Městská památková rezervace a její regenerace Olomouc postoje návštěvníků a turistů

Vysoká škola polytechnická v Jihlavě Katedra cestovního ruchu

Městská památková rezervace a její regenerace – Olomouc – – postoje návštěvníků a turistů.

Marcela Čechová

Jihlava 2009

Městská památková rezervace a její regenerace – Olomouc – – postoje návštěvníků a turistů.

Poděkování

Ráda bych poděkovala paní Mgr. Stanislavě Pachrové za její odbornou spolupráci a ochotu při vedení mé bakalářské práce, dále panu Doc. RNDr. Jiřímu Vaníčkovi, CSc. za vstřícnost a cenné připomínky. Mé poděkování také patří všem, kteří mně ochotně poskytli užitečné informace a podíleli se tím na úspěšném vypracování mé bakalářské práce.

Městská památková rezervace a její regenerace – Olomouc – – postoje návštěvníků a turistů. Bakalářská práce.

Marcela Čechová

Vysoká škola polytechnická v Jihlavě. Katedra cestovního ruchu.

Vedoucí práce: Mgr. Stanislava Pachrová

Stupeň odborné kvalifikace: bakalář.

Jihlava 2009.

Copyright © 2009 Marcela Čechová.

ABSTRAKT ČECHOVÁ, Marcela: Městská památková rezervace a její regenerace – Olomouc – – postoje návštěvníků a turistů, Bakalářská práce. Vysoká škola polytechnická v Jihlavě. Katedra cestovního ruchu. Vedoucí práce Mgr. Stanislava Pachrová. Stupeň odborné kvalifikace: bakalář. Jihlava 2008. 69 stran.

Předložená bakalářská práce se zabývá Městskou památkovou rezervací Olomouc a její regenerací. Teoretická část charakterizuje historii a současnost města Olomouce, vyzdvihuje významné atraktivity města a možnosti kulturního vyžití. Praktická část je zaměřena na infrastrukturu cestovního ruchu a významnou součást tvoří marketingový průzkum. Náplní této práce je zmapovat postoje návštěvníků a turistů ve vztahu k památkám a cestovnímu ruchu.

Bakalářská práce. Městská památková rezervace. UNESCO. Olomouc. Sloup Nejsvětější Trojice. Infrastruktura cestovního ruchu. Marketingový výzkum.

ABSTRACT My submitted bachelor work deals with the urban conversation area of Olomouc and its activation. The theoretic part characterizes Olomouc history, and the present city of Olomouc, hosts significant arrangements of the city and its possibilities of cultural self – realization. The practical part is targeted at the infrastructure of the travel movement and its significant part is a marketing survey. The core of this work is chart the attitudes of visitors and tourists in the relation to sights and the travel movement.

Bachelor work. The urban conversation area. UNESCO. Olomouc. The Holy Trinity column. Infrastructure of the travel movement. Marketing research.

5

PŘEDMLUVA Tématem mé bakalářské práce je Městská památková rezervace a její regenerace – Olomouc – postoje návštěvníků a turistů. Jeden z hlavních důvodů, proč jsem si vybrala město Olomouc, je moje velká záliba v navštěvování měst s různými kašnami a fontánami. A poté, co jsem měla možnost navštívit francouzské zahrady ve Versailles s jejími krásnými fontánami, upoutala mě nejvíce z nabídky měst v České republice právě Olomouc, jejíž historické jádro zdobí šest krásných barokních kašen.

Ve své práci bych se ráda zaměřila na historii a současnost města. Dále bych chtěla vyzdvihnout významné atraktivity a přednosti města. Součástí mojí práce bude také infrastruktura cestovního ruchu, statistiky návštěvnosti jednotlivých atraktivit a ubytovacích zařízení. Nejdůležitější částí mojí práce je pak marketingový průzkum zaměřený na turisty a jejich vztah k Olomouci a SWOT analýza.

Informace z mojí bakalářské práce by mohli využít zaměstnanci Informačního centra nebo Odbor cestovního ruchu Magistrátu města Olomouce pro zlepšení podmínek cestovního ruchu v Olomouci.

6

OBSAH 1

ÚVOD ........................................................................................................... 11

2

HISTORIE OLOMOUCE ............................................................................ 12

3

SOUČASTNOST OLOMOUCE .................................................................. 14 3.1

Olomoucký kraj ..................................................................................... 14

3.2

Město Olomouc ..................................................................................... 14

3.2.1 Znak Olomouce ................................................................................ 15 3.2.2 Geografické podmínky..................................................................... 15 3.2.3 Zdravotní péče ................................................................................. 16 3.2.4 Sociální péče .................................................................................... 16 3.2.5 Sport ................................................................................................. 16 3.2.6 Školství ............................................................................................ 16 3.2.7 Významné osobnosti ........................................................................ 18 3.2.8 Významné instituce .......................................................................... 18 4

ATRAKTIVITY MĚSTA OLOMOUC ....................................................... 19 4.1

Kultura ................................................................................................... 19

4.1.1 Muzea ............................................................................................... 19 4.1.2 Divadla ............................................................................................. 19 4.1.3 Kulturní akce .................................................................................... 20 4.1.4 Arcidiecéze olomoucká .................................................................... 20 4.2

Městská památková rezervace ............................................................... 20

4.2.1 Vznik městských památkových rezervací ........................................ 21 4.2.2 Městská památková rezervace Olomouc ......................................... 21 4.2.3 Program regenerace MPR Olomouc ................................................ 22 4.3

Památky města Olomouce ..................................................................... 22

4.3.1 Soubor barokních sloupů ................................................................. 22 4.3.2 Soubor barokních kašen ................................................................... 23 4.3.3 Kostely, kaple a kláštery .................................................................. 25 4.3.4 Katedrály, chrámy a paláce .............................................................. 27 4.3.5 Další zajímavosti .............................................................................. 30 5

EXPERIMENTÁLNÍ ČÁST ........................................................................ 33 5.1

Dopravní infrastruktura ......................................................................... 33

7

5.2

Dopravní dostupnost Olomouce ............................................................ 34

5.2.1 Vlakové spojení ............................................................................... 34 5.2.2 Autobusové spojení .......................................................................... 35 5.2.3 Automobilové spojení ...................................................................... 35 5.3

Ubytovací zařízení................................................................................. 35

5.3.1 Hotely ............................................................................................... 35 5.3.2 Penziony........................................................................................... 36 5.3.3 Ubytovny, priváty a motely ............................................................. 36 5.3.4 Hostely ............................................................................................. 36 5.3.5 Srovnání ubytovacích zařízení ......................................................... 36 5.4

Stravovací zařízení ................................................................................ 37

5.4.1 Kongresová turistika ........................................................................ 39 5.5

Výlety do okolí ...................................................................................... 39

5.6

Sběr sekundárních dat ........................................................................... 41

5.6.1 Muzea v Olomouci ........................................................................... 41 5.6.2 Radniční věž..................................................................................... 42 5.6.3 IC v Olomouci.................................................................................. 43 5.6.4 Počet přenocování tuzemských turistů............................................. 44 5.6.5 Počet přenocování zahraničních turistů ........................................... 45 5.6.6 Návštěvnost a přenocování turistů z Evropy ................................... 46 5.6.7 Návštěvnost a přenocování turistů z ostatních světadílů ................. 47 5.7

Sběr primárních dat ............................................................................... 48

5.7.1 Údaje o respondentech ..................................................................... 49 5.7.2 Shrnutí marketingového výzkumu ................................................... 59 5.8

SWOT analýza ...................................................................................... 61

5.8.1 Vnitřní faktory působící na město Olomouc .................................... 61 5.8.2 Vnější faktory působící na město Olomouc ..................................... 62 5.9

Vyhodnocení SWOT analýzy................................................................ 62

6

ZÁVĚR ......................................................................................................... 64

7

PŘEHLED POUŽITÝCH ZDROJŮ ............................................................ 66

8

SEZNAM PŘÍLOH ...................................................................................... 69

8

SEZNAM OBRÁZKŮ, TABULEK A GRAFŮ Obrázky: Obrázek 1 Znak Olomouce ............................................................................................. 15 Obrázek 2 Sloup Nejsvětější Trojice .............................................................................. 23 Obrázek 3 Neptunova kašna ........................................................................................... 24 Obrázek 4 Kašna Tritónů ................................................................................................ 25 Obrázek 5 Kostel Svatého Mořice .................................................................................. 26 Obrázek 6 Katedrála Svatého Václava ........................................................................... 28 Obrázek 7 Orloj............................................................................................................... 30

Tabulky: Tabulka 1 Základní údaje o městě Olomouc .................................................................. 15 Tabulka 2 Ceník Olomouc Region Card ......................................................................... 33 Tabulka 3 Ceník ubytování hotelu Alley ........................................................................ 37 Tabulka 4 Ceník ubytování Penzion Garnet ................................................................... 37 Tabulka 5 Návštěvnost muzeí v Olomouci ..................................................................... 41 Tabulka 6 Návštěvnost radniční věže ............................................................................. 42 Tabulka 7 Návštěvnost IC v Olomouci ........................................................................... 43 Tabulka 8 Počet přenocování tuzemských turistů dle druhu ubytovacího zařízení ........ 44 Tabulka 9 Počet přenocování cizinců dle druhu ubytovacího zařízení........................... 45 Tabulka 10 Statistiky návštěvnosti turistů v Olomouci dle země původu - Evropa ....... 46 Tabulka 11 Statistiky návštěvnosti turistů v Olomouci - ostatní světadíly ..................... 47

Grafy: Graf 1 Pohlaví ................................................................................................................. 49 Graf 2 Věková kategorie ................................................................................................. 49 Graf 3 Skladba návštěvníků ............................................................................................ 50 Graf 4 Hlavní důvod návštěvy ........................................................................................ 51 Graf 5 Frekvence návštěv Olomouce .............................................................................. 52 Graf 6 Roční období návštěvy ........................................................................................ 52 Graf 7 Délka pobytu........................................................................................................ 53 Graf 8 Nejvyhledávanější atraktivity .............................................................................. 54

9

Graf 9 Místo ubytování ................................................................................................... 54 Graf 10 Druh ubytovacího zařízení................................................................................. 55 Graf 11 Priority při výběru Olomouckého regionu......................................................... 56 Graf 12 S kým cestujete ................................................................................................. 56 Graf 13 Způsob dopravy ................................................................................................. 57 Graf 14 Vzdálenost od místa bydliště ............................................................................. 57 Graf 15 Výdaje za ubytování .......................................................................................... 58 Graf 16 Výdaje za stravování ......................................................................................... 58 Graf 17 Výdaje za nákupy .............................................................................................. 59

10

1 ÚVOD Městské památkové rezervace České republiky jsou lákadlem pro velké množství turistů. Každá z nich má své jedinečné kouzlo díky historii města, kulturním památkám či přírodním zajímavostem.

Městská památková rezervace Olomouc je právem považována po Praze za druhou nejvýznamnější a největší MPR v České republice a také se může pyšnit velkým množstvím památek. Mezi nejvyhledávanější památky patří Sloup Nejsvětější Trojice, který je zapsaný na Listinu světového a kulturního dědictví UNESCO. Město Olomouc netvoří jen historické památky, ale i velkou nabídka kulturního a společenského vyžití pro všechny věkové kategorie. Nelze opomenout také význam školství ve městě, které je reprezentováno druhou nejstarší univerzitou v České republice.

Ve své práci bych ráda nejprve stručně charakterizovala Olomoucký kraj a poté se zaměřila na samotnou historii a současnost města Olomouce. Dále představím významné atraktivity, které jsou součástí památkové rezervace, kulturní akce a možnosti pro turisty a další zajímavosti. Součástí mojí práce bude také infrastruktura cestovního ruchu zaměřená na dopravní dostupnost, ubytovací a stravovací zařízení a také bych zde ráda uvedla dostupné statistiky návštěvnosti. Chtěla bych také připojit soupis zajímavých památek v okolí Olomouce, které by se pro mnohé turisty mohly stát dobrým námětem k výletu. Dalším důležitou částí mojí bakalářské práce bude v praktické části marketingový průzkum zaměřený na turisty a jejich vztah k městu Olomouc.

Hlavním cílem mojí bakalářské práce je zmapovat postoje a názory návštěvníků a turistů ve vztahu památky a cestovní ruch. Podle mého názoru město Olomouc uspokojí svou rozmanitou nabídkou kulturních atraktivit jak tuzemské, tak zahraniční turisty. A také doufám, že se cestovní ruch v Olomouci bude i nadále dobře rozvíjet, aby se turisté do tohoto krásného města stále rádi vraceli.

11

2 HISTORIE OLOMOUCE O městě Olomouc jsou datované první zmínky k roku 1070, tehdy byla Morava připojena k českému přemyslovskému státu. Vlády se ujal kníže Břetislav, který vybudoval na místě starého hradiska nový hrad s rozsáhlým předhradím. Na něm stál nejstarší známý olomoucký kostel sv. Petra, který dnes již neexistuje. V roce 1063 bylo v Olomouci obnoveno moravské biskupství knížetem Vratislavem a bylo umístěno v kostele sv. Petra. V roce 1126 bylo přemístěno biskupem Jindřichem Zdíkem do chrámu sv. Václava. [4]

Na začátku 13. století zemřel poslední olomoucký kníže a vládu nad Olomoucí i nad celou Moravou přebral markrabě, tedy jeden ze synů současného českého krále. V polovině 13. století bylo založeno středověké královské město a začíná velký rozvoj hospodářství a kultury. Městská tržiště se zejména rozvíjela na dnešním Horním a Dolním náměstí. V roce 1306 byl v Olomouci zavražděn poslední český král z rodu Přemyslovců Václav III. [3] A tak vymřeli Přemyslovci po meči.

K vládě nastoupili Lucemburkové a společně s nimi se město i nadále rozvíjelo. Olomouc se stala největším centrem obchodu na Moravě. Dále zde nastal také rozvoj ve stavebnictví, začali se stavět církevní stavby jako například chrám sv. Kateřiny a chrám sv. Michala. Lucemburkové se také zasloužili o stavební jádro radnice. Za vlády Matyáše Korvína se v Olomouci postavil gotický farní chrám sv. Mořice. V této době se také vybudoval slavný orloj.

Na přelomu 15. a 16. století se k vládě dostali Jagellonci a opět došlo k velkému rozmachu kultury. Na Horním náměstí se stavěly honosné paláce zejména v renesančním slohu. V roce 1566 přišli do Olomouce jezuité, kteří zde chtěli provádět rekatolizaci. Založili zde gymnázium, které bylo roku 1573 povýšeno na jezuitskou univerzitu císaře Františka. V roce 1860 byla tato univerzita zrušena a znovu byla obnovena v roce 1860 jako Univerzita Palackého. [3, 4] Jinak poklidné město Olomouc těžce postihla třicetiletá válka a také osmileté obléhání Švédů. Olomouc byla velmi poničená a většina obyvatel se již do města nevrátila.

12

Po první polovině 17. století začala barokní obnova města. V této době bylo postaveno velké množství paláců, klášterů a kostelů. Kromě toho vznikl i soubor krásných barokních kašen s antickými motivy, Mariánský morový sloup a sloup Nejsvětější Trojice, který byl budován v letech 1716 – 1754. V roce 1740 obsadil město Olomouc na dva roky pruský král Bedřich, bez toho, aby byla vyhlášena válka. [3] V 18. století se Olomouc proměnila v rakouskou pohraniční pevnost.

Během 19. století se průmysl v Olomouci příliš dobře nerozvíjel a to hlavně kvůli hradbám kolem města. Divadlo na Horním náměstí bylo dostavěno v roce 1830. A v roce 1841 přijel do Olomouce první vlak na trase Vídeň – Olomouc. [3] V této době bydlelo v Olomouci asi 15 tisíc obyvatel, většina z nich mluvila německy.

Poté, co vznikla Československá republika, tak byla již většina obyvatel českého původu. Podle informací ze sčítání lidu v roce 1920 žilo 60 tisíc obyvatel, z tohoto počtu byly dvě třetiny Čechů. [4] Obě světové války opět úplně zastavily rozvoj průmyslu a ničení významných památek v městě Olomouc. Poničený orloj opravil umělec Svolinský a postavili se okolo města nové hradby.

13

3 SOUČASNOST OLOMOUCE 3.1

Olomoucký kraj Olomoucký kraj leží ve střední a severozápadní části Moravy. Na východě

sousedí s Moravskoslezským krajem, na jihu se Zlínským krajem a na západě s Pardubickým a na severu tvoří státní hranici s Polskem. Olomoucký kraj zahrnuje území pěti bývalých okresů: Jeseník, Olomouc, Prostějov, Přerov a Šumperk. Celková rozloha Olomouckého kraje je 5267 km² a tím zaujímá osmé místo mezi 14 kraji v ČR. Žije zde 635 126 obyvatel. V kraji je 398 obcí, z toho 13 obcí s rozšířenou působností. Statut města má 30 obcí. Sídelním městem kraje je statutární město Olomouc. Nejvíce obyvatel Olomouckého kraje pracuje v průmyslu a je to např.: zpracovatelsko-strojírenský, kovodělný průmysl a výroba elektronických a optických přístrojů. Plochy zemědělské půdy jsou sice rozsáhlé, ale i tak se zaměstnanost v zemědělství neustále snižuje. Z hlediska cestovního ruchu lze oblast regionu rozdělit na dvě části, na severní hornatou s malebným pohořím Jeseníky a s Rychlebskými horami a na jižní nížinatou část, ve které převažují významné architektonické památky. Mnohé památky Olomouckého kraje sahají svým původem hluboko do historie a každoročně lákají davy turistů. [2, 15]

3.2

Město Olomouc Olomouc je statutárním městem na Střední Moravě a také tvoří centrum

Olomouckého kraje. Město Olomouc je páté největší město v České republice, které leží v srdci Moravy a je někdy nazýváno „perlou na zelené podušce“. Olomouc je po Praze druhou největší památkovou rezervací a v roce 2000 bylo zařazeno na Listinu světového kulturního a přírodního dědictví UNESCO, díku Sloupu Nejsvětější Trojice. S tím také souvisí cestovní ruch ve městě, který je zaměřený hlavně na historické jádro města a umělecké památky. Olomouc byla vedle Brna v minulosti politickým centrem Moravy a právě kvůli svému historickému významu, Univerzitě Palackého, arcibiskupství, vojenské a církevní tradici se toto město Olomouc stalo tak významným. Olomouc je členem Aliance evropských kulturních měst AVEC. Dnes je Olomouc známá mimo jiné tradičními výstavami květinářství a zahradnictví FLORA a také regionální specialitou olomouckými syrečky. Na Horní náměstí bylo v letech 1998 – 2001 přidaný zmenšený

14

model historické části města, který mohou veřejně obdivovat turisté na straně radnice, kde se nachází orloj. [3,4]

Tabulka 1 Základní údaje o městě Olomouc

Nadmořská výška

208 – 420 m n. m. (střed města 219 m n. m.)

Rozloha

103 36 ha

Počet obyvatel

102 307 (11. února 2008) Zdroj dat [31]

3.2.1 Znak Olomouce Svůj znak, který je takřka totožný se znakem Moravy, užívá Olomouc od konce 13. století. Je jím červenobíle šachová orlice se zlatou zbrojí v modrém poli a v rozích zlatá písmena „SPQO“ (Senát a lid olomoucký) narážka na domnělé založení města Římany. [31] Jediný rozdíl oproti moravské orlici je, že má červený jazyk. Obrázek 1 Znak Olomouce

Zdroj dat [31]

3.2.2 Geografické podmínky Geografie Olomouc se rozkládá na Hornomoravském úvalu na řece Moravě, kde je soutok s Bystřicí obklopený úrodnou krajinou Hané. Nejnižší bod je již zmíněná řeka Morava na jihu Olomouce. Rovinatý charakter města je na západě ale hlavně na východě výrazně ohraničen vyšším georeliéfem, takže město je uzavřeno do protáhlé sníženiny.

Vodstvo Tok řeky Moravy, který protéká městem, má délku 15,1 km, tok Střední Moravy 7,9 km a Bystřice 5,5 km. Na katastru města se nachází celá řada přírodních i umělých vodních nádrží. K nim patří také rybníky a vodní nádrže, které vznikly po těžbě štěrkopísku. 15

Klima V Olomouci je klima mírné a teplé. V jarních měsících zde bývá opar, který je způsoben četnými vodními toky a také celkovým zamokřením celého města.

3.2.3 Zdravotní péče V Olomouci je dostatek kvalitních zdravotnických zařízení a špičkové lékařské techniky. Největšími zdravotnickými zařízeními s regionálním významem jsou Fakultní nemocnice s 3000 zaměstnanci a 44 klinikami a Vojenská nemocnice. [1] Lékařská fakulta UP Olomouc je zázemím ve vzdělání, výzkumu a zastoupení odborných pracovišť. Olomouc je sídlem České lékařské komory.

3.2.4 Sociální péče Sociální péči zabezpečuje sociálně zdravotní odbor Úřadů města Olomouce. Tento odbor provozuje územní jesle s celkovou kapacitou 110 míst, kluby důchodců, domy s pečovatelskou službou tvoří asi 505 bytů a 600 nových žádostí o přidělení bytu v některém z těchto domů, 48 obsazených bezbariérových bytů, azylový dům se stávající kapacitou 60 ubytovaných bezdomovců. [4] Oblast sociální péče je zajišťována také Charitou a Červeným křížem.

3.2.5 Sport Lidé, kteří mají rádi sport, zde mohou využít tenisové a squashové kurty, plavecké bazény, golfové hřiště a také relax, fitness a wellnes centrum. Město Olomouc také disponuje nabídkou adrenalinových sportů jako paragliding, potápění, rafting, paintball. Nachází se zde také lanové centrum. V blízkosti města se nachází významný sportovně rekreační areál, přírodní koupaliště Poděbrady. Také se ve městě provozuje dostihový sport. Mezi významné sportovní akce bezesporu patří Mistrovství světa v orientačním běhu 2008 a Mistrovství světa v Kick Boxu 2008. [31] Tradice a úroveň vrcholového sportu je v Olomouci zejména díky hokejistům HC Olomouc a volejbalistkám SK UP Olomouc a fotbalisty SK Sigma.

3.2.6 Školství V Olomouci se nachází mnoho základních i středních škol. Je zde 5 gymnázií z toho na dvou probíhá část výuky v angličtině nebo němčině. Dále také odborné školy 16

a učiliště různého zaměření jako např.: zdravotnictví, podnikání, zemědělství, poštovnictví a mnoho dalších. Dále je zde 5 vyšších odborných škol, které jsou zaměřeny na sociologii, turizmus a zdravotnictví. Přehled škol v Olomouci: Vysoké školy −

Univerzita Palackého

−

Moravská vysoká škola

Vyšší odborné školy − Vyšší odborná škola zdravotnická Emanuela Pöttinga − Vyšší odborná škola a Střední průmyslová škola elektrotechnická − Vyšší odborná škola sociální - CARITAS − Vyšší odborná škola sociální a teologická - DORKAS Střední školy − Slovanské gymnázium − Gymnázium Olomouc - Hejčín − Moravské reálné gymnázium, s.r.o. − Soukromé gymnázium Olomouc − Gymnázium Čajkovského Obchodní akademie − Střední zdravotnická a Vyšší zdravotnická škola Emanuela Pöttinga − Střední odborné učiliště obchodu a služeb − Střední škola polytechnická − Střední zemědělská škola − Střední odborné učiliště obchodní a Středisko praktického vyučování Praktik s.r.o. − Střední škola poštovní − Vyšší odborná škola a Střední průmyslová škola elektrotechnická − Střední škola polygrafická −

Střední odborné učiliště technické a obchodní

−

Střední odborná škola služeb s.r.o.

−

Střední odborná škola Olomouc s.r.o.

−

Střední průmyslová škola strojnická 17

−

Střední odborné učiliště farmaceutické

−

Soukromé střední odborné učiliště stavební, Odborné učiliště a Učiliště

−

Soukromá střední škola podnikání Olomouc, s.r.o. [31]

Univerzita Palackého Olomouc Je to druhá nejstarší univerzita v českých zemích po Karlově univerzitě v Praze a je nejstarší univerzitou na Moravě. Tato univerzita vznikla v roce 1573. Nejprve byla pojmenována jako Františkova univerzita. A v roce 1860 císař František Josef I. dekretem univerzitu zrušil. Univerzita byla obnovena v roce 1946 pod názvem Univerzita Palackého. Konferenční servis Univerzity Palackého poskytuje kompletní servis kongresů, sympozií, seminářů, vzdělávacích a jiných akcí. Na Univerzitě Palackého se nachází fakulta filosofická, lékařská, teologická, přírodovědecká, právnická, pedagogická a fakulta tělesné kultury. Univerzita Palackého pořádá festival Academia film Olomouc, který se řadí k nejstarším festivalům věnující se populárněvědeckému dokumentárnímu filmu. Vznik je datován k roku 1966. [1]

Vědecká knihovna Vědecká knihovna v Olomouci patří mezi nejvýznamnější knihovny České republiky s unikátním souborem historických fondů. Tento soubor tvoří 1 451 rukopisů, 1 700 prvotisků a téměř 80 000 svazků starých tisků. [31]

3.2.7 Významné osobnosti Olomouc navštívilo v minulosti velké množství významných osobností, které jsou s městem dodnes spjaty. Patří mezi ně například Marie Terezie – rakouská císařovna a česká a uherská královna, Wolfgang Amadeus Mozart, generál Joseph Marie de Lafayette, Johann Gregor Mendel nebo Gustav Mahler – rakouský hudební skladatel, Jan Sarkander – kněz, Václav Render – barokní sochař a kameník, Jan Pavel II. – papež, Svatý otec a mnoho dalších.

3.2.8 Významné instituce Město Olomouc je sídlem mnoha významných institucí jako Národní památkový ústav, hasičský záchranný sbor Olomouckého kraje, Pracoviště ochrany přírody a krajiny ČR, nakladatelství Matice Cyrilometodějská a nakladatelství Votobia. 18

4 ATRAKTIVITY MĚSTA OLOMOUC Město Olomouc má širokou škálu kulturního vyžití, z kterého si určitě každý turista vybere. Nachází se zde mnoho významných historických památek, parků a také si zde přijdou na své příznivci různých kulturních akcí, které se zde celoročně pořádají.

4.1 Kultura Kultura v městě Olomouci je podle mého názoru na vysoké úrovni, nachází se zde mnoho vzdělávacích institucí a také kulturních zařízení.

4.1.1 Muzea V Olomouci se nachází několik velkých muzeí. Mezi jedno z nich patří Muzeum umění, které je rozšířené o Muzeum moderního umění. Jedná se o třetí největší instituci svého druhu v České republice. Konají se zde dlouhodobé tématické expozice moderního umění a také krátkodobé výstavy různých umělců.

Dále se město Olomouc může pyšnit jedinečným Arcidézním muzeem. Toto muzeum bylo založeno v roce 1998 ve spolupráci s Arcibiskupstvím Olomouckým. Jeho hlavním úkolem je představení rozsáhlých církevních uměleckých sbírek. Expozice Arcidiecézního muzea byla otevřena v roce 2006 v prostorách bývalého Olomouckého hradu na Václavském náměstí v Olomouci. [22]

Vlastivědné muzeum nabízí sbírkový fond v oblastech prehistorie, historie i současnosti v oblasti společenských věd a přírodovědných oborů. Kromě stálých expozic jako Pravěk Olomoucka, Od orloje k hodinám, Zoologie a další si návštěvníci mohou prohlédnout v prostorách muzea asi dvacet krátkodobých výstav ročně. Součástí Vlastivědného muzea v Olomouci je od r. 1965 také Arboretum Bílá Lhota, což je národní přírodní památka. [30]

4.1.2 Divadla Jedno z nejvýznamnějších divadel v Olomouci je Moravské divadlo Olomouc. V tomto divadle se začalo hrát již od roku 1920. [22] Turisté zde mohou vidět balety, opery, operety, muzikály, činohry i pohádky. Každý rok v květnu právě Moravské 19

divadlo Olomouc pořádá jeden z největších mezinárodních divadelních festivalů v České republice Divadelní Flora.

Moravská filharmonie je jeden z nejstarších ze symfonických orchestrů, který sídlí v městě Olomouc. Je pořadatelem mezinárodního hudebního festivalu Olomoucké hudební jaro a Mezinárodního varhanního festivalu. Pravidelně pořádá i Mezinárodní dirigentské kurzy.

Divadlo hudby Olomouc je olomoucké intimní divadlo s uměleckým programem navštěvované vybranou společností. Divadlo nemá vlastní herecký soubor. V tomto divadle je možné uspořádat přednášku či prezentaci pro přibližně 120 lidí.

4.1.3

Kulturní akce V Olomouci se pořádají celoročně různé kulturní akce. Moravské divadlo pořádá

multikulturní festival Divadelní Flora Olomouc. Dále Moravská filharmonie organizuje dva festivaly – Dvořákova Olomouc a Mezinárodní varhanní festival. Některé hudební akce využívají prostředí krásných olomouckých kostelů jako např. Podzimní festival duchovní hudby v Olomouci. Dále se od června do září pořádá v Olomouci Olomoucké kulturní léto, kde bývají koncerty různých hudebních žánrů.

4.1.4

Arcidiecéze olomoucká Arcidiecéze olomoucká vznikla v roce 1777. [32] Tohoto roku bylo olomoucké

biskupství povýšeno na arcibiskupství. Nachází se na Střední a Severní Moravě a některé farnosti zasahují i na severovýchod Čech. Budova Olomoucké arcibiskupství je raně barokního stylu. V 90. letech 20. století arcibiskupský palác navštívil Jan Pavel II. a Václav Havel. Její biskup sídlí v Olomouci. Současný olomouckým arcibiskupem je Jan Graubner, pomocným biskupem je Josef Hrdlička.

4.2 Městská památková rezervace Městské památkové rezervace jsou ustanoveny v § 5 zákona č. 20/1987 Sb., o státní památkové péči. Státní památkovou péči vykonávají orgány státní památkové péče, jimiž jsou ministerstvo kultury, krajské úřady a obecní úřady obcí s rozšířenou

20

působností. Jedná se o území, jehož charakter a prostředí určuje soubor nemovitých kulturních památek, popřípadě archeologických nálezů. [36]

4.2.1 Vznik městských památkových rezervací Význačným přínosem českých památkářů do oblasti památkové péče byla ochrana celých urbanistických komplexů. Od konce 40. let se začalo diskutovat o ochraně historických jader měst a bylo vytipováno 22 jader v rámci poválečného plánu obnovy. V roce 1952 pak došlo vládou ČR k vyhlášení 30 městských památkových rezervací. Statut památkových rezervací vznikl na základě usnesení vlády v červenci roku 1952, v němž bych schválen postup na zajištění péče a opravu některých domů v historických jádrech měst ministerstvem školství, věd a umění. V České republice se nyní nachází 40 městských památkových rezervací. [35]

Program regenerace městských památkových rezervací Program

regenerace

městských

památkových

rezervací

a

městských

památkových zón byl schválený usnesením vlády České republiky č. 209/1992. A je určen na opravy památek na území měst s vyhlášenou MPR nebo MPZ. Podmínkou poskytnutí příspěvku je, aby příslušné město mělo zpracovaný program regenerace a finanční spoluúčast města na obnově památky, která je přesně vymezena podle druhu vlastnictví památky a velikosti města. [35]

4.2.2 Městská památková rezervace Olomouc V roce 1971 byla Olomouc vyhlášena městskou památkovou rezervací a je registrována v zákoně č. 36/1962 Sb. Dnes je po Praze druhou největší památkovou rezervací v České republice, její rozloha je 109 ha a na jejím území se nachází asi 288 objektů, které mají statut kulturních památek a 25 objektů, které získaly statut národní kulturní památky. [20]

Rozsah památkové rezervace v Olomouci je vymezen hranicí, která vede na severní straně třídami Lidových milicí a Dobrovského, na východní straně třídou Jiřího z Poděbrad, na jižní straně vede kolem tereziánského opevnění, překračuje rameno Moravy a pokračuje Partyzánskou ulicí a na západní straně probíhá třídou Svobody. Do městské památkové rezervace se řadí soubor barokních sloupů –

21

Mariánský sloup a Sloup Nejsvětější Trojice, dále soubor barokních kašen kromě kašny Ariónovy, Kostel svatého Mořice, kostel svaté Kateřiny, kostel Neposkvrněného početí Panny Marie, Ditrichštejnský a Edelmanův palác a mnoho dalších významných památek a měšťanských domů.

4.2.3 Program regenerace MPR Olomouc Program regenerace MPR Olomouc vznikl v první polovině devadesátých let se záměrem vytvořit účinný nástroj pro znovuoživení historického jádra města Olomouce. Hlavním cílem tohoto programu je koordinace a usměrňování postupné stavební obnovy domů a veřejných prostranství v MPR Olomouc. Státní dotace na obnovu památkových objektů pro rok 2009 – dotace je určena na obnovu objektů, které se nacházejí na území městské památkové rezervace Olomouc a současně jsou zapsány ve Státním seznamu nemovitých kulturních památek.

4.3

Památky města Olomouce V této části bych se zejména zaměřila na památky, které patří do Městské

památkové rezervace. Pro lepší přehlednost je budu rozdělovat do jednotlivých skupin dle jejich zaměření.

4.3.1 Soubor barokních sloupů Čestný Sloup Nejsvětější Trojice Olomoucký čestný sloup Nejsvětější Trojice je jedním z největších seskupení barokních soch v rámci jedné velké sochy ve Střední Evropě. Sloup měří 35 m a je nejvyšším sousoším v České republice. V jeho spodní části se nachází kaple, je vyzdoben 18 sochami světců, 12 figurami světlonošů, 6 reliéfy s polopostavami apoštolů. Sloup je postavený na kruhové plošině lemované 12 sloupky. Dále je ve střední části sloupu umístěné sousoší Nanebevzetí Panny Marie a vrcholové sousoší Nejsvětější Trojice. Obě tyto sousoší jsou vytvořená z mědi a pokrytá zlatem. Sloup Nejsvětější Trojice začal stavět roku 1716 kamenický mistr Václav Render. Po jeho smrti pokračoval ve stavbě Filip Sattler a na sochařské výzdobě se podílel Ondřej Zahner. Sloup byl dokončen roku 1754. Od roku 1995 je Sloup Nejsvětější Trojice společně s Mariánským sloupem a se souborem barokních kašen řazen mezi národní

22

kulturní památky. V roce 2000 byl zařazen mezi památky světového kulturního dědictví. [3] Obrázek 2 Sloup Nejsvětější Trojice

Zdroj dat [34]

Mariánský morový sloup Mariánský morový sloup se někdy také nazývá Morový sloup Panny Marie a je dominantou Dolního náměstí. Vyjadřuje vděk Olomoučanů za odvrácení moru, který zasáhl Moravu v letech 1714 – 1716. Spodní část sloupu s oválným otvorem uprostřed zdobí sochy osmi světců a světic – patronka města Olomouce a ochránci proti moru. Sochy jsou umístěné ve dvou výškových úrovních. Na vrcholku sloupu je umístěná socha Panny Marie Immaculaty neboli Neposkvrněné. Tento sloup byl postaven v letech 1716 – 1723. [3] Na postavení sloupu se podílel kameník Václav Render a sochař Jan Sturmer, kterého později vystřídal sochař Tobiáš Schütz.

4.3.2 Soubor barokních kašen Neptunova kašna Neptunova kašna, která se nachází na Dolním náměstí, je první a nejstarší ze souboru sedmi Olomouckých kašen. Ozdobou této kašny je římský bůh moří Neptun, který drží v ruce trojzubec směrem dolů. Vedle něho jsou čtyři koně, které slouží také jako chrliče vody. Tato kašna pochází z roku 1683 a na jejím postavení spolupracovali sochař Michael Mandík a olomoucký kameník Václav Schüler. [3]

23

Obrázek 3 Neptunova kašna

Zdroj dat [31]

Ceasarova kašna Tato kašna je nejznámější a umělecky nejnáročnější kašnou v Olomouci. Její sochařská výzdoba představuje bájného zakladatele města císaře Gaia Iulia Caesara. Uprostřed této kašny se nachází soch jezdce na koni. U nohou mu leží dva muži a dále zde je sedící pes. Caesarova kašna vznikla v roce 1725 a jejím autorem je kamenický mistr Václav Tender. [3]

Merkurova kašna Tato kašna je považována za umělecky nekvalitnější ze souboru olomouckých kašen a nachází se na ulici 8. Května. Kašnu zdobí socha bájného Merkura, který drží v pravé ruce cadudeus – jeden ze svých atributů. Merkurova kašna vznikla v roce 1727 [3] a je dílem sochaře Filipa Sattlera.

Herkulova kašna Tuto kašnu zdobí socha bájného antického hrdiny Herkula, který drží v pravé ruce kyj a v levé ruce šachovou orlici – symbol města. Socha je umístěna na podstavci uprostřed nádrže. Tato kašna byla postavena v letech 1687-1688 [3] a je tedy druhou nejstarší kašnou.

Jupiterova kašna Jupiterova kašna se nachází na Dolním náměstí a vznikla jako poslední z olomouckých kašen. Na této kašně se nachází socha anglického vládce bohů Jupitera, který drží svazek blesků v pravé ruce. Byla přestavěna původně ze sochy sv. Floriána 24

v roce 1735 [4], aby byla sjednocena výzdoba olomouckých barokních kašen. Autorem byl původně tyrolský sochař Filip Sattler.

Kašna Tritónů Tato kašna se nachází na náměstí Republiky a je ozdobena sousoším dvou mořských mužů – Tritónů, kteří nesou na svých ramenech mušli s chlapcem a vodními psy. Dále jsou zde po stranách dva delfíni, kteří zde plní funkci chrličů vody. Kašna Tritónů vznikla v roce 1709 [4] a autorem je kamenický mistr Václav Render. Obrázek 4 Kašna Tritónů

Zdroj dat [31]

Ariónova kašna Novodobá Ariónova kašna se nachází Horním náměstí poblíž radnice a vznikla v roce 2002. [4] Ozdobou této kašny je bronzový obelisk na krunýři želvy, sousoší dvou dětí a stojící Arión s delfínem. Další socha želvy se nachází hned vedle této kašny. Kašna byla postavena sochařem Ivanem Theimerem a architektkou Angelou Chiantelliovou. Tato kašna nepatří do městské památkové rezervace.

4.3.3 Kostely, kaple a kláštery Kostel Neposkvrněného početí Panny Marie Tento pozdně gotický trojlodní kostel se nachází v Sokolské ulici v Olomouci při současném klášteře dominikánů. Vznikl v letech 1454 – 1468 na místě, na kterém roku 1451 kázal proti nekatolíkům a židům italský františkán přísné linie Jan Kapistrán. Ten také položil základy kostela roku 1454, k vysvěcení došlo roku 1468 za osobní účastí uherského krále Matyáše Korvína. [3] Kostel má čtvercový půdorys a je

25

orientován ve směru západ-východ. V tomto kostele jsou zachovalé pozdně gotické fragmenty nástěnných maleb z poloviny 15. století a z počátku 16. století.

Kostel Panny Marie Sněžné Barokní kostel Panny Marie Sněžné je součástí komplexu bývalých jezuitských školních budov. Jedná se o kostel sálového typu, který má pětiosé bohatě zdobené průčelí se dvěma věžemi a nachází se na Náměstí Republiky. Základní kámen ke stavbě kostela Panny Marie Sněžné byl položen v roce 1712 a stavba pokračovala až do roku 1719. Práci prováděl stavitel Lucas Glöckel podle projektu Michaela Kleina. Na architektuře průčelí a schodiště pracoval Václav Render a sochařské práce pocházejí z dílny M. Zirna. Varhany G. Helbiga z roku 1726 byly nedávno rekonstruovány [3] a také byl opraven interiér čisté sakristie.

Kostel svatého Mořice Monumentální gotický trojlodní kostel svatého Mořice patří k nejvzácnějším stavbám období pozdní gotiky na Moravě. Jedná se o národní kulturní památku. Stavba byla zahájena brzy po požáru města v roce 1398. Halové trojlodí je zaklenuté křížovou klenbou z poloviny 14. století. Skutečným klenotem je pozdně gotické sousoší z poloviny 15. století Kristus na hoře Olivetské, které je umístěné uvnitř kostela. Z roku 1745 pocházejí mořické varhany, [3] které jsou největší ve Střední Evropě a osmé největší v Evropě, které zhotovil mistr Michael Engler. Kolem kostela byl až do konce 17. století hřbitov se čtyřmi kaplemi, nejdůležitější z nich byla Sv. Cyrila a Metoděje. V této kapli se v 16. století konala kázání v českém jazyce.

Obrázek 5 Kostel Svatého Mořice

Zdroj dat [37]

26

Jezuitský konvikt s kaplí Božího Těla Jezuitský konvikt byl vybudován jako první z rozsáhlého komplexu barokních jezuitských staveb v letech 1660-1667. [3] Dnes je sídlem uměleckého centra Univerzity Palackého, které využívá unikátní rekonstruované prostory této historické památky ke svým přednáškám. Je zde také k dispozici divadelní sál, filmový sál a výstavní prostory. Součástí budovy konviktu je kaple Božího Těla. V 19. století se v kapli konaly evangelické bohoslužby a v současnosti tato kaple slouží ke koncertním a výukovým účelům.

Klášter voršilek s kostelem svaté Kateřiny Bývalý klášter voršilek byl postaven v renesančním stylu. Nejdůležitějším objektem kláštera je gotický kostel svaté Kateřiny. Jedná se o gotickou chrámovou stavbu, která byla postavená před polovinou 14. století. V tomto klášteře původně sídlily dominikánky a později voršilky. Sídlo má v Kateřinské ulici v Olomouci. Tento kostel byl postaven před rokem 1287 spolu s původním klášterem dominikánek. Dominikánky byly řádem voršilek ve zdejším klášteře a byly vystřídány až v roce 1782. [3]

Klášter Hradisko Klášter Hradisko je premonstrátský klášter v Olomouci. Tento klášter patří k nejstarším na Moravě, byl založen původně jako benediktinský v 10. století. Architektonický návrh tohoto kláštera vytvořil Giovanni Pietro Tencalla. Na nádvoří se nachází Saturnova kašna, interiér kláštera je vyzdoben nástěnnými malbami od Paula Trogara, a štukovou výzdobou od Baltazara Fontany. Dnešní klášterní areál je díky svému čtvercovému půdorysu často nazýván hanáckým Escorialem. Rozsáhlý komplex zaujímá plochu více než jednoho hektaru. A od roku 1802 slouží budova kláštera jako vojenská nemocnice. [3]

4.3.4 Katedrály, chrámy a paláce Katedrála svatého Václava Tato dnes již novogotická katedrála se nachází na Václavském náměstí v Olomouci a patří k výrazné dominantě města zejména kvůli svojí hlavní věži, která dosahuje výšky 100,65 metrů. Jedná se o druhou nejvyšší kostelní věž v České republice a nejvyšší novogotickou věž v České republice. V této katedrále je také umístěn největší

27

zvon na Moravě. Uvnitř se nachází renesanční kaple svatého Stanislava s bronzovým náhrobkem biskupa Kuena a mramorový náhrobek posledních olomouckých Přemyslovců. Fresková výzdoba je dílem Jana Kryštofa Handkeho. Dómské varhany patří k nejlepším romantickým nástrojům u nás. Katedrálu svatého Václava navštívili vzácní hosté, v roce 1990 Matka Tereza a v roce 1995 Svatý Otec Jan Pavel II. [ 31]

Obrázek 6 Katedrála Svatého Václava

Zdroj dat [31]

Edelmannův palác Edelmannův palác stojí na Horním náměstí naproti severní straně radnice a je postaven v renesančním stylu. Tento dvoupatrový dům má bohatě zdobenou fasádu. Tento palác byl postaven v roce 1572 – 1586 městským purkmistrem Václavem Edelmannem a také byl podle něj pojmenován. V roce 1719 palác koupilo město a byli zde ubytováni významní hosté. V polovině 19. století tu sídlily městské úřady. A v roce 1908 zde bylo zřízeno první stálé olomoucké kino. [3]

Ditrichštejnský palác Tento palác se nachází na Horním náměstí a jedná se o třípatrový nárožní dům, který vznikl na místě tří výstavných gotických domů, v jejichž podloubí se dochovaly dva gotické oblouky v prodejnách v přízemí. Jejich klenby jsou renesanční. Do dnešní podoby byl palác přestavěn v pozdní renesanci. Novostavba severní části parcely byla uskutečněna v letech 1877 – 1879 podle architekta Gustava Wiedermanna. [3] Budovu získal z pobělohorské konfiskace pro svou rodinu olomoucký biskup kardinál František z Ditrichštejna. V budově se později nacházel nejstarší olomoucký bankovní dům W. C. Hirsche. 28

Salmův palác Jedná se o monumentální čtyřkřídlou budovu s okoseným nárožím, která vznikla na místě tří měšťanských domů, z nichž se dochovaly rozlehlé gotické sklepy s valenými klenbami. Z těchto domů se dochovaly gotické sklepy s valenými klenbami. Palác si nechal postavit ve druhé polovině 17. století moravský zemský hejtman a majitel tovačského panství hrabě Julius Salm – Neuburg. Objekt přestavěl ještě v letech 1727 – 1728 stavitel Wolfgang Reich. Z té doby také pochází úprava průčelí a honosný barokní portál. Třetí poschodí bylo přistavěno v roce 1792. [4] V novém domě byla nejstarší olomoucká kavárna. Dům byl klasicistně upravován v 18. století. Dnes jsou v budově umístěny některé odbory městského úřadu.

Románský biskupský palác Dříve také zvaný Přemyslovský palác se nachází na Václavském návrší a jméno dostal po knížatech z rodu Přemyslovců. Ale dochované části jsou z doby biskupa Jindřicha Zdíka, proto je dnes také někdy nazýván jako Zdíkův palác. Tento palác sousedí s katedrálou sv. Václava a kostelem svaté Anny. Celý palác je součástí prohlídkového okruhu Arcidiézního muzea. V roce 1995 byl zařazen mezi národní kulturní památky. [3]

Olomoucká Radnice Olomoucká radnice se nachází na Horním náměstí a je spolu se sloupem Nejsvětější Trojice jeho dominantou. Olomoucká radnice se mohla začít stavět až poté, co český král Přemysl Otakar II. udělil městu privilegium k výstavbě obecního domu. Poté v roce 1378 byla stavba radnice povolena Jonštem Lucemburským. [4] Vedle goticko – renesanční radniční věže, která má výšku 75 metrů, se ve výklenku nachází orloj. V interiéru nalezneme slavnostní sál, který dnes slouží jako Obřadní síň. V podloubí radnice se dnes nachází Informační centrum, galerie Caesar a kavárna.

Orloj Olomoucký orloj se nachází na severní stěně radnice již od 15. století. Současná podoba orloje pochází od Karla Svolinského a je postaven podle socialistického realismu. Jedná se o jeden z mála heliocentrických orlojů na světě. Hlavní ciferník orloje zobrazuje polohy planet na pozadí zvířetníku. Celý orloj je umístěn na pozadí mozaiky, která znázorňuje jízdu králů a dále práce charakteristické pro jednotlivé 29

měsíce. Ve spodní části mozaikové výzdoby jsou po stranách postavy dělníků. Každé poledne přitahuje olomoucký orloj před budovu radnice v centru Olomouce obdivovatele a zejména turisty z tuzemska i zahraničí. Obrázek 7 Orloj

Zdroj dat [31]

Olomoucká pevnost Olomoucká pevnost je jednou z nejzachovalejších součástí systému opevnění města Olomouce. Byla postavena v roce 1850 až 1854 podle projektu Juliuse von Warmba. [3] Hlavní vstup do pevnosti je postaven ve stylu anglické neogotiky windsorského typu. Areál má rozlohu asi 60 000 m2 a je zapsán mezi nemovité kulturní památky České republiky.

4.3.5 Další zajímavosti Mezi další památky patří například Socha Svatého Jana Nepomuckého - jedná se o kulturní památku, která se nachází na Václavském náměstí. Byla postavena roku 1724 sochařem Jiřím Antonínem Heinzem. Dále Socha svatého Floriána, která se nachází na Žerotínském náměstí před vstupem do kostela svatého Michala. Tato socha pochází z roku 1728 a je dílem sochaře Jana Jiřího Schaubergera a Václava Rendra, který je autorem podstavce sochy. [3,4] Sochy Herkulů - jedná se o soubor čtyř pozdně barokních soch Herkulů v životní velikosti na novodobých hranolových soklech, nyní se nacházejí v Bezručových sadech.

30

FLORA Olomouc Výstavnická organizace Flora Olomouc byla založena roku 1966. Pořádá celoročně vlastní výstavy a veletrhy s doprovodnými programy. Výstavní areál se nachází ve Smetanových sadech, které má rozlohu 4 395 m2. První název byl Olomoucké výstavní sady a byla to rozpočtová organizace, v roce 1970 byla přejmenována na Floru Olomouc. V roce 2000 se stalo Výstaviště Flora Olomouc akciovou společností. [9] Na Olomouckém výstavišti se také nacházejí sbírkové skleníky, které patří svým rozsahem k jedněm z největších v České republice. Návštěvníkům jsou přístupny téměř celý rok, kromě zimních měsíců a mohou zde vidět palmové, kaktusové, tropické a subtropické skleníky. Na území Smetanových sadů se nachází také botanická zahrada s rozáriem, alpinem, zahradami národů. A také se zde konají krátkodobé výstavy jarních a letních rostlin. Olomoucké parky Mezi parky v Olomouci patří kromě Smetanových sadů také Bezručovy a Čechovy sady. Park Bezručovy sady vznikl již v roce 1898, toho roku začaly první sadovnické úpravy. Jedná se o romantický anglický park podél toku Střední Moravy. Na území Bezručových sadů se nachází Jihoslovanské mauzoleum, společná hrobka s pozůstatky jihoslovanských vojáků. V letech 1971 – 1972 byla k sadům připojena nezastavěná plocha tzv. Korunní pevnůstky z roku 1802. [10] Její část byla na levém břehu Střední Moravy parkově upravena, v části 17. listopadu bylo zřízeno rozárium. Bezručovy sady sousedí se sportovním areálem olomouckého Sokola

Čechovy sady je v pořadí druhým olomouckým parkem a vznikl v 30. letech 19. století. Zajímavostí tohoto parku je stromová alej, která byla později pojmenovaná jako Jánské stromořadí. Byla vysázena vedle cesty, která spojuje bývalé Litovelské předměstí s pevností Terezskou branou. Tento park je určen především k odpočinku.

Zoologická zahrada Olomouc Zoologická zahrada se nachází v Olomouci na Svatém Kopečku a byla otevřena v roce 1956. V areálu zahrady se nachází moderní kovová rozhledna. Je specializovaná na žirafy, africké kopytníky a severskou faunu. Rozloha zoologické zahrady je 42,5 ha. Po roce 2000 byl vybudován pavilon netopýrů, průchozí výběh pro makaky, obří

31

akvárium pro žraloky o objemu 42 000 litrů, byla provedena přestavba pavilonu hyen na jihoamerický pavilon a opravena rozhledna. Chloubou je úspěšný odchov dvojčat žiraf Rothschildových v roce 1999. ZOO Olomouc chová také největší skupinu žiraf Rothschildových v Evropě. Zoologickou zahradu za 50 let její existence navštívilo více než 10 617 000 osob. Historicky největší návštěvnost byla v roce 2003. [32] Do ZOO se z Olomouce dostaneme autobusem městské hromadné dopravy č. 11 od hlavního nádraží.

Otevírací doba: leden, únor:

8.00 h -- 16.00 h

březen, duben:

8.00 h -- 16.30 h

červen – srpen:

8.00 h -- 18.00 h

září:

8.00 h -- 16.30 h

říjen až prosinec:

8.00 h -- 16.00 h

32

5 EXPERIMENTÁLNÍ ČÁST V této části jsem se zaměřila na infrastrukturu cestovního ruchu v Olomouci, dopravní spojení, stravovací a ubytovací zařízení, tipy na výlety. Také jsem zde uvedla statistiky návštěvnosti významných atraktivit města a podrobně je rozebrala.

5.1

Dopravní infrastruktura Doprava v Olomouci využívá hlavně autobusy a tramvaje, které mají hustou

dopravní síť. Turisté se v Olomouci mohou přepravovat i taxíky, kterých je zde též velké množství.

Olomouc Region Card – tuto turistickou slevovou kartu si mohou návštěvníci zakoupit v IC v Olomouci. Týká se jak města Olomouce, tak turistických regionů Střední Moravy. Tato karta zajišťuje držitelům vstupy zdarma do muzeí, ZOO v Olomouci, galerií, zámků, hradů a také výhodné slevy v restauracích, ubytovacích zařízeních, divadle v Olomouci a mnohé další. Podle průzkumů v roce 2007 turisté nejvíce navštěvovali s touto slevovou kartou Zoologickou zahradu na Svatém Kopečku, dále z okolí hrad Bouzov, Šternberk a Helfštýn a zámek v Náměšti na Hané. Překvapující zájem je také o minigolf v Olomouci a o sbírkové skleníky Výstaviště Flora. Tabulka 2 Ceník Olomouc Region Card

dospělý

dítě

48 hodin

170 Kč

80 Kč

5 denní

340 Kč

160 Kč

Zdroj dat: Vlastní konstrukce autora podle [21]

Vývoj městské hromadné dopravy V Olomouci od roku 1899 byla postavena tramvajová trať mezi centrem a nádražím. Postupně se tratě prodlužovaly a v 50. letech byl střed města také upraven pro tramvajovou dopravu. V roce 1997 byla postavena trať na třídě Kosmonautů. V roce 1927 se začala v Olomouci využívat také autobusová doprava.

33

Cestování na kole Během svého pobytu v Olomouci si mohou turisté naplánovat řadu cyklovýletů do okolí, které jsou určeny jak pro méně náročné cyklisty, tak i pro profesionály. Cyklotrasy jsou zde velmi přehledně značeny a díky tomu se mohou turisté dostat na kole například do chráněné krajinné oblasti Litovelského Pomoraví nebo k různým hradům a zámkům. Pokud turisté sebou nemají kolo, tak si je mohou zapůjčit u Českých drah nebo u místní Cestovní kanceláře Peřej. Turistický vláček Je nová atrakce, kterou mohli turisté využít od poloviny června do konce září roku 2008. Trasa vláčku vede přes historické centrum ke Sbírkovým skleníkům umístěného ve Smetanových sadech. Turisté mohou u Sbírkových skleníků buď vystoupit a prohlédnout si zdejší expozici, nebo pokračovat vláčkem zpět na Horní náměstí. Jízdné činí 40 Kč na osobu a děti do 3 let se mohou svézt zdarma. Turisté si mohou rezervovat a zakoupit vstupenky v Informačním centru Olomouce na Horním náměstí. Podle statistik si zakoupilo vstupenku na projížďku vláčkem více než 5 800 zájemců.

5.2

Dopravní dostupnost Olomouce Město Olomouc leží na křižovatce dvou klíčových vnitrostátních a mezistátních

komunikací. Nachází se na střední Moravě na půlce cesty mezi Vídní a Krakovem, a proto je velmi dobře přístupné jak vlakem tak po silnici

5.2.1 Vlakové spojení Vlakové nádraží v Olomouci leží ve východní části města a do centra je velice dobré spojení jak tramvajemi, tak i autobusy městské hromadné dopravy, ale dá se tam lehce dojít i pěšky. Olomouc je také důležitým železničním uzlem, protože leží na frekventované trati spojující západ a východ republiky. Cestující si mohou vybrat s velkého množství rychlíků, vlaků InterCity a EuroCity a osobních vlaků pro regionální dopravu. Rychlé a komfortní spojení s Prahou a Ostravou zajišťuje moderní rychlovlak Pendolino, který cestující přepraví z Olomouce do Prahy za pouhé dvě a půl hodiny. Dále České Dráhy také nabízí prázdninový a víkendový provoz na trati Litovel Mladeč, který určitě ocení návštěvníci Mladečských jeskyní a hradu Bouzov. Přímé rychlíkové spojení má Olomouc s Brnem, Břeclaví a Jeseníkem.

34

5.2.2 Autobusové spojení V Olomouci se nachází autobusové nádraží blízko hlavního vlakového nádraží. Přímé autobusové spojení má Olomouc kromě měst, které leží v okolí také s Brnem, Ostravou, Jeseníkem a v omezené míře také s Prahou.

5.2.3 Automobilové spojení Česká republika má poměrně kvalitní síť dálnic, díky které se můžeme snadno dostat do Olomouce z hlavních destinací, jako jsou Praha, Brno nebo Vídeň. Při cestě do Prahy je nejvýhodnější jet přes Brno a využít dálnici D1. Pokud cestujeme do Vídně, tak v České republice využijeme dálnici D2 a dále pak rychlostní silnici R 46. A při cestování do Ostravy využijeme D 47 (D1) a poté rychlostí silnici R 35. [6]

Vzdálenosti v km: Praha – Olomouc

277 km

Brno – Olomouc

76 km

Ostrava – Olomouc

100 km

Vídeň – Olomouc

198 km

5.3

Ubytovací zařízení V Olomouci se nachází široké množství ubytovacích zařízení, z kterých si určitě

každý turista vybere. Jsou zde k dispozici jak hotely vyšších i nižších tříd, tak i penziony. Dále v Olomouci najdeme hostely, motely i priváty. Většina hotelů je řazena do kategorie ***, ale najdeme zde také jak vyšší tak nižší kategorie. Priváty jsou v Olomouci pouze čtyři, skoro stejný počet je zde také motelů.

5.3.1 Hotely V městě Olomouci se nachází mnoho hotelů. A jsou rozděleny do jednotlivých kategorií od ** až **** hvězdiček. •

Čtyřhvězdičkové hotely: Hotel Alley, Gemo, Lafayette a V Ráji.

•

Tříhvězdičkové hotely: Arigone, Flora, Gól, Hanácký dvůr, Hesperia Hotel, Hotel Senimo, Milotel, Prachárna, Sigmia klub & hotel, U Dómu

•

Dvouhvězdičkové hotely: Envelopa, Hotel Národní dům

35

5.3.2 Penziony V Olomouci mohou turisté také využít ubytování v některém z následujících penzionů: •

čtyřhvězdičkové penziony: Penzion Na Hradě

•

tříhvězdičkové penziony: Fam, Garnet, Křivá, Penzion Caruso,

•

dvouhvězdičkové hotely: Minihotel UNO, Na Hradbách, Penzion Best, Moravia, Pension Antica, Penzion Karolína, Penzion Korál, Penzion Stavařov, Penzion U Jakuba

5.3.3 Ubytovny, priváty a motely V Olomouci se nachází pouze jedna ubytovna – Betánie. Dále jsou zde tři priváty - Apartment al Centro, Privat Bachledová, Privat Janoušek a dva motely, z nichž jeden je dvouhvězdičkový - Ford Janiš a druhý je v nejnižší ubytovací kategorii Motorest Zlatá křepelka.

5.3.4 Hostely Také v Olomouci můžeme najít ubytování typu hostel. Turisté si mohou k ubytování z pěti nabízených hostelů - Hostel Plavecký stadion **, DHK Zora Olomouc, Hostel správa kolejí, Hotelový dům Friuli, Poet´s corner hostel.

5.3.5 Srovnání ubytovacích zařízení Z nabídky ubytovacích zařízení, které se nachází v Olomouci, bych nyní srovnala velmi drahé ubytování, které je vhodné pro náročnější klientelu, s ubytováním, které by bylo dostupné i pro méně náročné hosty. Z dražších hotelů bych doporučila Business Hotel ALLEY**** a z levnějšího ubytování Penzion Garnet.

Business Hotel ALLEY **** Tento hotel se nachází přímo v srdci historického centra Olomouce, v klidném prostředí městských parků. Hotel svojí polohou a vybavením poskytuje příjemný pobyt a odpočinek i těm nejnáročnějším hostům. Pokoje jsou nadstandardně zařízeny nábytkem z ekologických materiálů, samozřejmostí jsou TV a DVD přehrávače, přípojky k internetu, trezor, klimatizace všech místností včetně restaurace a salónků a ozvučení koupelen.

36

K relaxaci mohou hosté využít fitness centrum se saunou, skotskými střiky, vodní masáží a párou. V areálu hotelu se dále nachází posilovací zařízení. Dále zde hoteloví hosté mohou zkusit jednu z nabízených masáží. [11] Tabulka 3 Ceník ubytování hotelu Alley

Typ pokoje

Cena/Kč

Jednolůžkový

1 960,-

Dvoulůžkový

2 310,-

Dvoulůžkový LUX

2 660,-

Suite

3 940,Zdroj dat: Vlastní konstrukce autora podle [12]

Penzion Garnet Tento penzion je situován v klidném prostředí a je vzdálen od centra asi 15 minut pěšky. Poskytuje ubytování ve dvoulůžkových pokojích s přistýlkou a apartmánu. Kapacita penzionu je 35 lůžek. Všechny pokoje jsou vybaveny vlastním sociálním zařízením, barevným televizorem se satelitním příjmem. Hosté mají možnost posedět na venkovní zahrádce. Nabízí parkování přímo u vchodu zdarma, parkoviště je nepřetržitě sledováno kamerovým systémem. Tabulka 4 Ceník ubytování Penzion Garnet

Typ pokoje

Cena za noc/ Kč

Jednolůžkový pokoj

550,-

Dvoulůžkový pokoj

990,-

Třílůžkový pokoj

1 100,-

Zdroj dat: Vlastní konstrukce autora podle [26]

5.4 Stravovací zařízení V Olomouci mají turisté mnoho možností, kde se mohou stravovat. Myslím, že si z nabídky vybere každý turista tak i místní občan. Jsou zde restaurace, které patří do nižších cenových kategorií, tak i restaurace na vysoké úrovni. Restaurace, které patří do vyšší cenové kategorie, se většinou nachází v historickém centru města Olomouce. Turisté, kteří jsou zde na více dní, tak mohou též využít stravování přímo v hotelu, kde jsou ubytováni.

37

Moravská restaurace Já osobně bych turistům doporučila Moravskou restauraci a to zejména proto, že se nachází v centru města Olomouce na Horním náměstí a tak turisté mají všechny významné památky blízko. Kromě klasických moravských jídel, která jsou hlavní nabídkou této restaurace, si zde hosté mohou pochutnat na rozmanitých specialitách z různých koutů světa. V restauraci je zvlášť oddělená vinotéka, kde hosté mohou ochutnat kvalitní moravská vína z Šatova. Tato restaurace patří do vyšší cenové kategorie.

Pizzerie Taverna Turisté, kteří si libují v italské kuchyni, určitě uvítají Pizzerii Taverna. Jedná se o italskou restauraci rodinného typu, která se nachází v centru města Olomouce nedaleko Horního náměstí. V nabídce této pizzerie je italská pizza s pravou mozarellou připravovaná originálním způsobem přímo na kamenech. Dále si zde hosté mohou objednat čerstvé italské těstoviny, speciální saláty, minutky a originální italské expresso. Je zde 30 míst k sezení a v létě je k dispozici altánová zahrádka před restaurací.

Hanácká hospoda Turistům, kteří upřednostňují restaurace v nižší cenové kategorii, bych doporučila Hanáckou hospodu, která se nachází na Dolním náměstí. Tato restaurace má pravý hanácký dvůr i se stromy uvnitř hospody a hosté se při výběru jídla z hanáckého jídelníčku dokonce pobaví. Hosté zde mohou vidět pravé hanácké kroje z roku 1930, slaměné postavy, koně, labutě. Celá hospoda je vyzdobena nástěnnými malbami s hanáckým textem.

Kavárna Osmý hřích V Olomouci mají turisté také možnost si zajít do jedné z místních kaváren či čajoven. Kaváren je zde asi patnáct a já bych milovníkům kávy určitě doporučila kavárnu Osmý hřích, která se nachází mezi Dolním a Žerotínovým náměstí v Pánské ulici. Hosté zde mohou ochutnat kávu Aurora značky Barbera ze Sicílie. Tato káva je vyváženou směsí Guatemalských arabik a nejlepší robusty pocházející z Indie.

38

Café Mahler Turisté v Olomouci také mohou navštívit kavárnu Café Mahler, kde je široká nabídka výborných káv, zmrzlinových pohárů a koktejlů, moučníků či zákusků z vlastní výrobny. Výhodou pro turisty určitě je, že se kavárna nachází přímo v historickém centru města Olomouce, v rohu Horního náměstí u Ztracené ulice.

Čajovna Kratochvíle Dále je zde také možnost navštívit jednu ze tří čajoven. Mně osobně nejvíce zaujala čajovna Kratochvíle, kde je propojena čajovna s kavárnou, obchůdkem, galerií a klubem. Kromě široké nabídky čajů, které si mohou hosté zakoupit i na váhu, je zde možné také ochutnat kávu ze čtyř kontinentů. Hosté si mohou půjčit ke čtení u šálku jednu z knih v příruční knihovně.

5.4.1 Kongresová turistika Olomouc je v současnosti považována za velmi významnou destinaci, v které se rozvíjí kongresová a incentivní turistika. Po výstavbě a otevření kongresového centra v roce 2003 a modernizaci ubytovacích zařízení, která se týkala zejména technického vybavení a rozšíření doplňkových služeb, se město Olomouc stalo zajímavou možností mezi kongresovými destinacemi v České republice.

Hotel Sigma, který se nachází naproti vlakovému nádraží, projde během roku 2009 významnou rekonstrukcí a bude přestavěn na moderní kongresové centrum, které se stane součástí multifunkčního administrativního komplexu CPI City Center Olomouc. Společnost CPI Group plánuje Hotel Sigma přestavět na čtyřhvězdičkový kongresový hotel s multifunkčním konferenčním sálem. Veškeré kongresové zázemí bude vybaveno nejmodernější audiovizuální technikou, Wi-Fi připojením a dalším specializovaným vybavením umožňujícím pořádání konferencí, seminářů, školení, ale také výstav a firemních prezentací různé velikosti. Díky velikosti a kapacitě sálu se z hotelu stane jedno z největších kongresových center v regionu.

5.5 Výlety do okolí V okolí Olomouce je mnoho zajímavých míst, kam si turisté mohou zajet na výlet v rámci navštívení města Olomouce. Olomoucká radnice nabízí od srpna roku

39

2005 mnoho jednodenních výletů k památkám v Olomouckém kraji. Obyvatelé i návštěvníci města mohou autobusy, které vypravuje radnice a místní cestovní kancelář, vyrazit na návštěvu různých hradů a zámků v okolí. Hlavním cílem je zpestření nabídky návštěvníka města, ale také to, aby turisté v Olomouci strávili delší dovolenou. Držitelé regionální slevové karty Olomouc region Card si uhradí pouze dopravu a vstupné je již zahrnuto v ceně.

Hrad Bouzov Jedná se o jeden z nejnavštěvovanějších hradů v České republice a od Olomouce je vzdálen 35 km. Tento hrad je údajně rodištěm krále Jiřího z Poděbrad a je často objektem zájmu filmařů. V okolí hradu se rozprostírá park.

Hrad Helfštýn Tento hrad je od Olomouce vzdálen pouhých 35 km a je umístěn na kopci v zalesněné krajině. Jedná se o jeden z nejrozsáhlejších hradů ve střední Evropě. Každoročně se zde uskutečňuje setkání uměleckých kovářů Hefaiston.

Zámek v Náměšti na Hané Na tomto zámku mohou turisté obdivovat jedinečné sbírky míšeňského porcelánu a expozici slavnostních a cestovních kočárů olomouckých biskupů a arcibiskupů z 18. až 20. století.

Hrad Štenberk Hrad Štenberk je znám svojí sbírku původních renesančních a barokních kachlových kamen. Turisté v hradní kapli také mohou vidět nejcennější památku hradu i města tzv. Šternberskou madonu.

Dále mohou turisté v okolí Olomouce individuálně navštívit i další památky jako hrad Sovinec, Arcibiskupský zámek v Kroměříži, který byl s komplexem zahrad v roce 1998 zapsán na Listinu světového, kulturního a přírodního dědictví UNESCO nebo Javoříčské a Mladečské jeskyně, Lázně Teplice nad Bečvou, arboretum Bílá Lhota a mnoho dalších.

40

5.6 Sběr sekundárních dat V Olomouci je většina významných památek volně přístupných bez vybírání vstupného, jako je to u Sloupu Nejsvětější Trojice, olomouckých kašen i některých katedrál. Statistické údaje návštěvnosti jsem tedy zjistila u muzeí v Olomouci, Informačního centra na Horním náměstí a radniční věže. Dále jsem si též sehnala statistiky ubytovaných turistů v Olomouci podle kategorie ubytovacího zařízení a také počet hostů a přenocovaných turistů dle země původu.

5.6.1 Muzea v Olomouci Tabulka 5 Návštěvnost muzeí v Olomouci

Arcidézní muzeum

Muzeum moderního umění

163 945

102 689

61 256

264 800

115 415

119385

Rok

Muzeum umění

2002

124 767

2003

127 527

2004

126 900

2005

105 640

2006 2007

Zdroj dat: Muzeum umění Olomouc

Tato tabulka nám dává přehled, jak se od roku 2002 zvýšila návštěvnost muzeí v Olomouci. Tyto statistické údaje mě poskytl tiskový mluvčí Muzea umění Olomouc pan Mgr. Petr Bielesz. Jak můžeme z tabulky vidět, tak nejmenší návštěvnost byla v roce 2005, poté začala opět růst a v roce 2007 již olomoucké muzeum navštívilo 264 800 turistů. Údaje o návštěvnosti Arcidézního muzea a Muzea moderního umění mám až od roku 2006, protože do té doby se tam ještě nekonaly žádné výstavy.

41

5.6.2 Radniční věž Tabulka 6 Návštěvnost radniční věže

Rok

Počet osob

2005

2485

2006

1660

2007

1955

2008 (1. 1. 2008 – 30. 9. 2008)

1512

Zdroj dat: IC Olomouc

Další statistické údaje návštěvnosti jsem si zjistila u radniční věže v Olomouci. Podle tabulky i z grafu můžeme vidět, že největší návštěvnost byla v roce 2005, poté v dalším roce návštěvnost poklesla a v roce 2007 opět začala růst. Údaje z roku 2008 nám ale ukazují, že turisté navštěvující město Olomouc již nemají tak velký zájem o navštívení právě radniční věže. Novou službou radniční věže je od roku 2008 tzv. Olomouc v kostce. Jedná se o prohlídkovou trasu v období turistické sezóny. V roce 2008 se jí zúčastnilo 341 osob. Údaje o návštěvnosti radniční věže mně poskytla paní Petra Fedele, pracovnice Informačního centra v Olomouci.

Graf 1 Návštěvnost radniční věže

3000 2485 počet turistů

2500 1955

2000

1660

1512

1500 1000 500 0 2005

2006

2007

2008 (1.1. 2008 - 30. 9. 2008)

Zdroj dat: IC Olomouc

42

5.6.3 IC v Olomouci Turistické a informační centrum v Olomouci se nachází na Horním náměstí v budově radnice a dále má pobočku u Českých drah. Poskytuje následující služby – kopírování, poskytování informačních materiálů o EU, prodej lístků MHD, prodej poštovních cenin, prodej upomínkových předmětů, map a průvodců, prodej vstupenek, průvodcovské služby, rezervace ubytování. Informační centrum je otevřené denně od 9 – 19 hodin. Od července roku 2006 nabízí Informační centrum Olomouc novou službu – možnost zapůjčení tzv. audioprůvodce. Jedná se o sluchátko, se kterým si turisté pomocí mapy projdou turistickou trasu s výkladem v jednom z pěti cizích jazyků. Tabulka 7 Návštěvnost IC v Olomouci Dotazy Ostatní Vstupenky Turistické informace

Rok

ČJ

AJ

NJ

Turisté celkem

2003

55 313

2 789

4 106

459

52 908

9 666

61 173

2004

59 566

3 050

4 472

1 043

56 975

10 516

68 131

2005

57 499

3655

5177

1826

54 647

12 454

68 157

2006

59 769

5 579

5695

4022

55 474

16 445

75 528

Zdroj dat: IC Olomouc

Statistické údaje o návštěvnosti Informačního centra na Horním náměstí mně také poskytla paní Petra Fedele, stejně jako statistiky návštěvnosti radniční věže. Údaje o návštěvnosti můžete vidět v přehledné výše uvedené tabulce, kde jsou turisté rozděleni podle českého nebo cizojazyčného výkladu a dále podle typu dotazu, na který se ptali. V tabulce je také zaznamenán celkový počet turistů, kteří navštívili informační centrum. Jak můžeme vidět v tabulce, tak největší počet turistů byl zaznamenán v roce 2006, a to 75 528 turistů. Z cizojazyčného výkladu převažuje německý jazyk nad anglickým. Pracovníci informačního centra podávají výklad i v jiných cizích jazycích, jako například ve francouzštině či ruštině, ale již v menší míře. Většina turistů si v informačním centru kupuje či rezervuje vstupenky na různé kulturní a zábavné akce. Největší počet vstupenek si turisté zakoupili v Olomouckém informačním centru v roce 2004 a naopak nejméně v roce 2003. Turisté také využívají informační centrum

43

k získávání turistických informací. Informační centrum je nejvíce navštěvováno od května do září.

5.6.4 Počet přenocování tuzemských turistů Tabulka 8 Počet přenocování tuzemských turistů dle druhu ubytovacího zařízení Tuzemci Rok

Hotely

Penziony

Hostely

Privát

Celkem

2000

66 299

14 720

38 523

250

119 792

2001

57 502

12 544

39 234

2367

111 647

2002

63 397

16305

55 581

2

135 258

2003

55 540

8 694

64 328

0

128 562

2004

56 142

8966

60 991

*

126 099

2005

65 266

10 999

60 240

*

136 505

2006

62 877

15 005

57 634

*

135 516

2007

72 276

17 626

57 354

*

147 238

Zdroj dat: IC Olomouc

Výše uvedená tabulka nám dává přehled o ubytovaných turistech v Olomouci. Tyto statistické údaje mně poskytla paní Mgr. Karin Oklešťková, vedoucí oddělení cestovního ruchu města Olomouce. Tabulka je rozdělená jak na tuzemské, tak i na zahraniční turisty a zahrnuje statistické údaje od roku 2000 do roku 2007. Ubytovací zařízení je zde rozděleno do čtyř kategorií a to na hotely, penziony, hostely a priváty. Tuzemští turisté nejvíce k ubytování v Olomouci využívají hotely, ale nemůžeme opomenout také hostely, které jsou skoro stejně tak využívané. Údaje o privátech mně byly poskytnuty pouze do roku 2003. Nejvíce tuzemských turistů bylo ubytováno v roce 2007 a to 147 238 osob. A naopak nejméně v roce 2001 – 119 792 osob.

44

5.6.5 Počet přenocování zahraničních turistů

Tabulka 9 Počet přenocování cizinců dle druhu ubytovacího zařízení Cizinci Rok

Hotely

Penziony

Hostely

Privát

Celkem

2000

43 861

3 802

11 440

106

59 209

2001

47 307

2 846

11 235

225

61 613

2002

50 498

7 166

12948

13

70 625

2003

53 635

4794

25 924

31

84 384

2004

58 223

6 956

25 751

*

90 930

2005

60 900

8 001

25 929

*

94 830

2006

61 427

9890

32 804

*

104 121

2007

71 847

9 370

32 637

*

113 872

Zdroj dat: IC Olomouc

V této tabulce můžeme vidět statistiky přenocování cizinců dle druhu ubytovacího zařízení. Cizinci preferují zejména ubytování v hotelech stejně jako čeští turisté, hostely využívají již v menší míře a penziony se od roku 2005 opět začaly více využívat. Pro lepší přehled například v roce 2007 se ubytovalo v hotelech 71 847 cizinců a v tom stejném roce využilo ubytování v hostelech 32 637 zahraničních turistů. Nejvíce cizinců bylo v Olomouci ubytováno v roce 2007, jak můžeme vyčíst z výše uvedené tabulky. Údaje o privátech mně byly poskytnuty pouze do roku 2003. Nejvíce cizinců bylo v Olomouci ubytováno v roce 2007, a to 113 873. A nejméně v roce 2000, jak můžeme vidět ve výše uvedené tabulce. Údaje o privátech mně byly poskytnuty pouze do roku 2003

45

5.6.6 Návštěvnost a přenocování turistů z Evropy Dále bych se v mé práci chtěla zaměřit na statistické údaje, které mi zaslala paní Mgr. Karin Oklešťková vedoucí oddělení cestovního ruchu města Olomouce. Jedná se o počty přenocovaných hostů a turistů v Olomouci. Níže uvedená tabulka je rozdělena podle země původu turistů a dále na jednotlivé roky, ve kterých se průzkumy prováděly. Nejprve jsem se zaměřila na turisty z Evropy. Pro lepší přehlednost jsem do tabulky vybrala pouze nejvíce navštěvované evropské země. Jak můžeme vidět z tabulky, tak nejvíce město Olomouc navštěvují turisté z České republiky. Z evropských zemí se v roce 2004 na první místo v počtu přenocování umístilo Německo, ale v roce 2007 je již předstihlo o více než polovinu turistů Slovensko. A naopak nejméně turistů jezdí do Olomouce z Francie a Velké Británie. Velký vzrůst počtu přenocovaných turistů v Olomouci byl za poslední 4 roky zaznamenán zejména u Slovenska a samozřejmě České republiky. A naopak největší pokles přenocování turistů je u Itálie. U roku 2008 mám pouze statistické údaje z 1. poloviny roku, takže je s ostatními nemůžu srovnávat.

Tabulka 10 Statistiky návštěvnosti a přenocování turistů v Olomouci dle země původu - Evropa Rok Země EVROPA

2004

2005

Hosté

Přenocování

68 868

126 059

68 244

Rakousko

2 930

5 893

Německo

6 992

Francie

Přenocování

136 505

73 221

147 238

33 500

62 452

2 868

4 958

2 362

4 578

903

1517

15 879

7 175

16 469

3 687

9 524

3 056

6 687

1 344

3 048

1700

3 124

1 669

3 947

595

1 961

Rusko

2 216

3437

2 722

5 694

2 189

4 040

1 177

1 690

Itálie

3 493 4 130

9 716 7 162

3 724 3 935

6 097 7 178

2 969 3 775

5 286 7 886

1 048 1 763

1 857 3 425

1 638

3 829

1 977

4 817

1 850

4 342

962

2 709

5 343

10 137

5 565 11 148 Zdroj dat: IC Olomouc

6 832

22 251

2 880

5 808

Polsko VB Slovensko

Přenocování

2008 – 1. pol.

Hosté

ČR

Hosté

2007

Hosté

Přenocování

46

5.6.7 Návštěvnost a přenocování turistů z ostatních světadílů V další tabulce jsem se zaměřila na návštěvnost a přenocování turistů z ostatních světadílů, údaje jsem také získala od paní Mgr. Karin Oklešťkové, stejně jako předchozí statistické údaje. Jednotlivé světadíly jsem už nerozdělovala podle jednotlivých zemí, protože pro nás jsou důležité zejména údaje o zemích evropských. Z níže uvedených světadílů nejvíce navštěvují Olomouc turisté z Ameriky, kteří zde ve většině případů i přenocují. Dále největší nárůst počtu přenocování v Olomouci jsem zaznamenala u turistů z Asie. Údaje o turistech z Austrálie mám pouze z roku 2007 a 2008. A naopak zájem o navštívení Olomouce podle níže uvedené tabulky hodně poklesl u turistů z Oceánie. V roce 2005 jich v Olomouci přenocovalo 1209 a v roce 2007 už jen pouhých 155 turistů.

Tabulka 11 Statistiky návštěvnosti a přenocování turistů v Olomouci dle země původu - ostatní světadíly Rok Ostatní světadíly Amerika

2004

2005

2007

2008 – 1. pol.

Hosté

Přenocování

Hosté

Přenocování

Hosté

Přenocování

Hosté

Přenocování

2 719

12 348

2 769

10 615

3006

9 882

1 288

7 255

Asie

1 468

3 953

2 685

6 206

2703

7 263

1 406

4 195

Afrika

179

493

252

823

159

503

71

217

Oceánie

422

763

502

1209

55

155

11

14

Austrálie

*

*

*

*

492

873

218

437

Zdroj dat: IC Olomouc

47

5.7

Sběr primárních dat

Použité metody práce Při zpracování bakalářské práce byly použity následující metody a postupy: − studium tištěných průvodců, knih a internetových stránek − spolupráce s institucemi: Informační centrum a Magistrát města Olomouce − sběr sekundárních dat − provedení dotazníkového průzkumu v Olomouci − grafické srovnávání číselných dat − vyhodnocení pomocí SWOT analýzy Vlastní marketingový výzkum byl prováděn od května do září roku 2008 metodou osobního dotazování s použitím předem sestaveného dotazníku viz příloha A. Dotazník vyplnilo celkem 220 respondentů různých národností, ale většinou se jednalo o české turisty. Výběr respondentů byl proveden náhodným oslovením turistů v Olomouci jak v týdnu, tak i o víkendu. Místem sběru dat byly zejména významné památky a místa, kde se soustřeďuje největší počet turistů. Zejména na Horním náměstí u Radnice s orlojem a Sloupu Nejsvětější Trojice, v ZOO na Svatém Kopečku a u jednotlivých muzeí.

Dotazník je sestaven z 15 otázek, z nichž 12 otázek je uzavřených. U těchto otázek si respondenti mohli vybrat z jednotlivých nabízených možností. Dvě otázky v dotazníku jsou polootevřené a to při dotazování, jak dlouho se respondenti zdrží v městě Olomouci a u cizinců, jak dlouho se zdrží v České republice. Pouze jedna otázka je zde otevřená k určení města, či kraje, odkud respondenti pocházejí. Hlavním důvodem dotazníkového šetření bylo zjistit informace o tom, jaký měli turisté důvod k návštěvě Olomouce, jak často navštěvují toto město, počet dní nebo hodin strávených v Olomouci, druh ubytování apod. U některých otázek si mohli respondenti vybrat i více odpovědí. U sestavování grafů jsem postupovala tak, že jsem v jednotlivých otázkách sečetla všechny odpovědi u každé možnosti zvlášť a potom je převedla na procenta. Pokud není uvedeno jinak, tak jsou v této části mé bakalářské práce všechny grafy vlastní konstrukce.

48

5.7.1 Údaje o respondentech Rozdělení respondentů podle: pohlaví V náhodném výběru respondentů převládaly ženy, které zaujímaly 54 % a muži 46 %. Graf 1 Pohlaví

46% 54%

Muž

Žena

Rozdělení respondentů podle: věkové kategorie Nejpočetnější zastoupenou skupinou jsou turisté ve věku 26 – 35 let (29 %). Turisté ve věku 18 – 25 let představují 21 % taktéž i věková skupina 36 – 40 let. Ve věku 46 – 55 let přijíždí do Olomouce 15 % návštěvníků. Zbývajících 14 % tvoří důchodci a děti do 17 let. Graf 2 Věková kategorie

4% 10%

21%

16%

21%

do 17 let

18 - 25

28%

26 - 35

36 - 40

46 - 55

56 a více

49

Rozdělení respondentů podle: vzdělání Na více než polovinu otázek mi odpovídali turisté se středoškolským vzděláním. Vyučeno v oboru bylo 22 % respondentů a zbývající část tvořili turisté s vysokoškolským vzděláním. Graf 2 Vzdělání

22%

23%

55%

základní/vyučen

střední

vysokoškolské

Rozdělení respondentů: podle geografického hlediska Podle země původu převažují domácí návštěvníci, kteří se v době průzkumu podíleli na celkovém počtu návštěvníků 88 %. Ze zahraničních návštěvníků Olomouc nejčastěji navštěvují Slováci (31 %), Němci (19 %), Britové (15 %), Rakušané a Poláci (12 %). Již v menší míře navštěvují Olomouc Italové, Francouzi, Američané a Rusové. Graf 3 Skladba návštěvníků

12%

88%

Domácí návštěvníci

Zahraniční návštěvníci

50

Otázka č. 1.: Jaký je hlavní důvod Vaší návštěvy? Při odpovědi na tuto otázku si respondenti mohli vybrat ze 7 nabízených možností. Podle získaných údajů je hlavním důvodem návštěvy Olomouce výlet (48 %.). Dalšími důvody jsou dovolená, odpočinek (20 %), jiné důvody (11 %), návštěva příbuzných a známých (9 %). A již v malém počtu respondenti uváděli jako důvod své návštěvy možnost služební cesta, pouze projíždím nebo zdravotní pobyt. Mezi jiné důvody návštěvy turisté nejvíce uváděli studium či sportovní aktivity. Graf 4 Hlavní důvod návštěvy

7%

11%

20%

5% 9% 48%

dovolená

výlet

návštěva příbuzných

pouze projíždím

služební cesta

jiné důvody

Otázka č. 2.: Jak často navštěvujete toto město? Celkem 37 % oslovených turistů navštívilo Olomouc poprvé. Na druhém místě odpovídali, že jsou zde podruhé nebo, že navštěvují město Olomouc několikrát ročně. Tuto možnost většinou uváděli ti respondenti, kteří zde navštěvují příbuzné nebo ti, kteří bydlí v okolí Olomouce. Nejméně turisté na tuto otázku uváděli možnost asi jednou ročně a jednou za tři roky.

51

Graf 5 Frekvence návštěv Olomouce

4%

13%

37%

7% 27%

18%

poprvé

podruhé

několikrát ročně

asi jednou ročně

asi jednou za tři roky

pravidelně jednou za…

Otázka č. 3.: Ve kterém ročním období do Olomouce zpravidla zavítáte? V otázce, kde jsem se dotazovala na roční období návštěvy, jsem zjistila, že nejvíce turistů uvedlo léto (65 %), jak můžete vidět v následujícím grafu. Již menší míře respondenti uváděli jaro nebo podzim. Možnost jaro si vybírali zejména ti turisté, kteří do Olomouce zavítají v době jarní etapy Flory Olomouc. Graf 6 Roční období návštěvy

1%

13%

21%

65%

jaro

léto

podzim

zima

Otázka č. 4.: Jak dlouho se tentokrát zdržíte v Olomouci? Největší podíl návštěvníků plánoval strávit v Olomouci pouze jeden den bez noclehu a to 67 % respondentů. Pro vícedenní návštěvu se rozhodlo 33 % návštěvníků. Z toho na 1 – 2 noci zůstalo v Olomouci 9 % turistů, ale častěji zde návštěvníci tráví 3 – 7 nocí (20 %). Týdenní a delší pobyty spíše charakterizují zahraniční návštěvníky, 52

tuzemci naopak jezdí nejčastěji na 1 den. Jednodenní turisté průměrně stráví v Olomouci 5,7 hodin a vícedenní turisté jsou zde průměrně 4,3 dne. Graf 7 Délka pobytu

20%

4%

9% 67%

bez noclehu

1 - 2 noclehy

3 - 7 noclehů

delší

Otázka č. 6: Co hodláte v Olomouci nebo jeho okolí navštívit nebo jste již navštívil? V šesté otázce jsem se respondentů dotazovala, co v Olomouci nebo jeho okolí chtějí navštívit nebo již navštívili. U této otázky si mohli vybrat jednu či více z šesti nabízených možností nebo uvést i jinou atraktivitu města, která v nabídce nebyla uvedena. Mezi nejvyhledávanější uváděné atraktivity patřily Radnice s orlojem, barokní kašny a Sloup Nejsvětější Trojice, které obdivoval podle výzkumu téměř každý turista (81 %). Menší počet respondentů uvedlo, že navštívili jeden z olomouckých paláců (35 %). 31 % respondentů při návštěvě Olomouce zavítalo i do Olomoucké ZOO na Svatém Kopečku, někteří turisté dokonce uvedli, že navštívili Olomouc právě kvůli Zoologické zahradě.

53

Graf 8 Nejvyhledávanější atraktivity

Radnice s orlojem

81%

Kašny a Sloup Nejsvětější…

73%

Paláce

35%

ZOO

31%

Tereziánská zbrojnice

21%

jiné

16%

Arcidézní muzeum

12%

0%

20%

40%

60%

80%

100%

Počet respondentů (%)

Otázka č. 7.: Pokud jste zde na více dnů, kde jste ubytován? Více než polovina turistů by se ubytovala přímo v Olomouci a zbývající část v tomto regionu. Respondenti, kteří by zvolili ubytování v Praze je pouhých 7 %. A na více místech by se ubytovali ve většině případů zahraniční turisté, kteří v rámci návštěvy České republiky navštíví více měst. Graf 9 Místo ubytování

7%

8%

30%

V Olomouci

55%

V Olomouckém regionu

V Praze

Na více místech

Otázka č. 8.: Pokud zde budete nocovat, v jakém zařízení to převážně bude? Návštěvníci, kteří se rozhodli v Olomouci strávit více dní, se ubytovávali nejčastěji v soukromí (29 %). Téměř stejně zastoupenou skupinou bylo ubytování v hotelu (25 %), které zvolili zejména zahraniční návštěvníci. Celkem 30 % respondentů se ubytovalo u příbuzných či známých nebo v penziónu. V Olomouci jsem také 54

potkávala mnoho studentů, kteří uváděli jako jinou možnost ubytování vysokoškolské koleje nebo internáty. Graf 10 Druh ubytovacího zařízení

7%

25%

17% 5% 13%

29% 4%

hotel

ubytování v soukromí

chata, chalupa

penzión

kempink/tábořiště

u známých/příbuzných

jinak

Otázka č. 9.: Jaké byly Vaše priority ve výběru tohoto regionu? Při odpovědi na tuto otázky si respondenti mohli vybrat z 13 možností, které byly rozděleny do čtyř kategorií – příroda, kultura, sport a ostatní. Respondenti mohli uvést i více odpovědí a do následujícího grafu jsem pro lepší přehlednost zaznamenala pouze ty důvody návštěvy, které turisté uváděli nejvíce. Z kategorie příroda mnoho respondentů odpovědělo možnost klidné prostředí bez hluku (47 %). V Olomouci turisty také zajímá kultura, kterou uvedlo 60 % návštěvníků a to zejména návštěva historických měst a památek. Do Olomouce přijelo hodně návštěvníků také kvůli rekreačnímu sportu a turistice (55 %). Turistika je v Olomouci rozvinutá zejména díky široké síti cyklotras. Z jiných důvodů turisté uváděli hlavně návštěvu příbuzných, studium, návštěvu ZOO na Svatém Kopečku a nákupy.

Pět největší priorit turistů při výběru města Olomouce − Historická města a památky (65 %) − Jiné důvody (35 %) − Dobře vybavená zařízení pro turisty (26 %) − Kulturní akce a zábava (19 %) − Klidné prostředí bez hluku (13 %)

55

Graf 11 Priority při výběru Olomouckého regionu

Historické památky

68%

Turistika

55%

Klidné prostředí bez hluku

47%

Jiné důvody

39% 0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

počet respondentů (%)

Otázka č. 10.: S kým cestujete? Více než polovina návštěvníků přijela do Olomouce s rodinou nebo s přáteli. Dalších 17 % turistů se vydalo na samostatnou cestu a pouze necelá 1/5 zejména zahraničních respondentů mi odpověděla, že je zde se skupinovým zájezdem Graf 12 S kým cestujete

2% 14%

17%

67%

sám

s rodinou/přáteli

skupinový zájezd

jinak

Otázka č. 11.: Jaký dopravní prostředek jste použil (a)? V otázce č. 11. jsem se respondentů ptala, jaký dopravní prostředek použili při cestě do Olomouce. Více než polovina turistů přijela vlastním osobním automobilem. 26 % respondentů odpovědělo, že přijeli do Olomouce vlakem. A již menší skupina turistů

56

využila k dopravě autobusových služeb. Jako jiný způsob dopravy uváděli zahraniční respondenti zejména letadlo. Graf 13 Způsob dopravy

4% 3% 26%

52% 15%

osobní automobil

autobus

vlak

kolo

jiný způsob přepravy

Otázka č. 13.: Odhadněte vzdálenost z místa Vašeho bydliště do tohoto místa? V této otázce měli respondenti odhadnout vzdálenost města Olomouce od svého bydliště. Podle grafu uvedeného níže můžeme vidět, že téměř polovina turistů přijela ze vzdálenosti 101 až 200 km. 22 % respondentů uvedlo, že místo jejich bydliště je vzdáleno od Olomouce 201 až 400 km a 14 % respondentů ze vzdálenosti 51 a100 km. Zbývající 1/ 4 respondentů přijela ze vzdálenosti větší než 400 km. Tato otázka souvisí s otázkou č. 12., kde respondenti měli uvést místo svého trvalého bydliště (město, kraj nebo část státu).

Graf 14 Vzdálenost od místa bydliště

14%

3% 3% 5% 8% 22%

45%

1601 -2000 km

1201 - 1600 km

801 - 1200 km

400 - 800 km

201 - 400 km

101 - 200 km

51 - 100 km

57

Otázka č. 14.: Kolik peněz průměrně vydáte na osobu a den v Kč?(bez cestovních výloh) Výdaje za ubytování jsem sledovala pouze u těch turistů, kteří v Olomouci stráví více než jeden den. Za ubytování nejčastěji turisté vydají 101 – 400 Kč o něco méně turistů uvedlo 401 – 700 Kč. Ubytovací zařízení zde zejména využívali cizinci, kteří své celkové denní výdaje odhadovali v rozmezí 1001 – 1300 Kč. Graf 15 Výdaje za ubytování

4%

3% 10%

8%

40%

35%

do 100

101 - 400

401 - 700

701 - 1000

1001-1300 nad 1300

Stravování Co se týká stravování, tak je to obdobné jako u ubytovacích služeb. Za stravování průměrně turisté vydají 401 – 700 Kč a 101 – 400 Kč. 6 % turistů uvedlo, že zaplatí za stravování více než 1300 Kč denně.

Graf 16 Výdaje za stravování

7%

6%

5%

12%

34% 36%

do 100

101 - 400

401 - 700

701 - 1000

1001-1300 nad 1300

58

Vedlejší výdaje A své vedlejší výdaje téměř polovina respondentů (42 %) odhadovala na 401 – 700 Kč na osobu. Ti, kteří přijeli do Olomouce vyloženě kvůli nákupům tak vydali i částky nad 1000 Kč. Graf 17 Výdaje za nákupy

5%

9%

7%

11%

26%

42%

do 100

101 - 400

401 - 700

701 - 1000

1001-1300

nad 1300

5.7.2 Shrnutí marketingového výzkumu Předtím než jsem začala v Olomouci provádět dotazníkové šetření, tak jsem ještě netušila, že bude tak náročné získat potřebné odpovědi od respondentů. Ve většině případů, když respondenti uviděli třístránkový dotazník, mi odmítli odpovídat. Ale poté, co byl dotazník zkrácen pouze na jednu stránku, tak turisté byli o hodně příjemnější a ochotnější, i když dotazník obsahoval stejný počet otázek jako předtím. Také jsem se vyzkoušela zeptat v IC v Olomouci, zda bych tam nemohla nechat pro turisty pár dotazníků na vyplnění, ale tam mi hned sdělili, že na to nemají dostatek času.

Také mi velice pomohlo při vyplňování dotazníků, když jsem respondentům říkala, že odpovědi, které mi poskytnou, jsou naprosto anonymní a že mi pomohou pro zpracování mé bakalářské práce. V Olomouci pro mě bylo na některých místech docela obtížné rozeznat turisty od místních občanů. Například na Horním náměstí se sice soustřeďuje největší počet turistů, ale stejně tak místních občanů.

Na dotazník týkající se Městské památkové rezervace Olomouc mně odpovídalo 220 respondentů. V celkovém počtu dotázaných převažoval počet žen nad muži. Podle průzkumu jsem zjistila, že město Olomouc zejména navštěvují turisté, kteří patří 59

do věkové kategorie 26 – 35 let a také 36 – 40 let. Většina respondentů uvedla středoškolské vzdělání jako své nejvyšší dosažené vzdělání a naopak nejméně turistů bylo vysokoškolsky vzdělaných. Dále jsem podle marketingového průzkumu zjistila, že počet turistů z České republiky tvoří za sledované období 88 %. Ze zahraničních turistů nejčastěji navštěvují město Olomouc obyvatelé ze Slovenska (31 %) a Německa (19 %).

Hlavním motivem návštěvy u většiny turistů města Olomouce je výlet (48 %) a na dalším místě je dovolená. 65 % respondentů uvedlo, že navštěvují Olomouc zejména v létě. 37 % oslovených turistů bylo v Olomouci poprvé, z čehož vyplývá, že více než polovina turistů se do Olomouce podívala už minimálně dvakrát. V době průzkumu nadpoloviční většina turistů byla v Olomouci pouze na jeden den bez přenocování (67 %) a v průměru zde strávili 5,7 hodin. Turistů, kteří zde byli na více dní, bylo z celkového počtu oslovených 33 % a průměrná doba pobytu činila 4,3 dne. Nejlákavější atraktivitou je v Olomouci bezesporu Radnice s orlojem, kterou navštíví 81 % turistů. Většina turistů také na Horním náměstí neopomene navštívit Sloup Nejsvětější Trojice a soubor barokních kašen. Hlavním prioritou při výběru města Olomouce bylo pro nadpoloviční většinu turistů navštívení místních památek a poznání města. Za zmínění také stojí, že turisté uváděli z jiných důvodů zejména navštívení kulturní akce Flora Olomouc a ZOO na Svatém Kopečku.

S rodinou nebo s přáteli navštěvuje Olomouc více než polovina turistů. A 14 % respondentů uvedlo, že jsou zde se skupinovým zájezdem. Většina českých turistů využívá k dopravě do Olomouce vlastní osobní automobil (52 %). Méně jsou již využívány služby vlakové a autobusové dopravy. Více než polovina turistů, kteří jsou zde na více dní, se ubytovali přímo v Olomouci, z čehož vyplývá, že jsou v Olomouci vhodné podmínky pro ubytování. Jako druh ubytovacího zařízení si nejčastěji turisté vybírají ubytování v soukromí anebo hotely.

Téměř polovina respondentů přijela ze vzdálenosti 101 až 200 km. Turisté nejčastěji odhadovali své finanční výdaje na den a osobu na 401 – 700 Kč, přičemž nejvíce vynaloží za nákupy suvenýrů, vstupy do různých památek a podobně.

60

5.8

SWOT analýza Při sestavování silných a slabých stránek, příležitostí a rizik města Olomouce

jsem se zejména zaměřila na různé faktory týkající se rozvoje cestovního ruchu. K vytvoření této analýzy mi pomohla SWOT analýza města Olomouce vytvořena pomocí Oddělení cestovního ruchu Magistrátu města Olomouce.

5.8.1 Vnitřní faktory působící na město Olomouc Silné stránky − Krajské město – sídlo významných institucí a úřadů, centrum turistického regionu Střední Morava − Výhodná geografická poloha v rámci České republiky, dobrá dopravní dostupnost − Existence městských parků, sbírkových skleníků, výstavnická činnost ve Smetanových sadech – FLORA Olomouc s dlouhou tradicí − Město Olomouc díky Sloupu Nejsvětější Trojice zapsané na Listinu světového, přírodního a kulturního dědictví UNESCO − Pestrá nabídka kulturních atraktivit pro volný čas – divadla, Filharmonie, ZOO, multikino, multifunkční zábavní a nákupní centra − Kvalitní prezentace města na internetu – turistické webové stránky v deseti světových jazycích Slabé stránky − Velká část sakrálních památek je pro veřejnost nepřístupná, nebo jen zřídka − Chybí zábavní tématický park − Špatná dopravní dostupnost atraktivit v okolí města pro turisty, kteří nepřijeli do Olomouce autem − Malý počet obchodů v centru města se suvenýry, pohlednicemi, výrobky lidových řemesel typických pro region Haná − Nedostatečné množství zeleně v historickém centru města

61

5.8.2 Vnější faktory působící na město Olomouc Příležitosti − Vytvoření nových cyklostezek, zvýšení jejich propagace − Zvýšení povědomí o městě v České republice jako o městě s památkou UNESCO, zlepšení údržby památek s využitím financí z fondů Evropské Unie − Velký potenciál Olomouce jako univerzitního města, vytvářet akce pro mladé lidi − Prezentace města jako kongresového centra regionu, zaměření na budování kongresové turistiky − Zpestření programu v centru města po dobu letní sezóny a to zejména o sobotách a nedělích po 18 hodině − Vytvoření městských prohlídkových tras propojujících významné atraktivity města a památky − Rostoucí zájem o kulturní akce a památky Hrozby − Nízké investice do údržby a obnovy kulturních a historických památek − Rostoucí tlak konkurenčních destinací ve vztahu k trhu cestovního ruchu − Neschopnost oslovit cílový trh vhodnou a atraktivní nabídkou − Ztráta prestiže výstavy květin Flora (zastaralé vybavení budov apod.) − Rostoucí konkurence kulturních akcí v jiných městech České republiky − Podceňování cestovního ruchu jako oblasti, která může do Olomouce přilákat další turisty a tím spojené finance

5.9 Vyhodnocení SWOT analýzy V Olomouci bych navrhla tyto opatření pro rozvoj cestovního ruchu ve městě. Podle výsledků ze SWOT analýzy jsem došla k závěru, že by se Olomouc měla zaměřit zejména na zvýšení propagace města. Jednou z možností, jak přilákat turisty, je aby turisté vnímali město Olomouc jako město s památkou UNESCO, město výstavy květin, město kašen, univerzitním město a podobně. Další možností propagace může být zvyšování počtu informačních tabulek i popisků ve městě a rozšíření počtu cizích jazyků

62

výkladu. Důležité pro propagaci města je také účast na různých veletrzích, kde se soustřeďuje velké množství turistů.

Jedním z opatření by mohlo být zpřístupnění sakrálních památek zejména Arcibiskupského paláce, což by přilákalo jak české tak i zahraniční turisty. Dále také využití Moravského divadla a Moravské Filharmonie v době letní sezóny a to zejména v období letních prázdnin, kdy se v Olomouci soustřeďuje nejvíce turistů.

Ke zlepšení sportovních aktivit by mohlo přispět vybudování nových cyklostezek a zlepšení stávajících cyklotras. Také by bylo výhodné vytvářet doprovodné služby pro cyklisty. V Olomouci bych navrhovala také zvýšení vybavenosti zábavními centry, například vybudování zábavního tématického parku. Dále také centry, které nabízejí různé programy volnočasových aktivit pro relaxování, sport a zábavu ve městě pro případ špatného počasí.

63

6 ZÁVĚR Město Olomouc se může pyšnit bohatou historií a také množstvím krásných památek, které každoročně lákají kromě návštěvníků tuzemských, i návštěvníky zahraniční. Díky své výhodné poloze v České republice, arcibiskupství, starobylé univerzitě, kulturní a vojenské tradici se město oprávněně stalo centrem Olomouckého kraje.

V bakalářské práci na téma Městská památková rezervace a její regenerace – – Olomouc – postoje návštěvníků a turistů jsem se v teoretické části snažila představit toto město prostřednictvím významných památek. Přičemž důraz jsem kladla zejména na ty, které jsou návštěvníkům běžně přístupné a jsou součástí městské památkové rezervace. Dále jsem zde také uvedla kulturní a společenské aktivity pro turisty a další zajímavosti.

V praktické části jsem se zaměřila na infrastrukturu cestovního ruchu města Olomouce a marketingový výzkum, který tvoří významnou část mé bakalářské práce. V infrastruktuře jsem mimo jiné popsala dopravní dostupnost města Olomouce, protože způsob dopravy se u každého návštěvníka může lišit. A kvůli tomu, že je Olomoucko protkáno sítí cyklotras vhodných pro milovníky cyklistiky, nezapomněla jsem také uvést možnost cestování na kole. Dále jsem zde uvedla seznam ubytovacích a stravovacích zařízení, které jsem doplnila o vlastní doporučení. V experimentální části též můžeme vidět statistiky návštěvnosti, podle kterých bylo zjištěno, že v posledních letech došlo k postupnému nárůstu turistů ve městě. Myslím si, že je to zejména díky investicím do výstavby a renovace historického jádra města.

Důležitou součástí mé bakalářské práce tvoří dotazníkové šetření, kterého se zúčastnilo 220 náhodně oslovených turistů. Při zpracování marketingového průzkumu jsem došla k závěru, že hlavním důvodem návštěvy města Olomouce je pro převážnou část turistů jednodenní výlet a že nejčastěji navštěvované památky jsou Radnice s Orlojem a Sloup Nejsvětější Trojice. Většina turistů použila k dopravě do Olomouce vlastní osobní automobil, méně jsou již využívány prostředky hromadné dopravy. Turisté do Olomouce zavítají zpravidla v létě s rodinou nebo s přáteli.

64

Při zpracování mé bakalářské práce jsem čerpala informace z tištěných průvodců, knih a také internetových stránek, které mi poskytly aktuální informace o tomto městě. Důležitými pomocníky mi také byli pracovníci Informačního centra a Magistrátu města Olomouce.

Cílem mé bakalářské práce bylo zmapovat postoje a názory návštěvníků a turistů ve vztahu k památkám a cestovnímu ruchu. Myslím si, že jsem stanovený cíl splnila prostřednictvím marketingovému průzkumu, který jsem v Olomouci prováděla.

Závěrem bych chtěla říci, že téma mojí bakalářské práce mi bylo velmi blízké zejména kvůli mé zálibě v poznávání historických památek. Jsem moc ráda, že jsem měla možnost více poznat toto krásné město a když budu mít možnost, vždy je ráda opět navštívím.

65

7 PŘEHLED POUŽITÝCH ZDROJŮ Literatura: [1]

BARTOŠ, Josef aj. Olomouc průvodce, informace, fakta. 2. vyd. Praha: Olympia, 1979. 154 s.

[2]

BLAŽKOVÁ, Milena – ŠUST, Pavel aj. 12 pokladů Čech a Moravy. 2. vyd. Praha: Albatros nakladatelství, a. s., 2004. 318 s. ISBN 80-00-01437-8

[3]

BYSTŘICKY, Jan aj. Olomouc – průvodce městem a okolím. 1. vyd. Olomouc: Votobia, 1998. ISBN 80-7198-243-1

[4]

ELIÁŠEK, Radek – STEINBAUER, Petr aj. Olomouc – historické město a okolí. 13. vyd. České Budějovice: Nakladatelství MCU s. r. o., 2005. 64 s. ISBN 80-7339-62-0

Internetové zdroje: [5]

Dostupné z: http://apetit.org/main.php?pg=411 [cit. 27.10.2008]

[6]

Dostupné z: http://www.czecot.com/cz/results/turobjekty-info.php?id=3566 [cit. 20.10.2008]

[7]

Dostupné z: http://www.cz-museums.cz/amg/faces/adresar/olomoucky-kraj/ olomouc/olomouc/vlastivedne-muzeum-v-olomouci/ [cit. 5.10.2008]

[8]

Dostupné z: http://www.divadlohudby.cz/odivadle.htm [cit. 7.10.2008]

[9]

Dostupné z: http://www.flora-ol.cz [cit. 16.10.2008]

[10]

Dostupné z: http://www.garten.cz/a/cz/2009-parky-mesta-olomouce-cechovy sady/ [cit. 16.10.2008]

[11]

Dostupné z: http://www.hotel-alley.com/ubytovani/ [cit. 1.11.2008]

[12]

Dostupné z: http://www.hotel-alley.com/ceny/ [cit. 1.11.2008]

[13]

Dostupné z: http://www.hrady.cz/index.php?OID=3985&PARAM=2

66

[cit. 15.11.2008] [14]

Dostupné z: http://www.kratochvile.com/ [cit.1.11.2008]

[15]

Dostupné z: http://www.kr-olomoucky.cz/OlomouckyKraj/Aktuality_CZ. htm? lang =CZ [cit. 9.10.2008]

[16]

Dostupné z: http://.mahler.olrestaurace.eu/ [cit. 2.11.2008]

[17]

Dostupné z: http://www.mfo.cz/orchestr.html [cit. 10.10.2008]

[18]

Dostupné z: http://www.moravskarestaurace.cz/cz/index_cz.html [cit. 2.11.2008]

[19]

Dostupné z: http://www.olomouc.com/historie/ [cit. 2.10.2008]

[20]

Dostupné z: http://www.olomouc.eu/phprs/view.php?cisloclanku= 2002051604 [cit. 25.9.2008]

[21]

Dostupné z: http://www.olomouc-tourism.cz/?lang=1&kategorie [cit. 15.10.2008]

[22]

Dostupné z: http://www.olmuart.cz/?nmm=1 [cit. 7.10.2008]

[23]

Dostupné z: http://www.olomouc-travel.cz/index.php?lang=1&kategorie=114 [cit. 7.10.2008]

[24]

Dostupné z: http://www.osmyhrich.cz [cit. 2.11.2008]

[25]

Dostupné z: http://www.ok-tourism.cz/strednimorava/orc/3302/ [cit. 25.10.2008]

[26]

Dostupné z: http://www.restauracegarnet.olomoucko.com/penzion.htm [cit. 2.11.2008]

[27]

Dostupné z: http://www.taverna.wz.cz/index.htm [cit. 3.11.2008]

[28]

Dostupné z: http://www.tourism.cz/encyklopedie/objekty1.phtml?id=75928 [cit. 8.10.2008]

[29]

Dostupné z: http://www.upol.cz/odkazy/o-univerzite/ [cit. 10.10.2008] 67

[30]

Dostupné z: http://www.vmo.cz/cs/ [cit. 7.10.2008]

[31]

Dostupné z: http://cs.wikipedia.org/wiki/Olomouc [cit. 25.9.2008]

[32]

Dostupné z: http://zoo-olomouc.cz/app/historie [cit.10.10.2008]

[33]

Dostupné z: http://cs.wikipedia.org/wiki/Arcidiec%C3%A9ze _olomouck%C3%A1 [cit. 5.10.2008]

[34]

Dostupné z: http://trhaci.blog.cz/0808/olomouc-31-7-2008 [cit. 7.11.2008]

[35]

Dostupné z: http://209.85. 129.132/search ?q=cache:qeijjtoUSOYJ:we b1.shsc m s.cz/pamatky/pamatkova_pece_v_cr.doc+vznik+m%C4%9Bstsk%C3%BDch+ am%C3%A1tkov%C3%BDch+rezervac%C3%AD&hl=cs&ct=clnk&cd=2&gl=c z [cit. 5.12.2008]

[36]

Dostupné z: http://www.npu.cz/pp/dokum/legisl/pamzak/ [cit. 5.12.2008]

[37]

Dostupné z: http://moric.olomouc.cz [cit. 5.10.2008]

[38]

Dostupné z: http://www.olomouc-tourism.cz/?lang=1&kategorie=159 [cit. 15.10.2008]

[39]

Dostupné z: http://www.olomouc-tourism.cz/?lang=1&kategorie=151 [cit. 3.11.2008]

[40]

Dostupné z: http://www.olomouc-tourism.cz/?lang=1&kategorie=150 [cit. 3.11.2008]

[41]

Dostupné z: http://www.olomouc-tourism.cz/?lang=1&kategorie=149 [cit. 3.11.2008]

[42]

Dostupné z: http://www.olomouc-tourism.cz/?lang=1&kategorie=148 [cit. 2.11.2008]

[43]

Dostupné z: http://www.olomouc-tourism.cz/?lang=1&kategorie=166 [cit. 9.10.2008]

68

8 SEZNAM PŘÍLOH Příloha A: Dotazník pro návštěvníky města Olomouce Příloha B: Kalendář akcí města Olomouc 2008 Příloha C: Obrázky historické části města Příloha D: Mapa historického centra města Olomouc

69

Příloha A: Dotazník pro návštěvníky města Olomouce D O T A Z N Í K (TYP BP – B) 1. Jaký je hlavní důvod Vaší návštěvy?

dovolená, odpočinek pouze projíždím

výlet služební cesta

návštěva příbuzných, známých jiné zdravotní pobyt, léčení, lázně důvody…… … 2. Jak často navštěvujete toto město (místo)? několikrát ročně poprvé podruhé potřetí asi jednou ročně asi jednou za tři roky pravidelně jednou za……………………………… 3. Ve kterém ročním období do tohoto místa zpravidla zavítáte? jaro léto podzim zima 4. Jak dlouho se tentokrát zdržíte v tomto městě (místě)? kolik hodin (bez přenocování)…….…….. kolik dnů ……………….. 5. Jak dlouho se tentokrát zdržíte v České republice (pouze pro cizince)? kolik hodin (bez kolik dnů ……………….. přenocování)…….…….. 6. Co hodláte v tomto městě (místě) nebo jeho okolí navštívit, a nebo jste již navštívil? Radnice s orlojem Kašny a Sloup Paláce – Arcibiskupský, Petrášův, jiné Nejsvětější Trojice Románský …… Tereziánská zbrojnice Zoo Arcidézní muzeum 7. Pokud jste zde na více dnů, kde jste ubytován? v tomto místě v tomto regionu v Praze na více místech jinde 8. Pokud zde budete nocovat, v jakém zařízení to převážně bude? hotel ubytování v soukromí chata, chalupa jinak ………… penzión kempink/tábořiště u známých/příbuzných 9. Jaké byly Vaše priority při výběru tohoto regionu? (uveďte i více odpovědí) čisté životní klidné prostředí bez vodní plochy a lesy, krajina příroda prostředí hluku toky historická města a dobře vybavená zařízení pro kulturní akce a kultura památky turisty zábava sport, pohyb výkonnostní sport rekreační sport, turistika aktivní rekreace ostatní pracovní důvody soukromé důvody jiné…………………………… 10. Jak cestujete? sám s rodinou nebo přáteli skupinový zájezd jinak…………… 11. Jaký dopravní prostředek jste použil (a)? (uveďte jen dopravní prostředek do tohoto města) osobní automobil/motocykl autobus vlak kolo, lyže loď pěšky jiný způsob přepravy………….. 12. Jste ochoten uvést konkrétní místo Vašeho trvalého bydliště (buď město, či kraj nebo část státu) ve kterém bydlíte? …………………………………………………………………………………

13. Odhadněte vzdálenost z místa Vašeho bydliště do tohoto místa? do 10 km 11 až 50 km 51 až 100 km 101 až 200 km 201 až 400 km 4001 až 800 km 801 až 1200 km 1201 až 1600 km 1601 až 2000 km 2001 až 3000 km 3001 až 5000 km 5001 a více 14. Kolik peněz průměrně vydáte na osobu a den v Kč (bez cestovních výloh)? do 100 101-400 401-700 7011001-1300 nad 1300 za ubytování 1000 1001-1300 nad 1300 do 100 101-400 401-700 701za stravování 1000 1001-1300 nad 1300 do 100 101-400 401-700 701vedlejší 1000 výdaje/nákupy Údaje o Vás: muž žena pohlaví stát, ve kterém Rakousko Německo Holandsko Slovensko Francie Polsko Jiný…. máte trvalé bydliště do 17 let 18-25 26-35 36-45 46-55 56 a více věk střední vysokoškolské základní/vyučen vzdělání Datum:

Příloha B: Kalendář akcí města Olomouc 2008 Kalendář akcí Olomouce 2008 −

Tourism Expo

25. -27. 1

výstava cestovního ruchu, veletrh sportovních potřeb.

−

Musica religion Olomouc

12. -16. 3.

6. ročník festivalu Velikonoční duchovní hudby

−

Academica film Olomouc

15. -20. 4.

43. ročník soutěžního festivalu dokumentárních filmů

−

Flora Olomouc

24. -27.4

Jarní etapa mezinárodní zahradnické výstavy

−

Dvořákova Olomouc

12.5 -4. 6

Mezinárodní hudební festival

−

Divadelní Flora

13. – 22. 5.

12. ročník mezinárodního hudebního festivalu

−

Svátky písní

4. -8. 6 3

6. ročník mezinárodního soutěžního festivalu pěveckých souborů

−

Flora Olomouc

21. – 24.8.

Letní etapa mezinárodní výstavy květin

−

Oslavy maršála Radeckého

29. -31. 8.

Oslavy spojené s přehlídkou vojenské dechové hudby

−

Mezinárodní varhanní festival 4. -18. 9

41. ročník mezinárodního varhanního festivalu

−

Podzimní festival duch. hudby 20.9. -18. 10. 15. ročník festivalu duchovní hudby

−

Baroko-opera Schrattenbach říjen

Festival barokní hudby

−

Flora Olomouc

Podzimní etapa – výstava ovoce,

9.-12. 10.

zeleniny, Veletrh Olima −

Libri

20. -22.11

Knižní veletrh a literární festival

Příloha C: Obrázky historické části města Obrázek 8 Radnice na Horním náměstí

Obrázek 9 Katedrála Sv. Václava

Zdroj dat [4]

Zdroj dat [4]

Obrázek 10 Sloup Nejsvětější Trojice

Zdroj dat [4]

Příloha D: Mapa historické části města Olomouc

Zdroj dat: IC Olomouc