Hartziekten voorkomen

LeefNu Leef Nu L

E E F

E N

®

EETWIJ(S)ZER

Hartziekten voorkomen

Hartziekten voorkomen door anti homocysteïne voeding! Chlorella, de groene stofzuiger voor het lichaam! Macht creërt een media waarheid! Hoofdpijn gratis elimineren PUBLIMEDIA: LEEFNU IS EEN BSOM PUBLICATIE AFGIFTEKANTOOR ANTWERPEN VERANTWOORDELIJKE UITGEVER: WALTER O.M. FACHÉ, KERKSTRAAT 101-103, 9270 LAARNE

B E LG I S C H

3,5

EURO

-

JAARGANG

3 - 2006 -

NUMMER

25

VOEDINGSMAGAZINE

25 VIOW

®

VERHOOGT JE ENERGIE EN WEERSTAND • VERMINDERT JE RISICO OP HART- EN VAATZIEKTEN • VERBETERT JE

UDO’S CHOICE®

ULTIMATE OIL BLEND

LEER- EN CONCENTRATIEVERMOGEN • DRAAGT BIJ TOT EEN BETERE GEMOEDSSTEMMING • HOUDT JE GEWRICHTEN SOEPEL • EN VERSTERKT JE BEENDEREN VERBETERT JE SPIJSVERTERING EN BLOEDSOMLOOP • HOUDT JE HUID ZACHT EN JONG • BEVORDERT JE CONDITIE EN SPORTPRESTATIES •

NIEUWE VERPAKKING 

Al jaren een juiste gezondheidskeuze.

voor meer info over Ultimate Oil Blend®

0K*CXB
]
%F
SPFDL
YOURHEALTH OURMISSION

+32 (0)52 48 43 00

VERKRIJGBAAR IN DE BETERE NATUURVOEDINGSWINKEL OF APOTHEEK.

www.gezondevetten.be

TM

Sovereign Silver De zuiverste keuzeTM

Hoe Sovereign Silver je immuunsysteem ondersteunt ? Het zijn de zilverionen die het hem doen. Druppel voor druppel. Sovereign Silver heeft meer zilverionen dan elk ander supplement. En studies tonen aan dat zilverionen de aanwezigheid van witte bloedlichaampjes in je lichaam gevoelig doen toenemen. Recente tests bewijzen zelfs dat Sovereign Silver een efficiëntere werking heeft dan bijvoorbeeld Vitamine C of Echinacea. Naast superefficiënt, is Sovereign Silver ook veilig. Veilig voor volwassenen én voor kinderen. Sovereign Silver is verkrijgbaar in verschillende vormen en verpakkingen. (Neusspray, Keelspray, Druppelteller)

S o v e r e i g n S i l v e r, h e t w e r k t ! ! Bestel vandaag nog uw Sovereign Silver op het nummer 03 789 09 59. U ontvangt 5% korting indien u dit tijdschrift vermeldt.

[Our CHALLENGE is HEALTH]

The Netherlands Afrikaweg 14 • 4561 PA Hulst Tel. +31(0)114 32 14 61 Fax +31(0)114 31 93 97 Belgium Postkantoor St-Niklaas 1 Postbus 148 • 9100 St-Niklaas Tel. 03 789 09 59 Gratis Fax 0800 800 11 [email protected] www.energeticanatura.com

IN

DIT NUMMER De artikels worden onderbouwd met bruikbare orthoceutische producten, die onderzocht en goedgekeurd werden door de orthoceuticaraad van het VIOW.

Belgisch Voedingsmagazine VIOW Verschijnt 10 maal per jaar met concrete, nuttige dagelijkse voedingsadviezen en leeftips, voor mensen die bezorgd zijn voor hun eigen gezondheid of beroepsmatig met de voedingsproblematiek bezig zijn zoals natuur- en reformwinkels, gezondheidszorgwerkers, schoonheidspecialistes, sportcoaches, horecabedrijfsmensen, sportcentra, onderwijzend personeel, kortom voor iedereen die begaan is met de gezondheid. Met LEEFNU wil de redactie u als lezer grondig informeren over de laatste orthomoleculaire trends die uw leef- en eetwijze positief kunnen ondersteunen. De redactie brengt voor u artikelen samen over biologische voeding, voedingssupplementen, voedingsadviezen, fytotherapie, biologische kleding; lichaamsverzorging en woonomgeving, sporten zonder doping, toxische en ecologische problemen en kritische doorlichtingen van alles wat met gezondheid en ziekte te maken heeft.

REDACTIE UITGEVER Publimedia Orthos Instituut VIOW

■ REDACTIONEEL 1.

Macht creërt een media waarheid! Erkenning van Stevia!

2.

Volgende vitaminen en mineralen zijn een prioriteit Calcium, magnesiumn vit B6, B9, B12 en vit D

■ MEDISCH 3. 4. 5.

Hoofdpijn orthomoleculair en gratis elimineren Chlorella, de groene stofzuiger voor het lichaam! Hartziekten voorkomen door anti-homocysteïne voeding!

■ ADVIESHOEKJE VAN FACHÉ

Kernredactie Walter OM Faché Orth. Bioch. Dirk Bogaert, Med. Journalist Geert Vergote, Dr. Apr. Sofie Noppe, Lic. Biom. Wet. Jozef Poppe, Prof. Dr. Ir. Karine Vandepitte

■ BEDRIJF IN DE KIJKER

6. 7.

Voorkom hart- en bloedvaatziekten Agriton: praktisch gebruik van EM

Vormgeving, productie en druk Walter OM Faché Drukkerij Bruyneel nv

■ ACTUEEL VIOW

Hoe abonneren? Betaling geldt als enige abonnering. Storting van € 30 op rek nr. Fortis 290-0308228-80 voor België en voor Nederland storting van € 33 op rek nr. Fortis IBAN BE 88290030760741 BIC code GEBABEBB

Prijs per nummer: € 3,5 Promotie: abonnementen LEEFNU en ORTHOFYTO: samen € 55 i.p.v. € 60

©Copyright 2006 Noch de uitgever, noch de redactie is aansprakelijk voor eventuele schade als gevolg van vermeende adviezen of eventuele onjuistheden, en/ of onvolledigheden in deze uitgave. ISSN-nummer: 1379-8383

pag

6

11 13 pag 16 pag pag

pag

19

pag

20

pag pag pag pag pag

22 22 23 23 23

pag pag pag pag

25 25 25 25

■ VOOR U GELEZEN 8. 9. 9. 9. 9.

Yannick Dubrulle, Karine Vandepitte Larenhoeve, Kerkstraat 101-103, 9270 Laarne. Tel 0032/(0)9/3690642 Fax 0032(0)9/3661838 E-mail: [email protected] Website: www.viow.be

4

■ VOEDINGS DOSSIER

Walter OM Faché, Hoofdredacteur Eric Ost, Eindredacteur

Secretariaat/Publiciteit

pag

9. 9. 9. 9.

Wat is gezonder, bier of wijn? Diabetesepidemie in de lage landen Xtc kan geheugen blijvend beschadigen Gekloonde varkens produceren omega-3 vetzuren Verkoop bio-producten stijgt! Britse overheid verbiedt 4 ‘benzeen’ dranken Glucosamine beter dan ibuprofen Opmerkelijk, slaappil veroorzaakt obesitas Meer suikerziekte door zomeruur?

Een gids achter de schermen van gezondheid, ziekte, voedselschandalen, toxiciteit in onze voeding, met concrete nuttige en dagelijkse voedingsadviezen. Een maandblad voor kritische en gezondheidsbewuste mensen.

Bezoek onze website voor het laatste nieuws

www.viow.be Abonneer u onmiddellijk en geniet van onze promotieprijs aan ¤ 55 voor Orthofyto en Leefnu

REDACTIONEEL

redactioneel

MACHT CREËRT EEN MEDIA WAARHEID!

Kunstmatige zoetstoffen zijn carcinogeen Soffritti M, Belpoggi F, Degli Esposti D, Lambertini L, Tibaldi E, Rigano A. First experimental demonstration of the multipotential carcinogenic effects of aspartame administered in the feed to Sprague-Dawley rats. Environ Health Perspect. 2006 Mar; 114(3):379-85.

WALTER OM FACHÉ

W

aarheid is de som van materiële en morele macht, lobbyistenwerk en de kracht van de media, die iets totaal onbekend, mits de goedkeuring van de machthebbers, tot waarheid kunnen verheffen. Dat is de reden waarom mensen met schitterende ideeën, zonder steun van de machthebbers, nergens kansen krijgen en dit ondanks ze met feiten bewezen hebben het bij het rechte eind te hebben. In deze rubriek worden toestanden aangehaald, die door de machtigen van deze aarde, (voorlopig) niet worden aanvaard.

Aspartaam is toxisch en toch steeds meer in producten aanwezig! De resultaten van deze studie tonen aan dat aspartaam het risico op het ontstaan van kanker vergroot, zelfs bij een dagelijkse dosis van 20 milligram per kilogram lichaamsgewicht. Op basis van deze gegevens en het feit dat de zoetstof in steeds meer producten wordt teruggevonden, moet het gebruik van aspartaam dringend herbekeken worden.

WETENSCHAPPELIJKE STRIJD VAN DE LEUVENSE PROFESSOR JAN GEUNS VOOR DE ERKENNING VAN STEVIA Neem nu de wetenschappelijke strijd die de Leuvense professor Jan Geuns al jaren voert voor de erkenning van stevia. De mensen die ‘de waarheid’ bepalen, lees een aantal leiders van multinationale onder-

HET GEBRUIK VAN STEVIA ALS ZOETSTOF IS VEILIG”.

Steviapoeder is calorievrij en zeer geschikt om zwaarlijvigheid en suikerziekte mee te behandelen. Het kan zelfs helpen bij een te hoge bloeddruk

4 B E Z O E K

O N Z E

De Vlaamse professor Jan Geuns is echter formeel: “Het gebruik van stevia als zoetstof is veilig”. Hij baseert zich op onderzoek dat wetenschappers in België, Denemarken en China deden. Bovendien gebruiken honderdduizenden mensen deze calorievrije suikervervanger al tientallen jaren zonder problemen in Azië en ZuidAmerika. nemingen en politici die het internationale zakenleven in hun financiële gedachtegang moeten volgen, weigeren in de Europese Unie om dit als veilig gecatalogeerde kruid goed te keuren voor menselijke consumptie. In de Verenigde Staten is stevia wel erkend als voedingssupplement en in Japan wordt stevia beschouwd als het meest veilige, natuurlijke en calorievrije zoetmiddel

W E B S I T E

voor frisdranken. De Aziaten gebruiken stevia ook om er diabetes mellitus mee te behandelen en te voorkomen. Europa is de enige regio in de wereld, waar stevia ter discussie staat en onder druk van de suiker- en farmalobby gewoon verboden wordt. Suiker- en zoetstofproducenten zien in stevia een te goedkoop alternatief voor hun producten. De farmaceutische wereld kan een financiële kater aan stevia overhouden, omdat het een te eenvoudig en kostenbesparend middel is om o.a. diabetes van het type 2 mee te behandelen.

:

W W W

.

V I O W

.

B E

Een van de beweringen tegen het gebruik van stevia is dat de stof slecht zou zijn voor de mannelijke vruchtbaarheid. “Dit is een van de meest verspreide verhalen over stevia. Het volgt uit slecht onderzoek bij ratten die stevia-extract kregen ingespoten. De hoeveelheid kwam echter overeen met de helft van hun lichaamsgewicht. Het maakt

LEEFNU

J A A R G A N G

3 - N°25

REDACTIONEEL mij kwaad dat mensen een dergelijke onzin kunnen vertellen. Zie je een persoon die 70 kilogram weegt 35 kilogram zoetstof, suiker of water in één dosis toegediend krijgen?” Professor Geuns wijst erop dat in een proef mannen met hoge bloeddruk geen last kregen van impotentie bij gebruik van stevia. „Bij veel andere bloeddrukverlagende middelen is dit wel het geval.” “Stevioside, het extract uit de steviaplant, zou de kans op kanker vergroten. Deze veronderstelling is gebaseerd op onderzoek in uiterst gevoelige bacteriën, waaruit foutieve conclusies zouden zijn getrokken”, vertelt Geuns. Om dit punt te weerleggen, verwijst hij naar proeven met muizen waaruit blijkt dat stevioside eerder anticarcinogene eigenschappen heeft, dan dat die tumoren opwekt. Uitwendige toepassing van de stof voorkomt bij muizen in bijna alle gevallen het ontstaan van huidkanker na blootstelling aan dioxine. In ratten lijkt het erop dat er minder borstkanker optreedt wanneer ze stevioside krijgen. De Belgische wetenschapper vindt wel dat er nog meer onderzoek nodig is om uitsluitsel te kunnen geven over de vraag of stevioside de kans op kanker echt verlaagt.

DE FEITEN OP EEN RIJ Stevia komt uit een plantje dat van oorsprong alleen in het noordelijke deel van Zuid-Amerika voorkomt. Inwoners van Paraguay en Brazilië gebruiken de gedroogde bladeren al honderden jaren voor het zoeten van hun thee. De Paraguayaanse botanist dr. M. S. Bertoni beschreef in 1899 de plant als eerste. Wat hem opviel, was de intens zoete smaak van de bladeren en het aftreksel daarvan. In 1918 suggereerde hij al dat stevia mogelijk de traditionele suiker zou kunnen vervangen. Want, zo stelde hij, de plant is niet giftig en goedkoper dan bietsuiker. In Japan en Korea beheerst stevia het grootste deel van de zoetstoffenmarkt. Landen zoals Paraguay, China en Maleisië verbouwen Stevia rebaudiana voor het gedroogde blad en de zuivere zoetstof stevioside. In Japan was het natuurlijke product jarenlang de enige toegelaten suikervervanger. Sinds 1970 is het gebruik van een aantal synthetische zoetstoffen niet meer toegestaan. Het vermoeden rees toen dat ze wel eens kankerverwekkend kunnen zijn. In de Verenigde Staten is het gebruik van stevia juist verboden voor bijvoorbeeld het zoeten van frisdranken.

Stevia extract goed om diabetes mellitus te behandelen en te voorkomen Referentie 1: Chen J, Jeppesen PB, Abudula R, Dyrskog SE, Colombo M, Hermansen K. Stevioside does not cause increased basal insulin secretion or beta-cell desensitization as does the sulphonylurea, glibenclamide: Studies in vitro. Life Sci. 2006 Mar 6;78(15):1748-53. Referentie 2: Hong J, Chen L, Jeppesen PB, Nordentoft I, Hermansen K. Stevioside counteracts the alpha-cell hypersecretion caused by long-term palmitate exposure. Am J Physiol Endocrinol Metab. 2006 Mar;290(3)

Samenvatting studies: We hebben aangetoond dat stevioside de insuline secretie verbetert en bijgevolg een rol kan spleen in de behandeling van diabetes mellitus

2007, het jaar van de hoop? Jan Geuns hoopt dat het gebruik van stevia in het voorjaar van 2007 toegestaan wordt. Een commissie van de Wereldgezondheidsorganisatie zal zich dan buigen over het onderzoek naar de werking en de veiligheid van de zoetstof. Als deze commissie toestemming geeft, accepteert de Europese Unie stevia misschien ook.

Steviaplant LEEFNU

J A A R G A N G

3 - N°24

B E Z O E K

O N Z E

W E B S I T E

:

5

W W W

.

V I O W

.

B E

REDACTIONEEL In 1990 dwong de Amerikaanse voedingsen geneesmiddelenautoriteit FDA verschillende bedrijven de verkoop te staken omdat het middel niet was geregistreerd. Sinds 1995 mag het wel worden gebruikt als voedingssupplement. Het valt daarmee in de categorie van vitaminen en mineralen. Het blijft verboden gebruik te maken van de zoetende eigenschappen van de stof of daarnaar te verwijzen.

Refentie: Gregersen S, Jeppesen PB, Holst JJ, Hermansen K. Antihyperglycemic effects of stevioside in type 2 diabetic subjects. Metabolism. 2004 Jan;53(1):73-6.

Samenvatting studie Studie bij diabetes mellitus patiënten

In Nederland is de extractvorm verkrijgbaar, maar met de vermelding ‘alleen voor uitwendig gebruik’. Stevia zou pijn en irritatie verminderen bij huidaandoeningen. Daarnaast zou stevia de genezing van wonden verbeteren.

Stevia extract wordt al jaren in Brazilië gebruikt voor de behandeling van suikerzieken. We bestudeerden het gebruik van stevioside bij diabetes mellitus patiënten. Twaalf diabetici kregen bij een maaltijd 1 gram stevioside. De controlegroep gebruikte een placebo. Het bloedsuikerniveau werd 30 minuten voor en 240 minuten na de maaltijd gecontroleerd. Stevioside verminderde de stijging van de bloedglucose met 18%. De insulinesecretie was 40% beter bij de steviosidegroep. Ons besluit is dat stevioside zeer waardevol kan zijn bij de behandeling van diabetes van het type 2

STEVIA

KAN EEN ENORME WINSTFACTOR WORDEN IN DE NATUURLIJKE STRIJD TEGEN OBESITAS EN DE OPRUKKENDE DIABETESEPIDEMIE. Over synthetische zoetstoffen wil de Vlaamse wetenschapper niets meer zeggen. “Ik wil vooral pleiten voor de veiligheid en de enorme mogelijkheden die stevia te bieden heeft in landen die kreunen onder de gigantische, en bijna niet meer te betalen bedragen die voor geneeskundige verzorging moeten gereserveerd worden. Stevia kan een enorme winstfactor worden in de natuurlijke strijd tegen obesitas en de oprukkende diabetesepidemie.”

Advies Walter Faché ➢ Andere gezonde zoetmakers zijn - Agavesiroop - Gerst-, mout- of maltstroop - Maïsstroop - Rijstmoutstroop - amasake - biosweet - diksap (appel, peren, …) - esdoornsiroop (ahorn) - suikerbietstroop - vruchtensuiker - honing

Het toevoegen van stevia aan voedingsmiddelen, in plaats van traditionele suiker en synthetische zoetstoffen, heeft belangrijke voordelen, stelt Geuns. Zo is de caloriearme stof aantrekkelijk voor mensen met overgewicht; de darmen kunnen het nauwelijks opnemen. Diabetespatiënten kunnen stevia zonder problemen gebruiken en de stof is veilig voor mensen met de aangeboren stofwisselingsstoornis phenylketonurie (PKU).

➢ Wil je meer weten over de suikers, dan kan je de Bistro 1 deel 1 “Welk suiker is goed” bestellen bij het VIOW Secretariaat VIOW Tel 09/3690642 of per email: [email protected]

6

O N Z E

W E B S I T E

Type-II-diabetes is mogelijk te behandelen met stevioside, de gezuiverde plantenstof. “De patiënt moet nog gevoelig zijn voor insuline. Stevioside blijkt het bloedsuiker dan drastisch omlaag te kunnen brengen”, zegt Geuns. Voordeel van dit middel tegenover klassieke medicijnen is dat de werking afhankelijk is van de glucoseconcentratie in het bloed. “Bij basale waarden doet het niets.” Bij mensen die insuline spuiten, schommelen de waarden echter dikwijls tussen te hoog en te laag. “Dit is een enorm voordeel van stevia”, beweert Jan Geuns. Onafhankelijke studies geven hem hierin gelijk. (zie kaderstukjes in de linkerkolom)

BESLUIT De slotbedenking bij dit verhaal smaakt eerder bitter dan zoet. Stevia wordt in een technologisch topland als Japan al jaren verkozen boven alle andere zoetstoffen. In de Verenigde Staten mag het verkocht worden als voedingssupplement. Welke andere reden dan zuivere belangenverdediging – ten nadele van de consument – ligt dan wel aan de basis van dit conflict. De waarheid van de macht primeert hier duidelijk over de waarheid van de feiten.

In kleine hoeveelheden is stevia geschikt voor het zoeten van allerlei voedingsmiddelen, zoals frisdranken, yoghurt en snoep. Per dag krijgt iemand dan enkele tientallen

➢ Suiker zoetstoffen van Dr. Geert verhelst ISBN 90-807784-1-9 Bestellen Mannavita T. 056/43 98 51

B E Z O E K

tot honderden grammen van de stof binnen. Bij hogere doseringen (750-1500 milligram per dag) blijkt de stof gunstige eigenschappen te hebben voor mensen met diabetes type II en hoge bloeddruk, zonder dat er bijwerkingen ontstaan. “Dergelijke hoeveelheid is verpakt in capsules. Anders zou de smaak veel te sterk zijn”, aldus Geuns.

:

W W W

.

V I O W

.

B E

LEEFNU

J A A R G A N G

3 - N°25

DOSSIER VOEDING

VOLGENDE VITAMINEN EN MINERALEN ZIJN EEN PRIORITEIT

Eigenschappen Calcium

VOOR EEN VITALER LEVEN! WALTER OM FACHÉ

I

edereen weet dat we vitaminen en mineralen nodig hebben voor een goede gezondheid. Maar welke voedingsaanvullingen zijn essentieel en in welke hoeveelheden heb je ze nodig om je beter te voelen. Het VIOW stelde alvast een lijstje op van de top vijf belangrijkste nutriënten en zegt ook op welke wijze ze best worden ingenomen.

1. HOE

WEET JE DAT JE DAGELIJKS VOLDOENDE CALCIUM IN JE LICHAAM OPNEEMT?

Calcium is essentieel voor een gezond lichaam. In voeding is het terug te vinden in vetarme zuivelproducten en in supplementen. We hebben dagelijks tussen 1200 tot 1500 milligram calcium nodig. In klassieke voedingsmiddens adviseert men steeds een glas melk (1/4 liter), of een met calcium verrijkt fruitsap dat circa 300 milligram calcium bevat. Je hebt 4 tot 5 dergelijke glazen per dag nodig om aan de nodige dosis calcium te geraken. In orthomoleculaire middens pleiten wij om calcium uit groenten te halen. Een portie broccoli levert bijna zoveel calcium (210 mg calcium in 200 g broccoli) als een glas melk! Neem een calciumsupplement indien je de opgegeven hoeveelheden niet benadert. Vergeet dan ook niet een magnesiumsupplement tijdens een andere maaltijd.

Calcium is nodig om sterke beenderen te krijgen en de botdichtheid te verbeteren. Calcium is voor iedereen van levensbelang maar opgroeiende kinderen en mensen met een verhoogd risico op osteoporose (botontkalking) kunnen zeker niet zonder een dagelijkse calcium aanvoer van 800 à 1000 milligram. Calcium wordt in de spiercellen opgeslagen in bepaalde celorganellen. Als er een zenuwimpuls van de hersenen naar een spier wordt gestuurd, komen daardoor de calciumionen. Hierdoor spant de spier zich op. Het mineraal is onmisbaar voor een goede hartfunctie en het speelt een rol bij de zenuwimpulsoverdracht. Calcium heeft ook een regulerende werking op de bloeddruk en het is betrokken bij bloedstollingprocessen. Boone Naturals

Ojibwa

Energetica Natura

- Helpt osteoporose voorkomen en de klachten in het beginstadium hiervan te behandelen. - Wordt gebruikt tegen hoge bloeddruk. - Voorkomt hartklachten. - Wordt gebruikt tegen artritis. - Houdt de huid gezond. - Verlicht spierkramp in de benen. - Bevordert een regelmatige en krachtige hartslag. - Helpt het lichaam bij de ijzerstofwisseling. - Nodig voor het doorgeven van zenuwimpulsen en spierfuncties.

Symptomen bij een tekort. - Rachitis - Osteoporose - Zwakke botten en tanden - Beenkrampen

Advies Walter Faché ➢ Maximale dosis calcium Doses boven 2000 milligram kunnen neerslag in de nieren veroorzaken. ➢ Ruime keuze van goede calciumsupplementen: 1. Pharma Nord: Bio-Calcium + D3 2. Energetica Natura: Ca-zyme bevat 200 mg calciumcitraat 3. Ojibwa Liquid Calcium Magnesium 15 ml bevat 1200mg calciumcitraat, 800mg magnesiumcitraat en 100IE vit D 4. Similia Calcium Ascorbaat poeder Één kl bevat 400mg calcium 5.Mannavita: Calcium Plus 6.Boone Naturals Calcium Complex

Similia

LEEFNU

J A A R G A N G

3 - N°24

Pharma Nord

B E Z O E K

O N Z E

W E B S I T E

:

7

W W W

.

V I O W

.

B E

DOSSIER VOEDING

2. MAGNESIUM HET ANTISTRESS MINERAAL,

Eigenschappen Magnesium

EEN BASISSUPPLEMENT VOOR IEDEREEN

- Helpt nier- en galstenen voorkomen - Nuttig bij de behandeling van hoge bloeddruk. - Nuttig bij de behandeling van prostaatproblemen. - Nodig bij vele lichaamsfuncties, waaronder energieproductie en celdeling - Essentieel voor het doorgeven van zenuwimpulsen - Wordt gebruikt bij de behandeling van hoge bloeddruk. - Beschermt tegen hart- en vaatziekten. - Helpt bij de behandeling van PMS klachten. - Herstelt en onderhoudt de lichaamscellen - Nodig voor de hormoonhuishouding - Helpt bij de behandeling van ‘rusteloze benen’

Magnesium wordt ook wel het antistress mineraal genoemd. Dit mineraal is een belangrijke voedingsstof voor de hersenen. Het verhoogt de weerstand tegen stress, depressies, spanningen en gaat geestelijke vermoeidheid tegen. Magnesium versterkt bovendien het geheugen en het concentratievermogen. Verder is magnesium betrokken bij het vrijmaken van energie uit de voeding en het goed functioneren van het zenuwstelsel en de spieren.

Bewijzen voor minstens 1200 mg magnesium per dag nodig De meeste orthomoleculaire artsen zijn het over één zaak roerend eens. Magnesium is een basissupplement voor iedereen. Officieel is de dagdosis voor magnesium vastgesteld op 400 milligram. Orthomoleculaire wetenschappers en artsen hebben bewijzen dat we minstens het drievoud (1200 milligram) nodig hebben. Dit geldt zeker voor personen met een verhoogd risico op harten vaatziekten, mensen met spierkrampen en hoofdpijn.

Symptomen bij een tekort. - Slap gevoel - Vermoeidheid - Nerveuze uitbarstingen - Wispelturigheid - Hyperactiviteit bij kinderen - Laag bloedsuikergehalte - Hartkloppingen

Meer dan 80% heeft een te-

kort aan magnesium Meer dan 80% van de bevolking heeft een tekort aan magnesium omdat onze landbouwgronden nog amper magnesium bevatten. Het koken en klaarmaken van voeding laat de magnesiumrestanten verloren gaan. Tot slot zorgen de meeste medicijnen ervoor dat het nog aanwezige magnesium in het lichaam via de urine verdwijnt. Magnesiumdeficiëntie is vooral te herkennen aan de toenemende gevallen van astma, diabetes, nierziekten, vermoeidheid, vitaliteitsverlies en zelfs migraine. Magnesium is ook van belang voor de calciumopname in het lichaam. Het is anno 2006 bijna onmogelijk om nog voldoende magnesium via de voeding op te nemen. De enige mogelijkheid zijn kwaliteitsvolle supplementen.

Wat gebeurt er bij onvoldoende magnesiumaanvoer? Het magnesiumgehalte in het bloed is zeer belangrijk voor de spierfunctie. Een laag gehalte gaat gepaard met spierkrampen, verminderde spierconditie, vermoeidheid, humeurigheid, premenstruele klachten bij vrouwen, onregelmatige hartslag, verhoogde bloeddruk, nierstenen en hartklachten.

3. ZORG VOOR EEN DEGELIJKE MULTIVITAMINE PER DAG Een manier om er zeker van te zijn, dat je minstens het minimumniveau van alle vitaminen en mineralen in je bloedbaan krijgt, is een multivitaminepreparaat dagelijks ‘s morgens innemen. Heel wat wetenschappelijke studies tonen aan dat multivitaminen belangrijk zijn voor de gezondheid, een verbeterde immuunfunctie en mentale fitheid. De meeste mensen krijgen via de dagelijkse

Toxiciteit. Magnesium kan enkel nadelig zijn voor mensen met nierproblemen of stoornissen in de prikkelgeleiding tussen hartboezem en hartkamer.

voeding onvoldoende vitaminen en mineralen in hun organisme. De reden waarom dit gebeurt zie je in de volgende tabel. Een multivitamine is daarom een zeer degelijk alternatief omdat ze de functie van alle organen ondersteunt, de afweer versterkt, de hartfunctie verbetert en helpt om kanker te voorkomen.

Advies Walter Faché: extra Magnesium 1. Similia: Total Mins Iron-Free 2. Pharma Nord: BioActive Magnesium 3. Energetica Natura: Multi-Mins 4. Ojibwa: Multipl Vitamin/Mineral 5. Mannavita/Lifeplan: Dolomiet 6. Boone Naturals Algo-Magnesium

8 B E Z O E K

O N Z E

W E B S I T E

:

Similia

W W W

.

V I O W

.

B E

Ojibwa

Energetica Natura

LEEFNU

Boone Naturals

J A A R G A N G

3 - N°25

DOSSIER VOEDING

4. B6, B9 EN B12 VITAMINEN ZIJN DE BOUGIES

Waarom B 6 gebruiken?

VAN ONS METABOLISME De vitamine B groep - met speciale aandacht voor vitamine B6, B12 en B9 of foliumzuur - zijn basisstoffen voor onze totale gezondheid. Elders in dit blad leest u hoe gevaarlijk homocysteïne is bij het ontstaan van hart- en vaatziekten. Homocysteïne is een algemeen aanvaard gezondheidsbedreigende factor en veel belangrijker dan cholesterol en triglyceriden (bloedvetten) samen. Homocysteïnewaarden stijgen door fast food, kant-en-klare maaltijden, alcohol, koffie en andere ‘lege calorieëndrankjes’. Vitaminen uit de B-groep zijn van goudwaarde om het homocysteïneniveau sterk naar beneden te halen (tot 3- 0%). De minimumdosis voor foliumzuur, vitamine B6 en B12 bedragen respectievelijk 1000 microgram, 100 milligram en 300 microgram. Vitaminen uit de B-groep zijn nog terug te vinden in granen en brood die al of niet versterkt worden met toegevoegd foliumzuur. Vitamine B zit ook in fruit en groenten. Denk dan vooral aan spinazie, broccoli en asperges. Kijk op je multivitaminebijsluiter hoeveel vitamine B6 en B12 het bevat. Normaal moet de minimumhoeveelheid gehaald worden.

Eigenschappen vitamine B6, foliumzuur en vitamine B 12 Pyridoxine B6 is wateroplosbaar. Pyridoxine zorgt samen met foliumzuur

en vitamine B12 voor de opname van ijzer door het lichaam en is betrokken bij de vorming van rode bloedcellen. Deze drie vitaminen zorgen ook voor een goede werking van het zenuwstelsel en spelen een belangrijke rol bij het aminozuurmetabolisme.

Foliumzuur B9

stimuleert de vorming van maagzuur en is belangrijk voor een goede leverwerking. Deze B-vitamine is betrokken bij de stofwisseling van eiwitten en vetten, het is noodzakelijk bij de vorming van rode bloedlichaampjes (het voorkomt bepaalde vormen van bloedarmoede) en het helpt de hersenstofwisseling. Verder is foliumzuur nodig voor de stofwisseling van DNA en RNA. Foliumzuur is ook onmisbaar bij celdelingprocessen van het lichaam. Daarom wordt aan vrouwen die zwanger zijn of willen worden aangeraden extra foliumzuur te gebruiken.

Vitamine B12 (cobalamine) zorgt samen met vitamine B6 (pyridoxine) en B9 (foliumzuur) voor de opname van ijzer door het lichaam en het is betrokken bij de vorming van rode bloedcellen. Een tekort aan deze vitaminen kan lijden tot bloedarmoede. Deze drie vitaminen zorgen voor een goede werking van het zenuwstelsel.

1. Similia Stress “M”

3. Pharma Nord Bio-Antioxidant

2. Energetica Natura Bio-B Complew

4. Boone Naturals Gluco-Aid

LEEFNU

J A A R G A N G

Similia

3 - N°25

Waarom foliumzuur? - Verbetert de melkafscheiding - Kan helpen beschermen tegen kanker - Verbetert de huid - Is een natuurlijke pijnstiller - Verbetert de eetlust - Geeft baby’s en kinderen weerstand tegen infecties - Is nodig bij de productie van DNA en RNA (de erfelijkheidsmoleculen) - Helpt een open ruggetje voorkomen

Waarom B 12 innemen? - Noodzakelijk voor het in stand houden van het zenuwstelsel - Verbetert geheugen en concentratie - Nodig om vetten koolhydraten en eiwitten te kunnen gebruiken - Geeft meer energie - Bevordert gezonde groei bij kinderen - Kan bescherming geven tegen kanker - Beschermt tegen allergenen en giftige elementen

Advies Walter Faché: vit B complex extra

Energetica Natura

- Verhoogt de weerstand - Helpt suikerziekte reguleren - Zorgt voor de opname van eiwitten en vetten - Verlicht misselijkheid - Helpt huid- en zenuwstoornissen voorkomen - Behandelt symptomen van het premenstruele syndroom (PMS) en de menopauze - Vermindert spierspanningen - Werkt als een natuurlijk urine afdrijvend middel - Helpt tegen kanker te beschermen

Pharma Nord

Boone Naturals

B E Z O E K

O N Z E

W E B S I T E

:

9

W W W

.

V I O W

.

B E

DOSSIER VOEDING

5. VITAMINE D HET ZONNENVITAMINE

Eigenschappen vitamine D

Vitamine D wordt ook de vitamine van de zon genoemd. Het lichaam maakt vitamine D als het blootgesteld wordt aan direct zonlicht. Eigenaardig genoeg blijkt uit recente studies dat steeds meer mensen een tekort hebben aan deze essentiële, maar in te grote hoeveelheden, toxische vitamine. Veel mensen blijven uit de zon - en veroorzaken op deze wijze een vitamine D tekort - omdat ze (terecht) schrik hebben voor het ontstaan van huidkanker. Vitamine D deficiëntie zorgt voor meer

- Beschermt tegen osteoporose - Kan helpen bij de behandeling van psoriasis - Versterkt het immuunsysteem - Kan helpen kanker te voorkomen - Noodzakelijk voor sterke tanden en botten

Symptomen bij een tekort

breuken omdat de zonnevitamine borg staat voor de correcte opname van calcium. Vijftien minuten rechtstreeks zonlicht per dag is voldoende om genoeg vitamine D aan te maken. Gedurende de donkere en natte wintermaanden gebruik je best vit D-rijke voeding zoals gefermenteerde zuivelproducten zoals rauwe biomelk, yoghurt, kefir, platte kaas, levertraan, sardientjes, haring, zalm en tonijn. Afhankelijk van de leeftijd hebben we iedere dag 400 tot 1000 mg vitamine D nodig.

- Rachitis (Engelse ziekte) - Botverweking - Pijn in de botten - Spierslapte en spierkramp - Osteoporose

Toxiciteit Overmaat Vitamine D is het meest toxische van alle vitaminen en leidt tot misselijkheid, braken, hoofdpijn, depressiviteit en nog andere symptomen.

Advies van Walter Faché 1. Neem niet meer dan maximaal 400 tot 1000 mg per dag! De arts moet dit voorschrijven. 2. De zon is de meest natuurlijke leverancier van vitamine D. Geniet elke dag van een kwartier tot een half uur van de zon! 3. Eet elke dag eveneens vit. D rijke voedingsmiddelen • haring • makreel • zalm Een stuk vis • sardine • tonijn • eieren: één ei per dag • rauwe melk, gefermenteerde zuivelproducten: één glas

}

10 B E Z O E K

O N Z E

W E B S I T E

Voor een zonnebad van 15 minuten heb je niet noodzakelijk een tuin nodig! Het raam moet wel open staan! Voor de ontwikkeling van het skelet, vooral de fosfaat- en calciumstofwisseling, is vitamine D noodzakelijk. De werking van vitamine D is afhankelijk van de aanwezigheid van het pantotheenzuur-complex. Gebrek aan vitamine D leidt tot verschillende rachitische, of op rachitis gelijkende veranderingen van het skelet. De basis van de stoornis ligt in de processen bij de groei van het kraakbeen. Daarom zijn gebreken minder opvallend bij volwassenen, :

W W W

.

V I O W

.

B E

maar hebben toch een effect op de steeds nieuwe aanmaak van cellen en weefsel (spierzwakte, botpijnen, spierkrampen, broze botten). Bepalend voor het ontstaan van schade is de gelijktijdige daling van af braakprocessen door gebrek aan andere vitaminen (C, B enz.), waardoor de gevaarlijke prerachitische toestand kan ontstaan. Een overmaat aan vitamine D kan je merken aan verschillende symptomen (zie toxiteit in kolom). LEEFNU

J A A R G A N G

3 - N°25

DOSSIER MEDISCH

HOOFDPIJN ORTHOMOLECULAIR EN GRATIS ELIMINEREN Vitamine C VOOR EEN VITALER LEVEN! in Dpoedervorm IRK BOGAERT

Hoe werkt het pijnstillingsmechanisme?

N

aar schatting lijden twee mensen op drie in ons land nu en dan aan Energetica Natura Similia hoofdpijn. Verandering van weer, stress, alcohol en nicotine worden meestal als mogelijke oorzaken aangeduid. Orthomoleculaire artsen, maar ook sommige klassieke dokters vinden het overdreven om al te snel pijnstillende tabletten voor te schrijven. Van de orthomoleculaire geneeskunde wordt nogal eens - ten onrechte - gezegd dat ze duur is. Daarom geven we hier enkele gratis recepten die echt werken tegen hoofdpijn.

PIJNSTILLERS

TEGEN HOOFDPIJN GEVAARLIJK

Honderdduizenden Belgen nemen iedere dag pijnstillers tegen hoofdpijn. Dat is niet totaal ongevaarlijk aangezien de tabletten maagklachten (zweren en bloedingen) kunnen veroorzaken. Bij het regelmatig gebruiken van deze middelen kunnen ze ook zelf hoofdpijn veroorzaken. Medicijnen tegen pijn werken bovendien verslavend. Hoe meer men ze gebruikt, hoe sneller gewenning optreedt. De werking - bij het nemen van eenzelfde dosis - wordt minder succesvol en patiënten moeten meer van die pillen innemen om nog van enige klachtenverlichting te kunnen spreken.

VOLGENDE

ORTHOMOLECULAIRE MIDDELTJES WERKEN GRATIS EN TOTAAL ONGEVAARLIJK TEGEN HOOFDPIJN.

1. Koffie met citroen Wist je dat bij occasionele hoofdpijn, die op migraine lijkt, een sterk kopje koffie met wat citroensap even goed de pijn kunnen verlichten als de medicijnen die je bij de apotheker koopt? De combinatie citroen en koffie blokkeert gedeeltelijk de prostaglandineproductie. Pijn wordt veroorzaakt door verschillende stoffen die vrijkomen bij beschadigingen. Werkende cellen in beschadigd weefsel geven die stoffen af onder invloed van cytokinen en mitogenen. Deze stoffen werken dan op de zenuwuiteinden die het pijnsignaal naar de hersenen doorsturen. Een hormoon dat daarin een belang-

LEEFNU

J A A R G A N G

3 - N°25

rijke rol speelt is prostaglandine PGE 2. In de cellen speelt het cyclooxygenase (COX) enzym een onmisbare rol in het maken van dit prostaglandine. Cyclooxygenase katalyseert de omzetting van arachidonzuur naar dit prostaglandine PGE 2. De combinatie koffie met citroen voorkomt (gedeeltelijk) de werking van cyclooxygenase en reduceert daarmee de vorming van prostaglandine, waardoor een groot gedeelte van de pijn verdwijnt. Er is wel een voorwaarde. Mensen die regelmatig grote hoeveelheden koffie drinken kunnen dit middeltje niet gebruiken omdat ze hun risico op een migraine aanval vergroten. Deze tip is dan ook enkel geldig voor occasionele koffiedrinkers.

B E Z O E K

O N Z E

Het pijnstillingsmechanisme remt de aanmaak van prostaglandines. Het enzym dat prostaglandines maakt (cyclooxygenase) wordt uitgeschakeld. Prostaglandines zijn chemische stoffen die verantwoordelijk zijn voor een groot aantal processen. Ze hebben bijvoorbeeld te maken met het stimuleren van pijnprikkels, verwijding en vernauwing van bloedvaten, de lichaamstemperatuur en nog een heleboel andere processen in het menselijke lichaam. Als men pijn heeft, maken cellen in het weefsel waar de pijn vandaan komt stofjes (onder invloed van cytokinen en mitogenen), die de zenuwuiteinden prikkelen waardoor een elektrisch signaal ontstaat. Prostaglandines zijn nodig om het signaal door te sturen naar de hersenen, zodat men pijn bewust wordt. Natuurlijke en chemische middelen die de pijn stillen, remmen de aanmaak van prostaglandines. Daardoor worden ook de pijnprikkels niet meer doorgegeven aan de hersenen en voelt men de pijn dus niet of minder.

11

W E B S I T E

:

W W W

.

V I O W

.

B E

DOSSIER MEDISCH 2. Koude tegen hoofdpijn

Bronnen: 1. Prof. Dr. Wolf-Dieter Gerber Kopfschmerz und Migräne Ursachen erkennen, Schmerzen überwinden Das 10-Schritte-Programm zur Selbsthilfe Mosaik, 1998 ISBN 3-576-11160-3

Ook deze gratis methode belooft pijnverlichting. Het volstaat de vingertoppen gedurende één minuut in ijskoud water te dompelen en de koude vingers dan gedurende enkele seconden net boven de wenkbrauwen te plaatsen. Herhaal dit driemaal na elkaar. Wie onderweg is of op kantoor zit en geen ijskoud water heeft kan het ook proberen door zijn gezicht met gewoon koud water uit de kraan te wassen (driemaal kort na elkaar). Artsen zijn overtuigd over de werkzaamheid van de koude therapie. De verklaring luidt als volgt. De waarschijnlijke oorzaak van hoofdpijn is dikwijls een te uitgezet bloedvat. Door de koude normaliseert de ‘diameter’ van het bloedvat zich terug waardoor de pijnsensatie verdwijnt.

2. Hartmut Göbel Kopfschmerz und Migräne Springer, 1998 ISBN 3-540-64610-8

3. Pepermuntolie beter dan pijnstillers tegen hoofdpijn Onze grootouders wisten al dat munt kan helpen bij pijnlijke hoofdklachten. Bij de meeste apotheken kan men muntolie kopen. Breng de olie aan op de slapen en masseer zachtjes met de vingertoppen. Dit ontspant de koudesensoren in het lichaam en zorgt voor een relaxatie van de spieren. De Duitse arts Jörn Linden deed een studie met muntolie. Zijn besluit is dat dit orthomoleculaire natuurproduct beter werkt bij hoofdpijn dan een aspirientje en bovendien niet schadelijk.

Advies van Walter Faché: Regelmaat in levenswijze als middel tegen hoofdpijn ➢ Mensen die migraine en andere soorten hoofdpijn willen vermijden moeten er zeker op letten dat ze regelmatig eten. ➢ Er mag nooit een hongergevoel optreden omdat dit ook beschouwd wordt als een mogelijke veroorzaker van pijnaanvallen in het hoofd. ➢ Ook regelmatige slaaptijden zijn cruciaal om hoofdpijn geen kans te geven. ➢ Het is belangrijk om iedere dag op hetzelfde tijdstip te gaan slapen en ‘s morgens op hetzelfde uur op te staan. Maak hier geen onderscheid tussen werkdagen, weekends of verlofperiodes. ➢ Probeer elke dag ‘s morgens en ‘s avonds een half uurtje te mediteren.

12 B E Z O E K W W W

.

O N Z E

V I O W

.

B E

W E B S I T E

4. Andere natuurlijke strategieën tegen hoofdpijn Wie preventief tegen hoofdpijn wil optreden kan ook de volgende drie zeer eenvoudige tips toepassen. Probeer iedere dag minimaal dertig minuten in de frisse buitenlucht te wandelen, te fietsen of te joggen. Frisse lucht is ook een absolute noodzaak in ieder huis. Zorg bijgevolg voor het degelijk luchten van alle kamers ‘s nachts. Hetzelfde geldt voor onze voeten. Wist je dat te strak zittende of te hoge schoenen hoofdpijn kunnen veroorzaken? Het beste is luchtdoorlatend schoeisel te dragen dat niet voor pijnlijke voeten zorgt. Loop ook zoveel mogelijk blootvoets!

5. Ontspanningstechnieken Oosterse ontspanningstechnieken zoals Qi Dong of yoga helpen om de stress uit je lichaam te verdrijven. Ze zorgen voor rust en harmonie. Mensen die dagelijks vijftien tot dertig minuten thuis bewust aan yoga of meditatie doen geven hoofdpijn nog amper kansen om toe te slaan.

:

LEEFNU

J A A R G A N G

3 - N°25

DOSSIER MEDISCH

CHLORELLA, DE GROENE STOFZUIGER VOOR HET LICHAAM!

Chlorella

WALTER OM FACHÉ

D

De vele gunstige eigenschappen van chlorella samengevat:

e eencellige alg chlorella is niet alleen een van de oudste vormen van plantaardig leven op aarde. Door zijn bloedzuiverende, ontslakkende en darmreinigende eigenschappen werkt dit voedingssupplement als een groene, microscopisch kleine stofzuiger door het hele lichaam.

ALGEN KUNNEN EEN LANGE TIJD STAND HOUDEN OP AARDE Chlorella is microscopisch klein, 2 tot 8 micron, dat komt overeen met de grootte van onze rode bloedlichaampjes. Ondanks deze nietigheid bestaat de celwand van de Chlorella-alg uit 3 lagen, waarvan de buitenste buitengewoon sterk is. Dit is vermoedelijk één van de redenen waarom deze alg een lange tijd stand heeft kunnen houden op aarde.

CHLORELLA IS EEN ESSENTIEEL VOEDINGSSUPPLEMENT VOOR MENSEN DIE TIJDENS HET GEZOND AFSLANKEN FIT WILLEN BLIJVEN

Bevordert de spijsvertering en versterkt het immuunsysteem Chlorella is in Japan al belangrijker als supplement dan vitamine C en wordt nu langzaam maar zeker ook bekend in Europa. Chlorella is een eencellig groenwier, dat rijk is aan chlorofyl en vol voedingsstoffen zit. Dit wier bevordert de spijsvertering en versterkt het immuunsysteem. Chlorella stimuleert ook de groei van de lactobacillus, een darmbacterie die de dikke darm helpt goed te functioneren. Het cellulosemembraan van Chlorella bindt zware metalen als cadmium en lood en ontgift daardoor de darmen.

Grootste hoeveelheid chlorofyl en omega-3 vetzuren Chlorella is een groene micro-zoetwateralg en een bijzonder complete voedingsbron voor de mens. Het beschikt over alle vitamines behalve vitamine D. De chlorella bevat in het bijzonder meer vitamine B12 dan orgaanvlees, en veel bètacaroteen. Chlorella is

LEEFNU

J A A R G A N G

3 - N°25

B E Z O E K

O N Z E

• Verdrijft vermoeidheid • Versterkt het immuunsysteem • Zuivert het lichaam van zware metalen, pesticiden en andere giftige stoffen • Prestatieverbeterend • Helpt bij bloedarmoede • Vertraagt het verouderingsproces • Verbetert spijsvertering en stoelgang, helpt tegen constipatie • Helpt bij het vermageren • Houdt huid fris en jong • Helpt bij de bestrijding van candida • Helpt bij slechte adem en lichaamsgeurtjes • Helpt tegen hoge bloeddruk • Stimuleert de interferonproductie die zelf de productie van macrofagen verhoogt. • Werkt antiviraal en kankerbestrijdend.

13

Chlorella en andere algen of wieren staan in groep 15 over medicinale planten in de voedingsdriehoek Faché.

W E B S I T E

:

W W W

.

V I O W

.

B E

DOSSIER MEDISCH voor 60% samengesteld uit eiwit, dat is het hoogste eiwitgehalte van om het even welk soort voedsel. Ter vergelijking: vlees, vis, kip bevatten 18 tot 25% eiwitten. Het bevat ook de grootste hoeveelheid omega-3-vetzuren en chlorofyl van alle zoet- en zoutwateralgen. Deze stoffen helpen om de ‘LDL cholesterol’ te verlagen.

Advies van Walter Faché ➢ Hoeveel chlorella per dag

moet je gebruiken?

Reinigt de darmen en het bloed

In de voedingstherapie wordt een dagelijkse dosis van minimaal 5 gram of 10 tot 15 tabletjes aanbevolen, terwijl in bepaalde gevallen tot 15 gram (2 eetlepels) zuiver sapconcentraat wordt geadviseerd. In deze hoeveelheid is het aanbod betekenisvol om genoeg celvernieuwing en voedingsaanvulling van de tekorten te bekomen.

Chlorella is ook een leverancier van natuurlijke DNA/RNA, dat helpt het verouderingsproces te vertragen. Het levert chlorofyl en de chlorella-groeifactor. Chlorofyl reinigt de darmen en het bloed, versterkt de wand van maag en darmen, heeft een antibacteriële en antischimmel werking. De groeifactor zorgt voor een verbetering van het vermogen om weefsels te herstellen en heeft een gunstige invloed op de darmflora. Door een speciaal procédé wordt de onverteerbare celwand gebroken zodat de voedingsstoffen van de Chlorella in de darm.

Binden zware metalen zoals lood, kwik en cadmium

➢ Verhoog de immuniteit

De stoffen die zich in de celwand van de Chlorella bevinden, kunnen zich door een natuurlijk fixerend vermogen binden met zware metalen als lood, kwik en cadmium en zodoende een sterk reinigende werking hebben. De combinatie van deze reinigende stoffen noemt men ook wel de Chlorella-Groei-Factor (CGF). Chlorella verviervoudigt zichzelf iedere 20 uur. Wanneer de Chlorella-Groei-Factor (CGF) door de mens wordt geconsumeerd, wordt het vermogen weefsels te herstellen en te genezen verhoogd. Bovendien vermeerdert de groeisnelheid van de gewenste lactobacillus bacteriën in de darm.

met Chlorella

Chlorella stimuleert de vorming van interferon, een specifieke stof die in cellen wordt gevormd als reactie op virale infecties. Interferon verhoogt mede de activiteit van macrofagen en killercellen, die in immuunreacties een belangrijke rol spelen.

CHLORELLA ONDERSTEUNT HET UIT BALANS GE-

➢ Chlorella heeft een hoge

RAAKTE LICHAAM

Per één tablet zit er: • 40 - 50% eiwitten onder de vorm van aminozuren; bevat 18 van de 22 aminozuren. • 10 - 20% suikers • 10 - 20% vetten, waaronder alfa-linoleenzuur • 5 - 10% mineralen: Mg, K, Fe, en Ca • 5% chlorofyl • DNA , Chlorella GrowthFactor, RNA/DNA • vitaminen: B12, E, A • vezels • Spijsverteringsenzymen: chlorofyllase, pepsine

Remmen de groei van ongewenste bacteriën.

voedingswaarde.

14 B E Z O E K

O N Z E

W E B S I T E

Dankzij het hoge gehalte aan chlorofyl vergemakkelijkt Chlorella het verteren van voedingsstoffen als eiwitten en remt het de groei van ongewenste bacteriën. De behandeling van darm- en maagklachten kan met Chlorella effectief worden ondersteund. Chlorella maakt het bloed krachtiger; het helpt het calciumgehalte op peil te houden en het verbetert de opname van ijzer.

Geven weer energie bij voor- en najaarsmoeheid Chlorella geeft weer energie en helpt bij voor- en najaarsmoeheid, het versterkt het afweersysteem, het ondersteunt het herstel na ziekte en het geeft voedselallergieën minder kans. De microalg heeft een gunstige werking op de leverfunctie en de darmperistaltiek. Bovendien weten we dat juist chlorella de zware metalen uit de bloedbaan verwijdert en pesticide- en insecticidenresten in het organisme opruimt. Chlorella is een natuurstof die zeer geschikt is als suppletie van belangrijke microvoedingsstoffen op de dagelijkse voeding en heeft een normaliserend effect op de metabole functies in het lichaam en houdt de zuurgraad of pH op peil. Chlorella is het voedsel met het hoogste gehalte aan RNA (Ribo-Nucleïne-Factor). Het eten van voeding met een hoog RNA/DNA-aandeel zorgt voor het herstel en de productie zelf van RNA/DNA in de celkern.

Chlorella herstelt ouderdomsklachten Veel klachten kunnen worden samengevat onder ouderdomsklachten. Bij het afnemen van de lichamelijke en geestelijke vitaliteit spelen bloedsomloop, doorbloeding en afvoer van

:

W W W

.

V I O W

.

B E

LEEFNU

J A A R G A N G

3 - N°25

DOSSIER MEDISCH afvalstoffen een grote rol. De spijsvertering werkt minder goed en de darmen krijgen het meer te verduren, zo ook het stelsel van nieren, blaas en urinewegen. Bovenal werkt het proces van celdeling veroudering en verlies aan vitaliteit in de hand. Om de processen van ouderdom te vertragen mag Chlorella worden gebruikt in een dagelijkse dosering van 2 x 5 tabletten

CHLORELLA ONDERSTEUNT DE VIER BELANGRIJKSTE UITPUTTINGSVERSCHIJNSELEN VERMOEIDHEID STRESS GEBREKKIGE WEERSTAND GEBREK AAN CONCENTRATIE

Chlorella bij vermoeidheid, stress en te hoge werkdruk Door de zuiver natuurlijke voedingsstoffen, het reinigende vermogen én de weerstandsverhogende eigenschap bewijst Chlorella bij vele gebruikers het nuttige effect bij vermoeidheidsverschijnselen.

Chlorella bij gebrekkige weerstand Uitgebreid wetenschappelijk onderzoek in Azië en de Verenigde Staten heeft aangetoond dat Chlorella het afweersysteem doeltreffend verhoogt, zowel bij bacteriële als virale infecties. Daarom werkt Chlorella uitstekend als onze weerstand het tijdelijk laat afweten. Tevens herstelt men bij gebruik van Chlorella sneller na een ziekte.

Advies Walter Faché Chlorella is essentieel voor mensen met vitamine B-12 tekort! Een gebrek aan B12 is een frequent voorkomend probleem bij deze mensen. Gebrek aan B12 kan leiden tot een moeilijk te behandelen vorm van anemie en hersen- en zenuwbeschadiging, met soms neurologische beschadiging tot gevolg. Een belangrijk probleem is dat B12-gebrek niet gemakkelijk herkend wordt, vooraleer het zijn geestelijke beschadiging heeft voltrokken. Chlorella en enkele andere algen zijn de enige plantaardige bronnen die een beduidende hoeveelheid B12 bevatten. Voor veganisten is aanvulling van deze vitamine noodzakelijk.

Chlorella bij gebrek aan concentratie Bij het ouder worden verslechtert de informatieoverdracht naar de opeenvolgende cellen en daardoor worden de cellen minder vitaal. Er kan een gedeelte van de erfelijke informatie verloren gaan. Dankzij de hoge gehaltes DNA en RNA in Chlorella kunnen die gevolgen worden tegengegaan. Nieuwe cellen blijven langer vitaal. Chlorella heeft zijn waarde bewezen bij gebrek aan concentratie, ouderdomsklachten en gaat rimpelvorming tegen.

CHLORELLAGEBRUIK VEROORZAAKT GEEN BIJWERKINGEN In Azië en Amerika wordt Chlorella al jarenlang succesvol gebruikt. De Amerikaanse overheidsinstantie FDA heeft na nauwkeurige testen geen bijwerkingen kunnen vaststellen.

Chlorella beschikt over bijna alle eigenschappen, die een mens nodig heeft, om gezond te blijven of terug te worden in het geval er geen sprake is van een acuut ziektebeeld

Advies van Walter Faché 1. Neem elke morgen een zes tot acht chlorella tabletjes van Biodream® Chlorelle van de firma Ojibwa of Porphyra-zyme van Energetica Natura. 2. Chlorella is bijzonder geschikt voor: het ontgiften van het lichaam het afvoeren van zware metalen het stimuleren van het afweersysteem het ontlasten van de lever 3. De aanbevolen dosis is 10 tot 15 tabletten per dag. 4. Chlorella kan je ook gebruiken bij constipatie om de stoelgang te verbeteren. 5. Chlorella is vooral noodzakelijk voor veganisten om hun B12 aan te vullen. LEEFNU

J A A R G A N G

3 - N°25

B E Z O E K

O N Z E

15

W E B S I T E

:

W W W

.

V I O W

.

B E

DOSSIER MEDISCH

HARTZIEKTEN VOORKOMEN DOOR ANTI HOMOCYSTEÏNE VOEDING! WALTER OM FACHÉ

H

art- en vaatziekten zijn de voornaamste doodsoorzaak in ons land. Dat komt o.a. omdat steeds meer mensen een te hoge homocysteïneconcentratie in hun bloed hebben. De farmaceutische industrie ziet geen grote winsten in de behandeling van een teveel aan homocysteïne. De vitamines die homocysteïne verlagen zijn zo prijsvriendelijk voor de consument dat geen enkel bedrijf er geld kan mee verdienen. In dit artikel lees je alles over het toxische homocysteïne en hoe je op een smakelijke en goedkope wijze hartziekten kunt voorkomen.

Oorzaken verhoogd homocysteïne • erfelijke afwijkingen die leiden tot fouten bij de stofwisseling rond homocysteïne • een tekort aan vitamine B9 (foliumzuur) en/of vitamine B6 en B12 • ouder worden; iedere 10 jaar neemt het homocysteïnegehalte met 5 tot 10% toe • levensstijl, waaronder roken en het drinken van koffie en alcohol.

DE

DICTATUUR VAN DE WINSTCIJFERS

De ontdekker van de schadelijke neveneffecten van homocysteïne, Kilmer McCully, werd jaren geleden financieel vermoord. Hij verloor zijn onderzoeksgelden en zijn baan aan de wereldberoemde Harvard universiteit, toen hij voorstelde om homocysteïne grondig te onderzoeken. Zijn researchwerk dreigde immers de verkoop van de peperdure cholesterolremmers negatief te beïnvloeden. Nu blijkt dat de ziekteverzekering in alle

WAT

16 B E Z O E K

O N Z E

W E B S I T E

IS HOMOCYSTEÏNE?

Homocysteïne is een lichaamseigen stof die bij de stofwisseling uit het essentieël aminozuur methionine aangemaakt wordt. Onder normale omstandigheden wordt het geproduceerde homocysteïne weer omgevormd of afgebroken zodat de hoeveelheid in het lichaam niet boven de normale waarden stijgt. Indien deze processen onvolledig verlopen, kan homocysteïne in het bloed blijven circuleren. Hierdoor kan er teveel homocysteïne in het bloed aanwezig zijn.

Roken laat vitaminen en mineralen in ‘lucht’ op gaan, die nodig zijn om het toxische homocysteïne niveau in het bloed onder controle te houden.

IS

W W W

Meer dan 30% van de patiënten met een aandoening aan hart of bloedvaten heeft te hoge homocysteïnewaarden. Het grotere risico op hart- en vaatziekten door homocysteïne is ongeveer gelijk aan alle klassieke risico’s samen zoals roken, te weinig beweging, te hoge cholesterolwaarden, hoge bloeddruk, en zo meer. Door het homocysteïneniveau in het bloed te verlagen kunnen alle andere risicofactoren gunstig beïnvloed worden en significant verbeteren!

VERHOOGD HOMOCYSTEÏNE TE BEHANDELEN?

Verhoogd homocysteïne kan effectief behandeld worden door eerst alle oorzaken :

Westerse landen bijna onbetaalbaar wordt, krijgt McCully toch zijn gelijk. Vandaag is homocysteïne erkend als de afzonderlijke grootste biochemische risicofactor voor hart- en vaatziekten. Onderzoekers hebben dit afgeleid aminozuur van methionine in verband gebracht met vele ziektebeelden: beroertes, hartfalen, osteo-artritis, reumatoïde artritis, depressiviteit, fibromyalgie, Parkinson, migraine, de ziekte van Alzheimer, ….

.

V I O W

.

B E

te elimineren (zie oorzaken in de linkse kolom). Simultaan kan de arts-therapeut de LEEFNU

J A A R G A N G

3 - N°25

DOSSIER MEDISCH verhoogde homocysteïne gemakkelijk onder controle brengen door extra vitamine B9 (foliumzuur), vitamine B6 en vitamine B12. Het homocysteïnegehalte kan hierdoor onder de gevaarlijke grens van 16 micromol per liter bloed dalen. Er bestaan geen medicijnen die het homocysteïnegehalte naar beneden kunnen brengen. Een behandeling zal beginnen met het gebruik van 1 à 4 milligram foliumzuur per dag. Het

WAT

IS DE MAXIMALE GRENSWAARDE?

Het gehalte homocysteïne in het bloed wordt uitgedrukt in micromol per liter. Gezonde mannen en vrouwen hebben een gehalte van minder dan 10 µmol/liter. Een gehalte van 16 µmol/liter bij iemand die nuchter

DE

effect moet na twee maanden blijken uit de hoeveelheid homocysteïne in het bloed. Als deze verlaagd is en lager dan 10 micromol per liter, dan blijf je foliumzuur verder nemen. Is het homocysteïnegehalte weinig verlaagd en blijft deze hoog, dan heeft foliumzuur onvoldoende effect en moet ook vitamine B6 in combinatie met vitamine B12 worden toegevoegd aan het foliumzuur.

is, dus niet heeft gegeten of gedronken, is de grenswaarde. Hogere waarden leiden tot een verhoogd risico voor hart- en bloedvaatziekten!

GEVOLGEN VAN TEVEEL HOMOCYSTEÏNE

De gevolgen van sterk verhoogde homocysteïne niveaus in het bloedbeeld zijn een vroeg signaal dat de endotheelwand van de slagaders beschadigd kan worden, zodat de plaquevorming vrij kans krijgt zich te ontwikkelen. De plaquevorming vernauwt de slagader aan de binnenwand zodat er minder

bloed kan doorstromen. Wij geven enkele voorbeelden van ongunstige evoluties van een te hoge homocysteïne: cardiovasculaire, osteo-artritis, reumatoïde artritis, depressiviteit, fibromyalgie, Parkinson, migraine, leveraandoeningen, chronisch vermoeidheidssyndroom, menopauze, diabetes type II, ulceratieve aandoeningen.

Koffie scherpt de geest maar verhoogt ook het homocysteïneniveau als je meer dan drie kopjes per dag drinkt.

Ook alcohol laat vitaminen en mineralen ‘verdampen’ en veroorzaakt homocysteïneproblemen. Hoe wordt verhoogd homocysteïne vastgesteld?

17

Het homocysteïne-gehalte kan worden vastgesteld via bloedonderzoek. Het is verstandig om dit te laten doen bij een verhoogde kans op harten vaatziekten. LEEFNU

J A A R G A N G

3 - N°25

B E Z O E K

O N Z E

W E B S I T E

:

W W W

.

V I O W

.

B E

DOSSIER MEDISCH

DE

Advies van Walter Faché ➢ Het homocysteïne gehalte

in het bloed kan eenvoudig naar beneden gebracht worden met de volgende voedingsmiddelen uit de voedingsdriehoek faché:

Alfalfa Avocado Blauwe druif Bosbes Champignon Framboos Garnalen Gist Grapefruit Kreeft Krulandijvie Lente ui Oesters Patrijs Rode biet Rogge Rucola sla Sardienen Shitake Spinazie Tarwe (volkoren) Zwarte bes

bevatten veel foliumzuur, vit B6 en B12. Consumeer ze elke dag zoveel mogelijk!

➢ Uiteraard moet ook het totale voedingspatroon met lege koolhydraten veranderen in een ‘menukaart’ met samengestelde koolhydraten: vers, ongeraffineerd en verscheidenheid.

Te veel homocysteïne wordt in verband gebracht met slagaderverkalking. Homocysteïne beschadigt de binnenbekleding van de slagaders. Bij die beschadigingen kan geoxideerde cholesterol en slechte vetten zich achter die binnenbekleding ophopen en samen met te veel calcium de binnenwand verkalken. Een verkalkte ophoping, de zogenaamde plaque, kan ontstoken raken en daarna openbarsten. Er vormen zich dan stolsels, trombose genoemd.

Er zijn aanwijzingen dat een teveel aan homocysteïne kan leiden tot trombose (stolselvorming) in de aderen. Als een stolsel losraakt, kan dat weer vastlopen in een kleiner bloedvat in de longen en dat afsluiten. Dat is een longembolie.

➢ In artherozol zitten alle voedingsstoffen uit de voedingsdriehoek Faché die hart-en vaatziekten kunnen voorkomen

W E B S I T E

3. Zwangerschap Bij zwangere vrouwen kan te veel homocysteïne schade veroorzaken aan de bloedvaten van de placenta. Als dat vroeg in de zwangerschap gebeurt kan een miskraam het gevolg zijn.

HOMOCYSTEÏNE FASTFOOD CONNECTIE ! hoog homocysteïne gehalte in de hand. Voeding rijk aan foliumzuur helpt het homocysteïne verlagen. Vooral groene bladgroente, voltarwe brood, aardappelen in de schil en fruit bevatten veel foliumzuur. Het beperken van voeding waar methionine in zit is géén goede aanpak. Methionine komt namelijk in heel veel voedingsmiddelen voor waar we niet buiten kunnen. Bovendien heeft een methionine-arme voeding geen grote invloed op het homocysteïnegehalte. Immers het lichaam recycleert methionine telkens er nood aan is, mits er voldoende B vitamines aanwezig zijn.

Nieuw op de markt een preventief ` orthoceutica voor hart- en vaatziekten

➢ Geen fastfood

O N Z E

2. Trombose

Homocysteïne waarden verhogen door het gebruik van koffie, roken, transvetzuren en een voedingspatroon dat veel lege calorieën bevat. Een voorbeeld van lege calorieën zijn de geraffineerde koolhydraten in witmeel, fastfood, alcohol en kant-en-klaar maaltijden. Dergelijk voedingspatroon bevat weinig of geen vitaminen en mineralen. Om deze lege koolhydraten te verwerken heeft het lichaam wél vitaminen en mineralen nodig. Lege koolhydraten worden dan ook in de medische en nutritionele wereld bekeken als vitaminenen mineralenrovers. Ze hebben geen enkele voedingswaarde en putten mensen alleen uit. Vitaminen- en mineralentekorten werken een

➢ Deze voedingsmiddelen

B E Z O E K

1. Slagaderverkalking

DE

18

HOMOCYSTEÏNE FASTFOOD CONNECTIE !

:

W W W

.

V I O W

.

B E

Arterozol van Energetica Natura

LEEFNU

J A A R G A N G

3 - N°25

ADVIESHOEKJE VAN WALTER FACHE

Advieshoekje van Walter Faché VOORKOM HART- EN BLOEDVAATZIEKTEN

➢ ➢

➢ ➢

➢

➢ ➢

➢

➢ Zelf koken is de beste remedie tegen te hoge homocysteïnewaarden! ➢ Mensen die zelf maaltijden klaarmaken met verse groenten en deegwaren beschermen zichzelf tegen hart- en vaataandoeningen. ➢ Vermijd fast food omdat door sommige wetenschappers dit in verband wordt gebracht met het toenemende aantal mensen dat aan chronische vermoeidheid lijdt. ➢ Drink regelmatig groentesappen. Deze ontgiften vrij snel de toxinen die homocysteïne kunnen verhogen. Eet meer groenten en fruit, want groente- en fruiteters hebben 50% minder kans op degeneratieve ziekten. Zie artikel in LEEFNU nr 4 Jg 1 blz 8. Vijf kilometer per uur wandelen geeft 30% daling van hart- en vaatziekten. Beweeg iedere dag minstens 30 minuten. Wandelen en daarbij nog een geliefkoosde sport beoefenen vertonen bij vrouwenonderzoeken een nog grotere risicodaling op hart- en vaatziekten. Zie artikel in LEEFNU nr 4 Jg 1 blz 13. Vermijd roken en andere slechte levensgewoonten. Vlees is rijk aan methionine en lijkt aldus gunstig voor de homocysteïne, maar niets is minder waar! Te veel methionine verbreekt de metabole balans. Vlees en dierlijke producten zijn rijk aan methionine en vereisen grotere hoeveelheden van de nutritionele cofactoren om homocysteïne terug om te zetten in methionine, nl foliumzuur, vit B6 en B12. Vermijd chronische inflammatie, want deze remt de homocysteïnecyclus zodat homocysteïne niet wordt afgevoerd. Chronische ontstekingen kan je zeer goed behandelen met 2 à 3 gram omega-3 vetzuren (EPA en DHA van Minami Nutrition) en nuchter een enzympreparaat (Intenzyme Forte van Energetica Natura) voor het ontbijt en ’s avonds voor het slapen gaan. Intensief sporten en veroudering verhogen de homocysteïne concentraties en deze belemmeren eveneens de homocysteïnecyclus optimaal te laten verlopen. Neem bij sporten en ouder worden een extra B complex of B9, B6 en B12 afzonderlijk. De veel geadviseerde, volgende claims om hart- en vaatziekten te verminderen zijn helaas niet helemaal juist gebleken: oestrogeengebruik in de anticonceptie- of in de menopauzepil (hormoonsubstitutie therapie) heeft geen beschermend effect voor het hart, cholesterolgehalte verlagen is reeds meermalen in opspraak gekomen en vetarm eten en meer plantaardige meervoudige vetzuren consumeren zijn helemaal niet de juiste aanpak geweest om hart- en vaatziekten terug te schroeven. Een heel andere kijk verneem je in Bistro 7, deel 2 “Hart- en vaatziekten orthomoleculair behandelen. De polyfenolen in biologische ongeraffineerde olijfolie oefenen een krachtige antioxidantwerking uit en voorkomen de samenklontering van de bloedplaatjes. Gebruik dagelijks minstens twee soeplepels koudgeperste biologische olijfolie in salades, yoghurt, muesli, op boterham, in bereidingen, enz. …

LEEFNU

J A A R G A N G

3 - N°25

B E Z O E K

O N Z E

Noteer reeds in je agenda op 8 mei 2006 maandagnamiddag van 14u - 17u of maandagavond van 19u tot 22u. “Hart- en vaatziekten orthomoleculair behandelen” door Walter OM Faché Waar: te Laarne Congres larenhoeve Kerkstraat 101 9270 Laarne Inschrijven: T 09/369 06 42 E-mail: [email protected]

19

W E B S I T E

:

W W W

.

V I O W

.

B E

BEDRIJF IN DE KIJKER AGRITON

PRAKTISCH GEBRUIK EM

Agriton Weststraat 55/1 8800 Roeselare 051:72 77 73 www.agriton.be [email protected]

WALTER OM FACHÉ

I

n een reeks artikels doen we de werking en de mogelijkheden van EM (Effectieve Micro-organismen) en zijn varianten uit de doeken. In het eerste artikel in LeefNu nr. 24, blz. 17 hadden we het over de samenstelling en de werking van EM natuurlijk Actief*. Nu willen we het vooral hebben over de EMActivator. Dit apparaat zorgt ervoor dat EM geactiveerd wordt, of gebruiksklaar gemaakt wordt.

HOE EM

AANMAKEN? EM is een levende stof en werkt niet op dezelfde manier als een chemisch product of een antibioticum. EM doodt niet. Het is juist een mengsel van levensstimulerende micro-organismen, een probioticum. Gezien EM een levende stof is, moet je het eerst activeren vooraleer je het kan gebruiken in huis en tuin. Hiervoor doen we beroep op onze EM-ACTIVATOR. Het is een apparaat voor het optimaal activeren van Effectieve Micro-organismen. De activator zorgt voor een constant klimaat, dankzij het verwarmingselement. Zo ontstaat er een goede fermentatie. Dit is een zeer belangrijk proces. De stofwisselingsproducten die bij een goede fermentatie ontstaan zijn alom bekend als antioxidanten, vitamines en enzymen.

EM activator

Effectieve Micro-organismen (EM) dienen te worden geactiveerd voor het gebruik in huis en tuin door toevoeging van water en A+ (=melasse)

DOSERING

20 B E Z O E K

O N Z E

W E B S I T E

50 ml. A+ (melasse oplossen in water) 50 ml. EM (Effectieve Micro-organismen) 950 ml. Water = 1 liter EM-Actief >> Er ontsnapt ongeveer 50 ml. In gasvorm

:

W W W

.

V I O W

.

B E

LEEFNU

J A A R G A N G

3 - N°25

BEDRIJF IN DE KIJKER AGRITON

BEREIDING 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13.

Neem een maatbeker van 1 liter. Vul deze maatbeker voor de helft met warm water. Breng al roerend 50 ml. A+ in de maatbeker. Vul deze maatbeker vervolgens met lauw water aan tot ca. 950 ml. Breng al roerend 50 ml .EM in de maatbeker. Giet de oplossing van de maatbeker over in de binnebeker van de EM-activator. Plaats de binnebeker in de houder van de EM-activator. Sluit de binnebeker af met het deksel, voorzien van een ventiel met kogeltje. Breng voor een goede warmtegeleiding een kleine hoeveelheid warm water tussen de binnenbeker en de EM-activator zelf. Sluit nu de EM-activator volledig af met het transparant deksel. Schakel de EM-activator aan. De EM-activator zorgt voor een constante temperatuur. Laat gedurende 1 week de EM & A+ met water activeren. Daarna is de EM natuurlijk Actief klaar voor gebruik.

EM natuurlijk actief kan je voor alles en nog wat gebruiken in het huishouden. Onderhoud van vloeren, wandtegels, keuken en badkamer

Geurvermindering van afvoerbuizen en afvoerputjes In wasmachine en vaatwas Voor de opkweek en onderhoud van kamerplanten In een aquarium Voor kleine huisdieren Hier lichtten we reeds een tipje van de sluier. Het is de bedoeling om in een volgend artikel dieper in te gaan op het gebruik van EM natuurlijk Actief in het huishouden. Wie nieuwsgierig is, kan surfen naar de website www.emnatuurlijk-actief.com . Je komt er alles te weten over het praktisch gebruik van EM in huis & tuin. Of je kan je inschrijven voor de nieuwsbrief. Verder vind je ook praktische info, adressen en contactgegevens van verkooppunten,... .

LEEFNU

J A A R G A N G

3 - N°25

B E Z O E K

O N Z E

21

W E B S I T E

:

W W W

.

V I O W

.

B E

VOOR U GELEZEN

VOOR U GELEZEN

D

eze rubriek wordt samengesteld door de orthomoleculaire voedingsdeskundige Walter OM Faché en wetenschapsjournalist Dirk Bogaert. Wij gaan op zoek naar de meest actuele en praktische informatie over gezonde voeding. Hierbij kan de lezer vragen stellen, die de voedingsraad van het VIOW kan onderzoeken en in deze rubriek beantwoorden.

ORTHOTRENDS LEEFNU ORTHOTRENDS het algemeen een gezonder leven dan liefhebbers van bier of sterke drank, en verklaart dit de betere levensprognose.

Wat is gezonder, bier of wijn?

grotere voorkeur voor chips, varkensvlees, worst en soft drinks. Kortom, Deense wijnliefhebbers hebben een gezonder eetpatroon dan hun bierdrinkende landgenoten en dat kan heel wel de genoemde statistische verschillen tussen wijn en bier verklaren. Dit onderzoek maakt maar weer eens duidelijk hoe voorzichtig we moeten zijn bij het interpreteren van allerlei invloeden van de leefstijl op onze gezondheid. Bron: Algemeen Dagblad

Dat matig alcoholgebruik gepaard gaat met een verlaagd risico op een hartinfarct, mag algemeen bekend worden geacht.

Diabetesepidemie in de lage landen!

Maar of het drinken van wijn valt te prefereren boven bier of sterke drank, is nog volop punt van discussie. Voor de wijnliefhebbers is het een uitgemaakte zaak. Wijn, vooral rode, bevat naast alcohol een groot aantal andere stoffen zoals flavonoïden, waaraan allerlei gunstige eigenschappen worden toegeschreven. Deze stoffen komen voor in vele groenten en fruit, maar ook in chocolade en thee. Ze zouden het samenklonteren van de bloedplaatjes remmen, de vorming van gevaarlijke zuurstofradicalen in het lichaam tegengaan en de bloedvaten verwijden. Maar na een kritische beschouwing van alle grote studies naar de relatie tussen alcoholgebruik en sterfte aan hart- en vaataandoeningen lijken de soorten drank elkaar niet veel te ontlopen. Wellicht leven wijndrinkers in

22 B E Z O E K

O N Z E

W E B S I T E

:

W W W

.

Onlangs toetste een groep Deense onderzoekers deze hypothese op originele wijze. Ze gebruikten niet de gangbare vragenlijsten naar eet- en leefgewoonten, want daarbij kan men de situatie altijd mooier schetsen dan ze is. Nee, de wetenschappers verzamelden een halfjaar de verkoopgegevens van 98 supermarkten met zowel bier als wijn in hun assortiment! Daarbij bekeken ze welke producten tegelijk met wijn werden gekocht. Die vergeleken ze met het pakket dat bij bier werd afgerekend. En wat bleek? De wijnkopers kochten meer olijven, groente en fruit, maar ook meer gevogelte, magere kaas en mager vlees dan de bierdrinkers; die toonden een

V I O W

.

B E

Een groeiend aantal Belgen en Nederlanders lopen een verhoogd risico op het zogenaamde type 2 diabetes zonder het zelf te weten. Belangrijkste oorzaken zijn slechte eetgewoonten, onvoldoende beweging en overgewicht. Volgens de Belgische en Nederlandse Diabetes Federaties gaat het om 5.1 miljoen mensen van 45 jaar en ouder die de ziekte kunnen krijgen. Zeker 20 procent van de nieuwe diabetesgevallen zou voorkomen kunnen worden met goede voorlichting en preventie. Op 6 april begonnen de Diabetes Federaties samen met het instituut voor Sport en Bewegen een op preventie gerichte campagne. „Met de campagne worden de risicomensen opgeroepen om op www. kijkopdiabetes.nl een test te doen”, zegt woordvoerster Marianne Michielen van de Nederlandse Diabetes Fede-

LEEFNU

J A A R G A N G

3 - N°25

VOOR U GELEZEN uit onderzoek van wetenschappers van de Universiteit van Toronto.

ratie. „Het karakter van de campagne is in de eerste plaats preventief.” Aan diabetes type 2 lijden naar schatting 850.000 mensen. Jaarlijks komen daar 72.500 mensen bij. „Door gezond te eten en voldoende te bewegen, kun je het risico verkleinen. Afhankelijk van de test, zullen we mensen dan ook oproepen naar de fysiotherapeut of de diëtist te gaan.” Onder het geschatte aantal van 850.000 bevinden zich volgens Michielen 250.000 patiënten die diabetes type 2 hebben zonder het te weten. „Deze groep adviseren we zo snel mogelijk naar de huisarts te gaan. Als je er snel bij bent kun je complicaties voorkomen of uitstellen.” Patiënten die diabetes verwaarlozen, riskeren op termijn hart- en vaatziekten, nieraandoeningen, voetamputaties en blindheid. Ook de Europese Commissie gaat werken maken van diabetes. Een schriftelijke verklaring van Europarlementariër D. Corbey om de ziekte serieus te nemen, heeft inmiddels de steun van meer dan 400 parlementariërs. „De Commissie moet daar nu op reageren. Concreet houdt dat in dat ze in kaart moeten brengen welke landen het op het gebied van preventie en behandeling goed en welke het slecht doen”, aldus Corbey. In heel de EU lijden meer dan 25 miljoen mensen aan diabetes. Bron: Reformatorisch Dagblad

XTC kan geheugen blijvend aantasten Regelmatig gebruik van de partydrug xtc kunnen het leervermogen en geheugen blijvend aantasten. Dat blijkt LEEFNU

J A A R G A N G

3 - N°25

„De boodschap is duidelijk. Als je veel (xtc) gebruikt, dan herstellen je geheugen en leervermogen niet meer”, aldus dr. Zakzanis. Zij en haar collega’s hadden eerder al aangetoond dat xtc–gebruikers tijdelijk problemen met het geheugen kunnen krijgen. Ook uit andere onderzoeken is dit naar voren gekomen. De onderzoekers in Toronto hebben vijftien (voormalige) xtc–gebruikers gevolgd. Een aantal van de acht mensen die met xtc waren gestopt, bleken na een jaar nog geen enkel herstel te vertonen. Daaruit kan volgens de onderzoekers worden geconcludeerd dat de schade blijvend is.

Bron: University of Toronto

Gekloonde varkens produceren omega-3vetzuren Amerikaanse wetenschappers hebben varkens gecreëerd met vetzuren die goed zijn voor het hart, zo staat in Nature Biotechnology. Het gaat om omega-3-vetzuren die, zo suggereert een berg onderzoek, bij mensen het risico op een hartkwaal kunnen verminderen. “Het zou kunnen werken”, zegt Els Daeseleire van het Centrum voor Landbouwkundig Onderzoek in Gent. Een team van de Universiteit van Pittsburgh heeft via gentechnologie dieren gekweekt die omega-3-vetzuren produceren. Mogelijk betekenen de kloonvarkens een nieuwe consumptiebron voor deze essentiële vetzuren. Het

B E Z O E K

menselijke lichaam produceert ze niet zelf, maar neemt ze op door voeding, via dieetsupplementen, bepaalde plantensoorten en olierijke vis zoals zalm en tonijn. De studie kan wetenschappers ook helpen om het effect te analyseren van die vetten op de cardiovasculaire functie bij varkens en mensen, twee soorten met hartproblemen. De onderzoekers gebruikten genetisch gemanipuleerde cellen om via de kloontechniek van nucleaire transfer een varken te creëren. Randy Prather: “Varkens en mensen hebben een soortgelijke fysiologie. Wij konden deze dieren als model gebruiken om uit te vissen wat er met de gezondheid van het hart gebeurt als we de omega-3-niveaus in het lichaam verhogen.” Volgens Prather zijn er mogelijke voordelen voor de mens als de dieren in de voedselketen worden geïntroduceerd. “Allereerst functioneren de varkens beter op cardiovasculair vlak en leven ze daarom langer, wat interessant is voor de veeteelt. Ten tweede zijn gezondere dieren ook beter voor menselijke consumptie.” In België wordt nu al varkens- en kippenvlees verkocht dat via veevoeder verrijkt is met omega-3. Zo gebruikt fabrikant Lambers-Seghers varkensvoeder verrijkt met visolie. Varkens zouden daardoor in theorie vlees produceren dat even gezond is als vis. Over enkele maanden komen er ook braadkippen op de markt met een ideaal vetzuurgehalte en over enkele jaren gebeurt dat zelfs met rundvlees. “Als de juiste concentratie omega-6 en omega-3 wordt gerespecteerd denk ik wel dat soortgelijk transgeen vlees op voedingsvlak een meerwaarde kan betekenen”, zegt Els Daeseleire. En de smaak? De ‘visvarkens’ van LambersSeghers zouden naar verluidt geen smaakverlies meebrengen. In de Amerikaanse kloonvarkens moeten wel nog de eerste tanden gezet worden. Bron: De Morgen

23

Verkoop bioproducten stijgt!

De gezinnen kochten in 2005 voor

O N Z E

W E B S I T E

:

W W W

.

V I O W

.

B E

VOOR U GELEZEN 201miljoen euro bioproducten, 2,1procent meer dan in 2004. Het onderzoeksbureau GfK onderzocht de markt voor bioproducten in opdracht van het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM). 3.000 Belgische gezinnen hielden afgelopen jaar dagelijks hun uitgaven bij. Die gezinnen geven gemiddeld 65 euro uit aan biologisch voedsel, dat is

evenveel als in 2004. De totale stijging van de omzet aan bioproducten wordt verklaard door het stijgend aantal gezinnen dat bioproducten koopt. In 2005 kochten zeven op de tien gezinnen minstens één biologisch product. Slechts een voedingsproduct op 66 is biologisch geteeld of gekweekt.

vlees, brood, zuivel en fruit. Het aandeel van brood in het biomandje steeg onafgebroken sinds 2001, terwijl het aandeel van vlees en gevogelte afnam. De biologische vleesverkoop steeg sterk door de voedselcrisissen, zoals de dioxinecrisis, de gekkekoeienziekte en de mond- en klauwzeerepidemie.

De meest gekochte bioproducten zijn groenten (20 procent), gevolgd door

Bron: De Standaard

ACTUEEL VIOW ACTUEEL VIOW ACTUEEL ren van patiënten.

Britse overheid verbiedt 4 ‘benzeen’ dranken Het Britse Food Standards Authority onderzocht 230 frisdranken. Veertig onder hen bevatte benzeen. Vier dranksoorten hadden een hogere benzeenconcentratie dan de 10 ppb die de Wereldgezondheidsorganisatie toestaat. In een light bitter lemon drink zat tot 28 ppb. Het frisdrankenprobleem begon in februari 2006. Toen sloeg de Amerikaanse FDA alarm, omdat duidelijk werd dat de frisdrankenindustrie 15 jaar lang niks had gedaan met een onderzoek, dat aantoonde dat vitamine C in limonade een conserveringsmiddel (natriumbenzoaat, E211) omzet in kankerverwekkend benzeen.

Glucosamine beter dan ibuprofen! Glucosamine werkt net zo goed als ibuprofen bij de bestrijding van pijnklachten bij mensen met artritis. Dat ontdekten Britse onderzoekers die de resultaten van twee bestaande studies bij elkaar veegden en daar opnieuw conclusies uit trok_ken. Beide studies vergeleken het effect van een dagelijkse dosis van 1,2 gram ibuprofen met dat van 1,5 gram glucosamine. Uit één van die studies bleek dat glucosamine op de wat langere termijn zelfs nog beter werkte dan ibuprofen. Het supplement verbeterde het dagelijks functione-

B E Z O E K

O N Z E

W E B S I T E

:

W W W

Bron: The New York Times Het mechanisme waarlangs glucosamine werkt wordt steeds duidelijker. Uit reageerbuisstudies blijkt dat het middel niet alleen in het kraakbeen actief is, maar ook de immuuncellen remt die bij artritis het kraakbeen aanvallen. Bron: Ruane R, Griffiths P. Glucosamine therapy compared to ibuprofen for joint pain. Br J Community Nurs 2002 Mar;7(3):148-52.

Bron: British Food Standards Authority

24

Artsen hebben het supplement geaccepteerd als één van de middelen waarmee ze artritis kunnen behandelen. Amerikaanse sportartsen bevelen glucosamine aan voor sporters die artritis in de beginfase hebben. Misschien is dit een tip voor Kim Clijsters die in de kranten van de voorbije week over artritis en artrose sprak.

.

over slaap-eten zijn geweest. Die zijn ook netjes gerapporteerd aan de bevoegde gezondheidsinstanties. Geen enkele regering zag echter een aanleiding om in te grijpen. In de bijsluiter wordt er trouwens voor gewaarschuwd. Het VIOW brengt in LeefNu 26, publicatiedatum 30 april, een artikel hoe je het gebruik van slaappillen kunt verminderen tot zelfs volledig kunt afbouwen.

Opmerkelijk, slaappil veroorzaakt obesitas! Mensen, die regelmatig bepaalde slaappillen gebruiken, krijgen af te rekenen met het ‘sleep-related eating disorder’, hetgeen wil zeggen dat je ‘s nachts regelmatig een bezoek brengt aan de koelkast. De grootste producent van de ‘obesitas’ slaappillen is het Franse farmaconcern Sanofi-Aventis. In Europa verkoopt dit bedrijf de pillen onder de namen Stilnox en Stilnoct. Een woordvoerster van Sanofi laat weten dat er al eerder berichten

V I O W

.

B E

Meer suikerziekte door zomeruur? Enkele weken geleden is het zomeruur van start gegaan. Voor de meeste mensen betekent dit één uur minder slaap. Uit een pas verschenen studie blijkt dat te weinig nachtrust de kans op te het ontstaan van diabetes verdubbelt tot verdrievoudigt. Te weinig rusten tijdens de nachtelijke uren verstoort immers de hormoonhuishouding in het lichaam. Daardoor lijden mensen sneller aan verminderde koolhydratentolerantie, er worden lagere leptine concentraties gemeten en een verminderde insuline resistentie. Wie minder dan 6 uur slaapt kan, volgens de nieuwe studie, sneller diabetespatiënt worden. Bron: Klar Yaggi, Too little sleep increases diabetes risk, Diabetes Care 29: 657661 (March 2006)

LEEFNU

J A A R G A N G

3 - N°25

De VZW van het VIOW zoekt drie kandidaten voor vrijwilligerswerk om de werkende leden van de beheerraad bij te staan. Er is nood aan volgende functies: 1) Bibliothecaris om alle gegevens van het VIOW te inventariseren 2) Public relations Manager om de cursussen te promoten 3) Organisator voor culturele en sociale activiteiten, beurzen en congressen Contacteer zo snel mogelijk Walter Faché via e-mail of telefoon om uw kandidatuur en de voordelen te bespreken. tel.: 09/369 06 42 [email protected]

Gezondheidsbistro deel 8 LEVENSKUNST Vijf maandagen van ’s avonds 19u-22u of’s namiddags 14u-17u 1. Voedingsdriehoek Faché in de praktijk toepassen 2. 10-stappenplan ter preventie van degeneratieziekten 3. De nieuwe Voedingssupplementen Driehoek Faché 4. Eetbare paddestoelen en recepten, Jozef Poppe, Walter Faché 5. Ziekte op recept Bijdrage

20 ma 2006 24 apr 2006 15 mei 2006 9 okt 2006 27 nov 2006

35 euro per avond of 140 euro voor de volledige reeks van 5 avonden.

Waar?

Congreszaal Larenhoeve Kerkstraat 101-103, B-9270 Laarne Met opleidingscheques Vlaamse Regering kost deze opleiding minder! Info: www.opleidingscheques.be. Gepensioneerden en huisvrouwen kunnen niet genieten van deze reductie.

Reservatie is noodzakelijk: Tel. 09/369 06 42 of Fax 09/366 18 38 of e-mail: [email protected]

Voor een goede concentratie en een heldere geest. Gunstig bij koude handen en voeten. Bio-Biloba - de eerste keuze met de laagste kost - voldoet aan zuiverheidstest - beste antioxidante vermogen Goede redenen om te kiezen voor Bio-Biloba Consumenten en adviseurs vinden minstens twee aspecten het belangrijkst bij de aanschaf van een voedingssupplement: zuiverheid/veiligheid en werkzaamheid. Daarnaast telt de kost per werkzame dagdosering mee. Het meest aktieve Britse onderzoekers publiceerden de resultaten van een vergelijkend onderzoek tussen verschillende Ginkgo biloba producten op hun antioxiderend vermogen. Van de 18 geteste merken bleken er slechts enkele preparaten werkzaam te zijn. Bio-Biloba van Pharma Nord bleek hier de winnaar te zijn.

Antioxidant activiteit in ginkgo biloba preparaten - Britse markt 1400 1200 1000 800 600 400

Bio-Biloba

NIEUWS VAN HET VIOW

200 0 18 verschillende producten

Zowel de consumenten als de adviseurs moeten zich kritisch opstellen tegenover Ginkgo bilobabereidingen die ze kopen of aanraden. Het etiket op het product kan een zeer hoge inhoud van Ginkgo-extract claimen, maar dat is geen waarborg voor zuiverheid of de werkzaamheid van dat extract. Op basis van onafhankelijke Ginkgotests kan er veilig gesteld worden dat Bio-Biloba beter presteert op gebied van werkzaamheid, prijs/kwaliteit én zuiverheid. Bio-Biloba is dan ook duidelijk de beste keuze voor diegenen die waarde hechten aan de voordelen van de gezondheidskwaliteiten van Ginkgo biloba.

Nieuwe rubriek in de volgende nummers • In deze rubriek geeft Walter Faché telkens praktische adviezen om een bepaald ziektebeeld orthomoleculair te behandelen onder de leiding van een arts-therapeut. • Deze ziekte-adviezen zullen nog veel uitgebreider gebundeld worden op de gesloten website en in een 3-maandelijkse aflevering als VIOW Protocollen boek ziektebeelden te koop worden aangeboden.

Bio-Biloba is verkrijgbaar in apotheken in verpakkingen van 30, 60 en 150 tabletten

Nieuwe rubriek in de volgende nummers

“wat eten orthotariërs in het seizoen”

Pharma Nord, Minervastraat 14, 1930 Zaventem

Bio-Biloba wordt vervaardigd door het Deens farmaceutisch bedrijf

BE_Biloba_add_Orthofyto&Leeft_Nu_0206

“adviezen ziektebeelden”

Huidproblemen ? Zarqa Dode Zeezout brengt je huid in balans Jaarlijks bezoeken duizenden mensen de Dode Zee om de heilzame, rustgevende, herstellende en vitaliserende werking te ervaren.

Wat doet een Dode Zee Zoutbad ? • • • •

stimuleert de stofwisseling, de doorbloeding; voert afvalstoffen af; ontspant bij lichamelijke en/of geestelijke inspanning; helpt bij stijve spieren en gewrichten.

with minerals from the dead sea

Voor meer informatie: [email protected] - Biovita NV - Oostkaai 60, 8900 Ieper Verkrijgbaar bij de betere natuurwinkel, Bio Shop, Bio Planet of Essenza

Gezondheidsbistro deel 2 VOEDINGSKEUZE Vijf donderdagavonden van 19u tot 22u of vijf namiddagen van 14u tot 17u 1.

z a t e rd a g

26 27 zondag

november 2 0 0 5

10-18 u.

De goede voedingskeuze : voedselcombinaties volgens Dr.Shelton dond 27 apr 2006 2. Zure en basische voeding dond 04 mei 2006 3. Gezonde haren ‘s avonds woensdag 10 mei 2006 ‘s namiddags dond 11 mei 2006 4. Langer jong, korter oud: vrije radicalen dond 18 mei 2006 5. Een juiste voedselsuppletie kiezen dond 1 juni 2006

Feel-good-event voor gezonde genieters Met leuke tips, workshops, demo’s en doe-dingen voor een gezonder leven!

Antwerp Expo Bouwcentrum • Jan van Rijswijklaan 191

Relax Hall beauty wellness healthfood Action Hall bodyfit dance nature & outdoor

Bijdrage

30 euro per avond of 120 euro voor de volledige reeks van 5 avonden.

Gezondheidsbistro deel 7 GEZONDHEIDSPROBLEMEN VOEDINGSPROTOCOLLEN

Win je gezondheid terug met voeding Vijf maandagen van 14 tot 17u of van 19u tot 22u

ZONDAG 27 NOVEMBER OM 14u. Tickets € 6 • tot 14 jaar gratis Info tel 014 26 48 41 www.gezondenwell.be

Voordracht door gastspreker Walter O.M. Faché

1. Overgewicht met succes orthomoleculair behandelen 2. Hart- en vaatziekten orthomoleculair behandelen 3. Griep en verkoudheden orthomoleculair behandelen 4. Orthomoleculaire wond- en ontstekingsbehandeling 5. Reuma onder orthomoleculaire controle Bijdrage

20 febr 2006 8 mei 2006 23 okt .2006 20 nov .2006 4 dec .2006

35 euro per avond of 140 euro voor de volledige reeks van 5 avonden.

UNIEK NASLAGWERK OVER GENEESKRACHTIGE KRUIDEN : Met de basisprincipes van de fytotherapie (inhoudsstoffen van kruiden, fysiologische werking, verwerkingsvormen) Met 162 uitgebreide monografieën van de belangrijkste geneeskrachtige planten Met duidelijke link tussen de inhoudsstoffen, therapeutische eigenschappen en indicaties Met extra aandacht voor veilig gebruik : nevenwerkingen, waarschuwingen, contraindicaties, interacties met geneesmiddelen Met de belangrijkste verwerkingsvormen en de aangewezen doses Met kleurenfoto's, een grondige beschrijving, historische achtergronden en keukengebruik Met een handig en praktisch repertorium

Door Dr. Geert Verhelst

543 bladzijden, prijs : 135 euro

TE KOOP IN ELKE GOEDE NATUURVOEDINGSWINKEL Verdeler : MANNAVITA · Zuidstraat 10 · 8560 Wevelgem · Tel 056 43 98 51

Voor een optimale intestinale flora Simfidus Brengt evenwicht tussen gunstige en ongunstige intestinale bacterien in de darmen. Verhoogt de weerstand. Heeft een unieke samenstelling van 4 verschillende lactobacillen. Werkt regulerend bij gebruik van antibiotica.

Simfidus van Similia is vrij te verkrijgen bij uw apotheek in verpakkingen van 60 capsules. Aanbevolen hoeveelheid 2 à 3 capsules per dag

Donkere wolken in uw hoofd? Stemmingsschommelingen? Een druk kind? Lusteloos? Moe?

TM

MorEPA omega-3 voor het behoud van het emotionele en fysieke welzijn

verbetert de concentratie vermindert stress verhoogt de immuniteit beschermt de huid tegen veroudering

Zijn hoge zuiverheid maakt MorEPA™ uniek in Europa. Het bevat minstens 75% omega-3 per capsule voor uw comfort. Dat is de aanbevolen dagelijkse dosis. In plaats van tien visoliecapsules per dag, neemt u voortaan slechts één enkele MorEPA-capsule. Meer weten? Surf naar www.MorEPA.com Bel Minami Nutrition op 03 458 79 54 of OCE BIO op 03 366 21 21. MorEPA™- Mini-Junior voor kinderen vanaf 5 jaar

MorEPA™ voor iedereen, van 10 tot 110 jaar

Natuurlijke aardbeiensmaak

Natuurlijke citroensmaak

(245 mg EPA/capsule,

(580 mg EPA/capsule,

EPA/DHA ratio 7/1)

EPA/DHA ratio 7/1)

de MorOmegaShop (Koudeberg 62,

€ 19,95/60 capsules

€ 29,95/60 capsules

Brussel, 02 503 58 17).

Partner van de Belgische Cardiologische Liga Donateur Europese Organisatie voor Kankerpreventie (www.ECPO.org) Aanbevolen supplement via boek: “Van Freud tot Omega-3 - Een revolutionaire aanpak van depressie, ADHD, chronische vermoeidheid en chronische pijnen” door Prof.dr. Michael Maes

MorEPA™ is verkrijgbaar via de apotheek en betere reformwinkel, of in

MINAMI NUTRITION O M E G A - 3

T H E R A P Y