HotCat winkels in Nederland gevraagd om een enquête af te nemen bij hun betalende klanten.
In het filiaal waar jij stage loopt, hebben 230 betalende klanten de enquête ingevuld. De filiaalmanager heeft jou gevraagd de enquêtegegevens te verwerken. Je bent al begonnen met het verwerken van de ingevulde vragenlijsten op het formulier Uitslag enquête. Dit formulier staat in de uitwerkbijlage. Je hebt inmiddels de antwoorden van de klanten ingevuld. Ook ben je begonnen met het uitrekenen hoeveel procent van de ondervraagden een bepaald antwoord heeft gegeven. Je moet nog van een paar vragen de percentages uitrekenen. Deze percentages moeten op het formulier Uitslag enquête worden ingevuld. 2p
1
percentages berekenen − Bekijk het formulier Uitslag enquête in de uitwerkbijlage. − Bereken de percentages per gegeven antwoord van vraag 6, 7 en 8 en vul ze in. Rond het antwoord af op twee decimalen.
PK-0841-b-10-1-o
3
lees verder ►►►
3p
2
samenvatting maken en conclusie trekken Voordat je aan de opdracht begint Maak een nieuw document in Word aan. Sla het bestand op onder de bestandsnaam: samenvatting_enquête [jouw eigen naam].doc. Uitvoering van de opdracht − Maak voor de filiaalmanager een korte samenvatting van de resultaten van de enquête. − Doe dit door in ieder geval van de volgende vragen de uitkomsten op te schrijven: • Hoe was de verhouding man / vrouw bij de ondervraagden? • Hoeveel procent van de ondervraagden is bekend met eco-kleding? • Hoeveel procent van de ondervraagden is geïnteresseerd in eco-kleding? • Hoeveel procent van de geïnteresseerde ondervraagden is bereid om meer te betalen voor eco-kleding? − Trek vervolgens een conclusie op basis van de uitslag van de enquête door antwoord te geven op de volgende vraag: Is het voor HotCat interessant om de EcoCat-collectie in jouw filiaal te gaan verkopen? Leg uit waarom. Als je klaar bent met de opdracht − Maak een afdruk op papier van samenvatting_enquête [jouw eigen naam].doc. − Lever de afdruk op papier in bij de examinator.
12p
3
Maak de minitoets bij opdracht 3.
Ga er voor het vervolg van het examen vanuit dat de EcoCat-collectie ook bij HotCat in Nederland zal worden verkocht. 4p
4
Bedenk drie verschillende promotieactiviteiten die de EcoCat-collectie onder de aandacht van bestaande en nieuwe klanten kan brengen. Schrijf deze op in de uitwerkbijlage. Zorg dat de promotieactiviteit past bij de nieuwe collectie en de leeftijdscategorie waarvoor de meeste kleding wordt verkocht bij HotCat. Gebruik hiervoor de resultaten van de enquête. − − − −
PK-0841-b-10-1-o
De eerste promotieactiviteit moet gericht zijn op vaste klanten. De tweede promotieactiviteit moet gericht zijn op nieuwe klanten. Bij de derde promotieactiviteit mag je zelf bepalen of de promotieactiviteit gericht is op vaste of op nieuwe klanten. Leg per promotieactiviteit uit waarom je deze geschikt vindt.
4
lees verder ►►►
De directie van HotCat International wil de EcoCat-collectie een eigen logo geven. Maar eerst wil ze het algemene HotCat-logo vernieuwen. Dat bestaat nu alleen uit letters en de directie wil er ook een afbeelding in. Het logo van de EcoCat-collectie zal dezelfde opzet krijgen als het nieuwe algemene logo. De directie heeft een ontwerpwedstrijd uitgeschreven voor alle personeelsleden. Als stagiair(e) doe je mee met deze wedstrijd.
HOTcat
Logo ontwerpwedstrijd HotCat
Ontwerp een nieuw logo voor HotCat. Het logo moet natuurlijk passen bij onze huisstijl en ons eigenzinnige, stoere en trendy imago. Daarnaast moet het logo ook nog voldoen aan de volgende eisen: − − −
− − −
In het logo is de naam HotCat verwerkt. In het logo wordt gebruikgemaakt van een ander lettertype dan in het huidige logo. In het logo is een afbeelding van een kat of een deel van een kat verwerkt. Deze afbeelding is zo vereenvoudigd dat de afbeelding er uitziet als een kat uit een stripverhaal. In het logo wordt gebruikgemaakt van zwart en minimaal één en maximaal twee contrasterende kleur(en) van zwart. Het logo heeft een krachtige en eenvoudige vormgeving. Het logo is goed leesbaar als het op groot formaat wordt afgedrukt én als het op briefpapier en foldermateriaal wordt afgedrukt.
HotCat stelt een prijs beschikbaar van € 100,-. Daarnaast wordt het winnende logo natuurlijk gebruikt als het nieuwe logo voor HotCat. Deelnemers aan de wedstrijd kunnen hun ontwerp indienen bij het secretariaat van het hoofdkantoor van HotCat. HotCat wenst alle deelnemers veel succes en plezier!
PK-0841-b-10-1-o
5
lees verder ►►►
8p
3p
5
6
Ontwerpen logo HotCat maken Je gaat twee ontwerpen voor het logo maken. Je mag zelf kiezen of je de computer gebruikt voor je ontwerp. − − −
Voor deze opdracht heb je de digitale map cats nodig. De examinator vertelt je waar je deze map kunt vinden. Open de map cats. In deze map staan verschillende afbeeldingen van katten. Deze afbeeldingen kun je bekijken om inspiratie op te doen.
− − −
Maak twee ontwerpen voor het logo. Maak de ontwerpen op A4-formaat. Zorg ervoor dat de ontwerpen voldoen aan de eisen van de wedstrijd.
Deelnameformulier invullen Je hebt twee ontwerpen voor HotCat gemaakt. Je kiest het beste ontwerp uit om in te sturen voor de wedstrijd. Leg in de uitwerkbijlage uit waarom dat ontwerp het beste is. Hierna vul je het deelnameformulier voor de wedstrijd in. Dit deelnameformulier vind je in het bestand deelnameformulier.doc Voordat je aan de opdracht begint − De examinator vertelt je waar je deelnameformulier.doc kunt vinden. − Open het bestand deelnameformulier.doc. − Sla het bestand op onder de bestandsnaam: deelnameformulier [jouw eigen naam].doc. Uitvoering van de opdracht − Vul het deelnameformulier in. Als je klaar bent met de opdracht − Maak een afdruk op papier van deelnameformulier [jouw eigen naam].doc. − Voeg het logo bij het deelnameformulier. − Lever de afdruk op papier en het logo in bij de examinator.
PK-0841-b-10-1-o
6
lees verder ►►►
Ook voor de eco-collectie moet een ontwerp gemaakt worden. Het logo dat je net hebt ontworpen en dat jij het beste vindt, vormt ook de basis van het logo voor de eco-collectie. In het logo wordt de naam HotCat vervangen door de naam EcoCat. Om extra op te vallen, is het kleurgebruik van dit logo anders dan van het logo van de gewone collectie. De kleuren moeten natuurlijk wel passen bij de eco-collectie.
2p
7
Ontwerp logo EcoCat maken − Maak het ontwerp voor het logo voor de EcoCat-collectie. Je mag zelf kiezen of je de computer gebruikt voor deze opdracht. − Zorg dat het ontwerp voldoet aan de eisen. − Leg in de uitwerkbijlage uit welke kleur(en) je hebt gekozen en waarom die kleur(en) passend zijn bij een eco-collectie.
De EcoCat-collectie zal voor het eerst in Nederland te koop zijn op zaterdag 10 juli 2010. De filiaalmanager van jouw filiaal besluit om de start van de EcoCat-collectie extra onder de aandacht te brengen door een folder te maken die bij de kassa wordt uitgedeeld.
9p
8
Jij maakt een folder om de nieuwe EcoCat-collectie aan te kondigen. Je maakt deze folder in Word. Voordat je aan de opdracht begint − Maak een nieuw document aan. − Sla het bestand op onder de bestandsnaam: folder [jouw eigen naam].doc. − Open de map informatie_folder. − De examinator vertelt je waar je deze map kunt vinden. − In deze map staat informatie over de nieuwe collectie en afbeeldingen die je kunt verwerken in de folder.
PK-0841-b-10-1-o
7
lees verder ►►►
Uitvoering van de opdracht − Bedenk eerst welke informatie over de winkel en de collectie in de folder moet komen. − Zorg dat deze informatie in de folder komt te staan. − Daarnaast moet de folder aan de volgende eisen voldoen: • De folder wordt gedrukt op een vel papier van liggend A4-formaat. • De folder bevat drie kolommen. • Op de folder staat het logo van de EcoCat-collectie. Gebruik hiervoor het ontwerp van het logo dat je gemaakt hebt bij opdracht 7. Zonodig vraag je de examinator of hij jouw logo vergroot of verkleind kopieert of scant, zodat je het kunt gebruiken voor je folder. • De folder bevat verschillende lettertypen en lettergroottes. • De folder bevat kleur. Het kleurgebruik in de folder past bij het kleurgebruik van jouw EcoCat-logo. • In de folder staan afbeeldingen die passen bij de EcoCat-collectie. • In de folder staat een pakkende zin die je zelf hebt bedacht. − Maak de folder. − Zorg dat alle benodigde informatie in de folder staat. − Zorg dat de folder voldoet aan alle bovengenoemde eisen. Als je klaar bent met de opdracht − Maak een afdruk op papier van folder [jouw eigen naam].doc. − Lever de afdruk op papier in bij de examinator.
PK-0841-b-10-1-o
8
lees verder ►►►
Onderdeel B presentatie tijdsduur 60 minuten Het filiaal waar jij stage loopt, neemt met de nieuwe EcoCat-collectie deel aan de week van de duurzame mode. Het thema van deze week is recycling. De filiaalmanager wil dat dit zichtbaar wordt in de etalage. Daar moet een driedimensionale presentatie komen met één of meer kledingstuk(ken) uit de EcoCat-collectie en met (recyclebaar) verpakkings- of verbruiksmateriaal. Jij gaat deze presentatie maken. De driedimensionale presentatie moet aan de volgende eisen voldoen: − De driedimensionale presentatie vestigt de aandacht op de nieuwe ecocollectie. − Er wordt maar één soort (recyclebaar) materiaal gebruikt. − Het eco-logo is aanwezig. − De presentatie heeft een verticale compositie. − In de presentatie wordt gebruikgemaakt van het beeldaspect ritme. − Het (recyclebare) materiaal wordt decoratief gebruikt en versterkt de sfeer van de presentatie. − Het kledingstuk wordt gepresenteerd op een etalagefiguur of een stoel. − Het kledingstuk en het (recyclebare) materiaal vormen samen een aantrekkelijk totaalbeeld. 8p
9
Presentatie maken − Maak de driedimensionale presentatie van het kledingstuk en het (recyclebare) materiaal dat je van huis hebt meegenomen.
PK-0841-b-10-1-o
9
lees verder ►►►
Onderdeel C goederenverwerking tijdsduur 125 minuten Het is 2 april 2010. Je stagebegeleider heeft je gevraagd te helpen in het magazijn met het afprijzen van goederen. Je krijgt van je stagebegeleider onderstaand memo. Hoi, Zou je de volgende artikelen willen afprijzen? 25% korting: − Rok casual, maat 40, zwart, artikelnummer 89.15.010 − Rok spijker, maat 36, donkerblauw, artikelnummer 85.13.004 15% korting: − Cargo broek, maat 44, beige, artikelnummer 75.17.020 − Cargo broek ¾, maat 42, wit, artikelnummer 75.16.001 Bedankt voor je moeite! Groeten, Sharon Martinez
5p
10
Afprijzen Verander de prijskaartjes van de afgeprijsde artikelen. Voordat je aan de opdracht begint − De examinator vertelt je waar je het benodigde bestand kunt vinden. − Open het bestand prijskaartjes_kb.doc. − Prijskaartjes_kb.doc is een bestand waarin de prijskaartjes van verschillende artikelen staan. − Sla het bestand op onder de bestandsnaam: prijskaartjes_kb [jouw eigen naam].doc. Uitvoering van de opdracht − In de uitwerkbijlage staat een lijst met de goederen die je moet afprijzen. − Bereken de nieuwe prijs van deze artikelen en vul hem in. Rond de getallen na de komma af op 0 of 5 cent. − −
Zoek daarna in het bestand prijskaartjes_kb [jouw eigen naam].doc de prijskaartjes op die veranderd moeten worden. Pas de prijs van deze prijskaartjes aan.
Als je klaar bent met de opdracht − Maak een afdruk op papier van prijskaartjes_kb [jouw eigen naam].doc. − Lever de afdruk op papier in bij de examinator.
PK-0841-b-10-1-o
10
lees verder ►►►
17p
11
Maak de minitoets bij opdracht 11.
3p
12
Kwantitatieve controle uitvoeren Er komt een bestelling binnen. Jij controleert de binnengekomen bestelling met behulp van de pakbon in bijlage 1. − Voer de kwantitatieve controle uit. − Open het bestand levering_kb.pdf. − De examinator vertelt je waar je dit bestand kunt vinden. − In het bestand levering_kb.pdf kun je zien welke artikelen geleverd zijn. − Controleer de bestelling met behulp van de pakbon in bijlage 1. − Vul de manco-breuk-teveellijst in in de uitwerkbijlage. Vraag de examinator of hij opdracht 12 controleert, voordat je verder gaat met opdracht 13.
5p
13
Voorraadkaarten bijwerken De voorraadkaarten van een aantal artikelen moeten worden bijgewerkt. In bijlage 1 staat een overzicht van de artikelen die zijn verkocht en artikelen die door de klant zijn teruggebracht. Jij gaat een aantal voorraadkaarten van deze artikelen bijwerken. Voordat je aan de opdracht begint − De examinator vertelt je waar je het benodigde bestand kunt vinden. − Open het bestand voorraadkaarten_kb.xls. − In het bestand voorraadkaarten_kb.xls staan de voorraadkaarten van acht artikelen. − Sla het bestand op onder de bestandsnaam: voorraadkaarten_kb [jouw eigen naam].xls. Uitvoering van de opdracht − Vul de voorraadkaarten in met behulp van de gecontroleerde pakbon en de informatie over Verkoop artikelen kassa 2 april 2010 en Retouren klantenservice uit bijlage 1. Als je klaar bent met de opdracht − Maak een afdruk op papier van voorraadkaarten_kb [jouw eigen naam].xls. − Lever de afdruk op papier in bij de examinator. Vraag de examinator of hij opdracht 13 controleert, voordat je verder gaat met opdracht 14. Voor opdracht 14 heb je de voorraadkaarten nodig die je bij opdracht 13 hebt ingevuld.
2p
14
Bestellijst invullen − Vul de bestellijst in de uitwerkbijlage in met behulp van de gegevens uit de voorraadkaarten die je bij opdracht 13 hebt ingevuld. − Let op: Bij HotCat wordt tot aan de maximumvoorraad besteld zodra de voorraad gelijk is aan de minimumvoorraad of eronder is gedaald.
PK-0841-b-10-1-o
11
lees verder ►►►
Onderdeel D kassa tijdsduur 90 minuten 17p
15
Maak de minitoets bij opdracht 15.
Vandaag voer je ook kassawerkzaamheden uit. Voordat je begint met je werk, kijk je even op het prikbord in de personeelsruimte of er nieuwe informatie hangt die belangrijk is voor je werk achter de kassa. Omdat je het werk nog niet zo lang doet, lees je ook de instructie voor de kassamedewerker goed door. In bijlage 1 vind je een memo dat op het prikbord hangt en de instructie voor kassamewerkers. Lees deze informatie goed door. In bijlage 2 vind je de folder ‘Printed by HotCat’. Bekijk deze folder zodat je een beeld krijgt van de mogelijkheden. Lees daarna de opdrachten goed door. Je krijgt tien minuten om je voor te bereiden op deze opdrachten. Daarna vraagt de examinator je met de opdrachten te beginnen. 15p
16
Help de klant die bij de kassa komt. De klant komt twee artikelen afrekenen en wil T-shirts met opdruk bestellen. Je vult het bestelformulier in op de uitwerkbijlage. Sluit de kassa af nadat je de klant geholpen hebt.
4p
17
De examinator geeft je een kassa-lade die je gaat opmaken. − Tel de inhoud van de kassa-lade. − Vul de kassa-opmaakstaat in de uitwerkbijlage in. ’s Ochtends zat er € 250,- wisselgeld in de kassa. Er is voor € 1.069,70 gepind en in de afroombox zat € 375,-. De omzet volgens de Z-bon is € 1896,95. Deze bedragen zijn al op de kassa-opmaakstaat ingevuld. − Bereken ook het kasverschil en vul dit in de uitwerkbijlage in.
2p
18
Beoordeling kassawerkzaamheden − Schrijf in het schema in de uitwerkbijlage drie punten op die belangrijk zijn bij werkzaamheden bij de kassa. − Beoordeel hoe jij deze punten hebt uitgevoerd en leg uit waarom je die beoordeling kiest. 3 = goed 2 = gedeeltelijk goed 1 = niet goed
Bronvermelding Een opsomming van de in dit examen gebruikte bronnen, zoals teksten en afbeeldingen, is te vinden in het bij dit examen behorende correctievoorschrift, dat na afloop van het examen wordt gepubliceerd. PK-0841-b-10-1-o*
12
lees verdereinde ►►►
