11
Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 849, fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
21.-22. týden 2010
Ročník XIV., čtrnáctideník, 4.6. 2010
ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR Vývoj cen:
Obsah:
CZV neprané 25 kg................
4,14 Kč/kg
OOC neprané 25 kg
.............
5,36 Kč/kg
Spotřebitelské ceny ...............
20,12 Kč/kg
Komoditní zpravodajství.................................
1
Trh konzumních brambor v ČR: CZV, OOC........
2
Zahraniční obchod ČR .................................... 3 Trh konzumních brambor v Evropě .................. 4 Aktuality....................................................... 5
Komoditní zpravodajství Česká republika
Evropská unie
Během uplynulého dvoutýdenního období nenastala na domácím trhu brambor výrazná změna jak v oblasti farmářského, tak ani u obchodnického sektoru. Tím více překvapí skokový nárůst spotřebitelských cen, a to ve všech krajích ČR. Rozdíl v průběhu dvou týdnů dosahuje rozdílu mezi 7 – 8 Kč/kg. Je zřejmé, že na spotřebitelské ceny měly vliv ceny raných brambor z Itálie a Španělska. Naši domácí farmáři předpokládají první vyorávky raných brambor v průběhu příštího týdne, tedy kolem poloviny června. Vše bude záviset na aktuálním vývoji počasí. Předpovědi slibují ustávání dešťů, víkend má být slunečný, takže písčité půdy budou rychleji prosychat a umožní zahájení vyorávání. Podle exkluzivního šetření TISČR byly konzumní brambory (balené ve 25 kg pytlích, neprané i volně) dodávány na trh v 19. a 20. týdnu roku 2010 takto: CZV konzumních brambor 4,14 Kč/kg (proti 20. týdnu 2010 vzestup o 0,09 Kč/kg) OOC konzumních brambor 5,36 Kč/kg (proti 20. týdnu 2010 vzestup o 0,24 Kč/kg) Podle šetření TISČR SZIF se ceny konzumních brambor pohybovaly od 3,00 do 6,00 Kč/kg (25 kg pytle, neprané i volně). Nejčastějšími odrůdami byla jednoznačně Adéla, Laura a Rosara s cenami nejčastěji mezi 3,20 až 5,50 Kč/kg. Obchodníci prodávali konzumní brambory za cenu (OOC) v rozsahu 3,50 – 7,90 Kč/kg, s nejčastějším zastoupením odrůd Adéla, Marabel a Dali. Spotřebitelské ceny se ve 22. týdnu 2010 podle oficiálního šetření ČSÚ dostaly na hodnotu 20,12 Kč/kg, tedy stouply o 7,65 Kč/kg proti minulé hodnotě. V uplynulém období se CZV proti 22. týdnu 2009 tentokrát zvýšily o 0,13 Kč/kg, ceny obchodníků OOC se meziročně mírně snížily o 0,28 Kč/kg. SC v tomto období ovšem výrazně stouply o 8,48 Kč/kg.
V pěti hlavních bramborářských státech EU-5 (Francie, Nizozemí, Belgie, Velká Británie a Německo) se očekává za předpokladu mírného poklesu sadbových ploch a hektarových výnosů, že celková produkce brambor dosáhne hodnoty 27,5 mil. t. Jedná se tedy o 6 % pokles proti roku 2009, což odpovídá přibližně produkci z roku 2008. V porovnání s rokem 2007 bude letošní produkce o 100 tis. t brambor nižší. Pokles produkce bude mít vážný důsledek na zpracovatelský průmysl, který navýšil výrobní kapacitu na úroveň, kterou někteří považují za vyšší, než je potenciál poptávky. Ve Švédsku očekávali farmáři uspokojivé ceny. Dodávky dosahovaly průměrné ceny 2 100 SEK/t brambor, čemuž odpovídá ekvivalent 207 EUR/t pro salátové odrůdy brambor. Poslední údaje kotací z konce ledna 2010 se týkají hodnot 177 – 187 EUR/t. Přílohové odrůdy a pyré dosahovaly v daném období kotací kolem 130 EUR/t. V Belgii se pohybovaly kotace odrůdy Bintje vhodné ke zpracování v průběhu celého února na hodnotě 67,50 EUR/t. Pro srovnání loni ve stejném období kotace postupně oslabovala z hodnoty 90,0 EUR/t na úroveň 85,0 EUR/t. Nicméně úroda byla v roce 2009 poměrně velká, dosáhla celkových 2,82 mil. t. Z toho jen Bintje zahrnovala k 1.2.2010 celkem 1,026 mil. t naskladněného množství brambor. U ostatních odrůd se naskladnění dostalo na hodnotu 554 tis. t. To bylo největší množství naskladněných zásob k tomuto období. V Německu využil zpracovatelský sektor v prvním kvartále běžné sezóny 2009/10 o 7 % více suroviny brambor než ve stejném období předchozí sezóny. Grafy produkce pro 3.kvartál 2009 hovoří o množství 738 tis. t komodity ve srovnání s 687 tis. t v předchozím roce. TISČR SZIF
1
11
21.– 22.týden 2010
TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR
Ceny zemědělských výrobců konzumních brambor; sklizeň 2009 Období zjištění ceny 22. týden 2010
Kč/kg
Odrůda
Varný typ
ADÉLA
B
neprané
pytel 25 kg
1)
3,00
6,00
4,01
0,11
AB
neprané
pytel 25 kg
1)
3,20
6,00
4,18
-0,35
LAURA
B-BC
neprané
pytel 25 kg
1)
3,20
4,00
3,63
0,00
MILVA
AB
neprané
pytel 25 kg
1)
3,40
4,00
3,58
0,18
PRINCES
B
neprané
pytel 25 kg
1)
3,00
4,50
3,78
-0,06
ROSARA OSTATNÍ
BA B
neprané neprané
pytel 25 kg pytel 25 kg
1)
3,00 3,00
6,00 6,00
4,48 3,95
0,04 0,00
10,50
16,50
12,78
0,14
DALI
Úprava
LOUPANÉ – balené v PE a přepravka
CZV Min.
Balení
1)
vakuované
CZV Max.
Změna ±
Průměr
Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích. CZV=ceny zemědělských výrobců (bez dopravy a DPH) Pramen: TISČR SZIF
Obchodní odbytové ceny - konzumní brambory; sklizeň 2009 Období zjištění ceny 22. týden 2010 Varný typ
Odrůda
Kč/kg
Úprava
OOC Min.
Balení
OOC Max.
Změna ±
Průměr
ADÉLA
B
neprané
pytel 25 kg
1)
3,80
7,90
5,32
AGRIA
B
neprané
pytel 25 kg
1)
4,56
7,90
5,69
-
BA
neprané
pytel 25 kg
1)
3,80
7,50
5,60
-0,02
B
neprané
pytel 25 kg
1)
3,90
6,30
5,19
0,40
DALI DITTA
0,24
LAURA
B-BC
neprané
pytel 25 kg
1)
3,50
6,60
5,22
-0,21
MARABEL
BA-B
neprané
pytel 25 kg
1)
3,50
6,50
5,04
-0,19
MARENA
B
neprané
pytel 25 kg
1)
3,60
5,00
4,68
0,10
NICOLA
B
neprané
pytel 25 kg
1)
5,30
6,30
5,87
-0,07
PRINCES
B
neprané
pytel 25 kg
1)
4,50
6,50
5,58
1,11
B-BA
neprané
pytel 25 kg
1)
4,30
7,90
6,23
1,20
B
neprané
pytel 25 kg
1)
4,80
7,90
5,80
0,38
4,60
5,00
4,87
-
4,70
5,00
4,85
0,13
RED ANNA ROSARA SECURA
B
neprané
pytel 25 kg
1)
SOLARA
B
neprané
pytel 25 kg
1)
OSTATNÍ
B
neprané
pytel 25 kg
1)
Nové
B
neprané
pytel 15/25 kg
LOUPANÉ – balené v PE a přepravka
vakuované
3,50
7,90
5,33
0,21
10,00
19,20
14,52
-1,19
10,00
21,00
15,24
0,03
Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích, u Nových brambor je velikost balení 15-25 kg. OOC = Obchodní odbytové ceny (bez dopravy a DPH) Pramen: TISČR SZIF
Průměrné spotřebitelské ceny konzumních brambor v jednotlivých krajích ČR Ceny zjištěné v období končícím k uvedenému datu vydání bez rozdílu odrůdy, balení, tržní úpravy a typu obchodu Ukazatel týden Praha Stč. Jihoč. Plzeň. Karl. Úst. Lib. Kvh. Par. Vys. Jihom. Olm. Zln.
Konzumní brambory
14. 16. 18. 20. 22.
13,65 12,78 12,85 12,67 19,48
12,80 12,72 12,19 12,56 20,75
11,62 11,12 11,68 10,83 19,47
12,30 12,14 11,70 11,64 21,30
13,82 13,98 12,46 13,16 19,80
12,16 12,27 12,27 12,54 22,23
13,62 13,78 12,21 12,88 20,50
11,16 11,16 10,36 11,33 17,34
12,33 12,33 11,83 12,12 21,51
12,63 12,51 12,36 12,96 21,40
13,53 13,50 12,70 13,47 18,54
12,51 13,23 12,95 12,98 19,12
12,50 12,73 13,73 14,20 20,49
Kč/kg
Mor-sl.
ČR
10,60 10,31 10,35 11,29 19,68
12,52 12,47 12,12 12,47 20,12
Poznámka: Stč. - Středočeský, Jihoč. – Jihočeský, Plzeň. – Plzeňský, Karl. – Karlovarský, Úst. – Ústecký, Lib. – Liberecký, Kvh. – Královéhradecký, Par. – Pardubický,Vys. – Kraj Vysočina , Jihom. - Jihomoravský, Olm. – Olomoucký, Zln. - Zlínský, Mor-sl. – Moravskoslezský; Pramen: ČSÚ
Zpráva o trhu brambor 4.6. 2010
2
11
21.– 22.týden 2010
TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR; ZAHRANIČNÍ OBCHOD
Porovnání průměrných cen konzumních brambor raných v ČR podle šetření TISČR Období
Ceny zemědělských výrobců (CZV)
Marketingový rok
14. 16. 18. 20. 22.
týden týden týden týden týden
2009/2010
2008/2009
3,79 3,91 4,02 4,05 4,14
10 10 10 10 10
Kč/kg
Obchodní odbytové ceny (OOC)
4,10 4,05 4,05 4,06 4,01
2009/2010
2008/2009
4,97 5,07 5,10 5,12 5,36
5,42 5,43 5,38 5,33 5,64
Poznámka: Ceny konzumních brambor bez rozdílu odrůdy, balení a tržní úpravy. CZV a OOC jsou uváděny bez DPH a nákladů na dopravu Pramen: TISČR SZIF
Vývoj SC konzumních brambor podle regionů (Kč/kg) v roce 2010
SC (Kč/kg) 22 21 20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 9 8
Praha Středočeský kraj Jihočeský kraj Liberecký kraj Jihomoravský kraj Moravskoslez. kraj ČR 14.
16.
18. kalendářní týden
20.
22.
Pramen: TISČR SZIF, ČSÚ
Zahraniční obchod ČR – dovoz raných brambor a vývoz sadbových v období I.-III. 2010 V období leden-březen 2010 bylo do ČR podle
Pravý
dolní
graf
zohledňuje
rozložení
exportu
oficiálních údajů ČSÚ dovezeno celkem 1 041,4 t
sadbových brambor (KN 0701 1000) v lednu až
brambor (KN 0701 9050). Z tohoto objemu největší díl,
březnu 2010. Jasný prim zde zaujímá Slovensko, kam
celá polovina (513 t, 50 %) byla dovezena z Velké Británie.
putovala absolutní většina vývozu (35 %; 1 296 t
Druhá pozice připadla Egyptu, odkud pocházela rovná
komodity). Druhá pozice připadá Rumunsku (833 t; 23
třetina dovozu (343 t; 33 %). Pomyslný bronz náleží
%), a konečně třetí Polsku (22 %; 798 t brambor).
Maroku s 98 t brambor. Více viz níže.
Podrobnější informace v tomto období uvádí graf níže.
Dovoz raných brambor (KN 0701 9050) v období I-III 2010 (tuny;%); dovoz celkem 1 041,4 t
98; 9%
Vývoz sadbových brambor období: I-III 2010 (t;%) celk. vývoz KN 0701 1000 = 3 666,1 t
13; 1% 22; 2% 343; 33%
40; 4%
Kypr Egypt
7; 1%
1 296; 35%
33; 1% 105; 3% 46; 1% 415; 11%
Bosna a Herc. 140; 4%
V. Británie
Německo Maďarsko
Řecko
Polsko
Izrael
Rumunsko
Maroko Tunisko
Rakousko
Slovensko 798; 22%
Srbsko
513; 50% 833; 23% ČR
Pramen: TIS
SZIF, ČSÚ
Zpráva o trhu brambor 4.6. 2010
3
11
21.– 22. týden 2010
TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V EVROPĚ
Slovensko Týdenní nákupní ceny konzumních brambor v roce 2009/10 AGRIA
Období/odrůda
11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18.
týden týden týden týden týden týden týden týden
MARABEL
16,12 17,43 15,09 16,02 17,69 18,50 15,94
10 10 10 10 10 10 10 10
Min. cena
14,99 15,00 15,01 -
SKK/kg; EUR/100 kg
Brambory celk. €/100 kg*
A
8,00 8,00 8,00 8,00 10,00 10,00 10,00 10,00
Max. cenaA
20,92 21,00 20,92 17,64 18,00 22,31 20,92 20,00
14,16 14,38 12,96 12,04 15,66 15,02 14,89 14,65
Poznámka: 25 kg balení; Přepočet na € konverzním kurzem 1 € = 30,126 SKK; A = od 1.1.2009 uvádí ATIS ceny v EUR/100 kg v souvislosti s přechodem Slovenska na společnou Evropskou měnu;* = od 1.1. 2010 ATIS neuvádí ceny v SKK/kg; Pramen: PPA – ATIS Bratislava
Německo Průměrný vývoj farmářských cen konzumních brambor
(€/t)
300 250
2009-10
200 150
2008-9
100 50
2007-8
0
Pramen: Potato Markets monthly
Mezinárodně integrovaný tržní IS zemí SVE Období/země
EUR/100 kg
Albánie
ČR
Estonsko
Německo
Lotyšsko
Litva
Rumunsko
Srbsko
-
14,38 14,77 14,78 14,82 14,92 15,47 15,38 15,29 15,25
13,10 13,55 13,55 14,38 14,38 15,47 15,47 17,45 15,02
12,08 12,00 12,13 12,13 12,17 12,25 12,25 12,25 12,75 -
16,92 14,62 15,82 14,96 15,71 11,90 14,49 16,19
14,47 14,48 15,92 15,92 15,92 15,92 15,92 15,92
42,64 42,70 42,72 42,74 36,19 33,56 33,88 33,79 33,08
24,91 24,98 29,90 30,14 24,81 29,99 30,06 30,07 29,82
11.týden 12.týden 13.týden 14.týden 15.týden 16.týden 17.týden 18.týden 19.týden
Slovensko 14,46 14,38 12,96 12,04 15,66 15,02 14,89 14,20
Poznámka: uvedené ceny jsou průměrné ceny producentů v jednotlivých zemích; Pramen: Agricultural Market Information Service for Central and Eastern European Countries– AGRIMIS, Německo; https://www.agrimis.info
Polsko Velkoobchodní ceny brambor na trhu k 18.5. – 20.5. 2010 Trh Polsko Konz. brambory Konz. b. nové-dov.
Bronisze 20.5.2010 Min. Max. 1,00 1,33 *8,00 *10,00
Lublin 18.5.2010 Min. 0,60 2,30
Max. 0,90 2,80
Poznaň 19.5.2010 Min. 0,53 2,33
Max. 0,60 2,80
PLN/kg
Sandomierz 18.5.2010 Min. 0,60 2,40
Max. 0,90 2,70
Rzeszów 20.5.2010 Min. 0,70 2,60
Max. 0,80 2,80
Zielona Góra 20.5.2010 Min. -
Max. -
Pramen:www.minrol.gov.pl - Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi; pozn. * = mladé brambory domácí provenience
Zpráva o trhu brambor 4.6. 2010
4
11
21.– 22. týden 2010 AKTUALITY, SERVIS
Rusko Vývoj dovozu konzumních brambor (KN 070190)
import (tis. t)
podle zemí a sezóny v období prosinec-leden (tis. t)
160
2009
140 2008
120 2007
100 80 60 40 20 0 Nizozemí
Ázerbajdžán
Egypt
Čína
Francie
Pramen: Potato Markets monthly
Maďarsko Ceny brambor v supermarketech vybraných měst Nejčastější ceny
Debrecen Kecskemét
Condor Desire Cleopatra rané br. polní rané br. skleník ostatní
200 -
Miskolc
21.týden 2010 70 80 80 160 190 -
HUF/1 kg
Szeged
Debrecen Kecskemét
155 65
58 58 150 -
Miskolc
Szeged
20.týden 2010 70 80 75 200 190 -
160 50
Poznámka: uvedené ceny jsou nejčastější spotřebitelské ceny v supermarketech Maďarska; pozn.: „-“ = data nebyla k dispozici; Pramen: www.akii.hu
Další výzkum genomu původce plísně bramborové v USA Když tyto enzymy napadají povrch rostliny, vytvářejí vstupní bod, kde patogen může získat přístup k živinám rostliny. Některé doklady ukazují, že dvě skupiny enzymů mohou být aktivní v počátečním stadiu infekce. Výzkumný tým také poskytl první zprávu o jedinečné soustavě segmentů genů v genomu patogenu, které se nazývají „introny“. Tyto genetické segmenty podněcují produkci různých proteinů z téhož genu, které napadají různé látky uvnitř buněčné stěny rostliny.
Vědecký tým americké výzkumné organizace ARS zkoumal geny v genomu původce plísně bramborové, které produkují enzymy znehodnocující buněčné stěny napadených rostlin. Výzkumníci sestavili sekvenci kompletního genomu původce plísně bramborové (Phytophtora infestans), patogenu, která způsobil neblaze proslulý velký irský hladomor a nedávné ztráty na kulturách brambor a rajčat ve východních Spojených státech. Vědecký tým zkoumal a komentoval geny v tomto patogenu, které produkují enzymy znehodnocující buněčné stěny rostlin a zjistili několik skupin enzymů umístěných ve vzájemné těsné blízkosti.
Pramen: www.agronavigator.cz
Chorvatsko Ceny brambor na tržnicích vybraných měst – 19.týden 2010 (od 10.05.2010 do 16.05.2010) Brambory konzum min. max. průměr nové brambory - min. max. průměr
HRK/kg
Čakovec 1,50 2,00 1,75
Metković 2,00 2,50 2,25
Osijek 2,50 2,80 2,65
Rijeka 2,00 3,00 2,58
Split 2,50 3,50 2,83
Záhřeb 2,00 2,00 2,00
Chorvatsko 1,50 3,50 2,48
-
3,50 4,50 4,00
4,50 7,00 5,78
4,00 8,00 5,83
5,00 6,00 5,50
6,00 6,00 6,00
3,50 8,00 5,62
Pramen: www.tisup.mps.hr
Zpráva o trhu brambor 4.6. 2010
5
11
21.– 22. týden 2010 AKTUALITY, SERVIS
Rané brambory budou letos asi dražší kvůli nižší úrodě v cizině Rané brambory letos zřejmě podraží. Podle
produkční plochy mírně sníží. Podle Králíčka ale na
Ústředního bramborářského svazu ČR se jich
tuzemský trh s ranými bramborami bude mít větší vliv
kvůli
méně
situace v jiných zemích, které jsou jejich významnými
v zahraničí a sázení a pěstování na českých polích
producenty, například ve Španělsku a Itálii. "Státy,
se opožďuje. První sklizně brambor v Polabí a na
které exportovaly k nám a do střední Evropy, budou
jižní Moravě lze očekávat až v polovině června,
mít letos samy potřebu brambory dovážet. Zboží
tedy asi o dva týdny později než obvykle, řekl
nebude nadbytek," konstatoval.
nepříznivému
počasí
urodilo
dnes ČTK tajemník svazu Josef Králíček. Pěstitelé
Kvůli dešťům také ještě nebylo dokončeno sázení
by kilogram mohli prodávat i za 13 korun; ve
brambor na Vysočině, kde se produkuje třetina roční
stejné době před rokem nedostávali ani deset
republikové
korun.
v brázdách nejpozději do 10. května, letos zbývá
produkce.
V
tomto
kraji
bývají
hlízy
Minulá sezona nebyla pro bramboráře příznivá.
osázet asi třetinu plánovaných ploch. "Porosty, které
Odbyt sice měli, ale farmářské ceny se držely nízko od
budou zasázeny v následujících dnech, už budou mít
podzimní sklizně až do jara. Koncem února dostávali za
zpoždění a lze tam počítat s určitou ztrátou," řekl
kilogram nejlepších konzumních brambor asi 3 Kč,
Králíček.
nejmíň za poslední léta. "V letošní sezoně by si pěstitelé mohli trochu polepšit," odhadl Králíček. Před
rokem
pěstovaly
zemědělské
Podle
statistiky
se
loni v ČR
včetně
sadby
vypěstovalo 752.000 tun brambor. Domácí produkce
podniky
byla většinou doprodána před několika týdny. Do
v Česku brambory na 28.700 hektarech. Bramborářský
jídelen a balíren se teď dovážejí brambory hlavně
svaz předpokládá, že kvůli nízkým tržbám se letos
z Německa a Francie. Pramen: www.agris.cz
Kurzy devizového trhu – Česká národní banka – platnost od 3.6. 2010 1 EUR – 25,755 Kč
Vydavatel TIS
ČR
, SZIF
Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz
1HRK – 3,547 Kč
100 HUF – 9,359 Kč
1 PLN – 6,330 Kč
1GBP – 30,829 Kč
Odpovědný pracovník
Komoditní manager
Ing. Tomáš Materna vedoucí samostatného odd. agrární informatiky
Ing. Jiří Očenášek
tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
tel.: 222 871 849 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
Rozmnožování nebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF
Zpráva o trhu brambor 4.6. 2010
6
