Wijnkaart Logis Hotel de Brabantse Biesbosch Huiswijnen
GÉRARD BERTRAND
Naturalys Chardonnay
Pays d’Oc, Frankrijk Deze frisse sappige biologisch chardonnay heeft mooie tonen van tropisch fruit.
Per fles
22.50
Per fles
22.50
Per fles
22.50
GÉRARD BERTRAND Naturalys Rosé
Pays d’Oc, Frankrijk Deze frisse biologische wijn is lichtroze van kleur met intense tonen van rood fruit.
GÉRARD BERTRAND Naturalys Merlot
Pays d’Oc, Frankrijk Deze ronde biologische fruitige wijn heeft duidelijke tonen van bosbessen.
Witte wijnen
CLOMANET
Chardonnay Viognier
Pays d’Oc Frankrijk Biologisch Blend van 50% chardonnay en 50% viognier. Bleekgele kleur in het glas met een neus van versgeplukte bloemen. Volle ronde smaak met rijpe fruittonen.
Per fles
18.50
Per fles
22.50
Per fles
33.50
Per fles
35.00
M. CHAPOUTIER Belleruche Blanc
Côtes du Rhône, Frankrijk Biodynamisch Deze ronde fruitige wijn wordt gemaakt van grenache en bourboulenc. Veel wit fruit als rijpe appel en peer geven de wijn een volle rijke smaak. De lichte kruidigheid van de grenache complementeerd de wijn. Chapoutier werkt biodynamisch en die stijl is absoluut terug te proeven in de wijn.
ROMAIN BOUCHARD
Chablis Premier Cru Vau de Vey
Bourgogne, Frankrijk Heldere, lichtgele kleur, en een intense geur van citroen, groene appels en meloen. Ingetogen smaak, met citrus, grote fraîcheur en heel mineraal. Veel lengte, lichtjes boterig en vettig, beendroog en toch evenwichtig.
GÉRARD BERTRAND
L´Indomptable de Cigalus blanc
Pays d’Oc, Frankrijk Biodynamisch Een fraaie, gouden kleur, glanzend en doorschijnend. Een intense, complexe neus van citrusvruchten, witte perzik, honing en tonen van geroosterde, gedroogde vruchten. Een ronde, zijdezachte smaak, met tonen van vanille en exotisch fruit.
Witte wijnen & Rose SANTA ANA
Eco Chardonnay
Mendoza, Argentinië Een prachtige biologische fruitige wijn van de Chardonnaydruif gemaakt. Het wordt eindelijk leuk om biologische wijn te drinken. De kwaliteit van het fruit is goed en dat is te proeven.
Per fles
18.00
Per fles
18.50
Per fles
19.50
Per fles
18.50
Per fles
19.50
RHYTHMS OF NATURE
Chenin blanc chardonnay
W.O. Breede River Valley, Zuid-Afrika Fairtrade Lichtgeel flonkerend in het glas met een groenige ondertoon. In de neus grapefruit, limoen, rijpe witte vruchten als abrikoos en perzik. Deze aroma’s komen ook terug in de smaak met een lange frisse afdronk.
DEETLEFS WINERY
Sauvignon Blanc Sémillon W.O. Breede River Valley, Zuid-Afrika Fairtrade Goudgeel van kleur met een kruidig aroma van citrus en dille. Vol van smaak en toch mooi fris. Tonen van citroen, limoen en ananas, heel zuiver en lang
CLOMANET
Syrah-Cabernet Rosé
Pays d’oc, Frankrijk Biologisch Diepgekleurde rosé met veel finesse en juiste balans tussen fruit en frisse zuren. Aromatische rosé met tonen van bosaardbeien en grenadine.
DEETLEFS WINERY Pinotage Rosé
Fairtrade W.O. Breede River Valley, Zuid-Afrika Intens roze kleur met een hele fruitmand in de neus: van bosaardbeitjes, frambozen, en rode bessen tot aan kersen. Roomzacht in de mond, met veel rood fruit en een mooie fraîcheur.
Rode wijnen
CLOMANET
Merlot-Cabernet
Pays d’oc, Frankrijk Biologisch Paarsrood van kleur met een expressieve neus van rijp rood fruit. Soepele en fruitige rode wijn met zachte tannines die zorgen voor een aangename afdronk.
Per fles
18.50
Per fles
18.00
Per fles
22.50
Per fles
35.00
DOMAINE SARRELON Côtes du Rhône,
Frankrijk Milieuvriendelijk geteelde druiven, met voorop de nobele syrah, en een lange gisting geven veel concentratie, veel substantie en een confituurachtige, kruidige fruitigheid.
M. CHAPOUTIER Belleruche Rouge
Côtes du Rhône, Frankrijk Biodynamisch Een Côtes-du-Rhône optima forma met een prachtige structuur en zachte taninnes. Veel rood fruit, waarbij de kersen erg opvallend zijn, en aangevuld met een pittige kruidigheid van zoethout en peper.
GERARD BERTRAND
L´Indomptable de Cigalus rouge
Pays d’Oc, Frankrijk Biodynamisch Een donkere, robijnrode kleur met mahonieglans. Een zeer grote aromatische complexiteit van zwarte vruchtenjam, specerijen, zoethout, humus en truffel. Een eerlijke, volle eerste smaakindruk met romige, harmonieuze tannines.
Rode wijnen
M.CHAPOUTIER Luberon rhône
Frankrijk Van de grenache en syrah gemaakte lichtvoetige en verfijnde Luberon. Door de traditionele vinificatie onstaat er een wijn met complexe neus, veel rood fruit en een licht-kruidige afdronk.
Per fles
18.50
SANTA ANA Eco Malbec
Mendoza, Argentinië Waarom zou je niet eens een biologische wijn drinken, het kan nu. Veel fruit zoals een echte Malbec uit Argentinie betaamd, samen met zachte tannines.
Per fles
18.00
RHYTHMS OF NATURE Merlot pinotage
W.O. Breede River Valley, Zuid-Afrika Fairtrade Paarsrood in het glas. In de geur iets van chocolade en rijpe kersen. In de smaak komen ook deze kersen terug samen met pruimen en caramel. Zachte tannines en goede sappigheid zorgen voor een harmonieus geheel.
Per fles
18.50
Per fles
21.50
DEETLEFS WINERY Shiraz
W.O. Breede River Valley, Zuid-Afrika Fairtrade Robuuste wijn met impressies van braam en kers. De smaak is mild, kruidig met ronde tannines en zachte houttonen in de afdronk.
