vivabox gastronomisch dineren dîner gastronomique

vivabox

gastronomisch dineren dîner gastronomique

Uw vivabox bevat een cadeaukaart, u aangeboden door Vivabox, die u toelaat gebruik te maken van de producten/diensten voorgesteld in het boekje. U kan deze cadeaukaart gebruiken bij de deelnemende restaurants tot de vervaldatum vermeld op de achterzijde van de cadeaukaart.

Votre vivabox contient une carte cadeau mise à disposition par Vivabox pour vous permettre de bénéficier des produits/services présentés dans le livret. Vous pouvez utiliser la carte cadeau chez les restaurateurs affiliés jusqu’à la date de validité figurant au dos de la carte cadeau.

Hoe werkt uw vivabox?

Comment fonctionne votre vivabox ?

1. Ontdek alle voorgestelde restaurants evenals alle menu’s aan de hand van dit boekje met praktische informatie. 2. Reserveer tijdig bij het restaurant van uw keuze. Vermeld hierbij dat u in het bezit bent van een vivabox gastronomisch dineren. De kans bestaat dat men u zal vragen naar de 16 cijfers die gedrukt staan op de achterzijde van uw cadeaukaart om de reservatie uit te voeren. 3. Ga op het afgesproken moment naar het restaurant van uw keuze en geef de cadeaukaart af 4. De restauranthouder zal de geldigheid van de cadeaukaart controleren en deze vervolgens houden. 5. U kan aan de hand van het ingesloten geschenk thuis al een gastronomisch avondje inzetten… Smakelijk!

1. Découvrez tous les restaurants proposés et leurs menus grâce au présent livret.

Kijk op www.vivabox.be om alle informatie te vinden over het meest actuele aanbod!

Consultez www.vivabox.be pour retrouver toutes les informations sur l’offre la plus actuelle!

Deze geschenkdoos bevat een prepaid kaart uitgegeven door R. Raphael & Sons plc – Albany Court Yard, 47-48 Piccadilly, Londen W1J OLR – Verenigd Koninkrijk aan Vivaboxes International NV, waarvan de maatschappelijke zetel gevestigd is te Excelsiorlaan 53, 1930 Zaventem, België, en ingeschreven in de Kruispuntbank der Ondernemingen onder het nummer 0479.341.138. Deze kaart is geldig tot de datum aangeduid op de kaart. Deze kaart kan slechts éénmaal ingeruild worden voor een maaltijd in één van de deelnemende restaurants voorgesteld in het boekje bij de doos en ook raadpleegbaar op www.vivabox.be/nl. Bij uw aankomst in het deelnemende restaurant zal de restaurateur de geldigheid van uw kaart controleren die recht zal geven op een maaltijd diezelfde dag. De kaart kan noch doorverkocht, omgeruild of overgedragen worden op een kredietkaart of bankrekening, noch aanleiding geven tot korting of inruiling tegen cash bij de deelnemende restaurants.

2. Réservez bien à l’avance une table auprès du restaurant de votre choix en mentionnant que vous êtes en possession d’un coffret vivabox dîner gastronomique. Il se pourrait que l’on vous demande le numéro à 16 chiffres apparaissant au dos de la carte cadeau pour effectuer la réservation. 3. Rendez-vous le moment convenu au restaurant de votre choix et remettez la carte cadeau au restaurateur. 4. Le restaurateur contrôlera la validité de la carte cadeau, puis la conservera. 5. Profitez déjà d’un avant goût gastronomique grâce au cadeau inclu dans le coffret... Bon appétit !

Ce coffret cadeau contient une carte prépayée émise par R. Raphael & Sons plc – Albany Court Yard, 47-48 Piccadilly, Londres W1J OLR – Royaume-Uni à Vivaboxes International SA dont le siège social est situé à Excelsiorlaan 53, 1930 Zaventem, Belgique, SA inscrite à la Banque Carrefour des Entreprises sous le numéro 0479.341.138. Cette carte est valable jusqu’à la date indiquée sur la carte. Cette carte peut être échangée une seule fois pour un repas dans les restaurants affiliés dont la liste est présentée sur le descriptif du coffret et aussi disponible sur www.vivabox.be/fr. A votre arrivée au restaurant, le restaurateur contrôlera la validité de votre carte, qui donnera droit à un repas pour le jour-même. La carte ne peut être ni revendue, ni échangée, ni portée au crédit d’une carte ou d’un compte bancaire, ni faire l’objet d’escompte ou donner lieu à contrepartie monétaire auprès des restaurants affiliés.

Inhoud | Sommaire Het Verschil (Aalst)

4

Trente (Leuven)

36

Liang's Garden (Antwerpen)

6

Bruit Qui Court (Liège)

38

La Maison d’Arc (Arc Wattripont)

8

Comme Chez Vous (Mont-St-Guibert)

40

Bernini (As)

10

Bistro Duport (Nieuwpoort)

42

De Gouden Klokke (Avelgem)

12

t Gerecht (Olen)

44

Les 7 Fontaines d'Awenne (Awenne)

14

l'Isola Restaurant (Omal)

46

De Nieuwe Schandpaal (Beveren)

16

Restaurant Mange-Tout (Oostende)

48

De Florentijnen (Brugge)

18

’t Oud Stadthuys (Peer)

50

Restaurant Patrick Devos (Brugge)

20

Chez Mathilde (Rochefort)

52

l'Assiette au Beurre (Frameries)

22

Pinot Gris (Stekene)

54

Le petit Sarlat (Frasnes)

24

De Boshoeve (Stekene)

56

Le Moulin de l'Escaille (Gembloux)

26

Magis (Tongeren)

58

De Hof (Houthalen)

28

Lucie en Jimmy (Tongeren)

60

Cucina Di Gio (Houthalen)

30

Giverny (Tournai)

62

Restaurant Retro (Izegem)

32

De Lekkerbek (Waasmunster)

64

Langue D'Oc (Kortrijk)

34

Vous Lé Vous (Wimmertingen)

66

4

Contactgegevens | Contact Het Verschil Gentsestraat 70 - 9300 Aalst be Reserveren via www.hetverschil.com

Openingsuren | Heures d’ouverture Alle dagen open behalve op woensdag, zaterdagmiddag en zondag. Ouvert tous les jours sauf le mercredi, le samedi midi et le dimanche

5

Het Verschil Peter Maertens maakt “het verschil” met eerlijke, sobere en creatieve gerechten. Als goede chef weet hij te schrappen waar nodig om de pure essentie over te houden. Dat dankt hij onder meer aan zijn opleiding in verschillende toprestaurants zoals ‘t Laurierblad, Interscaldes en ‘t Overhamme. Voor zijn eigen eethuis werd een oude fietsfabiek ‘Flandrien’ omgetoverd in een gezellig en warm decor met bakstenen muren en veel hout. Hier kan men ten volle genieten van een ontspannen sfeer in een rustiek kader, met vriendelijke bediening en alledaagse gerechten waarin vooral gewerkt wordt met verse ingrediënten. De nuances, zoals verzorgde servetten, van netheid blinkende glazen en een hartelijke en attente bediening maken dat de mensen voelen dat er voor hen wordt gezorgd.

Comme le nom le laisse présager, Peter Maertens fait “la différence” grâce à des plats authentiques, sobres et créatifs. En tant que bon chef, il sait faire la part entre l’accessoire et l’essentiel. Il faut dire qu’il a effectué sa formation au sein de plusieurs restaurants de haut niveau comme ‘t Laurierblad et ‘t Overhamme. Le restaurant a élu domicile dans une ancienne usine de vélo, le ‘Flandrien’, entièrement réaménagée pour la cause. Le décor est marqué par de beaux murs en briques et beaucoup de bois. Lieu convivial par excellence, vous y profiterez d’un service aimable dans un cadre rustique et y dégusterez de succulents plats de tous les jours composés d’ingrédients frais. L’attention est portée aux détails : serviettes soignées, vaisselle éclatante, … et est la preuve de l’attention accordée à chacun de leurs clients.

Uw vivabox cadeaubon geeft u recht op het volgende gastronomische menu voor 2 personen (exclusief dranken):

Votre chèque-cadeau vivabox vous donne droit au menu gastronomique suivant pour 2 personnes (boissons non comprises) :

menu Bib Gourmand

menu Bib Gourmand

6

Contactgegevens | Contact Liang’s Garden Markgravelei 141 2018 Antwerpen be T : 03 237 22 22

Openingsuren | Heures d’ouverture Open van maandag tot zaterdag open van 12u00 tot 14u30 en van 18u00 tot 22u30. Gesloten op zondag. Ouvert du lundi au samedi de 12h00 à 14h30 et de 18h00 à 22h30. Fermé le dimanche.

7

Liang’s Garden De Beneluxgids van GaultMillau zette in 2006 restaurant Liang’s Garden in de kijker door het te verkiezen tot “Aziaat van het jaar”. Stilaan is dit restaurant een monument geworden onder de exotische restaurants van Antwerpen. Gelegen in een residentiële buurt, trekt deze stijlvolle zaak een ruim vast cliënteel dat valt voor de subtiele bereidingen waarvoor Liang’s Garden al jaren bekend staat. Het interieur van het herenhuis zou men kunnen omschrijven als “oosters chic” en is opgesmukt met prachtige authentieke ornamenten. De menukaart is vrij uitgebeid en alle gerechten worden ambachtelijk bereid op basis van verse ingrediënten. Zo dient u zeker te proeven van de huisgemaakte dim sum, de gelakte eend en de vele gestoomde en gefruite delicatessen. Aanvullend presenteert men u een uitgebreide wijnkaart. De stijlvolle en attente bediening maken de beleving van oosterse gastronomie compleet.

Le guide Benelux du GaultMillau avait mis, en 2006, le restaurant Liang’s Garden à l’honneur en lui délivrant le titre de “Restaurant asiatique de l’année”. Cette adresse est peu à peu devenue un monument parmi les restaurants exotiques d’Anvers. Installé dans un quartier résidentiel, cet établissement stylé attire une large clientèle avec les préparations subtiles qui font sa renommée depuis plusieurs années. L’intérieur de la maison de maître, de style “oriental chic”, est décoré de magnifiques objets authentiques. La carte est relativement étoffée et tous les plats sont préparés artisanalement au départ d’ingrédients frais. Les dim sum maison, le canard laqué et les nombreux mets délicats étuvés et fruités sont incontournables. Vous pourrez par ailleurs faire votre choix parmi une carte des vins particulièrement bien fournie. Un service stylé et prévenant viendront compléter cette expérience gastronomique orientale.



driegangenmenu bestaande uit dim sum, 2 soorten vis met noedels en 4 verschillende vleessoorten met gebakken rijst

menu trois services composé de dim sum, 2 sortes de poisson avec nouilles et 4 sortes de viandes avec riz sauté

8

Contactgegevens | Contact

Openingsuren | Heures d’ouverture

La Maison d’Arc Place d’Arc 11 - 7910 Arc Wattripont be T : 069 76 70 15 www.la-maison-arc.be

Gesloten op zondag en maandagmiddag. Fermé le dimanche et le lundi midi.

9

La Maison d’Arc Kom genieten van onze afzonderlijke, stemmige aperitiefruimte, karaktervolle wijnen van biodynamische geteelde druiven… Tijdens de week op de middag op het zoning terras of ‘s avonds bij kaarslicht. Laat het uzelf toe weg te dromen en geniet van onze gerechten die we serveren in onze tables d’hôtes: een waaier van diverse gerechtjes, warm, koud en gemarineerd met biogroenten en een aanbod van in de regio gekweekte kippen en lamsvlees van bij plaatselijke boeren. De vrouw ds huizes Martine staat in voor de verrukkelijke keuken met uitsluitend bio-ingrediënten. Verder geniet u de mogelijkheid tot overnachting mits toeslag.

Venez profitez de notre espace apéritif sobre et intime, des vins de caractère à base de raisins cultivés de manière biodynamique… Pendant la semaine, le midi sur la terrasse ensoleillée ou le soir à la lueur des bougies. Offrez-vous un moment d’évasion et savourez les mets délicieux que nous servons à nos tables d’hôtes : un éventail de petits plats divers, chauds, froids et marinés, avec des légumes bio et une offre de poulet et d’agneau élevés dans la région par des éleveurs locaux. On doit à Martine, la maîtresse de maison, la cuisine exquise préparée exclusivement à base d’ingrédients bio. Possibilité de nuitée moyennant supplément.



driegangenmenu

menu trois services

Op vrijdag en zaterdag uitsluitend viergangenmenu met toeslag van

Le vendredi et le samedi uniquement menu quatre services avec un

€ 20 per persoon.

supplément de € 20 par personne.

10

Contactgegevens | Contact Bernini Kempstraat 8 - 3665 As be T : 089 24 93 44 www.bernini-as.be

Openingsuren | Heures d’ouverture Open van dinsdag tot zaterdag van 18u tot 21u30. Gesloten op zondag en maandag. Ouvert du mardi au samedi de 18h à 21h30. Fermé le dimanche et le lundi.

11

Bernini Gelegen in het rustige en bosrijke As ligt restaurant Bernini. Pure Vlaamse keuken met Franse finesse en Mediterraanse invloeden. Geroemd om zijn charmant onthaal door de gastvrouw maakt dat elke klant in alle rust zich onmiddellijk thuisvoelt terwijl de gastheer in zijn keuken de fijnproeversmenu’s klaar stoomt en die om de zes weken worden aangepast. Een restaurant waar je aan betaalbare prijzen kan genieten van gastronomische pareltjes en schitterende wijnen.

Blotti dans la commune calme et boisée d’As, le restaurant Bernini propose une cuisine flamande typique rehaussée de distinction française et d’influences méditerranéennes. Accueilli avec charme par l’hôtesse des lieux, le convive se sent d’ emblée chez lui, pendant que l’hôte officie aux fourneaux pour préparer des menus de qualité, renouvelés toutes les six semaines. Un restaurant qui offre des délices gastronomiques, accompagnés de vins exemplaires, à des prix raisonnables.



viergangen verrassingsmenu volgens marktaanbod

menu surprise en quartre services selon l’offre du marché

12



De Gouden Klokke Trappelstraat 25 - 8581 Avelgem be T : 055 38 85 60 www.degoudenklokke.be

Open van woensdag tot zondag van 12u tot 14u en van 19u tot 21u. Ouvert du mercredi au dimanche de 12h à 14h et de 19h à 21h.

13

De Gouden Klokke Het kleine dorpje Waarmaarde ligt op de grens van West-Vlaanderen, Oost-Vlaanderen en Henegouwen. Hier, waar de Schelde even dienst doet als taalgrens en waar het peleton van de Ronde van Vlaanderen elk voorjaar de hellingen en kasseistroken bedwingt, staat een mooie witte hoeve die onderdak biedt aan gastronomen uit de streek en ver daarbuiten: De Gouden Klokke.

Le petit village de Waarmaarde se trouve à la frontière entre Flandre occidentale, Flandre orientale et Hainaut. En ce lieu où l’Escaut coule le long de la frontière linguistique et où les coureurs affrontent chaque printemps les côtes et secteurs pavés du Tour des Flandres, se trouve une ravissante ferme blanche qui accueille les gastronomes d’ici et d’ailleurs : De Gouden Klokke.

De zaakvoerders van De Gouden Klokke zijn Thierry Vancoppenolle en Ann Hoste, een jong en sympathiek paar dat voordien in restaurant Le Bouquet in Orroir, net aan de overkant van de Schelde gelegen, ervaring en kennis opdeed. In 2006 was het tijd om in een eigen zaak te investeren en na een indrukwekkende renovatie opende hun eigen restaurant dus de deuren. Het warme onthaal in deze typisch Vlaamse hoeve is de eerste kennismaking met de vakkundige manier waarop Thierry en Ann De Gouden Klokke inmiddels tot een succes hebben uitgebouwd, nadien doen een plaatsje aan een van de verfijnde tafels, binnen of buiten op het terras in de volle natuur, en natuurlijk een onvergetelijk diner de rest.

Les exploitants du De Gouden Klokke sont Thierry Vancoppenolle et Ann Hoste. Ce jeune et sympathique couple a fait ses premières armes au restaurant Le Bouquet à Orroir, sur l’autre rive de l’Escaut. En 2006, ils décidèrent de se lancer à leur tour dans les affaires et leur restaurant ouvrit ses portes après des travaux de rénovation impressionnants. Dès l’entrée dans cette ferme flamande typique, l’accueil tout empreint de cordialité permet de comprendre la recette qui a conduit Thierry et Ann à faire du De Gouden Klokke un succès. La compétence des hôtes, des tables dressées avec soin à l’intérieur ou sur la terrasse en pleine nature… sans oublier naturellement un repas mémorable font de cette expérience un souvenir inoubliable.



driegangenmenu volgens marktaanbod

menu trois services selon l’offre du marché

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Contactgegevens | Contact Les 7 Fontaines d’Awenne Grand Rue 21 - 6870 Awenne be T : 084 36 65 04 www.les7fontaines.be

Openingsuren | Heures d’ouverture Keuken open van woensdag tot zondag van 12u00 tot 14u00 en van 18u30 tot 21u00. Gesloten op maandag en dinsdag. Cuisine ouverte du mercredi au dimanche de 12h00 à 14h00 et de 18h30 à 21h00. Fermé le lundi et le mardi.

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Les 7 Fontaines d’Awenne Awenne is een klein en gezellig dorpje in het hartje van de Ardennen en op een steenworp van Saint-Hubert. Hotel-restaurant Les 7 Fontaines is gevestigd in een oud postgebouw uit de 17de eeuw. De omgeving straalt één en al rust en geluk uit. Wanneer u het restaurant betreedt, zal u het contrast kunnen ervaren tussen een typisch Ardeens decor en een hedendaagse versie van de klassieke, streekgebonden keuken. Chef-kok Luc Dewalque hecht erg veel belang aan authentieke, kwalitatieve producten. U geniet hier van een intuïtieve en gerafinneerde keuken waarin seizoensproducten centraal staan en die al uw culinaire verlangens zal vervullen. Behalve de vaste waarden, zal u op de wijnkaart wijnen van soms onverwachte oorsprong terugvinden, maar steeds van de beste kwaliteit. Luc Dewalque en zijn team nodigen u graag uit voor een onvergetelijke avond.

Awenne est un petit village charmant au cœur des Ardennes, à un jet de pierre de Saint-Hubert. L’hôtelrestaurant Les 7 Fontaines est établi dans un ancien relais de poste du XVIIe siècle. L’environnement dégage quiétude et bonheur. Dans cet établissement, vous pourrez découvrir le contraste entre un décor ardennais typique et une déclinaison contemporaine de la cuisine régionale classique. Le chef Luc Dewalque attache une grande importance à l’authenticité et à la qualité de ses produits. Vous dégusterez ici une cuisine intuitive et raffinée dans laquelle les produits de saison tiennent la vedette, une cuisine qui comblera tous vos désirs culinaires. Outre les valeurs sûres, la carte des vins vous proposera des vins d’origine parfois inattendue mais toujours de la meilleure qualité. Luc Dewalque et son équipe vous recevront avec plaisir pour une soirée inoubliable.



viergangenmenu “Au Fil de l’Eau”

menu quatre services “Au Fil de l’Eau”

U kan ook logeren in het Auberge du Sabotier mits toeslag.

Egalement logement possible à l’Auberge du Sabotier moyennant un supplément.

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Contactgegevens | Contact De Nieuwe Schandpaal Kloosterstraat 13 9120 Beveren be T: 03 755 85 10 www.denieuweschandpaal.be

Openingsuren | Heures d’ouverture Open donderdag, vrijdag en zondagmiddag : van 12u00 tot 14u00. Donderdag en vrijdagavond van 19u00 tot 21u00. Zaterdag en zondagavond van 18u30 tot 21u00. Zaterdagmiddag enkel open voor feesten! Ouvert jeudi, vendredi et dimanche midi de 12h00 à 14h00. Jeudi et vendredi soir de 19h00 à 21h00. Samedi et dimanche soir de 18h30 à 21h00. Samedi midi uniquement pendant les fêtes !

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De Nieuwe Schandpaal Restaurant De Nieuwe Schandpaal is gehuisvest in een statig herenhuis. Het echtpaar Wim de Beule en Ilse Verschelden is hier inmiddels 16 jaar aan de slag. Zij bouwden het restaurant om tot een sfeervolle plek waar je steevast tevreden buitenkomt en het aangenaam vertoeven is. De Nieuwe Schandpaal is dan ook één van de vooraanstaande restaurants in het Waasland! Chef Wim is gepassioneerd door het vak en dat merk je. Dit is een culinaire verrassing!

Le restaurant De Nieuwe Schandpaal est logé dans une maison de maître digne de ce nom. Le couple Wim de Beule et Ilse Verschelden y travaille depuis 16 ans. Ils ont transformé le restaurant en un endroit très agréable avec une atmosphère bien particulière. A chaque fois qu’on visite ce restaurant, on en sort toujours satisfait. De Nieuwe Schandpaal est un des restaurants éminents de la région. Le chef Wim, est passionné par son travail et cela se voit. C’est une surprise culinaire!



driegangenmenu “gastronomisch verrassingsmenu”

menu trois services “menu surprise gastronomique”

Uw vivabox cadeaubon is niet inruilbaar op zaterdagavond!

Votre chèque-cadeau vivabox n’est pas échangeable le samedi soir!

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Contactgegevens | Contact De Florentijnen Academiestraat 1 - 8000 Brugge be T: 050 67 75 33 www.deflorentijnen.be

Openingsuren | Heures d’ouverture Open van dinsdag tot zaterdag. Gesloten op zondag en maandag. Ouvert du mardi au samedi. Fermé le dimanche et le lundi.

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De Florentijnen Restaurant De Florentijnen, op wandelafstand van de Grote Markt, is sedert 2002 gevestigd in het vroegere “Domus Florentinorum”, waar kooplui uit Firenze tijdens de middeleeuwen woonden en handel dreven. In het restaurant werd licht en ruimte overvloedig gecreëerd, terwijl natuurlijke decoratieve elementen het geheel een elegante en serene uitstraling geven. De Florentijnen bezoeken is echt een zaligmakend en vooral culinair hoogstaand idee. De keuken heeft een klassieke basis met Franse en Italiaanse invloeden.Voor de wijnliefhebbers liggen er bijna 400 referenties klaar en ruim 100 soorten oude portwijnen vanaf 1940 van onder meer Kopke, Calem, Niepoort en Grahams. Op de bovenverdieping, onder een machtig gerestaureerd eiken gebinte uit 1429, is er eveneens plaats voor meetings en seminaries.

Le restaurant De Florentijnen, à quelques pas de la Grand Place, est installé depuis 2002 dans l’ancien “Domus Florentinorum”, où les commerçants florentins habitaient et faisaient commerce au Moyen-Âge. Le restaurant est caractérisé par un espace et une lumière généreux tandis que des éléments décoratifs naturels donnent à l’ensemble une touche d’élégance et un sentiment de sérénité. Vous ne regretterez pas votre visite à De Florentijnen. Surprise et délectation seront assurément au rendez-vous. La cuisine possède une base française, avec des influences italiennes. Les amateurs de vins seront ravis avec près de 400 références de vin et plus de 100 sortes de vieux portos jusqu’à 70 ans d’âge, tels que Kopke, Calem, Niepoort et Grahams. À l’étage, sous une charpente en chêne de 1429 solidement restaurée, un espace pour réunions et séminaires a été aménagé.



driegangenmenu “Florentinorum”

menu trois services “Florentinorum”

20

Contactgegevens | Contact Restaurant Patrick Devos Zilverstraat 41 - 8000 Brugge be T : 050 33 55 66 www.patrickdevos.be

Openingsuren | Heures d’ouverture Keuken alle dagen geopend van 12u00 tot 13u30 en van 19u00 tot 21u00. Gesloten op woensdagavond, zaterdagmiddag en zondag. Cuisine ouverte tous les jours de 12h00 à 13h30 et de 19h00 à 21h00. Fermé le mercredi soir, le samedi midi et le diimanche.

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Restaurant Patrick Devos Restaurant Patrick Devos is een begrip in culinair Brugge. U kunt er genieten van een universum van smaken. Sedert 1990 al staat het restaurant, met 15de eeuwse gevel en mooie binnentuin, voor een innovatieve keuken waarin de eigenheid van elk gebruikt product heilig is. Authentieke art nouveau- en art deco-salons uit de jaren 1900-1935 vormen hier het schitterende kader voor ongeëvenaard tafelplezier. De gerechten munten uit in creativiteit, in presentatie en smaak. Biologische “vergeten” groenten zoals warmoes, postelein en crosnes worden speciaal voor Patrick gekweekt. Er wordt tevens veel aandacht besteed aan de harmonie tussen de gerechten en de bijhorende wijnen.

Le restaurant Patrick Devos est un véritable concept en matière d’art culinaire à Bruges. Vous pourrez y découvrir tout un univers de goûts. Depuis 1990 déjà, le restaurant - qui se distingue par une belle façade du XVe siècle et un joli jardin intérieur - développe une cuisine innovante dans laquelle la spécificité de chaque produit est sacrosainte. Des salons d’Art Nouveau et Art Déco authentiques des années 1900 - 1935 constituent ici le cadre éblouissant d’un plaisir de bouche inégalé. Les plats brillent de créativité et se distinguent par une présentation et goût. Des légumes “oubliés” tels que la bette, le pourpier et la crosne sont cultivés spécialement pour Patrick de manière biologique. Une grande attention est également accordée à l’harmonie entre les plats et les vins correspondants.



driegangenmenu naargelang het marktaanbod

menu trois services en fonction du marché

Op zaterdagavond wordt het driegangenmenu niet geserveerd. U kan

Le menu trois services n’est pas servi le samedi soir. Vous pouvez demander

het viergangemenu vragen mits opleg van 20 euro per persoon.

le menu quatre services moyennant un supplément de 20 euros par personne.

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Contactgegevens | Contact l’Assiette au Beurre 278, Rue de l’Industrie - 7080 Frameries be T : 065 67 76 73 www.assietteaubeurre.be

Openingsuren | Heures d’ouverture Sluitingsdagen: maandag (uitgezonderd feestdagen), woensdaga vond en zondagavond. Dinsdag- en donderdagavond open na reservatie voor 15u. Jours de fermetures: lundi non férié, mercredi soir, dimanche soir. Les mardi et jeudi soir ouverts sur réservation avant 15h.

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L’Assiette au Beurre Restaurant L’Assiette au Beurre bevindt zich in de regio van Mons, halverwege tussen Brussel en Parijs.

Le restaurant L’Assiette au beurre se situe en région Montoise, à mi-chemin entre Bruxelles et Paris.

In L’Assiette au Beurre biedt chef Jean-Louis Simonet zijn gasten al sinds 1985 gerechten van hoge kwaliteit op smaak gebracht met een hedendaags parfum. Zijn kaart bestaat uit basisgerechten, menu’s die vernieuwd worden op het ritme van de streekproducten, een moderne en inventieve keuken van een feilloze frisheid en kwaliteit.

A l’Assiette au Beurre, le chef Jean-Louis Simonet délivre depuis 1985 le message juste d’une cuisine de haute lignée arrangée au parfum d’aujourd’hui. Une carte d’essentiels, des menus renouvelés au rythme des produits du terroir, une cuisine moderne et inventive, de fraîcheur et de qualité irréprochable.

Geniet bij mooi weer van uw aperitief en koffie op het zuidgerichte terras met zicht op de tuin. Geniet van plezier en ontspanning, van het comfort van een hartelijke, hedendaagse locatie en van een discrete service onder het wakend oog van de heer des huizes. Deze smakelijke escapade kan gepaard gaan met talrijke activiteiten, onder andere voorgesteld door het grote project ‘Mons, Culturele Hoofdstad van Europa 2015’.

Par beau temps, appréciez l’apéritif et le café sur une terrasse orientée plein sud, ouverte sur le jardin. Plaisir et détente, profitez du confort d’un espace contemporain et chaleureux et du service discret sous l’œil attentif du maître des lieux. Cette escapade gourmande peut s’accompagner de nombreuses activités proposées entre autres par le grand projet : « Mons 2015, capitale Européenne de la culture ».



driegangen ‘menu van het moment’

le ‘menu du moment’ en trois services

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Contactgegevens | Contact Le Petit Sarlat Rue Longue 8 - 7910 Frasnes-les-Anvaing be T : 069 76 72 54 www.restaurant-lepetitsarlat.com

Openingsuren | Heures d’ouverture Gesloten op maandag, dinsdagmiddag en zondagavond Fermé le lundi, mardi midi et dimanche soir.

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Le Petit Sarlat Welkom bij Petit Sarlat. We verwelkomen u in een warm, landelijk decor waar passie, kookkunst en knowhow, die al in verschillende wedstrijden geprezen werd, voor uw genot perfect gecombineerd worden. Onze keuken en onze producten (alcohol, wijnen, foie gras, truffels, ...) zijn beide doortrokken van de Périgord, de streek met de beste smaken en geuren. Het huis heeft een aparte zaal die uitermate geschikt is voor uw feesten, seminaries en recepties voor max. 75 personen. Wanneer het mooi weer is, wordt ook het terras geopend. Ons restaurant biedt u ook een hoogstaande traiteurservice.

Bienvenue au Petit Sarlat. Nous vous accueillons dans un cadre champêtre et chaleureux où passion, art Culinaire et savoir faire, récompensé dans de nombreux concours, s’y mélangent pour votre plus grand plaisir. Notre cuisine et nos produits (alcool, vins, foie gras, truffes …) sont empreints du Périgord, terroir de goût et de saveurs. La maison dispose d’une salle séparée idéale pour vos banquets, séminaires et réceptions pouvant recevoir jusqu’à 75 personnes ainsi qu’une terrasse pour les beaux jours. Notre restaurant vous propose également un service traiteur de grande qualité.



wachtbordje bij het aperitief, menu Périgord en een kaasbord

amuses-bouche en apéritif, menu Périgord et l’assiette de fromages

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Contactgegevens | Contact Le Moulin de l’Escaille Chaussée de Namur, 17 - 5030 Gembloux be T : 081/ 61 16 17 www.3cles.be

Openingsuren | Heures d’ouverture Alle weekdagen open van 12u00 tot 14u30 en van 18u00 tot 22u00. Uw cadeaubon is niet inruilbaar op feestdagen en verlofdagen. Ouvert tous les jours de la semaine de 12h00 à 14h30 et de 18h00 à 22h00. Votre chèque-cadeau n’est pas échangeable les jours fériés et jours de fêtes.

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Le Moulin de l’Escaille Al meer dan drie generaties biedt het “Best Western Hotel Les 3 Cles” en zijn restaurant “Le Moulin de l’Escaille” een verfijnde Franse keuken aan.

Depuis plus de trois générations, l’hôtel “Best Western Les 3 clés” et son restaurant “Le Moulin de l’Escaille” proposent une cuisine française raffinée.

Heel het team van Le Moulin de l’Escaille zal u met plezier elke dag van de week verwelkomen van 1200 tot 14u30 en van 18u00 tot 22u00.

Toute l’équipe du Moulin de l’Escaille sera heureuse de vous accueillir tous les jours de la semaine de 12h00 à 14h30 et de 18h00 à 22h00.

Damien Herbay, onze chef-kok, verzorgt zijn gasten door hen een gevarieerde kaart en gastronomische menu’s aan te bieden, die geserveerd worden in ons restaurant met airco. De menu’s stellen uitsluitend marktproducten voor en variëren in functie van de seizoensgebonden gerechten. Damien heeft zijn ervaring opgebouwd bij grote namen, zoals het restaurant “La Table Guilloux” in Schouweiler in Luxemburg, “Les Forges du Pont d’Oye” in Habay-laNeuve en “L’air du Time” in Noville-on Mehaigne.

Damien Herbay, notre Chef de Cuisine, soigne ses hôtes en leur proposant une carte variée et des menus gastronomiques servis dans notre restaurant climatisé : ces menus proposent exclusivement des produits du marché et varient en fonction des mets saisonniers. Il a forgé son expérience dans de grandes maisons comme le restaurant “La table de Guilloux” à Schouweiler au Luxembourg, “Les forges du Pont d’Oye” à Habay-la-Neuve, “L’air du Temps” à Noville-sur Mehaigne.

De locatie is alvast schitterend: dicht bij het centrum van Gembloux en aan de rand van natuurreservaat l’Escaille.

La situation est intéressante : à proximité du centre de Gembloux et à la périphérie de la réserve naturelle de l’Escaille.



aperitief bordje en driegangenmenu

assiette apéritive et menu trois services

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Contactgegevens | Contact De Hof Daalstraat 1 - 3530 Houthalen be T : 011 60 01 99 www.dehof.be

Openingsuren | Heures d’ouverture Open van woensdag tot zondag van 11u30 tot 21u30. Ouvert du mercredi au dimanche de 11h30 à 21h30.

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De Hof Men kan er niet naast kijken. De imposante villa waarin taverne-restaurant De Hof gevestigd is, is een echte blikvanger. Ook wanneer men er binnen gaat komt men ogen tekort. De taverneruimte oogt oergezellig en het stijlvolle restaurant met zijn eiken kasten en fraai gedekte tafels heeft een uitnodigend karakter. De hof is een echte familiezaak. Jean en Mia Hellings en zoon Roel, chef in de keuken, bewijzen dagelijks dat ze het vak volledig beheersen. In de brasserie kan men kiezen uit onder meer verschillende croques, diverse andere snacks, wok- en pastabereidingen. De restaurantkaart bevat naast de bijna verplichte klassiekers ook eigen creaties zoals gebakken zalm met rabarber en chablissaus, stoofvlees met saus van Zonderik triple en lakerhooi (steppegras). Om de drie maanden stelt de chef zijn gasten een aantal nieuwe seizoensgebonden suggesties voor. Het aanbod wordt vervolledigd met een suggestiemenu in drie gangen en een verrassingsmenu in 5 gangen. De wijn die erbij geschonken wordt rust hier op schenktemperatuur in een geklimatiseerde wijnkelder. De Hof is tevens zeer kindvriendelijk. De kleinsten tot 12 jaar hebben niet alleen de keuze uit speciaal voor hen samengestelde bereidingen, ze worden ook verwend met een speeltuin en kleurplaten. De groene omgeving van Houthalen is ideaal voor een daguitstap. Te voet of met de fiets langs één van de vele goed bewegwijzerde routes ontdekt men er tal van mooie plekjes.

Impossible de la rater. L’imposante villa qui abrite la tavernerestaurant De Hof capte véritablement les regards. Et la fascination se poursuit lorsqu’on y pénètre. L’espace taverne est d’un abord particulièrement avenant et le restaurant, plein de distinction avec ses armoires en chêne et ses tables joliment dressées, invite à prendre place sans tarder. De Hof est une affaire familiale : Jean et Mia Hellings avec leur fils Roel, officiant comme chef cuisinier, donnent chaque jour la preuve qu’ils possèdent pleinement le métier. La brasserie propose un choix varié de croques, de snacks, de pâtes et autres préparations au wok. À côté des classiques incontournables, la carte du restaurant propose des créations maison comme le saumon poêlé à la rhubarbe, sauce au Chablis , le bœuf braisé, sauce à la Zonderik Triple, et le Lakerhooi (steppegras®). Tous les trois mois, le chef suggère à ses hôtes un éventail de plats de saison. La maison propose également un menu trois services ainsi qu’un menu-surprise cinq services. Le vin conservé dans une cave climatisée est servi à la température idéale. De Hof n’oublie pas non plus les enfants, non seulement en proposant aux moins de douze ans un choix de plats préparés spécialement pour eux, mais en les gâtant aussi avec des dessins à colorier et une plaine de jeux. Houthalen offre un environnement de verdure particulièrement propice à une excursion d’un jour. Que ce soit à pied ou à vélo, des tas d’endroits charmants peuvent être découverts le long des nombreux itinéraires balisés avec soin.



vijfgangen verrassingsmenu

menu surprise cinq services

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Contactgegevens | Contact Cucina Di Gio Weg Naar Zwartberg 137/A1 - 3530 Houthalen be T : 089 84 21 06 www.cucinadigio.be

Openingsuren | Heures d’ouverture Gesloten op donderdag en zaterdagmiddag. Fermé le jeudi et le samedi midi.

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Cucina Di Gio Voor een eerlijke Italiaanse keuken moet je bij Cucina Di Giò zijn. Hoewel afkomstig van Calabrië, kiest Giovanni voor een algemenere Italiaanse keuken, met verse producten en eigen bereidingen. De menukaart volgt de typische structuur met antipasti - primi piati - secondi piati, maar laat je zeker ook eens verrassen door het Pastamenu of de verrassingsmenu’s. Giovanni beschouwt de osso bucco als referentiegerecht: “Pas als die goed is, kun je jezelf een Italiaanse chef noemen. Alle Italianen die de mijne geproefd hebben, vinden ‘m goed.” Sinds kort kan je hier op de middag terecht voor de Italiaanse klassieke lunch met een volledig aangepaste lunchkaart die enkel ‘s middags geld aan zeer schappelijke prijzen . ‘s Avonds en in het weekend kan je genieten van een uitgebreidere gastronomische kaart met seizoensgebonden suggesties in een gezelige sfeer.

Cucina Di Gio est l’endroit par excellence pour une cuisine italienne authentique. Bien qu’originaire de Calabre, Giovanni a opté pour une cuisine italienne plus étendue, faite de préparations maison à base de produits frais. La carte est typiquement italienne avec ses ‘antipasti’ – ‘primi piati’ – ‘secondi piati’, mais peut se révéler surprenante dans ses menus pâtes et ses menus découverte. Pour Giovanni, l’osso bucco constitue le plat de référence : « Ce n’est que si vous le réussissez que vous pouvez vous considérer chef italien. Tous les Italiens qui en ont goûté, trouvent le nôtre excellent. » Depuis peu, le restaurant propose une carte de lunchs à prix modérés, valable uniquement le midi pour un lunch italien classique. Le soir et pendant le week-end, une carte gastronomique plus variée et comportant des suggestions de saison vous est proposée dans une ambiance chaleureuse.

Aarzel dan niet langer en reserveer uw tafel in Cucina di Gio vandaag nog. We hopen je snel te ontmoeten in Cucina di Giò!

N’hésitez pas et réservez dès aujourd’hui votre table chez Cucina di Gio. Nous espérons vous y rencontrer très prochainement !



driegangen verrassingsmenu

menu surprise trois services

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Contactgegevens | Contact Restaurant Retro Meensestraat 159 - 8870 Izegem be T : 051 30 03 06 www.restaurantretro.be [email protected]

Openingsuren | Heures d’ouverture Zaterdagmiddag gesloten (open mogelijk voor groepen vanaf 8 personen). Gesloten op zondagavond en op maandag. Fermé le samedi midi (ouverture possible pour les groupes d’au moins 8 personnes). Fermé le dimanche soir et le lundi.

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Restaurant Retro Restaurant Retro valt op door zijn gezellige, familiale sfeer. Tijdens de zomermaanden kan u genieten van een etentje in een oase van groen en rust in de prachtige tuin. Ontdek, met een glaasje fruitige wijn in de hand, de stilte van de natuur, enkel verstoord door sierlijke pauwen die u de ontspannende sfeer van vakantie bezorgen.

Le Restaurant Retro se distingue par son ambiance conviviale et familiale. Au cours de l’été, vous pourrez déguster un repas dans une oasis de verdure et de tranquillité dans le beau jardin. Découvrez, avec un verre de vin fruité à la main, le silence de la nature, seulement troublé par des paons gracieux qui replonge dans l’atmosphère détendue des vacances.

De chef laat u altijd iets nieuws ontdekken. Zijn vroegere stages in de Provence en in de Ardèche zijn daar niet vreemd aan. Ieder gerecht wordt als een smaakvol schilderij aan u voorgeschoteld.

Le Chef vous permet de découvrir quelque chose de nouveau à chaque fois. Ses stages précédents en Provence et en Ardèche n’y sont pas étrangers. Chaque plat vous est présenté comme une peinture de bon goût.

Restaurant Retro heeft een aparte aperitiefruimte en een afzonderlijke ruimte voor 10 tot 50 personen voor allerlei gelegenheden.

Le Restaurant Retro possède une salle de cocktail ainsi qu’une salle pour 10 à 50 personnes séparées, disponibles pour toutes les occasions.



Retromenu (voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht; excl. koffie)

menu Retro (entrée, plat et dessert; café non compris)

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Contactgegevens | Contact Langue d’Oc Meensesteenweg 155 - 8501 Bissegem (Kortrijk) be T : 056 35 44 85 www.languedoc.be

Openingsuren | Heures d’ouverture Open van maandag tot zaterdag van 12u00 tot 14u00 en van 19u00 tot 22u00. Op zondag open van 12u00 tot 14u00. Gesloten op dinsdag en woensdag. Uw vivabox cadeaubon is niet geldig op zaterdagavond. Ouvert du lundi au samedi de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h00 et le dimanche de 12h00 et de 14h00. Fermé le mardi et le mercredi. Votre chèque-cadeau n’est pas échangeable le samedi soir.

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Langue d’Oc Restaurant Langue d’Oc: een stukje Zuid-Frankrijk in Bissegem. Hier staat lekker tafelen met een zuiderse toets voorop. Chef Bart Taillieu verwerkt streekproducten in typische gerechten met verse kruiden uit de eigen tuin en de zuiverste soorten olijfolie. Achter de gevel van dit herenhuis schuilt een hedendaags ingericht pand dat u onmiddellijk doet wegdromen naar een warme zomer. Het was een bewuste keuze om het authentieke van dit gebouw te respecteren. Op het schitterende zuidgerichte terras met oude olijfboom, druivelaars, lavendel en passieflora krijgt u een instant vakantiegevoel. Kinderen kunnen naar hartelust spelen in de grote ommuurde tuin met reuzentrampoline. ’s Winters kunt u binnen aperitieven met zicht op de tuin en is het, in een ongedowngen sfeer, genieten aan de open haard.

Grâce au restaurant Langue d’Oc, le Sud de la France s’invite à Bissegem. Ici, la délicieuse cuisine prend des allures méridionales... Le chef Bart Taillieu intègre les produits régionaux dans des plats typiques aux épices fraîches de son propre potager et aux huiles d’olive les plus pures. Derrière la façade de cette maison de maître se cache un établissement à la déco contemporaine qui vous plongera sans transition dans la chaleur de l’été, un choix délibéré afin de respecter l’authenticité de la bâtisse. La magnifique terrasse orientée plein sud, agrémentée d’un vieil olivier, de ceps de vignes, de lavande et de passiflores vous donnera instantanément un goût de vacances. Les enfants pourront s’en donner à cœur-joie à l’abri du grand jardin entouré de murs et sur le trampoline géant. L’hiver, vous pourrez prendre l’apéritif avec vue sur le jardin et poursuivre le repas au coin du feu ouvert.



wachtbordje bij het aperitief, keuze uit twee seizoensgebonden voorgerechten, keuze uit twee seizoensgebonden hoofdgerechten en dessert

amuse-bouches avec l’apéritif, choix parmi deux entrées de saison, choix parmi deux plats de saison et dessert

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Contactgegevens | Contact Trente Muntstraat 36 - 3000 Leuven be T : 016 20 30 30 www.trente.be

Openingsuren | Heures d’ouverture Gesloten op zondag en maandag. Fermé le dimanche et le lundi.

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Trente Kwinten De Paepe had zich voorgenomen op zijn dertigste een eigen restaurant te hebben vandaar de naam Trente. Het is een intieme klasse bistro geworden met slechts plaats voor 20 gasten. De gerechten die uit het keukentje komen zijn origineel, eigentijds en worden op een mooi servies gepresenteerd. Als “Jonge Vlaamse Topchef 2011” werkt Kwinten De Paepe steevast met verse ingredienten en zorgt ervoor dat het smaakevenwicht en de presentatie op het bord perfect zijn. De gaartijden zijn precies en de chef heeft respect voor hun pure smaak! Bij elke gang kan men passende wijn of bier kiezen.

Kwinten De Paepe s’était juré de posséder son propre restaurant à ses trente ans, d’où le nom « Trente ». Ce bistro classe et intime ne peut accueillir que 20 invités. Les plats qui sortent de la petite cuisine sont originaux, contemporains et présentés sur un beau service. «Jeune Top Chef flamand 2011», Kwinten De Paepe travaille toujours avec des ingrédients frais et vise la perfection dans l’équilibre des saveurs et la présentation sur l’assiette. La cuisson est précise et le chef respecte la pureté du goût ! Chaque plat s’accompagne d’un vin ou d’une bière au choix.

Kortom laat u verrassen door de originele gerechten en geniet van de gezellige sfeer in het stijlvolle “Trente”!

Laissez-vous donc surprendre par les saveurs originales et profitez de l’ambiance chaleureuse de l’élégant « Trente » !



driegangenlunch

lunch trois services

Enkel ‘s middags.

Uniquement le midi.

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Contactgegevens | Contact Bruit Qui Court Boulevard de la Sauvenière 142 - 4000 Liège be T : 04 232 18 18 www.bruitquicourt.be

Openingsuren | Heures d’ouverture Open alle dagen van 11u tot 24u en op vrijdag en zaterdag tot 2u ‘s nachts. Nieuw: nu ook open op zondagmiddag. Ouvert tous les jours de 11h00 à 24h00, vendredis et samedis jusqu’à 02h00 du matin. Nouveau: ouvert le dimanche midi.

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Bruit Qui Court Le Bruit Qui Court’ is gelegen in De Vurige Stede van Wallonië, middenin een authentiek bankgebouw uit de 19e eeuw waarvan de bankkluis kon bewaard worden. Al meer dan 18 jaar wordt dit prachtige restaurant gerund door een dynamisch team dat 7 dagen op 7 voor u klaarstaat. Door de bijzonder flexibele openingstijden kunt u er voor of na een voorstelling de benen onder tafel schuiven. Een absolute aanrader voor wie Luik bezoekt… Het geheel vernieuwde interieur pronkt met edele materialen in een indrukwekkend decor van zwart en wit waarin modern en klassiek bijzonder geslaagd worden gecombineerd. Op acht meter hoogte treft men een geweldig glas-in-loodraam aan dat het hoofdvertrek in een zee van licht doet baden. ‘s Avonds leent de gedempte sfeer zich perfect voor een romantische tête-à-tête. Het sfeervolle interieur nodigt de klant bovendien uit voor een unieke smaakervaring dankzij een zeer originele op-en-top Belgische keuken die zowel met salades, vlees als vis weet te bekoren. Inspelend op diverse smaken stelt ze verfijnde gerechten voor waarbij nu weer scampi of zalm en dan weer foie gras de tong streelt. De wijnkaart neemt u, tegen een zacht prijsje mee naar de vier uithoeken van de wereld met onder meer nieuwe en verrassende ontdekkingen.

Le Bruit Qui Court est installé en Cité Ardente, au cœur d’une authentique banque du 19ème dont la salle des coffres a été préservée. Ce magnifique restaurant est dirigé depuis plus de 18 ans par une équipe dynamique qui vous y accueille 7/7 jours. Les horaires particulièrement souples permettent même d’y manger avant ou après un spectacle ! Un must à Liège… Le tout nouveau cadre fait la part belle aux matières nobles dans un impressionnant décor de noir et de blanc où contemporain et classique sont harmonieusement associés. Une lumineuse verrière domine la salle à huit mètres du sol inondant le restaurant d’une magnifique lumière. Le soir, l’ambiance tamisée est idéale pour un repas en amoureux. L’atmosphère feutrée invite également à un voyage gourmand et insolite. Une carte de cuisine belge très inspirée met en valeur salades, viandes et poissons. Jouant sur la diversité des saveurs, elle propose des plats raffinés où scampi, saumon et foie gras se disputent la vedette. Les vins, quant à eux, vous entraînent aux quatre coins du monde à prix doux avec de nouvelles et surprenantes découvertes.



viergangenmenu “découverte” of driegangen à la carte

menu “découverte” en quatre services ou trois services à la carte

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Contactgegevens | Contact Comme Chez Vous Rue de la station, 11 - 1435 Mont-St-Guibert be T : 010 65 10 06 www.commechezvous.be

Openingsuren | Heures d’ouverture Open van maandag tot vrijdag van 12u tot 14u en van 19u00 tot 21u30. Gesloten op woensdag en zaterdagmiddag. Deze cadeaubon is niet inruilbaar op feestdagen. Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 14h et de 19h00 à 21h30. Fermé le mercredi et samedi midi.. Ce chèque-cadeau n’est pas échangeable les jours fériés.

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Comme Chez Vous Een klein portaal voor een groot restaurant. Dat is de eerste indruk van deze niet te missen plek in Waals-Brabant bij diegenen die de moeite nemen er eens binnen te stappen. Zodra ze door het deurgat komen, staan ze aan de voet van een brede trap, in een charmante ruimte opgedeeld in drie gezellige zalen met een ruwe en toch geraffineerde aankleding. Buiten bevindt zich een zonnig terras, een hoek in de tuin ontvangt de meest plattelandslievende gasten. In de keuken bereidt de eigenaar, David, gerechten uit de Franse keuken met exotische accenten, op basis van producten waarvan hij de afkomst zodanig controleert dat hij zelfs een deel van de productie op zich neemt: groenten uit de moestuin, tuinkruiden die speciaal hiertoe geteeld zijn, … Dit resulteert in onvergetelijke gerechten, in een ontspannende topomgeving waar iedereen zich absoluut thuis voelt… ‘comme chez soi’.

Un petit porche pour un grand restaurant. Telle est l’impression que laisse ce lieu incontournable du Brabant-Wallon à ceux qui prennent la peine d’y entrer. Une fois le seuil franchi, en effet, ils découvrent, au bas du large escalier qui s’offre directement à eux, un espace de charme modulé en trois salles conviviales à la décoration à la fois brute et épurée. En prolongement d’une large terrasse ensoleillée, un coin de jardin accueille les clients les plus bucoliques. En cuisine, le patron, David, prépare des mets de cuisine française aux accents exotiques, à base de produits dont il contrôle la provenance au point de se charger partiellement de la production : des légumes du potager, des épices du jardin conçu à cet effet… En résultent des plats inoubliables, dans une atmosphère à la fois détendue et haut-de-gamme où chacun se sent résolument… comme chez soi.



vijfgangen ‘tendance’-menu

menu tendance en cinq services

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Contactgegevens | Contact Bistro Duport Kaai 8 - 8620 Nieuwpoort be T : 058 24 12 44 www.bistroduport.com

Openingsuren | Heures d’ouverture Gesloten op donderdag. Tijdens de vakanties alle dagen open. Fermé le jeudi. Ouvert tous les jours pendants les vacances.

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Bistro Duport Na 19 jaar is Bistro du port een huis van vertrouwen en traditie geworden, waar streekproducten en een vooruitstrevende keuken worden gecombineerd. Sinds kort wordt het team versterkt door de jonge generatie. Dochter Kim en schoonzoon Nikolaï nemen de zaal voor hun rekening, terwijl zoon Sonny de nieuwe aanwinst is in de keuken. Als jong talent met ervaring in tal van sterrenkeukens, zal hij samenwerken met chef Christophe en diens trouwe rechterhand Tom. Alle 3 zijn ze oudleerlingen van Hotelschool Koksijde, dus aan vakkennis geen gebrek. Zo dicht bij de vismijn ligt het accent uiteraard op de versheid van de vis, maar ook de vleesgerechten zijn een grote troef. In ons wijnaanbod vindt u zowel de klassiekers als de wereldwijnen terug. Voor elk wat wils voor een geslaagde middag of avond dus.

Après 19 ans de bons et loyaux services, Bistro du port s’est imposé comme une maison de confiance et de tradition, où les produits du terroir se marient à une cuisine d’avant-garde. Depuis peu, l’équipe est renforcée par la jeune génération. La fille Kim et le beau-fils Nikolaï s’occupent de la salle, tandis que le fils Sonny fait son entrée dans la cuisine. Jeune talent formé dans de nombreux restaurants étoilés, il va collaborer avec le chef Christophe et Tom, son fidèle bras droit. Tous trois sont d’anciens élèves de l’école hôtelière de Coxyde. Ce n’est donc pas la technique qui manque ! Si près de la criée, l’accent est évidemment mis sur la fraîcheur du poisson, mais les plats de viande ne sont pas en reste. Dans notre carte des vins, vous trouverez aussi bien les classiques que les vins du monde. Il y en a pour tous les goûts, pour un déjeuner ou un dîner réussi.



driegangenmenu

menu trois services

Niet geldig op vrijdag en zaterdag.

Pas valable le vendredi et le samedi.

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Contactgegevens | Contact ‘t Gerecht Geelseweg 42 - 2250 Olen be T : 014 22 35 28 www.restaurant.het-gerecht.be

Openingsuren | Heures d’ouverture Open van dinsdag tot vrijdag en op zondag van 11u30 tot 22u00. Op zaterdag open van 17u00 tot 22u00. Gesloten op maandag. Ouvert du mardi au vendredi et le dimanche de 11h30 à 22h00 et le samedi de 17h00 à 22h00. Fermé le lundi.

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‘t Gerecht In het Kempense Olen werd een voormalige vakwerkhoeve uit Zepperen getransformeerd tot een hedendaags restaurant met een tijdloos en bijzonder harmonieus interieur. Het intieme kaarslicht zorgt voor een warme en huiselijke sfeer die een bijzondere fascinatie uitstraalt. Op deze authentieke en uiterst sfeervolle locatie geniet u van heerlijke gerechten met seizoensgebonden invloeden en bereid met dagverse ingrediënten. ‘t Gerecht biedt een zeer gevarieerde en uitgebreide menukaart, gaande van koude en warme tapas, hoevegerechten en visbereidingen tot de suggesties van de chef. Tijdens de zomermaanden geniet u met uw gezelschap op het gezellige tuinterras met loungehoek- en bar in een unieke, groene omgeving. ’t Gerecht beschikt ook over een ruime parking.

C’est à Olen, en Campine, que se situe cette ancienne ferme à colombage de Zepperen transformée en restaurant contemporain et se caractérisant par un intérieur intemporel particulièrement harmonieux. La lumière intime des bougies donnent une ambiance chaleureuse, douillette et fascinante. Ce lieu authentique vous enchantera par ses mets délicieux aux déclinaisons saisonnières, préparés avec des ingrédients frais du jour. ‘t Gerecht propose une carte variée et étoffée allant de tapas froids et chauds aux plats de terroir en passant par les préparations de poisson et les suggestions du chef. Durant les mois d’été, vous pourrez profiter de l’agréable terrasse avec coin lounge et bar, dans un écrin de verdure unique. ’t Gerecht dispose d’un vaste parking.



viergangenmenu naargelang het marktaanbod

menu quatre services en fonction du marché

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Contactgegevens | Contact l’Isola Restaurant Chaussée romaine, 18 - 4252 Omal be T : 019 58 77 27 www.lisola.be

Openingsuren | Heures d’ouverture Ouvert les jeudis et vendredis de 12h à 13h30 et de 18h30 à 21h; le samedi de 18h30 à à 21 et le dimanche de 12h à 13h30 et de 19h à 21h Ouvert les jeudis et vendredis de 12h à 13h30 et de 18h30 à 21h; le samedi de 18h30 à à 21 et le dimanche de 12h à 13h30 et de 19h à 21h

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L’Isola Restaurant L’Isola werd onlangs opgenomen in de Guide Michelin en de chef-kok van het restaurant, Renato Scanu, is ook erg trots met zijn plaats in de Bib Gourmand 2012. En hij heeft het verdiend. Kom binnen in dit restaurant en ontdek een fusionkeuken die Sardische en Franse traditie combineert met originaliteit en creativiteit. Zo vindt u Vlaamse asperges, lamskoteletjes, zeetongfilet op uw bord, maar dan wel in combinatie met linguini, mozzarella, risotto enz. In de zomer en de lente zijn de gerechten wat meer Italiaans getint, in de winter en de herfst nemen de Franse accenten de bovenhand.

Récemment repris par le Guide Michelin, Renato Scanu, le chef de L’Isola, est très fier de figurer au Bib Gourmand 2012. Et il faut dire qu’il le mérite. Rentrez dans ce restaurant et découvrez une cuisine fusion alliant tradition sarde et française avec originalité et créativité. Asperges flamandes, côtes d’agneau, roulade de sole, croisent ainsi les linguines, mozzarella, risotto etc. dans votre assiette. En été et au printemps, les plats sont quelque peu plus teintés à l’italienne, en hiver et en automne, ce sont les accents français qui reprennent le dessus.

Ook de wijnkelder van L’Isola is indrukwekkend: met veel zorg selecteerde de chef klassieke wijndruiven zoals de sauvignon, de chardonnay, maar ook bijzondere druivensoorten, zoals de Falanghina (Campanië, Sardinië), de verdicchio (Adriatische kust), … Bovendien stelt het restaurant bij elk gerecht een wijn voor die er uitstekend bij past. Een echte streling voor de tong!

La cave à vin de L’Isola est également impressionnante : les cépages classiques avec du sauvignon, du chardonnay, mais aussi des cépages spéciaux tels que la Falanghina (Campanie, Sardaigne), le verdicchio (côte Adriatique),... ont été sélectionné avec soin par le chef. Et pour chaque plat, le restaurant propose un vin se mariant à merveille. Un véritable plaisir !

Aarzel dus niet om een tafel te reserveren in dit restaurant, dat uw smaakpapillen vast en zeker zal verblijden en verrassen. U geniet er in een gezellig loungy kader, perfect om u te ontspannen en te genieten van een waar feestmaal. Smakelijk!

N’hésitez donc plus à réserver auprès de ce restaurant, qui ravira et surprendra très certainement vos papilles gustatives. Vous y serez installé dans un cadre cosy et lounge, parfait pour se détendre et profiter d’un pur régal. Bon appétit !



viergangenmenu

menu quatre services

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Restaurant Mange-Tout Visserskaai 22 - 8400 Oostende be T : 059 500 714 www.restaurantmangetout.be

Open van woensdag tot zondag van 12u tot 14u en van 19u tot 21u30. Ouvert du mercredi au dimanche de 12h à 14h et de 19h à 21h30.

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Restaurant Mange-Tout Restaurant Mange Tout bestaat sinds 2006 en is opgericht door Peter Moyaert en Lieva Debruyne. Sinds 2009 is daar onze dochter Marieke Moyaert (Sommelier Ter Groene Poorte) bij gekomen. Onze zoon Jan Moyaert is als kok afgestudeerd juni 2010 en is toen ook bij ons in het restaurant gekomen maar volgde nog extra stages bij Laurent en Vincent Folmer (couvert–couvert), Patrick Devos, Mario Ridder (Zwethheul nl), Didier Garnich (Gin-fish,Bor d’eau), Olly Ceulenaere (Volta), Gregory Schatteman (Mange Tout, Hertog Jan). De vriend van Marieke, Gregory Schatteman en ex sous chef bij Hertog Jan is bij ons in dienst geweest van april 2010 tot september 2011. Jan Moyaert is sedert september 2011 de chef in Restaurant Mange Tout. Wij brengen toegankelijke gastronomie met respect voor de seizoenen. Minder gekende vissoorten zoals vlaswijting-horsmakreelroggebollen worden aangevoerd door de Vlaamse schelpdier en viscoöperatie van Nieuwpoort. Limousin rundvlees graast in onze achtertuin Schore - Middelkerke . Ook zijn we best trots op onze exclusieve wijnkaart die samengesteld is door Marieke Moyaert. Wij als ouders hebben beide het diploma van meester wijnkenner. Bekijk alvast eens onze website en een bezoek zal U zeker niet ontgoochelen.

Peter Moyaert et Lieva Debruyne ont ouvert le restaurant Mange-Tout en 2006. En 2009, notre fille Marieke – sommelière diplômée de l’école Ter Groene Poorte nous a rejoint, suivie peu après par notre fils Jan – cuisinier diplômé en juin 2010 et dont l’expérience professionnelle s’est enrichie de stages chez Laurent et Vincent Folmer (Couvert–Couvert), Patrick Devos, Mario Ridder (De Zwethheul aux Pays-Bas), Didier Garnich (Gin-fish, Bord’eau), Olly Ceulenaere (Volta) et Gregory Schatteman (Mange-Tout, Hertog Jan). L’ami de Marieke, Gregory Schatteman, ancien sous-chef de cuisine au Hertog Jan a officié chez nous d’avril 2010 à septembre 2011. En septembre 2011, Jan Moyaert lui a succédé comme chef du restaurant Mange-Tout. Nous proposons une gastronomie accessible liée aux saisons. Des poissons moins connus tels que le merlan bleu, le chinchard ou les joues de raie sont fournis par la coopérative Vlaamse Schelpdier- en Viscoöperatie (poissons et coquillages) de Nieuport. La viande de Limousin provient du bétail paissant dans les prairies voisines de Schore (Middelkerke). Nous sommes également très fiers de notre carte de vins d’exception, confectionnée par Marieke Moyaert… sans compter que nous – les parents – sommes tous deux titulaires d’un diplôme d’œnologue. Rendez-vous sur notre site Internet. Vous constaterez qu’en nous rendant visite, vous ne serez pas déçu !



driegangenmenu volgens marktaanbod

menu trois services en fonction du marché

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Contactgegevens | Contact Restaurant ‘t Oud Stadhuys Markt 1 - 3990 Peer be T: 011 63 17 73 www.hoteldeboskar.be

Openingsuren | Heures d’ouverture Alle dagen open. Ouvert tous les jours.

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‘t Oud Stadthuys Wie kiest voor een avondje “‘t Oud Stadthuys” weet waarom. Hier blijft een fijnproever niet op zijn honger zitten dankzij de verse kwaliteitsproducten. Bovendien staat de creativiteit van onze koks garant voor een onvergetelijke culinaire ervaring.

Ceux qui choisissent une soirée à “‘t Oud Stadthuys” savent pourquoi. Un fin gourmet trompera ici sa faim grâce aux produits de qualité supérieure et fraîches. En outre, la créativité de nos chefs de cuisine garanti une expérience culinaire inoubliable.

Wat u ook kiest uit onze uitgebreide menukaart, de uitstekende Franse keuken zal nooit ver weg zijn hoewel een vleugje wereldkeuken steeds om de hoek gluurt. Ons motto, “heerlijke gerechten voor een eerlijke prijs”, dragen wij hoog in het vaandel.

N’importe quoi vous choisissez de notre carte extensive, la cuisine française excellente ne sera jamais loin. Pourtant, une ombre de la cuisine mondiale guigne du coin de l’œil. Notre devise ”des plats délicieux et sincères à prix honnête” a une profonde estime pour nous.

In “‘t Oud Stadthuys” is er alle tijd om rustig na te tafelen, net zoals thuis en om onze gasten echt alle vrijheid te geven, biedt onze keuken hen ‘s avonds nog een uitgebreid assortiment tapas aan.

Dans ”’t Oud Stadthuys”, il y a plein de temps pour s’attarder à table, comme à la maison. Et pour donner nos visiteurs toute la liberté, notre cuisine offre les visiteurs le soir un assortiment de tapas extensif.

Een prachtig stijlvol en rustgevend kader, in 3 etages, goed voor 120 seats. De bovenverdieping kan dan weer benut worden voor kleine party’s of vergaderruimte. Zak je liever onderuit tussen de kussens van ons loungy verwarmd terras? Het kan allemaal.

Un encadrement magnifique, gracieux et tranquillisant, en 3 étages, bien pour 120 sièges. L’étage supérier peut être utilisé pour des petites fêtes ou pour salle de réunion. Préférez-vous de vous installer entre les coussins de notre terrasse de style lounge chaufféé ? Nous vous rendons toutes les possibilités. Vous serez agréablement surpris.

U zult aangenaam verrast zijn.



viergangenmenu


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Contactgegevens | Contact Chez Mathilde 5, Sourd d’Ave - 5580 Rochefort be T : 084 24 48 50 www.rydave.be

Openingsuren | Heures d’ouverture Alle dagen open. Ouvert tous les jours.

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Chez Mathilde Weleer woonde in le Sourd d’Ave een oude dame genaamd ‘Mathilde’… Ze woonde in de oude tramhalte (1836) die nu uw nieuwe ontmoetingsplaats voor lekkerbekken herbergt. In een authentiek kader zult u kunnen genieten van streekgerechten, alsook het wildfestival vanaf 15 september. Le Ry d’Ave ligt midden in een prachtige groene natuur, aan de voet van de Ardeense heuvels, in een ongerepte landelijke omgeving.

Jadis vivait au lieu dit ‘Le Sourd d’Ave’, une dame qui s’appelait Mathilde. Celle-ci habitait dans l’arrêt du tram (1836) qui abrite désormais votre rendez-vous gourmand. Dans un authentique décor de l’époque (cuisinière crapaud, ustensiles de cuisine, tableaux et objets de charme…), vous pourrez savourer la Cuisine Française aux accents du terroir. Le Festival Gibier prend ses lettres de noblesse de septembre à fin décembre, l’établissement étant situé au beau milieu de la plus riche région de chasse giboyeuse de l’Ardenne belge.



viergangenmenu


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Contactgegevens | Contact Pinot Gris Stroperstraat 68 - 9190 Stekene be T : 03 789 98 96 www.pinotgris.be

Openingsuren | Heures d’ouverture Alle dagen geopend van 11u30 tot 22u00. Gesloten op woensdag. Ouvert tous les jours de 11h30 à 22h00. Fermé le mercredi.

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Pinot Gris Pinot Gris is een moderne brasserie vlak aan het Stropersbos en natuurdomein De Wal. Het is een telg van Patrick Van Den Houdt die ook hier zijn ervaring en deskundigheid gebruikt om u telkens opnieuw te verwennen. De zaak straalt een rustig karakter uit dankzij het gebruik van natuurlijke materialen en warme aardkleuren. In de zomer kan men op het terras genieten van het prachtige zicht op de vijver met fontein. Op onze wijnkaart met meer dan 200 referenties kan men vele buitenlandse wijnen terugvinden maar ook de echte Franse klassiekers zullen u zeker niet ontgaan. Daarbuiten worden u nog iedere maand een vijftal rode en witte suggestiewijnen per glas en karaf voorgesteld.

Pinot Gris est une brasserie moderne proche du Stropersbos et du parc naturel De Wal. C’est une jeune pousse de Patrick Van Den Houdt, qui fait ici aussi appel à son expérience et à son expertise pour vous combler sans cesse. L’établissement respire le calme grâce à l’utilisation de matières naturelles et de tons de terre chauds. En été, la terrasse offre une vue magnifique sur le bassin avec fontaine. Sur notre carte des vins figurent plus de 200 références, de nombreux vins étrangers, mais aussi les grands classiques français. En outre, nous vous proposons chaque mois cinq suggestions de vins rouges et blancs, au verre ou à la carafe.



gastronomisch driegangenmenu

menu gastronomique trois services

Viergangenmenu mogelijk mits toeslag van € 10 per persoon.

Menu quatre services possible moyennant un supplément de € 10 par personne.

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Contactgegevens | Contact De Boshoeve Koestraat 10 - 9190 Stekene be T : 03 779 67 00 www.deboshoeve.be

Openingsuren | Heures d’ouverture Alle dagen geopend van 11u30 tot 22u00. Ouvert tous les jours de 11h30 à 22h00.

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De Boshoeve De Boshoeve is al bijna 25 jaar een begrip. Gelegen in het Stropersbos vindt u er alles voor een verrukkelijke namiddag of avondje uit. Gastronomen laten zich hier echt verwennen. Al onze gerechten worden bereid met dagverse en seizoensgebonden producten. De wijnkaart brengt wijnliefhebbers in de zevende hemel. Van eenvoudig lekker tot exclusieve Grand Cru’s.

De Boshoeve est une valeur sûre depuis près de 25 ans. Situé dans le Stropersbos, le restaurant met les petits plats dans les grands pour vous garantir une délicieuse après-midi ou soirée. Ici, les gastronomes sont vraiment gâtés. Tous nos plats sont préparés avec des produits frais du jour et de saison. La carte des vins transporte les amateurs de vins au septième ciel. Du simplement délicieux aux Grands Crus exclusifs.

Het restaurant heeft een veranda met openschuivend dak en ons terras is deels overdekt en verwarmd. Kortom uitgebreid degusteren of een klein hapje, het kan allemaal. Voor de kleinsten zijn er aangepaste gerechten met leuke attenties en achterin de tuin is er een groot, veilig en volledig afgesloten speelterrein. De Boshoeve, synoniem voor ontspannen en genieten.

Le restaurant possède une véranda avec toit ouvrant et notre terrasse est partiellement couverte et chauffée. Bref, de la grande dégustation au petit encas, tout est possible. Les plus petits se délecteront de nos plats adaptés, assortis d’attentions spécialement pensées pour eux. Ils trouveront également, à l’arrière dans le jardin, une grande aire de jeux, sécurisée et entièrement clôturée. De Boshoeve est synonyme de détente et de plaisir.







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Contactgegevens | Contact Magis Hemelingenstraat 23 - 3700 Tongeren be T : 012 74 34 64 www.restaurantmagis.be

Openingsuren | Heures d’ouverture Alle dagen open van 12u00 tot 14u00 en van 19u00 tot 21u30. Gesloten op dinsdag, woensdag en zaterdagmiddag. Ouvert tous les jours de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 21h30. Fermé le mardi, le mercredi et le samedi midi.

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Magis De atypische uitbaters van restaurant “Magis”, Dimitry en Aagje, leken, als graduaat marketing en licenciaat economische wetenschappen, voorbestemd om carrière te maken in het zakenleven. Hun roeping als fijnproevers en gediplomeerde wijnkennners leidde echter regelrecht naar de tophoreca. Dimitry en Aagje verkenden gedurende 3 jaar toprestaurants in binnen- en buitenland, hij als kok en zij als gastvrouw, de rol die zij nu sinds 2005 opnemen in hun eigen zaak “Magis” in Tongeren. Het restaurant bevindt zich in een prachtig geklasseerd 13e eeuws pand, het Biessenhuys genaamd. Het interieur is daarentegen erg strak en modern. De gerechten zijn vaak verrassend en steeds van hoogstaande kwaliteit. Bij goed weer kan u van een lunch of diner genieten op het prachtige tuinterras.

Les exploitants atypiques du restaurant “Magis”, Dimitry et Aagje, respectivement gradué en marketing et licenciée en sciences économiques, étaient en principe prédestinés à faire carrière dans les affaires. Leur vocation de gourmets et leur diplôme d’œnologie les a pourtant menés à la cuisine de haut niveau. Dimitry et Aagje ont roulé leur bosse durant 3 ans dans des restaurants renommés en Belgique et à l’étranger, lui comme chef et elle comme maître d’hôtel. Depuis 2005, ils remplissent les mêmes rôles dans leur propre établissement “Magis” à Tongeren. Le restaurant est installé dans une magnifique propriété classée du XIIIe siècle appelée Biessenhuys. L’intérieur est aménagé de manière très sobre et moderne. Les plats sont souvent surprenants, toujours d’excellente qualité. Par beau temps, vous pourrez déguster votre lunch ou dîner sur la magnifique terrasse.



driegangenmenu “Pleasure”.

menu trois services “Pleasure”.

Op zaterdag enkel viergangenmenu mits toeslag.

Le samedi uniquement menu quatre services avec supplément.

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Contactgegevens | Contact Lucie en Jimmy Stationslaan 6 - 3700 Tongeren be T : 012 23 61 00 www.luciejimmy.be

Openingsuren | Heures d’ouverture Gesloten op woensdag en zaterdagmiddag. Fermé le mercredi et le samedi midi.

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Lucie en Jimmy Ons gastronomisch restaurant gelegen aan de antiekmarkt te Tongeren verwelkomt u in een tijdloos chique kader waar u kan vertoeven in de gezellige open ruimte of in de multifunctionele ruimte met zicht op de keuken van Lucie. Tijdens de zonnige periodes kan u zalig genieten op het zonneterras. Lady chef Lucie prikkelt zowel de mond als de ogen met een eigentijds Franse keuken gekruid met invloeden uit diverse landen. Gastheer Jimmy zorgt voor een hartelijk ontvangst en zal u met plezier bijstaan om een uitgekiende selectie te maken uit de ruime wijnkeuze. Er is mogelijkheid tot overnachten in een nabije B&B. Wij hopen u binnenkort te mogen begroeten!

Notre restaurant gastronomique situé sur le marché des antiquités de Tongres vous accueille dans un cadre chic et intemporel. Vous vous régalerez dans l’agréable espace ouvert ou dans l’espace multifonctionnel avec vue sur la cuisine de Lucie. Si le soleil est de la partie, vous pourrez profiter en toute décontraction de notre terrasse. Lady chef Lucie excite autant les papilles que les yeux avec une cuisine française moderne, pimentée d’influences de diverses contrées. Le maître de maison Jimmy veille, quant à lui, à un accueil chaleureux et se fera un plaisir de vous aider à faire votre choix, toujours judicieux, parmi la vaste carte des vins. Possibilité de séjourner dans un B&B situé à proximité. Nous espérons pouvoir vous accueillir bientôt !



viergangenmenu


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Contactgegevens | Contact Giverny Quai du Marché au Poisson 6 - 7500 Tournai be T : 069 22 44 64 www.restaurant-giverny.be

Openingsuren | Heures d’ouverture Open elke middag van dinsdag tot zondag. Gesloten op maandag, dinsdag avond, zaterdag middag en zondag avond. Ouvert du mardi midi au dimanche midi. Fermé le lundi, mardi soir, samedi midi et dimanche soir

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Giverny In de Tournaisis is restaurant Giverny een referentie waar u niet omheen kan! De zaak blijft iedereen verbazen, eerst en vooral door de werkfilosofie: de keuken ligt Lucie-Anne en Claude Lavallée na aan het hart en moet dan ook als een juweel gepresenteerd worden. Dat juweel wordt vertegenwoordigd door Lucie-Annes vriendelijkheid en gastvrijheid. Nog redenen voor eenieders verbazing zijn de culinaire zoektocht en de investering van de chef in de samenstelling van zijn gerechten. Hij wil de gasten niet zomaar ‘voeden’, hij transformeert zijn beroep in een waar kunstwerk. Door dit vleugje gekheid dat hem zo typeert, biedt Claude Lavallée zijn tafelgasten een magisch moment waarin ze zweven op een wolk van bedwelmende smaken en aroma’s. Hij kruipt in de huid van dichters-avonturiers actief van de Rode Zee tot India, van Afrika tot de Antillen, op zoek naar de ander en naar zichzelf. Elk gerecht is een verhaal, een creatie, een deel van het leven op zoek naar perfectie. De kookkunst, vluchtig als ze is, verplicht zijn beoefenaar tot nederigheid, aangezien zijn kunstwerk maar drie of vier minuten bestaat.

Devenu une référence incontournable du tournaisis, le restaurant Giverny vous en étonnera plus d’un. Tout d’abord, par leur philosophie de travail : pour Lucie-Anne et Claude Lavallée, la cuisine est précieuse et doit être présentée dans un écrin. Et cet écrin, c’est la gentillesse et le sens de l’accueil de Lucie-Anne. Ensuite, par la recherche culinaire et l’investissement de son chef dans la composition de chacun de ses plats. Il ne s’agit plus ici de ‘nourrir’ les hommes, mais de transcender sa profession en véritable œuvre d’art. Par ce grain de folie qui le caractérise, Claude Lavallée offre un moment magique pendant lequel les convives naviguent sur un nuage de saveurs et d’effluves enivrantes. Il entre dans la peau des aventuriers poètes de la mer rouge aux Indes, de l’Afrique aux Antilles, à la rencontre de l’autre et de lui-même. Chaque plat est une histoire, une création, une tranche de vie à la recherche de la perfection. La cuisine, cet art éphémère, tend le vrai cuisinier à l’humilité, son œuvre ne vivant que trois ou quatre minutes.



driegangen marktmenu

menu du marché en trois services

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Contactgegevens | Contact De Lekkerbek Heidekapelstraat 32-34 - 9250 Waasmunster be T : 052 46 19 29 www.afspanningdelekkerbek.be

Openingsuren | Heures d’ouverture Alle dagen geopend van 11u30 tot 22u00. Ouvert tous les jours de 11h30 à 22h00.

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De Lekkerbek Afspanning de Lekkerbek is reeds meer dan 100 jaar een begrip op de Heide van Waasmunster en zit sinds 8 jaar onder de vleugels van Patrick Van Den Houdt. Hierdoor is deze plaats uitgegroeid tot een trekpleister voor jong en oud. Het hele gebouw werd 4 jaar geleden in een nieuw kleedje gestoken en Patrick Van Den Houdt verbind er zich toe om samen met zijn team de nieuwste trends te volgen. Dit manifesteert zich zowel in het interieur, de keuken en de bediening. Het is de uitgelezen ontmoetingsplaats voor mensen uit het bedrijfsleven, families en hipsters die zich willen laten verwennen door een uitstekend culinair team in een feeërieke omgeving. Men kan er plaatsnemen in het restaurant, de orangerie of op het deels overdekte en verwarmde terras. De zaak beschikt tevens over een afgesloten speelterrein voor kinderen van 0 tot en met 99 jaar.

Véritable institution depuis plus de 100 ans sur le Heide de Waasmunster, la taverne De Lekkerbek est placée depuis 8 ans sous la houlette de Patrick Van Den Houdt. Avec lui, l’endroit est devenu une attraction pour les jeunes et les moins jeunes. L’ensemble du bâtiment a été restauré il y a 4 ans et Patrick Van Den Houdt s’engage, avec son équipe, à suivre les dernières tendances. En témoigne la décoration intérieure, mais aussi la cuisine et le service. C’est le lieu de rencontre par excellence pour les hommes d’affaires et les entrepreneurs, les familles et les jeunes branchés qui veulent se faire dorloter par une équipe culinaire d’exception dans un cadre féerique. On peut prendre place dans le restaurant, l’orangerie ou sur la terrasse partiellement couverte et chauffée. Nous disposons également d’une aire de jeux clôturée pour les enfants de 0 à 99 ans.







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Contactgegevens | Contact Vous Lé Vous Wimmertingenstraat 76 - 3501 Wimmertingen be T : 011 74 81 85 www.vouslevous.be

Openingsuren | Heures d’ouverture Open op dinsdag, donderdag en vrijdag van 12u00 tot 13u30 en van 18u00 tot 20u30, op woensdag van 18u00 tot 20u30 en op zaterdag van 19u00 tot 21u00. Ouvert le mardi, le jeudi et le vendredi de 12h00 à 13h30 et de 18h00 à 20h30, le mercredi de 18h00 à 20h30 et le samedi de 19h00 à 21h00.

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Vous Lé Vous Giovani en Annelies hebben een 19de-eeuwse hoeve volledig omgetoverd tot een parel van een gastronomisch restaurant aan de groene rand van Hasselt. Het resultaat is een warm, eigentijds interieur waar een licht, fris design en warme stijlelementen perfect met mekaar harmoniëren. Chef Giovani is niet aan zijn proefstuk toe. Zijn sporen heeft hij al verdiend bij vermaarde restaurants als Het Scholteshof en Hof van Cleve. Tegenwoordig verwent hij zijn gasten met een heerlijke, lichte, innovatieve seizoensgebonden keuken. Vous Lé Vous biedt bovendien schitterende gastenkamers zodat u er een ontspannen culinair weekendje van kan maken. Vous Lé vous werkt steeds met vooraf opgestelde menu’s.

Giovani et Annelies ont une ferme du 19e siècle entièrement transformé en un petit bijou de restaurant gastronomique, dans la banlieue verdoyante de Hasselt. Le résultat est un décor chaleureux et contemporain où l’éclairage, le design moderne et les éléments de style chaleureux sont en parfaite harmonie les uns avec les autres. Le Chef Giovani n’en est pas à son coup d’essai. Il a déjà gagné ses galons dans des restaurants célèbres tels que Le Scholteshof et Hof van Cleve. Aujourd’hui, il gâte ses invités avec une délicieuse, légere et innovante cuisine de saison. Vous Lé Vous propose également de superbes chambres pour que vous puissiez vous détendre lors d’un week-end gastronomique. Vous Lé Vous travaille toujours avec des menus prédéfinis.



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