GASTRONOMISCH DINEREN DÎNER GASTRONOMIQUE

GASTRONOMISCH

DINEREN

DÎNER GASTRONOMIQUE

KIES UIT - CHOISISSEZ PARMI:

voor 2 personen pour 2 personnes

> 45 restaurants

extra cadeau cadeau extra

INHOUD - SOMMAIRE:

Antwerpen

Limburg

Vlaams-Brabant

Liang’s Garden (Berchem)

6

De Hof (Houthalen)

40

In de Molen (Lembeek)

76

Restaurant à la carte (Heist-op-den-Berg)

8

Cucina Di Gio (Houthalen)

42

Trente (Leuven)

78

De Mijlpaal (Tongeren)

44

Zitouna (Tremelo)

80

Fleur de Sel (Kasterlee)

10

Nino’s (Mechelen)

12

‘t Gerecht (Olen)

14

Luxembourg

Restaurant Waterhuis (Zoersel)

16

Les 7 Fontaines d’Awenne (Awenne)

46

De Gouden Klokke (Avelgem)

82

Hotel Corbillon (Corbion)

48

Le Homard et la Moule (Bredene)

84

Les Jardins de Bangkok (Marche-en-Famenne)

50

De Florentijnen (Brugge)

86

La Grange aux Saveurs (Ucimont)

52

Restaurant Patrick Devos (Brugge)

88

Schatteman (Hertsberge)

90

Restaurant Retro (Izegem)

92

Hainaut

West-Vlaanderen

l’Assiette au Beurre (Frameries)

18

Le Petit Sarlat (Frasnes-Les-Anvaing)

20

Le Grill en Herbe (Jurbise)

22

Namur

Vilaine Fille, Mauvais Garçon (Mons)

24

Le Moulin de l’Escaille (Gembloux)

54

Restaurant Orchidee Thai (Knokke-Heist)

94

Le Val d’Heure (Montigny-Le-Tilleul)

26

Les 7 Meuses (Profondeville)

56

Restaurant Mange-Tout (Oostende)

96

Giverny (Tournai)

28

Eethuis Transvaal (Ruddervoorde)

98

Oost-Vlaanderen Liège

Het Verschil (Aalst)

58

G.- D. de Luxembourg

Restaurant Saveurs du Tilleul

Appelsveer (Dendermonde)

60

Restaurant Cocoon Hotel La Rive (Bourscheid-Plage)

(Hergenrath / La Calamine)

30

De Nieuwe Schandpaal (Beveren)

62

Bruit Qui Court (Liège)

32

Bistro Marron (Deinze)

64

l’Isola Restaurant (Omal) 34 Hotel-Restaurant Verviers / Wohrmann Hotel Verviers

bistro ’t Veer (Oudenaarde)

66

Keysershof (Sinaai)

68

(Verviers) 36

Pinot Gris (Stekene)

70

Un temps pour soi (Villers-le-Bouillet)

De Boshoeve (Stekene)

72

De Lekkerbek (Waasmunster)

74

38

100

Restaurant Cocoon Hotel Belair (Bourscheid-Plage) 102

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Je vindt in dit overzichtelijk boekje alle praktische informatie zoals contactgegevens, aanbod, reservatievoorwaarden … Vous trouverez dans ce livret toutes les informations pratiques telles que les données de contact, offres, conditions de réservation …

3 GENIET PROFITEZ

Dit doe je best ruim op voorhand met een telefoontje aan het restaurant zelf. Vermeld daarbij duidelijk dat je een vivabox ‘gastronomisch dineren’ hebt. Zij zullen je waarschijnlijk vragen om het nummer van je cadeaubon door te geven als reservatiegarantie.

Ga op het afgesproken moment naar het restaurant van jouw keuze. Je geeft bij aankomst best onmiddellijk jouw cadeaubon af.

Téléphonez bien à l’avance auprès du restaurant de votre choix en mentionnant clairement que vous avez un vivabox ‘dîner gastronomique’. Il est fort probable que l’on vous demande le numéro de votre chèque-cadeau comme garantie de réservation.

Rendez-vous le moment convenu à l’établissement de votre choix et remettez votre chèque-cadeau en arrivant.

Tip: Wacht best niet tot op het laatste moment om je cadeau te gebruiken. Kijk op vivabox.be/gekregen voor het meest actuele aanbod. Conseil: N’attendez pas jusqu’au dernier moment pour réserver. Regardez sur vivabox.be/recu pour l’offre la plus actuelle.

LEUK EXTRAATJE IN JE VIVABOX!

Breng alvast wat fun en gezelligheid aan tafel met deze 4 leuke deco items in de vivabox. Ontdek hoe je ze op 3 verschillende manieren kan gebruiken: als eierdopje, als servetring en als kaarsenhouder. Aan het einde van dit boekje vind je ook een bon voor twee blikjes 33 cl Lipton Ice Tea naar keuze, gratis af te halen in jouw dichtsbijzijnde supermarkt. Een leuk extraatje, speciaal voor jou!

UN CHOUETTE EXTRA DANS VOTRE VIVABOX !

Apportez une touche originale à votre table en utilisant les 4 pièces de déco incluses dans ce vivabox. Découvrez leurs 3 fonctions: coquetier, bague pour serviette et bougeoir. Vous trouverez à la ﬁn de ce livret aussi un bon pour 2 cannettes 33 cl au choix parmi toute la gamme Lipton Ice Tea, à recevoir gratuitement dans votre supermarché le plus proche. Un chouette extra, rien que pour vous!

WIJ HERINNEREN JE AAN JOUW VIVABOX Registreer je bon online en geniet van tal van voordelen zoals o.a. remindermails, mogelijkheid tot verlenging, updates over onze partners, e.d. Surf naar vivabox.be/gekregen en geef je cadeaubonnummer in. Klik nadien op de tab ‘herinnering’ om elke week, maand of voor vervaldatum een remindermail te ontvangen. UN RAPPEL POUR UTILISER VOTRE CADEAU Enregistrez votre bon en ligne pour profiter de nombreux avantages dont e.a. les mails de rappel d’utilisation, les dernières news des partenaires, la possibilité de prolonger, ... Pour cela, rendez-vous sur vivabox.be/recu et entrez le numéro de votre chèque-cadeau. Cliquez ensuite sur l’onglet “rappel” pour recevoir un mail de rappel 1 fois par mois, par semaine, juste avant la fin de validité, ...

Open van maandag tot zaterdag open van 12u00 tot 14u30 en van 18u00 tot 22u00. Gesloten op zondag. Ouvert du lundi au samedi de 12h00 à 14h30 et de 18h00 à 22h00. Fermé le dimanche.

6

LIANG’S GARDEN BERCHEM

De Beneluxgids van GaultMillau zette in 2006 restaurant Liang’s Garden in de kijker door het te verkiezen tot “Aziaat van het jaar”. Stilaan is dit restaurant een monument geworden onder de exotische restaurants van Antwerpen. Eind augustus verhuisde het restaurant naar een locatie op een boogscheut van de oorspronkelijke zaak. In dit nieuwe pand werd gekozen het interieur in twee stijlen in te richten: een moderne interieur met Oosterse toets op het gelijkvloers en, in lijn met het vorige restaurant, een eerder klassiek Oosters interieur op de verdieping. De menukaart is vrij uitgebeid en alle gerechten worden ambachtelijk bereid op basis van verse ingrediënten. Zo moet je zeker eens proeven van de huisgemaakte dim sum, de gelakte eend en de vele gestoomde en gefruite delicatessen. Aanvullend presenteert men jou een uitgebreide wijnkaart. De stijlvolle en attente bediening maken de beleving van oosterse gastronomie compleet. Liang’s garden staat nog steeds voor klasse en kwaliteit maar dan op een nieuwe locatie.

Le guide Benelux du GaultMillau avait mis, en 2006, le restaurant Liang’s Garden à l’honneur en lui délivrant le titre de “Restaurant asiatique de l’année”. Cette adresse est peu à peu devenue un monument parmi les restaurants exotiques d’Anvers. Fin août, le restaurant a déménagé à un jet de pierre de l’établissement d’origine. Sur ce nouveau site, l’intérieur a été aménagé dans deux styles : un intérieur moderne teinté d’une touche orientale au rez-de-chaussée et, dans le droit fil de l’ancien restaurant, un intérieur oriental plutôt classique à l’étage. La carte est relativement étoffée et tous les plats sont préparés artisanalement au départ d’ingrédients frais. Les dim sum maison, le canard laqué et les nombreux mets délicats étuvés et fruités sont incontournables. Vous pourrez par ailleurs faire votre choix parmi une carte des vins particulièrement bien fournie. Un service stylé et prévenant viendront compléter cette expérience gastronomique orientale. Liang’s Garden est toujours synonyme de classe et de qualité, mais dans un nouveau cadre.

WAT KRIJG JE AANGEBODEN?

QUE RECEVREZ-VOUS ?

Driegangenmenu bestaande uit dim sum, 2 soorten vis met noedels en 4 verschillende vleessoorten met gebakken rijst.

Menu trois services composé de dim sum, 2 sortes de poisson avec nouilles et 4 sortes de viandes avec riz sauté.

Generaal Lemanstraat 54, 2600 Berchem • T 03 237 22 22

7

Alle dagen open van 19u00 tot 20u30. Gesloten op donderdag en zondag. Ouvert tous les jours de 19h00 à 20h30. Fermé le jeudi et dimanche.

8

RESTAURANT À LA CARTE HEIST-OP-DEN-BERG

In 2006 opende Jess Van Weert op achttienjarige leeftijd zijn gastronomisch restaurant à la carte in Heist-op-den-Berg. Samen met gastvrouw Melissa Verelst verwelkomt hij liefhebbers van de verfijnde keuken. Klasse, kwaliteit en een topkeuken kenmerken het restaurant, dat garant staat voor een culinaire belevenis. Keukencreaties worden uiterst fijn gepresenteerd. Genieten doe je in het stijlvolle interieur of op het gezellige open of overdekte Toscaanse terras. Het professionele team van à la carte bedient vlot maar correct, zodat je als gast volop kunt genieten. Het à la carte - team verzorgt tevens feesten en kookt aan huis. Toegang en privéparking bevinden zich achteraan het restaurant. Leuk om weten: de wijnen worden geleverd door de chef zijn eigen wijnhandel, Vincero Wines.

En 2006, à l’âge de dix-huit ans, Jess Van Weert ouvre à Heist-op-den-Berg son restaurant gastronomique, qu’il baptise « à la carte ». Aux côtés de la maîtresse de maison Melissa Verelst, il accueille les amoureux d’une cuisine raffinée. Classe, qualité et excellence caractérisent ce restaurant, garantie d’une expérience culinaire. Ses créations sont présentées avec le plus grand soin sur l’assiette. Vous les dégusterez dans l’intérieur élégant ou sur l’agréable terrasse toscane, ouverte ou couverte. L’équipe professionnelle de à la carte assure un service rapide mais correct, dont vous profiterez pleinement en tant que client. L’équipe organise également des fêtes et cuisine à domicile. L’entrée et le parking privé se trouvent à l’arrière du restaurant. Bien à savoir : les vins sont livrés par le commerce de vin du chef , Vincero Wines


QUE RECEVREZ-VOUS ?

Tijdens het weekend : Verrassingsmenu 3 gangen, exclusief dranken.

Pendant le weekend : menu surprise trois services, hors boissons.

Tijdens de week : Verrassingsmenu 4 gangen, exclusief dranken.

Pendant la semaine : menu surprise quatre services, hors boissons.

Stationstraat 8, 2220 Heist-op-den-Berg • T 015 24 55 85 • www.restaurant-alacarte.be

9

Open van van 12u00 tot 13u15 en van 19u00 tot 20u15. Gesloten op maandag en dinsdag. Ouvert de 12h00 à 13h15 et de 19h00 à 20h15. Fermé le lundi et mardi.

10

FLEUR DE SEL KASTERLEE

Fleur de Sel is een edelzout gewonnen uit zeewater van de Middellandse Zee en de Atlantische Oceaan. Per 35 vierkante meter komt er slechts één kilo edelzout vrij, daardoor blijft enkel het beste over.

Fleur de Sel est un sel extrait de l’eau de mer de la mer Méditerranée et de l’océan Atlantique. Il faut 35 m² pour obtenir 1kg de sel d’une qualité suprême.

En voor de gasten is alleen het beste goed genoeg. Daarom nodigen Chef Alex en gastvrouw Nathalie u graag uit voor een culinaire ervaring vol met verrassingen begeleid door een jonge equipe vol met enthousiasme. Welkom!

Et pour nos clients, nous ne voulons que le meilleur. C’est pour vivre cela que le Chef Alex et l’hôtesse Nathalie vous invitent à une expérience culinaire pleine de surprises, accompagné d’une jeune équipe enthousiaste. Soyez les bienvenus !


QUE RECEVREZ-VOUS ?

Dit menu is niet geldig op vrijdagavond en zaterdagavond.

Le chèque-cadeau n’est pas valable le vendredi soir et le samedi soir.

Een driegangenmenu volgens seizoen.

Menu trois services de saison.

Turnhoutsebaan 189, 2460 Kasterlee • T 014 75 34 68 • www.fleur-de-sel.be

11

Voor de actuele openingsuren kan je steeds terecht op de website. Gesloten op maandag en dinsdag. Surfez sur le site pour les heures d’ouvertures actuelles. Fermé le lundi et le mardi.

12

NINO’S MECHELEN

Restaurant Nino’s is reeds jaren een gevestigde waarde in Mechelen. Hun goede naam hebben ze te danken aan het totaalpakket dat wordt aangeboden: lekker en verfijnd eten in een rustige, aangename sfeer. Je kan kiezen uit een uitgebreide menukaart met zeer verscheiden gerechten, van vis tot vlees, van pasta tot pizza. Bovendien zijn er maandelijks nieuwe suggesties. Wie graag zijn maaltijd laat vergezellen van een heerlijk glaasje wijn is hier zeker aan het juiste adres. De kaart omvat een ruime keuze aan Italiaanse wijnen en de wijntip is zeker aan te raden. Voor de grappa-liefhebber is er een ruime selectie van de beste grappa’s. Bij mooi weer kan je lekker genieten op het terras.

Le restaurant Nino’s est depuis des années une valeur sûre à Malines. Cette réputation, il la doit à la formule qu’il propose: une cuisine savoureuse et raffinée dans une ambiance tranquille et agréable. Vous avez le choix entre la carte du menu, très variée, avec des plats très différents allant du poisson à la viande et des pâtes au pizzas. De plus, il a chaque mois de nouvelles suggestions. Et pour accompagner ces plats d’un délicieux verre de vin, cette adresse a plus d’une corde à son arc. La carte comporte un vaste choix de vins italiens mais le vin du patron est toujours un bon plan. Les amateurs de grappa pourront même faire leur choix parmi une vaste sélection des meilleures grappas. Par beau temps, vous pouvez profiter de la terrasse.


QUE RECEVREZ-VOUS ?

Scampi fritti met huisgemaakte tartaar of huisgemaakte grijze garnaalkroketten.

Scampi fritti avec tartare maison ou croquettes de crevettes maison.

Escalope parmigiana (gegratineerd met mozzarella en tomatensaus) of linguini met scampi en tomatensaus.

Escalope parmigiana (gratiné avec mozzarella et sauce tomate) ou linguini avec scampi et sauce tomate.

Tiramisu , tranche Milanese ijs of tartufo nero.

Tiramisu, tranche glace milanese ou tarufo nero.

Keuze uit 2 voor- en 2 hoofdgerechten en 3 desserten:

Choix parmi deux entrées, deux plats et trois dessert :

Gentsesteenweg 38, 2800 Mechelen • T 015 43 32 44 • www.ninos.be

13

Open van dinsdag tot vrijdag en op zondag van 11u30 tot 22u00. Op zaterdag open van 17u00 tot 22u00. Gesloten op maandag. Ouvert du mardi au vendredi et le dimanche de 11h30 à 22h00 et le samedi de 17h00 à 22h00. Fermé le lundi.

14

‘T GERECHT OLEN

In het Kempense Olen werd een voormalige vakwerkhoeve uit Zepperen getransformeerd tot een hedendaags restaurant met een tijdloos en bijzonder harmonieus interieur. Het intieme kaarslicht zorgt voor een warme en huiselijke sfeer die een bijzondere fascinatie uitstraalt. Op deze authentieke en uiterst sfeervolle locatie geniet je van heerlijke gerechten met seizoensgebonden invloeden en bereid met dagverse ingrediënten. ‘t Gerecht biedt een zeer gevarieerde en uitgebreide menukaart, gaande van koude en warme tapas, hoevegerechten en visbereidingen tot de suggesties van de chef. Tijdens de zomermaanden geniet je met jouw gezelschap op het gezellige tuinterras met loungehoek- en bar in een unieke, groene omgeving. ’t Gerecht beschikt ook over een ruime parking.

C’est à Olen, en Campine, que se situe cette ancienne ferme à colombage de Zepperen transformée en restaurant contemporain et se caractérisant par un intérieur intemporel particulièrement harmonieux. La lumière intime des bougies donnent une ambiance chaleureuse, douillette et fascinante. Ce lieu authentique vous enchantera par ses mets délicieux aux déclinaisons saisonnières, préparés avec des ingrédients frais du jour. ‘t Gerecht propose une carte variée et étoffée allant de tapas froids et chauds aux plats de terroir en passant par les préparations de poisson et les suggestions du chef. Durant les mois d’été, vous pourrez profiter de l’agréable terrasse avec coin lounge et bar, dans un écrin de verdure unique. ’t Gerecht dispose d’un vaste parking.


QUE RECEVREZ-VOUS ?

Viergangenmenu naargelang het marktaanbod.

Menu quatre services selon l’offre du marché.

Geelseweg 42, 2250 Olen • T 014 22 35 28 • www.restaurant.het-gerecht.be

15

Open van woensdag tot zaterdag van 18u00 tot 21u30 en op donderdag en vrijdag ook van 12u00 tot 15u00. Op zondag open van 12u00 tot 21u00. Maandag en dinsdag gesloten. Ouvert du mercredi au samedi de 18h00 à 21h30 et le jeudi et vendredi aussi de 12h00 à 15h00. le dimanche ouvert de 12h00 à 18h00. Fermé le lundi et le mardi.

16

RESTAURANT WATERHUIS ZOERSEL

Het team van Restaurant Waterhuis heet u van harte welkom in hun vernieuwd restaurant. Je kan hier terecht om culinair te genieten en gezellig te tafelen. In het drie- tot zesgangen Gastro menu ontdekt u unieke combinaties en smaken. Daarnaast kan je nu ook kennismaken met het vernieuwd gastro tapas concept. De gastro tapas worden geserveerd in de vorm van kleinere gerechten. Je kan je menu zo naar believen samenstellen. Een tapa met een cocktail op een zonnige middag of een romantisch diner waarbij verschillende gerechtjes worden gedeeld, alles is mogelijk! Het uitgebreide aanbod in wijnen per glas maken dit concept af. ‘ Middags kan je er ook terecht voor het twee- of driegangen lunchmenu. Aanpalend aan het restaurant is er een feestzaal. De feestzaal is trendy ingericht en er is een aparte ingang. Door de parking, overdekt terras, open haard en ingebouwde discobar, leent deze zich perfect voor elke gelegenheid.

L’équipe du Restaurant Waterhuis vous accueillent à bras ouverts dans leur tout nouveau restaurant. Rendez-vous dans cette belle maison pour un bel instant culinaire. Dans le menu gastronomique, allant de 3 à 6 services, découvrez une combinaison unique de goûts et saveurs dans une formule haute gamme de tapas, un concept tout à fait unique. Les tapas gastronomiques sont servis dans de petites portions, que vous pouvez combiner à souhait. Du tapas avec cocktail par un dimanche après-midi ensoleillé au dîner romantique avec différentes petites assiettes, tout est possible ! Et pour couronner le tout : une carte de vin très élaborée où on vous propose de goûter au verre chaque vin. Super formule ! Le midi, régalez-vous autour d’un menu lunch en 2 ou 3 services. Adjacent au restaurant se trouve une salle de fête à l’ambiance trendy et avec une entrée séparée. Grâce au parking, la terrasse couverte, le feu ouvert et le discobar intégré, cet endroit est l’endroit idéal pour toutes les occasions.

Organiseer je thuis een etentje of feest en wil je, samen met uw gasten, optimaal kunnen genieten? Restaurant Waterhuis verzorgd ook catering bij jou thuis! Telkens bieden we je een concept volledig op maat aan, aangepast aan jouw wensen. Vraag vrijblijvend naar de mogelijkheden!

Vous organisez une fête ou un dîner chez vous et vous voulez en profiter, ensemble avec vos hôtes, au maximum ? Le Restaurant Waterhuis vous propose également un service de traiteur. Un concept et dîner sur mesure de vos envies. Demandez les possibilités.


QUE RECEVREZ-VOUS ?

Driegangen verrassingsmenu.

Menu surprise trois services.

Raymond Delbekestraat 175, 2980 Zoersel (of Waterstraat Schilde) • T 03 344 14 15 • [email protected] • www.restaurantwaterhuis.be

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Sluitingsdagen: maandag (uitgezonderd feestdagen), woensdag en zondagavond. Dinsdag- en donderdagavond open na reservatie voor 15u. Jours de fermetures: lundi non férié, mercredi, dimanche soir. Les mardi et jeudi soir ouverts sur réservation avant 15h.

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L’ASSIETTE AU BEURRE FRAMERIES

Restaurant L’Assiette au Beurre bevindt zich in de regio van Mons, halverwege tussen Brussel en Parijs. In L’Assiette au Beurre biedt chef Jean-Louis Simonet zijn gasten al sinds 1985 gerechten van hoge kwaliteit op smaak gebracht met een hedendaags parfum. Zijn kaart bestaat uit basisgerechten, menu’s die vernieuwd worden op het ritme van de seizoenen, een moderne en inventieve keuken van een feilloze frisheid en kwaliteit. Geniet bij mooi weer van jouw aperitief en koffie op het zuidgerichte terras met zicht op de tuin. Geniet van plezier en ontspanning, van het comfort van een hartelijke, hedendaagse locatie en van een discrete service onder het wakend oog van de heer des huizes. Deze smakelijke escapade kan gepaard gaan met talrijke activiteiten, onder andere in het kader van ‘Mons, Culturele Hoofdstad van Europa 2015’.

Le restaurant L’Assiette au Beurre se situe en région Montoise, à mi-chemin entre Bruxelles et Paris. A l’Assiette au Beurre, le chef Jean-Louis Simonet délivre depuis 1985 le message juste d’une cuisine de haute lignée arrangée au parfum d’aujourd’hui. Une carte d’essentiels, des menus renouvelés au rythme des saisons du terroir, une cuisine moderne et inventive, de fraîcheur et de qualité irréprochable. Par beau temps, appréciez l’apéritif et le café sur une terrasse orientée plein sud, ouverte sur le jardin. Plaisir et détente, profitez du confort d’un espace contemporain et chaleureux et du service discret sous l’oeil attentif du maître des lieux. Cette escapade gourmande peut s’accompagner de nombreuses activités proposées entre autres dans le cadre de Mons 2015, capitale Européenne de la culture ».


QUE RECEVREZ-VOUS ?

Aperitiefbordje en driegangenmenu.

Assiette apéritive et menu trois services.

278, Rue de l’Industrie, 7080 Frameries • T 065 67 76 73 • www.assietteaubeurre.be

19

Open van donderdag tot zondag met uitzondering van zaterdagmiddag. Ouvert du jeudi au dimanche excepté samedi midi.

20

LE PETIT SARLAT FRASNES-LES-ANVAING

Welkom bij Petit Sarlat. Le Petit Sarlat verwelkomt je in een warm, landelijk decor waar passie, kookkunst en knowhow, die al in verschillende wedstrijden geprezen werd, voor jouw genot perfect gecombineerd worden.

Bienvenue au Petit Sarlat. Nous vous accueillons dans un cadre champêtre et chaleureux où passion, art Culinaire et savoir faire, récompensé dans de nombreux concours, s’y mélangent pour votre plus grand plaisir.

De keuken en producten (alcohol, wijnen, foie gras, truffels, ...) zijn beide doortrokken van de Périgord, de streek met de beste smaken en geuren.

Notre cuisine et nos produits (alcool, vins, foie gras, truffes …) sont empreints du Périgord, terroir de goût et de saveurs.

Het huis heeft een aparte zaal die uitermate geschikt is voor jouw feesten, seminaries en recepties voor max. 75 personen. Wanneer het mooi weer is, wordt ook het terras geopend. Het restaurant biedt je ook een hoogstaande traiteurservice.

La maison dispose d’une salle séparée idéale pour vos banquets, séminaires et réceptions pouvant recevoir jusqu’à 75 personnes ainsi qu’une terrasse pour les beaux jours. Notre restaurant vous propose également un service traiteur de grande qualité.


QUE RECEVREZ-VOUS ?

Wachtbordje bij het aperitief, menu Périgord en een kaasbord.

Amuses-bouche en apéritif, menu Périgord et l’assiette de fromages.

Rue Longue 8, 7910 Frasnes-les-Anvaing • T 069 76 72 54 • www.restaurant-lepetitsarlat.com

21

Gesloten op zaterdagmiddag en op maandag. Fermé le samedi midi & le lundi.

22

LE GRILL EN HERBE JURBISE

De Grill en Herbe nodigt je uit om zijn zonnige keuken in een volledig nieuw kader te komen ontdekken. Tijdens je bezoek geniet je er van een warme sfeer en heerlijke, ontspannen momenten.

Dans un cadre entièrement rénové, le Grill en Herbe vous invite à découvrir sa cuisine bercée de soleil. Ambiance chaleureuse et moments de détente seront vos compagnons durant votre visite.

Dit restaurant biedt je gerechten die aan de seizoenen worden aangepast en met een vleugje exotisme worden afgewerkt, zodat je heerlijk kan wegdromen. Laat je verleiden door de Grill en Herbe, zijn prachtige interieur en terras … in een rustige en vredige omgeving.

Nous vous proposons des plats cuisinés adaptés selon les saisons, assaisonnés avec un zeste d’exotisme qui vous feront voyager. Laissez vous tenter par le Grill en Herbe, son intérieur lumineux et sa terrasse … le tout situé dans un endroit calme et paisible.


QUE RECEVREZ-VOUS ?

Gastronomisch driegangenmenu bestaande uit een amuse en een keuze uit telkens twee voorgerechten, twee hoofdgerechten en twee desserts. Het menu wordt aangepast naargelang het marktaanbod en het seizoen. Enkel op reservatie.

Menu gastronomique comprenant 1 mise en bouche + choix entre 2 entrées + choix entre 2 plats + choix entre 2 desserts. Hors boissons. Uniquement sur réservation. Menu élaboré par le chef selon le marché et la saison.

Route d’Ath 331, 7050 Jurbise • T 065 84 48 42 • www.legrillenherbe.be

23

Alle middagen en avonden open, behalve op maandag, zaterdagmiddag en zondagavond. Ouvert tous les midis et soirs; fermé le lundi, samedi midi et dimanche soir.

24

VILAINE FILLE, MAUVAIS GARÇON MONS

Een huis uit de XVIIIde eeuw, maar helemaal eigentijds ingericht: daar nodigt ‘Vilaine Fille, Mauvais Garçon’ je uit voor een ongedwongen gastronomisch moment. De kaart, die om de twee maanden wordt aangepast, ademt een fantasierijke fusion uit waarin seizoensproducten centraal staan. O ntdekkingsmenu (37 euro): voorgerecht/hoofdgerecht/dessert. ‘Mauvais Garçon’-menu (48 euro): twee voorgerechten/hoofdgerecht/dessert/koffie (wordt om de twee weken aangepast). Businesslunch (27 euro): hapje/ voorgerecht/hoofdgerecht/koffie. De bediening is discreet maar zorgzaam, en op de achtergrond speelt ‘downtempo’ jazzy muziek. ‘Vilaine Fille, Mauvais Garçon’ beschikt over een aparte zaal voor feesten en seminaries en een rustig binnenterras, allemaal in het hartje van de stad. Een bezoekje meer dan waard!

Dans une bâtisse du XVIIIème siècle réaménagée de façon contemporaine, « Vilaine Fille, Mauvais Garçon » propose une cuisine gastronomique sur le mode de la décontraction. Renouvelée tous les 2 mois, la carte met à l’honneur les produits de saison, dans une cuisine fusion inventive et séduisante. Menu Découverte à € 37 avec entrée/plat/ dessert et menu « Mauvais Garçon » changeant toutes les 2 semaines et proposant 2 entrées/plat/dessert/café pour € 48. Et un B usiness lunch avec mise en bouche/entrée/plat/ café pour € 27. Le service est attentif, sans être guindé. Et, pour couronner l’ensemble, une musique « downtempo » à connotation jazzy ravira les mélomanes. Ajoutons une salle séparée pour fêtes et séminaires, une terrasse intimiste et au calme en plein centre- ville. Et voilà une adresse à découvrir sans tarder.


QUE RECEVREZ-VOUS ?

Viergangen verrassingsmenu.

Menu 4 services surprise.

Rue de nimy, 55, 7000 Mons • T 065 66 67 62 • www.vilainefillemauvaisgarcon.be

25

Open van dinsdag tot zaterdag van 12u00 tot 14u00 en van 19u00 tot 21u00. Op zondag van 12u00 tot 14u00. Gesloten op zondagavond en op maandag. Ouvert du mardi au samedi de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 21h00. Le dimanche de 12h00 à 14h00. Fermé le dimanche soir et le lundi.

26

LE VAL D’HEURE MONTIGNY-LE-TILLEUL

In restaurant Le Val d’Heure dineer je in een modern en stijlvol kader met prachtig zicht op het meer van l’Eau d’Heure. De seizoensgebonden kaart combineert lokale, artisanale producten met een hedendaagse, innovatieve keuken. Dany Lombart en zijn team ontvangen je graag voor een lunch, zakendiner of een diner met familie. Le Val d’Heure heeft verder ook een traiteurservice, meeneemgerechten of nog beter, de chef aan huis voor een privé diner. Er is een ruime parking voorzien en bij mooi weer kan je plaatsnemen op het mooite terras dat uitgeeft op het water.

Le restaurant Le Val d’Heure, un cadre moderne et chic avec une vue imprenable sur l’Eau d’Heure. Une carte saisonnière mariant les produits locaux et artisanaux, et une cuisine contemporaine et innovante. Dany Lombart et son équipe seront heureux de vous recevoir pour un lunch, repas d’affaires ou de famille. Le Val d’Heure c’est aussi un service traiteur, des plats à emporter à domicile, ou encore mieux, notre chef chez vous pour un repas privé. Un vaste parking est à votre disposition et par beau temps, vous pourrez vous installer sur notre très belle terrasse surplombant le cours d’eau.


QUE RECEVREZ-VOUS ?

Driegangenmenu.

Menu trois services.

Rue de la Station 25, 6110 Montigny-le-Tilleul • T 071 51 65 35 • www.levaldheure.be

27

Open elke middag van dinsdag tot zondag. Gesloten op maandag, dinsdagavond, zaterdagmiddag en zondagavond. Ouvert du mardi midi au dimanche midi. Fermé le lundi, mardi soir, samedi midi et dimanche soir.

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GIVERNY TOURNAI

In de Tournaisis is restaurant Giverny een referentie waar je niet omheen kan! De zaak blijft iedereen verbazen, eerst en vooral door de werkfilosofie: de keuken ligt Lucie-Anne en Claude Lavallée nauw aan het hart en moet dan ook als een juweel gepresenteerd worden. Dat juweel wordt vertegenwoordigd door Lucie-Annes vriendelijkheid en gastvrijheid. Nog redenen voor eenieders verbazing zijn de culinaire zoektocht en de investering van de chef in de samenstelling van zijn gerechten. Hij wil de gasten niet zomaar ‘voeden’, hij transformeert zijn beroep in een waar kunstwerk. Door dit vleugje gekheid dat hem zo typeert, biedt hij zijn gasten een magisch moment waarin ze zweven op een wolk van bedwelmende smaken en aroma’s. Hij kruipt in de huid van dichters-avonturiers actief van de Rode Zee tot India, van Afrika tot de Antillen, op zoek naar de ander en naar zichzelf. Elk gerecht is een verhaal, een creatie, een deel van het leven op zoek naar perfectie. De kookkunst, vluchtig als ze is, verplicht zijn beoefenaar tot nederigheid, aangezien het kunstwerk maar drie of vier minuten bestaat.

Devenu une référence incontournable du tournaisis, le restaurant Giverny vous en étonnera plus d’un. Tout d’abord, par leur philosophie de travail : pour Lucie-Anne et Claude Lavallée, la cuisine est précieuse et doit être présentée dans un écrin. Et cet écrin, c’est la gentillesse et le sens de l’accueil de Lucie-Anne. Ensuite, par la recherche culinaire et l’investissement de son chef dans la composition de chacun de ses plats. Il ne s’agit plus ici de ‘nourrir’ les hommes, mais de transcender sa profession en véritable oeuvre d’art. Par ce grain de folie qui le caractérise, Claude Lavallée offre un moment magique pendant lequel les convives naviguent sur un nuage de saveurs et d’effluves enivrantes. Il entre dans la peau des aventuriers poètes de la mer rouge aux Indes, de l’Afrique aux Antilles, à la rencontre de l’autre et de lui-même. Chaque plat est une histoire, une création, une tranche de vie à la recherche de la perfection. La cuisine, cet art éphémère, tend le vrai cuisinier à l’humilité, son oeuvre ne vivant que trois ou quatre minutes.


QUE RECEVREZ-VOUS ?

Driegangen marktmenu.

Menu du marché en trois services.

Quai du Marché au Poisson 6, 7500 Tournai • T 069 22 44 64 • www.restaurant-giverny.be

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Op maandag open van 12u00 tot 14u00. Van donderdag tot zondag van 12u00 tot 14u00 en vanaf 18u00. Gesloten op dinsdag en woensdag. Ouvert le lundi de 12h00 à 14h00. Du jeudi au dimanche de 12h00 à 14h00 et à partir de 18h00. Fermé le mardi et mercredi.

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RESTAURANT SAVEURS DU TILLEUL HERGENRATH / LA CALAMINE

Midden in de prachtige natuur, halfweg tussen Eupen en Aken, ligt restaurant Les Saveurs du Tilleul. In een intieme sfeer kun je er genieten van creatieve en verfijnde gerechten, met invloeden uit de Franse keuken en op basis van lokale seizoensproducten. Natuurlijk ontbreekt ook een aangepaste selectie wijnen niet. Bij mooi weer kun je eten in de schaduw van de lindebomen.

Au cœur de la nature dans toute sa splendeur, à mi-chemin entre Eupen et Aix-la-Chapelle, se trouve le restaurant Les Saveurs du Tilleul. Dans une ambiance intimiste, vous y savourerez des plats créatifs et raffinés, aux influences françaises et à base de produits locaux de saison. Sans oublier une sélection pointue de vins. Par beau temps, vous pourrez manger en terrasse.


QUE RECEVREZ-VOUS ?

Viergangenmenu ‘Saveurs du Tilleul’ met amuses en sorbet.

Menu “Saveurs du Tilleul” 4 Service avec Amuses bouche et sorbet.

Route de Astenet 19, 4728 Hergenrath / La Calamine • T 087 46 36 46 • www.saveurs-du-tilleul.be

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Open alle dagen van 10u30 tot middernacht en op vrijdag en zaterdag tot 2u ‘s nachts. Nieuw: nu ook open op zondagmiddag. Ouvert tous les jours de 10h30 à minuit, vendredis et samedis jusqu’à 02h00 du matin. Nouveau: ouvert le dimanche midi.

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BRUIT QUI COURT LIÈGE

Le Bruit Qui Court’ is gelegen in De Vurige Stede van Wallonië, middenin een authentiek bankgebouw uit de 19e eeuw. Al meer dan 20 jaar wordt dit prachtige restaurant gerund door een dynamisch team dat 7 dagen op 7 voor jou klaarstaat. Het geheel vernieuwde interieur pronkt met edele materialen in een indrukwekkend decor van zwart en wit waarin modern en klassiek bijzonder geslaagd worden gecombineerd. Op acht meter hoogte treft men een geweldig glas-in-loodraam aan dat het hoofdvertrek in een zee van licht doet baden. ‘s Avonds leent de gedempte sfeer zich perfect voor een romantische tête-à-tête. Het sfeervolle interieur nodigt de klant bovendien uit voor een unieke smaakervaring dankzij een zeer originele op-en-top Belgische keuken die zowel met salades, vlees als vis weet te bekoren. Inspelend op diverse smaken stelt ze verfijnde gerechten voor waarbij nu weer scampi of zalm en dan weer foie gras de tong streelt. De wijnkaart neemt u, tegen een zacht prijsje mee naar de vier uithoeken van de wereld.

Le Bruit Qui Court est installé en Cité Ardente, au coeur d’une authentique banque du 19ème. Ce magnifique restaurant est dirigé depuis plus de 20 ans par une équipe dynamique qui vous y accueille 7/7 jours. Le tout nouveau cadre fait la part belle aux matières nobles dans un impressionnant décor de noir et de blanc où contemporain et classique sont harmonieusement associés. Une lumineuse verrière domine la salle à huit mètres du sol inondant le restaurant d’une magnifique lumière. Le soir, l’ambiance tamisée est idéale pour un repas en amoureux. L’atmosphère feutrée invite également à un voyage gourmand et insolite. Une carte de cuisine belge très inspirée met en valeur salades, viandes et poissons. Jouant sur la diversité des saveurs, elle propose des plats raffinés où scampi, saumon et foie gras se disputent la vedette. Les vins, quant à eux, vous entraînent aux quatre coins du monde.


QUE RECEVREZ-VOUS ?

Viergangenmenu “découverte” of driegangen à la carte.

Menu “découverte” en quatre services ou trois services à la carte.

Boulevard de la Sauvenière 142, 4000 Liège • T 04 232 18 18 • www.bruitquicourt.be

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Open op donderdag en vrijdag van 12u00 tot 13u30 en van 18u30 tot 21u00; op zaterdag van 18u30 tot 21u00 en op zondag van 12u00 tot 13u30 en van 19u00 tot 21u00. Ouvert les jeudis et vendredis de 12h à 13h30 et de 18h30 à 21h; le samedi de 18h30 à à 21 et le dimanche de 12h à 13h30 et de 19h à 21h.

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L’ISOLA RESTAURANT OMAL

L’Isola werd onlangs opgenomen in de Guide Michelin en Gault Millau en de chef-kok van het restaurant, Renato Scanu, is ook erg trots met zijn plaats in de Bib Gourmand. En hij heeft het verdiend. Kom binnen in dit restaurant en ontdek een fusionkeuken die Sardische en Franse traditie combineert met originaliteit en creativiteit. Zo vind je Vlaamse asperges, lamskoteletjes, zeetongfilet op je bord, maar dan wel in combinatie met linguini, mozzarella, risotto enz. In de zomer en de lente zijn de gerechten wat meer Italiaans getint, in de winter en de herfst nemen de Franse accenten de bovenhand. Ook de wijnkelder van L’Isola is indrukwekkend: met veel zorg selecteerde de chef klassieke wijndruiven zoals de sauvignon, de chardonnay, maar ook bijzondere druivensoorten, zoals de Falanghina (Campanië, Sardinië), de verdicchio (Adriatische kust), … Bovendien stelt het restaurant bij elk gerecht een wijn voor die er uitstekend bij past. Aarzel dus niet om een tafel te reserveren in dit restaurant, dat jouw smaakpaillen vast en zeker zal verblijden en verrassen.

Récemment repris par le Guide Michelin et Gault Millau, Renato Scanu, le chef de L’Isola, est très fier de figurer au Bib Gourmand. Et il faut dire qu’il le mérite. Rentrez dans ce restaurant et découvrez une cuisine fusion alliant tradition sarde et française avec originalité et créativité. Asperges flamandes, côtes d’agneau, roulade de sole, croisent ainsi les linguines, mozzarella, risotto etc. dans votre assiette. En été et au printemps, les plats sont quelque peu plus teintés à l’italienne, en hiver et en automne, ce sont les accents français qui reprennent le dessus. La cave à vin de L’Isola est également impressionnante : les cépages classiques avec du sauvignon, du chardonnay, mais aussi des cépages spéciaux tels que la Falanghina (Campanie, Sardaigne), le verdicchio (côte Adriatique),... ont été sélectionné avec soin par le chef. Et pour chaque plat, le restaurant propose un vin se mariant à merveille. N’hésitez donc plus à réserver auprès de ce restaurant, qui ravira et surprendra très certainement vos papilles gustatives.


QUE RECEVREZ-VOUS ?

Driegangenmenu en een koffie.

Menu trois services et un café.

Chaussée romaine, 18, 4252 Omal • T 019 58 77 27 • www.lisola.be

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Alle dagen open van 12u00 tot 23u00 en tot 24u00 in het weekend. Ouvert tous les jours de 12h00 à 23h00 et à 24h00 le week-end.

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HOTEL-RESTAURANT VERVIERS / WOHRMANN HOTEL VERVIERS VERVIERS

Restaurant ‘Lounge’ met zijn pal op het zuiden gerichte terras is elke dag open. Je kunt er genieten van een rijke en gevarieerde keuken met internationale accenten. Bij mooi weer kan er zelfs een gastronomische avond aan het zwembad worden georganiseerd.

Disposant d’une terrasse plein sud, le restaurant «»Lounge»» est ouvert tous les jours. Vous apprécierez une carte riche et variée aux parfums internationaux. Par beau temps, possibilité d’organisation de soirée-gourmande autour de la piscine.

In de ruimte van ‘L’Entrepôt’ is er ook een brasserie, de ideale plek om in een ontspannen sfeer een glas te drinken.

Notre Espace de «»l’entrepôt»» dispose également d’une brasserie qui est le lieux idéal pour prendre un verre dans une ambiance décontractée.

De chef nodigt je uit zijn driegangenmenu met seizoensgebonden suggesties te komen ontdekken. Om de drie weken verandert het menu, bel gerust om ernaar te vragen.

Le chef vous invite à découvrir son menu de suggestions trois services de saisons. Il change toutes les trois semaines. N’hésitez pas à téléphoner pour en prendre connaissance.


QUE RECEVREZ-VOUS ?

Driegangen meerkeuze seizoensmenu. De menu wordt elke 3 weken aangepast. Aarzel niet om te bellen voor meer informatie.

Menu 3 services de saison à choix multiples. Il change toutes les 3 semaines. N’hésitez pas à téléphoner pour en prendre connaissance.

Rue de la Station 4, 4800 Verviers • T 087 30 56 56 • www.hotelverviers.be

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Open van maandag tot vrijdag van 12u00 tot 14u00 en van 19u00 tot 21u00. Op zaterdag van 19u00 tot 21u00 en op zondag van 12u00 tot 14u00. Ouvert du mardi au vendredi de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 21h00. Le samedi de 19h00 à 21h00 et le dimanche midi de 12h00 à 14h00.

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UN TEMPS POUR SOI VILLERS-LE-BOUILLET

Wat tijd voor jezelf, met z’n tweeën, met familie of met vrienden ... Tussen Namen en Luik, op 5 minuten van het centrum van Huy, vind je dit warme en gastvrije restaurant in een charmante woning uit de achttiende eeuw. Je kunt er binnen of op het terras komen ontspannen en genieten van een smakelijke authentieke keuken met streekgerechten. Van de aperitiefhapjes tot de mignardises wordt alles in het werk gesteld om je de voorbijglijdende tijd te laten vergeten en tijd voor jezelf te nemen. Op de verdieping zijn er polyvalente zalen (vergadering of maaltijden) beschikbaar. ‘s Middags kun je hier terecht voor een snelle lunch van drie gangen voor 30 euro of van twee gangen voor 22 euro. Het restaurant beschikt ook over een traiteurdienst die al je events organiseert (huwelijk, seminarie, onderneming, verjaardag ...) Verschillende formules zijn mogelijk: receptie, walking dinner of bediening aan tafel. En omdat geven leuk is, biedt het restaurant ook cadeaubonnen aan...

Un temps pour soi, un temps à deux, en famille ou entre ami… Dans une charmante demeure du 18ème siècle située entre Namur et Liège, à 5 minutes de centre de Huy, le restaurant offre une ambiance chaleureuse et accueillante. Délectezvous en salle ou en terrasse. Venez savourer une cuisine gouteuse authentique et régionale. Tout est mis en œuvre, des mises en bouche aux mignardises, pour vous faire oublier le temps qui passe et prendre du temps pour vous. Des salles polyvalentes (réunion ou repas) sont à votre disposition à l’étage. Possibilité de manger rapidement le midi le lunch 3 services pour 30 € ou bien deux services pour 22 €. Le restaurant à également un service traiteur qui met tout en œuvre pour organiser vos évènements (mariage, séminaire, entreprise, anniversaires,..) Plusieurs formule sont proposer : cocktails, buffets-échoppes ou encore service à table. Pour le plaisir d’offrir, le restaurant propose des chèques cadeaux…


QUE RECEVREZ-VOUS ?

Viergangenenu ‘Un temps pour soi’.

Menu quatre services “Un temps pour soi”.

Rue Thier du Moulin, 46, 4530 Villers-le-Bouillet • T 085 25 58 55 • www.untempspoursoi.be

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Open van woensdag tot zondag van 11u30 tot 21u30. Ouvert du mercredi au dimanche de 11h30 à 21h30.

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DE HOF HOUTHALEN

Men kan er niet naast kijken. De imposante villa waarin taverne-restaurant De Hof gevestigd is, is een echte blikvanger. De taverneruimte oogt oergezellig en het stijlvolle restaurant met zijn eiken kasten en fraai gedekte tafels heeft een uitnodigend karakter. De hof is een echte familiezaak. Jean en Mia Hellings en zoon Roel, chef in de keuken, bewijzen dagelijks dat ze het vak volledig beheersen. De restaurantkaart bevat naast de bijna verplichte klassiekers ook eigen creaties zoals gebakken zalm met rabarber en chablissaus, stoofvlees met abdijbier en lakerhooi (steppegras). Om de drie maanden stelt de chef een aantal nieuwe seizoensgebonden suggesties voor. Het aanbod wordt vervolledigd met een suggestiemenu in drie gangen. De wijn die erbij geschonken wordt rust hier op schenktemperatuur in een geklimatiseerde wijnkelder. De Hof is tevens zeer kindvriendelijk.

Impossible de la rater. L’imposante villa qui abrite la tavernerestaurant L’espace taverne est d’un abord particulièrement avenant et le restaurant, plein de distinction avec ses armoires en chêne et ses tables joliment dressées, invite à prendre place sans tarder. De Hof est une affaire familiale : Jean et Mia Hellings avec leur fils Roel, officiant comme chef cuisinier, donnent chaque jour la preuve qu’ils possèdent pleinement le métier. À côté des classiques incontournables, la carte du restaurant propose des créations maison comme le saumon poêlé à la rhubarbe, sauce au Chablis , le boeuf braisé avec une bière d’abbeye, et le Lakerhooi (steppegras®). Tous les trois mois, le chef suggère à ses hôtes un éventail de plats de saison. La maison propose également un menu trois services. Le vin conservé dans une cave climatisée est servi à la température idéale. De Hof n’oublie pas non plus les enfants.


QUE RECEVREZ-VOUS ?

Suggestiemenu met keuze tussen vlees of vis bij het hoofdgerecht.

Menu suggestion et choix entre viande ou poisson en plat principal.

Daalstraat 1, 3530 Houthalen • T 011 60 01 99 • www.dehof.be

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Gesloten op donderdag en zaterdagmiddag. Fermé le jeudi et le samedi midi.

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CUCINA DI GIO HOUTHALEN

Voor een eerlijke, verfijnde Italiaanse keuken moet je bij Cucina Di Giò zijn. Hoewel afkomstig van Calabrië, kiest Giovanni voor een bredere Italiaanse keuken, met verse producten en eigen bereidingen. De menukaart volgt de typische structuur met antipasti - primi piati - secondi piati, maar laat je zeker ook eens verrassen door het Pastamenu of de verrassingsmenu’s. Ontdek zeker ook de specialiteiten tagliata di manzo en grilata di pesca misco, de uitgebreide wijnkaart met meer dan 150 eerlijke referenties en de speciale gin-tonic kaart. Je kan hier op de middag terecht voor de Italiaanse klassieke lunch met een volledig aangepaste lunchkaart die enkel ‘s middags geld aan zeer schappelijke prijzen . ‘s Avonds en in het weekend kan je genieten van een uitgebreidere, seizoensgebonden gastronomische kaart in een gezellige sfeer. Aarzel dan niet langer en reserveer jouw tafel in Cucina di Gio vandaag nog.

Cucina Di Gio est l’endroit par excellence pour une cuisine italienne authentique et raffinée. Bien qu’originaire de Calabre, Giovanni a opté pour une cuisine italienne plus étendue, faite de préparations maison à base de produits frais. La carte est typiquement italienne avec ses ‘antipasti’ – ‘primi piati’ – ‘secondi piati’, mais peut se révéler surprenante dans ses menus pâtes et ses menus découverte. Découvrez entre autre les spécialités tagliata di manzo et les grilata di pesca misco, la carte de vin étendue avec plus de 150 vins à prix abordables et la carte spéciale de gin-tonic. Le restaurant propose une carte de lunchs à prix modérés, valable uniquement le midi pour un lunch italien classique. Le soir et pendant le week-end, une carte gastronomique plus variée et comportant des suggestions de saison vous est proposée dans une ambiance chaleureuse. N’hésitez pas et réservez dès aujourd’hui votre table chez Cucina di Gio.


QUE RECEVREZ-VOUS ?

Driegangen verrassingsmenu.

Menu surprise trois services.

Weg Naar Zwartberg 137/A1, 3530 Houthalen • T 089 84 21 06 • www.cucinadigio.be

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Open van 12u00 tot 14u00 en van 19u00 tot 21u00. Dinsdag, woensdag en zaterdagmiddag gesloten. Ouvert de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 21h00. Mardi, mercredi et samedi midi fermé.

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DE MIJLPAAL TONGEREN

In een van de gezellige winkelstraten van Tongeren, de oudste stad van België, baten Jan Menten en An Penxten het restaurant De Mijlpaal uit. Een grondige verbouwing maakte van een ouderlijke bakkerij een modern en gestileerd restaurant, dat op korte tijd een stevige gastronomische reputatie heeft opgebouwd. In 2012 behaalde De Mijlpaal 1 ster in de Michelingids! Jan en An heten u van harte welkom! De naam van het restaurant is ontleend aan een archeologische vondst die in 1817 in de buurt werd gedaan: een driekantige Romeinse wegwijzer. Maar ook culinair heeft de chef-kok de ambitie om een mijlpaal te vormen, grensverleggend door te bouwen op de klassieke traditie van de grote gastronomie.

Dans l’une des agréables rues commerçantes de Tongres, la plus ancienne ville de Belgique, Jan Menten et An Penxten vous accueillent dans leur restaurant.Ce bâtiment abritait autrefois la pâtisserie des parents de Jan. D’importantes transformations ont été nécessaires au bâtiment pour aménager ce restaurant moderne et raffiné, qui a rapidement acquis une solide réputation gastronomique. En 2012 atteint ‘De Mijlpaal’ 1 étoile dans le Michelingids ! Le nom du restaurant est inspiré d’une découverte archéologique remontant à 1817: un panneau de signalisation romain, de forme triangulaire, avait été trouvé dans la région. Cependant, le chef a également l’ambition de laisser son empreinte dans le monde culinaire, en repoussant les limites de la tradition classique de la grande gastronomie.


QUE RECEVREZ-VOUS ?

Driegangen verrassingsmenu. Dit menu is niet geldig op zaterdagavond, Valentijnsdag en op feestdagen.

Menu surpise trois services. Ce menu n’est pas valable le samedi soir, le jour de la Saint-Valentin et les jours fériés.

Sint-Truiderstraat 25, 3700 Tongeren • T 012 26 42 77 • www.demijlpaal.org

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Keuken open van woensdag tot zondag van 12u00 tot 14u00 en van 18u30 tot 21u00. Gesloten op maandag en dinsdag. Cuisine ouverte du mercredi au dimanche de 12h00 à 14h00 et de 18h30 à 21h00. Fermé le lundi et le mardi.

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LES 7 FONTAINES D’AWENNE AWENNE

Awenne is een klein en gezellig dorpje in het hartje van de Ardennen en op een steenworp van Saint-Hubert. Hotel-restaurant Les 7 Fontaines is gevestigd in een oud postgebouw uit de 17de eeuw. De omgeving straalt één en al rust en geluk uit. Wanneer je het restaurant betreedt, zal je het contrast kunnen ervaren tussen een typisch Ardeens decor en een hedendaagse versie van de klassieke, streekgebonden keuken. Chef-kok Luc Dewalque hecht erg veel belang aan authentieke, kwalitatieve producten. Je geniet hier van een intuïtieve en gerafinneerde keuken waarin seizoensproducten centraal staan en die al jouw culinaire verlangens zal vervullen. Behalve de vaste waarden, zal je op de wijnkaart wijnen van soms onverwachte oorsprong terugvinden, maar steeds van de beste kwaliteit. Luc Dewalque en zijn team nodigen je graag uit voor een onvergetelijke avond.

Awenne est un petit village charmant au coeur des Ardennes, à un jet de pierre de Saint-Hubert. L’hôtelrestaurant Les 7 Fontaines est établi dans un ancien relais de poste du XVIIe siècle. L’environnement dégage quiétude et bonheur. Dans cet établissement, vous pourrez découvrir le contraste entre un décor ardennais typique et une déclinaison contemporaine de la cuisine régionale classique. Le chef Luc Dewalque attache une grande importance à l’authenticité et à la qualité de ses produits. Vous dégusterez ici une cuisine intuitive et raffinée dans laquelle les produits de saison tiennent la vedette, une cuisine qui comblera tous vos désirs culinaires. Outre les valeurs sûres, la carte des vins vous proposera des vins d’origine parfois inattendue mais toujours de la meilleure qualité. Luc Dewalque et son équipe vous recevront avec plaisir pour une soirée inoubliable.


QUE RECEVREZ-VOUS ?

Je kan ook logeren in het Auberge du Sabotier mits toeslag.

Egalement logement possible à l’Auberge du Sabotier moyennant un supplément.

Viergangenmenu “Au Fil de l’Eau”.

Menu quatre services “Au Fil de l’Eau”.

Grand Rue 21, 6870 Awenne • T 084 36 65 04 • www.les7fontaines.be

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Gesloten op dinsdag, woensdag en zondagavond. Tijdens schoolvakanties alle dagen op. Reservatie verplicht. Fermé le mardi, mercredi ainsi que le dimanche soir. Durant les congés scolaires, ouverts tous les jours. Réservation obligatoire.

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HOTEL CORBILLON CORBION

Een gezellig familiehotel met een heerlijke keuken. Het hotel leent zich uitstekend voor wie houdt van rust, heerlijke wandeltochten of fietstochten. Op een boogscheut van Bouillon. Jurgen en Mimose ontvangen je er van harte. De gastvrijheid van Mimose zal jullie zeker niet onopgemerkt blijven. De keuken van Jurgen zal jullie tongen strelen … De rust van de Ardennen zal je een echt vakantiegevoel doen beleven. De cocktail van dit alles, je een uniek moment geven … In alle rust, in een Ardeens kader, kan je gezellig lunchen of dineren. Een gevarieerde kaart aangevuld met dagelijkse marktsuggesties. Vele van de gasten komen speciaal voor de dagelijkse suggesties die de patron aan het fornuis klaarmaakt. Met liefde voor zijn vak! Elke keer weer verrassend proberen uit de hoek te komen is zijn doel. Is het nu voor een snelle lunch of een uitgebreid diner, Hotel Corbillon biedt voor ieder wat wils!

L’Hôtel Corbillon, un agréable hôtel familial avec une succulente cuisine à deux pas de la magnifique ville de Bouillon. Repos, promenades au vert, visite culturelle, tout y est possible. Jurgen et Mimose vous reçoivent avec joie, dans leur agréable cocon proposant un large choix, un bel accueil et service sont leurs priorités, un simple coup d’œil au menu proposé ne vous fera plus en hésiter. Le silence des Ardennes, la beauté des paysages, un cocktail enivrant offrant un moment magique à deux ou en famille. L’hôtel Corbillon, l’hôtel le plus sympa des environs. Et son restaurant, l’endroit idéal pour les gourmands ! Venez donc en toute tranquillité profiter d’un succulent lunch ou dîner. La carte varie tous les jours pour intégrer les différents produits de saison et du terroir. Beaucoup viennent pour nos suggestions journalières, proposé avec passion et amour. Vous surprendre à chaque venue est le paris lancé par Jurgen ! Alors que ce soit pour un lunch rapide ou un dîner élaboré, vous trouverez à l’Hôtel Corbillon toujours de quoi commencer un succulent dîner !


QUE RECEVREZ-VOUS ?

Driegangenmenu.


Rue Saint-Jean-Baptiste 9, 6838 Corbion • T 061 46 87 08 • www.hotelcorbillon.be

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Alle dagen open. Ouvert tous les jours.

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LES JARDINS DE BANGKOK MARCHE-EN-FAMENNE

Reis van het ene uiteinde van Thailand naar het andere. Dompel jezelf even onder in dit ‘land van de glimlach’. Les jardins de Bangkok neemt je graag mee op ontdekkingstocht door de 4 themazalen, die elk een van de schitterende regio’s van Thailand voorstellen. Laat de reis beginnen! De gepassioneerde chef-kok heeft zijn sporen verdiend in verschillende grote sterrenhotels in Thailand. Samen met zijn moeder kiest hij voor jou verse producten die rechtstreeks uit Thailand worden ingevoerd, om je lekkere en verfijnde gerechten voor te zetten die de smaakpapillen strelen. Ontdek de fijne gastronomische Thaise keuken in dit uitstekende etablissement.

D’un bout à l’autre de la Thaïlande. Transportez-vous, l’espace d’un instant, au cœur du « pays du sourire ». Laissez vous guider à travers les 4 salles à thèmes évoquant chacune une des ravissantes régions de la Thaïlande. Que le voyage commence ! Véritable passionné, le chef a fait ses armes dans plusieurs grands hôtels étoilés de Thaïlande. Avec l’aide de sa maman, il sélectionne pour vous des produits frais directement importés de Thaïlande afin de vous proposer des plats tout en goût et en raffinement, pour le plus pur plaisir de vos papilles ! Découvrez la fine cuisine gastronomique thaïlandaise dans cet établissement d’exception.

- Toegankelijk voor gehandicapten - Vegetarische gerechten - Zalen met airconditioning - Speelhoek

- Accès aux personnes à mobilité réduite - Plats végétariens - Salles climatisées - Espace jeux


QUE RECEVREZ-VOUS ?

Een ontdekkingsmenu en een aperitief maison.

Un menu découverte et apéritif maison.

Avenue du monument, 4, 6900 Marche-en-Famenne • T 084 43 33 10 • www.lesjardinsdebangkok.be

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Open op vrijdagavond en op zaterdag en zondag middag en avond. Ouvert le vendredi soir et le samedi et le dimanche midi et soir.

©52Paysages et Saveurs sprl

LA GRANGE AUX SAVEURS (UCIMONT)

La Grange aux Saveurs is gevestigd in Ucimont, vlak bij Bouillon. Het restaurant hecht veel belang aan transparantie, die het authentieke karakter van onze keuken nog benadrukt. Streekproducten staan daarbij centraal.

Nichée à Ucimont, non loin de Bouillon, La Grange aux Saveurs joue sur une transparence qui met en avant son caractère authentique voué à l’art culinaire... qui fait la part belle à la gastronomie des terroirs.

Hier wordt er geleefd op het ritme van de seizoenen, met respect voor de kringloop van de natuur.

Ici, on vit au rythme des saisons avec le respect des cycles de la nature.

‘Slow food’ is bij ons geen hol begrip. We nemen de tijd om te proeven, op zoek naar de subtiele smaak van ‘vergeten’ groenten.

On y développe le concept de «slow food». On prend le temps de la dégustation. A la recherche des saveurs des légumes «oubliés» dont on découvre les subtilités...

Koken met verse ingrediënten vraagt tijd. Wie chef Olivier de Lannois de tijd geeft om zijn culinaire bereidingen te laten pruttelen, kan er achteraf ten volle van genieten.

Comme tout est décliné en fraîcheur, laissez au Chef, Olivier de Lannois, le temps de mitonner ses créations culinaires pour en profiter pleinement.


QUE RECEVREZ-VOUS ?

Amuses, 2 voorgerechten, een hoofdgerecht en een dessert naar keuze uit het maandmenu (exclusief eventuele supplementen).

Les mises en bouche, 2 entrées, un plat et un dessert (hors supplément éventuel) à choisir dans le menu du mois.

Rue du Château-le-Duc 23, 6833 Ucimont (Bouillon) • T 061/46 00 76 • www.lagrangeauxsaveurs.com

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Alle dagen open van 12u00 tot 14u00 en van 18u00 tot 21u00. Grote, gratis parking. Ouvert tous les jours de 12h00 à 14h00 et de 18h00 à 21h00. Large parking gratuit.

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BEST WESTERN HOTEL LES 3 CLÉS-RESTAURANT «LE MOULIN DE L’ESCAILLE » GEMBLOUX

Al meer dan drie generaties lang biedt hotel “BEST WESTERN Les 3 Clés” en bijhorend restaurant “Le Moulin de l’Escaille” een verfijnde Franse keuken. Jérémy Rigaux, de chef-kok, en Sang Ho Degeimbre komend van “L’Air du temps” (2 michelinsterren) leggen hun klanten in de watten en bieden hen een gevarieerde kaart en gastronomische menu’s, en dat allemaal in een restaurant mét airco! Deze menu’s worden enkel samengesteld met verse producten en bevatten steeds seizoensgerechten. Jérémy Rigaux heeft ervaring opgedaan in verschillende restaurants, zoals Hostellerie “La Claire Fontaine” in la Roche-en- Ardenne, “Hôtel de la Poste” in Bouillon en “Traiteur Stéphane Pierre” in Lasne. De locatie is uniek, dicht bij het centrum van Gembloux en aan de rand van het natuurreservaat van Escaille en de Ravel.

Depuis plus de trois générations, l’hôtel « BEST WESTERN Les 3 Clés » et son restaurant « Le Moulin de l’Escaille » proposent une cuisine française raffinée. Jérémy Rigaux, notre Chef de Cuisine, et Sang Ho Degeimbre en provenance de « L’Air du temps » (2 étoiles au Guide Michelin) soignent les hôtes en leur proposant une carte variée et des menus gastronomiques servis dans notre restaurant climatisé : ces menus proposent exclusivement des produits du marché et varient en fonction des mets saisonniers. Jérémy Rigaux a forgé son expérience dans de grandes maisons comme l’Hostellerie « La Claire Fontaine » à la Roche-en-Ardenne, « Hôtel de la Poste » à Bouillon et « Traiteur Stéphane Pierre » à Lasne. La situation est intéressante, à proximité du centre de Gembloux et à la périphérie de la réserve naturelle de l’Escaille et le Ravel !


QUE RECEVREZ-VOUS ?

Aperitief bordje en driegangenmenu.

Assiette apéritive et menu trois services.

Chaussée de Namur, 17, 5030 Gembloux • T 081/ 61 16 17 • www.3cles.be

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Alle dagen open. De cadeaubon kan niet ingeruild worden op zaterdagavond en zondagmiddag. Mogelijkheid tot overnachten in ons buitengewoon verblijf. Ouvert tous les jours. Le chèque- cadeau n’est pas échangeable le samedi soir et le dimanche midi. Possibilité d’hébergement dans nos logements insolites.

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LES 7 MEUSES PROFONDEVILLE

Restaurant Les 7 Meuses kijkt uit op een werkelijk prachtig panorama. Zelden gezien! Niet alleen is er dit magnifieke uitzicht, maar binnen zijn ook de moderne lijnen en lichte kleuren een streling voor het oog. Hier word je met open armen ontvangen en op je wenken bediend zodat je in alle rust kan genieten van de mooie, eenvoudige en gevarieerde streekgerechten met seizoensgebonden smaken en producten. Op de kaart staan uiteraard de grote klassiekers uit de brasseriekeuken zoals rundtartaar. Geniet van een verfijnde keuken op basis van streekproducten. Pure verwennerij! Laat je ook verrassen door het marktmenu. Dit verrukkelijke menu wordt regelmatig aangepast zodat het perfect aansluit bij de smaken en kleuren van het seizoen. Ook zeker de moeite is onze comfortabele ‘Sphair’-ruimte voor een feëriek avondje onder de sterrenhemel. Vanuit deze halftransparante bol heb je een dromerig zicht op de natuur. Laat je ‘s ochtends voorzichtig wekken door de eerste zonnestralen. Een droom? Nee, dit is gewoon Les 7 Meuses …

Il est rare de découvrir un tel panorama, ce point de vue des 7 Meuses est tout simplement exceptionnel. Ce qui l’est encore plus est de pouvoir s’attabler devant pareille merveille, dans un bâtiment aux lignes modernes et aux couleurs lumineuses. Puis, d’être accueilli avec amabilité et attention pour pouvoir déguster une belle cuisine du terroir, simple et variée, élaborée au gré des saveurs et en harmonie avec les saisons. Bien entendu la carte reprend les grands classiques du genre brasserie, tels le tartare de boeuf. Ses menus vous offrent la possibilité de découvrir une cuisine raffinée issu des produits régionaux. Un véritable délice ! Laissez-vous surprendre par le menu du marché, un succulent menu du terroir qui change régulièrement pour se marier parfaitement aux goûts et couleurs des saisons. Testez également notre nuit « sféérique » en chambre tout confort avec vue sur les étoiles ... La bulle en partie transparente vous offre un magnifique panorama en pleine nature. Réveillez-vous par les premiers rayons du soleil et ouvrez les yeux, vous êtes aux 7 Meuses …


QUE RECEVREZ-VOUS ?

Vrije keuze van de kaart voor een waarde van €84 (inclusief btw). Deze waarde wordt van het totaalbedrag van de rekening getrokken in het geval het totaalbedrag de waarde overschrijdt.

Liberté de choisir à la carte pour une valeur de € 84 (TVA incl). La valeur du bon vivabox sera déduite de l’addition si celle-ci excède le montant indiqué dans l’offre.

Rue Sart à soile 27, 5170 Rivière • T 081 22 05 05 • www.les7meuses.be

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Alle dagen open behalve op woensdag, zaterdagmiddag en zondag. Ouvert tous les jours sauf le mercredi, le samedi midi et le dimanche.

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HET VERSCHIL AALST

Peter Maertens maakt “het verschil” met eerlijke, sobere en creatieve gerechten. Als goede chef weet hij te schrappen waar nodig om de pure essentie over te houden. Voor zijn eigen eethuis werd een oude fietsfabiek ‘Flandrien’ omgetoverd in een gezellig en warm decor met bakstenen muren en veel hout. Hier kan men ten volle genieten van een ontspannen sfeer in een rustiek kader, met vriendelijke bediening en alledaagse gerechten waarin vooral gewerkt wordt met verse ingrediënten. De nuances, zoals verzorgde servetten, van netheid blinkende glazen en een hartelijke en attente bediening maken dat de mensen voelen dat er voor hen wordt gezorgd. Dit adres maakt de “Gourmand” in Bib Gourmand helemaal waar: een keuken die voluit gaat voor zowel verfrissende gerechten als bereidingen waar we met z’n allen maar niet genoeg van kunnen krijgen. Hedendaagse creatie of oerdegelijke klassieker – de americain en het stoofvlees zijn hier de plat préféré: alles wordt bereid met dezelfde drive en vaak een schalkse knipoog.

Comme le nom le laisse présager, Peter Maertens fait “la différence” grâce à des plats authentiques, sobres et créatifs. En tant que bon chef, il sait faire la part entre l’accessoire et l’essentiel. Le restaurant a élu domicile dans une ancienne usine de vélo, le ‘Flandrien’, entièrement réaménagée pour la cause. Le décor est marqué par de beaux murs en briques et beaucoup de bois. Lieu convivial par excellence, vous y profiterez d’un service aimable dans un cadre rustique et y dégusterez de succulents plats de tous les jours composés d’ingrédients frais. L’attention est portée aux détails : serviettes soignées, vaisselle éclatante, … et est la preuve de l’attention accordée à chacun de leurs clients. Cette adresse fait parfaitement honneur au terme « gourmand » du Bib Gourmand : on y sert une cuisine composée de plats rafraîchissants et de préparations dont on ne se lasse jamais. Créations contemporaines ou classiques intemporels – l’américain et les carbonnades flamandes sont ici les grands favoris –, tout est préparé avec la même passion et souvent un brin d’espièglerie.


QUE RECEVREZ-VOUS ?

Enkel online reservatie via hetverschil.com/vivabox

Réservation uniquement en ligne: hetverschil.com/vivabox

Viergangenmenu. Kijk voor het huidig menu op de website.

Menu quatre services. Consulte le site web pour le menu actuel.

Gentsestraat 70, 9300 Aalst • www.hetverschil.com/vivabox

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Alle dagen open van 12u00 tot 14u00 en van 18u30 tot 21u30. Gesloten op zondagavond, dinsdagavond en woensdag. Ouvert tous les jours de 12h00 à 14h00 et de 18h30 à 21h30. Fermé le dimanche soir, mardi soir et mercredi.

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APPELSVEER DENDERMONDE

Appelsveer kenmerkt zich door de pure en eerlijke keuken van chef-kok Olivier Van de Meerssche, die je laat proeven van de smaken van weleer, met ingrediënten puur en onbedorven. Wat je proeft, stemt overeen met wat je ziet, zowel op je bord als in de natuur om je heen. De ongeforceerde smaak van gewassen die op natuurlijke wijze tot stand zijn gekomen, is de reden waarom Olivier zweert bij seizoensgebonden producten. Het sleutelwoord is kwaliteit. Alles wordt in huis bereid. Een eigentijdse toets is steeds aanwezig, en verrassende combinaties maken het fris en modern. Zuiderse invloeden ontbreken niet en brengen mede een smakenpalet voor iedereen toegankelijk. Appelsveer is eminent tafelen in een ongedwongen, maar verfijnde sfeer, na een persoonlijk en hartelijk onthaal. Chef-kok Olivier Van de Meerssche werd bovendien bekroond met een Gouden Garde voor Beste Kok van het Jaar (2013-2014).

Appelsveer se distingue par la pureté et l’excellence de la cuisine du chef Olivier Van de Meerssche, qui vous fera goûter les saveurs d’antan, avec des ingrédients purs et inaltérés. Ce que vous goûtez correspond à ce que vous voyez, que ce soit sur votre assiette ou dans la nature environnante. La saveur naturelle et spontanée des plantes suffit à expliquer pourquoi Olivier ne jure que par les produits de saison. La qualité est le mot-clé. Tout est fait maison. Une touche contemporaine est toujours présente et les associations surprenantes assurent fraîcheur et modernité. Les influences méridionales ne manquent pas et contribuent à créer une palette de saveurs accessibles à tous. Appelsveer, c’est l’expérience d’une table distinguée dans une ambiance décontractée mais raffinée, associée à un accueil personnalisé et chaleureux. Le chef Olivier Van de Meerssche a en outre été couronné du prix « Gouden Garde voor Beste Kok van het Jaar » en 2013-2014.


QUE RECEVREZ-VOUS ?

Geldig op maandag, dinsdag, donderdag en vrijdag. Reserveren verplicht onder de vermelding van vivabox.

Valable le lundi, mardi, jeudi et vendredi. Obligatoire de réserver sur le nom de vivabox.

Driegangenmenu.


Hoofdstraat 175, 9200 Appels (Dendermonde) • T 052 55 44 90 • www.appelsveer.be

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Open donderdag, vrijdag en zondagmiddag van 12u00 tot 14u00. Donderdag en vrijdagavond van 19u00 tot 21u00. Zaterdag en zondagavond van 18u30 tot 21u00. Zaterdagmiddag enkel open voor feesten! Ouvert jeudi, vendredi et dimanche midi de 12h00 à 14h00. Jeudi et vendredi soir de 19h00 à 21h00. Samedi et dimanche soir de 18h30 à 21h00. Samedi midi uniquement pendant les fêtes !

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DE NIEUWE SCHANDPAAL BEVEREN

Restaurant De Nieuwe Schandpaal is gehuisvest in een statig herenhuis. Het echtpaar Wim de Beule en Ilse Verschelden is hier inmiddels 18 jaar aan de slag. Zij bouwden het restaurant om tot een sfeervolle plek waar je steevast tevreden buitenkomt en het aangenaam vertoeven is. De Nieuwe Schandpaal is dan ook één van de vooraanstaande restaurants in het Waasland! Chef Wim is gepassioneerd door het vak en dat merk je. Dit is een culinaire verrassing!

Le restaurant De Nieuwe Schandpaal est logé dans une maison de maître digne de ce nom. Le couple Wim de Beule et Ilse Verschelden y travaille depuis 18 ans. Ils ont transformé le restaurant en un endroit très agréable avec une atmosphère bien particulière. A chaque fois qu’on visite ce restaurant, on en sort toujours satisfait. De Nieuwe Schandpaal est un des restaurants éminents de la région. Le chef Wim, est passionné par son travail et cela se voit. C’est une surprise culinaire!


QUE RECEVREZ-VOUS ?

Niet geldig op zaterdagavond.

Pas valable samedi soir.

Driegangenmenu “gastronomisch verrassingsmenu”.

Menu trois services “menu surprise gastronomique”.

Kloosterstraat 13, 9120 Beveren • T 03 755 85 10 • www.denieuweschandpaal.be

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Op maandag en dinsdag van 12u00 tot 14u30 en van 18u00 tot 21u30. Op vrijdag van 12u00 tot 14u30 en van 18u00 tot 21u30. Op zaterdag van 18u00 tot 21u30 en op zondag van 12u00 tot 14u30 en van 18u30 tot 21u30. Gesloten op woensdag en donderdag. Ouvert le lundi et le mardi de 12h00 à 14h30 et de 18h00 à 21h30. Le vendredi de 12h00 à 14h30 et de 18h00 à 21h30. Le samedi de 18h00 à 21h30 et le dimanche de 12h00 à 14h30 et de 18h30 à 21h00. Fermé le mercredi et le jeudi.

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BISTRO MARRON DEINZE

Gelegen tussen de historische stad Gent en Deinze is Bistro Marron gevestigd in het kleine maar gezellige Petegem aan de Leie. Het trendy en stijlvol interieur zorgt ervoor dat zowel jong als oud zich hier thuis voelt. Van een snelle lunch tot een uitgebreid diner, Bistro Marron stelt u een evenwichtige kaart met zowel klassieke als vooruitstrevende gerechten voor. Maar ook voor een drankje op het zonnige terras bent u aan het juiste adres. Chef Sven Goeman deed zijn ervaring op in tal van gerenommeerde zaken zoals Bar et Boeuf (Monaco), Bernadin (Antwerpen), Flamant Dining (Antwerpen). Zijn rijke kennis gebruikt hij nu om creatieve gerechten te creëren, rekening houdende met het beste dat elk seizoen brengt. Gastvrouw Stephanie deed haar ervaring op tijdens stages in onder andere Royal Rivièra (Côte d’azur), Hôtel des Bains (Robertville) en werkte samen met Sven in Flamant Dining. Stephanie heet u welkom en staat u graag bij met advies over gerechten en wijnen.

Situé entre Deinze et la ville historique de Gand, Bistro Marron s’est installé dans le charmant petit village de Petegem-aan-de-Leie. Dans son décor à la fois tendance et élégant, jeunes et moins jeunes se sentent ici chez eux. Du lunch rapide au dîner élaboré, Bistro Marron vous propose une carte équilibrée qui marie plats classiques et avantgardistes. Mais vous êtes aussi à la bonne adresse pour prendre un verre sur la terrasse ensoleillée. Le chef Sven Goeman a fait ses armes dans de nombreux établissements réputés, tels que Bar et Bœuf (Monaco), Bernadin (Anvers) et Flamant Dining (Anvers). Il tire à présent profit de ses solides connaissances pour préparer des mets créatifs, en tenant compte des meilleurs produits de chaque saison. Stephanie, la maîtresse de maison, a quant à elle acquis son expérience lors de stages au Royal Riviera (Côte d’Azur) et à l’Hôtel des Bains (Robertville), entre autres, et a collaboré avec Sven au Flamant Dining. Stephanie vous souhaite la bienvenue et se tient à votre disposition pour vous aider à choisir vos plats et vins d’accompagnement.


QUE RECEVREZ-VOUS ?

Geldig op maandag, dinsdag, vrijdag en zondagavond.

Valable le lundi, mardi, vendredi et dimanche soir.

Driegangenmenu.


Kastanjelaan nr 46 bus 1, 9800 Petegem a/d Leie • T 09 387 07 67 • www.bistromarron.be

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Alle dagen open van 11u30 tot 15u00 en van 18u00 tot 22u00. Gesloten op donderdag. Ouvert tous les jours de 11h30 à 15h00 et de 18h00 à 22h00. Fermé le jeudi.

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BISTRO ’T VEER OUDENAARDE

Romantiek aan de Schelde

Un peu de romance en bord d’Escaut

Restaurant ’t Veer, op een steenworp afstand van de legendarische Koppenberg, heeft iets bijzonder. Dat merk je meteen al bij het binnenkomen. Vooral bij zomers weer is het terras langsheen de oude rivierarm van de Schelde een absolute openbaring. ’t Veer staat gekend om zijn verse, ongekunstelde eerlijke keuken. Het gezellige trendy interieur ademt een ontspannen sfeer uit en nodigt uit tot deugdoend tafelen. Dat de eigenaars een passie hebben voor wijn is terug te vinden in de wijnkaart met een genuanceerd aanbod van wijnen uit de ganse wereld aan democratische prijzen. Ook aan de allerkleinsten heeft men hier gedacht. Binnen is er een leuk speelhoekje voorzien met allerlei speelgoed zodat mama en papa ook op hun gemak kunnen tafelen.

Le restaurant ’t Veer, situé à un jet de pierre du légendaire Koppenberg, a quelque chose de spécial. Vous le remarquerez dès votre entrée. Par temps estival, la terrasse le long de l’ancien bras de l’Escaut est une révélation absolue. ’t Veer est réputé pour sa cuisine fraîche et délicieusement simple. Le bel intérieur tendance dégage une atmosphère décontractée et invite aux plaisirs de la table. La passion des propriétaires pour le vin ne vous échappera pas en découvrant la carte des vins et son offre nuancée de vins du monde entier à prix démocratiques. ’t Veer a aussi pensé aux tout-petits. À l’intérieur, un agréable espace de jeux les accueille pour laisser maman et papa profiter tranquillement de leur repas.


QUE RECEVREZ-VOUS ?

Driegangen vismenu of driegangen vleesmenu.

Menu trois services poisson ou menu trois servcies viande.

Berchemweg 191, 9700 Oudenaarde • T 055 30 25 88 • www.tveer.be

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Van dinsdag tot vrijdag open van 12.00 tot 15.00 en van 18.00 tot 22.00. Zaterdag vanaf 18.00 u. Zondag vanaf 11.30 tot 22.00 u. Gesloten op maandag !! Du mardi au vendredi de 12h00 à 15h00 et de 18h00 à 22h00. Le samedi de 18h00 et le dimanche de 11h30 à 22h00. Fermé le lundi.

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KEYSERSHOF SINAAI

In de gemeente Sinaai, de groene long van het Waasland schittert het Keysershof. Een uniek, rustig en vredig hoekje, met een ruime parking vlak aan de Moervaart en zijn natuurgebied. Een landelijke omgeving op een boogscheut van St-Niklaas en Lokeren en toch weg van alle stadsdrukte. Ook mogelijkheid tot boottochten in onze Cabrio sloep tot 12 pers. U bent zelf kapitein !!! Ideaal als familie uitstap, zakenrelatie, huwelijksreportage, seminarie, enz…. Gwen, de gastvrouw, zorgt er steeds voor dat de decoratie aangepast is aan alle seizoenen en feestdagen. Wij verzorgen al Uw evenementen: Familiefeest, huwelijksfeest, koffietafels, bedrijfsfeest, seminaries, enz… Aarzel niet om contact op te nemen !! Het Keysershof beschikt over een eigentijds restaurant dat plaats biedt aan 70 personen en ruime orangerie met zicht op de Moervaart. Laat U leiden of verleiden.

Le Keysershof rayonne dans la commune de Sinaai, le poumon vert du Pays de Waes. Une oasis de calme et de paix unique, dotée d’un vaste parking, tout près du canal de Moer et de sa réserve naturelle. Un cadre champêtre à un jet de pierre de Saint-Nicolas et de Lokeren, et pourtant à mille lieues de l’agitation de la ville. Possibilité également de faire des balades en bateau dans notre chaloupe Cabrio pouvant accueillir jusqu’à 12 personnes. Vous serez vous-même le capitaine !!! Idéal pour une excursion familiale, un rendezvous d’affaires, un reportage de mariage, un séminaire, etc. Gwen, la maîtresse de maison, veille en permanence à l’harmonie de la décoration avec les saisons et les jours de fête. Nous nous chargeons de tous vos événements : fête de famille, mariage, repas sandwiches, fête d’entreprise, séminaires, etc. N’hésitez pas à nous contacter !! Le Keysershof dispose d’un restaurant contemporain pouvant accueillir 70 personnes dans une grande orangerie avec vue sur le canal de Moer. Laissez-vous guider... ou tenter.


QUE RECEVREZ-VOUS ?

Viergang Keysersmenu.

Menu Keyser quatre services.

Restaurant-Brasserie-Feestzaal, Keizerstraat 69, 9112 Sinaai • T 03 773 53 00 • [email protected] • www.keyserhof.be

69

Alle dagen geopend van 11u30 tot 22u00. Gesloten op woensdag. Ouvert tous les jours de 11h30 à 22h00. Fermé le mercredi.

70

PINOT GRIS STEKENE

Pinot Gris is een moderne brasserie vlak aan het Stropersbos en natuurdomein De Wal. Het is een telg van Patrick Van Den Houdt die ook hier zijn ervaring en deskundigheid gebruikt om je telkens opnieuw te verwennen. De zaak straalt een rustig karakter uit dankzij het gebruik van natuurlijke materialen en warme aardkleuren. In de zomer kan men op het terras genieten van het prachtige zicht op de vijver met fontein.

Pinot Gris est une brasserie moderne proche du Stropersbos et du parc naturel De Wal. C’est une jeune pousse de Patrick Van Den Houdt, qui fait ici aussi appel à son expérience et à son expertise pour vous combler sans cesse. L’établissement respire le calme grâce à l’utilisation de matières naturelles et de tons de terre chauds. En été, la terrasse offre une vue magnifique sur le bassin avec fontaine.

Op de wijnkaart met meer dan 200 referenties kan men vele buitenlandse wijnen terugvinden maar ook de echte Franse klassiekers zullen je zeker niet ontgaan. Daarbuiten worden je nog iedere maand een vijftal rode en witte suggestiewijnen per glas en karaf voorgesteld.

Sur notre carte des vins figurent plus de 200 références, de nombreux vins étrangers, mais aussi les grands classiques français. En outre, nous vous proposons chaque mois cinq suggestions de vins rouges et blancs, au verre ou à la carafe.


QUE RECEVREZ-VOUS ?

Gastronomisch driegangenmenu volgens marktaanbod. Viergangenmenu mogelijk mits toeslag.

Menu gastronomique trois services selon l’offre du marché. Menu quatre services possible moyennant un supplément.

Stroperstraat 68, 9190 Stekene • T 03 789 98 96 • www.pinotgris.be

71

Alle dagen geopend van 11u30 tot 22u00. Ouvert tous les jours de 11h30 à 22h00.

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DE BOSHOEVE STEKENE

De Boshoeve bestaat in 2016 reeds dertig jaar. Dit zal met verschillende acties in de kijker worden gezet. Ook jij als vivaboxklant zal hier van mee kunnen genieten. Gelegen in het Stropersbos vind je er alles voor een verrukkelijke namiddag of avondje uit. Gastronomen laten zich hier echt verwennen. Al de gerechten worden bereid met dagverse en seizoensgebonden producten. De wijnkaart brengt wijnliefhebbers in de zevende hemel. Van eenvoudig lekker tot exclusieve Grand Cru’s. Het restaurant heeft een veranda en het terras is deels overdekt en verwarmd. Kortom uitgebreid degusteren of een klein hapje, het kan allemaal. Voor de kleinsten zijn er aangepaste gerechten met leuke attenties en achterin de tuin is er een groot, veilig en volledig afgesloten speelterrein. De Boshoeve, synoniem voor ontspannen en genieten.



En 2016, De Boshoeve existera depuis trente ans déjà. Ceci sera célébré avec différentes actions. Vous, en tant que clients de vivabox, pourrez également en profiter. Situé dans le Stropersbos, le restaurant met les petits plats dans les grands pour vous garantir une délicieuse après-midi ou soirée. Ici, les gastronomes sont vraiment gâtés. Tous nos plats sont préparés avec des produits frais du jour et de saison. La carte des vins transporte les amateurs de vins au septième ciel. Du simplement délicieux aux Grands Crus exclusifs. Le restaurant possède une véranda et notre terrasse est partiellement couverte et chauffée. Bref, de la grande dégustation au petit encas, tout est possible. Les plus petits se délecteront de nos plats adaptés, assortis d’attentions spécialement pensées pour eux. Ils trouveront également, à l’arrière dans le jardin, une grande aire de jeux, sécurisée et entièrement clôturée. De Boshoeve est synonyme de détente et de plaisir.

QUE RECEVREZ-VOUS ?


Koestraat 10, 9190 Stekene • T 03 779 67 00 • www.deboshoeve.be

73

Alle dagen geopend van 11u30 tot 22u00. Ouvert tous les jours de 11h30 à 22h00.

74

DE LEKKERBEK WAASMUNSTER

Afspanning De Lekkerbek is reeds meer dan 100 jaar een begrip op de Heide van Waasmunster en bijgevolg een gevestigde waarde in het Waasland en ver daarbuiten. Hierdoor is deze plaats uitgegroeid tot een trekpleister voor jongeren, ouderen en zelfs echte foodies. De zaakvoerder en zijn team verbinden zich ertoe om steeds de nieuwste trends te volgen. Dit manifesteert zich zowel in het interieur, de keuken en de bediening. Absolute nieuwkomer dit jaar is de Josperoven dewelke een enorme diversiteit aan gerechten en een ongezien smakenpallet voortbrengt. De gerechten volgens steeds de seizoenen. Men kan er plaatsnemen in het restaurant, de orangerie of het deels verwarmd en overdekt terras. De zaak beschikt tevens over een speelterrein voor kinderen van 0 tot 99 jaar.

L’Afspanning De Lekkerbek est un lieu incontournable de Heide van Waasmunster depuis plus de 100 ans, et par conséquence un lieu d’exception dans la région du Waasland (entre Anvers et Gand). Grâce à cette réputation, les gens, jeunes ou plus âgés, viennent de loin pour s’y régaler. Le gérant et son équipe donnent une grande importance à toujours suivre les dernières tendances. Vous le découvrirez autant dans le décor intérieur, que dans leur cuisine et leur service. Grande nouveauté de 2015 ? L’arrivée de Josperoven, offrant avec lui une grande diversité de plats et une palette de saveur inégalée jusque-là. Les plats varient en fonction des saisons. Dénichez votre place préférée entre le restaurant, l’orangerie ou à la terrasse partiellement couverte et chauffée. Vous trouverez également une plaine de jeux pour les enfants de 0 à 99 ans.


QUE RECEVREZ-VOUS ?



Heidekapelstraat 32-34, 9250 Waasmunster • T 052 46 19 29 • www.afspanningdelekkerbek.be

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Alle dagen open vanaf 12u00. Gesloten op maandag en zaterdagmiddag. Ouvert tous les jours à partir de 12h00. Fermé le lundi et samedi midi.

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IN DE MOLEN LEMBEEK

Deze op-en-top Belgische brasserie ligt op de grens tussen Vlaams- en Waals-Brabant. Hier vind je trouwens enkel maar Belgische gerechten op de kaart. Pure nostalgie voor een zacht prijsje: balletjes in tomatensaus, mosselen, stoofvlees met Molenbier, stoemp, garnaal- of kaaskroketten, vol-au-vent met mesthoen en een zelfgemaakte feuilleté. En last but not least … dé specialiteit van het huis: américain met frietjes. Het vlees wordt ‘à la minute’ in een speciaal gekoelde machine gemalen na het doorgeven van jouw bestelling. De drie geheimen van deze lekkernij: versheid, versheid en versheid. Restaurant In de Molen doet denken aan een vroegere bistro met de gezellige sfeer van bij ons. Op de grote parking wacht de molen van Saintes (of Hondzocht) je al van ver op. Chantal en Philippe Sweers heten je van harte welkom. Kom binnen en doe alsof je thuis bent.


Scampi maison of met look of foie gras met toast of voorgerecht van de dag. Sole meunière of rundsvlees met truffelsaus (of andere saus) of de suggestie van de dag.

Brasserie on ne peut plus Belge, tant par sa situation sur la frontière entre les deux Brabants que par sa carte. Toujours à prix très démocratiques: boulettes sauce tomates, moules, carbonades à la Molenbier, stoemp, croquettes aux crevettes et au parmesan, vol-au-vent à la poularde et feuilleté maison. J’en passe et surtout le meilleur: l’américain frites, spécialité incontournable de la maison, moulu par une machine réfrigérée et préparé à la commande. Les trois secrets de ce fameux plat: fraîcheur, fraicheur et fraicheur. L’endroit respire le vieux bistrot et la bonne ambiance bien de chez nous. L’immense parking est occupé par le moulin de Saintes (ou d’Hondzocht). Entrez, vous serez accueillis par Chantal et Philippe Sweers et vous vous sentirez très vite en famille.

QUE RECEVREZ-VOUS ?

Scampi maison ou à l’ail ou foie gras et ses toat et garnitures ou entrée suggestion du jour. Sole meunière ou pièce de bœuf beurre au truffes (ou autre sauce) ou suggestion du jour.

Dessert naar keuze. Choix de dessert.

Edingensesteenweg 888, 1502 Lembeek (Hondzocht) • T 02 355 77 69 • www.molenmoulin.be

77

Gesloten op zaterdagmiddag, zondag en maandag. Fermé le samedi midi, dimanche et le lundi.

78

TRENTE LEUVEN

In Trente staat genieten centraal. We houden van een lichte, verfijnde keuken en willen je verwennen met een 4-, 5- of 6-gangen menu ’s avonds en een 3-gangen lunch op de middag. Bij elk gerecht selecteren we een bijpassende wijn (of een geschikt bier).

Trente fait la part belle au plaisir. Nous aimons la cuisine légère et raffinée et souhaitons faire votre bonheur avec un menu 4, 5 ou 6 services le soir et un lunch 3 services le midi. Nous sélectionnons pour chaque plat un vin d’accompagnement (ou une bière adéquate).

Trente opende zijn deuren in 2006. Sinds het begin zorgen Bart Springael en David Daenens voor de dagdagelijkse werking in het restaurant. Al snel vervoegde Jos Crabbé de keuken.

Trente a ouvert les portes en 2006. Depuis le début, Bart Springael et David Daenens assurent la gestion quotidienne du restaurant. Très vite, Jos Crabbé les a rejoints en cuisine et, depuis deux ans.

Presentatie en smaakevenwicht maken de kern uit van onze gastronomische filosofie. Bart baseert zijn creaties op klassieke gerechten en combinaties en vindt telkens een manier om er zijn eigen toets aan te geven. Op die manier hopen wij je een bijzondere ervaring te bezorgen. Van harte welkom!

Présentation et équilibre des saveurs sont au cœur de notre philosophie gastronomique. Pour ses créations, Bart part de recettes et combinaisons classiques qu’il s’approprie avec beaucoup de style et goût. Nous espérons ainsi vous offrir une expérience incomparable. Bienvenue !


QUE RECEVREZ-VOUS ?

Driegangenlunch. (Enkel ‘s middags.)

Lunch trois services. (Uniquement le midi.)

Muntstraat 36, 3000 Leuven • T 016 20 30 30 • www.trente.be

79

Alle dagen open van 12u00 tot 14u00 en van 18u00 tot 22u00. Gesloten op maandag en zaterdagmiddag. Zondagmiddag open na reservatie. Ouvert tous les jours de 12h00 à 14h00 et de 18h00 à 22h00. Fermé le lundi et samedi midi. Ouvert dimanche midi sur réservation.

80

ZITOUNA TREMELO

Zitouna staat garant voor een lichte, mediterrane keuken op basis van olijfolie en zuiderse kruiden en smaakmakers.

Nous garantissons une cuisine méditerranéenne légère, à base d’huile d’olive et d’herbes et épices méridionales.

Hou je van lekker eten en een ontspannende avond in goed gezelschap? Kom dan zeker eens een kijkje nemen in dit restaurant.

Vous aimez bien manger, en bonne compagnie, dans une ambiance détendue ? Rendez donc visite à notre restaurant.

Het jong en enthousiast team staat klaar om je culinair te verwennen in een fris en eigentijds kader.

Notre équipe jeune et enthousiaste se tient prête à combler vos papilles dans un cadre plein de fraîcheur et de modernité.


QUE RECEVREZ-VOUS ?

Vijfgangen verrassingsmenu.

Menu surprise cinq services.

Werchtersebaan 3, 3120 Tremelo • T 016 43 92 83 • www.zitouna.be

81

Open op maandagmiddag en van donderdag tot zondag van 12u tot 14u en van 19u tot 21u. Ouvert le lundi midi et du jeudi au dimanche de 12h à 14h et de 19h à 21h.

82

DE GOUDEN KLOKKE AVELGEM

Het kleine dorpje Waarmaarde ligt op de grens van West-Vlaanderen, Oost-Vlaanderen en Henegouwen. Hier, waar de Schelde even dienst doet als taalgrens, staat een mooie witte hoeve die onderdak biedt aan gastronomen uit de streek en ver daarbuiten: De Gouden Klokke.

Le petit village de Waarmaarde se trouve à la frontière entre Flandre occidentale, Flandre orientale et Hainaut. En ce lieu où l’Escaut coule le long de la frontière linguistique, se trouve une ravissante ferme blanche qui accueille les gastronomes d’ici et d’ailleurs : De Gouden Klokke.

De zaakvoerders van De Gouden Klokke zijn Thierry Vancoppenolle en Ann Hoste, een jong en sympathiek paar dat voordien in restaurant Le Bouquet in Orroir, ervaring en kennis opdeed. In 2006 was het tijd om in een eigen zaak te investeren en na een indrukwekkende renovatie opende hun eigen restaurant dus de deuren. Het warme onthaal is de eerste kennismaking met de vakkundige manier waarop Thierry en Ann De Gouden Klokke inmiddels tot een succes hebben uitgebouwd. Nadien doen een plaatsje aan een van de verfijnde tafels, binnen of buiten op het terras in de volle natuur, en natuurlijk een onvergetelijk diner de rest.

Les exploitants du De Gouden Klokke sont Thierry Vancoppenolle et Ann Hoste. Ce jeune et sympathique couple a fait ses premières armes au restaurant Le Bouquet à Orroir. En 2006, ils décidèrent de se lancer à leur tour dans les affaires et leur restaurant ouvrit ses portes après des travaux de rénovation impressionnants. Dès l’entrée, l’accueil tout empreint de cordialité permet de comprendre la recette qui a conduit Thierry et Ann à faire du De Gouden Klokke un succès. La compétence des hôtes, des tables dressées avec soin à l’intérieur ou sur la terrasse en pleine nature… sans oublier naturellement un repas mémorable font de cette expérience un souvenir inoubliable.


QUE RECEVREZ-VOUS ?

Driegangenmenu volgens marktaanbod.

Menu trois services selon l’offre du marché.

Trappelstraat 25, 8581 Avelgem • T 055 38 85 60 • www.degoudenklokke.be

83

Gesloten op maandag, dinsdag, zaterdagmiddag en zondagavond. Fermé le lundi, mardi, samedi mid et dimanche soir.

84

LE HOMARD ET LA MOULE BREDENE

‘Revolutie in de keuken, maar steeds met respect voor traditie.’ Deze filosofie wil chef Donald graag overdragen op zijn eigen keuken. Van het hapje vooraf tot de verwennerij bij de koffie, steeds wordt de combinatie van smaak en creativiteit getoond, o.a. door het gebruik van de nieuwste, moderne technieken. Er wordt graag gewerkt met zelfgeplukte zeewieren, kruiden uit de duinen en streekproducten. Koken is zoveel meer geworden dan alleen het bord. Het is een totaalconcept, en dat biedt Le Homard et La Moule je graag aan. Daarom is er ook aan het interieur de nodige zorg besteed : door de sfeervolle kleuren zwart, goud en chocoladebruin krijg je onmiddellijk een warm gevoel. Le Homard et La Moule werd reeds meermaals beloond voor zijn inspanningen. Het restaurant mag dan in eerste instantie een beetje moeilijk te vinden zijn… Je weet wat ze zeggen: de leukste adresjes zitten meestal verborgen. Stap Le Homard et La Moule binnen, en geniet ... met grote G !

« La révolution dans la cuisine, mais toujours dans le respect de la tradition. » Cette philosophie, le chef Donald veut l’importer dans sa propre cuisine. De la mise en bouche à la friandise accompagnant le café, c’est toujours l’association du goût et de la créativité qui prévaut, notamment grâce à l’utilisation des techniques les plus récentes. Vous y trouverez des algues cueillies par leurs soins, des épices provenant des dunes et des produits de la région. La cuisine dépasse le cadre de l’assiette. C’est un concept total, que Le Homard et La Moule se fait un plaisir de vous offrir. C’est pourquoi la décoration intérieure a, elle aussi, bénéficié du soin nécessaire : l’association du noir, du doré et du brun chocolat procure une sensation de chaleur. Le Homard et La Moule a déjà vu ses efforts récompensés à plusieurs reprises. Le restaurant peut paraître un peu difficile à trouver de prime abord, mais les meilleures adresses ne sont-elles pas souvent cachées ? Entrez chez Le Homard et La Moule, et profitez... avec un grand P!


QUE RECEVREZ-VOUS ?

Zaterdagavond beperkt aantal tafels en reservatie niet mogelijk op feestdagen. Reserveren verplicht onder de vermelding van vivabox.

Il y a un nombre de tables limités le samedi soir. Obligatoire de réserver sur le nom de vivabox.

Driegangenmenu.


Duinenstraat 325, 8450 Bredene • T 0475/56.63.39 • [email protected]

85

Open van dinsdag tot zaterdag. Gesloten op zondag en maandag. Ouvert du mardi au samedi. Fermé le dimanche et le lundi.

86

DE FLORENTIJNEN BRUGGE

Restaurant De Florentijnen, op wandelafstand van de Grote Markt, is sedert 2002 gevestigd in het vroegere “Domus Florentinorum”, waar kooplui uit Firenze tijdens de middeleeuwen woonden en handel dreven. In het restaurant werd licht en ruimte overvloedig gecreëerd, terwijl natuurlijke decoratieve elementen het geheel een elegante en serene uitstraling geven. De Florentijnen bezoeken is echt een zaligmakend en vooral culinair hoogstaand idee. De keuken heeft een klassieke basis met Franse en Italiaanse invloeden. Voor de wijnliefhebbers liggen er bijna 400 referenties klaar en ruim 100 soorten oude portwijnen vanaf 1940 van onder meer Kopke, Calem, Niepoort en Grahams. Op de bovenverdieping, onder een machtig gerestaureerd eiken gebinte uit 1429, is er eveneens plaats voor meetings en seminaries.

Le restaurant De Florentijnen, à quelques pas de la Grand Place, est installé depuis 2002 dans l’ancien “Domus Florentinorum”, où les commerçants florentins habitaient et faisaient commerce au Moyen-Âge. Le restaurant est caractérisé par un espace et une lumière généreux tandis que des éléments décoratifs naturels donnent à l’ensemble une touche d’élégance et un sentiment de sérénité. Vous ne regretterez pas votre visite à De Florentijnen. Surprise et délectation seront assurément au rendez-vous. La cuisine possède une base française, avec des influences italiennes. Les amateurs de vins seront ravis avec près de 400 références de vin et plus de 100 sortes de vieux portos jusqu’à 70 ans d’âge, tels que Kopke, Calem, Niepoort et Grahams. À l’étage, sous une charpente en chêne de 1429 solidement restaurée, un espace pour réunions et séminaires a été aménagé.


QUE RECEVREZ-VOUS ?

Amuses en een driegangenmenu volgens marktaanbod.

Des amusebouches et un menu trois services selon l’offre du marché.

Academiestraat 1, 8000 Brugge • T 050 67 75 33 • www.deflorentijnen.be

87

Keuken alle dagen geopend van 12u00 tot 13u00 en van 19u00 tot 21u00. Gesloten op woensdagavond, zaterdagmiddag en zondag. Cuisine ouverte tous les jours de 12h00 à 13h00 et de 19h00 à 21h00. Fermé le mercredi soir, le samedi midi et le diimanche.

88

RESTAURANT PATRICK DEVOS BRUGGE

Restaurant Patrick Devos is een begrip in culinair Brugge. Je kan er genieten van een universum van smaken. Sedert 1990 al staat het restaurant, met 15de eeuwse gevel en mooie binnentuin, voor een innovatieve keuken waarin de eigenheid van elk gebruikt product heilig is. Authentieke art nouveauen art deco-salons uit de jaren 1900-1935 vormen hier het schitterende kader voor ongeëvenaard tafelplezier. De gerechten munten uit in creativiteit, in presentatie en smaak. Biologische “vergeten” groenten zoals warmoes, postelein en crosnes worden speciaal voor Patrick gekweekt. Er wordt tevens veel aandacht besteed aan de harmonie tussen de gerechten en de bijhorende wijnen.

Le restaurant Patrick Devos est un véritable concept en matière d’art culinaire à Bruges. Vous pourrez y découvrir tout un univers de goûts. Depuis 1990 déjà, le restaurant - qui se distingue par une belle façade du XVe siècle et un joli jardin intérieur - développe une cuisine innovante dans laquelle la spécificité de chaque produit est sacrosainte. Des salons d’Art Nouveau et Art Déco authentiques des années 1900 - 1935 constituent ici le cadre éblouissant d’un plaisir de bouche inégalé. Les plats brillent de créativité et se distinguent par une présentation et goût. Des légumes “oubliés” tels que la bette, le pourpier et la crosne sont cultivés spécialement pour Patrick de manière biologique. Une grande attention est également accordée à l’harmonie entre les plats et les vins correspondants.


QUE RECEVREZ-VOUS ?

Op zaterdagavond wordt het driegangenmenu niet geserveerd. Je kan het viergangemenu vragen mits opleg van 20 euro per persoon.

Le menu trois services n’est pas servi le samedi soir. Vous pouvez demander le menu quatre services moyennant un supplément de 20 euros par personne.

Driegangenmenu naargelang het marktaanbod.

Menu trois services en fonction du marché.

Zilverstraat 41, 8000 Brugge • T 050 33 55 66 • www.patrickdevos.be

89

Alle dagen open van 12u00 tot 14u00 en van 19u00 tot 21u00. Gesloten op dinsdag en woensdag. Ouvert tous les jours de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 21h00. Fermé le mardi et le mercredi.

90

SCHATTEMAN HERTSBERGE

Graag verwelkomen wij u in ons Restaurant Schatteman. Midden de bossen van Hertsberge, omgeven van groen en rust, en toch vlot bereikbaar via de snelwegen. Gregory kookt seizoensgebonden en met respect voor het product. Elegante gerechten met intensieve smaken zijn het resultaat. Marieke zorgt voor wijnen die passen bij de keuken van Gregory. De wijnkaart biedt een mooie keuze uit diverse soorten, stijlen en prijzen. De wijnen bij het menu zijn origineel en kwalitatief. Samen met ons team ontvangen wij u in het aangename kader van het vroegere Restaurant Manderley. In het opgefriste interieur hangt een selectie van moderne Vlaamse figuratieve kunst, van de jaren ’60 tot nu. Wij hebben tevens een apart zaaltje te uwer beschikking, en bij mooi weer kan u van de aangename rust op ons terras genieten.

Le restaurant Schatteman se situe en plein cœur de la forêt de Hertsberge, dans une oasis de calme et de verdure, mais néanmoins facilement accessible par les autoroutes. Gregory offre une cuisine de saison respectueuse des produits. Le résultat : des plats raffinés aux saveurs intenses. Marieke propose des vins en accord avec les créations culinaires de Gregory. La carte des vins traduit une grande diversité de styles et de prix. Les vins accompagnant le menu sont originaux et de qualité. Avec leur équipe, ils vous accueilleront dans le cadre agréable de l’ancien restaurant Manderley, dont l’intérieur a été réaménagé et décoré d’œuvres modernes appartenant à l’art figuratif flamand des années 60 à ce jour. Vous pourrez également prendre place dans un petit salon privé ou, si le temps le permet, profiter du calme de la terrasse.


QUE RECEVREZ-VOUS ?

Een marktmenu met hapjes, voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht.

Un menu du marché avec des amuses, entrée, plat principal et dessert.

Kruisstraat 13, 8020 Hertsberge • T 050 27 80 51 • www.restaurantschatteman.be

91

Zaterdagmiddag gesloten (open mogelijk voor groepen vanaf 8 personen). Gesloten op zondagavond en op maandag. Fermé le samedi midi (ouverture possible pour les groupes d’au moins 8 personnes). Fermé le dimanche soir et le lundi.

92

RESTAURANT RETRO IZEGEM

Restaurant Retro valt op door zijn gezellige, familiale sfeer. Tijdens de zomermaanden kan je genieten van een etentje in een oase van groen en rust in de prachtige tuin. Ontdek, met een glaasje fruitige wijn in de hand, de stilte van de natuur, enkel verstoord door sierlijke pauwen die je de ontspannende sfeer van vakantie bezorgen. De chef laat je altijd iets nieuws ontdekken. Zijn vroegere stages in de Provence en in de Ardèche zijn daar niet vreemd aan. Ieder gerecht wordt als een smaakvol schilderij aan jou voorgeschoteld. Restaurant Retro heeft een aparte aperitiefruimte en een afzonderlijke ruimte voor 10 tot 50 personen voor allerlei gelegenheden.


Retromenu (voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht; excl. koffie).

Le Restaurant Retro se distingue par son ambiance conviviale et familiale. Au cours de l’été, vous pourrez déguster un repas dans une oasis de verdure et de tranquillité dans le beau jardin. Découvrez, avec un verre de vin fruité à la main, le silence de la nature, seulement troublé par des paons gracieux qui replonge dans l’atmosphère détendue des vacances. Le Chef vous permet de découvrir quelque chose de nouveau à chaque fois. Ses stages précédents en Provence et en Ardèche n’y sont pas étrangers. Chaque plat vous est présenté comme une peinture de bon goût. Le Restaurant Retro possède une salle de cocktail ainsi qu’une salle pour 10 à 50 personnes séparées, disponibles pour toutes les occasions.

QUE RECEVREZ-VOUS ?

Menu Retro (entrée, plat et dessert; café non compris).

Meensestraat 159, 8870 Izegem • T 051 30 03 06 • [email protected] • www.restaurantretro.be

93

Alle dagen open van 18u00 tot 24u00 en op zon- en feestdagen van 12u00 tot 14u00 en van 18u00 tot 24u00. Op woensdag gesloten. Ouvert tous les jours de 18h00 à 24h00 et les dimanches et jours fériés de 12h00 à 14h00 et de 18h00 à 24h00. Fermé le jeudi.

94

RESTAURANT ORCHIDEE THAI KNOKKE-HEIST

Wie wil proeven van de authentieke Thaise keuken kan terecht in L’Orchidee aan de Lippenslaan in Knokke. Je wordt er hartelijk onthaald door Vincent Opstal en zijn charmante echtgenote Chalor Kaenpet. Hij staat in de zaal en zij tovert samen met haar familie verfijnde en originele exotische bereidingen op uw bord. De Thaise keuken is een mix van culinaire tradities waarbij eenvoudige ingrediënten van een uitstekende kwaliteit subtiel worden verwerkt tot frisse en lichte gerechten. Vincent en Chalor gaan trouwens regelmatig naar Thailand om hun culinaire inspiratie aan te spijzen. Daarnaast laten ze per vliegtuig wekelijks verse ingrediënten overkomen. Voor de wijnliefhebbers is er een boeiende wijnkaart met maar liefst 160 referenties. Het interieur van l’Orchidee werd in 2010 volledig opgefrist en oogt trendy en origineel. Vooral het Thaise artwork, de warme houtkleuren en groene toetsen springen meteen in het oog. Enkel het bruggetje aan de ingang bleef behouden … Ook de tropische zeeaquariums mogen gezien worden.

Pour goûter une authentique cuisine thaïe, rendez-vous à l’Orchidée, sur la Lippenslaan à Knokke. Vous y serez chaleureusement accueilli par Vincent Opstal et sa charmante épouse Chalor Kaenpet. Lui est en salle, tandis qu’elle prépare en famille, des plats exotiques raffinés et originaux. La cuisine thaïe est un mélange de traditions culinaires asiatiques, où de simples ingrédients d’une qualité exceptionnelle sont subtilement transformés en plats frais et légers. Vincent et Chalor se rendent d’ailleurs régulièrement en Thaïlande pour nourrir leur inspiration culinaire. Ils font en outre venir chaque semaine par avion des ingrédients frais. Les amateurs de vin sont gâtés avec une carte des vins passionnante, comptant pas moins de 160 références. L’intérieur de l’Orchidée a été entièrement rafraîchi en 2010 dans un style branché et original. Les objets d’art thaï, les couleurs chaudes et boisées rehaussées de touches vertes vous sauteront immédiatement aux yeux. Seul le petit pont à l’entrée a été conservé… Les aquariums de poissons tropicaux valent aussi le coup d’œil.


QUE RECEVREZ-VOUS ?

Driegangenmenu.


Lippenslaan 130, 8300 Knokke-Heist • T 050 62 38 84 • www.orchideethai.be

95

Open van woensdag tot zondag van 12u tot 14u en van 19u tot 21u30. Reservatie gewenst. Ouvert du mercredi au dimanche de 12h à 14h et de 19h à 21h30. Veuillez réserver.

96

RESTAURANT MANGE-TOUT OOSTENDE

Restaurant Mange-Tout brengt toegankelijke gastronomie met enkel Noordzeevis en regionale producten. Minder gekende vissoorten zoals vlaswijting-horsmakreelroggebollen worden aangevoerd door de Vlaamse schelpdier en viscoöperatie van Nieuwpoort. Limousin rundvlees graast in de achtertuin “Schore – Middelkerke” . Ook kunnen ze best trots zijn op de exclusieve wijnkaart. Heerlijk culinair genieten in een ongedwongen sfeer op de Visserskaai te Oostende.

Mange-Tout propose une gastronomie accessible liée avec uniquement des poissons de la mer du Nord et des produits régionaux. Des poissons moins connus tels que le merlan bleu, le chinchard ou les joues de raie sont fournis par la coopérative Vlaamse Schelpdier- en Viscoöperatie (poissons et coquillages) de Nieuport. La viande de Limousin provient du bétail paissant dans les prairies voisines de Schore (Middelkerke). Ils peuvent également être très fiers de leur carte de vins d’exception. Goûtez aux plaisirs culinaires dans une ambiance décontractée le long du Visserskaai à Ostende.


QUE RECEVREZ-VOUS ?

Driegangenmenu volgens marktaanbod.

Menu trois services selon l’offre du marché.

Visserskaai 22 , 8400 Oostende • T 059 500 714 • www.restaurantmangetout.be

97

Open van woensdag tot maandagmiddag van 12u00 tot 14u00 en van 19u00 tot 21u00. Gesloten op maandagavond en dinsdag. Ouvert du mercredi au lundi midi de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 21h00. Fermé le lundi soir et le mardi.

98

EETHUIS TRANSVAAL RUDDERVOORDE

Gezellig eethuis waar passie, charme en beleving centraal staan!

Table conviviale où règne passion, charme et expérience inédite !

Een unieke locatie, variatie en heerlijke gerechten in een charmant kader waar gastvrouw Aaike Vanhove en Chef Stefaan Dekerf u graag verwelkomen.

Un endroit unique proposant de succulents menus dans un cadre plein de charme et où l’hôtesse Aaike Vanhove et le Chef Stefaan Dekerf vous accueillent à bras ouverts.

Eethuis Transvaal is de plaats voor een snelle lunch, een gastronomisch diner met uw partner of een gezellige avond met vrienden of familie.

La Eethuis Transvaal est l’endroit idéal pour un lunch rapide, un dîner gastronomique avec votre partenaire ou une soirée sympa entre amis ou en famille.


QUE RECEVREZ-VOUS ?

Driegangenmenu. De cadeaubon kan niet gebruikt worden op zaterdagavond. Cadeaubon vermelden bij reservatie.

Menu trois services. Le chèque-cadeau ne peut pas être utiliser le samedi soir. Réserver en mentionnant que vous avez un chèque-cadeau.

Sijslostraat 127, 8020 Ruddervoorde • T +32 (0)50 70 81 91 • www.eethuistransvaal.be

99

Alle dagen (met uitzondering van 24/12 en 31/12) open van 18u00 tot 22u00. Ouvert tous les jours (excepté le 24/12 et 31/12) de 18h00 à 22h00.

100

RESTAURANT COCOON HOTEL LA RIVE BOURSCHEID-PLAGE

Aan de voet van de 150 meter hoge heuvel met de imposante middeleeuwse burcht van Bourscheid ligt het idyllische plaatsje Bourscheid-Plage. Deze oase van rust en romantiek is het vertrekpunt van de talloze wandelwegen langs bosrijke heuvelruggen, naast klaterende waterloopjes naar adembenemende vergezichten. Typische dorpjes zoals Bourscheid (6km), Welscheid, enz. liggen verspreid in het Ardense landschap. Dit hotel is idyllisch gelegen temidden een oase van groen aan de oevers van de Sûre, en bevindt zich slechts op 200m van het zusterhotel Cocoon Hotel Belair. Verder beschikt het hotel over een lift, een parking, een lounge, een gezellige bar, een stijlvol restaurant, een vergaderzaal met daglicht, een mooi zonneterras, een kinderspeelplein en een binnenspeelruimte, een prachtige wellness met sauna, 2 Turkse stoombaden met aroma’s en relaxerende lichtjes, een zonnebank, een fitnessruimte, een tuin langs de rivier, reuzenschaakbord en twee tennisvelden.


Een gastronomisch driegangenmenu.

Au pied de la colline de 150 mètres de haut à l’imposant château médiéval de Bourscheid se trouve le village idyllique de Bourscheid-Plage. Cette oasis de tranquillité est le point de départ de nombreux sentiers de randonnée le long de collines boisées, le long des cours d’eau éclaboussant à des panoramas à couper le souffle. Cet hôtel à la situation idyllique, au coeur d’une oasis de verdure sur les rives de la Sûre, se trouve à seulement 200 m de son homologue, le Cocoon Hotel Belair. L’hôtel compte également un ascenseur, un parking, un espace lounge, un bar charmant, un élégant restaurant, une belle terrasse ensoleillée, une aire de jeux pour les enfants et un espace de jeux intérieur, un magnifique centre wellness équipé d’un sauna, de 2 bains turcs, d’un banc solaire et d’un espace fitness. L’hôtel possède en outre un jardin le long de la rivière, un échiquier géant et deux terrains de tennis.

QUE RECEVREZ-VOUS ?

Un menu gastronomique trois services.

Rue Buurschter-Plage, L-9164 Bourscheid-Plage • T 00352 26 30 351 • www.cocoonhotels.com

101

Alle dagen (met uitzondering van 24/12 en 31/12) open van 18u00 tot 22u00. Ouvert tous les jours (excepté le 24/12 et 31/12) de 18h00 à 22h00.

102

RESTAURANT COCOON HOTEL BELAIR BOURSCHEID-PLAGE

Aan de voet van de 150 meter hoge heuvel met de imposante middeleeuwse burcht van Bourscheid ligt het idyllische plaatsje Bourscheid-Plage. Deze oase van rust en romantiek, aan de oever van de Sûre is het vertrekpunt van de talloze wandelwegen langs bosrijke heuvelruggen, naast klaterende waterloopjes naar adembenemende vergezichten. Typische dorpjes zoals Bourscheid (6km), Welscheid, enz. liggen verspreid in het Ardense landschap.

Au pied de la colline de 150 mètres de haut à l’imposant château médiéval de Bourscheid se trouve le village idyllique de Bourscheid-Plage. Cette oasis de tranquillité sur les rives de la Sûre est le point de départ de nombreux sentiers de randonnée le long de collines boisées, le long des cours d’eau éclaboussant à des panoramas à couper le souffle. Les villages typiques tels Bourscheid (6km), Welscheid, Lipperscheid, etc sont dispersés dans la campagne ardennaise.

Cocoon Hotel Belair **** beschikt over 17 ruime luxueuze standaardkamers en 15 superiorkamers. Het hotel heeft een sfeervol en stijlvol restaurant in het historische paviljoen, een gezellige wijnbar en lounge met openhaard, lift, een seminarieruimte, twee zonneterrassen met uitzicht over de rivier en op de 150 m hoger gelegen burcht, ligweide aan de oever van de Sûre en gratis parking. De moderne architectuur van het nieuwe hotel harmoniseert perfect met de kuuroordstijl van het gerestaureerde paviljoen uit het begin van vorige eeuw. Vanuit de hoteltuin met ligweide is er mogelijkheid om te zwemmen en te vissen in de rivier. De mogelijkheid bestaat eveneens om van de wellness-infrastructuur en van de fitness-ruimte in Cocoon Hotel La Rive gebruik te maken.

Cocoon Hotel Belair **** dispose de 17 vastes chambres standard de luxe et de 15 chambres de standing. L’hôtel possède un restaurant chaleureux et élégant dans le pavillon historique, un charmant bar à vins et un espace lounge avec feu ouvert, un ascenseur, un espace de séminaire, deux solariums avec vue sur la rivière et sur le château fort situé 150 m plus haut, une pelouse le long de la Sûre et un parking gratuit. L’architecture moderne du nouvel hôtel s’harmonise parfaitement avec le style ”station thermale” du pavillon restauré du début du siècle passé. Depuis la pelouse de l’hôtel, il est possible de nager et de pêcher dans la rivière. Il est également possible d’utiliser l’infrastructure wellness et l’espace fitness du Cocoon Hotel La Rive.


QUE RECEVREZ-VOUS ?

Een gastronomisch driegangenmenu.

Un menu gastronomique trois services.

Rue Buurschter-Plage, L-9164 Bourscheid-Plage • T 00352 26 30 351 • www.cocoonhotels.com

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Geldig tot 31/12/2017 Bericht aan H.H. Handelaars: Unilever Belgium N.V. verbindt zich er toe de tegenwaarde van deze bon, btw inbegrepen, terug te betalen. Deze bon is enkel inwisselbaar bij aankoop van het product. De firma behoudt zich het recht voor deze bon niet uit te betalen bij gebrek aan voldoende aankoopbewijzen. Deze bonnen dienen binnen de 6 maanden na einddatum van de actie teruggestuurd te worden naar HighCo DATA Benelux N.V., Kruiskouter 1 - 1730 Asse voor controle en terugbetaling. Enkel terugbetaalbaar in België en Luxemburg. Niet cumuleerbaar met andere kortingen. © Unilever Belgium N.V. Namaak zal vervolgd worden. Direct aan de kassa. V.U. : Unilever Belgium N.V., Humaniteitslaan 292, B-1190 Brussels, RPR 0438.390.312 - A2944 Valable jusqu’au 31/12/2017 Avis à M.M. les Détaillants: Unilever Belgium S.A., s’engage à rembourser la contre-valeur de ce bon, T.V.A. comprise, pour autant que sa remise ait été faite à l’achat du produit indiqué. La société se réserve le droit de ne pas rembourser ce bon si des achats suffisants ne peuvent être prouvés. Ce bon doit être renvoyé dans les 6 mois après la date de fin de l’action à HighCo DATA Benelux S.A., Kruiskouter 1 – 1730 Asse pour contrôle et remboursement. Remboursement uniquement en Belgique et au Luxembourg. Non cumulable avec d’autres réductions© S.A. Unilever Belgium. Contrefaçon sera poursuivie. E.R. : Unilever Belgium S.A., Bld de l’Humanité 292, B-1190 Brussels, RPM 0438.390.312 - A2944

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