Welkom bij restaurant Perròn. Nieuw op onze (kleine) kaart herfstgerechten voor lunch of diner in ons cafégedeelte. Een keur aan herfstsalades en heerlijk belegde broodjes van artisanaal brood. Ons vast assortiment verse pasta’s en wisselende Pasta di Giorno. Wat te denken van carpaccio met eendenlever krullen of een Papardelle pasta met gekonfijte eend en morillesaus in combinatie met een van onze open wijnen. Nieuw is een wijn uit Salento Puglia “Poggio Le Volpi” een stevige wijn van 100% primitivo druiven. Kortom wederom genoeg keuze uit dit mooie seizoen. Een 2- of 3 gangen menu bereid van de beste producten uit het seizoen. Heeft u niet veel tijd? Meld het ons dan doen wij onze uiterste best voor een snelle lunch. Laat het u smaken en geniet ervan! namens team Perròn, Tony Topouzis
BROODJES (alleen tijdens de lunch 12.00 – 16.00 uur) • artisanaal gebakken focaccia brood van Ervin • bruin brood
duo van gerookte zalm & paling, mierikswortelcrème
9,50
“Chevre Chaud” warme geitenkaas, honing,vijgencompote, noten
7,50
wilde eendenpaté, vijgencompote
8,50
carpaccio - Parmezaanse kaas
8,50
extra eendenlever krullen
12,50
2 rundvlees kroketten
7,50
SOEPEN zuppa di pomodoro - romige tomatensoep
6,50
fluweelzachte pompoensoep met kerrieroom
6,50
Bisque, kreeftensoep met dun geslagen room
9,50
soepen worden geserveerd met breekbroodje en boter
SALADES salade Niçoise met vers gegrilde tonijn
14,00
salade Pollo, gebakken stukjes kip met kerrie
12,50
“Chèvre chaud” salade, geitenkaasje met pancetta
12,50
herfstsalade met gebakken kippenlevertjes en Luikse stroop 12,50 salade Lyonaise, gebakken spekjes, gepocheerd ei, croutons 12,50
PASTA - RISOTTO spaghetti “Vongole”, kokkels, pittige knoflookolie, peterselie 14,50 funghi risotto, gepocheerd ei, Parmezaanse kaas, truffel
15,00
fettucini tongfilet, cantharellen en kreeftensaus
16,50
tortelini con funghi, gebakken paddenstoelen, truffelschuim 14,50 papardelle pasta, gekonfijte eend in morille jus
14,50
pasta di giorno - wisselend pastagerecht
16,50
salades en pasta’s worden geserveerd met breekbroodje en boter
VOORGERECHTEN
14,50
5 Zeeuwse oesters nr. III coquille, oester, espuma van aardappel, crème fraîche, kroket van oester steak tartare, dooier, parmezaan, geschaafde zwarte truffel petit crottin, brioche, gebakken paddenstoelen, vijgen
MENU FORMULE LUNCH voorgerecht, hoofdgerecht
25,00
voorgerecht, hoofdgerecht, dessert
29,50
bijpassende wijn per glas
5,75
HOOFDGERECHTEN
15,00
tongfilet, tricolore wortel, aardpeer, mosterdsaus suprême van maïskip, zuurkool, pancetta, morille jus papardelle pasta, gekonfijte eend in morille jus hertenbiefstukje, vergeten groenten, pomodori, dragon saus
DESSERT
8,00
tarte tatin, huisgedraaid mascarpone-ijs, kaneel, vanille room yoghurt vijgenijs, olijvenkaramel parfait van witte chocolade, gestoofd rozen peertje bordje kazen
DESSERT WIJNEN San Maurizio Brachetto d’Acqui
5,50
Torres Moscatel Oro
6,50
Domaine du Tariquet les Dernières Grives
7,50
Montes Late Harvest Gewürztraminer
8,50
Weinhof Scheu Rieslaner Auslese
9,00
HUISWIJNEN
glas
fles
serras de azeitâo branco - Portugal
3,80
21,50
pinot grigio - Italië
4,00
23,50
m. chapoutier - Luberon - Fr
4,00
23,50
laroche - chardonnay - Pay D’oc - Fr
4,50
26,50
serras de azeitâo rosado - Portugal
3,80
21,50
perle de roseline - Provence - Fr
5,00
29,50
serras de azeitâo tinto - Portugal
3,80
21,50
montepulciano d’abbruzzo - Italië
4,00
23,50
salentein - malbec - Argentinië
4,75
28,00
poggio le volpi – primitivo – Puglia Italie
6,00
32,50
prosecco
5,00
29,50
aperol spritz
5,00
henriot champagne brut
0,375 ltr.
32,50
pol roger - champagne brut reserve
0,75 ltr.
65,00
wit
rosé
rood
MOUSERENDE WIJNEN
BIEREN VAN ‘T VAT grolsch premium
5,0 %
2,30
peroni nastro azurro Italy
5,1 %
3,00
grimbergen dubbel
6,5 %
4,00
grolsch weizenbier
5,5 %
3,50
wisseltap
variërend
3,75
wittekerke rosé bier
3,5 %
3,50
liefmans fruitesse on the rocks
4,2 %
4,00
grolsch radler
2,0 %
3,00
grimbergen blond
6,7 %
4,50
grimbergen tripple
9,0 %
4,50
de koninck
5,2 %
3,50
duvel
8,5 %
4,50
chimay
9.0 %
4,50
la trappe trippel
8,0 %
4,50
la chouffe
8,0 %
4,50
karmeliet tripel
8,4 %
4,50
SPECIAAL BIER OP FLES
KOFFIE & THEE koffie, thee, espresso
2,30
verse muntthee
2,50
cappuccino, latte (macchiato)
2,50
caramel macchiato
2,70
hazelnoot macchiato
2,70
dubbele espresso
2,70
irish coffee (jamseon
6,20
spanish coffee (tia maria - rum)
6,20
coffee di saronno (amaretto)
6,20
LIKEUREN limonchello
4,75
amaretto
5,50
grand marnier
5,50
cointreau
5,50
liqör 43
5,50
sambuca
5,50
drambuie
5,50
tia maria
5,50
dom bénédictine
5,50
kahlua
5,50
frangelico
5,50
GEBAK mooie Keetje, Oosterhouts gebak
2,50
appelgebak
3,50
tiramisu
4,00
HIGH TEA selectie hartige en zoete begeleiders bij uw thee. • potje thee (jasmijn, rooibos, vruchten, zwarte thee) of koffie • glas verse jus d’orange • sandwich van brioche, gerookte zalm en marmelade • bruschetta met vièrge tomaat en pecorino • focaccia parmaham • pastel de nata - tompouce • bonbons en huisgemaakte zoete lekkernijen (11.00 uur tot 16.00 uur) per persoon
24,50
FRISDRANKEN & VRUCHTENSAPPEN coca-cola (light)
2,25
sprite, sisi
2,25
tonic, bitter lemon
2,25
ice tea
2,50
verse jus d’orange
3,25
appelsap
2,50
GRAPPA & COGNAC’S grappa nonino moscato
5,50
grappa nonino merlot
5,50
grappa nonino chardonnay
6,70
calvados vsop
6,25
bas armagnac vsop
6,25
martell vsop
6,50
rémy martin
8,50
WHISK(E)Y johnnie walker red label
5,50
johnnie walker black label
6,50
jameson
5,50
jack daniels
6,00
oban
6,75
chivas regal 12 years
6,75
dimple 15 years
6,75
the glenlivet 15 years
7,50
la gavulin 16 years
7,25
