MASARYKOVA UNIVERZITA

MASARYKOVA UNIVERZITA PEDAGOGICKÁ FAKULTA KATEDRA GEOGRAFIE

Srovnání poskytovaných služeb ve vybraných ubytovacích zařízeních a návrh na jejich rozšíření Diplomová práce

Brno 2015

Vedoucí práce: doc. PaedDr. Eduard Hofmann, CSc. Autor práce: Bc. Lukáš Musil

Bibliografický záznam MUSIL Lukáš. Srovnání poskytovaných služeb ve vybraných ubytovacích zařízeních a návrh na jejich rozšíření bakalářská práce (Diplomová práce). Brno: Pedagogická fakulta Masarykovy univerzity, 2015. Vedoucí práce doc. PaedDr. Eduard Hofmann, CSc. 106 s. (88 text, 18 přílohy).

Anotace Diplomová práce analyzuje a srovnává nabídku poskytovaných služeb vybraných rekreačních zařízení – ATC Olšovec Jedovnice a Camping Baldovec, které se nacházejí ve spádové oblasti CHKO Moravský kras. Teoretická část práce je zaměřena na cestovní ruch a terénní výuku, které jsou teoretickými východisky pro řešenou problematiku. V praktické části jsou analyzovány a následně porovnávány služby poskytované vybranými zařízeními a je nastíněn potenciál jejich rozvoje. V praktické části jsou na základě analýzy potenciálu vybraných zařízení, jejich zaměření a provedeného dotazníkového šetření vytvořeny návrhy aktivit a materiálního vybavení pro hlavní i vedlejší sezónu, které by měly přispět k rozšíření a zkvalitnění nabídky poskytovaných služeb pro pobyty škol i veřejnosti.

Annotation This diploma thesis analyses and compares the offer of services provided by chosen holiday resorts – ATC Olšovec Jedovnice and Camping Baldovec that are located in the catchment area of the Protected Landscape Area The Moravian Karst. The theoretical part is focused on tourism and field education that are the theoretical basis for the discussed problematic issues. In the practical part the author of the thesis analyses and subsequently compares services provided by chosen resorts and outlines the potential of their development. On the basis of the analysis of the potential and focus of the chosen resorts and conducted questionnaire survey, the following chapter proposes activities and material equipment for the main and shoulder season that should contribute to the development and quality improvement of the provided services proposal for school and public stays.

Klíčová slova Cestovní ruch, terénní výuka, rekreační zařízení, porovnání služeb, potenciál rozvoje, dotazníkové šetření, návrh aktivit, materiální vybavení.

Keywords Tourism, field education, holiday resort, comparison of services, development potential, questionnaire survey, proposal of activities, material equipment.

Prohlášení „Prohlašuji, že jsem diplomovou práci zpracoval samostatně, s využitím pouze citovaných literárních pramenů, dalších informací a zdrojů v souladu s Disciplinárním řádem pro studenty Pedagogické fakulty Masarykovy univerzity a se zákonem č. 121/2000 Sb., o právu autorském, o právech souvisejících s právem autorským a o změně některých zákonů (autorský zákon), ve znění pozdějších předpisů.“

V Brně dne 30. března 2015

………………………. Lukáš Musil

Poděkování Na tomto místě bych rád poděkoval doc. PaedDr. Eduardu Hofmannovi, CSc., že se mé práce ujal, za poskytnutí cenných rad, odborných připomínek a vstřícný přístup při vedení diplomové práce. Mé poděkování patří také RNDr. Haně Svobodové, Ph.D. za její cenné rady a připomínky. Dále chci poděkovat všem respondentům obou dotazníkových šetření za ochotu a laskavost, kterou mi prokázali vyplněním dotazníku. V neposlední řadě pak své rodině a přítelkyni za neustálou podporu a povzbuzování.

Obsah ÚVOD .................................................................................................................................... 7 1

Cíle práce ................................................................................................................... 9

2

Metodika práce ......................................................................................................... 10 2.1

Obecný postup ....................................................................................................... 10

2.2

Využití jednotlivých metod ................................................................................... 11 Literární rešerše........................................................................................................ 12

3 3.1

Dostupnost a kvalita pramenů ............................................................................... 12

3.2

Diskuze jednotlivých pramenů .............................................................................. 12

TEORETICKÁ ČÁST ......................................................................................................... 14 Teoretická východiska ............................................................................................. 14

4 4.1

Cestovní ruch ........................................................................................................ 14 4.1.1 Předpoklady cestovního ruchu ....................................................................... 14 4.1.2 Typologie cestovního ruchu........................................................................... 15 4.1.3 Služby v cestovním ruchu .............................................................................. 17

4.2

Terénní výuka........................................................................................................ 21 4.2.1 Zařazení terénní výuky v současném vzdělávacím kurikulu ......................... 21 4.2.2 Rámcový vzdělávací program a terénní výuka .............................................. 22 4.2.3 Vztah geografie a terénní výuky .................................................................... 23 4.2.4 Dělení terénní výuky dle různých kritérií ...................................................... 23 4.2.5 Formy terénní výuky ...................................................................................... 25

PRAKTICKÁ ČÁST ........................................................................................................... 27 Srovnání poskytovaných služeb vybraných zařízení cestovního ruchu ................... 27

5 5.1

Kritéria výběru zařízení cestovního ruchu ............................................................ 27

5.2

Dopravní dostupnost vybraných zařízení veřejnou linkovou dopravou ............... 28

5.3

Vybraná zařízení cestovního ruchu ....................................................................... 30

5.4

Nabídka poskytovaných služeb a jejich srovnání ................................................. 42 5.4.1 Ubytovací služby ........................................................................................... 42 5.4.2 Stravovací služby ........................................................................................... 46 5.4.3 Sportovně-rekreační služby ........................................................................... 49 5.4.4 Animační programy ....................................................................................... 51 5.4.5 Další služby návštěvníkům ............................................................................ 54

5.5

Předpoklady zařízení pro jejich další rozvoj ......................................................... 56 Návrhy na rozšíření nabídky služeb vybraných zařízení ......................................... 60

6 6.1

Interpretace výsledků dotazníkových šetření ........................................................ 60 6.1.1 Dotazníkové šetření – veřejnost ..................................................................... 60 6.1.2 Dotazníkové šetření – školy ........................................................................... 65

6.2

Návrhy aktivit a materiálního vybavení ................................................................ 73 6.2.1 ATC Olšovec Jedovnice ................................................................................ 74 6.2.2 Camping Baldovec ......................................................................................... 75

ZÁVĚR ................................................................................................................................ 78 SEZNAM POUŽITÉ LITERATURY ................................................................................. 81 SEZNAM POUŽITÝCH ZKRATEK .................................................................................. 86 SEZNAMY PŘÍLOH ........................................................................................................... 87

ÚVOD Problematice cestovního ruchu je v posledních letech věnována čím dál větší pozornost. Hojně jsou vydávány publikace zabývající se cestovním ruchem v obecné rovině nebo se zaměřují na konkrétní oblast tohoto fenoménu. Cestovního ruchu se ve světě nepřetržitě účastní obrovské masy lidí. Motivy jejich účasti na cestovním ruchu jsou přitom velmi rozmanité. Cestovní ruch je zároveň jedním z nejvíce se rozvíjejících hospodářských odvětví a je v něm zaměstnáno vysoké procento světové populace. Tento hospodářský význam může mít konstantní, nebo dokonce rostoucí tendenci pouze v případě, když služby poskytované účastníkům cestovního ruchu v cílových destinacích jsou kvalitní a procházejí procesem obnovy. Nelze v tomto ohledu spoléhat jen na základní předpoklad jeho existence v určitém místě s přírodně, kulturně či jinak atraktivním prostředím. Na rozhodování osob k účasti na cestovním ruchu v daném místě se významně podílí také jeho vybavenost a nabídka poskytovaných služeb. Tyto podmínky spolu s předpoklady utvářejí celkovou mozaiku oblasti turisticky atraktivní a vhodné pro rozvoj cestovního ruchu. Lokalitou, která patří mezi oblasti s dobrými předpoklady pro rozvoj cestovního ruchu, je CHKO Moravský kras. Každoročně je navštěvován stovkami tisíc návštěvníků z několika desítek států. I tato turisticky lákavá lokalita, kterou Moravský kras bezesporu je, se však neobejde bez potřebné infrastruktury, která turistům umožňuje dosáhnout odpovídajících služeb – ubytovací, stravovací, sportovně-rekreační, kulturní a jiné. Mnohá ubytovací zařízení poskytují svým návštěvníkům služby různého typu. Vyvstává však otázka, zda tato zařízení v Moravském krasu a jeho blízkosti disponují dostatečnou úrovní služeb či nikoliv, protože není plně využit jejich potenciál. Vhodnými zařízeními, která mají potenciál poskytovat rozmanité služby, jsou rekreační zařízení. Jsou zároveň pro své umístění v přírodě nebo alespoň v její blízkosti vhodné pro pobyty škol v rámci výletů, škol v přírodě apod. Často jsou během letních měsíců využívány rodinami s dětmi a dalšími skupinami návštěvníků pro strávení dovolené v přírodním prostředí. Podle zvolených kritérií byly vybrány rekreační zařízení ATC Olšovec Jedovnice a Camping Baldovec, které jsou typickým příkladem těchto zařízení v blízkosti Moravského krasu. Jimi poskytované služby budou podrobeny analýze, následnému porovnání a zhodnocení jejich potenciálu k rozšíření poskytovaných služeb v hlavní i vedlejší sezóně. Výsledný návrh na rozšíření aktivit a materiálního vybavení bude přihlížet k výsledkům 7

dotazníkových šetření provedených mezi návštěvníky z řad veřejnosti (pro hlavní sezónu) a škol (pro vedlejší sezónu). Práce je členěna na dvě části. Teoretická část, která následuje po seznámení s cíli práce, metodikou práce a rešerší literatury, se zaobírá cestovním ruchem, jeho druhy, formami a jednotlivými službami. Součástí této kapitoly je terénní výuka, která je zastřešujícím pojmem pro komplexní výukové formy, odehrávající se převážné v přírodě mimo školní budovu. Na teoretickou část navazuje část praktická, která je členěna do dvou dílčích kapitol. První dílčí kapitola se zaměřuje na analýzu služeb a jejich následné porovnání u uvedených rekreačních zařízení. Hlavním aspektem je přitom porovnání služeb poskytovaných školám a veřejnosti. Na základě informací, získaných během provedené analýzy a porovnání služeb obou zařízení, bude vyhotovena SWOT analýza obsahující klady, zápory, příležitosti a rizika vybraných rekreačních zařízení. Druhá dílčí kapitola praktické části prezentuje výsledky dotazníkových šetření. Na jejich základě budou v konfrontaci se zaměřením obou zařízení a výsledky SWOT analýzy vytvořeny návrhy aktivit a materiálního vybavení pro hlavní i vedlejší sezónu 1. Návrhy by v ideálním případě měly vést ke kvalitativnímu rozšíření nabídky služeb v těchto zařízeních, což by se mělo pozitivně odrazit ve zvýšení zájmu škol i veřejnosti o pravidelné navštěvování zmíněných rekreačních zařízení.

1

Hlavní sezóna rekreačních zařízení probíhá v období letních měsíců přibližně od poloviny června do poloviny září, vedlejší sezóna v období od konce měsíce dubna do letních měsíců a od poloviny září, zhruba do konce října.

8

1

Cíle práce

Hlavní cíl Vytvoření návrhu aktivit a materiálního vybavení pro rozšíření nabídky poskytovaných služeb vybraných ubytovacích zařízení v hlavní i vedlejší sezóně. Dílčí cíle - vedoucí ke splnění hlavního cíle 1. Charakteristika vybraných rekreačních zařízení ve spádové oblasti Moravského krasu z hlediska jejich vybavení, poskytovaných služeb a zaměření. 2. Srovnání nabídky obou zařízení pro školy a veřejnost - ubytovací služby - stravovací služby - sportovně-rekreační služby - animační programy - další doplňkové služby

9

2

Metodika práce Kapitola obsahuje popis obecného postupu zpracování diplomové práce a popis

metod, které byly při psaní práce využity.

2.1 Obecný postup Po zvolení zaměření práce a utvoření pracovního názvu byly stanoveny cíle práce. Na jejich základě byla zvolena kritéria výběru typu zařízení, která budou vhodná pro naplnění cílů práce. Vybrána byla rekreační zařízení v blízkosti CHKO Moravský kras, která jsou navštěvována veřejností i školami a zároveň jsou vhodnými místy pro realizování rekreace v přírodě a různých forem terénní výuky. Následně byl vytvořen dotazník, který byl zaměřen na hodnocení nabídky služeb vybraných zařízení a určen jejich návštěvníkům z řad veřejnosti. Dotazníky vyplnili během hlavní sezóny roku 2014 ve srovnávaných rekreačních zařízeních návštěvníci kempu. Celkem 40 dotazníků bylo pořízeno v ATC Olšovec Jedovnice a 30 v Campingu Baldovec a vznikla tak sondáž již s jistou vypovídající hodnotou. Během období, ve kterém byly dotazníky v kempech umístěny, jsem se věnoval vyhledávání vhodné literatury a třídění informačních zdrojů. Po seznámení s literaturou k tématu následovalo zpracování dotazníkového šetření a jeho interpretace pomoci tabulek a grafů. Dalším krokem bylo sepsání teoretické části práce dle vybrané literatury, analyzování vybraných rekreačních zařízení se zřetelem na nabídku jimi poskytovaných služeb pro školy a veřejnost a jejich následné porovnání. V této fázi bylo rovněž vytvořeno druhé dotazníkové šetření, které bylo určeno školám, které vybraná zařízení navštěvují. Následovalo zpracování také tohoto rozsahově menšího šetření a na jeho základě byl vytvořen návrh aktivit a materiálního vybavení, které by rozšířilo nabídku služeb rekreačních zařízení pro pobyty škol především ve vedlejší sezóně. Stejný návrh byl proveden také pro hlavní sezónu na základě výsledků dotazníkového šetření mezi „běžnými“ návštěvníky z řad veřejnosti. Pro vytvoření obou návrhů bylo kromě výsledků dotazníkových šetření důležité uvážit zaměření vybraných zařízení a jejich potenciál, který byl nastíněn pomoci provedené SWOT analýzy. V závěru práce jsou shrnuty dosažené poznatky a výsledky práce a jsou připojeny potřebné přílohy.

10

2.2

Využití jednotlivých metod

K sepsání teoretické části práce byla využita metoda deskriptivní. Vyhledávání a získávání potřebných informací bylo orientováno na cestovní ruch a terénní výuku. Pro velké množství dostupné literatury, která k problematice cestovního ruchu existuje, bylo nutné mnoho poznatků třídit a použít jen ty, vztahující se bezprostředně k tématu diplomové práce. Během této selekce bylo využito metod analýzy a syntézy. Zpracování praktické části práce vycházelo z následujících metod: analýza, vlastní terénní průzkum, komparace a evaluace, které byly využity při rozboru poskytovaných služeb, jejich následném porovnání a hodnocení u vybraných rekreačních zařízení. K získání podkladů pro naplnění cílů práce, byl proveden kvalitativní výzkum pomocí dotazníkových šetření. Cílovými skupinami, mezi kterými bylo šetření prováděno, byla jednak veřejnost navštěvující zařízení během hlavní sezóny a jednak základní a střední školy, které zařízení navštěvují především ve vedlejší sezóně. Respondenty za školy byli zvoleni pedagogičtí pracovníci, kteří rekreační zařízení s žáky navštěvují. Závěrečné návrhy aktivit a materiálního vybavení pro rozšíření nabídky služeb vybraných zařízení bylo provedeno kromě uvedených dotazníkových šetření, analýzy a syntézy služeb zařízení, také na základě metody SWOT analýza. Analýza poukazuje na silné a slabé stránky a zároveň příležitosti a možné hrozby u analyzovaných rekreačních zařízení.

11

3

Literární rešerše 3.1 Dostupnost a kvalita pramenů V této kapitole jsou uvedeny prameny, ze kterých jsem čerpal při vytváření

diplomové práce, včetně posouzení jejich kvality a dostupnosti. Jsou zde rovněž uvedeny publikace a další informační zdroje, ze kterých jsem čerpal nejvíce. K sepsání teoretické části jsem využil převážně literaturu zabývající se cestovním ruchem a terénní výukou. Vzhledem k velkému počtu publikací, které jsou především k problematice cestovního ruchu napsány, byla provedena jejich selekce, ze které byly získány publikace, hodící se svým obsahem a terminologií k tématu práce. Další cenné informace pro sepsání této části poskytl rukopis doposud nepublikované publikace, jak bude uvedeno dále. Pro vytvoření praktické části byly vybrané publikace využity k vytvoření logické posloupnosti hodnocení jednotlivých služeb cestovního ruchu a používání správné terminologie. K analýze a následnému porovnání poskytovaných služeb vybraných ubytovacích zařízení jsem nejvíce využíval internetové zdroje, nejčastěji internetové stránky vybraných zařízení – ATC Olšovec Jedovnice a Camping Baldovec. Chybějící informace jsem získal také z publikací o ubytovacích zařízeních a kempech České republiky.

3.2 Diskuze jednotlivých pramenů Při sepisování teoretické části práce byly k zorientování a k pochopení dané problematiky použity především publikace od Holečka, Mariota a Střídy: „Zeměpis cestovního ruchu“ (2013), autorek Palátkové a Zichové: „Ekonomika turismu: turismus České republiky“ (2011). K definování jednotlivých služeb cestovního ruchu, byla využita publikace od Vystoupila a Šauera: „Geografie cestovního ruchu České republiky“ (2011) a od Orieška: „Služby v cestovním ruchu“ (2010). Uvedené publikace se staly pro svoji výstižnost a srozumitelnost hlavními zdroji praktické části práce. Z důvodu neexistence adekvátní literatury k hodnocení a srovnání ubytovacích zařízení rekreačního typu byly použity brožury představující kempy České republiky, které obsahují stručné, ale výstižné charakteristiky, a to brožura: „Camping 2013: kategorizované kempy a chatové osady

12

České republiky“ (2012) a „Certifikované ubytování: jižní Morava a Vysočina: farmy, kempy, hotely, penziony“ (2006). Pro sepsání podkapitoly o terénní výuce byl využit doposud nepublikovaný rukopis připravované publikace autorů Hofmann, Hercik a Mísařová: „Interdisciplinární terénní výuka na Olomoucku“. Rukopis byl konfrontován a text podkapitoly doplňován o poznatky z diplomové práce „Terénní výuka v ŠVP Gymnázia Lanškroun“ (Růžička, 2008). Z internetových zdrojů byly během celé analýzy služeb vybraných zařízení využívány internetové stránky vybraných zařízení: olsovec.cz a baldovec.cz. K získání mapových podkladů bylo využito elektronického mapového portálu mapy.cz a pro zjištění dopravní dostupnosti zařízení byl využit internetový jízdní řád IDOS přístupný na jizdnirady.idnes.cz a plán regionálních linek IDS JMK, dostupný na idsjmk.cz.

13

TEORETICKÁ ČÁST 4

Teoretická východiska 4.1 Cestovní ruch Cestovní ruch je řazen do nevýrobních činností, do sféry služeb, která zaujímá

široké spektrum lidských činností, spojených především s využíváním volného času. Toto spektrum zabírá množství druhů a forem využití volného času od krátkodobé rekreace přes pobytové zájezdy, velehorskou turistiku, návštěvy sportovních a kulturních akcí a mnohé další činnosti. Do cestovního ruchu se však také řadí četné jiné aktivity jako například cestování za obchodem, vzděláním, účast na kongresech apod.2 Definic cestovního ruchu existuje celá řada. Pro potřeby předkládané práce byla vybrána definice Mezinárodní organizace cestovního ruchu WTO (World Tourism Organization): „Cestovní ruch je činnost lidí, spočívající v cestování a v pobytu mimo místo jejich obvyklého pobytu po dobu kratší jednoho uceleného roku za účelem využití volného času, obchodu a za jinými účely (ne však za účelem vykonávání výdělečné činnosti).“3 V odborné literatuře je možné se také setkat s ekvivalentním označením „turismus“, vycházející z anglického „tourism“, který je možné považovat za synonymum pro běžně užívaný výraz cestovní ruch.4

4.1.1

Předpoklady cestovního ruchu

Jednou ze základních podmínek, která ovlivňuje existenci a rozvoj cestovního ruchu v dané lokalitě, jsou tzv. předpoklady (podmínky či faktory). Ty se obvykle člení na předpoklady lokalizační, selektivní a realizační. Lokalizační faktory umožňují umístění aktivit cestovního ruchu do určité oblasti. Rozhodující úlohu přitom má geografická poloha konkrétní oblasti či střediska a také jejich předcházející historický vývoj. Dělí se na předpoklady přírodní a kulturní. Přírodní zahrnují reliéf, podnebí, povrchové a podzemní vody, rostlinstvo a živočišstvo. Kulturní

2

HOLEČEK M., MARIOT P., STŘÍDA M. Zeměpis cestovního ruchu: učebnice pro hotelové a jiné střední školy: příručka pro průvodce cestovního ruchu. Praha, 2013, s. 17-18. 3 Tamtéž, s. 18. 4 PALATKOVÁ M., ZICHOVÁ J. Ekonomika turismu: turismus České republiky: vymezení a fungování trhu turismu, přístupy k hodnocení významu a vlivu turismu, charakteristika turismu České republiky. Praha, 2011, s. 12.

14

vyplývají z výsledků činnosti člověka, která představuje mimo jiné architektonické památky, muzea, galerie, technické památky, významné parky i památky lidové architektury apod. Selektivní předpoklady vyjadřují způsobilost společnosti dané oblasti podílet se na turismu aktivně i pasivně, tedy přijímat účastníky cestovního ruchu i se jimi stávat. Člení se nejčastěji na předpoklady objektivní a subjektivní. K objektivním se řadí politická a bezpečnostní stabilita oblasti, ekonomická a životní úroveň obyvatel, stav životního prostředí apod. Subjektivní mají vliv na rozhodování lidí o účasti na cestovním ruchu, což může představovat příslušnost k sociální a profesní skupině, rodinné poměry, ale také trendovost určitého střediska nebo oblasti, vliv reklamy, propagace atd. Realizační faktory umožňují uskutečnit požadavky účastníků cestovního ruchu v oblastech s příznivými lokalizačními podmínkami. Jedná se o předpoklady dopravní a materiálně-technické. Dopravní podmínky určují polohu území v dopravní síti a jeho dostupnost, kdy platí, že čím hustší a kvalitnější je dopravní síť, tím má oblast lepší předpoklady pro rozvoj cestovního ruchu. Materiálně-technické předpoklady vyjadřují vybavení lokality infrastrukturou ubytovacích, stravovacích, zábavních, sportovních a dalších zařízení. Důležitá je přitom kvalita poskytovaných služeb včetně nových technologií v rezervaci, propagaci a organizaci konkrétních zařízení.5

4.1.2

Typologie cestovního ruchu

Jednotlivé druhy a formy cestovního ruchu se vzájemně prolínají a obvykle proto neexistují v čisté podobě. Členění druhů a forem je navíc v odborné literatuře nejednotné. Kritéria, dle kterých lze turismus členit, jsou např. místo realizace, plátce nákladů, věk účastníků, délka pobytu, převažující prostředí apod.6 Cílem práce není podat vyčerpávající informace o cestovním ruchu, jeho druzích a formách, proto bude větší prostor vymezen pouze těm aspektům, které jsou vzhledem k zaměření a cílům práce potřebné. Druhy cestovního ruchu vyjadřují motivy dle převažujících zájmů, které vedou obyvatele k účasti na cestovním ruchu. Mezi základní druhy se řadí kulturní, společenský zaměřený, sportovní, profesionálně zaměřený a rekreační cestovní ruch. Kulturní cestovní ruch je uskutečňován návštěvou kulturněhistorických památek, galerií, muzeí apod. Patří 5 6

HOLEČEK M., MARIOT P., STŘÍDA M. c. d., s. 19-22. PALATKOVÁ, M., ZICHOVÁ J. c. d., s. 19.

15

sem i návštěvy významných církevních událostí v rámci náboženského cestovního ruchu, jakými jsou například pouti. Společensky zaměřený cestovní ruch je motivován návštěvou příbuzných nebo místa, odkud pocházejí předci. Silné citové vazby k místu původu přetrvávají i několik generací. Profesionálně zaměřený cestovní ruch je spojen se služebními povinnostmi, jakými jsou např. návštěvy řídící instituce, jednání s obchodními partnery, účast na veletrzích, výstavách apod. Již běžně užívaný je termín kongresová turistika pro cesty směřující na kongresy a konference. Sportovní cestovní ruch umožňuje sportovním fanouškům navštívit nejrůznější sportovní události. Přestože se většinou jedná o krátkodobé formy cestovního ruchu, stávají se jeho účastníky desetitisíce lidí, a to především při velkých mezinárodních akcích (olympijské hry, mistrovství světa atd.). Rekreační cestovní ruch se zaměřuje především na odpočinek, obnovu tělesných a duševních sil člověka. Zahrnuje pestrou škálu aktivit a nároků jeho účastníků podle jejich osobního zaměření. Velmi rozšířenou variantou je pobyt relativně na jednom místě s orientací převážně na jednu aktivitu (pobytu u vody, případně také vodní sporty, lyžování, léčebné lázeňské pobyty apod.). Účastníci mají často větší nároky na úroveň základních služeb (ubytování, stravování) i na nabídku služeb doplňkových, mezi které patří pláže, bazény, lyžařské vleky a sjezdovky a mnohé další. Někteří se však spokojí s chatou, jednoduchou ubytovnou, se stanováním na tábořišti nebo s karavanem v kempu. Důležitý faktor na volbě kvality služeb často představují finanční možnosti rekreanta. Poměrně novým typem rekreačního cestovního ruchu je venkovská turistika, známá také jako agroturistika. Rekreační pobyt na venkově se pojí s ubytováním v zemědělské usedlosti, jízdou na koni nebo i zapojením do zemědělských prací. Tento druh rekreace se rozšířil v Německu a některých západoevropských zemích, ale postupně se začíná uplatňovat také v České republice. Velká skupina účastníků rekreačního cestovního ruchu dává přednost turistice, tedy pohybu po větším území. Podle užitého dopravního prostředku se rozlišuje turistika pěší, cykloturistika, lyžařská, vodní, jízda na koni, mototuristika. Běžné jsou také kombinace, např. spojení pěších výletů a mototuristiky. S rekreačními motivy účastníků turistiky se často spojují motivy poznávací (např. různých krajin, kultury, památek atd.).7 K uvedeným druhům cestovního ruchu řadí autorky Palatková, Zichová (c. d., s. 25) také cestovní ruch se vzdělávacími motivy, který je potřeba, vzhledem k povaze práce, rovněž zmínit. Hlavním jeho motivem je osobní růst, který vychází z vlastní potřeby 7

HOLEČEK M., MARIOT P., STŘÍDA M. c. d., s. 24-25.

16

účastníka cestovního ruchu nebo je organizovaný prostřednictvím instituce, která vzdělání poskytuje. Příkladem můžou být školní výlety, školy v přírodě, terénní cvičení apod., které při vícedenních formách zahrnují motiv vzdělávací, ale také rekreační, často spojený s dalšími druhy cestovního ruchu (např. kulturněpoznávací turismus, sportovně orientovaný turismus apod.).8 Formy cestovního ruchu rozlišují jeho různé kvalitativní charakteristiky. Také u forem cestovního ruchu existují jejich různá členění, která umožňují sledovat vývoj, intenzitu a strukturu jednotlivých druhů cestovního ruchu. Pro zorientování se v problematice této práce však postačí zmínit několik následujících. V závislosti uskutečňování cestovního ruchu v průběhu kalendářního roku se rozlišuje cestovní ruch celoroční (např. Kanárské ostrovy) a sezónní – letní (například u našich vodních nádrží) a zimní (např. v alpských nebo našich lyžařských střediscích). Podle délky pobytu se člení na krátkodobý cestovní ruch (denní nebo víkendový do tří dní pobytu) a dlouhodobý (více než tři dny9). Palatková, Zichová (c. d., s. 23) uvádí také jednodenní cestovní ruch, který je realizován v rámci 24 hodin, resp. bez přenocování během cesty a pobytu. Třetí významným kritériem je pro povahu této práce způsob cestování, který rozlišujeme na individuální (účastník se pohybuje sám nebo se svými nejbližšími partnery a program si volí samostatně) a skupinový (účastník je členem skupiny osob, program zajišťuje cestovní kancelář nebo jiná organizace, např. škola).10

4.1.3

Služby v cestovním ruchu

Služby cestovního ruchu představují souhrn organizačně-technických předpokladů pro uspokojování potřeb účastníků cestovního ruchu v dané destinaci (např. doprava, komunikace, zásobování elektřinou, pitnou vodou, kanalizace, směnárny, kulturní zařízení, sportovní zařízení atd.). Služby lze rozdělit na základní, mezi které patří doprava, ubytovací a stravovací služby a doplňkové, neboli doprovodné.11 Vzhledem k zaměření práce budou blíže zmíněny pouze služby dopravní, ubytovací, stravovací a sportovněrekreační a kulturně-společenské. Dopravní služby představují klíčový faktor, který umožňuje přepravu účastníků cestovního ruchu z místa trvalého bydliště do cílového místa a zpět a pohyb v cílovém 8

PALATKOVÁ M., ZICHOVÁ J. c. d., s. 25. Omezený v rámci domácího turismu délkou 6 měsíců, v rámci mezinárodního turismu délkou 1 roku. (např. PALATKOVÁ M., ZICHOVÁ J. c. d., s. 23.). 10 HOLEČEK M., MARIOT P., STŘÍDA M. c. d., s. 24-26. 11 VYSTOUPIL J., ŠAUER M. Geografie cestovního ruchu České republiky. Plzeň, 2011, s. 78. 9

17

místě. V cestovním ruchu má významné místo nejen veřejná osobní doprava, ale i individuální doprava, uskutečňovaná osobními dopravními prostředky. Z hlediska rekreace v přírodě, resp. vzdělávací turistiky v přírodě, je významná doprava silniční, při které je využíváno dopravních prostředků veřejné dopravy (autobusy) nebo individuální dopravy (osobní automobily, motocykly, kola apod.). Význam pro tento druh cestovního ruchu má také železniční doprava. V případě silniční, železniční ale i dalších typů dopravních služeb je důležitá infrastruktura a hustota dopravní sítě, která umožňuje využít konkrétní dopravní služby při dopravě z místa bydliště do cílové destinace a opačně. Běžná je přitom kombinace jednotlivých dopravních prostředků (např. vlak, autobus).12 Ubytovací služby umožňují přenocování nebo přechodné ubytování účastníkům cestovního ruchu v cílovém místě. Jejich poskytovateli jsou ubytovací zařízení různých kategorií a tříd. Veřejně přístupná ubytovací zařízení poskytují ubytování většímu počtu návštěvníků. Obvykle jsou budovány společně se stravovacími sekcemi (např. hotel, motel apod.) nebo jako samostatná ubytovací zařízení (turistická ubytovna, chatová osada aj.). Mimo tato zařízení mohou účastníci cestovního ruchu využít ubytování v soukromí (chata, rekreační chalupa, pokoj aj.) nebo ubytovací prostředky (stan, obytný přívěs, obytné auto, člun, loď apod.), které také lze využít k přechodnému ubytování nebo jen k přenocování. Základní komponentou ubytovacích zařízení jsou tzv. ubytovací jednotky, které představují samostatný pokoj nebo soubor místností, jenž svým technickým uspořádáním a vybavením splňují požadavky kladené na přechodné ubytování a jsou k tomuto účelu užívání určeny. Typy ubytovacích jednotek jsou uvedeny v české technické normě ČSN EN ISO 18513 Služby cestovního ruchu – Hotely a ostatní kategorie turistického ubytování. Příkladem jednotlivých ubytovacích jednotek můžeš být jednolůžkový pokoj, dvoulůžkový pokoj, vícelůžkový pokoj, rodinný pokoj, apartmán aj. Dělení a kategorizace ubytovacích zařízení je velmi rozsáhlá, protože zařízení lze členit podle různých hledisek (např. způsob výstavby, doba provozu, druh zařízení atd.). Oficiální jednotná klasifikace ubytovacích zařízení České republiky se od ledna 2010 stala součástí mezinárodního systému Hotelstars Union, který sjednocuje klasifikační kritéria hotelových zařízení. Do tzv. kategorie dalších ubytovacích zařízení patří kemp (tábořiště), chatová osada, turistická ubytovna a ubytování v soukromí. Klasifikace těchto kategorií ubytování je stanovena v dokumentu Oficiální jednotná klasifikace ubytovacích zařízení ČR pro období

12

Tamtéž s. 37, 42 a 78.

18

2010-201213. Za kategorii kempy a chatové osady ručí Kempy a chatové osady ČR – Živnostenské společenstvo.14 Stravovací služby umožňují uspokojování základní potřeby výživy, přispívají k zotavení a vytvářejí větší rezervoár volného času využitelného k uspokojování potřeb účastníků cestovního ruchu. Zahrnují služby základního stravování (nabídka a prodej kompletního menu, případně i nápojů, označené jako oběd nebo večeře), doplňkové stravování a občerstvení atd. Stravovací služby poskytuje více kategorií hostinských zařízení. V cílových místech poskytují stravovací služby zejména stravovací zařízení. Stravovací zařízení může tvořit také více odbytových částí – restaurace, bar. Odbytová část je samostatný prostor stravovacího zařízení přístupný hostům. Odbytové úseky se budují také jako součást ubytovacích zařízení (hotelů, motelů, penzionů, kempů apod.) nebo jako samostatné objekty, které jsou dostupné pro účastníky cestovního ruchu i místní obyvatele. Hostinská zařízení restauračního typu se dělí do kategorií, které respektují převažující charakter jejich činnosti, jsou to restaurace – dominantní je prodej pokrmů (restaurace, pohostinství, jídelny, rychlé občerstvení atd.) a bary – dominantní je prodej nápojů s možností různých forem společenské zábavy (bary, noční kluby, pivnice, vinárny, kavárny aj.). Sportovně-rekreační a kulturně-společenské služby uspokojují cílové potřeby účastníků cestovního ruchu. Jsou označovány jako služby doplňkové, avšak pro velké množství účastníků jsou velmi důležitým, ne-li hlavním motivem účasti na cestovním ruchu. Jejich poskytování je spojeno především se sportovním a rekreačním cestovním ruchem, se snahou využít volný čas k aktivnímu odpočinku. Obecně je rozlišován sportovní cestovní ruch a rekreační cestovní ruch. Sportovní cestovní ruch je spojen s pobytem v přírodním prostředí a s vykonáváním různých sportovních aktivit, a to v létě i zimě. V letním období je to zejména koupání, plavání, vodní sporty, hry v přírodě, míčové a další hry, v zimním období především lyžování a snowboarding, sáňkování, bruslení aj. Stále více oblíbenou se stává turistika v mnoha podobách – pěší, horská, vodní, cykloturistika, mototuristika), mnoho příznivců má také táboření v přírodě či kempování.

13

Ke standardizaci lze také využít metodickou pomůcku vydanou ministerstvem pro místní rozvoj spolu s dalšími profesními subjekty v roce 2000, tzv. Doporučený standard ubytovacích služeb – ubytování v soukromí, kempech a chatových osadách, v turistických ubytovnách. (Zdroj: Ministerstvo pro místní rozvoj [online]. [cit. 20. března 2015]. Doporučený standard ubytovacích služeb. Dostupné z: http://www.mmr.cz/getmedia/40756037-6b31-47bd-84b50ba819ac0c3d/1090849988standard.pdf?ext=.pdf). 14 ORIEŠKA J. Služby v cestovním ruchu. Praha, 2010, s. 116-125.

19

K uživatelům služeb sportovního cestovního ruchu jsou řazeni i sportovní diváci, kteří navštěvují různé sportovní akce, jako jsou olympijské hry, mistrovství světa atd. Rekreační cestovní ruch se zaměřuje na obnovu fyzických a duševních sil člověka v přírodním prostředí. K nejčastějším aktivitám patří procházky, méně náročná sportovní činnost, poznávání přírody a památek, chataření apod. Sportovně-rekreační služby jsou poskytovány sportovně-rekreačními zařízeními, která jsou budovány jako součást ubytovacích zařízení nebo jako součást vybavenosti cílových destinací cestovního ruchu. Jednotlivá zařízení mají charakter univerzální nebo sezónní. Univerzální mohou být poskytovány nezávisle na přírodních podmínkách (např. tenisové haly, místnosti pro stolní tenis, fitcentra, sauny, kryté bazény, sportovní haly a mnohá další), sezónní jsou podmíněny přírodními podmínkami s ohledem na letní (koupaliště, loděnice, venkovní hřiště, tenisové kurty, minigolfová a golfová hřiště atd.) nebo zimní sezónu (kluziště, lyžařské běžecké tratě, sjezdovky, lanovky atd.). Specifickou aktivitou sportovně-rekreačních služeb je sportovní rybolov. Důležitou součástí sportovněrekreačních služeb je zázemí, jako jsou šatny, zařízení osobní hygieny (sprchy, umývárny, toalety), úschovny zavazadel, střediska horské služby, vodní záchranné služby apod. Kulturně-společenské služby uspokojují společenské a kulturní potřeby účastníků cestovního ruchu. Typickými aktivitami jsou poznávání památek a přírody (památky UNESCO, hrady, zámky, sakrální památky, skanzeny aj.), návštěva kulturně společenských zařízení (divadla, kina, koncertní sály, galerie, zpřístupněné jeskyně aj.) a organizovaných akcí. Kulturně-společenské aktivity mohou být součástí i jiných druhů cestovního ruchu, například rekreačního, lázeňského, kongresového apod. Poptávku tak po nich do značné míry ovlivňuje délka pobytu v cílovém místě. Důležité proto je, aby objekty, které služby poskytují, přizpůsobily svoji provozní dobu poptávce návštěvníků, a poskytovaly i další služby jako prodej upomínkových předmětů, občerstvení apod.15 Následující podkapitola o terénní výuce je zařazena vzhledem k orientaci práce na srovnání poskytovaných služeb ubytovacích zařízení, které se zejména v období vedlejší sezóny zaměřují na pobyty škol a jejich aktivity, které se dají souhrnně nazvat terénní výukou.

15

Tamtéž, s. 164-172.

20

4.2 Terénní výuka Terénní výuka je již mnoho let považována za velmi důležitou výukovou formu pro chápání dnešního světa. Je specifická pro řadu přírodovědných i společenskovědních disciplín, nejvíce však pro geografické či biologické vzdělávání. Zároveň je pevně zakotvena v českém geografickém vzdělávání. Avšak přes nezastupitelné místo terénní výuky ve vzdělávacím systému České republiky, ale i dalších zemí, se stále nedaří ji uplatňovat ve výuce všech stupňů a typů škol. Příčinu lze vidět ve skutečnosti, že tato výuková forma klade nemalé nároky nejen na učitele, žáky a studenty, ale také na vedení školy a rodiče. Terénní výuka je často výukou s otevřeným koncem, která tak po učiteli vyžaduje i velkou míru improvizace. Terénní výuka může mít řadu definic a vymezení, pro potřeby této práce uvádím následující: „Terénní výuku si pro naše potřeby definujeme jako „střechový“ pojem pro komplexní výukovou formu, která v sobě zahrnuje progresivní vyučovací metody (pokus, laboratorní činnosti, krátkodobé a dlouhodobé pozorování, projektovou metodu, kooperativní metody, metody zážitkové pedagogiky…) a různé organizační formy vyučování (vycházka, terénní cvičení, exkurze, tematické školní výlety – expedice…). Těžiště této výukové formy spočívá v práci v terénu – především mimo školu.“16

4.2.1

Zařazení terénní výuky v současném vzdělávacím kurikulu

Současné kurikulární dokumenty pro vzdělávání žáků od 3 do 19 let jsou vytvořeny na státní a školní úrovni. Státní úroveň představuje Národní program vzdělávání a rámcové vzdělávací programy (RVP), které vymezují závazné rámce pro jednotlivé etapy vzdělávání. Školní úroveň zahrnuje školní vzdělávací programy (ŠVP), podle kterých se realizuje vzdělávání na jednotlivých školách.17 Základním rozdílem mezi předešlými vzdělávacími dokumenty a novými kurikulárními dokumenty je fakt, že školy mají možnost si samy vytvářet vlastní plán výuky a vymezovat vzdělávací cíle.18 Ke školské reformě nedochází jen v České republice. Reformy reagují mimo jiných příčin na rozvoj informačních technologií a s ním spjatého uvolnění obrovského množství informací ke všem oborům lidské činnosti. Nová kurikulární reforma se tak snaží reagovat 16

HOFMANN E., HERCIK J., MÍSAŘOVÁ D. Interdisciplinární terénní výuka na Olomoucku. Univerzita Palackého, 2015 (v tisku). 17 Tamtéž. 18 RŮŽIČKA J. Terénní výuka v ŠVP Gymnázia Lanškroun (Diplomová práce). Brno, 2010, s. 23.

21

na požadavky informační společnosti, která by měla člověka vybavit novými kompetencemi a dovednostmi řešit různé životní situace, uspokojovat potřeby atd. Revidované vzdělávací cíle vyžadují změny i ve výukových technologiích, které by měly být založeny na inovovaných výukových metodách a formách a to včetně kvalitní diagnostiky. Učitelé základních a středních škol jsou tak v nové situaci, kdy převádí Rámcový vzdělávací program do úrovně Školního vzdělávacího programu. Jednou z priorit RVP je využívání mezipředmětových vazeb a integrace jednotlivých předmětů. Tento požadavek umožňuje, a dokonce přímo vybízí k začlenění terénní výuky, která je nedílnou součástí mnoha předmětů a vhodnou výukovou formou k naplnění mezipředmětových vazeb školních vzdělávacích programů. Zároveň vede ke spolupráci učitelů různých předmětů a vzdělávacích oblastí. Terénní výuka je specifickou výukovou formou, vyžaduje časově náročnou přípravu, která zahrnuje plánování, přípravu pomůcek a metodických materiálů, výběr míst pro realizaci výuky apod. Náročná může být i z finančního hlediska. V jejím průběhu je nutné dodržovat přísná bezpečnostní kritéria, která stanovují vnitřní předpisy školy. Přes tyto její nároky utváří u žáků různé druhy dovedností spojené především s praktickými činnostmi v krajině a při důkladném plánování se prolíná celým kurikulem základního či středního vzdělávání.19

4.2.2

Rámcový vzdělávací program a terénní výuka

Terénní výuka je začleněna v Rámcovém vzdělávacím programu (dále jen RVP) už na prvním stupni základní školy ve vzdělávací oblasti „Člověk a jeho svět“, kde jsou obsaženy základy přírodních a společenských věd. Doporučeno je přitom využívání prostoru v okolí školy, kterou děti navštěvují. Na druhém stupni je terénní výuka již pevněji zakotvena v jednotlivých vzdělávacích oblastech RVP pro základní vzdělávání (dále jen RVP ZV) a také v RVP pro gymnázia (dále jen RVP G). Ve vzdělávací oblasti „Člověk a společnost“ mohou učitelé zařazovat např. návštěvy muzeí, galerií, hradů, zámků apod. v rámci historického a kulturního vzdělávání. V občanské výchově mohou očekávané výstupy této vzdělávací oblasti naplňovat například formou různých anket v místě školy. Tematický celek, který se vztahuje přímo k terénní výuce je obsažen v RVP ZV ve vzdělávací oblasti „Člověk a příroda“ u předmětů přírodopis (tematický celek Praktické poznávání přírody) a zeměpis (tematický celek Terénní geografická výuka, praxe 19

Tamtéž, s. 13-14.

22

a aplikace).20 V RVP G se nachází stejnojmenná vzdělávací oblast „Člověk a příroda“, která pamatuje na zeměpisné terénní vyučování především v tematickém celku Geografické informace a terénní vyučování. V biologii není terénní výuce věnován žádný tematický celek.21 Terénní výuka může najít široké uplatnění v RVP ZV nebo RVP G také v rámci tělesné výchovy a výchovy ke zdraví. Například při pobytu v přírodě, táboření, letních a zimních výcvikových kurzech apod. Při všech těchto činnostech žáci využívají řadu poznatků i z dalších předmětů jako je orientace na mapě, určování rostlin, postup při krizových situacích atd.22

4.2.3

Vztah geografie a terénní výuky

Geografie je věda studující prostorové rozšíření jevů na Zemi, jejich vzájemnou interakci a vývoj v čase. Objektem studia geografie je krajinná sféra, která je chápána jako souhrn přírodních, ekonomických a sociálních prostředí, procesů a jevů Země.23 Ke zkoumání jevů a procesů v krajinné sféře využívá geografie také poznatků ostatních vědních disciplín. Názvem geografie se v České republice označuje vědní disciplína, zatímco vyučovací předmět na základní, potažmo střední škole, má název zeměpis. Komplexnost geografie a její provázanost s ostatními vědními obory staví i její školskou formu

do

pozice

předmětu

vhodného

k využívání

mezipředmětových

vazeb.

Mezipředmětová integrace by se v rámci školské geografie měla odehrávat nejen ve školních lavicích, ale také mimo školu, kde je možné přírodní jevy a zákonitosti pozorovat v jejich přirozeném prostředí. Terénní výuku je tak z tohoto důvodu nutné chápat jako nedílnou součást geografického vzdělávání.24

4.2.4

Dělení terénní výuky dle různých kritérií

Terénní výuku lze dělit dle různých kritérií. V následujícím textu je zmíněno dělení, jak je uvádí Hofmann a kol. v “Multimediální učebnici pro terénní výuku“ v konfrontaci s rukopisem připravované publikace zabývající se terénní výukou. Toto dělení

20

HOFMANN. E., HERCIK J., MÍSAŘOVÁ D. c. d., v tisku. RVP pro gymnázia (Zdroj: MŠMT [online]. [cit. 1. 3. 2015]. Rámcový vzdělávací program pro gymnázia. Dostupné na: http://www.msmt.cz/vzdelavani/skolstvi-v-cr/skolskareforma/ramcovevzdelavaci-programy). 22 HOFMANN. E., HERCIK J., MÍSAŘOVÁ D. c. d., v tisku. 23 HOLEČEK M., MARIOT P., STŘÍDA M. c. d., s. 16. 24 HOFMANN. E., HERCIK J., MÍSAŘOVÁ D. c. d., v tisku. 21

23

je inspirováno dělením terénní výuky, které ve své publikaci Learning to Teach Geography in the Secondary School uvádí Lambert a Balderstoune.25 Terénní výuka z časového hlediska Běžně je dělena na krátkodobou, středně dlouhou a dlouhodobou. Krátkodobá forma probíhá v bezprostředním okolí školy např. na školním pozemku, který je vhodné si pro terénní výuku upravit. Její součástí může být např. meteorologická budka, pískoviště pro modelování reliéfu, arboretum, geopark atd. Výuka pak obvykle trvá 1 – 3 vyučovací hodiny. Středně dlouhá terénní výuka představuje výuku, která trvá zpravidla jeden vyučovací den. Může zahrnovat např. tematické vycházky do okolí školy, na které by měly navazovat další formy terénní výuky (např. terénní cvičení, problémově zaměřené terénní studie apod.). Nejběžnější jednodenní formy zahrnují exkurze do různých podniků, muzeí, historických památek, návštěvy výstav apod. Dlouhodobá terénní výuka může trvat dva a více dní. Lze do ní zahrnout školní výlety, školy v přírodě, ale také specializované formy terénní výuky s určitým zaměřením (přírodovědným, společenskovědním, pohybovým apod.). Terénní výuka z obsahového hlediska Řadou autorů je terénní výuka dle obsahu dělena na tematickou a komplexní. Tematická výuka se zpravidla zaměřuje na sledování jednoho tématu zeměpisné, biologické nebo historické povahy. V zeměpisu může jít například o vytvoření panoramatického náčrtu, orientaci na mapě, pochod podle azimutu apod. Komplexní terénní výuka zahrnuje uplatnění poznatků z více částí daného předmětu. Příkladem může být zhodnocení, jak reliéf a krajinné prvky ovlivnily uspořádání konkrétního sídla v krajině. Obvykle však komplexní terénní výuka využívá poznatky z více oborů lidské činnosti, ve škole se jedná o mezipředmětovou spolupráci. Příkladem takového komplexního tématu mohou být environmentální témata.

25

MULTIMEDIÁLNÍ UČEBNICE PRO TERÉNNÍ VÝUKU [online]. [cit. 5. března 2015]. Terénní výuka. Dostupné na: http://is.muni.cz/do/rect/el/estud/pedf/js09/teren/web/pages/terenniVyuka.html

24

Terénní výuka z lokalizačního hlediska Terénní výuka se typicky uskutečňuje: 

ve venkovské krajině (převážně zemědělsky využívaná půda s malými sídly venkovského typu);



v městské krajině (kulturní krajina s převažující městskou zástavbou);



v krajinách přírodě blízkých (lesní prostředí, CHKO, biosférické rezervace apod.);



v krajinách pozměněných (krajina pozměněná činností člověka – lomy, povrchové doly, přehrady atd.).

Terénní výuka z organizačního hlediska Jde o výuku, kterou: 

připravuje a vede učitel – např. vycházka, při které učitel volí trasu a v jejím průběhu komentuje okolní krajinu, může jít také o tematické vycházky, kdy žáci na pokyn učitele plní zadané úkoly nebo o návštěvu muzeí, kulturních památek apod.; forma je uplatňována především u žáků na prvním stupni ZŠ;



připravují a vedou žáci společně s učitelem – může se jednat o terénní výzkum v rámci terénního cvičení, na který se žáci připravují společně s učitelem, ten na celou činnost dohlíží, a je-li třeba, žákům pomáhá; tato organizační forma se týká žáků na druhém stupni ZŠ a studentů gymnázia;



připravují a vedou žáci za podpory učitele – může představovat až badatelsky orientovanou výuky, při které jsou žáci seznámeni s určitým problémem, následně se sami rozhodují, jakým způsobem a s využitím jakých nástrojů budou danou problematiku řešit.

4.2.5

Formy terénní výuky

Konkrétních forem terénní výuky existuje mnoho. Pro potřeby této práce však není potřeba zmiňovat všechny a blíže se jimi zabývat. Vzhledem k povaze vybraných zařízení přicházejí v úvahu především dlouhodobé formy terénní výuky, nejlépe od 3 do 5 dnů. Jsou to například školní výlety, školy v přírodě, adaptační kurzy, specializované formy terénní výuky (zaměřená na přírodovědné, společenskovědné, pohybové činnosti).26 Zakotvení terénní výuky v RVP je uvedeno v podkapitole č. 4.2.2.

26

HOFMANN. E., HERCIK J., MÍSAŘOVÁ D. c. d., v tisku.

25

Pro realizaci forem terénní výuky je typické přírodní prostředí, což dává dobrý předpoklad vybraným rekreačním zařízením, aby se na vzdělávací turistiku cíleně zaměřovali. Zejména rekreační zařízení, která mají převážně sezónní charakter, by díky této orientaci mohla získat v období před a po hlavní sezóně klienty z řad základních, středních ale také vysokých škol. Z tohoto předpokladu vychází i jedno z kritérií výběru zařízení vhodných k využitelnosti a posílení jejich zaměření vzhledem ke vzdělávací turistice.

26

PRAKTICKÁ ČÁST 5 Srovnání poskytovaných služeb vybraných zařízení cestovního ruchu Práce si vytyčuje za cíl vytvořit návrhy aktivit a materiálního vybavení pro rozšíření nabídky služeb vybraných zařízení v hlavní i vedlejší sezóně. V hlavní sezóně jsou nejčastějšími návštěvníky rekreačních zařízení rodiny s dětmi a mnohé organizované i neorganizované skupiny. Během vedlejší sezóny to jsou především školy, které v rámci různých forem terénní výuky nejčastěji využívají k ubytování rekreační zařízení, která se nacházejí ve venkovské krajině, typicky v blízkosti lesa, vodní plochy apod. K uplatňování forem terénní výuky je rovněž potřeba určité vybavení, které umožňuje její realizaci v konkrétním zařízení a jeho okolí. Z tohoto důvodu byla vytvořena vlastní kritéria pro výběr ubytovacích zařízení, která budou hodnoceny vzhledem k jejich vybavenosti pro terénní výuku.

5.1 Kritéria výběru zařízení cestovního ruchu Výběr zařízení proběhl dle následujících kriterií: 1. Vzdálenost k CHKO Moravský kras. 2. Dostatečná kapacita, vybavenost a cenová úroveň ubytovacích objektů. 3. Alespoň částečné zaměření na pobyty škol. 4. Možnost využití vnějších i vnitřních prostor areálu k různým aktivitám (pohybovým i vzdělávacím). 5. Spádovost okolních škol, dobrá dostupnost z Blanenska, Brněnska, Vyškovska a Prostějovska. Zvolená kritéria byla vybrána záměrně s ohledem na cíle práce, které vymezují charakter zařízení a území, ze kterého mají být zařízení cestovního ruchu vybrána. Jedná se o ubytovací zařízení rekreačního charakteru, které jsou využitelné pro vzdělávací turistiku a mají zároveň předpoklady ke svému dalšímu rozvoji pro vzdělávací a rekreační cestovní ruch. Na základě uvedených kritérií byla vybrána dvě rekreační zařízení, která se navíc již mnoho let zaměřují na pobyty organizovaných skupin (školy, firmy, sportovní, kulturní

27

a jiné kluby a spolky) a svým zaměřením jsou zároveň jedinými rekreačními zařízeními tohoto druhu ve spádové oblasti Moravského krasu. Těmito zařízeními jsou: ATC Olšovec Jedovnice a Camping Baldovec s.r.o. Jedná se o autokempy, které jsou pro svoji polohu dobrými výchozími body pro výlety do Moravského krasu, včetně jeho nejatraktivnějších krasových útvarů. Nabídka ubytovacích zařízení zahrnuje objekty lišící se svoji vybaveností a cenovou úrovní. Oba autokempy disponují rozsáhlým areálem s prostornými venkovními plochami a místnostmi pro vzdělávací a jiné aktivity. Autokempy se nacházejí ve spádové oblasti škol Brněnska, Blanenska, Vyškovska a Prostějovska a jsou z těchto oblastí i dobře dostupné.

Obr. 1: Výřez území východně od Blanska se zaznačením obou autokempů

1

ATC Olšovec Jedovnice

2

Camping Baldovec s.r.o.

Zdroj: mapy.cz

5.2 Dopravní dostupnost vybraných zařízení veřejnou linkovou dopravou Četnost dopravních spojení a další údaje související s dopravní dostupností mezi oběma autokempy a okresními městy v okolí je pro lepší přehlednost uvedena v Tab. 1 a 2 na následující straně. 28

ATC Olšovec Jedovnice Tab. 1: Četnost spojení mezi Jedovnicemi a okresními městy v okolí (pondělí – pátek)27

Brno – Jedovnice* 60/60

Blansko Jedovnice 30-60

Vyškov Jedovnice 60-120

Prostějov Jedovnice 60-120

Vzdálenost [km]

25/30

10

25-30

50-60

Čas jízdy [min]

45/60

20

45-60

90-120

Počet přestupů

0/1

0

0-1

1-2

autobus/ vlak+autobus

autobus

autobus

autobus

Četnost dopravních linek [min]

Dopravní prostředek 

1. Brno – Jedovnice: trasa Brno-Židenice, Jedovnice 2. Brno – Jedovnice: trasa Brno hl. nádraží, Blansko, Jedovnice

Camping Baldovec Tab. 2: Četnost spojení mezi Baldovcem a okresními městy v okolí (pondělí – pátek)28

Brno – Baldovec*

Blansko Baldovec

Vyškov Baldovec

Prostějov Baldovec

Četnost dopravních linek [min]

60/60

60

60-120

90-120

Vzdálenost [km]

45/50

30

25

30-40

Čas jízdy [min]

110/110

60-70

60-110

45-60

Počet přestupů

2/2

0-1

1-2

0

autobus/ vlak+autobus

autobus

autobus

autobus

Dopravní prostředek 

1. Brno – Baldovec: trasa Brno-Židenice, Jedovnice, Rozstání, Rozstání-Baldovec 2. Brno – Baldovec: trasa Brno hl. nádraží, Blansko, Rozstání, Rozstání-Baldovec

27

INTEGROVANÝ DOPRAVNÍ SYSTÉM [online]. [cit. 20. 3. 2015]. Jízdní řády.cz. Dostupné na: http://jizdnirady.idnes.cz 28 INTEGROVANÝ DOPRAVNÍ SYSTÉM [online]. [cit. 20. 3. 2015]. Jízdní řády.cz. Dostupné na: http://jizdnirady.idnes.cz

29

Obr. 2: Výřez plánu linek IDS JMK severovýchodně od Brna

1

ATC Olšovec Jedovnice

2

Camping Baldovec s.r.o.

Zdroj: idsjmk.cz

Porovnání dopravní dostupnosti Z výše uvedeného tabulek dopravní dostupnosti obou zařízení je patrné, že ATC Olšovec Jedovnice je lépe dostupný pro turisty cestující veřejnou linkovou dopravou než Camping Baldovec. Hlavní příčinou je odlehlost Baldovce od pozemních komunikací druhé třídy, které jsou zároveň využívány pravidelnými autobusovými linkami. Jedovnicemi naopak silnice druhé třídy a pravidelné linky procházejí.

5.3 Vybraná zařízení cestovního ruchu ATC Olšovec Jedovnice Zeměpisné souřadnice: 49° 19' 58" s. š., 16° 45' 46" v. d.

Nachází se na území městyse Jedovnice v okrese Blansko v Jihomoravském kraji 20 km severovýchodně od krajského města Brna. Autokemp o celkové rozloze 4 ha je situován u jižního břehu rybníka Olšovce (42 ha)29, který je od jara do podzimu využíván

29

ATC OLŠOVEC JEDOVNICE [online]. [cit. 16. 12. 2014]. Camping a okolí. Dostupné na: http://www.olsovec.cz/okolo-nas

30

pro rekreační i sportovní účely30. Areál kempu se nachází přibližně 1 km od východní hranice CHKO Moravský kras v jeho střední části31. Svoji polohou je velmi dobrým výchozím bodem pro výlety k nejnavštěvovanějším krasovým útvarům v jižní, severní a zejména ve střední části Moravského krasu32 a dalším přírodním a kulturně-historickým pamětihodnostem v této oblasti. ATC Olšovec byl vybudován podnikem ČKD Blansko pro rekreaci svých zaměstnanců a výměnné pobyty s dalšími závody ČKD a jinými podniky. Své objekty vlastnil v areálu také podnik Velamos, některé pozemky patřily také obci Jedovnice. V důsledku transformace průmyslové výroby po roce 1989 došlo k úpadku výroby a následnému snižování počtu zaměstnanců. Provozování autokempu se pro podnik stalo nežádoucím a snažilo se ho odprodat. Pozemky kempu postupně odkupoval městys Jedovnice, který k jeho provozování zřídil společnost Olšovec s.r.o., která je jeho nynějším provozovatel33.34 Autokemp je dobře přístupný pro automobily a obytné vozy prostřednictvím obousměrné asfaltové komunikace, která vede od areálu kempu podél jižního břehu rybníka Olšovce ke křižovatce ulic Palackého a Na Kopci, kde se napojuje na silnici druhé třídy č. 379 vedoucí přes Blansko do Vyškova. Jedovnicemi zároveň prochází další silnice druhé třídy (373), která je vystavěna od Brna dále na sever až po město Litovel (Olomoucký kraj)35. Kemp je tak dobře dostupný jak od Brna a Vyškova, tak od Blanska jako tradičního výchozího bodu pro návštěvy Moravského krasu, mimo jiné díky jeho poloze na úseku I. železničního koridoru z Brna do České Třebové36. ATC Olšovec Jedovnice se nachází v oblasti s hustou sítí cyklostezek37 a cyklotras38 (v mapě vyznačeny fialovou barvou – Obr. 3), které vedou okolo 30

Např. závody motorových člunů. (Zdroj: ATC OLŠOVEC JEDOVNICE [online]. [cit. 5. 1. 2015]. Motorové čluny. Dostupné na: http://www.olsovec.cz/motorove-cluny). 31 SEZNAM.CZ [online]. [cit. 5. 1. 2015]. Mapy.cz (cykloturistická mapa). Dostupné na: http://www.mapy.cz 32 Punkevní jeskyně a propast Macocha. 33 ATC OLŠOVEC JEDOVNICE [online]. [cit. 25. 3. 2015]. Kontakt. Dostupné na: http://www.olsovec.cz/kontakt 34 PLCH Josef. Ústní sdělení. (2015-03-25). 35 SEZNAM.CZ [online]. [cit. 5. 1. 2015]. Mapy.cz. Dostupné na: http://www.mapy.cz 36 ŽELEZNIČNÍ KORIDORY [online]. [cit. 16. prosince 2014]. I. koridor. Dostupné na: http://koridory.wz.cz 37 Cyklostezka je samostatná komunikace pro cyklisty, může být i se smíšeným provozem, tedy pro cyklisty a chodce dohromady. Cyklostezka má zpevněný povrch, často asfaltový. (Zdroj: PLZENSKONAKOLE.CZ [online]. [cit. 24. března 2015]. Cyklostezka nebo cyklotrasa? Jaký je v tom rozdíl? Dostupné na: http://www.plzenskonakole.cz). 38 Cyklotrasa představuje pouze vyznačení cesty v terénu pomocí cyklistických značek. Je to vlastně návod odkud kam a kudy jet. Cyklotrasa může vést po lesní nebo polní cestě, po silnici a také samozřejmě po

31

nejatraktivnějších krasových útvarů Moravského krasu, včetně veřejnosti přístupných jeskyní v Pustém a Suchém žlebu.39 Přímo kolem areálu prochází cyklostezka „Srdcem jižní Moravy“, která vede od Blanska po Vyškov a prochází přes nejpozoruhodnější místa Moravského krasu a Vyškovska, jakými jsou Sloup, Ostrov u Macochy, Rudice nebo Ruprechtov.40

Obr. 3: Výřez cykloturistické mapy okolí Jedovnic

Zdroj: mapy.cz

ATC Olšovec Jedovnice

Zaměření autokempu Vedení ATC Olšovec Jedovnice prezentuje svůj kemp heslem „camping po celý rok“. Tuto orientaci kemp naplňuje nabídkou několika typů ubytovacích objektů, které díky vytápění umožňují ubytování návštěvníků i v zimním období. Nabídka sportovně-

cyklostezce. (Zdroj: tamtéž). Zdroj: SEZNAM.CZ [online]. [cit. 5. 1. 2015]. Mapy.cz (cykloturistická mapa). Dostupné na: http://www.mapy.cz 40 INFO ČESKO [online]. [cit. 16. prosince 2014]. Cyklostezka Srdcem jižní Moravy. Dostupné na: http://cyklistika.infocesko.cz/content/moravsky-kras-blansko-turistika-cyklostezka-srdcem-jiznimoravy.aspx 39

32

rekreačních a kulturně-společenských služeb má však spíše sezónní charakter. Autokemp je přesto otevřený po celý rok s nabídkou svých služeb v plném rozsahu.41 Hlavní sezóna Obecně je hlavní sezóna vnímána v období letních měsíců od poloviny června do poloviny září. Vrchol hlavní sezóny však kopíruje letní prázdniny základních a středních škol, tedy měsíce červenec a srpen. Červen a září jsou měsíci, kterými letní období začíná, potažmo končí, a jsou tak vhodné pro strávení dovolené v přírodě a u vody (tzv. vedlejší sezóna). Nejčastějšími klienty v tomto období jsou rodiny s dětmi a skupiny mladých lidí mezi 15 až 26 roky. Pravidelně se také v kempu ubytovávají účastníci akcí, které se konají v areálu kempu a blízkém okolí. Jsou to například účastníci závodů motorových člunů (začátek června), Street dance camp Europe (začátek července) a dalších akcí.42 Samotné zaměření autokempu se odvíjí od jeho polohy na břehu rybníka Olšovce, který má společnost Olšovec, s.r.o. od roku 2002 pronajat43. Jeho umístění dává dobré předpoklady pro rekreaci u vody, realizaci vodních sportů a zároveň sportovnímu rybolovu, který je po zakoupení rybářské povolenky možný provozovat v měsících červenci a srpnu44. V těsné blízkosti areálu kempu se nachází půjčovna šlapadel, která je v provozu od června do srpna45. Koupání jako nejběžnější aktivita provozovaná při rekreaci u vodních ploch je však v rybníku Olšovec v posledních letech zakázána z důvodu špatné kvality vody.46 Poloha autokempu na okraji CHKO Moravský kras je zároveň vhodná pro pěší turistiku a cykloturistiku za poznáním významných krasových ale i dalších atraktivit v této lokalitě.47 Nabídka vybavení kempu k rekreačním nebo sportovním aktivitám návštěvníků v období hlavní sezóny zahrnuje minigolfové hřiště, hřiště pro volejbal a v blízkosti areálu hřiště s betonovým povrchem pro nohejbal, písečné hřiště pro plážový volejbal, pétanque 41

Certifikované ubytování: jižní Morava a Vysočina: farmy, kempy, hotely, penziony. Tišnov, 2006, s. 5. ATC OLŠOVEC JEDOVNICE [online]. [cit. 18. 12. 2014]. Kalendář akcí 2014. Dostupné na: http://www.olsovec.cz/kalendar-akci-2014 43 MĚSTYS JEDOVNICE [online]. [cit. 15. 3. 2015]. Jedovnické rybníky. Dostupné na: http://jedovnice.cz/cs/turisti/rybniky.html 44 ATC OLŠOVEC JEDOVNICE [online]. [cit. 18. 12. 2014]. Sportovní rybolov. Dostupné na: http://www.olsovec.cz/sportovni-rybolov 45 ATC OLŠOVEC JEDOVNICE [online]. [cit. 18. 12. 2014]. Služby. Dostupné na: http://www.olsovec.cz/sluzby 46 CAMP.CZ [online]. [cit. 20. 2. 2015]. atc Olšovec. Dostupné na: http://camp.cz/cs/kempy-cr/Olsovec/recenze/43-review 47 Certifikované ubytování: jižní Morava a Vysočina: farmy, kempy, hotely, penziony. c. d., s. 5. 42

33

a ruské kuželky. Hřiště jsou však ve špatném technickém stavu (především volejbalové hřiště v areálu kempu). Areál nedisponuje například víceúčelovým hřištěm s umělou trávou nebo tenisovým kurtem. Pro děti je vybudován dětský bazének a dětské hřiště. Autokemp v hlavní sezóně nenabízí žádné animační programy pro své návštěvníky. Návštěvník kempu v tomto období je proto nucen, až na několik uvedených sportovně-rekreačních aktivit, si svůj program při pobytu v kempu vytvářet sám, bez možnosti využít nabídky rekreačního zařízení. Vedlejší sezóna Vedlejší sezóna, kdy je ATC navštěvovaný pravidelně, probíhá od konce měsíce dubna do letních měsíců a od poloviny září, zhruba do konce října. Tuto sezónu využívají především školy pro různé formy terénní výuky. Takřka nulová je vedlejší sezóna od listopadu do dubna. Probíhají zde jen ojedinělé akce víkendového charakteru. Program základních a středních škol v areálu kempu je v režii samotných pedagogů, případně se na jejich programu po předchozí domluvě podílí Pedagogická fakulta Masarykovy univerzity (dále jen PdF MU), která má v areálu zřízeno integrované odborné pracoviště od roku 1996. Zařízení vzniklo na základě grantového úkolu Katedry geografie PdF MU, jehož řešitelem byl doc. Hofmann. PdF má s vedením kempu uzavřenu smlouvu o pronájmu ubytovacích míst, učebny, laboratoře, knihovny a skladiště materiálu pro terénní výuku. Pracoviště je zaměřeno na integrované terénní vyučování a kromě profesní přípravy svých studentů jako budoucích pedagogů organizuje různé formy terénního vyučování pro základní a střední školy. Nabídka konkrétních činností pro školy je součástí porovnání animačních programů v podkapitole 5.4 (tab. č. 7).48 Vlastní animační programy s nabídkou sportovních, vzdělávacích a jiných aktivit kemp vytvořené nemá. Rozvojová studie areálu kempu Rozvojová studie kempu je v současné době ve fázi zpracovávání. Některé její segmenty byly přesto ochotně poskytnuty vedením společnosti Olšovec s.r.o., která autokemp provozuje. Získané informace obsahují ve zjednodušené podobě následující: Plány pro letošní rok (2015)  zhotovení nových webových stránek  vybudování úschovny kol 48

HOFMANN E. Integrované terénní vyučování. Brno, 2003, s. 13-14.

34

      

vybudování půjčovny sportovních potřeb vybudování nástupního místa pro aktivity „Single trail“49 vytvoření animačních programů pro hosty v letním období Plány s delším časovým horizontem výstavba nové recepce (nynější: špatný technický stav, umístěna mimo pozemek městyse Jedovnice – placení nájmu) tvorba architektonická studie rekonstrukce objektů autokempu vybudování víceúčelového hřiště50 Současná podoba areálu ATC Olšovec Jedovnice je zobrazena a detailně popsána

na následující straně – viz Obr. 4.

49

„Single trail“ nebo také „Singletrack“ lze obecně chápat jako cestu s přírodním povrchem vedoucí krajinou a maximální širokou, aby po ní pohodlně projel jednostopý dopravní prostředek (kolo), prošel člověk nebo projel jezdec na koni. (Zdroj: SINGLETRACK.CZ [online]. [cit. 24. března 2015]. Co je to singletrack. Dostupné na: http://www.trail.cz/). 50 BAYEROVÁ Anna. Ústní sdělení. (2015-03-23).

35

Obr. 4: Letecký snímek areálu ATC Olšovec Jedovnice s popisky

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

příjezdová cesta od Jedovnic vjezd do areálu betonová cesta (vjezd - hlavní budova) betonová cesta (vjezd - chatky v J a JV části kempu) okružní betonová cesta (vjezd - bungalovy) hlavní recepce sociální zařízení hospoda "U Šedýho vlka" a prodejna potravin hlavní budova (jídelna, pokoje, soc. zařízení)

18 19 20 21 22 23 24 25

Zdroj: mapy.cz parkoviště plocha pro karavany s elektr. přípojkami plocha pro stany minigolf, dětské hřiště, bazének volejbalové hřiště sportovní hřiště víceúčelově hřiště rybník Olšovec přibližná hranice autokempu

přednáškový sál, sklad katedry geografie PdF MU 2 a 4lůžkové dřevěné chatky (nalevo

11 a napravo od čísla) 12 4lůžkové chatky Lada 13 dubové chatky pro 2-6 osob 14 zděné chaty "B" 15 zděné chaty "A" 16 velké 12lůžkové chaty 17 bungalovy

36

Camping Baldovec s.r.o. Zeměpisné souřadnice: 49° 24' 47" s. š., 16° 48' 31" v. d.

Kemp je situován necelý kilometr západně od obce Baldovce – místní části obce Rozstání, která již administrativně spadá pod okres Prostějov v Olomouckém kraji.51 Obec je vzdálena přibližně 20 km jihozápadně od okresního města Prostějov a 35 km od krajského města Olomouc. Blíže než k centru svých vyšších samosprávných celků je však Baldovec k městu Blansku (13 km) a Jedovnicím (8 km). Od Brna je vzdálený 28 km.52 Autokemp o rozloze 15 ha53 se nachází jen 2 km od východní hranice CHKO Moravský kras v jeho severní části. Stejně jako autokemp Olšovec Jedovnice je také Camping Baldovec54 pro svoji polohu dobrým výchozím bodem pro výlety do Moravského krasu především v severní části této chráněné krajinné oblasti a je dobrým výchozím bodem i pro vrcholovou oblast Drahanské vrchoviny.55 Tradici rekreačního střediska na místě dnešního areálu Campingu Baldovec založila Zbrojovka Brno, která zde za minulého politického režimu provozovala pionýrské tábory a víkendové pobyty dětí. Po restrukturalizaci průmyslové výroby po roce 1989 již neměl podnik dostatečné finanční prostředky na provozování areálu a kemp tak začal postupně chátrat. Následovaly neúspěšné pokusy o jeho odprodej, které ukončil prodej pozemků třem vlastníkům, kteří zřídili společnost Camping Baldovec s.r.o. Nynějším majitel je po odprodeji vlastnických podílů společníků pouze jeden z bývalých zakladatelů společnosti. Sídlo společnosti se nachází přímo v areálu kempu.56 Autokemp se nenachází u sídla, kterým by procházela komunikace II. třídy jak je tomu například u ATC Olšovec Jedovnice. Leží uprostřed pomyslné spojnice měst Blansko – Prostějov a Boskovice – Vyškov v blízkosti malého sídla, kterým prochází žlutá turistická trasa z Baldovce do Holštejna. Tato cesta je směrem od Baldovce také jedinou příjezdovou cestou do kempu. Nejedná se však v celé její délce o asfaltovou silnici, jde spíše o zpevněnou cestu procházející kamenolomem, která je především v úseku mezi kamenolomem a kempem spíše jednosměrná. Na komunikaci tak může docházet

51

OBEC ROZSTÁNÍ-BALDOVEC [online]. [cit. 5. března 2015]. Úvod. Dostupné na: http://rozstani.eu/uvod 52 Zdroj: SEZNAM.CZ [online]. [cit. 5. 1. 2015]. Mapy.cz. Dostupné na: http://www.mapy.cz 53 Camping 2013: kategorizované kempy a chatové osady České republiky. Heřmanův Městec: Asociace kempů České republiky, 2012, s. 48. 54 Dále budu používat tuto část oficiálního názvu kempu bez zkratky s.r.o. 55 Zdroj: SEZNAM.CZ [online]. [cit. 5. 1. 2015]. Mapy.cz. Dostupné na: http://www.mapy.cz 56 SZYMSZA Jiří. Ústní sdělení. (2015-03-26).

37

k drobným dopravním komplikacím způsobeným vyhýbáním se protijedoucích aut.57 Tento její nedostatek alespoň zmírňuje fakt, že je v zimě poměrně dobře udržovaná.58 Místní pozemní komunikace z Baldovce do Rozstání se však již napojuje na silnici druhé třídy č. 378 z Kotvrdovic do Drahan, která je dále navedena na komunikace z Prostějova, Brna, Blanska a další.59 V těsné blízkosti baldoveckého kempu a jeho okolím prochází několik cyklostezek a cyklotras, které směřují k turisticky atraktivním místům Moravského krasu a dalším přírodním a kulturním pamětihodnostem – viz Obr. 5.60

Obr. 5: Výřez cykloturistické mapy okolí obce Rozstání - Baldovec

Zdroj:mapy.cz

Camping Baldovec

Zaměření autokempu Camping Baldovec má rovněž status celoročního kempu. Disponuje nabídkou velkého množství ubytovacích objektů, které mají elektrické vytápění a mohou tak být využívány i v zimním období. Nabídka sportovně-rekreačních možností je pestrá, zahrnuje 57

SEZNAM.CZ [online]. [cit. 5. 1. 2015]. Mapy.cz (cykloturistická mapa). Dostupné na: http://www.mapy.cz. 58 WIKIPEDIE [online]. poslední aktualizace 22. 2. 2015 [cit. 24. března 2015]. Baldovec. Dostupné na: http://cs.wikipedia.org/wiki/Baldovec 59 SEZNAM.CZ [online]. [cit. 5. 1. 2015]. Mapy.cz. Dostupné na: http://www.mapy.cz 60 SEZNAM.CZ [online]. [cit. 5. 1. 2015]. Mapy.cz (cykloturistická mapa). Dostupné na: http://www.mapy.cz

38

aktivity vhodné k provozování zejména v letním období (hlavní sezóně), ale také aktivity celoroční, které jsou návštěvníky využívány i v období zimních měsíců. Autokemp je zaměřen na outdoorové adrenalinové aktivity, což dokládá vybudované lanové centrum, paintballové hřiště a kompletní vybavení pro paintball. Zaměření je zacíleno také na provozování sportovních her, pro které má autokemp vybudovány kvalitní víceúčelová hřiště. Poloha kempu v těsné blízkosti Moravského krasu je vhodná pro pěší výlety nebo cyklovýlety za krasovými útvary tohoto chráněného území, ale také do obcí ve vrcholových partiích Drahanské vrchoviny (Suchý, Žďárná, Benešov, Protivanov a další).61 Hlavní sezóna Nejpočetnější skupinou, která kemp během hlavní sezóny v červenci a srpnu navštěvuje, jsou rodiny s dětmi, mládež a organizované skupiny, které v kempu realizují svá letní setkání, soustředění, tábory apod. Autokemp nabízí velké množství nevšedních zážitků, které návštěvníkům nabízejí unikátní horolezecká věž, lanové centrum, lanovka, dále vybavení pro paintball, lukostřelbu, střelbu z praku, pistolové kuše apod. Návštěvníci, kteří upřednostňují běžné sportovní hry, si mohou pronajmout víceúčelové hřiště s umělou trávou pro tenis, volejbal, nohejbal apod. nebo hřiště s písečným povrchem pro plážový volejbal, fotbal, pétanque aj.62 Organizované skupiny mohou navíc využít nabídky hotových programů složených z uvedených a dalších aktivit a týmových her dle svých požadavků a finančních možností. Programy jsou v režii animátorů z řad zaměstnanců kempu a brigádníků. Autokemp disponuje vlastním venkovním bazénem, který je v letních měsících přístupný za poplatek. Návštěvníci upřednostňující aktivní rekreaci s kulturně či přírodně poznávacím motivem si mohou zapůjčit horská kola pro výlety do Moravského krasu a okolí.63 Vedlejší sezóna Autokemp ve vedlejší sezóně navštěvují především organizované skupiny, které zde mají dobré podmínky pro účel svých pobytů (výlety, adaptační kurzy, teambuildingové akce atd.). Camping Baldovec se již řadu let zaměřuje na oblast firemního vzdělávání.

61

CAMPING BALDOVEC [online]. [cit. 6. 1. 2015]. Sportovní vyžití. Dostupné na: http://www.baldovec.cz/sportovni-aktivity.html; http://www.baldovec.cz/adrenalinove-centrum.html 62 Tamtéž. 63 CAMPING BALDOVEC [online]. [cit. 8. 1. 2015]. Firmy. Dostupné na: http://www.baldovec.cz/sportovni-dny.html

39

Zajišťuje školení, teambuilding, teamspirit, outdoor fun, sportovní dny, večerní zábavu, umožňuje kvalitní relaxační služby ve wellness centru apod. Pro účastníky firemních pobytů jsou připraveny již hotové programy dle účelu pobytu, které je zároveň možné upravit nebo doplnit dle přání klienta. Aktivní programy jsou složeny z adrenalinových a sportovních aktivit, pro teambuildingové programy jsou využívány i mnohé další aktivity často připravované danému klientovi „na míru“.64 Významným klientem jsou během vedlejší sezóny také školy, pro které jsou adrenalinové a sportovní aktivity vítaným zpestřením programu školních výletů, škol v přírodě, adaptačních kurzů apod. Camping Baldovec má pro pobyty škol zpracované programy, které se liší svoji délkou, cenou a samozřejmě také konkrétními aktivitami.65 Firmám, školám a dalším zájemcům jsou za poplatek k dispozici dvě vytápěné místnosti pro své vlastní přednáškové aj. aktivity.66 Nabídku sportovně-rekreačních služeb celoročního charakteru naplňuje kemp existencí vlastního wellness centra s whirpool, parní saunou, solnou jeskyní a nabídkou masáží.67 Rozvojová studie areálu kempu Vedení autokempu má rozvojovou studii zpracovánu. Některé záměry, které obsahuje, již byly realizovány (rekonstrukce sociálního zařízení nebo rekonstrukce kuchyně, salonku a baru). Vzhledem k internímu charakteru studie pro potřeby vedení společnosti a ochraně údajů v ní uvedených, jsem nemohl být seznámen s jejím obsahem.68 Současná podoba areálu Camping Baldovec je zobrazena a detailně popsána na následující straně – viz Obr. 6.

64

CAMPING BALDOVEC [online]. [cit. 8. 1. 2015]. Firmy. Dostupné na: http://www.baldovec.cz/firmy.html 65 CAMPING BALDOVEC [online]. [cit. 8. 1. 2015]. Školy-programy pro školy. http://www.baldovec.cz/skoly-programy-zvyhodnene-balicky.html 66 CAMPING BALDOVEC [online]. [cit. 8. 1. 2015]. Firmy. Dostupné na: http://www.baldovec.cz/skoleni-a-promotion.html 67 CAMPING BALDOVEC [online]. [cit. 8. 1. 2015]. Wellness centrum. Dostupné na: http://www.baldovec.cz/solna-jeskyne.html; http://www.baldovec.cz/vodni-svet.html; http://www.baldovec.cz/masaze.html 68 CVRČEK Zdeněk. Ústní sdělení. (2015-03-25).

40

Obr. 6: Letecký snímek areálu Camping Baldovec s popisky

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17

příjezdová cesta od Baldovec okružní betonová cesta betonová obslužná cesta betonová cesta (vjezd - chatky v J a JV části kempu) recepce a informační centrum restaurace se zastřešenou terasou, programová místnost wellness centrum sociální zařízení budova zázemí pro adrenalinové aktivity stánek s občerstvením a přilehlým posezením dřevěné 4lůžkové chatky

Zdroj: mapy.cz

18 19 20 21 22 23 24 25 26 27

parkoviště plocha pro karavany s elektr. přípojkami plocha pro stany lanové centrum horolezecká věž s lanovkou střelnice pro lukostřelbu koupaliště multifunkční hřiště beachvolejbalové hřiště fotbalové hřiště využívaná plocha autokempu

chaty Lada chaty Finlandia chaty Iva chaty Silva zděné 6lůžkové apartmany luxusní chata Martin

41

5.4 Nabídka poskytovaných služeb a jejich srovnání 5.4.1

Ubytovací služby

Autokempy nabízejí svým návštěvníkům ubytování v různých typech ubytovacích objektů dle platných ceníků. Rekreantům, kteří dávají přednost vlastním ubytovacím prostředkům (stan, obytný přívěs, obytné auto apod.) nabízejí jejich umístění na určených plochách za poplatek dle platných ceníků. a) Kapacita a vybavení pro ubytovací prostředky návštěvníků Ubytovací kapacita ATC Olšovec Jedovnice pro návštěvníky s vlastními ubytovacími prostředky je až 1.000 míst69 pro stany a 80 přípojek elektřiny pro karavany.70 Camping Baldovec disponuje plochou o rozloze 4 ha pro stany a karavany.71 Oficiálně je uváděna kapacita 120 míst pro stany a 60 míst s přípojkou elektřiny.72 Skutečná kapacita pro ubytovací prostředky návštěvníků je však výrazně vyšší vzhledem ke skutečnosti, že vymezená plocha pro stany a karavany je srovnatelná s rozlohou celého areálu ATC Olšovec Jedovnice (4 ha). Oba autokempy mají pro hosty ubytované ve vlastních stanech, karavanech, obytných vozech a objektech bez WC nebo sprchy vybudované sociální zařízení zahrnující WC, umyvadla s tekoucí vodou a sprchy (za poplatek). Sociální zařízení v ATC Olšovec Jedovnice je již letité a bylo by potřeba jej rekonstruovat. Camping Baldovec v loňském roce (2014) vybudoval během zimních měsíců nové sociální zařízení na místě zařízení původního.73 Srovnání ceníků pro stany a karavany – viz Tab. 3.

69

Publikace Camping 2013: kategorizované kempy a chatové osady České republiky. c. d., s. 63 uvádí pouze 600 míst pro stany a karavany bez přípojek. 70 ATC OLŠOVEC JEDOVNICE [online]. [cit. 9. 1. 2015]. Camping a okolí. Dostupné na: http://www.olsovec.cz/okolo-nas 71 CAMPING BALDOVEC [online]. [cit. 9. 1. 2015]. Ubytování a služby. Dostupné na: http://www.baldovec.cz/karavany-a-stany.html 72 Camping 2013: kategorizované kempy a chatové osady České republiky. c. d., s. 48. 73 CAMPING BALDOVEC [online]. [cit. 9. 1. 2015]. Ubytování a služby. Dostupné na: http://www.baldovec.cz/karavany-a-stany.html

42

Tab. 3: Ceník pro stany a karavany platný k 20. 3. 201574 ATC Olšovec Jedovnice

Camping Baldovec

(Kč/den*)

(Kč/noc) 90

malý stan

(také za přístřešek ke

60/40

(do 3 osob)

stanu nebo karavanu)

velký stan

95/75

125

karavan

250**

175***

obytný vůz

220**

175

osobní auto

50

50

motocykl

30

40

elektr. přípojka

60

80

osoba nad 15 let

50/40

80

dítě 6-15 let

20

40

domácí zvíře

50

40

turistický poplatek

—

11 (osoba/noc)

pozn. 60/40 – cena v sezóně (1. 6. – 30. 9.) a mimosezóně (1. 10. – 31. 5.) * účtováno za každých 24 hodin pobytu (např. sobota 14.00 – neděle 14.00) ** cena včetně elektr. přípojky *** částka zahrnuje osobní vozidlo

Porovnáme-li dle uvedeného ceníku například částku za pobyt pro čtyřčlennou rodinu (dva dospělý a dvě děti mezi 6-15 roky), která se v kempu ubytuje v letních měsících na 3 dny (2 noci) ve velkém stanu, u něhož má zaparkovaný osobní automobil, v ATC Olšovec Jedovnice zaplatí 490 Kč, v Campingu Baldovec 918 Kč vč. turistického poplatku. Dva dospělí na jednu noc s domácím zvířetem v karavanu při využití elektrické přípojky

(automobil

v blízkosti

karavanu)

zaplatí

v kempu

Olšovec

450

Kč,

v baldoveckém autokempu 477 Kč vč. turistického poplatku. Shrnutí Oba autokempy disponují dostatečnými plochami pro umístění vlastních ubytovacích prostředků návštěvníků. Ceník předložený v Tab. 3 srovnává jednotlivé poplatky a vyplývá z něj, že poplatky v ATC Olšovec Jedovnice jsou v převážné většině nižší, především pro umístění stanů. Poplatek za umístění karavanu nebo obytného vozu je 74

ATC OLŠOVEC JEDOVNICE [online]. [cit. 9. 1. 2015]. Ceník. Dostupné na: http://www.olsovec.cz/cenik/cenik-pro-karavany-a-stany; CAMPING BALDOVEC [online]. [cit. 9. 1. 2015]. Ubytování a služby. Dostupné na: http://www.baldovec.cz/karavany-a-stany.html

43

(po přičtení částky za elektrickou přípojku v Campingu Baldovec) v obou kempech srovnatelný. Úroveň sociálního zařízení je však v Campingu Baldovec výrazně lepší vzhledem k jeho nedávné rekonstrukci. b) Ubytovací objekty provozovatele Ubytovací kapacita ATC Olšovec Jedovnice v objektech provozovatele je až 450 lůžek ve zděných chatách (48), chatkách (270), bungalovech (65) a zděných pokojích (48).75 Camping Baldovec disponuje v současné době kapacitou 219 lůžek (147 lůžek ve vytápěných chatách s vlastním sociálním zázemím, 72 lůžek v turistických chatách).76 Porovnání ceníků a ubytovacích objektů nabízených provozovateli kempů – viz Tab. 4. Pozn. porovnávány jsou spolu objekty a ubytovací jednotky s podobnou charakteristikou (dřevěné chatky, zděné pokoje apod.). Tab. 4: Nabídka a ceník ubytovacích objektů a jednotek platný k 20. 3. 201577 Specifikace ubytovacích objektů a jednotek ATC Olšovec Jedovnice typ ubytovacího objektu

dřevěné chaty bez soc.

Camping Baldovec

cena název

kapacita

v Kč/

cena poznámka

název

kapacita

noc* Chatka 2lůžková

2 osoby (12x)

390/ 350

DUB - 2lůžková chatka**

2 osoby (1x)

440/ 390

Chatka 4lůžková

4 osoby (33x)

650/ 580

zařízení

v Kč/

poznámka

noc Patrové chatky R nevytápěné, bez vlastního soc. zařízení, zásuvka pro nabití mobilu nebo notebooku, internet v dosahu

75

4 osoby (18x)

500

nevytápěné, bez vlastního soc. zařízení, bez zásuvky, bez připojení k internetu

ATC OLŠOVEC JEDOVNICE [online]. [cit. 9. 1. 2015]. Camping a okolí. Dostupné na: http://www.olsovec.cz/okolo-nas 76 CAMPING BALDOVEC [online]. [cit. 9. 1. 2015]. Ubytování a služby. Dostupné na: http://www.baldovec.cz/nabidka-ubytovani.html 77 Zdroj: http://www.olsovec.cz/ubytovani, http://www.olsovec.cz/cenik-ubytovani-v-atc-olsove-pro-rok2012-2; http://www.baldovec.cz/nabidka-ubytovani.html

44

Specifikace ubytovacích objektů a jednotek ATC Olšovec Jedovnice typ ubytovacího objektu

chaty s vlastním soc.

kapacita

cena v Kč/ noc*

Chata Lada

4 osoby (4x)

890/ 760

Chata zděná B

4 osoby (6x)

970/ 840

Chata zděná A

4 osoby (6x)

1.280/ 1.150

název

zařízením (příp. jen WC)

poznámka

nevytápěné, WC bez sprchy, kuchyňka; Chata zděná B WiFi nevytápěné, WC a sprcha, WiFi

Pokoj 2lůžkový s přistýlkou

2 osoby (11x)

610/ 550

vytápěné, WC a sprchy na patře, WiFi

Pokoj 5lůžkový

5 osob (3x)

990/ 930

vytápěné, WC a sprchy na patře, WiFi

Camping Baldovec

název

kapacita

cena v Kč/ noc

Chaty Iva

2 osoby (5x)

700

Chaty Silva

4 osoby (5x)

1.100

Chaty Lada

3 osoby (7x)

980

Chaty Finlandia

4 osoby (12x)

1.290

Apartmán

6 osob (6x)

1.550

Chata Martin (92 m²)

6 osob (1x)

2.780

5 osob (1x)

2.780

poznámka

vytápěné, WC a sprcha, WiFi

vytápěné, WC a sprcha, kuchyňka, WiFi

vytápěné, WC a sprcha, kuchyňka

zděné objekty

nadstandardní objekty

Bungalov

5 osob (13x)

1.650/ 1.490

vytápěné, WC a sprcha, kuchyňka, WiFi, televize

Chata Radka (76 m²) Pozn. v provozu bude od 1.5.2015.

velkokapacitní objekty

Velká chata

12 osob (2x)

2.090/ 1.750

nevytápěné, WC bez sprchy, kuchyňka, WiFi

* první cifra uvádí částku za objekt v hlavní sezóně (1. 6. - 30. 9.), druhá cifra v mimosezóně (1. 10. - 31. 5.) ** také ve variantách pro 3, 4, 5 a 6 osob (cena je v závislosti na kapacitě objektu) ATC Olšovec: příplatek za topení 200 Kč/den (dle přání zákazníka)

45

vytápěné, WC a sprcha, WiFi, kuchyňský kout, lednička, mikrovlnná trouba, televize, dvd, fén, žehlička atd.

Shrnutí Oba autokempy nabízí svým návštěvníkům ubytovací objekty a jednotky různého typu a vybavenosti. ATC Olšovec Jedovnice má ve své nabídce dřevěné chatky a chaty bez vytápění, které nejsou vhodné pro ubytování v zimním období. Jedinými objekty, ve kterých je možné se ubytovat také v zimních měsících, jsou vytápěné bungalovy a pokoje v hlavní budově. Celková kapacita ubytovacích jednotek je v zimním období okolo 110 lůžek (v sezóně více než 400 lůžek). Převážná většina ubytovacích objektů a jednotek nemá vlastní sociální zařízení, některé disponují například jen toaletou bez sprchy. Kompletní sociální zařízení mají znovu pouze bungalovy a zděné chaty „A“, které však nemají možnost vytápění. Většina ubytovacích objektů by potřebovala rekonstrukci především s ohledem na chybějící vytápění a sociální zařízení. Trend obnovy ubytovacích objektů vedení autokempu započalo vybudováním třinácti pětilůžkových zděných bungalovů s kuchyňkou a vlastním sociálním zařízením v roce 2009.78 Nabídka ubytování Campingu Baldovec se s výjimkou zděných apartmánů skládá z dřevěných chat a chatek, z nichž chaty Iva, Silva, Lada a Finlandia jsou vybaveny vlastním sociálním zařízením, připojením k internetu a dalším vybavením. Chaty Lada a Finlandia navíc disponují vlastní kuchyňkou. Interiéry uvedených chat působí lehce stísněným dojmem vzhledem k jejich minimalistickým rozměrům. Nejkomfortnějšími ubytovacími objekty jsou chata Martin a chata Radka79, které svým nadstandardním vybavením uspokojí i náročnější klienty. Všechny uvedené objekty jsou kromě turistických „patrových chatek R“ vytápěné a vhodné k využití také v zimních měsících.80

5.4.2

Stravovací služby

a) Možnosti stravování pro běžné návštěvníky ATC Olšovec Jedovnice disponuje vlastní jídelnou s možností celodenního stravování (snídaně, oběd, večeře). Cena snídaně je 50 Kč, oběda 95 Kč a večeře 90 Kč (polopenze81 140 Kč, plná penze82 235 Kč).83

78

ATC OLŠOVEC JEDOVNICE [online]. [cit. 9. 1. 2015]. Ubytování. Dostupné na: http://www.olsovec.cz/ubytovani 79 Chata je již vybudována, uvedena do provozu bude od 1. 5. 2015. (Zdroj: viz následující citace). 80 CAMPING BALDOVEC [online]. [cit. 9. 1. 2015]. Ubytování a služby. Dostupné na: http://www.baldovec.cz/nabidka-ubytovani.html 81 snídaně a večeře 82 snídaně, oběd a večeře 83 ATC OLŠOVEC JEDOVNICE [online]. [cit. 9. 1. 2015]. Ceník. Dostupné na: http://www.olsovec.cz/cenik/stravovani

46

Další možnosti stravování umožňují restaurační zařízení a v letních měsících také stánky s občerstvením v okolí rybníka Olšovce (např. restaurace Yacht, která se nachází naproti vjezdu do areálu kempu nebo restaurace Partyzánka a další). V hlavní sezóně je v kempu

otevřena

také

prodejna

potravin

a

základního

drogistického

zboží.

V podvečerních a večerních hodinách je možné obstarat si stravu v hospodě „U Šedýho vlka“, která se nachází v bezprostřední blízkosti recepce kempu.84 Camping Baldovec má vybudovánu moderní restauraci s celkovou kapacitou 255 míst (135 restaurace a bar, 120 zastřešená terasa), ve které proběhla v lednu a únoru 2015 rekonstrukce kuchyně, baru a salonku. Restaurace nabízí širokou nabídku minutkových jídel, specialit české kuchyně a nabízí denní obědové menu. Ceny pokrmů jsou dle aktuálního jídelního lístku uveřejněného v restauraci nebo na webových stránkách autokempu85. V letních měsících je navíc možné zakoupit občerstvení ve stánku v blízkosti lanového centra a koupaliště.86 Shrnutí Obě ubytovací zařízení mají vybudovány vlastní stravovací zařízení, ve kterých se mohou návštěvníci stravovat celoročně. V hlavní sezóně provozují i stánek s občerstvením potažmo prodejnu potravin. Camping Baldovec provozuje restauraci, ve které si hosté mohou objednat jídlo a pití dle vlastního výběru. Restaurace je navíc otevřena i ve večerních hodinách k posezení. Konají se zde také večírky, oslavy, hostiny apod. Návštěvníci ATC Olšovec Jedovnice tuto možnost nemají, jídelna funguje pouze k výdeji a konzumaci hlavních denních jídel, která jsou předem sestavena v jídelníčku na daný týden. b) Nabídka stravování a ubytování pro školní pobyty ATC Olšovec Jedovnic a Camping Baldovec nabízejí pro pobyty škol ubytování a stravování za zvýhodněnou cenu oproti běžným ceníkům za tyto služby. Kempy mají zpracovány ceník pro školy, který obsahuje vybrané objekty k ubytování a formu stravování (polopenze, plná penze). Nabídka obou zařízení je porovnána v Tab. 5.

84

ATC OLŠOVEC JEDOVNICE [online]. [cit. 18. 12. 2014]. Služby. Dostupné na: http://www.olsovec.cz/sluzby 85 CAMPING BALDOVEC [online]. [cit. 9. 1. 2015]. Restaurant Baldovec. Dostupné na: http://www.baldovec.cz/_download/jidelni-listek-restaurant-baldovec-2015.pdf 86 CAMPING BALDOVEC [online]. [cit. 9. 1. 2015]. Restaurant Baldovec. Dostupné na: http://www.baldovec.cz/restaurant-baldovec.html

47

Tab. 5: Srovnání nabídky ubytovacích a stravovacích služeb pro pobyty škol (platná k 20. 3. 2015)87 ATC Olšovec Jedovnice (Kč/osoba) Typ ubytování dřevěné čtyřlůžkové chatky chaty a objekty se soc. zařízením vlastní stan

bungalov

Camping Baldovec (Kč/osoba)

Forma stravování

cena (ubytování + strava)

1 noc

2 noci

3 a více nocí

polopenze

285 (150 + 135)

280

260

240

plná penze

375 (150 + 225)

350

330

310

polopenze

350 (215 + 135)

340

plná penze

440 (215 + 225)

400

polopenze

180 (45 + 135)*

155

plná penze

270 (45 + 225)*

220

polopenze

410 (275 + 135)

plná penze

500 (275 + 225)

* navíc poplatek 35 Kč osoba/noc Pozn. ATC Olšovec Jedovnice – příplatek za jednu noc 45 Kč/osoba (nevztahuje se na ubytování ve stanu).

Shrnutí Kempy poskytují školám své ubytovací a stravovací služby za sníženou cenu. Školy si mohou vybrat z nabízených ubytovacích objektů různé úrovně a zvolit stravování formou plné penze nebo polopenze. Při porovnání částky za plnou penzi pro školní pobyty v ATC Olšovec Jedovnice a částky za plnou penzi běžného návštěvníka, zjistíme, že sleva je pouze 10 Kč (na polopenzi 5 Kč). Tento „nepoměr“ se odráží v konečné ceně za jednoho žáka za den, která je u většiny typů ubytování a forem stravování vyšší než v Campingu Baldovec. Toto zjištění je navíc umocněno faktem, že kvalita ubytovacích zařízení v Campingu Baldovec je výrazně lepší vzhledem k přítomnosti sociálního zařízení, vytápění a modernějšímu vybavení objektů88. Jedinou výjimku tvoří zděné bungalovy ATC Olšovec, které se vytápěným chatám se sociálním zařízením v Campingu Baldovec vyrovnají a jsou navíc prostornější. Nedostatkem je vysoká cena jejich pronajmutí (410 Kč žák s polopenzí, 500 Kč žák s plnou penzí za den a noc).

87 88

Zdroj: http://www.olsovec.cz/cenik/cenik-pro-skoly; http://www.baldovec.cz/ubytovani-pro-skoly.html V tomto hodnocení nejsou zahrnuty dřevěné chatky bez vytápění a soc. zařízení, které jsou za podobnou cenu k pronajmutí v obou kempech.

48

5.4.3

Sportovně-rekreační služby

V posledních letech jde o stále důležitější komponentu při rozhodování účastníků cestovního ruchu na navštívení určité lokality. Kvalitní nabídka sportovně-rekreačních služeb se může stát hlavním motivem účasti na cestovním ruchu. Vybavení ATC Olšovec Jedovnice pro sportovně-rekreační vyžití svých návštěvníků je poměrně strohé. Návštěvníci mohou přímo v kempu využit volejbalové hřiště, které je ovšem nevhodně umístěné, není udržované a chybí mu autové čáry. Mimo areál kempu, avšak v jeho těsné blízkosti na břehu rybníka Olšovce, se nachází malý areál s písečným hřištěm pro plážový volejbal a betonové hřiště pro nohejbal. V tomto areálu jsou také ruské kuželky a pétanque. V kempu je k dispozici minigolfové hřiště, nad kterým je vybudován dětský bazének s dětským hřištěm. Potřebné sportovní vybavení je k zapůjčení za poplatek.89 Většina hřišť a sportovního vybavení je však ve špatném technickém stavu (především hřiště pro volejbal). Camping Baldovec má vybudovány kvalitní sportoviště, poskytující dobré podmínky pro sportovní vyžití návštěvníků. Víceúčelové hřiště s umělou trávou o rozloze přesahující 1.200 m², na kterém jsou umístěny dva tenisové kurty, je možné přeměnit na kurty volejbalové nebo nohejbalové a je osazeno umělým osvětlením. Druhé víceúčelové hřiště s písečným povrchem o rozloze 900 m², na němž jsou vyznačeny tři kurty pro plážový volejbal, je možné přeměnit na hřiště pro plážový fotbal, tenis, pétanque apod. Hřiště má rovněž instalováno osvětlení. Na pozemku kempu se nachází také travnaté hřiště pro velkou i malou kopanou. Sportovní vybavení pro sporty realizovatelné na těchto hřištích je možné zapůjčit za poplatek. K rekreačním účelům v letním období slouží koupaliště s bazénem o rozměrech 20x15 metrů90. Zájemci o cykloturistiku mají možnost zapůjčit si za poplatek horská kola (150 Kč půl dne, 300 Kč celý den).91 Srovnání vnějšího sportovně-rekreačního vybavení obou zařízení je přehledně uspořádáno v Tab. 6.

89

ATC OLŠOVEC JEDOVNICE [online]. [cit. 18. 12. 2014]. Služby. Dostupné na: http://www.olsovec.cz/sluzby 90 SEZNAM.CZ [online]. [cit. 5. 1. 2015]. Mapy.cz (letecký snímek). Dostupné na: http://www.mapy.cz 91 CAMPING BALDOVEC [online]. [cit. 6. 1. 2015]. Sportovní vyžití-sportovní aktivity. Dostupné na: http://www.baldovec.cz/sportovni-aktivity.html

49

Tab. 6: Výčet sportovně-rekreačního vybavení (platný k 21. 3. 2015)92

ATC Olšovec Jedovnice

Camping Baldovec

víceúčelové hřiště (volejbal, kopaná, tenis, kopaná)

—

ano (1.225m²)

travnaté hřiště pro kopanou

—

1x

hřiště pro volejbal

1x

2x*

hřiště pro plážový volejbal

1x

3x

hřiště pro nohejbal

1x

2x*

tenisový kurt

—

2x*

minigolf

ano

—

pétanque

ano

ano

stoly na stolní tenis

—

5 stolů

půjčovna sportovních potřeb

ano

ano

půjčovna kol

—

15 horských kol

venkovní bazén

—

ano

* počet samostatných hřišť, která je možné vytvořit na víceúčelovém hřišti

Shrnutí Po zhlédnutí tabulky je zřejmý rozdíl ve vybavení obou zařízení pro sportovněrekreační aktivity svých návštěvníků. Camping Baldovec má kromě vybavení pro outdoorové adrenalinové aktivity (lanové aktivity, paintball, lukostřelba atd.) vybudovány kvalitní víceúčelová hřiště s umělou trávou i písečným povrchem. K zapůjčení je rovněž potřebné vybavení pro různé sportovní hry. Disponuje venkovním bazénem, půjčovnou horských kol a dalším vybavením pro sportovně-rekreační aktivity svých hostů. ATC Olšovec Jedovnice má uvnitř areál pouze jedno hřiště pro volejbal, které je ovšem ve špatném technickém stavu, které navíc není vhodně umístěno (viz plán autokempu v podkapitole 5.3). Hřiště pro plážový volejbal a nohejbal jsou umístěna mimo areál kempu. Sportoviště v autokempu tak kromě svého špatného technického stavu a „netrendovosti“ postrádají

prostorovou koncepci.

Sportovně-rekreační

návštěvníků se tak v převážně většině orientují mimo areál kempu.

92

Zdroj: http://www.olsovec.cz/sluzby; http://www.baldovec.cz/sportovni-aktivity.html

50

aktivity

Animační programy

5.4.4

ATC Olšovec Jedovnice během hlavní sezóny nerealizuje žádné animační programy pro děti, rodiny s dětmi nebo dospělé. Mimo hlavní sezónu spolupracuje s Katedrou geografie PdF MU (jak bylo již zmíněno v podkapitole 5.3). Školy, které kemp navštěvují za účelem terénního vyučování, si mohou vybrat z nabídky činností poskytovaných Katedrou geografie PdF MU. Jednotlivé činnosti nebo z nich sestavené celé programy se žáky realizují studenti učitelství pod vedením doc. Hofmanna, kteří tak při pobytu škol mohou realizovat povinné učitelské praxe. Programy se týkají poznávání přírody a činnosti člověka v okolí obce Jedovnice. Mezi doplňkové programy patří tematické přednášky či sportovní hry (např. brannball, volejbal atd.). V případě nepříznivého počasí nebo pro přednáškové programy apod. mohou školy využít učebnu vybavenou stoly a židlemi.93 Nabídka činností Katedry geografie PdF MU, ke kterým je k dispozici i potřebný materiál je uvedena v Tab. 7. ATC Olšovec vlastní nabídkou programů pro školy nedisponuje.94 Tab. 7: Nabídka činností odborného pracoviště Katedry geografie PdF MU v Jedovnicích pro školy TERÉNNÍ VYUČOVÁNÍ - MODELOVÁ OBLAST – JEDOVNICE Termín: Adresa školy: Počet dětí:

věk:

učitelé (počet):

Studenti (požadavek na počet studentů): Počet dní: Příjezd: den

hodina

Odjezd: den

hodina Činnosti (do pravého políčka zaškrtněte, o které činnosti máte zájem)

Mapování využití krajiny. (Mapování vybraného území a jeho zpracování do mapy 1 : 10 000.) Celý den. SWOD analýza vybrané lokality. (Seznámení s metodikou a praktickým postupem.) Celý den. Orientace v terénu podle mapy na orientační běh. Doba trvání: průběžně, každé odpoledne. (Jsou nachystány mapy a tři různě obtížné tratě).

93 94

HOFMANN E. c. d., s. 13-14. HOFMANN, Eduard. Ústní sdělení. (2014-11-13).

51

X

Činnosti (do pravého políčka zaškrtněte, o které činnosti máte zájem) Hospodářská činnost člověka v krajině – terénní cvičení. Doba trvání: 7h. (Celou oblast poznamenala těžba žel. Rudy a její následné zpracování, kromě toho si lze všímat i povrchových krasových jevů - spojeno s návštěvou muzea v Rudici. Delší varianta počítá s návštěvou hutí v Josefovském údolí a z Adamova se lze dostat zpět linkovým autobusem). Percepce životního prostředí - chatová oblast. Práce s plánem, doba trvání: 3h. (Práce ve dvojicích s plánem v měřítku 1:1000. Zakreslení současné situace, zhodnocení stupně poškození prostředí, zakreslování černých skládek, posuzování kvality objektů, snadná orientace podle čísel chat.) Dotazníková šetření (hustota dopravního provozu, vybavenost a dostupnost obslužné sítě, kvalita životního prostředí, místní zvyky apod.). Doba trvání: průběžně celý den. Meteorologická měření a pozorování – průběžně během pobytu. Základy práce s GPS stanicí – průběžně během pobytu. Arboretum Les. fak. Mendelovy univerzity – terénní cvičení. Doba trvání: 4h. (Vycházka podle mapy, v Arboretu je připravený program pro různé stupně škol.) Údolí klidu – údolí Rakoveckého potoka – terénní cvičení. Doba trvání: 5h. (Autobusem do Račic a potom pěšky do Jedovnic). Kromě přírodního prostředí a zejména geologické stavby lze v závěru najít i zbytky po vykopávkách zaniklé středověké osady Bystřec. K osadě lze dojít z místa bydliště i pěšky za jedno dopoledne). Tradiční výroba knoflíků - perleťářství. Doba trvání: 6h. (Vycházka s úkoly. Návštěva muzea v Senetářově s ukázkami způsobu bydlení a obživy v této části Drahanské vrchoviny. Možnost návštěvy i unikátní kaple). Problematika ochrany životního prostředí na hranicích a v CHKO Moravský kras (viz rekreace a cestovní ruch chatová oblast, zkoumání vody, půdy, pozorování negativních jevů během vycházek atd.). Zkoumání vody - odběr vzorků, laboratorní pozorování. Doba trvání: 3h. (Zkoumání organoleptických vlastností, odfiltrování pevných částí a stanovení jejich původu, zjištění pH, zjištění obsahu solí odpařením, zjištění vodivosti, hrubé rozlišení tvrdosti, orientační zjištění stupně znečištění, chemická spotřeba kyslíku, zjištění vybraných iontů a látek). Zkoumání půdy - odběr vzorků, laboratorní pozorování. Doba trvání: 3h. (Zkouška hmatem, určení nerostů v půdě, propustnost vody půdou, vzlínavost vody půdou, zjištění pH půdního výluhu, zjišťování vybraných iontů). Živočichové okolí - sběr, odlovy, determinace, preparace. Doba trvání: 3-7h. (Možnost návratu na oběd a pokračování). Rostlinstvo okolí - sběr, determinace, herbářování. Zjišťování geobiocenologického stavu vybraných území. Doba trvání: 3-7h. Návštěva jeskyně Balcarka - pěšky, balíček na cestu - celková délka trasy 9 km. (Po cestě lze sledovat povrchové krasové jevy. Delší varianta počítá i s návštěvou Horního můstku u propasti Macocha, kde se dá sledovat i vliv cestovního ruchu na navštívenou oblast). Doba trvání 7h. Návštěva Punkevních jeskyní popř. Sloupsko-šošůvských jeskyní - pěšky, balíček na cestu - celk. délka trasy 18 km. Doba trvání: 8h. (Náplň je obdobná jako u předešlé vycházky).

Zdroj: HOFMANN E. c. d., s. 10-11.

52

X

Camping Baldovec disponuje pestrou nabídkou animačních programů pro školy, firmy a jiné organizované skupiny. Programy se z převážné většiny skládají z outdoorových adrenalinových aktivit pro baldovecký kemp typických jako například lanové aktivity, horolezectví, paintballu, lukostřelby a dalších. Programy je navíc možné dle přání klienta upravit a rozšířit tak např. o týmové a seznamovací hry, které jsou běžně zařazovány do programu teambuildingových akcí nebo adaptačních kurzů škol, organizací a zájmových skupin. Většina animačních programů nebo dílčích aktivit pod vedením instruktorů je realizovatelná v hlavní i vedlejší sezóně, některé se za příznivých podmínek dají vykonávat i v mimo sezónním období. Kemp má vytvořeny hotové programy pro školy, které se liší svoji délkou, náplní a samozřejmě cenou (viz Tab. 8). Každý program lze pozměnit nebo doplnit z obsáhlé nabídky dalších aktivit.95 Levnější ubytovací a stravovací služby pro školy jsou kompenzovány poplatkem za služby spojené s výběrem programu. Tab. 8: Programy pro školy v Campingu Baldovec (platné k 21. 3. 2015)96

Název programu Standard

Ideal

Exclusive

Cena

320 Kč/účastník

400 Kč/účastník

600 Kč/účastník

Délka

1 den

1,5 dne

2 a více dnů

Náplň programu

týmové a seznamovací hry

týmové a seznamovací hry

týmové a seznamovací hry

lanové aktivity

lanové aktivity

lanové aktivity

horolezecká věž

horolezecká věž

horolezecká věž

lukostřelba

lukostřelba

lukostřelba

lanovka

paintball tarzaní skok lanovka

Za příplatek lze každý z programů doplnit o individuální aktivity z nabídky na následující straně (ponecháno v původním znění dle zdroje).

95

CAMPING BALDOVEC [online]. [cit. 10. 1. 2015]. Školy-programy pro školy. Dostupné na: http://baldovec.cz/skoly-programy-zvyhodnene-balicky.html 96 Tamtéž.

53

Horolezecká věž - lezení na stěně o různé obtížnosti Lezení za pomoci kolíků Lanová dráha v délce 140 m Vysoké lanové aktivity – 12 provazovích mostů a překážek Big Swing – houpačka v 9 metrech nad zemí Tarzaní skok z 18 metrů Možnost navázání nízkých lanových aktivit Paintball Lukostřelba – 4 střelecké dráhy 15 horských kol značky Merida 1 travnaté fotbalové hřiště

3 hřiště na beach volejbal 2 hřiště s umělou trávou – pro nohejbal, volejbal, přehazovanou a tenis 5 stolů na stolní tenis Kreativní programy CrossCountry – překážková dráha pro horská kola Večerní programový blok Týmové soutěže a seznamovací hry Výtvarné programy Survival Cyklistický výlet po Moravském Krasu

Shrnutí Školy, ale i jiné organizované skupiny mohou v ATC Olšovec Jedovnice, v případě zájmu o specializované aktivity geograficko-přírodovědné povahy, využít nabídky připravených činností Katedry geografie PdF MU. Aktivity žáci realizují pod dohledem studentů učitelství PdF MU, kteří tak mají možnost realizovat povinné učitelské praxe. Pro studenty pedagogické fakulty jde o dobrou zkušenost a především potřebnou praxi. Spolupráce kempu s katedrou geografie se však vztahuje převážně na vedlejší sezónu, kdy zároveň probíhá akademický rok. V hlavní sezóně autokemp postrádá nabídku animačních programů pro rodiny s dětmi a další návštěvníky. Camping Baldovec má pro své klienty, vč. škol, vypracované zážitkové programy. Animace se skládají převážně z outdoorových adrenalinových aktivit, které je možné upravit nebo doplnit o sportovní hry, teamové a seznamovací hry a mnohé další aktivity. Programy jsou hostům k dispozici v hlavní i vedlejší sezóně.

5.4.5

Další služby návštěvníkům

Celkovou mozaiku poskytovaných služeb dotváří mnoho dalších služeb, kterými se však nelze zabývat jednotlivě, proto jsou některé z nich zahrnuty v této podkapitole. Tyto další, nebo tzv. „doplňkové“ služby, mohou být mnohdy velmi důležitým faktorem pro výběr kempu k účelu svého pobytu. Příkladem může být existence bezbariérového WC a kabiny s WC a sprchou pro osoby se sníženou schopností pohybu, možnost připojení k internetu v areálu kempu, přítomnost koupaliště s dětským brouzdalištěm apod. Obecně návštěvníci rekreačních zařízení vnímají tyto služby jako „běžné“ (možnost vaření, praní, půjčovna sportovních potřeb apod.) nebo „specifické“, které jsou pro konkrétní zařízení charakteristické (wellness centrum, masáže, vodní atrakce

54

atd.). Služby této povahy poskytované porovnávanými autokempy jsou pro lepší přehlednost uspořádány v Tab. 9. Tab. 9: Další poskytované služby97 ATC Olšovec Jedovnice

Camping Baldovec

   x   

x    x  

/x

/

    x   x x x x  x 

     x x       x

možnost vaření pro hosty dřezy nádobí (studená i teplá voda) automatická pračka sušička prádla prodejna základních potravin občerstvení WiFi areál pokryt (80%) poskytování informací v cizích jazycích: anglický/německý98 možnost platby platební kartou aktualizované webové stránky možnost rezervace míst bezbariérové WC zastřešená dětská herna dětské hřiště brouzdaliště zastřešená herna pro děti vířivka sauna masáže pobyt se psem povolen centrální ohniště možnost ohniště u stanu

Shrnutí Obě zařízení mají ve své nabídce kromě základních služeb, jakými jsou služby ubytovací, stravovací a jiné, také služby doplňkové (dřezy nádobí, pokrytí WiFi signálem, možnost platby platební kartou aj.). ATC Olšovec Jedovnice má obecně širší nabídku služeb „běžných“ (možnost vaření pro hosty, prodejna potravin), ale navíc se v areálu nachází poměrně nové dětské hřiště a brouzdaliště. Camping Baldovec naproti tomu 97 98

Camping 2013: kategorizované kempy a chatové osady České republiky. c. d., s. 48 a 63. CAMP.CZ [online]. [cit. 20. 2. 2015]. camping Baldovec. Dostupné na: http://camp.cz/cs/kempycr/baldovec/detail/6-camping

55

uplatňuje mnohé moderní „specifické“ služby relaxační povahy (vířivka, sauna, masáže). V případě nepříznivého počasí je pro děti v Campingu Baldovec k dispozici zastřešená herna. ATC Olšovec prostorem pro tento účel prozatím nedisponuje. Obě zařízení mají vytvořeny webové stránky, které jsou podle potřeby aktualizovány.

5.5 Předpoklady zařízení pro jejich další rozvoj Vhodnou metodou pro posouzení stávajících služeb a předpokladů potenciálního rozvoje obou vybraných zařízení je analýza SWOT. Pomocí analýzy SWOT je možno poukázat na dosavadní silné a slabé stránky a možné příležitosti a hrozby (viz Tab. 10).99 Tab. 10: SWOT analýza poskytovaných služeb ATC Olšovec Jedovnice a Campingu Baldovec

Zápory

Klady ATC Olšovec Jedovnice

ATC Olšovec Jedovnice

+ dobrá dostupnost, kvalitní příjezdová cesta + rozsáhlý areál + vytápěné zděné bungalovy + přítomnost společenské místnosti + minigolf + spolupráce s Katedrou geografie PdF MU (možné programy pro školy)

- nevytápěná ubytovací zařízení (pouze bungalovy) většinou bez sociálního zázemí - zastaralé sociální zařízení - chybí víceúčelové hřiště s umělým povrchem - slabě udržovaná dosavadní hřiště - chybějící úschovna kol a dalšího vybavení návštěvníků - chybějící prostorová koncepce - žádné animační programy pro rodiny s dětmi - stravovací zařízení bez možností výběru stravy - zákaz koupání v rybníku Olšovci Camping Baldovec

Camping Baldovec + poloha areálu v klidném lesním prostředí + prostorný areál + outdoorové adrenalinové aktivity + vytápěné ubytovací objekty se soc. zázemím + kvalitní víceúčelová hřiště + bazén, wellness centrum + prostorná restaurace se zastřešenou terasou + nové sociální zařízení + animační programy pro školy, firmy aj. + půjčovna horských kol

- špatná příjezdová cesta - zpoplatnění každé služby (vč. sprch v soc. zařízení) - nedostatečné mapové a další podklady pro pěší turistiku a cykloturistiku - chybějící úschovna kol a dalšího vybavení návštěvníků

Tabulka pokračuje na následující straně.

99

KOVÁŘ O. Potenciál cestovního ruchu ve městě Blansko (Diplomová práce). Brno, 2013, s. 95.

56

Příležitosti

Rizika

ATC Olšovec Jedovnice

ATC Olšovec Jedovnice



! přetrvávající zákaz koupání v Olšovci ! progresivnější kvalitativní růst dalších kempů v blízkosti Moravského krasu vč. propagace a reklamy ! růst cen neadekvátní úrovni poskytovaných služeb ! vyvrácení přerostlých stromů v okolí zděných chat ! nevhodné stavební úpravy (nový vjezd do areálu kempu apod.)

 



 

rekonstrukce ubytovacích objektů a soc. zařízení vybudování víceúčelového hřiště vytvoření animačních programů v hlavní sezóně (rozšíření spolupráce s Katedrou geografie PdF MU) atraktivní okolí (Moravský kras) – orientace na pěší turistiku a cykloturistiku (mapové podklady pro výlety, půjčovna/úschovna horských kol) rozšíření stravovací nabídky jídelny spolupráce s dalšími subjekty v obci (slevy návštěvníkům na sportovištích, v restauračních zařízeních apod.)

Camping Baldovec

Camping Baldovec



! zhoršování stavu příjezdové cesty ! rostoucí ceny služeb s následnou orientací na klientelu z vyšších sociálních skupin by mohlo vést k snížení počtu klientů z řad škol a zájmových organizací

  

mapové a další podklady pro pěší výlety a cyklo výlety do Moravského krasu a okolí vybudování či vyčlenění objektu k uschování kol a dalšího vybavení návštěvníků možnost vypůjčení deskových her za poplatek vybudování dětského hřiště

Shrnutí získaných poznatků Provedená SWOT analýza si klade za cíl nastínit možný potenciál obou rekreačních zařízení v závislosti na konfrontaci jejich kladů, dosavadních rezerv a možných příležitostí. ATC Olšovec Jedovnice dle osobního zjištění z terénního průzkumu kempu a při pohledu na letecký snímek areálu kempu (viz podkapitola 5.3) chybí prostorová koncepce, což dokládá nelogické uspořádání některých budov, hřišť apod. Jedním z prvních předpokladů pro efektivní rozvoj autokempu by tak mělo být vytvoření architektonické studie, která by řešila rozmístění nových objektů (budova recepce), hřišť atd. Vytvořením komplexně pojaté architektonické studie by se mělo podařit předejít případným dalším nevhodným stavebním úpravám. V současné době je rozpracována rozvojová studie (některé konkrétní plány v ní obsažené jsou k nahlédnutí rovněž v podkapitole 5.3). Ta by měla vést k obnově a doplnění stávajícího vybavení s ohledem na zaměření kempu a potřeby návštěvníků. Úroveň ubytování by výrazně zvýšila rekonstrukce starých ubytovacích objektů bez sociálního zázemí a vytápění právě za účelem jejich dobudování. Atraktivní okolí Jedovnic vybízí k pěší turistice a cykloturistice. Orientace na tyto činnosti je podmíněna vybudováním úschovny a půjčovny kol, vytvořením mapových a dalších 57

podkladů pro pěší i cyklo výlety k atraktivitám Moravského krasu a okolí. Sportovněrekreační potenciál areálu by významně posílilo vybudování víceúčelového hřiště, pro jehož umístění má rozsáhlý areál dobré předpoklady. Samozřejmostí je také půjčovna sportovních potřeb. Častou klientelou v letních měsících jsou rodiny s dětmi, pro které by bylo vhodné vytvořit nabídku animačních programů využitelnou i pro další hosty v hlavní, případně i vedlejší sezóně. Umístění kempu na okraji obce s dobrou dostupností do jejího centra podél břehu rybníka Olšovce dává předpoklad užší spolupráce s dalšími subjekty v obci, které mohou poskytnout služby, jenž kemp svým hostům nenabízí nebo jsou nedostatečné (např. sleva pro návštěvníky kempu v restauračních zařízeních, na tenisových kurtech a dalších sportovištích). Nepříjemný je v posledních letech zákaz koupání v rybníku Olšovci, jehož přítomnost patřila vždy k jednomu z lákadel pro návštěvu autokempu. Tato situace je však pro vedení kempu prakticky neřešitelná, proto je potřeba orientovat se na jiné aktivity, který by svoji atraktivností přilákaly nové návštěvníky. Camping Baldovec je specifickým rekreačním zařízením s kvalitními základními i doplňkovými službami. Areál je poměrně logicky uspořádán. Problémem autokempu je nekvalitní příjezdová cesta, jejíž zpevnění a rozšíření není možná pro vlastnická práva. Kemp je tak odkázán na její celoroční udržování. Kemp disponuje ubytovacími objekty se sociálním zázemím, restauračním zařízení, nabídkou outdoorových adrenalinových aktivit, kvalitními víceúčelovými hřišti, bazénem, wellness centrem, animačními programy atd. Po stránce vybavenosti je kemp vybaven velmi dobře. Výhradu lze vznést směrem k dřevěným chatám, které jsou sice díky vytápění a sociálnímu zázemí důstojnými ubytovacími objekty, avšak jejich interiér působí u několika typů chatek stísněným dojmem (chaty Silva, Iva, Finlandia a Lada). Při budování nových ubytovacích objektů v budoucnu by bylo vhodné vybudovat o něco prostornější objekty. Potenciální příležitosti rozvoje se dají spatřovat především v dotvoření nabídky některých služeb návštěvníkům, které vycházejí z mého terénního pozorování v areálu kempu a uvedené SWOT analýzy. Autokemp má dobré předpoklady pro výlety do Moravského krasu a okolí. V sezóně kemp navštěvuje mnoho hostů, kteří se věnují cykloturistice, avšak v areálu není k dispozici úschovna kol. Její vybudování by cyklistům dalo větší pocit jistoty, že svůj dopravní prostředek mají v bezpečí. Úschovny by se dalo samozřejmě využít i pro další vybavení návštěvníků (koloběžky, elektrokola apod.). Dobré podmínky pro cyklistiku a pěší turistiku si žádají kvalitní mapové a jiné podklady pro navštívení atraktivních míst v Moravském

58

krasu a okolí. Vhodné by proto bylo vytvoření map a dalších podkladů, které by turisty a cyklisty informovaly o možných trasách, pamětihodnostech, časovém harmonogramu apod. Rodiny s dětmi můžou v areálu kempu postrádat dětské hřiště a spolu se seniory také možnost vypůjčení deskových her.

59

6 Návrhy na rozšíření nabídky služeb vybraných zařízení Interpretace výsledků dotazníkových šetření

6.1

6.1.1 Dotazníkové šetření – veřejnost Dotazníkové šetření se uskutečnilo v období květen až září loňského roku (2014) v autokempech Olšovec Jedovnice a Campingu Baldovec. Dotazníky byly na recepcích kempů volně k dispozici návštěvníkům z řad veřejnosti. V každém zařízení bylo umístěno okolo 100 dotazníků. 40 vyplněných dotazníků jsem získal z ATC Olšovec Jedovnice (30 zpracovaných návštěvníky kempu během jejich pobytu, 10 vyplněných v elektronické podobě). 30 vyplněných dotazníků jsem obdržel z Campingu Baldovec (25 od návštěvníků kempu, 5 zpracovaných elektronicky). Několik dotazníků jsem získal od návštěvníků osobně během svých návštěv obou zařízení. Zpracování výsledků Odpovědi

respondentů

na jednotlivé otázky jsou

přehledně zpracovány

v následujících tabulkách. Struktura respondentů podle pohlaví, věku a délky pobytu ve vybraných zařízeních. Tab. 11: Struktura respondentů podle pohlaví, věku a délky pobytu

ATC Olšovec Jedovnice

Camping Baldovec

∑

%

∑

%

muž

17

42

muž

3

10

žena

23

58

žena

27

90

18-30

24

60

18-30

12

40

31-45

13

32

věková

31-45

14

47

struktura 46-60

2

5

struktura 46-60

3

10

nad 61

1

3

nad 61

1

3

2 dny

3

7

2 dny

8

27

3-4 dny

20

50

délka

3-4 dny

9

30

5-6 dní

16

40

pobytu

5-6 dní

6

20

více jak 6 dní

1

3

více jak 6 dní

7

23

pohlaví

věková

délka pobytu

pohlaví

Zdroj: vlastní dotazníkové šetření, květen – září 2014

60

Jaký je účel vašeho pobytu? Tab. 12: Účel pobytu respondentů

ATC Olšovec Jedovnice

Camping Baldovec

∑

%

∑

%

14

27

Pěší turistika

4

12

6

11

Cykloturistika

1

3

Vzdělávací turistika

19

37

Vzdělávací turistika

2

6

Sportovní vyžití

1

2

Sportovní vyžití

3

9

Rekreace

7

13

Rekreace

2

6

Sportovní akce

1

2

Sportovní soustředění

2

40

Kulturní akce

1

2

Kulturní akce

13

6

jiné (houbaření, rybolov)

3

6

Adaptační kurz

6

18

Pěší turistika Cykloturistika 100

Zdroj: vlastní dotazníkové šetření, květen – září 2014

Proč jste si vybral/a tuto lokalitu? (otevřená otázka) Tab. 13: Převažující motivy k výběru lokality

ATC Olšovec Jedovnice

Camping Baldovec

∑

%

∑

%

Tradice

2

4

Tradice

6

18

Doporučení známého

3

6

Reklama

1

3

Blízkost

3

6

Blízkost101

6

18

Výběr školou

11

21

Výběr organizací/školou

12

35

Poznání nového prostředí

3

6

Okolní prostředí

7

20

Turistické možnosti

2

4

Moravský kras

2

6

Okolní prostředí

10

19

Moravský kras

9

17

jiné

4

8

bez odpovědi

5

9

Zdroj: vlastní dotazníkové šetření, květen – září 2014 100

Vysoký podíl návštěvníků s převažujícím účel návštěvy „vzdělávací turistika“ je způsoben především zahrnutím dotazníků studentů katedry geografie PdF MU, kteří v kempu absolvovali integrovanou terénní výuku začátkem září 2014. Celkově však jejich zastoupení nepřesahuje 1/4 celkového počtu respondentů (tzn. maximálně 10). Pro zachování rovnoměrného zastoupení návštěvníků kempu s různými účely návštěvy nebylo do výsledků dotazníkového šetření zahrnuto několik dalších dotazníků se stejným účelem návštěvy. 101 Respondenti uváděli „blízkost“ ve smyslu vzdálenosti od Brna nebo od místa jejich bydliště (Blansko apod.).

61

Z jakého zdroje jste se dozvěděl/a o ATC Olšovec Jedovnice/Campingu Baldovec? Tab. 14: Zdroj seznámení se s vybranými zařízeními

ATC Olšovec Jedovnice

Camping Baldovec

∑

%

∑

%

Internet

22

46

Internet

4

12

Tisk

1

2

Tisk

1

3

Od známého

13

27

Televize

1

3

jiný zdroj (znalost prostředí, škola)

12

25

Od známého

22

69

jiný zdroj (škola)

4

13

Zdroj: vlastní dotazníkové šetření, květen – září 2014

Proč jste se rozhodl/a pro účel svého pobytu využít služeb ATC Olšovec Jedovnice/Campingu Baldovec? Tab. 15: Důvod výběru rekreačního zařízení

ATC Olšovec Jedovnice

Camping Baldovec ∑

%

Cenově dostupné ubytování

11

20

Klidnější prostředí

7

13

10

19

22

41

4

7

Rozsáhlý areál pro relativně bezpečný pohyb dětí Přítomnost Moravského krasu Praxe v rámci školy

∑

%

Cenově dostupné ubytování

8

22

Klidnější prostředí

4

11

9

24

5

13

11

30

Rozsáhlý areál pro relativně bezpečný pohyb dětí Přítomnost Moravského krasu jiný (vybavenost pro sportovní vyžití, dostupnost)

Zdroj: vlastní dotazníkové šetření, květen – září 2014

Které služby nebo vybavení areálu ATC Olšovec Jedovnice/Campingu Baldovec a jeho blízkého okolí plánujete využít? Tab. 16: Plánované využití služeb a vybavení ve vybraných zařízení

ATC Olšovec Jedovnice

Camping Baldovec

∑

%

∑

%

Sportovní hřiště

6

10

Lezecké a adrenalinové

20

15

Jízda na lodičce/šlapadlu

12

21

Paintballové

2

2

Minigolf

2

4

Lukostřelecké

13

10

62

ATC Olšovec Jedovnice

Camping Baldovec ∑

%

Cyklistické

1

1

48

Víceúčelové hřiště

8

6

2

3

Hřiště pro plážový volejbal

5

4

jiné (tenisové kurty)

1

2

Restaurace

26

20

nic

3

5

Wellness centrum

15

12

bazén

13

10

7

5

17

13

2

2

∑

%

Prodejna potravin Občerstvení v okolí rybníka Olšovce Rybaření

∑

%

4

7

28

Multifunkční programová místnost WiFi jiné (masáže, kulečník, fotbálek) Zdroj: vlastní dotazníkové šetření, květen – září 2014

Které služby nebo vybavení Vám v kempu chybí? Tab. 17: Služby a vybavení chybějící návštěvníkům ve vybraných zařízeních

ATC Olšovec Jedovnice

Camping Baldovec

∑

%

Vzdělávací

1

1

Turistické

13

37

Turistické

13

17

Průvodcovské

2

6

Průvodcovské

4

5

Animační programy pro různé věkové skupiny

2

6

Animační programy pro různé věkové skupiny

11

15

Úschovna/půjčovna sportovního vybavení

6

17

Víceúčelové hřiště

17

23

Místnost s možností vypůjčení deskových her

7

20

11

15

jiné (houpačky, tělocvična)

5

14

9

12

6

8

3

4

Úschovna/půjčovna sportovního vybavení Místnost s možností vypůjčení deskový her jiné (kvalitnější soc. zařízení, nové kuchyňské vybavení) bez odpovědi

Zdroj: vlastní dotazníkové šetření, květen – září 2014

63

Doporučil/a byste zájemcům o pobyt v této lokalitě ubytování v ATC Olšovec Jedovnice/Campingu Baldovec? Tab. 18: Doporučení respondentů potenciálním návštěvníkům autokempů

ATC Olšovec Jedovnice

Camping Baldovec

∑

%

∑

%

ANO

36

90

ANO

29

97

NE

2

5

NE

-

-

Nedokážu se rozhodnout

2

5

Nedokážu se rozhodnout

1

3

Zdroj: vlastní dotazníkové šetření, květen – září 2014

Shrnutí dosažených výsledků Z provedeného dotazníkového šetření vyplývá následující: ATC Olšovec Jedovnice Repondenty byly v převážné většině lidé mezi 18 – 30 roky (60 %) a 31 – 45 roky (32 %). Nejčastější délka pobytu respondentů byla mezi 3 – 6 dny. Hlavním účelem jejich pobytu byla především vzdělávací turistika a pěší turistika. Výběr lokality byl nejčastěji ovlivněn okolním prostředím a Moravským krasem (celkem 36 %) a také výběrem zařízení školou (21 %). Téměř polovina respondentů se o kempu dozvěděla prostřednictvím internetu (46 %), jako další nejčastější zdroj byl uváděn “známý“ a „jiný zdroj“ (znalost prostředí, škola). Důvodem výběru kempu pro účel svého pobytu byla blízkost Moravského krasu (41 %), cenově dostupné ubytování a rozsáhlý areál pro relativně bezpečný pohyb dětí. Polovina respondentů se vyjádřila, že z nabídky služeb a blízkého okolí využije občerstvení v okolí rybníka Olšovce (48 %), jízdu na lodičce nebo šlapadlu a sportovní hřiště v blízkosti areálu autokempu. Z chybějících služeb a vybavení bylo nejčastěji zmiňováno víceúčelové hřiště (23 %), turistické služby (mapové podklady apod.), animační programy a úschovna a půjčovna sportovního vybavení. 90 % dotázaných (36 ze 40) se vyjádřila pro doporučení kempu jeho potenciálním návštěvníkům, pouze 5 % by kemp nedoporučila a 5 % se nedokáže rozhodnout. Camping Baldovec Nejvíce respondentů bylo ve věku 18 – 30 (40 %) a 31 – 45 (47 %). Délka pobytu respondentů byla různá: 2 dny (27 %), 3-4 dny (30 %), 5-6 dní (20 %), více jak 6 dní (23 %). Hlavním účelem jejich pobytu bylo sportovní soustředění (40 % dotázaných) 64

a adaptační kurz (18 %). Převažujícím motivem pro výběr lokality byla nejčastěji volba kempu organizací nebo školou (35 %), dále okolní prostředí, tradice a blízkost (okolo 20 %). Převážná většina dotázaných se o autokempu dozvěděla od známé osoby (69 %). Nejčastějšími důvody výběru kempu byla jeho rozsáhlost pro relativně bezpečný pohyb dětí (24 %), cenově dostupné ubytování (22 %) a „jiný“ důvod – vybavenost pro sportovní vyžití, dostupnost (30 %). Z nabídky služeb a vybavení si respondenti nejčastěji využili restauraci (20 %), lezecké a adrenalinové vybavení (15 %), WiFi (13 %) a wellness centrum (12 %). Dotázaným návštěvníkům nejčastěji chybí turistické služby (mapové podklady pro výlety apod.), místnost s možností vypůjčení deskových her (20 %) a úschovna kol a dalšího sportovního vybavení (17 %). 97 % (29 ze 30) účastníků dotazníkového šetření by kemp doporučila, pouze jeden se nedokáže rozhodnout.

6.1.2 Dotazníkové šetření – školy Dotazníkové šetření se uskutečnilo v začátku letošního roku (leden – březen 2015). Za konkrétní respondenty byli vybráni pedagogičtí pracovníci základních a středních škol, kteří se žáky pravidelně jezdí do ATC Olšovec Jedovnice nebo Campingu Baldovec, uskutečňovat různé formy terénní výuky. Celkový počet potenciálních respondentů byl podstatně menší, než jak tomu bylo u dotazníkového šetření mezi veřejností. Šetření proběhlo elektronickou formou, kdy byl dotazník zaslán vybraným školám nebo konkrétním pedagogům. Od vedení ATC Olšovec Jedovnice mi byly poskytnuty kontakty na školy, které je pravidelně navštěvují za účelem terénní výuky. Dotazník byl zaslán do osmi škol v Jihomoravském kraji (dále jen JMK). Pouze tři školy mi odpověděly a po následné komunikaci s pedagogy, kteří s žáky do ATC Olšovec Jedovnice jezdí v rámci terénní výuky, jsem získal tři zpracované dotazníky. Horší situace nastala při shánění kontaktů na školy navštěvující Camping Baldovec. Vedení mi pro své interní předpisy nemohlo poskytnout kontakty, proto jsem se musel spolehnout na jejich osobní vyhledávání. Získal jsem šest kontaktů, na které jsem dotazník odeslal (čtyři školy z JMK, dvě ze Zlínského kraje). Po kladné odpovědi tří škol a vzájemné komunikaci s pedagogy, se mi vrátily rovněž tři zpracované dotazníky. K hodnocení ATC Olšovec Jedovnice dotazník zaslali pedagogové dvou brněnských základních škol a pedagog všeobecného gymnázia v JMK. Zpracovaný dotazník k hodnocení Campingu Baldovec jsem obdržel ze dvou specializovaných středních škol v JMK a jedné základní školy v Blansku. 65

Zpracování výsledků Přes malou vypovídající hodnotu o kvalitě poskytovaných služeb obou vybraných zařízení pro nízký počet navrácených dotazníků má šetření svůj význam. Dotazníky zpracovali a zaslali pedagogové, kteří mají dlouholetou praxi, pravidelně kempy s žáky navštěvují jako vedoucí terénních kurzů. Jedná se proto o osoby kompetentní pro posouzení kvality služeb obou zařízení pro pobyty škol především za účelem různých forem terénní výuky. Odpovědi respondentů na jednotlivé otázky jsou zpracovány v následujících tabulkách a textech.

ATC Olšovec Jedovnice Tab. 19: Struktura respondentů dle typu školy, délky praxe a aprobace

typ školy

délka praxe

aprobace

Pedagog 1

ZŠ

více jak 10 let

matematika, výpočetní technika

Pedagog 2

SŠ

více jak 10 let

matematika, zeměpis

Pedagog 3

ZŠ

více jak 10 let

biologie, tělesná výchova

Zdroj: vlastní dotazníkové šetření, leden – březen 2015

OKRUH A Absolvoval/a jste vy sám/sama někdy během svých studií terénní výuku? Pedagog 1 uvedl, že „ne“, pedagogové 2 a 3 uvedli „ano“ (pedagog 3 všechny uvedené formy – jednodenní práce v terénu, vícedenní práce v terénu, exkurze a vycházky, pedagog 2 pouze vícedenní práce v terénu).

66

Uveďte prosím, jak probíhá realizace terénní výuky (všechny formy) v rámci zeměpisu? Tab. 20: Specifikace realizace terénní výuky v rámci zeměpisu

Pedagog 1

Pedagog 2

Pedagog 3

Tercie (8. roč.) Ročník

Délka trvání, jak často

8. ročník ZŠ

kvarta (9. roč.) a 1. roč. gymnázia 4 dny (1x za rok)

5 dnů (1x za rok)

3 dny (1x za rok) ATC Olšovec Jedovnice

8. ročník ZŠ

3 dny (1x za rok)

Kde probíhá

ATC Olšovec Jedovnice

Forma (terénní cvičení, exkurze, vycházka, jiné)

terénní cvičení

terénní cvičení, exkurze

terénní výuka

pozorování, práce s mapou, práce s GPS, práce s buzolou, práce s tematickými mapami, kreslení pochodové trasy

terénní výzkum, pozorování, měření, fotografování, práce s mapou, práce s GPS, práce s buzolou, práce s tematickými mapami, vedení terénního deníku, kreslení náčrtu, kreslení pochodové trasy

pozorování, měření, práce s mapou, práce s GPS, práce s buzolou, vedení terénního deníku, kreslení náčrtu, úkoly dle pracovních listů

Činnosti

CIV Přírodovědecké fakulty UP*

ATC Olšovec Jedovnice

* Centrum inovativního vzdělávání Přírodovědecké fakulty Univerzity Palackého Olomouc Narážíte při realizaci terénní výuky na nějaké překážky? Pedagog 1 a pedagog 2 uvedli, že se při realizaci terénní výuky nesetkávají s „žádnými překážkami“. Pedagog 3 uvedl, že částečnou překážkou je „možné nebezpečí práce v terénu pro žáky“. Probíhá na Vaší škole terénní výuka v jiných předmětech? Pedagog 1 a pedagog 3 uvedli že „ne“, pedagog 2 „ano“, a to „v rámci přírodovědného a zeměpisného praktika na nižším stupni gymnázia (využití nejbližšího okolí školy, okraj města)“.

67

OKRUH B - Terénní výuka v ATC Olšovec Jedovnice S jakou skupinu žáků či studentů jste absolvoval/a terénní výuku v ATC Olšovec? Pedagog 1 a pedagog 2 uvedli, že terénní výuku absolvují s žáky 8. tříd, pedagog 3 pak s žáky 6. ročníku. Jaké bylo zaměření terénní výuky či účel vašeho pobytu? Pedagog 1 uvedl, že zaměření bylo orientováno na školu v přírodě a vzdělávací turistiku. Pedagog 2 zaměření terénní výuky blíže nespecifikoval. Pedagog 3 uvedl, že zaměření bylo orientováno na propojení zeměpisu, přírodopisu a tělesní výchovy. Proč jste pro váš pobyt vybral/a právě ATC Olšovec Jedovnice? Respondenti se shodli na třech kritériích – „blízkost Moravského krasu“, „cenově dostupné ubytování“ a „možnost využití laboratoře, společenské místnosti“. Pedagog 1 a pedagog 2 navíc uvedli „vybavení pro zvolený typ terénní výuky“ a „prostorný areál pro pohybové aktivity“. Které stávající vybavení nebo služby kempu jste během svého pobytu se žáky využili? Pedagogové se shodli, že využili společenskou místnost, pedagog 1 a pedagog 2 také laboratoř a nabídku činností pro terénní výuku od Katedry geografie PdF MU. Které vybavení nebo služba Vám v areálu kempu pro účel vašeho pobytu chybí? Pedagog 1 a pedagog 3 se shodli, že jim pro účel pobytu v areálu kempu a jeho okolí chybí „areál pevných kontrol pro orientační běh včetně map“. Pedagog 1 dále uvedl, že mu schází „stanice GPS k vypůjčení“, „animační programy zaměřené pro žáky ZŠ dle náplně jejich pobytu“, „vzdělávací programy“ a „víceúčelové hřiště s umělou trávou“. Pedagog 3 by v kempu uvítal „venkovní stůl pro ping-pong“ a možnost „vypůjčení potřeb pro zahradní hry“. Pedagog 2 uvedl, že k výuce využíváme vlastní pracovní listy a pro účel pobytu mu nic nechybí.

68

Uvítal/a byste v kempu animátora, který by měl v popisu práce přípravu a realizaci aktivit pro terénní výuku se žáky ZŠ/SŠ a byl Vám nápomocen při vytváření a realizaci vámi připravovaných činností v rámci terénní výuky s vašimi žáky? Pedagog 1 uvedl, že „ano“, tedy že by animátora uvítal, Pedagog 2 uvedl, že mu současný stav vyhovuje, animátora by tedy neupotřebila. Pedagog 3 uvedl „ne“, tedy že si animátora nepřeje. Doporučil/a byste jiným ZŠ/SŠ pobyt v ATC Olšovec Jedovnice, kdyby účelem jejich pobytu byla „škola v přírodě“ nebo „terénní výuka“? Všichni tři respondenti se shodli, že by ATC Olšovec Jedovnice jiným školám pro účel školy v přírodě nebo terénní výuky doporučili. Prostor pro vaše případné další komentáře služeb poskytovaných ATC Olšovec Jedovnice. Pedagog 1 k této doplňující otázce nic neuvedl. Pedagog 2 se zmínil, že by stál o zlepšení stravovacích služeb i za vyšší cenu jídel. Dále se přimlouvá za modernizaci ubytovacích zařízení, při pobytu využívají pouze nové bungalovy. Pedagog 3 uvedl, že zařízení navštěvují každý rok a že je pro jejich potřeby dostačující. Shrnutí Z uvedených odpovědí respondentů-pedagogů je patrné, že ATC Olšovec Jedovnice navštěvují pravidelně v rámci různých dlouhodobých forem terénní výuky (školy v přírodě, terénní cvičení, apod.), při nichž provozují mnoho činností geograficko-přírodovědného a tělovýchovného charakteru. Všichni uvedli, že při pobytu v kempu využívají nabídku činností od Katedry geografie PdF MU. V areálu kempu a jeho okolí jim pro účel jejich pobytu chybí především areál pevných kontrol pro orientační běh, stanice GPS k vypůjčení, animační programy, vzdělávací programy, víceúčelové hřiště a potřebné sportovní vybavení, možnost vypůjčit si potřeby pro zahradní hry a kvalitnější stravovací a ubytovací služby. Animátora nápomocného k přípravě a realizaci různých aktivit pro terénní výuku by si však přál jen jeden ze tří dotázaných. Všichni respondenti by ATC Olšovec Jedovnice doporučili jiným školám k pobytu za účelem terénní výuky.

69

Camping Baldovec Tab. 21: Struktura respondentů dle typu školy, délky praxe a aprobace

typ školy

délka praxe

aprobace/vyučuje

Pedagog 4

SŠ

více jak 10 let

ekonomika, účetnictví, informační a komunikační technologie

Pedagog 5

SŠ

více jak 10 let

tělesná výchova, speciální pedagogika

Pedagog 6

ZŠ

více jak 10 let

zeměpis, tělesná výchova

Zdroj: vlastní dotazníkové šetření, leden – březen 2015

OKRUH A Absolvoval/a jste vy sám/sama někdy během svých studií terénní výuku? Pedagog 4, pedagog 5 i pedagog 6 uvedli „ano“. Pedagog 4 a pedagog 5 absolvovali v minulosti vícedenní práci v terénu, pedagog 6 všechny uvedené formy (jednodenní práce v terénu, vícedenní práce v terénu, exkurze a vycházky). Uveďte prosím, jak probíhá realizace terénní výuky (všechny formy) v rámci zeměpisu? Tab. 22: Specifikace realizace terénní výuky v rámci zeměpisu

Pedagog 4* Ročník Délka trvání, jak často Kde probíhá Forma (terénní cvičení, exkurze, vycházka, jiné)

Činnosti

Pedagog 5

Pedagog 6

1. ročník SŠ

6. a 9. ročník ZŠ

5 dnů (1x za rok, 3x za studium) Baldovec, brněnská přehrada, Praděd

4 dny (každý ročník1x za rok)

terénní cvičení

terénní cvičení

terénní výzkum, pozorování, práce s mapou, práce s GPS, vedení terénního deníku, záchranářský výcvik

terénní výzkum, měření, práce s mapou, práce s buzolou, práce s tematickými mapami, kreslení náčrtu, kreslení pochodové trasy, kreslení mentální mapy,

70

Baldovec

Pedagog 4*

Pedagog 5

Pedagog 6 pozorování a měření v přírodě – snaha o integrovanou terénní výuku

Činnosti

* pedagog odborné školy - předmět zeměpis se nevyučuje Zdroj: vlastní dotazníkové šetření, leden – březen 2015

Narážíte při realizaci terénní výuky na nějaké překážky? Pedagog 4 uvádí následující překážky: „nevhodné prostředí, kde by se terénní výuka dala realizovat“, „nedostatek finančních prostředků“, „nezájem žáků“. Pedagog 5 se s žádnými překážkami nesetkává. Pedagog 6 uvádí překážky: „nedostatek času během školního roku (musí se stihnout jiné věci)“, „nedostatek finančních prostředků“, „možné nebezpečí práce v terénu pro žáky“ Probíhá na Vaší škole terénní výuka v jiných předmětech? Pedagog 4 uvádí „ano“ a to v rámci biologie (pozorování života v přírodě) a informačních a komunikačních technologiích (fotografování v přírodě). Pedagog 5 uvedl rovněž „ano“ (odborná praxe ve zdravotnických zařízeních a u zdravotnické záchranné služby). Pedagog 6 odpověděl „ne“. OKRUH B - Terénní výuka v Campingu Baldovec S jakou skupinu žáků či studentů jste absolvoval/a terénní výuku v Campingu Baldovec? Pedagog 4 a pedagog 5 absolvoval terénní výuku se žáky 1. ročníku SŠ. Pedagog 6 s žáky 9. ročníku. Jaké bylo zaměření terénní výuky či účel vašeho pobytu? Pedagog 4 uvádí „adaptační kurz“ jako účel pobytu. Pedagog 5 uvádí jiný účel a to „výuku ve specifickém prostředí vhodném pro nácvik záchranářských akcí“. Pedagog 6 zmiňuje „sportovní hry“ a „adrenalinové sporty“.

71

Proč jste pro váš pobyt vybral/a právě Camping Baldovec? Pedagog 4 uvádí „blízkost Moravského krasu“, „cenově dostupné ubytování“, prostorný areál pro pohybové aktivity“, „nabídka adrenalinových a outdoorových aktivit“. Pedagog 5 uvádí „vybavení pro zvolený typ terénní výuky“. Pedagog 6 uvádí „možnost sportovního vyžití“ a nabídku adrenalinových a outdoorových aktivit“. Které stávající vybavení nebo služby kempu jste během svého pobytu se žáky využili? Tab. 23: Využití vybavení a služeb Campingu Baldovec

Pedagog 4

Pedagog 5

Pedagog 6

∑

lezecké a adrenalinové







3

lukostřelecké





2

víceúčelové hřiště



1 

hřiště pro plážový volejbal bazén Multifunkční kulturní a programová místnost smluvené hry a aktivity pod vedením animátorů



1 1

 



2



2

Zdroj: vlastní dotazníkové šetření, leden – březen 2015

Které vybavení nebo služba Vám v areálu kempu pro účel vašeho pobytu chybí? Pedagog 4 uvedl, že mu chybí „vzdělávací programy“, pedagog 5 neuvedl žádné vybavení ani službu, program si vytvářejí vlastní a v případě zájmu o některou aktivitu, jsou ty nabízené Campingem Baldovec dostatečné. Pedagog 6 rovněž neuvedl žádné vybavení ani službu, která by mu pro účel pobytu chyběla. Uvítal/a byste v kempu animátora, který by měl v popisu práce přípravu a realizaci aktivit pro terénní výuku se žáky ZŠ/SŠ a byl Vám nápomocen při vytváření a realizaci vámi připravovaných činností v rámci terénní výuky s vašimi žáky? Pedagog 4 a pedagog 5 uvedli „ano“, tedy že by měli o animátora zájem aktivit pro terénní výuku zájem. Pedagog 6 odpověděl „nevím“.

72

Doporučil/a byste jiným ZŠ/SŠ pobyt v Campingu Baldovec, kdyby účelem jejich pobytu byla „škola v přírodě“ nebo „terénní výuka“? Pedagog 4 a pedagog 5 se shodli, že by jiným školám pro pobyt za účelem terénní výuky Camping Baldovec doporučili. Pedagog 6 uvedl, že se „nedokáže rozhodnout“. Prostor pro vaše případné další komentáře služeb poskytovaných Campingem Baldovec. Pouze pedagog 5 uvedl, že je se s poskytovanými službami autokempu pro potřeby jejich pobytu spokojený a využívají jeho služeb pravidelně. Shrnutí Z vyhodnocení dotazníkového šetření je zřejmé, že Camping Baldovec navštěvují školy respondentů pravidelně v rámci různých kurzů a dlouhodobých forem terénní výuky (adaptační kurzy, výcvikové kurzy, sportovně laděné kurzy apod.). Z provozovaných činností lze odvodit širší účel pobytů od geograficko-přírodovědné zaměřených, přes „smíšené“ se sportovními a jinými motivy až po čistě sportovně orientované kurzy především se zařazením outdoorových adrenalinových aktivit. Právě tyto aktivity uvádějí pedagogové jako nejčastěji využívané. Například aktivity lezecké a adrenalinové, lukostřelecké, dále také využití smluvených her v rámci animačních programů, víceúčelová hřiště, multifunkční kulturní a programovou místnost apod. Zároveň neuvádí téměř žádné chybějící aktivity nebo služby. Jeden z respondentů-pedagogů se však zmiňuje o vzdělávacích programech. Přes nabídku adrenalinových animačních programů by dva z nich v kempu využili služeb animátora aktivit pro terénní výuku. Dva respondenti ze tří by kemp doporučili jiným školám, kdyby účelem jejich pobytu byla terénní výuka (třetí zvolil možnost „nevím“).

6.2

Návrhy aktivit a materiálního vybavení

Níže uvedené návrhy aktivit a materiálního vybavení pro rozšíření nabídky poskytovaných služeb pro školy i veřejnost v ATC Olšovec Jedovnice a Camping Baldovec jsou vytvořeny ve vzájemné provázanosti zaměření těchto rekreačních zařízení, provedené analýzy jimi nabízených služeb (výstupem SWOT analýza) a výsledků dotazníkových šetření mezi veřejností pro hlavní sezónu a školami pro vedlejší sezónu. 73

6.2.1 ATC Olšovec Jedovnice Návrh aktivit a materiálního vybavení pro hlavní i vedlejší sezónu (viz Tab. 24). Tab. 24: Návrh aktivit a materiálního vybavení pro hlavní i vedlejší sezónu v ATC Olšovec

Hlavní sezóna (veřejnost)

Celosezónní využití

Ubytovací služby

Vedlejší sezóna (školy) Ubytovací služby

 modernizace ubytovacích objektů (vytápění, sociální zázemí, vybavení)  rekonstrukce sociálního zařízení

Stravovací služby

Stravovací služby  rozšíření nabídky stravování (rautová snídaně, oběd a večeře výběr ze dvou jídel)

Sportovně-rekreační služby  úschovna a půjčovna horských kol  animační programy pro různé věkové skupiny  půjčovna a prodej turistických map, návrhy možných výletů pro pěší turistiku i cykloturistiku

Sportovně-rekreační služby  víceúčelové hřiště  půjčovna sportovního vybavení pro sportovní hry a zahradní hry (kubb, mölki apod.)  místnost s možností vypůjčení deskových her

 areál pevných kontrol pro orientační běh vč. map  GPS přijímače k zapůjčení

Další služby a jiné

Další služby a jiné

 vytvoření architektonické a rozvojové studie  navázání užší spolupráce s dalšími subjekty v obci (slevy pro hosty kempu v restauračních zařízeních, na sportovištích apod.)

 rozšíření spolupráce s PdF MU (možnost placené brigády pro studenty fakulty během hlavní sezóny – tvorba animačních programů)

74

Závěrečná doporučení Pro efektivní rozvoj autokempu je nutné vypracovat architektonickou studii a rozvojovou studii, které budou řešit povahu a umístění případných dalších staveb. Ke zkvalitnění nabídky ubytovacích a stravovacích služeb nutné pokračovat v obnově ubytovacích objektů, zrekonstruovat veřejné sociální zařízení a rozšířit nabídku jídelny pro její konkurenceschopnost restauračním zařízením v okolí rybníka Olšovce. Převažujícím motivem hostů z řad veřejnosti pro ubytování v kempu je blízkost Moravského krasu a rozsáhlost areálu pro pohyb dětí. V hlavní sezóně je proto vhodné se cíleně zaměřit na tyto návštěvníky podporou pěší turistiky a cykloturistiky na straně jedné a nabídkou animačních programů pro rodiny s dětmi a různými možnostmi sportovního vyžití návštěvníků na straně druhé. Během vedlejší sezóny autokemp navštěvují především školy v rámci různých forem terénní výuky. Z tohoto důvodu je vhodné nadále pokračovat ve spolupráci s Katedrou geografie PdF MU, která se na programech škol v kempu podílí a v rámci této spolupráce usilovat o rozvoj vzdělávací turistiky, která má v okolí Jedovnic perspektivu. Spolupráce by se mohla navíc rozšířit formou placené letní brigády studentů fakulty v rámci tvorby a realizace animačních programů pro veřejnost. Některé konkrétní uvedené návrhy se prakticky shodují s několika body pracovní podoby rozvojové studie autokempu uvedenými v podkapitole 5.3. Tato podobnost by mohla být důkazem dobře sestavené koncepce rozvoje kempu do budoucna.

6.2.2 Camping Baldovec Návrh aktivit a materiálního vybavení pro hlavní i vedlejší sezónu je obsažen v Tab. 25 na následující straně.

75

Tab. 25: Návrh aktivit a materiálního vybavení pro hlavní i vedlejší sezónu v Campingu Baldovec

Hlavní sezóna (veřejnost)

Celosezónní využití

Ubytovací služby

Vedlejší sezóna (školy) Ubytovací služby

 během budoucích plánu na zvýšení počtu ubytovací kapacity zohlednit u nových objektů prostornější interiér, než jak tomu je u současných dřevěných chat Sportovně-rekreační služby  mapové podklady s návrhy tras po okolních atraktivitách s přibližným časovým harmonogramem apod. pro pěší turistiku i cykloturistiku  úschovna kol a dalšího sportovního vybavení hostů  půjčovna trendního sportovního vybavení (hole pro Nordic walking, kolečkové brusle, elektrokola apod.)

Sportovně-rekreační služby  místnost s možností vypůjčení deskových her

Kulturně-vzdělávací služby

Kulturně-vzdělávací služby  vzdělávací programy pro školy i veřejnost (cestopisné přednášky, besedy se zajímavými hosty apod.)

Další služby a jiné

Další služby a jiné

 vybudování dětského hřiště  nalákat hosty na paintball – dle šetření malé využívání (pravděpodobnou příčinou může být cena aktivity)

 animátor aktivit pro terénní výuku (školy kemp navštěvují především pro adrenalinové aktivity, využili by však v případě i nabídku aktivit pro terénní výuku)

76

Závěrečná doporučení Zaměření autokempu na outdoorové adrenalinové aktivity a sportovní hry je zcela evidentní. Právě vybavenost pro tyto aktivity je důvodem pobytu nejpočetnější skupiny návštěvníků v hlavní i vedlejší sezóně (školy). Školy v kempu častěji uplatňují formy terénní výuky jako adaptační kurz, výcvikový kurz apod. Charakter školních pobytů je tak orientován více na zážitkovou pedagogiku než například na terénní cvičení zeměpisněpřírodovědné povahy. Dalším významným důvodem návštěvy kempu je turistika za poznáním okolí a jeho atraktivit formou pěší turistiky a cykloturistiky. Zřetel by tak měl být brán na tuto početnou skupinu a její potřeby – vybudování úschovny kol a dalšího vybavení, nabídka mapových podkladů a zpracovaných výletů pro pěší turisty i cyklisty s dalšími užitečnými údaji (místa občerstvení, přibližný časový harmonogram jednotlivých tras, jejich náročnost apod.). Projekčního zařízení v kempu by se dalo využít také pro cestopisné přednášky, besedy se zajímavými hosty apod. K dotvoření zázemí pro rodiny s dětmi by bylo vhodné vybudovat dětské hřiště.

77

ZÁVĚR Hlavním cílem práce bylo vytvořit návrh aktivit a materiálního vybavení pro rozšíření nabídky poskytovaných služeb vybraných zařízení v hlavní i vedlejší sezóně. Ke splnění hlavního cíle vedly dva dílčí cíle, které vymezovaly území, typ zařízení, charakter poskytovaných služeb a cílové skupiny, pro jejichž potřeby měly být zařízení srovnávány. Vybranými zařízeními se na základě zvolených kritérií vycházejících z cílů práce stala dvě rekreační zařízení ve spádové oblasti CHKO Moravský kras – ATC Olšovec Jedovnice a Camping Baldovec. Na základě zaměření obou zařízení, analýzy a srovnání poskytovaných služeb shrnuté ve SWOT analýze poukazující na možný potenciál zařízení a v konfrontaci s provedenými dotazníkovými šetřeními mezi jejich klienty z řad veřejnosti a škol byl pro oba autokempy vytvořen návrh aktivit a materiálního vybavení pro rozšíření a zkvalitnění nabídky poskytovaných služeb v hlavní i vedlejší sezóně. Konkrétní návrhy pro každé zařízení jsou shrnuty v následujících závěrečných doporučeních. Úroveň služeb poskytovaných ATC Olšovec Jedovnice je v současné době pro chybějící investice do obnovy a rozvoje areálu kempu v mnohém již nevyhovující požadavkům dnešních návštěvníků rekreačních zařízení. Návrhy byly vytvořeny pro období hlavní sezónu, kdy kemp navštěvuje především veřejnost zastoupena především rodiny s dětmi a ve vedlejší sezóně převážně základní a střední školy v rámci různých forem terénní výuky. Některé návrhy a doporučení jsou však přínosné pro všechny návštěvníky bez ohledu na probíhající sezónu. Ty se týkají především zkvalitnění služeb ubytovacích (rekonstrukce ubytovacích objektů a veřejného sociálního zařízení) a stravovacích (rozšíření stravovací nabídky jídelny). Zahrnout do těchto „celosezónně“102 poskytovaných služeb lze také možnost provozování různých aktivit sportovně-rekreačního charakteru. V případě ATC Olšovec jde o nutnou potřebu vybudování víceúčelového hřiště, půjčovny sportovních potřeb apod. Rozšíření nabídky autokempu v hlavní sezóně by mělo být dle dosažených výsledků orientováno na podporu pěší turistiky a cykloturistiky početné skupiny návštěvníků, kteří tímto způsobem poznávají atraktivity okolní krajiny, především pak území Moravského krasu. Vhodné by proto bylo zřízení úschovny a půjčovny horských kol, vytvoření mapových podkladů s doplňujícími informacemi pro různé varianty výletů po okolí apod.). Další neméně důležitou cílovou

102

Rozuměj jako období hlavní a vedlejší sezóny přibližně od května do října.

78

skupinou v hlavní sezóně jsou rodiny s dětmi, které významnou část svého pobytu stráví v areálu rekreačního zařízení, a to především, je-li pro tuto skupinu návštěvníků vybavený. Z tohoto důvodu je velmi potřebné vytvořit nabídku animačních programů, které by měly být zaměřeny nejen sportovně, ale také společensky (zábavní večery, turnaje v deskových hrách atd.). Ve vedlejší sezóně je vhodná orientace na rozvoj vzdělávací turistiky pro početné návštěvy škol. Nadále by tak měla pokračovat spolupráce s Katedrou geografie PdF MU, která má pro školy zpracovánu nabídku činností pro integrovanou výuku a mnohé další doplňkové aktivity. Tuto spolupráci by bylo dokonce dobré rozšířit například tím způsobem, že animační programy v letní sezóně by vytvářeli studenti fakulty jako placenou brigádu. Školy by stejně jako veřejnost ocenily přítomnost víceúčelového hřiště, půjčovny sportovních potřeb apod. Pro efektivní rozvoj autokempu je zároveň důležité vypracování architektonické studie a rozvojové studie, které by daly kempu logický koncept, jaké kroky podniknout v budoucnu. Kvalita základních služeb (ubytovací, stravovací), ale také mnoha doplňkových služeb poskytovaných Campingem Baldovec je na velmi dobré úrovni. Většina ubytovacích objektů je vytápěna a má vlastní sociální zázemí. Stravovací služby jsou poskytovány v moderním restauračním zařízení s širokou nabídkou jídel a nápojů. Areál disponuje nově zrekonstruovaným sociálním zařízením. Nabídka sportovně-rekreačních možností je rozsáhlá, v kempu se nacházejí víceúčelová hřiště, bazén, wellness centrum apod. Konkrétní návrhy na rozšíření a zkvalitnění služeb se tak týkají spíše doplňkových služeb, které by byly využitelné, především pro veřejnost, zejména rodiny s dětmi a pobyty škol. Převážná většina návrhů je zároveň využitelná v hlavní i vedlejší sezóně. Autokemp by měl při případném dalším zvyšování ubytovací kapacity zohlednit skutečnost, že interiér většiny dřevěných chatek působí stísněným dojmem (např. Obr. 20, který je součástí obrazové přílohy). Případné nové ubytovací objekty by tak měly být navrženy prostornější. V hlavní sezóně je kemp navštěvován nejvíce návštěvníky věnující se pěší turistice a cykloturistice a rodinami s dětmi. Další činnost kempu by se měla zacílit na rozvoj přírodně-poznávací turistiky zřízením chybějící úschovny kol a případně půjčovny „trendního“ sportovního vybavení (hole pro Nordic walking, kolečkové brusle atd.). Dále vytvořit celistvé mapové a jiné podklady pro dobrou orientaci návštěvníků po okolních atraktivitách, které by kromě různě náročných tras s přibližným časovým harmonogramem obsahovaly další potřebné informace (provozní doby a ceníky přístupných jeskyní, kulturních památek aj.), vč. zaznačení renomovaných restauračních 79

a hostinských zařízení. Pro dotvoření zázemí pro rodiny s dětmi by bylo potřeba vybudovat moderní dětské hřiště. Vhodnou službou pro rodiny s dětmi, ale i další skupiny (např. seniory), by byla možnost vypůjčení si deskových her. Školy v kempu dle výsledků šetření uplatňují terénní výuku především formou zážitkové pedagogiky při využití rozmanité nabídky outdoorových a adrenalinových aktivit. Rozšíření nabídky pro školy by mohlo být docíleno nabídkou stálých nebo ojedinělých populárně-naučných programů v podobě cestopisných přednášek, projekcí, besed se zajímavými hosty apod. Projekční zařízení je již v autokempu instalováno a využíváno při školních, firemních a jiných pobytech. Vytvořením návrhů aktivit a materiálního vybavení pro rozšíření a zkvalitnění nabídky poskytovaných služeb v ATC Olšovec Jedovnice a Campingu Baldovec na základě uplatněných metod byly naplněny hlavní i dílčí cíle práce.

80

SEZNAM POUŽITÉ LITERATURY Monografie Camping 2013: kategorizované kempy a chatové osady České republiky. Heřmanův Městec: Asociace kempů České republiky, 2012. 72 s. Certifikované ubytování: jižní Morava a Vysočina: farmy, kempy, hotely, penziony. 1. vyd. Tišnov: Evropské centrum pro eko agro turistiku, 2006. 47 s. ISBN 80-86468-11-9. HOFMANN Eduard a kol. Integrované terénní vyučování. Brno: Paido, 2003. 124 s. ISBN 80-7315-054-9. HOLEČEK Milan, MARIOT Peter, STŘÍDA Miroslav. Zeměpis cestovního ruchu: učebnice pro hotelové a jiné střední školy: příručka pro průvodce cestovního ruchu. 3. upr. vyd. Praha: Nakladatelství České geografické společnosti, 2013. 131 s. ISBN 978-8086034-98-0. KOVÁŘ Ondřej. Potenciál cestovního ruchu ve městě Blansko (Diplomová práce). Brno, Pedagogická fakulta Masarykovy univerzity, 2013, 183 s. (123 text, 60 přílohy). ORIEŠKA Ján. Služby v cestovním ruchu. 1. vyd. Praha: Idea servis, 2010. 405 s. ISBN 978-80-85970-68-5. PALATKOVÁ Monika, ZICHOVÁ Jitka. Ekonomika turismu: turismus České republiky: vymezení a fungování trhu turismu, přístupy k hodnocení významu a vlivu turismu, charakteristika turismu České republiky. 1. vyd. Praha: Grada, 2011. 205 s. ISBN 978-80247-3748-5. RŮŽIČKA Jan. Terénní výuka v ŠVP Gymnázia Lanškroun (Diplomová práce). Brno, Pedagogická fakulta Masarykovy univerzity, 2010, 130 s. (87 text, 47 přílohy). VYSTOUPIL Jiří, ŠAUER Martin. Geografie cestovního ruchu České republiky. Plzeň: Vydavatelství a nakladatelství Aleš Čeněk, 2011. 315 s. ISBN 978-80-7380-340-7.

81

Rukopis monografie připravované k vydání HOFMANN, E., HERCIK J., MÍSAŘOVÁ D. Interdisciplinární terénní výuka na Olomoucku. Univerzita Palackého, 2015 (publikace v tisku).

Ústní prameny BAYEROVÁ Anna – ústní sdělení (jednatelka společnosti Olšovec s.r.o., místostarostka městyse Jedovnice) dne 23. března 2015. CVRČEK Zdeněk – ústní sdělení (ředitel společnosti Camping Baldovec s.r.o.) dne 25. března 2015. HOFMANN Eduard – ústní sdělení (vedoucí koordinátor činností Integrovaného odborného pracoviště PdF MU v Jedovnicích, docent Katedry geografie PdF MU) dne 14. listopadu 2014. PLCH Josef – ústní sdělení (člen Komise pro občanské záležitosti městyse Jedovnice, historik obce Jedovnice) dne 25. března 2015. SZYMSZA Jiří – ústní sdělení (starosta obce Rozstání-Baldovec) dne 26. března 2015.

Internetové zdroje ATC OLŠOVEC JEDOVNICE [online]. [cit. 18. 12. 2014]. Služby. Dostupné na: . ATC OLŠOVEC JEDOVNICE [online]. [cit. 9. 1. 2015]. Ubytování. Dostupné na: . ATC OLŠOVEC JEDOVNICE [online]. [cit. 9. 1. 2015]. Ceník. Dostupné na: . ATC OLŠOVEC JEDOVNICE [online]. [cit. 9. 1. 2015]. Camping a okolí. Dostupné na: . ATC OLŠOVEC JEDOVNICE [online]. [cit. 25. 3. 2015]. Kontakt. Dostupné na: . 82

ATC OLŠOVEC JEDOVNICE [online]. [cit. 5. 1. 2015]. Motorové čluny. Dostupné na: . ATC OLŠOVEC JEDOVNICE [online]. [cit. 18. 12. 2014]. Sportovní rybolov. Dostupné na: . ATC OLŠOVEC JEDOVNICE [online]. [cit. 18. 12. 2014]. Kalendář akcí 2014. Dostupné na: . CAMPING BALDOVEC [online]. © 2007-2015 [cit. 9. 1. 2015]. Ubytování a služby. Dostupné na: . CAMPING BALDOVEC [online]. © 2007-2015 [cit. 9. 1. 2015]. Restaurant Baldovec. Dostupné na: < http://www.baldovec.cz/restaurant-baldovec.html>. CAMPING BALDOVEC [online]. © 2007-2015 [cit. 8. 1. 2015]. Wellness centrum. Dostupné na: ; ; . CAMPING BALDOVEC [online]. © 2007-2015 [cit. 6. 1. 2015]. Sportovní vyžitísportovní aktivity. Dostupné na: . CAMPING BALDOVEC [online]. © 2007-2015 [cit. 6. 1. 2015]. Sportovní vyžitíadrenalinové centrum. Dostupné na: . CAMPING BALDOVEC [online]. © 2007-2015 [cit. 8. 1. 2015]. Firmy. Dostupné na: . CAMPING BALDOVEC [online]. © 2007-2015 [cit. 10. 1. 2015]. Školy-ubytování. Dostupné na: . CAMPING BALDOVEC [online]. © 2007-2015 [cit. 10. 1. 2015]. Školy-programy pro školy. Dostupné na: . CAMP.CZ [online]. © 2009-2015 [cit. 20. 2. 2015]. atc Olšovec. Dostupné na: .

83

CAMP.CZ [online]. © 2009-2015 [cit. 20. 2. 2015]. camping Baldovec. Dostupné na: . INFO ČESKO [online]. © 2002-2015, poslední aktualizace 27. 2. 2006 [cit. 16. 12. 2014]. Cyklostezka Srdcem jižní Moravy. Dostupné na: . INTEGROVANÝ DOPRAVNÍ SYSTÉM [online]. [cit. 20. 3. 2015]. Jízdní řády.cz. Dostupné na: http://jizdnirady.idnes.cz/vlakyautobusymhdvse/spojeni/>. INTEGROVANÝ DOPRAVNÍ SYSTÉM JIHOMORAVSKÉHO KRAJE [online]. [cit. 20. 3. 2015]. Plány sítě. Dostupné na: < http://www.idsjmk.cz/plany.aspx>. SEZNAM.CZ [online]. [cit. 5. 1. 2015]. Mapy.cz. Dostupné na: . MĚSTYS JEDOVNICE [online]. © 2015 [cit. 15. 3. 2015]. Jedovnické rybníky. Dostupné na: . MINISTERSTVO PRO MÍSTNÍ ROZVOJ [online]. [cit. 20. 3. 2015]. Doporučený standard ubytovacích služeb. Dostupné na: http://www.mmr.cz/getmedia/40756037<6b3147bd84b50ba819ac0c3d/1090849988standard.pdf?ext=.pdf>. MŠMT [online]. © 2003-2015 [cit. 1. 3. 2015]. Rámcový vzdělávací program pro gymnázia. Dostupné na: . MULTIMEDIÁLNÍ UČEBNICE PRO TERÉNNÍ VÝUKU [online]. [cit. 5. 3. 2015]. Terénní výuka. Dostupné na: . OBEC ROZSTÁNÍ-BALDOVEC [online]. [cit. 5. 3. 2015]. Úvod. Dostupné na: .

84

PLZENSKONAKOLE.CZ [online]. © 2007-2015, poslední aktualizace 24. 8. 2007 [cit. 24. 3. 2015]. Cyklostezka nebo cyklotrasa? Jaký je v tom rozdíl?. Dostupné na: . SINGLETRACK.CZ [online]. [cit. 24. 3. 2015]. Co je to singletrack. Dostupné na: . WIKIPEDIE [online]. poslední aktualizace 22. 2. 2015 [cit. 24. 3. 2015]. Baldovec. Dostupné na: . ŽELEZNIČNÍ KORIDORY [online]. [cit. 16. 12. 2014]. I. koridor. Dostupné na: .

85

SEZNAM POUŽITÝCH ZKRATEK ATC

autokemp

c. d.

citované dílo

CHKO

Chráněná krajinná oblast

IDOS

Integrovaný dopravní systém

IDS JMK

Integrovaný dopravní systém Jihomoravského kraje

MŠMT

Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy

RVP

Rámcový vzdělávací program

RVP G

Rámcový vzdělávací program pro gymnázia

RVP ZV

Rámcový vzdělávací program pro základní vzdělávání

soc.

sociální

s.r.o.

společnost s ručením omezeným

ŠVP

Školní vzdělávací program

86

SEZNAMY PŘÍLOH A) Textové přílohy Příloha č. 1: Dotazník pro hodnocení služeb poskytovaných ATC Olšovec Jedovnice jeho návštěvníky Příloha č. 2: Dotazník pro hodnocení služeb poskytovaných Campingem Baldovec jeho návštěvníky Příloha č. 3: Dotazník pro hodnocení služeb poskytovaných ATC Olšovec Jedovnice pedagogickými pracovníky Příloha č. 4: Dotazník pro hodnocení služeb poskytovaných Campingem Baldovec pedagogickými pracovníky

B) Obrazové přílohy Obr. 7: Letecký snímek areálu ATC Olšovec Jedovnice (Zdroj: ivelo.cz) Obr. 8: Koupelna v sociálním zařízení ATC Olšovec (Zdroj: olsovec.cz) Obr. 9: Kuchyňka pro vaření hostů v ATC Olšovec (Zdroj: olsovec.cz) Obr. 10: Chata zděná B v ATC Olšovec Jedovnice (Zdroj: olsovec.cz) Obr. 11: Interiér zděné chaty B v ATC Olšovec (Zdroj: olsovec.cz) Obr. 12: Zděné bungalovy v ATC Olšovec (Zdroj: jedovnice.cz) Obr. 13: Interiér zděných bungalovů v ATC Olšovec (Zdroj: olsovec.cz) Obr. 14: Dětské hřiště s bazénkem v ATC Olšovec (Zdroj: portalblansko.cz) Obr. 15: Hřiště pro plážový volejbal a hřiště pro nohejbal v ATC Olšovec (Zdroj: olsovec.cz) Obr. 16: Letecký snímek areálu Camping Baldovec (Zdroj: berx.cz) Obr. 17: Nově vybudované sociální zařízení v Campingu Baldovec (Zdroj: baldovec.cz)

87

Obr. 18: Interiér sociálního zařízení v Campingu Baldovec (Zdroj: baldovec.cz) Obr. 19: Chaty Silva v Campingu Baldovec (Zdroj: baldovec.cz) Obr. 20: Interiér chaty Silva v Campingu Baldovec (Zdroj: baldovec.cz) Obr. 21: Lanové centrum, víceúčelové hřiště s umělým povrchem a bazén v Campingu Baldovec (Zdroj: milasci.rajce.idnes.cz) Obr. 22: Víceúčelové hřiště s písečným povrchem v Campingu Baldovec (Zdroj: baldovec.cz) Obr. 23: Horolezecká věž s lanovkou v Campingu Baldovec (Zdroj: baldovec.cz) Obr. 24: Paintball v Campingu Baldovec (Zdroj: baldovec.cz) Obr. 25: Horská kola Merida k zapůjčení v Campingu Baldovec (Zdroj: baldovec.cz) Obr. 26: Ukázka teambuildingové aktivity v Campingu Baldovec (Zdroj: baldovec.cz) Obr. 27: Wellness centrum v Campingu Baldovec (Zdroj: baldovec.cz)

88

A) Textové přílohy Příloha č. 1: Dotazník pro hodnocení služeb poskytovaných ATC Olšovec Jedovnice jeho návštěvníky Dotazník pro návštěvníky ATC Olšovec Jedovnice (ATC OJ) (www.olsovec.cz)

1. Jaký je účel vašeho pobytu pěší turistika

cykloturistika

sportovní akce*

kulturní akce*

vzdělávací turistika

rekreace

jiné.……..…………………………………………………………………………………………….……………………………… * pokud jste zaznačil/a možnost kulturní nebo sportovní akce, prosím o její upřesnění (zaškrtnutím) Street dance kemp Europe 2. Jedovnické hudební setkání Sraz automobilů Dacia klub The Working Dogs Breeders Association - Pitbul show jiná………………………………………………………………………………………………. 2. Proč jste si vybral/a tuto lokalitu (Jedovnicko)?

3. Z jakého zdroje jste se dozvěděl/a o ATC Olšovec Jedovnice? internet

tisk

televize

rozhlas

od známého

jiný zdroj……………………………………………………………………………………. 4. Proč jste se rozhodl/a pro účel svého pobytu využít služeb ATC OJ? cenově dostupné ubytování

klidnější prostředí (než např. v Blansku)

rozsáhlý areál ATC pro relativně bezpečný pohyb dětí

blízkost Moravského krasu

jiný………………………………………………………………………………………………………..…………………………..

5. Které služby nebo vybavení areálu kempu a v jeho blízkého okolí plánujete využít? hřiště pro plážový volejbal a nohejbal minigolf

rybaření

jízdu na lodičce/šlapadlu

tenisové kurty

občerstvení v restauračních zařízeních okolo rybníka

Olšovce jiné……………………………………………………………………………………………………………………………………. 6. Které služby Vám v areálu kempu chybí (podtrhněte) animační program pro různé věkové kategorie vzdělávací (přednášky, tematické besedy, projekce apod.) turistické (mapy atraktivních tras po okolí apod.) průvodcovské (placený průvodce po místních atraktivitách) sportovní (víceúčelové hřiště) úschovna/půjčovna sportovního vybavení (kola, kolečkové brusle, elektrokola apod.) společenská místnost s možností vypůjčení deskových her jiné……………………………………………………………………………………………………………………………………. 7. Doporučil/a byste zájemcům o pobyt v této lokalitě ubytování v ATC OJ? ANO

NE

Jste

muž

NEDOKÁŽU SE ROZHODNOUT

x

žena

Vyberte svoji věkovou kategorii (podtržením nebo zakroužkováním) 18 – 30

31 – 45

46 – 60

nad 61

5-6 dní (4-5 nocí)

více jak 6 dní

Jak dlouhý pobyt v ATC OJ plánujete? 2 dny (1 noc)

3-4 dny (2-3 noci)

Děkuji za váš čas, který jste věnoval/a vyplňování dotazníku!

Příloha č. 2: Dotazník pro hodnocení služeb poskytovaných Campingem Baldovec jeho návštěvníky Dotazník pro návštěvníky Camping Baldovec s.r.o. (www.baldovec.cz)

1. Jaký je účel vašeho pobytu pěší turistika

cykloturistika

sportovní akce*

kulturní akce*

vzdělávací turistika

rekreace

jiné.……..…………………………………………………………………………………………….……………………………… * pokud jste zaznačil/a možnost kulturní nebo sportovní akce, prosím o její upřesnění ………………………………………………….………………………………………………………………………………………. 2. Proč jste si vybral/a tuto lokalitu (okolí Baldovce)? (prosím vypiště)

3. Z jakého zdroje jste se dozvěděl/a o Campingu Baldovec? (podtrhněte) internet

tisk

televize

rozhlas

od známého

jiný zdroj……………………………………………………………………………………. 4. Proč jste se rozhodl/a pro účel své cesty využít služeb Campingu Baldovec? cenově dostupné ubytování

klidnější prostředí (než např. v Blansku, Boskovicích)

rozsáhlý areál kempu pro relativně bezpečný pohyb dětí

blízkost Moravského krasu

jiný………………………………………………………………………………………………………..………………………….. 5. Které vybavení nebo zařízení areálu Campingu Baldovec plánujete využít? lezecké a adrenalinové

paintballové

víceúčelové hřiště (pro tenis, volejbal, nohejbal)

lukostřelecké

cyklistické

hřiště pro beach volejbal

restaurace

wellnes centrum

multifunkční kulturní a programová místnost

bazén Wi-Fi (připojení k internetu)

jiné……………………………………………………………………………………………………………………………………. 6. Které služby Vám v areálu kempu chybí? (podtrhněte) animační programy pro různé věkové kategorie vzdělávací (přednášky, tematické besedy, projekce apod.) turistické (mapy atraktivních tras po okolí apod.) průvodcovské (placený průvodce po místních atraktivitách) úschovna/půjčovna sportovního vybavení (hole pro Nordic walking, kolečkové brusle, elektrokola apod.) společenská místnost s možností vypůjčení deskových her jiné……………………………………………………………………………………………………………………………………. 7. Doporučil/a byste zájemcům o pobyt v této lokalitě ubytování v Campingu Baldovec? ANO

NE

Jste

muž

NEDOKÁŽU SE ROZHODNOUT

x

žena

Vyberte svoji věkovou kategorii (podtržením nebo zakroužkováním) 18 – 30

31 – 45

46 – 60

nad 61

Jak dlouhý pobyt v Campingu Baldovec plánujete? 2 dny (1 noc)

3-4 dny (2-3 noci)

5-6 dní (4-5 nocí)

Děkuji za váš čas, který jste věnoval/a vyplňování dotazníku!

více jak 6 dní

Příloha č. 3: Dotazník pro hodnocení služeb poskytovaných ATC Olšovec Jedovnice pedagogickými pracovníky ATC Olšovec Jedovnice Dotazník k terénní výuce pro učitele ZŠ, SŠ (www.olsovec.cz) Okruh A 1. Absolvoval/a jste vy sám/sama někdy během svých studií terénní výuku? ANO

NE

Pokud ano, jakou formou: a) jednodenní práce v terénu b) vícedenní práce v terénu c) exkurze, vycházky d) jiná forma: …………………………………………….……………………………………………….……………………………………..

2. Uveďte, prosím, jak probíhá realizace terénní výuky (všechny formy) v rámci zeměpisu? a) V jakém ročníku realizujete terénní výuku? b) Jak dlouho trvá (počet dnů) a jak často (kolikrát za rok/měsíc…)? c) Kde probíhá (v jakém zařízení? d) Napište formu (např. terénní cvičení, exkurze, vycházka, jiné) Jaké činnosti děláte (označte políčko křížkem): d) terénní výzkum e) pozorování f) měření g) fotografování h) práce s mapou i) práce s GPS j) práce s buzolou k) práce s tematickými mapami l) vedení terénního deníku m) kreslení náčrtu n) kreslení pochodové trasy o) kreslení mentální mapy

3. Narážíte při realizaci terénní výuky na nějaké překážky? a) žádné překážky b) nedostatek mých znalostí a zkušeností c) nedostatek podpůrných informačních zdrojů (učebnice, mapy, metodické materiály) d) nedostatek motivace e) očekávání nízkého výsledku f)

nevhodné prostředí, kde by se terénní výuka dala realizovat

g) nedostatek času pro přípravu h) nedostatek času během školního roku (musí se stihnout jiné věci) i)

neochota kolegů jet se mnou do terénu

j)

nedostatek finančních prostředků

k) nedostatek podpory vedení školy l)

nedostatečná administrativní podpora ze strany školy

m) nezájem žáků n) možné nebezpečí práce v terénu pro žáky o) jiné: ………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………..………………………………………………………………………………………………………

4. Probíhá na Vaší škole terénní výuka v jiných předmětech. ANO

NE

Pokud ano, uveďte, prosím, v jakých a pokud máte představu, co je její náplní. …………………………………….………………..…...……………………………………….………………..…...…………………………. ..……………………………………………..…...….…………………………………….………………..…...………………………..……

Okruh B – Terénní výuka v ATC Olšovec Jedovnice 5. S jakou skupinu žáků či studentů jste absolvoval/a terénní výuku v ATC Olšovec? ZŠ:

6. ročník

7. ročník

8. ročník

9. ročník

SŠ:

1. ročník

2. ročník

3. ročník

4. ročník

6. Jaké bylo zaměření terénní výuky či účel vašeho pobytu? (možno vybrat i více možností) škola v přírodě

adaptační kurz

vzdělávací turistika

terénní cvičení

sportovní hry

adrenalinové sporty

jiný………………………………………………….………………………………………………………………………………………………

7. Proč jste pro váš pobyt vybral/a právě ATC Olšovec Jedovnice? blízkost Moravského krasu

cenově dostupné ubytování

prostorný areál pro pohybové aktivity

možnost sportovního vyžití

vzdálenost od školy

možnost

využití

laboratoře,

spol.

místnosti

vybavení pro zvolený typ terénní výuky jiné………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

8. Které stávající vybavení nebo služby kempu jste během svého pobytu se žáky využili? sportovní hřiště pro beachvolejbal a nohejbal

minigolf

ruské kuželky

vypůjčení šlapadel/lodiček

laboratoř, společenská místnost

nabídka činností pro ter. výuku od PdF MU

jiné………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

9. Které vybavení nebo služba Vám v areálu kempu pro účel vašeho pobytu chybí? deskové hry – možnost vypůjčení podklady pro možné výlety do okolí s přibližným časovým harmonogramem stanice GPS k vypůjčení areál pevných kontrol pro orientační běh včetně map animační programy zaměřené pro žáky ZŠ dle náplně jejich pobytu vzdělávací programy (přednášky, tematické besedy, projekce apod.) víceúčelové hřiště s umělou trávou venkovní stůl na ping-pong (možnost zapůjčení pálek a míčků) možnost vypůjčení potřeb pro zahradní hry (kubb, mölki apod.) horská kola a nezbytné vybavení (přilba, osvětlení) pro cyklovýlety do okolí (vč. možnosti průvodce) koloběžky a nezbytné vybavení kanoe jiné………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

10. Uvítal/a byste v kempu animátora, který by měl v popisu práce přípravu a realizaci aktivit pro terénní výuku se žáky ZŠ/SŠ (např. uvedených v otázce č. 9) a byl Vám nápomocen při vytváření a realizaci vámi připravovaných činností v rámci terénní výuky s vašimi žáky? ANO

NE

NEVÍM

11. Doporučil/a byste jiným ZŠ/SŠ pobyt v ATC Olšovec Jedovnice, kdyby účelem jejich pobytu byla „škola v přírodě“ nebo „terénní výuka“? ANO

NE

NEDOKÁŽU SE ROZHODNOUT

12. Prostor pro vaše případné další komentáře služeb poskytovaných ATC Olšovec Jedovnice. ………………………………………………………………………………………………………………………………………..… ……………………………………………………………………………………………………………………………...……….… …………………………………………………………………………………………………………………………………………..

Jste

muž

x

žena

Délka vaší učitelské praxe do 4 let

5 – 9 let

více jak 10 let

Vaše aprobace (vypište prosím) ………………………………………………………………………………………………………………………………………….. Děkuji za váš čas, který jste věnoval/a vyplňování dotazníku!

Příloha č. 4: Dotazník pro hodnocení služeb poskytovaných Campingem Baldovec pedagogickými pracovníky Camping Baldovec s.r.o. Dotazník k terénní výuce pro učitele ZŠ, SŠ (www.baldovec.cz) Okruh A 1. Absolvoval/a jste vy sám/sama někdy během svých studií terénní výuku? ANO

NE

Pokud ano, jakou formou: a) jednodenní práce v terénu b) vícedenní práce v terénu c) exkurze, vycházky d) jiná forma: ………………………………………………….………………………………………….……………………………………..

2. Uveďte, prosím, jak probíhá realizace terénní výuky (všechny formy) v rámci zeměpisu? a) V jakém ročníku realizujete terénní výuku? b) Jak dlouho trvá (počet dnů) a jak často (kolikrát za rok/měsíc…)? c) Kde probíhá (v jakém zařízení)? d) Napište formu (např. terénní cvičení, exkurze, vycházka, jiné) Jaké činnosti děláte (označte políčko křížkem): d) terénní výzkum e) pozorování f) měření g) fotografování h) práce s mapou i) práce s GPS j) práce s buzolou k) práce s tematickými mapami l) vedení terénního deníku m) kreslení náčrtu n) kreslení pochodové trasy o) kreslení mentální mapy

3. Narážíte při realizaci terénní výuky na nějaké překážky? a) žádné překážky b) nedostatek mých znalostí a zkušeností c) nedostatek podpůrných informačních zdrojů (učebnice, mapy, metodické materiály) d) nedostatek motivace e) očekávání nízkého výsledku f)

nevhodné prostředí, kde by se terénní výuka dala realizovat

g) nedostatek času pro přípravu h) nedostatek času během školního roku (musí se stihnout jiné věci) i)

neochota kolegů jet se mnou do terénu

j)

nedostatek finančních prostředků

k) nedostatek podpory vedení školy l)

nedostatečná administrativní podpora ze strany školy

m) nezájem žáků n) možné nebezpečí práce v terénu pro žáky o) jiné: ………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………..…………………………………………………………………………………………………

4. Probíhá na Vaší škole terénní výuka v jiných předmětech. ANO

NE

Pokud ano, uveďte, prosím, v jakých a pokud máte představu, co je její náplní. …………………………………….………………..…...……………………………………….………………..…...…………………………. ..……………………………………….………………..…………………………………….………………..…...………………………..……

Okruh B – Terénní výuka v Campingu Baldovec 5. S jakou skupinu žáků či studentů jste absolvoval/a terénní výuku v Campingu Baldovec? ZŠ:

6. ročník

7. ročník

8. ročník

9. ročník

SŠ:

1. ročník

2. ročník

3. ročník

4. ročník

6. Jaké bylo zaměření terénní výuky či účel vašeho pobytu? (možno vybrat i více možností) škola v přírodě

adaptační kurz

vzdělávací turistika

terénní cvičení

sportovní hry

adrenalinové sporty

jiný………………………………………………….………………………………………………………………………………………………

7. Proč jste pro váš pobyt vybral/a právě Camping Baldovec? blízkost Moravského krasu

cenově dostupné ubytování

prostorný areál pro pohybové aktivity

možnost sportovního vyžití

vzdálenost od školy

nabídka adrenalinových a outdoorových aktivit

možnost využití spol. a programové místnosti vybavení pro zvolený typ terénní výuky jiné………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

8. Které stávající vybavení nebo služby kempu jste během svého pobytu se žáky využili? lezecké a adrenalinové

paintballové

lukostřelecké

cyklistické

víceúčelové hřiště (pro tenis, volejbal, nohejbal)

hřiště pro plážový volejbal

bazén

wellnes centrum

multifunkční kulturní

a programová místnost

hotový program pro školy (standard, ideal, exclusive)

smluvené hry a aktivity pod vedením animátorů kempu jiné………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

9. Které vybavení nebo služba Vám v areálu kempu pro účel vašeho pobytu chybí? deskové hry – možnost vypůjčení podklady pro možné výlety do okolí s přibližným časovým harmonogramem stanice GPS k vypůjčení areál pevných kontrol pro orientační běh včetně map možnost vypůjčení potřeb pro zahradní hry (kubb, mölki apod.) koloběžky a nezbytné vybavení vzdělávací programy (přednášky, tematické besedy, projekce apod.) jiné………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

10. Uvítal/a byste v kempu animátora, který by měl v popisu práce přípravu a realizaci aktivit pro terénní výuku se žáky ZŠ/SŠ (např. uvedených v otázce č. 9) a byl Vám nápomocen při vytváření a realizaci vámi připravovaných činností v rámci terénní výuky s vašimi žáky? ANO

NE

NEVÍM

11. Doporučil/a byste jiným ZŠ/SŠ pobyt v Campingu Baldovec, kdyby účelem jejich pobytu byla „škola v přírodě“ nebo „terénní výuka“? ANO

NE

NEDOKÁŽU SE ROZHODNOUT

12. Prostor pro vaše případné další komentáře služeb poskytovaných Campingem Baldovec ………………………………………………….………………………………………………...…………………………………… ………………………………………………………….…………………………………...………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………..

Jste

muž

x

žena

Délka vaší učitelské praxe do 4 let

5 – 9 let

více jak 10 let

Vaše aprobace (vypište prosím) ………………………………………………………………………………………………………………………………………….. Děkuji za váš čas, který jste věnoval/a vyplňování dotazníku!

B) Obrazové přílohy

Obr. 7: Letecký snímek areálu ATC Olšovec Jedovnice

Obr. 8: Koupelna v sociálním zařízení ATC Olšovec

Obr. 9: Kuchyňka pro vaření hostů v ATC Olšovec

Obr. 10: Chata zděná B v ATC Olšovec Jedovnice

Obr. 11: Interiér zděné chaty B v ATC Olšovec

Obr. 12: Zděné bungalovy v ATC Olšovec

Obr. 14: Dětské hřiště s bazénkem v ATC Olšovec

Obr. 13: Interiér zděných bungalovů v ATC Olšovec

Obr. 15: Hřiště pro plážový volejbal a hřiště pro nohejbal v ATC Olšovec

Obr. 16: Letecký snímek areálu Camping Baldovec

Obr. 17: Nově vybudované sociální zařízení v Campingu Baldovec

Obr. 18: Interiér sociálního zařízení v Campingu Baldovec

Obr. 19: Chaty Silva v Campingu Baldovec

Obr. 20: Interiér chaty Silva v Campingu Baldovec

Obr. 21: Lanové centrum, víceúčelové hřiště s umělým povrchem a bazén v Campingu Baldovec

Obr. 22: Víceúčelové hřiště s písečným povrchem v Campingu Baldovec

Obr. 23: Horolezecká věž s lanovkou v Campingu Baldovec

Obr. 24: Paintball v Campingu Baldovec

Obr. 25: Horská kola Merida k zapůjčení v Campingu Baldovec

Obr. 26: Ukázka teambuildingové aktivity v Campingu Baldovec

Obr. 27: Wellness centrum v Campingu Baldovec