ÉTLAP MENU
Hideg előételek Starters
Rukkolás madársaláta rostonsült kacsamell csíkokkal szárnyas máj falatokkal Bird salad with ruccola and duck breast stripes 1.790.-
Mozzarella paradicsommal balzsamecettel Tomato mozzarella with balsamico 1.590.Cézársaláta Caesar salad 1.690.Sárgadinnye sonkával Honey melon with fine stripes of ham 1.790.-
Meleg előételek Hot entrées
Grillezett garnéla friss zöldségekkel Grilled scamp spit with fresh vegetables 2.090.Grillezett sajtok olivás saláta egyveleggel Grilled cheese selection with fresh salad and olive 1.990.Rántott camembert sült gyümölcsökkel Deep fried camembert with baked fruits 2.190.-
Levesek Soups
Erdei gombakrém leves szárnyas májjal és bacon chipsszel Cream of forest mushrooms with poultry liver and bacon chips 990.Húsleves gazdagon Bouillon with noodles 990.Tárkonyos vadragu leves Game ragout soup with tarragon 1.190.Brokkoli krémleves mandulával Cream of broccoli with almond 890.-
Gyermek ételek For the Kids
Bolognai spagetti Spaghetti Bolognese 1.690.Rántott pulykamell sült burgonyával Deep fried turkey breast with French fries 1.890.Natúr pulykamell sajttal paradicsommal csőben sütve Turkey breast with cheese and tomato in coat 1.890.-
Halételek Fish dishes
Balatoni fogas filé „Hoffmann Józsi” módra Pike filet „Hoffmann Józsi” style 3.690.Mandulás pisztráng krokettal Trout from the Matra with almond and croquette 3.690.Lepényhal fehérboros mártásban párolt rizzsel Flat fish in white wine sauce with rice 3.390.Balatoni fogas egészben Balaton perch-pike 90.- / dkg
Szárnyas ételek Poultry dishes
Rózsásra sült kacsamell filé mézes áfonya mártással hercegnő burgonyával Rose duck breast with honey blackberry sauce with princess potatoes 3.490.Aszalt gyümölcsökkel és füstölt sajttal töltött jércemell rántva steak burgonyával Deep fried chicken breast stuffed with dried fruits and smoked cheese with steak potatoes 2.990.Pulykamell csíkok mediterrán wok zöldségekkel Turkey breast slices with Mediterranean wok vegetables 2.990.-
Vadételek Game dishes
Szarvas szelet vadász módra krokettal Venison cutlet Hunter style with croquette 4.590.Pácolt szarvas gerinc csipkebogyómártásban hercegnő burgonyával Marinated paddle of venison in hip sauce with princess potatoes 4.390.Szarvas bélszín érmék rózsásra sütve erdei gombamártásban szalonnás zsemlegombóccal Rose venison steak in forest mushroom sauce with bacon bread dumpling 4.890.-
Sertéshús ételek Pork dishes
Mangalica karaj parasztos raguval tepsis burgonyával Mangalica (Hungarian specie) pork chops with country ragout and potatoes 3.590.Szűzérem egészben vargányás gesztenye szószban krokettal Mignon of pork in flap mushroom chestnut sauce with croquette 3.690.Mangalica karaj rozmaringos sajtmártásban hercegnő burgonyával Mangalica (Hungarian specie) pork chops in rosemary-cheese sauce with princess potatoes 3.590.-
Marhahús ételek Beef dishes
Vörösboros marhapörkölt Beef goulash 2.890.Párolt marha szelet gyümölcsmártásban Steamed slice of beef in fruit sauce 2.890.Bélszín steak salátaágyon Sirloin with fresh salad 4.390.Bélszín Kedvessy steak burgonyával Sirloin Kedvessy style with steak potatoes 4.690.Bélszín steak színes borsmártásban zsemlegombóccal Sirloin steak in coloured pepper sauce with bred dumpling 4.590.Borjú bécsi szelet sült burgonyával Deep fried veal Vienna style with fried potatoes 3.990.-
Desszertek Dessert
Fagyi kehely Ice cup 990.Vegyes sütemények gyümölccsel, tejszínnel Mixed cakes with fruits and whipped cream 890.Gyümölcs kehely Fruit cup 890.Palacsinta kívánság szerint Pancakes on request 990,Somlói galuska Sponge cake Somló style 990,-
Diétás ételek Dietetic food
Kapros-fűszeres túróval töltött gombafejek párolt rizzsel Mushrooms filled with cottage cheese seasoned with dill with steamed rice 1990,-
Grillezett jércemell diós-fetás salátával Grilled chicken breast with walnut-feta salad 2990,-
Pulykafalatok toszkán módra színes kevert salátával Turkey nuggets Tuscan style with colorful mixed salad 2990,-
Tejszínes-füstölt lazacos spagetti Creamy-smoked salmon spaghetti 1990,-
Regionális ételek Regional dishes
Mátrai betyárleves Matra outlaw soup 990,-
Palóc borzaska szűzérméből, steak burgonyából, fokhagymás tejföllel Palóc „borzaska” made of medallions, steak potatoes with garlic cream 3690,-
Baconos káposztával töltött mangalica karaj bundában, petrezselymes burgonyával Mangalica (Hungarian specie) pork chops filled with bacon and cabbage, with parsley potatoes 3590,-
Konyhafőnök ajánlata Chef’s choice
Vajhal steak citrusokkal sütve, narancsos zöldsalátával Butter fish steak baked with citrous, with orange green salad 3390,-
Rozmaringos kacsamell szeletek mandulakéregben, grillezett zöldségekkel Rosemary duck breast slices in almond bark, with grilled vegetables 3490,-
Rokforttal hízlalt szarvasgerinc zöldfűszeres-joghurtos mártásban, hercegnő burgonyával Deer spine fattened with Roquefort in herbs – yogurt sauce, with princess potatoes 4490,-
Finoman pácolt szarvasbélszín érmék narancsos spanyolmártásban, grillezett gombával Lightly marinated deer steak coins in orange Spanish sauce, with grilled mushrooms 4900,Fél adag étel kérése esetén az étel árának 70%-át számlázzuk. Ordering half portion we charge 70% of price.
A feltüntetett árak a köretek árát tartalmazzák. The prices include the price of the garnishes.
