Edisi 08/I/2012
The First Ethical & Lifestyle Magazine for Pediatricians
UNTUK AHLI YANG PEDULI BUAH HATI
FENOMENA
Kue Warna-warni VAKSIN MENINGITIS Kombinasi terbaru
CEGAH CVD Sejak kanak-kanak
FARHAN
“Meniti di atas catwalk”
SIMPAN FILE Di ‘awan’
JAN 2012
3
note
“untuk Ahli yang peduli Buah Hati” UNTUK AHLI YANG PEDULI BUAH HATI
Praktisi medis yang kami hormati, Pemimpin Redaksi Desiyanti Hariana Redaktur Pelaksana Laila Andaryani Hadis Konsultan Medis dr. Aman B. Pulungan, SpA(K) dr. Hardiono D. Pusponegoro, SpA(K) Redaktur dr. Tiar Marina Octyvani Shelvy Dwi Citra Artistik Bogie Suripto Sekretaris Redaksi Indah Sembiring Fotografer Yuan Atmojo (www.yuanatmojo.com) Koordinator Fotografer Nathal Adjie Konsultan Kreatif Ideate Manajer Bisnis Rizal Alatas
Sebelumnya kami ingin menyampaikan betapa kami sangat menghargai apa yang Anda lakukan demi mendukung kesehatan anak Indonesia. Keberadaan A Magazine sebenarnya merupakan bukti rasa syukur kami sekaligus juga untuk mendukung Anda, para ahli yang tak kenal lelah selalu memberikan yang terbaik untuk penerus bangsa ini. Di edisi kali ini, kami mengajak Anda untuk tetirah sejenak dan menikmati jalan-jalan ke daerah Osaka, Jepang, untuk menikmati wisata kulinernya yang sedang ‘naik daun’ juga mengunjungi akuarium terbesar di dunia. Ada juga artikel mengenai kue-kue lezat yang saat ini sedang sangat populer di Indonesia, terutama Jakarta. Bagi Anda pecinta buku, tentunya berburu buku lawas memiliki keasyikan tersendiri. Apalagi jika berhasil menemukan satu-dua buku langka dengan harga yang cukup murah. Kami berikan panduan lokasi-lokasi terkenal di beberapa kota besar yang dapat membuat Anda betah mengunjunginya. Simak juga penuturan penyiar radio sekaligus presenter terkenal, M. Farhan, mengenai suka dukanya dalam membesarkan anak autistik. Salam sehat dan selamat membaca… REDAKSI
Wakil Manajer Bisnis Indra Triaputra Koordinator Acara Hendra Pra Produksi Wahyudin Distribusi Mardani Keuangan Ni Nyoman A. Puniati Edy Susanto
Kontributor: Dr. dr. Hindra Irawan Satari, SpA(K) dr. Piprim B. Yanuarso, SpA(K) dr. Fajar Subroto, SpA(K) dr. Nastiti Kaswandani, SpA(K) drg. Wina E. Darwis, MDSc, SpKGA dr. Tri Juda Airlangga, SpTHT
On our cover “Presentation of Love” by Nathal Adjie Model Soraya dan Adara Naurah Shafwa Make up artist Rudie Kotulus
2
Penerbit PT Anak Cerdas Indonesia Jln. Kayu Putih Selatan No. 74, Jakarta Timur Telp. (021) 4786 7733 (hunting), Faks. (021) 4786 4954 E-mail:
[email protected] Dilarang mengutip isi majalah A Magazine dalam segala bentuk tanpa izin penerbit.
Majalah khusus untuk dokter spesialis anak tidak diperjualbelikan Magazine 08/I/2012
pediatric outpatients 06 - 08 Abstract 09 - 11 Hemangioma infantil risiko tinggi 12 - 14 Diagnosis banding sariawan
16 - 20 Diagnosis faringitis streptococcus secara klinis
pediatric ward 21 18 - 23 - 20 Penapisan kemih: Cegah CVD infeksi sejak saluran kanak-kanak Apa, kapan, dan bagaimana?
21 - 23 Trauma kepala ringan pada anak: Perlukah dilakukan CT scan?
review
24 - 25 Pronasi atau supinasi: manakah yang lebih baik? 30 - 32 Vaksin meningitis kombinasi terbaru 33 - 35 Madu sebagai obat batuk
26 - 28 Suplemen zat besi dan asam folat intermiten untuk remaja perempuan Ralat: Di Edisi 07/I/2012 halaman 20, pada tabel tentang obat nebulisasi yang kami buat terdapat beberapa kekeliruan. Kami akan memuat revisinya di edisi yang akan datang. Terima kasih.
Magazine 08/I/2012
3
Diagnosis faringitis streptococcus secara klinis
Diagnosis faringitis oleh SGA ditegakkan dengan pemeriksaan kultur swab tenggorok atau rapid streptococcal antigen test (RSAT). Kultur swab tenggorok merupakan baku emas diagnosis faringitis SGA, namun jika hasil kultur tidak dapat keluar dalam 48 jam, RSAT lebih dianjurkan. Kultur swab tenggorok dilakukan di agar darah, dalam 18-24 jam pada suhu 35-37°C.2,4 Tatalaksana faringitis SGA Terapi antibiotik untuk faringitis SGA diberikan pada pasien bergejala dan
memiliki kultur/RSAT positif. Antibiotik yang dapat diberikan adalah penisilin V oral, atau amoksisilin selama 10 hari. Benzatin penisilin G dosis tunggal data diberikan untuk pasien yang tidak dapat menjalani pengobatan oral selama 10 hari atau pada pasien risiko tinggi demam rematik. Sefalosporin generasi pertama dapat menjadi alternatif bila pengobatan dengan penisilin/amoksisilin gagal. Makrolid dapat menjadi pilihan bila terdapat hipersensitivitas golongan penisilin.4
Pilihan antibiotik untuk pengobatan faringitis SGA.4
Antibiotik Penisilin V oral Amoksisilin Penisilin benzatin G Sefaleksin Azitromisin Klindamisin
Dosis 250 mg 2-‐3 x sehari selama 10 hari 50 mg/kg/hari, p.o., terbagi dalam 2 dosis/hari, selama 10 hari 0,6 juta unit-‐1,2 juta unit IM, dosis Eksotropia mata kanan tunggal 25-‐50 mg/kg per hari, p.o., terbagi dalam 2 dosis/hari, selama 10 hari 12 mg/kg, p.o., selama 5 hari 20 mg/kg/hari, p.o, terbagi dalam 3 dosis/hari, selama 10 hari
Referensi: 1. Shaikh N, Leonard E, Martin JM. Prevalence of streptococcal pharyngitis and streptococcal carriage in children: a meta-analysis. Pediatrics. 2010; 126: 557-64. 2. Wald ER. Approach to diagnosis of acute infectious pharyngitis in children and adolescents. Dalam: UpToDate, Basow, DS (Ed), UpToDate,
Waltham, MA, 2012. 3. Wald ER, Green MD, Schwartz B, Barbadora K. A streptococcal score card revisited. Pediatr emerg care. 1998; 14: 109-11. 4. Bisno AL, Gerber MA, Gwaltney JM, Kaplan EL, Schwartz RH. Practice guidelines for the diagnosis and management of group A streptococcal pharyngitis. Clin Infect Dis. 2002; 35: 113-25.
20
Magazine 08/I/2012
> 240 mg/dL, paparan rokok, hipertensi, IMT ≥ persentil 95 untuk anak usia 2-8 tahun, dan IMT ≥ persentil 85 untuk anak > 8 tahun). Skrining selektif menggunakan profil lipid puasa.4 Anak dengan hiperlipidemia diobati dengan perbaikan diet dan pemberian obat golongan statin (atorvastatin, fluvastatin, simvastatin). Statin dapat diberikan pada anak usia 10-18 tahun dengan kolesterol LDL ≥ 190 mg/dL, atau ≥ 160 mg/dL dengan riwayat keluarga mengalami CVD prematur dan ≥2 faktor risiko CVD.2 Diabetes Diabetes mellitus pada anak dapat berbentuk tipe 1 atau 2. Keduanya mempercepat terbentuknya aterosklerosis, dan berkaitan dengan faktor risiko aterogenik yang lain seperti hipertensi dan dislipidemia. Anak yang berisiko diabetes mellitus tipe 2 adalah mereka dengan IMT ≥ persentil 85 dengan ≥2 faktor risiko tambahan (riwayat DM tipe 2 pada keluarga derajat 1 dan 2, tanda-tanda resistensi insulin, kelompok etnis
risiko-tinggi). Skrining sebaiknya dilakukan tiap 3 tahun, mulai usia 10 tahun atau saat onset pubertas. Pubertas meningkatkan resistensi insulin. Skrining dilakukan dengan mengukur glukosa darah puasa atau HbA1C. Diagnosis diabetes berdasarkan gula darah puasa ≥ 126mg/dL; atau gejala hiperglikemia dan glukosa darah ≥200 mg/dL; atau toleransi glukosa oral terganggu, dengan glukosa 2 jam setelah glucose load ≥200 mg/dL; atau HbA1C ≥6.5%.5 Paparan rokok Merokok dan paparan terhadap asap rokok merupakan faktor risiko mayor CVD.2 Pada studi ARIC, merokok 50% meningkatkan pembentukan aterosklerosis, dibandingkan mereka yang tidak pernah merokok. Sedangkan ‘perokok pasif’ memiliki peningkatan risiko 25% dari mereka yang tidak terpapar.6 Pencegahan merokok dapat dilakukan sejak dini dengan edukasi yang tepat, baik untuk anak maupun orang tua.
Referensi: 1. May AL, Kuklina EV, Yoon PW. Prevalence of Cardiovascular Disease Risk Factors Among US Adolescents, 1999−2008. Pediatrics. 2012; 129: 1035-41. 2. Expert Panel on Integrated Guidelines for Cardiovascular Health and Risk Reduction in Children and Adolescents: National Heart, Lung, and Blood Institute. Expert panel on integrated guidelines for cardiovascular health and risk reduction in children and adolescents: summary report. Pediatrics. 2011; 128: S213-56. 3. Frontini MG, Srinivasan SR, Xu J, Tang R, Bond MG, Berenson GS. Usefulness of childhood non-high density lipoprotein cholesterol levels versus other lipoprotein measures in predicting adult subclinical atherosclerosis: the Bogalusa Heart Study. Pediatrics. 2008; 121: 924. 4. Ferranti SD, Newburger JW. Definition and screening for dyslipidemia in children. Dalam: UpToDate, Basow, DS (Ed), UpToDate,
Waltham, MA, 2012. 5. Laffel L, Svoren B. Epidemiology, presentation, and diagnosis of type 2 diabetes mellitus in children and adolescents. . Dalam: UpToDate, Basow, DS (Ed), UpToDate,
Waltham, MA, 2012. 6. Howard G, Wagenknecht LE, Burke GL, Diez-Roux A, Evans GW, McGovern P, et al. Cigarette smoking and progression of atherosclerosis: The Atherosclerosis Risk in Communities (ARIC) Study. JAMA. 1998; 279: 119.
Magazine Magazine08/I/2012 08/I/2012
23 23
Foto: Yuan Atmojo I Stylist: Rilly I. Rosera
review
26
Magazine 08/I/2012
Batuk yang seperti apa? Madu dapat diberikan sebagai pereda batuk pada infeksi saluran napas atas akut. Penyebab batuk ini biasanya adalah infeksi virus yang sebagian besar self-limitting. Belum ada bukti madu efektif meredakan batuk yang spesifik atau kronik. Keamanan madu Walaupun kandungannya yang baik, madu memiliki risiko infantile botulism. Peneliti menemukan spora Clostridium botulinum pada madu dan produk madu. Botulism terjadi saat toksin C. botulinum berikatan secara ireversibel dengan reseptor asetilkolin di neuromuscular junction yang menyebabkan penurunan tonus otot progresif, hingga gagal napas.4 Karena itulah madu tidak boleh diberikan kepada anak < 1 tahun. Pada sistem digestif anak < 1 tahun asam lambung relatif rendah, flora normal sedikit, dan sistem imun imatur (secara spesifik kurang
imunoglobin A sekretori), sehingga belum dapat mengimbangi pertumbuhan spora tersebut.5 Pada anak lebih besar, sistem digestif sudah mampu menghadapinya. Mengingat penelitian-penelitian lebih banyak dilakukan pada anak di atas 2 tahun, sehingga lebih disarankan jika pemberiannya ditujukan pada usia 2 tahun ke atas. Saran pemberian WHO menyarankan pemberian teh dengan madu dan lemon sebagai pelega tenggorokan. Selain itu pemberian madu secara tunggal juga dapat dilakukan. Dosis yang dapat diberikan yaitu 2,5mL untuk anak 1-5 tahun, 5mL untuk 6-11 tahun, dan 10 mL untuk usia ≥12 tahun.6 Madu diberikan dalam waktu singkat hingga gejala batuk hilang untuk mencegah karies dentis. Yang perlu ditekankan, madu tidak dapat digunakan sebagai pengobatan etiologi batuk, sehingga penting untuk mencari etiologi batuk dari awal dan mengatasinya.
Referensi: 1. Paul IM, Yoder KE, Crowell KR, Shaffer ML, McMillan HS, Carlson LC, et al. Effect of dextromethorphan, diphenhydramine, and placebo on nocturnal cough and sleep quality for coughing children and their parents. Pediatrics 2004; 114; e85. 2. Oduwole O, Meremikwu MM, Oyo-Ita A, Udoh EE. Honey for acute cough in children. Cochrane Database Syst Rev. 2012. 3. Cohen HA, Rozen J, Kristal H, Laks Y, Berkovitch M, Uziel Y, et al. Effect of honey on nocturnal cough and sleep quality: a double-blind, randomized, placebo-controlled study. Pediatrics. 2012. 4. Cox N, Hinkle R. Infant botulism. Am Fam Physician. 2002; 65: 1388-93. 5. Tolan RW. Pediatric botulism. Dalam Steele RW. Medscape. 2012. Diakses tanggal 21 Agust 2012 dari http://emedicine.medscape.com 6. WHO. Cold and cold remedies for the treatment of acute respiratory infection in young children. World Health Organization. 2001. 7. Paul IM, Dulan M. Honey: research you can use. Dipresentasikan pada 28 Feb 2012 di National Honey Board Webinar.
••> Magazine Magazine08/I/2012 08/I/2012
35 35
Foto: Shelvy Dwi Citra
Berburu Buku Murah
Cikapundung, Bandung Jalan Cikapundung Barat merupakan tempat yang cocok untuk berburu buku lawas, Dengan berjalan kaki sekitar 10 menit dari Museum Asia Afrika ke arah alun-alun Bandung, Anda akan menemukan deretan penjual buku dan majalah bekas di kaki lima. Tepatnya di depan Gedung Bale Sumur Bandung atau Kantor PLN Bandung.
Pasar tersebut terletak di kawasan Gladag, sisi sebelah barat dari Alun-Alun Utara Kota Solo. Selain buku, komik dan novel tempo dulu, sebagian pedagang juga menjual berbagai karya tulis, kliping, kalender kuno dan iklan-iklan kuno. Selain digemari oleh para kutubuku, tempat tersebut juga sering dijadikan ajang berburu bagi para kolektor buku-buku antik.
Di tempat ini kita bisa mendapatkan berbagai jenis buku dan majalah bekas dari dalam dan luar negeri, bahkan jika beruntung, bukubuku langka pun bisa kita dapatkan dengan harga terjangkau dan kualitas bagus. Harga buku dan majalah di sini sangat bervariasi, umumnya antara Rp5000-Rp200.000.
Wilis, Malang Pasar buku ini terletak di Jalan Simpang Wilis, berseberangan dengan toko buku Dian Ilmu. Pasar buku bekas atau buku loakan ini dulunya terletak di Jalan Majapahit dengan kios-kios semi permanen yang menjual ribuan buku bekas mulai dari yang masih menggunakan bahasa Belanda, Inggris, Jerman, sampai Bahasa Indonesia ejaan lama. Karena menyebabkan macet, Pemkot (Pemerintah Kota) Malang kemudian memindahkannya ke tempat baru.
Kawasan bursa buku lainnya di Bandung ada di Jalan Dewi Sartika dan Pasar Buku Palasari. Gladag, Surakarta Anggota trio detektif, Jupiter, Wiro Sableng dan Si Buta dari Gua Hantu, Darmogandul, Romo Mangun, dan Tan Malaka, adalah nama-nama ikonik dari era 80-90an. Dengan sedikit ketelatenan, Anda masih dapat menemukan mereka di Pasar Buku Bekas Alun-alun Utara, Surakarta.
42
Magazine 08/I/2012 07/I/2012
Koleksinya termasuk beberapa buku lawas langka dengan hard cover kumal, namun masih terjamin kualitas kontennya. Harga yang sudah dipatok pedagang masih bisa ditawar lagi, bahkan bisa sampai separuh harga jika piawai dalam menawar.
Foto: Dok. Pribadi
pada Ridzky. Untuk menghadapi itu semua Farhan memperbaik perilaku Ridzky setiap kali ia melakukan hal-hal yang kurang sesuai. Sampai usia 11 pun Rizki masih belum bisa mengendalikan emosi seperti tantrum, dan bila ia punya persepsi sendiri maka ia akan beraksi berdasarkan apa persepsinya itu. “Di usia 11, pernah Ridzky tiba-tiba buka baju di mal. Ketika ditanya kenapa, dia bilang marah. Marah membuatnya ingin menghilang dengan buka baju. Langsung saya ajarkan dia bahwa membuka baju harus dilakukan di toilet bila berada di ruang publik,” cerita Farhan. Namun Farhan boleh bersyukur, di usia remaja ini Ridzky sudah mulai berusaha mengendalikan dirinya “Buat saya itu bonus luar biasa. Pada akhirnya kami berharap ia bisa mandiri dan menerapi dirinya sendiri,” ujar Farhan. Meniti catwalk Anak-anak penyandang autisme di Indonesia memang belum mendapat perhatian yang maksimal dari pemerintah. Secara sosial pun masih sulit untuk mengedukasi masyarakat tentang autisme ini. “Menurut saya perdebatan kita sudah masuk ke dalam hal bagaimana kita memperlakukan anak autistik secara wajar. Berkat perjuangan banyak pakar seperti psikiater, psikolog, dokter anak yang peduli terhadap autisme, maka kini masyarakat semakin aware terhadap masalah ini,” kata Farhan.
“Memiliki anak penyandang autisme seperti berjalan di atas catwalk. Kita harus berjalan di koridor yang telah ditetapkan. Tidak bisa terlalu cepat ataupun terlalu lambat. Karena bila salah sedikit saja, bisa terjerembab. Saran saya, jadilah orangtua yang selalu gelisah dengan pertanyaan-pertanyaan. Itulah yang membuat kami menemukan banyak jawaban dan mengetahui serta mengenal banyak orang yang kemudian memberi bantuan. Pokoknya, jangan putus asa,” saran Farhan. Satu lagi, Farhan berharap ada political will dari pemerintah terhadap masa depan anak penyandang autisme. “Bagaimana pun juga, secara struktural sosial di negara kita masih belum memungkinkan anak berkebutuhan khusus memiliki kesempatan yang sama dalam dunia kerja. Saya berharap, Indonesia bisa meniru Inggris. Di sana pemerintah memaksa perusahaan untuk menempatkan dua tiga pos khusus untuk orang-orang berkebutuhan khusus dan difabel. Insentifnya, pemerintah memberikan potongan pajak kepada perusahaan tersebut dengan tambahan bahwa gaji bagi orang berkebutuhan khusus 50% dibayar pemerintah,” tutur Farhan.
Magazine Magazine08/I/2012 08/I/2012
45 45
Ada berita gembira untuk Anda, tidak semua file harus Anda simpan di dalam hard disk. Sekarang, Anda dapat menyimpannya di internet. Dengan cara ini, Anda dapat mengakses file tersebut kapan saja dan di mana saja selama tersedia koneksi internet. Alternatif penyimpanan file Alternatif penyimpanan file ini dapat menghemat ruang di gadget Anda. Atau ketika komputer Anda rusak atau laptop hilang, Anda tak akan mengalami kehilangan file karena semua tersimpan aman di internet. Sistem penyimpanan dan pengaksesan file secara online ini sejalan dengan prinsip komputasi awan (cloud computing) yang sedang ramai dibicarakan. Istilah ‘awan’ digunakan untuk menggambarkan bahwa file berada di atas kita dan dapat terlihat dengan mudah dari mana saja. Selain menghemat ruang penyimpanan file, sistem ini juga memudahkan pengguna yang dapat mengakses data secara mudah. Nah, di manakah tempat menyimpan berbagai file Anda di dunia maya? Anda dapat menemukan beragam situs gratis maupun berbayar yang dapat menyimpan ratusan lagu favorit, dokumen maupun foto-foto Anda. Jika ruang yang disediakan suatu situs masih kurang, Anda bisa merogoh kocek lebih dalam agar dapat menyimpan lebih banyak file. Tertarik mencoba?
ADrive ADrive (www.adrive.com) menawarkan 50 GB ruang penyimpanan secara gratis. Bagi Anda yang ingin menempatkan file dokumen, ADrive juga dapat diandalkan. Bahkan file dokumen dan presentasi juga dapat diedit secara langsung dengan aplikasi pendukung. Pengguna smartphone Android dan iPhone bakal dimudahkan dengan aplikasi khusus iDrive mobile. Simpan, edit, unggah, atau unduh file di mana saja tidak masalah. Tetapi situs ini mungkin tidak cocok untuk tujuan file sharing dengan beberapa orang. Untuk tujuan ini, Anda harus mencoba fasilitas berbayar. DropBox Di arena penyimpanan file online, nama DropBox (www.dropbox.com) sangat populer. Tidak mengherankan karena DropBox sangat cerdas membuat aplikasi penyimpanan file yang memudahkan. Anda dapat mencobanya langsung pada komputer maupun smartphone berbasis Android, Blackberry, atau gadget iPhone bahkan Kindle. Untuk instalasi aplikasi di smartphone, buka saja halaman www.dropbox.com/mobile lalu masukkan nomor ponsel Anda. Dropbox akan mengirim SMS ke ponsel berupa link yang dapat Anda buka untuk menginstalasi aplikasi. Anda pun dapat melakukan file sharing di sini. Tersedia 2 GB ruang dan dapat ditambah hingga 18 GB secara gratis.
••> Magazine Magazine08/I/2012 08/I/2012 47 47
Masukan Anda akan sangat kami hargai Kirimkan kritik maupun saran ke:
[email protected]
Jika Anda memiliki informasi perubahan
Foto: Dok. Nissan
alamat atau teman sejawat Anda belum menerima
a magazine mohon menghubungi
Indah (021)7080 8787
[email protected] Magazine Magazine08/I/2012 08/I/2012 49 49
Belakangan muncul gerakan-gerakan berbasis komunitas dengan media socmed yang langkah kecilnya mampu membuat perubahan signifikan untuk masyarakat Indonesia tanpa pamrih. Mari kenali sebagian kecil dari social movement yang hadir di Indonesia. Akademi Berbagi Tak perlu merogoh kocek dalam-dalam untuk bisa mendapatkan ilmu berharga dari para pakar dan praktisi di bidangnya dalam sebuah kelas pendek. Cukup dengan follow akun Twitter @akademiberbagi dan menyatakan berminat untuk masuk kelas atau dengan mendaftar di website-nya maka kucuran ilmu gratis bisa Anda dapatkan. Ada beragam kelas yang diselenggarakan oleh Akademi Berbagi, seperi Copy Writing, Art Directing, Creative, Online Jurnalism, Social Media, Fotografi, Script Writing, Public Relation, Financial Plan. Music, Sound Design & Production, Public Speaking, Event Organizer, dan Liason Officer. Seluruh kegiatan sharing sarat manfaat yang digelar oleh Akademi Berbagi gratis mulai dari guru, murid, bahkan volunteer-nya. Atas
totalitas dalam berbaginya, Akademi berbagi ini meraih The Most Inspiring Movement Aksi @KlikHati 2011. @akademiberbagi
akademiberbagi.org
Indonesia Berkebun Social movement yang satu ini memiliki lini yang berbeda namun sama pentingnya dalam perubahan Indonesia ke arah Indonesia yang lebih hijau. Indonesia Berkebun merupakan sebuah proyek dari, oleh dan untuk kita yang bertujuan menciptakan lahan hijau di tengah kota yang bermanfaat untuk lingkungan sekitar. Bentuk kegiatannya sangat menarik, mulai dari menanam sayur, buah-buahan sampai urusan mengurus dan memanen hasilnya. Ini ide kegiatan yang menarik untuk mengisi waktu senggang Anda, bukan? Selain menyenangkan, Anda juga berperan aktif untuk membuat paru-paru kota. Mengacu pada situsnya, Indonesia Berkebun ini sangat ‘haus’ akan lahan kosong yang tidak termanfaatkan. Jika Anda memiliki lahan seperti itu, jangan ragu untuk bergabung dengan Indonesia Berkebun dan ayo memanen bersama keluarga di akhir pekan!
@idberkebun
indonesiaberkebun.org Indonesia Bercerita kini hadir alternatif dongeng selain dari buku cerita. Adalah sebuah inisiatif untuk mempromosikan dan mendukung pola mendidik melalui cerita, Indonesia Bercerita menyediakan podcast gratis (dalam format mp3) yang berisi dongeng. Podcast ini dapat Anda ••> Magazine Magazine08/I/2012 08/I/2012 5151
Foto Dok: RS Mitra Keluarga
Apa yang Anda bayangkan jika mendengar kata social media (socmed)? Barangkali yang tergambar adalah sebuah dunia jejaring yang luas dan sarat dengan arus informasi super cepat. Sebut saja Facebook, Twitter, Google+, dan masih banyak lainnya aplikasi socmed di sekitar kita. Kini, socmed pun bermetamorfosis dan merambahi aspek dasar manusia, yaitu kebutuhan untuk saling berbagi dan melayani.
Kue apa yang sedang jadi pembicaraan belakangan ini? Apalagi kalau bukan kue dengan warna-warni yang eye catching: rainbow cake, red velvet, dan macaroon. Ketiga jenis kue ini menjadi populer belakangan ini. Hampir di setiap bakery atau toko kue berlomba-lomba menjual kuekue tersebut. Belum klop rasanya jika Anda belum mencoba. Ide penggugah selera Berdasarkan sejarahnya, macaroon dibawa dari Italia ke Prancis oleh Ratu Catherine de Medici, istri Raja Prancis, Henry II, beserta juru masaknya pada tahun 1533. Menjadi populer di Prancis ketika dua orang biarawati Carmelite membuat macaroon dan menjualnya untuk membiayai kehidupan mereka di saat terjadi revolusi Prancis. Seorang Pierre Herme memiliki ide merekatkan dua keping macaroon dengan isian ganache (krim) dan menciptakan aneka rasa yang modern.
Rainbow cake, termasuk jenis kue baru yang dibuat tahun 2003. Penemunya adalah Kaitlin Flannery, seorang mahasiswi dari Amerika Serikat yang ingin memberikan kejutan di hari ulang tahun sahabatnya. Ia menciptakan sebuah kue yang insipirasinya diambil dari pelangi karena sahabatnya menyukai pelangi. Red velvet telah muncul sejak masa Perang Dunia II, saat itu para pembuat kue ini menggunakan bahan merah alami dari
54
Magazine 08/I/2012
buah bit yang diparut dan direbus untuk menghasilkan warna merah. Di Indonesia sendiri, red velvet cake mulai dikenal sejak tahun 2011. Waspadai zat pewarnanya Lalu bagaimana dengan keamanan zat pewarnanya? Ini mengusik para penggemarnya. Apalagi sebuah acara televisi baru-baru ini membahas tentang sejumlah pihak (penjual kue) yang menggunakan zat pewarna terlarang yakni zat pewarna tekstil untuk pembuatan kue-kue itu. “Penggunaan zat pewarna adalah ancaman keamanan pangan di Indonesia,” jelas Ir. Eddy Setyomudjayanto M.S, dari Fakultas Ekologi Manusia jurusan Gizi Masyarakat & Program Management Industri Jasa Makanan & Gizi Diploma IPB, Bogor. “Penyalahgunaan zat pewarna terlarang pada makanan telah sering terjadi. Yang banyak digunakan adalah zat pewarna
Koleksi: Lylian Foto: Dok. Himpunan Masyarakat Hemofilia Indonesia
Fenomena kue warna-warni
Osaka: Sea, Shop, Snack
Foto: Koleksi pribadi
better life
Oleh: Lylian
Foto: Lylian
Begitu mendengar kata ‘Jepang’, dalam benak kita mungkin akan langsung terbersit nama satu kota: Tokyo. Tapi, bagaimana dengan Osaka, yang menempati peringkat kota kedua terbesar di Jepang? Ternyata, meskipun ‘hanya’ ada di urutan kedua, tetapi kota yang terletak di Kansai region ini ternyata punya banyak keunggulan.
56
Magazine 08/I/2012
Dengan total 15 main exhibit di dalam gedung berlantai 8 ini, Kaiyukan boleh berbangga hati karena berhasil menjadi rumah bagi koleksi aquatic life yang sangat lengkap dan beragam. Tur dunia bawah air dimulai sejak menginjakkan kaki di Aqua Gate, yaitu terowongan sepanjang 11 meter. Lalu secara berturutturut Anda akan melewati exhibit yang menampilkan beragam fauna air; mulai dari yang terdapat di perairan Jepang, Kepulauan Aleutia, California, Teluk Panama, Amazon, Chile, Antartika, Laut Tasman dan Selat Cook di New Zealand, serta Great Barrier Reef, gugusan coral reef kebanggaan Australia. Ruang pamer menarik lainnya adalah Japan Deeps, yang menampilkan giant spider crab yang ditemukan di laut dalam Jepang dan tak tersentuh cahaya matahari, serta 600 spesimen ubur-ubur beragam warna dan bentuk yang terlihat seakan melayang-layang di ruangan Floating Jelly Fish. Namun yang paling menarik adalah tanki Pacific Ocean dengan ketinggian 9 meter; tempat tinggal Yu-chan, sang whale shark maskot Kaiyukan.
Koleksi: Damanik Parcel
Kaiyukan, yang juga dikenal sebagai Osaka Aquarium, bukanlah akuarium biasa. Merupakan salah satu akuarium terbesar di dunia, tak heran kalau tempat ini juga menyimpan ikan terbesar di dunia, yaitu whale shark (hiu paus). Akuarium pertama yang berhasil memeliharanya.
Foto Dok: RS Mitra Keluarga
SEA: Kaiyukan Tokyo punya Disneyland, di Osaka pun ada Universal Studio. Apakah kedua pusat rekreasi ini layak untuk dikunjungi? Tentu saja, tetapi sesungguhnya objek wisata yang khas Osaka bukanlah keduanya. Salah satu tempat yang direkomendasikan adalah Kaiyukan.
Tepat di depan Kaiyukan, terdapat Tenpozan Ferris Wheel yang gagah menghiasi langit Osaka. Bianglala ini tepat sekali untuk melihat Osaka dari bird-eye-view. SHOP: Shinsaibashi A place to see and be seen. Inilah definisi yang tepat untuk menggambarkan Shinsaibashi, yaitu entertainment district paling terkenal di Osaka. Para shopaholic serasa di surga begitu menyusuri lorong Shinsaibashi Shopping Arcade. Di lorong sepanjang 600 meter ini, berjejerlah toko-toko ritel, butik-butik trendi, serta department store terkemuka. Sementara itu, para anak muda biasanya tertarik untuk mengunjungi Amerikamura, yang bernuansa lebih young and edgy; sehingga Amerikamura ini disebut-sebut sebagai ••> Magazine Magazine08/I/2012 08/I/2012
57 57
Saat gelap datang, beranjaklah ke Dotonbori, yang terletak di mulut lorong Shinsaibashi Shopping Street. Dihubungkan oleh jembatan yang ‘melangkahi’ kanal Dotonbori, area ini adalah fokus utama Osaka pada malam hari. Kerlap-kerlip gemerlap lampu neon dari puluhan papan iklan, membuat lokasi ini menjadi salah satu tempat berfoto yang populer. Belum lengkap rasanya ke Osaka kalau belum bergaya di depan signage Glico Running Man! SNACK: Kuidaore! Osaka terkenal akan kekayaan kulinernya. Bahkan, saking gemarnya warga Osaka akan kegiatan santap-menyantap ini, mereka sampai punya sebuah frase khusus: kuidaore. Artinya, eat till you drop. Frase ini tak berlebihan, karena kemungkinan besar Anda memang akan terus makan hingga kekenyangan atau kehabisan uang.
58
Magazine 08/I/2012
Dari sekian banyaknya ragam kuliner Osaka, yang paling direkomendasikan adalah okonomiyaki dan takoyaki. Restoran okonomiyaki tersebar di seluruh penjuru kota (salah satu yang terkenal adalah Tsuruhashi Fugetsu, yang mempunyai cabang di mana-mana), dan Anda ‘ditantang’ untuk memasak sendiri okonomiyaki Anda. Okonomiyaki ini sebenarnya omelet versi Jepang, namun dengan bahan utama kol dan berbagai topping pilihan. Sementara itu, takoyaki adalah bola-bola berisi potongan gurita. Anda mungkin sudah pernah mencobanya di Jakarta, berkat banyaknya kedai takoyaki yang kini menjamur. Tak ada restoran khusus untuk takoyaki, karena cemilan ini biasanya dijual di kedai-kedai kecil sisi jalan. Namun jika ingin mendapatkan takoyaki experience yang lebih memuaskan, kunjungilah Osaka Takoyaki Museum (ya, kota ini bahkan punya museum tersendiri untuk makanan kebanggaan mereka!). Di sini, selain bisa melihat pameran tentang sejarah dan cara pembuatan takoyaki, Anda juga bisa mencicipi serta membeli takoyaki dari 5 brand pilihan. Kuidaore!
Koleksi: Lylian Foto: Dok. Himpunan Masyarakat Hemofilia Indonesia
Harajuku-nya Osaka. Untuk pecinta seni pertunjukan jangan sampai melewatkan bunraku di National Bunraku Theater yang juga terletak di distrik ini. Bunraku adalah pertunjukan teater, dengan boneka sebagai bintang panggungnya. Istilahnya, ini adalah kabuki versi puppet.
better look
Alat periksa kids friendly Oleh: Laila Andaryani
Foto: Yuan Atmojo I Stylist: Rilly I. Rosera
Siasati pemeriksaan pasien cilik dengan menyediakan alat-alat pemeriksaan bernuansa anak-anak agar ia tak takut berada di ruang pemeriksaan.
Magazine Magazine08/I/2012 08/I/2012
59 59
Appraisal sticker agar anak tambah semangat
Boneka yang menarik perhatian diselipkan pada steteskop
Wall sticker lucu yang bisa ditempel di lemari atau dinding ruang praktik
Pengukur suhu digital berbentuk empeng, untuk bayi
Pengukur lingkar kepala dalam ‘kepala’ boneka hewan
Magazine Magazine08/I/2012 08/I/2012
6161
Foto: Yuan Atmojo I Stylist: Rilly I. Rosera I Koleksi: Hush Puppies - Senayan City
Ladies Sandals Islet - Sling Back Rp699 ribu
Kriya Skimmer - Ballerina Shoes Rp999 ribu
Amira - Pump Shoes Rp1.299 ribu
Analisa - Ankle Strap Rp1.499 ribu
Meditate - Flat T-Bar Rp899 ribu
••> Magazine Magazine08/I/2012 08/I/2012
63 63
Sepatu cantik dan sehat 6. Flat Sepatu tanpa hak sama sekali. Ada yang mirip dengan sepatu pebalet sehingga disebut ballerina shoes. Cocok bagi Anda yang bertubuh jangkung dan kaki lebar karena lebih leluasa dipakai. Biasanya bahan terbuat dari kain yang lembut di kaki. Kurang cocok dipakai saat bekerja karena kurang menyokong kaki. Memilih sepatu sehat Saat memilih sepatu tentunya Anda perlu memikirkan dari sisi kesehatannya. Beberapa merek sepatu seperti Andrew, Clark, Geox, Scholl dan Hush Puppies telah mengembangkan teknologi yang nyaman bagi pengguna sepatu. Bahkan The American Academy of Orthopaedic Surgeons pun telah memberikan arahan tentang bagaimana memilih sepatu yang menunjang kesehatan kaki dan tubuh penggunanya. Anda bisa menengok tipnya berikut ini: 1. Belilah sepatu pada sore hari karena pada saat itu, kaki kita sedang dalam keadaan paling maksimal lebarnya. 2. Beri jarak sedikit (sekitar 1 cm) dari jari kaki ke ujung sepatu atau pada tumitnya. 3. Coba sepatu di kedua belah kaki karena kaki manusia tidak simetris 100%. Rasakan apakah sepatu nyaman saat dipergunakan berjalan. 4. Belilah sepatu yang nyaman saat pertama dipakai, jangan berpikir sepatu akan ‘memuai’.
64
Magazine 08/I/2012
5. Pilihlah sepatu yang memiliki bantalan atau pendukung telapak kaki yang baik. Sepatu yang kurang memperhatikan hal ini dapat menyebabkan penggunanya menderita plantar fasciitis atau sakit tumit dan achilles alias kaku otot. 6. Sebaiknya menghindari stilettos atau sepatu dengan hak tinggi (di atas 5 cm). Penggunaan sepatu hak tinggi dapat menimbulkan lelah tulang rawan yang merupakan faktor penyebab osteoarthritis, back pain atau sakit panggul. 7. Untuk menghindari kapalan (callus), kuku jari masuk ke dalam (hammertoe) dan pembengkakan ibu jari kaki, gunakanlah sepatu yang tidak terlalu meruncing di bagian depan.
Anda ingin informasi produk
atau
referensi lebih jauh?
untuk informasi:
email:
[email protected] sms: (021)7080 8787 telp: (021) 4786 7733 JAN 2012
5
