! ! !
WIJNKAART ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !
M: mousserend, Ro: rosé, W: wit, R: rood
Prijzen en jaartallen onder voorbehoud
WIJN PER GLAS M Fratelli Bortolin Prosecco gebied: Veneto, druif: Prosecco
glas € 6,50
Tintelend aperitief, frisse appel en citrus en een gulle mousse. Lekker bij oesters, zeevruchten etc.
W Pont de Doulens, Luc Pirlet 2013 R gebied: Pays d’Oc, druif: blend Goede multi-purpose wijn. Lekker bij een aperitief of om mee te R borrelen. o
glas € 4,00
W Conti Zecca, Donna Marzia 2014 gebied: Puglia, hak van Italië, druif: Malvasia Bianca
glas € 4,60
Elegant geel fruit met speelse zuren. Lekker bij antipasti en vis.
R Conti Zecca, Donna Marzia, Rosso Salento 2013 gebied: Puglia, hak van Italië. druif: Negroamaro, Malvasia Nera
glas € 4,60
Warm en fruitig, maar met structuur en karakter. Lekker bij pasta en rood vlees.
W Tresolmos Lias, Rueda Verdejo 2014 gebied: Rueda, druif: Verdejo
glas € 4,80
Stuivende neus met meloen en een frisse kruidigheid. Lekker als aperitief, bij salades, witvis, schelpen.
W Pinot Grigio, Erste + Neue 2014 gebied: Alto Adige, druif: Pinot Grigio
glas € 6,40
Vol, rijk en kruidig met een heerlijk verfrissende minerale afdronk. Lekker bij kalfsvlees, romige saus en vette vis.
W Verdicchio dei Castelli di Jesi „Bachero”2013 gebied: Marche (Castelli di Jesi), druif: Verdicchio
glas € 5,50
Aromatisch, vrij rijk met amandelbitter maar genoeg frisheid om niet zwaar te zijn. Volle afdronk. Lekker bij gamba’s, inktvis en kip
R Merlot, Erste + Neue 2011 gebied: Alto Adige, druif: Merlot
glas € 6,00
Mooi sappig jong fruit, fris doch een mond vol. Lekker bij gegrilde groenten, varkensvlees of kwartel.
R Montepulciano d’Abruzzo, “La regia Specula” 2011 gebied: Abruzzo, druif: Montepulciano
glas € 5,80
Vol, paars sappig fruit ondersteund door wat hout. Lekker bij lichte vleesgerechten en pasta’s met tomatensaus.
! Wijn van de week (zie bord)
M: mousserend, Ro: rosé, W: wit, R: rood
Prijzen en jaartallen onder voorbehoud
FRANKRIJK M Pierre Gimonnet 1er cru Champagne gebied: zuiden van de champagnestreek, druif: Chardonnay
fles € 73,00
Elegante droge champagne, rechtstreeks van de boer. Lekker bij oesters, zeevruchten, etc.
R Pont de Doulens, Luc Pirlet 2013 o gebied: Pays Doc, druif: blend
fles € 19,50
Toegankelijke wijn met vleugje frambozen. Lekker bij een aperitief of om mee te borrelen.
W Pont de Doulens, Luc Pirlet 2013 gebied: Pays d’Aude, druif: blend van verschillende druiven.
fles € 19,50
Fris wit met veel fruit. Goede multi-purpose wijn.
W Mâcon Vergisson 2012 gebied: Mâcon, zuid Bourgogne, druif: Chardonnay
fles € 36,50
Geur en smaak van rijpe appel en perzik met uitgebalanceerde mineraliteit. Lekker bij schaal- en schelpdieren, vis en gevogelte.
W Meursault “Butterfield” 2011 gebied: Bourgogne, cote d’or, druif: Chardonnay
fles € 77,00
Zwoel fruit, krachtig, elegant, houtgerijpt. Lekker bij stevige vis, kalfsvlees en lichte pastagerechten.
R Pont de Doulens, Luc Pirlet 2013 gebied: Pays Doc, druif: blend
fles € 19,50
Toegankelijke wijn met karakter van rood fruit. Lekker bij groenten en lichte vleesgerechten.
R Domaine Didier Charavin 2013 gebied: Côtes du Rhône. druif: Syrah, Grenache, Mourvèdre
fles € 37,00
Elegant, tonen van laurier maar ook kersen, niet te zwaar. Lekker bij geroosterd varken, kalfsvlees en gegrilde groenten.
!
M: mousserend, Ro: rosé, W: wit, R: rood
Prijzen en jaartallen onder voorbehoud
SPANJE R Finca Nueva, Rioja Rosado 2013 o gebied: Rioja, druif: Tempranillio, Garnacha
fles € 28,00
Volle mooie rose, fris maar toch wel echt wijn, heldere rode kleur. Lekker bij gegrilde groenten, prosciutto en vis maar ook bij varken.
W Tresolmos Lias, Rueda Verdejo 2014 gebied: Rueda, druif: Verdejo
fles € 23,00
Stuivende neus met meloen en een frisse kruidigheid. Lekker als aperitief, bij salades, witvis, schelpen.
W Finca Nueva, Rioja Blanco 2012 gebied: Rioja, druif: Viura
fles € 35,50
Vanille, hout en rijp fruit in de neus, verrassend droog doch sappig in de mond. Lekker bij gegrilde groenten, pasta met vis of gevogelte, wit vlees.
R Ebano, Ribera del Duero 2012 gebied: Duero, druif: Tempranillo
fles € 31,50
Licht houtgerijpt, kruidig, laurier, tijm en vol. Lekker bij: lamsvlees, linzen, dikke stoofschotels en harde kaas
R Brezo tinto Mengoba, Bierzo 2013 gebied: Bierzo, druif:95% Mencia, 5% Garnacha tintorero
fles € 32,50
Uitbundige neus, tonen van zwart fruit, drop, een tikje boers, mooie zuren en een sappige afdronk. Lekker bij: geroosterd varkensvlees en gevogelte.
!
M: mousserend, Ro: rosé, W: wit, R: rood
Prijzen en jaartallen onder voorbehoud
ITALIË Friuli W Clic, Vigna del Lauro 2013 gebied: Friuli, druif: Chardonnay, Friulano, Riesling
fles € 25,50
Rijk, vol en toch ook fris. Lekker bij gegrilde groenten, pasta met vis of gevogelte, wit vlees.
W Vie di Romans, Pieres Sauvignon 2011 gebied: Friuli, druif: Sauvignon blanc
fles € 59,50
Vol, rond, geconcentreerd edoch een echte sauvignon, dus ook mooie zuren. Lekker bij vette vis, paddestoelen en gebraden gevogelte.
R Meroi, Nèstri 2012
! !
fles € 39,50
gebied: Colli Orientali del Friuli, druif: Merlot, Cabernet franc Vol, rood fruit met aardse tonen,”super tuscan" uit friuli. Lekker bij wildzwijn, stoofschotels en gegrild vlees.
Alto Adige / Trentino W Müller Thurgau, Erste+Neue 2013 gebied: Alto Adige, druif: MüllerThurgau
fles € 28,50
Aromatische sappige wijn met frisse zuren. Lekker bij salades en gemarineerde groenten.
R Merlot, Erste + Neue 2011 gebied: Alto Adige, druif: Merlot
fles € 31,00
Mooi sappig jong fruit, fris doch een mond vol. Lekker bij gegrilde groenten, varkensvlees en kwartel.
W Pinot Grigio, Erste + Neue 2014 gebied: Alto Adige, druif: Pinot Grigio
fles € 32,00
Vol, rijk en kruidig met een heerlijk verfrissende minerale afdronk. Lekker bij kalfsvlees, romige saus en vette vis.
W Pacherhoff, Grüner Veltliner 2012
fles € 39,00
gebied: Alto Adige, druif: Grüner Veltliner Mooie compacte structuur met tonen van peper, toch veel frisheid. Lekker bij gegrilde/ geroosterde groenten, affettati en vis gerechten
Piemonte R Fratelli Alessandria, Barolo 2010 gebied: Piemonte, druif: Nebbiolo
fles € 72,00
Zachte rijpe Barolo, complexiteit verpakt in een fluwelen handschoen. Lekker bij rib eye, varkensstoof en bloedworst. M: mousserend, Ro: rosé, W: wit, R: rood
Prijzen en jaartallen onder voorbehoud
Veneto M Fratelli Bortolin Prosecco gebied: Veneto, druif: Prosecco
fles € 36,50
Tintelend aperitief, frisse appel en citrus en een gulle mousse. Lekker bij oesters, zeevruchten etc.
W Soave Classico Ca’Rugate, Monte Alto 2011 gebied: Veneto, druif: Garganega
fles € 39,50
Houtgerijpte wijn, tropisch fruit en mineraliteit in optimale balans. Lekker bij gebakken vis, kalf en varken.
R Ronca, Corvina vignaiolo in sommacampagna 2013 gebied: Veneto, Veronese, druif: Corvina
fles € 33,00
Complexe neus met rood en donker fruit, zwarte kersen, krentjes, zwarte peper en zelfs wat pure chocolade. In de mond complex maar zeer verteerbaar, veel fruit, zachte tannines en ietsje aards in de afdronk. Lekker bij: wildstoof, paddestoelen en andere aardse tonen (zoals truffel)
R Ca’ Rugate, Amarone della Valpolicella 2009 gebied: Veneto, druif: Corvina, Corvinone en Rondinella Fantastische frisheid voor een Amarone Het drogen heeft niet alleen voor volume gezorgd, maar een complexe wijn opgeleverd. Cocos en crema van espresso in de neus. Rijp rood fruit, chocolade. Lekker bij: Wildgerechten, gestoofd vlees, gegrild vlees, orgaanvlees, stevige pastagerechten, paddestoelen en oude kazen.
fles € 85,00
Marche W Verdicchio dei Castelli di Jesi „Bachero”2013 gebied: Marche (Castelli di Jesi), druif: Verdicchio
fles € 27,50
Aromatisch, vrij rijk met amandelbitter maar genoeg frisheid om niet zwaar te zijn. Volle afdronk. Lekker bij gamba’s, inktvis en kip
Toscana R Le Ragnaie, Brunello di Montalcino 2008 gebied: Toscana, druif: Sangiovese
fles € 87,50
Mooie Brunello, geconcentreerd rood fruit met tonen van chocolade. Lekker bij gegrild rundvlees, eekhoorntjesbrood en tomatensauzen.
R
Fattoria di Sammontana, Chianti San Firenze 2012
fles € 32,50
gebied: Chianti, Toscana. druif: Sangiovese
! !
Biologische wijn uit Chianti. Krachtig jong fruit met toch mooie aardse tonen en een vleugje laurier. Lekker bij: gegrild varkensvlees, stoof met porcini of gewoon een rib eye
M: mousserend, Ro: rosé, W: wit, R: rood
Prijzen en jaartallen onder voorbehoud
Midden- en Zuid-Italië W Conti Zecca, Donna Marzia 2013 gebied: Puglia, hak van Italië, druif: Malvasia Bianca
fles € 21,50
Elegant geel fruit met speelse zuren. Lekker bij antipasti en vis.
R Conti Zecca, Donna Marzia, Rosso Salento 2012 gebied: Puglia, hak van Italië, druif: negroamaro, Malvasia Nera
fles € 21,50
Warm en fruitig, maar met structuur en karakter. Lekker bij pasta en rood vlees.
R Conti Zecca, Primitivo non filtrato 2010 gebied: Puglia, druif: Primitivo
fles € 35,00
Elegante, groot houtgerijpte wijn, mooi rond en vol. Lekker bij: sauzen, gegrild rund en stoofschotels.
R Thalia, Etna Rosso DOC 2013 gebied: Sicilia, druif: Nerello Mascalese
fles € 55,50
Een topper uit Sicilië, oude stokken op de unieke vulkanische zanderige grond bij de Etna. Lichte rode wijn met mooi jong rood fruit en toch veel diepte. Lekker bij gebraden varkensvlees of gerookte vis.
R Montepulciano d’Abruzzo, “La regia Specula” 2010 gebied: Abruzzo, druif: Montepulciano
fles € 27,00
Vol paars sappig fruit ondersteund door wat hout. Lekker bij lichte vleesgerechten en pasta’s met tomatensaus.
R Campi Flegrei, Piedirosso, La Sibilla 2014 gebied: Campania, druif: Piedirosso
fles € 33,50
Verleidelijke neus met tonen van rood fruit, specerijen en mineralen. In de mond rond maar mooi vlezig met een verfijnde minerale afdronk. Lekker bij lichte vleesgerechten en gevogelte
M: mousserend, Ro: rosé, W: wit, R: rood
Prijzen en jaartallen onder voorbehoud
