COMPETENCE E6100-1 P¯epÌnateln˝ vestavn˝ spor·k
AUS ERFAHRUNG GUT
N·vod k pouûitÌ
V·ûen· z·kaznice, v·ûen˝ z·kaznÌku, tento n·vod k pouûitÌ si peËlivÏ proËtÏte. Dbejte p¯edevöÌm odstavce "BezpeËnostnÌ pokyny" na prvnÌch str·nk·ch tohoto n·vodu! N·vod si uschovejte i pro pozdÏjöÌ nahlÈdnutÌ, a p¯ÌpadnÏ jej p¯edejte dalöÌmu majiteli spot¯ebiËe. V textu n·vodu budou pouûity n·sledujÌcÌ symboly: BezpeËnostnÌ instrukce Varov·nÌ: Pokyny, kterÈ slouûÌ pro vaöi osobnÌ bezpeËnost. Pozor: Pokyny, jejichû dodrûenÌm zamezÌte poökozenÌ spot¯ebiËe. DoplÚujÌcÌ informace o obsluze a praktickÈ rady Informace, t˝kajÌcÌ se hospod·rnÈho a ekologickÈho provozu spot¯ebiËe. 1. Tyto ËÌslice v·s budou vÈst krok za krokem p¯i obsluze spot¯ebiËe. 2. Ö 3. Ö Pokud by se projevily p¯i provozu spot¯ebiËe technickÈ problÈmy, je v·m kdykoliv k dispozici n·ö znaËkov˝ servis, volejte telefon 02 / 6112 6112. DalöÌ informace najdete takÈ v odstavci "Servis".
2
75
Obsah BezpeËnostnÌ pokyny ..................................................................................................... 5 Likvidace ............................................................................................................................. 7 Popis spot¯ebiËe ............................................................................................................... 8 Celkov˝ pohled na spor·k............................................................................................... 8 Ovl·dacÌ panel ................................................................................................................... 8 VybavenÌ peËicÌ trouby .................................................................................................... 9 P¯ÌsluöenstvÌ peËicÌ trouby ............................................................................................. 10 P¯ed prvnÌm uvedenÌm spot¯ebiËe do provozu ................................................... 11 NastavenÌ dennÌho Ëasu .................................................................................................. 11 PrvnÌ ËiötÏnÌ p¯ed uvedenÌm spot¯ebiËe do provozu .............................................. 12 Ovl·d·nÌ plot˝nek varnÈ desky ................................................................................. 13 NastavenÌ stupnÏ v˝konu plot˝nek ............................................................................. 14 Va¯enÌ s automatikou uvedenÌ do varu ...................................................................... 15 BezpeËnostnÌ vypnutÌ plot˝nek .................................................................................... 17 Ovl·d·nÌ peËicÌ trouby .................................................................................................. 18 ElektronickÈ ¯ÌzenÌ peËicÌ trouby .................................................................................. 18 Funkce peËicÌ trouby ........................................................................................................ 19 Nasazov·nÌ roötu a univerz·lnÌho plechu ................................................................. 23 NasazenÌ a vyjmutÌ tukovÈho filtru ............................................................................ 24 Funkce hodin ...................................................................................................................... 25 DalöÌ funkce ........................................................................................................................ 31 VypnutÌ ukazatele Ëasu ............................................................................................. 31 DÏtsk· pojistka peËicÌ trouby .................................................................................. 32 Z·mek tlaËÌtek ............................................................................................................. 33 BezpeËnostnÌ vypnutÌ peËicÌ trouby ..................................................................... 34 PouûitÌ, tabulky a rady .................................................................................................. 35 Va¯enÌ .................................................................................................................................... 35 InformativnÌ hodnoty pro va¯enÌ s plot˝nkami ................................................. 35 P¯Ìklady pouûitÌ pro va¯enÌ s automatikou ......................................................... 36 PeËenÌ peËiva ...................................................................................................................... 38 Tabulka peËenÌ peËiva ............................................................................................... 40 Tabulka n·kyp˘ a zapÈkan˝ch pokrm˘ ............................................................... 44 Tabulka mraûen˝ch hotov˝ch pokrm˘ ................................................................. 45
74
3
PeËenÌ masa ........................................................................................................................ 46 Tabulka peËenÌ masa .................................................................................................. 48 Grilov·nÌ na ploöe ............................................................................................................. 50 Tabulka grilov·nÌ......................................................................................................... 50 Bio - funkce ........................................................................................................................ 51 Tabulka peËenÌ p¯i nÌzk˝ch teplot·ch .................................................................. 53 P¯Ìprava jogurtu .......................................................................................................... 54 VykynutÌ kynutÈho tÏsta .......................................................................................... 54 SuöenÌ ............................................................................................................................. 55 Rozmrazov·nÌ ..................................................................................................................... 56 Tabulka rozmrazov·nÌ ............................................................................................... 56 Zava¯ov·nÌ ........................................................................................................................... 57 »iötÏnÌ a oöet¯ov·nÌ ....................................................................................................... 59 VnÏjöÌ povrch spot¯ebiËe ................................................................................................. 59 Vnit¯nÌ prostor peËicÌ trouby ......................................................................................... 59 P¯ÌsluöenstvÌ ........................................................................................................................ 60 Tukov˝ filtr .......................................................................................................................... 60 ZavÏöovacÌ m¯Ìûky ............................................................................................................. 61 OsvÏtlenÌ peËicÌ trouby .................................................................................................... 62 »iötÏnÌ stropu peËicÌ trouby ........................................................................................... 63 Dv̯ka peËicÌ trouby ......................................................................................................... 64 Sklo ve dv̯k·ch peËicÌ trouby ...................................................................................... 65 Co dÏlat, kdyûÖ ............................................................................................................... 67 Technick· data ................................................................................................................. 69 Vnit¯nÌ rozmÏry peËicÌ trouby ....................................................................................... 69 UstanovenÌ, normy, smÏrnice ........................................................................................ 69 Rejst¯Ìk ................................................................................................................................ 70 Servis .................................................................................................................................... 71 Z·ruka, servis a n·hradnÌ dÌly ................................................................................... xx
4
73
Z·ruka, servis a n·hradnÌ dÌly
72
BezpeËnostnÌ pokyny
P¯eËtÏte si tento n·vod k obsluze a dodrûujte v nÏm uvedenÈ rady a pokyny. V mnoha p¯Ìpadech si budete moci vyjasnit jakÈkoli pochybnosti sami a tudÌû vyhnout se zbyteËn˝m vol·nÌm do servisu. P¯edchozÌ Ë·sti nazvanÈ "Co dÏlat, kdyû ..." a "Servis" obsahujÌ doporuËenÌ, co by se mÏlo zkontrolovat d¯Ìve, neû zavol·te servisnÌho technika. Jestliûe po tÏchto kontrol·ch z·vada st·le existuje, zavolejte vaöe nejbliûöÌ autorizovanÈ servisnÌ st¯edisko AEG. UjistÏte se, ûe m˘ûete sdÏlit model a seriovÈ ËÌslo spot¯ebiËe. Tyto informace naleznete na datovÈm ötÌtku p¯Ìstroje. Origin·lnÌ n·hradnÌ dÌly lze koupit od autorizovan˝ch st¯edisek servisu AEG.
V˝jimky - tato z·ruka se nevztahuje na:
PodmÌnky z·ruky
Model .............................................................................
My, v˝robce, zaruËujeme, ûe jestliûe bÏhem 12 mÏsÌc˘ od data zakoupenÌ tohoto spot¯ebiËe AEG se tento spot¯ebiË nebo jak·koli jeho Ë·st uk·ûou jako vadnÈ pouze z d˘vodu vadnÈho zpracov·nÌ nebo vadnÈho materi·lu, provedeme podle naöeho uv·ûenÌ buÔ opravu nebo v˝mÏnu tÈhoû bez placenÌ za pr·ci, materi·l nebo p¯epravu za p¯edpokladu, ûe: - spot¯ebiË byl spr·vnÏ instalov·n a pouûÌv·n pouze na napÏtÌ uvedenÈ na ötÌtku jmenovit˝ch hodnot - spot¯ebiË byl pouûÌv·n pouze pro norm·lnÌ dom·cÌ ˙Ëely a v souladu s pokyny v˝robce pro provoz a ˙drûbu - na spot¯ebiËi neprov·dÏla servis, ˙drûbu ani opravu jin· neû n·mi autorizovan· osoba, kter· spot¯ebiË nerozebÌrala ani s nÌm jinak nemanipulovala - vöechny servisnÌ pr·ce podle tÈto z·ruky musÌ prov·dÏt servis AEG nebo jÌm autorizovanÈ st¯edisko - kaûd˝ vymÏnÏn˝ spot¯ebiË nebo vymÏnÏn· vadn· souË·st se stanou naöÌm vlastnictvÌm - tato z·ruka platÌ vedle vaöich z·konn˝ch nebo jinak pr·vnÏ podloûen˝ch pr·v
»Ìslo v˝robku (E/PNC No.) .......................................
-
-
-
poökozenÌ nebo poûadavky vzniklÈ v d˘sledku p¯epravy, nespr·vnÈho pouûitÌ nebo nedbalosti, v˝mÏny û·rovek a snÌmateln˝ch Ë·stÌ ze skla nebo plastick˝ch hmot n·klady spojenÈ s poûadavky na odstranÏnÌ z·vad spot¯ebiËe, kter˝ je nespr·vnÏ instalov·n spot¯ebiËe, kterÈ jsou pouûÌv·ny v komerËnÌm prost¯edÌ vËetnÏ pronajÌman˝ch zemÏ EvropskÈho spoleËenstvÌ. Lze pouûÌt standardnÌ z·ruku, ale zajiötÏnÌ, ûe spot¯ebiË splÚuje normy platnÈ v p¯ÌsluönÈ zemi, kam byl spot¯ebiË dopraven, je na zodpovÏdnosti a na n·klady vlastnÌka. M˘ûe b˝t vyûadov·n doklad o koupi.
SeriovÈ ËÌslo (F/Serial. No.) ...................................... eventuelnÏ KD ... ... ... / ...
V p¯ÌpadÏ technick˝ch problÈm˘ v·m bude i n·ö znaËkov˝ servis kdykoliv k dispozici, volejte 02/6112 6112. Adresy: ServisnÌ st¯edisko AEG Hanusova ulice 140 21 Praha 4 Tel.: 02/6112 6112
BezpeËnost P¯eËtÏte si tento n·vod a varovn· upozornÏnÌ na zaË·tku tohoto n·vodu. V˝robce nezodpovÌd· za vady zp˘sobenÈ nespr·vnÏ pouûÌvan˝m v˝robkem nebo v˝robkem pouûÌvan˝m pro jinÈ ˙Ëely neû jsou ˙Ëely specifikovanÈ v tomto n·vodu.
Elektrick· bezpeËnost ï Spot¯ebiË smÌ p¯ipojit na elektrickou sÌù v˝hradnÏ odbornÌk s p¯Ìsluön˝m opr·vnÏnÌm. ï V p¯ÌpadÏ poruchy nebo poökozenÌ spor·ku: spot¯ebiË vypnout, vyöroubovat pojistky nebo vypnout jistiËe. ï »iötÏnÌ spot¯ebiËe parnÌmi nebo vysokotlakov˝mi ËisticÌmi p¯Ìstroji je z bezpeËnostnÌch d˘vod˘ zak·z·no. ï Spot¯ebiË smÌ opravovat pouze p¯ÌsluönÌ odbornÌci. NeodbornÈ opravy mohou uûivatele vystavit znaËnÈmu nebezpeËÌ. V p¯ÌpadÏ technickÈ z·vady na spor·ku se proto obraùte na servisnÌ st¯edisko.
ZabezpeËenÌ p¯ed dÏtmi ï Nenech·vejte malÈ dÏti nikdy bez dozoru v dobÏ, kdy je spot¯ebiË v provozu.
BezpeËnost bÏhem pouûÌv·nÌ spot¯ebiËe ï Tento spot¯ebiË se smÌ pouûÌvat v˝hradnÏ pro va¯enÌ pokrm˘, peËenÌ masa a peËiva v dom·cnosti. ï Zachov·vejte opatrnost p¯i p¯ipojov·nÌ elektrick˝ch spot¯ebiˢ do z·suvek v blÌzkosti spor·ku. P¯ipojovacÌ vodiËe se nesmÏjÌ dot˝kat hork˝ch plot˝nek varnÈ desky nebo b˝t sev¯eny pod hork˝mi dv̯ky peËÌcÌ trouby. ï Varov·nÌ: NebezpeËÌ pop·lenÌ! BÏhem provozu je vnit¯nÌ prostor peËicÌ trouby hork˝. ï Pokud pouûÌv·te p¯i peËenÌ v peËicÌ troubÏ p¯Ìsady s obsahem alkoholu, m˘ûe se p¯ÌpadnÏ vytvo¯it lehce z·paln· smÏs alkoholu se vzduchem. V tomto p¯ÌpadÏ otevÌrejte dv̯ka trouby velmi opatrnÏ. Nemanipulujte p¯itom se zap·len˝mi cigaretami, ûhav˝mi uhlÌky, jiskrami nebo otev¯en˝m ohnÏm.
5
Jak se vyhnete poökozenÌ spot¯ebiËe ï Neobkl·dejte vnit¯nÌ prostor peËicÌ trouby hlinÌkovou fÛliÌ, a nestavte na jejÌ dno plechy pro peËenÌ, hrnce atd., neboù vznikl˝m nahromadÏnÌm tepla se poökodÌ smaltovan˝ povrch. ï OvocnÈ öù·vy, odkap·vajÌcÌ z plech˘ pro peËenÌ, zanech·vajÌ skvrny, kterÈ jiû nenÌ moûno odstranit. PeËete-li kol·Ëe s velmi vlhk˝m ovocem, pouûÌvejte univerz·lnÌ plech. ï NezatÏûujte otev¯en· dv̯ka peËicÌ trouby. ï Do horkÈ peËicÌ trouby nikdy nelijte p¯Ìmo vodu. M˘ûe se tÌm poökodit jejÌ smaltovan˝ povrch. ï P˘sobenÌm n·silÌ, p¯edevöÌm na hrany ËelnÌ desky, je moûno rozbÌt sklo. ï Neukl·dejte do peËicÌ trouby ho¯lavÈ p¯edmÏty. Tyto p¯edmÏty by se mohly p¯i zapnutÌ trouby vznÌtit. ï Neukl·dejte do peËicÌ trouby vlhkÈ potraviny. Mohli byste poökodit smaltovan˝ povrch.
SERVIS V kapitole "Co dÏlat, kdyûÖ" jsou uvedeny nejd˘leûitÏjöÌ zdroje poruch, kterÈ m˘ûete sami odstranit. V p¯ÌpadÏ poruchy tedy nahlÈdnÏte nejd¯Ìve do tÈto Ë·sti n·vodu. ï Jedn· se o technickou poruchu? V tom p¯ÌpadÏ se obraùte na naöi servisnÌ sluûbu. AEG Dom·cÌ spot¯ebiËe Servis centrum: Hanusova ulice 140 21 Praha 4 Tel.: 02/6112 6112 Fax: 02/6112 3504 ï M·te dotazy k obsluze a k pouûitÌ vaöeho spot¯ebiËe? V tom p¯ÌpadÏ se obraùte na informaËnÌ telefon naöeho servisu 02/6112 6112, kde v·m poradÌ, jak m·te se spot¯ebiËem zach·zet a jak vyuûÌt vöech jeho funkcÌ. Rozhovor si v kaûdÈm p¯ÌpadÏ dob¯e p¯ipravte. UsnadnÌte tak urËenÌ poruchy a rozhodnutÌ, zda je nutn· n·vötÏva servisnÌho technika: Co nejp¯esnÏji specifikujte: ï Jak se porucha projevuje? ï Za jak˝ch okolnostÌ k poruöe doch·zÌ? P¯ed rozhovorem si rozhodnÏ poznamenejte n·sledujÌcÌ ˙daje z typovÈho ötÌtku spot¯ebiËe: ï ËÌslo PNC (9 ËÌslic) ï ËÌslo S-No (8 ËÌslic). DoporuËujeme, abyste si ˙daje zapsali na toto mÌsto, tÌm je budete mÌt st·le k dispozici:
PNC . . . . . . . . . S-No . . . . . . . . V jakÈm p¯ÌpadÏ se musÌte p¯ipravit na ˙hradu i bÏhem z·ruËnÌ doby? ï Pokud bylo moûno poruchu odstranit s pomocÌ tabulky s p¯ehledem poruch (kapitola "Co dÏlat, kdyûÖ"). ï Pokud se technik musel dostavit nÏkolikr·t, protoûe nedostal p¯ed v˝jezdem vöechny pot¯ebnÈ informace a musel si nap¯. jeötÏ znovu dojet pro n·hradnÌ dÌly; tÏmto dodateËn˝m cest·m se m˘ûete vyhnout, jestliûe si p¯ed telefonick˝m hovorem do servisu svou informaci dob¯e p¯ipravÌte. 6
71
Likvidace
Rejst¯Ìk hesel A
P
Automatika uvedenÌ do varu ...................... 15
P·nev na zachycov·nÌ tuku ........................ 10 PeËenÌ masa ..................................................... 46 PeËenÌ peËiva ................................................... 38 PeËicÌ trouba dv̯ka ............................................................. 64 funkce ............................................................ 19 obsluha .......................................................... 18 p¯ÌsluöenstvÌ ................................................. 10 v˝stup p·ry ................................................... 10 û·rovka .......................................................... 62 PeËivo ................................................................. 26 Pizza ................................................................... 25 Plech na peËenÌ ............................................... 10 Plot˝nky ............................................................ 13 Pojistka proti sklopenÌ .................................. 23 Popis spot¯ebiËe ................................................ 8 P¯ÌdavnÈ funkce .............................................. 25 P¯ÌsluöenstvÌ .............................................. 10, 23
B BezpeËnost ......................................................... 5 BezpeËnostnÌ vypnutÌ .................................... 17
C Co dÏlat, kdyûÖ ............................................... 67
» »iötÏnÌ ................................................................ 20 »iötÏnÌ ËiötÏnÌ p¯ed prvnÌm pouûitÌm ................ 12 dv̯ka peËicÌ trouby .................................. 64 p¯ÌsluöenstvÌ ................................................ 60 zavÏöovacÌ m¯Ìûka ..................................... 61
D DÏtsk· pojistka ................................................ 32 Dr˘beû ............................................................... 27 Dv̯ka ................................................................. 64 G Gril mal˝ ........................................................... 20 Gril velk˝ ........................................................... 20 Grilov·nÌ ........................................................... 50
Roöt .................................................................... 23 Rozmrazov·nÌ .......................................... 20, 56
H
S
Hodiny ............................................................... 18 funkce ............................................................ 25 nastavenÌ dennÌho Ëasu ............................ 25 HornÌ / spodnÌ oh¯ev ..................................... 19 HotovÈ pokrmy ............................................... 45
ServisnÌ sluûba ................................................. 71 SÛlo - hork˝ vzduch ...................................... 19 SpodnÌ oh¯ev .................................................... 20 SvÏtlo ................................................................. 20
I InfrapeËenÌ ....................................................... 19
Tabulky a rady ................................................. 35 Tukov˝ filtr ....................................................... 60
K
U
Kombinovan˝ roöt .......................................... 10 Likvidace ............................................................. 7
Udrûov·nÌ v teplÈm stavu ............................ 20 Ukazatel Ëasu vypnutÌ ................................... 31 Univerz·lnÌ plech ............................................ 23
M
V
Multi - hork˝ vzduch .................................... 19
N
Va¯enÌ ................................................................. 35 V˝stup p·ry ...................................................... 10
N·kypy ............................................................... 44
Z
O
Z·mek tlaËÌtek ................................................. 33 ZapÈkanÈ pokrmy ........................................... 44 ZavÏöovacÌ m¯Ìûka .......................................... 61 Zava¯ov·nÌ ........................................................ 57
L
Opravy ................................................................. 5 OsvÏtlenÌ ........................................................... 62 Ovl·dacÌ panel ................................................. 10
70
R
Likvidace obalovÈho materi·lu Vöechny pouûitÈ obalovÈ materi·ly jsou bez omezenÌ recyklovatelnÈ. PlastovÈ materi·ly jsou oznaËeny n·sledujÌcÌm zp˘sobem: ï >PE< pro polyetylÈn, nap¯. u vnÏjöÌch obal˘ a s·Ëk˘ uloûen˝ch uvnit¯ trouby. ï >PS< pro pÏnov˝ polystyrÈn, nap¯. u v˝plÚov˝ch materi·l˘, materi·l nikdy neobsahuje freony. Likvidace vyslouûilÈho spot¯ebiËe Varov·nÌ: Aby nebyl vyslouûil˝ spot¯ebiË jiû zdrojem p¯ÌpadnÈho nebezpeËÌ, zajistÏte p¯ed likvidacÌ jeho dalöÌ nepouûitelnost. Odpojte spot¯ebiË od elektrickÈho nap·jenÌ, a odstraÚte z nÏj p¯ipojovacÌ kabel. Pro ochranu ûivotnÌho prost¯edÌ musejÌ b˝t vöechny vyslouûilÈ spot¯ebiËe odbornÏ likvidov·ny. ï Spot¯ebiË se nesmÌ likvidovat s bÏûn˝m domovnÌm odpadem. ï Informace o moûnostech likvidace spor·ku, o termÌnech odvozu nebo sbÏrn˝ch stanoviötÌch v·m poskytnou odbornÈ firmy, zab˝vajÌcÌ se odbornou ekologickou likvidacÌ odpad˘.
T
7
Popis spot¯ebiËe
Technick· data
Celkov˝ pohled na spor·k
Vnit¯nÌ rozmÏry peËicÌ trouby
ovl·dacÌ panel
V˝öka x ö̯ka x hloubka Objem (uûiteËn˝ obsah)
31 cm x 41 cm x 41 cm 52 litr˘
madlo dv̯ek
UstanovenÌ, normy, smÏrnice
celosklenÏn· dv̯ka
Ovl·dacÌ panel
funkce peËicÌ trouby
hlavnÌ tlaËÌtko tlaËÌtka voleb
8
ukazatel teploty / Ëasu
ukazatele stupnÏ v˝konu
funkce hodin
Tento spot¯ebiË odpovÌd· n·sledujÌcÌm norm·m: ï EN 60 335-1 a EN 60 335-2-6 t˝kajÌcÌ se bezpeËnosti elektrick˝ch spot¯ebiˢ pro pouûitÌ v dom·cnosti a pro podobnÈ ˙Ëely a ï DIN 44546 / 44547 / 44548 t˝kajÌcÌ se uûitn˝ch vlastnostÌ elektrickÈ trouby pro dom·cnost. ï EN 55014-2 / VDE 0875 Ë·st 14-2 ï EN 55014 / VDE 0875 Ë·st 14/12.93 ï EN 61000-3-2 / VDE 0838 Ë·st 2 ï EN 61000-3-3 / VDE 0838 Ë·st 3 t˝kajÌcÌ se z·kladnÌch ochrann˝ch poûadavk˘ na elektromagnetickou kompatibilitu (EMV). Tento spot¯ebiË odpovÌd· n·sledujÌcÌm smÏrnicÌm ES a »SN: ï 73/23/EWG z 19.2.1973 (NÌzkonapÏùov· smÏrnice) ï 89/336/EWG z 3.5.1989 (smÏrnice EMV vËetnÏ zmÏnovÈ smÏrnice 92/31/EWG).
tlaËÌtko voleb tlaËÌtka teploty / Ëasu
spÌnaËe plot˝nek
69
UpozornÏnÌ pro spot¯ebiËe s nerezovou p¯ednÌ stÏnou: Vlivem chladnÈ p¯ednÌ stÏny vaöeho spot¯ebiËe m˘ûe dojÌt p¯i otev¯enÌ dv̯ek bÏhem nebo kr·tce po peËenÌ kr·tkodobÏ k opocenÌ vnit¯nÌ sklenÏnÈ tabule dv̯ek.
HlavnÌ tlaËÌtko TlaËÌtko slouûÌ pro zapÌn·nÌ a vypÌn·nÌ celÈho spot¯ebiËe.
HlavnÌ tlaËÌtko u spot¯ebiˢ s nerezovou p¯ednÌ stÏnou V n·sledujÌcÌm textu a na obr·zcÌch bude jednotnÏ pouûÌv·n pro hlavnÌ tlaËÌtko symbol .
VybavenÌ peËicÌ trouby
hornÌ oh¯ev a grilovacÌ topnÈ tÏleso
osvÏtlenÌ peËicÌ trouby
z·suvnÈ ˙rovnÏ
tukov˝ filtr osvÏtlenÌ peËicÌ trouby topenÌ zadnÌ stÏny spodnÌ oh¯ev
zavÏöovacÌ m¯Ìûky, vyjÌmatelnÈ
68
9
V˝stup p·ry z peËicÌ trouby P·ra se z peËicÌ trouby vyv·dÌ p¯Ìmo nahoru kan·lem, leûÌcÌm vzadu ve varnÈ desce.
Co dÏlat, kdyû Ö Porucha NefungujÌ plot˝nky.
OdstranÏnÌ
P¯Ìsluön· plot˝nka nenÌ zapnuta.
Zapnout plot˝nku
Vypnula pojistka dom·cÌ elektroinstalace.
P¯ezkouöet pojistku.
V ukazateli plot˝nky se objevÌ "-".
Byl vypnut hlavnÌ spÌnaË a spÌnaËe plot˝nek nejsou v nulovÈ poloze.
Nastavit spÌnaËe plot˝nek do polohy "0" a potom nastavit poûadovan˝ stupeÚ v˝konu.
PeËicÌ trouba se nevyh¯eje.
PeËicÌ trouba nenÌ zapnuta.
Zapnout peËicÌ troubu.
NenÌ nastaven dennÌ Ëas.
Nastavit dennÌ Ëas.
Nebyla provedena pot¯ebn· nastavenÌ.
Zkontrolovat nastavenÌ.
PeËicÌ trouba je vypnuta p˘sobenÌm bezpeËnostnÌho vypnutÌ.
Viz odstavec "BezpeËnostnÌ vypnutÌ peËicÌ trouby".
Vypnula pojistka dom·cÌ elektroinstalace.
P¯ezkouöet pojistku. Pokud by pojistka vypadla nÏkolikr·t za sebou, zavolejte odbornÈho elektroinstalatÈra.
Je sp·len· û·rovka osvÏtlenÌ.
VymÏnit û·rovku osvÏtlenÌ (viz odstavec »iötÏnÌ a oöet¯ov·nÌ).
P¯ÌsluöenstvÌ peËicÌ trouby Kombinovan˝ roöt Pro n·doby na peËenÌ, dortovÈ a kol·ËovÈ formy, na uloûenÌ kus˘ peËenÈho masa a grilovan˝ch pokrm˘
Moûn· p¯ÌËina
Plech na peËenÌ Pro peËenÌ kol·Ë˘ a drobnÈho peËiva
Pek·Ë Pro peËenÌ masa, p¯ÌpadnÏ jako z·chytn· n·doba pro odkap·vajÌcÌ tuk a öù·vu Vypadlo osvÏtlenÌ peËicÌ trouby.
Pokud nejste schopni poruchu s pouûitÌm uveden˝ch opat¯enÌ odstranit, obraùte se na servisnÌ sluûbu. Varov·nÌ: Opravy elektrickÈho spot¯ebiËe smÌ prov·dÏt v˝hradnÏ odbornÌ pracovnÌci! NeodbornÈ opravy mohou uûivatele vystavit znaËnÈmu nebezpeËÌ. P¯i chybnÈ obsluze spor·ku nenÌ moûno, aby n·vötÏva technika servisnÌ sluûby byla i bÏhem z·ruËnÌ doby bezplatn·. 10
67
NasazenÌ st¯ednÌ sklenÏnÈ tabule dv̯ek 1. ZasuÚte st¯ednÌ sklenÏnou tabuli öikmo shora do profilu dv̯ek na stranÏ madla. 2. Spusùte st¯ednÌ sklenÏnou tabuli dol˘ a zasuÚte ji ve smÏru ke spodnÌ hranÏ dv̯ek aû k dorazu pod spodnÌ drû·k.
NasazenÌ hornÌ sklenÏnÈ tabule dv̯ek 1. ZasuÚte hornÌ sklenÏnou tabuli öikmo shora do profilu dv̯ek na stranÏ madla. 2. Spusùte sklenÏnou tabuli dol˘. Uloûte tabuli proti odporu pruûiny na stranÏ madla p¯ed p¯Ìdrûn˝ profil na spodnÌ hranÏ dv̯ek, a zasuÚte ji pod p¯Ìdrûn˝ profil. SklenÏn· tabule musÌ b˝t pevnÏ usazena!
P¯ed prvnÌm uvedenÌm spot¯ebiËe do provozu NastavenÌ dennÌho Ëasu PeËicÌ trouba funguje pouze s nastaven˝m Ëasem. Po p¯ipojenÌ spot¯ebiËe do elektrickÈ sÌtÏ nebo po v˝padku proudu blik· kontrolka funkce "TAGESZEIT" (dennÌ Ëas).
Nastavte s pouûitÌm tlaËÌtek aktu·lnÌ dennÌ Ëas.
nebo
Znovu nasaÔte dv̯ka peËicÌ trouby PoËkejte p¯ibliûnÏ 5 sekund. Blik·nÌ zhasne a zobrazÌ se nastaven˝ dennÌ Ëas. Spot¯ebiË je p¯ipraven k provozu.
66
11
PrvnÌ ËiötÏnÌ p¯ed uvedenÌm spot¯ebiËe do provozu Neû zaËnete peËicÌ troubu poprvÈ pouûÌvat, mÏli byste ji d˘kladnÏ vyËistit. Pozor: NepouûÌvejte agresivnÌ a abrazivnÌ ËisticÌ prost¯edky! Mohli byste poökodit povrch. Rada: Pro ËiötÏnÌ nerezov˝ch p¯ednÌch stÏn trouby pouûÌvejte obvyklÈ prost¯edky pro oöet¯ov·nÌ kovu. 1. ZapnÏte spot¯ebiË s pouûitÌm hlavnÌho tlaËÌtka. RozsvÌtÌ se symbol nad tlaËÌtkem.
2. StisknÏte jednou tlaËÌtko volby funkcÌ trouby . RozsvÌtÌ se kontrolka funkce "LICHT" (svÏtlo) a je zapnuto osvÏtlenÌ trouby.
3. VyjmÏte z trouby vöechny Ë·sti p¯ÌsluöenstvÌ a zavÏöovacÌ m¯Ìûky a omyjte je tepl˝m roztokem mycÌho prost¯edku. 4. PeËicÌ troubu rovnÏû vymyjte tepl˝m roztokem mycÌho prost¯edku a vysuöte ji. 5. P¯ednÌ stÏnu spor·ku ot¯ete vlhk˝m hadrem. 6. Po vyËiötÏnÌ vypnÏte osvÏtlenÌ spot¯ebiËe tlaËÌtkem volby funkcÌ peËicÌ trouby .
Sklo ve dv̯k·ch peËicÌ trouby Dv̯ka peËicÌ trouby jsou vybavena t¯emi za sebou umÌstÏn˝mi sklenÏn˝mi tabulemi. Vnit¯nÌ tabule je moûno pro vyËiötÏnÌ vyjmout. Varov·nÌ: N·sledujÌcÌ kroky prov·dÏjte z·sadnÏ pouze na vysazen˝ch dv̯k·ch peËicÌ trouby! V nasazenÈm stavu by mohla dv̯ka vlivem odejmutÈho zasklenÌ vyskoËit snÌûenÌm svÈ hmotnosti nahoru a mohla by v·s ohrozit. Pozor: Pouûijete-li n·silÌ, p¯edevöÌm na hrany ËelnÌ tabule, mohli byste sklo rozbÌt. Vymontov·nÌ hornÌ sklenÏnÈ tabule dv̯ek 1. VysaÔte dv̯ka peËicÌ trouby a uloûte je madlem smÏrem dol˘ na mÏkkou, rovnou podloûku. 2. Uchopte hornÌ sklenÏnou tabuli na spodnÌm okraji a posuÚte ji proti tlaku pruûiny ve smÏru k madlu dv̯ek peËicÌ trouby, dokud se dole neuvolnÌ. 3. Tabuli dole lehce nadzvednÏte a vyt·hnÏte ji.
Vymontov·nÌ st¯ednÌ sklenÏnÈ tabule dv̯ek 1. Uchopte st¯ednÌ sklenÏnou tabuli na spodnÌm okraji a posuÚte ji ve smÏru k madlu dv̯ek peËicÌ trouby, dokud se dole neuvolnÌ. 2. Tabuli dole lehce nadzvednÏte a vyt·hnÏte ji.
VyËistÏte skla dv̯ek.
12
65
Dv̯ka peËicÌ trouby
Ovl·d·nÌ plot˝nek varnÈ desky
Dv̯ka spot¯ebiËe je moûno pro jejich vyËiötÏnÌ vysadit. VysazenÌ dv̯ek peËicÌ trouby 1. Dv̯ka ˙plnÏ otev¯ete. 2. ⁄plnÏ odklopte mosaznÏ zbarvenÈ upÌnacÌ p·ky na obou z·vÏsech dv̯ek. 3. Uchopte dv̯ka trouby obÏma rukama na stran·ch a p¯es citeln˝ odpor je asi na 3/4 uzav¯ete. 4. St·hnÏte dv̯ka z peËicÌ trouby (pozor: dv̯ka jsou tÏûk·!). 5. Odloûte dv̯ka vnÏjöÌ stranou smÏrem dol˘ na mÏkk˝, rovn˝ podklad, nap¯Ìklad na p¯ikr˝vku, abyste tak zamezili jejich poökr·b·nÌ. NasazenÌ dv̯ek peËicÌ trouby Pozor: P¯i nasazov·nÌ musÌ b˝t na obou z·vÏsech dv̯ek upÌnacÌ p·ka odklopen·! 1. Uchopte dv̯ka ze strany madla obÏma rukama na bocÌch. 2. Drûte dv̯ka sklopen· pod ˙hlem cca 60∞. 3. ZasuÚte z·vÏsy dv̯ek souËasnÏ do obou v˝¯ez˘ vpravo a vlevo dole na peËicÌ troubÏ tak daleko, jak je to moûnÈ. 4. Dv̯ka zvednÏte nahoru aû ucÌtÌte odpor a potom je zcela otev¯ete. 5. Sklopte zpÏt mosaznÏ zbarvenÈ upÌnacÌ p·ky na obou z·vÏsech dv̯ek do p˘vodnÌ polohy. 6. Dv̯ka peËicÌ trouby zav¯ete.
64
VöeobecnÈ pokyny ï N·sledujÌcÌ popis neplatÌ pro indukËnÌ plot˝nky. ï NezapomÌnejte takÈ na n·vod k pouûitÌ vaöÌ vestavnÈ varnÈ desky. N·vod obsahuje dalöÌ d˘leûitÈ pokyny k varn˝m n·dob·m, obsluze, ËiötÏnÌ a oöet¯ov·nÌ. ï Spot¯ebiË vûdy nejprve zapnÏte s pouûitÌm hlavnÌho tlaËÌtka . ï Spot¯ebiË vypnete s pouûitÌm hlavnÌho tlaËÌtka . P¯i pouûitÌ delöÌ doby va¯enÌ vypnÏte plot˝nku cca 5 - 10 minut p¯ed koncem va¯enÌ, abyste tak vyuûili zbytkovÈ teplo. Tak uöet¯Ìte elektrickou energii. StupnÏ v˝konu plot˝nek ï StupnÏ v˝konu m˘ûete nastavovat v rozsahu 1 - 9. ï V rozmezÌ mezi stupnÏm 2 aû 7 je moûno nastavovat i mezipolohy. Ty jsou oznaËeny bodem vlevo naho¯e vedle stupnÏ v˝konu. ï P¯ÌdavnÏ je kaûd˝ ze spÌnaˢ plot˝nek vybaven jeötÏ automatickou funkcÌ. 1 = nejmenöÌ v˝kon 9 = nejvyööÌ v˝kon A = automatika uvedenÌ do varu plot˝nka vzadu vlevo
ukazatele stupnÏ v˝konu
plot˝nka vzadu vpravo
plot˝nka vp¯edu vlevo
spÌnaËe plot˝nek
plot˝nka vp¯edu vpravo
13
Spor·k je vybaven v˝suvn˝mi spÌnaËi plot˝nek. Chcete-li spÌnaË plot˝nky pouûÌt, pak jej stisknÏte. SpÌnaË potom bude vyËnÌvat.
NastavenÌ stupnÏ v˝konu plot˝nek 1. ZapnÏte spot¯ebiË s pouûitÌm hlavnÌho spÌnaËe. 2. Pro uvedenÌ do varu / opeËenÌ zvolte vysok˝ v˝kon. (Nastavte stupeÚ 9).
3. Jakmile se zaËne tvo¯it ve va¯enÈ tekutinÏ p·ra, p¯ÌpadnÏ se tuk dostateËnÏ zah¯eje, nastavte poûadovan˝ stupeÚ v˝konu.
»iötÏnÌ stropu peËicÌ trouby Abyste si usnadnili ËiötÏnÌ stropu peËicÌ trouby, je moûno sklopit hornÌ grilovacÌ topnÈ tÏleso. SklopenÌ grilovacÌho topnÈho tÏlesa Varov·nÌ: S grilovacÌm topn˝m tÏlesem m˘ûete manipulovat pouze tehdy, kdyû je peËicÌ trouba vypnuta a nehrozÌ jiû nebezpeËÌ pop·lenÌ! 1. SejmÏte boËnÌ zavÏöovacÌ m¯Ìûky. 2. Uchopte grilovacÌ topnÈ tÏleso vep¯edu, a vyt·hnÏte ho p¯es v˝stupek na boËnÌ stÏnÏ peËicÌ trouby smÏrem dop¯edu. 3. GrilovacÌ topnÈ tÏleso se nynÌ sklopÌ dol˘. Pozor: GrilovacÌ topnÈ tÏleso nesmÌte p¯itlaËit n·silÌm smÏrem dol˘! TÏleso by se mohlo ulomit. PotÈ vyËistÏte strop peËicÌ trouby
4. Pokud chcete va¯enÌ skonËit, otoËte spÌnaË zpÏt do nulovÈ polohy.
P¯Ìsluön˝ ukazatel plot˝nky zobrazuje jeötÏ po dobu cca 3 sekund "0".
14
UpevnÏnÌ grilovacÌho tÏlesa 1. GrilovacÌ topnÈ tÏleso natoËte zpÏt aû ke stropu peËicÌ trouby. 2. Vyt·hnÏte grilovacÌ topnÈ tÏleso proti odporu pruûiny dop¯edu, a p¯eveÔte ho nad v˝stupek peËicÌ trouby. 3. Nechte tÏleso zaskoËit do drû·ku. 4. NasaÔte na stÏny trouby zavÏöovacÌ m¯Ìûky. Pozor: GrilovacÌ topnÈ tÏleso musÌ leûet na obou stran·ch nad v˝stupkem ve vnit¯nÌ stÏnÏ peËicÌ trouby, a musÌ b˝t spr·vnÏ zasunuto (2).
63
OsvÏtlenÌ peËicÌ trouby Varov·nÌ: HrozÌ zasaûenÌ elektrick˝m proudem! P¯ed v˝mÏnou û·rovky osvÏtlenÌ peËicÌ trouby: - vypnÏte troubu! - vyöroubujte pojistky, p¯ÌpadnÏ vypnÏte jistiË. Pro preventivnÌ ochranu û·rovky trouby a sklenÏnÈho krytu rozloûte na dno trouby hadr. V˝mÏna zadnÌ û·rovky trouby / vyËiötÏnÌ sklenÏnÈho krytu 1. Z boËnÌ stÏny trouby sejmÏte pravou zavÏöovacÌ m¯Ìûku. 2. OtoËenÌm sklenÏnÈho krytu doleva kryt sejmÏte a vyËistÏte jej. 3. Pokud je to zapot¯ebÌ: vymÏÚte û·rovku pro osvÏtlenÌ peËicÌ trouby s hodnotami 40 watt˘, 230 V, odoln· pro teploty do 300∞C. 4. Znovu instalujte sklenÏn˝ kryt, nasaÔte zavÏöovacÌ m¯Ìûku na stÏnu trouby. V˝mÏna boËnÌ û·rovky trouby / vyËiötÏnÌ sklenÏnÈho krytu 1. Z boËnÌ stÏny trouby sejmÏte levou zavÏöovacÌ m¯Ìûku. 2. SejmÏte s pomocÌ ˙zkÈho, tupÈho p¯edmÏtu (nap¯. Ëajov· lûiËka) sklenÏn˝ kryt a vyËistÏte jej. 3. Pokud je to zapot¯ebÌ: vymÏÚte û·rovku pro osvÏtlenÌ peËicÌ trouby s hodnotami 25 watt˘, 230 V, odoln· pro teploty do 300∞C. 4. Znovu instalujte sklenÏn˝ kryt. 5. NasaÔte zavÏöovacÌ m¯Ìûku na stÏnu trouby.
62
Va¯enÌ s automatikou uvedenÌ do varu P¯i va¯enÌ s automatikou uvedenÌ do varu pracuje plot˝nka po urËitou dobu s pln˝m v˝konem, a potom se p¯epne zpÏt na nastaven˝ niûöÌ stupeÚ dalöÌho va¯enÌ. 1. Spot¯ebiË p¯ÌpadnÏ zapnÏte s pouûitÌm hlavnÌho tlaËÌtka. 2. OtoËte spÌnaË plot˝nky doprava aû ke koncovÈmu dorazu, tÌm zapnete vysok˝ topn˝ v˝kon pro uvedenÌ do varu. 3. V ukazateli plot˝nky se objevÌ pÌsmeno "A". 4. Hned potom natoËte spÌnaË plot˝nky zpÏt na poûadovan˝ niûöÌ stupeÚ dalöÌho va¯enÌ. 5. ZobrazÌ se nastaven˝ stupeÚ dalöÌho va¯enÌ. Po uplynutÌ nÏkolika sekund se objevÌ v ukazateli mÌsto stupnÏ dalöÌho va¯enÌ znovu pÌsmeno "A". Po uplynutÌ vypoËÌtanÈho Ëasu pro vysok˝ tepeln˝ v˝kon k uvedenÌ do varu se zobrazÌ v ukazateli opÏt stupeÚ dalöÌho va¯enÌ. 6. Chcete-li va¯enÌ skonËit, otoËte spÌnaË zpÏt do polohy "0". 7. Spot¯ebiË p¯ÌpadnÏ vypnÏte s pouûitÌm hlavnÌho tlaËÌtka. ZvolÌte-li bÏhem automatickÈ funkce vyööÌ stupeÚ dalöÌho va¯enÌ, nap¯. natoËÌte spÌnaË z polohy "3" do polohy "6", pak se jiû uplynul˝ Ëas pro vysok˝ topn˝ v˝kon k uvedenÌ do varu vezme v ˙vahu. ZvolÌte-li niûöÌ stupeÚ dalöÌho va¯enÌ, automatick· funkce ihned skonËÌ. Automatickou funkci m˘ûete p¯edËasnÏ ukonËit, a to tak, ûe nastavÌte spÌnaË plot˝nky nejprve do polohy "0" a hned nato znovu nastavÌte poûadovan˝ stupeÚ dalöÌho va¯enÌ.
15
»asy vysokÈho topnÈho v˝konu p¯i va¯enÌ s automatikou uvedenÌ do varu Poloha spÌnaËe: A A A A A A A A A A A A A A
a a a a a a a a a a a a a a
9 8 7 . 6 6 . 5 5 . 4 4 . 3 3 . 2 2 1
»as vysokÈho topnÈho v˝konu automatiky uvedenÌ do varu bez automatickÈ funkce 4,5 minuty 3,5 minuty 3 minuty 2 minuty 12,5 minut 10 minut 8 minut 6,5 minuty 5,5 minuty 5 minut 3 minuty 2 minuty 1 minuta
Po uplynutÌ Ëasu vysokÈho topnÈho v˝konu p¯epne automatika uvedenÌ do varu samoËinnÏ zpÏt na nastaven˝ stupeÚ dalöÌho va¯enÌ. Pozorujte peËlivÏ svoje prvnÌ pokusy s va¯enÌm. P¯itom budete moci zjistit, kterÈ stupnÏ v˝konu jsou u "vaöeho n·dobÌ" a pro "vaöe pokrmy a va¯en· mnoûstvÌ" optim·lnÌ.
ZavÏöovacÌ m¯Ìûky P¯i ËiötÏnÌ boËnÌch stÏn peËicÌ trouby je moûno odebrat zavÏöovacÌ m¯Ìûky na levÈ a na pravÈ stranÏ trouby. SejmutÌ zavÏöovacÌ m¯Ìûky M¯Ìûku nejprve odt·hnÏte od stÏny peËicÌ trouby (1) a potom ji vzadu vyvÏste (2).
NasazenÌ zavÏöovacÌ m¯Ìûky D˘leûitÈ! ZaoblenÈ konce vodÌcÌch tyËek musejÌ smϯovat smÏrem dop¯edu!
P¯i instalov·nÌ m¯Ìûku nejprve vzadu opÏt zavÏste (1), a potom ji vp¯edu zasuÚte a p¯itlaËte (2).
16
61
Funkce peËicÌ trouby "REINIGEN" (ËiötÏnÌ) S pouûitÌm funkce REINIGEN (ËiötÏnÌ) m˘ûete peËicÌ troubu p¯edeh¯·t na optim·lnÌ teplotu k p˘sobenÌ ËisticÌch sprej˘ pro trouby. Pozor: PouûÌvejte pouze ËistÌcÌ spreje, kterÈ vyûadujÌ zah¯·tÌ peËicÌ trouby. PeËlivÏ dodrûujte instrukce v˝robce! 1. StisknÏte tlaËÌtko volby nebo tolikr·t, dokud se nerozsvÌtÌ kontrolka funkce "REINIGEN" (ËiötÏnÌ). V ukazateli teploty / Ëasu se objevÌ "CL". PeËicÌ trouba se nynÌ zah¯eje na poûadovanou teplotu. P¯ibliûnÏ po uplynutÌ 15 minut zaznÌ prvnÌ sign·l. Po dalöÌch 5 minut·ch zaznÌ po dobu 2 minut dalöÌ sign·l. V displeji blik· "0.00". StisknutÌm libovolnÈho tlaËÌtka je moûno sign·l odstavit. V displeji se potom objevÌ dennÌ Ëas. NynÌ je dosaûeno optim·lnÌ teploty pro p˘sobenÌ ËistÌcÌho p¯Ìpravku. 2. Nast¯Ìkejte do vnit¯nÌho prostoru peËicÌ trouby ËistÌcÌ sprej a ponechte jej p˘sobit. (Viz instrukce v˝robce spreje!) 3. PeËicÌ troubu vymyjte.
BezpeËnostnÌ vypnutÌ plot˝nek Pokud se nÏkter· z plot˝nek po urËitÈ dobÏ nevypne nebo se nezmÏnÌ stupeÚ v˝konu, plot˝nka se automaticky vypne. V ukazateli vypnutÈ plot˝nky se objevÌ . Plot˝nky se vypnou p¯i n·sledujÌcÌm nastavenÈm stupni v˝konu: . ï StupeÚ v˝konu 1 - 2 po 6 hodin·ch ï StupeÚ v˝konu 3 - 4 po 5 hodin·ch . . ï StupeÚ v˝konu 4 - 5 po 4 hodin·ch ï StupeÚ v˝konu 6 - 9 po 1,5 hodinÏ
UvedenÌ plot˝nky do provozu po bezpeËnostnÌm vypnutÌ Po bezpeËnostnÌm vypnutÌ je nutno k opÏtovnÈmu uvedenÌ plot˝nky do provozu nastavit zapnut˝ spÌnaË plot˝nky do nulovÈ polohy. Potom je plot˝nka znovu p¯ipravena k pouûitÌ.
P¯ÌsluöenstvÌ Vöechny zasouvacÌ souË·sti (roöt, plech na peËenÌ, zavÏöovacÌ m¯Ìûky atd.) je nutno po kaûdÈm pouûitÌ um˝t a dob¯e osuöit. Pro snadnÏjöÌ vyËiötÏnÌ je vhodnÈ souË·sti kr·tce namoËit.
Tukov˝ filtr 1. Tukov˝ filtr je nutno um˝t v horkÈm mycÌm roztoku nebo v automatickÈ myËce n·dobÌ. 2. SilnÏ p¯ip·lenÈ neËistoty vyva¯te v malÈm mnoûstvÌ vody s p¯id·nÌm 2 - 3 lûÌc mycÌho prost¯edku pro automatickÈ myËky n·dobÌ.
60
17
Ovl·d·nÌ peËicÌ trouby
»iötÏnÌ a oöet¯ov·nÌ Varov·nÌ: »iötÏnÌ spot¯ebiËe parnÌmi nebo vysokotlakov˝mi ËisticÌmi p¯Ìstroji je z bezpeËnostnÌch d˘vod˘ zak·z·no!
ElektronickÈ ¯ÌzenÌ peËicÌ trouby kontrolky funkcÌ peËicÌ trouby
ukazatel teploty / Ëasu
kontrolka teploty
kontrolky funkcÌ hodin
VnÏjöÌ povrch spot¯ebiËe P¯ednÌ stÏnu spot¯ebiËe omyjte vlhk˝m hadrem a tepl˝m roztokem ËistÌcÌho prost¯edku. ï NepouûÌvejte k mytÌ prost¯edky na drhnutÌ, agresivnÌ ËisticÌ prost¯edky nebo ostrÈ p¯edmÏty. ï Je-li spot¯ebiË vybaven nerezovou p¯ednÌ stÏnou, pouûijte k ËiötÏnÌ obvyklÈ oöet¯ovacÌ prost¯edky.
Vnit¯nÌ prostor peËicÌ trouby Vnit¯nÌ prostor peËicÌ trouby vyËistÏte po kaûdÈm pouûitÌ hlavnÌ tlaËÌtko
tlaËÌtka voleb funkcÌ trouby
tlaËÌtka teploty / Ëasu
tlaËÌtko volby funkcÌ hodin
VöeobecnÈ pokyny ï PeËicÌ troubu vûdy nejprve zapnÏte s pouûitÌm hlavnÌho tlaËÌtka . ï Kdyû se rozsvÌtÌ kontrolka funkce, zaËne se peËicÌ trouba oh¯Ìvat, p¯ÌpadnÏ zaËne probÌhat nastaven˝ Ëas. ï Jakmile je zvolena funkce trouby, je zapnuto osvÏtlenÌ peËicÌ trouby.
18
Pozor: P¯i ËiötÏnÌ musÌ b˝t peËicÌ trouba vypnuta a vychladnut·. Spot¯ebiË vyËistÏte po kaûdÈm pouûitÌ. Takto je moûno neËistoty nejsnadnÏji odstranit a neËistota nem· p¯Ìleûitost se pevnÏ p¯ip·lit. 1. P¯i ËiötÏnÌ vnit¯nÌho prostoru zapnÏte osvÏtlenÌ trouby. 2. Po kaûdÈm pouûitÌ omyjte peËicÌ troubu roztokem mycÌho prost¯edku a vysuöte ji. NepouûÌvejte ostrÈ p¯edmÏty nebo prost¯edky pro drhnutÌ. SilnÏ zatvrdlÈ neËistoty odstraÚte speci·lnÌmi ËisticÌmi prost¯edky pro peËÌcÌ trouby.
59
Tabulka zava¯ov·nÌ
Funkce peËicÌ trouby Teplota v
Zava¯ovan· potravina ∞C
Zava¯ov·nÌ do zaË·tku stoup·nÌ bublinek min.
DalöÌ va¯enÌ p¯i 100∞C min.
Nechat st·t ve vypnutÈ peËicÌ troubÏ
BobulovitÈ ovoce Jahody, bor˘vky, maliny, zral˝ angreöt
160-170
35-45
-
-
Nezral˝ angreöt
160-170
35-45
10-15
-
160-170
35-45
10-15
-
Karotka
160-170
50-60
5-10
60
Houby
160-170
40-60
10-15
60
Okurky
160-170
50-60
-
Nakl·dan· pestr· zelenina
160-170
50-60
15
Kedlubny, hr·ch, ch¯est
160-170
50-60
15-20
-
Fazole
160-170
50-60
-
-
ävestkov· povidla
160-170 50
45 -
6-8 hod.
-
PeckovÈ ovoce Hruöky, kdoule, övestky Zelenina
58
-
Pro peËicÌ troubu m·te k dispozici n·sledujÌcÌ funkce: SouË·stÌ funkcÌ SOLOHEISSLUFT (sÛlo - hork˝ vzduch), OBER + UNTERHITZE (hornÌ + spodnÌ oh¯ev) a INFRABRATEN (infrapeËenÌ) je automatick˝ rychlooh¯ev. Tento oh¯ev zajiöùuje, ûe se dos·hne zvolenÈ teploty s nejvyööÌ moûnou rychlostÌ. SOLOHEISSLUFT (sÛlo - hork˝ vzduch) Navrhovan· teplota: 150∞C Tento zp˘sob je urËen pro peËenÌ peËiva v jednÈ ˙rovni a pro peËivo, kterÈ vyûaduje intenzivnÏjöÌ zhnÏdnutÌ a ch¯upavost spodnÌ Ë·sti. K tÏmto druh˘m pokrm˘ pat¯Ì nap¯Ìklad pizza, kol·Ëe z k¯ehkÈho tÏsta s n·plnÌ, tvarohovÈ kol·Ëe atd. Teploty peËicÌ trouby nastavte o 20 - 40∞C niûöÌ, neû p¯i pouûitÌ hornÌho / spodnÌho oh¯evu. HornÌ a spodnÌ oh¯ev jsou v provozu a p¯ÌdavnÏ je zapnut jeötÏ ventil·tor. MULTIHEISSLUFT (multi -hork˝ vzduch) Navrhovan· teplota: 150∞C Tento zp˘sob je urËen pro peËenÌ aû ve t¯ech ˙rovnÌch souËasnÏ. Nastavte teplotu peËicÌ trouby o 20 - 40∞C niûöÌ, neû p¯i pouûitÌ hornÌho / spodnÌho oh¯evu. TopenÌ zadnÌ stÏny je v provozu, a p¯ÌdavnÏ je zapnut ventil·tor. OBER + UNTERHITZE (hornÌ + spodnÌ oh¯ev) Navrhovan· teplota: 200∞C Tento zp˘sob je urËen pro peËenÌ peËiva a masa v jednÈ ˙rovni. Jsou v provozu topn· tÏlesa hornÌho a spodnÌho oh¯evu. INFRABRATEN (infrapeËenÌ) Navrhovan· teplota: 180∞C Tento zp˘sob je urËen pro peËenÌ vÏtöÌch kus˘ masa nebo dr˘beûe v jednÈ ˙rovni. Funkce je vhodn· takÈ pro zapÈk·nÌ a p¯epÈk·nÌ. GrilovacÌ topnÈ tÏleso a hornÌ oh¯ev jsou v provozu st¯ÌdavÏ s ventil·torem.
19
GRILL GROSS (velk˝ gril) Navrhovan· teplota: 300∞C Tento zp˘sob je urËen pro grilov·nÌ potravin plochÈho tvaru ve vÏtöÌm mnoûstvÌ, jako nap¯. steak˘, ¯Ìzk˘, ryb nebo pro toastov·nÌ. V provozu jsou hornÌ oh¯ev a grilovacÌ topnÈ tÏleso. GRILL KLEIN (mal˝ gril) Navrhovan· teplota: 300∞C Tento zp˘sob je urËen pro grilov·nÌ potravin plochÈho tvaru, jeû jsou uloûeny uprost¯ed roötu, jako nap¯. steaky, ¯Ìzky, ryby nebo pro toastov·nÌ. V provozu je grilovacÌ topnÈ tÏleso. AUFTAUEN (rozmrazov·nÌ) Navrhovan· teplota: 30∞C Tento zp˘sob je urËen pro rozmrazov·nÌ nebo rozeh¯·tÌ nap¯. dort˘, m·sla, chleba, ovoce nebo jin˝ch zmraûen˝ch potravin. P¯i tÈto funkci je v provozu ventil·tor bez oh¯evu. UNTERHITZE (spodnÌ oh¯ev) Navrhovan· teplota: 150∞C Tento zp˘sob je urËen pro dopÈk·nÌ peËiva s ch¯upavou spodnÌ Ë·stÌ. V provozu je spodnÌ oh¯ev. REINIGEN (ËiötÏnÌ) Tato funkce je urËena pro ËiötÏnÌ peËicÌ trouby. S touto funkcÌ peËicÌ trouby m˘ûete spot¯ebiË vyh¯·t na optim·lnÌ teplotu, vhodnou k p˘sobenÌ Ëistiˢ pro trouby, kterÈ jsou doporuËeny pro pouûitÌ v tepl˝ch peËicÌch troub·ch. BÏhem tÈto funkce je v provozu grilovacÌ topnÈ tÏleso, hornÌ oh¯ev a ventil·tor.
Zava¯ov·nÌ Pro zava¯ov·nÌ potravin pouûijte funkci peËicÌ trouby UNTERHITZE (spodnÌ oh¯ev). N·doby pro zava¯ov·nÌ ï Pro zava¯ov·nÌ pouûÌvejte v˝hradnÏ obvyklÈ zava¯ovacÌ sklenice stejnÈ velikosti. Sklenice s uz·vÏrem Twist-Off nebo s bajonetov˝m uz·vÏrem a kovovÈ plechovky nejsou pro zava¯ov·nÌ v peËicÌ troubÏ vhodnÈ. Z·suvn· ˙roveÚ ï Pro zava¯ov·nÌ potravin pouûijte 1. z·suvnou ˙roveÚ zdola. Pokyny k zava¯ov·nÌ ï K zava¯ov·nÌ pouûÌvejte univerz·lnÌ plech. Na tomto plechu umÌstÌte aû öest zava¯ovacÌch sklenic o objemu jednoho litru. ï Zava¯ovacÌ sklenice by mÏly b˝t vöechny naplnÏny do stejnÈ ˙rovnÏ a b˝t zajiötÏny sponou. ï Postavte zava¯ovacÌ sklenice na univerz·lnÌ plech tak, aby se navz·jem nedot˝kaly. ï Do univerz·lnÌho plechu nalijte cca 1/2 litru vody, aby se v peËicÌ troubÏ vytvo¯ila dostateËn· vlhkost. ï Jakmile se zaËnou v tekutinÏ prvnÌch sklenic vytv·¯et stoupajÌcÌ bublinky (u sklenic s objemem 1 litru po uplynutÌ p¯ibliûnÏ 35 - 60 minut), vypnÏte peËicÌ troubu nebo sniûte teplotu na 100∞C (viz tabulka).
LICHT (svÏtlo) Pro zapÌn·nÌ a vypÌn·nÌ osvÏtlenÌ peËicÌ trouby. Po dobu provozu peËicÌ trouby je osvÏtlenÌ automaticky rozsvÌceno.
20
57
Rozmrazov·nÌ
ZapnutÌ funkcÌ peËicÌ trouby
Pro rozmrazov·nÌ potravin pouûijte funkci peËicÌ trouby AUFTAUEN (rozmrazov·nÌ) bez nastavenÌ teploty.
1. Spot¯ebiË zapnÏte s pouûitÌm hlavnÌho tlaËÌtka .
N·doby vhodnÈ pro rozmrazov·nÌ ï VybalenÈ pokrmy uloûte na tal̯ a postavte tal̯ na roöt. ï Pro zakrytÌ tal̯e s pokrmem nepouûÌvejte tal̯e nebo misky, neboù tÌm by se doba rozmrazov·nÌ znaËnÏ prodlouûila.
nebo , 2. TisknÏte tlaËÌtka volby dokud se nerozsvÌtÌ kontrolka poûadovanÈ funkce.
Z·suvn· ˙roveÚ ï Pro rozmrazov·nÌ potravin zasuÚte roöt do 1. ˙rovnÏ zdola. Pokyny k tabulce rozmrazov·nÌ Hodnoty v n·sledujÌcÌ tabulce povaûujte za urËit· vodÌtka pro doby rozmrazov·nÌ.
Tabulka rozmrazov·nÌ Pokrm
Kontrolka teploty svÌtÌ tak dlouho, dokud se peËicÌ trouba nevyh¯eje na nastavenou teplotu.
Pozn·mka
Doba Doba rozmrazov·nÌ doplÚkovÈho min. rozmrazenÌ min.
ZmÏna teploty peËicÌ trouby Ku¯e poloûit na obr·cen˝ podö·lek ve velkÈm tal̯i. Po uplynutÌ poloviny Ëasu ku¯e obr·tit nebo zakr˝t fÛliÌ.
TisknutÌm tlaËÌtek nebo zvyöujete nebo sniûujete.
20-30
Po uplynutÌ poloviny Ëasu obr·tit nebo zakr˝t fÛliÌ.
Nastavov·nÌ probÌh· v krocÌch po 5∞C.
90-120
20-30
Po uplynutÌ poloviny Ëasu obr·tit nebo zakr˝t fÛliÌ.
Pstruh, 150 g
25-35
10-15
Nezakr˝vat.
Jahody, 300 g
30-40
10-20
Nezakr˝vat.
M·slo, 250 g
30-40
10-15
Nezakr˝vat.
Smetana, 2 x 200 g
80-100
10-15
60
60
Ku¯e, 1000 g
100-140
20-30
Maso, 1000 g
100-140
Maso, 500 g
Dort, 1400 g
56
V ukazateli teploty se objevÌ hodnota navrhovanÈ teploty.
Nezakr˝vat. (Smetanu je moûno dob¯e uölehat i s jeötÏ lehce zmrazen˝mi kousky)
teplotu
ZmÏna funkce peËicÌ trouby StisknÏte tlaËÌtka nebo tolikr·t, dokud se nerozsvÌtÌ poûadovanÈ funkce.
Nezakr˝vat.
21
VypnutÌ peËicÌ trouby
SuöenÌ
Pro vypnutÌ peËicÌ trouby stisknÏte nebo tolikr·t, tlaËÌtka volby aû jiû nesvÌtÌ û·dn· kontrolka funkcÌ trouby.
Pro suöenÌ pouûijte funkci peËicÌ trouby MULTIHEISSLUFT (multi -hork˝ vzduch). Vhodn· n·doba ï Pokryjte roöt nebo plech na peËenÌ pergamenov˝m papÌrem nebo papÌrem pro peËenÌ. Z·suvnÈ ˙rovnÏ ï M˘ûete souËasnÏ suöit aû na 2 ˙rovnÌch. ï Roöt nebo plech na peËenÌ zasuÚte do 1. a 4. z·suvnÈ ˙rovnÏ zdola.
ChladicÌ ventil·tor Jakmile se peËicÌ trouba uvede do provozu, spustÌ se automaticky ventil·tor, aby se tak udrûely povrchovÈ Ë·sti spot¯ebiËe chladnÈ. Po vypnutÌ peËicÌ trouby bÏûÌ ventil·tor jeötÏ d·le, aby spot¯ebiË ochladil, a potom se samoËinnÏ vypne.
Pokyny k suöenÌ ï Na roöt nebo na plech pro peËenÌ rovnomÏrnÏ rozloûte potravinu, p¯ipravenou k suöenÌ. ï Suöenou potravinu bÏhem suöenÌ Ëas od Ëasu obracejte. ï Usuöenou potravinu vyjmÏte z trouby, pokud je moûno ji jeötÏ oh˝bat a nepr˝ötÌ z nÌ jiû öù·va.
ZapnutÌ a vypnutÌ osvÏtlenÌ peËicÌ trouby OsvÏtlenÌ peËicÌ trouby je moûno zapnout i tehdy, jestliûe nenÌ zvolena û·dn· funkce. 1. ZapnÏte troubu s pouûitÌm hlavnÌho tlaËÌtka . 2. StisknÏte jednou tlaËÌtko volby funkcÌ peËicÌ trouby . RozsvÌtÌ se kontrolka funkce "LICHT" (svÏtlo) a osvÏtlenÌ peËicÌ trouby je zapnuto.
MULTI HORK› VZDUCH Potravina
Teplota ∞C
»as hod.
Feferonky (prouûky)
50-75
6-8
PolÈvkov· zelenina
50-75
5-6
Houby
50-75
5-6
Byliny
50-75
6-8
ävestky
50-75
8 - 10
MeruÚky
50-75
8 - 10
JableËnÈ k¯Ìûaly
50-75
6-8
Hruöky
50-75
6-9
Zelenina
Plody
3. StisknÏte jednou tlaËÌtko volby funkcÌ peËicÌ trouby . OsvÏtlenÌ trouby se tÌm vypne.
22
55
P¯Ìprava jogurtu Pro p¯Ìpravu jogurtu pouûijte funkci peËicÌ trouby OBER + UNTERHITZE (hornÌ + spodnÌ teplo). Vhodn· n·doba ï Pro p¯Ìpravu jogurtu pouûijte jako n·doby ö·lky nebo sklenice s obsahem cca 150 ml, zakrytÈ fÛliÌ nebo vÌËkem. Z·suvn· ˙roveÚ ï ZasuÚte roöt do 3. z·suvnÈ ˙rovnÏ zdola. 1. Sva¯te mlÈko (nap¯. 1 litr pro 6 - 8 porcÌ jogurtu). 2. Nechte mlÈko vychladnout na 40∞C. 3. Do mlÈka vmÌchejte jeden kelÌmek p¯ÌrodnÌho jogurtu (cca 150 ml), mlÈko nalijte do n·dobek a n·dobky zakryjte. 4. Postavte n·dobky na roöt. 5. Zvolte funkci peËicÌ trouby OBER + UNTERHITZE (hornÌ + spodnÌ teplo) a zmÏÚte navrhovanou teplotu na 40∞C. 6. Jogurt p¯ibliûnÏ po 5 - 8 hodin·ch vyjmÏte z trouby (jakmile je tuh˝).
VykynutÌ kynutÈho tÏsta Pro kynutÌ tÏsta pouûijte funkci peËicÌ trouby OBER + UNTERHITZE (hornÌ + spodnÌ teplo).
Nasazov·nÌ roötu a univerz·lnÌho plechu Pojistka proti sklopenÌ Vöechny z·suvnÈ Ë·sti jsou opat¯eny vpravo a vlevo mal˝m vyboulenÌm. Toto vyboulenÌ slouûÌ jako pojistka proti sklopenÌ a musÌ vûdy b˝t vzadu. NasazenÌ plechu, p¯ÌpadnÏ univerz·lnÌho plechu: Pojistka proti sklopenÌ musÌ b˝t vzadu.
NasazenÌ roötu: Roöt je t¯eba nasadit tak, aby obÏ vodÌcÌ tyËky smϯovaly nahoru. Pojistka proti sklopenÌ musÌ smϯovat dol˘ a musÌ leûet vzadu v peËicÌm prostoru.
Vhodn· n·doba ï Pro kynutÌ tÏsta pouûijte vhodnou mÌsu, kter· je schopna sn·öet teplotu do 40∞C. Z·suvn· ˙roveÚ ï ZasuÚte roöt do 2. z·suvnÈ ˙rovnÏ zdola. 1. Zakryjte mÌsu s uloûen˝m tÏstem pr˘hlednou fÛliÌ a postavte ji na roöt. 2. Zvolte funkci peËicÌ trouby OBER + UNTERHITZE (hornÌ + spodnÌ teplo) a zmÏÚte navrhovanou teplotu na 40∞C. 3. Nechte tÏsto kynout tak dlouho, aû m· dvojn·sobn˝ objem.
54
NasazenÌ roötu a plechu: P¯i spoleËnÈm pouûitÌ roötu a univerz·lnÌho plechu zasaÔte pojistku roötu proti sklopenÌ p¯esnÏ do vyboulenÌ v plechu.
23
NasazenÌ a vyjmutÌ tukovÈho filtru
Tabulka peËenÌ p¯i nÌzk˝ch teplot·ch
Tukov˝ filtr chr·nÌ topenÌ zadnÌ stÏny trouby p¯i peËenÌ masa p¯ed odst¯ikujÌcÌm tukem. NasazenÌ tukovÈho filtru Uchopte tukov˝ filtr za ˙chytku a nasaÔte oba drû·ky shora dol˘ do otvoru na zadnÌ stÏnÏ peËicÌ trouby (otvor pro ventil·tor). VyjmutÌ tukovÈho filtru Uchopte tukov˝ filtr za ˙chytku a vyt·hnÏte jej smÏrem nahoru.
INFRA PE»ENÕ 1. stupeÚ poË·teËnÌ opeËenÌ PeËen˝ pokrm
Hmotnost kg
Maso
Teplota ∞C
2. stupeÚ dopeËenÌ do hotovÈho stavu
»as min.
Teplota ∞C
»as min.
220
RostbÌf
1-1,5
24-45
85
30-60
HovÏzÌ, telecÌ pl·tky
1-1,5
20-40
85
20-40
1-2
30-50
90
20-60
TelecÌ h¯bet Zvϯina
220
ZajeËÌ h¯bet
1,5-2
25-45
90
20-60
ZajeËÌ k˝ta
1,5-2
25-45
120
40-120
0,5-1
15-20
80
10-20
1-2
25-40
80
10-20
0,7-1,5
15-35
80
10-20
Ryby Losos, pstruh Losos (st¯ednÌ kus) Cand·t / ötika
180
PeËenÌ p¯i nÌzkÈ teplotÏ doporuËujeme pro p¯Ìpravu: jemn˝ch, libov˝ch kus˘ masa a ryb. PeËenÌ p¯i nÌzkÈ teplotÏ nenÌ vhodnÈ pro: nap¯. hovÏzÌ peËeni, vep¯ovou peËenÌ.
24
53
Pokyny pro peËenÌ masa p¯i nÌzkÈ teplotÏ Doby peËenÌ jsou pouze smÏrn˝mi hodnotami, a jsou z·vislÈ na velikosti, druhu a kvalitÏ peËenÈho masa, p¯ÌpadnÏ ryby. ï »Ìm tlustöÌ a tÏûöÌ je peËen˝ kus masa, tÌm delöÌ je doba poË·teËnÌho opeËenÌ a dopeËenÌ do hotovÈho stavu. ï PeËen˝ pokrm je nutno obr·tit pouze v p¯ÌpadÏ, ûe se peËe cel· dr˘beû. ï Do p¯ipravovanÈho pokrmu se p¯id·v· zeleninov· p¯Ìloha teprve po uplynutÌ cca 2/3 poË·teËnÌ opÈkacÌ doby. ï Po uplynutÌ doby poË·teËnÌho opeËenÌ jiû dv̯ka peËicÌ trouby neotvÌrejte! (Dr˘beû p¯edtÌm obraùte.) Ztr·tou tepla p¯i otev¯enÌ dv̯ek by se doba peËenÌ znaËnÏ prodlouûila. 1. Maso upravte tak, jak je to obvyklÈ (um˝t, osuöit, oko¯enit, p¯ÌpadnÏ sv·zat do vhodnÈho tvaru atd.). 2. Zvolit funkci peËicÌ trouby INFRABRATEN (infrapeËenÌ). 3. ZmÏnit navrhovanou teplotu na teplotu poË·teËnÌho opeËenÌ podle d·le uv·dÏnÈ tabulky. 4. Po uplynutÌ doby poË·teËnÌho opeËenÌ upravit teplotu peËenÌ do hotovÈho stavu podle tabulky.
52
Funkce hodin KURZZEIT (kr·tk˝ Ëas) Tato funkce je urËena pro nastavenÌ kr·tkÈho Ëasu. Po uplynutÌ tohoto nastavenÈho Ëasu zaznÌ sign·l. Tato funkce nem· vliv na provoz peËicÌ trouby. DAUER (doba trv·nÌ) Tato funkce je urËena pro nastavenÌ Ëasu, po kter˝ m· b˝t peËicÌ trouba v provozu. ENDE (konec) Tato funkce je urËena pro nastavenÌ Ëasu, v nÏmû se m· peËicÌ trouba opÏt vypnout. TAGESZEIT (dennÌ Ëas) Tato funkce slouûÌ pro nastavenÌ, zmÏnu nebo zjiötÏnÌ dennÌho Ëasu. (Viz takÈ kapitolu " P¯ed prvnÌm uvedenÌm peËicÌ trouby do provozu"). VöeobecnÈ pokyny ï P¯ed kaûd˝m nastavov·nÌm hodin zapnÏte spot¯ebiË s pouûitÌm hlavnÌho tlaËÌtka . ï Po zvolenÌ nÏkterÈ funkce hodin blik· p¯Ìsluön· kontrolka funkce po dobu p¯ibliûnÏ 5 sekund. BÏhem tÈto doby je moûno poûadovanÈ Ëasy nebo . nastavit nebo zmÏnit tlaËÌtky ï Po nastavenÌ poûadovanÈho Ëasu blik· kontrolka funkce jeötÏ p¯ibliûnÏ 5 sekund. Potom svÌtÌ kontrolka funkce trvale. ZaËne probÌhat nastaven˝ Ëas. ï Sign·lnÌ zvuk je moûno stiskem libovolnÈho tlaËÌtka funkce hodin vypnout.
25
KURZZEIT (kr·tk˝ Ëas) 1. StisknÏte tlaËÌtko volby funkce hodin tolikr·t, aû blik· kontrolka funkce KURZZEIT (kr·tk˝ Ëas).
Bio - funkce NÌzkÈ teploty, jeû je moûno s touto peËÌcÌ troubou nastavit, umoûÚujÌ upravovat maso obzvl·ötÏ jemnÈ a öùavnatÈ, p¯ipravovat jogurt, nechat vykynout kynutÈ tÏsto nebo i usuöit ovoce. Pozor: P¯i pouûitÌ vöech bio - funkcÌ je nutno zmÏnit navrhovanou teplotu! P¯i peËenÌ masa s nÌzkou teplotou je spot¯eba elektrickÈ energie aû o 20 procent niûöÌ, neû p¯i obvyklÈm peËenÌ.
2. Nastavte s pouûitÌm tlaËÌtek nebo poûadovan˝ kr·tk˝ Ëas. (Maxim·lnÏ 2 hodiny 30 minut).
PeËenÌ masa s pouûitÌm nÌzkÈ teploty Pro peËenÌ masa p¯i nÌzkÈ teplotÏ se pouûije funkce peËicÌ trouby INFRABRATEN (infrapeËenÌ). Pozor: Pro peËenÌ masa je nutno nasadit tukov˝ filtr!
Asi po 5 sekund·ch se na displeji objevÌ zb˝vajÌcÌ Ëas. Kontrolka funkce KURZZEIT (kr·tk˝ Ëas) svÌtÌ trvale.
Po uplynutÌ Ëasu kontrolka funkce KURZZEIT (kr·tk˝ Ëas) blik· a po dobu 1 minuty zaznÌ zvukov˝ sign·l.
N·doby pro peËenÌ ï Pro peËenÌ masa jsou vhodnÈ jakÈkoliv û·ruvzdornÈ n·doby. ï U n·dob s plastov˝mi drûadly je t¯eba db·t na to, aby i tato drûadla byla û·ruvzdorn·. ï P¯i pouûitÌ nÌzkÈ teploty peËte vûdy p¯i otev¯enÈ n·dobÏ, bez nasazenÈho vÌka. Z·suvnÈ ˙rovnÏ ï Pro peËenÌ masa p¯i nÌzkÈ teplotÏ pouûijte 1. z·suvnou ˙roveÚ zdola. VöeobecnÈ pokyny Maso se peËe ve 2 stupnÌch: ï K poË·teËnÌmu opeËenÌ zvolte vyööÌ teplotu. ï N·slednÏ upravte nastavenÌ na nÌzkou teplotu.
VypnutÌ sign·lu: Sign·l vypnete stiskem libovolnÈho tlaËÌtka funkce hodin.
26
51
Grilov·nÌ na ploöe Pro grilov·nÌ se pouûÌv· funkce peËicÌ trouby GRILL GROSS (velk˝ gril) nebo GRILL KLEIN (mal˝ gril) s nastavenÌm teploty 300∞C. Pozor: P¯i grilov·nÌ musejÌ b˝t vûdy dv̯ka peËicÌ trouby zav¯en·. P¯i pouûitÌ grilovacÌch funkcÌ vûdy p¯edeh¯ejte pr·zdnou troubu po dobu 5 minut! N·doby pro grilov·nÌ ï Pro grilov·nÌ pouûÌvejte spoleËnÏ roöt a univerz·lnÌ plech Z·suvnÈ ˙rovnÏ ï P¯i grilov·nÌ potravin plochÈho tvaru pouûÌvejte p¯ednostnÏ 4. z·suvnou ˙roveÚ zdola. Pozn·mky k tabulce grilov·nÌ Doby grilov·nÌ jsou smÏrn˝mi hodnotami, a jsou z·vislÈ na druhu a kvalitÏ grilovanÈho masa, p¯ÌpadnÏ ryb. ï Grilov·nÌ je vhodnÈ zvl·ötÏ pro plochÈ porce masa a ryb. ï GrilovanÈ kusy je nutno po uplynutÌ p¯ibliûnÏ poloviny grilovacÌ doby obr·tit.
Tabulka grilov·nÌ Grilovan˝ pokrm
Z·suvn· ˙roveÚ zdola
1. strana
2. strana
Karban·tky
4
8-10 min.
6-8 min.
Vep¯ovÈ pl·tky
4
10-12 min.
6-10 min.
Klob·sy pro grilov·nÌ
4
8-10 min.
6-8 min.
HovÏzÌ, telecÌ steaky
4
6-7 min.
5-6 min.
HovÏzÌ pl·tky, rostbÌf (cca 1 kg)
3
10-12 min.
10-12 min.
Toastov˝ chlÈb1
3
2-3 min.
2-3 min.
ObloûenÈ toasty
3
6-8 min.
-
1) PouûÌt grilovacÌ roöt bez univerz·lnÌho plechu.
50
Doba grilov·nÌ
DAUER (doba trv·nÌ) 1. Zvolte funkci peËicÌ trouby a poûadovanou teplotu peËenÌ. 2. StisknÏte tlaËÌtko volby funkce hodin tolikr·t, aû blik· kontrolka funkce DAUER (doba trv·nÌ).
3. Nastavte s pouûitÌm tlaËÌtek nebo poûadovanou dobu peËenÌ.
Po uplynutÌ p¯ibliûnÏ 5 sekund se displej p¯epne na nastavenou teplotu peËicÌ trouby. RozsvÌtÌ se kontrolka funkce DAUER (doba trv·nÌ) a peËicÌ trouba se ihned spustÌ.
Po uplynutÌ nastavenÈho Ëasu kontrolka funkce DAUER (doba trv·nÌ) blik·, po dobu 2 minut zaznÌ zvukov˝ sign·l a peËicÌ trouba se vypne. VypnutÌ sign·lu: Sign·l vypnete stiskem libovolnÈho tlaËÌtka funkce hodin. 27
ENDE (konec) 1. Zvolte funkci peËicÌ trouby a poûadovanou teplotu peËenÌ. 2. StisknÏte tlaËÌtko volby funkce hodin tolikr·t, aû blik· kontrolka funkce ENDE (konec).
Druh masa
MnoûstvÌ
HORNÕ + SPODNÕ TEPLO
Hmotnost Z·suvn· ˙roveÚ zdola
INFRA PE»ENÕ
Doba peËenÌ
Teplota ∞C
Z·suvn· ˙roveÚ zdola
Teplota ∞C
hod. : min.
Zvϯina
3. Nastavte tlaËÌtky nebo poûadovan˝ Ëas vypnutÌ.
Po uplynutÌ p¯ibliûnÏ 5 sekund se ukazatel p¯epne zpÏt na nastavenou teplotu peËicÌ trouby. Kontrolka funkce ENDE (konec) svÌtÌ trvale.
ZajeËÌ h¯bet, zajeËÌ k˝ta
do 1 kg
3
220-2501
3
160-170
0:25-0:40
SrnËÌ / jelenÌ h¯bet
1,5-2 kg
1
210-220
1
160-180
1:15-1:45
SrnËÌ / jelenÌ k˝ta
1,5-2 kg
1
200-210
1
160-180
1:30-2:15
Porce dr˘beûe 4 - 6 kus˘
po 200 - 250 g
3
220-250
3
180-200
0:35-0:50
P˘lky ku¯at 2 - 4 kusy
po 400 - 500 g
3
180-200
0:35-0:50
Ku¯e, pulard
1-1,5 kg
1
220-250
1
170-180
0:45-1:15
Kachna
1,5-2 kg
1
210-220
1
160-180
1:00-1:30
Husa
3,5-5 kg
1
200-210
1
150-160
2:30-3:00
2,5-3,5 kg 4-6 kg
1
200-210 180-200
1
150-160 140-150
1:30-2:00 2:30-4:00
1-1,5 kg
2/3
210-220
2/3
160-170
0:45-1:15
Dr˘beû
Krocan / kr˘ta
220-250
3
Ryby (duöenÌ) CelÈ ryby
1) PeËicÌ troubu je nutno p¯edeh¯·t TuËnÏ vytiötÏnÈ ˙daje upozorÚujÌ vûdy na funkci peËicÌ trouby, kter· je pro p¯Ìsluön˝ pokrm nejvhodnÏjöÌ.
Po uplynutÌ nastavenÈho Ëasu kontrolka funkce ENDE (konec) blik·, po dobu 2 minut zaznÌ zvukov˝ sign·l a peËicÌ trouba se vypne. VypnutÌ sign·lu: Sign·l vypnete stiskem libovolnÈho tlaËÌtka funkce hodin.
28
49
KombinovanÈ pouûitÌ funkcÌ DAUER (doba trv·nÌ) a ENDE (konec)
Tabulka peËenÌ masa Druh masa
MnoûstvÌ
HORNÕ + SPODNÕ TEPLO
Hmotnost Z·suvn· ˙roveÚ zdola
INFRA PE»ENÕ
Doba peËenÌ
Teplota ∞C
Z·suvn· ˙roveÚ zdola
Teplota ∞C
hod. : min.
200-250
-
-
2:00-2:30
HovÏzÌ maso HovÏzÌ peËenÏ
1-1,5 kg
1
RostbÌf nebo hovÏzÌ pl·tky
na 1 cm v˝öky
- uvnit¯ ËervenÈ
na 1 cm v˝öky
1
250-2701
1
190-200
0:05-0:06
- uvnit¯ r˘ûovÈ
na 1 cm v˝öky
1
250-2701
1
180-190
0:06-0:08
- propeËenÈ
na 1 cm v˝öky
1
210-2501
1
170-180
0:08-0:10
Vep¯ovÈ maso RamÌnko, krkovice, k˝ta
1-1,5 kg
1
210-220
1
160-180
1:30-2:00
Kotlety
1-1,5 kg
1
180-190
1
170-180
1:00-1:30
Sekan· peËenÏ
750 g-1 kg
1
170-180
1
160-170
0:45-1:00
Vep¯ovÈ koleno (p¯edva¯enÈ)
750 g-1 kg
1
210-220
1
150-170
1:30-2:00
TelecÌ maso TelecÌ peËenÏ
1 kg
1
210-220
1
160-180
1:30-2:00
TelecÌ noûiËka
1,5-2 kg
1
210-225
1
160-180
2:00-2:30
JehnÏËÌ k˝ta, jehnÏËÌ peËenÏ
1-1,5 kg
1
210-220
1
150-170
1:15-2:00
JehnÏËÌ h¯bet
1-1,5 kg
1
210-220
1
160-180
1:00-1:30
JehnÏËÌ maso
48
Funkci DAUER (doba trv·nÌ) a ENDE (konec) je moûno pouûÌt souËasnÏ, jestliûe je t¯eba peËicÌ troubu automaticky v pozdÏjöÌm urËenÈm Ëasu zapnout a potom ji po nastavenÈm Ëasu opÏt vypnout. 1. Zvolte funkci peËicÌ trouby a poûadovanou teplotu peËenÌ. 2. S pouûitÌm funkce DAUER (doba trv·nÌ) nastavte Ëas, kter˝ je pot¯ebn˝ pro upeËenÌ p¯ÌsluönÈho pokrmu. Uveden˝ p¯Ìklad 1 hodina.
3. S pouûitÌm funkce ENDE (konec) nastavte Ëas, v nÏmû m· b˝t pokrm hotov. Uveden˝ p¯Ìklad ve 14:05 hod.
Kontrolky funkce DAUER (doba trv·nÌ) a ENDE (konec) trvale svÌtÌ, a v ukazateli se objevÌ dennÌ Ëas. Zde 12:05 hodin. PeËÌcÌ trouba se automaticky zapne ve vypoËtenÈm okamûiku. Na p¯Ìklad ve 13:05 hodin. Po uplynutÌ zadanÈ doby trv·nÌ se peËicÌ trouba vypne. Na p¯Ìklad ve 14:05 hodin.
29
ZmÏna ukazatele TAGESZEIT (dennÌ Ëas) 1. Stisknout tlaËÌtko volby funkce tolikr·t, aû zaËne blikat hodin kontrolka funkce TAGESZEIT (dennÌ Ëas).
nebo 2. S pouûitÌm tlaËÌtek nastavit aktu·lnÌ dennÌ Ëas.
Pozn·mky k tabulk·m pro peËenÌ masa V tabulk·ch najdete pro r˘znÈ druhy masa ˙daje ke zvolenÌ vhodnÈ funkce peËicÌ trouby, nastavenÌ teploty, doby peËenÌ a z·suvnou ˙roveÚ. ⁄daje jsou smÏrn˝mi hodnotami. ï DoporuËujeme, abyste v peËicÌ troubÏ pekli maso a ryby teprve od mnoûstvÌ 1 kg. ï Pro peËenÌ velmi libovÈho masa, jako ryb nebo zvϯiny, se vöeobecnÏ nejlÈpe hodÌ pouûitÌ funkce OBER + UNTERHITZE (hornÌ + spodnÌ teplo). Pro vöechny ostatnÌ druhy masa (zvl·ötÏ pak dr˘beû) doporuËujeme funkci INFRABRATEN (infrapeËenÌ). ï Chcete-li zabr·nit p¯ip·lenÌ öù·vy nebo tuku, vystupujÌcÌch z peËenÈho masa bÏhem p¯Ìpravy, doporuËujeme nalÌt do peËicÌ n·doby trochu tekutiny. ï PeËenou porci je nutno v p¯ÌpadÏ pot¯eby obr·tit (po uplynutÌ 1/2 2/3 doby peËenÌ). Rada: VelkÈ kusy peËenÏ a dr˘beû polijte bÏhem doby peËenÌ nÏkolikr·t vytv·¯enou öù·vou. TÌm dos·hnete lepöÌho koneËnÈho v˝sledku. P¯ibliûnÏ 10 minut p¯ed uplynutÌm doby peËenÌ vypnÏte peËicÌ troubu, abyste vyuûili jejÌho zbytkovÈho tepla.
3. Po uplynutÌ p¯ibliûnÏ 5 sekund p¯estane kontrolka funkce blikat a hodiny ukazujÌ nastaven˝ dennÌ Ëas. PeËicÌ trouba je opÏt p¯ipravena k provozu.
Ukazatel TAGESZEIT (dennÌ Ëas) je moûno mÏnit pouze tehdy, kdyû je vypnuta dÏtsk· pojistka a nenÌ nastavena û·dn· z funkcÌ DAUER (trvale) nebo ENDE (konec).
30
47
PeËenÌ masa Pro peËenÌ masa se pouûÌvajÌ funkce INFRABRATEN (infrapeËenÌ) nebo OBER + UNTERHITZE (hornÌ + spodnÌ teplo). N·doby na peËenÌ ï Pro peËenÌ masa jsou vhodnÈ jakÈkoliv û·ruvzdornÈ n·doby (respektujte ˙daje v˝robce n·dob!). ï U n·dob s plastov˝mi drûadly je t¯eba db·t na to, aby i tato drûadla byla û·ruvzdorn· (respektujte ˙daje v˝robce n·dob!). ï VelkÈ kusy peËenÏ m˘ûete pÈci p¯Ìmo v univerz·lnÌm plechu nebo na roötu, pod kter˝ podloûÌte univerz·lnÌ plech (nap¯. kr˘tu, husu, 3 - 4 ku¯ata, 3 - 4 vep¯ov· kolena). ï DoporuËujeme, abyste vöechny druhy libovÈho masa pekli p¯Ìmo v pek·Ëi s nasazen˝m vÌkem (nap¯. telecÌ, svÌËkovou, hovÏzÌ peËeni, mraûenÈ maso). Tak z˘stane maso öùavnatÏjöÌ. ï Vöechny druhy masa, kterÈ majÌ zÌskat p¯i peËenÌ ch¯upavou k˘ûiËku, m˘ûete pÈci v pek·Ëi bez nasazenÈho vÌka (nap¯. vep¯ovou, sekanou, jehnÏËÌ, skopovou peËeni, kachnu, 1 - 2 vep¯ov· kolena, 1 - 2 ku¯ata, drobnou dr˘beû, rostbÌfy, pl·tky, zvϯinu). Rada: Pokud peËete maso v peËicÌ n·dobÏ, bude trouba mÈnÏ zneËiötÏn·!
DalöÌ funkce VypnutÌ ukazatele Ëasu VypnutÌm ukazatele Ëasu m˘ûete öet¯it energii. Ukazatel je moûno vypnout pouze tehdy, kdyû je peËicÌ trouba vypnuta. VypnutÌ ukazatele Ëasu 1. Spot¯ebiË p¯ÌpadnÏ vypnÏte s pouûitÌm hlavnÌho tlaËÌtka. 2. TisknÏte souËasnÏ tlaËÌtko a tlaËÌtko volby funkce hodin aû ukazatel p¯estane svÌtit.
tak dlouho,
Pokud uvedete spot¯ebiË opÏt do provozu, ukazatel se automaticky zapne. P¯i dalöÌm vypnutÌ spot¯ebiËe ukazatel dennÌho Ëasu znovu zhasne. Je-li t¯eba opÏt ponechat dennÌ Ëas zobrazovat neust·le, musÌte ukazatel Ëasu znovu zapnout. ZapnutÌ ukazatele Ëasu 1. Spot¯ebiË p¯ÌpadnÏ vypnÏte s pouûitÌm hlavnÌho tlaËÌtka. 2. TisknÏte souËasnÏ tlaËÌtko a tlaËÌtko volby funkce hodin dokud se ukazatel opÏt neobjevÌ.
tak dlouho,
Z·suvnÈ ˙rovnÏ ï Z·suvnÈ ˙rovnÏ jsou uvedeny v n·sledujÌcÌ tabulce.
46
31
DÏtsk· pojistka peËicÌ trouby PeËicÌ trouba je vybavena dÏtskou pojistkou. Pokud je dÏtsk· pojistka zapnuta, nenÌ moûno peËicÌ troubu uvÈst do provozu. Aby bylo moûno dÏtskou pojistku zapnout, nesmÌ b˝t zvolena û·dn· funkce peËicÌ trouby. ZapnutÌ dÏtskÈ pojistky 1. ZapnÏte spot¯ebiË p¯ÌpadnÏ s pouûitÌm hlavnÌho tlaËÌtka. 2. Drûte souËasnÏ stisknut· tlaËÌtka volby funkcÌ peËicÌ trouby a , dokud se neobjevÌ v displeji trouby funkce "SAFE" (bezpeËnost). NynÌ je dÏtsk· pojistka v provozu.
Tabulka mrazen˝ch hotov˝ch pokrm˘ PeËen˝ pokrm
Z·suvn· ˙roveÚ zdola
Funkce peËicÌ trouby
Teplota
Doba peËenÌ
Mrazen· pizza
3
HORNÕ + SPODNÕ TEPLO
podle ˙daj˘ v˝robce
podle ˙daj˘ v˝robce
Hranolky1 (300-600 g)
3
INFRA PE»ENÕ
200-220∞C
15-25 min.
Bagety
3
HORNÕ + SPODNÕ TEPLO
podle ˙daj˘ v˝robce
podle ˙daj˘ v˝robce
OvocnÈ kol·Ëe
3
HORNÕ + SPODNÕ TEPLO
podle ˙daj˘ v˝robce
podle ˙daj˘ v˝robce
1) Pozn·mka: bramborovÈ hranolky je nutno bÏhem p¯Ìpravy 2 - 3 kr·t obr·tit
P¯i zpracov·nÌ mrazen˝ch potravin se mohou bÏhem p¯Ìpravy v troubÏ pouûitÈ plechy deformovat. P¯ÌËinou toho je velk˝ teplotnÌ rozdÌl mezi zmrazenou potravinou a teplotou v peËicÌ troubÏ. Po ochlazenÌ plech˘ se deformace opÏt vyrovn·.
VypnutÌ dÏtskÈ pojistky Po dobu p¯ibliûnÏ 2 sekund drûte souËasnÏ stisknut· tlaËÌtka volby funkcÌ peËicÌ trouby a . NynÌ je dÏtsk· pojistka vypnuta, a peËicÌ trouba je znovu p¯ipravena k provozu. VypnutÌm spot¯ebiËe hlavnÌm tlaËÌtkem nenÌ dÏtsk· pojistka zruöena.
32
45
Tabulka n·kyp˘ a zapÈkan˝ch pokrm˘ HORNÕ + SPODNÕ TEPLO
Z·mek tlaËÌtek
INFRA PE»ENÕ
Doba peËenÌ
Z·suvn· ˙roveÚ zdola
Teplota ∞C
Z·suvn· ˙roveÚ zdola
Teplota ∞C
hod. : min.
TÏstovinov˝ n·kyp
1
180-200
1
160-170
0:45-1:00
LazanÏ
1
180-200
1
160-170
0:25-0:40
ZapÈkan· zelenina1
1
200-220
1
160-170
0:15-0:30
ZapÈkanÈ bagety1
1
200-220
1
160-170
0:15-0:30
SladkÈ n·kypy
1
180-200
-
-
0:40-0:60
RybÌ n·kypy
1
180-200
1
160-170
0:30-1:00
PlnÏn· zelenina
1
180-200
1
160-170
0:30-1:00
1) PeËicÌ troubu je nutno p¯edeh¯·t. TuËnÏ vytiötÏnÈ ˙daje upozorÚujÌ vûdy na funkci peËicÌ trouby, kter· je pro p¯Ìsluön˝ pokrm nejvhodnÏjöÌ.
Tato funkce slouûÌ pro zabezpeËenÌ nastavenÈ funkce peËicÌ trouby p¯ed neû·doucÌm p¯estavenÌm. ZapnutÌ z·mku tlaËÌtek 1. Spot¯ebiË p¯ÌpadnÏ zapnÏte s pouûitÌm hlavnÌho tlaËÌtka. 2. Zvolte funkci peËicÌ trouby. 3. Drûte souËasnÏ stisknut· tlaËÌtka a volby funkcÌ peËicÌ trouby po dobu p¯ibliûnÏ 2 sekund, dokud se neobjevÌ v displeji trouby funkce "LO". NynÌ je z·mek tlaËÌtek v provozu. VypnutÌ z·mku tlaËÌtek Drûte souËasnÏ stisknut· tlaËÌtka volby funkcÌ peËicÌ trouby po dobu p¯ibliûnÏ 2 sekund.
a
Po vypnutÌ spot¯ebiËe se z·mek tlaËÌtek automaticky zruöÌ.
44
33
BezpeËnostnÌ vypnutÌ peËicÌ trouby Jestliûe se peËicÌ trouba po urËitÈ dobÏ nevypne nebo se nezmÏnÌ jejÌ teplota, vypne se spot¯ebiË automaticky s·m. Kontrolka zvolenÈ funkce peËicÌ trouby svÌtÌ. V ukazateli teploty / Ëasu blik· "0.00" a zaznÌ akustick˝ sign·l. Kontrolka teploty blik·. PeËicÌ trouba se vypne p¯i teplotÏ trouby: 30 - 120∞C 120 - 200∞C 200 - 250∞C 250 - 300∞C
po po po po
Rady k peËenÌ peËiva V˝sledek peËenÌ
OdstranÏnÌ
PeËivo je zespodu p¯Ìliö svÏtlÈ
Nespr·vn· z·suvn· ˙roveÚ
Zasunout peËivo do niûöÌ ˙rovnÏ
PeËivo se sr·ûÌ (je mazlavÈ, vodnatÈ, je v nÏm brousek)
P¯Ìliö vysok· teplota peËenÌ
Nastavit ponÏkud niûöÌ teplotu peËenÌ
P¯Ìliö kr·tk· doba peËenÌ
Prodlouûit dobu peËenÌ Doby peËenÌ nenÌ moûno zkr·tit pouûitÌm vyööÌ teploty peËenÌ.
P¯Ìliö mnoho tekutiny v tÏstu
P¯i p¯ÌötÌm peËenÌ pouûijte mÈnÏ tekutiny. Dodrûujte doby mÌch·nÌ, p¯edevöÌm p¯i pouûitÌ kuchyÚsk˝ch robot˘.
P¯Ìliö nÌzk· teplota peËenÌ
P¯i p¯ÌötÌm peËenÌ nastavte teplotu ponÏkud vyööÌ
P¯Ìliö dlouh· doba peËenÌ
Zkraùte dobu peËenÌ
P¯Ìliö vysok· teplota peËenÌ a p¯Ìliö kr·tk· doba peËenÌ
Nastavte teplotu peËenÌ ponÏkud niûöÌ a prodluûte dobu peËenÌ
TÏsto je na plechu nerovnomÏrnÏ rozloûeno
Rozloûte tÏsto na plechu rovnomÏrnÏ
V peËicÌ troubÏ je nasazen tukov˝ filtr
VyjmÏte z trouby tukov˝ filtr
P¯Ìliö nÌzk· teplota
P¯i p¯ÌötÌm peËenÌ nastavte teplotu ponÏkud vyööÌ
V peËicÌ troubÏ je nasazen tukov˝ filtr
VyjmÏte z trouby tukov˝ filtr
12,5 hodin·ch 8,5 hodin·ch 5,5 hodin·ch 1,5 hodinÏ
UvedenÌ trouby do provozu po bezpeËnostnÌm vypnutÌ PeËicÌ trouba se vypne stisknutÌm libovolnÈho tlaËÌtka volby Ëasu, a potom je moûno ji znovu uvÈst do provozu. PeËivo je p¯Ìliö suchÈ.
PeËivo je nerovnomÏrnÈ hnÏdÈ
P¯Ìliö dlouh· doba peËenÌ
34
Moûn· p¯ÌËina
43
PeËenÌ peËiva na nÏkolika z·suvn˝ch ˙rovnÌch
PouûitÌ, tabulky a rady
MULTI - HORK› VZDUCH Druh peËiva
Z·suvn· ˙roveÚ zdola
Teplota ∞C
Doba peËenÌ hod. : min.
2 ˙roveÚ
3 ˙roveÚ
VÏtrnÌky / p·lenÈ tÏsto
1/4
-
160-1801
0:35-0:60
Kol·Ë s drobenkou such˝
1/4
-
140-160
0:30-0:60
PeËivo na plechu
Va¯enÌ ⁄daje v n·sledujÌcÌch tabulk·ch jsou smÏrn˝mi hodnotami. RozhodnutÌ, kter˝ stupeÚ v˝konu je zapot¯ebÌ pro r˘znÈ zp˘soby p¯Ìpravy pokrm˘, je z·vislÈ na kvalitÏ varn˝ch n·dob a na druhu a mnoûstvÌ zpracov·van˝ch potravin.
InformativnÌ hodnoty pro va¯enÌ s plot˝nkami DrobnÈ peËivo Placky z k¯ehkÈho tÏsta
1/4
1/3/5
150-160
0:15-0:35
TrezÌrovanÈ peËivo
1/4
1/3/5
140-150
0:20-0:60
PeËivo z t¯enÈho tÏsta
1/4
-
160-170
0:25-0:40
BÌlkovÈ pusinky, bezÈ
1/4
-
80-100
2:10-2:50
Makronky
1/4
-
100-120
0:40-1:20
KynutÈ bÏûnÈ peËivo
1/4
-
160-170
0:30-0:60
PeËivo z listovÈho tÏsta
1/4
-
170-1801
0:30-0:50
Housky
1/4
-
180-1901
0:30-0:55
Poloha spÌnaËe
Zp˘sob va¯enÌ / stupeÚ dalöÌho va¯enÌ
VhodnÈ pro
9
uvedenÌ do varu
uvedenÌ velkÈho mnoûstvÌ vody do varu, va¯enÌ speci·lnÌch tÏstovin
7-9
intenzivnÌ smaûenÌ
smaûenÌ bramborov˝ch hranolk˘, poË·teËnÌ opeËenÌ masa, nap¯. gul·öe, peËenÌ bramborov˝ch placek, peËenÌ kus˘ jater, steak˘
6-7
mÌrnÈ smaûenÌ
peËenÌ masa, smaûenÌ ¯Ìzk˘, kotlety, karban·tky, klob·sy, j·tra, jÌöku, mÌrnÈ peËenÌ vejce, omelety, smaûenÌ koblih
4-5
va¯enÌ
3-4
duöenÌ
2-3
öetrnÈ duöenÌ
1-2
rozpouötÏnÌ
0
va¯enÌ vÏtöÌch mnoûstvÌ pokrmu, pokrmy z jednoho hrnce a polÈvky, va¯enÌ brambor v p·¯e, va¯enÌ masov˝ch v˝var˘ duöenÌ zeleniny, duöenÌ masa va¯enÌ r˝ûovÈ kaöe öetrnÈ duöenÌ r˝ûe a mlÈËn˝ch pokrm˘ (nutno obËas promÌch·vat), duöenÌ menöÌch mnoûstvÌ brambor nebo zeleniny, oh¯Ìv·nÌ hotov˝ch pokrm˘ bÌlkov· omeleta, holandsk· om·Ëka, udrûov·nÌ pokrm˘ v teplÈm stavu, rozpouötÏnÌ m·sla, Ëokol·dy, ûelatiny zbytkovÈ teplo, poloha pro vypnutÌ
P¯eh¯·tÈ tuky a oleje se velmi rychle mohou vznÌtit. Pokud p¯ipravujete pokrmy v tuku nebo oleji (nap¯. bramborovÈ hranolky), z˘st·vejte v jejich blÌzkosti.
42
35
P¯Ìklady pouûitÌ pro va¯enÌ s automatikou
Druh peËiva
HORNÕ + SPODNÕ TEPLO
Doba peËenÌ
Z·suvn· ˙roveÚ zdola
Teplota ∞C
Z·suvn· ˙roveÚ zdola
Teplota ∞C
Pro obÏ funkce hod. : min.
3
160-170
3
170-190
0:40-1:20
Kol·Ëe na plechu s jemnou n·plnÌ (nap¯. tvaroh, smetana, m·slov· n·plÚ)
-
-
3
160-1801
0:40-1:20
Pizza (bohatÏ obloûen·)2
1
180-200
1
190-2101
0:30-1:00
Pizza (tenk·)
1
200-220
1
230-3001
0:10-0:25
Chlebov· placka
1
200-220
1
270-3001
0:08-0:15
pouûÌt mÈnÏ tekutiny, nap¯. max. 1/4 l vody na 750 g brambor
äv˝carsk˝ kol·Ë s n·plnÌ
1
180-200
1
210-230
0:35-0:50
Placky z k¯ehkÈho tÏsta
3
150-160
3
170-1901
0:06-0:20
TrezÌrovanÈ peËivo
3
140-150
3
160-180
0:10-0:40
PeËivo z t¯enÈho tÏsta
3
150-160
3
170-190
0:15-0:20
BÌlkovÈ pusinky, bezÈ
3
80-100
3
100-120
2:00-2:30
Makronky
3
100-120
3
120-140
0:30-0:60
KynutÈ bÏûnÈ peËivo
3
160-170
3
170-190
0:20-0:40
PeËivo z listovÈho tÏsta
3
170-1801
3
190-2101
0:20-0:30
Housky
3
180-2001
3
180-2201
0:20-0:35
Poloha spÌnaËe
Zp˘sob va¯enÌ
VhodnÈ pro
Doba trv·nÌ
Pokyny rady
A7 aû A8
intenzivnÌ peËenÌ masa
steaky
3-10 minut
obËas obr·tit
A6 aû A7
smaûenÌ a peËenÌ
¯Ìzky, karban·tky, s·zen· vejce, klob·sy
10-20 minut
obËas obr·tit
A6 aû A7
peËenÌ, smaûenÌ
koblihy, lÌvance
postupnÏ smaûit
obËas obr·tit
A31/2 aû A51/2
va¯enÌ
polÈvky
40-150 minut
do 2 l tekutiny plus p¯Ìsady
A3 aû A5
duöenÌ
20-60 minut
brambory, zelenina
S”LO - HORK› VZDUCH
OvocnÈ kol·Ëe s k¯ehk˝m tÏstem1
A21/2 aû A41/2
mÌrnÈ duöenÌ, rozeh¯·tÌ
zelenina
20-45 minut
v p¯ÌpadÏ pot¯eby p¯idat trochu tekutiny
A2 aû A31/2
öetrnÈ duöenÌ
r˝ûe, j·hly, pohanka
25-50 minut
p¯idat nejmÈnÏ dvojitÈ mnoûstvÌ tekutiny
A2 aû A31/2
oh¯Ìv·nÌ
hotovÈ pokrmy, vydatnÈ polÈvky
10-30 minut
nastavenÌ p¯izp˘sobit vûdy podle mnoûstvÌ
A1 aû A2
rozpouötÏnÌ
m·slo, Ëokol·da
10-20 minut
nastavenÌ p¯izp˘sobit vûdy podle mnoûstvÌ
P¯i poË·teËnÌch pokusech s va¯enÌm pozorujte va¯enÌ s automatikou. UvedenÈ p¯Ìklady pouûitÌ musÌte p¯izp˘sobit vûdy podle uûitÈho n·dobÌ a mnoûstvÌ zpracov·vanÈ pokrmu vaöim vlastnÌm hodnot·m, zÌskan˝m zkuöenostÌ.
DrobnÈ peËivo
1) PeËicÌ troubu je nutno p¯edeh¯·t 2) Pouûijte kombinovan˝ plech, p¯ÌpadnÏ pek·Ë! TuËnÏ vytiötÏnÈ ˙daje upozorÚujÌ vûdy na funkci peËicÌ trouby, kter· je pro p¯Ìsluön˝ pokrm nejvhodnÏjöÌ.
36
41
Tabulka peËenÌ peËiva PeËenÌ peËiva na jednÈ z·suvnÈ ˙rovni Druh peËiva
S”LO-HORK› VZDUCH
HORNÕ + SPODNÕ TEPLO
Doba peËenÌ
Z·suvn· ˙roveÚ zdola
Teplota ∞C
Z·suvn· ˙roveÚ zdola
Teplota ∞C
Pro obÏ funkce hod. : min.
B·bovky nebo t¯enÈ buchty
1
150-160
1
160-180
0:50-1:10
LineckÈ / t¯enÈ kol·Ëe
1
140-160
1
150-170
1:10-1:30
PiökotovÈ dorty
1
150-160
1
160-180
0:25-0:40
Dortov˝ korpus k¯ehk˝
3
170-180
2
190-2101
0:10-0:25
Dortov˝ korpus t¯en˝
3
150-170
2
170-190
0:20 -0:25
JableËn˝ kol·Ë zakryt˝
1
150-170
1
170-190
0:50-1:00
PikantnÌ dort (nap¯. s n·plnÌ nebo lotrinsk˝)
1
160-180
1
190-210
0:30-1:10
S˝rov˝ dort
1
140-160
1
170-190
1:00-1:30
Kynut˝ pletenec/v·noËka
3
160-170
3
170-190
0:30-0:40
V·noËnÌ ötola
3
150-1701
3
160-1801
0:40-1:00
ChlÈb (ûitn˝) na zaË·tku .........................potom
1
180-2001 140-160
2
2501 160-180
0:20 0:30-1:00
VÏtrnÌky / p·lenÈ peËivo
3
160-1701
3
190-210
0:15-0:30
Piökotov· rol·da
3
150-1701
3
180-2001
0:10-0:20
Kol·Ë s drobenkou such˝
3
150-160
3
160-180
0:20-0:40
M·slov˝/cukrov˝ kol·Ë
3
160-1701
3
190-2101
0:15-0:30
OvocnÈ kol·Ëe (kynutÈ / t¯enÈ tÏsto)2
3
150 -170
3
170-190
0:25-0:50
PeËivo ve form·ch
Va¯enÌ s automatikou doporuËujeme pro: - Pokrmy, kterÈ se zaËÌnajÌ va¯it studenÈ, zah¯ÌvajÌ se p¯i vysokÈm v˝konu, a nenÌ nutno na nÏ st·le dohlÌûet p¯i stupni dalöÌho va¯enÌ, - pokrmy, kterÈ se postupnÏ smaûÌ v horkÈ p·nvi. Va¯enÌ s automatikou nenÌ vhodnÈ pro: - Gul·ö, rol·dy a podobnÈ ˙pravy masa, kterÈ se aû k dosaûenÌ spr·vnÈho zhnÏdnutÌ p¯i ËastÈm obracenÌ z poË·tku prudce opÈkajÌ, podlÈvajÌ a hotovÏ dopÈkajÌ, - knedlÌky, tÏstovinovÈ pokrmy s velk˝m mnoûstvÌm tekutiny, - va¯enÌ v rychlovarn˝ch hrncÌch, - velk· mnoûstvÌ polÈvky / pokrm˘ z jednoho hrnce s vÌce neû 2 litry tekutiny.
PeËivo na plechu
40
37
PeËenÌ peËiva Pro peËenÌ peËiva zvolte funkce peËicÌ trouby SOLOHEISSLUFT (sÛlo - hork˝ vzduch), MULTIHEISSLUFT (multi -hork˝ vzduch) nebo OBER + UNTERHITZE (hornÌ + spodnÌ teplo). Formy na peËenÌ ï Pro funkci OBER + UNTERHITZE (hornÌ + spodnÌ teplo) jsou vhodnÈ formy z tmavÈho kovu a formy s teflonov˝m povlakem. ï Pro funkce SOLOHEISSLUFT (sÛlo - hork˝ vzduch), p¯ÌpadnÏ MULTIHEISSLUFT (multi -hork˝ vzduch) se hodÌ takÈ svÏtlÈ kovovÈ formy. Z·suvnÈ ˙rovnÏ v troubÏ ï P¯i pouûitÌ funkcÌ SOLOHEISSLUFT (sÛlo - hork˝ vzduch) nebo OBER + UNTERHITZE (hornÌ + spodnÌ teplo) je moûno pÈci vûdy pouze na jednÈ ˙rovni. ï P¯i pouûitÌ funkce MULTIHEISSLUFT (multi -hork˝ vzduch) m˘ûete souËasnÏ pÈci aû 3 plechy s peËivem. 1 plech na peËenÌ: nap¯. z·suvn· ˙roveÚ 3
1 peËicÌ forma: nap¯. z·suvn· ˙roveÚ 1
2 plechy na peËenÌ: z·suvnÈ ˙rovnÏ 1 a 4
3 plechy na peËenÌ: z·suvnÈ ˙rovnÏ 1, 3 a 5
VöeobecnÈ pokyny ï P¯i peËenÌ peËiva vyjmÏte tukov˝ filtr, neboù s nasazen˝m filtrem se peËÌcÌ postup prodluûuje, a povrch peËiva nerovnomÏrnÏ hnÏdne. ï NezapomÌnejte na to, ûe se z·suvnÈ ˙rovnÏ poËÌtajÌ odspoda nahoru. ï Plech na peËenÌ zasunujte do peËicÌ trouby se zkosenÌm dop¯edu! ï PeËivo peËenÈ ve form·ch postavte vûdy do st¯edu roötu. ï P¯i pouûitÌ funkcÌ SOLOHEISSLUFT (sÛlo - hork˝ vzduch) nebo OBER + UNTERHITZE (hornÌ + spodnÌ teplo) m˘ûete pÈci na roötu souËasnÏ takÈ dvÏ formy, postavenÈ vedle sebe. Doba peËenÌ se tÌm pouze nepodstatnÏ prodlouûÌ. Pozn·mky k tabulk·m peËenÌ peËiva V tabulk·ch najdete v˝bÏr pokrm˘, pro jejich p¯Ìpravu pot¯ebnÈ teplotnÌ ˙daje, doby peËenÌ a z·suvnÈ ˙rovnÏ. ï Teploty a doby peËenÌ jsou smÏrn˝mi hodnotami, kterÈ jsou z·vislÈ na sloûenÌ tÏsta, mnoûstvÌ peËenÈho tÏsta a na pouûitÈ peËicÌ formÏ. ï DoporuËujeme, abyste p¯i prvnÌm peËenÌ nastavili menöÌ hodnotu teploty a zvolili vyööÌ teplotu teprve v p¯ÌpadÏ pot¯eby, nap¯. pokud byste poûadovali silnÏjöÌ zhnÏdnutÌ nebo pokud trv· doba peËenÌ p¯Ìliö dlouho. ï Pokud nenajdete pro vlastnÌ recept peËiva konkrÈtnÌ ˙daje, orientujte se podle obdobnÈho v˝robku. ï P¯i peËenÌ nÏkolika plech˘ peËiva nebo nÏkolika forem ve vÌce ˙rovnÌch se m˘ûe doba peËenÌ prodlouûit o 10 - 15 minut. ï VlhkÈ peËivo (nap¯. pizzy, ovocnÈ kol·Ëe atd.) p¯ipravujte pouze na jednÈ ˙rovni. ï RozdÌl ve v˝öce jednotliv˝ch druh˘ peËen˝ch v˝robk˘ m˘ûe b˝t na zaË·tku peËenÌ p¯ÌËinou rozdÌlnÈho hnÏdnutÌ. V tomto p¯ÌpadÏ vöak nastavenÌ teploty nemÏÚte. RozdÌly ve zhnÏdnutÌ se v pr˘bÏhu dalöÌho peËenÌ vyrovnajÌ. P¯i pouûitÌ delöÌch dob peËenÌ m˘ûete peËicÌ troubu p¯ibliûnÏ 10 minut p¯ed koncem doby peËenÌ vypnout, abyste tak vyuûili zbytkovÈho tepla. Pokud nenÌ uvedeno jinak, platÌ tabulky pro osazov·nÌ peËiva do studenÈ peËicÌ trouby.
38
39
