COMPETENCE B6871-4 Elektrick· vestavn· peËicÌ trouba
AUS ERFAHRUNG GUT
N·vod k pouûitÌ
822 923 435-A-261103-05
V·ûen· z·kaznice, v·ûen˝ z·kaznÌku, proËtÏte si laskavÏ peËlivÏ tyto informace pro uûivatele a uschovejte je i pro pozdÏjöÌ nahlÈdnutÌ. P¯edejte je dalöÌmu p¯ÌpadnÈmu uûivateli spot¯ebiËe. V textu n·vodu budou pouûÌv·ny n·sledujÌcÌ symboly: BezpeËnostnÌ pokyny Varov·nÌ: UpozornÏnÌ, slouûÌcÌ pro vaöi osobnÌ bezpeËnost. Pozor: UpozornÏnÌ, jeû slouûÌ k zabr·nÏnÌ ökod·m na spot¯ebiËi. UpozornÏnÌ a praktickÈ rady Informace k ûivotnÌmu prost¯edÌ
2
Z·ruka, servis a n·hradnÌ dÌly P¯eËtÏte si tento n·vod k obsluze a dodrûujte v nÏm uvedenÈ rady a pokyny. V mnoha p¯Ìpadech si budete moci vyjasnit jakÈkoli pochybnosti sami a tudÌû vyhnout se zbyteËn˝m vol·nÌm do servisu. P¯edchozÌ Ë·sti nazvanÈ "Co dÏlat, kdyû ..." a "Servis" obsahujÌ doporuËenÌ, co by se mÏlo zkontrolovat d¯Ìve, neû zavol·te servisnÌho technika. Jestliûe po tÏchto kontrol·ch z·vada st·le existuje, zavolejte vaöe nejbliûöÌ autorizovanÈ servisnÌ st¯edisko AEG. UjistÏte se, ûe m˘ûete sdÏlit model a seriovÈ ËÌslo spot¯ebiËe. Tyto informace naleznete na datovÈm ötÌtku p¯Ìstroje. Origin·lnÌ n·hradnÌ dÌly lze koupit od autorizovan˝ch st¯edisek servisu AEG.
V˝jimky - tato z·ruka se nevztahuje na:
PodmÌnky z·ruky
Model ............................................................................
My, v˝robce, zaruËujeme, ûe jestliûe bÏhem 24 mÏsÌc˘ od data zakoupenÌ tohoto spot¯ebiËe AEG se tento spot¯ebiË nebo jak·koli jeho Ë·st uk·ûou jako vadnÈ pouze z d˘vodu vadnÈho zpracov·nÌ nebo vadnÈho materi·lu, provedeme podle naöeho uv·ûenÌ buÔ opravu nebo v˝mÏnu tÈhoû bez placenÌ za pr·ci, materi·l nebo p¯epravu za p¯edpokladu, ûe: - spot¯ebiË byl spr·vnÏ instalov·n a pouûÌv·n pouze na napÏtÌ uvedenÈ na ötÌtku jmenovit˝ch hodnot - spot¯ebiË byl pouûÌv·n pouze pro norm·lnÌ dom·cÌ ˙Ëely a v souladu s pokyny v˝robce pro provoz a ˙drûbu - na spot¯ebiËi neprov·dÏla servis, ˙drûbu ani opravu jin· neû n·mi autorizovan· osoba, kter· spot¯ebiË nerozebÌrala ani s nÌm jinak nemanipulovala - vöechny servisnÌ pr·ce podle tÈto z·ruky musÌ prov·dÏt servis AEG nebo jÌm autorizovanÈ st¯edisko - kaûd˝ vymÏnÏn˝ spot¯ebiË nebo vymÏnÏn· vadn· souË·st se stanou naöÌm vlastnictvÌm - tato z·ruka platÌ vedle vaöich z·konn˝ch nebo jinak pr·vnÏ podloûen˝ch pr·v - rozhodujÌcÌ podmÌnky z·ruky jsou uvedeny na z·ruËnÌm listu
»Ìslo v˝robku (E/PNC No.) .......................................
-
-
-
poökozenÌ nebo poûadavky vzniklÈ v d˘sledku p¯epravy, nespr·vnÈho pouûitÌ nebo nedbalosti, v˝mÏny û·rovek a snÌmateln˝ch Ë·stÌ ze skla nebo plastick˝ch hmot n·klady spojenÈ s poûadavky na odstranÏnÌ z·vad spot¯ebiËe, kter˝ je nespr·vnÏ instalov·n spot¯ebiËe, kterÈ jsou pouûÌv·ny v komerËnÌm prost¯edÌ vËetnÏ pronajÌman˝ch zemÏ EvropskÈho spoleËenstvÌ. Lze pouûÌt standardnÌ z·ruku, ale zajiötÏnÌ, ûe spot¯ebiË splÚuje normy platnÈ v p¯ÌsluönÈ zemi, kam byl spot¯ebiË dopraven, je na zodpovÏdnosti a na n·klady vlastnÌka. M˘ûe b˝t vyûadov·n doklad o koupi.
SeriovÈ ËÌslo (F/Serial. No.) ...................................... eventuelnÏ KD ... ... ... / ...
V p¯ÌpadÏ technick˝ch problÈm˘ v·m bude i n·ö znaËkov˝ servis kdykoliv k dispozici, volejte 2 6112 6112. Adresa: ServisnÌ st¯edisko AEG Hanusova ulice 140 21 Praha 4 Tel.: 2 6112 6112
BezpeËnost P¯eËtÏte si tento n·vod a varovn· upozornÏnÌ na zaË·tku tohoto n·vodu. V˝robce nezodpovÌd· za vady zp˘sobenÈ nespr·vnÏ pouûÌvan˝m v˝robkem nebo v˝robkem pouûÌvan˝m pro jinÈ ˙Ëely neû jsou ˙Ëely specifikovanÈ v tomto n·vodu.
55
Servis Vznikne-li technick· porucha: Pokuste se nejprve laskavÏ, zda nem˘ûete s pomocÌ n·vodu k pouûitÌ (kapitola "Co dÏlat, kdyû Ö") problÈm odstranit sami. Pokud jste problÈm odstranit nemohli: Zavolejte servisnÌ st¯edisko AEG: 2 6112 6112 Abychom v·m mohli rychle pomoci, pot¯ebujeme n·sledujÌcÌ ˙daje: - OznaËenÌ modelu - ËÌslo produktu (PNC) - sÈriovÈ ËÌslo (S-No.) (ËÌsla jsou uvedena na typovÈm ötÌtku spot¯ebiËe) - druh poruchy - p¯ÌpadnÈ chybovÈ hl·öenÌ, kterÈ spot¯ebiË indikuje
Obsah BezpeËnost .............................................................................................................. 5 Likvidace .................................................................................................................. 6 Uspo¯·d·nÌ spot¯ebiËe ...................................................................................... 7 Celkov˝ pohled ....................................................................................................... 7 Ovl·dacÌ panel ........................................................................................................ 7 VybavenÌ peËicÌ trouby ........................................................................................ 8 P¯ÌsluöenstvÌ peËicÌ trouby ................................................................................. 8 P¯ed prvnÌm pouûitÌm ....................................................................................... 9 NastavenÌ a zmÏna dennÌho Ëasu .................................................................... 9 PrvnÌ ËiötÏnÌ .......................................................................................................... 10 Obsluha peËicÌ trouby ...................................................................................... 11 ElektronickÈ ¯ÌzenÌ peËicÌ trouby ................................................................... 11 Rychl˝ oh¯ev ......................................................................................................... 14 Funkce peËicÌ trouby ......................................................................................... 15 Nasazov·nÌ roötu a univerz·lnÌho plechu ................................................. 16 Nasazov·nÌ / vyjÌm·nÌ tukovÈho filtru ....................................................... 17 Masov· sonda ................................................................................................ 18 »asovÈ funkce ...................................................................................................... 20 DalöÌ funkce ........................................................................................................... 26 VypnutÌ ukazatel˘ ........................................................................................ 26 DÏtsk· pojistka .............................................................................................. 27 Z·mek tlaËÌtek ................................................................................................ 27 BezpeËnostnÌ vypnutÌ peËicÌ trouby ..................................................... 28 PouûitÌ, tabulky a rady ................................................................................... 29 PeËenÌ peËiva ........................................................................................................ 29 Tabulka pro peËenÌ peËiva ........................................................................ 31 Tabulka pro n·kypy a zapÈkanÈ pokrmy ............................................ 35 Tabulka pro mraûenÈ hotovÈ pokrmy .................................................. 36 PeËenÌ masa ........................................................................................................... 37 Tabulka pro peËenÌ masa ........................................................................... 37 Tabulka pro masovou sondu .................................................................... 39 Grilov·nÌ na ploöe .............................................................................................. 40 Tabulka pro grilov·nÌ ................................................................................. 40 Rozmrazov·nÌ ....................................................................................................... 41 Tabulka pro rozmrazov·nÌ ........................................................................ 41 Zava¯ov·nÌ ............................................................................................................. 42
54
3
»iötÏnÌ a oöet¯ov·nÌ ......................................................................................... 43 Spot¯ebiË z vnÏjöÌ strany .................................................................................. 43 Vnit¯nÌ prostor peËicÌ trouby ......................................................................... 43 P¯ÌsluöenstvÌ .......................................................................................................... 44 Tukov˝ filtr ............................................................................................................ 44 PyrolytickÈ ËiötÏnÌ .............................................................................................. 45 ZasouvacÌ m¯Ìûky ................................................................................................. 46 OsvÏtlenÌ peËicÌ trouby ..................................................................................... 48 Dve¯e peËicÌ trouby ............................................................................................ 49 Sklo dve¯Ì peËicÌ trouby ................................................................................... 50 Co dÏlat, kdyû Ö ................................................................................................ 52
Varov·nÌ! Opravy spot¯ebiËe smÌ prov·dÏt pouze odbornÌ pracovnÌci. NeodbornÏ provedenÈ opravy mohou vystavit uûivatele znaËnÈmu nebezpeËÌ. P¯i chybnÈ obsluze peËicÌ trouby nemusÌ b˝t n·vötÏva technika servisnÌ sluûby bezplatn· ani bÏhem z·ruËnÌ doby. UpozornÏnÌ pro spot¯ebiËe s kovovou ËelnÌ Ë·stÌ: Vlivem chladnÈ ËelnÌ Ë·sti vaöeho spot¯ebiËe m˘ûe dojÌt p¯i otev¯enÌ dve¯Ì, bÏhem nebo kr·tce po peËenÌ peËiva Ëi masa, kr·tkodobÏ k opocenÌ vnit¯nÌ sklenÏnÈ tabule dve¯Ì.
Servis ....................................................................................................................... 54 Z·ruka, servis a n·hradnÌ dÌly .................................................................... 55
4
53
Co dÏlat, kdyû Ö ProblÈm
BezpeËnost Moûn· p¯ÌËina
OdstranÏnÌ
PeËicÌ trouba nenÌ zapnuta
Zapnout peËicÌ troubu
NenÌ nastaven dennÌ Ëas
Nastavit dennÌ Ëas
Nebyla provedena pot¯ebn· nastavenÌ
Zkontrolovat nastavenÌ
Tento spot¯ebiË odpovÌd· n·sledujÌcÌm smÏrnicÌm EU: - 73/23/EWG z 19. 2. 1973 SmÏrnice pro nÌzkÈ napÏtÌ - 89/336/EWG z 3.5.1989 SmÏrnice o elektromagnetickÈ kompatibilitÏ, vËetnÏ zmÏnovÈ smÏrnice 92/31/EWG - 93/68/EWG z 22. 7. 1993 SmÏrnice k oznaËov·nÌ CE
Zareagovalo bezpeËnostnÌ vypnutÌ peËicÌ trouby
Viz bezpeËnostnÌ vypnutÌ
Elektrick· bezpeËnost
Vypnulo jiötÏnÌ v domovnÌ instalaci (pojistkov· sk¯ÌÚka).
Zkontrolovat jiötÏnÌ Pokud by pojistky nebo jistiËe vypadly nÏkolikr·t za sebou, spojte se laskavÏ s odborn˝m elektroinstalatÈrem
Nefunguje osvÏtlenÌ peËicÌ trouby
Je vyp·len· û·rovka peËicÌ trouby
VymÏnit û·rovku peËicÌ trouby
ï Spot¯ebiË smÌ p¯ipojit k elektrickÈ sÌti pouze opr·vnÏn˝ odborn˝ elektrik·¯. ï Pokud vzniknou poruchy nebo se spot¯ebiË poökodÌ: vyöroubujte pojistky, p¯ÌpadnÏ vypnÏte jistiË. ï Opravy spot¯ebiËe smÌ prov·dÏt pouze odbornÌ pracovnÌci. NeodbornÏ provedenÈ opravy mohou vystavit uûivatele znaËnÈmu nebezpeËÌ. V p¯ÌpadÏ nutnosti opravy se proto obraùte vûdy na servis.
Nefunguje pyrol˝za (v ukazateli Ëasu se objevÌ "C1")
Nebyl odstranÏn teleskopick˝ v˝jezd z peËÌcÌ trouby
Odstranit z trouby teleskopick˝ v˝jezd
Dve¯e peËÌcÌ trouby jsou zablokov·ny
Spot¯ebiË nenÌ p¯ipojen; je aktivov·no zablokov·nÌ dve¯Ì
P¯ipojit spot¯ebiË a poËkat nejmÈnÏ 15 minut, dokud se zablokov·nÌ dve¯Ì automaticky nezruöÌ
Je v provozu demo - reûim
Drûte stisknutÈ 2 sekundy tlaËÌtko volby, potom bÏhem 2 sekund drûte stisknut· po dobu 2 sekund tlaËÌtka volby a
PeËicÌ trouba se nevyh¯Ìv·
PeËicÌ trouba se nevyh¯Ìv·. SvÌtÌ dennÌ Ëas
Jestliûe nejste schopni odstranit poruchu pomocÌ opravn˝ch opat¯enÌ, uveden˝ch naho¯e, obraùte se laskavÏ na servisnÌ sluûbu.
ZajiötÏnÌ bezpeËnosti dÏtÌ ï MalÈ dÏti se nesmÏjÌ ponechat nikdy bez dozoru bÏhem doby, ve kterÈ je spot¯ebiË v provozu.
BezpeËnost bÏhem pouûÌv·nÌ spot¯ebiËe ï Tento spot¯ebiË se smÌ pouûÌvat v˝hradnÏ pro va¯enÌ a peËenÌ pokrm˘ obvykl˝m zp˘sobem v dom·cnostech. ï Zachov·vejte opatrnost p¯i p¯ipojov·nÌ elektrick˝ch spot¯ebiˢ do z·suvek v blÌzkosti spor·ku. P¯ipojovacÌ vodiËe se nesmÏjÌ dostat na horkÈ plot˝nky nebo se sev¯Ìt pod horkÈ dve¯e peËicÌ trouby. ï Varov·nÌ: NebezpeËÌ pop·lenÌ! P¯i provozu se vnit¯nÌ prostor peËicÌ trouby oh¯Ìv· na velmi vysokou teplotu. ï PouûÌv·te-li v peËicÌ troubÏ p¯Ìsady s obsahem alkoholu, m˘ûe p¯ÌpadnÏ vzniknout lehce vznÏtliv· smÏs alkoholu se vzduchem. V tomto p¯ÌpadÏ otevÌrejte dve¯e trouby s velikou opatrnostÌ. Nemanipulujte p¯itom se ûhav˝mi uhlÌky, jiskrami nebo ohnÏm. UpozornÏnÌ na akrylamid Na z·kladÏ nejnovÏjöÌch vÏdeck˝ch poznatk˘ m˘ûe vlivem akrylamidu ohroûovat zdravÌ intenzivnÌ opÈk·nÌ potravin, spojenÈ se siln˝m hnÏdav˝m zabarvenÌm, zvl·ötÏ u produkt˘, jeû obsahujÌ ökrob. Proto doporuËujeme pÈci p¯i pokud moûno nÌzk˝ch teplot·ch tÌm zp˘sobem, aby se pokrmy neopÈkaly p¯Ìliö dohnÏda.
52
5
Jak zamezÌte poökozenÌ spot¯ebiËe ï Nevykl·dejte vnit¯nÌ prostor peËicÌ trouby hlinÌkovou fÛliÌ a nestavte peËicÌ plechy, hrnce atd. na jejÌ podl·ûku, neboù v tom p¯ÌpadÏ se poökodÌ smaltov·nÌ trouby vznikajÌcÌm nahromadÏnÌm horka. ï äù·vy z ovoce, kterÈ odkap·vajÌ z plechu na peËenÌ, zanech·vajÌ skvrny, kterÈ jiû nelze odstranit. Pro peËenÌ velmi vlhk˝ch kol·Ë˘ pouûÌvejte hlubok˝ pek·Ë. ï Otev¯enÈ dve¯e peËicÌ trouby û·dn˝m zp˘sobem nezatÏûujte. ï Do horkÈ peËicÌ trouby nikdy p¯Ìmo nenalÈvejte vodu. Mohla by se poökodit smaltov· vrstva a zmÏnit se barva. ï P˘sobenÌm n·silÌ, p¯edevöÌm na hran·ch ËelnÌ desky, m˘ûe prasknout sklo ve dve¯Ìch. ï Neukl·dejte do peËicÌ trouby û·dnÈ ho¯lavÈ p¯edmÏty. P¯i zapnutÌ spot¯ebiËe by se mohly vznÌtit. ï Neukl·dejte do peËicÌ trouby û·dnÈ vlhkÈ potraviny. Mohla by se poökodit vnit¯nÌ smaltovan· vrstva spot¯ebiËe.
Likvidace Obalov˝ materi·l Vöechny pouûitÈ obalovÈ materi·ly jsou ekologicky neökodnÈ a s moûnostÌ recyklace. PlastovÈ dÌly jsou oznaËeny, nap¯. >PE<, >PS< atd. Zlikvidujte obalovÈ materi·ly podle jejich oznaËenÌ u p¯Ìsluön˝ch komun·lnÌch sluûeb do sbÏrn˝ch n·dob, pro tento sbÏr urËen˝ch.
NasazenÌ st¯ednÌch tabulÌ dve¯Ì 1. ZaveÔte st¯ednÌ sklenÏnÈ tabule postupnÏ öikmo shora do dve¯nÌho profilu na stranÏ rukojeti. 2. Spusùte st¯ednÌ sklenÏnÈ tabule dve¯Ì dol˘ a zasuÚte je ve smÏru k dolnÌ hranÏ dve¯Ì aû na doraz pod dolnÌ drû·k. NasazenÌ hornÌ sklenÏnÈ tabule dve¯Ì 1. ZaveÔte hornÌ sklenÏnou tabuli öikmo shora do dve¯nÌho profilu na stranÏ rukojeti. 2. SklenÏnou tabuli spusùte. Poloûte tabuli proti sÌle pruûiny na stranÏ rukojeti p¯ed p¯Ìdrûn˝ profil na dolnÌ hranÏ dve¯Ì a zasuÚte ji pod p¯Ìdrûn˝ profil. SklenÏn· tabule musÌ b˝t pevnÏ usazena! Dve¯e peËicÌ trouby opÏt zavÏste
Star˝ vyslouûil˝ spot¯ebiË Sv˘j star˝ vyslouûil˝ spot¯ebiË zlikvidujte na podkladÏ p¯Ìsluön˝ch smÏrnic a p¯edpis˘, platn˝ch ve vaöem bydliöti. Varov·nÌ: Aby star˝ vyslouûil˝ spot¯ebiË jiû û·dn˝m zp˘sobem nemohl ohroûovat, uËiÚte jej laskavÏ p¯ed jeho likvidacÌ nepouûiteln˝m. P¯itom odpojte spot¯ebiË od p¯Ìvodu elektrickÈ energie a odstraÚte jeho p¯ÌvodnÌ kabel.
6
51
Sklo ve dve¯Ìch peËÌcÌ trouby Dve¯e peËicÌ trouby jsou vybaveny Ëty¯mi za sebou umÌstÏn˝mi sklenÏn˝mi tabulemi. Vnit¯nÌ tabule jsou vyjÌmatelnÈ, aby je bylo moûno vyËistit.
Popis spot¯ebiËe Celkov˝ pohled Ovl·dacÌ panel
Varov·nÌ: N·sledujÌcÌ kroky prov·dÏjte z·sadnÏ pouze na vyvÏöen˝ch dve¯Ìch peËicÌ trouby! V zavÏöenÈm stavu by mohly dve¯e p¯i odebr·nÌ zasklenÌ zmenöenÌm hmotnosti vyskoËit nahoru a ohrozit v·s. Pozor: P˘sobenÌm n·silÌ, p¯edevöÌm na hran·ch ËelnÌ desky, m˘ûe sklo ve dve¯Ìch prasknout.
Rukojeù dve¯Ì
Demontov·nÌ hornÌho skla dve¯Ì 1. VyvÏste dve¯e peËicÌ trouby a poloûte je rukojetÌ smÏrem dol˘ na mÏkkou, rovnou podloûku. 2. Uchopte sklenÏnou tabuli na dolnÌm okraji a zasuÚte ji proti tlaku pruûiny ve smÏru k rukojeti peËÌcÌ trouby, aû se dole uvolnÌ. 3. Tabuli dole lehce nadzvednÏte a vyt·hnÏte.
Demont·û st¯ednÌch tabulÌ dve¯Ì 1. Uchopte postupnÏ sklenÏnÈ tabule na dolnÌm okraji a zasuÚte je proti tlaku pruûiny ve smÏru k rukojeti peËÌcÌ trouby, aû se dole uvolnÌ. 2. Tabule dole lehce nadzvednÏte a vyt·hnÏte.
CelosklenÏnÈ dve¯e
Ovl·dacÌ panel Ukazatele peËicÌ trouby
SklenÏnÈ tabule dve¯Ì vyËistÏte
FunkËnÌ tlaËÌtka peËicÌ trouby
50
7
Dve¯e peËÌcÌ trouby
VybavenÌ peËicÌ trouby
Pro vyËiötÏnÌ vaöeho spot¯ebiËe je moûno dve¯e peËicÌ trouby vyvÏsit. HornÌ oh¯ev a topnÈ tÏleso grilu
OsvÏtlenÌ peËicÌ trouby Z·suvnÈ ˙rovnÏ
Zd̯ka pro masovou sondu Tukov˝ filtr OsvÏtlenÌ peËicÌ trouby TopnÈ tÏleso zadnÌ stÏnyü DolnÌ oh¯ev
ZasouvacÌ m¯Ìûky, vyjÌmatelnÈ
P¯ÌsluöenstvÌ peËicÌ trouby Kombinovan˝ roöt Roöt je urËen˝ pro n·dobÌ, kuchyÚskÈ formy, peËenÌ a grilovanÈ kusy pokrm˘
Plech pro peËenÌ Plech je urËen pro p¯Ìpravu kol·Ë˘ a placek.
Pek·Ë Pek·Ë je urËen pro peËenÌ, p¯ÌpadnÏ jako z·chytn˝ plech na tuk bÏhem peËenÌ.
8
VyvÏsit dve¯e peËÌcÌ trouby 1. Dve¯e peËicÌ trouby zcela otev¯ete. 2. ⁄plnÏ odklopte mosaznÏ zbarvenou upÌnacÌ p·Ëku na obou dve¯nÌch z·vÏsech. 3. Uchopte dve¯e peËicÌ trouby obÏma rukama na stran·ch a uzav¯ete je i p¯es urËit˝ odpor asi do 3/4. 4. Odt·hnÏte dve¯e od peËÌcÌ trouby (pozor: dve¯e jsou tÏûkÈ!). 5. Odloûte dve¯e vnÏjöÌ stranou smÏrem dol˘ na mÏkkou, rovnou podloûku, nap¯Ìklad na deku, aby se tak zamezilo poökr·b·nÌ povrchu. ZavÏsit dve¯e peËicÌ trouby 1. Uchopte dve¯e ze strany rukojeti obÏma rukama na bocÌch. 2. Drûte dve¯e sklonÏnÈ pod ˙hlem asi 60∞. 3. ZasuÚte z·vÏsy dve¯Ì souËasnÏ do obou v˝¯ez˘ vpravo a vlevo dole na peËÌcÌ troubÏ tak daleko, jak je to moûnÈ. 4. NadzvednÏte dve¯e aû se projevÌ odpor nahoru a potom je zcela otev¯ete. 5. P¯eklopte mosaznÏ zbarvenÈ upÌnacÌ p·Ëky na obou dve¯nÌch z·vÏsech do p˘vodnÌ polohy. 6. Zav¯ete dve¯e peËicÌ trouby.
49
OsvÏtlenÌ peËicÌ trouby Varov·nÌ: HrozÌ nebezpeËÌ zasaûenÌ elektrick˝m proudem! P¯ed v˝mÏnou û·rovky v peËÌcÌ troubÏ: - VypnÏte peËicÌ troubu! - Vyöroubujte pojistky v pojistkovÈ sk¯Ìni, p¯ÌpadnÏ vypnÏte jistiË. Na ochranu û·rovky peËicÌ trouby a sklenÏnÈho krytu poloûte na dno trouby hadr. VymÏnit û·rovku peËicÌ trouby / vyËistit sklenÏn˝ kryt 1. SejmÏte sklenÏn˝ kryt jeho ot·ËenÌm smÏrem doleva a vyËistÏte jej. 2. Pokud je to zapot¯ebÌ: VymÏÚte û·rovku peËicÌ trouby, kter· m· hodnotu 40 watt˘, 230 V, odoln· proti horku 300 ∞C. 3. Znovu sklenÏn˝ kryt namontujte. V˝mÏna boËnÌ û·rovky peËicÌ trouby / vyËiötÏnÌ sklenÏnÈho krytu 1. Odeberte levou zasouvacÌ m¯Ìûku. 2. UvolnÏte sklenÏn˝ kryt s pomocÌ ˙zkÈho, tupÈho p¯edmÏtu (nap¯. Ëajov· lûiËka) a vyËistÏte jej. 3. Pokud je to zapot¯ebÌ: VymÏÚte halogenovou û·rovku peËicÌ trouby, jeû m· hodnoty 20 watt˘, 12 V, odolnost proti horku 300 ∞C. HalogenovÈ svÏtelnÈ zdroje vûdy nutno uchopit s pouûitÌm had¯Ìku, aby se tak zamezilo p¯ipalov·nÌ zbytk˘ tuku. 4. Znovu namontujte sklenÏn˝ kryt. 5. NasaÔte zasouvacÌ m¯Ìûky.
48
P¯ed prvnÌm pouûitÌm NastavenÌ a zmÏna dennÌho Ëasu PeËicÌ trouba funguje pouze s nastaven˝m Ëasem. Po p¯ipojenÌ k elektrickÈ sÌti nebo p¯eruöenÌ dod·vky elektrickÈho proudu blik· ukazatel dennÌho Ëasu automaticky. 1. Pro zmÏnu jiû nastavenÈho dennÌho Ëasu stisknÏte nejprve tlaËÌtko EIN / AUS (zapnout / vypnout). Potom stisknÏte tlaËÌtko AUSWAHL (volba) tolikr·t, aû ukazatel dennÌho Ëasu blik·. 2. PomocÌ tlaËÌtek nebo aktu·lnÌ dennÌ Ëas.
nastavte
P¯ibliûnÏ po 5 sekund·ch zhasne blik·nÌ a hodiny ukazujÌ nastaven˝ dennÌ Ëas. Spot¯ebiË je p¯ipraven k provozu. DennÌ Ëas je moûno zmÏnit pouze tehdy, kdyû je vypnuta dÏtsk· pojistka, a nenÌ nastavena û·dn· Ëasov· funkce doby trv·nÌ nebo pro konec a û·dn· funkce peËicÌ trouby.
9
PrvnÌ ËiötÏnÌ P¯ed prvnÌm pouûitÌm peËicÌ trouby byste ji mÏli d˘kladnÏ vyËistit. Pozor: P¯i ËiötÏnÌ nepouûÌvejte ostrÈ, abrazivnÌ ËisticÌ prost¯edky! Mohli byste tak poökodit povrch trouby.
NasazenÌ zasouvacÌch m¯Ìûek P¯i mont·ûi m¯Ìûky dbejte na to, aby zaoblenÈ konce vodicÌch tyËek smϯovaly smÏrem dop¯edu!
P¯i ËiötÏnÌ kovov˝ch ËelnÌch Ë·stÌ pouûÌvejte v obchodÏ obvyklÈ ËistÌcÌ prost¯edky. 1. Otev¯ete dve¯e peËicÌ trouby. OsvÏtlenÌ peËicÌ trouby je zapnuto. 2. VyjmÏte z peËicÌ trouby vöechny souË·sti p¯ÌsluöenstvÌ a zasouvacÌ m¯Ìûky a vyËistÏte je s pouûitÌm teplÈ vody s mycÌm prost¯edkem. 3. PeËicÌ troubu rovnÏû vymyjte teplou vodou s mycÌm prost¯edkem a vysuöte ji. 4. »elnÌ Ë·st spot¯ebiËe ot¯ete zavlhka.
1. P¯i instalaci m¯Ìûku nejprve zavÏste vp¯edu (1).
2. Sklopte m¯Ìûku dozadu a nasuÚte ji (2). 3. Znovu upevnÏte öroub.
10
47
ZasouvacÌ m¯Ìûky Je-li zapot¯ebÌ vyËistit boËnÌ stÏny, lze vyjmout z peËicÌ trouby zasouvacÌ m¯Ìûky na levÈ i na pravÈ stranÏ. VyjmutÌ zasouvacÌch m¯Ìûek 1. UvolnÏte örouby. 2. Odt·hnÏte m¯Ìûku vzadu od stÏny peËÌcÌ trouby a sklopte ji dol˘ (1).
Obsluha peËicÌ trouby ElektronickÈ ¯ÌzenÌ peËicÌ trouby teplota / dennÌ Ëas funkce peËicÌ trouby ukazatel oh¯evu
ËasovÈ funkce / doba provozu rychl˝ oh¯ev
3. M¯Ìûku vyvÏste (2).
volba funkcÌ peËicÌ trouby
nastavovacÌ tlaËÌtka
ËasovÈ funkce masov· sonda
ObecnÈ pokyny ï ZapnÏte spot¯ebiË vûdy nejprve s pouûitÌm tlaËÌtka EIN/AUS (zapnout / vypnout). ï Jestliûe svÌtÌ zvolen· funkce, zaËne se peËicÌ trouba vyh¯Ìvat, p¯ÌpadnÏ zaËne probÌhat nastaven˝ Ëas. ï Ukazatel doby provozu ud·v·, jak dlouho je peËicÌ trouba jiû v provozu. Tento ukazatel je viditeln˝ pouze tehdy, jestliûe nenÌ nastavena û·dn· z funkcÌ pro kr·tkodobÈ odmϯov·nÌ Ëasu, dobu trv·nÌ nebo konec. ï Jakmile se zvolÌ funkce peËicÌ trouby, je zapnuto vnit¯nÌ osvÏtlenÌ trouby. ï Dos·hne-li peËicÌ trouba zvolenÈ teploty, zaznÌ zvukov· signalizace. ï VypnÏte spot¯ebiË s pouûitÌm tlaËÌtka EIN/AUS (zapnout / vypnout).
46
11
Zvolit funkci peËicÌ trouby 1. ZapnÏte spot¯ebiË s pouûitÌm tlaËÌtka EIN/AUS (zapnout / vypnout). 2. StisknÏte tlaËÌtko nebo tolikr·t, aû se objevÌ poûadovan· funkce trouby. ï V ukazateli teploty se objevÌ navrhovan˝ stupeÚ teploty. ï Pokud v ukazateli navrûenou teplotu nezmÏnÌte bÏhem p¯ibliûnÏ 5 sekund, zaËne se peËicÌ trouba vyh¯Ìvat. Funkci peËicÌ trouby je moûno bÏhem provozu zmÏnit.
ZmÏnit teplotu peËicÌ trouby Teplotu je moûno zmÏnit smÏrem nahoru nebo dol˘ s pouûitÌm tlaËÌtka nebo . NastavenÌ se mÏnÌ v krocÌch po 5 ∞C.
Vypnout funkci peËicÌ trouby Pro vypnutÌ peËicÌ trouby stisknÏte tlaËÌtko nebo tolikr·t, aû se jiû nezobrazuje û·dn· funkce trouby.
Vypnout peËicÌ troubu VypnÏte spot¯ebiË s pouûitÌm tlaËÌtka EIN/AUS (zapnout / vypnout).
PyrolytickÈ ËiötÏnÌ Varov·nÌ: PeËicÌ trouba se bÏhem tohoto postupu vyh¯eje na velmi vysokou teplotu. V û·dnÈm p¯ÌpadÏ se nesmÏjÌ k troubÏ p¯ibliûovat malÈ dÏti. Pozor! P¯ed provedenÌm pyrol˝zy musejÌ b˝t z peËicÌ trouby odstranÏny vöechny odnÌmatelnÈ souË·sti, s v˝jimkou z·suvn˝ch m¯Ìûek. Jestliûe pouûÌv·te jako zvl·ötnÌ p¯ÌsluöenstvÌ dod·vanÈ teleskopickÈ v˝suvy, musejÌ se tyto dÌly p¯ed provedenÌm pyrol˝zy odstranit. Pokud z˘stanou teleskopickÈ v˝suvy v peËÌcÌ troubÏ jeötÏ zasunuty, objevÌ se v ukazateli Ëasu ¥C1¥. PyrolytickÈ ËiötÏnÌ nenÌ potom moûno vlivem bezpeËnostnÌho vypnutÌ na ochranu teleskopick˝ch v˝suv˘ zah·jit. Pyrol˝za 1. P¯edem odstraÚte z peËicÌ trouby vöechny hrubÈ neËistoty. 2. Zvolte funkci peËicÌ trouby Pyrol˝za . - V ukazateli teploty se objevÌ P1. - V ukazateli Ëasu blik· "3:15", - doba trv·nÌ blik· po dobu p¯ibliûnÏ 5 sekund. Potom se pyrolytickÈ ËiötÏnÌ spustÌ. OsvÏtlenÌ je mimo provoz. P¯i dosaûenÌ zadanÈ teploty se dve¯e zablokujÌ. Symbol je aktivnÌ a svÌtÌ prouûky indikace oh¯evu, dokud se dve¯e opÏt neodblokujÌ. ZmÏnit dobu trv·nÌ pyrol˝zy 1. Postupovat stejn˝m zp˘sobem, kter˝ byl uveden u pyrol˝zy. 2. Pokud blik· doba trv·nÌ, zvolit dobu pyrol˝zy s pouûitÌm tlaËÌtek nebo : "2:15" nebo "3:15". Doba trv·nÌ blik· po dobu p¯ibliûnÏ 5 sekund. Potom se pyrolytickÈ ËiötÏnÌ spustÌ. Jestliûe doba trv·nÌ jiû neblik·, znovu stisknÏte tlaËÌtko volby a potom proveÔte nastavenÌ. 3. Po uplynutÌ doby pro pyrol˝zu stisknÏte ke skonËenÌ libovolnÈ tlaËÌtko. ZmÏnit Ëas vypnutÌ pyrol˝zy »as vypnutÌ pyrol˝zy je moûno p¯esunout s pouûitÌm ËasovÈ funkce pro konec (bÏhem 2 minut po nastavenÌ pyrol˝zy). P¯i jakÈ p¯Ìleûitosti se pouûije urËit· pyrol˝za: - 2:15 = lehk· pyrol˝za: pro malÈ zneËiötÏnÌ peËÌcÌ trouby. - 3:15 = intenzivnÌ pyrol˝za: pro silnÏ zneËiötÏnou peËÌcÌ troubu.
12
45
P¯ÌsluöenstvÌ Vöechny z·suvnÈ dÌly (roöt, plech na peËenÌ, zasouvacÌ m¯Ìûky atd.) po kaûdÈm pouûitÌ omyjte a dob¯e osuöte. Pro snazöÌ omytÌ je nechte kr·tce odmoËit.
ChladicÌ ventil·tor Jakmile je uvedena peËicÌ trouba do provozu, zapne se automaticky ventil·tor, aby udrûoval povrchy spot¯ebiËe v chladnÈm stavu. Po vypnutÌ peËicÌ trouby bÏûÌ ventil·tor jeötÏ po urËitou dobu d·le, aby spot¯ebiË ochladil a potom se samoËinnÏ vypne.
Tukov˝ filtr 1. Tukov˝ filtr vym˝vejte v horkÈm roztoku mycÌho prost¯edku nebo v automatickÈ myËce na n·dobÌ. 2. Je-li neËistota v tukovÈm filtru p¯Ìliö vp·lena, vyva¯te filtr v malÈm mnoûstvÌ vody se 2 aû 3 lûÌcemi mycÌho prost¯edku pro automatickÈ myËky n·dobÌ.
Ukazatel oh¯evu Ukazatel vyh¯Ìv·nÌ Po zapnutÌ funkce peËicÌ trouby zobrazujÌ pomalu postupnÏ se rozsvÏcujÌcÌ prouûky, nakolik je peËÌcÌ trouba jiû vyh¯·ta.
Ukazatel rychlÈho oh¯evu Po zapnutÌ funkce rychlÈho oh¯evu zobrazujÌ postupnÏ se rozblik·vajÌcÌ prouûky, ûe je rychl˝ oh¯ev v provozu.
Ukazatel zbytkovÈho tepla Po vypnutÌ peËicÌ trouby zobrazujÌ jeötÏ svÌtÌcÌ prouûky zb˝vajÌcÌ zbytkovÈ teplo v peËicÌ troubÏ.
44
13
Rychl˝ oh¯ev (Schnellheizen) Po zvolenÌ nÏkterÈ funkce peËicÌ trouby je moûno s pouûitÌm rychlÈho oh¯evu p¯edeh¯·t pr·zdnou peËicÌ troubu v pomÏrnÏ velmi kr·tkÈ dobÏ. Pozor: PeËen˝ pokrm vkl·dejte do peËÌcÌ trouby teprve tehdy, kdyû je rychl˝ oh¯ev skonËen a peËicÌ trouba pracuje v poûadovanÈ funkci. 1. Nastavte poûadovanou funkci peËÌcÌ trouby (nap¯. hornÌ / dolnÌ oh¯ev ). P¯ÌpadnÏ zmÏÚte troubou navrhovanou teplotu. 2. StisknÏte tlaËÌtko pro rychl˝ oh¯ev. SvÌtÌ symbol . PostupnÏ se rozblik·vajÌcÌ prouûky zobrazujÌ, ûe je rychl˝ oh¯ev v provozu. P¯i dosaûenÌ nastavenÈ teploty svÌtÌ prouûky ukazatele oh¯evu. ZaznÌ zvukov· signalizace. Symbol zhasne. PeËicÌ trouba se nynÌ vyh¯Ìv· ve svÈ p¯ednastavenÈ funkci a teplotÏ. NynÌ m˘ûete vloûit do peËicÌ trouby p¯ipravovan˝ pokrm. Funkci rychlÈho oh¯evu je moûno p¯ipojit p¯i nastaven˝ch funkcÌch peËicÌ trouby profi - hork˝ vzduch , Al Gusto - hork˝ vzduch , hornÌ / dolnÌ oh¯ev a infrapeËenÌ .
»iötÏnÌ a oöet¯ov·nÌ Varov·nÌ: BÏhem ËiötÏnÌ musÌ b˝t spot¯ebiË vypnut a musÌ b˝t chladn˝. Varov·nÌ: »iötÏnÌ spot¯ebiËe s pouûitÌm ËistiËe s paprskem p·ry nebo vysokotlakÈho ËistiËe je z bezpeËnostnÌch d˘vod˘ zak·z·no! Pozor: NepouûÌvejte prost¯edky na drhnutÌ, ostrÈ ËistÌcÌ p¯edmÏty nebo abrazivnÌ ËistÌcÌ p¯Ìpravky.
Spot¯ebiË z vnÏjöÌ strany ï Omyjte ËelnÌ stranu spot¯ebiËe mÏkk˝m hadrem a tepl˝m roztokem mycÌho prost¯edku. ï M·-li spot¯ebiË kovovou ËelnÌ Ë·st, pouûÌvejte v obchodÏ bÏûnÈ prost¯edky k oöet¯ov·nÌ.
Vnit¯nÌ prostor peËicÌ trouby Varov·nÌ: BÏhem ËiötÏnÌ musÌ b˝t peËicÌ trouba vypnuta a musÌ b˝t chladn·. Spot¯ebiË umyjte po kaûdÈm pouûitÌ. Tak je moûno neËistoty odstranit nejsnadnÏji a zbytky se nep¯ipalujÌ. NeodstranÏnÈ zbytky mohou p¯i pouûitÌ pyrolytickÈho ËiötÏnÌ zp˘sobit barevnÈ povrchovÈ zmÏny. 1. P¯i ËiötÏnÌ vypnÏte osvÏtlenÌ peËicÌ trouby. 2. PeËicÌ troubu po kaûdÈm pouûitÌ vymyjte roztokem mycÌho prost¯edku a vysuöte ji. Pokud jsou neËistoty znaËnÏ zatvrdlÈ, vyËistÏte troubu pomocÌ pyrol˝zy. Pozor! P¯i pouûitÌ spreje pro peËicÌ trouby vûdy peËlivÏ respektujte ˙daje a informace v˝robce!
14
43
Zava¯ov·nÌ
Funkce peËicÌ trouby
Funkce peËicÌ trouby: DolnÌ oh¯ev ï Pro zava¯ov·nÌ pouûÌvejte v˝hradnÏ zava¯ovacÌ sklenice stejnÈ velikosti, bÏûnÈ v obchodÏ. ï Sklenice s uz·vÏrem twist-off nebo s bajonetov˝m uz·vÏrem a kovovÈ plechovky jsou nevhodnÈ. ï Pro zava¯ov·nÌ pouûÌvejte 1. z·suvnou ˙roveÚ zespodu. ï K zava¯ov·nÌ pouûijte plech. Na plechu je mÌsto aû pro öest zava¯ovacÌch sklenic s obsahem po jednom litru. ï Zava¯ovacÌ sklenice by mÏly b˝t vöechny stejnÏ naplnÏny a zajiötÏny svorkou. ï Postavte zava¯ovacÌ sklenice na plech takov˝m zp˘sobem, aby se nedot˝kaly. ï Nalijte do plechu asi p˘l litru vody, aby vznikla v peËicÌ troubÏ dostateËn· vlhkost. ï Jakmile zaËnou v kapalinÏ v prvnÌch sklenicÌch stoupat bublinky (u sklenic s obsahem 1 litr je to p¯ibliûnÏ po 35 - 60 minut·ch), vypnÏte peËicÌ troubu nebo sniûte teplotu na 100 ∞C (viz tabulku).
Tabulka pro zava¯ov·nÌ UvedenÈ doby pro zava¯ov·nÌ a teploty jsou smÏrn˝mi hodnotami. Zava¯ovan˝ produkt
Teplota ve ∞C
Zava¯ov·nÌ do zaË·tku stoup·nÌ bublinek min.
Va¯it d·le p¯i 100 ∞C min.
BobulovitÈ ovoce Jahody, bor˘vky, maliny, zral˝ angreöt
160-170
35-45
---
Nezral˝ angreöt
160-170
35-45
10-15
PeckovÈ ovoce Hruöky, kdoule, övestky
160-170
35-45
10-15
Zelenina Karotka1)
160-170
50-60
5-10
Houby1)
160-170
40-60
10-15
Okurky
160-170
50-60
---
Zeleninov· smÏs
160-170
50-60
15
Kedlubny, hr·ch, ch¯est
160-170
50-60
15-20
Fazole
160-170
50-60
---
1) Nechat st·t ve vypnutÈ peËicÌ troubÏ
42
Pro peËicÌ troubu m·te k dispozici n·sledujÌcÌ funkce: Funkce peËicÌ trouby
Topn˝ prvek / ventil·tor
PouûitÌ
Profi - hork˝ vzduch
UrËeno pro peËenÌ peËiva aû na t¯ech z·suvn˝ch ˙rovnÌch souËasnÏ. Teploty peËicÌ trouby je nutno nastavit o 20 - 40 ∞C niûöÌ, neû p¯i dolnÌm / hornÌm oh¯evu.
HornÌ oh¯ev, dolnÌ oh¯ev, topnÈ tÏleso zadnÌ stÏny, ventil·tor
Al Gusto - hork˝ vzduch
UrËeno pro peËenÌ peËiva na jednÈ z·suvnÈ ˙rovni a pro druhy peËiva, kterÈ vyûadujÌ intenzivnÏjöÌ zhnÏdnutÌ a ch¯upavost spodnÌ Ë·sti. Teploty peËicÌ trouby je nutno nastavit o 20 - 40 ∞C niûöÌ, neû p¯i dolnÌm / hornÌm oh¯evu.
DolnÌ oh¯ev, topnÈ tÏleso zadnÌ stÏny, ventil·tor
HornÌ / dolnÌ oh¯ev
UrËeno pro peËenÌ peËiva a masa na jednÈ z·suvnÈ ˙rovni.
HornÌ oh¯ev, dolnÌ oh¯ev
InfrapeËenÌ
UrËeno pro peËenÌ vÏtöÌch kus˘ masa Gril, nebo dr˘beûe na jednÈ z·suvnÈ ˙rovni. hornÌ oh¯ev, Funkce je vhodn· takÈ pro zapÈk·nÌ, ventil·tor resp. pro p¯epÈk·nÌ.
VelkoploönÈ grilov·nÌ
Je urËeno pro grilov·nÌ potravin Gril, plochÈho tvaru ve vÏtöÌm mnoûstvÌ hornÌ oh¯ev a pro toastov·nÌ.
Gril
Je urËeno pro grilov·nÌ ploch˝ch potravin, kterÈ se ukl·dajÌ do st¯edu roötu a pro toastov·nÌ.
Gril
Udrûov·nÌ v teplÈm stavu
Je urËeno pro udrûov·nÌ pokrm˘ v teplÈm stavu.
---
Rozmrazov·nÌ
Pro rozmrazov·nÌ a rozpouötÏnÌ Ventil·tor nap¯. dort˘, m·sla, chleba, ovoce nebo jin˝ch zmraûen˝ch potravin.
DolnÌ oh¯ev
UrËeno pro dopÈk·nÌ peËiva s ch¯upavou spodnÌ Ë·stÌ.
DolnÌ oh¯ev
Pyrol˝za
UrËeno k pyrolytickÈmu samoËiötÏnÌ peËicÌ trouby. P¯itom se spalujÌ zbytky neËistot v peËÌcÌ troubÏ, kterÈ je moûno po vychladnutÌ peËÌcÌ trouby vymÈst ven. PeËicÌ trouba se p¯itom vyh¯Ìv· na teplotu cca 500 ∞C.
HornÌ oh¯ev, dolnÌ oh¯ev, gril, ventil·tor
15
Nasazov·nÌ roötu a univerz·lnÌho plechu Pojistka proti sklopenÌ Vöechny z·suvnÈ Ë·sti jsou opat¯eny vpravo a vlevo mal˝m v˝ËnÏlkem. Tento v˝ËnÏlek slouûÌ jako zajiötÏnÌ proti p¯eklopenÌ a musÌ smϯovat p¯i vsunov·nÌ souË·sti vûdy smÏrem dozadu. Nasazov·nÌ plechu pro peËenÌ, resp. univerz·lnÌho plechu: Pojistka proti sklopenÌ musÌ smϯovat dozadu.
Rozmrazov·nÌ Funkce peËicÌ trouby: Rozmrazov·nÌ
ï Rozloûte rozbalenÈ pokrmy na tal̯, kter˝ postavÌte na roöt. ï Pro zakrytÌ nepouûÌvejte û·dnÈ tal̯e nebo misky, neboù ty by dobu pro rozmrazenÌ znaËnÏ prodlouûily. ï Roöt k rozmrazov·nÌ nasuÚte do 1. z·suvnÈ ˙rovnÏ zdola.
Tabulka pro rozmrazov·nÌ Doba rozmrazenÌ min.
Doba doplÚkovÈho rozmrazenÌ min.
Pozn·mka
Ku¯e, 1000 g
100-140
20-30
Ku¯e poloûit na obr·cen˝ podö·lek ve velkÈm tal̯i. Po uplynutÌ poloviny pot¯ebnÈho Ëasu obr·tit.ä
Maso, 1000 g
100-140
20-30
Po uplynutÌ poloviny pot¯ebnÈho Ëasu obr·tit.
Maso, 500 g
90-120
20-30
Po uplynutÌ poloviny pot¯ebnÈho Ëasu obr·tit.
Pstruh, 150 g
25-35
10-15
---
Jahody, 300 g
30-40
10-20
---
M·slo, 250 g
30-40
10-15
---
Smetana, 2 x 200 g
80-100
10-15
Smetanu je moûno dob¯e uölehat i s jeötÏ lehce zmraûen˝mi mÌsty.
60
60
Pokrm
Nasazov·nÌ roötu: Nasazujte roöt do peËÌcÌ trouby tak, aby obÏ vodÌcÌ tyËky leûely naho¯e. Pojistka proti sklopenÌ musÌ smϯovat smÏrem dol˘ a leûet vzadu v peËÌcÌm prostoru.
(bez nastavenÌ teploty)
Dort, 1400 g
---
Nasazov·nÌ roötu a plechu: P¯i spoleËnÈm pouûÌv·nÌ roötu a univerz·lnÌho plechu nastavte pojistku proti p¯eklopenÌ roötu p¯esnÏ do v˝ËnÏlk˘ plechu.
16
41
Grilov·nÌ na ploöe
Nasazov·nÌ / vyjÌm·nÌ tukovÈho filtru
Funkce peËicÌ trouby: grilov·nÌ nebo velkoploönÈ grilov·nÌ s maxim·lnÌ nastavenou teplotou Pozor: Grilujte vûdy p¯i zav¯en˝ch dve¯Ìch peËicÌ trouby. ï Pr·zdnou peËicÌ troubu vûdy p¯edeh¯Ìvejte po dobu 5 minut s pouûitÌm grilovacÌch funkcÌ! ï Pro grilov·nÌ pouûÌvejte spoleËnÏ roöt a z·chytn˝ plech. ï Doby grilov·nÌ jsou smÏrn˝mi hodnotami. ï Grilov·nÌ je vhodnÈ obzvl·ötÏ pro plochÈ kusy masa a ryb.
Tabulka pro grilov·nÌ Grilovan˝ pokrm
Z·suvn· ˙roveÚ
Doba grilov·nÌ 1. strana
2. strana
Karban·tky
4
8-10 min.
6-8 min.
Vep¯ovÈ pl·tky
4
10-12 min.
6-10 min.
Klob·sy pro grilov·nÌ
4
8-10 min.
6-8 min.
HovÏzÌ, telecÌ steaky
4
6-7 min.
5-6 min.
HovÏzÌ pl·tky, rostbÌf (cca 1 kg)
3
10-12 min.
10-12 min.
Toastov˝ chlÈb1)
3
2-3 min.
2-3 min.
ObloûenÈ toasty
3
6-8 min.
---
Tukov˝ filtr nasazujte do peËicÌ trouby pouze p¯i peËenÌ masa, abyste tak chr·nili topnÈ tÏleso zadnÌ stÏny p¯ed vyst¯ikovan˝m tukem. Nasazov·nÌ tukovÈho filtru Uchopte tukov˝ filtr za okraj a nasaÔte obÏ ˙chytky shora dol˘ do otvoru na zadnÌ stÏnÏ peËÌcÌ trouby (otvor pro ventil·tor). VyjmutÌ tukovÈho filtru Uchopte tukov˝ filtr za okraj a vysaÔte jej smÏrem nahoru.
1) PouûÌt grilovacÌ roöt bez z·chytnÈho plechu
40
17
Masov· sonda (Fleischspiefl) Masov· sonda slouûÌ pro vypnutÌ peËicÌ trouby p¯i dosaûenÌ nastavenÈ teploty v j·dru peËenÈho masa na stupeÚ p¯esnÏ. Masovou sondu je moûno pouûÌt p¯i funkci peËicÌ trouby profi - hork˝ vzduch , Al Gusto - hork˝ vzduch , hornÌ / dolnÌ oh¯ev , infrapeËenÌ , velkoploön˝ gril a gril . Je nutno mÌt na z¯eteli dvÏ teploty: - Teplotu peËicÌ trouby: viz tabulku pro peËenÌ masa - Teplotu v j·dru peËenÈho masa: viz tabulku pro masovou sondu Pozor: P¯i pr·ci se smÌ pouûÌvat v˝hradnÏ masov· sonda, kter· je souË·stÌ dod·vky peËicÌ trouby! Je-li zapot¯ebÌ n·hradnÌ, pouûÌvat pouze origin·lnÌ n·hradnÌ sondu! 1. ZapnÏte spot¯ebiË s pouûitÌm tlaËÌtka EIN/AUS (zapnout / vypnout). 2. ZapÌchnÏte hrot masovÈ sondy pokud moûno ˙plnÏ do peËenÈho masa, aby se hrot nach·zel ve st¯edu peËenÈho kusu. 3. ZasuÚte konektor masovÈ sondy aû ke koncovÈmu dorazu do zd̯ky na boËnÌ stÏnÏ peËicÌ trouby.
Tabulka pro peËenÌ masa s pouûitÌm masovÈ sondy PeËen˝ pokrm
Teplota v j·dru masa
RoötÏn· peËenÏ nebo filetov· peËenÏ uvnit¯ Ëerven· (po anglicku) uvnit¯ r˘ûov· (mÈdium) uvnit¯ propeËen·
45 - 50 ∞C 60 - 65 ∞C 75 - 80 ∞C
HovÏzÌ maso
Vep¯ovÈ maso Vep¯ovÈ plecko, porce k˝ty, krkovice
80 - 82 ∞C
Porce kotlet (h¯bet)
75 - 80 ∞C
Sekan· peËenÏ
75 - 80 ∞C
TelecÌ maso TelecÌ peËenÏ
75 - 80 ∞C
TelecÌ noûiËka
85 - 90 ∞C
SkopovÈ / jehnÏËÌ maso Skopov· k˝ta
80 - 85 ∞C
Skopov˝ h¯bet
80 - 85 ∞C
JehnÏËÌ peËenÏ, jehnÏËÌ k˝ta
75 - 80 ∞C
Zvϯina
nebo 4. Nastavte s pouûitÌm tlaËÌtka poûadovanou teplotu tlaËÌtka v j·dru peËenÈho kusu.
ZajeËÌ h¯bet
70 - 75 ∞C
ZajeËÌ bÏhy, zajeËÌ k˝ta
70 - 75 ∞C
Cel˝ zajÌc
70 - 75 ∞C
SrnËÌ h¯bet, jelenÌ h¯bet
70 - 75 ∞C
SrnËÌ k˝ta, jelenÌ k˝ta
70 - 75 ∞C
Ukazatel se zmÏnÌ na aktu·lnÌ teplotu v j·dru masa. Pokud by se zobrazovala aktu·lnÌ teplota v j·dru d¯Ìve, neû se nastavÌ poûadovan· teplota v j·dru, potom stisknÏte tlaËÌtko pro volbu tolikr·t, aû zaËne funkce masovÈ sondy blikat a nato proveÔte nastavenÌ. 18
39
Druh masa
MnoûstvÌ
Funkce peËicÌ trouby
Z·suvn· ˙roveÚ
Teplota ∞C
Doba peËenÌ hod.: min.
Vep¯ov· peËenÏ RamÌnko, krkovice, k˝ta
1-1,5 kg
infrapeËenÌ
1
160-180
1:30-2:00
Kotlety
1-1,5 kg
infrapeËenÌ
1
170-180
1:00-1:30
Sekan· peËenÏ
750 g-1 kg
infrapeËenÌ
1
160-170
0:45-1:00
Vep¯ovÈ koleno (p¯edva¯enÈ)
750 g-1 kg
infrapeËenÌ
1
150-170
1:30-2:00
TelecÌ peËenÏ
1 kg
infrapeËenÌ
1
160-180
1:30-2:00
TelecÌ noûiËka
1,5-2 kg
infrapeËenÌ
1
160-180
2:00-2:30
Teplota v j·dru masa se zobrazuje od 30 ∞C. 5. Nastavte funkci peËicÌ trouby a teplotu pro peËenÌ. Jakmile je dosaûeno nastavenÈ teploty v j·dru peËenÈho pokrmu, zaznÌ zvukov· signalizace a peËicÌ trouba se automaticky vypne.
TelecÌ maso
JehnÏËÌ maso JehnÏËÌ k˝ta, jehnÏËÌ peËenÏ
1-1,5 kg
infrapeËenÌ
1
150-170
1:15-2:00
JehnÏËÌ h¯bet
1-1,5 kg
infrapeËenÌ
1
160-180
1:00-1:30
ZajeËÌ h¯bet, zajeËÌ k˝ta
do 1 kg
hornÌ / dolnÌ teplo
3
2202501)
0:25-0:40
SrnËÌ / jelenÌ h¯bet
1,5-2 kg
hornÌ / dolnÌ teplo
1
210-220
1:15-1:45
SrnËÌ / jelenÌ k˝ta
1,5-2 kg
hornÌ / dolnÌ teplo
1
200-210
1:30-2:15
Porce dr˘beûe
po 200-250 g
infrapeËenÌ
3
200-220
0:35-0:50
P˘lky ku¯at
po 400-500 g
infrapeËenÌ
3
190-210
0:35-0:50
Ku¯e, pulard
1-1,5 kg
infrapeËenÌ
1
190-210
0:45-1:15
Kachna
1,5-2 kg
infrapeËenÌ
1
180-200
1:15-1:45
Husa
3,5-5 kg
infrapeËenÌ
1
160-180
2:30-3:30
2,5-3,5 kg
infrapeËenÌ
1
160-180
1:45-2:30
4-6 kg
infrapeËenÌ
1
140-160
2:30-4:00
1-1,5 kg
hornÌ / dolnÌ teplo
2/3
210-220
0:45-1:15
Zvϯina
Dr˘beû
Krocan / kr˘ta
6. Pro zruöenÌ zvukovÈ signalizace stisknÏte libovolnÈ tlaËÌtko. Varov·nÌ: Masov· sonda je hork·! P¯i vysunov·nÌ konektoru ze zd̯ky a hrotu sondy hrozÌ nebezpeËÌ pop·lenÌ! 7. VysuÚte konektor masovÈ sondy ze zd̯ky a vyjmÏte peËenÈ maso z peËicÌ trouby. 8. VypnÏte spot¯ebiË. Zjiöùov·nÌ teploty v j·dru masa, p¯ÌpadnÏ jejÌ zmÏna - StisknÏte tlaËÌtko pro volbu tolikr·t, aû blik· funkce masovÈ sondy a v ukazateli se objevÌ nastaven· teplota v j·dru masa. - Teplotu p¯ÌpadnÏ m˘ûete zmÏnit s pouûitÌm tlaËÌtek nebo . Zjiöùov·nÌ teploty v peËÌcÌ troubÏ, p¯ÌpadnÏ jejÌ zmÏna nebo - Teplotu p¯ÌpadnÏ m˘ûete zmÏnit s pouûitÌm tlaËÌtek
.
Ryby (duöenÌ) CelÈ ryby
1) PeËicÌ troubu je nutno p¯edeh¯·t
38
19
»asovÈ funkce ËasovÈ funkce
PeËenÌ masa Funkce peËicÌ trouby: HornÌ / dolnÌ oh¯ev
ukazatel Ëasu
nebo infrapeËenÌ
P¯i peËenÌ masa nasaÔte tukov˝ filtr! dennÌ Ëas
doba trv·nÌ/konec/doba provozu
nastavovacÌ tlaËÌtka
ËasovÈ funkce masov· sonda
Kr·tk˝ Ëasov˝ interval - minutka (Kurzzeit) UrËeno pro nastavenÌ kr·tkÈho ËasovÈho intervalu. Po uplynutÌ nastavenÈho intervalu zaznÌ zvukov· signalizace. Tato funkce nem· vliv na provoz peËicÌ trouby. Doba trv·nÌ (Dauer) UrËeno pro nastavov·nÌ doby, po kterou m· b˝t peËicÌ trouba v provozu. Konec (Ende) UrËeno pro nastavov·nÌ doby, kdy se m· peËicÌ trouba opÏt vypnout. DennÌ Ëas (Tageszeit) UrËeno pro nastavov·nÌ, zmÏnu nebo zjiöùov·nÌ dennÌho Ëasu (viz takÈ kapitolu "P¯ed prvnÌm pouûitÌm").
20
N·dobÌ pro peËenÌ masa ï Pro peËenÌ masa je vhodnÈ jakÈkoliv n·dobÌ, odolnÈ proti p˘sobenÌ horka (respektujte ˙daje v˝robce!). ï VelkÈ kusy peËenÏ m˘ûete pÈci p¯Ìmo v z·chytnÈm plechu nebo na roötu s podstaven˝m z·chytn˝m plechem. ï Vöechny libovÈ druhy masa doporuËujeme pÈci v pek·Ëi s vÌkem. Tak z˘stane maso öùavnatÏjöÌ. ï Vöechny druhy masa, kterÈ majÌ zÌskat chutnou ch¯upavou k˘rku, m˘ûete pÈci v pek·Ëi bez vÌka. Pokyny k tabulce pro peËenÌ masa ⁄daje v n·sledujÌcÌ tabulce jsou smÏrn˝mi hodnotami. ï DoporuËujeme pÈci v peËicÌ troubÏ maso a ryby teprve od hmotnosti 1 kg. ï Aby se zamezilo p¯ipÈk·nÌ vystupujÌcÌ öù·vy nebo tuku z masa, doporuËujeme p¯idat do n·doby k peËenÌ trochu tekutiny. ï PeËenÈ maso v p¯ÌpadÏ pot¯eby obraùte (po uplynutÌ 1/2 - 2/3 doby peËenÌ). ï VelkÈ kusy peËenÏ a dr˘beû nÏkolikr·t v pr˘bÏhu doby peËenÌ polijte öù·vou z peËenÌ. TÌm dos·hnete lepöÌho koneËnÈho v˝sledku peËenÌ. ï P¯ibliûnÏ 10 minut p¯ed skonËenÌm doby peËenÌ peËicÌ troubu vypnÏte, abyste tak vyuûili jejÌho zbytkovÈho tepla.
Tabulka pro peËenÌ masa Druh masa
MnoûstvÌ
Funkce peËicÌ trouby
1-1,5 kg
hornÌ / dolnÌ teplo
Z·suvn· ˙roveÚ
Teplota ∞C
Doba peËenÌ hod.: min.
1
200-250
2:00-2:30
HovÏzÌ maso HovÏzÌ peËenÏ
na 1 cm v˝öky
RostbÌf nebo hovÏzÌ pl·tky - uvnit¯ ËervenÈ
na 1 cm v˝öky
infrapeËenÌ
1
1902001)
0:05-0:06
- uvnit¯ r˘ûovÈ
na 1 cm v˝öky
infrapeËenÌ
1
180-190
0:06-0:08
- propeËenÈ
na 1 cm v˝öky
infrapeËenÌ
1
170-180
0:08-0:10
37
Tabulka mraûen˝ch hotov˝ch pokrm˘ PeËen˝ pokrm
Funkce peËicÌ trouby
Z·suvn· ˙roveÚ
Teplota ∞C
Doba peËenÌ
Mraûen· pizza
hornÌ / dolnÌ teplo
3
podle ˙daj˘ v˝robce
podle ˙daj˘ v˝robce
BramborovÈ hranolky1) (300 - 600 g)
infrapeËenÌ
3
200-220
15-25 min.
Bagety
hornÌ / dolnÌ teplo
3
podle ˙daj˘ v˝robce
podle ˙daj˘ v˝robce
OvocnÈ kol·Ëe
hornÌ / dolnÌ teplo
3
podle ˙daj˘ v˝robce
podle ˙daj˘ v˝robce
1) Pozn·mka: bramborovÈ hranolky je nutno bÏhem p¯Ìpravy 2 - 3 kr·t obr·tit
36
UpozornÏnÌ k Ëasov˝m funkcÌm ï Po zvolenÌ nÏkterÈ ËasovÈ funkce blik· p¯Ìsluön· funkce po dobu p¯ibliûnÏ 5 sekund. BÏhem tÈto doby je moûno pomocÌ tlaËÌtka nebo nastavit nebo zmÏnit poûadovan˝ Ëas. ï Po nastavenÌ poûadovanÈho Ëasu blik· funkËnÌ kontrolka znovu po dobu asi 5 sekund. Potom funkce svÌtÌ. Nastaven˝ Ëas zaËÌn· probÌhat. Zjiöùov·nÌ nastavenÈho nebo zb˝vajÌcÌho Ëasu StisknÏte tlaËÌtko pro volbu tolikr·t, aû blik· p¯Ìsluön· Ëasov· funkce, a zobrazuje se nastaven˝ nebo zb˝vajÌcÌ Ëas. VyuûitÌ zb˝vajÌcÌho tepla pomocÌ Ëasov˝ch funkcÌ pro dobu trv·nÌ a konec P¯i pouûitÌ Ëasov˝ch funkcÌ pro dobu trv·nÌ a konec vypne peËÌcÌ trouba topn· tÏlesa po uplynutÌ 90 % nastavenÈho nebo vypoËÌtanÈho Ëasu. ExistujÌcÌ zb˝vajÌcÌ teplo se vyuûije k tomu, aby pokraËoval proces peËenÌ aû do probÏhnutÌ nastavenÈho Ëasu (3 aû 20 minut).
21
Kr·tk˝ Ëasov˝ interval - minutka 1. StisknÏte tlaËÌtko volby tolikr·t, aû blik· ukazatel KURZZEIT (kr·tk˝ Ëasov˝ interval).
2. Nastavte s pouûitÌm tlaËÌtka nebo poûadovan˝ kr·tk˝ tlaËÌtka Ëasov˝ interval (max. 99,00 minut).
Tabulka pro peËenÌ Al Gusto - hork˝ vzduch Z·suvn· ˙roveÚ
Teplota ∞C
»as hod.: min.
Pizza (tenk·)
1
180 - 2001)
20 - 30
Pizza (s velk˝m mnoûstvÌm oblohy)
1
180 - 200
20 - 30
Ploch˝ kol·Ë s n·plnÌ
1
180 - 200
45 - 60
äpen·tov˝ dort
1
160 -180
45 - 60
äpekov˝ kol·Ë s vejcem
1
170 - 190
40 - 50
Tvarohov˝ dort, kruhov˝
1
140 - 160
60 - 90
Tvarohov˝ dort na plechu
1
140 - 160
50 - 60
JableËn˝ dort s pokrytÌm
1
150 - 170
50 - 70
Zeleninov˝ kol·Ë
1
160 - 180
50 - 60
Druh peËiva
Ploch˝ arabsk˝ chlÈb
1
Dort z listovÈho tÏsta
1
Speci·lnÌ placky
P¯ibliûnÏ po uplynutÌ 5 sekund zobrazÌ ukazatel zb˝vajÌcÌ Ëas. SvÌtÌ ukazatel KURZZEIT (kr·tk˝ Ëasov˝ interval). Po uplynutÌ 90 % nastavenÈho Ëasu zaznÌ akustick˝ sign·l.
Piroûky
1
ZruöenÌ blik·nÌ a akustickÈho sign·lu: StisknÏte libovolnÈ tlaËÌtko.
10 - 20
1)
40 - 50
1)
12 - 20
1)
15 - 25
250 - 270
160 - 180 250 - 270
180 - 200
1) P¯edeh¯·t peËicÌ troubu
Tabulka n·kyp˘ a zapÈkan˝ch pokrm˘ Pokrm
Po uplynutÌ Ëasu zaznÌ na dobu 1 minut akustick˝ sign·l. "00,00" a ukazatel KURZZEIT (kr·tk˝ Ëasov˝ interval) blikajÌ.
1
1)
Funkce peËicÌ trouby
Z·suvn· ˙roveÚ zdola
Teplota ∞C
Doba peËenÌ hod.: min.
TÏstovinov˝ n·kyp
hornÌ / dolnÌ teplo
1
180-200
0:45-1:00
LazanÏ
hornÌ / dolnÌ teplo
1
180-200
0:25-0:40
ZapÈkan· zelenina1)
infrapeËenÌ
1
160-170
0:15-0:30
ZapÈkanÈ bagety1)
infrapeËenÌ
1
160-170
0:15-0:30
SladkÈ n·kypy
hornÌ / dolnÌ teplo
1
180-200
0:40-0:60
RybÌ n·kypy
hornÌ / dolnÌ teplo
1
180-200
0:30-1:00
infrapeËenÌ
1
160-170
0:30-1:00
PlnÏn· zelenina
1) PeËicÌ troubu je nutno p¯edeh¯·t
22
35
Doba trv·nÌ
Tipy pro peËenÌ peËiva V˝sledek peËenÌ
Moûn· p¯ÌËina
OdstranÏnÌ
Kol·Ëe jsou dole p¯Ìliö svÏtlÈ
Nespr·vn· v˝öka z·suvnÈ ˙rovnÏ
Zasunout kol·Ëe hloubÏji do trouby
Kol·Ë se sr·ûÌ (st·v· se mazlav˝m, vodnat˝m, objevuje se brousek)
P¯Ìliö vysok· teplota peËenÌ
Nastavit teplotu peËenÌ trochu niûöÌ
P¯Ìliö kr·tk· doba peËenÌ
Prodlouûit dobu peËenÌ Doby peËenÌ nelze zkracovat zv˝öenÌm teploty peËenÌ
P¯Ìliö mnoho tekutiny v tÏstu
PouûÌt menöÌ mnoûstvÌ tekutiny Dodrûujte doby mÌch·nÌ, p¯edevöÌm p¯i pouûitÌ kuchyÚsk˝ch robot˘
P¯Ìliö nÌzk· teplota peËenÌ
Nastavit vyööÌ teplotu peËenÌ
P¯Ìliö dlouh· doba peËenÌ
Zkr·tit dobu peËenÌ
P¯Ìliö vysok· teplota peËenÌ a p¯Ìliö kr·tk· doba peËenÌ
Nastavit teplotu peËenÌ o trochu niûöÌ a prodlouûit dobu peËenÌ
TÏsto je nerovnomÏrnÏ rozloûeno
Rozloûit tÏsto na plechu pro peËenÌ rovnomÏrnÏ
Je nasazen tukov˝ filtr
Vyjmout tukov˝ filtr
P¯Ìliö nÌzk· teplota peËenÌ
Nastavit ponÏkud vyööÌ teplotu peËenÌ
Je nasazen tukov˝ filtr
Vyjmout tukov˝ filtr
Kol·Ë je p¯Ìliö such˝
Kol·Ëe jsou nerovnomÏrnÏ hnÏdÈ
PeËivo nenÌ bÏhem uvedenÈ doby peËenÌ hotovÈ
1. Zvolte funkci peËicÌ trouby a teplotu. 2. StisknÏte tlaËÌtko volby tolikr·t, aû blik· ukazatel DAUER (doba trv·nÌ).
3. Nastavte s pouûitÌm tlaËÌtka nebo poûadovanou dobu tlaËÌtka trv·nÌ (max. 09,59 hodin).
SvÌtÌ ukazatel DAUER (doba trv·nÌ).
Po uplynutÌ doby blik· "00,00" a ukazatel DAUER (doba trv·nÌ). Na dobu 2 minut zaznÌ akustick˝ sign·l. PeËicÌ trouba se vypne. ZruöenÌ blik·nÌ a akustickÈho sign·lu: StisknÏte libovolnÈ tlaËÌtko.
34
23
Konec
PeËenÌ peËiva na vÌce z·suvn˝ch ˙rovnÌch
1. Zvolte funkci peËicÌ trouby a teplotu. 2. StisknÏte tlaËÌtko volby tolikr·t, aû blik· ukazatel ENDE (konec).
Profi - hork˝ vzduch Druh peËiva
Profi - hork˝ vzduch
Z·suvn· ˙roveÚ zdola 2 z·suv. ˙rovnÏ 3 z·suv. ˙rovnÏ
Teplota ∞C
»as hod.: min.
PeËivo na plechu
3. PomocÌ tlaËÌtek nebo nastavte poûadovan˝ Ëas vypnutÌ.
SvÌtÌ ukazatel ENDE (konec) a zobrazÌ se vypoËÌtan· doba trv·nÌ.
VÏtrnÌky / snÏhovÈ peËivo
1/4
---
160-1801)
0:35-0:60
Kol·Ë s drobenkou such˝
1/3
---
140-160
0:30-0:60
PlaciËky z k¯ehkÈho tÏsta
1/3
1/3/5
150-160
0:15-0:35
DrezÌrovanÈ peËivo
1/3
1/3/5
140-150
0:20-0:60
PlaciËky z t¯enÈho tÏsta
1/3
---
160-170
0:25-0:40
BÌlkovÈ peËivo, bezÈ
1/3
---
80-100
2:10-2:50
MakrÛnky
1/3
---
100-120
0:40-1:20
KynutÈ drobnÈ peËivo
1/3
---
160-170
0:30-0:60
DrobnÈ peËivo
DrobnÈ peËivo z listovÈho tÏsta éemle MalÈ placiËky (20 kus˘/plech)
1/3 1/4 1/4
---
1)
170-180
0:30-0:50
---
180-1901)
0:30-0:55
---
1)
0:25-0:35
140-160
1) P¯edeh¯·t peËicÌ troubu
Po uplynutÌ Ëasu blik· "00,00" a ukazatel ENDE (konec). Na dobu 2 minut zaznÌ akustick˝ sign·l. PeËicÌ trouba se vypne. ZruöenÌ blik·nÌ a akustickÈho sign·lu: StisknÏte libovolnÈ tlaËÌtko.
24
33
Druh peËiva
Funkce peËicÌ trouby
Z·suvn· ˙roveÚ
Teplota ∞C
»as hod.: min. 0:40-1:20
Kol·Ëe s citlivou n·plnÌ (nap¯. tvaroh, smetana, vanilkov˝ krÈm)
hornÌ a dolnÌ oh¯ev
3
160-1801)
Pizza (s velkou oblohou)2)
profi - hork˝ vzduch
1
180-2001)
0:30-1:00
Pizza (tenk·)
profi - hork˝ vzduch
1
200-2201)
0:10-0:25
Ploch˝ chlÈb
profi - hork˝ vzduch
1
200-220
0:08-0:15
Kol·Ëe (öv˝carskÈ)
profi - hork˝ vzduch
1
180-200
0:35-0:50
PlaciËky z k¯ehkÈho tÏsta
profi - hork˝ vzduch
3
150-160
0:06-0:20
TrezÌrovanÈ peËivo
profi - hork˝ vzduch
3
140-150
0:10-0:40
PlaciËky z t¯enÈho tÏsta
profi - hork˝ vzduch
3
150-160
0:15-0:20
BÌlkovÈ peËivo, bezÈ
profi - hork˝ vzduch
3
80-100
2:00-2:30
MakrÛnky
profi - hork˝ vzduch
3
100-120
0:30-0:60
KynutÈ drobnÈ peËivo
profi - hork˝ vzduch
3
150-160
0:20-0:40
Kombinovan· doba trv·nÌ a konec Dobu trv·nÌ a konec je moûno pouûÌvat souËasnÏ, jestliûe se m· peËicÌ trouba automaticky zapnout a vypnout v pozdÏjöÌ nastavenÈ dobÏ. 1. Zvolte funkci peËicÌ trouby a teplotu. 2. Nastavte s funkcÌ doby trv·nÌ dobu, kdy bude pot¯ebnÈ pokrm p¯ipravovat, nap¯.: 1 hodinu.
DrobnÈ peËivo
DrobnÈ peËivo z listovÈho tÏsta
profi - hork˝ vzduch
3
170-180
0:20-0:30
éemle
profi - hork˝ vzduch
3
170-1901)
0:20-0:35
3
1)
0:20-0:30
MalÈ placiËky (20 kus˘/plech)
hornÌ a dolnÌ oh¯ev
1) P¯edeh¯·t peËicÌ troubu 2) PouûÌt univerz·lnÌ plech, p¯ÌpadnÏ pek·Ë
32
1)
170-190
3. Nastavte s funkcÌ pro konec (ENDE) dobu, kdy m· b˝t pokrm hotov, nap¯.: ve 14:05 hodin.
SvÌtÌ ukazatele doba trv·nÌ (DAUER) a konec (ENDE). PeËicÌ trouba se automaticky zapne ve vypoËÌtanÈm ËasovÈm okamûiku, nap¯.: ve 13:05 hodin. Po uplynutÌ nastavenÈ doby trv·nÌ zaznÌ po dobu 2 minut zvukov· signalizace a peËicÌ trouba se vypne, nap¯.: ve 14:05 hodin.
25
DalöÌ funkce VypnutÌ displeje ukazatel˘
Tabulka pro peËenÌ peËiva PeËenÌ na jednÈ z·suvnÈ ˙rovni
VypnutÌm displeje Ëasov˝ch ukazatel˘ m˘ûete öet¯it energii. Druh peËiva
VypnutÌ ËasovÈho ukazatele 1. P¯ÌpadnÏ vypnÏte spot¯ebiË s pouûitÌm tlaËÌtka EIN/AUS (zapnout / vypnout). 2. StisknÏte tlaËÌtko volby a tlaËÌtko souËasnÏ tak dlouho, aû displej zhasne. Jestliûe se spot¯ebiË znovu uvede do provozu, displej se automaticky zapne. P¯i p¯ÌötÌm vypnutÌ opÏt zhasne ukazatel dennÌho Ëasu. Pokud je poûadov·no ponechat dennÌ Ëas zobrazovat neust·le, musÌte znovu zapnout Ëasov˝ ukazatel. ZapnutÌ ËasovÈho ukazatele 1. VypnÏte p¯ÌpadnÏ spot¯ebiË s pouûitÌm tlaËÌtka EIN/AUS (zapnout / vypnout). 2. StisknÏte tlaËÌtko volby a tlaËÌtko souËasnÏ tak dlouho, dokud se znovu ukazatel neobjevÌ.
Z·suvn· ˙roveÚ
Teplota ∞C
»as hod.: min.
PeËivo ve form·ch T¯enÈ buchty nebo b·bovky
profi - hork˝ vzduch
1
150-160
0:50-1:10
Lineck˝ kol·Ë / kr·lovsk˝ z·kusek
profi - hork˝ vzduch
1
140-160
1:10-1:30
Piökotov˝ dort
profi - hork˝ vzduch
1
150-160
0:25-0:40
1)
Dortov˝ korpus k¯ehkÈ tÏsto
profi - hork˝ vzduch
3
170-180
0:10-0:25
Dortov˝ korpus t¯enÈ tÏsto
profi - hork˝ vzduch
3
150-170
0:20-0:25
JableËn˝ dort s n·plnÌ
hornÌ a dolnÌ oh¯ev
1
170-190
0:50-1:00
JableËn˝ kol·Ë (2 formy ∅ 20 cm, ˙hlop¯ÌËnÏ p¯esazenÈ)
hornÌ a dolnÌ oh¯ev
1
180-200
0:20-0:30
JableËn˝ kol·Ë (2 formy ∅ 20 cm, ˙hlop¯ÌËnÏ p¯esazenÈ)
profi - hork˝ vzduch
1
170-190
1:05-1:20
PikantnÌ dort (nap¯. öpekov˝ s vejcem)
profi - hork˝ vzduch
1
160-180
0:30-1:10
S˝rovÈ dorty
hornÌ a dolnÌ oh¯ev
1
170-190
1:00-1:30
hornÌ a dolnÌ oh¯ev
3
170-190
0:30-0:40
PeËivo na plechu Kynut˝ pletenec / vÏnec
26
Funkce peËicÌ trouby
V·noËnÌ ötoly
hornÌ a dolnÌ oh¯ev
3
ChlÈb (ûitn˝ chlÈb) - nejprve - potom
hornÌ a dolnÌ oh¯ev
2
VÏtrnÌky / snÏh. peËivo, bezÈ
hornÌ a dolnÌ oh¯ev
1)
160-180
0:40-1:00
2501) 160-180
0:20 0:30-1:00
3
160-1701)
0:15-0:30
1)
Piökotov· rol·da
hornÌ a dolnÌ oh¯ev
3
180-200
0:10-0:20
Kol·Ë s drobenkou such˝
profi - hork˝ vzduch
3
150-160
0:20-0:40
1)
M·slov˝ / cukrov˝ kol·Ë
hornÌ a dolnÌ oh¯ev
3
190-210
0:15-0:30
OvocnÈ kol·Ëe (z kynutÈho / t¯enÈho tÏsta)2)
profi - hork˝ vzduch
3
150-170
0:25-0:50
OvocnÈ kol·Ëe z lineckÈho tÏsta
profi - hork˝ vzduch
3
160-170
0:40-1:20
31
Obecn· upozornÏnÌ ï Nasazujte plech na peËenÌ se seöikmenÌm smϯujÌcÌm dop¯edu! ï S pouûitÌm hornÌho / dolnÌho oh¯evu nebo profi - horkÈho vzduchu m˘ûete pÈci takÈ dvÏ formy souËasnÏ, umÌstÏnÈ vedle sebe na roötu. Doba peËenÌ se pouze nepodstatnÏ prodlouûÌ. P¯i pouûitÌ zmraûen˝ch potravin se mohou bÏhem peËÌcÌho procesu osazenÈ plechy zdeformovat. To spoËÌv· ve velkÈm teplotnÌm rozdÌlu mezi zmraûen˝m produktem a teplotou uvnit¯ peËicÌ trouby. Po vychladnutÌ plech˘ se deformace opÏt vyrovn·. Pokyny k tabulk·m pro peËenÌ peËiva V n·sledujÌcÌch tabulk·ch najdete pro volbu pokrm˘ ˙daje o teplot·ch, dob·ch va¯enÌ a z·suvn˝ch ˙rovnÌch, kterÈ je vhodnÈ pouûÌvat p¯i jejich p¯ÌpravÏ. ï Teploty a doby peËenÌ jsou smÏrn˝mi hodnotami, kterÈ jsou z·vislÈ na sloûenÌ tÏsta, na jeho mnoûstvÌ a na pouûitÈ formÏ pro peËenÌ. ï DoporuËujeme nastavit p¯i prvnÌm peËenÌ niûöÌ hodnotu teploty a teprve v p¯ÌpadÏ pot¯eby, nap¯. jestliûe je poûadov·no silnÏjöÌ zhnÏdnutÌ v˝robk˘ nebo pokud trv· doba peËenÌ p¯Ìliö dlouho, zvolit vyööÌ teplotu. ï Pokud nenajdete pro vlastnÌ recept û·dnÈ konkrÈtnÌ ˙daje, orientujte se na z·kladÏ podobnÈho peËiva. ï P¯i peËenÌ kol·Ë˘ na plech·ch nebo ve form·ch na vÏtöÌm poËtu z·suvn˝ch ˙rovnÌ se m˘ûe doba peËenÌ o 10 - 15 minut prodlouûit. ï PeËivo s vyööÌm obsahem vlhkosti (nap¯. pizza, ovocnÈ kol·Ëe atd.) se p¯ipravuje na jednÈ z·suvnÈ ˙rovni. ï V˝ökovÈ rozdÌly jednotliv˝ch peËen˝ch produkt˘ mohou vÈst na zaË·tku peËenÌ k jejich rozdÌlnÈmu stupni zhnÏdnutÌ. V tomto p¯ÌpadÏ laskavÏ nemÏÚte nastavenÌ teploty. RozdÌly ve stupni zhnÏdnutÌ se v pr˘bÏhu peËenÌ vyrovnajÌ. Jsou-li doby peËenÌ delöÌ, m˘ûete peËicÌ troubu p¯ibliûnÏ 10 minut p¯ed skonËenÌm doby peËenÌ vypnout, aby se tak vyuûilo zbytkovÈho tepla v troubÏ. Jestliûe nenÌ uvedeno nÏco jinÈho, jsou tabulky platnÈ pro osazov·nÌ produkt˘ do chladnÈ peËicÌ trouby.
30
DÏtsk· pojistka Jestliûe je zapnuta dÏtsk· pojistka, nenÌ moûno uvÈst peËicÌ troubu do provozu. ZapnutÌ dÏtskÈ pojistky 1. P¯ÌpadnÏ zapnÏte spot¯ebiË s pouûitÌm tlaËÌtka EIN/AUS (zapnout / vypnout). NesmÌ b˝t zvolena û·dn· funkce peËicÌ trouby. 2. Drûte stisknut· souËasnÏ tlaËÌtko volby a tlaËÌtko , dokud se neobjevÌ na displeji n·pis "SAFE". NynÌ je dÏtsk· pojistka v provozu. VypnutÌ dÏtskÈ pojistky 1. P¯ÌpadnÏ zapnÏte spot¯ebiË s pouûitÌm tlaËÌtka EIN/AUS (zapnout / vypnout). 2. Drûte stisknut· souËasnÏ tlaËÌtko volby a tlaËÌtko , dokud na displeji nezhasne n·pis "SAFE". NynÌ je dÏtsk· pojistka vypnuta a peËicÌ trouba je znovu p¯ipravena k provozu.
Z·mek tlaËÌtek Pro zajiötÏnÌ vöech nastaven˝ch funkcÌ peËicÌ trouby p¯ed neû·doucÌm p¯estavenÌm. ZapnutÌ z·mku tlaËÌtek 1. P¯ÌpadnÏ zapnÏte spot¯ebiË s pouûitÌm tlaËÌtka EIN/AUS (zapnout / vypnout). 2. Zvolte funkci peËicÌ trouby. 3. Drûte stisknut· souËasnÏ tlaËÌtko volby a tlaËÌtko , dokud se neobjevÌ v displeji n·pis "LOC". NynÌ je z·mek tlaËÌtek v provozu. VypnutÌ z·mku tlaËÌtek Drûte stisknut· souËasnÏ tlaËÌtko volby a tlaËÌtko , dokud v displeji nezhasne n·pis "LOC". Z·mek tlaËÌtek se automaticky zruöÌ, jestliûe se vypne funkce peËicÌ trouby.
27
BezpeËnostnÌ vypnutÌ peËicÌ trouby
PouûitÌ, tabulky a rady
Jestliûe se peËicÌ trouba po urËitÈ dobÏ nevypne nebo se nezmÏnÌ teplota, trouba se automaticky vypne. V ukazateli teploty se objevÌ naposled nastaven˝ stupeÚ teploty.
PeËenÌ peËiva
PeËicÌ trouba se vypne p¯i teplotÏ: 30 - 120∞C po 12,5 hodin·ch 120 - 200∞C po 8,5 hodin·ch 200 - 250∞C po 5,5 hodin·ch 250 - max∞C po 1,5 hodinÏ UvedenÌ do provozu po bezpeËnostnÌm vypnutÌ PeËicÌ troubu kompletnÏ vypnÏte. Potom je moûno troubu opÏt uvÈst do provozu.
Funkce peËicÌ trouby: Profi - hork˝ vzduch
nebo hornÌ / dolnÌ oh¯ev
Formy pro peËenÌ ï Pro hornÌ / dolnÌ oh¯ev jsou vhodnÈ formy z tmavÈho kovu a formy s povlakem. ï Pro profi - hork˝ vzduch jsou vhodnÈ takÈ vöechny svÏtlÈ kovovÈ formy. Z·suvnÈ ˙rovnÏ ï S pouûitÌm hornÌho / dolnÌho oh¯evu je moûnÈ pÈci peËivo na jednÈ z·suvnÈ ˙rovni. ï PomocÌ profi - horkÈho vzduchu m˘ûete pÈci souËasnÏ aû na 3 plech·ch pro peËenÌ: 1 plech pro peËenÌ: nap¯. z·suvn· ˙roveÚ 3
1 forma pro peËenÌ: nap¯. z·suvn· ˙roveÚ 1
2 plechy pro peËenÌ: nap¯. z·suvn· ˙roveÚ 1 a 3
3 plechy pro peËenÌ: z·suvnÈ ˙rovnÏ 1, 3 a 5
28
29
