uitgids Onafhankelijk magazine van Tilburg University Veertig kroegen vlijmscherp gerecenseerd Discriminatie in de horeca

Veertig kroegen vlijmscherp gerecenseerd Discriminatie in de horeca

Het beste café van Tilburg Met literaire levenslessen

uitgids no. 01 20 augustus 2012

Onafhankelijk magazine van Tilburg University

02. BroersNieuws

Telkens was ik teruggespoeld door nieuwe golven studenten

Column

Een avondje uit Was het gezellig? vroeg mijn vrouw. Zij had mij ’s morgens aangetroffen op de bank, in volledig geklede toestand. Op mijn broek zaten spatten satésaus, of iets wat daar op leek. De avond daarvoor was ik een biertje gaan drinken met de studenten van een van mijn mentorgroepen. Om het groepsgevoel te verstevigen. Het café waarin wij waren neergestreken was een echt studentencafé en dus waren er veel studenten en al die studenten hielden van bier. Aangezien zij welopgevoed en hoffelijk waren, boden zij mij voortdurend bier aan, veel bier, steeds meer bier. En het is nu eenmaal in strijd met mijn geloofsovertuiging om zulke blijken van waardering en achting te weigeren. Wel moest ik de hele avond net doen alsof ik verstond wat ze allemaal tegen mij zeiden. Het geluidsniveau van de muziek was echter dusdanig hoog, dat ik geen idee had wat er in mijn oor werd geschreeuwd, behalve spuug

dan. Op goed geluk knikte ik ja en nee en zozo, en ik stemde mijn gezichtsuitdrukking zoveel mogelijk af op hetgeen ik vermoedde dat zij me trachtten duidelijk te maken. Ik kan mij nog vaag herinneren dat ik diverse pogingen heb ondernomen om heimelijk het café te verlaten, maar telkens was ik teruggespoeld door nieuwe golven studenten. Golven met witte schuimkoppen bier. En nu zat ik thuis op de bank en golfde het nog steeds. Barstende hoofdpijn. In mijn mond de smaak van een dood vogeltje, waarschijnlijk ten prooi gevallen aan de kater waarmee ook ik te kampen had. Was het gezellig? Geen idee. Waarschijnlijk wel. Erik-Jan Broers is docent aan de rechtenfaculteit. Lees zijn blogs op UniversOnline.

Studentenknaller!

€100

*

Korting Op ieder willekeurig autorijles pakket

Knip de coupon uit en lever deze vóór 1 oktober in! Spoorlaan 312

(naast Ijssalon Intermezzo)

www.intest.nl Univers 20 augustus 2012

* Niet i.c.m. andere acties * één coupon per persoon

5038 CC Tilburg 013 590 62 67 [email protected]

Inhoudsopgave .03 Colofon Adres Postbus 90153 5000 LE Tilburg [email protected] www.universonline.nl Basisontwerp Unit20: Yoe San Liem en Maud van Velthoven Druk PrismaPrint Advertenties [email protected] Uitgave Univers is het driewekelijks onafhankelijk magazine van Tilburg University Volgende editie Univers 2 verschijnt op 13 september 2012 Redactieraad Bart de Geus, Jasper Haenen, Annemarie Hinten, Walther Verhoeven, Marcel Zeelenberg, Antony Pemberton, Jos Straathof

Voorwoord van de Univers stapgoeroe Voilà. Hier is ie dan. De Univers Uitgids. Jouw persoonlijke Kroegen-Bijbel. De wegwijzer die je met de snelheid van een op hol geslagen kruisraket naar de beste studentenkroegen van Nederland lanceert. En je bovendien vertelt waar je beter weg kan blijven. Want je hebt het als beginnende student natúúrlijk al druk zat. Veertig kroegen vlijmscherp gerecenseerd, en daarnaast nog eens tien snackbars. Ook roepen we dit jaar de beste studentenkroeg van Tilburg uit. Vertrouw ons oordeel, we hebben ervaring. Al jarenlang trappen we het nieuwe studiejaar af met een nieuwe Uitgids. Geschreven met een kritische blik en gezonde verachting van de goede moraal. We zijn immers een onafhankelijk universiteitsblad, dat jullie het maar even weten. Anders hadden we die misselijkmakende cover niet kunnen maken. Maak je geen zorgen, met die jongen op de voorkant gaat het goed. Dit is geen realiteit, hij is een model. De foto is in scène gezet. Tenminste, dat hopen we. Hoe dan ook, om dat soort situaties te voorkomen hebben we Ferry van de Zaande ingehuurd om jullie wat tips te geven. Ferry is een soort Tilburgse volksfilosoof, bekend van TV, jawel. De man kent de kroegen hier op z’n duimpje, geloof ons. Ook de literaire bijdragen in deze speciale Univers-uitgave zijn overigens erg, ehm, leerzaam. Stamp ze in je kop, die recensies, en het Tilburgse nachtleven ligt als een smachtende maagd op je te wachten. Jij weet immers waar de beste feestjes zijn, het goedkoopste bier en, ook niet onbelangrijk, de grootste kans op een scharrel. Want zoals A.H.J. Dautzenberg verderop in deze Univers schrijft: “Onafhankelijk denken leer je op het matras. Vergeet dat niet! Vergeet dat nooit!” Bart Smout

Dit nummer is gemaakt door Francine Bardoel, Lars Bregonje, Erik-Jan Broers, Dolph Cantrijn, Andrew Cartwright, Bart van Dijk, Gerrie van Dooren, Michael Doove, Adrian van den Eerenbeemt, Sonia Kolasinska, Long Ma, Frans van der Meer, Charlotte van Raak, Charlotte Reddingius, Margot Scheerder, Iris Scherphof, Bas van der Schot, Bart Smout, Astrid Spraakman, Tim Staps, Emma Veringa, Rik Wassens, Christiaan Westgeest, Malini Witlox Mystery guests: Marieke, Willem en Wil

06.

Veertig kroegen vlijmscherp gerecenseerd

05.

Levenslessen van een bierdrinker

Univers houdt niet van half werk. Het fantastisch nachtleven van Til-

Ferry van de Zaande - bierdrinker, volksfilosoof en

burg wordt in woord en beeld tot op de bodem beleefd en besproken. Zo

bovenal Tilburgs popidool - deelt zijn wijsheid.

ook door onze Rik. 17.

De beste studentenkroeg van Tilburg

Waar vertoef je het topst in het Tilburgs studentennachtleven? 18.

Discriminatie in de horeca

U komt er niet in! Degelijk deurbeleid of discriminatie? 20.

De lekkerste vette bek

Waar kun je het beste happen bij het stappen? 22.

Het Tilburgs matras van Dautzenberg

Nut en noodzaak van rampetampen in het nachtleven. 24.

Pub crawl poet

Andrew Cartwright finds his night legs and ventures into the kissing, rubbing, hugging streets of Tilburg. 16.

Party tips

Order five beers at once and don't forget the bitterballen. The what & how & where of a perfect night out. Univers 20 augustus 2012

04. Campusdichter

tekst Lars Bregonje fotografie Christiaan Westgeest

Een Ode Vlamgele miniatuurkoepels van Lazarus en gist. Religieus of creationist, de luwte of de diepvrieskist. ‘t Maakt niet uit hoe wat wanneer waar of waarom, Doe maar, mevrouw, meneer, haal je geest maar uit de kom. Hennie Vrienten lust er wel tonnen van, mijn grootmoeder ook. Hier in T-Borough, Chillburg en in Tiladelphia zijn we reciproque: Geef ons muziek, plezier en lust – een potje weerstandverbeteren – Dan geven we je er ’n plakkaat kots voor terug, of heb je ‘n betere? Want waarom zou iemand z’n ouwe dag koesteren, minus engelenpis, Zittend in ‘t donker, zonder deel te nemen aan alles wat lekker is? Lars Bregonje, campusdichter

Univers 20 augustus 2012

Univers uitgids .05

tekst Frans van der Meer fotografie Dolph Cantrijn

Zörrege dè ge ene goeien bojem hèt Of er wat te doen is in Tilburg? Zat! Breek daar de bek van Tilburgs popidool Ferry van de Zaande maar over open.

Studeren in Tilburg, een waar feest. Men kan op de sympathie van de lokale bevolking rekenen. Op voorwaarde dat men zich als een waar student gedraagt, dat wil zeggen;

de Tilburgse spelling te begrijpen. Vandaar dat wij Ferry’s tekst tot een minimum beperken. De vertaling is op aanvraag verkrijgbaar. Om te beginnen een paar tips over drankgebruik.

• • • • • • •

• • •

Men Men Men Men Men Men Men

is minimaal 8 uur per dag bezopen en is daar trots op. eet voornamelijk fastfood. neemt het niet te nauw met de hygiëne. weegt minimaal 85 kilo. is minimaal 1.90 lang. vertoont zich nooit zonder een groep soortgenoten. is altijd luidruchtig en hinderlijk aanwezig.

Aangezien veel studenten zich aan deze richtlijnen houden wekt het geen verwondering dat Ferry van de Zaande het goed met deze groep medemensen kan vinden, de taalbarrière even daargelaten. ‘Ferry van de Zaande, nooit van gehoord.’ hoor ik sommigen van u besmuikt mompelen. Hoog tijd voor een kennismaking. Wij hebbe de heer van de Zaande, een van de platste figuren die Tilburg rijk is, uitgenodigd een aantal wetenswaardigheden met u te delen. Deze man drukt zich doorgaans uit in Tilburgs dialect. Wij verwachten van geen van u voldoende taalvaardigheid om

• •

Ge moet zörrege dè ge ene goeien bojem hèt. Òp zene tèèd aafwissele meej ‘n blowke. Vurdègge in de waoge stapt, goed veul sewarma frèète, dè de woute ginnen drank ruuke as ze oe ònhaawe. Netuurlek nôot oewen èègeste waoge volspaawe. Verantwoord rije. Dus agget dubbel gaot zien, meej êen ôog dicht rije.

Met deze adviezen in het achterhoofd kan men gevoeglijk het Tilburgse kroegleven induiken. Het is in Tilburg gebruikelijk de medekroegganger te negeren, tenzij deze tot uw eigen groep behoort. Mocht onverhoopt toch contact worden gelegd, volstaat men met deze eenvoudige begroeting: ‘Eeeej!’ Op dezelfde wijze kan men de aandacht van het barpersoneel trekken of een vrouw proberen te versieren. Vermijd na drie uur ‘s nachts oogcontact met wie dan ook. Warempel, het maximaal toegestane aantal woorden is alweer bereikt. Wij sluiten daarom af met deze tip van Ferry:

•

Agge kunt ligge zonder om te flikkere zèède nie zat. Univers 20 augustus 2012

06. Univers uitgids

Veertig kroegen vlijmscherp gerecenseerd


Univers uitgids .07

coördinatie Bart Smout fotografie Christiaan Westgeest

Daar zijn ze dan. Veertig kroegrecensies op het scherpst van de snede. Alle hoogtepunten en dieptepunten bij elkaar en door elkaar. Het recenseren was erg zwaar, uitputtend soms, maar wij van de Univers zijn nou eenmaal erg toegewijd. Dus trek alvast een biertje open, neem alle info in je op, en jouw nachtelijke dwaalpartijen door de stad zijn voorbij. De snelste weg naar de beste kroeg ligt binnen handbereik... Een mens - of Universrecensent - stapt niet op bier alleen. Een stapavond is niet compleet zonder lichte snack of vette bek. Vandaar dat we ook het snackwezen in de binnenstad beproefd en beoordeeld hebben.

De kruiken , wa's dè?!?! Dit symbool zie je veelvuldig in deze gids, en het is ons wapen tegen bot personeel, fantasieloze happen of duur bier. betekent ‘wegblijven ‘ach, wel okay’ en ‘gouwe tent’. hier’, De is een kruik, want Tilburg is ‘Kruikenstad’. Het zijn onze recensenten die in de kruiken pissen en daarmee hun beoordeling geven. Onafhankelijk, onverbiddelijk, onomkoopbaar en altijd eerlijk. Nieuw in de Uitgids dit jaar is de verkiezing van de beste studentenkroeg van Tilburg. Benoemd door een kwaliteitscontroleur horeca en het Univers stapteam.


08. Veertig kroegen vlijmscherp gerecenseerd


Univers uitgids .09

Korte Heuvel & omgeving ’t Vaticaan – Korte Heuvel 2 –

Café en wijnbar Heuvel 15 – Korte Heuvel 15 –

Bij ’t Vaticaan kan een jongen nog een meisje versieren met deze toenaderingszin: als ik een dubbeltje zou krijgen voor elke vrouw die zo belachelijk knap is als jij, dan had ik nu tien cent. Met die standaardzin, onafhankelijk van de situatie te gebruiken, kun je ver komen. Tot tussen de lakens. Je moet er maar zin in hebben. (Biertje €2,60)

Hertog Jan op de tap: zuiver bier waar je niet snel misselijk van wordt. Toch is het vaker niet dan wel druk bij Heuvel 15. Het goede is dat je, mits vergezeld van entourage, het idee krijgt op een besloten feest te zijn met aardig barpersoneel. Voor elan moet je zelf zorgen in het café dat is vernoemd naar het adres. (Biertje €2,20)

Studio - Korte Heuvel 9 -

Het Buitenbeentje – Korte Heuvel 15a –

Even voor de duidelijkheid: als je zin hebt om eens goed uit te huilen over de teelbalkanker van je favoriete hamster Fluffy Flufferson, blijf dan hier weg. Studio is er voor het betere feestwerk. Op de donderdagavonden dansen de alto’s en de ballen samen op dubstep en Top 40. Erg gezellig, ook al zijn het toch vooral de cocktails die écht blijven hangen aan het einde van de avond. (Biertje €2,60)

’t Buitenbeentje valt op. Er komen rare snuiters en harde rockers op de groezelige inrichting af. Het kroegje heeft een uitgebreide bierkaart en oervriendelijk personeel waarvan zelfs het grootste ijskonijn nog ontdooit. Binnen kan je op je gemak een kaartje leggen of aan de bar hangen en slap ouwehoeren. Met dubbele tong uiteraard, want de extreem lage bierprijs zorgt ervoor dat je hier niet lang nuchter blijft. (Biertje € 1.30)

Polly Magoo – Korte Heuvel 10 – Polly, voornamelijk een simpele kroeg waar de oudjes net iets te lang blijven hangen. Een beetje vergane glorie dus. Behalve op woensdag, dan is opeens heel studerend Tilburg aanwezig als De jongens van Jeweetwel de kroeg veranderen in een heuse pianobar. Het lokkertje: de pul bier die dan het eerste uur maar twee euro kost. (Biertje €1,50)

Café Weemoed – Korte Heuvel 12 Het is niet groter dan een kast en het lijkt precies op je grootmoeders huiskamer. Het verleden herleeft in Weemoed. De verhalen van de stamgasten nemen je mee terug in de tijd. Je luistert, terwijl de baas achter de bar nog een speciaal biertje voor je tapt. Een must voor iedere student met een oude ziel en een fetisj voor versleten colbertjes. (Biertje €2,00)

Café Stoffel – Korte Heuvel 13 – Zijn jouw schaakvaardigheden beter dan jouw dansvaardigheden? Krijg je vlinders in je buik bij de gedachte aan een potje Kolonisten van Katan? Dan is Café Stoffel absoluut de kroeg voor jou! Met een wijd arsenaal aan spelletjes kun je hier een vermakelijk avondje doorbrengen. Klinkt dit alles echter als bagger in je oren? Dan snap je waarom de score ietwat laag uitvalt voor deze gezellige doch ietwat saaie kroeg. (Biertje €2,50)

Het Tribunaal – Korte Heuvel 14 – De aanwezigheid van een snookertafel, een pooltafel zonder gaten voor de leken, doet het vermoeden rijzen dat dit geen studentenkroeg kan zijn. Eenmaal aangekomen in het achtergedeelte sta je oog in oog met een stel bejaarden en krijgt de term ‘out of place’ 5 nieuwe dimensies. Moraal van het verhaal? Enkel binnentreden als je pas na je midlifecrisis bent begonnen met je studie. (Biertje €2,30)

KROEGVERHAAL Manon, Bachelorstudente psychologie “Eén tip: niet zoenen als je heel erg dronken bent. Heb ik een keer gedaan, in de Polly Magoo, en het was geen succes. Tijdens het zoenen werd ik opeens heel misselijk. Ik heb de jongen weggeduwd en ben als een gek naar het toilet gerend. Eenmaal daar bleek het wel mee te vallen, loos alarm, maar je kunt je voorstellen dat ik me de ogen uit mijn kop schaamde toen ik terug kwam. De jongen vroeg of het aan hem lag. Ik heb hem verzekerd dat het niet zo was. Nam niet weg dat de erotische sfeer goed aan diggelen lag”.

Door de extreem lage bierprijs blijf je niet lang nuchter Le Clochard – Korte Heuvel 16 –

Hier is elke pauper welkom. Kratjes Jupiler vliegen voor een prikkie over de bar. Met deze goedkope variant op de Breezers wordt het jonge vrouwelijke volk door de mannen verleid. Ben hier niet bang voor wat fysiek contact. In deze veel te smalle en volle kroeg passeert iedereen met een harde elleboog. Maar: wel erg gezellige meezingers uit de oude doos! (Biertje €2,20)

Café Philip – Korte Heuvel 38 – Wil je op stap maar is de stad uitgestorven? Bij de Philip houdt het feest nooit op. Het café met top-40 knallers is altijd goedgevuld, de club en de pub bieden wat rust van meeblèrende zatlappen. Word je buiten geveegd maar wil je nog een afterparty? Dit is dé plek om een onenightstand te vinden. Ongelooflijk maar waar: de Philip is zelfs completer dan de elektrische vijf in één wokset van je moeder. (Biertje €2,60) Philip komt met deze waardering in onze finale, maar dondert daar later uit, door dubieus deurbeleid.

De Slijterij – Korte Heuvel 42 – Eén kruik gevuld met lauw en doodgeslagen bier, rimpels, en te zonnebankbruine hoofden boven te strakke witte broeken. Wellicht leuk om je schoonouders mee naartoe te nemen, als ze felgekleurde, knipperende kerstverlichting in de zomer waarderen. Of misschien beter van niet; er zijn voor jou als student genoeg leuke alternatieven op de Korte Heuvel. Plus: geen rij voor de wc. (Biertje €2,50)

Clancy’s Irish pub – Korte Heuvel 44-45 – Je pint moet je in het Iers (of Engels) bestellen, live voetbal aan de muur, en een gemoedelijke sfeer; Clancy’s weet de ideale pubsfeer te creëren. Perfecte omgeving om met je vrienden te ouwehoeren over alles wat er mis gaat in de wereld of tijdens je studie. Je zult zien dat alle problemen relatief worden na een pitcher of twee. (Biertje €2.40)




Univers uitgids .11

Korte Heuvel & omgeving Babbus – Korte Heuvel 46 –

Popcentrum 013 – Veemarkstraat 44 –

Als je het de eigenaar vraagt, is Babbus een café waar men ‘in een ongedwongen sfeer, onder het genot van een biertje de tijd kan vergeten’. Wie geen tijd te verliezen heeft, vindt er weinig van zijn gading, maar die heeft ook weinig te zoeken in een café. Na gedane arbeid is het er aangenaam toepen. (Biertje €2,20)

Die glinsterende schijfjes op de gevel, dat zijn cd’tjes. En ja, cd’s zijn zó 1992, maar 013 is dat zeker niet. In dit muzikale heiligdom treden de beste en meest hippe artiesten op. En in de weekenden wordt de concertbak geregeld omgetoverd tot een dansvloer. Techno, trance, disco, 80’s & 90’s, er zit meestal wel iets van je gading bij. Je moet natuurlijk wel zin hebben om entree te betalen. (Biertje €2,30)

De Nacht – Korte Heuvel 47a – “Bier en tieten, tralalalala!” Daar draait het uitgaan om, nietwaar? Nou, in De Nacht kun je het krijgen. Hier staat de danspaal er niet voor Jan Lul bij (of juist wel, ligt eraan hoe je het bekijkt), want die wordt non-stop bemand door - o la la – schaars geklede dames. Slagroom likken kan hier ook. En dan niet van je cappuccino. Dolle pret dus, maar ai, wat is die twintig euro entree een domper. (Biertje €4,00)

Cul De Sac – Korte Heuvel 48 – Als je de evolutieleer erbij haalt, dan is Cul De Sac de modderkruiper onder de Tilburgse cafés. Het muziekcafé is uit de poel der middelmaat gekropen, maar heeft nog een lange weg te gaan. Er is potentie: getuigen verklaren concerten met huilende gitaren te hebben gezien, en deejays die clichés van verzoeknummers weigerden te draaien. (Biertje €2,50)

Hier staat de danspaal er niet voor Jan Lul bij

Heuvelring, Heuvelplein en omgeving Havana – Heuvel 22 –

Live Music Bar – Heuvelring 90 –

Havana is, in één woord, een restaurant-bar-dancing. Binnen is het zo donker als een Cubaanse nacht zonder sterren. Soms grijp je er voor niks naar je hoofd om je zonnebril af te doen. De donkerte is goed. Het is wetenschappelijk aangetoond dat mensen meer durven in het donker. Weglopen zonder te betalen, of het hart van een bevallig personeelslid bruut veroveren. (Biertje €2,50)

Het is weer wat anders dan de standaard kroeg in Tilburg. De Live Music bar is net een jaar open, maar trekt in de weekenden al volle zalen. En voel je na een cocktailtje een onweerstaanbare muzikale aandrang, dan ben je van harte welkom om je talent te laten zien op het podium. Zingt zelfs je kettingrokende oma nog beter dan jij? Niet getreurd, ook de komische noot wordt hier gewaardeerd. (Biertje 2,60)

Café Karel – Heuvel 24 – De sfeer van deze kroeg is te vergelijken met de bankrekening van een student: meestal nul en af en toe in de min. Ondanks het vriendelijke personeel is dit een kroeg die je zelfs je meest gehate professor niet wilt aandoen. Als je geen interesse hebt in een desolate omgeving die postapocalyptisch aanvoelt is het adagium: vermijden! (Biertje €2,35)

KROEGVERHAAL Nora, Masterstudente Economie gen niet meer in. “In Tilburg mag je na drie uur de kroe n voor de deur Dus toen ik een paar minuten na drieë ang geweitoeg de van de Cul de Sac stond werd mij dralen toen te wat n buite ik gerd. Teleurgesteld stond ! – de deur jeuh – en was weg ijter ik zag dat de uitsm en, waar binn naar em stiek ik e glipt Dus . was nog open Zonde. voel g kraa ik helaas meteen een hand in mijn zet. uitge ijter uitsm de door der pardon ben ik er toen eboaang ses excu mijn nog ik heb op Het weekend daar ben sdien en. Sind den. Hij kon er gelukkig wel om lach en”. binn ns erge n drieë voor ruim altijd ik

Genieten van het uitzicht op de betonwoestijn die Pieter Vreedeplein heet De Lamme Goedzak – Heuvelring 104 – Lam is deze tent absoluut. En als je niet oppast ook nog eens verlammend, want het kleine trapje na de ingang zorgt er bijna voor dat je je nek breekt. Overleef je dat, dan ontdek je een piepklein kroegje waarin een handjevol dolende zielen wat met de armen in de lucht zwaait op foute muziek. Voordeel van de kleinschaligheid: je raakt snel in gesprek. (Biertje €2,50)




Univers uitgids .13

Heuvelring, Heuvelplein en omgeving Extase – Heuvelring 112 – Extase is een instituut voor de alternatieve medemens. Even was de kroeg gesloten – iets met een betalingsachterstand – maar dezelfde zomer werden de deuren alweer heropend. En gelukkig is er weinig veranderd. Voorin kun je relaxed pilsen en ouwehoeren, achterin kun je losgaan op de betere rockmuziek. (Biertje €2,50)

vinden) en de conclusie is: een unieke toko. Vraag als je niet kunt kiezen aan het personeel wat ze je kunnen aanbieden, en het staat binnen twee minuten op tafel. (Biertje €2.20)

Alsof je op visite bent bij een overenthousiaste tante

Lokaal zeven – Pieter Vreedeplein 7 – Een dertien-in-een-dozijnkroeg die net iets uit de richting ligt. Je kunt er rustig zitten of hangen aan de tot hangtafel gepromoveerde kast en genieten van het uitzicht op de betonwoestijn die het Pieter Vreedeplein heet. Prima tussenstop voor een drankje als je onderweg bent naar de stad. De bediening is trouwens perfect, want ze komen je bestelling twee keer binnen drie minuten opnemen. Alsof je op visite bent bij een overenthousiaste tante. (Biertje €2.50)

Biercafé Kandinsky – Telegraafstraat 58 – Met ‘doe maar een biertje’ kom je hier niet weg. In Kandinsky hebben ze zoveel verschillende biertjes dat je er bijna een paniekaanval van krijgt. Tel daar de bediening bij op die alles uit het hoofd doet en de fameuze “verstopte sigarettenautomaat” (zelf

Paradox – Telegraafstraat 62 – Raak jij opgewonden van glanzende koperen toeters? Ga dan rap naar de Paradox. Maar voor blues, noise, wereldmuziek en obscure elektronische geluidjes ben je hier ook aan het juiste adres. Hier vind je een spannende programmering, aardig personeel en een warme omgeving. Voor de avontuurlijke goudzoekers, die graag de platgelopen mainstream-paden omwroeten om te kijken wat zich ondergronds afspeelt. (Biertje €2,00)

Piusplein & Paleisring Café Joris – Piusplein 5 –

Brandpunt – Piusplein 7 –

Hoewel Joris van het gelijknamige café mikt op iedereen, trekt hij allesbehalve iedereen. Drie keer heeft uw Univers-verslaggever de donkerbruine uitspanning bezocht en telkens was het er rustig. Prettig rustig. Een sfeerhaard vanaf een beeldscherm en altijd wel iemand om een boom mee op te zetten. De vraag of de derde wereldoorlog er wel of niet komt, is een goede starter. (Biertje €2,20)

Er wordt wat afgepraat bij Brandpunt. Door verzorgde studentes en getapte studenten die samen de hoofdmoot der klandizie vormen. Ook het barpersoneel voert intensieve gesprekken. Daardoor moet je bij dorst langer op je drinken wachten dan je lief is, met als voordeel dat je in de tussentijd je status kunt updaten. Een studentenkroeg in hart en nieren. (Biertje €2, 80)

Café Miller Time – Piusplein 6 – Donker drankhol met weinig sfeer. De inrichting en de aanwezigen gaan verscholen in het duister. Het gebrek aan publiek en sfeer wordt meer dan goed gemaakt door het happy hour dat tot één ’s nachts duurt. Ja wel; pils voor één euro. Advies: anoniem dronken worden en daarna snel wegwezen. (Biertje € 2.10)

Slagroom – Piusplein 6a – Soms, heel soms heb je als student gewoon behoefte aan een rustige omgeving waarin je met je vrienden kunt kletsen onder het genot van een lekker pilsje. Bij Slagroom kun je hiervoor uitstekend terecht, waarbij de vriendelijkheid van het personeel ook een noemenswaardig wapenfeit is. Tilburg kent echter vele kroegen met soortgelijke eigenschappen waardoor de Slagroom toch dertien in een dozijn is. (Biertje €2,50)

Verzorgde studentes en getapte studenten Café Bolle – Piusplein 8 – Wat verwacht men van een avondje stappen? Dansbare muziek? Check! Een drukte waarbij er zelfs een rij voor de WC staat? Check! Gierende hormonen en de mogelijkheid om jezelf te etaleren op een podium? Check! Als je een avondje los wilt gaan op de dansvloer en daarna op een nieuwe scharrel, dan is de Bolle een tent die je niet mag missen! (Biertje €2,50)

Skihut Tilburg – Paleisring 7 t/m 11 –

KROEGVERHAAL

Frank, Masterstudent Filo sofie “De beste discussies ove r filosofen heb ik toch vaa k in de kroeg. Cliché maar wa ar. Vooral Kandinsky is een prima hangplek. Na een paar drankjes is het ma kkelijker praten. In de col legezaal moet je jezelf nog wel eens over een dremp el heen zetten. In de kro eg praat het makkelijker, in een ontspannen sfeer. En de ideeën die je daar opd oet, kun je weer meene men naar college. Uitgaan en studeren kan dus prima samengaan, ik raad het iedereen aan”.

Dit gaan we niet doen: hier ben je nu echt te oud voor. Beetje kansloos Flügeltjes drinken op de bar tussen het prepuberale Tilburgse stapvee en los gaan op monsterachtige muziek. Je moet écht dronken zijn om het hier naar je zin te hebben. Zelfs mensen die in de trein bier drinken hebben meer zelfrespect dan mensen die vrijwillig in de Skihut staan. (Biertje € 1.90)




Univers uitgids .15

Piusplein & Paleisring Feestcafé de Prins – Paleisring 15 –

Laat je kapsones achterwege, knip je mat af en verruil je overhemd voor een shirt. De Prins is wat het zegt te zijn, een feestcafé maar ook niet meer dan dat. Geen strakke inrichting of hippe muziek, maar eerder een schuur met dansmuziek (nee, geen dance) en een bar. Helaas vind je hier in plaats van studenten vooral scholieren. (Biertje €2,30)

Popcorn - Paleisring 19 Een overdaad aan spiegels en twee palen waaraan je kunt paaldansen tekenen het interieur van deze gaybar. Verder zorgen drankjes met namen zoals spermakanon, trekdrop en clubkutje, tezamen met de vrolijke muziek, voor een mieterse sfeer die je

spontaan uit de kast kan trekken als je niet oppast. En als je een verstokte heteroseksueel bent kun je hier best goedkoop bier tanken, wat deze recensent dan ook heeft gedaan, naast paaldansen natuurlijk. (Biertje €2,20)

Lollipop – Paleisring 25 – “Check it out: I’m sexy and I know it.” Het klinkt uit de speakers van de Lollipop, vergezeld van elektronische muziek. Scoren is hier gemakkelijk: één keer oogcontact en er hangt meteen een homo aan je broek. Maar de Lollipop is niet alleen een markt van vraag en aanbod. Je kunt er goede gesprekken voeren. Over minderheden en de gemoedelijke sfeer, bijvoorbeeld. (Biertje €2,20)

Stadhuisstraat & elders De Boekanier – Stadhuisstraat 11 –

Burgemeester Jansen – Piushaven 22 –

Een café zonder heldere identiteit. De deejay moet het hebben van de verzoekjes, omdat hij amper weet wat te draaien. Er liggen zelfs formulieren waarop je je favoriete nummer kunt invullen. En een vaas is weliswaar goedkoop bij De Boekanier, maar weet: het betreft een klein vaasje. Het tikt makkelijk weg op de beat van de zelfgekozen muziek. Keihard pluspunt: de danspaal. (Biertje €2,10)

Daar aan het water op het terras is de rust terug gekeerd en ben je opeens in een heel ander Tilburg. Bij Burgemeester Jansen blijven de meubels op hun plek staan en staat de muziek niet te hard. Gewoon lekker bier en gezellig kletsen. Wat wil een mens nog meer? (Biertje €2,20)

Van Horen Zeggen – Stadhuisstraat 15 – Vriendelijk gezegd is Van Horen Zeggen een bar voor mensen met levenservaring. Mensen op leeftijd, anders gezegd. Mannen vooral, want vrouwen zijn er ondervertegenwoordigd. Zanger Guus Meeuwis is er groot geworden toen het nog Vagant heette, maar één artiest voortbrengen maakt een café nog geen trekpleister. Was het maar zo’n feest. (Biertje €2,50)

Café Peanuts – Stadhuisstraat 19 – Bij Peanuts vind je (voornamelijk gay) stappubliek dat de gemiddelde leeftijd van de Tilburgse voltijdstudent ruimschoots overschrijdt. Kun je het eens over zinnigere dingen hebben. Geen zin om te flirten met feestvierders van ’t zelfde geslacht? In dit knusse kroegje hoef je je niet te vervelen, na een paar jenevertjes wordt die hippe lichtmuur ineens reuze interessant. (Biertje €2,40)

The Little Devil – Stationsstraat 27 – Waar zijn de stoere mannen gebleven die na twintig bier nog moeiteloos alle liedteksten van Slayer meeblèren? In The Little Devil, hét rockcafé van Tilburg. Veel optredens hier, maar ook genoeg dansavonden waarop je indruk kunt maken met je luchtgitaarspel. Niet voor iedereen weggelegd, maar een hels walhalla voor de liefhebber van zware metalen. (Biertje €2,00)

HAAL

KROEGVER

Economie lehelorstudent al is bijna he Wessel, Bac taria Tropic fe ca n er ld va l he t en “De voorgeve zijn zo groo as. Die ruiten nken dat er de n ka r maal van gl t bier zomaa ar pa n weten, wan ee t dat je na l is. Ik kan he ve n ge or ge te vo en bats! – helemaal ge zatte kop – k er met mijn ke en behoorlij n nn ee bi n n be de ik ze en. Er ston at op w el et ng ni aa n te zo’n raam zien. Die wis oon zul je altijd en ben gew t ch re wat mensen, ge g ru ijn alle m n ik ge b he plaus. Te zagen. Toch Onder luid ap s je n. al t pe ui lo jk ge ki zeggen: naar binnen en ill w ik u enten zo het lijkt”. nieuwe stud t niets is wat an w , nt be op stap

Indruk maken met je luchtgitaarspel Café Jacks – Tuinstraat 81 – Hét spellencafé van Tilburg. Laat je verleiden tot een potje dart, of laat je innerlijke kind los in een spelletje Jenga met buisregels (hint: je drinkt als er iets valt). Bier wordt getapt in pitchers wat de sfeer (en consumptie) ten goede komt. De maandelijkse pubquiz is nog gezelliger dan Linda de Mol en Jeroen van Koningsbrugge bij elkaar, zelfs als ze alle twee een pretpilletje en een serotonine-shot achter de kiezen hebben, dus kom dat zien! (Biertje € 1,80)

Café Anvers – Oude Markt 8 – Anvers is in 2011 door Misset Horeca uitgeroepen tot het op één na beste café van Nederland. En ja, op het terras is het prima toeven en de bediening is – zoals te verwachten – vriendelijk en behulpzaam. Binnenin de donkere en elegante kroeg vind je een aardige selectie aan speciaal bier. Wel érg degelijk allemaal, en dus een beetje aan de saaie kant. Hier kan je je papa en mama mee naar toe nemen voor een biertje of een wijntje. (Biertje € 2,15)

Café Berlijn – Korvelseweg 169 – Berlijnse sferen nabij Tilburg centrum. De mannelijke bediening is voorzien van een baard of snor en de vrouwelijke bediening is niet op het mondje gevallen. Verschillende Duitse bieren en elke dag een ander menu vers bereid in de open keuken. Een echte aanrader is het Schneider Aventis bier. Als je na een avondje biertjes drinken niet naar de binnenstad wilt kan dat ook. De chefkok blijkt ook een goede dj die graag zijn muzikale kunsten laat horen op zijn draaitafels. (Biertje € 2,00)




Univers uitgids .17

tekst Francine Bardoel fotografie Christiaan Westgeest

Finale! De beste

studentenkroeg

Gefeliciteerd, Studio is de beste studentenkroeg van Tilburg. Om tot deze conclusie te komen hebben we heel wat onderzoekswerk van het aller-vervelendste soort moeten verrichten. Nummer twee is Brandpunt en nummer drie wordt Bolle. En één kroeg donderde uit de top vanwege haar dubieuze deurbeleid.

Het zware keuringswerk wordt gedaan door een gemengde crew: 2 mannen, 2 vrouwen. Om Tilburgse kroegvoorkeuren te omzeilen twee van buiten, één uit Utrecht en één uit Castricum. We hebben twee achttienjarigen, want we willen zeker weten dat de kroeg die er als beste uitkomt, een kroeg is waar onze eerstejaars terecht kunnen. Op naar de vier beste studentenkroegen van Tilburg: Brandpunt, Bolle, Philip en Studio.

Bolle Om half 11 komen we bij Bolle aan, het is mooi weer en het terras zit vol, met geschat driekwart student. De ober is duidelijk in zijn puppytraining, hij brengt ons onzeker schuifelend het bier. De jonge hond wordt bijgestaan door een struise blonde dame, die alles op het terras scherp onder controle heeft. Drank staat binnen vijf minuten voor onze neus. Bier en rosé zijn goed koud, de sfeer op het terras is okay. Er zitten wat mannen met een luier om hun hoofd en vrouwen met afwasborstels in hun haar. Maar beide vrijgezellenparty’s zijn niet storend. Onze Castricumse Marieke vindt dat er veel Vera Moda meisjes zijn, te gewoon en te netjes. Binnen is het uitgestorven, behalve bij de dameswc’s. Daar staat om 12 uur ‘s nachts al een rij voor. De muziek is zoals de Vera Moda meisjes, op zich okay, maar niet spannend. We blijven niet.

Brandpunt Bij Brandpunt is het wel feest. Veel testosteron binnen, we vragen ons af of die brede schouders wel tot studenten behoren. De sfeer zit er goed in, mede dankzij de DJ, die draait echte boute muziek. Guus Meeuwis en andere Nederlandstalige rommel wordt heftig meegebruld. Drinken is moeilijker, om een biertje moet je vechten en terwijl we Bart om bier sturen moeten we 10 minuten wachten tot hij terug komt. Ondertussen blijken er toch meer vrouwen te zijn, van snollig tot corporaal, of een combinatie ervan. Ook veel keus in mannen, er is zelfs een alternatieveling met een staartje. Hij checkt met een kennersgezicht alle vrouwen die langskomen. Hoe verkiezen we de beste studentenkroeg? In juni gaan er negen respondenten -uit de doelgroep, met horecakennisop stap en beoordelen veertig studentenkroegen in Tilburg. Kroegen met vijf kruiken krijgen bezoek van onze mystery guest: een kwaliteitscontroleur horeca. Zijn onderzoeksbevindingen staan op pagina 18. Vervolgens

Philip Vrolijk lopen we bij Philip naar binnen, of toch niet. Onze Willem wordt tegengehouden, hij moet zijn ID laten zien, hij wordt geweigerd omdat hij 18 is. De portier geeft aan dat in het weekend de leeftijdsgrens op 21 ligt. Dat is gek, want onze blonde Marieke, ook 18, is al binnen. We gaan naar buiten om te vergaderen. Terwijl we staan te overleggen wordt er een groep van 10 studenten tegenhouden: zes meiden, vier jongens. Voor de eerste keer op stap in Tilburg, ze studeren aan de Fontys in Breda. Ze hebben een kleurtje, maar zien er verder gewoon en keurig uit. Twee jongens moeten hun oorbellen uitdoen, wat ze meteen doen, ze laten hun ID zien, ook goed, allemaal boven de 21. Maar dan vindt de portier iets anders, er is er één met een tattoo-tje. De hele groep mag niet naar binnen. Binnen vijf minuten meldt een Pools paartje zich bij de portier, beiden oud genoeg. Ze mogen er niet in: want ze zijn geen Nederlandse studenten. En dat in onze internationale studentenstad! We besluiten het comité op te splitsen. Bart gaat met Marieke (nog steeds 18 en blond) naar binnen, de twee anderen houden buiten de portiers van Philip in de gaten. Binnen blijkt zich een overwegend blank publiek zich te bevinden, er is nauwelijks iemand die een kleur heeft. Het vrouwelijk schoon ziet er jong uit, maar als Bart aan meiden vraagt hoe oud ze zijn, wordt hij naar buiten gebonjourd. Vanaf het terras aan de overkant sturen we nog een groepje jonge Hollandse jongens erop af, maar daar zijn ze heel consequent in, jongens van 18 jaar mogen er niet in. Meisjes wel. We blijven even hangen en zien hoe iedereen die donker is de toegang ontzegd wordt bij Philip. Bij navraag blijkt de weigering altijd te gaan over kleding, tattoo’s en sierraden. Na anderhalf uur gaan we weg. Later bellen we met Paul van Boxtel, de eigenaar van Philip. Volgens hem is dit niet het beleid van het café. “Er is altijd een andere reden dan afkomst of kleur om iemand te weigeren. Onze enige reden is de sfeer, het vermoeden dat iemand binnen

bezoeken we de beste kroegen opnieuw, nu met een panel van vier mensen. Dat gebeurt begin augustus. Zij benoemen samen met de kwaliteitscontroleur de beste studentenkroeg. In totaal zijn er 15 recensenten op pad geweest.


18. Veertig kroegen vlijmscherp gerecenseerd moeilijkheden gaat maken. Wij willen een gezellige veilige sfeer creëren.” Op de site van Philip staat dat er mag worden geselecteerd op kleding, haardracht een veelvoud van sieraden en tattoo’s, dan kan je toch iedereen weigeren? Paul van Boxtel: “Horeca Nederland, gemeente Tilburg en de politie hebben samen huisregels opgesteld die Cafe Philip en de gehele horeca gebruiken. Alle horecagelegenheden gaan hierdoor grotendeels hetzelfde te werk omtrent het door hen opgestelde deurbeleid. Ze zijn erop gericht dat je altijd iemand kan weigeren.” We leggen deze uitspraak voor aan een woordvoerder van de gemeente Tilburg. “De gemeente heeft meegewerkt aan gezamenlijke regels voor de horeca. Die regels zijn gericht op een veilige horeca. En gaan over bijvoorbeeld wapenbezit en drugsbezit. Ze zijn er niet op gericht om mensen op basis van uiterlijke kenmerken uit te sluiten.”

DJ moet alleen nog leren dat je niet per se een hele discomix uit hoeft te draaien, daar wordt het publiek een beetje melig van. Het enige grote nadeel is de bierprijs: 2 euro 60 voor een glaasje Heineken is echt te veel.

Conclusie Ons comité vindt de Studio verreweg de beste kroeg, alle vier voelen we ons hier thuis en we zouden er graag weer een avondje weer gaan stappen. De kwaliteitscontroleur is zeer tevreden over Studio. Daarna vonden we Brandpunt qua sfeer het meest aanspreken, ze moeten alleen eens zorgen dat je iets sneller bier kan bestellen. Als derde Bolle, een goede kroeg. Philip valt af, vanwege discutabel deurbeleid. Bovendien zijn onze eerstejaars studenten 18 en een studentenkroeg waar geen jonge studenten in mogen, tja.

Gekwetst Gekleurde mensen die we verzochten om binnen te gaan bij Philip, weigerden allemaal. Ze gaven aan dat ze het al meerdere keren bij deze kroeg hadden geprobeerd, en geen zin hadden in een nieuwe poging. “Waarom zou ik me opnieuw laten kwetsen,” was hun vraag. Daarom moesten we onze toevlucht nemen tot observeren en vervolgens aan de mensen vragen waarom ze geweigerd werden. Aangifte wilde niemand doen: “dat kost een half uur en dat haalt niets uit.”

Studio Geen enkele moeite om binnen te komen. Mooie hippe mensen in een leuke mix van kleuren en leeftijden. Iedereen van onze groep voelt zich thuis. Ik zie Turken en Antillianen, naast ons klinkt een Oostbloktaal. De sfeer is relaxed, de muziek ook. De

Mystery Guest kwaliteitscontroleur horeca Café Bolle

Café Philip

Hygiëne Bar

8

Alles ziet er zeer schoon en opgeruimd uit.

Hygiëne Bar

9

De bar is perfect schoon en alles is goed opgeruimd.

Hygiëne Toilet

7,5

Zeer schoon, ze worden goed schoongehouden gedurende de dag, Enkele kleine defecten aan was- en plasbakken.

Hygiëne Toilet

5

Vloer niet schoon en stank op toilet die niet schoon is terwijl ze net open zijn, sigarettenpeuken van vorige dag in de plasbakken.

Klantvriendelijkheid/bediening

8,5

Vriendelijk en attent, presentatie biertje goed.

Klantvriendelijkheid

6,5

Neutrale bediening en presentatie biertje kan beter.

Bierkwaliteit

8

Mooie schuimkraag die overigens niet perfect aan het glas hecht. Smaak is goed.

Bierkwaliteit

8,5

Mooie schuimkraag die goed aan het glas hecht en de smaak is zeer goed.

Totaal waardering

32

Totaal waardering

29

Café Brandpunt Hygiëne Bar

7,5

Alles is schoon. Beetje rommelig.

Hygiëne Toilet

7,5

Vloer niet echt schoon. Verder alles in orde.


7,5

Vriendelijk doch ietwat gemaakte vriendelijkheid. Presentatie biertje was goed.

Bierkwaliteit

Totaal waardering


Café Studio

Eindconclusie

6,5

29

Matige schuimstabiliteit, schuim hecht nauwelijks aan het glas. Smaak is in orde.

Hygiëne Bar

9

De bar is zeer schoon en alles is goed opgeruimd, zelf tijdens redelijk gevuld terras..

Hygiëne Toilet

9

Zeer schoon en fris, geen mankementen. Top!!


8,5

Goede en vriendelijke bediening, presentatie biertje is goed.

Bierkwaliteit

8,5

Mooie schuimkraag die goed aan het glas hecht en de smaak is ook goed.

Totaal waardering

35

Rekening houdend met bovenstaande factoren is Café Studio het beste café van bovengenoemde zaken.

T N U T S

Gratis Fiets t.w.v.

€ 179!

Alleen voor studenten: 15 maanden de Volkskrant voor € 15 per maand en een fiets cadeau! Check vk.nl/fiets


20. Tien snackbars


Univers uitgids .21

De lekkerste vette bek “Ge moet zörrrege dè ge ene goeien bojem het”. Volkswijsheden, ze hebben soms meer inhoud dan het geratel van tien hoogleraren bij elkaar. Dus neem het advies van Ferry van de Zaande ter harte en zorg dat je altijd een vette hap in je maag hebt zitten voordat de alcohol-Blitzkrieg begint. Of prop jezelf nog even ongegeneerd vol voor het slapen gaan. Univers beoordeelde tien snackbars in hartje Tilburg, zodat je nooit ver hoeft te lopen.

Het Eindpunt – Poststraat 45 – “Wel vertellen of het lekker is!”, zegt het meisje met beugel achter de kassa. Na de bestelling neemt ze afwachtend plaats achter haar laptop. Het kroketje met korstje ziet er zielig uit, net zoals het interieur van deze friettent. Je wordt er spontaan depressief van. Maar de friet is goed heet met lekker veel mayo. “Het kan slechter”, antwoord je. (Frietje €1,90, Kroket €1,40)

Broodje Jantje – Pieter Vreedeplein 3 – Zoals de bekende uitdrukking al zegt: “Eerst een Broodje Jantje eten, en dan pas sterven”. Dat is inmiddels welbekend, dus bestellen we in plaats van de beroemde specialiteit een frietje en een kroket. Eens kijken of ze daar ook wat van weten te bakken. En warempel: het kroketje is een godsgeschenk. Goed heet en geen vieze draadjes in het kroketvlees. Ook prima frietjes. Hebben we dan niets te zeiken? Ja, het tocht hier nogal, maar verder komen we niet. (Frietje €2,20, Kroket €1,60)

Karnak Grillroom – Heuvel 6 – “Eet smakelijk”, zegt de bediening. Wat een luxe: de friet én servetjes worden ons gebracht. Kom daar nog maar eens om tegenwoordig. Echt goede frietjes worden er geserveerd: dun, precies knapperig genoeg, voldoende zout en veel mayonaise. Over de kroket zijn we minder tevreden: erg dik, melig kroketvlees, met stukjes ham ertussen. Tien slokken water verder is de kroket wat gezakt. (Frietje €2,25, Kroket €1,50) Ondertussen moet Karnak op last van de gemeente drie weken dicht vanwege geweld tegen een klant.

Eetcafé Troje – Stationsstraat 51 – Een frietje met is hier nogal duur, maar wel erg lekker, en kroketten hebben ze niet. Daar staan dan weer goedkope pizza’s en pasta’s tegenover en een warme, relaxte inrichting. Je kunt hier zelfs een likeurtje combineren met je vette hap. Voor je het weet blijf je hier hangen en kom je niet meer weg. Temeer omdat Troje in het weekend zelfs na het sluiten van de kroegen nog open is. (Frietje €3,50)

Cafetaria Tropical – Heuvelpoort 304 – In plaats van ouderwetse menuborden, hebben ze bij Tropical stylish televisieschermen. Helaas valt het eten in het niet bij het schone, moderne interieur. De frietjes proeven erg aardappelachtig en het is te weinig voor een goede maaltijd. De kroket heeft een lekker knapperig korstje. Daar blijft het bij: de vulling is melig en papperig. (Frietje €2,00, Kroket €1,60)

Broodje Ritz – Heuvelring 43 – Het kan hier soms zo druk zijn dat je er claustrofobisch van wordt. Veel schreeuwende zatlappen ‘s nachts, een parapluutje

tegen rondvliegend speeksel is geen overbodige luxe. Maar als je eenmaal het versgebakken stokbroodje met maar liefst twee kroketten in je knuisten hebt, snap je wel waarom. Zó moet het. En niet anders. Alleen jammer dat er geen patatten zijn. (Broodje kroket €2,90)

Lucky Hill – Heuvel 21 – Ingeklemd tussen mooie eetcafés ligt het terras er een beetje zielig bij, de spaanplaten voorkant belooft weinig goeds. Nog voor de eerste stap over de drempel kijken twee paar ogen je indringend aan: of je het al wel weet. Tientallen briefjes met losse keuzen doen je duizelen. De kroket en flinke bak friet zijn dan weer de allerbeste van Tilburg. (Frietje €2,00, Kroket €1,60)

Een vette hap voor de alcohol-Blitzkrieg begint De Buffel – Oude Markt 7 – Wil je hier graag eten kom dan vroeg, want nog voor jouw stapavond begint zijn ze al gesloten. Vanaf het terras heb je een gezellig uitzicht op het mooie Anvers waar de meesten liever hadden gezeten. Maar de zaak is schoon, het eten goed en de stralende glimlachen van de medewerkers bezorgen je spontaan een goed humeur. (Frietje €2,20, Kroket €1,80)

Aly-Baba – NS-Plein 39 – De man achter de balie drukt net zijn sigaret uit als we binnen lopen, bah, en echt vriendelijk is hij niet. De zaak is net als elke Aly Baba aangekleed in authentiek Oud-Grieks, wat het wel zo kitscherig maakt. Alle shoarma ruikt goed en de pizza’s smaken, hoewel je er niet te veel van kan hebben, wil je aan een tafeltje passen. (Pizza salami €9,00)

De Heuvel Chicken – Heuvelring 39 – Doet zijn naam eer aan: ze hebben keigrote chickenwings. Na die eerste verbazing blijkt de zaak schoon en groot en het personeel vriendelijk. Het eten en de sfeer zijn dik in orde, maar het allerbeste is toch wel het uitzicht op de Heuvelring en al het voorbij slingerende stappubliek in een poging thuis te komen. Plezier gegarandeerd. (12 hotwings €5,00)


22. Univers uitgids


Univers uitgids .23

tekst Astrid Spraakman fotografie Cristiaan Westgeest

Daar sta je dan. In je goeje goed, met je lekkere lucht, je haar gegeld in de versierstand. Klaar voor het betere stapwerk. Maar aan de deur van the place to be is het oordeel onverbiddelijk: JIJ KOMT ER NIET IN. Schoentjes fout, gouden tand verboden, met oorbel/ketting/pinkring niet welkom. Geen petten, geen groepen, geen toegang onder de 21. Zo is er altijd wat, vooral als je een kleurtje hebt.

Discriminatie

of sfeerbeleid

I

n het Tilburgse uitgaansleven zijn weinig allochtonen te vinden. Van de 15 tot 30-jarige Tilburgers heeft 27,3% een allochtone achtergrond, slechts 7% van deze doelgroep is te vinden in het stapcircuit. Zo bleek uit het onderzoek Tilburg by Night uit 2007. Tijdens de kroegenbeoordeling zag Univers dat je nog steeds niet gemakkelijk binnenkomt bij sommige cafés. Het is echter moeilijk te bewijzen dat dit discriminatie is. Er wordt altijd naar oorbellen of andere uiterlijke kenmerken verwezen en nooit naar huidskleur of afkomst. Op één geval na, toen er tegen een Pools stel werd gezegd dat de Philip alleen voor Nederlandse studenten toegankelijk was. Mensen die geweigerd werden gaven aan geen zin te hebben in aangifte. De

buitenlandse studenten spraken niet genoeg Nederlands, ze vonden het invullen een vervelende onderbreking van hun stapavond. Een groep geweigerde Fontysstudenten met een kleurtje: “We zijn er aan gewend, en als je zo’n formulier moet invullen dan komt dat rottige gevoel weer op, het heeft geen nut, mevrouw”. Andere student: “Waarom doet de stad geen onderzoek, jullie zien ook meteen wat hier speelt, de stad laat het bewust gebeuren”. Univers dook met het verhaal de Tilburgse horeca in en vroeg: “Wat vind jij ervan? Is discriminatie tijdens het uitgaan nog altijd een onderschat probleem?" Lees de reacties van een student, een Universredacteur, een coördinator publiekshandeling en twee kroegeigenaren.

Na een paar keer wen je er aan

N

assim Laachir, masterstudent Supply Chain Management, is in Nederland geboren maar heeft Marokkaanse ouders. Tijdens het uitgaan heeft zijn afkomst er meerdere keren toe geleid dat hij een kroeg niet binnen kwam. “De eerste keer dat ik in Tilburg uitging, werd ik geweigerd door een portier. Hij zei dat het een speciale avond was voor vaste klanten. Onzin. Een andere keer werd mijn neefje de toegang ontzegd wegens zijn schoenen. Ook dat sloeg nergens op, zijn schoenen waren keurig”. Zo’n weigering heeft een grote impact. “Je bent verdrietig en teleurgesteld. Je denkt dat je een leuke stapavond tegemoet gaat, en ineens gaat het feest niet door. Omdat je een Marokkaan bent". En nog erger: na een paar keer wen je eraan. “Op een gegeven moment stel je je erop in. Je gaat op stap en houdt er al rekening mee dat je ergens niet binnen komt. Zo maak je de teleurstelling minder groot”. Toch legt Laachir de schuld niet alleen bij de portiers en kroegen neer. “Allochtonen hebben ook deel aan dit verhaal. Marokkanen kunnen bijvoorbeeld erg temperamentvol zijn, en loyaliteit staat hoog aangeschreven in de Marokkaanse cultuur”. Waardoor een portier zich soms geconfronteerd ziet met een grote groep woedende jongens, terwijl hij er maar één aanspraak. Niet echt prettig als je alleen staat. “Ik kan me wel voorstellen dat zo’n portier de volgende keer denkt: grote groepen allochtonen laat ik niet meer binnen”, erkent Laachir. Een panklare oplossing voor het probleem heeft Laachir niet, maar hij weet wel dat het geen probleem van de horeca alleen is. “Je moet het in een grotere context plaatsen. Het multiculturele project is in Nederland niet helemaal geslaagd. Sterker nog, de tolerantie neemt juist af”. En dat zie je helaas ook terug in het uitgaansleven.

Commentaar

Bad hairday? De Tilburgse horeca discrimineert niet. Althans niet in het openbaar. Politie en anti-discriminatiebureau Radar krijgen zelden tot nooit klachten binnen van discriminatie. Jippie Jee? Nee toch niet, want hoewel niemand formeel geweigerd wordt om zijn of haar huidskleur, voeren sommige kroegen en disco’s toch wel een zeer opmerkelijk deurbeleid. Ongeveer tien jaar geleden lagen de toenmalige discotheken Talk of the Town en F.I.O.D al onder vuur omdat uit een steekproef bleek dat ze stelselmatig allochtone bezoekers weigerden. En anno 2012 is de situatie niet veel beter. Het verbaasde me niets dat de Univers-collega’s er bij een avondje stappen achterkwamen dat het deurbeleid bij de grootste kroeg op de Korte Heuvel minder fris is dan ze dachten. Tot drie keer toe bezocht ik met een groepje het bij studenten populaire café Philip. Of het er gezellig is? Geen idee, want twee keer werden we geweigerd aan de deur, een derde keer kwamen we wel binnen, om direct daarna ‘vooraf’ een waarschuwing van de beveiliging te krijgen. Tendentieus, ongefundeerd en nodeloos kwetsend, om een bekend motto te gebruiken. Waarom we geweigerd werden? In ieder geval niet op onze huidskleur, als we de portiers moeten geloven. De eerste keer had een van de jongens van ons groepje een oorbel in. Nadat hij die verwijderd had, zou iemand uit de groep tegen een ‘onzichtbaar’ blikje hebben getrapt, aldus de uitsmijters. Buiten blijven dus. Een tweede keer kon een van onze groep (ca 25 jaar, zigeunerachtig) zich niet legitimeren op leeftijd. Terwijl om ons heen allerlei blonde meisjes van een jaar of 16 direct naar binnen liepen, konden we weer buiten blijven staan. Melding doen bij anti-discriminatiebureau Radar? Die kennen de klachten, gaven ze eerder aan, maar ze kunnen er niets aan doen. In de huisregels van Philip staat immers dat bij zichtbare tatoeages, halskettingen, oorbellen, een veelvoud van sieraden, sportschoenen, een hoofddeksel of niet gepaste haardracht de toegang kan worden ontzegd. Niet gepaste haardracht, valt een bad hairday daar ook onder? Onder dat mom kun je iedereen weigeren, zonder dat het ooit (formeel) discriminatie wordt. De Tilburgse horeca discrimineert niet? Niet allemaal gelukkig en dus geef ik mijn geld wel uit in een kroeg waar ik wel welkom ben. Maar lekker zit het niet.


24. Univers uitgids fotografie Margot Scheerder

Iedereen behandelen als een individu Discriminatie in de horeca moet harder worden aangepakt, vindt Tofik Dibi (Groenlinks). Geweigerd worden is zeer kwetsend voor de jonge ziel, zegt het Tweede Kamerlid. “Uitgaan is heel vormend in je jonge jaren en als jij wordt geweigerd is dat heel vernederend”, zegt Tofik Dibi. Hij vecht al jaren tegen het ‘hardnekkige probleem’ van discriminatie tijdens het uitgaan. Volgens Dibi, die zelf ook regelmatig te maken heeft gehad met afwijzing, is het een onderschat probleem. “Het gaat niet alleen over allochtone jongens, maar bijvoorbeeld ook over jongeren uit de dorpen die in Rotterdam heel vaak niet binnen komen”, schetst hij de kwestie. Kunnen we dan wel spreken over discriminatie, of is het een kwestie van ervaring? Dibi begrijpt de moeilijke situatie voor portiers en horecaondernemers: “Natuurlijk wil je niet discrimineren, er

zitten nou eenmaal een hoop rotte appels tussen”. Toch pleit hij ervoor iedereen te behandelen als een individu en om niet iedereen met eenzelfde uiterlijk op een hoop te gooien. Want het kan wel, vindt hij: “Zo heeft de Paradiso een heel soepel en open deurbeleid en daar hangt ook een fantastische sfeer. En je mag je publiek ook wel selecteren, op bijvoorbeeld kleding of de grootte van een groep, maar niet discrimineren op afkomst.” Of dat nou Marokko of Broekhoven is. Dibi roept de horeca en portiers op om een duidelijk en open deurbeleid te voeren en zich niet te laten leiden door vooroordelen. Slachtoffers wil hij op het hart drukken zich nooit slachtoffer te voelen. “Het ‘r-woord’ (racisme) moet niet te snel gebruikt worden, anders betekent het straks niks meer. En groepen moeten hun verantwoordelijkheid nemen, corrigeer elkaar als dat nodig is.”

Het vuile werk in je uppie

Slippers en petjes een no-go

et is de laatste tijd beter geworden, maar het probleem bestaat nog steeds”, zegt Ton Nijhof, al dertien jaar werkzaam als coördinator publiekshandeling bij popcentrum 013. Volgens Nijhof kun je als portier discriminatie makkelijk voorkomen door te selecteren op gedrag. “Bij 013 hebben wij huisregels. Die zijn duidelijk opgesteld en hangen hier zichtbaar. Als je je daar niet aan houdt, hebben wij het recht jou eruit te zetten. Dat heeft niets met ras of afkomst te maken”. Dat sommige portiers toch discrimineren, wil niet meteen zeggen dat ze ook racistisch zijn. Het is vaak eerder een kwestie van ervaring. “Als een bepaalde groep mensen vaak problemen geeft, denken sommige portiers op het gegeven moment: die komen er niet meer in. Daar ga je dus de fout in, je selecteert niet meer op gedrag maar op vooroordelen”. Verkeerd, maar niet onbegrijpelijk volgens Nijhof. “Veel portiers staan maar alleen. Het is niet raar dat zij risicogroepen eerder de toegang weigeren. Want als het binnen fout gaat mag jij het vuile werk helemaal in je uppie opknappen.” Als portiers beter worden ondersteund zal discriminatie afnemen, vermoedt Nijhof. “Je moet voldoende back-up hebben, voldoende zekerheid. Juist dat geeft de kracht om niet vanuit vooroordelen te handelen, en iedereen als individu te benaderen”. Neemt niet weg dat portiers de afgelopen jaren een enorme inhaalslag hebben gemaakt. “Tegenwoordig moet je gediplomeerd zijn. In die opleiding wordt veel aandacht besteedt aan de wetgeving en aan gedragsregels. Ik zie dat we steeds slimmere portiers krijgen. Portiers die meer aandacht besteden aan de dialoog. Daarmee voorkom je een hoop.” Toch is het goed dat Dibi aandacht besteedt aan discriminatie in de horeca. “Je moet er bovenop blijven zitten. Die scherpte is nodig, anders val je zo weer terug in oude patronen”.

ls discriminatie in de horeca inderdaad een onderschat probleem is, is dat moeilijk zwart op wit te krijgen. Brandpunt of Havana, geen van hen heeft ooit een klacht van discriminatie gekregen, de beschuldigingen aan de deur daar gelaten. Elke tent heeft, naar eigen zeggen, een duidelijk deurbeleid. Zo zijn slippers en petjes een no-go in Havana. Café Brandpunt trekt een grens bij mannen met (diamanten) oorbellen, tunnels zijn weer geen probleem. “Het belangrijkste is natuurlijk iemands gedrag en dat begint met kleding en uiterlijk vertoon”, vindt Brandpunt-eigenaar Alex Boonmann. “Het gaat om wederzijds respect. Doe je gewoon je oorbellen uit? Dan ben je van harte welkom. Wij hebben bepaalde regels die we gewoon rustig uitleggen en daar moet iemand zich aan houden. Dat doe ik ook als ik bij jou thuis kom.” Roel van Dorst van Havana ondersteunt dit: “Tekenen van gedrag zijn het belangrijkste om er een leuke avond van te maken.” De een stelt duidelijke regels, de ander hoeft zich daar slechts aan te houden en zich te vermaken. Het klinkt simpel genoeg en zo lijkt het ook te zijn. Van Dorst erkent dat het beide kanten niet makkelijk wordt gemaakt, maar volgens hem gaat het goed en zijn er weinig ongeregeldheden. Hoewel Dibi vindt dat er meer steun moet zijn voor ondernemers bij overlast, heeft de Tilburgse horeca hier geen klachten over. Maandelijks vindt er een overleg plaats tussen portiers en politie. De gemeente Tilburg heeft algemene regels opgesteld voor alle uitgaansplekken. Ondernemers voelen zich hiermee voldoende gesteund. Daarbij werkt een aantal kroegen mee aan een initiatief van stichting Radar. Via een sticker met telefoonnummer dat de tenten bij de deur hebben hangen, kunnen slachtoffers van discriminatie hun beklag doen bij het antidiscriminatiebureau. Radar zorgt dan voor een gesprek tussen de twee partijen.

“H

A

Op dit moment zien zowel Radar als de gemeente Tilburg geen reden voor een nieuw onderzoek naar discriminatie in het uitgaansleven.


Univers uitgids .21

uw

Werkervaring opdoen naast je studie? Werken als medewerker klantenservice, al vanaf 16 uur per week.

publicatiepartner! PrismaPrint www.uvt.nl/prismaprint

Contact • Manpower, Laura van Balen Spoorlaan 394a, 5038 CG Tilburg (013) 542 10 85, [email protected] www.manpower.nl Zie voor ons privacybeleid: www.manpower.nl

A SOUND MIND, A SOUND DENTITION!

BB DENTISTS www.bbtandartsen.nl or call 013 5220825 Beneluxlaan 59-5 (Tilburg West), 5042 WK Tilburg, [email protected]

PrismaPrint_2_Univers.indd 1

15-08-12 11:26

het laatste nieuws de leukste blogs de scherpste recensies vind je op Univers 20 augustus 2012

26. Literair verhaal

tekst A.H.J. Dautzenberg illustratie Bas van der Schot

Kroe gver haa

Taa-ta-ta-ta-daaa-daaaaa

E

Toen ik aan mijn economiestudie begon, in 1987, was er gelukkig nog geen seks. Wij hadden sex. De taal werkte indertijd goed mee: de spannende x pompte de geilheid goed op. Te goed, blijkbaar, want niet veel later werd hij vervangen door het kille, lustdodende ks. Tegelijkertijd werd de studiefinanciering beperkt, en dat is geen toeval. De Nederlandse Taalunie en de Minister van Onderwijs (CDA) sloegen de handen ineen en drukten zo de met lichaamssappen opgeleukte pret. Hun boodschap: studie is een serieuze aangelegenheid. Onzin natuurlijk, neuken is een serieuze aangelegenheid. Het eerste jaar is het rampetampen geblazen, dat is nu eenmaal zo. Je moet in de eerste (en enige) vrije maanden van je leven je eigen lichaam goed leren kennen. Dat is essentieel voor een geslaagde carrière, op welk terrein dan ook. Iemand die goed is in bed redt het ook in de echte wereld. Met een volle zak kun je bovendien geen tentamen halen, geloof me nu maar. De horeca snapt dit. Voor een deel gaan ze mee in de tijdgeest, vergunningen blablabla, maar de Echte Kroegen treffen nog altijd hun voorzieningen. In mijn tijd had elk zichzelf respecte-

rend studentencafé een neukhokje. Stel je daar niet te veel van voor; een bezemhok met een matras op de grond was de norm. Maar toch, je kon de geilheid vieren, en daar ging het om. Een ondeugende knik naar een medestudent was meestal voldoende om even lekker tien minuten los te gaan. Langer is niet nodig, na tien minuten verwordt het vrijen tot aanstellerij. Zo makkelijk als vroeger gaat het helaas niet meer, de gemeente handhaaft alsof ze de binnenstad wil omtoveren tot een evangelisch dorp. Het neukhokje bestaat feitelijk dus niet meer, maar ondertussen... :)(: Laat dit een goede les zijn: feiten zijn nietszeggend, totaal oninteressant. Tijdens je studie proberen de hoogleraren (mannen en vrouwen met een ongezonde hang naar duiding en structuur) je met de nodige retorische trucjes van het tegendeel te overtuigen. Trap er niet in! Feiten worden overschat. Wat, willen jullie de namen van de Echte Kroegen? Dat dacht ik wel, stelletje opportunisten. Nou, vooruit, omdat ik het goed met jullie voor heb. Maarrrrrrr, er komen geen kinderen van! Begrepen? Kinderen zijn vervelende etters die je leven (en de wereld) verpesten. Gaat het mis, hup, als de wiedeweerga naar de abortusarts! Een vruchtafdrijving is ook goed voor je persoonlijke ontwikkeling. Cul de Sac (what’s in a name) is een danscafé waar je lekker los kunt gaan op verantwoorde muziek. Leuk allemaal, maar de geilheid spuit langzaamaan je oren uit; na een tijdje daggeren heb je zin in het echte werk. Begrijpelijk. Ga naar de onderste bar, bij de danskuil en vraag naar Jan – een mooie man die wel raad weet met sappige spelletjes. Noem mijn naam. Hij vraagt dan: ‘ken je hem?’ Antwoord dan: ‘nee’ – wanneer je bluft en ‘ja’ zegt kun je het voor altijd vergeten; Jan vergeet geen gezichten. Achter de bar is een luik dat naar een ondergrondse ruimte leidt. Trapje af, naar rechts et voilà... Boven de matras hangt een box (weer die sensuele x) waardoor de vurige klanken van boven je tijdens de daad aanmoedigen. Neuken op Seven Nation Army, ik kan het iedereen aanraden. Taa-ta-ta-ta-daaa-daaaaa... Op de Korte Heuvel kun je met je geilheid ook terecht bij Weemoed, maar dan alleen als Jef achter de bar staat, de rest van het personeel weet van niks. Dit keer geen kelder, maar een bovenverdieping. De deur onder de ronde klok leidt via een trap naar een echt bed. Minder rock ‘n’ roll dan Cul de Sac, maar wel een ouderwets piepend bed – waar vind je die nog? Bovendien gaat het om het resultaat: hij moet erin, eruit, erin et cetera. Naast het bed hangt een condoomapparaat, een zakcentje voor Jef. Links en rechts van Weemoed bevinden zich twee hippe kroegen waar je kloppende geslachtsorgaan blíjft kloppen. De twee braafste jongetjes van de klas: Stoffel en Polly Maggoo. In een vorig leven nog libertijnse lustpaleizen, tegenwoordig kleuren ze keurig binnen de lijntjes, bang voor een reprimande (oei, oei) van de gemeente. Iets verderop is het wèl prijs: Kafee ’t Buitenbeentje. Opnieuw een luik achter de bar. Vraag naar Saïd en noem mijn naam. Hij zal vragen: ‘ken je hem?’ Nu moet je wel bevestigend antwoorden; Saïd werkt net iets anders dan Jan. Staat Gerard achter de bar dan kun je beter je mond houden over seks (en sex); sinds zijn geslachtsoperatie is hij overgevoelig voor de verzoekingen

A.H.J. Dautzenberg is schrijver. Hij woont en werkt in Tilburg-Noord. Begin augustus verscheen zijn nieuwe roman bij uitgeverij Atlas-Contact in Amsterdam, Extra tijd.

Van 1987 tot 1992 studeerde hij aan de Katholieke Universiteit Brabant, kortweg KUB genoemd. De studenten spraken destijds van KUT, vrij naar Katholieke Universiteit Tilburg. www.ahjdautzenberg.nl

erstejaarsstudenten zijn voortdurend geil. Dat geldt overigens zowel voor de jongens als de meisjes. Niet dat jullie op de middelbare school seksloze wezens waren, verre van, maar op kamers wonen geeft de hormonen een extra boost. Eindelijk weg bij mammie en pappie, niet langer gevangen in een opgedrongen wereld, dat heeft zo zijn effecten op je libido. Je lichaam reageert euforisch op de vrijheid: de feromonen schieten uit je onreine poriën. Concreter: je harde tietjes staan op springen, je liefdessabel wil ten strijde trekken, et cetera. Luíster dan ook naar je lichaam. Die colleges en tentamens zijn voorlopig niet aan de orde, je hebt belangrijkere dingen te doen. De geilheid is bovendien onontkoombaar, of je nu luistert of niet; vooral in de kroeg kruipt hij als een hongerige slang door je lijf. Laat je knechten! Maak er gebruik van! Misbruik is niet aan de

Het eerste jaar is het rampetampen geblazen orde, want alle beginnende studenten denken maar aan één ding: seks, zeker in combinatie met alcohol. Elke eerstejaars die aan de bar een biertje bestelt heeft een pijnlijk gezwollen eikel of een atonaal kloppende clitoris die het onderbroekje laat dansen. Go for it!


l

Univers uitgids .27

Het matras van Dautzenberg: 'De spannende X pompte de geilheid goed op'

des vlezes, met alle gevolgen van dien. Zeg niet dat ik je niet gewaarschuwd heb! Op het onder oppervlakkig ingestelde studenten populaire Piusplein is het braafheid troef. Opnieuw is de oerconservatieve grondhouding verpakt in een hip interieur. Alsof jullie daar niet doorheen prikken... Negeer dus alle kroegen binnen een straal van honderd meter van Mc Donalds; hippe kapsels , merkbloesjes en bekakte praatjes kun je zeker het eerste jaar beter mijden. Willen je vrienden toch gaan? Zoek meteen een andere vriendenkring, liefst nog dezelfde avond. Het komt je geestelijke ontwikkeling ten goede, geloof me. Op de Heuvelring kun je binnenkort ook weer terecht voor een louterende stoeipartij. Café Extase opent opnieuw zijn deuren, na een sluiting van een paar maanden – iets met belastingen. Een donkere dansvloer, een zwaar basgeluid en twee (!) peeskamer-

tjes – boven, je mag je biertje meenemen. Althans, begin dit jaar was dat nog zo. Overigens discrimineren de door mij aanbevolen kroegen niet; ook lesbo- en homostelletjes zijn welkom in de ‘bezemhokjes’. Al moet ik zeggen dat vooral de kleine ruimte in Cul de Sac een goede schaarpartij in de weg kan staan. Dat wordt klitkluiven, ook niet verkeerd, is mij verteld, door vrouwen die het kunnen weten, mooie, intelligente vrouwen, met levenservaring en zo. Tot zover mijn adviezen. Kijk maar wat je ermee doet. Als ik jullie was, wist ik het wel, maar gelukkig ben ik jullie niet, ik moet er niet aan denken, ik heb die vervelende studie al lang achter de rug, die optelsom van trucjes om de werkelijkheid te kneden en te knechten, zodat jullie meegaan in de door de samenleving gewenste constructies. Onafhankelijk denken leer je op het matras. Vergeet dat niet! Vergeet dat nooit!


28. Fictional story

text Andrew Cartwright illustration Bas van der Schot

y r o t s b

Life in the night, the time u P I crawled the bars,

I

used to jump right into this bar, in the óld days (óld is older than old, but not quite old). I used to use a gymnast’s springboard, execute a triple salto and go into Extase headfirst, straight into rebel songs by Kurt and Eddie. I used to injure the over-excited moshing students when I landed in the center of the filthy dancefloor. I have always felt guilty about that. But I never shot myself. This was all a long, long time ago, when Rage Against the Machine made my baby spirit soar. Back in the 90’s. Earlier this year, Café Extase closed, with a whimper..... But now it has re-opened, without smells. It has been renamed as “You Are To Be Stripped Of Your Gold Medal”. A ceremony took place on the Heuvel. I was there. People were kissing outside, hugging, rubbing bears over each other. There was ecstasy of rocks and mountains, and waves crashing on the Heuvel. I chose not to go in. Elsewhere, on the Heuvel, “Havana” renamed ‘Save Mankind’, had risen up like a zit or a volcano. People were kissing outside, rubbing each other, hugging bears. The building itself, wrapped in self-love, was trying to dance. Waves were crashing on the Heuvel. I did not go in. I entered the Korte Heuvel. Sounds bounced over my ears like chimps on Space Hoppers, sounds of a zoo packed into the carriage of a fairground attraction with no brakes. And I marched into the Buitenbeentje (renamed as “Act On Your Princely Urges”). And I saw that it was good. I passed a ‘zide’ wall (a side wall with a voiced vibrating low hum of Helvoirt silk). A low bar, no kissing humans but critically cheap sipping drinks, plus a beer company executive strung up by his intensives (intestines with tiny cynical holes to allow money through from over-priced Grolsch) above the toilet doors. Norwal stood guard by the pisser, half-man, half-whale, a singer-songwriter, ecstatic in waves of mud. I stayed 17 minutes, hugging all on my exit, uttering “Alley!” as I washed out on a flow of foamy wave to spit on a bloody board in lieu of payment.

a horny fool and I went to Clancy’s, renamed “You Made Your Excuses And Married My Idea”. It was misty and cynical inside. This bar (rubbing pub) always drowned your dreams in a sack of dry temple columns manufactured in the back of a Zillertal disco. As I left, I pointlessly stabbed the patron with a charm stick (sharpened to a romantic point). The street was fully inflated, engorged with night air, desire and bullshit in equal measure, lubricated with piss and Axe juice. “Fresh! Fresh! Fresh!” I shouted when I saw the bald one, the Brabo. Three sharp calls did not attract this über-cool night-cat. He carried on walking to his bar, like he had not seen me. Then he stopped on the threshold of Café Studio, now “Replicatory Echo Questions”. The ice-bear doormen looked shocked. “What’s so great about skating anyway?”, Fresh said to me. I could not reply. Words failed me like a Zomergasten host. “Have you never skated, you sad fuck?”, he said. I unscrewed my head, stored it, and ate my own blood sausage, washing it down with the juice of no-surprise. “And there’s me thinking you were the last piece of the puzzle,” I said, but silently and only to myself. I tried to walk. I had to reach De Stoffel (renamed “Come Over Here Homeless - We Believe You”) but I fell theatrically and hit the ground and kind of lost consciousness, spilling my walnuts just before my eyes closed. I was ‘awake’ again and floating past the Piusplein. There were islands of purple-faced, mooning believers, stacked outside Café Brandpunt, (renamed “Kidatai Lost His Bronze Medal In The Shower”). Women screamed into the face of hired dragons (fearless sorority girls), while some men flapped their bank cards between their teeth. “You haven’t got into your rhythm. Your defence is shit”, a dude shouted at me, his breath turning to powder and dropping to the floor. Big deep Café Bolle had been renamed “Free Kick For Sweden”. I did not go in. They were playing ‘life-song’ and the frat boys were pretending to be folksy, with special under-the-skin trousers. Some of the boys and girls had featureless faces, as smooth as a touch-screen. You had to touch their faces to talk but you couldn’t type much because their keyboards had missing letters. I found my night legs. I went back to the Korte Heuvel.

Café Philip had been re-named “I Intend To Buy It For Everyone I Love”. There were society baoys standing on stepladders outside (‘baoys’ are boys with no bikes, confused boys with one poorlymade Brazilian cocktail in each hand). People hugged outside, bears rubbing people to make fire. Waves crashed on the rubbery floor. “Any thoughts” said the doorman as I went in and immediately came out, dripping a mix of sweat and panic.


“Café Cul de Sac” had been renamed “Bonkers The Fake, The Real”. You entered it through the wall. “Café Weemoed” had been renamed “Into the Knockout Stages”. There was no inside or outside to the bar; it was thoroughly disembowelled and there were swimmers under the dirty tables.

Dr Zoraya briefly accompanied me. She was beautiful and I pretended she was my wife to protect her from boys, boys who hollered ‘lesbian!’ at her through steaming teaqrs (tears with no salt) of rage and pride when she refused to kiss, hug or rub them with bears. I left her as she tried in vain to talk intelligently to

Sally Saab met me under the street, smoking a stinky cigar. I held my nose shut with a wooden clothes peg. “Better than Amsterdam? Better than Amsterdam!” he whispered. I had no idea what he meant but I hugged him and rode a wave to Le Clochard, renamed “Rumours That He Is Homosexual”. I went straight

Andrew Cartwright teaches English at the Language Center at Tilburg University. The born Englishman was elected campus poet in 2009. Cartwright writes poems and short stories. He also writes columns for

Univers. A selection of his columns, titled Een Half-Pipe Voor Een Mier, was published in 2012. http://andrewcartwright.blogspot.nl/

Univers nightlife guide .29

... I dragged the lower half of my body (the fish half) onto the Heuvel ... in straight, hopeful to twist my candle. A vague, wet, moonlit waiting place, stacked with Roman children from the suburbs of Oerle. No sound but the tapping of feet and the humming of farming songs. Beer dripping from the ceiling, no glasses. Bestial chaos. Polly called to me from “Appendix 4 In Pron-Section (LM)”, the renamed Maggoo. She had split off from the bar and taken mortal human status, leaving Rico inside to prepare lion burgers for the hugging crowds (they thought it was beef?) “Heyy!! Support the idea, gast. Green tea? Herbal beer? Bitter balls? Fat cat Oorlog?” She always called out drinks and snacks in lieu of real converstatio (conversation with only 20% fat though full sugar content, best enjoyed on trains to Best). “Maybe later!” I said. I needed to skim past Café De Slijterij, renamed “Badminton’s Governing Body Charges Eight Players With Trying To Throw Matches”, where bears and people were hug-

ging. Barabbas waited outside , massive Erdinger in his middle hand. His trousers were held up with spoons bent and twisted together. I did not go in. Barabbas would have cornered me and talked shit to me, like I was some ancient mariner. Now I was 64% tired (they had measured it in one of the joints, but I could not recall which). I dragged the lower half of my body (the fish half) onto the Heuvel and headed for the Spoorlaan (the hairy tongue too strange to rename), past the bears and those hugging and kissing and arguing about Badr Hari and the Euro. There was just enough sea water washing about the streets and pavements to prevent me scraping off my skin, but it was a close thing. I came back to my twisted little street, to a place I vaguely recognised as home. I went straight and bent to the cupboard, which was bare but for stale Madeleines. I ate all of them, and turned the TV to Dusk. The actors were laughing. My skin smelled of stuff and my scales were sore and bleeding. I had 17 thoughts left. Would that be enough?


30. Univers nightlife guide text Sonia Kolasinska

Tilburg Nightlife: A Crash Course

Are you new in town? You’ll probably need a few tips before you venture on a pub crawl. Don’t listen to those who say that Tilburg nightlife is lame. With blood alcohol content high and expectations low, you’re good to go!

Dress code

Hungry?

Girls, don’t dress too formally for a Tilburg night out. If you usually party in a tight evening dress, high heels and with a clutch bag, you’ll feel slightly overdressed. Besides, you have to mentally prepare yourself to have beer spilled all over your clothes and your shoes ruined by broken glass and sticky liquor on the floor. High heels are also not very practical when biking back home.

Practically all bars in Tilburg offer a wide selection of snacks. Bitterballen, deep fried crusty meat balls, served with mustard or mayonnaise go perfectly with a beer. It is also safe to order a cheese platter- the Dutch are cheese experts and you can be sure they will do it properly. And if you get hungry after a party, there is a range of places serving doner kebabs, pizzas and French fries. For those nearing desperation, there is also the famous FEBO on Heuvelstraat. After inserting a coin into a vending machine, you can take out semi-warm hamburgers, frikandellen (hot dogs with mince meat) or kroketten.

Warning for alcohol lovers Do you fancy swirling wine in a wine glass, sniffing the mysterious aromas? Forget it. In some bars on the Heuvel you will be served wine in ... juice glasses. The size of Dutch beer glasses can also be disappointing. When you order a beer, you’ll get a midget glass containing 0.25 liters of the beverage. You’d better get used to ordering five glasses at once and carrying all of them in one hand!

No smoking In the Netherlands, you won’t come back from a night out smelling like an ashtray. In most bars you can’t smoke inside, although sometimes the bartenders turn a blind eye. Only a few venues officially allow it, and those usually have ashtrays on the tables. It is also not possible to buy cigarettes from a waiter or at the bar. You have to get them from a vending machine, but first ask the bartender for an ‘age coin’; you have to be over 16 to get it. It’s not allowed to smoke weed in bars - you can enjoy a joint in coffee shops, but you have to be a registered member to get in.

Sorry, we’re closing If you think that you can start partying at midnight and go on for a couple of hours, you’re mistaken. Most of the bars close no later than 2 am on most weeknights. The only nights when you can party longer are Thursdays, Fridays and Saturdays, but be prepared to be kicked out at 4 am. After that, the only option you have is De Nacht, an infamous Tilburg nightclub.

Back by bike In the Netherlands getting back home from a party is easy and cheap. Forget spending a fortune on taxis or taking sketchy night buses. Your bike is your friend, so treat it well! When you’re still sober, leave it on a parking space designated for bikes, so that it’s not confiscated by the police. Remember where you parked it! After a crazy night out it won’t be easy to find it. Secure it with a good lock and don’t leave it in a dark alley; it can easily be stolen there. And don’t forget to turn your bike lights on. Biking at night without them can cost you a fine and is very dangerous.


Univers nightlife guide .31 photography Christiaan Westgeest

The best places to party? Survey says: Kandinsky - Telegraafstraat 58 Even if beer is not really your thing, you’ll find yourself ordering one glass after the other, just out of curiosity. Kandinsky has a menu of over two hundreds types of beer, all served in unique glasses. Although the bar is very crowded during weekends and it’s a challenge to find a seat, it’s still worth dropping by for predrinks.

Carpe Diem - Heuvelring 102 A very international and very exclusive venue. Carpe Diem is I*ESN’s new international meeting point. If you’re a member of this student association, you have unlimited access to the building. If you are not a member you can visit it as a guest, but remember to register first. Once you’re in, you can enjoy international dinners, theme parties, poker nights, movie nights, international parties, karaoke nights, and foam parties with students from all over the world. Because it’s a student bar, it usually offers good deals on drinks.

Havana - Heuvel 22 Do you want to experience a Cuban night just like those in the Dirty Dancing 2 movie? Havana is probably Tilburg’s most exotic

bar. It is renowned for its colorful, fruity cocktails and a menu with exotic names in Spanish. If you want to meet a Latino lover, come on Fridays and Saturdays for a party. You can dance to Latin House music under Che Guevara’s famous words 'Hasta la Victoria Siempre' inscribed on the wall.

Clancy’s Irish Pub - Heuvel 44 If you need a break from Dutch mini-beers, Clancy’s is the place to be. Playing darts while holding a big glass of foamy Guinness is a perfect formula for a rather quiet night out with friends. If you wish to spend a more exciting evening, the bar gets much livelier during soccer games.

Studio - Heuvel 7 Even if you go for “just one beer”, you will most likely end up in Studio. It is one of the biggest and, literally, hottest, venues in Tilburg. The mix of different music genres makes Studio appealing to a wide audience. Let’s just say there is something for everybody, both in terms of music and representatives of the opposite sex. During the weekends the bar is packed, so it’s suitable neither for claustrophobics, nor for those who want their drinks served quickly.


International starts here

Tilburg nightlife crash course Pub story by Andrew Cartwright

Welcome to student life

no. 01 August 20, 2012

Independent magazine of Tilburg University

uitgids Onafhankelijk magazine van Tilburg University Veertig kroegen vlijmscherp gerecenseerd Discriminatie in de horeca

Recommend Documents