Auteursgegevens. Studentnummer: adres: Avans Hogeschool Breda Communication & Multimedia Design

Auteursgegevens Auteur: Studentnummer: Email adres:

Joep Verheyden 1118134 [email protected]

School: Opleiding: Afstudeerprofiel:

Avans Hogeschool Breda Communication & Multimedia Design Interactie Strategie

Datum: Plaats: Begeleider:

oktober 2010 Breda Janwillem Leentfaar

1

Inhoudsopgave Inhoudsopgave Inleiding Projectplan

2 3 4

1

Onderzoeksfase Kwalitatief onderzoek naar doelgroep Kwalitatief onderzoek naar kookbronnen Doelgroep bepaling Opzetten concept Concept prakkiemaken.nl

5 5 7 9 10 12

2

Ontwerpfase Huisstijl Opzet social media Opzet filmpjes

13 13 14 15

3

realisatiefase Website Social media

16 16 17

4 5 6

Nazorgfase/langere termijn visie Leerdoelen Reflectie

19 20 21

2

Inleiding Rond mijn 21ste levensjaar ben ik uit mijn ouderlijk huis vertrokken. Waar ik altijd in alle gemakken werd voorzien, moest ik nu “back to basic”. Voor mij geen luxe meer, geen tuin, geen ligbad, geen wasdroger, geen altijd gevulde koelkast, maar misschien het belangrijkste geen voorgeschotelde avond maaltijd. Na enkele weken kwam ik erachter dat ik al die luxe best kon missen. Maar een goede maaltijd bereiden was nog niet aan mij besteed. Mijn magnetron draaide overuren, mijn stufi ging op aan (dure)afhaal maaltijden en vitamine pillen. Nadat een “lekker” broodje kebab mij had gevloerd met een goede voedselvergiftiging gingen er alarm belletjes rinkelen. Ik vond dat het tijd werd om me in de wereld van het koken te verdiepen. Een bezigheid waar ik tot dan toe helemaal geen waarde aan hechtte, simpelweg omdat ik een hekel had aan koken. Na een korte inspectie van mijn keukengerei kwam ik tot de conclusie dat het tijd werd om langs de Ikea te gaan. Enkele uurtjes later was ik in het trotse bezit van een compleet kookset. Maar ja het volgende probleem doemde alweer op, wat moest ik in hemelsnaam gaan koken? In het begin heb ik veel gebruik gemaakt van de wok pan. Stukjes vlees, roerbak aardappeltjes en wat wokgroente zorgde voor wat meer variatie in mijn eetpatroon. Langzaam probeerde ik ook simpele gerechtjes uit kookboeken te koken. Kleinte puntjes zoals timing, afleiding en onkunde zorgde regelmatig voor een onaangename verassing. Velen jaren later mag ik zeggen dat ik uiteindelijk door schade en schande wijs ben geworden in de keuken. Voor veel studenten/jongeren die op zichzelf gaan wonen klinkt het hierboven beschreven verhaal bekend in de oren. Velen zijn er voor gegaan en vele moeten er nog komen. Ik wil een oplossing bieden voor het kookprobleem waar veel jongeren/studenten mee te maken kunnen krijgen.

3

Projectplan Onderzoeksfase ( duur 1 week ) - Vast stellen probleemstelling/hoofdonderzoeksvraag/doelgroep - Kwantitatief onderzoek naar de doelgroep - Kwalitatief onderzoek naar kookbronnen - Opzetten concept Ontwerp fase ( duur 2 weken ) - Schetsen huisstijl - Schetsen website - Opzetten sociale media - Opzetten van filmpjes Uitvoerings fase ( duur 3 weken ) - Designen huisstijl - Designen website - Filmen van recepten, editten en uploaden filmpjes - Designen sociale media Realisatie fase ( duur 2 weken ) - Lancering website - Lancering sociale media - Naamsbekendheid zoeken op sociale media Nazorg ( tot aan stopzetten website ) - Bijhouden van sociale media - Wekelijks nieuwe filmpjes uploaden - Opzetten optie tot sponsoring - Creëren community - Opzetten mogelijkheid tot audiovisueel kookboek

4

1. Onderzoeksfase Kwantitatief onderzoek naar de doelgroep

Dit project ben ik in eerste instantie gestart vanwege mijn ervaringen op het gebeid van koken. Ik wil door middel van een enquête bekijken of deze problemen tegenwoordig ook onder de jongeren spelen. Om meer inzicht te krijgen in de doelgroep heb ik een enquête gehouden op de Avans Hogeschool in Breda. Ik heb deze enquête gehouden onder 50 jongeren in de leeftijd van 18 tot 25 jaar. Hierbij heb ik gekeken naar kook gedrag en kookbronnen. Heb je (vroeger) problemen gehad met koken? (mannelijk)

Heb je (vroeger) problemen gehad met koken? (vrouwelijk) Conclusie overgrote meerderheid van de mannelijke/vrouwelijke respondenten heeft in het begin last gehad van problemen met koken. Dit precentage lag iets lager bij vrouwen omdat deze aangaven vroeger van hun moeder de beginselen hebben geleerd.

Wat zijn de oorzaken van je kookproblemen ( geweest)? Meerendeel van de respondenten geeft aan dat gebrek aan ervaring en recepten het grootste probleem is waar ze mee te maken hebben of hebben gehad.

5

Hoe heb je dit probleem opgelost? Onder de respondenten geeft een klein percentage aan nog steeds last te hebben van problemen bij het koken. De meerderheid heeft een externe bron geraadpleegd om kookkennis op te doen.

Met de kennis uit de opgedane enquête kwam ik tot de conclusie veel jongeren problemen hebben gehad op het gebied van koken, of deze nog steeds hebben. Deze problemen worden veroorzaakt door het gebrek aan kookkennis. Het merendeel van de respondenten heeft dit opgelost door het raadplegen van een externe bron. In het kwalitatieve onderzoek gaan we deze bronnen nader onderzoeken.

6

Kwalitatief onderzoek

Veel jongeren/studenten hebben problemen (gehad) met koken. Dit kan komen doordat ze nooit verder zijn gekomen dan het bakken van een eitje, of omdat de interesse voor koken ontbreekt. Op een gegeven moment komt er toch een periode in je leven dat je zelf moet gaan koken. Maar hoe kom je aan kennis over koken en hoe moet je nu een simpel gerecht koken? Er zullen een aantal mogelijkheden worden besproken met de voor en nadelen. -

Kookboeken en kookmagazines De markt wordt overspoeld met kookboeken/kook magazines van allerlei soorten en maten. De meeste kookboeken gaan er vanuit dat de “kok”al een ruime basis kennis heeft van koken. De gerechten worden opsommend beschreven en het ziet er allemaal heel simpel uit. Je hebt ook kookboeken die zich richten op de beginnende koker. Die boeken worden mijns inziens ook nog te opsommend beschreven. Wat over het algemeen vrijwel in elk kookboek hetzelfde is , is het eind resultaat. Een mooie foto van het gerecht. Enkele voordelen van kookboeken zijn:  Grote diversiteit aan gerechten  Handig om bij het koken te houden  Precieze benodigdheden  Boeken die gespecialiseerd zijn in een bepaalde keuken Enkele nadelen van kookboeken/magazines zijn:  Gaan uit van aanwezige basiskennis  Kleine stukjes tekst  Vaktermen  Geen tussentijdse foto’s van gerechten  Kookboeken kosten geld  Ouderwets Bekende kookboeken/magazines zijn:  Het nieuwe Haagse kookboek  De zilveren lepel  Boeken reeks Jamie Olliver  Allerhande  Sonja Bakker magazine

-

Kookprogramma’s De laatste jaren zijn een talloze kookprogramma’s op de televisie verschenen. In deze programma’s bereiden zowel professionele als amateur koks hun gerechten. De meeste gecompliceerde gerechten worden in een handomdraai gemaakt. Enkele voordelen van kookprogramma’s zijn:  Steeds weer vernieuwende gerechten  Tips van professionele kok  Kijken naar snij/roer/bak technieken  Soms zijn herhalingen online te bekijken Enkele nadelen van kookprogramma’s zijn:  Professionele koks die een gerecht koken  Er mislukt nooit iets  Geen tussentijdse handelingen ( knip/plakwerk, montage )  Onbekende vaktermen

7

  

Kookgerei waarmee wordt gekookt heeft niet iedereen Dure producten Niet altijd op de televisie

Enkele bekende televisie programma’s zijn:  The taste of life basics ( rudolf van veen )  Smaken verschillen  Masterchef  Born 2 cook -

Kookcursus/workshops Er worden tal van kook cursussen/workshops aangeboden in Nederland. Er zijn cursussen/workshops voor zowel beginners als gevorderden. De cursussen/workshops hebben ook een grote diversiteit aan thema’s zoals Oosters, Italiaans en de Franse keuken. Enkele voordelen van cursussen/workshops zijn:  Je leert gerechten maken  Directe feedback van echte kok  Kennis blijft langer hangen  Sociale bezigheid Enkele nadelen van cursussen/workshops zijn:  Cursus/workshop zijn prijzig  Locatie  Meestal is basis kennis vereist  Geen grote diversiteit aan gerechten Enkele locaties/websites die kookcursussen aanbieden  Kookcursus.nl  Masionmoes(Breda)  Landgoed Wolfslaar ( Breda )

-

Internet Op het internet is bijna alles te vinden over koken. Noem maar een onderwerp op en het is te vinden. Naast de gewone (recepten)websites bestaan er ook een aantal video websites. Op de video website bereiden koks hun gerechten. ( ongeveer vergelijkbaar met de televisie). Enkele voordelen van het internet zijn:  Direct beschikbaar  Grote hoeveelheid van informatie beschikbaar  Streaming filmpjes  Uitwisseling/feedback van gerechten  Groot bereik Enkele nadelen van het Internet zijn:  Niet iedereen heeft internet toegang  Niet iedereen weet waar hij moet zoeken  Soms onhandig tijdens het koken Enkele bekende internet sites zijn:  Foodtube.nl  Simpelkoken.nl  Allerhande.nl

8

Doelgroep bepaling Motivatie vastgestelde doelgroep De doelgroep waar ik me op richt zijn jongeren/studenten die weinig tot geen kookervaring hebben in de leeftijd van 18 tot 25 jaar. Er is bewust gekozen voor de leeftijdscategorie 18 tot 25 jaar omdat de meeste jongeren/studenten rond deze leeftijd zelfstandig gaan wonen, of regelmatig voor zichzelf moeten gaan koken. Probleemstelling Veel jongvolwassenen gaan op zichzelf wonen naarmate ze ouder worden. In de meeste gevallen moet er dan ook zelf gekookt worden. Dit kan tot problemen leiden, door het ontbreken van kennis op het gebied van koken. Hoofdonderzoeksvraag Hoe kan ik jongvolwassenen zonder kookervaring op een simpele manier kennis laten maken met koken? Doelstelling project Jongvolwassenen een simpele en leuke oplossing bieden voor hun kook problemen.

9

Opzetten Concept Het idee Uit het onderzoek is gebleken dat veel thuis en uitwonende jongvolwassenen behoefte hebben om nieuwe gerechten te leren koken, of hun kookkennis te willen uitbreiden. Jarenlang en nog steeds bieden traditionele bronnen zoals kookboeken, magazines en televisieprogramma’s daar de helpende hand in. Door de komst van het Internet worden die traditionele bronnen steeds minder geraadpleegd door jongvolwassenen. Het zoeken op internet is snel, makkelijk en het kost geen geld. Toch vindt ik dat er enkele nadelen zijn verbonden met het internet. Zo bestaat er een overflow aan websites die gaan over koken en kooktips. Ook bestaan de meeste websites uit veel tekst en foto’s. Ik wil iets vernieuwends brengen op het internet. Iets waar jong volwassenen zich mee kunnen identificeren . Een website die gebruik maakt van leuke uitdagende korte filmpjes en audio mogelijkheden. Ik wil op die manier een audio visueel kookboek maken. Jongvolwassenen die mijn website bezoeken, kunnen filmpjes bekijken over simpele kookgerechten. Ook kunnen zij deze filmpjes in de toekomst downloaden als podcast of als mp3. Zo zijn ze niet afhankelijk van de computer en hebben ze altijd de gerechten bij de hand. Voordat ik ben begonnen met het daadwerkelijke concept ben ik eerst gaan kijken naar het huidige aanbod van kook filmpjes websites. Hierbij heb ik gekeken naar het aanbod van de site en de vooren nadelen. www.chefsonline.tv Dit is een mooie professioneel uitziende website. De website bevat veel filmpjes van gerechten van topkoks uit Nederland. Naast gerechten worden er ook filmpjes met kooktips en trucs getoond. De site heeft ook een pagina voor filmpjes van evenementen op horeca gebied. Voordeel website:  De filmpjes zijn van hoge kwaliteit .  Goede streaming  Duidelijk en overzichtelijk  Overzicht van ingrediënten staan bij filmpjes  Mogelijkheid tot commentaar geven Nadeel website:  Professionele keukens en apparatuur  Soms mis ik duidelijke stappen in de filmpjes.  Geen doorsnee gerechten  Meer voor de ervaren koker  Geen integratie met sociale media

10

www.foodtube.nl Dit is een website opgericht door een wijnkenner en een culinair journalist. De website is erg groot en heeft wel meer dan 500 filmpjes over gerechten en kooktips. Voordeel website:  Uploaden van eigen filmpjes  Groot aanbod filmpjes/categorieën  Goede streaming  Community Nadelen website:  Reclame  Veel tekst ( onoverzichtelijk)  Veel professionele filmpjes  Geen integratie met sociale media www.letscookit.tv Dit is een website vol met filmpjes over het koken van diverse gerechten, kooktips en tafelopmaak. De website heeft een groot assortiment van filmpjes. Voordeel website:  Groot aanbod filmpjes/categorieën  Goede streaming Nadelen website:  Reclames  Veel professionele filmpjes  Geen integratie met sociale media www.smulweb.nl Smulweb is een grote culinaire website. Op de website staat verschillende onderwerpen, zoals recepten, restaurants, online shoppen en kookfilmpjes. Smulweb.tv biedt een ruime selectie van kookfilmpjes aan. Voordeel website:  Filmpjes streamen goed  Filmpjes uploaden  Ingrediënten vermeldt bij filmpje Nadelen website:  Veel professionele filmpjes  Geen integratie met sociale media

Na dit onderzoek kwam ik tot de conclusie dat de reeds bestaande websites toch wel wat nadelen hadden. Zo is er veel reclame op de website te zien, zijn er veel professionele filmpjes met moeilijke gerechten en technieken, soms mis je de simpele tussentijdse stapjes. Enkele voordelen aan de websites zijn uploaden van filmpjes, ingrediënten staan vermeldt, filmpjes streamen goed, en participeren in de community. Het doel van dit onderzoek is om de voordelen van de bestaande websites mee te nemen in mijn eigen concept en de nadelen als een non go area te beschouwen.

11

Mijn concept: De naam Prakkiemaken.nl Er is bewust voor deze naam gekozen. Mensen associëren een prakkie met een simpele maaltijd. Dit is precies de achterliggende gedachten van de website het aanbieden van simpele gerechten. Tevens klinkt de naam Prakkiemaken.nl lekker in het gehoor. Prakkiemaken.nl Prakkiemaken.nl is een laagdrempelige website waar filmpjes over kooktips en het maken van gerechten te zien zijn. Prakkiemaken.nl wordt het nieuwe medium voor jongvolwassenen die problemen ondervinden met het koken van maaltijden, of hun kook kennis willen vergroten. Wat is er te zien op de website? Prakkiemaken.nl biedt streaming filmpjes aan over kooktips en het maken van gerechten. Dit zijn filmpjes gemaakt door en voor jongvolwassenen. De filmpjes op de website zien er simpel uit, maar leggen stap voor stap uit hoe een gerecht moet worden gemaakt. Hierbij wordt de focus gelegd op de simpele gerechten. Er zullen geen filmpjes te zien zijn van professionele koks. Wat wil ik met de website bereiken? Prakkiemaken.nl moet HET nieuwe medium worden op het gebied van koken. Als jongvolwassenen iets willen weten over koken, of ze willen kijken hoe een bepaald gerecht moet worden gekookt, dan is het de bedoeling dat ze prakkiemaken.nl of een van de sociale media van prakkiemaken.nl gaan bezoeken. Hoe ziet de site eruit? De site heeft een laagdrempelige uitstraling. Op de startpagina is een intro filmpje te zien samen met het gerecht van de week. De andere subpagina’s worden verdeeld in kleine prakkies, grote prakkies en tips.

12

2. Ontwerpfase/uitvoerende fase Huisstijl De achterliggende gedachte van Prakkiemaken.nl is het aanbieden van simpele tutorial filmpjes van gerechten. Gebruikers kunnen door middel van het bekijken van deze video´s nieuwe gerechten leren of hun kookkennis vergroten. Met deze gedachten ben ik ook de huisstijl van Prakkiemaken.nl gaan ontwerpen. Ik heb hiervoor gekozen om een schoolbord als leidraad te nemen. Een schoolbord wordt door de leraar gebruikt om informatie uit te leggen en mensen iets te leren. Mensen associëren een schoolbord dus ook met leren. Gebruikers iets leren is precies hetgeen wat ik met Prakkiemaken.nl wil bereiken. Daarom is gekozen voor een schoolbord als huisstijl. Om het schoolbord goed na te bootsen heb ik deze voorzien van teksten, vegen, en uitgeveegde teksten. De teksten op het schoolbord geven in 3 woorden aan wat de achterliggende gedachte is van Prakkiemaken.nl. De teksten zijn in een handschrift lettertype geschreven. Het logo van prakkiemaken.nl bestaat uit figuurtje met de naam Prakkie. Dit figuurtje is in de huisstijl verwerkt. Er is gekozen voor een menselijk figuur , omdat deze een grote rol speelt in de communicatie naar de doelgroep toe. Prakkie zal over de sociale media de doelgroep in de gaten houden en persoonlijke berichtjes sturen met nieuwe gerechten. Prakkie is dus de menselijke verwezenlijking van prakkiemaken.nl. Het uiteindelijke doel is dat mensen Prakkie automatische gaan associëren met de website Prakkiemaken.nl

13

Opzet social media Voor dit concept heb ik bewust gekozen om social media te gebruiken en te integreren in de website van prakkiemaken.nl. Sociale media wordt actief gebruikt door de doelgroep. Door middel van het opzetten van een Hyves, Facebook, Twitter en Youtube account wil ik de doelgroep actief betrekken bij Prakkiemaken.nl. Als een gebruiker is ingelogd op een van de genoemde sociale media websites en tevens op Prakkiemaken.nl heeft hij de mogelijkheid om met één simpele muisklik zich als vriend van Prakkie aan te melden. Prakkie zal de desbetreffende gebruiker dan op de hoogte houden van de verrichtingen van prakkiemaken.nl. Dit doet hij door middel van persoonlijke berichtjes. Ook zal de gebruiker automatische bericht krijgen als er een nieuw filmpje op prakkiemaken.nl wordt toegevoegd. Zo hoeven gebruikers niet per sé naar de website van prakkiemaken.nl te gaan om de laatste filmpjes te bekijken.

14

Opzet filmpjes De filmpjes op prakkiemaken.nl moeten voldoen aan bepaalde eisen. De gerechten mogen niet worden gefilmd door professionele koks in professionele omgevingen. De filmpjes moeten laagdrempelig zijn en de gebruiker moet zich ermee kunnen identificeren. Er worden dus geen moeilijke termen gebruikt en de gerechtjes mogen geen kunstwerkjes worden. Gebruikers moeten na het zien van het filmpje in staat zijn hetzelfde gerechtje te kunnen koken. De filmpjes op prakkiemaken.nl worden voorzien van de huisstijl. Deze komt ook terug in het intro, outro en bij eventuele opmerkingen/waarschuwingen. De filmpjes worden geplaatst op het Youtube channel van Prakkiemaken.

15

3. Realisatiefase De realisatiefase was voor mij de belangrijkste fase van het project. Tijdens deze fase gingen zowel de website als de social media officieel online. Website De website van prakkiemaken.nl heeft een eenvoudige en overzichtelijke uitstraling. Er is bewust gekozen om weinig tekst op website te zetten. Ook zal er geen reclame op de website te zien zijn. Op de homepage van prakkiemaken.nl is een introfilmpje te zien met het gerecht van de week. Bezoekers hebben de keuze om te kiezen uit 3 categorieën, kleine prakkies, grote prakkies en tips. Kleine prakkies zullen eenvoudige kleine gerechtjes bevatten zoals lunch gerechten en voorgerechten. Grote prakkies zijn voor avondmaaltijden. En tips zullen voor kook en snij technieken worden gebruikt. Als een bezoeker op een subpagina komt, heeft hij de keuze om verschillende filmpjes te bekijken. Als een bezoeker op een filmpje drukt wordt deze op een aparte pagina geopend. Op deze pagina is ook te zien welke ingrediënten voor dit gerecht zijn gebruikt. Tevens kan een gebruiker een stem uitbrengen op het gerecht. Dit is ip-adress gebonden dus gebruikers kunnen maar 1 keer stemmen. Technische specificaties voor de website zijn: -

-

-

Technisch deel van de site bestaat hoofdzakelijk uit PHP. Geïmplementeerd in de HTML van de pagina Opmaak van de site wordt geregeld vanuit 1 CSS bestand (Cascading Style Sheet) Alle recepten staan in een database wat het zoeken naar een recept ook gemakkelijk en snel laat verlopen Bij het zoeken naar een recept moeten minimaal 3 karakters (excl. Spaties) worden ingegeven. Dat is vrij gangbaar als je dit vergelijkt met andere websites Bij het stemmen voor een gerecht (thumbs up of thumbs down) maakt de site gebruikt van een lichte Ajax koppeling waardoor de gebruiker snel feedback krijgt in het scherm en waardoor de site niet in zijn geheel opnieuw hoeft in te laden. Video’s vanuit Youtube worden afgespeeld in een JW Player (extern stukje flash player). Reden dat de filmpjes op Youtube staan is de grote hoeveelheid dataverkeer die het anders zou genereren op de website, waardoor de website trager zou worden. Dat moet worden beperkt. Om de look-and-feel toch niet te veel naar Youtube te laten nijgen hebben we deze player. Het Youtube logo kan vanwege een rechtenkwestie niet weg.

16

Social media Enkele weken voor de lancering had ik de concepten voor de social media al klaar. Een dag na de lancering van prakkiemaken.nl heb ik ook de sociale media gelanceerd. Ik heb hiervoor Hyves, Facebook, Twitter en Youtube gebruikt. De achterliggende gedachte van social media is om snel meer naamsbekendheid te genereren en dichter bij de gebruiker te staan. Via de social media wordt de gebruiker op de hoogte gehouden van de verrichtingen op prakkiemaken.nl , dit gebeurt via de fictieve Prakkie vriend. Prakkie zal via persoonlijke boodschappen zijn vrienden op de hoogte houden van nieuwe gerechten. Tevens zal Prakkie zich ook mengen in discussies. Door middel van het verloten van prijzen hoopt prakkiemaken.nl snel naamsbekendheid te genereren.

Hyves

Hyves is de grootste sociale netwerksite van Nederland. Bijna iedere jongvolwassene heeft wel een Hyves profiel. Met Hyves kan er op een makkelijke manier contact worden gelegd met ander Hyves leden. Het is laagdrempelig en makkelijk in gebruik. Idee Prakkiemaken.nl hyve is een hyve die mensen kunnen koppelen aan hun profiel. Hij staat midden op de profiel pagina afgebeeld met een foto. Als mensen elkaar profiel bekijken kunnen ze de prakkiemaken.nl hyve zien. Door erop te klikken komen ze automatisch op de prakkiemaken.nl hyve. Hier kunnen ze zichzelf lid maken. Prakkie wordt ook een fictieve vriend. Prakkie nodigt zichzelf heel brutaal uit als vriend bij jongvolwassenen. Ook kunnen jongvolwassen Prakkie uitnodigen. Doelstelling Hyves Prakkiemaken.nl hyve heeft als doelstelling minmaal 500 leden te krijgen. Hier bij wordt gebruik gemaakt van een actie. Als men zich aanmeld voor de hyve maakt men kans op een krat bier, of 2 goede flessen rosé. Prakkie vriend heeft als doelstelling om minimaal 100 vrienden te krijgen. Hierbij wordt gebruik gemaakt van een actie. Als men de vriendschap accepteert maakt met kans op een krat bier, of 2 goede flessen rosé. Doel Meer bezoekers generen op www.prakkiemaken.nl Uitstraling Prakkiemaken.nl hyve krijgt ongeveer dezelfde huisstijl als de website. Op de Hyves komen teasers te staan van de nieuwste filmpjes, polls voor nieuwe gerechten, foto’s van prijswinnaars en wordt er gevraagd naar de mening van de jongvolwassenen. Prakkiemaken.nl vriend krijgt dezelfde huisstijl als de prakkiemaken.nl hyve. De vriend heeft ook korte filmpjes op zijn profiel staan. Ook gaat hij zorgen voor interactie tussen zijn andere vrienden. Hij gaat actief opzoek naar jongvolwassen en probeert een reactie uit te lokken. Ook laat hij door middel van zijn wie wat waar zien waar hij elke dag mee bezig is.

17

Facebook

Facebook is de grootste sociale netwerksite in de wereld. Veel Nederlanders hebben een Facebook account, omdat Facebook internationaal georiënteerd is, eenvoudigere uitstraling heeft, meer door volwassenen wordt gebruikt. Idee Een prakkiemaken.nl bedrijfspagina maken op Facebook. Mensen kunnen die koppelen aan hun eigen profiel. Tevens een Prakkie vrienden account creëren. ( zelfde idee als Hyves ) Doelstelling Facebook 100 tot 200 leden genereren. Hierbij wordt gebruik gemaakt van een actie om tussen het eerste en het 200ste lid een leuk prijsje te verloten. Doel Meer bezoekers genereren op www.prakkiemaken.nl. Uitstraling De Facebook pagina krijgt een simpele uistraling en wordt voorzien van foto’s en filmpjes. Filmpjes die op de website van prakkiemaken.nl verschijnen worden automatische geüpdate naar de Facebook account van Prakkie. Vrienden van Prakkie zien op deze manier gelijk wanneer er een nieuw filmpje is geplaatst.

Twitter

Twitter is een van de snelst groeiende online sociale netwerk site. Op Twitter post men in maximaal 140 tekens waar men mee bezig is. Anderen kunnen je volgen en op je berichtjes reageren. Idee Twitter account aanmaken voor Prakkie. Prakkie zal op zijn Twitter account laten zien waar hij mee bezig is. En zal ook altijd een melding maken als er een nieuw filmpje op de website is geplaatst. Doelstelling Twitter 100 volgers. Doel Meer bezoekers genereren op www.prakkiemaken.nl Uitstraling Voor zover mogelijk moet de Twitter account zo veel mogelijk de huisstijl krijgen van de website prakkiemaken.nl

18

4. Nazorg fase/ langere termijn visie De nazorg fase van dit project gaat in vanaf de lancering van dit project. Dit project heeft een langere termijn visie. Waarmee ik bepaalde doelen wil bereiken. Bijhouden social media De social media moet wekelijks worden bijgehouden. Er moet fanatiek worden gezocht naar nieuwe vrienden voor Prakkie. Ook zal er steeds nieuwe content geplaatst moeten worden om het interessant te houden voor de vrienden van Prakkie. Tevens moeten de doelstellingen qua vrienden aantallen behaald worden. Door middel van het uitreiken van beloningen hoop ik meer nieuwe vrienden te trekken. Het uiteindelijke doel via social media is het creëren van een grote fanbase. Deze zullen massaal de filmpjes van Youtube gaan bekijken. Dit resulteert in een groot aantal views per filmpje. Hierdoor wordt het prakkiemaken.nl channel interessant voor adverteerders. Nieuwe filmpjes uploaden Prakkiemaken.nl moet de gebruiker wel een aanbod aan filmpjes kunnen bieden. Er moeten dus wekelijks nieuwe filmpjes worden gemaakt. Zo blijft prakkiemaken.nl interessant voor bezoekers. Doel interessant blijven voor ( nieuwe ) bezoekers Opzetten sponsoring Als prakkiemaken.nl een solide basis heeft, dat wil zeggen een groot aanbod aan filmpjes en een grote fanbase zal er worden gezocht naar samenwerking verbanden en sponsoring. Sponsors hebben de mogelijkheid hun producten in de filmpjes te verwerken. Enkele voorbeelden hiervan: - Albert Hein Albert Hein kan ervoor kiezen Prakkiemaken.nl te sponsoren. Dit heeft als gevolg dat er in de filmpjes met producten van Albert Heijn wordt gekookt. Het merkje zal dan actief in beeld worden gebracht. - Braun Braun heeft verschillende keuken apparaten, met deze apparaten zal worden gekookt Doel van sponsoring is het terugverdienen van de kosten die zijn gemaakt aan prakkiemaken.nl Creëren community Gebruikers kunnen hun eigen kookfilmpjes naar prakkiemaken.nl sturen. Prakkiemaken.nl voorziet de filmpjes dan van zijn huisstijl en plaatst ze op de website. Gebruikers kunnen hierdoor kans maken op een leuke attentie in de vorm van een gift van de sponsors. Doel: een online kook community te creëren van jong volwassenen die hun creatieve gerechten met heel Nederland willen delen. Audiovisueel kookboek Veel mobiele smartphones en hand tablets bieden tegenwoordig de mogelijkheid om filmpjes van Youtube te streamen. Voor prakkiemaken.nl is dit ideaal. Gelijktijdig meekijken met een filmpje van prakkiemaken.nl terwijl hij dit gerecht kookt. Ook zal er in de toekomst een download functie voor de filmpjes beschikbaar zijn. Zo kunnen gebruikers de filmpjes op elke gewenste locatie bekijken en met anderen delen. Doel: het creëren van een audiovisueel kookboek rondom prakkiemaken.nl

19

5. Leerdoelen Voordat ik dit project ben begonnen heb ik de volgende leerdoelen opgesteld: Planmatig werken Planning is een van mijn zwakste punten. Heel mijn leven heb ik ook schoolgebied al last van een goede planning. Dit heeft me tot op heden vaak in problemen gebracht. Tijdens dit project wil ik mezelf bewijzen dat ik wel degelijk over goede planmatige capaciteiten beschik. Ik ga de volgende punten op chronologische volgorde afwerken: Consumenten/marktonderzoek: Hierbij ga ik onderzoek wat de gedachtegang is van de consument. Dit onderzoek is gebaseerd op kwalitatief en kwantitatief onderzoek. Uiteindelijk moet dit onderzoek een o.a. een gewenste doelgroep opleveren, waar de website op wordt gebaseerd. Ook wordt er gekeken welke (sociale media ) ik ga gebruiken om de jongvolwassenen aan te sporen mijn website te bezoeken. Andere belangrijke resultaten worden gebruikt als input voor de ontwerp en realisatiefase. Ontwerpfase: Tijdens de ontwerpfase wordt een huisstijl en lay-out gecreëerd waar de doelgroep zich mee kan identificeren. Ook wordt er gekeken op welke manier er zal worden gefilmd. Realisatiefase: Het designen van de website, social media sites en het maken van de filmpjes. Lancering: Tijdens de lancering wordt er gebruik gemaakt van de gekozen mediatools. Deze tools zullen aan elkaar worden gekoppeld en de doelgroep moeten uitdagen een kijkje te nemen op de website. Realisatie Tijdens dit project heb ik me goed aan de planning gehouden tot aan de realisatiefase. Tijdens de realisatiefase ben ik een tijdnood geraakt waardoor de lancering moet worden uitgesteld. Hierdoor heb ik mijn vrij project vorig schooljaar niet kunnen presenteren. Dus over de algehele lijn heb ik dit leerdoel niet gehaald. Sociale media Dit project is voor grote delen afhankelijk van de inzet van sociale media. Hoe kan ik de doelgroep het best benaderen en hoe zorg ik ervoor dat de doelgroep zich wil identificeren met mijn website? Ik zal me hierin moeten verdiepen in de inzet en gebruik van deze tools. Realisatie Ik heb me verdiept in het gebruikt van de social media voor mijn prakkiemaken.nl. Ik zal de doelgroep niet via mailingen benaderen, maar op een persoonlijke manier. Dit wordt gedaan door middel van een fictief figuur met de naam Prakkie. Prakkie interesseert zich in zijn gebruikers en communiceert dit ook naar buiten toe met persoonlijke berichten. Ook probeert Prakkie mensen aan te sporen om lid te worden middels het weg geven van leuke prijzen. Gebruikers moeten Prakkie gaan zien als “vriend” . Dit leerdoel is tot nu toe redelijk succesvol afgerond. Prakkie heeft al een kleine fanbase op de verschillende sociale netwerken. Echter zijn er ook mensen die buiten de doelgroep vallen lid geworden. Zij vinden Prakkie schijnbaar ook interessant.

20

6. Reflectie Dit project heeft alle gebieden behandeld die ik tijdens mijn studie heb geleerd. Ik heb er bewust voor gekozen om geen nadruk te leggen op een bepaald gebied. Dit heb ik gedaan omdat ik voor mezelf wilde weten waar mijn echte interesse nu lag. Ik ben er hierdoor achter gekomen dat ik een goede keuze heb gemaakt om de Interactie Strategie als afstudeer richting te kiezen. Tijdens het project heb ik me veel bezig gehouden met het positioneren van prakkiemaken.nl en met social media. Dit is zeker een gebied waarin ik me wil specialiseren. Het project is in redelijke mate goed verlopen. Toch is er een groot knelpunt geweest. Dat was de realisatie van de website. Na het ontwikkelen van de huisstijl moest ik beginnen aan de ontwikkeling van de website. De ideeën die ik in eerste instantie had waren niet realiseerbaar of namen ontzettend veel tijd in beslag. Uiteindelijk heb ik voor het technische gedeelte van de website hulp moeten vragen aan een deskundige. Met behulp van mijn aanwijzigen heeft hij het technische gedeelte gerealiseerd en is de website uiteindelijk veel later dan gepland online gegaan. Door deze inschattingsfout heeft het project veel vertraging opgelopen en ben ik niet in staat geweest de beoogde deadline te halen. Hier ben ik veel wijzer van geworden. De rest van het project heb ik met veel plezier doorlopen. Ik vond het interessant om een leuke oplossing te bieden voor een probleem waar veel jongvolwassenen mee te maken krijgen. Mensen hebben mij zowel positieve als negatieve kritieken gegeven. Deze hebben mij uiteindelijk geleid tot het eindresultaat, namelijk een website die volledig is geïntegreerd in de sociale media. Ook de toekomst perspectieven hebben mij een drijfveer gegeven om na de realisatie nog lang met dit project door te gaan. Ik heb mezelf een paar doel gesteld voor komende jaren deze doelen zijn: - Grote naamsbekendheid genereren voor prakkiemaken.nl - User community rondom prakkiemaken.nl opzetten - Groter aanbod aan filmpjes krijgen dan concurrentie - Inkomsten/producten/levensmiddelen verkrijgen door middel van sponsoring - Zelf bekendheid vergaren als “internetkok”en groeien tot een goede amateur kok - Een goede CV opvulling voor mijn (latere) carrière

21