Jaarverslag 2014
Jaarverslag 2014 Kennisinstituut Bier
Inhoudsopgave
INLEIDING
3
ONDERZOEK
4
COMMUNICATIE
5
ORGANISATIE
7
CONCLUSIES & AANBEVELINGEN
8
BIJLAGE 1: TOELICHTING KENNISINSTITUUT BIER
9
IN MEMORIAM
10
2
Jaarverslag 2014 Kennisinstituut Bier
Inleiding Voor u ligt het jaarverslag van Kennisinstituut Bier over 2014. Kort samengevat zijn de hoogtepunten voor 2014: • Start met opbouw database met alle wetenschappelijke literatuur over verantwoorde bierconsumptie en gezondheid. • Jubileumjaar ‘5 jaar Bier Bewust Bekeken’ met een jaar lang jubileumactiviteiten. Deze activiteiten komen uitgebreider terug in dit verslag. Daarnaast wordt een update gegeven van organisatiegerelateerde zaken en als afsluiting conclusies en aanbevelingen.
Aafje Sierksma Directeur
Ivonne Sleutels Communicatiemedewerker
3
Jaarverslag 2014 Kennisinstituut Bier
Onderzoek Wetenschappelijke database In opdracht van Brewers of Europe bouwt Kennisinstituut Bier een wetenschappelijke database met alle wetenschappelijke literatuur over verantwoorde bierconsumptie en gezondheid. De database zal eind 2015 beschikbaar zijn voor de leden van de Brewers of Europe. Biomedisch • Bier en sport - uitgevoerd door Wageningen UR in samenwerking met het Instituut voor Sport en Bewegingsstudies (Hogeschool van Arnhem en Nijmegen) – beurs van 5.000 euro van European Hydration Institute (EHI) plus financiering door Kennisinstituut Bier – verwachting is dat het manuscript in 2015/2016 wordt ingediend bij een wetenschappelijk tijdschrift. • Wordt alcohol gedetecteerd door de hersenen? fMRI studie – in samenwerking met Wageningen UR – uitvoering mei 2014 tot mei 2015, verwachting is dat het manuscript in 2015/2016 wordt ingediend bij een wetenschappelijk tijdschrift. • Vochtafdrijvend effect verschillende alcoholhoudende dranken – in samenwerking met Wageningen UR – beurs van 5.000 euro van EHI – uitvoering oktober tot december 2014, verwachting is dat het manuscript 2015/2016 wordt ingediend bij een wetenschappelijk tijdschrift. • Glycemische index van bier – in samenwerking met Wageningen Universiteit, winnaar beurs 5.000 euro van Kennisinstituut Bier – uitvoering juni 2014 tot februari 2015, verwachting is dat het manuscript halverwege 2015 wordt ingediend bij een wetenschappelijk tijdschrift. Voedingskundig • Drankvoorkeur en eetpatronen – in samenwerking met Wageningen UR – subsidie 70.000 euro ERAB - The European Foundation for Alcohol Research (ERAB) –dit project is gestart in 2012 en zal in 2016 worden afgerond. • Gluten in pils – in samenwerking met Plant Research International – toeslag van Topsector Agri&Food – publicatie vakblad VMT 2014. • Vezels in bier – in samenwerking met Universiteit van Kopenhagen, Denemarken – publicatie verwacht 2015/2016. Psychosociaal • Percepties van bier, wijn en gedistilleerd drinkers – in samenwerking met universiteit van Amsterdam - consumentenpanel van Wageningen Universiteit – publicatie verwacht 2015/2016. • Invloed van bier op emotie – in samenwerking met Wageningen UR – start 2015. • Matige bierconsumptie en creativiteit – in samenwerking met Universiteit Groningen – start 2015.
4
Jaarverslag 2014 Kennisinstituut Bier
Communicatie 5 jaar Bier Bewust Bekeken 2014 stond in het teken van 5 jaar Bier Bewust Bekeken, het jubileumjaar van Kennisinstituut Bier. Enkele hoogtepunten van het jaar zijn: • Beurs voor jonge onderzoekers ! Jonge onderzoekers konden een beurs winnen van 5.000 euro. Van de zeven ingestuurde onderzoeksvoorstellen kozen de wetenschappelijke leden van het bestuur van Kennisinstituut Bier twee genomineerden. Gezondheidsprofessionals konden vervolgens stemmen via de website van Kennisinstituut Bier en kozen het voorstel over de glycemische index van bier als winnaar. • Jubileumbierwijzer ! In het kader van het jubileumjaar is in juni een speciale jubileumuitgave Bierwijzer uitgebracht. Van dit succesnummer van Kennisinstituut bier zijn inmiddels 60.000 exemplaren verspreid. De tekst is sterk vereenvoudigd en heeft daarmee het Keurmerk Gewone Taal van de Stichting Makkelijk Lezen gekregen. • Nascholing Alcohol & Gezondheid + brouwerijbezoek ! Als afsluiting van het jubileumjaar heeft Kennisinstituut Bier in januari 2015 vijf nascholingen + brouwerijbezoek gegeven bij vijf verschillende brouwerijen verspreid over het land. De nascholingen zijn bedoeld voor diëtisten, gewichtsconsulenten en praktijkondersteuners en gaan over verantwoorde alcoholconsumptie en gezondheid. De nascholingen zijn geaccrediteerd door de beroepsverenigingen. Deelnemers ontvangen studiepunten voor deelname. Bekijk een impressie van het jubileumjaar. Voorlichtingsmaterialen Het pakket aan voorlichtingsmaterialen wordt constant verspreid onder gezondheidsprofessionals. Introductiejaar Verspreiding per jaar Bierwijzer 2009 10.000 Glazenstandaard 2011 500 Scheurblok 2012 500 De voorlichtingsmaterialen zijn te bekijken via www.kennisinstituutbier.nl/overzichtmateriaal.
5
Jaarverslag 2014 Kennisinstituut Bier
Website Bezoek aan www.kennisinsituutbier.nl blijft groeien.
Informatiestands Kennisinstituut Bier stond in 2014 vier keer met een informatiestand bij bijeenkomsten voor gezondheidsprofessionals: • Algemene ledenvergadering beroepsvereniging gewichtsconsulenten – 17 april, 300 gewichtsconsulenten • Jaarcongres voor praktijkondersteuners – 22 mei, 250 praktijkondersteuners • Symposium Nederlandse Vereniging van Diëtisten – 4 november, 280 diëtisten. • Scholing Diëtisten Coöperatie Nederland – 1 december, 220 diëtisten. Via de informatiestand groeit de naamsbekendheid van Kennisinstituut Bier en de voorlichtingsmaterialen onder gezondheidsprofessionals.
6
Jaarverslag 2014 Kennisinstituut Bier
Organisatie Personeel Het personeelsbestand bestond in 2014 uit drie medewerkers. • Dr. ir. Aafje Sierksma – directeur. • Ir. Ivonne Sleutels – communicatiemedewerker. • Annemarthe Wijnen, MSc – wetenschappelijk medewerker. Bestuur Bestuursvergaderingen vonden plaats op 4 april en 17 december. Op 10 maart en 17 december vergaderde het Dagelijks Bestuur. Tijdens deze bijeenkomsten is de wetenschappelijke en communicatiestrategie van Kennisinstituut Bier verder uitgewerkt. Het bestuur is in 2014 gewijzigd en bestaat sinds april 2014 uit: • Prof. dr. ir. Frans Kok – Humane Voeding, Wageningen Universiteit, voorzitter. • Prof. dr. Arne Astrup – Human Nutrition, University of Copenhagen. • Prof. dr. Bob Fennis – Consumentengedrag, Rijksuniversiteit Groningen. • Drs. Cees-Jan Adema – Nederlandse Brouwers, penningmeester. • Ing. Nicolette Barkhof-Willemstein –Nederlandse Brouwers, secretaris. Prof. dr. Joop van der Pligt, Sociale Psychologie, Universiteit van Amsterdam nam in 2014 afscheid als wetenschappelijk lid van het bestuur. Prof. dr. Bob Fennis is zijn opvolger. Joop van der Pligt is, geheel onverwacht, op 9 januari 2015 overleden (In Memoriam pagina 10).
7
Jaarverslag 2014 Kennisinstituut Bier
Conclusies & Aanbevelingen Onderzoek – Europese samenwerking In 2014 zijn de eerste schreden gezet op Europees vlak door de ontwikkeling van de database op het gebied van verantwoorde bierconsumptie en gezondheid. Hiermee wordt Kennisinstituut Bier koploper in Europa. Aan de hand van de database kunnen gaten in de kennis worden gedetecteerd. Net als gebieden waarin voldoende onderzoek gedaan is om een overzichtsartikel te schrijven. Bovendien is het een ideaal hulpmiddel in vertalen van wetenschappelijk informatie richting de buitenwereld. Voor 2015 wil Kennisinstituut Bier deze koploperspositie behouden en partijen binnen Europa samenbrengen om onderzoek in Europa op het gebied van verantwoorde bierconsumptie en gezondheid te stroomlijnen.
Communicatie – professionals en meer Steeds meer gezondheidsprofessionals kennen en waarderen de groeiende hoeveelheid communicatieactiviteiten van Kennisinstituut Bier. In 2015 willen we deze groei doorzetten. En langzaam maar zeker gaan kijken wie er buiten de professionals behoefte hebben aan informatie over verantwoorde bierconsumptie en gezondheid. Uiteraard altijd op wetenschap gebaseerd.
8
Jaarverslag 2014 Kennisinstituut Bier
Bijlage 1: Toelichting Kennisinstituut Bier Stichting Kennisinstituut Bier is het wetenschappelijke instituut op het gebied van verantwoorde bierconsumptie en gezondheid. Het is opgericht in februari 2009. De wetenschappelijke Richtlijnen goede voeding 2006 van de Gezondheidsraad vormen het uitgangspunt. Doelstelling De doelstelling van Kennisinstituut Bier is om het algemene begrip wat verantwoorde bierconsumptie is en wat dit doet met de gezondheid naar een hoger niveau te brengen. Onderzoek & Communicatie Kennisinstituut Bier wil deze doelstelling bereiken door het faciliteren van wetenschappelijk onderzoek en communicatie naar gezondheidsprofessionals zoals diëtisten, gewichtsconsulenten, praktijkondersteuners etc.
9
Jaarverslag 2014 Kennisinstituut Bier
IN MEMORIAM Prof. dr. Joop van der Pligt
22-11-1951 – 09-01-2015
Met ongeloof en grote verslagenheid bereikte ons het droevige bericht over het onverwachte overlijden van ons zeer gewaardeerde oud-bestuurslid prof. dr. Joop van der Pligt. Joop was bestuurslid van het eerste uur. In de eerste vijf jaar van het bestaan van Kennisinstituut Bier heeft hij zich ingezet om onderzoek naar de sociaal psychologische aspecten van verantwoorde bierconsumptie op de kaart te zetten. Met zijn kritische maar ook humoristische blik was Joop een waardevol bestuurslid. In 2014 stond Joop zijn plek in het bestuur van Kennisinstituut Bier af en december namen we afscheid van hem als bestuurslid. Onder het genot van een hapje en drankje vertelde hij over zijn toekomstplannen. Niet wetende dat dit ook gelijk de laatste keer zou zijn dat we hem zouden zien. Wij zullen Joop blijven herinneren als een markant bestuurslid maar bovenal als een zeer aangenaam persoon. Wij wensen familie, vrienden en collega’s veel sterkte toe bij het verwerken van dit verlies. Het bestuur en bureau van Kennisinstituut Bier
10
