GOEDEMIDDAG LUNCHEN EN DINEREN BIJ POST-PLAZA Tussen 11.00 en 17.00 uur kun je genieten van onze boterhammen. De rest van de menukaart is de gehele dag beschikbaar. Lekker ite!
Van deze boter h kun je tussenammen 11.00 en 17.00 g enieten!
BOTERHAMMEN MET Jonge of oude boerenkaas, een knapperige slamelange en een romige mosterdmayonaise
6,00
Fryske nagelkaas, een beetje appelstroop en een lekker pittige rucola
6,00
Geitenkaas van de Molkerij, met een notencrunch, rucola en imkerhoning (ook warm)
6,50
Friese plaatham, zongedroogde tomaatjes en olijven
8,00
Scharrelkip, rauwkost met verse koriander, avocadosalade en tomatensalsa
7,50
Gerookte zalm van Everen de Vries, gemarineerde courgette, rode ui en ziltige kappertjes
8,75
Uitsmijter met ham, kaas en rosbief
7,50
Roerei met gerookte zalm, bieslook roomkaas, kruidensla en kappertjes
8,75
Boerenomelet met biologische groenten van ’t Hummelhus zoals champignons, courgette en bosui
8,50
BOTERHAM SPECIALS Club Sandwich, driedubbel dik belegde boterham met huisgebraden kalkoen, knapperige bacon,
8,75
mayonaise, tomaat, Romeinse sla én met verse frieten Twee kroketten van heerlijk draadjesvlees, geserveerd met mosterd uit Warten Bacon & Cheeseburger, 2 hamburgers van Schots Aberdeen Angus met krokante bacon,
8,00 12,50
Cheddar, sla, tomaat, augurk, rode uit én met verse frieten
CROQUE Croque Madam met Béchamel, Gruyère en een gebakken scharrelei er bovenop
5,00
Croque Monsieur, net zo lekker als de Madam maar dan zonder het gebakken scharrelei
4,50
Croque Post-Plaza, onze eigenwijze croque met oude kaas, tomaat, pesto en kruidensla
5,00
SOEPEN Pomodori tomatensoep met prei, peterselie en brood Mosterdsoep van echte Wartenster grove mosterd, uitgebakken spekjes, crème fraîche en brood Bouillabaisse, vissoep zoals ze in Zuid Frankrijk serveren, met saffraan, tomaat en knoflookbrood
5,50 5,50 7,50
SALADES Caesar Salade met Romeinse sla, scharrelei, knapperige bacon, croutons,
KLEIN GROOT
8,50
12,50
8,50
12,50
9,50
13,50
ansjovis, Parmezaanse kaas en uiteraard de beroemde Caesardresssing DE CAESAR SALADE IS GENOEMD NAAR DE ITALIAANSE CHEF KOK CAESAR CARDINI; OP 4 JULI 1924 ONAFHANKELIJKHEIDSDAG LIEP ZIJN ZAAK IN MEXICO ZO VOL DAT HIJ MET ZIJN ALLERLAATSTE INGREDIËNTEN EEN SALADE IMPROVISEERDE. HET BLEEK EEN GROOT SUCCES EN SINDSDIEN EEN NIET WEG TE DENKEN KLASSIEKER! Salade Niçoise met verse tonijn, sla, frisse rode ui, haricots verts, sappige tomaten, olijven en een gekookt scharrelei Salade Bleu de Wolvega met peer, walnoot en dikke appelstroop
POSTBODE LUNCH 2 BELEGDE BOTERHAMMEN, VERSE JUS D’ORANGE, FRUIT EN EEN ZOETE SNACK (OOK TO GO)
12,50
KOUDE GERECHTEN Oesters met rode wijnazijn en een gesnipperd sjalotje
2,50 p .s.
Vitello Tonato, gebraden kalfsmuis met tonijn-knoflookmayonaise,
9,50
knapperige sla, kappertjes en croutons Gravad Lax, Noorse zalm met een marinade van grof zeezout, mosterd,
8,50
dille en een klein beetje rietsuiker Geitenkaas van de Molkerij met pittige rucola, zilverui-balsamicoazijn, 10,00 gerookte amandelen en imkerhoning Steak Tartaar, vers gesneden diamanthaas van de Black Angus,
13,50
aangemaakt met cornichons, mosterd, tabasco, peper en zout, geserveerd met verse frieten JUIST! BIJ DE OESTER HOORT EEN GOEDE WITTE WIJN EN DE LEKKERSTE DIE DAAR BIJ PAST IS ONZE ALMA DE BLANCO. DE COMBINATIE VAN FRISHEID DOOR DE MINERAALACHTIGE BODEM EN EEN PITTIGE KRUIDIGHEID MAAKT HET EEN SPANNENDE WIJN. VOOR 4,25 PER GLAS.
ALLES BEHALVE KOUD // 240ºC
FLAMMKUCHEN FLAMMKUCHEN VINDT ZIJN OORSPRONG IN DE DUITSE ELZAS; 100 JAAR GELEDEN ONTSTAAN TOEN BAKKERS EEN DUN LAAGJE DEEG IN DE OVEN LEGDEN OM ZO TE TESTEN OF DE TEMPERATUUR VAN DE OVEN HEET GENOEG WAS OM HUN BROOD IN TE BAKKEN. NU EEN HEERLIJKE DELICATESSE WAAR JE EINDELOOS MEE KUNT VARIËREN; MAAK JE KEUZE UIT ONZE FAVORIETEN!
Klassiek - dunne ringen gesneden verse prei en reepjes gerookte spek
6,50
Vitello Tonato – gebraden kalfsmuis, pijnboompitten, rucola en
7,50
knoflook-tonijnmayonaise Vegetarisch – bladspinazie met yoghurt-knoflookdressing,
6,50
pijnboompitten, mini tomaatjes en geschaafde Parmezaan Zalm – dunne ringen gesneden verse prei, gravad lax,
7,00
kappertjes en kruidensla Zoet - partjes appel, kaneel en rietsuiker
7,00
WARME GERECHTEN Black Angus biefstuk, waanzinnig mooi stuk vlees met geroosterde aardappeltjes,
19,50
gegrilde groenten en een beetje van zijn eigen jus Coq au vin van Hollandse scharrelkip, gegaard in een volle rode wijn, met bacon,
18,50
zilverui, bospeen en kastanjechampignons Gebakken kabeljauw met dikke beurre blanc-saus, een toef aardappelmousseline,
17,50
kort geroosterde spinazie en een grove tomaten compote Tournedos de Vriessinie met geroosterde groenten, geschaafde truffel,
32,50
gebakken ganzenlever, jus van Boomsma Beerenburg en dikke verse frieten Gegrilde halve kreeft, gekookt in een kruidenbouillon, a la minute van de grill,
24,50
geserveerd met spinazie, Bildstar aardappeltjes uit de oven en een citroen Hollandaise saus
LEKKER OM TE DELEN! Rib Roast, mooie gemarineerde kalfsrib (350-400gr) van de grill, ideaal om te delen,
42,50
geserveerd met Parijse boter, oma’s jus, tomaatjes uit de oven en geroosterde Bildstar aardappeltjes
PASTA Linguine met gegrilde zalmfilet, salsa verde, citroen
KLEIN GROOT
12,50 17,50
en geschaafde venkel Pappardelle met oesterzwammen, shii-take, beukenzwammetjes
11,50 16,50
en een saus van eekhoorntjesbrood Risotto met gestoofde pompoen, salieboter, pittige rucola en
10,50 14,50
gebrande cashewnootjes
VOOR WIE NIET KAN KIEZEN
DE VERDWAALDE POSTBODE KLEINE COQ AU VIN, GEGRILDE ZALMFILET MET BEURRE BLANC, HAMBURGER VAN SCHOTS ABERDEEN ANGUS, GEGRILDE GROENTEN EN VERSE FRIETEN. GESERVEERD OM SAMEN VAN TE GENIETEN
15,00 p.p.
BIJGERECHTEN EEN MAALTIJD MOET BIJ ONS VULLEND ZIJN, MAAR HEB JE ECHT STEVIGE TREK, DAN RADEN WIJ JE ONDERSTAANDE GERECHTEN AAN. UITERAARD OOK LOS TE BESTELLEN. Verse frieten met truffelmayonaise
3,75
Verse frieten met kruidenzout, zeezout, rode peper of paprika kruiden
3,75
Geroosterde Bildstar aardappelen met thijm, rozemarijn en knoflook
4,00
Groene salade met vinaigrette, tomaat, komkommer en cornichons
3,75
NAGEKOMEN BERICHTEN
DESSERTS Een kaart van Oma – Friesch Suikerbrood bavarois met vanille ijs en kaneelschuimpjes
6,50
Een brief van oom Wiebe uit Venetië – Sobertijs van sinaasappel en limoen, limoncello met merengue
6,50
Een pakketje uit de kluis van de gebroeders Gratama – pure, melk én witte chocolade met een beetje goud 7,00 Kaasplank – Friesche kazen, jong en oud, met appelstroop, vijgen en vijgenbrood
8,50
Met zorg voor jou samengesteld en bereid Heb je een dieet, voedselintolerantie of allergie? Laat het ons weten voor je besteld. We informeren je graag! Lekker ite!
