Szentes Város Polgármesterétől 6600 Szentes, Kossuth tér 6. Ikt.sz.: Témafelelős: Kovács Györgyné Tárgy: Központi Gyermekélelmezési Konyha 2015. évi szolgáltatási díjának megállapítása Mell.: 1 db Szentes Város Önkormányzata Képviselő-testülete Szentes Tisztelt Képviselő-testület! Szentes Város Önkormányzata Képviselő-testülete a 201/2000.(IX.24.) Kt. sz. határozatával döntött az egyes szolgáltatási díjak megállapításának testületi hatáskörbe vonásáról. Az érintett intézmény 2015. évre elkészítette a díj-megállapítási javaslatot. A 2014. évi önköltség-számításra alapozott díjtételek kerülnek előterjesztésre. Az ellátottak norma szerinti díjtételeinek figyelembevételével kiszámított rezsi költséggel növelt térítési díjakra teszünk javaslatot az 1. sz. táblázatban kimutatottak szerint. Az oktatási intézményekben dolgozó és étkezést igénylő felnőttek ugyanazt az ebédet veszik igénybe, mint a gyermekek. Egyszerre kerül megfőzésre és kiszállításra az étel. Az óvodákba 10. óráig, az általános iskolába 10.30-ig kell, hogy elkészüljön az ebéd. A felnőtt igényeknek is megfelelő középiskolás norma szerinti ebédet biztosítani nem tudjuk, mert annak elkészülési ideje 11.30. Mindhárom korosztály más-más étlap szerint készült ebédet fogyaszt. A térítési díj eltérését az okozza, hogy a gyermek az étkezési norma + ÁFA összeget fizeti (a jogszabályi előírás szerint), míg a felnőtt esetében a rezsiköltséget is felszámoljuk (megfizeti a teljes önköltséget). Az általános iskolákban 60 - 65 fő, az óvodákban 20 - 25 fő veszi igénybe az étkezést. Az a javaslat, amely szerint a felnőttek részére az ételkészítéshez felhasznált húsmennyiség kerüljön duplázásra természetesen megoldható, azonban az alábbiakat veti fel: ‐ a csekély létszámú felnőttnek külön anyag kiszabatot kell készíteni, mert a nyersanyag hányad eltér a gyermekek részére készített mennyiségtől, ‐ néhány ételféleség esetében teljesen külön kell elkészíteni az ebédet az eltérő mennyiség adagolása miatt (pl. pörkölt, tokányok), ‐ a felhasznált nyersanyag növelése miatt a térítési díj bruttó 120-160 Ft/ adag összeggel emelkedne, így egy ebédért a jelenlegi (óvodában 480 Ft/adag helyett 600 - 660 Ft/ adag, általános iskolában 520 Ft helyett 640-680 Ft/adag) összeget kellene fizetni. A térítési díj emelésével az egyébként is csekély számú felnőtt étkezőlétszám tovább csökkenne. 1
A Központi Gyermekélelmezési Konyha dolgozókra és a vendég étkeztetés térítési díjaira vonatkozó javaslata:
Sor- Étkezés Ft/nap szám
2014. évi megállapított díj
Ft-ban 2015.évi javasolt díj
Nettó ÁFA Nettó Óvodai dolgozók: Tízórai 129 +ÁFA 147 Ebéd 377 +ÁFA 371 Uzsonna 111 +ÁFA 120 Összesen: 617 +ÁFA 638 II. Konyhai-, bölcsődei- általános iskolai dolgozók: Tízórai 137 +ÁFA 158 Ebéd 411 +ÁFA 411 Uzsonna 120 +ÁFA 120 Összesen: 668 +ÁFA 689 III. Középiskolás menü szerinti vendégétkezők Reggeli 214 +ÁFA 226 Ebéd 548 +ÁFA 544 Vacsora 369 +ÁFA 371 Összesen: 1.131 +ÁFA 1141 IV. Szociális intézményekben dolgozók Reggeli 291 +ÁFA 0 Ebéd 617 +ÁFA 618 Vacsora 377 +ÁFA 0 Összesen: 1.285 +ÁFA 618 V. Sipos F. Parkerdőotthon Reggeli 0 226 Tízórai 0 135 Ebéd 0 544 Uzsonna 0 135 Vacsora 0 371 Összesen: 0 1411 VI. 0 660 Ételallergiás vendég VII. Nyugdíjasok 370 +ÁFA 394 VIII. Terembérlet Terembérleti díj Ft/óra 9.000 +ÁFA 9.000 Lakodalom,bál 60.000 +ÁFA 60.000 Ft/alkalom
2015/2014. javasolt emelés %-a
ÁFA
I.
2
+ÁFA +ÁFA +ÁFA +ÁFA
14 -1,6 8,1 3,4
+ÁFA +ÁFA +ÁFA +ÁFA
15,3 0 0 3,1
+ÁFA +ÁFA +ÁFA +ÁFA
5,6 -1 1 0,9
+ÁFA +ÁFA +ÁFA +ÁFA
0,2
+ÁFA +ÁFA +ÁFA +ÁFA +ÁFA +ÁFA + Áfa +ÁFA +ÁFA +ÁFA
6,5 -
1. táblázat
ezer Ft-ban Központi Konyha 2014. évi önköltség számítása
Sorszám I. II.
Személyi juttatás Munkaadót terhelő járulékok
III. 1.
Dologi kiadások: Ebből KÉSZLET BESZERZÉS Ebből: - Élelmiszer - Gyógyszer -
2. 3.
2014. év összesen
Megnevezés
84030 19564 283140 274863 48
Üzemanyag
1366
KOMMUNIKÁCIÓS SZOLGÁLTATÁS SZOLGÁLTATÁSI KIADÁSOK Ebből: Közüzemi díjak:
808 30600 22116
– villamos energia
7159
– gázenergia
11624
– távhő-, melegvíz – víz- és csat. díj
2635
– vásárolt élelmezés – szemétszállít.
698
4.
Kiküldetések, reklám propaganda kiadások
5.
Különféle befizetések és egyéb dologi kiadások Ebből: - Működési célú Áfa -
Fizetendő Áfa
-
Kamat kiadások
Dologi kiadások összesen:
3
és 143687 79269 64418
458235
Beruházások, (kisértékű eszköz beszerzés)
4.
tárgyi
1206
Pénzforgalmi kiadások IV.
563035
+ értékcsökkenés
24 866
2014. évi kiadás összesen:
Sorszám
587901
2014. év összesen
Megnevezés
I.
2014. évi kiadás összesen:
II.
- élelmezés
-274863
III
- Áfa kiadás
-143687
IV:
Összes rezsiköltség
587901
169351
Élelmiszer beszerzésre jutó rezsi % kiszámítása
Rezsi ktg. Élelmiszer
169351 274863
* 100 =
61,61%
Javasoljuk, hogy a 2015 évi térítési díjaknál ezt a rezsi %-ot alkalmazzuk. A konyha és bölcsőde, az oktatási intézmények dolgozói valamint a vendégétkeztetést igénybevevők térítési díjainak összetétele: Óvodai dolgozók térítési díjai: Megnevezés Tízórai Ebéd Uzsonna Összesen
4
Norma 87 220 71 378
Rezsi 54 136 44 234
Ft-ban Térítési díj 141+ ÁFA 356+ ÁFA 115 + ÁFA 612 + ÁFA
Konyhai-, bölcsődei- általános iskolai dolgozók térítési díjai: Ft-ban Megnevezés Norma Rezsi Térítési díj Tízórai 94 58 152 + ÁFA Ebéd 244 150 394 + ÁFA Uzsonna 71 44 115 + ÁFA Összesen 409 252 661 + ÁFA Középiskolai menü szerinti vendégétkezők térítési díjai: Megnevezés Reggeli Ebéd Vacsora Összesen
Norma 134 323 220 677
Ft-ban Térítési díj 217 + ÁFA 522 + ÁFA 356 + ÁFA 1.095 + ÁFA
Rezsi 83 199 136 418
Szociális intézményben dolgozók térítési díjai (Gondozási Központ, Hajléktalan): Ft-ban Megnevezés Norma Rezsi Térítési díj Reggeli Ebéd 367 226 593 + ÁFA Vacsora Összesen 367 226 593 + ÁFA Dr Sipos Ferenc Parkerdőotthon dolgozói: Megnevezés Reggeli Tízórai Ebéd Uzsonna Vacsora Összesen:
Norma
Rezsi 134 80 323 80 220 837
83 49 199 49 136 516
Térítési díj 217 + Áfa 129 + Áfa 522 + Áfa 129 + Áfa 356 + Áfa 1353 + Áfa
Ételallergiás vendég étkezés Megnevezés Ebéd
Norma 392
Rezsi 242
Térítési díj 634 + Áfa
Az önkormányzati intézményekből nyugdíjba vonulók által igénybevett étkezés térítési díjak a szociális intézményekben (Gondozási Központ és a Hajléktalan Segítő Központ) megállapított ellátotti térítési díj összeggel egyeznek meg. Nyugdíjasok térítési díjai: 394,- Ft + ÁFA
5
../2015.(I.30.) Tárgy: Központi Gyermekélelmezési Konyha szolgáltatási díjának megállapítása Határozati javaslat Szentes Város Önkormányzata Képviselő-testülete a Központi Gyermekélelmezési Konyha 2015. évi szolgáltatási díjairól készült előterjesztést megtárgyalta és az alábbiak szerint dönt: 1.) A Képviselő-testület ezen határozat szolgáltatási díjak mértékét jóváhagyja.
1.
sz.
melléklet
Felelős: intézményvezető Határidő: 2015. február 1.
A határozatról értesítést kapnak: 1. Szentesi Közös Önkormányzati Hivatal Jegyzője 2. Szentesi Közös Önkormányzati Hivatal Számviteli és Tervezési Irodája 3. Szentesi Közös Önkormányzati Hivatal Polgármesteri Irodája 4. Központi Gyermekélelmezési Konyha intézményvezető 5. Irattár Szentes, 2015. január
Szirbik Imre polgármester
6
szerint
kimunkált
1.sz. melléklet Központi Gyermekélelmezési Konyha
Sorszám
Ft-ban Kategória árak
Étkezés Ft/nap
Nettó I.
ÁFA
Óvodai dolgozók: Tízórai Ebéd Uzsonna Összesen:
II.
III.
IV.
141 +ÁFA 356 +ÁFA 115 +ÁFA 612 +ÁFA Konyhai-, bölcsődei- általános iskolai dolgozók: Tízórai 152 +ÁFA Ebéd 394 +ÁFA Uzsonna 115 +ÁFA Összesen: 661 +ÁFA Középiskolai menü szerinti vendégétkezők: Reggeli 217 +ÁFA Ebéd 522 +ÁFA Vacsora 356 +ÁFA Összesen: 1095 +ÁFA Szociális intézményekben (Gondozási Központ, Hajléktalan Segítő Központ) dolgozók: Ebéd 593 +ÁFA
V. Reggeli Tizórai Ebéd Uzsonna Vacsora Összesen: VI. Ebéd
Sipos Ferenc Parkerdőotthon dolgozói: 217 129 522 129 356 1353 Ételallergiás vendég étkező 634
VII.
+ÁFA
Nyugdíjasok: Ebéd
VIII.
394
+ÁFA
9.000 60.000
+ÁFA +ÁFA
Terembérlet Terembérleti díj Ft/óra Lakodalom, bál Ft/alkalom
7
+ÁFA +ÁFA +ÁFA +ÁFA +ÁFA +ÁFA
