SPECIAAL GESELECTEERDE HUISWIJNEN WIT DROOG ROBERTSON – CHENIN BLANC Western Cape – Zuid Afrika
Per glas 3.60 ¼liter 6.20
Per fles 19.75 ½liter 12.50
Per glas 4.25 ¼liter 7.30
Per fles 23.30 ½liter 14.60
Per glas 3.60
Per fles 19.95
Per glas 3.60 ¼liter 6.20
Per fles 19.75 ½liter 12.50
Per glas 4,¼liter 6.95
Per fles 22.20 ½liter 13.60
Een offdry witte Zuid-Afrikaanse wijn met banaan- en meloensmaak. Een prima aperitiefwijn en zeer geschikt als begeleider van salades.
ROBERTSON - CHARDONNAY Western Cape – Zuid Afrika Een klassieke Chardonnay . Vol fruitig Een hart van citrus, rijpe appel en peer en delicate tropische karakters zorgen voor een mooie balans. Een hint van hout zorgt voor meer intensiteit.
PROSECCO SOLICUM - DOC PROSECCO TREVISO – ITALIË Een droge, fijn mousserende wijn, met veel fruit en een hint van honing. Lekker als aperitief met een snack, of bij salades en pasta.
WIT HALFZOET ROSENGARTEN RUDESHEIMER SPATLASE Kues – Duitsland Zachte, sappige, milde smaak, met frisse zuren en een klein zoetje op de afdronk.
ROOD DOMAINE LA PRADE - MERLOT Côtes de Thongue - (IGP) Pays d'Oc - Frankrijk
Een intens robijnrode kleur kenmerkt deze wijn. Net als de aroma’s van rood fruit en een zachte, kruidige structuur, sappig en vol van smaak. Een makkelijke, modern gemaakte wijn.
MONTES RESERVA CABERNET SAUVIGNON Colchagua Valley – Chili
Per glas 5.45 ¼liter 9.40
Per fles 30.½liter 19.15
Robijnrode wijn. Intense aroma’s van cassis en aardbeien, zwarte kersen, confiture en chocolade. De hout aroma’s domineren niet, maar ze zijn nog wel herkenbaar op de achtergrond. Lange fruitige afdronk. Hij rijpt gedurende 6 maanden op oude en nieuwe Amerikaanse eiken vaten. 100% Cabernet Sauvignon
ROSÉ RESPLANDY SYRAH ROSE Vignerons de la Méditerranée – Saint Tropez, Frankrijk
Per glas 3.60 ¼liter 6.20
Per fles 19.75 ½liter 12.50
De smaak is uitzonderlijk fris, met tonen van frambozen en een licht pepertje. De afdronk is soepel en droog met lichte kruiden. Een mooie aperitiefwijn, tevens geschikt bij alle vissoorten, salades en jonge romige kaassoorten.
AIX – COTEAUX D’AIX EN PROVENCE 2011 VIN DE PROVENCE - FRANCE Briljant fonkelend met roze zweem. Delicaat parfum van rijpe mandarijntjes, frambozen en bosaardbeitjes, lichtjes kruidig. Ideaal aperitief maar ook als lunchrosé te combineren met schelp- en schaaldieren, salades.
Per glas 5.40
Per fles 30.-
MOUSSEREND
CREMANT DE LOIRE, DE JESSY BRUT
Per glas 6,95
Per fles 39,25
SAUMUR – FRANKRIJK Heerlijk om de avond mee te beginnen. Deze mousserende wijn is fijndroog van smaak, subtiel wit fruit, acacia en een beetje mineralig met mooie zuren, het geheel mousserend gepresenteerd.
CHAMPAGNE NICOLAS FEUILATTE RESERVE PARTICULIERE 1ER CRU BRUT
Per glas 8.-
Per fles 49.50
Bloesem en rijpe peren in het bouquet. Zeer verfijnde en fluweelzachte mousse. Citrusaroma’s gecombineerd met appel in de smaak.
BESSERAT DE BELLEFON, CUVEE DE MOINES BRUT
Per fles 69.95
Maak me een champagne romig genoeg om iedere maaltijd te begeleiden en ik zal 1.000 flessen bestellen in plaats van 100. Dit schreef de directeur van Restaurant La Samaritain Luxe aan Victor Besserat in 1930. Zo ontstond de cuvée van de monniken van Besserat de Bellefon.
WITTE WIJNEN OUDE WERELD DUITSLAND RIESLING TROCKEN VAN VOLXEM 2010
Per fles 41.-
WEINGUT VAN VOLXEM Frisse witte wijn. Aroma’s van kweepeer, rode appels, honing, kamille en vuursteen. Pittig en sappig. Mooie zuurgraad, complex en een lange finale. Te serveren bij wit vlees, visgerechten, schaal- en schelpdieren.
OOSTENRIJK GRUNER VELTLINER WEINGUT ZAHEL GOLDBERG 2011
29.50
VIENNA, BURGENLAND Mooie romige wijn, sappig en de kruidigheid die men van een dergelijke wijn kan verwachten. Mooie minerale smaak.
ZANTHO MUSKAT OTTONEL 2011
28,55
BURGENLAND Dit is net even een andere wijn. Deze droge Oostenrijkse muskaat wijn heeft die mooie muskaatneus, en een fijne aangename strakdroge maar sappige smaak.
FRANKRIJK LOIRE LA CHATELLENIE SANCERRE BLANC 2011 AC Sancerre, JOSEPH MELLOT
38.25
Heerlijk knisperend en sappig. Vol en zacht in de mond. Frisse en levendige smaak met finesse op afdronk.
CHATEAU DE FONTAINE-AUDON - SANCERRE BLANC 2010
43.50
AC Sancerre Eén van de weinige Sancerre Châteaux die zijn mineraliteit volledig toont. Lichtgele kleur met groentonen. Intense neus met grapefruit en passievrucht. Rijk, frisdroog en elegant met een fruitige, volle smaak en een duidelijke mineraliteit.
LA CHETEAU - POUILLY FUME 2010
33.50
POUILLY FUME - LOIRE Frisse wijn met tonen van mineralen en citrusfruit. Past goed bij schaaldieren en diverse vissoorten zoals tong, zalm en kreeft of bij een frisse salade.
DOMAINE JEANNOT - POUILLY FUME 2010
39.-
POUILLY FUME - LOIRE Deze Pouilly is iets vettig, heeft een zuivere, stuivende bloemengeur met Sauvignon karakter. Volle, rijke smaak met frisse, uitgebalanceerde zuren en een lange afdronk met iets van kruisbessen.
BOURGOGNE LES ROSIERS BOURGOGNE CHARDONNAY 2010
26.-
De smaak is vettig, evenwichtig met een aangename frisheid. Een mooie lange afdronk completeert het geheel. Heerlijk bij vis, gevogelte, wit vlees en schaaldieren.
SAINT-VERAN "LES CRAS" 2010
34.-
SAINT-VERAN, DOMAINE DES VALANGES Licht goudgeel van kleur. Een bouquet waarin u prachtige Chardonnay-tonen treft van zeer rijp fruit (meloen, perzik), maar ook boter en vers brood. Omgeven door verfijnde houttonen. Een mondvullende wijn met een weelderige afdronk. Schaal- en schelpdieren en visgerechten.
MEURSAULT « LES TILLETS » 2009
68.-
MEURSALT, DOMAINE RAYMOND DUPONT-FAHN Intens en romig. Frisse, licht kruidige wijn met een vleugje boter. Mooie balans en finish. Heerlijk stijl voor de liefhebbers van niet te zware Meursaults.
PULIGNY-MONTRACHET LES ENSEIGNERES 2008
88.50
A.C. PULIGNY-MONTRACHET, OLIVIER LEFLAIVE Structuur, rijp fruit, lange afdronk, balans, geweldige kwaliteit. Heerlijk bij kreeft of vis en bij gerechten met zalm.
CHABLIS A.C. 2010
38.25
CHABLIS, BEAUNE, CHANSON PERE & FILS ‘Oesterwater’ Mooie, heldere kleur met groenzwemen. Aromatisch met citrusfruit en complexe minerale tonen in de neus.
CHABLIS A.C. LES VENERABLES ‘VIEILLE VIGNE’ 2007
46.-
CHABLIS, LA CHABLISIENNE ‘Oesterwater’ Lichte frisse witte wijn met een bleke strogele kleur en een lichtgroene tint. Deze wijn is heerlijk bij diverse visgerechten, oesters, gegrilde vis of bij wit vlees.
CHABLIS PREMIER CRU FOURCHAUME 2008
54.-
CHABLIS, BEAUNE, CHANSON PERE & FILS ‘Oesterwater’ Zachtgeel, helder van kleur met een groenzweem. Stuivende en zuivere geur van frisse appel, citrus en kruisbes. Veel karakter, Lekkere lange en frisse afdronk.
LANGUEDOC LES TANNES MARSANNE 2011
28.50
PEZENAS – LIMOUX - CHATEAU DE CONAS 100% MARSANNE. ‘Kreeftenwijn 2010’ Een wijn met een klassieke en elegante smaak. Fris en fruitig genoeg voor ieder moment geschikt. Prachtige geur van wit fruit en vanille. Sapping en goed gemaakt.
ITALIË PINOT GRIGIO 2010
28.-
VENETO - ZENATO Sprekend bouquet met delicate tonen van bloemetjes en fruit. Sappige, frisse smaak, elegant zacht en zuiver. Zeer geschikt als aperitief, bij soep en visgerechten.
PINOT GRIGIO DOC VALDADIGE 2010
41.-
TRENTINO-ALTO ADIGE - MASI BOSSI FEDRIGOTTI Bleke strogele kleur met een groene tint. Aantrekkelijk fruitig bouquet met intense aroma’s van citrusvruchten en abrikozen. Heerlijk als aperitief en bij antipasti, soepen en gerechten met vis en wit vlees.
VERDICCHIO CLASSICO SUPERIORE 2009
34.-
VERDICCHIO DIE CASTELLI DI JESI – MARKEN - GAROFOLI PODIUM Druivensoort: 100% Verdicchio. Strogeel. Aromatisch, mineralig met bloemen en tropisch fruit. Een frisse sappige smaak, mondvullend en een lange afdronk. Top bij rauwe tonijn, heerlijk als aperitief of bij schelp- en schaaldieren en lichtere visgerechten.
BRAMÌTO DEL CERVO CHARDONNAY 2011
41.-
UMBRIË, IGT UMBRIA - CASTELLO DELLA SALA - ANTINORI Druivensoort: 100% Chardonnay. Het bouquet is fruitig met een zuiver Chardonnay karakter, mooie vanilletonen en wat getoaste tonen. In de geur intense aroma's van meloen & rijp fruit.
SPANJE MONTE BLANCO 2011
27.50
100% VERDEJO BODEGAS RAMÓN BILBAO, D.O. RUEDA - SPANJE Bekroonde wijn: Door 'la Nariz de Oro' 2011 is deze wijn uitgeroepen tot 'Beste Witte Wijn' afkomstig uit Spanje. De wijn heeft een gouden kleur met een glinstering die aan citroenschil doet denken. Heerlijk om zó van te genieten.
MANTEL BLANCO 2012
26.-
100% SAUVIGNON BLANC BODEGAS ALVAREZ Y DIEZ, RUEDA - SPANJE Bleekgele kleur met een licht groene zweem. De wijn stuift behoorlijk, citrusfruit en kruisbessen. Hij is strak droog en toch mild met een lange afdronk. Ideale begeleider van gegrilde vis, schaal- en schelpdieren.
ZUID-AFRIKA BOSCHENDAL 1685 SAUVIGNON BLANC “GRANDE CUVEE BLANC” 2012
Per glas 5.55 30.55
FRANSCHHOEK – WESTKAAPGEBIED In de geur aroma’s van kruiden en tropisch fruit met tonen van citroen en groene vijgen. Een ideale partner bij gerechten met gerookte vis, schelp- en schaaldieren, gevogelte en kalfsvlees.
BOSCHENDAL 1685 CHARDONNAY PINOT NOIR 2011
`
Per glas 6.95
37.-
FRANSCHHOEK – WESTKAAPGEBIED Bleke rode kleur met een kopertint. De Chardonnay druif geeft deze wijn rijkdom en ruggengraat, terwijl de Pinot Noir druif fruit en elegantie toevoegt met de karakteristieke aroma’s van rode bessen en kruiden. Deze wijn staat bekend als de champagne zonder koolzuur (stil). Heerlijk bij gerechten met zalm, gevogelte en kalfsvlees.
KLEIN CONSTANCIA SAUVIGNON BLANC 2011
`
33.-
CONSTANCIA VALLEY – WESTKAAPGEBIED Druivensoorten: Sauvignon blanc 87% Semillon 13%. Subtiele strogele kleur met een lichtgroene tint. In het bouquet complexe aroma’s van kruisbessen en groene vijgen, gevolgd door een ineralige structuur in de smaak. Lange en intense afdronk. Heerlijk als aperitief en een mooie combinatie bij vis, wit vlees, kip en salades.
VERGELEGEN SAUVIGNON BLANC SCHAAPENBERG RESERVE 2011
44.-
STELLENBOSCH – VERGELEGEN Strogele kleur. Deze wijn heeft in de geur en smaak aroma’s van vijgen, passievruchten, kruisbessen en guave. Lange en volle smaak waarin het geconcentreerd fruit, de frisse zuren en de mineralen prachtig in balans zijn.
VERGELEGEN CHARDONNAY SCHAAPENBERG RESERVE 2008
48.50
STELLENBOSCH – VERGELEGEN 100% Chardonnay. Een mooie volle Chardonnay die kan en mag wedijveren met de traditionele Chardonnay ’s. De smaak is vol en lang met delicate houttonen. Complex, krachtig, maar toch elegant.
WITTE WIJNEN NIEUWE WERELD AUSTRALIË VIOGNIER ‘ORGANIC’ 2010
Per fles
`
39.-
ZUID-AUSTRALIE – RIVERLAND - YALUMBA De rijke smaak kenmerkt zich door citrus, abrikoos en nectarines. Zijdeachtige rijke wijn met frisse afdronk. De wijnen worden modern gemaakt met het grootste respect voor de natuur. Aanbevolen bij visgerechten en met name schaal- en schelpdieren als garnalen en kreeft. Ook lekker bij milde Aziatische gerechten.
NIEUW ZEELAND ERADUS SAUVIGNON BLANC 2012 MARLBOROUGH - ERADUS
38.-
Een rijke neus met tonen van citrus, vers gemaaid gras, kruisbessen en perzik. De smaak is mondvullend, complex, sappig en mineraal en de lange afdronk fris en zuiver. Kortom een optimaal rijpe wijn die volledig in balans is.
CHILI LAPOSTOLLE SAUVIGNON BLANC GRAND SELECTION 2011 RAPPEL VALLEY - LAPOSTOLLE
31.-
Alexandra Marnier Lapostolle is de achterkleindochter van de schepper van de Franse Liquer Grand Marnier. In 1994, heeft zij de wijngaarden van Lapostolle tot leven geroepen. The Grand Selection is haar persoonlijke selectie van druiven voor deze wijnoogst. Deze wijn heeft een jong en breed karakter, vol van smaak met aroma’s van meloen en citrus. Combineert goed met schaal- en schelpdieren, vis en pittige gerechten.
ARGENTINIË SALENTEIN CHARDONNAY 2011
32.-
ALTO VALLE DE UCI – MENDOZA - SALENTEIN Aroma’s van tropisch fruit, honing, vanille en citrus. Vol en intens in de mond met een lange afdronk. Heerlijk bij kalfs- en varkensvlees en bij frisse salades.
BODEGA NORTON, CHARDONNAY RESERVA 2009
35.-
MENDOZA - LUJÁN DE CUJO De druiven zijn afkomstig van de wijngaard Finca la Colonia. Mooie goudgele kleur. Een geur van tropisch fruit, onder meer ananas en meloen, mineralen en vanille. Vervolgens een zachte, volle, romige en een licht kruidige impressie in de smaak. Aangenaam frisse zuren. Verrassend elegant in de afdronk met een schitterende balans tussen houtinvloeden en het fruit. Ideaal als aperitief of als begeleider van gegrilde visgerechten of stoofschotels van gevogelte.
CALIFORNIË BERNARDUS CHARDONNAY 2009 SALINAS VALLEY – V.S.
47.Per glas 8.60
Zeer kenmerkende aromatische, kruidige en mollige wijn. Weelderig en welhaast stoer van smaak met een prachtige lengte in de afdronk. Perfect bij gevogelte, witvlees, pasta, gegrilde vis en visgerechten met mooi gemonteerde sauzen.
RODE WIJNEN OUDE WERELD BORDEAUX CHÂTEAU SAINT AUBIN 2007
35.65
CRU BOURGEOIS A.C. - MEDOC Druivensoorten : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon. De kleur is nog diep purperrood, en in de geur is het vooral de Cabernet-Sauvignon die zorgt voor een uitnodigend bessig aroma. In de mond ontvouwt zich een 'dijk 'van een wijn.
CHATEAU MOULIN DE LABORDE 2005
37.50
LISTRAC-MEDOC Druivensoorten: 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon en 5% Petit Verdot. Rood Fruit en Fluweel Zacht. Waarin de balans tussen subtiel hout (25% nieuw) en bijna overrijp fruit subliem is. Elegante wijn met veel finesse.
CHATEAU PINEY, SAINT EMILION GRAND CRU 2009
39.-
AC SAINT-EMILION GRAND CRU, BORDEAUX Klein rood fruit en zwart fruit zoals bosbessen en bramen. Een kruidige smaak door een flinke portie Cabernet. De wijn is soepel, elegant en uitstekend in balans met klassieke gerechten!
CHATEAU BONALGUE, AC POMEROL 2007
60.-
BORDEAUX - POMEROL Druivensoorten: 80% Merlot 20% Cabernet franc. Deze grand vin de Bordeaux (de buren van Pétrus) heeft een diepdonkere kleur en is 20 maanden op Frans eiken gerijpt, een indrukwekkende Pomerolwijn. Diepe kleur. Rijpe tannines. Verfijnde rondingen. Stevig van karakter. Traditioneel en aristocratisch. Uitstekend geschikt als begeleider van rijke gerechten. Mooie vleessoorten met klassieke sauzen, zoals lamsbout, entrecôte, etc.
BOURGOGNE LES ROSIERS BOURGOGNE PINOT NOIR 2008
Per fles 26.-
Verfijnde complexe geur van rood fruit, frambozen, kers en paddenstoelen. Lichte tannine met aroma’s van specerijen. Past o.a. bij gegrild rood vlees, licht wild en zachte kazen.
FLEURI, CLOS DE LA CHAPELLE DES BOIS 2009
30.-
BEAUJOLAIS A.C. - FERNAND VERPOIX & FILS Druivensoort: 100% Gamay. Intens zacht rood fruit in de geur, sappig frambozenfruit in de mond en mooie soepele afdronk.
GEVREY – CHAMBERTIN ‘LA JUSTICE’ 2008
63.75
GEVREY CHAMBERTIN A.C. Een diep robijnrode wijn met paarse tonen. Helder, doorzichtig en krachtig. Elegante geuren van rijp zwart fruit en viooltjes met een hint van kruiden. Soepel en zijdezacht, rijk en levendig. Heerlijk bij rijke vleesgerechten, wildgerechten, gevogelte en rijpe romige kazen.
RHONE CHATEAUNEUF DU PAPE, DOMAINE SAINT PREFERT 2011
88.50
CHATEAUNEUF DU PAPE A.C. De beschrijving van deze wijn behoeft slechts twee woorden: Absoluut top!
LANQUEDOC LE ROC BLANC CRU MONTPEYROUX 2009
30.55
A.O.C. COTEAUX DU LANGUEDOC MONTPEYROUX - STEPHANE VEDEAU & CLAUDE SERRA Druivensoorten: Carignan, Syrah, Mouvedre, Grenache. Diepe kleur, aubergine, helder. Zuivere geur, intens, rijp en gekookt fruit, jammig. Blijft sappig en gul. Bessig fruit overheerst het middendeel. rijpe tannines, goede zuren. Mooie balans met wat kruidige tonen in lange afdronk. Past uitstekend bij Hazerug, Hertfilet en Fazant.
SPANJE FINCA CONSTANCIA 2008
29.-
TOLEDO – GONZALEZ BYASS Bijzonder goede wijn gemaakt van de druiven Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Tempranillo, Graciano & Cabernet Franc. In de geur worden complexe aroma’s gecombineerd met rijke kruiden. Elegante smaak. Mooie combinatie met diverse roodvleesgerechten, wild en kazen.
BERONIA RIOJA RESERVA 2008
38.-
RIOJA – BODEGA BERONIA, GONZALEZ BYASS Elegante wijn met een mooie balans tussen de fruitaroma’s, kruiden, vanilletonen van de lagering, tabak en leer. Goed gebalanceerde smaak, met fluweelachtige sensaties waarbij rijpe fruitaroma’s worden gecombineerd met droge specerijen. Prachtig te combineren met diverse vleesgerechten en kazen. Verkozen tot wijn van het jaar 2009
CRUZ DE ALBA CRIANZA 2008
37.50
RAMON BILBAO – RIBERA DEL DUERO Heldere, levendige donkerrode kersenkleur. In de neus herkent men aroma’s van hout en tabak, rijp rood fruit en mineralen. Zachte tannine en soepel karakter. Aanbevolen bij wild gerechten, gegrild rood vlees en rijpe kazen.
M2 DE MATALLANA 2006
44.-
TELMO RODRIGUEZ – RIBERA DEL DUERO Druivensoort: 100% Tinto del Pais. Donkere, krachtige robijnrode kleur. In de geur zwarte kers, zwarte bes, veel kruiden, karamel en licht rokerig. Ondanks de dikte en kracht, bezit de wijn een grote verfijning. Aanbevolen bij gegrild rood vlees, stoofgerechten en harde kazen. Bekroningen: 91 punten Wine Spectator, de M2 wordt door Tom Stevenson in zijn Wine Report 2-8 gezien als één van de tien beste Spaanse wijnen.
ITALIË LE MAESTRELLE – ANTINORI 2009
Per fles 33.50
TENUTA SANTA CRISTINA - IGT TOSCANA Druivensoorten: 60% Sangiovese, 20% Merlot & 20% Syrah. Robijnrode kleur met een paarse tint. Volle en intense geur met aroma’s van divers rood fruit en vanille. Frisse en goed gebalanceerde complexe smaak met tonen van cacao en vanille.
PEPPOLI CHIANTI CLASSICO DOCG – ANTINORI 2009
44.-
MARCHESE ANTINORI - PEPPOLI ESTATE – TOSCANE Druivensoorten: 90% Sangiovese & 10% Merlot en Syrah. De kleur is dik, intens en donkerrood. De geuren van rode bessen worden in een later stadium pas duidelijk, gevolgd door tonen van chocolade en vanille. Het fruit van de donkere bosbessen is bepalend in de smaak, gevolgd door rijke tannines en een ietwat vlezige afdronk.
RIPASSA DI VALPOLICELLA 2008
45.-
VALPOLICELLA SUPERIORE – VENETO - ZENATO Druivensoorten: 80% Corvina Veronese, 10% Rondinella, 10% Sangiovese. Volle, krachtige robijnrode wijn met een geur van rijpe kersen. Intens, zeer verfijnd en krachtig boeket. Grootse wijn met een fraaie finale! Bekroningen: 93 punten Parker- 92 punten Wine Spectator.
TORCICODA PRIMITIVO DEL SALENTO IGT 2008
47.-
TORMARESCA – ANTINORI - SALENTO – PUGLIA Druivensoort: 100 % Primitivo. Krachtige smaak, materierijk met tonen van chocolade en kersen. Mooie rijpe tannines in de afdronk.
COSTASERA AMARONE CLASSICO DELLA VALPOLICELLA – MASI 2007
65.75
DOC AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO - VENETO Druivensoorten: 70% Corvina, 25% Rondinella & 5% Molinara. Intense robijnrode kleur. Diepe robijnrode kleur met violetkleurige tinten. Het bouquet heeft intense aroma’s van pruimen, bessen en kersen op alcohol, naast tonen van koffie en cacao. De ronde, mondvullende smaak heeft zachte tannines, een goede balans en aroma’s van cacao, vanille, kaneel en kersen. Afsluitend een aanhoudende afdronk. Zeer geschikte begeleider van gegrild rood vlees, wild, risotto en rijpe, belegen kazen, zoals Parmezaan.
BAROLO PRUNOTTO DOCG 2007
74.95
ALBA – PIEMONTE Druivensoorten: 100% Nebbiolo. Granaatrode rode kleur. Grote en complexe aroma met hints van viooltjes en bessen. Volle smaak en fluweelzacht, zeer goed in balans.
TIGNANELLO – IGT TOSCANA, ANTINORI 2008
99.45
TIGNANELLO ESTATE - TOSCANE Druivensoorten: 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon & 5% Cabernet Franc. Intense robijnrode kleur. Zeer bijzonder met in de geur complexe en harmonieuze aroma’s van rijp rood fruit, vanille en toast. Mondvullende en fluweelzachte smaak met een complexe structuur. Het evenwicht in smaak wordt bepaald door het rijpe fruit, zachte tannines en fraaie zuren. In de lange en aanhoudende afdronk aroma’s van chocolade en citrusvruchten met mooie ronde tannines. Optimale kwaliteit van het begin tot het einde; een gedistingeerde Toscaanse rode wijn!
ZUID-AFRIKA
Per fles 30.-
BARISTA PINOTAGE 2009 BREEDE RIVIER VALLEI
De smaak is rijp, krachtig met mooie hout tonen en een prettige volle afdronk. Lekker bij roodvlees, lamsvlees met knoflook.
BOSCHENDAL 1685 SHIRAZ - CABERNET SAUVIGNON 2009
35.-
FRANSCHHOEK – WESTKAAPGEBIED Op de klassieke manier, met Frans eiken gelagerde wijn en de twee karakteristieke variëteiten geeft deze Boschendal Shiraz-Cabernet Sauvignon het beste. Vleesachtige diepte en mooie tannine’s zijn de basis voor een mooie kruidige en blackberry wijn.
CONSTANTIA – MARLBROOK 2008
46.-
KLEIN CONSTANTIA - CONSTANTIA Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot & Cabernet Franc. Diepe rode kleur. In de geur aroma’s van rijpe zwarte bessen en ondertonen van tabak. Het geheel is vol en rond, gewichtig met een goede structuur en mooi geïntegreerde houttonen. De zachte tannines in de afdronk worden zachter naarmate de wijn oudert. 22 maanden in Frans eiken gerijpt. Heerlijk bij gegrild rood vlees, wild, paté en pittige kazen.
CABERNET SAUVIGNON RESERVE – VERGELEGEN 2006
49.-
STELLENBOSCH – SUNSET WEST 90% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc & 5% Merlot De wijn is zeer donker van kleur. Complexe neus met tonen van zwarte bessen, kruiden, rijpe pruimen en cederhout. ‘Tall, dark & handsome’, met soepele tannines en een aanhoudende afdronk. 24 maanden in Frans eiken gerijpt.
ARGENTINIË SALENTEIN MALBEC 2010 ALTO VALLE DE UCI – MENDOZA
Per fles 39.95 Per glas 7.35
Deze wijn heeft maanden houtrijping gehad, wat hem zachte tannines geeft en subtiele houtaroma’s. Fantastische wijn bij gegrilde vleesgerechten en vooral lamsvlees.
CHILI ALEMPUE GRAN RESERVA CABERNET-CARMENERE-SYRAH 2007
Per fles 25.-
CURICO VALLEY Deze met een zilveren medaille bekroonde syrah heeft een mooie combinatie van donkere vruchten als bramen of zwarte aalbessen en tonen van zwarte peper. Door de rijping in Franse houten vaten wordt vanille en rokerige tonen toegevoegd. Zeer geschikt bij rood vlees en kazen.
DE MARTINO CARMÉNÈRE LEGADO RESERVADO 2010
29.50
MAIPO VALLEY - CHILI Deze 100% Carmenère "Legado" Reserva is voor de liefhebber van stevige rode wijn. Donker van kleur, vol en rond met smaaktonen van laurier, zwarte bessen en een subtiele houttoets Donkere kleur, pittig hout in de neus met laurier, rijp cassis- en kruidig fruit in de mond met houttoets.
MONTES LIMITED SELECTION CABERNET – CARMÉNÈRE 2010
34.50
CHILI, COLCHAGUA VALLEY, COLCHAGUA VALLEY Prachtige diep robijnrode kleur. De geuren zijn die van zwart fruit, butterscotch en specerijen. De houtopvoeding geeft de wijn een vanille geur en draagt bij aan de complexiteit. De afdronk is stevig met tannine met een subtiele zoetheid van de Carmènére druif. 90 punten Parker.
AUSTRALIË THE LODGE HILL SHIRAZ 2009
36.-
JIM BARRY WINES - DE CLARE VALLEY 100% Shiraz. Prachtig diep rood van kleur met paarse hint. Complexe en indrukwekkende aroma's van zwarte bessen, zoethout en munt. De smaak is rijk, zacht en vol met rijp donker fruit, verloursachtige tannines, zachte vanille aroma's en een lange sappige finale. De wijn wordt modern gemaakt waarbij de traditie nooit uit het oog verloren wordt.
ROSÉ WIJNEN OOSTENRIJK JOSEF UMATHUM 2011
Per fles 36.-
BURGENLAND Gastronomische volle rosé van de druiven Blaufränkisch, St. Laurent en Zweigelt. Aardbeien en framboos met frisse zuren in de afdronk.
FRANKRIJK AIX – COTEAUX D’AIX EN PROVENCE 2011 VIN DE PROVENCE
Per fles 30.Per glas 5.40
Briljant fonkelend met roze zweem. Delicaat parfum van rijpe mandarijntjes, frambozen en bosaardbeitjes, lichtjes kruidig. Ook in de smaak een ode aan rood bosfruit, kersen, aardbei en verse vijg, zij het heel verfijnd en ingetogen en voorzien van een karakteristieke kruidigheid. Ideaal aperitief maar ook als lunchrosé te combineren met schelp- en schaaldieren, salades, eenvoudige visgerechten en niet te vergeten de kruidige Oosterse keuken!
DESSERTWIJNEN VIN DE CONSTANCE - KLEIN CONSTANTIA 2006 Per glas 12.CONSTANTIA DE HISTORISCHE WIJNGAARDEN VAN KLEIN CONSTANTIA WERDEN AL AAN HET EINDE VAN DE 17E EEUW GEBRUIKT VOOR HET MAKEN VAN DEZE FANTASTISCHE DESSERTWIJN. Jane Austen, Charles Dickens en Bonaparte Napoleon waren fervente aanhangers, net als diverse koninklijke huizen. Vanaf het begin van de jaren 80 is deze wijn weer in ere hersteld door de familie Jooste; gekenmerkt door het asymmetrische flesje van 50cl in de stijl van weleer. Heldere gouden kleur met een groene tint. In de rijke neus aroma’s van zongedroogde perziken, sandelhout en geglazuurde sinaasappelschillen. Volle stroperige smaak met witte perziken en peer en een aanhoudende, lange afdronk met wat noten. Onderscheiding: 94/100 Wine Spectator
YALUMBA – MUSEUM MUSCAT
Per glas 7.40
RUTHERGLEN & NORTHERN VICTORIA – SOUTH AUSTRALIA Diep tawnyrode kleur. In het bouquet bloemetjes, walnoten, koffie en complex fruit. Subtiel, mooi geïntegreerd hout en een rijke, kruidige smaak. Lekker bij desserts met chocolade en mocca.
MUSCAT DE RIVESALTES BLANC
Per glas 4.25
DOMAINE CAZES – RIVESALTES Frisse witte wijn met aroma’s van exotische vruchten, perzik en abrikoos. Zeer complex en aantrekkelijk. Een hele fraaie, rijke smaak. Lekker bij desserts met wit fruit en vanille.
PORT QUINTA DO NOVAL, FINE RUBY PORT & FINE WHITE PORT QUINTA DO NOVAL LATE BOTTLED VINTAGE QUINTA DO NOVAL TAWNY QUINTA DO NOVAL TAWNY RESERVE PORT PROEVERIJ 3 kleine glaasjes special Ports.
Per glas 3.65 5.70 4.25 7.85 7.50
