Subsidieaanvraag originele en innoverende projecten 2011 Agentschap voor Binnenlands Bestuur Team Stedenbeleid, lokaal 2C56 Boudewijnlaan 30, bus 70, 1000 Brussel Tel : 02-553 40 25 E-mail:
[email protected] Waarvoor dient dit formulier? Met dit formulier vraagt u een subsidie aan voor een origineel en innoverend project. Het centraal thema voor deze subsidie is wonen/leven in de stad aantrekkelijker maken’. Door middel van een aantal focussen wordt hierop ingespeeld. De projecten hebben minstens gemeenschappelijk : duurzaamheid (in brede zin), beperken woon- en leefkost (schaalvoordeel door nabijheid/densiteit van de stad), in een warme/sfeervolle samenleving. Bijkomende informatie betreffende het kader, projectaanvraag (voorwaarden) en beoordeling vindt u achteraan.
Hoe en wanneer stuurt u dit formulier in? Stuur dit formulier digitaal naar
[email protected] voor 30 september 2011.
Gegevens van de organisatie 1
Vul hieronder de gegevens van de organisatie in. naam
Fou de Coudre
juridisch statuut
vzw
correspondentieadres
Ooievaarstraat 75, 9000 Gent
naam contactpersoon
Steven De Rijck
telefoonnummer
0495 456 514
faxnummer
e-mailadres
[email protected]
website
rekeningnummer
9 7
BTW-nummer
/
9
-
4 2
4
9
8
7
6
-
2
www.foudecoudre.be
0
Gegevens van het project 2
3
Vul hieronder de gegevens van het project in. titel
Boer’nBrood
begindatum van het project
dag
0
1
maand 1
2
jaar
2
0
1
1
einddatum van het project
dag
3
1
maand 1
0
jaar
2
0
1
2
aangevraagd subsidiebedrag
30000
euro
Hoe draagt het project bij tot wonen/leven in stad aantrekkelijker maken? Kruis hieronder aan op welke van de vooropgestelde focus(sen) uw project zich toespitst? ‘stedelijke mobiliteit’ : inspelen op duurzaamheid, nabijheid, mobiliteitskost in de totale leef- en woonkost beperken; de stad houdt intrinsiek ‘nabijheid’ in, wat mobiliteitsvoordelen oplevert; benadering vanuit ‘slimme mobiliteit’ volgens ‘STOP-principe’ ‘kindvriendelijkheid’ : woonvormen, woonomgeving, publiek domein, participatie met kinderen, etc.; gezinnen met kinderen in de stad houden en aantrekken ‘sfeer in de stad’ : een aangename sfeer (actief) creëren in de stad, wat het leven in de stad aantrekkelijk moet maken; socio-culturele initiatieven kunnen hier bv. deel van uitmaken; ze moeten innovatief, en ook duurzaamheid in zich hebben (niet te vluchtig/eenmalig; “geen straatbarbecues”) ‘voedselkringloop’ : Innovatieve projecten in kader van voedselstrategie steden, voedselkringloop, en duurzame korte-keten-benadering (rechtstreekser tussen producent en stedelijke consument); uitspelen van het intrinsieke nabijheids- en concentratiebeginsel van de stad in de korte-keten-benadering van voedsel; duurzaamheid en leefkostenbesparend
4
Over welk origineel of innoverend project gaat het? Inspirerend project dat waardevol is voor andere steden en aldus een voorbeeldfunctie en een multiplicatoreffect vervult. Initiatief dat de samenwerking tussen de Vlaamse steden bevordert, en dit als steun voor een innovatief, effectief en efficiënt lokaal stedelijk beleid Project dat werkt aan kennisuitwisseling en kennisopbouw op vlak van stedenbeleid of stedelijkheid, ook met kleinere steden
5
Toon de behoefte van uw project aan en omschrijf de inhoud en de doelstellingen van het project? Geef een zo volledig mogelijke beschrijving van het project. Beschrijf de doelstellingen van het project, rekening houdend met de subsidiecriteria. Toon aan met welke meetindicatoren u de effecten van het project zult meten.
Boer zoekt Buurt Wonen in een stad heeft tal van voordelen, maar brengt ook nieuwe uitdagingen met zich mee. Oude sociale weefsels, zowel familiaal als socio-economisch, vallen weg en maken plaats voor een anoniemere inrichting van ons leven. Dit bepaalt niet alleen onze dagdagelijkse activiteiten, maar heeft ook een bredere maatschappelijke, soms negatieve, impact. Stedelijke consumptiepatronen bijvoorbeeld, zijn niet altijd duurzaam en leiden tot verarming. Maar deze evolutie is niet onomkeerbaar. Stedelingen kunnen hun sociale netwerken opnieuw ‘uitvinden’ en bijvoorbeeld op zoek gaan naar een betaalbare en sociaal rechtvaardige manier van consumeren. Dit wordt heel duidelijk als we kijken naar onze voedingsconsumptie. De kruidenier om de hoek en de plaatselijke boer hebben al lang plaats gemaakt voor de supermarkt. We verliezen voeling met waar ons voedsel vandaan komt. Het lijkt wel alsof een appel groeit aan de winkelrekken en melk gewoon uit een doos komt. We vinden het normaal dat we het hele jaar door fruit kunnen eten van over de hele wereld, dat onze garnalen verpakt worden in Marokko en onze uien uit Nieuw-Zeeland komen. We hebben ook niet het gevoel dat het anders kan, omdat we hier geen voorbeelden van zien. En dit terwijl er op enkele kilometers afstand talrijke producenten zijn die eerlijke en betaalbare voeding produceren. Lokale producenten bieden een rijk gamma aan (ecologisch) geteelde groenten, fruit, zuivel en vlees aan. Hun producten vinden hun weg niet naar de supermarkt, maar bieden een duurzaam alternatief voor de bestaande langeketen-consumptie. Via het project Boer’nBrood brengen we stadsbewoners in contact met deze plaatselijke voedselproducenten en met elkaar, en leren we hen mogelijkheden kennen om zelf voedsel te kweken in een stedelijke context.
Boer'nBrood: creatieve stadspicknick, rechtstreeks van boer tot bord In de zomer van 2010 ging Fou de Coudre vzw van start met het project Boer'nBrood. Fou de Coudre vzw is een sociaal-artistiek collectief dat sinds 2006 actief is. Fou de Coudre vzw en haar brede groep vrijwilligers hebben alles in huis om van Boer'nBrood een origineel en bottom-up project te maken: expertise als sociaal-artistiek collectief, een sterke inbedding in Gent en ervaring met Gentse buurtprojecten, netwerking en met het opzetten van campagnes, wortels in de sector van de biologische landbouw en korte keten voeding, en werkervaring in projectmanagement. > Een portfolio van Fou de Coudre vzw vindt u in bijlage.
'Een knotsgekke stadspicknick' Het project “Boer’nBrood” is een creatieve stadspicknick waarbij alle ingrediënten afkomstig zijn van producenten in de nabije omgeving. Boer’nBrood zal op verschillende locaties/evenementen in Gent mensen laten proeven van superlokale voeding, recht van de boer naar het bord: een uitgebreid pickickbuffet met brood en drank, verschillende soorten salades, slaatjes, vegetarische broodsmeersels, kaas- en vleesbeleg en andere picknick-gerechten. Boer’nBrood bouwt de locaties telkens om tot stadsboerderij en picknickweide met o.a. picknickkleedjes, mobiele en verticale moestuinen, kippen en enkele schapen. We herschapen een verlaten stukje stad tot een aangename en inspirerende plek om te vertoeven. (Onder een brug duiken plots een kudde schapen op, op een oude dok verrijst een feestelijke kermistent, kippetjes scharrelen rond op een oud karaktervol fabrieksterrein, etc). Op die manier laten we de Gentenaars gure stukjes stad herontdekken, en inspireren we
hen misschien om daar zelf aan de slag te gaan. Boer’nBrood laat ieders zintuigen proeven -letterlijk en figuurlijk- van eerlijke en heerlijke lokale hoeveproducten en een zo kort en transparant mogelijke keten van boer naar bord. Alles wat er te eten valt werd in Gent en omstreken geteeld. Zo komt de honing van een Gentse imker, vlees en zuivel van Lovendegem, en groenten van verschillende bioboeren ten zuiden van Gent. We werken ook samen met stadstuiniers en eigenaars van volkstuinen. Overschotten van hun moestuinen worden bij ons verwerkt tot lekkere picknickgerechten. Door enkel korte keten producten te gebruiken vermijden we grote vervuilende transporten en versterken we het vertrouwen tussen lokale producenten en consumenten. We kiezen er ook voor zo veel mogelijk biologische producten te gebruiken. In de eerste plaats willen we de bezoeker concreet laten kennis maken en proeven van lokaal gekweekt voedsel. Vaak weten consumenten niet waar hun voedsel vandaan komt. Op Boer’nBrood krijgt elk gerecht een eigen verhaal gaande van waar de ingrediënten vandaan komen tot hoe, waar en door wie ze verwerkt zijn, en wat de ecologische impact hiervan is. Want daar draait het hele project ‘Boer’nBrood’ om: aantonen dat lekkere voeding met een heel kleine ecologische impact ook mogelijk is! Om dit verhaal op de juiste manier mee te geven beperken we het aantal bezoekers tot 75 per dag. Ook op onze website en op een computerkiosk ter plekke kunnen de bezoekers perfect zien van waar hun eten precies komt. Zo kan iedereen de weg volgen dat het voedsel heeft afgelegd van boer naar bord. Boer’nBrood vind plaats in een inspirerend, artistiek en niet alledaags decor. Dit gezellige kader, in combinatie met de lekkere gerechten, moet de bezoekers warm maken voor lokaal gekweekt voedsel. Zo kan je genieten van de groenten en kruiden in de verschillende moestuinen ter plaatse: een verticale en hangende moestuin, een palettuin, een mobiele moestuin, bloembakken met kruiden,… Deze inspireren om zelfs op het kleinste koertje eigen groenten, fruit en kruiden te kweken! Artistieke creaties zorgen dan weer voor een inspirerende kruisbestuiving. We willen de bezoekers hier tegelijk in bijstaan door een aanbod van drie workshops: de verticale moestuin, kweken in potten en bakken, en de inhoudelijke workshop rond alledaagse korte-keten-acties. Boer'nBrood is bottom-up, de mensen die deelnemen aan onze activiteiten worden ook uitgenodigd om mee te helpen in de keuken en bij de andere voorbereidingen, daarnaast raden we hen ook aan de boeren een bezoekje te brengen. Die boeren worden op hun beurt uitgenodigd om bij onze activiteiten aanwezig te zijn. Daarnaast kunnen de bezoekers ook onze bibliotheek en website (www.boerenbrood.org) ter plekke raadplegen. We beogen hiermee een boeiende ervarings- en kennisuitwisseling. Door in verschillende buurten van Gent onderdeel te worden van een buurtactiviteit (buurtfeest, straatfeest, festival,...), of zelf een buurtactiviteit op te zetten willen we een zo breed mogelijk publiek activeren.
Boer'nBrood 2012 In de zomer van 2011 konden al zo’n 600 mensen kennismaken met de lokale picknicks van Boer’nBrood. Dit negendaagse project tijdens de Gentse Feesten werd zeer positief onthaald door bezoekers en boeren. Met weinig promotie kregen we toch veel mensen op de been. We merkten dat heel veel van onze bezoekers geïnspireerd werden door onze korte-keten-benadering. > een verslag van Boer'nBrood 2011 vindt u in bijlage. Na een grondige evaluatie van deze eerste reeks geslaagde activiteiten wil Boer'nBrood zijn ambitie vergroten. De praktische invulling van het project (décor, keuken, verhaal, mobiele stadsboerderij...) staat al op punt, maar in 2012 willen we het concept verrijken met volgende zaken: - het handelingsperspectief van de bezoeker vergroten door workshops aan te bieden, bezoeken bij boeren te organiseren, en toeleiden naar andere organisaties. - aanwezigheid en zichtbaarheid in de Gent: door in minstens vijf verschillende buurten activiteiten op te zetten een breed publiek stimuleren. - aandacht voor de locaties: grauwe plaatsen in een groen jasje steken. Mensen verlaten sites opnieuw doen ontdekken en inspireren tot actie. - samenwerking met lokale partners versterken door evaluatie en opvolging. Boer'nBrood betrekt en adviseert andere groepen. - een volledig uitgewerkt artistiek luik: ruimte voor artistieke en culturele interventies rond de thema’s korte keten en stadslandbouw
Globale planning Boer'nBrood 2012: december 2011- januari 2012: - werk- en bureauruimte zoeken en inrichten - planning uitdiepen januari - april 2012 (organisatiefase): - contacteren plaatselijke bewonersgroepen, buurtcentra, culturele centra, producenten, volkstuinen en voedselteams. - promotie uitwerken en opstarten (I.s.m. partners) - mogelijke locaties bezoeken , creatieve inkleding van de sites plannen. - opzetten vrijwilligerteams voor praktische organisatie van de picknicks. - planning logistiek - workshops uitwerken, opleiden vrijwilligers workshops mei – september (actieve fase): - verschillende evenementen in vijf verschillende buurten van Gent gedurende deze periode - tien aaneensluitende dagen op dezelfde locatie tijdens de Gentse Feesten (15-25 juli 2012) - picknicks en workshops op aanvraag - bijsturen van de werking waar nodig september - december (evaluatie en opvolgingsfase): - evalueren verschillende evenementen met partners - ondersteunen van korte ketenprojecten door andere organisaties - bijsturen totaalconcept, opstarten volgend werkjaar - workshops op aanvraag
Meetindicatoren Boer'nBrood beoogt 25 picknick-dagen te organiseren in de periode mei-september 2012. Per picknick willen we maximaal 75 mensen het totaalpakket aanbieden, om zo een duidelijke omkadering en correcte duiding te bieden, en de inspirerende werking te garanderen. Gedurende de lente en zomerperiode zullen een dertigtal vrijwilligers meewerken aan Boer'nBrood, zowel voor als achter de schermen. - aantal picknicks : 25 - aantal bezoekers: gemiddeld 60 per picknick - aantal deelnemers aan workshops: 15 per workshop (op aanvraag en tijdens evenementen) - aantal meewerkende producenten & partners: evaluatie nadien, zo veel mogelijk! - aantal vrijwilligers: 30 - aantal dagen Boer'nBroodactiviteit: 30 - interne evaluatie en evaluaties partners
6
Toon aan dat uw project op een creatieve en originele wijze wonen/leven in stad aantrekkelijker maakt en dat uw project past bij de in vraag 3 aangeduide focus(sen)? Nieuwe korte-keten projecten doen groeien Door een andere, vernieuwende kijk op voedselproductie te brengen willen wij de stadsbewoner bewuster maken van zijn rol hierin. En ook activeren tot korte ketenhandel. De consument wordt bovendien door onze omkadering geïnspireerd om zelf producent te worden. De picknicker wordt niet alleen uitgenodigd om lekker te eten, maar ook om actief mee te werken en na te denken. Zo worden er tijdens de picknicks workshops gegeven over hoe je in de stad, op een heel beperkte oppervlakte, je eigen groenten kan kweken. De
bezoekers krijgen uitleg over de afkomst van de producten die ze eten, worden naar de website geleid waar ze achteraf informatie vinden over de leveranciers en tussenhandelaren. De organisaties en partners die meewerken aan de promotie van lokale voeding worden ter plaatse in contact gebracht met de nieuwe korte keten-consumenten. Zo maakt Boer'nBrood van de stad een kweekvijver van nieuwe stedelijke korte ketenprojecten.
Boer'nBrood brengt verloren stadshoekjes op smaak Boer'nBrood zorgt telkens voor een origineel decor. Een kale, vergeten plek wordt omgetoverd tot tijdelijke stadsboerderij. Beton wordt bloemenweide. Onder een grauwe brug of op een verlaten fabrieksdomein staan plots schapen te grazen en kippen te scharrelen. Passanten kunnen zich neervlijen op strobalen, genieten van kunstwerken en uitrusten op een fleurig picknickdekentje, kinderen kunnen spelen in de zandbak en boeken lezen uit de Boer'nBrood-bibliotheek. Voor de bewoners van de buurt zal dit verloren hoekje zichtbaar worden en kan het vanaf nu helemaal anders worden gedroomd. Door in dit mooi decor een verhaal te brengen rond het eten dat wij aanbieden, maken wij de bezoeker op een positieve manier bewust van zijn voedselkringloop.
7
Toon aan in welke mate uw project origineel en/of innoverend is? Een plek van creatie Als je mensen een boot wil leren bouwen, moet je niet beginnen met hen aan te leren hoe je planken aaneen timmert, maar doe je dat het best door ze te leren dromen over de open zee. Boer'nBrood creëert een tijdelijke 'open zee', werpt een blik op hoe een stadsleven er zou kunnen uitzien. De picknick gaat niet over catering, is geen openluchtrestaurant. Bij Boer'nBrood staan inspireren en motiveren centraal. De sfeer is warm, het onthaal hartelijk en persoonlijk, er wordt een constructieve en creatieve omgeving aangeboden. Zo gaan er tijdens de picknicks niet alleen workshops en persoonlijke toelichtingen door, maar zijn ook kunstwerkjes te zien, en zijn er mensen ter plaatse aan het creëren, met voedsel, sculpturen, performances, etc.
Krolse kruisbestuivingen De originaliteit van dit project spreekt voor zich, er werd geen voorbeeld gevolgd, noch kennen wij gelijkaardige initiatieven. De artistieke omkadering is sowieso een meerwaarde en geeft Boer'nBrood de nodige zuurstof voor creatieve samenwerking en verrassende kruisbestuivingen.
Fou de Coudre staat voor originaliteit en verwondering Fou de Coudre is een multidisciplinair theatercollectief dat interventies, installaties, forumtheater en performances aanbiedt en veelzijdige projecten organiseert. Fou de Coudre staat voor verrassende impulsen geven, complexloos uit de bol gaan, gangbare patronen en denkbeelden op hun kop zetten, bevreemden of verrassen en tegelijkertijd mensen uit hun dagdagelijkse sleur halen. Fou De Coudre speelt in op verschillende sociale en ecologische thema’s. We creëren hier rond interventies, installaties, performances, hoaxen of sociaal artistieke projecten. Via onze creaties en samenwerking met andere organisaties creëren we ruimtes en momenten waarbij we mensen een andere blik op de realiteit bieden. Omdat we op zowel een bewogen creatieve als een sociaal geëngageerde manier werken, hebben we aandacht voor zowel het proces als het product. Aangezien we meestal in een stedelijke context werken hebben we een divers doelpubliek. Een stad is namelijk een smeltkroes van culturen en mensen. Op die manier bereiken we zowel jong als oud, allochtoon als autochtoon en, niet te vergeten, de passant op straat. We werken vaak samen met andere organisaties die zich actief inzetten om een wijk, buurt en stad leefbaarder te maken, actuele thema’s aankaarten, mensen aan het woord laten,… Samen met hen maken we nieuwe creaties, korte projecten op maat of passen we bestaande creaties aan. > Een portfolio van Fou de Coudre vzw vindt u in bijlage.
8
Toon aan dat er een duidelijk verband is tussen het project en de stad (of steden)? Boer'nBrood is een project van en voor stadsbewoners. Het is een eenvoudig, open concept dat stedelingen uitnodigt om hun omgeving op een speelse manier te gaan herontdekken en ten volle de beperkte stadsruimte te gaan benutten. De Boer'nBrood-picknicks duiken op op vergeten en dikwijls verloederde plaatsen, die omgetoverd worden tot groene oases. Dit toont dat stedelijke verdichting niet noodzakelijk leidt tot een verminderde leefkwaliteit. Door te demonstreren hoe je op een zeer kleine oppervlakte zelf groen kan creëren, en zelfs eigen voeding kan kweken, tonen we hoe een 'stad van de toekomst' er kan uitzien. In deze stad moeten we niet alleen anders gaan denken over het invullen van ruimte, maar ook nieuwe socioeconomische netwerken uitbouwen. Daarom legt Boer'nBrood actief de link tussen plaatselijke voedselproducenten en de stedelijke consumenten. Verstedelijking heeft de afstand tussen boer en bord steeds vergroot. Boer’nBrood wil de stadsbewoner opnieuw bewuster maken van zijn rol als consument en de rol van de producent (landbouwer). Door expliciet korte keten te werken tonen we ook aan dat het mogelijk is om dichtbij een (groot) deel van je dagelijkse kost te vinden en ook deels zelf erin te voorzien. Gent leent zich perfect tot broedplaats en decor voor dit initiatief. Het is een stad met een groot potentieel aan interessante doelgroepen en korte keten mogelijkheden. Bovendien zijn de initiatiefnemers en vrijwillige medewerkers zelf Gentse stadsbewoners, actief in verschillende buurten waar Boer'nBrood zal neerstrijken.
9
Toon het exemplarische, de voorbeeldfunctie van uw project aan? Boer'nBrood is uniek in zijn opzet, maar tegelijkertijd eenvoudig en makkelijk toepasbaar in elke stedelijke context. Boer'nBrood is 100% korte keten, onze ervaringen dragen wij verder uit naar bezoekers en geïnteresseerden. Wij willen aantonen dat het mogelijk is om een groot deel van je dagelijkse kost dichtbij te zoeken, ook voor de e 21 eeuwse stadsbewoner. Met de expertise die we reeds verworven hebben en in de toekomst zullen opbouwen wil Boer'nBrood bijdragen aan het korte ketenverhaal in Gent en andere steden. Elk Boer'nBrood-evenement is een nieuwe zoektocht, en de ervaringen en informatie die we onderweg verzamelen, komen uiteindelijk op het bord van onze deelnemers en partners. Een voorbeeld: We zetten een Boer'nBrood-picknick op in Sint-Amandsberg (Gentse buurt), met de bedoeling bewoners in contact te brengen met de lokale producenten en, minstens even belangrijk, met elkaar. We onderzoeken waar er volkstuinen zijn, wie hierin actief is, wie meedoet aan de plaatselijke ambachtsmarkt, waar er pluktuinen zijn, of er biologische boerderijen zijn in de buurt etc. We gaan na welke producten zij kunnen aanbieden en polsen of er interesse is om mee te werken. We brengen dit alles in kaart en op menu. Deze schat aan informatie gebruiken we bij de sensibilisering van onze deelnemers. We verzamelen en bieden informatie over seizoensgebonden gerechten en demonstreren wat je kan klaarmaken met plaatselijke producten. We leggen aan deelnemers en partnerorganisaties uit hoe ons concept werkt en bieden advies aan mensen die gelijkaardige initiatieven willen ontwikkelen. We dromen van Boer'nBrood trouwfeesten, buurt-barbecues en -wie weet- Gentse Feesten.
10 Toon aan op welke wijze de duurzaamheid van het project wordt gegarandeerd? Boer'nBrood stopt niet als de afwas is gedaan. We werken actief aan het multiplicator effect, naar onze drie hoofddoelgroepen: - De consument rijken we de middelen (informatie, workshops en inspiratie) aan om zelf korte ketenproducten te gaan kopen of produceren. - Organisaties die bezig zijn met buurtwerking en/of voeding ondersteunen we bij het opzetten van korte keten-initiatieven. - Producenten helpen we om nieuwe doelgroepen aan te boren en duurzame contacten op te bouwen in stedelijke netwerken. Via de Boer'nBrood-website, sociale netwerksite en mailinglijst, blijven de deelnemers op de hoogte van het korte keten-netwerk in hun stad, nieuwe initiatieven en Boer'nBrood-workshops. Met de organisaties wordt
Toon a
tijdens de evaluatie van de Boer'nBrood-picknicks onderzocht welke ondersteuning nodig is bij eigen korte keten-initiatieven. Producenten en korte keten-intermediairen (vb Voedselteams, Voedselkollektieven en biologische verdelers) worden met elkaar in contact gebracht en gaan een duurzame samenwerking aan.
Omsch
11 Omschrijf de doelgroep van het project.
Beschrij
Beschrijf de leeftijd van de doelgroep, het aantal personen dat u wilt bereiken met het project enzovoort.
Een picknick in vier gangen! - Publiek van de picknicks: Zeer divers Gents publiek, voeding belangt ten slotte iedereen aan. Gentenaars die van lekker eten houden, bewoners die benieuwd zijn naar de nieuwe invulling van een vergeten hoekje in hun buurt, mensen die van gezelligheid houden, kinderen die willen komen kijken naar de dieren, mensen die hun (ecologische) blik willen verruimen, geïnspireerd willen worden, … Voor de Boer'nBrood-picknicks van 2012 wordt gekozen voor een mix tussen mensen met een warm hart voor het milieu, en mensen die we eerder aanspreken op basis van hun inbedding in de buurt. De eerste doelgroep groep bereiken we met mailings, via ecologische en sociale netwerken en flyeren op relevante evenementen. De tweede groep via de netwerken van buurtorganisaties en het persoonlijk aanspreken en betrekken van bewoners. Meetbare doelstelling: geschat bereik minstens 2000 personen in 2012. - Vrijwilligers en kunstenaars: Een brede groep vrijwilligers maakt deze picknicks praktisch mogelijk. Door dit project aan te bieden, geven we hen de kans hun bekommernis om het milieu om te zetten in een concreet en positief initiatief. We bieden een creatieve werkruimte, betrekken hen bij de organisatorische kant van de picknicks, en geven opleiding tot het geven van workshops. Meetbare doelstelling: minstens 30 vrijwilligers - Organisaties en verenigingen: Elke picknick wordt georganiseerd in nauwe samenwerking met een mix van bewonersgroepen, buurtorganisaties, plaatselijke milieuverenigingen, sleutelfiguren en sociaal-artistieke organisaties. Deze worden persoonlijk benaderd en betrokken via regelmatig overleg. Meetbare doelstelling: samenwerking met minstens 4 relevante organisaties per picknick. - Producenten worden persoonlijk benaderd en gestimuleerd tot actieve inbreng in de activiteiten. Meetbare doelstelling: minstens 5 lokale producenten per evenement.
12 Geef een gedetailleerd chronologisch stappenplan. (periode 15 december 2010 tot 15 november 2011) Stap
handeling
Stap
Timing
1
VOORBEREIDENDE FASE 1
- Ruimte zoeken en inrichten - Planning uitdiepen
2
Geef ee
maand
1 2 jaar
2 0 1 1
Contacteren plaatselijke bewonersgroepen, buurtcentra, culturele centra, producenten, volkstuinen en voedselteams.
0 1
2 0 1 2
3
Promotie uitwerken en opstarten (i.s.m. partners)
0 3
2 0 1 2
4
Mogelijke locaties bezoeken , creatieve inkleding van de sites plannen.
0 3
2 0 1 2
5
Opzetten vrijwilligersteams voor praktische organisatie van de picknicks.
0 4
2 0 1 2
6
Planning logistiek
0 4
2 0 1 2
7
Workshops uitwerken, opleiden vrijwilligers workshops
0 4
2 0 1 2
UITVOERENDE FASE 8
Boer'nBrood evenementen in minstens 5 Gentse buurten
vanaf
maand
0 5 jaar
2 0 1 2
tot en met
maand
0 9 jaar
2 0 1 2
9
Boer'nBrood 10daagse picknick op Gentse Feesten
Maand
0 7 jaar
2 0 1 2
10
Picknicks en workshops op aanvraag
maand
jaar
2 0 1 2
EVALUATIE EN PLANNING 11
- Evalueren verschillende evenementen met partners
van
0 9
2 0 1 2
tot
1 2
2 0 1 2
- Ondersteunen van korte keten-projecten door andere organisaties - Bijsturen totaalconcept, opstarten 2013 - Workshops op aanvraag
13 Met welke organisaties, instellingen of onderzoekscentra en voor welke aangelegenheden zult u voor dit Met we project project samenwerken? We werken samen met Voedselteams, Transitie Gent, DOK Gent vzw, boeren rond Gent, Volkstuinen, Wervel, Eten in Gent, GMF, Fietskeuken, buurtcentra en -comités, Stad Gent, etc. Hoe dit in zijn werk gaat, verschilt van buurt tot buurt, maar een overzicht van de samenwerking en partnerships bij ons pilootproject geven een goed beeld van onze aanpak. Voor de Boer'nBrood picknicks tijdens de Gentse Feesten 2011 werd een deellocatie van DOKGent vzw gebruikt. De samenwerking met hen was een verrijking voor Boer'nBrood. In de voorbereidende fase hebben we contact opgenomen met verschillende organisaties die met het thema bezig zijn, zoals Voedselteams en Wervel. De samenwerking met Voedselteams werd meteen heel concreet door de directe contacten die zijn hebben met lokale boeren. De contacten die we hadden met Wervel waren heel hoopvol. Zo wilden we met hen een hemp-dag opzetten om het gebruik van hennep als duurzame lokale bron van zowel voedsel (olie, burgers, koekjes,...) als materiaal (kledij, touw,...) in de schijnwerpers te zetten. Dit zijn slechts enkele voorbeelden van de positieve contacten. Na afloop van negen intensieve picknickdagen, konden we een hele reeks enthousiaste partners bedanken.
Begro
Begrotingsgegevens 14 Als u structureel gesubsidieerd wordt, vult u hieronder de gegevens van de structurele subsidie in.
Als u st
Instantie(s) Bedrag(en) reglementaire basis
Euro
Vul aa 15 Vul aan de hand van de onderstaande tabel de uitgaven (gedetailleerd) in die direct aan het project gerelat gerelateerd zijn. Geef per uitgavenpost een verantwoording voor de berekende middelen.
De begr De begroting bevat een raming van alle inkomsten en uitgaven die betrekking hebben op de realisatie van het project. De inkomste inkomsten en uitgaven moeten in evenwicht zijn. Het project wordt voor maximaal 90 % gesubsidieerd. Alleen d Alleen de uitgavenposten die in de onderstaande tabel vermeld staan, komen voor subsidie in aanmerking. Huisves Huisvestingskosten omvatten de zaalhuur; promotiekosten zijn uitgaven om het project bekend te maken; productiekosten kosten vloeien voort uit de huur of aanmaak van materiaal dat noodzakelijk is voor het project; personeelskosten bestaan uit de h uit de honoraria en vergoedingen aan medewerkers van het project, met uitzondering van lonen en vergoedingen aan structure
structurele medewerker).
numme
1
aard van de uitgaven
bedrag
verantwoording
2
huisvesting
8500
euro
Huur productieruimte, stockage, bureauruimte – huur locaties
3
administratie
2000
euro
Algemene administratie, verzekering,…
4
promotie
2500
euro
Ontwerp en onderhoud website, ontwerp en productie drukwerk, verdeling en actieve promotie.
5
productie
12000
euro
Huur en aankoop materiaal, ontwerp en inkleding, decor en kostumering, inrichting locaties, programmatie,…
6
personeel
7500
euro
Vrijwilligersvergoedingen
andere
2500
euro
Oa transport
totaal
35000
Euro
16 Vul aan de hand van de onderstaande tabel de inkomsten (gedetailleerd) in die direct aan het project Vul aan gerelate gerelateerd zijn.
Bij num Bij nummer 3 vult u de gevraagde of ontvangen subsidies van andere overheden in. Vermeld voor elke overheid afzonder afzonderlijk de naam van de overheid, de desbetreffende dienst, de desbetreffende subsidiepot en het subsidiebedrag.
numme
1
aard van de inkomsten
bedrag
2
eigen inkomsten
4500
euro
3
sponsoring en publiciteit
500
euro
3
gevraagde subsidie bij de Vlaamse overheid – team stedenbeleid
30000
euro
3
gevraagde subsidie bij
euro
3
gevraagde subsidie bij
euro
gevraagde subsidie bij
euro
Bij te voegen bewijsstukken en achtergrondinformatie 17 Bewijsstukken Voeg bij dit formulier de bewijsstukken en achtergrondinformatie die in de onderstaande aankruislijst staan, voor zover ze voor het project relevant zijn. Kruis alle bewijsstukken aan die u bij dit formulier voegt. een kopie van de Nederlandstalige statuten van de vzw; een bewijs van neerlegging van de statuten bij de griffie van de Rechtbank van Koophandel; achtergrondinformatie over de vereniging en over het project: een korte beschrijving van de ontstaansgeschiedenis van het project, eventueel gestaafd met persartikelen
Ondertekening 18 Vul de onderstaande verklaring in. Ik bevestig dat alle gegevens in dit formulier naar waarheid zijn ingevuld.
plaats datum
Gent dag
3
0
handtekening
voornaam en achternaam
Inez Louwagie
maand
0
9
jaar
2
0
1
1
