'Tl^c-y. 2 013-42 5
l&O
g'research
De Markt van Morgen in Nieuwegein Businessplan markten Nieuwegein Februari 2013
l&O
research
De Markt van Morgen in Nieuwegein Businessplan markten Nieuwegein Februari 2013
Colofon Uitgave Gemeente Nieuwegein Hoofdbedrijfschap Detailhandel, Den Haag Datum Februari 2013 Auteurs Klaartje Asselbergs Thijs Lenderink
Het overnemen uit deze publicatie is toegestaan, mits de bron duidelijk wordt vermeld.
Inhoudsopgave
Pag.
1. Inleiding
1
2. Uitgangspunten
4
3. Economische haalbaarheid
11
4. Markt van Morgen
15
5. Organisatie en inrichting
19
6. Financiën en administratie
23
7. Plan van aanpak en tijdschema
26
Bijlage 1. Resultaten bezoekersenquête
28
Bijlage 2. Kansen bijeenkomst SWOT-analyse
33
Bijlage 3. Functieomschrijving marktmanager
34
Hoofdstuk
■^M
De Markt van Morgen in Nieuwegein
Inleiding
1. Inleiding De gemeente Nieuwegein telt 60.720 inwoners (CBS, 2012). Nieuwegein heeft drie markten, op dinsdag is er markt op het Muntplein van 10.00 tot 16.00 uur, op donderdag is er markt in Vreeswijk van 12.00 tot 17.00 uur en op zaterdag is er markt in het centrum van 9.00 tot 16.00 uur. De zaterdagmarkt, met circa 50 kramen, staat op een tijdelijke locatie en zal op termijn waarschijnlijk verhuizen naar de nieuwe locatie tussen theater De Kom en het stadshuis. De gemeente heeft in samenspraak met de marktondernemers besloten een vernieuwingstraject op te zetten voor de markt in Nieuwegein. De markt op zaterdag wordt goed bezocht en de gemeente Nieuwegein heeft de ambitie om ook de dinsdag- en donderdagmarkt nog aantrekkelijker te maken. Dit en de eventuele verplaatsing van de zaterdagmarkt vormt voor de gemeente Nieuwegein de belangrijkste aanleiding om de markten in Nieuwegein toekomstbestendig en nog aantrekkelijker te maken en daarbij past een bedrijfsmatige aanpak van de markt. Deze uitdaging, het bedrijfsmatig aanpakken van de warenmarkt, is opgepakt door de gemeente Nieuw in, vertegenwoordigers van de markt, de CVAH en het HBD. De Markt van Morgen De Markt van Morgen is een bestaande markt, die volledig nieuw wordt ingericht (organisatorisch), of een nieuv e markt. 'Nieuw' gaat verder dan het leveren van een fysieke kwaliteitsimpuls. Traditionele regels worden losgelaten, waarbij een nieuwe marktverordening of -overeenkomst wordt opgesteld. Kortom, minder gemeentelijke regelgeving en meer ruimte voor ondernemerschap. De markt als onderneming en de markt als organisatie In het vernieuwingsproces zijn twee hoofdlijnen te onde leiden: de markt als onderneming en de markt als organisatie. De markt als onderneming is de vertaling van de huidige markt naar een toe )mstgerichte, bedrijfsmatig opgezette en georganiseerde weekmarkt. Een markt die een waardevolle aanvulling vormt op het voorzieningenaanbod en de centrumfunctie van Nieuwegein. Het voorliggende businessplan bevat onderdelen als een marketingconcept, een beeldmerk, analyses van praktische- en economische haalbaarheid en een begroting, bedoeld als praktische leidraad voor de uitvoerende organisatie van de weekmarkt. Voor de gemeentelijke organisatie is de keuze voor de wijze waarop de markt op afstand woi geplaatst (de markt als organisatie) essentieel. Deze keuze vloeit voort uit de beslissing welke taken en bevoegdheden de gemeente wil uitbesteden. Dit roept natuurlijk vragen op: wie organiseert wat? Op welke manier wordt het georganiseerd? Wie is verantwoordelijk? Deze aspecten komen aan bod in een organisatieplan, waarin wordt gekozen voor een organisatiemodel en wordt vastgelegd wie de uitvoerende organisatie van de weekmarkt zal worden. Hoofdstuk 7 besteedt, middels een plan van aanpak en een 1 jdsplanning, aandacht aan dit onderdeel van het vernieuwingstraject.
f>
De Markt van Morgen in Nieuwegein ♦ Inleiding
Het proces Bij ver ieuwing van bestaande markten vormt het functioneren van de bestaande markt het uit] vernie ng. Dit functi eren is i ;n maanden in kaart gebracht midc r is 01 I en bran< e hee t i n onder meer e ontv ingen en tre Jsophetg i/an d< il-enambi inte h< Ook zijn bezoel rs aan het woord gelaten om meer te weten te komen over tevredenheid, bei jgenl .Erisinno\ D er 201 erzoel n ond jekers op alle drie lêteen entrur larktop Munt Ie markt in Vrees* De uitkoi sten van deze eerste fase zijn gebundeld in een SWOT-analyse (hoofdstuk 2) en vormen het vertrekpunt voor het vervolg, namelijk de vernieuwde markten in Nieuwegein.
D
Hoofdstuk
Uitgangspunten
^H
^^^■H
De Markt van Morgen in Nieuwegein
Uitgangspunten
2. Uitgangspunten 2.1 Huidige situatie op de markten in Nieuwegein Op dinsdag is er markt op het Muntplein van 10.00 tot 16.00 uur, op donderdag is er markt in Vreeswijk van 12.00 tot 17.00 uur en op zaterdag is er markt in het centrum van 9.00 tot 16.00 uur. De dinsdagmarkt bestaat uit ongeveer 24 ondernemers, waarvan 13 met food, 3 met bloemen en planten en 9 met overig non-food. Op donderdag staan er circa 15 ondernemers in Vreeswijk, waarvan 10 met food, 2 met bloemen en planten en 3 ondernemers met overig non-food. Tot slot staan er op zaterdag in het centrum in totaal 52 ondernemers: 24 met foodproducten, 5 met bloemen en planten en 23 ondernemers met overig non-food. De top 3 van meest gekochte producten op de markt is als volgt: men koopt op de markten in Nieuwegein vooral vis (63 procent), kaas (54 procent) en bloemen & planten (49 procent). Gemiddeld wordt er 22 euro besteed op de markt, wat enigszins hoger ligt dan het landelijke gemiddelde (20-21 euro). De gemiddelde bezoeker van de markt in Nieuwegein is redelijk trouw: 61 procent komt iedere week naar de markt, 30 procent geeft aan 1 tot 2 keer per maand de markt te bezoeken. Doelgroep De drie markten in Nieuwegein zijn met name lokaal verzorgend: 77 procent van de bezoekers komt uit de gemeente Nieuwegein, 11 procent woont in de omgeving van Nieuwegein (IJsselstein Utrecht), de rest woont verder weg. Ouderen vormen een belangrijke doelgroep voor de Nieuwegeinse markten; 45 procent van de bezoekers is 65 jaar en ouder. Ook de leeftijdsgroep daaronder is een belangrijke doelgroep op de markt, 46 procent is tussen de 40 en 64 jaar. Bijna de helft van de bezoekers komt alleen naar de markt (47 procent), 15 procent bezoekt de markt met kinderen, dat is relatief weinig. De meeste bezoekers komen te voet naar de markt toe (36 procent), een derde komt met de auto en 27 procent bezoekt de markt met de fiets. Normaal gesproken zullen er ook bezoekers met de sneltram komen, echter deze tram reed niet tijdens het bezoekersonderzoek. De tramverbinding vormt voor bezoekers aan (met name) de binnenstad van Nieuwegein een belangrijke schakel in de bereikbaarheid, zowel voor inwoners van Nieuwegein en IJsselstein als inwoners van Utrecht. Tevredenheid De sfeer en gezelligheid op de markten is voor de grootste groep bezoekers de belangrijkste reden om naar de markt in Nieuwegein te gaan (34 procent), gevolgd door het feit dat de markt 'dichtbij' is (24 procent), voor 20 procent van de bezoekers is de kwaliteit van het productaanbod de belangrijkste reden om de markt te bezoeken. De drie markten gezamenlijk krijgen van de bezoekers gemiddeld een 7,7. Dit is een relatief hoog cijfer. De verschillende aspecten van de markt worden zeer goed beoordeeld. Opvallende zaken zijn de zeer hoge score voor klantvriendelijkheid van de marktkooplieden, de netheid en hygiëne op de markt en de slechte beoordeling van de bezoekers voor reclame en acties op de markt. Het laatste kan betekenen dat er te weinig acties en reclame zijn of dat de acties de juiste doelgroep niet bereiken.
^
De Markt van Morgen in Nieuwegein
Uitgangspunten
De resultaten van het bezoekersonderzoek, zowel van de markten gezamenlijk al lart, zijr opgenomen in bijlage 1. Onderstaande 'wordclouds' geven weer wat de sterke punten en verbeterpunten zijn van de zaterdagmarkt. Van de andere markten is dit op pagina 6 weergegeven, 'Wordcloud' sterkste punten van de centrummarkt van Nieuwegein
stabiliteit tabiliteit
ariatie
«
centraal
'c wennen lekker S * f ï f * 3 »
.■volledig
makkelijk te . i n ^ n T * 8
gezelligheid , 1 ^ ^ ruimte leuk goede ^otte^okaBegoedfDereikbaar S
^ ? ? r S . P r 0 e , e n p r e S e " t a t i e I S t Internationaal te g loc atie overzichtelijkOfl centrale liggingo E ï fietsafstand ^ £ w bererkbaaropstelling %? "ö> « compact verbeterd « g ~° Indeling | 3 »
2
5 'Wordcloud' verbeterpunten van de centrummarkt van Nieuwegein M
Ti c S
"Won^lKhl «ptMBojm» |>n*s*alt*» y ) ptnnen
zHptoaKen
cf
|
«nlUnmn aatxhihSnf
ï markt moet op deze locatie blijven
'grans pariteren f 9>
*
&
De Markt van Morgen in Nieuwegein « Uitgangspunten
2.2 Verschillen zaterdag-, dinsdag en dondermarkt De markten gezamenlijk worden zoals gezegd gemiddeld met een 7,7 beoordeeld. De centrummarkt krijgt een 7,9, de markt op het Muntplein een 7,7 en de markt in Vreeswijk een 7,4. De bestedingen liggen voor de drie markten samen gemiddeld op 22 euro; op de zaterdagmarkt wordt het meest besteed (25 euro), op de donderdagmarkt in Vreeswijk wordt 20 euro besteed, op de dinsdagmarktl8 euro. Op de centrummarkt op zaterdag komen logischerwijs de meeste gezinnen; een kwart komt met kinderen naar de markt. Op de donderdagmarkt in Vreeswijk komen de meeste marktbezoekers alleen (67 procent), op de dinsdagmarkt komen bezoekers zelden tot nooit met kinderen naar de markt. De bezoekfrequentie van bezoekers is voor de drie markten gelijk; alle drie de markten hebben een grote schare wekelijkse bezoekers. Daarnaast geven de resultaten aan dat met name bezoekers van de dinsdagmarkt ook de centrummarkt op zaterdag bezoeken (62 procent). Van de bezoekers van de donderdagmarkt geeft 48 procent aan ook de centrummarkt te bezoeken. Sterkte punten De bezoekers hebben onderstaande zaken genoemd als sterke punten van de markten in Vreeswijk en Muntplein Vreeswijk
Muntplein
Sfeer: gezelligheid/ gemot delijkh eid
• Sfeer: gezellig, kr s, rust
•
Dorps, kleine markt
• Kleinschalig
•
Dichtbij huis
• Centrale ligging, dichtbij
•
Mooie omgevini
• Indeling, ruim opgezet
•
Markt is ontmoetingsplek
• Vriendelijkheid marktkooplui
• Continuïteit van de markl markt ïs er£ Itijd
• Aanbod op de markt
• Boekenkraam
• Combinatie met winkels
Verbeterpunten Wat kan volgens bezoekers beter op de markten Vreeswijk
Muntplein
• Meer kramen, uitgebreider assortiment
Meer kramen, uitgebreider assortiment
• Niet te vroeg inpakken
Geen lege plekken
• Aansluiting zoeken bij winkels in omgeving
Snoeren/ obstakels niet over de looppaden
•
Niette laat open
De sterkten en verbeterpunten van de centrummarkt zijn opgenomen in de wordclouds op pagina 5.
f>
De Markt van Morgen in Nieuwegein
Uitgangspunten
2.3 Beleidskader gemeente Voor een succesvolle i ivoering en realisatie van de nieuwe markten is het van groot belang deze af te wegen in relatie tot andere beleidsvelden maar ook tot reeds eerder gemaakte beleidskeuzes met betrekking tot ambulante handel. Een vernieuwing van de warenmarkten in de gemeente Nieuwegein past goed bij de beleidsmatige en bestuurlijke ambitie van de gemeente. • De gemeente Nieuwegein heeft in samenspraak met de marktondernemers besloten een vernieuwingstraject te onderzoeken en op te zetten voor de markten in Nieuwegein. • De vernieuwing van de markten, toekomstbestendigheid en een bedrijfsmatige aanpak van de markt past in het kader van de verplaatsing van de zaterdagmarkt. • De vernieuwing van de markten past in de huidige en toekomstige (detailhandels-)ontwikkelingen in het centrum van Nieuwegein. • In 2011 is al onderzoek gedaan naar de toenmalige verplaatsing en indeling van de centrummarkt in Nieuwegein. Strom Creative Marketing heeft toen een analyse van de marktsituatie en advies over een indeling geleverd. • Flexibilisering en modernisering van de regelgeving geven de vaste standplaatshouders de gelegenheid om de onderneming te professionaliseren door onder andere schaalvergroting en verbreden van de onderneming. Ook wordt samenwerking tussen de drie markten en het versterken van de identiteit per markt gestimuleerd met het vernieuwingstraject. • De rol van de gemeente wordt kritisch bekeken: bedrijfsmatig aanpakken van de markt betekent dat er meer verantwoordelijkheden, maar óók meer kansen worden neergelegd bij de marktondernemers en de gemeente zich versterkt kan richten op haar kerntaken. Marktondernemers krijgen dus meer ruimte en mogelijkheden op commercieel vlak en de gemeente gaat sturen op kerntaken.
2.4 SWOT-analyse Aan de hand van een SWOT-analyse 1 zijn de sterkten, zwakten, kansen en bedreigingen in beeld gebracht. Door confrontatie van de sterkte en zwakke punten van de huidige markt als winkelgebied met de kansen en bedreigingen ontstaat inzicht in de ontwikkelkansen en strategische speerpunten voor de markt in Nieuwegein. Het overzicht is samengesteld op basis van onderzoek onder bezoekers van alle drie de markten, waarnemingen ter plekke, aanvullingen van de marktondernemers en gemeente zelf en bestaande recente onderzoeken op de markt in Nieuwegein. Er is voor de drie markten in Nieuwegein één SWOT-analyse gemaakt, ook om te benadrukken dat het verbetertraject van de markt vraagt om een benadering van de markt als één geheel. De markten hebben hetzelfde doel, namelijk nóg beter worden en toekomstbestendig zijn.
1
SWOT sta; : voor strengths, weaknes is, opportunities and threats.
De Markt van Morgen in Nieuwegein * Uitgangspunten
SWOT-overzicht markten Nieuweeein •
Markten worden gewaardeerd, grote tevredenheid consumenten
• Verplaatsing/ toekomstige locatie centrummarkt, onrust
• Sterke lokale verzorgingsfunctie
•
•
• Weinig tot geen wisselwerking met horeca (op dit moment nog weinig horeca in Nieuwegein)
Markt vormt aanvulling op detailhandel
• Goede bestedingen op de markt • Regelmatige bezoekers, trouw aan markt
Betaald parkeren is ergernis
• Weinig reclame en acties • (gebrek aan) sanitaire voorzieningen
bedreigingen Vergrijzing -> ouderen belangrijke doelgroep markten Efficiënte(re) aanpak markten door bedrijfsmatige benadering Centrumontwikkelingen Nieuwegein -> meer bezoekers Identiteit per markt versterken & aanbod/marketing er op aanpassen Meer samenwerking met winkeliers (en horeca)
• • • • •
Onduidelijkheid bij consumenten en 'onrust' I ondernemers over locatie 3 weekmarkten: consument geeft maar één keer geld uit Lege plekken op de markt, niet aaneengesloten opstelling Wegblijven nieuwe ondernemers markt Vreeswi Afhankelijkheid bereikbaarheid van de tram
Meer gezinnen naar de markt -> activiteiten/ acties longe, enthousiaste ondernemers naar de markt
2.5 Uitgangspunten nieuwe markt in Nieuwegein Op basis van de SWOT-analyse, de bezoekersenquête en suggesties van marktondernemers en gemeente, kan een aantal uitgangspunten worden geformuleerd die het vertrekpunt vormen voor de nieuwe marktin Nieuwegein. •
Marktdagen blijven hetzelfde: ■ dinsdag op het Muntplein; ■ donderdag in Vreeswijk; ■ zaterdag in het centrum van Nieuwegein. • Openingstijden markt: • de openingstijden van de zaterdag- en dinsdagmarkt blijven hetzelfde; ■ er wordt nagedacht over verlenging van de openingstijden van de donderdagmarkt in Vreeswijk. Geopperd is om hier een dagmarkt van te maken, bijvoorbeeld van 09.00 uur tot 16.00 uur.
^
De Markt van Morgen in Nieuwegein
Uitgangspunten
Veel aandacht voor marketing (een kwart van het budget zal hier straks aan worden besteed). Dit businessplan be\ at ooi ; aparte bijlage [an en beeldmerk voor de Nieuwegeinse markten. Huidige (trouwe) klant vasthouden: - 65 plussers. Nieuwe klantgroepen aantrekken: ■ denk hierbij aan gezinnen, kinderen. Aanbod op de markt: ■ geopperd is de branchering op de donderdagmarkt aan te passen; Meer samenwerking en afstemming tussen de markt, horeca en winkeliers. Alle ondernemers vullen elkaar aan, bedienen dezelfde consument en zorgen samen voor een aantrekkelijk centrum. Samen de marketing invullen en functies afstemmen biedt veel kansen. Ook zou er meer samenwerking kunnen plaatsvinden tussen marktondernemers en scholen en iwijk). Meer samenwerking tussen de drie markten. Door meer samen te werken, kan er efficiënter worden gewerkt. Gebleken is dat veel bezoekers van de twee kleinere markten ook de zaterdagmarkt bezoeken. Ook staan sommige marktondernemers op meerdere markten. Opstelling: ■ geen lege plekken op de markt (geldt met name voor de donderdagmarkt). Het goede behouden! De markten worden, vergeleken met andere gemeenten, goed beoordeeld door bezoekers, er wordt relatief goed uitgegeven en bezoekers waarderen de markten. Kortom: behoud van vakmanschap, klantvriendelijkheid ondernemers en gezelligheid op de markt.
De Markt van Morgen in Nieuwegein
Economische haalbaarheid
3. Economische haalbaarheid 3.1 Draagvlak Voor een succesvolle vernieuwing van de markt in Nieuwegein is draagvlak onontbeerlijk. Zowel bij de gemeente als (de meerderheid van de) ondernemers op de warenmarkt bestaat draagvlak voor een vernieuwde, bedrijfsmatige organisatie van de markt. Het is st ook g< om vanuit ei Dnomisch perspectief te kijken naar de marktruimte in Nieuwegein. Door de werkelijke omvang van de markt te relateren aan de theoretische te voor de markt ontstaat inzicht in het economisch functioneren en de eventuele ontwikkelruimte. Die theoretische ri e kan berekend worden door uit te gaan van (landelijke) kengetallen en normbedragen.
3.2 Marktruimtebenadering In het structuuronderzoek ambulante handel (2011) is becijferd dat de bestedingen in de totale ambulante handel € 2,6 miljard op jaarbasis bedragen. Daarvan wordt circa € 2,2 miljard besteed op warenmarkten en bij standplaatsen (de rest op braderieën en bij venters). Per hoofd van de bevolking komt dat neer op € 130 aan bestedingen op de warenmarkt en bij standplaatsen, € 100 voor alleen de warenmarkt. De totale potentiële warenmarktomzet afkomstig van inwoners (voor alle markten in de gemeente: zaterdag, dinsdag en donderdag) bedraagt dan voor Nieuwegein ongeveer € 6,1 miljoen. Echter, op basis van het bezoekersonderzoek en het Koopstromenonderzoek 2011 kan geraamd worden dat een deel van de bevolking (ook) in andere plaatsen markten bezoekt. Wanneer wordt uitgegaan van een afvloeiing van 20 procent (KS02011) komt de totale potentiële warenmarktomzet afkomstig van inwoners van Nieuwegein (voor alle markten in de gemeente) uit op circa € 4,9 miljoen. Daarnaast is uit de bezoekersenquête en het KS02011 gebleken dat een deel van de marktbezoekers van buiten de eigen plaats afkomstig is (24 procent). Wanneer we er van uitgaan dat de toevloeiing in Nieuwegein 24 procent van de totale behaalde marktomzet voor rekening neemt, komen de totale bestedingen op de markten in Nieuwegein uit op ongeveer € 6,3 miljoen. De zo geschatte bestedingen op de warenmarkt kunnen gecombineerd worden met landelijke kengetallen voor omzet van marktondernemers, om zo de theoretische omvang te bepalen van een goed functionerende warenmarkt. Uit het landelijke structuuronderzoek komt de gemiddelde omzet per verkoopuur naar voren 2. Deze omzet loopt sterk uiteen voor de verschillende branches. In de foodbranche bedraagt de gemiddelde omzet € 212,- per verkoopuur, v )r bloemen en planten is deze € 187,- in de textiel € 47,- en in de overige non-food € 44,-. e branchevertegenwoordi ïg op de zaterdagmarkt is als volgt: food (46 procent), textiel (19 procent), bloemen en planten (10 procenl i en overig non-food (25 procent)
2
Bron: HBD, Structuur in de markt, 2011
9
De Markt van Morgen in Nieuwegein
Economische haalbaarheid
Op basis van de landelijke kengetallen bedraagt naar schatting de gemiddelde omzet per verkoopuur op de Nieuwegeinse zaterdagmarkt € 136,-. Op de dinsdagmai erdel .gt: food (54 procent), textiel (8 procent), bloemen en planten (8 procent) en overig non-food (29 procent) en heeft daarmee naar schatting een gemiddelde omzet per verkoopuur van € 147,-. Voor de donderdagmarkt geldt: food (67 procent), textiel (7 procent), bloemen en planten (13 procent) en overig non-food (13 procent) en heeft daarmee naar schatting een gemiddelde omzet per verkoopuur van € 175,-. Op jaarbasis betekent dit een gemiddelde omzet per ondernemer van € 49.460 op de zaterdagmarkt, € 45.920 op de dinsdagmarkt en € 45.570 op de donderdagmarkt, waarbij rekening is gehouden met de openingstijden van de markt. Op basis van deze normcijfers is te becijferen dat er theoretisch ruimte is voor 73 marktondernemers op de zaterdagmarkt, 36 ondernemers op de dinsdagmarkt en 23 op de donderdagmarkt. Dit aantal kan worden beschouwd als maximum. De landelijke kengetallen zijn gemiddelden die bepaald zijn in een periode dat het economisch functioneren van marktondernemers, met name in de non-food, onder druk staat. Als gerekend zou worden met de omzet per uur die in de food-sector het gemiddelde vormt (€ 212,-), dan komt het potentieel aantal ondernemers aanmerkelijk lager uit. De berekening laat zien dat uitbreiding van de omvang van de markt en/of van standplaatsen mogelijk is als nieuwe klantengroepen worden aangeboord of als de oriëntatie op de markt verder toeneemt. Dit kan bereikt worden als uitbreiding niet meer van hetzelfde is, maar een werkelijke verrijking, niet alleen voor de markt maar ook voor het winkelaanbod. Bij een dergelijke berekening past de kanttekening dat er met normbedragen wordt gewerkt. Het niet kunnen behalen van zo'n 'normomzet' staat het ondernemerschap niet in de weg, maar maakt het voor de markt als geheel wel moeilijker om goed en professioneel te opereren.
9
1>
De Markt van Morgen in Nieuwegein • Economische haalbaarheid
Tabel 3.1 Berekening ruimte voor markten en standplaatsen inwoners
60.720
omzetpotentieel markt per hoofd in Nederland (landelijk gemiddelde)
€100
afvloeiing (gebaseerd op KS02011) toevloeiing (gebaseerd op KS02011) potentiële omzet drie mi
en in Nieuwe gein
20% 24% € 6.072.000
potentiële omzet minus afvloeiing
€ 4.857.600
totaal (bindings- & toevloeiingsomzet)
€ 6.314.880
gemiddelde r rmomzet per jaar zaterdagmarkt
€49.460
gemiddelde normomzet per jaar dinsdagmarkt
€ 45.920
gemiddelde normomzet per jaar donderdagmarkt
€ 45.570
potentieel aantal ondernemers zaterdag
73
Potentieel aantal ondernemers dinsdag
36
Potentieel aantal ondernemers donderdag
23
Hoofdstuk
arkt van Morgen
•
•
•
•
De Markt van Morgen in Nieuwegein
Markt van Morgen
4. Markt van Morgen 4.1 De vernieuwde markt De vernieuwde markt van Nieuwegein vindt plaats op zaterdag in het centrum van Nieuwegein, op dinsdag op het Muntplein en op donderdag in Vreeswijk. De gemeente Nieuwegein is niet langer organisator van ( Ï markten, m ift de or misatie ergedragen aan een zelfstand rechtspersoon.
4.2 Uitgangspunten van de vernieuwde markten Voor de vernieuwde markt is een marktbeeld ontwikkeld op basis van onderzoek onder bezoekers van de markten en discussies en input van de ondernemers van de markt. Het concept voo : mard: in Nieuwegein is gebaseerd op de volgende uitgangspunten: • Weten: • wie je klanten zijn; • wat ze kopen; • waar ze vandaan komen; » wat ze missen. Grijp kansen en bekijk de markt in woord en beeld.
4.3 Identiteit van de nieuwe markten Voor het sterk neerzetten en uitdragen van de nieuwe markten is een visueel communicatieconcept van groot belang. Hiermee profileert een markt zich als zelfstandige organisatie met een 'eigen' gezicht in de vorm van logo's/beeldmerken. Dit geeft de markt een kapstok om alle communicatie aan op te hangen. Het concept voor de markt biedt input voor het ontwerp en de realisatie van communicatie uitingen. Belangrijk voor de ontwikkeling van communicatiemiddelen is een basis huisstijl die als herkenbaar onderdeel op uitingen terug gaat komen. Deze huisstijl komt in elke communicatie-uiting terug; van actiekranten, advertenties, briefpapier, flyers, posters tot voorzeilen etc. Marketing- en communicatiebureau Str0m Creative Marketing, ook betrokken bij eerder onderzoek van de markt in Nieuwegein, heeft een volledig marketingplan opgesteld voor de markten in Nieuwegein. Het marketingplan wordt als aparte bijlage geleverd. Onderstaande visuele concepten worden in het plan toegelicht en verder uitgewerkt.
'MAMCf -"1
t§jf*> Vreeswijk
CTMAE
8fN
H:i p * Muntplein
f>
De Markt van Morgen in Nieuwegein
Markt van Morgen
4.4 Organisatie van de vernieuwde markt Zoals besproken in de inleiding is de keuze van de gemeente voor de wijze waarop de markt (bedrijfsmatig) georganiseerd wordt een belangrijke. Er zijn diverse juridische modellen mogelijk voor het organiseren van de warenmarkt. Het is daarmee mogelijk om een ander model te kiezen dan het huidige, een stelsel van individuele vergunningen, zoals in Nederland gangbaar is. Onderstaand worden kort drie juridische modellen beschreven die een alternatief kunnen vormen voor het individuele vergunningenstelsel. 1. Het mandaatmodel: De individuele vergunningen worden niet meer direct door het College verleend. Er wordt een rechtspersoon geselecteerd die de vergunningen verleent namens het College. De juridische benaming voor het verlenen van in casu vergunningen namens een bestuursorgaan is 'mandaat'. Het College blijft verantwoordelijk, de rechtspersoon geeft geen vergunningen af uit eigen naam, maar, zoals gezegd, namens het College. Voor dit model behoeft de marktverordening niet per sé te worden aangepast. Voor de marktkooplieden behoeft niet veel te veranderen (althans indien de gemeente geen (verdere) veranderingen voorstaat). 2. Het organisatiemodel: In dit model verleent het College slechts één vergunning aan één organisatie (rechtspersoon). Deze rechtspersoon heeft vergunning om de warenmarkt te organiseren. De rechtspersoon sluit vervolgens contracten af met de marktkooplieden. Er worden geen leges meer geheven. De marktkooplieden betalen een bedrag aan de rechtspersoon. 3. Het stelsel zonder vergunningen: De Gemeentewet verplicht niet tot het hanteren van een vergunningstelsel. Het organiseren van de warenmarkt kan dus ook zonder de vergunningen zoals eerder vermeld. Het College stelt wel een markt in, maar verleent geen vergunningen. De gemeente sluit een contract af met een rechtspersoon die de markt gaat organiseren. Afspraken over de wijze waarop, de financiële aspecten e c. worden vastgelegd in het contract. In het derde model (stelsel zonder vergunningen) wordt een overeenkomst van opdracht gesloten tussen de gemeente en de rechtspersoon. Bij het hanteren van de modellen 2 en 3 kan, naast de publiekrechtelijk documenten (mandaatbesluit of vergunning), ook een overeenkomst worden aangegaan door partijen, waarin de privaatrechtelijke aspecten van de relatie worden neergelegd, zoals bekostiging etc. Rechtspersoon: verschillende opties In dit businessplan wordt er vanuit gegaan dat in de nieuwe situatie de organisatie en het beheer van de markt niet meer in handen zijn van de gemeente, maar van een zelfstandig organiserende partij (rechtspersoon). Dit kan bijvoorbeeld een initiatief zijn vanuit de ondernemers op de markt, in een op te richten vereniging of stichting of een andere organiserende partij.
^
De Markt van Morgen in Nieuwegein
Markt van Morgen
Ongeacht de keuze, de organiserende partij verzorgt de administratie, zorgt voor de aanstelling van een marktmanager (zie ook paragraaf 5.4) en verzorgt aan het eind van het jaar financieel verslag voor gemeente/raad om aan te geven dat er zaken worden gedaan met een professionele partner. Deze uitvoerende organisatie zal zorgen voor een markt in 'nieuwe stijl', met een nieuw, fris en meer bedrijfsmatig concept: een markt die zich onderscheidt van markten in omliggende gemeenten en die aantrekkelijker wordt voor (winkelend) publiek. Marktmanager Het management van de markt is in handen van de organiserende partij. Om dit management inhoud te geven, is de eerste stap het aantrekken van een marktmanager. D e marktmanager • is in dienst van en wordt betaald door de organiserende partij; • voert het businessplan & marketingplan uit; • bewaakt de kwaliteit van de markt; • is aanspreekpunt voor ondernemers, gemeente en anderen. Het wordt aan de toekomstige organiserende partij aanbevolen deze persoon al vroeg in het proces te zoeken en bij de plannen rond de markt te betrekken. De marktmanager kan ook de uitvoering op zich nemen van de volgende taken: contract afsluiten met een kramenzetter; • opstellen calamiteitenplan; • opzetten administratie; ■ verzekeringen.
Voor de markten in Gemeente Nieuwegein zal de organisatievorm 'Stelsel zonder vergunningen' (voorbeeld 3) het beste passen. Deze nieuwe organisatiestructuur van de markten past goed bij de ambities van de marktondernemers en biedt de gemeente de gelegenheid zich op haar kerntaken te richten. De marktondernemers krijgen de kans om meer ondernemer te zijn, efficiënter te werken en zelf de regels en voorwaarden te bepalen. De gemeente Nieuwegein krijgt nog betere, commerciëlere, klantgerichte en toekomstbestendige markten waar de inwoners van kunnen profiteren.
De Markt van Morgen in Nieuwegein
Organisatie en inrichting
5. Organisatie en inrichting In de voorgaande hoofdstukken zijn strategische uitgangspunten, afwegingen en marktverkenningen gemaakt die te vertalen zijn naar de nieuwe markt van Nieuwegein. Wat betekent dit voor de organisatie en inrichting van de nieuwe markt?
5.1 Fysii
> voorwaarden
In de nieuwe situatie zal de gemeente voorzien in en verantwoordelijk zijn voor de marktlocatie. Met de Stichting worden afspraken gemaakt over welke voorzieningen aanwezig zullen zijn om de markt te kunnen laten functioneren. Denk hierbij aan: een vlakke, egale en eenvoudig reinigbare bestrating; een locatie vrij van hindernissen en obstakels; stormvoorzieningen in de bestrating (verankering marktkramen); toegankelijkheid marktlocatie, voor vracht- en verkoopwagens, ruime op- en afritten marktlieden, voldoende manoeuvreerruimte, bereikbaarheid individuele kramen bij op en afbreken; betrouwbare elektriciteitsvoorzieningen (verlichtingen, vriezen, koelen, betalen): sanitaire voorzieningen (toiletvoorzieningen voor marktondernemers, stromend water (in hi gemeentehuis); adequate afwatering (afvoeren afvalwater kramen en reiniging); voldoende ruimte voor hulpdiensten (toegangsweg i en marktlocatie). Het aantal marktverplaatsingen is bij voorkeur zo beperkt mogelijk. Idealiter worden de marktlocaties op marktdagen niet gebruikt voor kermissen, evenementen etc. waardoor de warenmarkt verplaatst zou moeten worden; marktlocaties die elk dus 52 dagen per jaar (per weekmarkt) beschikbaar zijn voor de warenmarkt!
5.2 Inrichting De zaterdag- en dinsdagmarkt worden in eerste instantie in de huidige opstelling gehandhaafd. Wanneer hier in de toekomst van wordt afgeweken, zal zorgvuldig rekening moeten worden gehouden met bestaande, opgebouwde rechten (met inachtneming van de overgangsregeling). Samenspraak- en werking met bestaande ondernemers is hierin belangrijk. Daarnaast zal worden gekeken -in het kader van de bedrijfsmatige aanpak- naar wat economisch te optimale opstelling zal zijn, met veel ruimte voor flexibiliteit. Voor de donderdagmar ;t in Vreeswijk geldt dat de kramen en karren goed op elkaar aangeslotei moeten worden. Een compacte opstelling draagt bij aan de sfeer en verkoop op de markt. Lege plekken moeten te allen tijde worden voorkomen en vaste plekken voor de kramen dragen bij aan de herkenbaarheid. Naast de opstelling is ook de marktindeling van sterke invloed op hoe bezoekers de markt beleven. Een eenzijdige clustering van food (of dezelfde foodproducten) en non-food kan een markt eentonig maken en weinig uitnodigend werken voor de consument. Zeker gezien de sterke trekkracht van food is hier
9
De Markt van Morgen in Nieuwegein > Organisatie en inrichting
strategisch mee om te gaan, bijvoorbeeld door met kleinere clusters of thema's te werken. Routing en positionering vormen belangrijke peilers voor de kracht van markt en kan er toe bijdragen dat sterke kanten van een markt beter benut worden.
5.3 Kooplieden De organiserende partij sluit (individuele) contracten dan wel vergunningen (afhankelijk van het gekozen juridische model) af met marktondernemers. Hierin wordt vastgelegd welke rechten en plichten zij hebben. Als er wordt gekozen voor een organisatiemodel met nieuwe vergunningen, of van een stelsel zonder vergunningen is mogelijk sprake van een overgangssituatie. Hierover kan dan in de nieuwe vergunning of het contract een paragraaf worden opgenomen. Naast de individuele afspraken met ondernemers zijn de algemene afspraken over het functioneren van de markt vastgelegd in een huishoudelijk- en betalingsreglement. Van de ondernemers wordt verwacht dat zij met passie en enthousiasme op de markt staan en hun klanten vriendelijk en hartelijk helpen. Hun doel is het de klanten naar hun zin maken. De ondernemers zijn bereid zich samen als eenheid te profileren. Daarnaast geldt een aantal criteria voor deelname aan de markt in Nieuwegein: 1. standplaats schoon achterlaten 2. verzorgde presentatie 3. materiaalkeuze vrij maar moet voldoen aan de eisen van deze tijd 4. onderschrijven hygiënecode (voor zover van toepassing) 5. lij voorkeur elektronische betaalmogelijkheid 6. marktgeld is all-in (promo, energie, kortom alles) 7. verlichting verplicht (als de omstandigheden daar aanleiding toegeven) 8. toewijzing plaats door lokale entiteit 9. onderschr ijven kaartsysteem (3 x gele kaart is ontbinden contract) 10. marktgeld per maand middels automatische overboeking / machtiging 11. duidelijke omschrijving te verkopen branche / producten
5.4 Marktmanager Om daadwerkelijk invulling te geven aan de bedrijfsmatige aanpak en organisatie van de vernieuwde markten, wordt een marktmanager ingehuurd. Deze marktmanager komt in dienst van en wordt betaald door de nieuwe organiserende partij. De primaire rol van de marktmanager is het zorgdragen voor de uitvoering van dit businessplan. Daarnaast bewaakt hij of zij de kwaliteit van de markt (branchering, opstelling, marktondernemers (bijvoorbeeld door middel van coaching)) en is hij/zij aanspreekpunt voor de ondernemers, gemeente en anderen. De marktmanager krijgt het mandaat om zelfstandig zijn taak uit te voeren en wordt gemachtigd om namens de organiserende partij betalingen te verrichten. Bijlage 3 bevat de functieomschrijving van de marktmanager.
3>
De Markt van Morgen in Nieuwegein • Organisatie en inrichting
Niet alleen in Nieuwegein wordt op dit moment nagedacht over een vernieuwde organisatievorm van warenmarkten. Ook in ai dere i ten vei trans ie plaats naar de Ma kt van Morgen. Hierdoor kan in de toekomst samenwerking ontstaan die efficiëntievoordelen met zich meebrengt. Zo kunnen bijvoorbeeld meerdere marktstichtingen in dezelfde regio gebruik gaan maken van dezelfde marktmanager (na een opstartfase waarin de marktmanager veel uren zal besteden per marktdag).
^
Hoofdstuk
De Markt van Morgen in Nieuwegein • Financiën en administratie
6. Financiën en administratie 6.1 Administratie De nieuwe uitvoerende partij wordt verantwoordelijk voor een juiste administratie van de warenmarkt. Zij heeft de mogelijkheid (en dit wordt ook aanbevolen) om deze taak uit te besteden aan een extern administratiekantoor. De uitvoerende organisatie verzorgt de financiële admini atie (factui itie marktgelden, betalingen), rapporteert per kwartaal over inkomsten en kosten er verzorgt het opstellen van een jaarrekening. Asf • •
;n die van belang zijn met betrekking tot de administratie zijn: administratiekantoor inschakelen, onderbrengen bij een externe partij; facturering loskoppelen van uitvoerende partij en marktmanager, de frequentie van facturatie is bepalend voorde kc :en.
6.2 Financiën warenmarkt De volgende pagina bevat een exploitatievoorstel voor de organisatie van alle markten in Nieuwegein (dinsdag, donderdag en zaterdag), in de nieuwe situatie. Deze conceptbegroting is gebaseerd op enkele landelijke kengetallen over bijvoorbeeld het aandeel van energieverbruik. De definitieve begroting wordt opgesteld met zoveel mogelijk beschikbare lokale kengetallen. In deze exploitatie is rekening gehouden met de volgende zaken: • De opbrengsten van de markten in Nieuwegein zijn gebaseerd op de marktopbrengsten van 2011; • De energiekosten (energieverbruik en waterverbruik) zijn gebaseerd op de uitgaven van de gemeente in 2011; • Circa 52 ondernemers op ; aterdag, 24 ondernemers op dinsdag en 15 op donderdag.
^
De Markt van Morgen in Nieuwegein
f>
Financiën en administratie
Tabel 6.1 ConcentbeErotirte markten Nieuweeein Opbrengsten 2013 Inkomsten uit overeenkomsten met ondernemers* Zaterdagmarkt - Centrum Dinsdagmarkt- Muntplein Donderdagmarkt - Vreeswijk
€ 91.220 € 42.100 € 26.310
€ 159.630
Nuts* Energieverbruik (elektriciteit en water)3
€ 17.150
Marketing (ca. 25 %) Ontwerp & organisatie marketing / promotie, promotiemiddelen
€39.900
Personeel (ca. 25 %) Marktmanager (incl. BTW), marktassistenten)
€39.900
Administratie (ca. 10 %) Administratie & facturatie + accountantkosten
€15.000
Onderhoud energie (ca. 10 %)
€ 15.900
Onvoorzien (ca. 10 96) ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ Afschrijvingen ƒ onvoorzien (a.a. bij onvolledige bezettin
€ 15.880
totaal; * Deze inkomsten kunnen eventueel worden aangevuld met sponsoring door winkeliersverenigingen of bedrijven & een (eenmalige) bijdrage van de gemeente voor de vergoeding van een marktmanager ** Wellicht voor rekening gemeente en (deels) te verrekenen in de gebruiksovereenkomst gemeente - organisator
1
Gebaseerd op kosten 2011
Hoofdstuk
Plan van aanpak en tijdschema
■MHMM
De Markt van Morgen in Nieuwegein
f>
Plan van aanpak en tijdschema
7. Plan van aanpak en tijdschema Dit hoofdstuk bespreekt de te zetten stappen richting bedrijfsmatig georganiseerde markten in Nieuwegein. Dit plan van aanpak is gericht op de pla ivorming (inclusief het ambtelijk en bestuurlijk traject), gevolgd door de daadwerkelijke uitvoering. Het uitgangspunt is dat de vernieuwde markt in het 2e kwartaal van 2013 operationeel kunnen zijn. Deadline
Organisatie Definitieve versie businessplan
I&O Research
Febi
2013
Keuze voor juridisch model
Gemeente
Voorjaar 2013
Indienen/aanpassen Mar ;tveror( n'ngvo juridisch model
Gemeei
Voorjaar 2013
Selecteren/oprichten organiserende parti
Gemeente
Voorjaar 2013
College
Voorjaar 2013
Besluit over o.a. intrekken/wijzigen v rordening, wijzigen instelling besluit, in bruikleen geven marktterrein etc. Bepalen voorwaarden aan contract Gemeente uitvoerende organisatie Contract Gemeente - Organisatie Bepalen voorwaarden aan contract Organisatie Ondernemers
meente
Voorjaar 2013
Gemeente/organisatie
Voorjaar 2013
Ondernemers/werkgrof
Voorjaar 2013
Werven en aanstellen marktmanager
Organisatie/werkgroep
Voorjaar 2013
Contract Organisatie - Ondernemers
Marktmanager/Onder nemers
Voorjaar 2013
Vaststellen datum, organiseren openingen
Marktmanager
Zomer 2013
Communicatie offensief voor opening
Marktmanager
Zomer 2013
Uitvoering marketingplan - promotiematerialen, acties, publiciteit
Marktmanager
Zomer 2013
Vervolgstappen Het proces na het definitief maken van het businessplan ziet er globaal als volgt uit: 1) Het College keurt het definitieve businessplan 'Markt van Morgen Nieuwegein' (al dan niet) goed; 2) Het College maakt de keuze voor een organisatiemodel en legt deze keuze aan de raad voor; 3) Vervolgens maakt het bestuur van de nieuwe stichting (organiserende partij) afspraken met de marktondernemers; 4) Gemeente Nieuwegein en het stichtingsbestuur gaan onderhandelen over de voorwaarden. Er zal een overgangsperiode van 1,5 a 2 jaar zijn tot de markten volledig 'over zijn' naar de nieuwe aanpak.
6> Bijlage 1. Resultaten bezoekersenquête label 1 Herkomst bezoekers Totaal
Nieuwegein
Centrum
Muntplein
Vreeswijk 1
%
%
%
%
85
90
5
:
77
65
IJsselstein
3
6
Utrecht
3
3
Maarssen
3
6
Overig
14
21
10
10
Hoe vaak bezoekt u de markt in Niettwegein?
l x per week
61
59
62
62
1-2 keer per maand
30
32
24
33
3
14
5
6
-
fiinder dan 1 x per maand
7
doorgaans nooit
Wat is voor u de belangrijkste reden om de markt in Nieuwegein te bezoeken? ^^^^^raN
gezelligheid/sfeer op de markt
34
50
24
19
dichtbij
24
12
29
38
kwaliteitvan het productaanbod
20
21
33
5
aanvulling op het winkelbezoek
11
6
5
24
9 10
10
lage prijzen
5
lunchpauze / wandeling
5
anders
1
5
3
Voor welke producten komt u naar de markt? Centrum
Muntplein
VIS
63
kaas
54
47
52
67
bloemen en tuinplanten
49
59
29
52
groenten/fruit
46
50
38
48 52
52
33
brood en banket
38
29
38
vlees
25
29
24
19
kleding
21
24
14
24
andere etenswaren (snoep, olijven etc.)
17
21
24
5
schoenen, tassen en lederwaren
17
32
10
stoffen
5
3
14
huishoudelijke artikelen
1 24
43
anders
34
5 43
label is Hoe vaak combineert u bezoek aan de markt met bezoek aan winkels in de omgeving?
altijd
63
56
81
57
raak
12
15
5
14
soms
13
18
5
14
doorgaans nooit
12
12
10
14
Hoe vaak combineert u bezoek aan de markt met bezoek aan horeca in de omgeving? Totaal
Centrum
Muntplein
Vreeswijk
%
%
%
%
altijd
4
9
vaak
5
6
5
5
soms
9
21
doorgaans nooit
82
65
, 95
95
Tabel 7 Welk bedrag heeft u (ongeveer) besteed op de markt of denkt u te gaan besteden?
max. 5 euro
Totaal
Centrum
Muntplein
Vreeswijk
%
%
%
%
3
0 euro
17
5
5
12
29
14
11 t/m 20 euro
46
41
48
52
21 t/m 35 euro
25
29
14
29
meer dan 35 euro
9
18
5
Tabel 8a Heeft u in de afgelopen vier weken in een van de onderstaande plaatsen/ gemeenten een markt bezocht? - Bezoekers markt Centrum Nieuwegein - Markt Muntplein in - Mark!
vijk
Utrecht - Markt Vredenburg
38 9 12
Anders (m.n. IJsselstein)
27
Geen andere markt bezocht
29
Weet niet/ geen antwoord
label 8b Heeft u in de afgelopen vier weken in een van de onderstaande plaatsen/ gemeenten een markt bezocht? - Bezoekers markt Muntplein Nieuwegein Centrummarkt Nieuwegein Markt Vreeswijk
62 5
Anders (Ijsst Istein en Amsterdam)
10
Geen andere markt bezocht
29
Weet niet/geen antwoord
5
Heeft u in de afgelopen vier weken in een van de onderstaande plaatsen/ gemeenten een markt bezocht? - Bezoekers markt Vreeswijk
K9 Nieuwegein - Centrummarkt
48
Nieuwegein - Markt Muntp.ein Utrecht - Markt Vredenburg
10
Anders (boerenmarkt Utrecht en Vianen)
10
Geen andere markt bezocht
38
Bezoekt u andere markten vaker dan de markt in Nieuwegein? Totaal
Centrum
Muntplein
Vreeswijk
%
%
%
%
ja
10
4
13
15
nee
90
96
87
85
Hoe beoordeelt u de volgende aspecten van de markt in Nieuwegein? (% dat aspect met een 'goed' beoordeeld). Totaal
Centrum
Muntplein
%
%
%
Vreeswijk %
klantvriendelijkheid marktkooplieden
88
97
100
62
openingstijden van de markt
86
100
95
52
breedte van de looppaden
84
100
100
43
netheid/ hygiëne
80
91
91
sfeer/gezelligheid op de markt
78
94
76
52 38 29
uitstraling van de marktkramen
67
85
67
indeling van de markt
63
82
67
variatie in het productaanbod
50
77
52
5
reclame en acties
28
41
19
14
Wat mas er wat u betreft meer verkocht worden op deze markt?
ding er
(sjaaltjes, tassen, hoeden)
Totaal
Centrum
Muntplein
/o
%
%
Vreeswijk %
14
10
13
6
stoffen
9
3
5
24
biologische- en streekproducten
8
-
-
29
sieraden (juwelen, horloges, etc]
5
3
10
5
groenten / fruit
4
■■
5
10
5
10
huishoudelijke artikelen (keuken, schooni laak, batterijen, etc.)
4
etenswaren van buiten Nederland
4
schoenen
4
fournituren
4
vis
3
bloemen en tuinplanten
1
3
•_
vlees
1
-
niets
55
79
14 5
10
-
14
5
5
5 5 52
19
V
Wat mag er wat u betreft minder verkocht worden op deze markt? Centrum
Totaal
Muntplein
Vreeswijk
6 kaas
3
brood en banket
3
vis
•
-
kleding en accessoires (sjaaltjes, tassen hoeden) groenten / fruit
1
3
90
85
etenswaren van buiten Nederland niets
-
5
5
-
-
5
95
90
Kunt u in de vorm van een rapportcijfer een algeheel oordeel geven over de markt? gemiddeld cij!er_
Achtergrond kenmerken Met welk vervoermiddel bent u naar de markt gekomen? Totaal
Centrum
Muntplein
%
%
%
Vreeswijk 1
fiets
28
24
29
33
lopend
36
24
38
52
auto
33
44
33
14
bus
3
6
overig
1
3
.
. -
%
Tabel 15 Geslacht
man
37
42
47
20
vrouw
63
58
53
80
Tabei 17 Leeftijd Totaal
Centrum
15-19
1
3
20-29
3
3
30-39
5
9
5
• 5
40-54
23
24
14
29
55-64
23
24
24
19
65-74
29
27
29
33
75+ -
16
9
29
14
1>
Tabel 18 Wat is uw groepssamenstelling op de markt?
alleen
47
29
57
67
2 volw. zonder kinderen
33
44
33
14
nderen
5
3
2 volw. met kinderen
8
18
1 volw. met kind(-eren)
7
6
overig
3
3
5
14 5
!
Bijlage 2. Kansen bijeenkomst SWOT-analyse Openingstijden • Maak van de donderdagmarkt in Vreeswijk i ;n dagmarkt (tot 16 uur). • Alle ondernemers tegelijk beginnen en open (geldt met name voor de donderdagmarkt) Marketing • Geen incidentele acties, maar structureel. Markt moet in de aandacht blijven. • Reclame over de markt langs de weg • Reclame op lokale tv • Nieuwsbrief namens gehele markt • Verbeteren vindbaarheid van de markten • Promoties markten Branchering • Branchering donderdagmarkt aanpassen Opstelling en voorzieningen • Sanitaire voorzieningen op de markt, zowel voor bezoekers als ondernemers • Betere opstelling voor de donderdagmarkt zodat er meer interactie met de winkels en horeca komt (en museum open) Sfeer en gezelligheid • Meer sfeer op de markt creëren door muziek, hapje en drankje aanbieden • Identiteit per markt uitdragen en de omgeving benutten (donderdagmarkt -> authentiek) • Koffieterras op de markt (overdekt/ verwarmd) ter versterking van de sociale functie Bedrijfsmatige aanpak • Marktmeester/marktmanager verantwoordelijk voor aankleden markt (wekelijks) • Takenpakket van de marktmeester verruimen Doelgroep • Schoolklassen op de markt
>
!
Bijlage 3. Functieomschrijving marktmanager Algemeen • In opdracht van de uitvoerende partij zorgen voor de organisatie van de markt en naleving van gemaakte afspraken met de ondernemers • Bewaking en bijsturing van het 'markt-retailconcept' • Stimuleren van samenwerking tussen ondernemers op de markt en samenwerking met de reguliere winkeliers op/rond de Markt (en bij voorkeur ook het hele centrum) • Optimaliseren van het gezamenlijke commerciële resultaat van de markt op basis van vastgestelde KPI's (Kritieke Prestatie Indicatoren)/doelstellingen • Een positief marktklimaat creëren waarin ondernemers optimaal kunnen presteren. • Het op de kaart zetten van de warenmarkt, qua bekendheid en imago Rapporteert aan de uitvoerende partij van de weekmarkt Activiteiten/Taken Account management • Contactpersoon en eerste aanspreekpunt voor ondernemers, winkeliersvereniging, bewoners, gemeente, HBD, CVAH en de klanten van de markt Informeren, adviseren, ondersteunen van ondernemers op de markt en de uitvoerende organisatie Op de hoogte blijven van relevante ontwikkelingen binnen de gemeente en het winkelcentrum Beheersmanagement Toezicht houden op performance van zowel de markt als geheel als de individuele ondernemers op de markt Signaleren probleemsituaties en deze communiceren naar uitvoerende partij Zorgen voor optimale bezetting van de markt en invulling flexplekken Organiseren opbouw en afbouw van de markt (verplicht aanwezig) Aanspreekpunt bij calamiteiten, verzorging calamiteitenplan Tijdens marktdag altijd bereikbaar Marketing & Retail management Zorgdragen voor een aantrekkelijk assortiment, goede productpresentatie en positieve sfeer op de markt, waarin klanten zich thuis voelen Woordvoerder/Aanspreekpunt voor media Ontwikkelen van halfjaarlijks marketing & communicatieplan en retailkalender van de markt, deze toetsen bij ondernemers en laten accorderen door uitvoerende organisatie. Plannen, organiseren en uitvoeren van PR en promotieactiviteiten voor de markt, inclusief bewaking van het promotie budget Signaleren van kansen voor de markt en adviseren van ondernemers hoe op deze kansen in te spelen Economisch management Meten en Monitoren van belangrijkste kwalitatieve en kwantitatieve KPI's van de markt als bekendheid, imago, traffic, conversie, bestedingen etc. Rapportage aan uitvoerende partij weekmarkt unctie-eisen Sociaal flexibel, overtuigingskracht, commercieel, enthousiasmerend, gastvrij, klantgericht, communicatief vaardig, zelfstandig, netwerker, resultaatgericht Minimaal HBO werk/denkniveau Ervaring met retail en affiniteit met cultuur van markt- en straathandel Geen directe betrekkingen met individuele ondernemers op de markt
>
