GOEDEMIDDAG LUNCHEN EN DINEREN BIJ POST-PLAZA Tussen 11.00 en 17.00 uur kun je genieten van onze boterhammen. De rest van de menukaart is de gehele dag beschikbaar. Lekker ite! Voor het brood kan gekozen worden uit wit, bruin, waldkorn of spelt.
Van deze boter h kun je tussenammen 11.00 en 17.00 g enieten!
BOTERHAMMEN MET Geitenkaas van de Molkerij, zongedroogde tomaat, rucola, imkerhoning en aceto balsamico (ook warm)
6,50
Jonge of Oude Boerenkaas, een knapperige slamelange en een romige mosterdmayonaise
6,00
Fryske Nagelkaas, een beetje appelstroop en lekker pittige rucola
6,00
Gerookte makreel, bacon, bieslook crème fraîche, prei en ziltige kappertjes
7,50
Scharrelkip, kerrie, gezouten cashewnootjes en rozijnen
7,50
Twee kroketten van heerlijke draadjesvlees, geserveerd met mosterd uit Warten
8,00
Steak Sandwich, gebakken biefstuk, piccalilly crème en Romeinse sla
9,00
Uitsmijter met ham, kaas en rosbief
7,50
Roerei met gerookte zalm, bieslook roomkaas, kruidensla en kappertjes
8,75
Boerenomelet met biologische champignons, courgette en bosui van ’t Hummelhus
8,50
BOTERHAM SPECIALS Club Sandwich, driedubbel dik belegde boterham met warme kipfilet, knapperig ontbijtspek,
8,75
mayonaise, tomaat, romeinse sla én met verse frieten Bacon - & Cheeseburger, 2 hamburgers van de Schots Aberdeen Angus met krokante bacon,
12,50
cheddar, sla, tomaat, augurk, rode ui én met verse frieten Pulled pork van langzaam gegaard varkensschouder, gemarineerde courgette, BBQ saus
8,00
en koolsla, op een baguette Eggs Benedict, boerenham, gepocheerd scharrelei en Hollandaise schuim op een brioche broodje
8,00
New York, Waldorf – Astoria Hotel. In 1894 loopt Lemuel Benedict het hotel binnen met een ontzettende kater. Hij vraagt de restaurantmanager (Oscar Tschirky) om beboterde toast, gepocheerde ei, ham en een verdraaid goede Hollandaisesaus. Een klassieker is geboren en niet meer weg te denken!
CROQUE Croque Monsieur met béchamel, boerenham en gruyère
4,50
Croque Madame, net zo lekker als de Monsieur maar dan met een gebakken scharrelei er bovenop
5,00
Croque Post-Plaza, onze eigenwijze croque met oude kaas, tomaat, pesto en kruidensla
5,00
BÛTER, BREA EN LEKKERE SOP
SOEPEN Bij alle soepen wordt brood en boter geserveerd
Pomodori tomatensoep met prei en peterselie
5,50
Lente-uisoep, afgeblust met witte wijn. Plus een beetje kervel,
5,50
hazelnootolie en room maken de soep helemaal af Bisque, vissoep gemaakt van kreeft en wadden garnalen en een vleugje Pernod
7,50
SALADES KLEIN GROOT
Waldorfsalade, de originele! Knolselderij, rozijnen, walnoten, appel,
8,50
12,50
8,50
12,50
9,50
13,50
mayonaise en een beetje citroensap Salade Niçoise met verse tonijn, sla, frisse rode ui, haricots verts, sappige tomaten, olijven en een gekookt scharrelei Salade met gebakken biefstuk, gemarineerd in knoflook, rozemarijn en tijm met rucola en mini-tomaatjes
POSTBODE LUNCH POMODORI TOMATENSOEP, 1 BELEGDE BOTERHAM MET SCHARRELKIP EN KERRIE, 1 BOTERHAM MET EEN DRAADJESVLEESKROKET EN VERS FRUIT 1 2,50
KOUDE GERECHTEN Waddenoesters met rode wijnazijn en een gesnipperd sjalotje
2,75 p .s.
Geitenkaas van de Molkerij, geroosterde bietjes, appel en walnoten
9,50
Vitello Tonnato, gebraden kalfsmuis met tonijn-knoflookmayonaise,
9,50
knapperige sla, kappertjes en croutons Noorse zalmtartaar met groene asperges en een crème van Prosecco Caprese, de lekkerste pomodori tomaten met buffelmozzarella
8,50 10,00
uit Grootegast, basilicum, cashewnoten en aceto balsamico Steak Tartaar, vers gesneden diamanthaas van de Black Angus,
13,50
aangemaakt met cornichons, mosterd, tabasco, scharrelei, peper en zout geserveerd met verse frieten JUIST! BIJ DE OESTER HOORT EEN GOEDE WITTE WIJN EN DE LEKKERSTE DIE DAAR BIJ PAST IS ONZE ALMA DE BLANCO. DE COMBINATIE VAN FRISHEID DOOR DE MINERAALACHTIGE BODEM EN EEN PITTIGE KRUIDIGHEID MAAKT HET EEN SPANNENDE WIJN. VOOR 5 PER GLAS.
ALLES BEHALVE KOUD // 240ºC
FLAMMKUCHEN FLAMMKUCHEN VINDT ZIJN OORSPRONG IN DE DUITSE ELZAS; 100 JAAR GELEDEN ONTSTAAN TOEN BAKKERS EEN DUN LAAGJE DEEG IN DE OVEN LEGDEN OM ZO TE TESTEN OF DE TEMPERATUUR VAN DE OVEN HEET GENOEG WAS OM HUN BROOD IN TE BAKKEN. NU EEN HEERLIJKE DELICATESSE WAAR JE EINDELOOS MEE KUNT VARIËREN; MAAK JE KEUZE UIT ONZE FAVORIETEN!
Klassiek - dunne ringen gesneden verse prei en reepjes gerookte spek
6,50
Vitello Tonnato - gebraden kalfsmuis, pijnboompitten, rucola en
7,50
knoflook-tonijnmayonaise Bleu de Wolvega, peer en walnoot
7,50
Buffelmozzarella - mini tomaatjes, basilicum en yoghurt knoflookdressing 6,50 Saucisson - Franse boerenworst, olijven en rucola
7,00
Zoet – partjes appel, kaneel en rietsuiker
7,00
WARME GERECHTEN Black Angus biefstuk, waanzinnig mooi stuk vlees van de grill met geroosterde aardappelen,
19,50
tomaat uit de oven, paddenstoelen en sjalottenjus Gebakken zeebaarsfilet met groene asperges, bloemkool crème, doperwtjes,
18,50
een saus van grove mosterd en een toef aardappelmousseline Canard á l’orange, gebraden eendenborstfilet met tijm, peultjes, geroosterde aardappelen
22,00
en jus van cognac en sinaasappel Surf & Turf, diamanthaas met gebakken gamba’s, seizoensgroenten en lekkere dikke verse frieten
24,50
Quiche van groene asperges met geitenkaas, tomatencompôte, verse frieten en kruidensla
17,50
Halve kreeft, gekookt in een kruidenbouillon, a la minute van de grill, geserveerd met spinazie,
27,50
geroosterde aardappeltjes uit de oven en een citroen Hollandaise saus Cassoulet van Friese bonen van ’t Hummelhûs met gepelde tomaat en Taleggio,
17,50
citroen en venkel, geserveerd met knoflookbrood
PASTA
KLEIN GROOT
Linguine met vongole, tomaat, citroen, kervel en geschaafde venkel
12,50 17,50
Penne Rigatta Carbonara, spek van Jaap Frerichs, scharreleitje en
11,50 16,50
18 maanden oude Parmezaanse kaas
WEEKSPECIAL Wekelijks wisselend gerecht. Vraag de bediening naar de special
19,50
FOODSHARING
HET GAAFSTE GERECHT VAN DE STAD 700 GRAM VLEES
DE TOMAHAWK Mooie gemarineerde runderrib van ruim 1 kg! Van de grill. Geserveerd met Parijse boter, oma’s jus, tomaat uit de oven en geroosterde Bildstar aardappelen Een heerlijk gerecht voor 2 om te delen*
28,50 p.p
* Durf jij het aan om hem in je eentje soldaat te maken? Dan krijg je van ons een fles huiswijn cadeau.
VOOR WIE NIET KAN KIEZEN
DE VERDWAALDE POSTBODE KLEINE CANARD Á L’ORANGE, PENNE RIGATTA CARBONARA, HAMBURGER VAN SCHOTS ABERDEEN ANGUS EN VERSE FRIETEN
17,50 p.p.
BIJGERECHTEN EEN MAALTIJD MOET BIJ ONS VULLEND ZIJN, MAAR HEB JE ECHT STEVIGE TREK, DAN RADEN WIJ JE ONDERSTAANDE GERECHTEN AAN. UITERAARD OOK LOS TE BESTELLEN. Verse frieten met paprikapoeder of kruidenzout
3,75
Verse frieten met truffelmayonaise
3,75
Geroosterde aardappelen met tijm, rozemarijn en knoflook
4,00
Groene salade met knoflook-yoghurtdressing, tomaat,
3,75
komkommer, cornichons en een gekookt scharrel ei
NAGEKOMEN BERICHTEN
DESSERTS Crème brûlée van vanille met sinaasappel
6,50
Merinquetaartje, bosbessen, mascarpone, verse munt en crème fraîche
6,50
Parfait van Fryske Dumpkes, mousse van citroen en dragon
6,50
Dame blanche, pakketje van chocola met vanille-ijs, aan tafel overgoten
7,50
met chocoladesaus door 1 van onze koks! Kaasplank – Friesche en Franse kazen, jong en oud, met appelstroop, vijgen en vijgenbrood
8,50
Met zorg voor jou samengesteld en bereid Heb je een dieet, voedselintolerantie of allergie? Laat het ons weten voor je bestelt. We informeren je graag! Lekker ite!
