COMPETENCE B 4100 P¯epÌnateln· vestavn· peËicÌ trouba
AEG Dom·cÌ spot¯ebiËe BudÏjovick· 5 140 21 Praha 4
AUS ERFAHRUNG GUT
Informace pro uûivatele
Pozn·mky
V·ûen· z·kaznice, v·ûen˝ z·kaznÌku! proËtÏte si peËlivÏ tuto informaci pro uûivatele. Dbejte p¯edevöÌm bezpeËnostnÌch pokyn˘ na prvnÌch stran·ch! Informaci pro uûivatele si uschovejte i pro pozdÏjöÌ nahlÈdnutÌ a p¯ÌpadnÏ ji p¯edejte dalöÌmu majiteli spot¯ebiËe. PomocÌ tohoto varovnÈho troj˙helnÌku a/nebo upozorÚujÌcÌch slov (Varov·nÌ!, UpozornÏnÌ!, Pozor!) jsou zd˘raznÏny pokyny, kterÈ jsou d˘leûitÈ pro vaöi bezpeËnost nebo spr·vnÈ fungov·nÌ spot¯ebiËe. BezpodmÌneËnÏ je dodrûujte. 1. Tento symbol v·s bude krok za krokem doprov·zet p¯i obsluze spot¯ebiËe. 2. ... 3. ... Za tÌmto symbolem n·sledujÌ doplÚujÌcÌ informace o obsluze a praktickÈm pouûitÌ spot¯ebiËe. Jetelov˝ lÌstek oznaËuje rady a pokyny smϯujÌcÌ k hospod·rnÈmu a ekologickÈmu provozu spot¯ebiËe. Pro p¯Ìpad eventu·lnÌ poruchy spot¯ebiËe obsahuje tato informace pro uûivatele pokyny k jejich samostatnÈmu odstranÏnÌ (viz kapitola "Co dÏlat, kdyû..."). Pokud s tÏmito pokyny nevystaËÌte, obraùte se na n·ö servis:
% 02/6112 6112
ï
V p¯ÌpadÏ technick˝ch problÈm˘ v·m bude i n·ö znaËkov˝ servis kdykoliv k dispozici, volejte 02/6112 6112. Adresy: ServisnÌ st¯edisko AEG Hanusova ulice 140 21 Praha 4 Tel.: 02/6112 6112
ServisnÌ st¯edisko AEG t¯. Gener·la PÌky 3 613 00 Brno Tel.: 05/5100 341
ï V servisu dostanete odpovÏÔ na kaûdou ot·zku t˝kajÌcÌ se vybavenÌ a pouûitÌ spot¯ebiËe a pracovnÌci servisu r·di vyslechnou takÈ vaöe p¯·nÌ, podnÏty i kritiku. NaöÌm cÌlem je d·le vylepöovat naöe v˝robky a sluûby k uûitku naöich z·kaznÌk˘. DalöÌ informace najdete v kapitole "Servis". 2
55
Obsah
Pozn·mky
OBSAH N·vod k pouûitÌ ............................................................................................................. 5 BezpeËnostnÌ pokyny ........................................................................................................ 5 Likvidace ................................................................................................................................ 7 Popis spot¯ebiËe .................................................................................................................. 8 Ovl·dacÌ panel ...................................................................................................................... 8 VybavenÌ peËicÌ trouby ....................................................................................................... 9 P¯ÌsluöenstvÌ peËicÌ trouby...............................................................................................10 Funkce peËicÌ trouby ...................................................................................................... 11 P¯ed prvnÌm uvedenÌm do provozu .......................................................................... 12 NastavenÌ a zmÏna dennÌho Ëasu ................................................................................ 12 »iötÏnÌ p¯ed uvedenÌm do provozu .............................................................................. 13 Ovl·d·nÌ peËicÌ trouby .................................................................................................. 14 NasazenÌ a vyjmutÌ tukovÈho filtru ............................................................................ 14 ZasazenÌ roötu a pek·Ëe .................................................................................................. 14 ZapÌn·nÌ a vypÌn·nÌ peËicÌ trouby ............................................................................... 15 Pr·ce s automatickou funkcÌ ........................................................................................ 16 AutomatickÈ vypnutÌ ................................................................................................. 16 AutomatickÈ zapnutÌ a vypnutÌ ............................................................................. 17 Vyvol·nÌ nastaven˝ch hodnot automatiky ......................................................... 17 DodateËnÈ zmÏny nastaven˝ch hodnot automatiky ...................................... 18 Vymaz·nÌ nastaven˝ch hodnot automatiky ...................................................... 18 Informace o automatickÈ funkci ........................................................................... 18 Minutka k odmϯov·nÌ kr·tk˝ch interval˘ ............................................................... 19 ZmÏna akustickÈho sign·lu ..................................................................................... 19 PouûitÌ, tabulky a rady .................................................................................................. 20 PeËenÌ peËiva ...................................................................................................................... 20 Tabulka peËenÌ peËiva ............................................................................................... 22 Tabulka n·kyp˘ a zapÈkan˝ch pokrm˘ ............................................................... 25 Tabulka mraûen˝ch hotov˝ch pokrm˘ ................................................................. 25 PeËenÌ masa ........................................................................................................................ 26 Tabulka peËenÌ masa .................................................................................................. 27 PloönÈ grilov·nÌ ................................................................................................................. 29 Tabulka grilov·nÌ ......................................................................................................... 29 54
3
Obsah
Pozn·mky
Zava¯ov·nÌ ........................................................................................................................... 30 Doba zava¯ov·nÌ ......................................................................................................... 30 »iötÏnÌ a ˙drûba ................................................................................................................31 Trouba zvnÏjöku .................................................................................................................. 31 Vnit¯ek trouby .....................................................................................................................31 P¯ÌsluöenstvÌ .........................................................................................................................31 Tukov˝ filtr ........................................................................................................................... 31 ZasouvacÌ m¯Ìûky ............................................................................................................... 32 GrilovacÌ tÏleso .................................................................................................................. 33 OsvÏtlenÌ trouby ................................................................................................................ 34 Dv̯ka peËicÌ trouby ......................................................................................................... 35 Skla ve dv̯k·ch trouby .................................................................................................. 36 Co dÏlat, kdyû................................................................................................................... 37 Zvl·ötnÌ p¯ÌsluöenstvÌ ..................................................................................................... 38
N·vod k mont·ûi ....................................................................................................... 40 TechnickÈ ˙daje ................................................................................................................. 40 UstanovenÌ, normy, smÏrnice ........................................................................................ 40 BezpeËnostnÌ pokyny pro instalatÈra .......................................................................... 41 Mont·û ................................................................................................................................. 42 Servis ................................................................................................................................... 51 Z·ruka, servis a n·hradnÌ dÌly ......................................................................... 52
4
53
Z·ruka, servis a n·hradnÌ dÌly
N·vod k pouûitÌ
Z·ruka, servis a n·hradnÌ dÌly
52
N¡VOD K POUéITÕ
P¯eËtÏte si tento n·vod k obsluze a dodrûujte v nÏm uvedenÈ rady a pokyny. V mnoha p¯Ìpadech si budete moci vyjasnit jakÈkoli pochybnosti sami a tudÌû vyhnout se zbyteËn˝m vol·nÌm do servisu. P¯edchozÌ Ë·sti nazvanÈ "Co dÏlat, kdyû ..." a "Servis" obsahujÌ doporuËenÌ, co by se mÏlo zkontrolovat d¯Ìve, neû zavol·te servisnÌho technika. Jestliûe po tÏchto kontrol·ch z·vada st·le existuje, zavolejte vaöe nejbliûöÌ autorizovanÈ servisnÌ st¯edisko AEG. UjistÏte se, ûe m˘ûete sdÏlit model a seriovÈ ËÌslo spot¯ebiËe. Tyto informace naleznete na datovÈm ötÌtku p¯Ìstroje. Origin·lnÌ n·hradnÌ dÌly lze koupit od autorizovan˝ch st¯edisek servisu AEG.
V˝jimky - tato z·ruka se nevztahuje na:
PodmÌnky z·ruky
Model .............................................................................
My, v˝robce, zaruËujeme, ûe jestliûe bÏhem 12 mÏsÌc˘ od data zakoupenÌ tohoto spot¯ebiËe AEG se tento spot¯ebiË nebo jak·koli jeho Ë·st uk·ûou jako vadnÈ pouze z d˘vodu vadnÈho zpracov·nÌ nebo vadnÈho materi·lu, provedeme podle naöeho uv·ûenÌ buÔ opravu nebo v˝mÏnu tÈhoû bez placenÌ za pr·ci, materi·l nebo p¯epravu za p¯edpokladu, ûe: - spot¯ebiË byl spr·vnÏ instalov·n a pouûÌv·n pouze na napÏtÌ uvedenÈ na ötÌtku jmenovit˝ch hodnot - spot¯ebiË byl pouûÌv·n pouze pro norm·lnÌ dom·cÌ ˙Ëely a v souladu s pokyny v˝robce pro provoz a ˙drûbu - na spot¯ebiËi neprov·dÏla servis, ˙drûbu ani opravu jin· neû n·mi autorizovan· osoba, kter· spot¯ebiË nerozebÌrala ani s nÌm jinak nemanipulovala - vöechny servisnÌ pr·ce podle tÈto z·ruky musÌ prov·dÏt servis AEG nebo jÌm autorizovanÈ st¯edisko - kaûd˝ vymÏnÏn˝ spot¯ebiË nebo vymÏnÏn· vadn· souË·st se stanou naöÌm vlastnictvÌm - tato z·ruka platÌ vedle vaöich z·konn˝ch nebo jinak pr·vnÏ podloûen˝ch pr·v
»Ìslo v˝robku (E/PNC No.) .......................................
-
-
-
poökozenÌ nebo poûadavky vzniklÈ v d˘sledku p¯epravy, nespr·vnÈho pouûitÌ nebo nedbalosti, v˝mÏny û·rovek a snÌmateln˝ch Ë·stÌ ze skla nebo plastick˝ch hmot n·klady spojenÈ s poûadavky na odstranÏnÌ z·vad spot¯ebiËe, kter˝ je nespr·vnÏ instalov·n spot¯ebiËe, kterÈ jsou pouûÌv·ny v komerËnÌm prost¯edÌ vËetnÏ pronajÌman˝ch zemÏ EvropskÈho spoleËenstvÌ. Lze pouûÌt standardnÌ z·ruku, ale zajiötÏnÌ, ûe spot¯ebiË splÚuje normy platnÈ v p¯ÌsluönÈ zemi, kam byl spot¯ebiË dopraven, je na zodpovÏdnosti a na n·klady vlastnÌka. M˘ûe b˝t vyûadov·n doklad o koupi.
SeriovÈ ËÌslo (F/Serial. No.) ...................................... eventuelnÏ KD ... ... ... / ...
V p¯ÌpadÏ technick˝ch problÈm˘ v·m bude i n·ö znaËkov˝ servis kdykoliv k dispozici, volejte 02/6112 6112. Adresy: ServisnÌ st¯edisko AEG Hanusova ulice 140 21 Praha 4 Tel.: 02/6112 2621
ServisnÌ st¯edisko AEG t¯. Gener·la PÌky 3 613 00 Brno Tel.: 05/5100 341
BezpeËnost P¯eËtÏte si tento n·vod a varovn· upozornÏnÌ na zaË·tku tohoto n·vodu. V˝robce nezodpovÌd· za vady zp˘sobenÈ nespr·vnÏ pouûÌvan˝m v˝robkem nebo v˝robkem pouûÌvan˝m pro jinÈ ˙Ëely neû jsou ˙Ëely specifikovanÈ v tomto n·vodu.
BezpeËnostnÌ pokyny Mont·û a p¯ipojenÌ novÈho spot¯ebiËe smÌ prov·dÏt jen odbornÌk s p¯Ìsluön˝m opr·vnÏnÌm. Dodrûujte toto upozornÏnÌ, protoûe jinak v p¯ÌpadÏ poruchy odpad· n·rok na z·ruku. BezpeËnost elektrick˝ch spot¯ebiˢ znaËky AEG odpovÌd· uzn·van˝m technick˝m norm·m a z·kon˘m o bezpeËnosti spot¯ebiˢ. P¯esto jako v˝robci cÌtÌme povinnost sezn·mit v·s s n·sledujÌcÌmi bezpeËnostnÌmi pokyny.
VöeobecnÈ bezpeËnostnÌ pokyny ï Dbejte na bezpeËnost p¯i zapojov·nÌ elektrick˝ch spot¯ebiˢ do z·suvek v blÌzkosti trouby. P¯ÌvodnÌ kabely nesmÌ b˝t p¯isk¯ÌpnutÈ pod hork˝mi dv̯ky peËicÌ trouby. ï Neuchov·vejte v peËicÌ troubÏ ho¯lavÈ p¯edmÏty. P¯i zapnutÌ by se mohly vznÌtit. ï »iötÏnÌ trouby parnÌmi a vysokotlak˝mi ËisticÌmi p¯Ìstroji je zak·z·no. ï P¯i va¯enÌ, peËenÌ a grilov·nÌ jsou dv̯ka trouby hork·. NepouötÏjte k nim proto malÈ dÏti. ï P¯eh¯·tÈ tuky a oleje se snadno vznÌtÌ. P¯i p¯ÌpravÏ pokrm˘ na tuku nebo v oleji (nap¯. hranolk˘) z˘st·vejte poblÌû trouby. ï Pokud p¯i peËenÌ pouûÌv·te p¯Ìsady s obsahem alkoholu, m˘ûe se vytvo¯it v˝buön· smÏs alkoholu se vzduchem. OtvÌrejte proto v takovÈm p¯ÌpadÏ opatrnÏ dv̯ka trouby, a nepracujte p¯itom se ûhav˝mi uhlÌky, jiskrami nebo ohnÏm. DoporuËujeme, abyste hotov˝ pokrm radÏji nechali ve vypnutÈ troubÏ jeötÏ asi 10-15 minut vychladnout. ï Opravy peËicÌ trouby smÌ prov·dÏt pouze odbornÌk. NeodbornÈ opravy v·s mohou vystavit znaËnÈmu nebezpeËÌ. V p¯ÌpadÏ technickÈ z·vady se proto obraùte na servis. ï V p¯ÌpadÏ poruchy trouby: vyöroubujte pojistky nebo vypnÏte jistiËe.
5
N·vod k pouûitÌ
Spr·vnÈ pouûitÌ trouby ï Tato vestavn· peËicÌ trouba se nesmÌ pouûÌvat k jin˝m ˙Ëel˘m neû k peËenÌ peËiva a masa v dom·cnosti. ï PouûÌvejte troubu pouze k p¯ÌpravÏ pokrm˘. ï NepouûÌvejte peËicÌ troubu k vyt·pÏnÌ mÌstnosti.
Jak se vyhnete poökozenÌ trouby ï Nevkl·dejte do peËicÌ trouby hlinÌkovou fÛlii a nestavte p·nve, plechy, kastroly apod. na dno trouby, jinak se vznikl˝m p¯eh¯·tÌm poökodÌ vnit¯nÌ emailov˝ povrch peËicÌ trouby. ï Po kaûdÈm pouûitÌ troubu vyËistÏte. NeËistoty se tak nejsnadnÏji odstraÚujÌ a nep¯ipalujÌ se. ï OvocnÈ öù·vy zkap·vajÌcÌ z plechu zanech·vajÌ skvrny, kterÈ nelze odstranit. Kdyû peËete kol·Ëe s velmi vlhk˝m ovocem, pouûÌvejte univerz·lnÌ plech. ï Do horkÈ trouby nikdy nelijte p¯Ìmo vodu. M˘ûe se poökodit jejÌ emailov˝ povrch. ï Nesedejte si na otev¯en· dv̯ka nebo na vysunut˝ peËicÌ vozÌk. ï Neuchov·vejte v troubÏ vlhkÈ potraviny.
Servis
SERVIS V kapitole Co dÏlat, kdyû ... jsou pops·ny nÏkterÈ poruchy, kterÈ si m˘ûete sami odstranit. V p¯ÌpadÏ poruchy tedy nejd¯Ìve nahlÈdnÏte do tÈto Ë·sti n·vodu. Jestliûe ani tam nenajdete pot¯ebnÈ rady, m·te dvÏ moûnosti: ï Jedn· se o technickou poruchu? V tom p¯ÌpadÏ se obraùte na n·ö servis. AEG Dom·cÌ spot¯ebiËe Servis centrum: Hanusova ulice 140 21 Praha 4 Tel.: 02/6112 6112 Fax: 02/6112 3504
t¯. Gener·la PÌky 3 613 00 Brno Tel.: 05/5100 341 Fax: 05/5100 322
ï M·te dotazy k obsluze a pouûitÌ vaöeho spot¯ebiËe? V tom p¯ÌpadÏ se obraùte na informaËnÌ telefon naöeho servisu 02/ 6112 6112, kde v·m poradÌ, jak se spot¯ebiËem zach·zet a jak vyuûÌt vöech jeho funkcÌ. Rozhovor si v kaûdÈm p¯ÌpadÏ dob¯e p¯ipravte. UsnadnÌte tak urËenÌ poruchy a rozhodnutÌ, zda je nutn· n·vötÏva servisnÌho technika: Co nejp¯esnÏji si zapamatujte: ï Jak se porucha projevuje? ï Za jak˝ch okolnostÌ k poruöe doch·zÌ? P¯ed rozhovorem si rozhodnÏ poznamenejte n·sledujÌcÌ ˙daje z v˝robnÌho ötÌtku: ï ËÌslo PNC (9 ËÌsel) ï ËÌslo S-No (8 ËÌsel). DoporuËujeme, abyste si ˙daje zapsali na toto mÌsto, a mÏli je tak po ruce:
PNC . . . . . . S-No . . . . . . . .
. . .
V jakÈm p¯ÌpadÏ se musÌte p¯ipravit na ˙hradu i bÏhem z·ruËnÌ doby? ï pokud bylo moûnÈ poruchu odstranit i pomocÌ tabulky s p¯ehledem poruch (kapitola "Co dÏlat, kdyû...") ï pokud se technik musel dostavit vÌckr·t, protoûe nedostal p¯ed v˝jezdem vöechny pot¯ebnÈ informace a musel si nap¯. dojet jeötÏ pro n·hradnÌ dÌly; tÏmto dodateËn˝m cest·m se m˘ûete vyhnout, jestliûe si p¯ed zatelefonov·nÌm do servisu svou informaci dob¯e p¯ipravÌte. 6
51
N·vod k mont·ûi
UpevnÏnÌ
N·vod k pouûitÌ
Ekologick· izolace PeËicÌ trouba je z v˝roby opat¯ena ekologickou izolacÌ. V nez·visl˝ch zkuöebn·ch byla p¯ezkouöena p¯Ìtomnost ökodlivin a tato izolace byla oznaËena jako nez·vadn·.
Likvidace Likvidace obalovÈho materi·lu Vöechny pouûitÈ materi·ly jsou bez omezenÌ recyklovatelnÈ a lze je znovu pouûÌt. Plasty jsou oznaËeny n·sledujÌcÌm zp˘sobem: ï >PE< - polyetylen, nap¯. obalovÈ fÛlie a s·Ëky uvnit¯. ï >PS< - polystyren, nap¯. utÏsÚovacÌ materi·ly, nikdy neobsahujÌ freony. KartonovÈ Ë·sti obalu jsou vyrobeny z 80% z recyklovanÈho papÌru. Likvidace vyslouûilÈho spot¯ebiËe Z ekologick˝ch d˘vod˘ musejÌ b˝t vöechny vyslouûilÈ spot¯ebiËe odbornÏ zlikvidov·ny. PlatÌ to jak pro v·ö star˝ spot¯ebiË, tak i pro vaöi novou troubu, aû jednoho dne doslouûÌ. Varov·nÌ! P¯ed likvidacÌ zajistÏte nepouûitelnost star˝ch vyslouûil˝ch spot¯ebiˢ. Vyt·hnÏte z·strËku ze sÌtÏ, od¯ÌznÏte p¯ÌvodnÌ kabel a p¯ÌpadnÏ odstraÚte nebo zniËte z·padkovÈ a jinÈ z·mky. Zabr·nÌte tak tomu, aby se dÏti p¯i h¯e ve spot¯ebiËi zav¯ely (hrozÌ jim nebezpeËÌ uduöenÌ!), nebo aby se dostaly do jin˝ch nebezpeËn˝ch situacÌ. Pokyny k likvidaci ï Elektrick· peËicÌ trouba nesmÌ p¯ijÌt do domovnÌho odpadu. ï Vyslouûil˝ spot¯ebiË je t¯eba odvÈzt do sbÏrny surovin, nebo odevzdat p¯i speci·lnÌm svozu velkoobjemovÈho odpadu.
50
7
N·vod k pouûitÌ
N·vod k mont·ûi
Popis spot¯ebiËe Ovl·dacÌ panel provoznÌ kontrolka ukazatel funkcÌ trouby
funkce peËicÌ trouby
kontrolka teploty ukazatel Ëasu
ukazatel teploty
funkce hodin
volba teploty
Funkce peËicÌ trouby a odpovÌdajÌcÌ ukazatel Z·pustn˝ otoËn˝ p¯epÌnaË k nastavenÌ poûadovanÈ funkce peËicÌ trouby. Zvolen· funkce se objevÌ na ukazateli funkce peËicÌ trouby. Volba teploty a odpovÌdajÌcÌ ukazatel Z·pustn˝ otoËn˝ p¯epÌnaË k nastavenÌ poûadovanÈ teploty peËicÌ trouby. Nastaven· teplota se objevÌ na ukazateli teploty. Funkce hodin a ukazatel Ëasu TlaËÌtka k nastavenÌ funkcÌ hodin. Aktu·lnÌ Ëas, p¯ÌpadnÏ doba odmϯovan· na budÌku se objevÌ na ukazateli Ëasu. ProvoznÌ kontrolka ProvoznÌ kontrolka se rozsvÌtÌ, jakmile se trouba zapne. Kontrolka teploty Kontrolka teploty svÌtÌ, kdyû se peËicÌ trouba oh¯Ìv·, a zhasne, jakmile je dosaûena nastaven· teplota.
8
49
N·vod k mont·ûi
N·vod k pouûitÌ
VybavenÌ peËicÌ trouby Z·suvnÈ ˙rovnÏ Na obou bocÌch peËicÌ trouby jsou zasouvacÌ m¯Ìûky s öesti ˙rovnÏmi urËen˝mi k zasouv·nÌ p¯ÌsluöenstvÌ. NezapomÌnejte na to, ûe z·suvnÈ ˙rovnÏ se poËÌtajÌ shora dol˘.
Pojistka proti p¯eklopenÌ Vöechny zasouvacÌ Ë·sti jsou vybaveny pojistkou proti p¯eklopenÌ, kter· br·nÌ jejich nechtÏnÈmu ˙plnÈmu vytaûenÌ. P¯i zasouv·nÌ plech˘ a pek·Ë˘ musÌ b˝t tato pojistka vzadu.
ElektrickÈ zapojenÌ 400V 3N~20A 400V 3N~16A 400V 2N~25A 400V 1N~32A 230V 3~32A 230V 2~32A 230V 1N~16A (max. 2,7 kW) 48
Tukov˝ filtr Dod·van˝ tukov˝ filtr chr·nÌ ventil·tor v zadnÌ stÏnÏ peËicÌ trouby p¯ed zneËiötÏnÌm. PouûÌvejte jej vûdy jen p¯i peËenÌ masa hork˝m vzduchem, nebo p¯i infraËervenÈm peËenÌ masa na roötu, na univerz·lnÌm plechu a v otev¯en˝ch peËicÌch n·dob·ch.
9
N·vod k pouûitÌ
N·vod k mont·ûi
P¯ÌsluöenstvÌ peËicÌ trouby SouË·stÌ dod·vky je podle modelu toto p¯ÌsluöenstvÌ: PeËicÌ plech na kol·Ëe a drobnÈ peËivo.
Kombinovan˝ roöt na peËicÌ n·doby, dortovÈ a kol·ËovÈ formy, na porce peËen˝ch nebo grilovan˝ch pokrm˘. Univerz·lnÌ plech Na öùavnatÈ kol·Ëe a na peËenÌ masa nebo jako peËicÌ plech, p¯ÌpadnÏ jako n·doba na zachycov·nÌ tuku.
10
47
N·vod k mont·ûi
P¯Ìprava kuchyÚskÈ linky
N·vod k pouûitÌ
Funkce peËicÌ trouby PeËicÌ trouba m· k dispozici tyto funkce: Hork˝ vzduch multi - Multiheissluft Funkce hork˝ vzduch multi se hodÌ zvl·ötÏ k peËenÌ peËiva na nÏkolika ˙rovnÌch z·roveÚ. Teplota peËicÌ trouby b˝v· zpravidla o 20-40∞C niûöÌ neû u vrchnÌho a spodnÌho oh¯evu. V provozu je kruhovÈ topnÈ tÏleso a Ë·st spodnÌho oh¯evu. Ventil·tor v zadnÌ stÏnÏ peËicÌ trouby se navÌc star· o trvalou cirkulaci teplÈho vzduchu v peËicÌm prostoru. Teplo se k p¯ipravovanÈmu pokrmu dost·v· ze vöech stran. VrchnÌ + spodnÌ oh¯ev - Ober + Unterhitze = TradiËnÌ peËenÌ VrchnÌ a spodnÌ oh¯ev se hodÌ k peËenÌ peËiva a masa na jednÈ ˙rovni. Teplo s·l· stejnomÏrnÏ shora i zdola. Infra peËenÌ - Infrabraten InfraËervenÈ peËenÌ se hodÌ ke grilov·nÌ nebo peËenÌ vÏtöÌch kousk˘ masa nebo dr˘beûe na jednÈ ˙rovni. Tato funkce se hodÌ takÈ ke gratinov·nÌ a zapÈk·nÌ. V provozu je z·roveÚ grilovacÌ tÏleso a ventil·tor. Hork˝ vzduch sÛlo - Soloheissluft P¯i tÈto funkci m˘ûete pÈct optim·lnÏ peËivo na jednÈ ˙rovni. KromÏ toho je tato funkce vhodn· k p¯ÌpravÏ peËiva, kterÈ vyûaduje intenzivnÏjöÌ zhnÏdnutÌ a k¯upavost tÏsta. Pat¯Ì sem nap¯. pizza, lotrinsk˝ kol·Ë, s˝rov˝ kol·Ë atd. Teplota peËicÌ trouby b˝v· zpravidla o 20-40∞C niûöÌ neû u vrchnÌho a spodnÌho oh¯evu. V provozu je vrchnÌ a spodnÌ oh¯ev a navÌc je zapnut˝ ventil·tor. Gril Tato funkce se hodÌ ke grilov·nÌ nebo opÈk·nÌ ploch˝ch pokrm˘, nap¯. steak˘, ¯Ìzk˘, ryb nebo toast˘. Teplo s·l· z grilovacÌho tÏlesa na stropÏ peËicÌ trouby.
46
11
N·vod k pouûitÌ
N·vod k mont·ûi
P¯ed prvnÌm uvedenÌm do provozu NastavenÌ a zmÏna dennÌho Ëasu Po p¯ipojenÌ peËicÌ trouby do sÌtÏ zaËne blikat ukazatel Ëasu. PrvnÌm krokem je nastavenÌ aktu·lnÌho dennÌho Ëasu. Pokud nenÌ nastaven dennÌ Ëas, nelze uvÈst do provozu peËicÌ troubu.
NastavenÌ dennÌho Ëasu 1. StisknÏte tlaËÌtko . 2. BÏhem 5 sekund nastavte tlaËÌtkem nebo aktu·lnÌ Ëas. DennÌ Ëas se objevÌ na ukazateli Ëasu. PeËicÌ trouba je tak p¯ipravena k provozu. P¯i stisknutÌ tlaËÌtek nebo na vÌc neû 2 sekundy zaËnou minuty ubÌhat dop¯edu nebo dozadu tak dlouho, dokud tlaËÌtko neuvolnÌte. Tak m˘ûete poûadovanÈho Ëasu dos·hnout rychleji. Pokud byla peËicÌ trouba vypnut· ze sÌtÏ, nap¯. byl vypnut˝ jistiË, zaËne ukazatel Ëasu znovu blikat. V tomto p¯ÌpadÏ dennÌ Ëas znovu podle v˝öe uveden˝ch krok˘ nastavte.
ZmÏna dennÌho Ëasu Pokud chcete opravit nastavenÌ dennÌho Ëasu, nap¯. p¯i zmÏnÏ letnÌho Ëasu na zimnÌ, opakujte postup popsan˝ v kapitole "NastavenÌ dennÌho Ëasu".
12
45
N·vod k mont·ûi
D˘leûitÈ pokyny
N·vod k pouûitÌ
»iötÏnÌ p¯ed uvedenÌm do provozu
1. 2. 3. 4.
Neû zaËnete peËicÌ troubu poprvÈ pouûÌvat, mÏli byste ji d˘kladnÏ vyËistit. M˘ûete si p¯itom zapnout osvÏtlenÌ. P¯epÌnaË funkcÌ nastavte na osvÏtlenÌ peËicÌ trouby . Vyt·hnÏte veökerÈ p¯ÌsluöenstvÌ a zasouvacÌ m¯Ìûky a umyjte je tepl˝m mycÌm roztokem. Stejn˝m zp˘sobem vymyjte takÈ vlastnÌ troubu a vysuöte ji. P¯ednÌ stÏnu spor·ku ot¯ete jen vlhk˝m hadrem. Rada: U nerezovÈ ˙pravy p¯ednÌ stÏny pouûÌvejte bÏûnÈ oöet¯ovacÌ prost¯edky na nerez, kterÈ z·roveÚ tvo¯Ì ochrann˝ film proti otisk˘m prst˘. Pozor: NepouûÌvejte agresivnÌ a abrazivnÌ ËisticÌ prost¯edky! Povrch by se mohl poökodit.
44
13
N·vod k pouûitÌ
N·vod k mont·ûi
VybalenÌ trouby
Ovl·d·nÌ peËicÌ trouby NasazenÌ a vyjmutÌ tukovÈho filtru Tukov˝ filtr nasazujte vûdy, kdyû peËete maso na roötu, v pek·Ëi nebo v otev¯en˝ch peËicÌch n·dob·ch. NasazenÌ tukovÈho filtru Uchopte tukov˝ filtr za ˙chytku a nasaÔte oba drû·ky shora dol˘ na otvor na zadnÌ stÏnÏ peËicÌ trouby (otvor ventil·toru). VyjmutÌ tukovÈho filtru Uchopte tukov˝ filtr za ˙chytku a vyt·hnÏte jej smÏrem nahoru.
ZasazenÌ roötu a pek·Ëe Vöechny zasouvacÌ Ë·sti jsou opat¯eny vpravo a vlevo mal˝m vyklenutÌm. Toto vyklenutÌ slouûÌ jako pojistka proti p¯eklopenÌ a musÌ smϯovat dol˘.
pojistka proti p¯eklopenÌ
ZasazenÌ roötu Roöt zasaÔte tak, aby obÏ vodicÌ liöty smϯovaly nahoru. Pojistka proti p¯eklopenÌ musÌ b˝t vzadu a musÌ smϯovat dol˘.
vodicÌ liöty
ZasazenÌ roötu a pek·Ëe P¯i souËasnÈm pouûÌv·nÌ roötu a pek·Ëe na zachycov·nÌ tuku zasaÔte pojistku proti p¯eklopenÌ p¯esnÏ do vybr·nÌ v pek·Ëi.
14
43
N·vod k mont·ûi
Mont·û
N·vod k pouûitÌ
ZapÌn·nÌ a vypÌn·nÌ peËicÌ trouby 1. Troubu zapnete stisknutÌm p¯epÌnaËe funkcÌ peËicÌ trouby a p¯epÌnaËe pro volbu teploty. P¯epÌnaËe z˘stanou vysunutÈ. 2. OtoËenÌm p¯epÌnaËe funkcÌ nastavte poûadovanou funkci. Na p¯ÌsluönÈm ukazateli se objevÌ symbol zvolenÈ funkce. 3. OtoËenÌm p¯epÌnaËe pro volbu teploty nastavte poûadovanou teplotu. Na ukazateli teploty se objevÌ zvolen· teplota. kontrolka teploty
provoznÌ kontrolka ukazatel funkcÌ trouby
funkce peËicÌ trouby
ukazatel Ëasu
funkce hodin
ukazatel teploty
volba teploty
Pokud je peËicÌ trouba v provozu, svÌtÌ provoznÌ kontrolka. Kontrolka teploty svÌtÌ tak dlouho, dokud se trouba oh¯Ìv·. Jakmile je dosaûena nastaven· teplota, kontrolka zhasne. 4. PeËicÌ trouba se vypÌn· otoËenÌm p¯epÌnaËe funkcÌ peËicÌ trouby a p¯epÌnaËe pro volbu teploty do nulovÈ polohy. 5. P¯epÌnaËe stisknÏte, z˘stanou v zapuötÏnÈ poloze.
42
15
N·vod k pouûitÌ
N·vod k mont·ûi
Pr·ce s automatickou funkcÌ
BezpeËnostnÌ pokyny pro instalatÈra
M·te dvÏ moûnosti pouûitÌ automatickÈ funkce: ï AutomatickÈ vypnutÌ: Pokud jste peËicÌ troubu zapnuli a nechcete zapomenout na jejÌ vËasnÈ vypnutÌ, m˘ûete na hodin·ch nastavit trv·nÌ nebo ukonËenÌ doby peËenÌ. PeËicÌ trouba se automaticky vypne. ï AutomatickÈ zapnutÌ a vypnutÌ: Pokud chcete nap¯Ìklad uû r·no nebo v poledne p¯ipravit pokrm na veËer, m˘ûete nastavit trv·nÌ a ukonËenÌ doby peËenÌ. Trouba se pak automaticky zapne ve vypoËtenou dobu a po uplynutÌ nastavenÈ doby se vypne. - P¯Ìklad: Maso se musÌ pÈct 1 hodinu: DOBA TRV¡NÕ = 1.00. PeËenÏ m· b˝t hotova v 18.00 hodin: UKON»ENÕ = 18.00. Funkci peËicÌ trouby lze zvolit buÔ p¯ed nastavenÌm automatickÈ funkce nebo po nÌ.
AutomatickÈ vypnutÌ 1. Zvolte poûadovanou funkci peËicÌ trouby. 2. Zvolte poûadovanou teplotu. 3. StisknÏte tlaËÌtko DOBA TRV¡NÕ
ï V elektroinstalaci musÌ b˝t za¯ÌzenÌ s minim·lnÌ vzd·lenostÌ kontakt˘ 3 mm, kterÈ umoûÚuje odpojenÌ vöech pracovnÌch vodiˢ spot¯ebiËe od sÌtÏ. Za vhodn· za¯ÌzenÌ p¯eruöujÌcÌ pracovnÌ vodiËe jsou povaûov·ny nap¯. spÌnaËe LS a FI, jistiËe, pojistky (z·vitovÈ pojistky je t¯eba vyöroubovat) a proudovÈ chr·niËe. ï Z hlediska ochrany p¯ed nebezpeËÌm poû·ru odpovÌd· trouba typu Y (IEC 335-2-6). Pouze spot¯ebiËe tohoto typu smÏjÌ b˝t jednostrannÏ vestavÏny k vedlejöÌm vysok˝m sk¯ÌÚk·m nebo stÏn·m. Vestavba s indukËnÌmi varn˝mi deskami ï P¯i kombinaci s indukËnÌmi varn˝mi deskami je t¯eba dodrûovat speci·lnÌ pokyny k vestavbÏ, kterÈ jsou p¯iloûeny k indukËnÌ varnÈ desce. ï P¯i kombinaci s indukËnÌmi varn˝mi deskami AEG je t¯eba dodrûovat speci·lnÌ pokyny k vestavbÏ a kombinov·nÌ, kterÈ jsou p¯iloûeny k indukËnÌ varnÈ desce. ï P¯i vestavbÏ musÌ b˝t zaruËena ochrana p¯ed nebezpeËn˝m dotykem.
.
4. BÏhem 5 sekund nastavte pomocÌ tlaËÌtek a poûadovanou dobu trv·nÌ p¯Ìpravy pokrmu. ObjevÌ se symbol AUTO, kter˝ signalizuje, ûe peËicÌ trouba je nastavena na automatick˝ provoz. Jakmile uplyne nastaven· doba trv·nÌ, trouba se automaticky vypne. Symbol AUTO blik· a na cca 2 minuty se rozeznÌ akustick˝ sign·l. 5. Sign·l vypnete stisknutÌm tlaËÌtka DOBA TRV¡NÕ
.
6. StisknÏte tlaËÌtko RU»NÃ . Symbol AUTO zhasne. PeËicÌ trouba je z automatickÈho provozu p¯epnuta na ruËnÌ. 7. Troubu vypnÏte otoËenÌm p¯epÌnaËe funkcÌ trouby a p¯epÌnaËe pro volbu teploty do nulovÈ polohy.
16
41
N·vod k mont·ûi
N·vod k pouûitÌ
AutomatickÈ zapnutÌ a vypnutÌ
N¡VOD K MONT¡éI Pozor: Mont·û a p¯ipojenÌ novÈho spot¯ebiËe smÌ prov·dÏt jen odbornÌk s p¯Ìsluön˝m opr·vnÏnÌm. Dodrûujte toto upozornÏnÌ, protoûe jinak v p¯ÌpadÏ poruchy odpad· n·rok na z·ruku.
TechnickÈ ˙daje PeËicÌ trouba (vnÏjöÌ rozmÏry): v˝öka x ö̯ka x hloubka peËicÌ trouba (vnit¯nÌ rozmÏry): v˝öka x ö̯ka x hloubka objem (uûitn˝ objem)
60 cm x 56 cm x 55 cm 31 cm x 39,6 cm x 41 cm 54 l
UstanovenÌ, normy, smÏrnice Tento spot¯ebiË odpovÌd· n·sledujÌcÌm norm·m: ï EN 60 335-1 a EN 60 335-2-6 t˝kajÌcÌ se bezpeËnosti elektrick˝ch spot¯ebiˢ pro pouûitÌ v dom·cnosti a podobnÈ ˙Ëely ï DIN 44546 / 44547 /44548 t˝kajÌcÌ se uûitn˝ch vlastnostÌ elektrick˝ch trouba˘ pro dom·cnost ï EN 55104 / VDE 0875 Ë·st 14-2 ï EN 55014 / VDE 0875 Ë·st 14/12.93 ï EN 61000-3-2 / VDE 0838 Ë·st 2 ï EN 61000-3-3 / VDE 0838 Ë·st 3 t˝kajÌcÌ se z·kladnÌch ochrann˝ch poûadavk˘ na elektromagnetickou sn·öenlivost (EMV).
Pokud chcete nastavit automatickÈ zapnutÌ a vypnutÌ peËicÌ trouby, musÌte nastavit jak dobu trv·nÌ, tak ukonËenÌ peËenÌ. 1. Zvolte poûadovanou funkci peËicÌ trouby. 2. Zvolte poûadovanou teplotu. 3. StisknÏte tlaËÌtko DOBA TRV¡NÕ a bÏhem 5 sekund nastavte pomocÌ a poûadovanou dobu trv·nÌ p¯Ìpravy pokrmu. tlaËÌtek 4. StisknÏte tlaËÌtko UKON»ENÕ a bÏhem 5 sekund nastavte pomocÌ a Ëas, kdy chcete, aby byl pokrm hotov˝. tlaËÌtek Po nastavenÌ se na ukazateli Ëasu objevÌ znovu aktu·lnÌ dennÌ Ëas. ObjevÌ se symbol AUTO, kter˝ signalizuje, ûe peËicÌ trouba je nastavena na automatick˝ provoz. Ve vypoËtenou dobu se peËicÌ trouba automaticky zapne. Po dosaûenÌ nastavenÈ doby ukonËenÌ se automaticky vypne a na cca 2 minuty se rozeznÌ akustick˝ sign·l. 5. Sign·l vypnete stisknutÌm tlaËÌtka DOBA TRV¡NÕ
.
6. StisknÏte tlaËÌtko RU»NÃ . Symbol AUTO zhasne. PeËicÌ trouba je z automatickÈho provozu p¯epnuta na ruËnÌ. 7. Troubu vypnÏte otoËenÌm p¯epÌnaËe funkcÌ trouby a p¯epÌnaËe pro volbu teploty do nulovÈ polohy.
Vyvol·nÌ nastaven˝ch hodnot automatiky StisknÏte tlaËÌtko DOBA TRV¡NÕ nebo UKON»ENÕ . Na ukazateli Ëasu se objevÌ buÔ nastaven· doba trv·nÌ, nebo nastaven· doba ukonËenÌ p¯Ìpravy pokrmu.
Tento spot¯ebiË odpovÌd· n·sledujÌcÌm smÏrnicÌm ES a »SN: ï 73/23/EWG z 19. 2. 1973 (NÌzkonapÏùov· smÏrnice) ï 89/336/EWG z 3. 5. 1989 (smÏrnice EMV vËetnÏ smÏrnice o zmÏn·ch 92/31/EWG).
40
17
N·vod k pouûitÌ
N·vod k pouûitÌ
DodateËnÈ zmÏny nastaven˝ch hodnot automatiky TakÈ jiû bÏhem vlastnÌ p¯Ìpravy pokrm˘ lze nastavenou dobu trv·nÌ nebo ukonËenÌ p¯Ìpravy pokrmu mÏnit. 1. TlaËÌtkem DOBA TRV¡NÕ si znovu vyvolejte dobu trv·nÌ, nebo tlaËÌtkem UKON»ENÕ dobu ukonËenÌ p¯Ìpravy pokrmu.
kameninov˝ pl·t na pizzu: v 1,2 x ö 34,5 x h 34,5 cm obj. Ë. E 944 189 008
sklokeramick˝ pek·Ë: v 6,5 x ö 32 x h 27 cm obj. Ë. E 611 899 660
2. BÏhem 5 sekund stisknÏte tlaËÌtka nebo tolikr·t, dokud nenÌ nastavena poûadovan· doba trv·nÌ nebo doba ukonËenÌ p¯Ìpravy pokrm˘.
Vymaz·nÌ nastaven˝ch hodnot automatiky 1. TlaËÌtkem DOBA TRV¡NÕ pokrm˘.
sada na katal˝zu KTU, Ëty¯dÌln· E 944 189 017
si znovu vyvolejte dobu trv·nÌ p¯Ìpravy
2. BÏhem 5 sekund nastavte pomocÌ tlaËÌtka vöechny hodnoty na "0". 3. OtoËte p¯epÌnaË funkcÌ peËicÌ trouby a p¯epÌnaË pro volbu teploty do nulovÈ polohy.
Informace o automatickÈ funkci
2 boËnÌ liöty, bÌlÈ k p¯izp˘sobenÌ k bÌlÈ kuchyÚskÈ lince obj. Ë. E 611 898 700
oöet¯ovacÌ prost¯edek na nerez na vöechny nerezovÈ spot¯ebiËe obj. Ë. E 944 190 002
Maxim·lnÏ nastaviteln· DOBA TRV¡NÕ je 10 hodin.
18
39
N·vod k pouûitÌ
N·vod k pouûitÌ
Minutka k odmϯov·nÌ kr·tk˝ch interval˘
Zvl·ötnÌ p¯ÌsluöenstvÌ Ke svÈ peËicÌ troubÏ si m˘ûete v odborn˝ch prodejn·ch objednat n·sledujÌcÌ zvl·ötnÌ p¯ÌsluöenstvÌ: pek·Ë na peËenÌ a na zachycov·nÌ tuku: obj. Ë. E 611 898 624
univerz·lnÌ plech obj. Ë. E 611 898 626
peËicÌ plech: obj. Ë. E 611 898 620
kombinovan˝ roöt (nenÌ vhodn˝ pro peËicÌ v˝jezd) obj. Ë. E 611 189 010
Minutku k odmϯov·nÌ kr·tk˝ch Ëasov˝ch interval˘ lze nastavovat jak p¯i zapnutÈ, tak p¯i vypnutÈ peËicÌ troubÏ. NastavenÌ minutky k odmϯov·nÌ kr·tk˝ch interval˘ 1. StisknÏte tlaËÌtko hodin . 2. BÏhem 5 sekund nastavte pomocÌ a poûadovan˝ Ëas. tlaËÌtek Po uplynutÌ nastavenÈho ËasovÈho intervalu zaznÌ na cca dvÏ minuty akustick˝ sign·l. 3. Sign·l vypnete stisknutÌm tlaËÌtka hodin . ZmÏna nastavenÌ minutky 1. TlaËÌtkem hodin znovu zvolte nastaven˝ Ëas. 2. BÏhem 5 sekund nastavte pomocÌ tlaËÌtek nebo odmϯovan˝ interval.
peËicÌ v˝jezd BAZ2 s kombinovan˝m roötem obj. Ë. E 944 189 014
peËicÌ v˝jezd BAZ3 s kombinovan˝m roötem obj. Ë. E 944 189 015
nov˝ poûadovan˝
P¯edËasnÈ vypnutÌ minutky 1. TlaËÌtkem hodin znovu zvolte nastaven˝ Ëas. odmϯovan˝ Ëas na nulu. 2. BÏhem 5 sekund nastavte tlaËÌtkem Vyvol·nÌ nastavenÈho odmϯovanÈho intervalu NÏkolik sekund po nastavenÌ minutky se na ukazateli Ëasu znovu objevÌ aktu·lnÌ dennÌ Ëas. Zb˝vajÌcÌ odmϯovan˝ Ëas si m˘ûete kdykoliv vyvolat. 1. TlaËÌtkem hodin znovu zvolte nastaven˝ Ëas. ObjevÌ se zb˝vajÌcÌ odmϯovan˝ Ëas. Na minutce lze maxim·lnÏ nastavit interval 1 hodinu a 30 minut.
ZmÏna akustickÈho sign·lu Frekvenci akustickÈho sign·lu lze nastavit na t¯i r˘znÈ rozsahy. 1. StisknÏte tlaËÌtko tolikr·t, dokud nezaznÌ zmÏnÏn˝ akustick˝ sign·l a pak je uvolnÏte. Frekvence je nastavena na dalöÌ rozsah. 2. StisknÏte znovu tlaËÌtko tolikr·t, dokud nezaznÌ zmÏnÏn˝ akustick˝ sign·l a pak je uvolnÏte. Frekvence je nastavena na dalöÌ rozsah. 38
19
N·vod k pouûitÌ
N·vod k pouûitÌ
Co dÏlat, kdyû ...
PouûitÌ, tabulky a rady PeËenÌ peËiva P¯i peËenÌ peËiva se pouûÌvajÌ funkce hork˝ vzduch sÛlo nebo vrchnÌ a spodnÌ oh¯ev . multi
, hork˝ vzduch
Pozor! P¯i peËenÌ peËiva se nepouûÌv· tukov˝ filtr! Formy na peËenÌ ï P¯i peËenÌ vrchnÌm a spodnÌm oh¯evem kov˘ a teflonovÈ formy. ï P¯i peËenÌ hork˝m vzduchem sÛlo kovovÈ formy.
se hodÌ formy z tmav˝ch
nebo multi
se hodÌ takÈ svÏtlÈ
Z·suvnÈ ˙rovnÏ ï P¯i nastavenÌ funkcÌ hork˝ vzduch sÛlo m˘ûe pÈct pouze jeden plech peËiva. ï P¯i nastavenÌ funkce hork˝ vzduch multi peËiva.
20
a vrchnÌ a spodnÌ oh¯ev
se
se mohou pÈct aû t¯i plechy
1 peËicÌ plech: z·suvn· ˙roveÚ 3
1 peËicÌ forma: z·suvn· ˙roveÚ 5
2 peËicÌ plechy: z·suvn· ˙roveÚ 2 a 5
3 peËicÌ plechy: z·suvn· ˙roveÚ 1, 3 a 5
... peËicÌ trouba neh¯eje? Provϯte, zda - je peËicÌ trouba zapnut·, - jsou provedena vöechna pot¯ebn· nastavenÌ, - nevypnulo jiötÏnÌ dom·cÌ elektroinstalace. Pokud by jistiËe vypadly nÏkolikr·t za sebou, zavolejte odbornÈho elektroinstalatÈra. ... p¯estane svÌtit osvÏtlenÌ trouby? VymÏÚte û·rovku osvÏtlenÌ (viz "»iötÏnÌ a ˙drûba"). Budete-li v jednom z uveden˝ch bod˘ nebo vinou nespr·vnÈ obsluhy vyûadovat sluûby servisu, nemusÌ b˝t n·vötÏva servisnÌho technika bezplatn· ani bÏhem z·ruËnÌ doby. Pokud v·m ani tyto informace nepomohou, obraùte se na odbornÌka. Varov·nÌ: Opravy elektrickÈho spor·ku smÌ prov·dÏt pouze odbornÌk. NeodbornÈ opravy v·s mohou vystavit znaËnÈmu nebezpeËÌ. V p¯ÌpadÏ technickÈ z·vady se proto obraùte na servis.
37
N·vod k pouûitÌ
Skla ve dv̯k·ch trouby Dv̯ka peËicÌ trouby jsou vybavena dvÏma tabulkami skla za sebou. Vnit¯nÌ sklo lze p¯i ËiötÏnÌ vyjmout. Varov·nÌ: N·sledujÌcÌ kroky prov·dÏjte z·sadnÏ jen u vysazen˝ch dv̯ek! P¯i vytahov·nÌ ze zavÏöen˝ch dv̯ek by v·m sklo mohla vyklouznout a zranit v·s. VyjmutÌ vnit¯nÌho skla dv̯ek 1. VysaÔte dv̯ka peËicÌ trouby a poloûte je na mÏkkou, rovnou podloûku ˙chytkou smÏrem dol˘. 2. VrchnÌ tabulku skla uchopte za spodnÌ okraj a vysunujte ji p¯es odpor pera ve smÏru k ˙chytce dv̯ek, aû se dole uvolnÌ (1). 3. Sklo pak dole lehce nadzvednÏte a vyt·hnÏte (2). NasazenÌ vnit¯nÌho skla dv̯ek 1. VrchnÌ tabulku skla zasuÚte öikmo shora do profilu dv̯ek na stranÏ ˙chytky (1). 2. Sklo spusùte (2) a proti odporu pera je poloûte p¯ed upevÚovacÌ profil na spodnÌ hranÏ dv̯ek a pod tento upevÚovacÌ profil je zasuÚte. Sklo musÌ pevnÏ drûet! 3. Dv̯ka peËicÌ trouby znovu nasaÔte.
36
N·vod k pouûitÌ
VöeobecnÈ pozn·mky ï NezapomÌnejte na to, ûe z·suvnÈ ˙rovnÏ se poËÌtajÌ shora dol˘. ï PeËicÌ plech zasunujte zkosenÌm dop¯edu! ï Zasunujte peËicÌ plech aû k zadnÌ stÏnÏ. ï PeËivo ve form·ch postavte vûdy doprost¯ed roötu. P¯i funkcÌch hork˝ vzduch sÛlo nebo vrchnÌ a spodnÌ oh¯ev m˘ûete pÈct ve dvou form·ch z·roveÚ. V takovÈm p¯ÌpadÏ postavte formy na roöt vedle sebe. Doba peËenÌ se prodlouûÌ jen nepatrnÏ. Pozn·mky k tabulk·m peËenÌ peËiva V tabulk·ch najdete v˝bÏr pokrm˘, teplotu, dobu peËenÌ a z·suvnou ˙roveÚ. ï U teploty a doby peËenÌ je uvedeno rozmezÌ, kterÈ z·visÌ na sloûenÌ tÏsta, jeho mnoûstvÌ a na peËicÌ formÏ. ï P¯i peËenÌ nÏkolika plech˘ peËiva nebo nÏkolika forem se doba peËenÌ m˘ûe prodlouûit o 10-15 minut. ï VlhkÈ peËivo (nap¯. pizzy, ovocnÈ kol·Ëe atd.) byste mÏli pÈct maxim·lnÏ na dvou ˙rovnÌch. ï DoporuËujeme, abyste poprvÈ nastavili niûöÌ uvedenou teplotu a teprve v p¯ÌpadÏ pot¯eby, nap¯. kdyû chcete dos·hnout vÏtöÌho zhnÏdnutÌ, nebo doba peËenÌ trv· p¯Ìliö dlouho, abyste nastavili teplotu vyööÌ. ï Nehledejte v tabulk·ch ˙daje pro kaûd˝ sv˘j recept, orientujte se podle obdobnÈho peËiva. ï RozdÌl ve v˝öce peËiva m˘ûe vÈst na zaË·tku peËenÌ k rozdÌlnÈmu zhnÏdnutÌ. V takovÈm p¯ÌpadÏ nemÏÚte nastavenÌ teploty. RozdÌly ve zhnÏdnutÌ se vyrovnajÌ v pr˘bÏhu dalöÌho peËenÌ. Troubu vypnÏte 10-15 minut p¯ed uplynutÌm doby peËenÌ, abyste vyuûili zbytkovÈ teplo. Pokud nenÌ jinak uvedeno, platÌ tabulky pro vloûenÌ peËiva do studenÈ trouby.
21
N·vod k pouûitÌ
N·vod k pouûitÌ
Tabulka peËenÌ peËiva
Dv̯ka peËicÌ trouby
PeËenÌ peËiva na jednÈ ˙rovni Druh peËiva
Dv̯ka peËicÌ trouby lze p¯i ËiötÏnÌ vysadit. VysazenÌ dv̯ek peËicÌ trouby
hork˝ vzduch sÛlo
vrchnÌ + spodnÌ oh¯ev
doba peËenÌ
z·suvn· ˙roveÚ shora
teplota v ∞C
z·suvn· ˙roveÚ shora
teplota v ∞C
pro obÏ funkce hod : min
t¯en· b·bovka
5.
150-160
5.
160-180
0:50-1:10
t¯en· buchta
5.
140-160
5.
150-170
1:10-1:30
piökotov˝ dort
4.
150-160
5.
160-180
0:25-0:40
dortov˝ korpus k¯ehk˝
3.
170-180
5.
190-2101
0:10-0:25
dortov˝ korpus t¯en˝
3.
150-170
5.
170-190
0:20-0:25
jableËn˝ kol·Ë
5.
150-170
5.
170-190
0:50-1:00
pikantnÌ dort (nap¯. lotrinsk˝)
5.
180-200
5./6.
180-200
0:30-1:10
s˝rov˝ dort
5.
140-160
5.
160-180
1:00-1:30
kynut˝ z·vin
3.
160-170
3.
170-190
0:30-0:40
v·noËnÌ ötola
3.
160-1701
3.
160-1801
0:40-1:00
chlÈb (ûitn˝) nejd¯Ìve .........................potom
5.
180-2001 140-160
5.
2501 160-180
0:20 0:30-1:00
vÏtrnÌky
3.
160-1701
3.
190-210
0:15-0:30
piökotov· rol·da
3.
160-170
3.
180-2001
0:10-0:20
kol·Ë s drobenkou such˝
3.
150-160
3.
160-180
0:20-0:40
m·slov˝/cukrov˝ kol·Ë
3.
160-1701
3.
190-2101
0:15-0:30
ovocn˝ kol·Ë (na kynutÈm/ t¯enÈm tÏstÏ)2
3.
150-170
3.
170-190
0:25-0:50
PeËivo ve formÏ
1. Dv̯ka ˙plnÏ otev¯ete. 2. BarevnÏ oznaËenÈ upÌnacÌ p·ky na obou z·vÏsech dv̯ek ˙plnÏ odklopte (1). 3. Dv̯ka p¯es odpor asi do t¯Ì Ëtvrtin otev¯ete (2). 4. Dv̯ka obÏma rukama ze stran uchopte, nadzvednÏte je (pozor: jsou tÏûk·!) a odloûte je stranou (3). 5. Dv̯ka poloûte ËelnÌ stÏnou na mÏkkou, rovnou podloûku, nap¯Ìklad na deku, abyste je nepoökr·bali. NasazenÌ dv̯ek peËicÌ trouby
PeËivo na plechu
22
1. Dv̯ka uchopte obÏma rukama z tÈ strany, kde je ˙chytka. 2. Drûte je p¯ibliûnÏ pod ˙hlem 60 stupÚ˘. 3. Z·vÏsy dv̯ek zasuÚte do vybr·nÌ vpravo i vlevo tak hluboko, jak je to jen moûnÈ (1). 4. Dv̯ka p¯es odpor nadzvednÏte a ˙plnÏ otev¯ete (2). 5. UpÌnacÌ p·ky na obou z·vÏsech dv̯ek sklapnÏte do p˘vodnÌ polohy (3) tak, aby barevnÈ oznaËenÌ smϯovalo znovu nahoru. 6. Dv̯ka zav¯ete. 35
N·vod k pouûitÌ
OsvÏtlenÌ trouby Varov·nÌ: HrozÌ zasaûenÌ elektrick˝m proudem! P¯ed v˝mÏnou û·rovky v osvÏtlenÌ trouby: - vypnÏte troubu! - vyöroubujte pojistky nebo vypnÏte jistiË. V˝mÏna û·rovky v osvÏtlenÌ trouby / »iötÏnÌ skla 1. Rozloûte na dno trouby hadr. 2. Vyöroubujte smÏrem doleva krycÌ sklo osvÏtlenÌ a umyjte je. 3. é·rovku vymÏÚte: 40 W, 230 V, odoln· teplot·m do 300∞C. 4. KrycÌ sklo znovu naöroubujte. 5. NezapomeÚte odstranit z trouby rozloûen˝ hadr.
N·vod k pouûitÌ
Druh peËiva
hork˝ vzduch sÛlo
vrchnÌ + spodnÌ oh¯ev
doba peËenÌ
z·suvn· ˙roveÚ shora
teplota v ∞C
z·suvn· ˙roveÚ shora
teplota v ∞C
pro obÏ funkce hod : min
3.
160-170
3.
170-190
0:40-1:20
kol·Ë na plechu s jemnou n·plnÌ (tvaroh, ölehaËka, m·slov· n·plÚ)
3.
140-160
3.
160-180
0:40-1:20
pizza (bohatÏ obloûen·)2
5.
180-200
5.
190-2101
0:30-1:00
pizza (tenk·)
5.
200-220
5.
230-3001
0:10-0:25
chlebov· placka
3.
200-220
3.
270-3001
0:08-0:15
öv˝carsk˝ kol·Ë
3.
180-2001
5.
210-2301
0:35-0:50
peËivo z k¯ehkÈho tÏsta
3.
150-160
3.
170-1901
0:06-0:20
protlaËovanÈ peËivo
3.
140-150
3.
160-1801
0:10-0:40
peËivo z t¯enÈho tÏsta
3.
150-160
3.
170-190
0:15-0:20
pusinky, bezÈ
3.
80-100
3.
100-120
2:00-2:30
kokosky (+ o¯echy, mandle)
3.
100-120
3.
120-140
0:30-0:60
kynutÈ kol·Ëky
3.
160-170
3.
170-190
0:20-0:40
peËivo z lÌstkovÈho tÏsta
3.
170-1801
3.
190-2101
0:20-0:30
housky
3.
180-2001
5.
180-2201
0:20-0:35
ovocn˝ kol·Ë na k¯ehkÈm tÏstÏ1
DrobnÈ peËivo
1) Troubu p¯edeh¯ejte. 2) Pouûijte kombinovan˝ plech nebo pek·Ë! TuËnÏ vytiötÏnÈ ˙daje upozorÚujÌ na funkci pro dan˝ pokrm v˝hodnÏjöÌ.
34
23
N·vod k pouûitÌ
N·vod k pouûitÌ
PeËenÌ peËiva na nÏkolika ˙rovnÌch
GrilovacÌ tÏleso
hork˝ vzduch multi Druh peËiva
z·suvn· ˙roveÚ shora
teplota v ∞C
doba peËenÌ hod : min
2 ˙rovnÏ
3 ˙rovnÏ
vÏtrnÌky
2. a 5.
-
170-180
0:35-0:60
kol·Ë s drobenkou such˝
2. a 5.
-
140-160
0:30-0:60
pizza
2. a 5.
-
170-190
0:40-0:70
peËivo z k¯ehkÈho tÏsta
2. a 5.
1. 3. a 5.
150-160
0:15-0:35
protlaËovanÈ peËivo
2. a 5.
1. 3. a 5.
140-150
0:20-0:60
peËivo z t¯enÈho tÏsta
2. a 5.
1. 3. a 5.
160-170
0:25-0:40
pusinky, bezÈ
2. a 5.
-
80-100
2:10-2:50
kokosky (+ o¯echy, mandle)
2. a 5.
1. 3. a 5.
100-120
0:40-1:20
kynutÈ kol·Ëky
2. a 5.
-
160-170
0:30-0:60
peËivo z lÌstkovÈho tÏsta
2. a 5.
-
170-1801
0:30-0:50
housky
2. a 5.
-
180-1901
0:30-0:55
PeËivo na plechu
Abyste si usnadnili ËiötÏnÌ stropu peËicÌ trouby, m˘ûete sklopit grilovacÌ tÏleso. Varov·nÌ: S grilovacÌm tÏlesem m˘ûete manipulovat jen tehdy, kdyû je peËicÌ trouba vypnut· a nehrozÌ nebezpeËÌ pop·lenÌ! SklopenÌ grilovacÌho tÏlesa Oba drû·ky otoËte o 90 stupÚ˘ (Ëtvrt z·vitu) smÏrem ke st¯edu. GrilovacÌ tÏleso se sklopÌ dol˘. Pozor: NetlaËte grilovacÌ tÏleso dol˘ silou! P¯i pouûitÌ sÌly by topnÈ grilovacÌ tÏleso mohlo prasknout.
DrobnÈ peËivo
UpevnÏnÌ grilovacÌho tÏlesa ZatlaËte topnÈ grilovacÌ tÏleso lehce nahoru a drû·ky otoËte o 90 stupÚ˘ dozadu tak, aby se topnÈ tÏleso za drû·ky zachytilo.
Rady k peËenÌ peËiva Rada
24
Jak zjistÌte, ûe je kol·Ë propeËen˝.
PÌchnÏte p·r·tkem do nejvyööÌho mÌsta kol·Ëe. Kdyû se na p·r·tko uû nelepÌ tÏsto, m˘ûete troubu vypnout a vyuûÌt zbytkovÈ teplo.
Kol·Ë "spadne" (je mazlav˝, vodnat˝).
Provϯte si recept. P¯ÌötÏ pouûijte mÈnÏ vody. VÏnujte pozornost dobÏ mÌch·nÌ, zvl·ötÏ kdyû pouûÌv·te robot.
Kol·Ë je zespodu p¯Ìliö svÏtl˝.
P¯ÌötÏ pouûijte tmavou peËicÌ formu nebo zasuÚte kol·Ë o jednu ˙roveÚ nÌû.
Kol·Ë s vlhkou n·plnÌ nenÌ propeËen˝, nenÌ stejnomÏrnÏ zbarven˝.
P¯ÌötÏ jej peËte za niûöÌ teploty a delöÌ dobu.
Pozor: Nenasouvejte drû·ky na topnÈ tÏleso, mohlo by prasknout!
33
N·vod k pouûitÌ
ZasouvacÌ m¯Ìûky
N·vod k pouûitÌ
Tabulka n·kyp˘ a zapÈkan˝ch pokrm˘
P¯i ËiötÏnÌ bok˘ peËicÌ trouby lze vyjmout zasouvacÌ m¯Ìûky na obou stran·ch.
vrchnÌ a spodnÌ oh¯ev
VysazenÌ a nasazenÌ zasouvacÌch m¯Ìûek
z·suvn· ˙roveÚ shora
teplota v ∞C
z·suvn· ˙roveÚ shora
teplota v ∞C
hod : min
öunkovÈ flÌËky
4.
200-220
3.
160-170
0:45-1:00
lasagne
3.
180-200
3.
160-170
0:25-0:40
zapÈkan· zelenina
3.
220-230
3.
160-170
0:15-0:30
zapÈkanÈ bagety
3.
230-240
3.
160-170
0:15-0:30
sladkÈ n·kypy
4.
200-220
-
-
0:40-0:60
rybÌ n·kypy
3.
210-220
3.
160-170
0:30-1:00
plnÏn· zelenina
3.
220-250
3.
160-170
0:30-1:00
1. UvolnÏte öroub (nap¯. pomocÌ mince). 2. ZasouvacÌ m¯Ìûku dole odklopte a naho¯e vysaÔte. 3. P¯i nasazov·nÌ zasouvacÌ m¯Ìûku nejd¯Ìve naho¯e zavÏste a pak dole p¯iklopte. 4. äroub znovu p¯it·hnÏte.
infra peËenÌ
doba peËenÌ
Tabulka mraûen˝ch hotov˝ch pokrm˘ Druh pokrmu
z·suvn· ˙roveÚ shora
funkce trouby
teplota
doba oh¯evu
mraûen· pizza
3.
vrchnÌ a spodnÌ oh¯ev
podle ˙daj˘ v˝robce
podle ˙daj˘ v˝robce
hranolky1 (300-600 g)
2.
infra peËenÌ
200-220∞C
15-25 minut
bagety
2./3.
vrchnÌ a spodnÌ oh¯ev
podle ˙daj˘ v˝robce
podle ˙daj˘ v˝robce
ovocn˝ kol·Ë
2./3.
vrchnÌ a spodnÌ oh¯ev
podle ˙daj˘ v˝robce
podle ˙daj˘ v˝robce
1) Pozn·mka: hranolky je t¯eba bÏhem p¯Ìpravy 2-3 kr·t obr·tit.
32
25
N·vod k pouûitÌ
N·vod k pouûitÌ
PeËenÌ masa P¯i peËenÌ masa se pouûÌvajÌ funkce infra peËenÌ oh¯ev .
»iötÏnÌ a ˙drûba a vrchnÌ a spodnÌ
Pozor: p¯i peËenÌ masa nasaÔte tukov˝ filtr! N·doby na peËenÌ ï Na peËenÌ masa se hodÌ jak·koli û·ruvzdorn· n·doba. ï U n·dob s plastov˝mi drûadly dbejte na to, aby i tato drûadla byla û·ruvzdorn·. ï VelkÈ kusy peËenÏ (nap¯. kr˘ty, husy, 3-4 ku¯ata, 3-4 vep¯ov· kolena) m˘ûete pÈct p¯Ìmo v pek·Ëi nebo na roötu s pek·Ëem pod nÌm. ï DoporuËujeme, abyste vöechny libovÈ druhy masa (nap¯. telecÌ a hovÏzÌ peËeni, mraûenÈ maso) pekli v peËicÌ n·dobÏ s vÌkem. Maso tak z˘stane öùavnatÏjöÌ. ï Vöechny druhy masa, kterÈ chcete upÈct tak, aby mÏly k˘rËiËku (nap¯. vep¯ovou, sekanou, jehnÏËÌ, skopovou peËeni, kachny, 1-2 vep¯ov· kolena, 1-2 ku¯ata, malou dr˘beû, rostbÌfy, zvϯinu), m˘ûete pÈct v peËicÌ n·dobÏ bez vÌka. ï Rada: kdyû peËete maso v peËicÌ n·dobÏ (zvl·ötÏ mal· mnoûstvÌ), bude trouba mÈnÏ zneËiötÏna! Z·suvnÈ ˙rovnÏ ï Po¯adÌ z·suvnÈ ˙rovnÏ vhodnÈ k peËenÌ najdete v n·sledujÌcÌ tabulce. Pozn·mky k tabulk·m peËenÌ masa V tabulk·ch najdete r˘znÈ druhy masa, vhodnou funkci, nastavenÌ teploty, dobu peËenÌ a z·suvnou ˙roveÚ. ⁄daje o dobÏ peËenÌ jsou orientaËnÌ. ï DoporuËujeme, abyste maso a ryby pekli v troubÏ aû od mnoûstvÌ 1 kg. ï K peËenÌ velmi libovÈho masa, jako jsou ryby a zvϯina, se v z·sadÏ hodÌ zvl·ötÏ funkce vrchnÌ a spodnÌ oh¯ev . K peËenÌ vöech ostatnÌch druh˘ masa (zvl·ötÏ dr˘beûe) doporuËujeme funkci infra peËenÌ . ï Doba nezbytn· k peËenÌ z·visÌ na druhu a kvalitÏ masa. ï Chcete-li zabr·nit p¯ip·lenÌ öù·vy nebo tuku z peËenÈho masa, doporuËujeme, abyste do peËicÌ n·doby p¯edem nalili trochu vody. ï Maso po uplynutÌ cca 2/3 doby peËenÌ obraùte.
Trouba zvnÏjöku P¯ednÌ stÏnu trouby otÌrejte mÏkk˝m hadrem a tepl˝m mycÌm roztokem. ï NepouûÌvejte agresivnÌ nebo abrazivnÌ ËisticÌ prost¯edky a ostrÈ p¯edmÏty. ï U nerezovÈ ˙pravy p¯ednÌ stÏny pouûÌvejte bÏûnÈ oöet¯ovacÌ prost¯edky na nerez, kterÈ z·roveÚ tvo¯Ì ochrann˝ film proti otisk˘m prst˘.
Vnit¯ek trouby OsvÏtlenÌ trouby Pro usnadnÏnÌ ˙drûby trouby si m˘ûete zapnout osvÏtlenÌ. »iötÏnÌ 1. Troubu vyt¯ete po kaûdÈm pouûitÌ mycÌm roztokem, do kterÈho p¯id·te trochu octa. 2. Potom troubu do sucha vyt¯ete. 3. HouûevnatÈ neËistoty odstraÚujte speci·lnÌmi prost¯edky na ËiötÏnÌ peËicÌ trouby. Varov·nÌ: »iötÏnÌ trouby parnÌmi a vysokotlak˝mi ËisticÌmi p¯Ìstroji je zak·z·no. Pozor: P¯i pouûitÌ spreje na ËiötÏnÌ peËicÌ trouby se ¯iÔte pokyny v˝robce!
P¯ÌsluöenstvÌ Vöechny zasouvacÌ Ë·sti (roöt, pek·Ë atd.) po kaûdÈm pouûitÌ umyjte a dob¯e osuöte. MytÌ usnadnÌ kr·tkÈ namoËenÌ.
Tukov˝ filtr 1. Tukov˝ filtr se myje v horkÈm mycÌm roztoku nebo v myËce n·dobÌ. 2. SilnÏ p¯ip·lenÈ neËistoty vyva¯te ve vodÏ s 2-3 lûÌcemi ËisticÌho prost¯edku pro myËky n·dobÌ.
Troubu vypnÏte asi 10-15 minut p¯ed uplynutÌm doby peËenÌ, abyste vyuûili zbytkovÈho tepla.
26
31
N·vod k pouûitÌ
N·vod k pouûitÌ
Zava¯ov·nÌ P¯i zava¯ov·nÌ se pouûÌv· funkce hork˝ vzduch multi
Tabulka peËenÌ masa .
Zava¯ovacÌ n·doby ï K zava¯ov·nÌ pouûÌvejte nejlÈpe zava¯ovacÌ sklenice s gumov˝m tÏsnÏnÌm a sklenÏn˝m vÌËkem. ï Sklenice se öroubovacÌmi vÌËky a plechovky nejsou p¯Ìliö vhodnÈ.
mnoûstvÌ
vrchnÌ a spodnÌ oh¯ev
infra peËenÌ
doba peËenÌ
teplota v ∞C
z·suvn· ˙roveÚ shora
teplota v ∞C
hod : min
v·ha
z·suvn· ˙roveÚ shora
1-1,5 kg
4.
200-250
-
-
2:00-2:30
HovÏzÌ maso
Z·suvnÈ ˙rovnÏ ï K zava¯ov·nÌ pouûÌvejte 4. z·suvnou ˙roveÚ shora.
hovÏzÌ peËenÏ
Pozn·mky k zava¯ov·nÌ ï K zava¯ov·nÌ pouûÌvejte pek·Ë. Je na nÏm mÌsto na 6 zava¯ovacÌch sklenic o objemu 1 litr. ï Do pek·Ëe postavte ö·lek s vodou, aby v troubÏ bylo dostateËnÏ vlhko. ï Zava¯ovacÌ sklenice postavte do pek·Ëe tak, aby se vz·jemnÏ nedot˝kaly. ï Zava¯ovacÌ sklenice by mÏly b˝t naplnÏny do stejnÈ ˙rovnÏ a zajiötÏny sponou.
- uvnit¯ ËervenÈ
1 cm v˝öky
4.
250-2701
4.
190-200
0:05-0:06
- uvnit¯ r˘ûovÈ
1 cm v˝öky
4.
250-2701
4.
180-190
0:06-0:08
- propeËenÈ
1 cm v˝öky
4.
210-2501
4.
170-180
0:08-0:10
ramÌnko, krkovice, k˝ta
1-1,5 kg
4.
210-220
4.
160-180
1:30-2:00
kotlety, uzenÈ
1-1,5 kg
4.
180-190
4.
170-180
1:00-1:30
sekan· peËenÏ
0,75-1 kg
4.
170-180
4.
160-170
0:45-1:00
vep¯ovÈ koleno (p¯edva¯enÈ)
0,75-1 kg
4.
210-220
4.
150-170
1:30-2:00
telecÌ peËenÏ
1 kg
4.
210-220
4.
150-170
1:30-2:00
telecÌ noûiËka
1,5-2 kg
4.
210-225
4.
150-170
2:00-2:30
jehnÏËÌ k˝ta, peËenÏ
1-1,5 kg
4.
210-220
4.
150-170
1:15-2:00
jehnÏËÌ h¯bet
1-1,5 kg
4.
210-220
4.
160-180
1:00-1:30
zajeËÌ h¯bet, k˝ta
do 1 kg
3.
220-2501
3.
160-170
0:25-0:40
srnËÌ peËenÏ
1,5-2 kg
4.
210-220
4.
160-170
1:00-1:30
srnËÌ k˝ta
1,5-2 kg
4.
200-210
4.
150-160
1:15-1:50
Doba zava¯ov·nÌ Ovoce a okurky 1. Nastavte funkci hork˝ vzduch multi a teplotu na 160∞C. 2. Jakmile zaËnou v prvnÌch sklenicÌch stoupat bublinky (u litrov˝ch sklenic asi po 45 minut·ch), troubu vypnÏte. 3. Sklenice nechte st·t v zav¯enÈ troubÏ jeötÏ 30 minut - u choulostivÈho ovoce, nap¯. jahod cca 15 minut. Zelenina nebo maso 1. Nastavte funkci hork˝ vzduch multi a teplotu na 160∞C. 2. Jakmile zaËnou v prvnÌch sklenicÌch stoupat bublinky, sniûte teplotu na 100∞C. 3. PokraËujte v zava¯ov·nÌ p¯i 100∞C jeötÏ asi 60-90 minut. 4. Pak troubu vypnÏte a sklenice nechte st·t v zav¯enÈ troubÏ jeötÏ 30 minut.
30
Druh masa
rostbÌf, hovÏzÌ pl·tky
na 1 cm v˝öky
Vep¯ovÈ maso
TelecÌ maso
JehnÏËÌ maso
Zvϯina
27
N·vod k pouûitÌ
Druh masa
N·vod k pouûitÌ
mnoûstvÌ
v·ha
vrchnÌ a spodnÌ oh¯ev
infra peËenÌ
doba peËenÌ
z·suvn· ˙roveÚ shora
teplota v ∞C
z·suvn· ˙roveÚ shora
teplota v ∞C
hod : min
Dr˘beû porce dr˘beûe 4-6 kus˘
po 200-250 g
3.
220-250
3.
180-200
0:35-0:50
p˘lky ku¯at 2-4 kusy
po 400-500 g
3.
220-250
3.
180-200
0:35-0:50
ku¯e
1-1,5 kg
4.
220-250
4.
170-180
0:45-1:15
kachna
1,5-2 kg
4.
210-220
4.
160-180
1:00-1:30
husa
3,5-5 kg
5.
200-210
5.
150-160
2:30-3:00
2,5-3,5 kg 4-6 kg
5. 5.
200-210 180-200
5. 5.
150-160 140-150
1:30-2:00 2:30-4:00
1-1,5 kg
4.
210-220
4.
160-170
0:45-1:15
krocan, kr˘ta
Ryby (duöenÌ) celÈ ryby
1) Troubu p¯edeh¯ejte. TuËnÏ vytiötÏnÈ ˙daje upozorÚujÌ na funkci pro dan˝ pokrm v˝hodnÏjöÌ.
PloönÈ grilov·nÌ P¯i grilov·nÌ se pouûÌv· funkce gril p¯i teplotÏ 275∞C. Pozor: P¯i grilov·nÌ pr·zdnou troubu 5 minut p¯edeh¯ejte! NasazenÌ tukovÈho filtru nenÌ nutnÈ. GrilovacÌ n·doby ï P¯i grilov·nÌ se pouûÌv· roöt a souËasnÏ pek·Ë. Z·suvnÈ ˙rovnÏ ï P¯i grilov·nÌ ploch˝ch pokrm˘ pouûÌvejte vûdy 2. z·suvnou ˙roveÚ shora. Pozn·mky k tabulce grilov·nÌ Doby grilov·nÌ p¯edstavujÌ jen orientaËnÌ hodnoty a z·visejÌ na druhu a kvalitÏ masa nebo ryby. ï Grilov·nÌ se hodÌ zvl·ötÏ k ˙pravÏ ploch˝ch porcÌ masa nebo ryby. ï Porce masa a ryb po uplynutÌ poloviny doby grilov·nÌ obraùte. Varov·nÌ: Grilujte vûdy se zav¯en˝mi dv̯ky peËicÌho vozÌku. HrozÌ nebezpeËÌ pop·lenÌ!
Tabulka grilov·nÌ Pokrm
28
Z·suvn· ˙roveÚ shora
Doba grilov·nÌ 1. strana
2. strana
karban·tky
2
8-10 min
6-8 min
vep¯ovÈ pl·tky
2
10-12 min
6-10 min
klob·sy na grilov·nÌ
2
8-10 min
6-8 min
hovÏzÌ, telecÌ steaky
2
6-7 min
5-6 min
hovÏzÌ pl·tky, rostbÌf (cca 1 kg)
2
10-12 min
10-12 min
toasty
2
2-3 min
2-3 min
obloûenÈ toasty
2
6-8 min
-
29
