Megyünk. Az egészség felé. 29 éve a daganatos betegek rehabilitációjáért és a megelőzésért dolgozik

Megyünk

Az egészség felé XVI. évfolyam 1. szám • 2014. tél

29 éve a daganatos betegek rehabilitációjáért és a megelőzésért dolgozik A RÁK ELLEN, AZ EMBERÉRT, A HOLNAPÉRT! Társadalmi Alapítvány Emberi Erőforrások Minisztériuma

A kiadvány a Nemzeti Együttműködési Alap támogatásával valósult meg.

Eszmefuttatás életünkről, konyhánkról

Dr. Jánosik Zsuzsanna

Miért rontjuk el ételeinket? Azt mondják a természetgyógyászok, hogy az ember az egyetlen állat, amelyik elrontja az ételt, mielőtt megeszi. Hozzátehetjük, hogy nem ingyen rontja el! Költséget és fáradtságot nem kímélve rontjuk el. Mi, lelkiismeretes as�szonyok tönkremegyünk abban, hogy tönkretegyük szeretteinket. Egy délelőttön át főzzük az élő eledelt, hogy aztán tíz perc alatt bekapja a család az ebédet, még versenyeznek is, hogy ki lesz az angyal, meg a gyomorbajos – tehetnénk hozzá. Miért csináljuk mindezt? Mert megszoktuk. A megszokás nagy úr. A gyomor a legkonzervatívabb szervünk: azt szeretjük, amit gyerekkorunkban megismertünk. Az idősebb korosztály hiába tudja, hogy egészségesebb a nyers étel, mint a főtt – nem ízlik neki. Pedig halljuk eleget, hogy csak az élő étel tartalmazza a vitaminokat és enzimeket, amelyre az immunrendszerünknek, ennek a belső védekező hadseregünknek szüksége van. Csak így tudja kivédeni a ránk záporzó ártalmakat. Környezetünkből naponta százszámra érnek bennünket új kémiai anyagok. Ezekkel az immunsejtjeink az eltelt évmilliók alatt nem találkoztak, azért nem is tudják ártalmatlanítani őket.

ból, vagy éppen főzés nélkül állítsuk elő. Ennek a törekvésnek jegyében keletkeztek azok a próbálkozások, amelyeket itt közreadunk. Ne várjon a kedves olvasó recepteket – itt inkább csak alapelvek szerepelnek, a megvalósítás mindig egyéni lesz, és sohasem készül kétszer ugyanaz az étel. Mindig más lesz, így is nevezhetjük a konyhát:„Mindigmás”, csakúgy, mint az élet. A biokonyha az élet műhelye, és az életmű helye is egyben. Mikor jómagam két évtizeddel ezelőtt a biokonyhának erre az új útjaira tértem, a gyerekeim még kicsik voltak, és szemrehányást tettek: „Anyukám – mondta a fiam -, máshol főznek! Rendes ételt főznek! Mi meg ehetjük a te asszociációidat!”„Igazad van, - válaszoltam. – Ne is egyétek az én asszociációimat, hanem a magatokét!” Mostanában azért már nem haragszanak annyira. Megjelentek a gondok, a betegségek – ezek mind áldás álruhában. Megtapasztalták az enyémek is, hogy a bioételek adják a jó közérzetet, és a gyógyulás alapját. A főtt ételek nagyon finom ízűek, sósak, édesek – de utána sokszor fáj a gyomrunk. Addig finom, amíg esszük. Élvezeti cikk, addig a félóráig, míg fogyasztjuk. De utána puffadunk, elnehezülünk. Ezért isszuk étkezés után a kávét: az emésztés energiát von el, elálmosodunk. Ha módunk van megtapasztalni a különbséget, ha van időnk alaposan megrágni a nyers salátákat, ha nyállal jól elkeveredik az étel már a szájunkban, akkor megindul az előemésztés, és a gyomor megkönnyebbedik. A mai magyar konyha a főtt ételeken alapul. De étkezési szokásaink nem lehetnek igazán jók, különben nem tartanánk ott egészségileg, ahol vagyunk. De nem egyedül vagyunk: sajnos máshol is eléggé rossz a helyzet. A globalizált világban a nagy etetőcégek veszik át a főszerepet az étkezésben, a háttérben pedig az élelmiszeripar áll. Nem termény, nem eleség, nem élelem többé amit eszünk, hanem iparcikk.

A „mindigmás” biokonyha A vegyszermentesen termelt gyümölcsök, zöldségek, gyógynövények, a gabona és az olajos magvak adják a belső védelmi erőink táplálékát, de mi éheztetjük őket. Ezért kellene a megszokott étrendünkbe beilleszteni a nyersen fogyasztott bioélelmiszert. Gyerekekkel könnyű a dolgunk: ha éhesek, mindent szívesen megesznek. A káposztalevelet, a torzsát, a csicsókát, a sárgarépát, de még a tyúkhúrból, pitypangból, csalánból készült „vad” salátát is. Az idősebbekkel más a helyzet. Nehéz az átállás, még akkor is, ha beteg valaki, és tudja, hogy a gyógyulása múlik az étrendi változtatáson. De ez érthető. Nemcsak táplálékot eszünk, hanem emlékeket is. Ezért érdemes megpróbálkozni azzal, hogy a magyar konyha megszokott és szeretett régi ízeit új, egészségesebb alapanyagok-

A valódi élet és élettér Eleink még azt mondták a búzára: élet. Ma már a mindennapjainkra sem igazán lehet rámondani, hogy élet, nemhogy

w w w. r a k el l e n . h u

3

juk, hogy az élet csoda, folytonos levésben – akkor nem az a kérdés a konyhában, hogy mi főjön a levesben. Akkor az a kérdés, hogyan készítsünk magunknak és egymásnak kényelmesen, szeretettel és örömmel teli ételt – miközben jól érezzük magunkat. Jól pedig akkor érezhetjük magunkat, ha átérezhetjük minden egyes pillanat örömét, és meg is szentelhetjük ezáltal. Átélhetjük a folyamatos alkotás meglepetéseit – nevezhetjük ezt divatos szóval kreativitásnak is. Innen nézve a konyha, mint helyiség a nappali tevékenység helye. Igazából ő lenne a nappali. Szorosan kapcsolódnia kellene a kerttel: onnan jön be az élő étel. A tároló helyiséggel is kapcsolatban kell állnia, a tárolónak viszont olyan félig fedett előtere kellene legyen, ahol a termények első tisztítása, osztályozása kényelmesen történhet. Együtt ülve, hozzáférve a munkához, hogy sokan tudjanak együtt tevékenykedni. Ugyanez vonatkozik a konyhára is: óriási munkaterületre van szükség, ahol együtt ülve vagy állva reszelhet, moshat, darálhat, vághat mindenki. Mert a biokonyhában nem annyira a sütés-főzés, sokkal inkább az aprítás, mosás, reszelés folyik. A mosogató helyét se az döntse el, hogy hova lehet a vizet kényelmesen bevezetni, hanem az, hogy hogyan kapcsolódhat bele az együttlétbe az, aki mosogat, vagy akik mosogatnak. Többen egyszerre férjenek hozzá, ha nagy a család, és fordulhassanak egymás felé, befelé a térbe. Aki a mai konyhákban mosogat, háttal áll az egész otthonnak, és kívül is érzi magát. Az élet rajta kívül zajlik. Sötét lyukakba kényszerítik a tervezők az asszonyokat, legfeljebb megvilágítják valamivel eme szégyenletes tevékenységet. Pedig életünk nagy részét az teszi ki, hogy bepiszkolódnak az edényeink, és kitisztítjuk őket. Nagyon jó a mosogató például az ablak előtt is: lássunk rá egyszerre a kertre is, mit csinálnak a gyerekek, és a kapura is: jön-e valaki. Okos pultok kellenek a kéziszerszámoknak, tárolószekrény, lehetőleg csepegtetőtálcával az elmosottnak. Kézre álló nyersanyagpolcok, ahol sorakozik minden, ami mindig kell: paprika, olaj, méz, fűszerek, magok, teák. Külön gyűjtők a hulladéknak: komposztba, égetni való, fém külön, műanyag külön, üveg külön. A tűzhely hozzáférhető legyen, tárolóhely a tüzelőnek, ha olyan szerencsések vagyunk,

Dr. Jánosik Zsuzsanna a kenyerünkre. A saját életünk is inkább csak valami „kvázi” élet – többnyire a másokét nézzük a tévében, ahelyett, hogy a magunkét élnénk. Ha beengedjük a tévét az otthonunkba, nem lehetünk jelen teljes figyelemmel a saját világunkban. Valakik belebeszélnek a gondolatainkba és az érzés-áramlataink hullámzásába, ha egyedül vagyunk, és akkor is, ha szeretteinkkel vagyunk együtt. Se a termékeny egyedüllét, se a termékeny együttlét nem jöhet létre olyan dobozok közelében, ahonnan többnyire exhibicionistákat mutogatnak azért, hogy a pénzünket kiszedjék a zsebünkből azok, akiket sohase láttunk. Pedig önmagunkat és a társainkat /életünk társait is és az alkalmi barátokat is/ teljes szellemi jelenlétünkkel érdemes megtisztelni, mert csak így gyarapodhatunk minden alkalommal testben-lélekben-szellemben kölcsönösen. Enélkül pedig mire való volna az egyedüllét vagy az együttlét? Isten bocsássa meg a sok építésznek /többnyire férfiak voltak/ akik „megdizájnolták” a lakásainkat, benne a konyháinkat és az életünket. Isten bocsássa meg nekik, de mi ne bocsássunk meg nekik, csak akkor, ha kérik a bocsánatunkat. Akkor talán már felmerült bennük a gyanú, hogy valamit eltoltak, és szeretnék jóvátenni. Ekkor megpróbálhatnánk közösen kijavítani az eltolt életminőségünket. A lakások középpontja manapság kívül van a családon: a tévé áll az oltáron, és feléje néz a kényelmes fotel meg a kanapé. Pedig nem az a családi élet, hogy együtt nézzünk másokat. Ott sem vagyunk, ahonnan közvetítenek, mert a látvánnyal manipulálnak bennünket, és ott sem vagyunk, ahol együtt lehetnénk a szeretteinkkel. Két helyet nem töltünk be egyazon pillanatban: ez az igazi duplafals. Hol vagyunk tehát? Valahol a szimulált hipertérben vagy a virtuális valóságban. Ehhez képest Mohamed koporsója gyenge kezdő, hiszen arról azt mondják, hogy az ég és föld között lebeg – de az még igazi ég és föld! A konyha berendezése attól függ, hogy mit gondolunk az életünkről. Ha azt gondol-

hogy még valóban tűz van a konyhánkban. Az is kérdés, hogy külön asztal kell-e az étkezéshez, vagy a nagy munkaasztal lehet maga az étkezőasztal is? A gyakorlat dönti el, melyik a jobb megoldás, de a tervező feladata az lenne, hogy át lehessen rendezni a helyiséget, esetleg évente is, az évszaknak megfelelően. Darvas Béla „Virágot Oikosznak” című kitűnő könyvéből tudtam meg, hogy „Oikosz” görögül lakókonyhát jelent, és az ökológia szó alapja. Ha az ökológián környezetet értünk, akkor a szó most visszavilágít a jelentés eredetére. Akkor eredetileg életteret jelentett, nem ez élet kisebb terét a nagyobb élettérben. Ezt a kicsi teret viszont az asszonyok teremtették meg a tűzhely melegével és a szívük melegével. Ennek a szentélynek ők a papnői.

Dr. Jánosik Zsuzsanna termékekre. Vétek is lenne kifőzni belőlük az életet – inkább fogyasszunk kevesebbet, de teljes értékű legyen. Mindez persze csak ajánlás: az anyagi helyzetünk, az időbeosztásunk, a körülmények fogják megszabni, mit tudunk belőle hasznosítani. Aki nagyon megszokta a régi ízeket, talál olyan ötleteket, amelyekkel az új alapanyagokból régieset lehet előállítani. Aki szívesen kísérletezik, és a család is vállalkozó szellemű, az újfajta kombinációkat próbálhat ki. A fantáziának nincs határa. És ne feledjük: az éhség a legjobb szakács. Ha nagyon félresikerült az újdonság, és szemrehánynak, ne szívjuk mellre. Homérosz is elbóbiskolt néha.

Élő konyha A biokonyha alapja az élő étel. Ez azt jelenti, hogy megőrizzük az élelmiszerek beltartalmi értékét, különös tekintettel a bio-

Dr. Jánosik Zsuzsa biokonyhász írása

Tudomány és hit

Önsegítő kincseink: kacagás, kocogás, humor, vicc, pozitív gondolkodás A nevetést az élet zenéjének is nevezhetjük. Norman Cousins (1992) „zsigeri kocogás”-nak nevezte el, mivel a rekeszizom aktív mozgása révén szinte belső masszázsnak teszi ki a zsigeri szerveinket. A kacagás – akárcsak a kocogás – a szív, tüdő és hasi szervek tréningjén túl a szervezetben mozgósítja az örömhormonokat (endorfinokat), ezek a fájdalmat csökkentik, a kedélyt emelik és általuk a szervezet „feldobódik”. Az oxigénellátás fokozódása az ereket és a szívet kedvezően dolgoztatja meg. Az örömnek még a „könnyei” is mások, mint a gyászé és a bánaté. Olyan kémiai összetételűek, amelyekben a szorongásprovokáló anyagok szinte „kimosódnak” a szervezetből. De már a „nevetséges dolgokra” rágondolás is kedvező hatású. A bőrhőmérséklet, a vérnyomás és pulzus kissé emelkedik, majd a kimondásakor a „hahota-izmok” (arc, mell-

kas, has) a feszültséget kioldják a szervezetből, izmokból. A humorban – ha jól megfigyeljük – a reménytelen, depressziókeltő, kilátástalan helyzetek fordulnak át képtelenségük révén felemelővé és kacagtatóvá. A humoristák a reménykeltésnek, a vereségből emberi győzelmet (felülkerekedést) formáló képességének a követei, „civil lélekgyógyászok”. A vicc (poénra, csattanóra törő tréfa) pedig az agresszió pozitív csatornája. Olyan kiutat, szelepet talál így a düh, gyűlölet, támadó energia, amelyet tanítani kell(ene), hogy (önpusztító) dühének hasznos levezető szerepet találjon. A tréfa „csattanója” így olyan pofonná szelídül, amely senkinek sem fáj, mindenkinek javára válik. Kísérletek sokasága bizonyítja, hogy a jókedv, nevetés az immunrendszert is „feldobja”.

www .rakellen.hu

w w w. r a k el l e n . h u

4

5

a te csapdádból kivezető saját utadat. Ahogy szakértőink is elmondták, a folyamatosan megújuló, fejlődő, szakszerű és modern orvosi ellátás segít elsősorban, de csak erre hagyatkozni nem elég! Sok – szinten, sok minden múlik rajtad, a betegséggel-bajjal küzdő ember mentalitásán, és a környezetedben élők pozitív, segítőszándékú hozzáállásán is.

Könyvajánló

2007. február a kezdet Mindkettejüknek ugyanaz járt a fejében. Ezután már soha nem lesz olyan semmi, mint eddig. Ez a nap mindenképpen fordulópont az életükben, bármit is mond az orvos, bármi is a diagnózis. Az életük és ők maguk sem lesznek már ugyanazok. Az elmúlt időszakot a halál árnyékában élték végig, és most vagy felmentik őket a betegség tudatának súlya alól, vagy megbélyegzik egy még súlyosabb pecséttel: RÁK. A klinikától csak távolabb sikerült leparkolniuk a Baross utcában, nem is esett rosszul ez a kis séta, úgy érezték, kaptak még egy kis haladékot a sorstól. De egyszer minden haladék elfogy, és azt vették észre, hogy ők hárman szemben ülnek a doktorral, aki halkan, tagoltan, de érthetően kezdett beszélni. Vivi egyik kezével anyja, másik kezével Feri kezét szorította és mindhármuk keze a lány ölében nyugodott. - A cisztákat ugyan egyben sikerült kivennünk, de a végleges szövettani eredmény rákot mutat – közölte velük tényszerűen az ítéletet az orvos. – Rák? – Rosszindulatú daganatot – nyomatékosította az orvos, hogy minden kétséget kizáróan megértesse, amit mond. – Vivien! Most elmondom, mi vár önre a következő egykét évben. Először is műtét. Nagy, hasi, feltáró műtét, lesz egy húszcentis, függőleges vágás a hasán. Mindent kipakolunk, a petefészkeket, a méhet, a csepleszt, a mirigyeket, a ráksejtekkel fertőzött bélszakaszt. Soha nem lehet saját gyereke. Örüljön, ha életben marad, amire nagyon kevés az esélye, mert húsz éves korban még olyan gyors a sejtosztódás, hogy igen rövid idő alatt szétterjedhet a testében a rák. A műtét után sugár- és kemoterápia vár önre,

Életrevaló olvasónk! A történet, amibe belekezdesz, Vivien betegségének, gyógyulásának és gyermeke világrahozatalának hiteles története romantikus regény formájában. A Viviennel megtörtént eseményeket mesékbe ágyaztuk, hogy segítséget, reményt es hitet adjon neked, ha egy nehéz életszakaszban vagy éppen. Ahogy Viviennek sikerült úrra lennie a kétségbeesésen, ahogyan kiutat talált az élet által számára készített csapdákból, úgy te is megteheted ezt, te is megtalálhatod a saját kiutadat akár valóságos segítővel – mint Vivien Ferivel -, akár egyedül is, mert az erő benned van, csak elő kell hívnod azt! Lehet, hogy ez megy majd a legnehezebben, ezért sose szégyellj segítséget kérni, mert a segítők ugrásra készen várnak a pillanatra, amikor eldöntöd, hogy hozzájuk fordulsz, keressétek meg együtt

hogy a rák burjánzását csírájában megakadályozzuk. Sokszor lesz rosszul, néha úgy fogja érezni, jobb lenne, ha meghalna. De túlélheti, ha következetesen végigcsinálja a kombinált kezelést, mert még fiatal, a szervezete erős. Folyamatosan gyógyszert kell szednie a korai klimaxos tünetek enyhítése érdekében. Önnek kell végiggondolnia, mikor műthetjük, de mihamarabb döntsön, mert minden nap egy szög a koporsójában – fejezte be és várakozón nézett a perspektíva felvázolásától letaglózott Vivienre. Feri felocsúdva Vivire nézett, akinek potyogtak a kön�nyei. Nem sírt, nem hüppögött, csak megállíthatatlanul folytak végig a könnyek, saját medret kialakítva maguknak a lány arcán.

Könyvajánló műtőágy mellé egy kis inkubátort, és pillanatok múlva Éva a visszanyelt könnyektől kissé pöszén leszólt neki – mekfan, mekfületett… Ekkor az anya elé tett paraván mögül két kéz egy pillanatra felmutatott egy véres, bömbölő kis húsgombócot. Fia született Vivien, gratulálok! – mondta Dr. Pálfalvi László szülész, aki a császármetszést végezte, és Vivien félájultan még látta, ahogy a babát sietve kitolják a műtőből. Tehát sikerült! Neki, Simó Viviennek fia született! Elmondta magában az életét végigkísérő mantrát: Ne gondolj most másra! Csak élvezd, hogy anya lettél. A többivel majd ráérsz később foglalkozni.”

2011. június 22. Rippel Krisztofer Herkules születésének napja „– Hánynom kell! – hörögte, és oldalra fordulva már hányt is. A rettegés, ami összeszorította a szívét, kissé enyhült, a görcsösen összeszorított ujjait is egyenként kiengedte. De ez sem volt jó, mert most meg azt érezte, nem érzi a lábát. Rémült szemekkel, reszketve motyogott Évának, de az csak bíztatóan megszorította a kezét és valahova a lábai közé tekintett, a műtőágy vége felé, oda, ahol a sok orvosfej, mint valami virág szirmai, összeborultak felette. A központi műtőlámpa kisebb körlámpái visszaverték a fejlámpák fényét, csak úgy szikráztak a falon a ragyogó karikák, Vivi nézte a ragyogást, de attól még jobban elkezdett szédülni. – Hát, nem sok zsírpárnát növesztettél, drágám – nézett le rá Éva, és ebből rájött, hogy akkor már fel is vághatták a hasát, és tényleg így lehetett, mert egyszerre csak véres húscafatok röpködtek a levegőben, a padlót már kezdte beborítani a vér és a felismerhetetlen darabok, amiket belőle szedtek ki. Marad bennem egyáltalán valami? – eszmélkedett és jobbra tekintett, ahol az üvegablak mögött a férje videózott rendületlenül. Feri rámosolygott, majd valami ujjongó örömmel fordult vissza a kamerával az ő lábai felé. Egyszerre felgyorsultak az események, felerősödtek a pattogó orvosi utasítások, hangosabban koppantak a műszerek, egy-két asszisztens rohanvást érkezve tolt oda a

Szakmai fővédnökként örömmel jelentjük be, hogy megszületett az ÉLETREVALÓ. Keressék február elejétől a könyvesboltokban, illetve Alapítványunknál. Az Alapítványi irodában kedvezményesen 2499,- Ft-os áron vásárolható meg a könyv, természetesen dedikálva. Részlet Rippel-Simó Vivien – Sári Edina: ÉLETREVALÓ c. könyvéből, a részlet a szerzők engedélyével jelent meg.

www .rakellen.hu

w w w. r a k el l e n . h u

6

7

Allapítványi hírek

1985 óta működő Alapítványunk idén is számít az Ön segítőkész támogatására, hiszen adója 1%-ának felajánlásával további lehetőséget biztosít munkánk folytatásához. A Támaszadó Programok működtetése, a betegek rehabilitációjának segítése, az önsegítő betegklubok támogatása, az ingyenes felvilágosító kiadványok, az EGÉSZségkonyha programjai, a holisztikus szemléletű életmód-, pszichológiai- és táplálkozási tanácsadás, a szakemberképzés, a lakosság egészségvédelmét, a rákmegelőzést, a daganatos betegek életkilátásainak javítását és rehabilitációját szolgálja. Az adománygyűjtésben és felhasználásban az átláthatóságot tartjuk szem előtt. Keressen minket bizalommal! Köszönjük! Címünk: 1093 Budapest, Mátyás u. 18. Tel.: +36-1/217-0404 www.rakellen.hu; [email protected]



 w w w. r a k el l e n . h u

9

Életmód

Mi minden segíti a gyógyulást?

Természetes támasz: POLY-MVA

Metalo-vitamin az egészség visszaszerzéséhez

A POLY-MVA egy olyan szabadalmaztatott étrend-kiegészítő metalo-vitamin, amivel az Amerikai Egyesült Államokban közel tíz éve kezelik sikeresen a daganatos betegeket. A szer kifejlesztője, Dr. Merrill Garnett – nemzetközileg elismert rákkutató, biokémikus – negyvenévnyi kutatómunkát követően alkotta meg a POLY-MVA-t. A Poly-MVA-t, az egészség általános támogatására, a sejtszintű energiatermelés fokozására fejlesztettek ki. A szer ásványi anyagok, vitaminok és aminosavak különleges kombinációjával segíti az egészségért folytatott küzdelmünket. A Poly-MVA a szokásos kezelések során elveszített létfontos tápanyagok visszapótlásáról is gondoskodik. A palládiumos liponsav komplexként, illetve egyszerűbben palládium-liponsavként ismert étrendkiegészítők csoportjában a Poly-MVA forradalmian új készítmény, egy új tudományos terület, az elektrogenetika első terméke. A Poly-MVA a jelenleg ismert legerősebb antioxidáns, mely véd a szabadgyököktől. ORAC értéke: 5,65 trolox/g. Eredményessége gyorsan ható, azonnal felszívódó összetevőinek köszönhető, amelyek támogatják a sejtszintű energiatermelést, javítják az életminőséget, támogatják a sérült immunrendszerű szervezet tápanyag-hasznosítását, továbbá az egyes terápiák – kemo, sugár – során elvesző tápanyagok visszapótlásában is segít, tehát gondoskodik az egészség megőrzéséről. Dr. Balaicza Erikát – hazánk elsőszámú, legtapasztaltabb bioló-

giai tumorterapeutáját – arról kérdeztük, hogy szerinte melyek a POLY-MVA legfontosabb tulajdonságai. Íme a doktornő listája: • gátolja a daganatos sejtek növekedését, • támogatja a degeneratív betegségekből való felépülést, • antioxidáns hatású, tehát semlegesíti a szabadgyököket, • segíti/támogatja a vérképzést, • elősegíti a salaktalanítást, • védi a májat, • aktivizálja az immunrendszert, • szabályozza, kiegyensúlyozza az anyagcserét, • beállítja a szervezet optimális pH szintjét, • védi a sejtek DNS-ét (génállományát), • csökkenti az ödémát és a gyulladásokat, • serkenti a nehézfémek kiválasztását. Megelőzésre is jó a POLY-MVA! Az örökölt gének és a hasonló életmód egyértelműen növeli a daganatos megbetegedések kialakulásának kockázatát. Ez tehát azt jelenti, hogy a rákos betegséggel küzdők vérrokonai – szülő, gyermek, testvér – is veszélyben vannak, ugyanis esetükben magasabb az ilyen jellegű kór kockázata. Vitathatatlan hát, hogy az érintetteknek jobban kell figyelniük az egészségükre – ne dohányozzanak, őrizzék meg ideális testsúlyukat, csökkentsék az alkoholfogyasztást, egészségesen táplálkozzanak, rendszeresen sportoljanak, szisztematikusan vezessék le a stresszt, s nem utolsósorban szedjenek – orvos által javasolt – étrendkiegészítőket. Amennyiben mindezt betartják, jó eséllyel előzik meg a daganatos betegségeket.

A lelki tényezők szerepe a gyógyulásban Fontos tudnunk, hogy nem minden stressz káros. Vannak olyan élethelyzetek, amelyek ugyan feszültséggel járnak, mégis jótékonyan hatnak ránk. Ilyenek a különböző kihívások: egy vizsga, egy fellépés, egy összetett feladat megoldása. Ezekben a helyzetekben fontos tapasztalatokat szerzünk és karakterünk edzettebbé, érettebbé válik. A legtöbb stresszhelyzet azonban, mivel testünket vészhelyzeti biológiai állapotban tartja, hosszú távon kimeríti a belső tartalékokat. Nemcsak a külső események, (mint például egy nagyon stresszes munkahely), de az évekig tartó gyűlölködés, állandó szorongás, bűntudat, félelem, a reménytelenség érzése mind hasonló hatással vannak ránk. A stressz legjobb ellenszere a lazítás. Ha egy kötél annyira feszül, hogy majdnem elszakad, mit érdemes tennünk? Lazítani a kötélen. A szervezetünket is tehermentesíteni kell! Két irányban. Egyrészt, ha felismerjük a stressz forrását, lehetőleg csökkentenünk kell, ha van rá módunk, érdemes meg is szüntetnünk. A másik irány, hogy rendszeresen lazítunk, relaxálunk. Ellazuláskor mind a testünkben, mind a pszichénkben csupa előnyös, jótékony változás történik: harmonizálódnak az élettani funkciók, jobb lesz a szervek vérellátása, kitágulnak az erek, ellazulnak az izmok, lassul az anyagcsere, több oxigén jut az agyba, mint mély alváskor, hatékonyabbá válik az immunrendszerünk működése. Talán kevesen tudják, de relaxáció idején még a vér tejsav és koleszterin szintje is csökken. Számos kutatás számol be arról, hogy azok az emberek, akik rendszeresen, naponta relaxálnak, jóval ritkábban fordulnak orvoshoz, kevesebb gyógyszert fogyasztanak, energiaszintjük nő, a szorongás, deprimált hangulatuk oldódik, optimistábbá, kiegyensúlyozottabbá válnak. Ma már számos relaxációs módszer közül választhatunk, mint például az autogén tréning, imaginációs technikák, a jóga, a légzés-, zene-, táncterápia. Kezdésként kipróbálhatja a következő: „Lélegezz nyugalmat” 3 perces rövid relaxációs gyakorlatot:

Kiinduló helyzet: ülő helyzetben, egyenes, de laza háttartás, kezek az ölben, lábak a földön, talpak a padlón megtámasztva, a szemeimet becsukom vagy egy pontra fókuszálok. 1. Belégzésre jól felhúzom a füleimhez a vállaimat, kilégzésre leengedem, leejtem a vállaimat - (mindezt 2-szer megismétlem lassan). 2. Belégzésre felemelem, és előre nyújtom a jobb kezem vállmagasságig, kilégzésre az előre nyújtott karom lassan leengedem kiinduló helyzetbe, majd ugyanezt megismétlem a bal kézzel is – (mindezt 2-szer megismétlem lassan). 3. Mindkét kezemet egyszerre belégzésre felemelem, és előre nyújtom vállmagasságig, kilégzésre lassan leengedem kezeimet a térdekre, kiinduló helyzetbe. Majd hosszasan kifújom a levegőt, befejezem a gyakorlatot, és visszatérek a jelenbe egy jóleső nyújtózással. Ezután, ha van még idő, elősegíti az elcsendesedést, ha 3 percig csak a légzésemre összpontosítok. Először csak megfigyelem a normál légzésem, majd mélyen és hosszan lélegzek ki és be. Mindig a kilégzés legyen hosszabb. A belégzés, ha lehetséges, történjen mindig orron át, a kilégzés pedig lehet szájon keresztül is, és kétszer hosszabb ideig tartson. Segíthet a számolás – belégzés: 1-2-3; kilégzés: 1-2-3-4-5-6. Egészség – hit – pozitív gondolkodás Gondolataink és közérzetünk szorosan összefüggnek egymással. Még ha az értelem és a test két különálló dolog is, a kettő össze van kötve egymással. A testi benyomások befolyásolják a gondolkodást, és a gondolkodás befolyásolja a közérzetet. Kölcsönösen hatnak egymásra. A gondolatok egészségessé és beteggé is tehetnek minket, függetlenül attól, hogy másoktól vagy tőlünk erednek. Ilyenkor nem maguk a gondolatok befolyásolnak bennünket, hanem a gondolatok rezonanciája bennünk, vagyis, hogy milyen gondolatokba fogódzkodunk. A nyomasztó gondolatok nyomasztóan hatnak a testre, a lélekre és a szellemre, míg az örömteliek a hasznunkra válnak.

További információk: www.polymva.hu A gyártó – az amerikai AMARC ENTERPRISES cég weboldala: www.polymva.com

w w w. r a k el l e n . h u

11

Életmód A jó nevű harvardi orvos, dr. Herbert Benson meggyőző esettanulmányok, orvosi kísérletek és az agykutatás legfrissebb eredményei alapján igazolta a gyógyulásba vetett hit gyógyító erejét. Azt tapasztalta, hogy már azáltal, hogy valaki jól „győzködi” magát, mondogatja magának, hogy „minden téren egyre jobban alakulnak a dolgaim” vagy „a testem tele van energiával és vitalitással, egészséges vagyok”, pozitív mondatokat használ, elősegítheti a saját gyógyulását a pozitív önszuggesztió erejével (fontos a gyakorlás: mondogatni, + el is kell képzelnünk, méghozzá minél részletesebben, + hinnünk kell benne). Természetesen fontos, hogy tudjuk, a pozitív gondolkodás nem azt jelenti, hogy rózsaszínű szemüveget hordunk, és úgy teszünk, mintha minden a legnagyobb rendben vol-

na, hanem egy olyan adottságot, hogy a látszólagos negatívumban is felismerjük a pozitívumot, és ennek megfelelően cselekszünk. A „positum” latin szó jelentése: az, ami van. Pozitívnak lenni tehát azt jelenti, hogy elfogadjuk, ami van – és aztán továbblépünk, gyógyulásunk, egészségünk vis�szaszerzésének érdekében. Kipróbálhatja a következő „Ma valami jó történik velem” 3 perces gyakorlatot: Reggel, mielőtt kinyitjuk a szemünket, állítsuk be az agyunkat arra, hogy ma egész nap jó dolgok történnek majd velünk. Mondjuk végig magunkban ezt a rövid szöveget: jó reggelt kívánok magamnak és mindazoknak, akiket szeretek. Odavezetek egy fénysugarat a lábujjamhoz, végigvezetem az egész testemen, mosolyog minden pici sejtem, örül a mai napnak. Ma valami jó történik! Próbáljuk egy-két hétig minden reggel betenni a teremtő tudatunkba ezt a néhány mondatot, és rá fogunk jönni, hogy ez így igaz.

Dr. Tóthné Lacza Zsuzsanna

ÚJÉVI KÖSZÖNTÔ! A magam és az

Gyógyászati Szaküzlet munkatársai nevében szeretettel köszöntöm a Megyünk Újság 2014. év elsô lapszámának olvasóit. Különös varázsa van az Újév beköszöntének. Fogadalmak, sok – sok kérdés, és kétkedés mit hoz az újév, vajon mit várok, mit várhatok az elkövetkezô esztendôtôl. Nem tudhatjuk, mit hoz az újesztendô, hiszen vannak dolgok, amelyek egy része rajtunk múlik, és vannak olyanok, amelyek tôlünk függetlenek. De mindig van választási lehetôségünk. És bennünk van a hála és a szeretet képessége. Igaz olyan világban élünk, ahol ezeket az érzéseket már nem „trendi" felvállalni, sôt kimondani, pedig a tapasztalatok azt bizonyítják, hogy egyre nagyobb szükség van az érzelmeink felvállalására. Kutatások támasztják alá, hogy akikben benne van az öröm képessége, akik örülni tudnak a látszólag jelentéktelennek tûnô dolgoknak is, akik ki tudják fejezni a szeretetüket és hálájukat, a betegségeikbôl is gyorsabban gyógyulnak fel. Mert a pozitív érzelmek gyógyítanak, a negatív érzelmek romboló hatással vannak testre és lélekre.

Vidám Percek Balázs nyalókát kap. Mikor elszopogatja, odaviszi anyukájához a műanyag pálcikát: „Megmaradt a csontja!”

Apuka hazaér a munkából: – Balázska! Bence apukája üdvözletét küldi neked! A kisfiú várakozóan nyújtja maga elé mindkét tenyerét: – Kérem az üdvözletemet, hol van?

Zsófika dörzsölgeti a szemét: „Még nem tudok felkelni, mert az álom nem akar kimenni a szememből!”

Anyuka ügyetlenül lép le a lépcsőről, és jajgatni kezd: – Jaj, azt hiszem, kirándult a bokám! – Hová? – érdeklődik kislánya. Apuka befújja magát dezodorral. Kislánya elkezdi szimatolni: „Apa, de jó illatod van! Kimosott téged is anya?” Eszter vágyakozva nézi, ahogy morzsolom a vajat a lisztben: „Anyu, én is kezet moshatok a süteményben?”

A négyéves kisfiú sehogy sem boldogul a köhögés elleni szirup kupakjával, s megkérdezi az anyukáját: – Miért nem tudom én ezt kinyitni? – Mert biztonsági zár van rajta, hogy a gyerekek ne tudják kinyitni. – De honnan tudja, hogy én gyerek vagyok? Mit kell adni a hasmenéses vízilónak? – Utat.

Petra a mellkasára teszie a kezét: „Ó, hogy dobog a szívem! Érzem, ahogy dobog a kis lábaival.”

• •

• •

Mi az Anita Med Gyógyászati üzlet munkatársai a 2014-ben is hálával és szeretettel köszöntjük mindazokat akik az elmúlt évben segítették munkánkat: A Divatbemutatóinkon fellépô modelljeinket, akik a szebbnél szebb Anita fehérnemûk és fürdôruhák bemutatása alkalmával bizonyították sugárzó nôiességüket mellmûtét után. Vásárlóinkat, akik az ország minden részérôl felkerestek minket, és bizalmat szavaztak munkatársaink szakmai tudásának, elkötelezettségének, és az Anita termékek egyedülálló funkcionális és esztétikai értékeinek, a széleskörû választékának. Büszkén viseljük vevôink által adományozott: „ Az Önbizalom boltja" címet. A Civil Szervezeteket a Beteg Klubokat, akikkel 23 éve köt össze szoros „munkakapcsolat", közös szolgálat a rákbetegekért. Az orvosokat, nôvéreket, gyógytornászokat, az egészségügyi szakma minden területén dolgozó szakembereket, akikkel összehangolt szakmai együttmûködéssel dolgozhattunk, segítve a rehabilitációt, az életminôség javítását mellmûtét után. Albert Schweitzer szavait idézve: "Nem tudom mi a sorsod, de egy dolgot tudok: csak azok lesznek igazán boldogok, akik keresték és megtalálták, hogyan lehet másokat szolgálni." Mi az

munkatársaival:

– Bedics Katalin, Baranyai Zsóka, Balázs Brigitta, Janka Judit, Szélné Szécsi Rozália, bizton állíthatjuk – megtaláltuk!

www .rakellen.hu

12

1123 Budapest, Kék Golyó u. 22. Telefon: 06/1/225-1695, +36/20/2938-950 Nyitva tartás: H-Sze: 9-17, Cs: 9-18, P: 9-16 • [email protected], www.anita.com

AZ EGÉSZség KONYHÁJA Receptek A receptek minden esetben négy személyre értendők. Általános étkezési javaslat: kezdje az étkezést friss salátával, rágja meg alaposan az ételt!

A salátát megmossuk, lecsepegtetjük, és ha kell, apró darabokra összetépkedjük, összevágjuk. Az öntethez a citrom kifacsart levét a sóval, mustárral, mézzel összekeverjük. Ezután apránként beleöntjük az olajat is.

Csírasaláta

Tormás-joghurtos cékla és tormás-joghurtos sárgarépa

Hozzávalók: 20 dkg csíra és 20 dkg alma apró kockára vágva, 20 dkg zeller vékony csíkokra vágva, 1 citrom leve, 1 kávéskanál só, 1 teáskanál méz, 4 evőkanál hidegen sajtolt napraforgó vagy olíva vagy, tökmagolaj, a tetejére 5 dkg durvára vágott dió

Hozzávalók: 40 dkg cékla, 40 dkg sárgarépa, 2+2 dl natúr joghurt, 1-1 darabka torma, 1-1 mokkáskanál só, 1-1 evőkanál citrom leve, 1 – 1 teáskanál méz

Habverővel a citrom levét a sóval, a mézzel összekeverjük. Ezután apránként hozzáadjuk az olajat is, mely rátapasztja az öntetet a zöldségek felületére. Az öntetet összekeverjük a zöldségekkel, majd megszórjuk a dióval.

A zöldségféléket külön-külön az apró lyukú reszelőn lereszeljük. Mindegyikhez külön hozzáreszeljük a tormát is. Összekeverjük a 2-2 dl joghurttal, s ízesítjük 1-1 mokkáskanál sóval, 1-1 evőkanál citrom levével, 1-1 teáskanál mézzel. Azért készítjük külön, mert a zöldségek színei külön-külön érvényesülnek a legjobban a tálaláskor.

Zöldsaláta citromos öntettel

Indiai vöröslencse krém

Hozzávalók: bármilyen zöldsaláta (kínai kel, káposzta, bármilyen saláta mix), 1 citrom leve, 1 csapott mokkáskanál só, 2 evőkanál tartósítószer nélküli mustár, 1 kiskanál méz, 3-4 evőkanál hidegen sajtolt olívaolaj

Hozzávalók: 20 dkg vörös lencse, 1 szál sárgarépa, 1 szál petrezselyemgyökér, 1 közepes vöröshagyma, 1 mokkáskanál só, 1 mokkáskanál őrölt gyömbér, 1 mokkáskanál őrölt fahéj, fél mokkáskanál őrölt szegfűszeg, 3 evőkanál hidegen sajtolt olívaolaj

w w w. r a k el l e n . h u

15

AZ EGÉSZség KONYHÁJA

A vörös lencsét az apróra vágott sárgarépával, az apróra vágott petrezselyemgyökérrel és az apróra vágott vöröshagymával, sóval annyi vízben felteszzük főzni, amennyi ellepi. Amikor minden megpuhult, hidegen sajtolt olajjal és a fűszerekkel összeturmixoljuk. Hűtőben tároljuk, csak pár napig fogyasztható. Péntek leves

levelet, a megmosott lencsét és a kölest. Készre főzzük, ami kb. 20 perc, és ha kell teszünk hozzá még vizet.. Tálaláskor a maradék petrezselyemzölddel díszítjük. Ötlet: Ízesíthetjük még paradicsomlével - amit belefőzhetünk vagy tálaláskor adunk hozzá. Almás vagy körtés kukoricamorzsa Hozzávalók: 2,5 dl tejföl, 10 dkg kukoricadara, 3 tojás, 1 mokkáskanál őrölt fahéj, 8 dkg méz (= 4 evőkanál méz), 8 dkg vaj, 3040 dkg alma vagy körte, 5 dkg mazsola

Hozzávalók: 2 szál sárgarépa, 1 szál fehérrépa, 1 kisebb zellergumó, darabka póréhagyma, vagy 1 kis fej vöröshagyma, 5 evőkanál hidegen sajtolt napraforgóolaj, 1 csokor petrezselyemzöld, 2 teáskanál szárított majoranna, 2 babérlevél, 2 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál őrölt pirospaprika, 6 dkg vörös lencse, 6 dkg köles, 2 csapott teáskanál só

A zöldségeket lereszeljük, vagy apróra vágjuk. Olajon átpároljuk, hozzáadva a petrezselyemzöld felét, majorannát, fokhagymát (aprítva vagy zúzva), és az őrölt pirospaprikát. K. 1 liter vizet adunk hozzá, sózzuk, beletesszük a babér-

A tejfölt a tálba öntjük, majd belekeverjük a kukoricadarát, a mézet, a fahéjat, és a tojásokat. A vajat egy nagy tepsi közepére tesszük (egy darabban). Előmelegített sütőbe (180-200ºC) toljuk, ha elolvadt mozgatással szétterítjük, hogy a tepsi minden részébe jusson. Az elkészült masszát a tepsi középről kezdve, csiga alakban öntsük, mert így mindenhova egyenletesen jut. Sütőbe visszatolva 10 percig sütjük. Közben az almát vagy körtét durvára reszeljük, s összekeverjük a mazsolával. A sütési idő letelte után a lepény tetejére szórjuk a mazsolás gyümölcsöt, és még 10 percig sütjük, – majd fakanállal összetörjük.

A RÁK ELLEN, AZ EMBERÉRT, A HOLNAPÉRT! Társadalmi Alapítvány Cím: 1093 Budapest, Mátyás utca 18. • Telefon és fax: 06-1 217-0404 E-mail: [email protected] • www.rakellen.hu Facebook: A rák ellen, az emberét, a holnapért! Alapítvány Számlaszám: OTP Bank Nyrt. 11713005-20034986 • Adószám: 19009557-2-43