karakteristiek…genieten…creatief…oogstrelend…smaakvol…passie …geurig…gezellig…verwennen…lachen…hartstocht…plezier…leven…tongstrelend…eerlijk… spontaan…kwaliteit…streekproducten…rust…eten…drinken…beleven!
Restaurant It Posthûs is gevestigd in het oude Post- en Telegraafkantoor van Makkum. Het gebouw is ruim 130 jaar oud en rijst statig op aan de kop van het plein. Aan de achterkant grenst de oude Zuiderzeedijk vanwaar u zicht heeft op de vaargeul naar het IJsselmeer en in de verte, de Afsluitdijk.
Wij werken met zoveel mogelijk verse streek/ambachtelijke producten, dus er is een mogelijkheid dat u eens iets langer moet wachten of dat iets beperkt aanwezig is. Wij hopen op uw begrip!
Aperitief It Posthûs
€ 5,50
Licor 43 | Cava | verse munt
Spritz
€ 5,50
Aperol | Prosecco | mineraalwater | sinaasappel
Hugo
€ 5,50
Vlierbessensiroop | Prosecco | limoen | verse munt
De Makkumer
€ 5,50
Makkumer slokje | tonic | limoen | verse munt
Om te starten Portie hûsgemarineerde olijven*
€ 2,75
Plankje met ambachtelijk desembrood van onze plaatselijke
€ 5,50
bakker Kluft* (2 personen) aioli | tapenade | hûsdip
Onderstaande gerechten (voor-, hoofd-, en nagerechten) kunt u zelf combineren tot een 2- of 3 gangenmenu. 2-gangen keuzemenu € 24,50 (voor- en hoofdgerecht) 3-gangen keuzemenu € 28,50 (voor-, hoofd- en nagerecht) Om uw beleving bij It Posthûs te complementeren hebben wij een bijpassend wijnarrangement. Dit zijn 3 glazen wijn voor € 14,50. U kunt uw wijnarrangement uitbreiden voor € 4,00 per extra glas.
Voorgerechten
€ 8,50
Carpaccio du chef (Fries weiderund) truffel-mayonaise | parmigiano | scharrelei | olijfolie
Tip: Pasqua
Verse zalm soja | sesam | wasabi-mayonaise | zeewier | lente ui
Tip: Beranger
Geitenkaas uit Oude Bildtzijl* couscous | balsamico | sud 'n sol | granny smith
Tip: Luis Cañas
Soep Dagsoep*
€ 5,75
Hoofdgerechten vlees
€ 19,50
Marokkaanse kip (scharrelkip, bereid volgens een traditioneel Marokkaans recept) ras el hanout | limoen | yoghurtdip | koriander
Tip: Luis Cañas
Friberne ham (eerlijk varkensvlees uit Gaasterland) sinaasappel | mosterd uit Wartena | honing uit Witmarsum
Tip: lekker met een pul Gulpener tapbier of een glas Torrevento
Bavette (Black Angus) soja | gember | sesam
Tip: Torrevento
Biefstuk van Fries weiderund
€ 24,50
balsamico | rode ui | rode wijn (OPI Malbec) Let op: Indien u de biefstuk in een menu bestelt, berekenen wij een toeslag van € 5,00
Tip: OPI
Hoofdgerechten vis
€ 19,50
Heekfilet (Noordzee) mango | paprika | lente ui
Tip: Beranger
Vis van de dag (de bediening vertelt u hier graag meer over) wij werken uitsluitend met verse vis, hierdoor kan het zijn dat de voorraad beperkt is
Hoofdgerecht vegetarisch De vegetarische proeverij* groente quiche | rucolakroket | groentespies
Tip: Luis Cañas
Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met verse groente en een frisse salade.
€ 19,50
Extra te bestellen bij uw hoofdgerecht Frites (Lamb Weston)
klein € 2,75
groot € 3,50
(h)eerlijke frites gemaakt van aardappelen van Hollandse bodem
Salade (deze salade kan niet gecombineerd worden in het 2- of 3-gangen menu) Salade It Posthûs * (te bestellen als voorgerecht of maaltijdsalade)
€ 9,50 / € 17,50
jonge sla | droge worst van slagerij Neidhöfer | gekookt ei | zachte biologische geitenkaas
Tip: Pasqua Alle gerechten met een sterretje* zijn vegetarisch of onze chef-kok kan dit gerecht voor u vegetarisch maken, geef dit door aan de bediening.
Kindergerechten (tot 12 jaar) Frikandel met frites, appelmoes en mayonaise
€ 6,50
Kipschnitzel met frites, appelmoes en mayonaise
€ 7,25
Pannenkoek naturel
€ 6,50
Kinderijsje met verrassing
€ 4,25
Nagerechten
€ 6,50
Virgin Mojito It Posthûs (alcoholvrij) limoenijs | mojitosiroop | munt-kletskop
Tip: lekker met een glaasje ijskoude Limoncello
Sinas & yoghurt roomijs | sinaasappel | hangop
Zomersoep aardbeien | watermeloen | vanille-parfait
Tip bij de nagerechten: Pedro Ximenez, een zeer bijzondere stroperige sherry met een fluwelen afdronk, een prachtige combinatie voor bij uw dessert
Extra nagenieten? Variatie aan lekkernijen
€ 3,75 (per persoon)
Tip: koffie met een Makkumer slokje
Kaasplateau met Friese kaassoorten* (voor 2 personen)
€ 13,50
Tynjethaler | Bleu de Wolvega | Riperkrite | reade jutter | biologische geitenkaas | chutney van rode ui
Tip: Lekker met een 10 of 20 jaar oude rode port! Heeft u een allergie? Vraag naar onze allergenenkaart! Let op: wij kunnen nooit 100% uitsluiten dat er sporen van allergenen voorkomen in onze gerechten.
