Wijnkaart
Aanbevolen Witte Wijnen Huiswijn
€ 25
Australië
€ 18
Woodhouse Semillion/Sauvignon 2015
Zeer typische Australische assemblage van Sauvignon Blanc (frisheid) met Semillon (struktuur). Lichtgoudgele kleur. Uitbundige aroma’s van vnl. tropisch fruit. Goede balans tussen volle smaak en verfrissende zuren. All-round wijn
Chili
€ 18
Anakena Chardonnay 2014
Niet houtgelagerde chardonnay uit de Centrale Vallei in Chili. Schitterende lichtgoudgele kleur met aroma’s van voornamelijk tropisch fruit (mango, meloen, peer). Een uiterst aangename vol ronde chardonnay
Italië
€ 20
Branciforti Cattarrato 2014 Firriato Terre Siciliane
Droge niet houtgelagerde witte wijn van de autochtone Siciliaanse druif Catarratto. Levendige wijn met karakteristieke kruidigheid.
Libanon
€ 26
Château Kefraya La Dame Blanche 2013
Frisse en droge wijn gemaakt van Clairette Blanc, Sauvignon Blanc, Ugni Blanc en Verdejo
Portugal
€ 18
Casal Freitas Peninsula de Setúbal 2014
No-nonsens wijn uit de regio net onder Lissabon. Expressieve aroma’s van wit fruit en citrus
Servië
€ 35
Temet Pinot Grigio 2014
Frisse en droge wijn uit Centraal Servië. Heel stuivende aroma’s van verse bloemen, peer, lindebloesem en perzik. Soepel en mineraal in de mond met uitgesproken citrustoets. Gastronomisch zeer goed inzetbaar.
Slovakije
€ 32
Mono Furmint 2014
Vooruitstrevende Furmint zonder houtlagering. Lichtgele schitterende kleur en geraffineerde aromawaaier, medium-krachtige smaak, natuurlijke zuurtegraad, compleet mondgevoel. Complex en uniek
Spanje Barbuntin Quinta de Couselo Albariño 2014
€ 26
Frisse en droge wijn uit Rias Baixas van de Albariño druif. Lichtgele kleur, fijne aroma’s van wit en geel fruit met verfrissende zuren en mooie mineraliteit. Gastronomische bestseller.
Wijnkaart
Aanbevolen Rode Wijnen Huiswijn
€ 25
Argentinië
€ 20
Santa Julia Malbec 2013
Licht fruitige wijn die geen houtlagering kreeg. Hij heeft rijp rood fruit met discrete kruidigheid en elegante structuur. Kan eventueel ook licht gekoeld gedronken worden.
Australië
€ 18
Woodhouse Merlot 2014
Deze Merlot heeft een diepdonkerrode kleur. De belangrijkste aroma’s zijn afkomstig uit de familie van het rode fruit. Een soepele wijn met zeer zacht mondgevoel.
Bulgarije
€ 25
Uniqato Rubin 2010
Wijnregio gelegen in het uiterste zuidwesten van Bulgarije, aan de grens met Griekenland. Rubin is een kruising van Nebbiolo en Syrah. Houtgelagerd in Franse en Bulgaarse eik gedurende 10 maand. Diep donkerrode kleur met paarse schijn, intens rood fruitige aroma’s. Een sappige wijn met veel karakter.
Griekenland
€ 32
Thymioupoulos Young Vines Red 2013
Niet houtgelagerde wijn van de Xinomavro druif, subtiel en fruitig en uitermate sappig. Komt uit Trilofos nabij Naoussa in Noord Griekenland.
Italië
€ 29
Chiaramonte Nero d’Avola 2013 Terre Siciliane
Gevinifieerd op basis van de belangrijkste Siciliaanse druif, Nero d’Avola. Gedeeltelijk houtgelagerd gedurende 6 maand. Intens purperrode kleur en fijne aroma’s van zwart fruit en specerijen. Volle wijn met zachte smaak
Libanon
€ 25
Bretèches du Château Kefraya 2012
Soepele en vlezige wijn van de Cinsault, Cabernet,Syrah,Tempranillo,Carignan,Mourvèdre en Grenache druiven
Portugal
€ 20
Beyra Tinto Douro 2013
Niet houtgelagerde assemblage van vier locale druivenrassen. Aroma’s van bessen en fijne kruiden, fris en sappig. Een fantastische all-round wijn
Roemenië Balla Géza Feteasca Néagra 2012
Feteasca Neagra is een authentiek locaal druivenras. De wijn is gelagerd in grote, oude eiken vaten. Hij heeft een diep donkerrode kleur met paarse schijn en expressieve aroma’s van voornamelijk rood fruit. Sappig, verfrissend en met veel intensiteit
€ 28
Wijnkaart
Aanbevolen Rode Wijnen Spanje
€ 25
Pinna Fidelis Roble” Ribera del Douro Valladolid “2013
Krachtige en goed gestructureerde wijn. 6 maanden rijping op vaten van Franse eik. Ideaal te serveren met kaas, rood vlees, kalfsvlees en lamsvlees.
Spanje
€ 35
Pinna Fidelis Crianza “ Ribera del Douro Valladolid “ 2011
Complexe aroma’s en geraffineerde smaak. 12 maanden rijping op vaten van Franse en Amerikaanse eik.
Spanje
€ 40
Pinna Fidelis reserva” Ribera del Douro Valladolid “2014
Selectie uit de beste druiven van deze wijngaard. Enkel rijping op vaten van Franse eik.
Spanje
€ 30
Pago los Balancines “ Ribera del Guadiana Extremadura “ 2014 Tempranillo – Syrah Zeer elegante wijn met krachtige fruit impressies.
Spanje
€ 30
Petit Hipperia “ Montes de Toledo “ 2011
Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon - Merlot - Petit Verdot Frisse en fruitige wijn -mooi volume in de mond -licht gerookte afdronk.
Spanje
€ 45
Bassus “ Utiel-Requena Valencia “ 2013
100% Pinot Noir. Volle wijn met zeer veel elegantie en smaken van rijp fruit
Spanje
€ 30
Los Balancines Huno Garnatxa Tempranillo – Cabernet Sauvignon – Syrah 2013 Mooie rijpe wijn gelagerd op vaten van uitsluitend Franse eik.
Aanbevolen Zoete Witte Wijn Argentinië Santa Julia Tardio Torrontés 2014 50cl
€ 25
Schitterende lichtgoudgele kleur. Zeer aromatische en frisse, voornamelijk bloemige aroma’s afkomstig van de Torrontés druif die familie is van de muskaat. Rijp fruit in de mond met een zeer geslaagde balans tussen zuur en zoet.
Champagne
Champagne Laurent-Perrier, Brut Champagne Roederer, Brut Champagne Bollinger Special Cuvée Brut Champagne Bollinger Grande Année 1996 Champagne Cuvée Dom Pérignon 2000 Champagne Veuve Clicquot Ponsardin La Grande Dame 1996/8 Champagne Salon 1995 Champagne Diebolt-Vallois Champagne Duval-Leroy Fleur de Champagne, Premier Cru 300 cl. Champagne Duval-Leroy Femme de Champagne 1995 Champagne Duval-Leroy Vintage ‘95
€ 90 € 95 €100 €250 €285 €320 €470 €180 €370 €190 €200
Cava Cava Artesamal Brut Nature
€ 45
Kelderresten
Witte wijn Espana
€ 35
Edetana Blanco
Minerale en kruidige neus afkomstig van de Viognier. In de mond overheersen mineralen en subtiel, fris steenfruit, ondersteund door fijne Franse eik
Österreich
€ 90
Velich ‘Darscho
Schitterende wijn met goede concentratie en en lange verfijnde afdronk. Een echte food-wine. Winemaker of the Year Heinz Velich maakt nu één maal de beste Chardonnay van Oostenrijk!!
Suid-Afrika
€ 45
Cederberg Chenin Blanc
De 25-jarige oude ‘bush-vines’ geven al het beste van deze druif. Rijp fruit, een tikkeltje vettigheid en een welgekomen zuurtegraad. Perfect..
Espana
€ 35
Quintaluna
Verdejo is een zeer aromatische, rijke druivensoort vanuit Rueda .. Rijpe appel, tikkeltje lactisch in de neus. Wat een smaakbom met lange afdronk.Bio .
ltalia
€ 30
Collestefano Verdicchio di Matelica DOCG
Dit domein maakt enkel deze wijn en is 1 van de pioniers inzake biologische wijnbouw J vanuit deze regio. Zeer aangename fruitige witte wijn die bijzonder elegant proeft .
Suid-Afrika BCederberg Sauvignon Blanc
€ 50
Stralend strogeel met enorme schittering. Rijpe en licht tropische aroma’s van ananas, Groene appel en perzik. Afdronk met evenwichtige aciditeit. Een gastronomische wijn!
Kelderresten
Rode wijn Österreich
€ 65
Moric Blaufränkisch
Aroma’s van rijpe kers, en aardbei. Knapperige ,sappige smaakaanzet gevolgd door leertoetsen Elegantie zonder zwaar te zijn. Een ontdekking voor de wijnamateur!
New-Zealand
€ 40
Main Divide Pinot Noir
Rijpe, fijnkorrelige tannines geven deze wi n de nodige structuur. Een wijn J voor liefhebbers van zachte, zwoele rode wijnen die gemakkelijk “verteerbaar” zijn.
Chile
€ 35
Santa Inès Reserve Cabernet Sauvignon.
Het boeket verklapt onmiddellijk de magnifieke concentratie van deze grande cuvée, een tikkeltje tabacé afgewisseld met de nodige vataroma’s. Alles is perfect in evenwicht en resulteert in een superbe bijzonder stijlvolle, elegante afdronk.
Espana
€ 35
Edetana Tinto
Nog een topper uit Terra Alta. Robijnrood met een sensueel boeket van rijp fruit en de nodige kruidigheid. Een bijzonder lange finale rond het proefgenot gepast af.
Argentina
€ 25
Vistalba Corte C
Een spektakelwijn van begin tot einde! Blauwzwarte bessen, vleugje peper, wat cederhout, Kortom een wijn die boeit vanaf het eerste moment!
Espana Juan Gil ‘Gold Label’ 4 Meses
€ 25
Afkomstig van de oudste wijngaarden (meer dan 40 jaar oud). Zeer gekruid neusaroma, bosbessen lichtjes getoast en gerookt. Rijping van 4 maanden. Haast perfecte structuur met rijpe tannines. Niet voor niets een International Award Winner
Kelderresten
Rode wijn Italia
€ 35
Poggiotondo Chianti Superiore DOCG
Fruitgullig karakter met rijp fruit, onderliggende fijne zuurtegraad waarin rijpe tannines versmolten liggen. Wijnmaker/eigenaar Antonini is dan ook een autoriteit in de wijnwereld
Portugal
€ 80
Quinta do Mouro ‘Estremoz’
Een absolute ontdekking vooral omdat het hier gaat om een monocépage van een druif die in elke bordeauxblend voorkomt. Een coup de coeur is hier op zijn plaats.
Zuid-Afrika
€ 40
Cederberg Pinotage, Merlot, Shiraz.
Zeer elegante, ronde fruitgedreven klassieke stijl. Levendige neus van cassis, pruimen en complexe tonen van getoast hout en eucalyptus.
Espana
€ 90
Aalto
Het magnifiekeAalto heeft zich in 15 jaar geklasseerd bij de absolute top in Spanje. 22 maanden van de beste tonnelier. Zeer complex, uitdagend en vooral moordend lekker!
Espana
€ 35
Dominio de Berzal ‘Crianza’
Intens rode kleur, rijp zwart fruit. 12 maanden Franse eik. Kruidig, vol en toch bijzonder{ ngenaam
Australia
€ 40
Rolf Binder ‘Hales’
Dé wijnmaker op gebied van Shiraz vanuit Barossa is echt wel Dhr Binder. Deze Hales is bijzonder lekker, sappig, goed gekruid en toch elegant. Moeilijk te geloven .... Proef en geniet
USA Titus Zinfandel
€ 70
Aangeplant sinds begin l 9de eeuw in Caifornië is de meest succesvolle. Na vatrijping van 16 maanden wordt de wijn gereleased . Het voorbeeld van hoe een goede “Zin” smaakt
Franse Klassiekers
Bourgogne
€ 70
Domaine Bocquenet Vosne Romanée Nuits Saint Georges 2006
Bourgogne
€ 70
Domaine Paul Garaudet Volnay Monthélie 2006
Bordeaux
€130
Chateau Rieussec Sauternes 2003
Bordeaux
€ 90
Chateau de Malle Sauternes 2000
Bordeaux Chateau Haut Brio
Pessac Léognan Premier Grand Cru Classé 1994
300
