Jaarverslag 2013
Jaarverslag 2013 Kennisinstituut Bier
Inhoudsopgave
INLEIDING
3
ONDERZOEK
4
COMMUNICATIE
5
ORGANISATIE
7
CONCLUSIES & AANBEVELINGEN
8
BIJLAGE 1: TOELICHTING KENNISINSTITUUT BIER
9
2
!
Jaarverslag 2013 Kennisinstituut Bier
Inleiding Voor u ligt het jaarverslag van Kennisinstituut Bier over 2013. Kort samengevat zijn de hoogtepunten voor 2013: • Onderzoek afgerond naar bierconsumptie na het sporten. Publicatie verwacht in 2014. • Onderzoeken van start naar gluten en vezels in bier en percepties over bier-, wijnen gedistilleerddrinkers. • Geaccrediteerde nascholingen gezondheidsprofessionals. • Tentoonstelling over Bier & Wetenschap. Deze activiteiten komen uitgebreider terug in dit verslag. Daarnaast wordt een update gegeven van organisatiegerelateerde zaken en als afsluiting conclusies en aanbevelingen.
Aafje Sierksma Directeur
Ivonne Sleutels Communicatiemedewerker
3
!
Jaarverslag 2013 Kennisinstituut Bier
Onderzoek Afgerond • Bier en sport - uitgevoerd door Wageningen Universiteit in samenwerking met het Instituut voor Sport en Bewegingsstudies (Hogeschool van Arnhem en Nijmegen) – beurs van 5.000 euro van European Hydration Institute (EHI) plus financiering door Kennisinstituut Bier – publicatie verwacht 2014. Lopend • Drankvoorkeur en eetpatronen – in samenwerking met Wageningen UR – subsidie 70.000 euro ERAB - The European Foundation for Alcohol Research (ERAB) – start 2012. • Gluten in pils – in samenwerking met Plant Research International – toeslag van Topsector Agri&Food – start 2013. • Vezels in bier – in samenwerking met Universiteit van Kopenhagen, Denemarken – start 2013. • Percepties van bier, wijn en gedistilleerd drinkers – in samenwerking met universiteit van Amsterdam - consumentenpanel van Wageningen Universiteit – start 2013. • Silicium in bier en botgezondheid – studentenonderzoek in samenwerking met Wageningen UR – start 2013 • Wordt alcohol gedetecteerd door de hersenen? fMRI studie met alcoholvrij en alcoholhoudend bier – in samenwerking met Wageningen UR - start 2014. Subsidieaanvragen • Vochtafdrijvend effect verschillende alcoholhoudende dranken – in samenwerking met Wageningen UR – EHI (gehonoreerd, start in 2014) • Vervolg bier en sport – in samenwerking met Wageningen UR – ERAB (afgewezen) • Alcoholdetectie hersenen – in samenwerking met Wageningen UR – ERAB (afgewezen)
4
!
Jaarverslag 2013 Kennisinstituut Bier
Communicatie Geaccrediteerd nascholingen In 2013 gaf Kennisinstituut Bier zeven gastcolleges en nascholingen bij opleidingen en beroepsverenigingen. De nascholingen krijgen een beoordeling van 4,3 op een schaal van 1-5. Datum Doelgroep Plaats Aantal 11-02-13 Gewichtsconsulenten Assen 16 10-04-13 Gewichtsconsulenten Zwolle 10 13-05-13 Gewichtsconsulenten Weert 21 16-05-13 Gewichtsconsulenten Diepenheim 10 27-05-13 Studenten diëtetiek Den Haag 56 26-09-13 Studenten diëtetiek Nijmegen 89 10-12-13 Praktijkondersteuners Harderwijk 13 De nascholingen zijn geaccrediteerd. Deelnemers ontvangen studiepunten voor deelname. Tentoonstelling Bier & Wetenschap Ter ere van het 750-jarig bestaan van Wageningen en het 25-jarig bestaan van museum de Casteelse Poort in Wageningen heeft Kennisinstituut Bier een tentoonstelling over Bier & Wetenschap ontwikkeld. Ongeveer 3.200 mensen bezochten het museum in de tijd dat de tentoonstelling liep (24 mei – 27 oktober). Zo’n 850 bezoekers vulde vijf korte vragen over bier en gezondheid in behorende bij de tentoonstelling. Onderdelen van de tentoonstelling zijn hergebruikt op verschillende andere plekken. Voorlichtingsmaterialen Het pakket aan voorlichtingsmaterialen wordt constant verspreid onder gezondheidsprofessionals. Introductiejaar Verspreiding per jaar 2009 10.000 Bierwijzer 2011 500 Glazenstandaard 2012 500 Scheurblok De voorlichtingsmaterialen zijn te bekijken via http://www.kennisinstituutbier.nl/overzicht-materiaal. Website Het websitebezoek neemt sinds de start van de website gestaag toe.
5
!
Jaarverslag 2013 Kennisinstituut Bier
Informatiestands Kennisinstituut Bier stond in 2013 drie keer met een informatiestand bij bijeenkomsten voor gezondheidsprofessionals: • Post-HBO-cursus – 7 januari in Utrecht. 120 diabetesverpleegkundigen, praktijkverpleegkundigen en praktijkondersteuners. • Symposium Nederlandse Vereniging van Diëtisten – 5 november in Utrecht. 275 diëtisten. • Diëtisten Coöperatie Nederland-symposium – 3 december in Hilversum. 200 diëtisten. Via de informatiestand groeit de naamsbekendheid van Kennisinstituut Bier en de voorlichtingsmaterialen onder gezondheidsprofessionals.
6
!
Jaarverslag 2013 Kennisinstituut Bier
Organisatie Personeel Het personeelsbestand bestond in 2013 uit twee medewerkers. • Dr. ir. Aafje Sierksma – directeur. • Ir. Ivonne Sleutels – communicatiemedewerker. Bestuur Bestuursvergaderingen vonden plaat op 29 mei en 21 oktober. Op 21 oktober vergaderde ook het Dagelijks Bestuur. Tijdens deze bijeenkomsten is de wetenschappelijke en communicatiestrategie van Kennisinstituut Bier verder uitgewerkt. Het bestuur is in 2013 gewijzigd en bestaat sinds 1 juni 2013 uit: • Prof. dr. ir. Frans Kok – Humane Voeding, Wageningen Universiteit, voorzitter. • Prof. dr. Arne Astrup – Human Nutrition, University of Copenhagen. • Prof. dr. Joop van der Pligt – Sociale Psychologie, Universiteit van Amsterdam. • Drs. Cees-Jan Adema – Nederlandse Brouwers, penningmeester. • Ing. Nicolette Barkhof-Willemstein –Nederlandse Brouwers, secretaris. Ir. Philip de Ridder, Heineken Nederland nam afscheid als penningmeester van het bestuur. Drs. Cees-Jan Adema is zijn opvolger.
7
!
Jaarverslag 2013 Kennisinstituut Bier
Conclusies & Aanbevelingen Onderzoek – kennisexpert In 2013 is het aantal lopende onderzoeken aanzienlijk toegenomen. Ook het aantal verschillende samenwerkingspartners en daarmee de bronnen van financiering nemen toe. De focus van het onderzoek ligt nog steeds op bier. Voor 2014 wil Kennisinstituut Bier zich nog meer ontwikkelen als kennisexpert op het gebied van verantwoorde bierconsumptie en gezondheid.
Communicatie – verbreden en verdiepen Een groeiende groep diëtisten, gewichtsconsulenten en praktijkondersteuners weet Kennisinstituut Bier te vinden. En ook de activiteiten die het instituut biedt voor deze groepen groeit. Die trends willen we de komende jaren doorzetten. En uiteraard zal de media opgezocht worden als er weer nieuwe onderzoeksresultaten zijn.
8
!
Jaarverslag 2013 Kennisinstituut Bier
Bijlage 1: Toelichting Kennisinstituut Bier Stichting Kennisinstituut Bier is het wetenschappelijke instituut op het gebied van verantwoorde bierconsumptie en gezondheid. Het is opgericht in februari 2009. De wetenschappelijke Richtlijnen goede voeding 2006 van de Gezondheidsraad vormen het uitgangspunt. Doelstelling De doelstelling van Kennisinstituut Bier is om het algemene begrip wat verantwoorde bierconsumptie is en wat dit doet met de gezondheid naar een hoger niveau te brengen. Onderzoek & Communicatie Kennisinstituut Bier wil deze doelstelling bereiken door het faciliteren van wetenschappelijk onderzoek en communicatie naar gezondheidsprofessionals zoals diëtisten, gewichtsconsulenten, praktijkondersteuners etc.
9
!
