Examen VMBO-BB
2011 gedurende 300 minuten
handel en administratie CSPE BB
Bij dit examen horen het programma Telraam, een bijlage en digitale bestanden.
Dit examen bestaat uit 14 opdrachten. Voor dit examen zijn maximaal 130 punten te behalen. Voor elk opdrachtnummer staat hoeveel punten met een goede uitvoering behaald kunnen worden.
PB-0856-b-11-1-o
Inleiding
Het examen handel en administratie gaat over de supermarkt Super&Service. Tijdens het examen moet je ervan uitgaan dat je medewerker bent bij Super&Service. De eigenaar van Super&Service is Joke Ravelli. Joke is je leidinggevende. Zij is dus degene die je de opdrachten geeft. Joke geeft deze opdrachten door je memo’s te sturen. Bij het uitvoeren van de opdrachten moet je uitgaan van de datum die op het memo staat. Om je goed in de rol van medewerker te kunnen verplaatsen, staat hieronder wat achtergrondinformatie over Super&Service. Lees deze informatie goed door.
Super&Service is een eenmanszaak en is gevestigd in Vijfbergen. Het assortiment van Super&Service bestaat uit de artikelgroepen Dranken, Food en Non Food. Naast particuliere klanten levert Super&Service ook aan nietparticuliere klanten, bijvoorbeeld de horeca. De boekhouding van Super&Service wordt met het administratieprogramma Telraam gevoerd. De boekhouding wordt aan het eind van ieder kalenderjaar afgesloten. Super&Service heeft acht kassamedewerkers. Wekelijks wordt voor de daaropvolgende week een planning voor de kassamedewerkers gemaakt. Super&Service heeft een servicebalie. Bij de servicebalie kunnen klanten te stomen kleding afgeven. Bij Super&Service worden dagelijks de kassa’s opgemaakt. Super&Service vertoont in de winkel steeds wisselde diapresentaties en presentaties van één of meer artikelen uit het assortiment.
PB-0856-b-11-1-o
2
lees verder ►►►
Onderdeel A
goederenstroom verkoop
tijdsduur 40 minuten Bij dit onderdeel gebruik je het administratieprogramma Telraam. De examinator vertelt je waar je het administratieprogramma Telraam kunt vinden. Je ontvangt het volgende memo.
MEMO Voor
medewerker
Van
Joke
Datum
3 januari 2011
Onderwerp
offerte nieuwe klant
Beste medewerker, We hebben een nieuwe klant. Deze nieuwe klant is restaurant Le Cuisinier. Le Cuisinier heeft per brief een offerte gevraagd voor een aantal artikelen. Voordat deze offerte in Telraam kan worden gemaakt, moet Le Cuisinier als klant in Telraam worden ingevoerd. Le Cuisinier krijgt: − het klantnummer 111 − een kredietlimiet van € 500,00 − bij de eerste bestelling 10% kennismakingskorting. Wij brengen bij iedere bestelling € 12,50 vervoerskosten in rekening. Op de offerte moet vermeld worden dat deze 10 dagen geldig is. Wil jij deze nieuwe klant in Telraam invoeren en de offerte maken? Joke
De brief van restaurant Le Cuisinier staat in de bijlage. 11p
1
− − − − −
PB-0856-b-11-1-o
Open Telraam. Klik op je naam. Vul bij werkdatum 03-01-2011 in. Klik op Super&Service.tr3. Klik op Beginnen.
3
lees verder ►►►
− −
Voer de klantgegevens van restaurant Le Cuisinier in. Maak een afdruk van de klantgegevens van restaurant Le Cuisinier.
− − −
Maak de offerte. Sla de offerte op. Maak een afdruk van de offerte op 90%. De offerte is verstuurd.
−
Geef aan dat de offerte is verstuurd. Restaurant Le Cuisinier is akkoord met de offerte.
− −
Maak de verkooporder. Sla de verkooporder op. De orderbevestiging is verstuurd.
− − −
Geef aan dat de orderbevestiging is verstuurd. Maak een afdruk van de orderbevestiging. Maak een afdruk van de magazijnopdrachtenbon.
De magazijnmedewerker heeft de bestelling voor restaurant Le Cuisinier verzendklaar gemaakt. De artikelen zijn verpakt in vijf dozen. De pakbon wordt samen met de goederen verstuurd.
− −
Maak de pakbon. Maak een afdruk van de pakbon. De goederen zijn verstuurd.
−
Geef aan dat de goederen zijn verstuurd. De factuur is verstuurd.
− − −
PB-0856-b-11-1-o
Geef aan dat de factuur is verstuurd. Maak een afdruk van de factuur. Maak een afdruk van het verkooporderregister.
4
lees verder ►►►
Je ontvangt het volgende memo.
MEMO Voor
medewerker
Van
Joke
Datum
3 januari 2011
Onderwerp
splitsen artikelgroep
Beste medewerker, Ik wil de artikelgroep Dranken splitsen in de artikelgroepen: − Alcoholvrije dranken − Alcoholhoudende dranken. Wil jij in Telraam: − de artikelgroep Alcoholhoudende dranken aanmaken − alle alcoholhoudende artikelen (bieren en wijnen) in de artikelgroep Alcoholhoudende dranken zetten − de naam van de artikelgroep Dranken wijzigen in Alcoholvrije dranken − een afdruk van het Artikeloverzicht van de artikelgroep Alcoholvrije dranken maken − een afdruk van het Artikeloverzicht van de artikelgroep Alcoholhoudende dranken maken. Joke
4p
2
− −
PB-0856-b-11-1-o
Voer de opdracht in het memo uit. Sluit Telraam af.
5
lees verder ►►►
Onderdeel B
boekhouden
tijdsduur 75 minuten Je ontvangt het volgende memo.
MEMO Voor
medewerker
Van
Joke
Datum
3 januari 2011
Onderwerp
dagboeken
Beste medewerker, Ik wil van drie boekingstukken weten in welk dagboek ze moeten worden geboekt. Wil jij dit in het Excelbestand dagboeken_bb.xls invullen? Joke
De drie boekingstukken staan in de bijlage. De examinator vertelt je waar je het bestand dagboeken_bb.xls kunt vinden. 3p
3
− − − − − − −
PB-0856-b-11-1-o
Open het bestand dagboeken_bb.xls. Vul je naam en kandidaatnummer in. Sla het bestand op onder de naam dagboeken_bb[je eigen naam].xls. Voer de opdracht in het memo uit. Maak een afdruk met behulp van de knop Print op het werkblad. Sla het bestand dagboeken_bb[je eigen naam].xls op. Sluit Excel af.
6
lees verder ►►►
Bij opdracht 4 gebruik je het administratieprogramma Telraam. De examinator vertelt waar je dit programma kunt vinden. Je ontvangt het volgende memo.
MEMO Voor
medewerker
Van
Joke
Datum
3 januari 2011
Onderwerp
boekingsstukken boeken
Beste medewerker, In ons administratieprogramma Telraam moeten vijf boekingsstukken worden geboekt. Wil jij dit doen? Joke
De vijf boekingsstukken staan in de bijlage. 10p
4
− − − − − − − −
PB-0856-b-11-1-o
Open Telraam. Klik op je naam. Vul bij werkdatum 03-01-2011 in. Klik op Super&Service.tr3. Klik op Beginnen. Voer de opdracht in het memo uit. Maak een afdruk van het journaal van 3 januari 2011. Sluit Telraam af.
7
lees verder ►►►
Bij Super&Service worden boekingsstukken gecontroleerd op rekenfouten. Het resultaat van deze controle wordt genoteerd in een Wordbestand. Dit bestand heet controle_boekingsstukken_bb.doc. Je ontvangt het volgende memo.
MEMO Voor
medewerker
Van
Joke
Datum
3 januari 2011
Onderwerp
controle boekingsstukken
Beste medewerker, Schoonmaakbedrijf Kwiek heeft bij ons ramen gewassen. Zij hebben hier 4,5 uur over gedaan tegen een uurloon van € 16,50. Ik heb hiervoor van Schoonmaakbedrijf Kwiek een factuur ontvangen. Wil jij controleren of het factuurbedrag inclusief btw juist is? Huisman VOF heeft onze voordeur gerepareerd. Ik heb hiervoor met Huisman een bedrag van € 200,00 inclusief 6% btw afgesproken. Ik heb de reparatie contant betaald en van Huisman een kwitantie ontvangen. Wil jij controleren of het btw-bedrag op de kwitantie juist is? Je bevindingen kun je invullen in het bestand controle_boekingsstukken_bb.doc. Joke
De factuur van Schoonmaakbedrijf Kwiek en de kwitantie van Huisman VOF staan in de bijlage. De examinator vertelt je waar je het bestand controle_boekingsstukken_bb.doc kunt vinden. 3p
5
− − − − − − −
10p
6
Open het bestand controle_boekingsstukken_bb.doc. Vul je naam en kandidaatnummer in. Sla het bestand op onder de naam controle_boekingsstukken_bb[je eigen naam].doc. Voer de opdracht in het memo uit. Maak een afdruk. Sla het bestand controle_boekingsstukken_bb[je eigen naam].doc op. Sluit Word af.
Maak de minitoets bij opdracht 6.
PB-0856-b-11-1-o
8
lees verder ►►►
Onderdeel C
planning kassamedewerkers
tijdsduur 40 minuten Super&Service heeft acht kassamedewerkers in dienst. Wekelijks wordt voor de daaropvolgende week, een planning voor de kassamedewerkers gemaakt. In deze planning staat wanneer kassamedewerkers die week werken. De planning wordt gemaakt in een Excelbestand. Dit bestand heet planning_kassamedewerkers_bb.xls. De kassamedewerkers worden per dagdeel ingepland. Super&Service kent drie dagdelen: een ochtenddeel, een middagdeel en een avonddeel. Bij − − − −
het maken van de planning moet rekening gehouden worden met: de openingstijden en de indeling in dagdelen het aantal benodigde kassamedewerkers per dagdeel het aantal dagdelen dat kassamedewerkers per week werken de wensen van de kassamedewerkers.
Je ontvangt het volgende memo.
MEMO Voor
medewerker
Van
Joke
Datum
(datum afname examen)
Onderwerp
planning kassamedewerkers
Beste medewerker, Ik ben begonnen met het maken van de planning voor de kassamedewerkers voor volgende week. Ik heb drie kassamedewerkers (Anton, Riet en Truus) al ingepland. De planning moet nog worden afgemaakt door ook de overige vijf kassamedewerkers in het bestand planning_kassamedewerkers_bb.xls in te plannen. Wil jij dit doen? Joke
De informatie die je nodig hebt om de planning af te maken, staat in de bijlage. De examinator vertelt je waar je het bestand planning_kassamedewerkers_bb.xls kunt vinden.
PB-0856-b-11-1-o
9
lees verder ►►►
15p
7
− − − − − − −
PB-0856-b-11-1-o
Open het bestand planning_kassamedewerkers_bb.xls. Vul je naam en kandidaatnummer in. Sla het bestand op onder de naam planning_kassamedewerkers_bb [je eigen naam].xls. Voer de opdracht in het memo uit. Maak een afdruk met behulp van de knop Print op het werkblad. Sla het bestand planning_kassamedewerkers_bb [je eigen naam].xls op. Sluit Excel af.
10
lees verder ►►►
Onderdeel D
servicebalie
tijdsduur 45 minuten Super&Service heeft een servicebalie. Bij de servicebalie kunnen klanten kledingstukken die gereinigd moeten worden, afgeven en als ze gereinigd zijn, weer ophalen. Je ontvangt het volgende memo.
MEMO Voor
medewerker
Van
Joke
Datum
(datum afname examen)
Onderwerp
klant bij de servicebalie helpen
Beste medewerker, Er moet bij de servicebalie een klant geholpen worden die een kledingstuk wil afgeven. Wil jij dit doen? Joke De informatie die je nodig hebt om de klant te helpen, staat in de bijlage. Lees deze informatie goed door voor je de klant helpt. 16p
8
Voer de opdracht in het memo uit.
PB-0856-b-11-1-o
11
lees verder ►►►
Je ontvangt het volgende memo.
MEMO Voor
medewerker
Van
Joke
Datum
(datum afname examen)
Onderwerp
kassawerkzaamheden
Beste medewerker, Bij -
het helpen van klanten zijn de volgende punten van belang: of je klantvriendelijk bent of je taalgebruik correct is en is aangepast aan de klant of de klant begrijpt wat je gezegd hebt of je er verzorgd uitziet.
Je hebt zojuist bij de servicebalie een klant geholpen. Ik wil weten hoe je jezelf op deze punten beoordeelt. Ook wil ik dat je bij ieder punt je beoordeling kort toelicht. Wil je me dit laten weten door het Excelbestand zelfbeoordeling_bb.xls in te vullen? Joke
De examinator vertelt je waar je het bestand zelfbeoordeling_bb.xls kunt vinden. 2p
9
− − − − − − −
PB-0856-b-11-1-o
Open het bestand zelfbeoordeling_bb.xls. Vul je naam en kandidaatnummer in. Sla het bestand op onder de naam zelfbeoordeling_bb[je eigen naam].xls. Voer de opdracht in het memo uit. Maak een afdruk met behulp van de knop Print op het werkblad. Sla het bestand zelfbeoordeling_bb[je eigen naam].xls op. Sluit Excel af.
12
lees verder ►►►
De kassa bij de servicebalie wordt dagelijks opgemaakt. Het opmaken van de kassa bestaat uit het tellen van de inhoud van de kassa-lade en het invullen van de kassa-opmaakstaat. De kassa-opmaakstaat staat in het Excelbestand kassaopmaakstaat_bb.xls. Je ontvangt het volgende memo.
MEMO Voor
medewerker
Van
Joke
Datum
(datum afname examen)
Onderwerp
opmaken kassa
Beste medewerker, Wil jij de kassa opmaken? Je moet er hierbij rekening mee houden dat er voor een bedrag van € 175,00 aan wisselgeld in de kassa-lade is gedaan. Joke
De examinator geeft je een kassa-lade en vertelt je waar je het bestand kassaopmaakstaat_bb.xls kunt vinden. 12p
10
− − − − − − −
10p
11
Open het bestand kassa-opmaakstaat_bb.xls. Vul je naam en kandidaatnummer in. Sla het bestand op onder de naam kassa-opmaakstaat_bb[je eigen naam].xls. Voer de opdracht in het memo uit. Maak hierbij zoveel mogelijk gebruik van formules. Maak een afdruk met behulp van de knop Print op het werkblad. Sla het bestand kassa-opmaakstaat_bb[je eigen naam].xls op. Sluit Excel af.
Maak de minitoets bij opdracht 11.
PB-0856-b-11-1-o
13
lees verder ►►►
onderdeel E
diapresentatie
tijdsduur 40 minuten Super&Service verkoopt onder andere de volgende artikelen: − Digestive mini’s − Calvé pindakaas − Super Crunch Kreukel Frieten. Je ontvangt het volgende memo.
MEMO Voor
medewerker
Van
Joke
Datum
(datum afname examen)
Onderwerp
diapresentatie
Beste medewerker, Ik wil onze klanten door middel van een diapresentatie in de winkel, attent maken op de volgende drie artikelen: - Digestive mini’s - Calvé pindakaas - Super Crunch Kreukel Frieten. De presentatie moet aan de volgende eisen voldoen: - De presentatie moet uit vier dia’s bestaan. - De presentatie moet doorlopend zijn. - Op de eerste dia moet: - ons logo staan - een pakkende slogan staan die betrekking heeft op onze winkel. - Op de volgende drie dia’s moet per dia één artikel gepresenteerd worden. Per dia staat de verkoopprijs van het artikel, een afbeelding van het artikel en een korte bondige tekst met één positieve eigenschap van het artikel. - De presentatie moet een hoge attentiewaarde hebben: de lay-out (kleurgebruik, lettertypen, lettergrootten en vlakverdeling) moet aan de attentiewaarde bijdragen. - De vier dia’s moeten door de lay-out onderling samenhangend zijn. Wil jij deze diapresentatie in PowerPoint maken? Joke
PB-0856-b-11-1-o
14
lees verder ►►►
Informatie over de drie artikelen waar je de diapresentatie over moet maken, staat in de bijlage. Afbeeldingen van het logo van Super&Service en de drie artikelen waar je de diapresentatie over moet maken, staan in de map afbeeldingen. De examinator vertelt je waar je deze map kunt vinden. 14p
12
− − − − −
10p
13
Maak de minitoets bij opdracht 13. .
PB-0856-b-11-1-o
Open een nieuw bestand in PowerPoint. Sla het bestand op onder de naam diapresentatie[je eigen naam].ppt. Voer de opdracht in het memo uit. Sla het bestand diapresentatie[je eigen naam].ppt op. Sluit PowerPoint af.
15
lees verder ►►►
Onderdeel F
presentatie
tijdsduur 60 minuten Je ontvangt het volgende memo.
MEMO Voor
medewerker
Van
Joke
Datum
(datum afname examen)
Onderwerp
presentatie
Beste medewerker, Ik wil dat in de winkel een presentatie van één of enkele artikelen uit ons assortiment wordt gemaakt. De presentatie moet een hoge attentiewaarde hebben door: - originaliteit - gebruik van de ruimte - gebruik van decoratiemateriaal. Wil jij de presentatie maken? Joke
Bij het maken van de presentatie gebruik je het artikel/de artikelen en het decoratiemateriaal dat je tevoren hebt ingeleverd. 10p
14
Voer de opdracht in het memo uit.
PB-0856-b-11-1-o*
16
lees verdereinde ►►►
