Wijnkaart In Iverans staat passie voor gastronomie centraal, dit tonen wij graag door onze met zorg uitgekozen wijnkaart voor te stellen. Onze wijnkaart bevat vele klassiekers, toch maakt deze ook plaats voor verrassende nieuwe wijnen met uitzonderlijke smaakpaletten. Wij verwennen u graag tot thuis, hiervoor bieden wij onze kwaliteitswijnen aan, aan de correcte prijs. Zodat u thuis gezellig verder kan degusteren en genieten.
TA = meeneemprijs
Huiswijnen
WIT
Oude Werf Chenin Blanc
Tropische vruchten, en een heel plezierige toets van ananas geeft hem zijn eigen karakter.
Glas 1/4 ½ Fles € 3,70 € 7,20 € 13,50 € 18,50 ROSÉ
Oude Werf Pinotage
Prachtige zalmroze kleur met verfrissende aroma’s van kersen, bessen en aardbeien.
Glas 1/4 ½ Fles € 3,80 € 7,40 € 14,00 € 19,00 ROOD
Oude Werf Cabernet Sauvignon - Shiraz
Sappige aroma’s van braambessen, kersen, rood fruit en kruiden in het glas.
Glas 1/4 ½ Fles € 3,90 € 7,60 € 14,50 € 19,50
BUBBELS Cava SPANJE - PENDES Lux / Macabeo - Xarel-lo, Parellada
(glas) € 6,00 (fles) € 28,00 TA € 10,20 Zuiver lichtgeel met glanzende gouden tinten. Zuivere neus, zeer fijn en fruitig. Evenwichtig in de mond, smaakvol, met de juiste zoetheid, zeer mild en fris.
Prosecco Rosé ITALIË - MARCA TREVIGIANA Le Couchon rosé / Pinot nero, Glera, Rabioso
€ 32,50 TA € 17,30
Champagne FRANKRIJK - CHAMPAGNE Heidsieck & Co Monopole - Blue Top Brut
€ 49,50 TA € 28,70 Deze champagne heeft een zachte smaak en een aangename geur van appel en citrus. Perfect als aperitief, maar ook goed te combineren met visgerechten, wit vlees, kip met morieljes, varkensvlees, kalfsvlees, gerookte zalm op toast, oesters. Ook bij koude voorgerechten met vlees is dit een goede combinatie. Veuve Clicquot
€ 74,50
Veuve Clicquot Ponsardin staat voor topkwaliteit, het champagnehuis is het op één na grootste in de wereld. Het meest kenmerkende van de huisstijl van Veuve Clicquot is de verrukkelijke kwaliteit en het volle, krachtige en rijke karakter.
Witte wijnen
v no
FRANKRIJK FRANKRIJK - CÔTES GASCOGNE B.a.ba / Sauvignon Blanc € 24,90 TA € 8,90 Pompelmoes, passievrucht, perzik en kruismunt in de neus. Heel citrusgedreven qua smaak, opnieuw met pompelmoes als basis en in het tweede stuk gele/witte abrikoos en zelfs mango. Expressief en super fris. FRANKRIJK - GRAVES BORDEAUX Château Respide Medevlile / Sauvignon Blanc - Muscadelle - Semillon € 39,20 TA € 19,60 Een boeket van groene appel, citrusfruit en gele pruimen. De wijn is rijk aan fruit, droog en pittig, met in de finale bloesem en gemaaid gras. FRANKRIJK - POUILLY-FUMÉ LOIRE Domaine Figeat / Sauvignon Blanc
€ 34,90 TA € 18,40 Deze Pouilly-Fumé heeft een stuivend aromatische neus met die kenmerkende florale (buxus) tonen. Van smaak is de wijn verkwikkend fruitig, mineralig, levendig en rond met een indrukwekkende frisheid in de afdronk. FRANKRIJK - CHABLIS BOURGOGNE Seguinot Bordet / Chardonnay € 34,00 TA € 17,90 Een elegante en evenwichtige Chablis. De mooi afgeronde aciditeit komt nadrukkelijk naar voor met toetsen van groene appel, nectarine en perzik aangevuld met een portie mineraliteit en een zeer aangename afdronk.
EUROPA ITALIE - SICILIË Denatile / Grillo Chardonnay
€ 23,80 TA € 8,60 Witte wijn met karakteristiek aroma, tonen van citrus en tropisch fruit (abrikoos, citroen). Vol van smaak met mooi in balans zijnde zuren. SPANJE - SOMONTANO Vinas de camporocal / Macabeo - Chardonnay
€ 26,80 TA € 9,70 Helder gele wijn, welke heerlijk geurt naar ananas en perzik. Ook in de mond zeer veel exotisch fruit met een frisse tint, belangrijk voor het evenwicht in de wijn. De afdronk is prettig, zacht met opnieuw veel fruit op het einde van de wijn. SPANJE - RUEDA Peramor / Verdejo
€ 27,90 TA € 10,30 De typische kenmerken van de bodem zijn, klei en kalksteen. Deze brengen evenwicht in de wijn en maken hem ideaal voor elke gelegenheid. Aroma’s van vers fruit onder andere peren en kiwi.
OOSTENRIJK - KAMPFTAL Allram strassentaler / Gruner Veltliner
€ 35,50 TA € 14,60 Verfrissende citrus aroma’s en wit fruit zoals appel is aanwezig in deze wijn. Deze wijn is een weerspiegeling van de wijngaarden in Strass, waar de druiven vandaan komen.
WERELD ARGENTINIË Candela / Chardonnay - Viognier
€ 28,00 TA € 11,30 In de neus herkennen we vol pitfruit, rijpe appel en wat citrus. De wijn heeft een aangename volle smaak die ondersteund word door de gebalanceerde zuren. Een prachtige wijn. NIEUW-ZEELAND - MARLBOROUGH Summerhouse / Sauvignon blanc
€ 31,40 TA € 16,40 Nieuw-Zeeland in het glas, Summerhouse heeft een heerlijk frisse Sauvignon Blanc geproduceerd, vol met tropische en citrus getinte smaken, een stevige maar zeer frisse afdronk. USA - COLUMBIA VALLEY Columbia Crest / Chardonnay
€ 33,60 TA € 16,80 Intense aroma’s van appels en meloenen, samen met tekens van crème brulee, gekarameliseerd suiker en butterscotch. Rijp boomgaard fruit word vergezeld door romige, boterachtige noten en evenwichtige door levendige zuurgraad. ZUID - AFRIKA Hartenberg / Riesling
€ 34,20 TA € 18,00 In het aroma vinden we een rijk boeket terug van kruiden en rijp fruit welke deze wijn een gezonde complexiteit en body geven. Als de wijn even open staat ontpoppen zich mooie noties van appel, appelsienzeste en kruisbes. USA - SANTA BARBARA Wild Boy ‘Au bon Climat’ / Chardonnay
€ 47,40 TA € 31,40 Stro-gouden kleur, een aantrekkelijke neus onthult toetsen van citrus, steenvruchten, toast en een hint van rook. Rijke en romige textuur, in het gehemelte geconcentreerd en gul met een overvloed aan gelaagd rijp fruit en harmonieus geïntegreerd eik.
Witte zoete wijn FRANKRIJK - CÔTES GASCOGNE B.a.ba / Gros Manseng
€ 23,50 TA € 10,80 Lichtgeel gekleurde wijn met in de geur tonen van rijp fruit en pompelmoes. De smaak zet zoetig in en wordt mooi ondersteund door een zeer lichte fraîcheur, hetgeen belangrijk is voor het evenwicht in zoete wijnen. Prachtige balans tussen zoet, fruit en zuren.
Rosé SPANJE - MONASTRELL Juan De Juanes / Cabernet Sauvignon
€ 23,80 TA € 8,80 Aroma’s van rozen en fris fruit. Bij aanzet toetsen van aardbij, rode bessen en perzik, in de afdronk licht witte pepers en afgeronde tannine.
v no
Rode wijnen FRANKRIJK
FRANKRIJK - CÔTES DU RHONE De panery cuvee helene / Merlot - Syrah
€ 24,50 TA € 9,90 De aanzet in de mond word ingezet door een openheid van de aanwezige, goed afgeronde tannines. De vanille en de chocolade tonen houden lang aan. FRANKRIJK - LANGUEDOC Aubai Mema / Cabernet Sauvignon - Grenache - Merlot (BIO)
€ 28,50 TA € 12,70 De Liverna word gemaakt van hand geplukte druiven. Hij heeft een krachtige neus, fluwelen tannines en een lange afdronk. In de mond proeft u kersen, chocolade en karamel. FRANKRIJK - LIRAC Alaine jeaume / Grenache - Syrah - Mourvèdre
€ 36,20 TA € 19,80 Een intense paarse kleur. In de neus, een rijk palet aan aroma’s gaande van vers fruit zoals kersen. In de mond komt er een aromatische complexiteit vrij van kruiden en zwart fruit aangevuld met zachte tannines. FRANKRIJK - BORDEAUX Château Respide Medeville / Cabernet Sauvignon - Merlot
€ 39,20 TA € 21,50 Aroma’s van zwart fruit, met name van cassis en bramen met een toon van cederhout. De wijn vertoont een volle smaak van rijp fruit met stevige tannine in de afdronk. De helft van de wijn rijpt 12 maanden in Franse eiken vaten. FRANKRIJK - LISTRAC-MÉDOC Château Fourcas-Hosten / Cabernet Sauvignon - Merlot
€ 48,50 TA € 32,60 Diep rode kleur, de neus geeft toetsen van toast, zwart fruit en kruiden vrij. In de mond een vrij strak palet en complexer structuur. De afdronk is fris waar hout noties perfect geïntegreerd zijn.
EUROPA ITALIË - SICILIË Denatile / Nero d’avola Syrah
€ 23,60 TA € 8,90 Intens paars-rood van kleur, volle en krachtige neus die heerlijk ruikt naar zwarte bessen, kersen en toetsen van drop. Verder vinden we ook nog peperige en kruidige noties met een kleine knipoog naar chocolade. ITALIË - VENETO Caparzo / Sangiovese - Merlot - Petit verdot - Alicante
€ 25,90 TA € 10,40 Vrij intense fruitige geuren, goed sappig van smaak, zeer fruitig voor sangiovese, met een licht kruidige finale. Rozen in nasmaak. ITALIË - VENETO Famiglia Pasqua Passione / Merlot - Corvina - Croatina
€ 28,40 TA € 13,80 Diep robijnrode kleur. De neus heeft intense aroma’s van rode bessen met hints van kruiden. De smaak is in evenwicht gehouden met fluweelzachte tannine, zacht en rond afgewerkt.
SPANJE - RIOJA Altos R Crianza / Tempranillo
€ 31,60 TA € 13,70 Kersenrood gekleurde wijn. Elegante neus met aroma’s van rood fruit en fijn houtgebruik. Smakelijke rode wijn, rond, krachtig en zeer goed in balans. Erg harmonieus in afdronk. PORTUGAL - BEIRAS Rebel Louis Pato / Baga
€ 43,50 TA € 19,80 Mondvullend met enorm veel elegantie, smaken die doen denken aan zwarte bessen, donkere chocolade, framboos, ... ITALIË - CHIANTI CLASSICO RESERVA Borgo Scopeto / Sangiovese
€ 49,00 TA € 26,00 Vol en intens, met toetsen van kleine wilde bessen en aangename geuren van edel hout, vanille en cacao. Droog, goed gestructureerd, sober en elegant.
WERELD CHILI - MAULE VALLEY Korta barrel / Petit Verdot
€ 28,60 TA € 12,40 Toetsen van rijp gemengde bessen, aroma’s en smaken van gebakken kruiden. Droog, medium body met een zachte, fluweelachtige textuur en evenwichtige zuurgraad. ARGENTINIË 1884 Reserva / Syrah
€ 35,80 TA € 14,80 Levendige en intense rode kleur met een paarse tint. Intens boeket van rijp fruit, zoethout, tabak en choco-lade. Gebalanceerde, elegante wijn met een rijke en ronde smaak met impressies van divers rood fruit, een prachtige structuur, stevige tannine en een lange finale. ZUID - AFRIKA M.A.N / Siraz
€ 27,50 TA € 10,80 Een echt mond vullende wijn, de kruidige en bloemige aroma’s worden in evenwicht gehouden door rijp fruit en fijne tannines in de mond. AUSTRALIË - BAROSSA Peter Leyman Layers red / Tempranillo - Grenache - Mouvèdre
€ 35,20 TA € 18,70 Een mooie complexe wijn, waarbij de Shiraz druif de wijn fruit, diepte en structuur geeft, de Grenache druif geeft de wijn het aroma en kruiding, de Mouvèdre geeft de prachtige kleur en aardse aroma’s terwijl de Tempranillo ook structuur en diepte toevoegt. USA - SANTA BARBARA Jim Clendenen ‘Au bon Climat’ / Pinot Noir
€ 54,50 TA € 36,80 Een pinot noir afkomstig van een van de beste wijngaarden uit de streek, deze vlezige wijn heeft toetsen van donker fruit zoals pruimen en kersen als hoofdkarakter die verbonden zijn met kruiden zoals kruidnagel en anijs.
