18 oktober 2013 - Hét vakblad voor de winkelvloer
De tijd is rijp
Foto: Theo Koeten.
In de jaren negentig sprongen Fairtrade gecertificeerde producten van de Wereldwinkels de supermarkt in. Je kunt het je nu nauwelijks meer voorstellen, maar dat ging gepaard met een hoop discussie. Want het grote geld omarmde eerlijke handel en dat kon nooit goed gaan. Het ging wél goed en de volgende uitdaging diende zich aan: uitbreiden. Want een paar eerlijke producten op het schap was niet voldoende om consumenten aan het kopen te krijgen. Het kan ook anders. Op de Engelse markt werd in 2007 een nieuwe stap gezet. Retailer Sainsbury’s (marktaandeel 16,5%) besloot alleen nog maar Fairtrade-bananen te verkopen. Consumenten kregen wat ze wilden, eerlijke en duurzame bananen. Dit was niet alleen een grote stap voor de bananenboeren, het veranderde ook de rol van de retailer. Zij konden hun positie gebruiken om de duurzaamheidslat te verhogen. En ze namen die verantwoordelijkheid ook. Wij kopieerden het Engelse succes maar al te graag en zochten naar de eerste Nederlandse retailer die zo’n stap durfde te
zetten. Dat werd PLUS, die in 2010 volledig overstapte op bananen met het Fairtradekeurmerk. Later voegden ook andere Superunieleden de daad bij het woord door hun volledige huismerk thee, chocoladerepen - en sommigen ook koffie - Fairtrade te certificeren. Inmiddels zijn er landelijk méér dan 1.800 Fairtrade-producten. Dit jaar bestaat Stichting Max Havelaar 25 jaar. Een mooi moment om nieuwe doelen te stellen. Eentje weet ik er al. Alle bananen in Nederland duurzaam en eerlijk. Retailers kunnen gezamenlijk een nieuw speelveld creëren. Eentje waar prijs niet leidend is, maar waar duurzame productie de hoofdrol krijgt. Dit stelt de boeren en arbeiders in ontwikkelingslanden in staat om zelf te investeren in een betere toekomst. Alle supermarktketens hebben met elkaar afgesproken dat in 2020 al het verse fruit duurzaam is. Het aanbod is groot genoeg. Ik roep iedereen op om vandaag te beginnen!
Fact & Figures over Fairtrade • Er zijn nu wereldwijd 27.000 verschillende Fairtrade-producten op de markt, te koop in 130 landen. Consumenten kunnen niet meer om Fairtrade heen. • Inmiddels werkt Fairtrade met 1,3 miljoen boeren en arbeiders wereldwijd (2012). • De premie die boerencoöperaties ontvangen, besteden zij onder andere aan bedrijfsontwikkeling, productie en verwerking en aan de gemeenschap (educatie, milieu en gezondheidszorg). • Steeds meer supermarkten, winkels en bedrijven bieden producten aan met het Fairtrade/Max Havelaarkeurmerk. • Het afgelopen jaar is het volume van Fairtrade gecertificeerde producten in Nederland fors gegroeid. • 60% van de Nederlandse huishoudens koopt Fairtrade-levensmiddelen, zo blijkt uit het onderzoek ‘Nederlanders & Fairtrade 2012’ van NCDO op basis van GfK-cijfers (2013). • In 2007 werd de eerste Fairtrade Week gelanceerd: inmiddels is dit een jaarlijks terugkerende campagneweek. • Lidl was de eerste supermarkt met een Fairtrade Huismerklijn: Fairglobe. • Dat de markt voor Fairtradeproducten groeit, is mede aan de inzet van vrijwilligers te danken.
Peter d’Angremond, directeur Stichting Max Havelaar
Colofon Dit is een speciale uitgave van Supermarkt experience die geheel in het teken staat van het 25-jarig bestaan van Stichting Max Havelaar en gratis wordt verspreid onder de lezers van Supermarkt experience. Uitgever: SMS Super Media Service BV, Veenendaal. Coördinatie: Eugenie Engelbracht, Marloes Kleijer, Chantal Swartjes, Henk Luiten en team Stichting Max Havelaar. Vormgeving en digitale beeldverwerking: Cre8tiFF, Helmond.
3
Interview Jos Harmsen en Bente Meindertsma zijn dagelijks in de weer op de afdeling Ontwikkelingsrelaties van Stichting Max Havelaar. Het ‘Fairtrade-bloed’ stroomt volop door hun aderen. “Niet zo verwonderlijk”, stelt Jos, die al sinds de oprichting aan Stichting Max Havelaar verbonden is. Samen met Bente, alle andere collega’s en veel vrijwilligers in de Fairtrade Gemeentes doet hij er alles aan om de gedachtegang van Fairtrade over de bühne te krijgen. Zowel bij de verkopers als de kopers.
Foto: Kyonne Leyser.
“Toekomst in ontwikkeling Hoe lang werken jullie al bij Stichting Max Havelaar? Jos: “In november precies 25 jaar. Ik heb de oprichting van de stichting van heel dichtbij meegemaakt”. Bente: “Na mijn afstuderen in december 2012 ben ik hier aan de slag gegaan. Mijn studierichting was ‘Internationale Betrekkingen’ dus dat sloot mooi bij elkaar aan. Ik geloof heel erg in ontwikkelingshulp, maar er moet meer in duurzame oplossingen worden gedacht. Alleen een financiële injectie
4
geven aan ontwikkelingslanden is niet voldoende”.
Wat houdt jullie werk precies in? Jos: “Bente en ik houden ons bezig met de aanbodkant van de Fairtrade-producten. Alle informatie over de plantages en boerencoöperaties waarmee wij werken inmiddels 1.149 - verzamelen en bewerken wij voor communicatie- en marketingdoeleinden”. Bente: “Ook adviseren wij supermarkten en licentiehouders over de inkoop van pro-
ducten. Verder kijken wij samen met onze koepelorganisatie Fairtrade International hoe de voorwaarden voor de Fairtrade boeren, arbeiders en handelaren steeds weer verbeterd kunnen worden”.
Hoe zag de start er in 1988 uit? Jos: “Best bijzonder, want in Nederland waren we toen wat duurzaamheid en eerlijke handel betreft écht ‘een roepende in de woestijn’. Veel mensen vonden onze plannen kansloos en waren vrij sceptisch. We zijn gestart met het contracteren van
Bente Meindertsma: “Alleen een financiële injectie geven aan ontwikkelingslanden is niet voldoende”.
Jos Harmsen: “Gemiddeld groeien wij elk jaar in volume met zo’n 30%. In 2012 lag dat percentage zelfs op 38%”.
gslanden staat centraal” koffieboeren in Mexico en op 15 november 1988 werd het eerste pak koffie van die boeren overhandigd aan prins Claus”.
Jullie hebben in die 25 jaar een flinke groei doorgemaakt. Bente: “Zeker. Na de koffie werden in 1993 chocoladeproducten aan ons assortiment toegevoegd en in 1996 bananen. Inmiddels zijn er ruim 1.800 Fairtradeproducten op de Nederlandse markt verkrijgbaar”. Jos: “Sinds 2004/2005 heeft er een
enorme versnelling in onze groei plaatsgevonden. En we groeien nog steeds. Gemiddeld elk jaar in volume met zo’n 30%. In 2012 lag dat percentage zelfs op 38%”.
Wat betekent Fairtrade voor consumenten en producenten? Bente: “Bij Fairtrade gaat het om de toekomst van mensen in ontwikkelingslanden. Dát is ons verhaal. Dat begint ook steeds meer bij consumenten en fabrikanten door te dringen. Dat blijkt uit
onze groei en het aantal producten dat nu verkrijgbaar is in vele landen, waaronder ons eigen land. Ik vind het mooi om te zien dat grote bedrijven kiezen voor Fairtrade, zoals bijvoorbeeld Verkade, Starbucks en Ben & Jerry’s. Onlangs zijn wij ook een samenwerking aangegaan met Nespresso. Al deze en vele andere fabrikanten erkennen het belang van duurzame productie”. Jos: “In Nederland is er de laatste twintig jaar een duidelijke omslag gekomen in het denken over duurzaam consumeren.
5
De consument heeft veel vertrouwen in ons keurmerk. Als je kijkt naar de boeren in de ontwikkelingslanden: veel van hen zijn veel sterker geworden, doordat
Fairtrade gecertificeerde bloemen. Steeds meer supermarkten nemen Fairtrade-rozen uit Afrika in hun assortiment op”.
“Maak Fairtrade zichtbaar op de winkelvloer” zij zich hebben verenigd in organisaties en zich bij ons hebben aangesloten. Door onze samenwerking maken zij zélf ook een eigen, positieve ontwikkeling door, die hen overeind houdt. Het is natuurlijk fantastisch om te zien dat wij goede ondernemers in de ontwikkelingslanden een klein steuntje in de rug kunnen geven. Dat geldt zowel voor de boeren binnen de coöperaties als de arbeiders op de plantages”.
Wat zijn de populairste Fairtrade-producten? Jos: “In waarde is dat koffie, in volume zijn dat bananen en verder zien we sinds vier jaar een sterke groei in
Hebben jullie nog tips voor supermarkten die meer aan Fairtrade willen doen? Bente: “Maak Fairtrade nog zichtbaarder op de winkelvloer. Besteed iets meer aandacht aan de presentatie van de producten, bijvoorbeeld middels banners, schapkaarten of floorboards”. Jos: “ Breng jouw Fairtrade-filosofie ook tot uiting in de winkel. Plaats producten op ooghoogte en besteed in het consumentenmagazine, dat vrijwel iedere winkel heeft, ook aandacht aan Fairtrade. We kunnen hiervoor achtergrondinformatie en beeldmateriaal leveren. Vertel het verhaal van de boeren in de ontwikkelingslanden. Daarmee
geef je als supermarkt een signaal af en profileer je je als een bewuste supermarkt, die eerlijke handel nastreeft. Dat zorgt weer voor onderscheid. Laat het in deze tijd van prijzenoorlog géén race worden om de zoektocht naar de laagste prijs. Profileer je op een ander vlak, bijvoorbeeld op Fairtrade”.
Tot slot: wat is jullie favoriete Fairtrade-product? Bente: “Zonder meer de bananen. Ik loop regelmatig hard en neem daarvoor altijd een banaan. Bijzonder lekker”. Jos: “Persoonlijk zweer ik bij chocolade. Als ik je vraag echter vertaal naar de jarenlange relatie die ik heb met de boeren in ontwikkelingslanden, dan kies ik voor koffie. Ik ben een fervent koffiedrinker. Ook kan ik er enorm van genieten als ik in een café een koffie bestel en dat er, zonder dat het van te voren is aangekondigd, Fairtrade-koffie wordt geserveerd. Dat geeft mij een trots gevoel”.
Eugenie Engelbracht
Feiten & fabels over Fairtrade • Als je Fairtrade-producten koopt, kun je er 100% zeker van zijn dat jouw aankoop de lokale boeren écht vooruit helpt. • Fairtrade is iets voor geitenwollensokkentypes? Allang niet meer. Inmiddels staat Fairtrade voor een internationale, professionele beweging die consumenten bewust maakt. Fairtrade-producten zijn heel divers en overal verkrijgbaar. De boodschap luidt: Maak een verschil met 1x per dag Fairtrade. • Fairtrade: gestart in Nederland in 1988 en nu in meer dan 130 landen. • Assortiment: van één pak koffie in 1988 tot méér dan 27.000 producten wereldwijd in 2013. • Fairtrade is geen verkapte ontwikkelingshulp, meer een hele praktische en effectieve manier van hulp. Het geld van westerse consumenten komt terecht bij lokale boerencoöperaties. • Fairtrade is een succes. Fairtrade is vast op weg om steeds meer consumenten, leveranciers, handelaars en producenten aan het internationale Fairtrade-netwerk te verbinden.
6
Interview Floortje Dessing (43) is sinds 2003 ambassadeur van Stichting Max Havelaar. Ze bezocht Fairtrade gecertificeerde theeplantages in Sri Lanka, koffieplantages in ZuidAfrika en bananenboeren in Peru. Supermarkt experience vroeg Floortje naar haar Fairtrade-gevoelens.
Foto: RVDA.
“Maak van Fairtrade ook jouw verhaal” Wat betekent dit ambassadeurschap? “Iets goeds willen doen. Voor ons gezin was het heel normaal om ook aan de natuur en de mensen om je heen te denken. Dat geldt nu nog steeds voor mij. Ik wil op zoveel mogelijk fronten mijn steentje bijdragen aan een betere wereld.” Waarom juist Fairtrade? “Fairtrade gaat uit van de gelijkwaardigheid van mensen: eerlijke kansen, gelijke behandeling en het stimuleren van onderwijs en de gezondheidszorg. Fairtrade creëert ontwikkelingskansen voor de armsten. Daar geloof ik in.” Hoe kijk jij aan tegen eerlijke handel, waar Fairtrade naar streeft? “Eerlijke handel is een vliegwiel. Door boeren en ondernemers te stimuleren, genereer je inkomsten en daarmee ook nieuwe werkgelegenheid en inkomsten. Met Fairtrade profiteren niet alleen de 1,3 miljoen aangesloten boeren, maar ook hun gezinnen.” Koop je zelf ook Fairtrade-producten? "Dat deed ik al voordat ik ambassadeur werd. Je betaalt trouwens niet per definitie
meer voor een eerlijk product. Het is daarom maar een kleine moeite om deze producten te kopen, terwijl het voor die gezinnen écht een wereld van verschil is. Daar wil ik graag een bijdrage aan leveren.”
Wat is jouw favoriete product? “Tony Chocolonely heeft de lekkerste chocolade. Verder geniet ik van de koffie, een goede wijn en die lekkere bananen.” Besteden supermarkten genoeg aandacht aan Fairtrade? “Laatst hoorde ik een radiocommercial van PLUS, de supermarkt die als eerste het roer omgooide door alleen nog maar Fairtrade-bananen te verkopen. Het ging over hun Fairtrade-bananen. Fantastisch! Die inkoper ziet die bananen als alledaagse handelswaar. En blijkbaar weet iedereen nu gewoon wat Fairtradebananen zijn.” Fairtrade-producten zijn vaak duurder. Wil de klant dat betalen? “Pak de onderzoeken er maar bij, dan zie je dat het aantal Fairtrade-producten het afgelopen jaar weer met 38% is gegroeid
ten opzichte van het jaar daarvoor. Het is maar een heel klein bedrag en soms zelfs helemaal niets extra, dat de klant daarvoor betaalt.”
Hoe zie jij de toekomst van Fairtrade? “Eigenlijk zijn we al een heel eind op weg. Neem die stijgende verkoopcijfers, die laten zien hoe succesvol Fairtrade is. Maar het Fairtrade-imago kan nog beter worden neergezet. Fairtrade moet nog meer mainstream worden. Nu is het moment: consumenten verlangen weer terug naar het ambachtelijke. Dat is juist waarin kleine boeren zich onderscheiden.” Nog een tip voor de lezers? “Steeds meer supermarkten verkopen producten met het Fairtrade/Max Havelaar keurmerk. Achter dat keurmerk zit een verhaal van boeren die de producten verbouwen. Maar ook het verhaal van mensen zoals jij en ik, die houden van lekker eten en drinken. Maak van Fairtrade gewoon ook jouw verhaal.” Leontien Aarnoudse en Eugenie Engelbracht
7
Café Intención: Fairtrade en biologisch Koffiebrander J.J. Darboven verkoopt Café Intención Ecológico, een biologische en Fairtrade/ Max Havelaar koffie met twee keurmerken. Café Intención is een heerlijke Arabica koffie met een vol aroma en een licht kruidige smaak. Deze koffiemelange wordt samengesteld uit de beste Arabica-bonen afkomstig van hooggelegen plantages van Fairtrade koffieboeren uit Midden- en Zuid-Amerika. Verkrijgbaar bij diverse supermarkten in 250 gram gemalen koffie, 500 gram bonen en 28 pads. www.darboven.nl
Bio+: (H)eerlijke koekjes Bio+ introduceert drie (h)eerlijke koekjes in eigentijdse paper verpakking waarvan je blijft smullen! Gemaakt van echte roomboter en op een molensteen gemalen Zeeuws bloem. Dat proef je. Verkrijgbaar in de smaakvarianten Chocolade, Paranoot & Dadel en Speculaas. Deze koekjes zijn zowel biologisch als Fairtrade gecertificeerd en worden gemaakt door de ambachtelijke Banketbakkerij Van Strien. Bio+ biedt met meer dan 300 lekkere biologische producten van natuurlijke komaf een oplossing voor ieder eetmoment. www.bio-plus.nl
8
Verkade: met liefde gemaakt Verkade chocolade is met liefde gemaakt van Fairtrade-ingrediënten. Heerlijk omdat deze Fairtrade Verkade chocolade nu nog lekkerder is en eerlijk omdat de boeren in ontwikkelingslanden een eerlijke prijs hebben gekregen voor hun cacao en rietsuiker. Hierdoor kunnen zij hun kinderen naar school laten gaan of waterputten slaan voor de mensen in hun gemeenschap. Verkade als A-merk chocoladeletters zijn natuurlijk niet meer weg te denken uit de Nederlandse supermarkt. In verschillende smaken en grammages, onmisbaar tijdens de Sinterklaasdagen. www.verkade.nl
Ben & Jerry’s: dubbelgoed Geniet nu van de nieuwe Ben & Jerry’s Core smaken Peanut Butter Me Up en Blondie Brownie met de beste, lekkerste, eerlijkste en #fairrukkelijkste ingrediënten. Door de samenwerking met Fairtrade doen wij het dubbelgoed; een goede deal voor boeren in ontwikkelingslanden en natuurlijk ontzettend lekker ijs met maar liefst 54 Fairtradeingrediënten. Samen zorgen wij ervoor dat boeren een eerlijke prijs krijgen én kunnen investeren in hun
gemeenschap door ze een extra bedrag voor hun producten te geven. “We’re totally nuts about Fairtrade!” www.benjerry.nl
Tony’s Chocolonely: letter en reep in één Daar issie weer: onze chocoladeletterreep in melk of puur. Dat is een chocoladeletter en reep in één. Wanneer je de ongelijke blokjes chocolade afbreekt, hou je een letter over. Ideaal om te delen. Wij kopen onze cacao rechtstreeks in bij boeren in Ghana en Ivoorkust waar we een langetermijn-relatie mee hebben.
De boer heeft zo meer zekerheid en wij weten precies waar de cacao in onze repen vandaan komt. www.tonyschocolonely.com
Fair Trade Original: chocoladeletters anders dan anders
John Altman: GROTE koeken
Met de chocoladeletters & en @ van Fair Trade Original geef je een creatief en persoonlijk cadeau. Op de verpakking kun je een eigen tekst schrijven. Wat dacht
John Altman komt met grote single packed koeken in de smaken Original Chocolate Chip, Triple Chocolate Chip en Brazil Nut & Caramel. Nu dus nóg meer liefde in één koek. En natuurlijk gewoon weer 100% natuurlijk en Fairtrade. Dat is wat John bedoelt met ‘Spreading the Love’. www.johnaltman.org of www.koekjeskoerier.nl
je van: Goede Sint & fijne feestdagen... Voor de mooiste & de liefste... Ook de letter @ kun je zelf aan iemand richten. @ juf Rosalie of @ mijn lieve buurvrouw. Tegelijkertijd weet je dat de cacao- en rietsuikerboeren er beter van worden. Zij besteden de Fairtrade-premie bijvoorbeeld @ nieuwe wegen en gereedschappen of @ schoolgeld voor de kinderen… Adviesverkoopprijs € 2,29. www.fairtrade.nl
Justnuts: gezonde tussendoortjes “Hoi. Wij zijn justnuts en wij maken lekkere en echt gezonde tussendoortjes. We voegen nooit suiker, siroop of andere onnatuurlijke onzin toe. Voor de beste tussendoortjes heb je nodig: een gezonde boom of plant, een energierijke bodem, een eerlijke boer die goed voor zijn boom zorgt en genoeg zon en regenwa-
Jack Klijn: perfecte snack uit de natuur Jack Klijn haalt zijn noten van ver. Om zo ver weg de beste kwaliteit noten te krijgen, zorgen we dat we dichtbij de boer blijven. Fairtrade, zodat de mensen een eerlijk deel van de opbrengst krijgen en met respect voor de natuur. Zodat niet alleen wij kunnen genieten van eerlijke noten, maar waarbij we ook denken aan de generatie na ons. www.jackklijn.nl
ter. Alleen zo krijg je het beste fruit, de gezondste granen en de mooiste noten. Geniet ervan." www.justnuts.nl
Nespresso en Fairtrade gaan samenwerken Afgelopen zomer kondigde Nespresso samen met Fairtrade de start aan van het AAA Farmer Future programma. Met dit nieuwe duurzaamheidsinitiatief kan Nespresso de boeren nog meer zekerheid bieden die ze nodig hebben om te investeren in hun bedrijf, voor hun familie te zorgen en zo de toekomst in eigen hand te nemen. www.nespresso.com
Mongozo: exotische bieren Mongozo staat voor volop genieten en verrast worden door bijzondere smaken. Ontwikkeld met ingrediënten uit exotische culturen. De exotische bieren met het Fairtradekeurmerk zijn Mongozo Banana, Mango, Coconut en Quinua. Ook vaak gedronken uit het exotische glas, de kokosnoot. Naast deze bieren ontwikkelde Mongozo een premium pils. Biologisch, glutenvrij en Fairtrade gecertificeerd. Mongozo premium pils won inmiddels prijzen in diverse internationale competities. www.mongozo.com
9
Zij verkopen Fairtrade Interview Wat is het favoriete Fairtrade-product van supermarktmanagers en welke producten verkopen zij in de winkel? Supermarkt experience deed navraag bij vier managers. onder andere in betere medische voorzieningen en scholing”, aldus de ondernemers. De ondernemers Anrico Maat en Paul Papo willen echter nog een stap verder gaan. Ze willen de ontwikkelingsprogramma’s van Fair Trade Original, voor producenten in ontwikkelingslanden, actief ondersteunen. Daarom zijn zij een samenwerking aangegaan met Fair Trade Original, die voor de Jumbo-medewerkers een reis heeft gefaciliteerd naar haar producent van kokosmelk en kruiden in Sri
AH Almkerk “Chocoladeletters verkopen goed” “Je kunt als supermarktondernemer niet zonder Fairtrade-producten. Er zijn altijd consumenten die naar deze producten vragen”, aldus Dennis Groen, Albert Heijnfranchiser in Almkerk. Hij is van mening dat het wel belangrijk is om Fairtradeproducten niet met een té hoge prijs in de markt te zetten. “Dan is de drempel voor de consument te hoog. De AH puur&eerlijk Fairtrade-chocoladeletters hebben bijvoorbeeld een goede prijs-kwaliteitverhouding. Zodra die binnen zijn, verkopen ze meteen als een speer.” Ook noemt hij de Fairtrade-bloemen. “We verkopen zelf AH puur&eerlijk Fairtrade-trosanjers.” “Actieve ondersteuning van Fairtrade” De Jumbo-vestigingen in Groningen zijn helemaal Fairtrade-minded. Dit jaar werd Jumbo Beren voor de vierde keer uitgeroepen als winnaar van de Fair Trade Award, uitgereikt door Milieudefensie. “Een deel van onze bloemenleveranciers is Fairtrade gecertificeerd. De arbeiders op de kwekerijen in Afrika, waar onze rozen vandaan komen, werken onder goede omstandigheden. Ze investeren de Fairtrade-premie
10
Jumbo Groningen
Coop Steyl voorkeur. Deze producten zijn bij ons in Steyl zeer populair onder de consumenten. Deze populariteit zien wij dus ook terug in onze omzet.”
“Eerlijke prijs voor eerlijk product” “Het is goed om een fractie meer te betalen voor een goed product. Zo krijgen de boeren een eerlijk bedrag voor hun werk. Ik vind het daarom dan ook belangrijk om Fairtrade-producten in de winkel te hebben. Ikzelf kies bijvoorbeeld ook voor Fairtradekoffie. Als ondernemer heb ik natuurlijk ook wel een voorbeeldfunctie. Vorig jaar waren wij bijvoorbeeld de eerste Spar-winkel die volledig overging op Fairtrade-huismerk chocoladerepen en -thee. De bananen zijn bovendien al 100% Fairtrade, dus daar kon de klant al niet omheen”, aldus BertJan van der Beek, Spar Vuren. Chantal Swartjes en Marloes Kleijer
Lanka. Anrico Maat: “Hun bezoek heeft veel indruk gemaakt en dankzij deze ervaringen zullen ze zich nog meer betrokken voelen bij Fairtrade”.
“Koffie en chocolade” “Allereerst vind ik het fantastisch dat Fairtrade-producten zo goed in de markt staan. Het is een goede ontwikkeling die op dit moment zeker erg gaande is”, stelt Ruud Bakermans van Coop Steyl. Ik ben dus sowieso zeer blij met de vele Fairtradeproducten in mijn winkel, maar als ik moet kiezen, krijgen koffie en chocolade mijn
Spar Vuren
Zij gáán voor Fairtrade Interview Wat is onder consumenten het favoriete Fairtrade-product? Supermarkt experience ging de straat op en legde deze vraag voor aan diverse voorbijgangers.
“Bananen als tussendoortje” “Mijn favoriete fruit is absoluut de banaan”, aldus Eefke Meijer (31) uit Utrecht. “Het is gezond, makkelijk mee te nemen en vult. Mijn bananen haal ik altijd bij de PLUS. Deze supermarkt verkoopt alleen nog maar Fairtradebananen, geweldig! Op deze manier hoeft de consument niet eens meer na te denken over zijn keuze, maar weet je gewoon zeker dat jouw banaan op eerlijke en milieuvriendelijke wijze is geproduceerd. Ik hoop dat nog meer supermarkten het goede voorbeeld van PLUS volgen.”
Heike Alexander
luut zijn favoriete Fairtrade-moment. “Heerlijk met een eerlijke kop koffie op een zonnig terras genieten van het ochtendgloren. Het lijkt een open deur, maar door deze koffie in mijn supermarkt te kopen, draag ik bij aan een betere wereld. Het feit dat er vandaag de dag steeds meer van dit soort producten in Nederlandse supermarkten te verkrijgen zijn, bewijst dat ik niet de enige Nederlander ben die er zo over denkt.”
“Ben & Jerry’s” Na een uitgebreide maaltijd komt er bij Sandra Kuggeleijn (41) uit Baarn steevast als dessert het Fairtradeproduct Ben & Jerry’s op tafel. “Ben & Jerry’s heeft als motto ‘Love, Peace & Ice Cream’. Daar kan ik mij zeker in vinden. Alle variaties uit het Ben &
producten te gebruiken. Mijn favoriete Fairtrade-product? Zondermeer de Fair Trade Original Cabernet Sauvignon, een heerlijke Zuid-Afrikaanse wijn, waar ik iedere keer volop van geniet”, aldus Heike Alexander (67) uit Amersfoort.
“Koffie op zondag” Voor Peter Tempelaar (58) uit Veenendaal is de zondagmorgen abso-
Sandra Kuggeleijn
Eefke Meijer “Heerlijke Zuid-Afrikaanse wijn” “Steeds vaker zie ik in supermarkten op producten het Fairtrade/Max Havelaarkeurmerk. Een goede ontwikkeling! Het idee dat wij met de aankoop van Fairtrade-producten meehelpen aan de leef- en werkomstandigheden van mensen die het in andere landen wat minder hebben dan wij, spreekt mij enorm aan. Verbeter de wereld, begin bij jezelf zou ik zeggen. Dat kan door Fairtrade-
Peter Tempelaar
Jerry’s-assortiment heb ik inmiddels al uitgeprobeerd en ze smaken allemaal even lekker. Natuurlijk is het wel iets duurder dan bijvoorbeeld ijs van een huismerk, maar dat heb ik er graag voor over. Bovendien is het voor een goed doel: love & peace for the whole world.”
Eugenie Engelbracht
11
“PLUS is een perfect platform voor Fairtrade” Interview Ze zijn er zeker in Nederland. Supermarktondernemers die zich heel actief inzetten voor Fairtrade. Giel Smits, eigenaar van PLUS Culemborg, is zo iemand.
Foto: Humphrey Daniëls.
Wat betekent Fairtrade voor jou? “Een bijdrage leveren aan mensen waar ook ter wereld, die beperkte middelen hebben om een fatsoenlijk bestaan op te bouwen.” Wat deed je besluiten deze producten te gaan verkopen? “Verantwoord is een van de kernwaarden van PLUS. Het is belangrijk om maximaal invulling te geven aan die kernwaarden. Mede geholpen door de persoonlijke wens om bij te dragen aan de leefbaarheid van onze medemens zoeken we altijd naar wat we als bedrijf bij kunnen dragen. Als supermarkt met wekelijks 15.000 bezoekers zijn we een perfect platform om een ruim assortiment Fairtradeproducten aan het grote publiek te tonen. We bieden de klant op een laagdrempelige manier de keuze om mensen elders in de wereld te helpen.”
Giel Smits: “Ik ben trots op het lef dat PLUS heeft om te kiezen voor Fairtrade-bananen”.
12
Welke producten zijn verkrijgbaar in jouw supermarkt? “Het assortiment is het grootst in koffie, thee en chocola. PLUS heeft bewust gekozen voor de verkoop van alleen maar Fairtrade-bananen en
–ananas. Ook onze huismerkkoffie, -thee en -chocolade zijn Fairtrade. Daarnaast betrekken we een groot assortiment rechtstreeks van Fairtrade gecertificeerde leveranciers.”
Je maakt deel uit van het Comité van Aanbeveling van de werkgroep Culemborg. Wat houdt dat in? “Als gemeente kun je de titel ‘Fairtradegemeente’ krijgen als je voldoet aan een aantal inspanningsverplichtingen die niet door de gemeente zélf, maar door de totale gemeenschap worden gedaan. Een enthousiaste werkgroep is hiermee aan de slag gegaan en heeft ons, als voorloper in de verkoop van Fairtrade-producten, gevraagd in dit comité plaats te nemen. De werkgroep probeert door middel van activiteiten zoveel mogelijk bedrijven en instanties over te halen Fairtrade-producten op te nemen in hun assortiment of het te gaan gebruiken. Gezamenlijk met de werkgroep zijn er Fairtrade-markten gehouden, sportteams in Fairtradekleding gestoken, Fairtrade-kranten gemaakt en ga zo maar door. Het is écht een enorm enthousiaste en gedreven werkgroep.” Heb je zelf een favoriet Fairtrade-product? “Niet specifiek, maar ik ben wel trots op het lef dat PLUS heeft om te kiezen voor Fairtrade-bananen en nog een aantal producten. Bananen waarvoor, niet zoals vaak wordt gedacht, een hogere prijs betaald moet worden, maar die juist tegen een reguliere prijs worden verkocht en waarbij PLUS voor elke doos bananen geld overmaakt aan de boeren, zodat zij een eerlijke prijs krijgen.” Eugenie Engelbracht
Van 26 oktober tot en met 3 november vindt de zevende editie van de Fairtrade Week plaats. Het doel van deze week is om de verkoop van Fairtrade-producten te stimuleren.
Fairtrade Week 2013 aanbiedingen op Fairtrade-producten van diverse supermarkten. Op 28 en 29 oktober wordt de folder door Netwerk VSP huis-aan-huis verspreid onder twee miljoen huishoudens. Uit onderzoek blijkt dat de folder door de consument goed wordt gewaardeerd en aanzet tot het kopen van Fairtrade-producten. Hoe meer producten er verkocht worden, hoe beter dit is voor de boeren en arbeiders in ontwikkelingslanden.
Om dit doel te bereiken werkt Stichting Max Havelaar nauw samen met onder andere retailers, fabrikanten, gemeenten en vrijwilligers. Bij ruim 3.000 supermarkten zijn Fairtrade-producten in de aanbieding. Daarnaast vinden er in diverse gemeenten activiteiten plaats.
Huis-aan-Huis folder Stichting Max Havelaar ondersteunt de winkelvloeractiviteiten met een Fairtrade Week-actiefolder. De folder bundelt de
Landelijke mediacampagne Tijdens de Fairtrade Week worden er op landelijke en regionale radiozenders commercials uitgezonden om consumenten te wijzen op de aanbiedingen in de supermarkt. Diverse supermarkten als Albert Heijn, PLUS, Vomar en Deen haken aan op deze radiocampagne met eigen spots. Daarnaast is er in de damesbladen aandacht voor Fairtrade. Vanaf 26 oktober start op tv-zender 24kitchen het Fairtrade-kookprogramma Fairplate. Elke zaterdag en zondag laat
kok Andy McDonald zien hoe makkelijk het is om met Fairtrade-producten een heerlijk gerecht op tafel te zetten.
Winkelaankleding De zichtbaarheid van de Fairtradeproducten op de winkelvloer is van groot belang. Uit onderzoek blijkt dat de consument deze artikelen niet altijd weet te vinden. Veel supermarkten gaan tijdens de Fairtrade Week extra aandacht vestigen op Fairtrade-producten met wobblers en vloerstickers. Kom ook in actie en zet het ruime Fairtradeassortiment in de spotlights. Zo werken we samen aan een succesvolle Fairtrade Week!
13
Win een hotel experience! In deze speciale uitgave hebben we een bijzondere prijs die een directe link heeft met Fairtrade. Supermarkt experience verloot, in samenwerking met Mövenpick Hotel Amsterdam City Centre, een heerlijk arrangement voor twee personen in dit luxe design hotel in Amsterdam. Een ware experience! In een van de meest aantrekkelijke gebieden in Amsterdam centrum, in het Oostelijk havengebied, torent sinds enkele jaren het Mövenpick Hotel Amsterdam City Centre hoog uit boven de omliggende gebouwen. Dit gebied herinnert nog aan
de pakhuizen en loodsen uit de tijd dat de Oostelijke Handelskade een overslagstation was voor koffie, thee en cacao en dat stoomboten er vertrokken met een verre bestemming.
Ervaar de Fairtrade-producten Maak nu kennis met het Mövenpick hotel en win een verblijf van twee nachten in een van de 408 moderne en lichte kamers, verspreid over twintig etages, allen met prachtig uitzicht over Amsterdam. Word wakker tussen Fairtrade gecertificeerde lakens, droog je na een douche af met een Fairtrade-handdoek en ontbijt en dineer op Fairtrade gecertificeerde tafellakens met Fairtrade-wijn. Daarnaast kun je voor extra ontspanning een bezoek brengen aan de Lifestyle Studio van het hotel. Doe mee! Deze wedstrijd is in het leven geroepen voor managers en medewerkers van supermarkten. Stuur een mail, voorzien
In september 2013 ontving Mövenpick Hotel Amsterdam City Centre een bijzondere Fairtrade award. Albert Rouwendal (General Manager) ontving de award van Jacobine Geel (Juryvoorzitter Fairtrade Gemeente campagne) en Peter d’Angremond (Directeur Stichting Max Havelaar). Foto: Arie Kievit.
van je naam, de naam van de supermarkt, je functie en verdere contactgegevens vóór 5 november a.s. naar prijsvraag@ smssupermarkt.nl. De winnaar wordt in een volgende uitgave van Supermarkt experience bekendgemaakt.
Dit is de prijs! * Twee overnachtingen, tweemaal een heerlijk ontbijt en één diner, voor twee personen in Mövenpick Hotel Amsterdam City Centre. * De winnaar ontvangt een voucher (een jaar geldig) en kan reserveren op basis van beschikbaarheid. Meer info op: www.moevenpick-hotels.com/amsterdam
14
