Wijnkaart Sir Kwinten Een zoektocht naar...
WINE
Typiciteit en respect voor lokale druivenrassen.... Weerspiegeling van de terroir... Passie van de wijnmaker... Zuiverheid en elegantie...
Wij begeleiden U graag in uw wijnkeuze. Veel genot! Yanick en het Sir Kwinten team
BIO
Biologisch, biodynamisch of natuurwijn Onze favorieten van het moment
Deze wijnkaart werd voor U samengesteld door Yanick Dehandschutter:
Sommelier of the Year 2015 by Foodprint; Beste Sommelier van België 2013 “Sommelier Trophy”; 1e Sommelier van België 2012 “Prosper Montagné”; Young Sommelier Award of Excellence 2012; Winnaar internationale “Côtes du Rhône Challenge” te Avignon 2006;
CHAMPAGNES Nulle sans bulles… Een combinatie van kleine, dynamische domeinen en bekende, gerenommeerde champagnehuizen. Een zoektocht naar terroir…
Champagne André Goutorbe, Extra brut Druiven: Chardonnay/ Pinot Noir/ Pinot Meunier Streek: Damery
€ 50
Champagne Lemaire, Cuvée Trianon, Brut Druiven: Chardonnay/ Pinot Noir Streek: Villers-sous-Châtillon
€ 59
Champagne Pierre Gerbais, Cuvée de Réserve, Brut Druiven: Chardonnay/ Pinot Noir/ Pinot Blanc Streek: Celles-sur-Ource
€ 60
Champagne Drappier, Carte d'Or, Brut Druiven: Chardonnay/ Pinot Noir/ Pinot Meunier Streek: Urville
€ 66
Champagne Fallet-Gourron, Grand Cru, Blanc de blancs, Extra Brut Druiven: Chardonnay Streek: Avize
BIO
€ 69
Champagne Nicolas Maillart, Grand Cru, Brut rosé Druiven: Chardonnay/ Pinot Noir Streek: Ecueil
€ 70
Champagne Doyard, Cuvée Vendémiaire, Premier Cru, Extra Brut Druiven: Chardonnay Streek: Vertus
€ 74
Champagne Bollinger, Special Cuvée, Brut Druiven: Chardonnay/ Pinot Noir/ Pinot Meunier Streek: Aÿ
€ 84
Champagne Clement Perseval, Blanc de Noirs, Premier Cru Brut Druiven: Pinot Noir/ Pinot Meunier Streek: Chamery
BIO
€ 86
Ch. Benoît Marguet, Amboniacus, Grand Cru '09, Extra Brut Druiven: Pinot Noir/ Chardonnay Streek: Ambonnay
BIO
€ 87
Champagne Charles Heidsieck, Brut Réserve Druiven: Chardonnay/ Pinot Noir/ Pinot Meunier Streek: Reims
€ 88
Champagne Deutz, Rosé, Brut Druiven: 100% Pinot Noir Streek: Aÿ
€ 88
Champagne Lallier, Ouvrage, Grand Cru, Extra Brut Druiven: Pinot Noir/ Chardonnay Streek: Aÿ
€ 89
Champagne Françoise Bedel, Entre ciel et terre, Brut Druiven: Pinot Meunier Streek: Crouttes-sur-Marne
BIO
€ 89
Champagne Ruppert-Leroy, Fosse-Grely, Brut Nature Druiven: Chardonnay/ Pinot Noir Streek: Essoyes
BIO
€ 90
Champagne Pierre Gerbais, l'Originale, Extra Brut Druiven: 100% Pinot blanc Streek: Celles-sur-Ource
€ 95
Champagne La Closerie, Les Béguines, Jérome Prévost, Extra brut Druiven: 100% Pinot Meunier Streek: Gueux
BIO
€ 97
Champagne Roses de Jeanne, Côte de Val Vilaine, Brut Druiven: Pinot Noir Streek: Celles-sur-Ource
BIO
€ 99
Champagne Benoît Déhu, La Rue des Noyers, Extra Brut Druiven: Pinot Meunier Streek: Fossoy
BIO
€ 120
Champagne Bollinger, La Grande Année 2004, Brut Druiven: Pinot noir/ Chardonnay Streek: Aÿ
€ 135
NOG MEER LEKKERE BUBBELS Als uitstekend alternatief voor Champagne. Bubbels met een verhaal, trouw aan hun druif en herkomst...
Cava Idilicum, Dominio de la Vega, Brut Nature Druiven: Viura
€ 28
Portugal, Bairrada, Luis Pato, Espumante Rosé Druiven: Baga
€ 34
Bourgogne, Mâcon, Céline & Laurent Tripoz, Fleur d'Aligoté Druiven: Aligoté
BIO
Prosecco, DOCG Valdobbiadene, Terre di San Venanzio Fortunato Druiven: Glera Loire, Vouvray Pétillant, Domein Huet 2009, Brut Druiven: Chenin blanc
€ 36 € 38
BIO
€ 46
België, Ruffus, Cuvée seigneur, Brut Druiven: Chardonnay
€ 48
Franciacorta, Le Marchesine, Extra brut Druiven: Chardonnay/ Pinot nero/ Pinot bianco
€ 50
100% RIESLING! De favoriete druif van Yanick ... Duitsland, Rheingau, Johannishof, Mineral 2013 Druiven: Riesling
€ 25
Oostenrijk, Kamptal, O. Hager, Riesling Seeberg 2009
€ 35
Druiven: Riesling
Zuid-Afrika, Elgin Valley, Spioenkop, Riesling 2012
€ 36
Druiven: Riesling
Frankrijk, Domaine Ostertag, Vignoble d'E, Riesling 2012
BIO € 37
Druiven: Riesling
Duitsland, Pfalz, A. Christmann, Riesling Rupertsberg 2009 Druiven: Riesling
€ 38
Duitsland, Rheingau, G. Breuer, Terra Montosa 2012 Druiven: Riesling
€ 39
Oostenrijk, Wachau, Jäger, Riesling Federspiel “Ried Steinriegl” 2010 Druiven: Riesling
€ 46
Oostenrijk, Wachau, Prager, Federspiel Steinriegl 2007 Druiven: Riesling
€ 48
Duitsland, Mosel, Eifel, Trittenheim Apotheke, Auslese 2007 Druiven: Riesling
€ 49
Duitsland, Mosel, Dr. Loosen, Urziger Wurzgarten, Riesling, Alte reben, Trocken 2012 Druiven: Riesling
€ 54
Duitsland, Mosel, Heymann-Löwenstein, Röttgen, VV, riesling 2012 Druiven: Riesling
€ 58
Frankrijk, Elzas, André Ostertag, Grand Cru Muenchberg 2012 Druiven: Riesling
BIO
€ 60
Oostenrijk, Wachau, Prager, Smaragd Klaus 2007 Druiven: Riesling
€ 65
Oostenrijk, Wachau, Pichler-Krutzler, Riesling Kellerberg 2013
€ 68
Druiven: Riesling
Duitsland, Mosel, Caspari, Enkircher Zeppwingert, Auslese 1989 Druiven: Riesling
€ 68
Duitsland, Saar, Van Volxem, Altenberg, Alte Reben 2010 Druiven: Riesling
€ 70
Duitsland, Mosel, Rudolf Trossen, Pyramide Purus 2012 Druiven: Riesling Duitsland, Mosel, Caspari, Riesling Hochgewächs 2004 Druiven: Riesling
BIO
€ 72
MAGNUM € 90
WITTE WIJNEN UIT FRANKRIJK Een rondreis van noord naar zuid...
LOIRE Fraîcheur en mineraliteit in het glas. De underdog… Cheverny, Sauger, Vieilles Vignes 2014 Druiven: Sauvignon blanc/ Chardonnay
€ 28
Pouilly-Fumé, Christian Salmon, Clos des Criots 2014 Druiven: Sauvignon blanc
€ 38
Sancerre, Fleuriet, Côte de Marloup 2012 Druiven: Sauvignon blanc
€ 39
Quincy, Les Poëte, Le Quincy des Poëte 2013 Druiven: Sauvignon blanc
€ 40
Vouvray, Domaine Huet, Le Haut-Lieu, Sec 2013 Druiven: Chenin blanc
BIO
€ 45
Savennières, Eric Morgat, l'Enclos 2009 Druiven: Chenin blanc
BIO
€ 64
Vin de France, Bernaudeau, Les Terres Blanches Druiven: Chenin blanc
BIO
€ 65
SELECTIE DAGUENEAU Dit domein in de Loire, meer bepaald Pouilly-Fumé, is wereldtop! Didier Dagueneau is in 2008 overleden en de wijnen worden momenteel gemaakt door zijn zoon Benjamin. Kenmerkend voor dit domein is dat ze traditie en natuur enorm respecteren. Sauvignon blanc komt in het glas zoals we hem zelden proeven, zuiver, terroir, elegant, … Icoonwijnen die elke wijnliefhebber ooit eens moet proeven… Pouilly-Fumé, Dagueneau, Blanc fumé de Pouilly 2011 Druiven: Sauvignon blanc
BIO
€ 85
Pouilly-Fumé, Dagueneau, Pur Sang 2011 Druiven: Sauvignon blanc
BIO
€ 94
Pouilly-Fumé, Dagueneau, Buisson Renard 2011 Druiven: Sauvignon blanc
BIO
€ 98
Pouilly-Fumé, Dagueneau, Silex 2011 Druiven: Sauvignon blanc
BIO
€ 120
BOURGOGNE Hoe een wijn kan blijven verbazen, een uitzonderlijk terroir…
Mâcon, Sainte Barbe, J-M Chaland, Les Tilles 2013 Druiven: Chardonnay
BIO
€ 29
Chablis Premier Cru Vosgros, JP. & B. Droin 2012 Druiven: Chardonnay
€ 37
Santenay, Domaine Bonnardot, Saint Jean 2012 Druiven: Chardonnay
€ 38
Chablis Premier Cru Fourchaume, Durup 2013 Druiven: Chardonnay
€ 40
Viré Clessé, André Bonhomme, Vieilles Vignes 2011 Druiven: Chardonnay Auxey-Duresses, Agnès Paquet 2012 Druiven: Chardonnay
(MAGNUM € 84)
€ 45 BIO
Givry 1er Cru, Domaine Joblot, Servoisine 2013 Druiven: Chardonnay Rully, Les Champs de l'Abbaye, Alain Hasard, Les Cailloux 2011 Druiven: Chardonnay
€ 54 € 56
BIO
Maranges 1er Cru La Fussière, Bachelet-Monnot 2013 Druiven: Chardonnay
€ 60 € 60
Saint-Aubin, Dominique Derain, En Vesvau 2010 Druiven: Chardonnay
BIO
€ 65
Meursault, Bernard-Bonin, Les Tillets 2011 Druiven: Chardonnay
BIO
€ 69
Puligny-Montrachet, Jean-Claude Bachelet, Les Aubues 2013 Druiven: Chardonnay
€ 85
Chablis Grand Cru Blanchots, Patrick Piuze 2012 Druiven: Chardonnay
€ 98
Meursault 1er Cru Genevrières, Bernard Bonin 2010 Druiven: Chardonnay
BIO
€ 135
Selectie Pierre-Yves Colin-Morey: Pierre-YvesColin:“Iwanttoworkforthenextthirtyyears,soIcan'taffordtomakeamistake”. Pierre-Yves Colin is een zeer getalenteerde wijnmaker die zo natuurlijk mogelijk tewerk gaat, zonder een bio-certificaat na te streven. Hij werkt graag met demi-muids, vaten van 600 liter om de wijn in te vergisten. Zijn wijnen liggen vrij lang sur lie en er vindt geen bâtonnage plaats. Hij is één vandevierkinderenvanMarcColin,de“koning”vanSaint-Aubin.VolgensvelenisPierre-YvesdeontdekkingindeBourgognedelaatste10jaar. Saint-Aubin, 1er Cru En Remilly, Pierre-Yves Colin-Morey 2013 Druiven: Chardonnay
BIO
€ 65
Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Chenevottes, Pierre-Yves Colin-Morey 2010 Druiven: Chardonnay
BIO
€ 78
Meursault Premier Cru Les Perrières, Pierre-Yves Colin-Morey 2010 Druiven: Chardonnay
BIO
€ 84
Puligny-Montrachet Premier Cru Les Champs Gains, Pierre-Yves Colin-Morey 2007 Druiven: Chardonnay
BIO
€ 88
Puligny-Montrachet Premier Cru Les Folatières, Pierre-Yves Colin-Morey 2010 Druiven: Chardonnay
BIO
€ 95
BORDEAUX Vaak geïmiteerd, weinig geëvenaard… Bordeaux, Château Lamothe de Haux 2014 Druiven: Sauvignon blanc/ Sémillon/ Muscadelle
€ 19
Bordeaux, L'Esprit Couvent, Cuvée BVL 2014 Druiven: Sauvignon blanc/ Sauvignon Gris/ Semillon
€ 27
Bordeaux, L'Esprit Couvent, Cuvée Charlotte 2012 Druiven: Sauvignon blanc/ Sauvignon Gris/ Semillon
€ 34
Bordeaux, Le Blanc de Lynch Bages 2008 Druiven: Sauvignon blanc/ Muscadelle/ Sémillon
€ 58
Graves, Le Clementin du Pape Clement 2011 Druiven: Sauvignon blanc/ Sémillon
€ 83
Graves, Smith Haut Lafitte, Grand Cru Classé 2008 Druiven: Sauvignon blanc/ Sauvignon Gris/ Sémillon
BIO
€ 89
COTES DU RHONE Rijke witte wijnen met veel diepgang...
Côtes du Rhône, Dom. des Escaravailles, Sélection R&R 2013
€ 29
Druiven: Marsanne/ Roussanne/ Clairette/ Grenache blanc Condrieu, Louis Chèze, Pagus Luminus 2013 Druiven: Viognier
BIO
€ 57
Châteauneuf-du-Pape, Clos des Papes 2010 Druiven: Grenache blanc/ Clairette/ Roussanne/ Picpoul/ Bourboulenc
BIO
€ 125
Hermitage, Jean-Louis Chave 2006 Druiven: Marsanne/ Roussanne
BIO
€ 240
BIO
€ 34
Op ontdekking... Onze selectie icoonwijnen uit minder gekende wijngebieden in Europa... Frankrijk, Elzas Domaine Ostertag, Les Vieilles Vignes de Sylvaner 2012 Druiven: Sylvaner Griekenland, Santorini, Sigalas, Assyrtiko 2012 Druiven: Assyrtiko
€ 35
Frankrijk, Pyrénées Atlantiques, Cabidos, Cuvée Comte Philippe 2008 Druiven: Petit Manseng
€ 40
Luxemburg, Grevenmacher, Château Pauqué 2001 Druiven: Pinot Gris
€ 45
Zwitserland, Valais, Jean-René Germanier, Petite Arvine 2011 Druiven: Petite Arvine
€ 48
Frankrijk, Arbois, Bénédicte & Stéphane Tissot, Les Graviers, Chardonnay 2011 Druiven: Chardonnay
BIO
€ 72
Portugal, Bairrada, Filipa Pato & William Wouters, Nossa Calcario 2014 Druiven: Bical
€ 76
Frankrijk, Pays de L'Aude, Les Mille Vignes, Le pied des nymphettes 2014 Druiven: Carignan blanc
€ 80
Frankrijk, Alpilles, Domaine de Trévallon 2009 Druiven: Marsanne/ Roussanne/ Chardonnay/ Grenache blanc
BIO
€ 88
WITTE WIJNEN NIET FRANS, WEL EUROPEES Een zoektocht naar passie…
BELGIE Onze eigen trots, laat U verrassen...
Heuvelland, Entre-Deux-Monts, Pinot Gris 2014 Druiven: Pinot Gris
€ 29
Vlaamse landwijn, Voerstreek, Pietershof 2014 Druiven: Pinot Blanc
€ 32
Voerstreek, Domaine Crutzberg, Chardonnay Barrique 2014 Druiven: Chardonnay
€ 38
Côtes de Sambre et Meuse, Château Bon Baron, Pinot Gris 2013 Druiven: Pinot Gris
€ 39
Côtes de Sambre et Meuse, Château Bon Baron, Chardonnay 2010 Druiven: Chardonnay
€ 45
Borgloon, Wijndomein Hoenshof, YD wine 2012 Druiven: Chardonnay
€ 48
Haspengauw, Clos d'Opleeuw 2012 Druiven: Chardonnay
€ 69
OOSTENRIJK De revelatie van de laatste jaren, voor liefhebbers van zuivere wijnen… Kamptal, O. Hager, Grüner Veltliner Klassik 2013 Druiven: Grüner Veltliner
€ 28
Wagram, Familie Bauer, Roter Veltliner 2014 Druiven: Roter Veltliner
€ 32
Carnuntum, Pimpel, Chardonnay 2011 Druiven: Chardonnay
€ 35
Wachau, Johann Donabaum, Grüner Veltliner Smaragd Zornberg 2012 Druiven: Gruner Veltliner
€ 46
Südsteiermark, Tement, Grassnitzberg Erste lage 2013 Druiven Sauvignon blanc
€ 58
Wachau, Prager, Stockkultur Achleiten 2012 Druiven: Gruner Veltliner
€ 78
SPANJE Een wijnland in beweging… Terra Alta, Barbara Forés 2014 Druiven: Garnatxa blanca
BIO
€ 29
Aragon, Cariñena, Añadas, Care 2014 Druiven: Chardonnay
€ 36
Rias Baixas, Legar de Cervera, Albariño 2014 Druiven: Albariño
€ 42
Penedès, Cal Raspallet, Nun, Vinya dels Taus 2014 Druiven: Xarello
BIO
Rias Baixas, Pazo de Señorans, Selección de añada 2007 Druiven: Albariño
€ 82 € 88
ITALIE Een zoektocht naar authenticiteit... Piëmonte, Langhe Favorita, Umberto Fracassi Ratti 2012 Druiven: Favorita
€ 28
Friuli, Michele Moschioni, Bianco “Sir Kwinten” 2009 Druiven: Chardonnay/ Ribola
€ 33
Emilia Romagna, Forli Bianco, Campo del Sole, Luci 2013 Druiven: Viognier
€ 38
Umbrië, Orvieto Superiore, Antinori, San Giovanni della Sala 2013 Druiven: Procanico/ Grechetto/ Pinot Bianco/ Riesling
€ 40
Sicilië, Arianna Occhipinti, SP68 2013 Druiven: Moscato d'Alessandria/ Albanello
BIO
Südtirol Brixner Eisacktaler, Köfererhof, Kerner 2012 Druiven: Kerner
€ 46 € 47
Sicilië, Azienda Cos, Vittoria, Rami 2012 Druiven: Inzolia/ Grecanico
BIO
€ 50
Sicilië, Gulfi organic wines, Carjcanti 2010 Druiven: Carricante/ Albanello
BIO
€ 64
Friuli, Borgo del Tiglio, Collio Sauvignon Selezione 2013 Druiven: Sauvignon blanc Trebbiano d'Abruzzo, Emidio Pepe 2013 Druiven: Trebbiano
€ 87 BIO
€ 89
Colli Orientali del Friuli, Miani, Buri Friulano 2014 Druiven: Friulano
€ 94
Toscana bianco, Ornellaia 2013 Druiven: Sauvignon blanc/ Viognier/ Vermentino/ Verdicchio
€ 225
WITTE WIJNEN VAN OVER DE ZEE… Een zoektocht naar fraîcheur… Zuid-Afrika, Elgin, Spioenkop, Sauvignon Blanc 2011 Druiven: Sauvignon blanc
€ 28
Zuid-Afrika, Stellenbosch, Kleinood, Tamboerskloof 2013 Druiven: Viognier
€ 37
Chili, Alto Cachapoal, Clos des Fous, “Locura 1” 2012 Druiven: Chardonnay
€ 38
Australie, Frankland River, Frankland estate, Isolation Ridge 2011-2013 Druiven: Chardonnay
€ 39
Chili, Leyda Valley, Garcès Silva, Amayna, Sauvignon Blanc 2010 Druiven: Sauvignon blanc
€ 40
.Nieuw-Zeeland, Marlborough, Cloudy Bay, Sauvignon blanc 2013 Druiven: Sauvignon blanc
€ 48
Zuid-Afrika, Hemel-en-Aarde, Ataraxia, Kevin Grant 2010 Druiven: Chardonnay
€ 48
Nieuw-Zeeland, Marlborough, Cloudy bay, Chardonnay 2012 Druiven: Chardonnay
€ 55
Zuid-Afrika, Swartland, Eben Sadie, Skerpioen Ouwingerd 2013 Druiven: Palomino fino/ Chenin blanc
€ 70
RODE WIJNEN UIT FRANKRIJK Een rondreis van noord naar zuid...
LOIRE Zo frivool en elegant… Chinon, Domaine Grosbois, Gabare 2013 Druiven: Cabernet Franc
€ 36
Côteaux Charitois, Les Penitents, Vieilles Vignes 2010 Druiven: Pinot Noir
BIO
€ 39
Anjou, Clau De Nell, Anne Claude Leflaive 2012 Druiven: Cabernet Franc
BIO
€ 56
BORDEAUX Een nieuwe aanpak binnen Bordeaux… Lalande de Pomerol, Clos des Grands Moines 2011 Druiven: Merlot/ Cabernet franc/ Cabernet Sauvignon
€ 35
Haut-Médoc, Bertrand Braneyre, Vieilles Vignes 2005 Druiven: Cabernet Sauvignon/ Merlot/ Cabernet franc
€ 40
Pessac-Léognan, La Réserve de Malartic 2010 Druiven: Cabernet Sauvignon/ Cabernet Franc/ Merlot
€ 42
Saint-Emilion Grand Cru, Château Croque Michotte 2011 Druiven: Merlot/ Cabernet Franc/ Cabernet Sauvignon
BIO
€ 44
Haut-Médoc, Château Aney, Cru Bourgeois 2008 Druiven: Cabernet Sauvignon/ Merlot/ Cabernet Franc/ Petit Verdot
€ 45
Haut Médoc, Château de Camensac 1985 Druiven: Cabernet Sauvignon/ Merlot
€ 46
Margaux, Chevalier de Lascombes 2008 Druiven: Cabernet Sauvignon/ Merlot
€ 48
Bordeaux, L'Esprit Couvent, Cent Pour Cent 2011 Druiven: Merlot
€ 48
Saint-Estèphe, Château Petit Bocq, Cru Bourgeois 2011 Druiven: Cabernet Sauvignon/ Cabernet Franc/ Merlot
€ 49
Francs-Côtes de Francs, Ad Francos 2010 Druiven: Merlot
€ 50
Bordeaux Supérieur, Grand Vin de Reignac 2005 Druiven: Cabernet Sauvignon/ Merlot
€ 60
Pommerol, Château Petit Village 2010 Druiven: Merlot/ Cabernet Sauvignon
€ 115
BOURGOGNE Waar elke wijnliefhebber uiteindelijk terecht komt… Auxey-Duresses, Agnès Paquet 2012 Druiven: Pinot Noir
BIO
Givry 1er Cru, Domaine Joblot, Bois Chevaux 2013 Druiven: Pinot Noir Mercurey, Dominique Derain, La Plante Chassey 2010 Druiven: 85% Pinot Noir/ 15% Pinot Beurrot
€ 56 BIO
Volnay, Maison Benjamin Leroux 2013 Druiven: Pinot Noir Chevrey-Chambertin, Philippe Pacalet 2010 Druiven: Pinot Noir
€ 52
€ 58 € 77
BIO
Gevrey-Chambertin, Lavaux St-Jacques Premier Cru, Henri Magnien 2013 Druiven: Pinot Noir
€ 86 € 98
Onze selectie David Duband: David is actief sinds 1991 op het familiaal domein. Hij gebruikt sinds 1998 geen bestrijdingsmiddelen meer en stapte sinds 2004 volledig over op bio. Zijn pinot noirs zijn een voorbeeld van terroir en elegantie! Een van onze persoonlijke favorieten in de Bourgogne... Vosne Romanée, David Duband 2011 Druiven: Pinot Noir
BIO
€ 70
Morey Saint Denis, David Duband, Les Broc, Premier Cru 2011 Druiven: Pinot Noir
BIO
€ 84
Nuits Saint Georges, David Duband, Les Prulières, Premier Cru 2011 Druiven: Pinot Noir
BIO
€ 88
Vin de France, Christian Ducroux, Exspectatia 2014 Druiven: Gamay
BIO
€ 37
Fleurie En Rémont, J.Balagny 2010 Druiven: Gamay
BIO
€ 44
Morgon, Damien Coquelet, Côte de Py, Vieilles Vignes 2011 Druiven: Gamay
BIO
€ 48
Chasselas, Philippe Jambon, Disse 2010 Druiven: Gamay
BIO
€ 84
BEAUJOLAIS Weg met die Beaujolais nouveau…
COTES DU RHONE De nieuwe publiekslieveling... En terecht! Collines Rhodaniennes, David Reynaud, Les Monestiers 2011 Druiven: Syrah
BIO
Rasteau, Domaine La Soumade 2008 Druiven: Grenache/ Syrah/ Mourvèdre
€ 35 € 38
Côtes-du-Rhône Villages, Gramenon, Les Laurentides 2008 Druiven: Grenache/ Cinsault
BIO
€ 38
Côtes-du-Rhône Villages Plan de Dieu, R&R , Moitié Moitié 2007 Druiven: Grenache/ Cinsault
BIO
€ 45
Costières de Nîmes, d'Or et de Gueules, Trassegum 2009 Druiven: Syrah/ Carignan/ Mourvèdre
€ 45
Crozes Hermitage, Gilles Robin, Albéric Bouvet 2012 Druiven: Syrah
€ 56
Châteauneuf-du-Pape, Domaine Mas Saint Louis 2012 Druiven: Grenache/ Syrah/ Mourvèdre/ Cinsault
€ 66
Côte-Rôtie, Yves Cuilleron, Madinière 2012 Druiven: Syrah
BIO
€ 98
Côtes du Rhône, Château de Fonsalette 1997 Druiven: Grenache
BIO
€ 165
Châteauneuf-du-Pape, Clos des Papes 2010 Druiven: Grenache/ Mourvèdre/ Syrah
BIO
€ 195
LANGUEDOC-ROUSILLON Een streek boordevol innovatie en ambitie…
Paysd'Oc, La Grange de Quatre Sous, Cuv. Garsinde 2013 Druiven: Malbec/ Syrah/ Cabernet Franc
BIO
€ 34
Montpeyroux, La Jasse Castel, La Pimpanela 2013 Druiven: Grenache/ Syrah/ Cinsault/ Carignan
BIO
€ 36
Côtes du Roussillon Villages Caramany, Mastrio, Dynamique 2010 Druiven: Grenache/ Carignan
€ 37
Minervois, Red 3 by Andy De Brouwer 2011 Druiven: Cinsault/ Syrah/ Grenache/ Carignan
€ 38
Côtes du Roussillon, Clos Massotte, Gaia 2007 Druiven: Syrah/ Grenache/ Carignan
€ 42
Vin de Table, L'Oustal Blanc, Naick 11 2011 Druiven: Syrah/ Grenache/ Carignan/ Cinsault
BIO
€ 48
Fitou, Les Mille Vignes, Cadette 2012 Druiven: Grenache/ Carignan/ Mourvèdre
€ 52
Fitou, Les Mille Vignes, Dennis Royal 2013 Druiven: Carignan
€ 76
Coteaux du Languedoc, Domaine Peyre Rose, Syrah Léone 2004 Druiven: Syrah/ Mourvèdre
BIO
€ 78
Hérault, Domaine de la Grange Des Pères 2009 Druiven: Syrah/ Cabernet Sauvignon/ Mourvèdre
BIO
€ 90
Onze selectie Léon Barral, Faugères Het domein Léon Barral is gelegen in Faugères, Languedoc. Didier Barral, kleinzoon van Léon, is momenteel de wijnmaker en maakt op een eigenzinnige, biodynamische wijze pure terroir wijnen… Hier geen plompe, krachtige, alcoholische stijl, verfijning en zuiverheid zijn hier de sleutelwoorden. Respect voor hun terroir, oude wijnstokken, biodynamie en trage extractie zijn het geheim van de wijnmaker. Topper!!! Faugères, Léon Barral, 2010 Druiven: Carignan/ Cinsault/ Grenache
BIO
€ 44
Faugères, Léon Barral, Jadis 2011 Druiven: Carignan/ Grenache/ Syrah
BIO
€ 58
Faugères, Léon Barral, Valinière 2010 Druiven: Mourvèdre/ Syrah
BIO
€ 74
RODE WIJNEN NIET FRANS, WEL EUROPEES Een zoektocht naar typiciteit…
OOSTENRIJK Waar complexiteit en elegantie elkaar vinden… Wagram, Familie Bauer, Bassgeige Zweigelt 2012 Druiven: Zweigelt Carnuntum, Birgit Wiederstein, Die Rhea, Alte Reben 2011 Druiven: Zweigelt Burgenland, Paul Achs, Ungerberg 2012 Druiven: Blaufränkisch
€ 30 BIO
€ 47 € 84
SPANJE Respect voor traditie met de hedendaagse know how. Een wijnland in beweging...
Aaragon, Carinena ̃ roble, Bodegas Anadas, ̃ Care 2014 Druiven: Syrah/ Granacha Rioja, Vinã Ijalba, Graciano 2009 Druiven: Graciano
€ 28 BIO € 39
Castilla la Mancha, Manchuela, Rayuelo de Altolandon 2009 Druiven: Bobal/ Malbec/ Monastrell
€ 39
Ribera Del Duero, Aster, Crianza 2010 Druiven: Tempranillo
€ 45
Priorat, Trio Infernal, Riu 2011 Druiven: Grenache/ Syrah/ Carignan
€ 55
Galicië, Monterrei, Quinta da Muradella, Berrande 2009 Druiven: Mencia
€ 70
Toro, Quinola 2011 Druiven: Tinta de Toro
€ 75
Rioja, La Rioja Alta, 904, 2OO4 Druiven: Tempranillo
€ 79
PORTUGAL Proef deze pareltjes die uitblinken door hun elegantie...
Bairrada, FP by Filipa Pato & William Wouters, Baga 2012 Druiven: Baga
€ 26
Dao,̃ Alvaro Castro, Saes 2013 Druiven: Tinta Roriz/ Jaen/Alfrocheiro/ Touriga Nacional
€ 32
Alentejo, Richard Mayson, Duas Pedras 2012 Druiven: Touriga Nacional /Syrah/ Viognier
€ 37
Bairrada, Luis Pato, Vinha Pan 2010 Druiven: Baga
€ 66
Bairrada, Filipa Pato & William Wouters, Nosa Calcario 2013 Druiven: Baga
€ 78
ITALIE Een zoektocht naar wijnmakers met respect voor traditie...
Toscanië, Mocali, I Piagionni 2013 Druiven: Sangiovese Grosso
€ 35
Colli Orientali del Friuli, Moschioni, Rosso 2008 Druiven: Merlot/ Pignolo
€ 39
Chianti Classico, Villa Caffagio, 2012 Druiven: Sangiovese
€ 40
Sicilië, Occhipinti, SP68, 2012 Druiven: Nero d'Avola/ Frappato
BIO
€ 42
Sicilië, Abbazia Sant’ Anastasia, Sensinverso 2012 Druiven: Nero d’Avola
BIO
€ 49
Sicilie, Occhipinti, Il Frappato 2012 Druiven: Frappato
BIO
€ 58
Piëmonte, Langhe Nebbiolo, Roagna 2010 Druiven: Nebbiolo
€ 63
Colli Orientali del Friuli, Moschioni, Refosco del Peduncolo Rosso 2006 Druiven: Refosco del Peduncolo Rosso
€ 65
Barolo, Marziano Abbona 2010 Druiven: Nebbiolo
€ 70
Brunello di Montalcino, Pietroso 2010 Druiven: Sangiovese Grosso
€ 75
Barbera d'Alba, Conterno, Cascina Francia 2010 Druiven: Barbera
€ 78
Gattinara, Nervi, Valferana 2009 Druiven: Nebbiolo
€ 85
Toscanie, Antinori, Tignanello 2011 Druiven: Sangiovese/ Cabernet Sauvignon/ Cabernet Franc
€ 88
Rosso di Montalcino, Poggio di Sotto 2010 Druiven: Sangiovese Grosso
€ 90
Friuli, Borgo del Tiglio, Collio rosso Riserva 2008 Druiven: Merlot/ Cabernet Sauvignon
€ 90
Barbera d'Alba, Pelassa, San Pancrazio Superiore 2013 Druiven: Barbera Sicilië, Cerasuolo di Vittoria Classico, Occhipinti, Grotte Alte 2012 Druiven: Nero D'Avola/ Frappato
MAGNUM € 94 BIO
€ 95
Barbaresco, Roagna, Paje 2008 Druiven: Nebbiolo
€ 98
Colli Orientali del Friuli, Miani, Rosso 2012 Druiven: Merlot/ Refosco dal Peduncolo rosso
€ 100
Barbaresco, Roagna, Pajè 2010 Druiven: Nebbiolo
€ 115
Barolo, Roagna, Pira 2010 Druiven: Nebbiolo
€ 125
Onze selectie Giuseppe Mascarello, Piemonte: Giuseppe Mascarello is een fenomeen in Piëmonte. Hij werkt zeer traditioneel en gaat voor elegante wijnen met veel complexiteit en bewaarpotentieel. Liefhebbers van fijne wijnen uit Piëmonte moeten dit domein leren kennen! Dolcetto d'Alba, G. Mascarello, Bricco mirasole 2013 Druiven: Dolcetto
€ 38
Langhe Nebbiolo, G. Mascarello 2013 Druiven: Nebbiolo
€ 65
Barbera d'Alba, G. Mascarello, Codamonte 2011 Druiven: Barbera
€ 75
Barolo, G. Mascarello, Monprivato 2009 Druiven: Nebbiolo
€ 140
Op ontdekking! Verrassende rode wijnen uit minder gekende streken binnen Europa... Bulgarije, Ivo Varbanov 2011 Druiven: Merlot/ Syrah
€ 35
Frankrijk, Pyrénées Atlantiques, Cabidos, Syrah 2009 Druiven: Syrah
€ 36
België, Côtes de Sambre et Meuse, Bon Baron, Acolon 2013 Druiven: Acolon
€ 36
Duitsland, Rheingau, August Kesseler, Spätburgunder “Pinot N” 2012 Druiven: Spätburgunder (Pinot Noir)
€ 38
Frankrijk, Madiran, Château Aydie 2008 Druiven: Tannat
€ 47
België, Côtes de Sambre et Meuse, Bon Baron, Terassen Valburnot 2012 Druiven: Pinot Noir
€ 62
Frankrijk, Arbois, Renaud Bruyere & Adeline Houillon, Trousseau 2014 Druiven: Trousseau
BIO
€ 75
RODE WIJNEN VAN OVER DE ZEE… Een zoektocht naar fraîcheur… Chili, Alto Cachapoal, Clos Des Fous, Cabernet Sauvignon 2012 Druiven: Cabernet Sauvignon
€ 38
Patagonie, Fin del Mundo, Gran Reserva 2012 Druiven: Cabernet Sauvignon/ Merlot/Malbec/ Cabernet Franc
€ 40
Zuid-Afrika, Napier, Jean Danneel, Signature 2011 Druiven: Cabernet Sauvignon/ Merlot
€ 40
Zuid-Afrika,, Stellenbosch, Helderberg, The Trafford, Merlot 2009 Druiven: Merlot
€ 50
Chili, Leyda Valley, Garces Silva, Amayna, Pinot Noir 2012 Druiven: Pinot Noir
€ 50
Nieuw-Zeeland, Martinborough, Ata Rangi, Crimson, Pinot Noir 2013 Druiven: Pinot Noir
€ 54
Zuid-Afrika, Swartland, Eben Sadie, Soldaat 2013 Druiven: Grenache
€ 68
Zuid-Afrika, Stellenbosch, Beeslaar, Pinotage 2012 Druiven: Pinotage
€ 78
Zuid-Afrika, Swartland, Eben Sadie, Columella 2012 Druiven: Syrah/ Mourvèdre
€ 90
ROSE WIJN Meer dan enkel een terrasjeswijn… Bordeaux Clairet, L'Esprit Couvent 2013 Druiven: Merlot/ Cabernet Sauvignon
€ 26
Bordeaux Rosé, La Croix de Carbonnieux 2012 Druiven: Cabernet Sauvignon/ Merlot
€ 29
Fitou, Les Mille Vignes, rosé 2014 Druiven: Grenache/ Carignan/ Mourvèdre
€ 55
