10
Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 849, fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
19.-20. týden 2010
Ročník XIV., čtrnáctideník, 21.5. 2010
ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR Vývoj cen:
Obsah:
CZV neprané 25 kg................
4,05 Kč/kg
OOC neprané 25 kg
.............
5,12 Kč/kg
Spotřebitelské ceny ...............
12,47 Kč/kg
Komoditní zpravodajství.................................
1
Trh konzumních brambor v ČR: CZV, OOC........
2
Zahraniční obchod ČR .................................... 3 Trh konzumních brambor v Evropě .................. 4 Aktuality....................................................... 5
Komoditní zpravodajství Česká republika V průběhu uplynulého čtrnáctidenního období nenastala na domácím trhu brambor žádná výrazná změna. V posledním měsíci zachovávají víceméně jak farmáři, tak i obchodníci status quo. Ceny nejsou nikterak závratné, ale na druhou stranu nejsou pro zainteresované strany tak špatné, takže se snaží současný stav zachovat. Mnozí farmáři už doprodávají řadu svých nabízených odrůd, proto upřednostňují v odbytu svoje stálé klienty před těmi nahodilými. Obchodníci řeší částečný výpadek v produkci dovozy, zejména od našich západních sousedů, jako je Německo, nebo i vzdálenější Francie. Koneckonců ceny „nových“ ozimých brambor ze středomořského regionu za posledních čtrnáct dní v průměru lehce posílily. Podle exkluzivního šetření TISČR byly konzumní brambory (balené ve 25 kg pytlích, neprané i volně) dodávány na trh v 19. a 20. týdnu roku 2010 takto: CZV konzumních brambor 4,05 Kč/kg (proti 18. týdnu 2010 vzestup o 0,03 Kč/kg) OOC konzumních brambor 5,12 Kč/kg (proti 18. týdnu 2010 vzestup o 0,02 Kč/kg) Podle šetření TISČR SZIF se ceny konzumních brambor pohybovaly od 2,80 do 6,00 Kč/kg (25 kg pytle, neprané i volně). Nejčastějšími odrůdami byla jednoznačně Adéla, pak, Dali a Laura s cenami nejčastěji mezi 3,00 až 5,50 Kč/kg. Obchodníci prodávali konzumní brambory za cenu (OOC) v rozsahu 3,20 – 8,00 Kč/kg, s nejčastějším zastoupením odrůd Adéla, Marabel a Dali. Spotřebitelské ceny se ve 20. týdnu 2010 podle oficiálního šetření ČSÚ dostaly na hodnotu 12,47 Kč/kg, tedy stouply o 0,35 Kč/kg proti minulé hodnotě. V uplynulém období se CZV proti 20. týdnu 2009 tentokrát snížily o 0,01 Kč/kg, ceny obchodníků OOC
se meziročně mírně snížily o 0,21 Kč/kg. SC v tomto období ovšem stouply o 0,94 Kč/kg.
Evropská unie Asociace evropských zpracovatelů brambor, ve zkratce EUPPA, o které jsme se zmínili v minulém čísle, upozorňuje na specifické role agrárního sektoru, které bude třeba změnit v roce 2013 a revidovat tak evropskou zemědělskou politiku. Evropa dokáže čelit vysoce konkurenčnímu prostředí na světovém trhu se svou produkcí brambor jen díky podporám a intervencím, navíc je většina produkce brambor koncentrována do 4 až 5 členských států. Do budoucna se proto počítá s nárůstem cen brambor a produktů z nich vyráběných. Nizozemí v prosinci 2009 vyexpedovalo celkem 98,24 tis. t konzumních a zpracovatelských brambor. Meziročně se jedná o nárůst o 89,0 % (v prosinci 08 to bylo 51,97 tis. t). V posledním loňském měsíci skončilo v zemích EU celkem 51,44 tis. t komodity, nejvíce v sousední Belgii (33,28 tis. t), dále v Německu (7,55 tis. t) a v Itálii 2,65 tis. t. ČR skončila v tomto žebříčku na 12. místě s 266 t brambor. Mimo země EU byl v Evropě zaznamenán významný export do Ruska (3,65 tis. t brambor). V Polsku jsou obchodníci díky nízké kvalitě tamních brambor nuceni více dovážet. A to navzdory tuhé zimě letos v lednu a únoru, kdy byly se zásobením potíže. Spotřebitel v Polsku nejvíce preferuje konzumní brambory balené v 10 až 25 kg balení. Prodejní ceny obchodníků se pohybovaly mezi 125-173 EUR/t. Export konzumních brambor z Francie v listopadu 2009 poklesl o 8,8 % proti listopadu 2008 na objem 158 958 t komodity, ve finančním vyjádření 19,825 mil. €, to je meziroční pokles o 30,7 % proti listopadu 2008. TISČR SZIF
1
10
19.– 20.týden 2010
TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR
Ceny zemědělských výrobců konzumních brambor; sklizeň 2009 Období zjištění ceny 20. týden 2010
Kč/kg
Varný typ
Odrůda
Úprava
CZV Min.
Balení
CZV Max.
Změna ±
Průměr
B
neprané
pytel 25 kg
1)
3,00
5,50
3,90
0,00
AB
neprané
pytel 25 kg
1)
3,00
6,00
4,53
-0,37
LAURA
B-BC
neprané
pytel 25 kg
1)
3,20
4,00
3,63
-0,12
MILVA
AB
neprané
pytel 25 kg
1)
3,00
4,00
3,40
0,00
B
neprané
pytel 25 kg
1)
3,00
4,50
3,83
0,25
B-BA BA
neprané neprané
pytel 25 kg pytel 25 kg
1)
3,40 2,80
4,00 6,00
3,63 4,44
-0,33 0,14
SECURA
B
neprané
pytel 25 kg
1)
2,80
4,50
3,63
-
OSTATNÍ
B
neprané
pytel 25 kg
1)
2,80
6,00
3,95
-0,10
10,50
16,50
12,64
-0,38
ADÉLA DALI
PRINCES RED ANNA ROSARA
LOUPANÉ – balené v PE a přepravka
1)
vakuované
Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích. CZV=ceny zemědělských výrobců (bez dopravy a DPH) Pramen: TISČR SZIF
Obchodní odbytové ceny - konzumní brambory; sklizeň 2009 Období zjištění ceny 20. týden 2010 Odrůda
Varný typ
ADÉLA
B
Kč/kg
Úprava
neprané
OOC Min.
Balení
OOC Max.
Změna ±
Průměr
pytel 25 kg
1)
3,20
6,50
5,08
-0,17
BA
neprané
pytel 25 kg
1)
3,80
7,50
5,63
-0,50
DITTA
B
neprané
pytel 25 kg
1)
3,90
6,30
4,79
0,27
LAURA
B-BC
neprané
pytel 25 kg
1)
3,50
8,00
5,43
0,00
MARABEL
BA-B
neprané
pytel 25 kg
1)
3,50
8,00
5,23
0,26
MARENA
B
neprané
pytel 25 kg
1)
3,60
5,00
4,58
0,03
NICOLA
B
neprané
pytel 25 kg
1)
5,30
6,50
5,93
-
PRINCES
B
neprané
pytel 25 kg
1)
3,70
5,00
4,47
-0,24
B-BA
neprané
pytel 25 kg
1)
4,30
5,90
5,03
-0,22
ROSARA
B
neprané
pytel 25 kg
1)
4,80
5,90
5,42
0,22
SOLARA
B
neprané
pytel 25 kg
1)
4,20
5,00
4,73
0,00
OSTATNÍ
B
neprané
pytel 25 kg
1)
3,20
8,00
5,11
0,04
Nové
B
neprané
pytel 15/25 kg
10,00
19,20
15,71
0,40
10,00
21,00
15,21
0,14
DALI
RED ANNA
LOUPANÉ – balené v PE a přepravka
vakuované
Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích, u Nových brambor je velikost balení 15-25 kg. OOC = Obchodní odbytové ceny (bez dopravy a DPH) Pramen: TISČR SZIF
Průměrné spotřebitelské ceny konzumních brambor v jednotlivých krajích ČR Ceny zjištěné v období končícím k uvedenému datu vydání bez rozdílu odrůdy, balení, tržní úpravy a typu obchodu Ukazatel
týden
Praha
Stč.
Konzumní brambory
11. 14. 16. 18. 20.
11,27 13,65 12,78 12,85 12,67
11,44 12,80 12,72 12,19 12,56
Jihoč. Plzeň.
10,44 11,62 11,12 11,68 10,83
11,25 12,30 12,14 11,70 11,64
Karl.
Úst.
Lib.
11,32 13,82 13,98 12,46 13,16
11,56 12,16 12,27 12,27 12,54
11,40 13,62 13,78 12,21 12,88
Kvh.
9,99 11,16 11,16 10,36 11,33
Par.
Vys.
11,29 12,33 12,33 11,83 12,12
11,21 12,63 12,51 12,36 12,96
Jihom. Olm.
11,24 13,53 13,50 12,70 13,47
11,91 12,51 13,23 12,95 12,98
Kč/kg
Zln.
Mor-sl.
ČR
11,49 12,50 12,73 13,73 14,20
10,09 10,60 10,31 10,35 11,29
11,13 12,52 12,47 12,12 12,47
Poznámka: Stč. - Středočeský, Jihoč. – Jihočeský, Plzeň. – Plzeňský, Karl. – Karlovarský, Úst. – Ústecký, Lib. – Liberecký, Kvh. – Královéhradecký, Par. – Pardubický,Vys. – Kraj Vysočina , Jihom. - Jihomoravský, Olm. – Olomoucký, Zln. - Zlínský, Mor-sl. – Moravskoslezský; Pramen: ČSÚ
Zpráva o trhu brambor 21.5. 2010
2
10
19.– 20.týden 2010
TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR; ZAHRANIČNÍ OBCHOD
Porovnání průměrných cen konzumních brambor raných v ČR podle šetření TISČR Období
Ceny zemědělských výrobců (CZV)
Marketingový rok
12. 14. 16. 18. 20.
týden týden týden týden týden
2009/2010
Obchodní odbytové ceny (OOC)
2008/2009
3,76 3,79 3,91 4,02 4,05
10 10 10 10 10
Kč/kg
4,13 4,10 4,05 4,05 4,06
2009/2010
2008/2009
4,97 4,97 5,07 5,10 5,12
5,37 5,42 5,43 5,38 5,33
Poznámka: Ceny konzumních brambor bez rozdílu odrůdy, balení a tržní úpravy. CZV a OOC jsou uváděny bez DPH a nákladů na dopravu Pramen: TISČR SZIF
Vývoj SC konzumních brambor podle regionů (Kč/kg) v roce 2010 SC (Kč/kg) 14
Praha
13
Plzeňský kraj 12
Liberecký kraj
11
Královékradecký kraj
10 9
Jihomoravský kraj
8
Moravskoslez. kraj
7
11.
14.
16.
18.
ČR
20.
kalendářní týden Pramen: TISČR SZIF, ČSÚ
Zahraniční obchod ČR – vývoz sadbových a konzumních brambor v období III-2010 V březnu 2010 bylo z ČR podle oficiálních údajů ČSÚ
Pravý
dolní
graf
zohledňuje
rozložení
exportu
vyvezeno celkem 2 945,5 t sadbových brambor (KN
konzumních brambor (KN 0701 9090) v březnu
0701 1000). Z tohoto objemu byl největší díl (1 294 t;
2010. Jasný prim zde zaujímá Slovensko, kam putovala
44 %) vyvezen na Slovensko. Druhá pozice připadla
absolutní většina vývozu (58 %; 2 264 t komodity). Druhá
Polsku, kam putovala větší čtvrtina vývozu (798 t; 27 %).
pozice připadá Maďarsku (618 t; 16 %), a třetí Německu
Pomyslný bronz náleží Německu se 415 t brambor. Více viz
(14 %; 533 t brambor). Podrobnější informace o rozložení
níže.
exportu v tomto období uvádí graf níže.
Vývoz sadbových brambor období: III-2010 (t;%) celkový vývoz
Vývoz konzumních brambor období: III 2010 (t;%)
KN 0701 1000 = 2 945,5 t 105; 4%
celkový vývoz KN 0701 9090 = 3 888,68 t
33; 1% 46; 2% 415; 14%
Rakousko
533; 14%
1 294; 44%
Bosna & Herc.
Německo
2 264; 58%
73; 2%
Maďarsko
Německo Maďarsko
618; 16%
Polsko
Moldavsko
Rumunsko 24; 1%
Slovensko 798; 27%
Srbsko
Itálie
175; 4%
Polsko Rumunsko
102; 3% 174; 4%
Slovensko
182; 6% Pramen: TISČR SZIF, ČSÚ
Zpráva o trhu brambor 21.5. 2010
3
10
19.– 20. týden 2010
TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V EVROPĚ
Slovensko Týdenní nákupní ceny konzumních brambor v roce 2009/10 AGRIA
Období/odrůda
11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18.
týden týden týden týden týden týden týden týden
10 10 10 10 10 10 10 10
MARABEL
16,12 17,43 15,09 16,02 17,69 18,50 15,94
Min. cena
14,99 15,00 15,01 -
SKK/kg; EUR/100 kg
Brambory celk. €/100 kg*
A
8,00 8,00 8,00 8,00 10,00 10,00 10,00 10,00
Max. cenaA
20,92 21,00 20,92 17,64 18,00 22,31 20,92 20,00
14,16 14,38 12,96 12,04 15,66 15,02 14,89 14,65
Poznámka: 25 kg balení; Přepočet na € konverzním kurzem 1 € = 30,126 SKK; A = od 1.1.2009 uvádí ATIS ceny v EUR/100 kg v souvislosti s přechodem Slovenska na společnou Evropskou měnu;* = od 1.1. 2010 ATIS neuvádí ceny v SKK/kg; Pramen: PPA – ATIS Bratislava
Francie vývoz (tis.t) 700
Export konzumních brambor Francie; období listopad-říjen podle destinace (KN 070190; tis. t)
631,02 592,37
2008/09
600 500
2007/08
400
2006/07
304,92
295,54 299,80 300
246,65
239,75 241,12 159,82
200 110,43
92,45
105,23
108,14
100
51,68
0 Španělsko
Itálie
Belgie
Portugalsko
Německo
Velká Británie
Nizozemí
Pramen: Potato Markets monthly
Mezinárodně integrovaný tržní IS zemí SVE Období/země
EUR/100 kg
Albánie
ČR
Estonsko
Německo
Lotyšsko
Litva
Rumunsko
Srbsko
Slovensko
-
14,31 14,38 14,77 14,78 14,82 14,92 15,47 15,38 15,29
13,10 13,10 13,55 13,55 14,38 14,38 15,47 15,47 17,45
11,83 12,08 12,00 12,13 12,13 12,17 12,25 12,25 12,25 -
11,95 16,92 14,62 15,82 14,96 15,71 11,90 14,49
14,48 14,47 14,48 15,92 15,92 15,92 15,92 15,92
42,61 42,64 42,70 42,72 42,74 36,19 33,56 -
24,89 24,91 24,98 29,90 30,14 24,81 29,99 30,06 30,07
14,00 14,46 14,38 12,96 12,04 15,66 15,02 14,89 -
10.týden 11.týden 12.týden 13.týden 14.týden 15.týden 16.týden 17.týden 18.týden
Poznámka: uvedené ceny jsou průměrné ceny producentů v jednotlivých zemích; Pramen: Agricultural Market Information Service for Central and Eastern European Countries– AGRIMIS, Německo; https://www.agrimis.info
Polsko Velkoobchodní ceny brambor na trhu k 11.5. – 13.5. 2010 Trh Polsko Konz. brambory Kon. br. Nové-dov.
Bronisze 13.5.2010 Min. Max. 1,00 1,33 2,20 2,85
Lublin 11.5.2010 Min. Max. 0,60 1,00 2,40 2,75
Poznaň 12.5.2010 Min. Max. 0,53 0,60 2,33 2,80
Sandomierz 12.5.2010 Min. Max. 0,50 0,70 2,50 2,70
PLN/kg
Zielona Góra 12.5.2010 Min. Max. 0,73 0,80
Rzeszów 12.5.2010 Min. Max. 0,70 0,80 2,40 2,60
Pramen:www.minrol.gov.pl - Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi;
Zpráva o trhu brambor 21.5. 2010
4
10
19.– 20. týden 2010 AKTUALITY, SERVIS
Belgie Ceny odrůdy Bintje určeně ke zpracování podle období
vývoj cen (EUR/t) 300 250 200
27.2. 20.2. 12.2. 5.2.
150 29.1. 100
22.1.
50
15.1. 8.1.
0 2005
2006
2007
2008
2009
2010
Pramen: Potato Markets monthly
Maďarsko Ceny brambor v supermarketech vybraných měst Nejčastější ceny
Debrecen Kecskemét
Condor dovoz Nizozemí dovoz Polsko ostatní dovoz Belgie dovoz Francie
75 -
Miskolc
19.týden -
2010 -
HUF/1 kg
Szeged
Debrecen Kecskemét
-
80 -
Miskolc
Szeged
18.týden 2010 75 75
80 -
Poznámka: uvedené ceny jsou nejčastější spotřebitelské ceny v supermarketech Maďarska; pozn.: „-“ = data nebyla k dispozici; Pramen: www.akii.hu
Jak dosáhnout rychlejší tvorby pokryvu půdy po sázení brambor Například plodina odrůdy Markies ošetřená přípravkem Amistar udržela za dvanáct týdnů po vzejití 82 % pokryvu půdy, zatímco pokryv půdy u neošetřené plodiny se snížil na 70 %. Zástupce společnosti Syngenta sdělil, že dosažení rychlejšího růstu plodiny je nezbytné pro optimalizaci tvorby hlíz. Prodloužené období existence zelené listové plochy ke konci sezóny může zvýšit velikost a kvalitu hlíz. V těchto pokusech bylo zaznamenáno zvýšení výnosů až o 20 % při ošetření samotným přípravkem Amistar.
Výzkumy ukázaly, že potlačování půdních patogenů v době sázení brambor může povzbuzovat rychlejší ujmutí plodiny a dosáhnout rychlejšího vytvoření pokryvu půdy na jaře. V pokusech společnosti JP Agronomy měl přípravek Amistar společnosti Syngenta aplikovaný na sadbové lůžko pro potlačení kořenomorky bramborové (Rhizoctonia solani) za výsledek vytvoření pokryvu za dva týdny po vzejití, který byl o 60 % větší než u neošetřené plodiny. Kromě toho ošetřená plodina udržovala zelené olistění i na konci sezóny, kdy neošetřené plodiny začaly odumírat.
Pramen: www.agronavigator.cz
Chorvatsko Ceny brambor na tržnicích vybraných měst – 17.týden 2010 (od 26.04.2010 do 02.05.2010) Brambory konzum min. max. průměr nové brambory - min. max. průměr
HRK/kg
Čakovec 1,50 2,00 1,75
Metković 2,00 2,30 2,15
Osijek 2,00 2,30 2,15
Rijeka 1,62 2,20 1,94
Split 2,50 3,25 2,75
Záhřeb 2,00 3,00 2,25
Chorvatsko 1,50 3,25 2,23
-
3,50 4,50 4,00
4,50 6,80 5,67
3,25 8,00 5,84
5,00 7,00 6,00
6,00 7,00 6,50
3,25 8,00 5,77
Pramen: www.tisup.mps.hr
Zpráva o trhu brambor 21.5. 2010
5
10
19.– 20. týden 2010 AKTUALITY, SERVIS
Koletotrichové vadnutí bramboru snižuje kvalitu hlíz Hlízy
brambor
napadených
houbou
Colletotrichum coccodes často vykazují stříbřitě
dochází i k tomu, že se na jedné hlíze vyskytují obě houby současně. K infekci může docházet půdou nebo sadbou.
lesklé skvrny podobné jako u stříbřitosti slupky. Stížnosti v posledním usuzovalo
na roce
na
nízkou časté.
silný
byly
Houbu podporují vysoké teploty, špatná struktura
pěstitelů
nejprve
půdy, silné srážky, nedostatečné zásobení živinami
stříbřitosti
slupky
a osevní postupy se zastoupením malého počtu plodin.
kvalitu Mnoho
výskyt
brambor
(Helminthosporium solani). Aktuální výsledky výzkumů
Ke
však ukázaly, že příčinou stříbřitě zbarveného povrchu
doporučení:
hlíz
bylo
mnohdy
také
koletotrichové
vadnutí.
Původcem je houba Colletotrichum coccodes, která může napadat všechny rostlinné části. V porostech brambor
vyvolává
vadnutí.
Zhruba
od
poloviny
vegetace se listy zbarvují žlutě, jejich okraje se svinují směrem nahoru a brzy nato zasychají. Hlízy pocházející z napadených trsů často gumovitě měknou. Vykazují světle šedé až hnědé léze, v závislosti na odrůdě též stříbřitě
lesklé,
podobně
jako
u stříbřitosti.
snížení
•
napadení
je
třeba
dbát
následujících
Na problémových plochách pěstovat brambory
pokud možno s pětiletým odstupem.
• • • •
Zabránit utužení půdy. Používat pouze zdravou sadbu. Provádět intenzivní regulaci zaplevelení. Naskladňovat hlízy s minimální příměsí zeminy
a rychle je ve skladech zchladit.
Často Pramen: www.agronavigator.cz
Kurzy devizového trhu – Česká národní banka – platnost od 20.5. 2010 1 EUR – 25,920 Kč
1HRK – 3,568 Kč
Vydavatel TIS
ČR
, SZIF
Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz
100 HUF – 9,159 Kč
1 PLN – 6,190 Kč
1GBP – 29,993 Kč
Odpovědný pracovník
Komoditní manager
Ing. Tomáš Materna vedoucí samostatného odd. agrární informatiky
Ing. Jiří Očenášek
tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
tel.: 222 871 849 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
Rozmnožování nebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF
Zpráva o trhu brambor 21.5. 2010
6
