PRODUKSI PADI, JAGUNG, DAN KEDELAI 2015 PROVINSI SULAWESI SELATAN

BPS PROVINSI SULAWESI SELATAN No. 38/07/73/Th. IX, 1 Juli 2016

PRODUKSI PADI, JAGUNG, DAN KEDELAI 2015 PROVINSI SULAWESI SELATAN PRODUKSI PADI TAHUN 2015 NAIK 0,84 PERSEN PRODUKSI JAGUNG TAHUN 2015 NAIK 2,51 PERSEN PRODUKSI KEDELAI TAHUN 2015 NAIK 22,78 PERSEN

A. PADI 

Angka Tetap (ATAP) 2014, produksi Padi di Provinsi Sulawesi Selatan sebanyak 5,43 juta ton Gabah Kering Giling (GKG), yang terdiri dari 5,27 juta ton padi sawah dan 0,15 juta ton padi ladang.



Produksi padi tahun 2015 sebanyak 5,47 juta ton gabah kering giling (GKG) atau mengalami kenaikan sebanyak 5,71 ribu ton (0,84 persen) dibandingkan tahun 2014. Kenaikan produksi terjadi karena kenaikan luas panen seluas 4,01 ribu hektar (0,39 persen) dan produktivitas sebesar 0,24 kuintal/hektar (0,45 persen).

B. JAGUNG 

ATAP 2014, produksi Jagung Sulawesi Selatan pada tahun 2014sebanyak 1,49 juta ton pipilan kering, yang diperoleh dari luas panen 289,74 ribu hektar dan tingkat produktivitas 51,46 kuintal per hektar.



Produksi jagung tahun 2015 sebanyak 1,53 juta ton pipilan kering, mengalami kenaikan sebanyak 37,42 ribu ton (2,51 persen) dibandingkan tahun 2014. Kenaikan produksi terjadi karena kenaikan luas panen seluas 5,38 ribu hektar (1,86 persen) dan produktivitas sebesar 0,33 kuintal/hektar (0,64 persen).

C. KEDELAI 

ATAP 2014, produksi Kedelai Sulawesi Selatan pada tahun 2014sebanyak54,72ribu ton biji kering, yang diperoleh dari luas panen 36,39 ribu hektar dan tingkat produktivitas 15,04 kuintal per hektar.



Produksi kedelai tahun 2015 sebanyak 67,19 ribu ton biji kering, meningkat sebanyak 12,47 ribu ton (22,78 persen) dibandingkan tahun 2014. Peningkatan produksi kedelai terjadi karena kenaikan kenaikan luas panen seluas 1,65 ribu hektar dan produktivitas sebesar 2,63 kuintal/hektar (17,50 persen).

Berita Resmi Statistik Provinsi Sulawesi Selatan No. 38/07/73/Th. IX, 1 Juli 2016

1. PENDAHULUAN Statistik produksi tanaman pangan yang disajikan dalam Berita Resmi Statistik (BRS) ini terdiri dari luas panen, produktivitas, dan angka produksi serta hanya mencakup komoditas padi, jagung, dan kedelai. Angka produksi tanaman pangan yang dirilis tahun 2016 disajikan dengan 2 status angka yang berbeda, yaitu Angka Sementara (ASEM) 2015 dan Angka Tetap (ATAP) 2015. ASEM 2015 merupakan realisasi produksi selama satu tahun (Januari–Desember 2015), tetapi belum final karena mengantisipasi kelengkapan laporan. ATAP 2015 adalah realisasi produksi selama satu tahun (Januari–Desember 2015) dan merupakan angka final. Jadwal rilis ASEM 2015 dan ATAP 2015 melalui BRS adalah seperti berikut:

Status Angka

Jadwal Rilis BRS

Subround Januari–April

Mei–Agustus

September– Desember

1. ASEM 2015

1 Maret 2016

REALISASI 2015 (angka belum final)

2. ATAP 2015

1 Juli 2016

REALISASI 2015 (angka final)

Para konsumen data perlu mencermati status angka tersebut dalam penggunaannya, baik untuk evaluasi/monitoring maupun perencanaan, dan diharapkan konsumen data selalu mengacu pada hasil perhitungan dengan status angka yang dirilis terakhir.

2. PRODUKSI PADI Angka Tetap 2015 Produksi padi tahun 2015 sebanyak 5,47 juta ton gabah kering giling (GKG) atau mengalami kenaikan sebanyak 5,71 ribu ton (0,84 persen) dibandingkan tahun 2014. Kenaikan produksi terjadi karena kenaikan luas panen seluas 4,01 ribu hektar (0,39 persen) dan produktivitas sebesar 0,24 kuintal/hektar (0,45 persen). Realisasi tanam menunjukkan bahwa kenaikan produksi Padi pada tahun 2015 hanya terjadi pada pada subround II (Mei-Agustus), sedangkan pada subround I (Jan-April) dan subround III (Sept-Desember) terjadi penurunan.

2

Berita Resmi Statistik Provinsi Sulawesi Selatan No. No. 38/07/73/Th. IX, 1 Juli 2016

Pada subround II terjadi kenaikan produksi sebesar 263,67 ribu ton (13,55 persen), yang disebabkan oleh kenaikan luas panen pada subround tersebut seluas 46,29 ribu hektar (11,65 persen) dan kenaikan produktivitas sebesar 0,84 kuintal/hektar (1,71 persen). Subround I, terjadi penurunan produksi sebesar

190,22 ribu ton (-8,74 persen), yang

disebabkan oleh penurunan luas panen pada subround tersebut seluas 36,62 ribu ton (-9,39 persen), sedangkan untuk provitasnya naik sebesar 0,40 kuintal/hektar (0,71 persen). Subround III terjadi penurunan produksi sebesar 27,74 ribu hektar (-2,13 persen), yang disebabkan oleh penurunan luas panen pada subround tersebut seluas 5,67 ribu hektar (-2,24 persen), sedangkan untuk provitasnya naik sebesar 0,06 kuintal/hektar (0,12 persen). Dampak el-nino juga dirasakan di Sulawesi Selatan. Terlihat dari luas puso yang relatif sangat tinggi, bahkan mungkin yang tertinggi terjadi selama lebih dari 10 tahun terakhir. Pada periode subround I (Jan-April) luas puso seluas 249 Ha, periode subround II (Mei-Agustus) seluas 33,77 ribu ha dan periode subround III (Sept-Desember) seluas 22,85 ribu hektar, sehingga total puso pada tahun 2015 ini seluas 56,87 ribu hektar. Kejadian puso itulah yang menyebabkan kenaikan produksi padi di Sulawesi Selatan tidak seperti yang diperkiran pada angka ramalan I sebelumnya. Kejadian puso terjadi merata di hampir semua kabupaten/kota di Sulawesi Selatan. Tertinggi terjadi di Kabupaten Bone (13 ribuan hektar), Soppeng (9 ribuan hektar), Wajo (7 ribuan hektar). Tabel 1 Perkembangan Luas Panen, Produktivitas dan Produksi Padi 2013-2015 Di Provinsi Sulawesi Selatan

Luas Panen Perkembangan Produktivitas Perkembangan (Hektar) (%) (Kuintal/Ha) (%)

Produksi (Ton)

Perkembangan (%)

(7)

(8)

No.

Tahun

(1)

(2)

1.

2013

983 107

-

51,22

-

5 035 831

-

2.

2014

1 040 024

5,79

52,17

1,85

5 426 096

7,75

3.

2015

1.044.030

0,39

52,41

0,45

5.471.807

0,84

(3)

(4)

(5)

(6)


Tabel 2 Perbandingan Luas Panen, Produktivitas dan Produksi Padi (Sawah+Ladang) Menurut Subround di Provinsi Sulawesi Selatan Perkembangan Uraian

(1)

a.

b.

c.

2013

2014

2015

2014-2013

2015-2014

Absolut

%

Absolut

%

(6)

(7)

(8)

(9)

(2)

(3)

(5)

Januari-April

361.574

389.988

353.371

28.414

7,86

(36.617)

(9,39)

Mei-Agustus SeptemberDesember

357.707

397.214

443.504

39.507

11,04

46.290

11,65

263.826

252.822

247.155

(11.004)

(4,17)

(5.667)

(2,24)

Januari-April

54,23

55,80

56,20

1,57

2,89

0,40

0,71

Mei-Agustus

48,6

48,97

49,81

0,37

0,77

0,84

1,71

SeptemberDesember

50,65

51,60

51,66

0,95

1,87

0,06

0,12

Januari-April

1.960.958

2.176.247

1.986.030

215.289

10,98

(190.217)

(8,74)

Mei-Agustus

1.738.484

1.945.284

2.208.953

206.800

11,90

263.669

13,55

SeptemberDesember

1.336.389

1.304.565

1.276.824

(31.825)

(2,38)

(27.741)

(2,13)

Luas panen (Ha)

Produktivitas (Ku/Ha)

Produksi (Ton)

Grafik 1 Perkembangan Luas Panen (Hektar) dan Produksi (Ton) Padi 2007-2015 Di Provinsi Sulawesi Selatan 6,000,000

5438796.0 5471807

5,000,000 4083356

4324177

4500646

4511705

4747910

5035831.0

3635141 4,000,000 3,000,000 2,000,000 770773

1,000,000

835938

862017

884578

889232

935080

983107.0

1022844.0

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

1044030.0

0 2007

Luas Panen

4

2015

Produksi


3. PRODUKSI JAGUNG Angka Tetap 2015 Produksi jagung tahun 2015 sebanyak 1,53 juta ton pipilan kering, mengalami kenaikan sebanyak 37,42 ribu ton (2,51 persen) dibandingkan tahun 2014. Kenaikan produksi terjadi karena kenaikan luas panen seluas 5,38 ribu hektar (1,86 persen) dan produktivitas sebesar 0,33 kuintal/hektar (0,64 persen). Peningkatan produksi Jagung pada tahun 2015 hanya terjadi di subround I, sedangkan di subround II dan III terjadi penurunan. Pada subround I meningkat sebesar 144,79 ribu ton (20,97 persen). Peningkatan pada subround tersebut disebabkan oleh peningkatan luas panen seluas 12,73 ribu hektar (9,36 persen) dan peningkatan produktivitas sebesar 5,39 kuintal/hektar (10,61 persen). Pada subround II turun sebesar 49,82 ribu ton (-9,20 persen). Penurunan pada subround tersebut disebabkan oleh penurunan produktivitas sebesar 4,88 kuintal/hektar (-9,58 persen), sedangkan luas panen mengalami peningkatan yang relatif rendah seluas 441 hektar saja (0,41 persen). Pada subround III juga turun sebesar 57,56 ribu ton (-22,24 persen). Penurunan pada subround tersebut disebabkan oleh penurunan luas panen seluas 7,79 ribu hektar (-16,41 persen) dan produktivitas juga turun sebesar 3,81 kuintal/hektar (-6,99 persen). Dampak el-nino juga terlihat pada komoditas Jagung di Sulawesi Selatan. Hal tersebut terlihat dari luas puso yang relatif sangat tinggi, bahkan mungkin yang tertinggi terjadi selama lebih dari 10 tahun terakhir. Pada periode subround I (Jan-April) luas puso sebesar 110 Ha, periode subround II (Mei-Agustus) sebesar 7,49 ribu ha dan periode subround III (Sept-Desember) seluas 1,68 ribu hektar, sehingga total puso pada tahun 2015 ini seluas 9,29 ribu hektar. Kejadian puso itulah yang menyebabkan kenaikan produksi Jagung di Sulawesi Selatan tidak seperti yang diperkiran pada angka ramalan I sebelumnya. Kejadian Puso terjadi merata di beberapa kabupaten/kota, tertinggi terjadi di Kabupaten Jeneponto (4 ribu hektar), Bantaeng (1,3 ribu hektar) dan Bulukumba (1,2 ribu hektar).


Tabel 3 Perkembangan Luas Panen, Produktivitas dan Produksi Jagung 2013-2015 Di Provinsi Sulawesi Selatan


Produksi (Ton)

Perkembangan (%)

(7)

(8)

No.

Tahun

(1)

(2)

1.

2013

274.046

-

45,62

-

1.250.203

-

2.

2014

289.736

5,73

51,46

12,80

1.490.990

19,26

3.

2015

295.115

1,86

51,79

0,64

1.528.414

2,51

(3)

(4)

(5)

(6)

Tabel 4 Perbandingan Luas Panen, Produktivitas dan Produksi Jagung 2013-2015 Menurut Subround di Provinsi Sulawesi Selatan Perkembangan

a.

b.

c.

6

2014-2013

2015-2014

Uraian

2013

2014

2015

Absolut

%

Absolut

%

(1)

(2)

(3)

(5)

(6)

(7)

(8)

(9)

Januari-April

139.192

135.958

148.685

(3.234)

(2,32)

12.727

9,36

Mei-Agustus

96.473

106.301

106.742

9.828

10,19

441

0,41

SeptemberDesember

38.381

47.477

39.688

9.096

23,70

(7.789)

(16,41)

Januari-April

41,95

50,79

56,18

8,84

21,07

5,39

10,61

Mei-Agustus

46,94

50,96

46,08

4,02

8,56

(4,88)

(9,58)

SeptemberDesember

55,61

54,50

50,69

(1,11)

(2,00)

(3,81)

(6,99)

Januari-April

583.910

690.531

835.328

106.620

18,26

144.798

20,97

Mei-Agustus

452.844

541.710

491.891

88.866

19,62

(49.819)

(9,20)

SeptemberDesember

213.448

258.750

201.195

45.301

21,22

(57.555)

(22,24)

Luas panen (Ha)


Produksi (Ton)


Grafik 2 Perkembangan Luas Panen dan Produksi Jagung 2007-2015 Di Provinsi Sulawesi Selatan Luas Panen (Ha)

Produksi (Ton) 1515329.520 1490990.01528414.0 1420154.263 1395742.0 1343043.069 1250203.044 1195064.0

2000000.0 1800000.0 1600000.0 1400000.0

969955.0

1200000.0 1000000.0 800000.0 600000.0 400000.0

262436.0 284964.0 299669.0 303375.0 297126.0 325329.0 274046.0 289736.0 295115.0

200000.0 .0 2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

TAHUN

4. PRODUKSI KEDELAI Angka Tetap 2015 Produksi kedelai tahun 2015 sebanyak 67,19 ribu ton biji kering, meningkat sebanyak 12,47 ribu ton (22,78 persen) dibandingkan tahun 2014. Peningkatan produksi kedelai terjadi karena kenaikan kenaikan luas panen seluas 1,65 ribu hektar dan produktivitas sebesar 2,63 kuintal/hektar (17,50 persen). Peningkatan produksi Kedelai pada tahun 2015 terjadi di semua subround. Pada subround I meningkat sebesar 1,26 ribu ton (4,27 persen). Peningkatan pada subround tersebut disebabkan oleh peningkatan provitas sebesar 4,72 kuintal/hektar (32,46 persen), sedangkan luas panen turun seluas 4,34 ribu hektar (-21,27 persen). Pada subround II meningkat sebesar 2,26 ribu ton (18,65 persen). Peningkatan pada subround tersebut disebabkan oleh peningkatan provitas sebesar 0,97 kuintal/hektar (7,17 persen), dan didukung peningkatan luas panen seluas 959 hektar (10,69 persen). Pada subround III meningkat sebesar 8,94 ribu ton (69,05 persen). Peningkatan pada subround tersebut disebabkan oleh peningkatan luas panen yang relatif sangat tinggi seluas 5,02 ribu hektar (71,45 persen), dan juga peningkatan produktivitas sebesar 0,26 kuintal/hektar (1,41 persen).


Luas Puso Kedelai juga mengalami peningkatan dibandingkan tahun sebelumnya. Dampak el-nino terlihat pada luas puso kedelai pada tahun 2015 seluas 3,23 ribu hektar. Terjadi Puso terjadi di beberapa kabupaten kota, tertinggi di Kabupaten Jeneponto, yaitu seluas 1,9 ribu hektar. Tabel 5 Perkembangan Luas Panen, Produktivitas dan Produksi Kedelai 2013-2015 Di Provinsi Sulawesi Selatan


Produksi (Ton)

Perkembangan (%)

(7)

(8)

No.

Tahun

(1)

(2)

1.

2013

30.937

-

14,77

-

45.693

-

2.

2014

36.390

17,63

15,04

1,82

54.724

19,76

3.

2015

38.036

4,52

17,67

17,50

67.192

22,78

(3)

(4)

(5)

(6)

Tabel 6 Perbandingan Luas Panen, Produktivitas dan Produksi Kedelai Menurut Subround di Provinsi Sulawesi Selatan 2013-2015 Perkembangan Uraian

(1)

a.

b.

c.

(2)

2014

(3)

2015

(5)

2014-2013

2015-2014

Absolut

%

Absolut

%

(6)

(7)

(8)

(9)

Luas panen (Ha) Januari-April

13.777

20.390

16.054

6.613

48,00

(4.336)

(21,27)

Mei-Agustus SeptemberDesember

6.960

8.970

9.929

2.010

28,88

959

10,69

10.200

7.030

12.503

(3.170)

(31,08)

5.023

71,45

Januari-April

14,98

14,54

19,25

(0,44)

(2,94)

4,71

32,43

Mei-Agustus

11,72

13,52

14,49

1,80

15,36

0,97

7,17

SeptemberDesember

16,57

18,42

18,16

1,85

11,19

(0,26)

(1,41)

20.638

29.647

30.912

9.009

43,65

1.265

4,27


Produksi (Ton) Januari-April

8

2013


Mei-Agustus

8.157

12.127

14.389

3.970

48,67

2.261

18,65

SeptemberDesember

16.898

12.949

21.891

(3.949)

(23,37)

8.942

69,05

Grafik 3 Perkembangan Luas Panen dan Produksi Kedelai 2007-2015 Di Provinsi Sulawesi Selatan

Luas Panen (Ha)

Produksi (Ton)

80,000 67,192

70,000 54,724

60,000 45,693

50,000

41,279 35,710

40,000

33,716

29,125

29,938

30,000 18,972

20,000

25,792

23,641

19,048

10,000

36,390

38,036

2014

2015

30,937 21,441

19,964

2011

2012

12,029

2007

2008

2009

2010

2013

TAHUN


PRODUKSI PADI, JAGUNG, DAN KEDELAI 2015 PROVINSI SULAWESI SELATAN

Recommend Documents