Dr. Rosedale dieet – informatie Artikel 1 28-4-08 Leptine (interview Mercola/Rosedale) Tien jaar geleden was ik in een kamer met 30 andere doktoren en had ik het genoegen om te luisteren naar de uitwijdingen van Dr. Ron Rosedale over de gevaren van insuline. Het was een belangrijke openbaring voor mij en heeft ertoe geleid dat ik mijn ideeën over dieet radicaal heb omgevormd. Alles wat ik de laatste tien jaren gelezen heb over dit onderwerp heeft de baanbrekende inzichten van Dr. Rosedale in deze materie bevestigd. Hij was waarlijk een van de eerste experts die de gevaren van insuline aankondigden. Jammer genoeg is de grote meerderheid artsen zich nog steeds niet bewust van het belang van insuline. Als je de artikelen van Dr. Rosedale over insuline nog niet hebt gelezen dan wil ik je sterk aanbevelen om dit te doen. Het zijn de meest gelezen artikelen op onze site en ik kan je niet zeggen hoeveel reacties van gezondheidszorgwerkers ik heb ontvangen die mij zeiden dat het de beste artikelen zijn die ze ooit gelezen hebben. Het zijn werkelijk klassiekers. Het eerste deel van mijn interview met Dr. Rosedale gaat over leptine en zijn nieuwe boek The Rosedale Diet dat zijn baanbrekend werk voortzet. Hij loopt 10 jaar vooruit op dit onderwerp en als je een blik wilt werpen in de toekomst van hoe natuurlijke gezondheid eruit zal zien lees dan het onderstaande artikel en overweeg ernstig om zijn excellent book te lezen. Dr. Rosedale is een ongelofelijke en onvermoeibare onderzoeker. Zijn leiding over de wetenschapsliteratuur over gezondheid is waarlijk verbazingwekkend. Dr. Rosedale is heel goed in het omzetten van de complexe basis van wetenschappelijk onderzoek in praktische stappen die je kunt nemen om je leven te verlengen en je algemene welzijn te verbeteren – zelfs wanneer je aan een degeneratieve ziekte lijdt! Wat is, in eenvoudige termen, leptine en hoe werkt het? Eenvoudig gesteld is leptine een zeer krachtig en invloedrijk hormoon dat door vetcellen geproduceerd wordt en dat ongeveer 10 jaar geleden ontdekt werd en dat de manier waarop de wetenschap naar vet, voeding en metabolisme in het algemeen kijkt helemaal veranderd heeft. Voordat leptine werd ontdekt werd vet puur en alleen gezien als een energieopslagdepot, een hele lelijke en eentje waar bijna iedereen vanaf wilde komen. Nadat er ontdekt was dat vet het hormoon leptine produceert (en daaropvolgend werd er ontdekt dat vet andere zeer veelbetekenende hormonen produceerde), werd vet een endocrien orgaan net als de eierstokken, de alvleesklier en hypofyse dat de rest van het lichaam beinvloedde in het bijzonder de hersenen. Het vertelt de hersenen wat te doen met de twee belangrijkste doelen van het leven: eten en reproductie.(voortplanting).
1
Dr. Rosedale dieet – informatie Ik zou nu willen zeggen dat in plaats van dat de hersenen de rest van het lichaam onder controle hebben zij in feite ondergeschikt zijn aan je vet.Je vet vertelt je hersenen door middel van leptine of je hongerig zou moeten zijn en meer vet moet maken, of dat je voor nageslacht zou moeten zorgen. Het speelt een grote rol bij ontsteking, immuniteit, hart- en vatziekte, diabetes, osteoporose en alle andere ouderdomsziekten en mogelijk veroudering zelf. Insuline heeft een diepgaand effect op iemands metabolisme. Uw nieuwe boek focust in op hoe het lichaam leptine kan reguleren om de eetlust te beheersen. Is de ene belangrijker dan de andere? Zowel insuline en leptine werken samen om de kwaliteit van iemands metabolisme te beheersen en tot op belangrijke hoogte de snelheid van het metabolisme via de beheersing van het zenuwstelsel. Ieder van ons is een combinatie van levens in levens. We zijn samengesteld uit triljoenen van individuele levende cellen die zichzelf in stand moeten houden. Het is zelfs nog meer veelzeggend, de cellen moeten met elkaar communiceren en samenwerken om een republiek van cellen te vormen die we ons individuele zelf noemen. Het is de communicatie tussen de individuele cellen die onze gezondheid en ons leven zullen bepalen. De communicatie vindt plaats door hormonen. Insuline en leptine zijn de belangrijkste hormonen die het metabolisme reguleren. Metabolisme kan ruwweg gedefinieerd worden als de chemie die voeding in leven omzet en daarom zijn insuline en leptine kritisch voor gezondheid en ziekte. Insuline werkt vooral op het individuele celniveau waar het de grote meerderheid van cellen zegt of ze vet of suiker moeten verbranden voor energie en of die energie gebruikt moet worden voor onderhoud of voor reproductie. Aan de andere kant beheerst leptine de energieopslag en gebruik voor de gehele republiek van cellen door het lichaam te laten communiceren met de hersenen over hoeveel energie (vet) de republiek heeft opgeslagen en of het meer nodig heeft of er wat van moet verbranden en of het, uit oogpunt van voeding gezien, een goed tijdstip is voor reproductie.of niet Het beheersen van honger is een manier waarop leptine energieopslag beheerst. Honger is een zeer diep gewortelde drift die, wanneer hij maar lang genoeg gestimuleerd wordt, je zal laten eten en meer energie op doen slaan. De enige manier om minder te eten op de langere termijn is om geen honger te hebben.. Leptine beïnvloedt ook zeer sterk energiegebruik en vetverbranding via zijn effect op het sympathische zenuwstelsel. Waarom verschoof u uw focus van insuline naar leptine? Ik heb jarenlang gepraat over het belang van insuline en enkele van die gesprekken zijn gepubliceerd en zijn wereldwijd verspreid, veelal met de hulp from your Web site, en ik dank u zeer darvoor. Daarom is het publiek al bewust gemaakt van het belang van insuline in gezondheid en ziekte. Jammer genoeg geldt hetzelfde niet voor leptine omdat het
2
Dr. Rosedale dieet – informatie belang ervan veelal onbekend is bij het publiek en bij de medici. Ik zou graag zien dat mijn boek The Rosedale Diet zou helpen deze situatie op te heffen en het kritische belang leptine onder controle te houden bij gezondheid en ziekte kenbaar zou maken. Hoe is uw dieetplan te combineren met mijn Total Health Program (Mercola) We leggen beiden de nadruk op het reduceren van granen en andere vormen van koolhydraten zonder vezels die snel in suiker omgezet worden. Wat ook erg belangrijk is dat we beiden de verschillen tussen vetten duidelijk maken en we adviseren om de hoge kwaliteitsvetten te eten die goed voor ons zijn en die vetten die schadelijk zijn te vermijden. Eén aspect van uw plan wijkt af van het mijne en dat is de nadruk op eiwitten. Waarom zijn eiwitten een probleem? Veel mensen vergelijken lage koolhydratendiëten met hoge eiwitten omdat ze zo bang zijn om vetten te eten. Eiwit wordt gebruikt om cellulaire en lichaamsdelen te vervangen en bij te vullen. En, niet zoals koolhydraten, is eiwit een essentieel nutriënt dat gegeten moet worden om de gezondheid te behouden. Wanneer het echter in overmaat gegeten wordt zal extra eiwit omgezet worden in brandstof en ik denk dat dat zeer ongezond is. Dit proces creëert afvalproducten inclusief ammonia en ureum (waar de term urine vandaan komt) dat giftige afbraakproducten zijn die het lichaam moet verwijderen. Verder wordt wat overblijft voornamelijk omgezet in suiker door een proces in de lever dat “gluconeogenesis” wordt genoemd. Uiteindelijk bereik je er mee dat je je lichaam erop traint om eiwitten in suiker om te zetten en daarom zal dit proces doorgaan als je niet eet. Wanneer je ’s nachts slaapt zal je eerder je spieren en botten om gaan zetten in suiker. Ik zie veel diabetici en die zijn hier erg goed in jammer genoeg. Ze hebben misschien in 12 uur niet gegeten maar wanneer ze hun bloedsuiker meten ’s morgens bij het opstaan dan is die nog steeds flink verhoogd, soms zelfs hoger dan voordat ze naar bed gingen. Waar kwam dit vandaan? Het kwam door de omzetting van eiwitten van hun spieren en botten in suiker. Het zou veel beter zijn het lichaam te leren hoe het vet moet verbranden wanneer er energie nodig is zodat het spierweefsel gespaard zal worden. Het eten van extra eiwitten hindert dat leerproces. Wat onderscheidt uw eetplan van dat van anderen? Het Rosedale Dieet werd oorspronkelijk ontworpen om ernstige chronische ziekten zoals diabetes en hartziekten te behandelen. De mogelijkheid om suiker en vetverbranding te beheersen heeft de hoogste prioriteit in die en alle chronische ziekten inclusief vetzucht. Daarom beheerst het ook optimaal gewicht en vetopslag. De meeste andere diëten zijn alleen ontworpen om gewicht te verliezen en dat is niet noodzakelijkerwijs hetzelfde als gezondheid. De meeste ziekteprocessen veroorzaken gewichtsverlies inclusief kanker en dood.
3
Dr. Rosedale dieet – informatie Alleen het feit dat een speciaal dieet gewichtsverlies veroorzaakt wil nog niet noodzakelijkerwijs zeggen dat het gezond is. Verder betekent gewichtsverlies niet altijd dat er ook verlies van vet is. De grote meerderheid van diëten om gewicht te verliezen veroorzaken verlies van spier- en botweefsel naast vet, en dat is echt niet wenselijk. Het Rosedale Dieet richt zich op het reguleren van het metabolisme naar vetverbranding en daarom is het verlies van gewicht dat in dit programma plaatsvindt vetverlies dat niet gepaard gaat met verlies van spierweefsel maar zelfs met toename van spier- en botweefsel omdat je spieren en botten dan weer in staat zijn om goede hormonale boodschappen te horen. Van de manier waarop u leptine beschrijft beheerst het eigenlijk je hersenen. Leg eens uit hoe dat gebeurt. Leptine is een belangrijke manier waarop je energievoorraden – namelijk je vet – met je hersenen spreken om te zeggen hoeveel energie je cellengemeenschap van cellen in het lichaam heeft opgeslagen. Het is een buitengewoon belangrijk hormoon dat door het endocriene orgaan dat bekend staat als vet wordt geproduceerd. In onze evolutionaire geschiedenis had het voordeel om een beetje vet op te slaan om in tijden van hongersnood aan te kunnen spreken. Het was echter net zo onvoordelig om te dik te zijn. Gedurende het grootste deel van onze evolutionaire geschiedenis was het noodzakelijk om te rennen, om een prooi te vangen en om geen prooi te worden. Wanneer een leeuw achter een groep mensen aanzat ving hij hoogst waarschijnlijk de langzaamste renner en degene die niet op tijd in een boom kon klimmen - de dikste. Zodoende moest de vetvoorraad heel goed gereguleerd worden en dit wordt, net zoals bij iedere regulering, door hormonen gedaan waarvan de belangrijkste leptine is. Wanneer iemand te dik wordt produceert het extra vet meer leptine dat aan een gebied in de hersenen in de hypothalamus zou moeten vertellen dat er te veel opgeslagen vet is, dat er niet meer opgeslagen en het teveel verbrand moet worden. Daarom worden er signalen uitgezonden om te stoppen met hongerig te zijn, te stoppen met eten, te stoppen met vet op te slaan en te beginnen met het verbranden van wat extra vet. Recentelijk is er ontdekt dat leptine niet alleen de hersenchemie verandert maar dat het ook deze zeer belangrijke gebieden in de hersenen die honger en metabolisme beheersen opnieuw kan “bedraden Dit heeft echt de aandacht van de wetenschappers getrokken. Er is ook ontdekt dat leptine gebieden in de hersenen kan beheersen die op hun beurt weer de mogelijkheid tot reproductie, schildklierlevels, en het sympathische zenuwstelsel dat een enorme invloed heeft op bloeddruk, hart- en vaatziekte, diabetes, osteoporose en mogelijk de snelheid van veroudering beheersen. Hoe worden mensen leptine-resistent? Dit is een onderwerp waar veel onderzoek naar wordt gedaan. Ik geloof dat mensen leptine-resistent worden door hetzelfde mechanisme als waarmee mensen insuline-resistent worden: door overblootstelling aan hoge levels van het hormoon. Hoge bloedsuikerlevels veroorzaken herhaaldelijke golven in insuline en
4
Dr. Rosedale dieet – informatie dit veroorzaakt dat de cellen “insuline-resistent” worden hetgeen weer leidt tot verder hoge levels insuline en diabetes. Het is vrijwel hetzelfde als wanneer men in een stinkende kamer verblijft gedurende een periode. Al heel snel ben je niet meer in staat het te ruiken omdat het signaal niet meer doorkomt. Ik geloof dat hetzelfde met leptine gebeurt. Men heeft bewezen dat wanneer suiker gemetaboliseerd wordt in vetcellen komt er een golf van leptine vrij uit het vet en ik geloof dat die golven leptine-resisitentie veroorzaken net zoals het in insuline-resistentie resulteert. Ik heb genoten van uw kort gedeelte over lichaamstemperatuur. Waarom is het hebben van een lagere lichaamstemperatuur zo belangrijk? Bijna alle mechanismen die het leven verlengen in veel verschillende organismen resulteren in een lagere temperatuur. Bloemen worden in de koeling gehouden bij de bloemist om hun levensduur te verlengen. De enige zekere manier om het leven van heel veel soorten te verlengen is via zogenaamde “calorierestrictie” met een adequate inname van essentiële voedingsstoffen Dit resulteert ook altijd in een lagere temperatuur, en in het algemeen in gereduceerde schildklierlevels. Alles zal ook eerder oplossen in heet water dan in koud water. Extra hitte zal oplossen, verstoren en desorganiseren. Dit probeer ik niet te doen als ik probeer om iemand beter te maken. Het is niet een toename van het metabolisme dat ik zoek. Het is een verbetering van de metabole kwaliteit. Er wordt in het algemeen geadviseerd om het metabolisme te doen toenemen en thermosgenesis te verhogen voor gezondheid en gewichtsverlies. Wanneer je echter insuline- en leptine-resistent bent, je metabolisme is niet gezond en je verhoogt de hitteproductie dan is alles wat je daarmee bereikt dat je het einde van je bestaan versnelt. Er wordt ook minder nadruk gelegd op oefeningen. Hoe passen oefeningen bij de leptine/insulinemix? Ik geloof dat een van de grootste voordelen van oefeningen doen het bedekken van fouten in het dieet is. Wanneer men een dieet eet dat de bloedsuikers omhoog brengt is het beter dat men die suikers verbrandt dan ze in de circulatie te laten waardoor ze insuline en leptine verhogen en glycatie (plakken aan) van belangrijke cellulaire componenten veroorzaken. Het is echter beter om op de eerste plaats de suikers niet binnen te laten. Ik geloof dat een dieet het meeste belangrijke aspect is van iemands gezondheid. Wanneer men niet correct eet, dan zullen oefeningen niet veel doen om de gezondheid te verbeteren. Wanneer je hormonen je vertellen dat je suiker moet verbranden zul je eindigen met het afbreken van je spiermassa, spieren en botten om suiker te maken. Ik heb aangetoond dat je “lean body mass” opbouwen zonder oefeningen maar door verbetering van hormonale signalen, in het bijzonder in het geval van insulinesignalering.
5
Dr. Rosedale dieet – informatie Insuline is in feite een belangrijk anabool hormoon. Wanneer men correct eet dan denk ik dat 15 minuten milde resistentietraining per dag alles is dat nodig zou zijn voor de meeste mensen. Ik geloof ook stellig in voedingssupplementen maar alleen dan wanneer ze in combinatie met een goed dieet genomen worden.
6
Dr. Rosedale dieet – informatie Artikel 2 Lijnzaad, het genoemd lijnzaad in sommige landen, is een goede bron van dieetvezel, omega-3 vetzuren, en lignans. De Olie van het Lijnzaad is ook genoemd geworden Lijnzaadolie. Het lijnzaad is een blauwe bloeiende installatie die op de Westelijke Canadese Prairies voor zijn olie rijke zaden wordt gekweekt. De olie van het lijnzaad hoogst - goed geadviseerd voor algemeen - is, geheel lichaamsvoeding en hulp in het herstellen van het natuurlijke evenwicht van het lichaam van goede en slechte prostaglandines. Het lijnzaad is overal fundamenteel beschikbaar. U kunt dan bij een natuurlijke voedingopslag aan een plaats kopen was u koopt natuurvoedingen die in massa worden verkocht. Een uitvoerige benadering van het behandelen van cognitieve wanorde zou voedsel en supplementen moeten omvatten dat aan de algemene gezondheid van hersenencellen ten goede komen. Deze omvatten omega-3 gevonden vetzuren in lijnzaad en vissen. Als olijf, canola, en de meeste andere installatieoliën, is de lijnzaadolie hoogst onverzadigd en hart-gezond. Hulp voor het Hunkeren naar van de Suiker Vele mensen hebben me gevraagd welk voedsel zouden moeten eten zij op suiker het hunkeren naar te verminderen. En in het verleden heb ik altijd moeten zeggen „ik het weet niet.“ Nu, misschien kan ik iets eigenlijk aanbieden hoopvoller. Het schoppen van een suikergewoonte is geen gemakkelijk karwei, vooral aangezien wij door het materiaal worden omringd. Bijna wordt elk verpakt voedsel of gemakproduct gemaakt van suiker, (of witte bloem, die over het zelfde ding is). Wij worstelen om de aanvankelijke tegenzin te overwinnen te veranderen, dan leven wij door de twee weken milde ontwenningsverschijnselen, en dan moeten ons wij over instorting ongerust maken wanneer wij onderaan onze wacht op een zware dag laten. Soms schijnt het enkel niet eerlijk. Dr. Ron Rosedale kan het antwoord voor ons hebben. Hij zegt dat onze suiker het hunkeren naar met een leptinongevoeligheid worden geassocià rd. Leptin is dat hormoon dat de onderzoekers over een paar jaar geleden zeer opgewekt waren. Zij ontdekten dat het geven van een kleine dosis dit natuurlijke hormoon aan laboratoriummuizen hen veroorzaakte om minder te eten, en zij verloren gewicht. De onderzoekers hoopten dat zij leptin als de magische pil die zwaarlijvige patiënten zou helpen dun opnieuw worden, zoals die muizen konden gebruiken. Maar toen zij begonnen mensen te bekijken, vonden zij dat de te zware mensen dun meer leptin dan mensen - en zwaarlijvige mensen bijna altijd vaak hebben teveel hebben. Etend teveel kunnen de hoogst geconcentreerde koolhydraten over langdurig van tijd een insulineongevoeligheid veroorzaken die tot diabetes en andere gezondheidsvoorschriften kan leiden. Volgens Dr. Rosedale, kan het ook tot leptinongevoeligheid, zo het bericht leiden dat leptin („einde dat“ eet) niet wordt gehoord door te zware Dieter stuurt. In feite, wanneer wij een liptinongevoeligheid hebben, neigen wij om naar zelfs nog meer suiker te hunkeren, alhoewel onze organismen desperately proberen van de hand te doen,
7
Dr. Rosedale dieet – informatie (of opslag als vet), de bovenmatige suiker die wij een paar notulen net hebben gegeten geleden. En wij blijven hunkeren naar suiker, zelfs jaren nadat wij het als het hunkeren naar hebben opgegeven die vele ex-rokers krijgen wanneer zij rond mensen het roken zijn. Als de meeste plantaardige oliën, bevat de lijnzaadolie linoleic zuur, een essentieel vetzuur nodig voor overleving. Maar in tegenstelling tot de meeste oliën, bevat het ook significante hoeveelheden van een ander essentieel vetzuur, alpha- linolenic zuur (ALA). Omega-3 zijn de vetzuren lange-keten meervoudig onverzadigde vetzuren (18-22 koolstofatomen in kettingslengte) met eerste van vele dubbele banden die met het derde koolstofatoom beginnen (wanneer het tellen van het methyleind van de vetzuurmolecule). Lees voor meer details op lijnzaadvoordelen verder. Er zijn ook vele manieren om de zaden te verbruiken. U kunt hen eenvoudig enkel kauwen. U kunt de zaden malen om een macht te maken. De primaire bronnen van omega-6 zijn graan, soja, canola, saffloer en zonnebloemolie; deze oliën zijn overdadig in het typische dieet, dat onze bovenmatige omega-6 niveaus verklaart. Waarom wordt het Lijnzaad genoemd het mirakelvoedsel? Kom in http://www.flaxseedfitness.com Één van EFAs in lijnzaadolie te weten--alpha-linolenic zuur--is gekend als vetzuur omega-3. Om leptinongevoeligheid te bestrijden, creà rde Dr. Rosedale een dieet dat een partij zoals een kruis tussen het Mediterrane dieet en het dieet van Okinawa is. Beide diëten zijn bewezen om mensen te helpen de grote moordenaars vermijden - kanker en hartkwaal - en zij helpen mensen het langere, productievere leven leven. Dr. Rosedale gelooft dat deze diëten de leptinniveaus laag houden, en dit houdt mensen op deze diëten van het verouderen zoals snel. Hij beweert dat enkel een paar weken op zijn dieet (dat werkelijk vrij gemakkelijk is te volgen) uw leptinniveaus waar zij behoren zullen terugzetten, gemakkelijk makend het om gewicht te verliezen, en makend een eind aan suiker het hunkeren naar. Het klinkt als een perfecte oplossing - ga op het dieet Rosedale wanneer u de verbintenis hebt aangegaan om suiker op te geven - uw verplichting maakt het gemakkelijker om op het dieet twee weken te blijven, en het dieet maakt het gemakkelijker om suiker - voor goed op te geven. Het dieet Rosedale omvat veel vissen, voor Omega vet 3, en is veel hoger in vet dan de meesten van ons aan worden gebruikt. Ik ben nooit dat opgewekt over vissen geweest, maar ik ben vermoeid van het moeten suiker het hunkeren naar, zelfs drie jaar na gaand koud Turkije bestrijden. Dit is het eerste dieet dat ik die specifiek word ontworpen om de reactie van ons lichaam op suiker en andere geraffineerde carburatoren te veranderen die, die het hunkeren verminderen naar, en ons helpen het gewicht zonder de constante strijd weg houden heb gezien. Van nu af aan, ga ik het Dieet Rosedale aan mijn lezers adviseren. De hartkwaal is veruit de #1 moordenaar in de V.S., hoewel 1/3 van die sterfgevallen zou kunnen worden verhinderd als de mensen meer uitoefenden en betere diëten volgden, de Amerikaanse Vereniging van het Hart bovengenoemd in een jaarverslag. Onder de vrouwen gegeven lijnzaad, lieten vallen de bloedniveaus van totale cholesterol 6%! Kom meer te weten! In dit zal omega-3 voordelen en feitensectie u de grondbeginselen over omega-3 essentiële vetzuren (EFA) van vissenoliën en hun functie in onze organismen leren. De lijnzaadolie wordt gehaald uit de zaden van de vlasinstallatie. De lijnzaadolie en het lijnzaad bevatten substanties die goede gezondheid bevorderen.
8
Dr. Rosedale dieet – informatie
Maar verzadigd en trans vetzuren zijn meer verantwoordelijk hierboven aan de verklaring; terwijl andere meervoudig onverzadigde vetten zoals omega 3 vetzuren schijnen om een beschermend effect aan te bieden. De voordelen van lijnzaadolie zoals aangetoond in vele studies omvatten het verminderen van totale cholesterol en LDL cholesterol (de Slechte cholesterol) niveaus. Duurzame het Leven Artikelen @ http://www.articlegarden.com
9
Dr. Rosedale dieet – informatie Artikel 3 25-12-07 Insuline IV
Door Ron Rosedale, MD Gepresenteerd Designs for Health Institute's BoulderFest August 1999 Seminar Kan de gevoeligheid voor insuline worden hersteld? Insulinegevoeligheid kan worden hersteld naar zijn oorspronkelijke staat, goed, misschien niet naar de oorspronkelijke staat, maar je kunt het ongeveer herstellen tot de toestand van een 10 - jarige. Een van mijn eerste ervaringen met dit, ik had een patiënt die suikers van letterlijk meer dan 300 had. Hij nam 200 eenheden insuline, en hij was een slechte cardiovasculaire patiënt, dus zette ik hem op een dieet met weinig koolhydraten. Hij was een uitzonderlijk geval, na een maand tot zes weken was hij volledig van de insuline af. Hij zat 25 jaar lang op ruim 200 eenheden insuline. Hij was ernstig insuline - resistent, maar een ding goed daarbij is dat, wanneer je die insuline verlaagt, dat zo weinig impact heeft dat je het met grote hoeveelheden tegelijk kunt doen zonder dat het een grote invloed op de bloedsuikers heeft. Tweehonderd eenheden insuline zal je suiker niet meer dat 300 mg / deciliter verlagen. Je weet dat de insuline niet veel doet, dus we konden hem snel van de insuline afhalen en hij was binnen een aantal weken van zijn diabetes genezen. Hij werd gevoelig genoeg en produceerde zelf nog steeds een boel insuline. Toen konden we zijn eigen insuline meten. Het was nog steeds verhoogd, en het duurde een lange tijd, misschien wel zes maanden of langer, om die insuline naar beneden te krijgen. Het zal waarschijnlijk nooit meer op het punt van de gevoeligheid van een 10 – jarige komen, maar ja, je aantal insuline - receptoren en de activiteit van de receptoren verhoogt, de chemische reacties die buiten de receptor plaatsvinden, vinden efficiënter plaats. Hoe verhoog je insulinegevoeligheid U kunt de gevoeligheid verhogen d.m.v. dieet en dat is een van de belangrijkste redenen om Omega - 3 oliën te gebruiken. Wij denken over de circulatie als datgene dat door slagaders en aders stroomt, en dat is niet een klein deel van onze circulatie, maar het is misschien niet eens het belangrijkste deel. Het grootste deel van de circulatie is wat er in en uit de cel gaat. Het celmembraan is een vloeistof mozaïek. Het grootste deel van onze omloop wordt bepaald door wat er in en uit gaat. Het maakt geen verschil wat er bij die cel komt als het er niet in kan komen. We weten dat een van de belangrijkste manieren waarop je cellulaire circulatie kunt beïnvloeden het moduleren van de soorten vetzuren is die je eet. Dus je kunt receptor - gevoeligheid verhogen door
10
Dr. Rosedale dieet – informatie de vloeibaarheid van de celmembranen te verhogen, hetgeen het verhogen van de omega-3 content betekent, omdat de meeste mensen hier zeer deficiënt in zijn. Ze zeggen dat je bent wat je eet, en dat gaat meestal om vet, omdat de vetzuren die je eet degenen zijn die over het algemeen opgenomen worden in het celmembraan. De celmembranen zullen een afspiegeling zijn van je vet in de voeding, en dat zal bepalend zijn voor de vloeibaarheid van je celmembraan. Je kunt ze ook overvloeibaar maken. Als je te veel eet en je neemt te veel Omega - 3 oliën op dan zullen ze zeer oxideerbaar worden (dus je moet ook Vitamine E en mono-onverzadigde vetzuren eten). Er was een interessante studie met betrekking hierop waar zij een soort rat hadden die genetisch gevoelig was voor kanker. Onderzoekers voerden hen een hoog - Omega - 3 dieet plus ijzer, zonder extra vitamine E en ze konden de tumoren bijna helemaal te doen krimpen omdat tumoren zich snel verdelen. Dit is een vorm van chemotherapie, en de membranen die gevormd werden in deze tumorcellen waren zeer rijk aan Omega - 3 oliën. Het ijzer werkte als een katalysator voor de oxidatie, en de cellen explodeerden omdat ze zo snel geoxideerd werden. Dus Omega - 3 oliën kunnen een tweesnijdend zwaard zijn. In feite is het meeste voedsel een tweesnijdend zwaard. Net als zuurstof en glucose, houdt voedsel ons in leven en doodt het ons. Eten is de grootste stress die we op ons lichaam uitoefenen en dat is de reden waarom je in de calorische restrictie experimenten het leven kunt verlengen zolang je voeding handhaaft. Dit is de enige beproefde manier van het daadwerkelijk verminderen van de verouderingssnelheid, niet slechts de mortaliteitssnelheid, maar de werkelijke verouderingssnelheid. Er is daadwerkelijk aangetoond door een vrij groot aantal documenten dat weerstandtraining beter is voor insulineresistentie dan aerobische oefeningen. Er zijn nog tal van andere redenen. Weerstandtraining verwijst naar spieroefeningen. Als u gewoon een bicepskrul doet verhoog je onmiddellijk de insulinegevoeligheid van uw biceps. Door gewoon te oefenen verhoog je de bloedtoevoer naar die spier en een van de factoren die insulinegevoeligheid bepaalt is hoe het bloed daar kan komen. Het is overtuigend aangetoond dat weerstandtraining insulinegevoeligheid zal doen toenemen. De rol van eiwit Nu terug naar de macronutriënten. Zoals ik al eerder zei, wil je niet erg veel koolhydraten zonder vezels eten, maar vezels zijn heel goed. Je gaat echter ook wat koolhydraten zonder vezels binnen krijgen. Zelfs als je alleen broccoli eet ga je wat koolhydraten zonder vezels binnen krijgen. Dat is OK want je gaat voor het grootste deel iets binnen krijgen dat heel goed voor je is. Eiwit is een essentiële voedingsstof. Je wenst het te gebruiken als een bouwsteen, omdat je lichaam eiwit nodig heeft om schade aan je lichaam te herstellen en om enzymen bij te vullen. Alle gecodeerde instructies van je DNA zijn er om eiwitten te coderen. Dat is alles waarvoor DNA codeert. Je hebt eiwit nodig maar je wilt het gebruiken als een bouwsteen. Ik geloof niet in het eten van meer proteïne dan die je nodig hebt voor onderhoud, reparatie en bouwstenen. Je kunt de hoeveelheid eiwit die iemand nodig heeft uitrekenen of tenminste schatten door hun activiteit niveau. Het boek "Proteïn Power" ging hier eigenlijk heel goed op in. Je moet uitrekenen hoe veel eiwit nodig is door te rekenen met
11
Dr. Rosedale dieet – informatie activiteitniveau en lean body mass. Er is nog een grijze zone waar het gaat om hoeveel gram eiwit iemand nodig heeft per kilogram lean body mass ", afhankelijk van de activiteit die deze persoon nodig heeft. Het kan variëren van een tot twee gram eiwit per kilogram lean body mass, misschien zelfs een beetje hoger als iemand echt actief is. Je wil niet langdurig onder die hoeveelheid gaan zitten. Het is beter er langdurig bovenuit te gaan dan langdurig eronder te gaan zitten. Als je een diabeticus kunt genezen van diabetes, dan kunt je hetzelfde doen met een zogenaamde niet - diabetische persoon en die persoon nog verbeteren. Ik wil mijn insulinegevoeligheid net zo goed verbeteren als mijn suikerziekte, omdat de gevoeligheid voor insuline voor het grootste deel gaat bepalen hoe lang je gaat leven en hoe gezond je zal zijn. Dat bepaalt de snelheid van de veroudering meer dan wat dan ook waar we nu kennis over hebben. Supplementen Wat met aanvullingen zoals chroom? Al mijn diabetici gaan op 1000 mcg chroom, sommigen een beetje meer als het echt grote mensen zijn. De hoeveelheid is meestal 500 mcg voor niet - diabeten, maar het hangt af van hun insuline niveaus. Ik gebruik een groot aantal supplementen. Wat je echt zou willen doen, is proberen om de persoon terug te brengen naar het efficiënt verbranden van vet. Eerder hebben wij erover gesproken dat, wanneer je erg insuline resistent bent en je wakker wordt met een verhoogd insuline level, je geen vet kunt verbranden maar je suikers daarvoor in de plaats verbrandt Een van de redenen dat suiker zo omhoog gaat is dat je cel het nodig heeft om te verbranden, maar als die cel zo insuline - resistent is vereist het een bloedsuikerspiegel van 300 zodat alleen door massale actie er wat in de cel kan komen om gebruikt te worden als brandstof. Als je die noodzaak om suiker te verbranden elimineert, heb je niet zulke hoge levels suiker nodig zelfs al ben je insulineresistent. Je wilt het vermogen van de cellen in het lichaam om vet te verbranden verhogen en die glucose - verbrander in een vette brander veranderen. Je wilt een benzine - verbrandende auto in een diesel - brandende auto veranderen. Heeft iemand in zijn vrije tijd ooit naar de moleculaire structuur van dieselbrandstof gekeken? Het lijkt bijna identiek aan een vetzuur. Er is een bedrijf dat je nu kan vertellen hoe je plantaardige olie kunt veranderen om het in je Mercedes te kunnen gebruiken. Het is gewoon een kwestie van wat dunner maken. Het is een zeer efficiënte brandstof. Triglyceriden Je kunt naar andere variabelen kijken die je een idee geven, zoals triglyceriden. Als de mensen zeer gevoelig zijn voor hoge insulineniveaus, komen ze met insulineniveaus van 14 en hebben ze triglyceriden van 1000. Je zou ze net zo behandelen als je zou doen als zij een insuline - niveau van 50 hadden. Het geeft je een idee van het effect van de hyperinsulinemie op het lichaam. Je kunt gebruik maken van triglyceriden als een graadmeter, hetgeen ik vaak doe. Het doel is te proberen om de insuline - niveau zo laag te krijgen als je maar kunt. Er is geen limiet. Zij classificeren diabetes nu als een nuchtere bloedsuikerspiegel van 126 of hoger. Een paar maanden geleden was het
12
Dr. Rosedale dieet – informatie misschien 140. Het is gewoon een willekeurig getal. Betekent dit dat iemand met een bloedsuikergehalte van 125 een niet – diabeet is en oké? Als je een bloedsuikerspiegel van 125 hebt ben je slechter dan wanneer je een bloedsuiker van 124 had-- hetzelfde met insuline. Als je een nuchtere insuline van 10 hebt, ben je slechter af zijn dan wanneer je een insuline van 9 hebt. Je moet zo laag komen als je kunt. Is dit toe te passen op atleten? Met atleten moet je nadenken over het effect van de koolhydraatlading vóór een evenement. Wat gebeurt er als je een kom pasta eet voordat een marathon moet lopen? Wat doet die bak deegwaren? Het brengt je insuline omhoog. Wat is de instructie van insuline aan uw lichaam? Energie op te slaan en niet verbranden. Ik zie een redelijk aantal atleten en dit is wat ik ze vertel, je wil dat iedereen, met name sporters, efficiënt vet kunnen verbranden. Dus als ze trainen, staan ze op een zeer laag - koolhydratendieet. De nacht voor hun evenement, kunnen ze de voorraad suiker aanvullen en hun glycogeen bijladen als ze willen. Ze worden niet in een dag insuline resistent. Het is gebleken dat als je een maaltijd eet met veel koolhydraten, dat je je glycogeenvoorraad verhoogt, dat is waar, en dat is wat je wilt. Maar je wil niet op die manier trainen, want als je geen vet zult kunnen verbranden, kun je alleen suiker verbranden, en als je een atleet bent wil je beide kunnen verbranden. Weinig mensen hebben problemen suiker te verbranden als ze atleten zijn, maar ze hebben veel problemen met vetverbranding, zodat ze tegen de muur lopen. En voor bepaalde evenementen, zoals sprinten, is het minder belangrijk, zeker, voor hun gezondheid is het heel belangrijk om vet te kunnen verbranden, maar een sprinter gaat goed door suiker te verbranden. Als iemand een korte sprint loper is gaat het niet zoveel uitmaken voor de uiteindelijke prestatie of hij suiker of vet verbrandt. Behalve je atletische jaren zal het je zeker geen schade doen om in staat te zien efficiënt vet te kunnen verbranden om te voorkomen dat je diabeet wordt zult sterven aan een hart- en vaatziekte.. Vanadyl Sulfaat Vanadyl Sulfaat is een insuline nabootser, zodat het in feite kan doen wat insuline doet via een ander mechanisme. Als het via dezelfde insuline – receptoren zou gaan, dan zou het geen voordeel bieden, maar dat doet het niet, in feite heeft het aangetoond via een ander mechanisme te werken om bloedsuiker te verlagen, dus het spaart insuline en het kan helpen het insulinegevoeligheid te verbeteren. Om echt iemands insuline naar beneden te krijgen geef ik tijdelijk 25 mg 3 maal per dag. Glutamine Poeder Ik zet ook mensen op glutamine poeder. Glutamine kan fungeren als een brandstof voor de hersenen, dus het helpt onbedwingbare trek in koolhydraten te elimineren terwijl ze in die overgangsperiode zitten. Ik geef het graag ’s avonds, en ik vertel hen het te gebruiken wanneer ze denken dat ze naar koolhydraten verlangen. Ze kunnen een paar gram in een beetje water doen en het opdrinken en het helpt met elimineren van onbedwingbare trek in koolhydraten tussen de maaltijden door.
13
Dr. Rosedale dieet – informatie
Een eiwitrijk dieet zal de zuur belasting in het lichaam verhogen, maar een vetrijk dieet niet noodzakelijkerwijs. Groenten zijn alkaliserend, dus als je veel groenten samen met je eiwit eet vereffent dat de verzurende werking van het eiwit. Ik raad geen eiwitrijk dieet aan; ik raad een dieet aan met adequaat eiwit. Vet in het dieet Ik denk dat je vet zou moeten gebruiken als je primaire bron voor energie., en vet is neutraal als het gaat om verzuring of alkalisering. In het algemeen zou meer dan 50 procent van de calorieën afkomstig moeten zijn van vet, maar niet uit verzadigd vet. Als we bij vet komen zijn de koolhydraten duidelijk. Geen wetenschapper zal een geschil aangaan met wat ik gezegd heb over koolhydraten. De wetenschap staat erachter. Je kunt het niet betwisten. Er is een beetje meningsverschil over hoeveel eiwit een persoon nodig heeft. Wanneer je bij vet komt is er een grote grijze zone als het erover gaat hoeveel vet iemand nodig heeft. We hebben gewoon één naam voor vet, wij noemen het vet of olie. Eskimo's hebben tientallen namen voor sneeuw - en Oost - indianen hebben tientallen namen voor kerrie. We zouden tientallen namen moeten hebben voor vet, want zij doen veel verschillende dingen. En hoeveel van welk vet te nemen is nog steeds open voor een heleboel onderzoek en discussie. Mijn benadering van vet is, dat als ik een patiënt behandel die in het algemeen hyperinsulinemisch of overgewicht is, ik ze op een laag verzadigd vet – dieet wil hebben, omdat het grootste deel van het vet dat ze opslaan verzadigd vet is. Wanneer hun insuline omlaag gaat en ze in staat zijn om te beginnen met het vrijgeven van triglyceriden om te verbranden als vet, is wat ze vrij gaan geven voornamelijk verzadigd vet. Dus je wilt niet dat ze meer verzadigd vet oraal innemen. Er is een ratio van vetzuren die wenselijk is als je kijkt naar het moment dat je geboren werd, maar dat doen we niet. We hebben hier te maken met een gebrek aan evenwicht dat wij zo snel als we kunnen proberen te corrigeren. De meesten van ons hier hebben genoeg verzadigd vet voor de rest van ons leven. Waarheid. Uw celmembranen vereisen een evenwicht tussen verzadigde en poly - onverzadigde vetten, en het is dat evenwicht, die de vloeibaarheid bepaalt. Zoals ik al zei, uw cellen kunnen te vloeibaar worden indien zij geen verzadigde vetten hebben. Verzadigd vet is hard vet. We kunnen de vetten uit voedingsmiddelen voornamelijk van noten krijgen. Noten zijn een goede voeding want het is meest mono – onverzadigd vet. Uw primaire energiebron zou idealiter meest van mono onverzadigd vet moeten komen. Het is een goed compromis. Het is geen essentieel vet, maar het is een meer vloeibaar vet. Je lichaam kan het heel goed gebruiken als energiebron. Dieren die met granen gevoerd zijn, zijn niet gezond Dierlijke eiwitten zijn goed voor u, maar niet van dieren die met granen worden gevoed. Dieren die met granen gevoed zijn maken verzadigde vetten uit de granen.Verzadigde vetten komen maar in zeer kleine mate voor in de natuur. In het wild zijn er bijzonder weinig verzadigde vetten. Wanneer je over het Paleolithische dieet spreekt, aten we geen dieet van verzadigd vet.Diëten van verzadigd vet zijn nieuw voor de mensheid. Wij vervaardigden een verzadigd vet
14
Dr. Rosedale dieet – informatie dieet door het voederen van granen aan dieren. U kunt verzadigd vet zien als de tweede generatie koolhydraten. Wij eten de verzadigde vetten die andere dieren uit koolhydraten produceren. Zone was een goed dieet ten opzichte van het Amerikaanse dieet. Is het een optimaal dieet? Nee Is het optimaal voor wat vandaag bekend is over voeding? Nee, dat is het niet. Aanvankelijk sprak de auteur erover hoe het geen verschil maakte of je je koolhydraten uit snoep of fruit kreeg. Wat hij nu aan het doen is, is het veranderen van zijn recepten, zodat de 40 procent koolhydraten voornamelijk uit groente komen, en de koolhydraten gaan ver naar beneden omdat hij weet dat als hij dat niet doet, het geen goed dieet is. Ik adviseer dat 20 procent van de calorieën uit koolhydraten komt, afhankelijk van de grootte van de persoon, 25 procent tot 30 procent uit eiwitten, en 60 procent tot 65 procent uit vet. Je kunt rundvlees krijgen van dieren die geen granen gevoerd zijn. Insuline is niet de enige oorzaak van ziekte Er zijn ook andere overwegingen bij ziekte, zoals ijzer. We weten dat hoge ijzer niveaus slecht zijn voor je. Als het ferritine van iemand hoog is, is rood vlees voor een tijdje verboden totdat het niveau daalt. Er is veel verschil tussen een koe die geen graan gevoerd is en een met graan gevoerde koe. Niet met graan gevoed zal slechts 10 procent of minder verzadigd vet hebben. Graan gevoed kan meer dan 50 procent hebben. Bovendien zal een koe die niet met granen gevoed is rijk zijn aan Omega - 3 oliën. Planten hebben een vrij hoog percentage van omega - 3, en als je het opstapelt door het iedere dag en alle dagen van je leven te eten, krijgt je vet een vrij hoog percentage omega - 3. Ik zou 50 procent oliezuur vet proberen, en de andere vetten zou afhangen van het individu, maar ongeveer 25 procent van de andere twee. In een zware diabeticus zou ik waarschijnlijk naar beneden gaan met de verzadigde vetten en naar 60 procent oliezuur gaan, en een verhouding van 1 tot 1 van de Omega – 6-3 verhouding -- dat zou therapeutisch zijn. De onderhouds verhouding zou ongeveer 2,5 tot 1 zijn voor de Omega – 6:3 verhouding. Ik zou het meeste hiervan door dieet proberen te doen. Daar zijn enkele praktische zaken bij betrokken. Ik zou de persoon vragen of hij/zij graag vis eet en als ze kokhalzen gaan ze op een eetlepel kabeljauwleverolie, de beste wordt gemaakt door Carlson en die smaakt helemaal niet naar vis. De meeste mensen zullen uiteindelijk overgaan op een supplement van omega 3 oliën, omdat ze niet genoeg vis eten om een adequate hoeveelheid binnen te krijgen. Het is een beetje moeilijk om zo veel volledig uit de voeding te verkrijgen. Sardientjes zijn een zeer goede therapeutische voeding. Het zijn baby - vissen, zodat ze geen tijd hebben gehad om een lading zware metalen op te slaan. Ze worden gerookt, dus zij worden niet gekookt en de olie is niet verloren gegaan. Je moet de hele vis eten, niet die zonder graten en zonder huid.Je moet alle organen eten omdat ze rijk zijn aan vitaminen en magnesium.
15
Dr. Rosedale dieet – informatie DNA glyceert Er zijn mensen die zich zorgen maken over chromosomale schade van chroom maar waar zij zich echt zorgen over zouden moeten maken is een hoge bloedsuikerspiegel. DNA reparatie-enzymen glyceren. Insuline is veruit je grootste vergif. Ze hebben vele malen bewezen dat de studie die tegen chroom was niet juist was. Zij toonden aan dat het alleen gebeurt als je cellen in een petrie schotel met chroom doet, maar in vivo studies bewijzen het tegendeel. De verlaging van insuline is beter dan enig mogelijk nadeel van een van de therapieën die u gebruikt. Insuline wordt in verband gebracht met kanker en met alles. Insuline moet bij iedereen herhaaldelijk getest worden. Het is niet strikt, omdat er tot voor kort geen geneesmiddelen waren die insuline konden beïnvloeden, dus er is geen manier om er geld mee te maken. Nuchtere insuline is een manier om er naar te kijken, niet perse de beste manier, maar het is een manier die bij iedereen gedaan kan worden. Elke huisarts kan een nuchtere insuline meten. Er zijn ook andere manieren voor het meten van de gevoeligheid voor insuline die complexer zijn. We maken gebruik van intraveneuze insuline en kijken hoe snel de bloedsuikerspiegel daalt in een nuchtere toestand in 15 minuten, en dat beoordeelt de gevoeligheid voor insuline. Dan geef je ze dextrose - om ervoor te zorgen dat ze niet verder zakken. Er zijn ook andere manieren die worden gebruikt om rechtstreeks de insulinegevoeligheid beoordelen, maar je kunt ook een vrij goed idee krijgen door alleen een nuchtere insuline te doen.
WANNEER U DEZE KLACHTEN HERKENT KUNT U IN DIT FORUM GRATIS ADVIES KRIJGEN. KLIK HIER
Gepubliceerd op 25-12-07 om 13:03 in Insuline | Permanente link | Reacties (0) | Reageer 13-12-07 Insuline III INSULINE DEEL III Door Ron Rosedale, MD Gepresenteerd op Designs for Health Institute's BoulderFest August 1999 Seminar Schadelijke effecten van suiker We weten dat suiker insuline verhoogt, maar ook suiker zelf is slecht voor je. Je kunt veroudering in feite in twee grote categorieën verdelen, de ene zijn genetische oorzaken van veroudering. Cellen hebben een beperkte capaciteit te delen, maar normaliter bereiken wij die capaciteit niet. Hoe sneller je cellen laat delen, hoe sneller ze verouderen.
16
Dr. Rosedale dieet – informatie Een van de effecten van insuline is het stimuleren van cellulaire proliferatie en deling. Dus we weten dat het de snelheid van veroudering van een celpopulatie alleen daar door.verhoogt Maar om naar de andere categorie te gaan, onze cellen accumuleren schade met de leeftijd en dat kunnen wij niet verhelpen. Als ik zeg veroudering, dan heb ik het hier over iets dat senescentie heet, of de schade die in verband gebracht wordt met veroudering, maar het gewone gebruik is het woord “veroudering”.Ik kan niet voorkomen dat je morgen een dag ouder bent, dat is veroudering. Als we spreken over veroudering denken wij normaal gesproken over de schade die geassocieerd gaat met die dag. We hebben meer schade tijdens die dag verzameld, dat heet senescentie. Wat veroorzaakt deze schade? Er is vaak een voorbeeld van test - buizen in een laboratorium. U denk niet over test - buizen alsof ze ouder worden, maar als je testbuizen met een kleine rode stip merkt en je telt het aantal testenbuizen met een kleine rode stip die er over waren aan het eind van het jaar, dan zou er nauwelijks nog een zijn. Waarom? Omdat ze schade hebben ondervonden; ze zijn gebroken, dus zelfs al is er geen veroudering toch hebben ze onsterfelijkheidsgetallen. Veroudering is een stijging van de mortaliteit. Bij mensen verdubbelt de mortaliteit elke acht jaar. Dat is in werkelijkheid hoe je de snelheid van veroudering peilt. In dierexperimenteel onderzoek hebben we ontdekt dat het tempo van de veroudering grotendeels kan worden beheerst door insuline, maar de schade die zich ophoopt tijdens die veroudering wordt grotendeels door suiker veroorzaakt. De twee belangrijkste oorzaken van geaccumuleerde schade zijn oxygenatie en glycatie. Oxidatie Wanneer zuurstof combineert met iets, oxideert het. Zuurstof is een zeer giftige stof. Gedurende het grootste deel van de geschiedenis van het leven op aarde was er geen zuurstof. Organismen moesten zeer specifieke mechanismen ontwikkelen om met hoge zuurstoflevels te kunnen omgaan, voordat er ooit leven met zuurstof kon zijn. Dus we zijn zeer snel geëvolueerd toen planten ontstonden en een zeer eenvoudig middel voor het verwerven van energie ontwikkelden, ze konden rustig stralen opvangen, ze behandelden de zuurstof met het carbondioxide door het uit te spugen zodat de zuurstof in de atmosfeer toenam. Alle andere organismen moesten daarna leren leven met die giftige zuurstof.Als ze geen manier hadden om ermee te leven kwamen ze om. Een van de eerste manieren van cellen om om te gaan met al die zuurstof was om zich samen te bundelen zodat tenminste de binnenste cellen niet zo erg blootgesteld zouden worden. Dus er ontstonden multicel organismen nadat er zuurstof ontstond. Daarmee kwam de noodzaak voor cellulaire communicatie. Glycatie Iedereen weet dat zuurstof schade veroorzaakt, maar helaas is de pers niet zo aardig geweest om glycatie te publiceren. Glycatie is hetzelfde als oxidatie, vervang alleen het woord glucose. Wanneer je iets glyceert combineer je het met glucose. Glucose combineert echt met alles, het is een zeer kleverig molecuul.
17
Dr. Rosedale dieet – informatie Neem eens suiker op uw vingers. Het is zeer kleverig. Het plakt in het bijzonder aan eiwitten. Dus de glycatie van eiwitten, is uiterst belangrijk. Als ze een tijdje rond blijven zweven produceren ze zogenaamde geavanceerde geglyceerde eindproducten (AGE’s). Dat acronym is geen toeval. Als je het goede eiwit kunt aanmaken en dat doet de snelheid van eiwit turnover toenemen ben je gelukkig. Glycatie beschadigt het eiwit in die mate dat witte bloedcellen het opeten en het verwijderen, dus dan moet je meer produceren hetgeen meer stress legt op je mogelijkheid je lichaam te repareren en in goede staat te behouden. Dat is het beste alternatief, het slechtste alternatief is wanneer deze eiwitten geglyceerd worden en niet snel bijgemaakt kunnen worden zoals collageen, of zoals het eiwit waaruit zenuwweefsel is gemaakt.Deze eiwitten kunnen niet verwijderd worden dus het eiwit bouwt op en de AGE’s stapelen en gaan door met schade aanrichten. Dat omvat ook het collageen dat de matrix van uw slagaders vormt. AGEs zijn zo slecht dat wij weten dat er receptoren voor AGE’s zijn, honderden receptoren, voor iedere macrofaag. Ze zijn ervoor bestemd om te proberen van deze AGE’s af te komen, maar wat gebeurt er wanneer een macrofaag combineert met een AGE product? Het veroorzaakt een ontstekingsreactie. Eet een dieet dat verhoogde glucose veroorzaakt, en je produceert verhoogde geglyceerde eiwitten en AGEs, je verhoogt je ontstekingssnelheid van iedere soort. Je komt nu bij de wortels, met inbegrip van artritis en hoofdpijn. Wanneer je begint om de mensen op een dieet te zetten om dit alles op te lossen,hebben patiënten, die altijd vreselijke hoofdpijn of schouder pijn hadden, die opeens niet meer. Geglyceerde eiwitten maken een persoon zeer pro - inflammatoir, zodat we ouder worden en, ten minste gedeeltelijk, schade door oxidatie accumuleren. Een van de belangrijkste soorten weefsels die oxygeneren is de vettige component, de lipiden, in het bijzonder de meervoudig onverzadigde vetzuren, ze worden ranzig en glyceren. De termijn voor glycatie in de voedingsindustrie wordt carmelisatie genoemd. Het wordt steeds gebruikt om karamel te maken. Dus de manier waarop we de ouder worden is dat we ranzig worden en carmeliseren. Het is de waarheid, en dat is het dat de meesten van ons krijgt. Als dat ons niet krijgt, dan zijn het wel de genetische oorzaken voor het ouder worden, omdat iedere cel in je lichaam genetische programma’s heeft om zelfmoord te plegen. Er zijn verschillende theorieën waarom dat zo is, een daarvan is dat bijna iedere cel in je lichaam uiteindelijk in een kankercel zou veranderen. Of deze zogenaamde apoptotische genen ontwikkeld zijn als middel ter voorkoming van kanker of niet is open voor speculaties, maar het is een goede theorie. We weten dat alle kankercellen de mechanismen voor apoptosis hebben uitgeschakeld, dat is de medische term voor chemische zelfmoord. Dus we weten dat het een rol speelt. Dieet Dieet wordt echt eenvoudig. Over koolhydraten begonnen we al te praten. Je hebt vezel en niet - vezel - en dat is echt duidelijk. Vezels zijn een goede zaak, niet vezel is slecht. Vezelachtig koolhydraten zoals groenten zoals broccoli zijn
18
Dr. Rosedale dieet – informatie fantastisch. Hoe zit het met een aardappel? Een aardappel is een grote klomp suiker. Dat is alles dat het is.Als je een aardappel kauwt, wat ben je dan aan het slikken? Glucose. Je zult het je misschien niet herinneren, maar je hebt het op school geleerd, maar de medische beroep heeft dat nog steeds niet geleerd. De belangrijkste speekselenzym Het belangrijkste speekselenzym is amylase. Het wordt gebruikt voor het afbreken van amylase, dat gewoon een boom van glucosemoleculen is. Wat is een sneetje brood? Een snee suiker. Bevat het nog iets anders goeds ? Vrijwel niets. Iemand die besloten had om wat onderzoek te doen e-mailde mij. En er zijn meer dan 50 essentiële voedingsstoffen voor het menselijk lichaam. Je weet dat je zuurstof moet ademen. Het geeft ons leven en het doodt ons. Het is hetzelfde met glucose. Bepaalde weefsels vereisen een beetje glucose. Wij zouden hier niet zijn als er geen glucose was, het geeft ons leven en het doodt ons. Wij weten dat wij essentiële aminozuren hebben en essentiële vetzuren. Zij zijn essentieel voor het leven, we moeten ze eten als bouwstenen anders gaan we dood. Dus deze persoon nam alle essentiële voedingsstoffen die bekend zijn bij de mens en sloot ze aan in een computer databank, en hij vroeg de computer wat de top 10 voedingsmiddelen zijn die elke nutriënt bevatten die vereist is door het menselijk lichaam. Elk van de 53 of 54, afhankelijk met wie je praat, essentiële voedingsstoffen die er zijn waren aangesloten, en wist u dat van de granen er niet één voorkwam op de top tien? Wat is de minimale dagelijkse behoefte aan koolhydraten? ZERO. Het voedsel piramide is gebaseerd op een volstrekt irrelevant nutriënt. Waarom eten we? Een van de redenen dat we eten is voor energie. Dat is de helft van de reden. De andere belangrijke reden (niet alleen voor de lol! Plezier is een goeie, maar je zult niet veel plezier hebben als je teveel eten), is ter vervanging van weefsel en verzamelen van bouwstenen voor onderhoud en reparatie. Dat zijn de twee voornaamste redenen dat we moeten eten. We hebben de bouwstenen nodig en we hebben brandstof nodig, en niet de minste daarvan is om energie te hebben om die bouwstenen te verkrijgen en vervolgens om energie te hebben om brandstof te leveren voor die chemische reacties om die bouwstenen te gebruiken. De bouwstenen die nodig zijn, zijn eiwitten en vetzuren, niet op de manier van koolhydraten. U kunt alle koolhydraten die u nodig heeft uit eiwitten en vetten halen. Er zijn twee soorten brandstof die je lichaam kan gebruiken met kleine uitzonderingen, suiker en vet. We hebben eerder gezegd dat het lichaam overtollige energie als vet gaat opslaan. Waarom slaat het lichaam te veel aan energie op als vet? Omdat dat de gewenste brandstof is van het lichaam die je zal ondersteunen en je in staat zal stellen om te leven. Het lichaam kan maar een beetje suiker opslaan.
19
Dr. Rosedale dieet – informatie Je zou sterven op een actieve dag wanneer je voor 100% van suiker afhankelijk zou.zijn Waarom slaat je lichaam niet meer suiker op als het zo nodig is? Het was nooit de bedoeling dat suiker je eerste bron van energie zou zijn, het is bedoeld om de turbo charger van je lichaam te zijn Iedereen, hier en nu, zou bijna alleen vet moeten verbranden. Uw hersenen zullen suiker verbranden, maar dat is niet nodig.De hersenen kunnen bijproducten van vetmetabolisme, zogenaamde ketonen, verbranden. Dat moeten de hersenen verbranden als je gedurende een bepaalde tijd vast. Het is gebleken dat, indien uw hersenen echt goed waren in het verbranden van vet, je genoeg suiker kunt krijgen uit het eten van 100 procent vet. Je kunt een beetje suiker maken uit de glycerol - molecule van vet. Neem twee moleculen van glycerol en je hebt een molecule glucose. Twee triglyceriden geven je een molecule glucose. De hersenen kunnen zonder veel suiker bestaan, in tegenstelling tot populaire overtuiging. Het was de bedoeling dat glucose gebruikt zou worden als brandstof in een noodsituatie wanneer je extreme hoeveelheid energie zou moeten verbruiken, zoals bij wegvluchten voor een sabel tand tijger. Het is een turbo - charger, een zeer hete brandende brandstof. Als u behoefte hebt aan meer brandstof dan wat vet kan bieden, zal u in uw voorraad glycogeen graven en suiker verbranden. Maar uw primaire energiebron, als wij hier nu toch zijn, zou bijna alleen vet moeten zijn. Wat gebeurt er als je suiker eet? De belangrijkste manier van je lichaam om suiker te verwijderen , omdat het giftig is, is het te verbranden. Dat deel dat je lichaam niet kan verbranden zal het opslaan als glycogeen, en wanneer die voorraad opgevuld is slaat je lichaam het op als vet. Als je suiker eet zal je lichaam het verbranden en u stopt met het verbranden van vet. Een ander belangrijk effect van insuline op vet is dat het voorkomt dat u vet verbrandt. Wat gebeurt er wanneer je insuline – resistent bent en je hebt de hele tijd een boel insuline rondzweven? Je wordt wakker in de ochtend met een insuline - niveau van 90. En hoeveel vet gaat u verbranden? Vrijwel niets. Wat ga je verbranden als je geen vet verbrandt? Suiker uit uw spieren. Dus je hebt al dat vet dat u in de loop der jaren opgebouwd hebt en waaraan je lichaam steeds meer toevoegt. Iedere keer dat je wat overtollige energie hebt ga je het opslaan als vet, maar als je niet eet, waar je het anders zou kunnen verbranden, kun je het niet. Je zult nog steeds suiker verbranden want dat is alles wat je lichaam in staat is te verbranden. Hoe komt je lichaam aan de suiker? Nou je slaat niet veel suiker op dus je lichaam zal het van je spieren nemen. Dat is het grootste suikerdepot van je lichaam. Je eet gewoon je spierweefsel op. Elke keer dat je teveel suiker hebt sla je het op als vet en elke keer dat je deficiënt bent verbrand je je spieren. Dus waar komen koolhydraten in beeld? Ze komen niet in beeld. Er is geen essentiële noodzaak voor koolhydraten. Waarom eten we allemaal koolhydraten? Om ervoor te zorgen dat het tempo van de veroudering omhoog blijft gaan? We willen geen sociale zekerheid voor
20
Dr. Rosedale dieet – informatie iedereen betalen. Ik heb niet gezegd dat je helemaal geen koolhydraten kunt eten, ik zei dat vezels een goede zaak zijn. Groenten zijn geweldig en ik wil dat je groenten eet. Het praktische aspect daarvan is dat je koolhydraten gaat krijgen , maar er is geen essentiële noodzaak. De traditionele Eskimo bestaat op bijna geen groenten, maar ze krijgen hun vitaminen uit orgaanvlees en andere zaken zoals oogbol, die een delicatesse zijn, of waren. Dus, je hebt ze niet echt nodig, maar zeker, groenten zijn goed voor je en je moet ze eten. Ze zijn onderdeel van het dieet dat ik zou aanraden, en dat is waar je je vitamine C zal krijgen. Ik beveel vitamine C supplementen aan, ik heb niets tegen het nemen van supplementen, ik gebruik er veel van . Fruit is een gemengde zegen. U kunt voedsel verdelen over een continuüm. Er zijn een aantal voedingsmiddelen waar ik echt niets goeds over kan zeggen en aan het andere uiteinde van het spectrum staan levensmiddelen die absoluut van essentieel belang zijn, zoals bijvoorbeeld Omega - 3 vetzuren, waar de meeste mensen een groot tekort aan hebben, en zelfs die hebben een nadeel omdat zij sterk oxideerbaar zijn, zodat u maar beter een goede antioxidantcapaciteit kunt hebben. Dus als je gaat aanvullen met kabeljauw lever olie moet je ook aanvullen met vitamine E anders doet je meer kwaad dan goed. De meeste voedingsmiddelen vallen ergens in het midden van het continuüm. Bijvoorbeeld, met aardbeien ga je een heleboel suiker krijgen, maar je gaat ook een voedingsmiddel krijgen dat op de tweede of derde plaats staat van voedingsmiddelen met het hoogste antioxidant potentieel waarvan knoflook op de eerste plaats staat en aardbeien of bosbessen op de tweede. Ik zal sommige patiënten aardbeien laten nemen, maar als het zware diabetici zijn, zijn aardbeien verboden. Er is niet veel voor nodig, iedere type - I - diabeticus die geen insuline produceert kan u vertellen wat voeding met hun bloedsuikerspiegel doet. Er is niet veel voor nodig. Wat zeer verrassend is voor deze mensen, als ze echt gaan meten, is hoe weinig koolhydraten er voor nodig zijn om je bloedsuiker naar de hemel te sturen. Een saltine cracker zal de bloedsuikerspiegel tot meer dan 100 op laten lopen, en in veel mensen zal dit leiden tot een bloedsuiker van 150 om verschillende redenen, niet alleen door de suiker die er in zit. We hebben helaas maar één hormoon dat het bloedsuiker verlaagt, en dat is insuline. Het eerste gebruik was nooit om bloedsuiker te verlagen. We hebben een heleboel hormonen die suiker verhogen, cortison is er een van en groeihormoon is een ander, en glucagon en adrenaline. Ons primaire evolutionaire probleem was om de bloedsuikerspiegel te verhogen om je hersenen en je zenuwen genoeg te geven evenals, in de eerste plaats, de rode bloedcellen, die glucose nodig hebben. Dus in evolutionaire zin, als er iets belangrijk is, hebben wij overbodige mechanismen. Het feit dat we maar een hormoon hebben dat suiker verlaagt vertelt ons dat het in het verleden nooit iets belangrijks was Dus je krijgt deze suikerlading en je lichaam is in paniek, je alvleesklier is in paniek en slaat, als hij gezond is, insuline op in deze granules dat klaar is om te worden vrijgegeven. Hij laat deze granules vrij en hij laat een heleboel insuline los om dit suikeroffensief aan te pakken en wat doet dat?
21
Dr. Rosedale dieet – informatie
Nou, de alvleesklier overcorrigeert in het algemeen, en dat veroorzaakt dat je suiker daalt, en net zoals ik al zei, heb je een heleboel hormonen om je bloedsuiker te verhogen, ze worden dan vrijgegeven, met inbegrip van cortison. De grootste stress op je lichaam is het eten van een grote lading suiker. Dan wordt ook epinefrine vrijgegeven , dus het maakt je nerveus, en het stimuleert ook je hersenen naar koolhydraten te snakken, om naar wat suiker te zoeken. Dus je hunkert naar koolhydraten, zodat je een kom cheerios gaat eten of een groot stuk fruit, zodat, nadat je suiker naar beneden gaat, en, met het vrijkomen van hormonen, je suikers weer omhoog gaan. Dat zorgt er weer voor dat je alvleesklier meer insuline vrijgeeft en vervolgens gaat het weer helemaal naar beneden. Nu ben je bij deze sinusoidale golf van bloedsuikerspiegels aangeland , die insuline resistentie veroorzaakt. Je lichaam kan dat niet voor heel lang volhouden, zodat je constant cortison produceert. Insuline Resistentie Wij horen veel over insulineresistentie, maar stop en denk eens even na, denkt je dat alleen onze cellen resistent worden voor insuline? Hoe meer je cellen aan hormonen worden blootgesteld hoe resistenter ze worden.voor bijna ieder hormoon. Bepaalde cellen meer dan anderen echter, dus er is een verschil. Het probleem met hormoon - resistentie is dat er een tweedeling van resistentie is – niet alle cellen worden tegelijkertijd resistent. En verschillende hormonen beïnvloeden verschillende cellen, en de hoeveelheid hormoon is van cel tot cel verschillend en dat veroorzaakt veel problemen met de feedback - mechanismen. We weten dat een van de belangrijkste gebieden van het lichaam dat resistent wordt voor vele feedbacklussen de hypothalamus is. Hypothalamische weerstand tegen feedback signalen speelt een zeer belangrijke rol bij veroudering en insulineresistentie, omdat de hypothalamus ook receptoren voor insuline heeft. Ik heb gezegd dat insuline het sympathische zenuwstelsel stimuleert, maar dat doet het via de hypothalamus, die het centrum van dit alles is.
WANNEER U DEZE KLACHTEN HERKENT KUNT U IN DIT FORUM GRATIS ADVIES KRIJGEN. KLIK HIER
Gepubliceerd op 13-12-07 om 18:58 in Insuline | Permanente link | Reacties (0) | Reageer 29-11-07 Insuline II
22
Dr. Rosedale dieet – informatie Insuline en haar metabole effecten Deel 2 van 4 artikelen Door Ron Rosedale, MD Gepresenteerd op Designs for Health Institute's BoulderFest august 1999 Seminar Intracellulair magnesium ontspant de spieren. Wat gebeurt er als u geen magnesium kunt opslaan omdat de cel resistent is? U verliest magnesium en uw bloedvaten vernauwen. Dit veroorzaakt een verhoging van de bloeddruk en een vermindering van het energieverbruik omdat intracellulair magnesium nodig is bij alle energie producerende reacties die plaatsvinden in de cel. Maar nog belangrijker is dat magnesium ook noodzakelijk is voor de werking van insuline en de productie van insuline. Wanneer je je insuline verhoogt, verlies je magnesium en worden de cellen nog meer insuline resistent. Bloedvaten vernauwen en glucose en de insuline kunnen niet meer bij de weefsels komen waardoor die meer insuline – resistent worden, zodat de insuline niveaus omhoog gaan en je nog meer magnesium verliest. Dit is een vicieuze cirkel die begint nog voor u geboren bent. Insulinegevoeligheid wordt al bepaald op het moment dat de zaadcel met het eitje gecombineerd wordt. Dierstudies hebben aangetoond dat, als een zwangere vrouw een dieet met veel koolhydraten eet die omgezet worden in suikers, de foetus meer insuline – resistent zal worden. Erger nog, onderzoekers hebben geavanceerde metingen gebruikt en geconstateerd dat, indien de foetus toevallig een vrouwelijke is, de eitjes van de foetus meer insuline – resistent zijn. Betekent dat dus dat het genetisch is? Nee, u kunt geboren worden met iets, en het betekent niet dat het genetisch is. Diabetes is geen genetische aandoening als zodanig. Je kunt een genetische aanleg hebben, maar het zou een uiterst zeldzame ziekte moeten zijn. Natrium retentie: decompensatio cordis We noemden hoge bloeddruk; indien je magnesium - niveaus naar beneden gaan of uw bloedvaten vernauwen, krijg je hoge bloeddruk. Insuline veroorzaakt ook de retentie van natrium, waardoor het vasthouden van vocht wordt bevorderd, wat zorgt voor hoge bloeddruk en vochtretentie: hartfalen. Een van de sterkste genotmiddelen van het sympathische zenuwstelsel is een hoog niveau van insuline. Wat betekent dit alles voor het hart? Niet veel goeds!. Er is een paar jaar geleden een solide studie gedaan die aantoonde dat hartaanvallen twee tot drie keer vaker gebeuren na een - koolhydraatrijke maaltijd en meestal NIET typisch na een vetrijke maaltijd. Waarom is dat? Omdat de onmiddellijke gevolgen van het verhogen van je bloedsuiker door een hoog - koolhydraat maaltijd een stijging in insuline is. Dit brengt onmiddellijk het sympathische zenuwstelsel in beweging, hetgeen zal leiden tot arteriële spasmen, of vernauwing van de slagaders. Als iemand vatbaar is voor een hartaanval, is dit het moment dat hij die gaan krijgen.
23
Dr. Rosedale dieet – informatie
Bloed Lipiden Insuline bemiddelt bloedlipiden. Voor die eerder genoemde patiënt die een triglyceride niveau had van 2200,is een van de makkelijkste dingen die we kunnen doen, het verlagen van triglyceridenspiegels. Het is zo simpel. Er was net een artikel in het Journal of the American Medical Association (JAMA) dat zei dat de medische professie niet weet hoe ze triglyceriden d.m.v. een dieet moeten verminderen, dat er nog steeds medicijnen gebruikt moeten worden. Dit is zo belachelijk omdat je zult zien dat het het gemakkelijkste is om te doen. Er is een bijna directe correlatie tussen triglyceridenspiegels en insuline niveaus, maar bij sommige mensen meer dan bij anderen. De heer die een triglyceride niveau van 2200 had, terwijl hij alle die geneesmiddelen gebruikte had slechts een insuline - niveau van 14,7. Dat is slechts licht verhoogd, maar er is bij sommige mensen niet veel voor nodig. Alles wat we moesten doen was zijn insuline - niveau aanvankelijk naar beneden te brengen tot 8 en daarna is het gedaald tot 6, en dat bracht zijn triglyceriden omlaag tot onder de 200. De manier waarop je bloedlipiden onder controle krijgt is door de controle van insuline. LDL - cholesterol komt in verschillende fracties, en het is het kleine, dichte LDL dat de grootste rol speelt in het initiëren van plaque, omdat het het meest oxideerbaar is, en het is het meest in staat om daadwerkelijk door de kleine barsten in het endotheel te passen. En dit is het cholesterol dat insuline eigenlijk het meest omhoog doet gaan. Als ik zeg insuline, moet ik zeggen insulineresistentie. Het is insulineresistentie die dit veroorzaakt. Cellen worden insuline - resistent omdat ze zichzelf proberen te beschermen tegen de toxische effecten van hoog insuline. Zij stellen hun receptor - activiteit lager af en ook het aantal receptoren, zodat ze niet de hele tijd hoeven te luisteren naar die schadelijke prikkels. Het is net zoiets als dat er luide, walgelijk muziek gespeeld wordt en je wilt het volume lager zetten. Je zou je insulineresistentie kunnen voorstellen als het zitten in een stinkende kamer en al snel ruik je geen stank meer, omdat je ongevoelig bent geworden. U kunt er wel aan denken, het is niet zo dat je er niet meer aan denkt. Maar als je de kamer uit loopt en dan weer terug komt is de stank weer terug hetgeen betekend dat je weer gevoelig bent geworden. Als uw cellen aan insuline worden blootgesteld worden ze er een beetje meer resistent tegen. Dus de alvleesklier maakt gewoon meer insuline. Ik zag vandaag een patiënt waarvan het bloedsuiker 102 was en haar insuline was 90! Ze was niet zeker of ze vastte of niet, maar ik heb andere patiënten gezien waarvan hun bloedsuikerspiegel onder de 100 was en hun nuchtere insuline meer dan 90. Dat is een nuchtere insuline. Ik weet niet zeker hoeveel mensen vertrouwd zijn met het zien van nuchtere insulines, maar als ik alle glucose zou drinken die ik maar zou kunnen drinken zou mijn insuline waarschijnlijk nooit boven de 40 komen. Dus ze was uitermate insuline - resistent. Wat er gebeurde was dat ze haar bloedsuikerspiegel in bedwang hield. Statistisch gezien was ze niet diabetisch of zelfs verminderd glucosetolerant. Haar glucose is
24
Dr. Rosedale dieet – informatie volstrekt normaal. Maar haar cellen luisteren niet naar insuline, ze heeft gewoon een uitzonderlijk sterke alvleesklier. Haar eilandjes, cellen die insuline produceren, zijn zeer sterk en zijn in staat te compenseren voor die insulineresistentie door dertig maal meer insuline te produceren dan wat mijn nuchtere insuline is. En alleen door massale actie schreeuwt haar alvleesklier zo luid dat haar cellen in staat zijn om te luisteren, maar ze zullen niet voor altijd blijven luisteren. Haar alvleesklier zal die productie niet eeuwig kunnen volhouden. Zodra haar productie van insuline begint te vertragen, of haar resistentie wordt nog een beetje erger, dan stijgt haar bloedsuikerspiegel en wordt ze diabetisch. Decennia’s daarvoor zijn, gedurende vele jaren, haar insulineniveaus verhoogd geweest, maar ze zijn nooit gecontroleerd. Die insulineresistentie die geassocieerd wordt met de hyperinsulinemie produceert alle zogenaamde chronische ziekten van het ouder worden, of draagt op zijn minst ertoe bij. Voor zover we weten in vele takken van de wetenschap, is dit de belangrijkste oorzaak van veroudering in vrijwel alle leven Zo belangrijk is insuline! Dus het onder controle houden van de gevoeligheid voor insuline, is uitermate belangrijk. Insuline en hart - en vaatziekten Insuline is een zogenaamd mytogenisch hormoon. Het stimuleert de celproliferatie en celdeling. Als alle cellen resistent tegen insuline zouden worden zouden wij niet zo’n groot probleem hebben, maar niet alle cellen worden resistent. Sommige cellen zijn niet in staat om zeer resistent te worden. De lever wordt het eerste resistent, dan het spierweefsel, dan het vet. Wanneer de lever resistent wordt onderdrukt het de productie van suiker. De suiker die op een bepaald moment in uw lichaam rondzweeft is het resultaat van twee dingen, de suiker dat u hebt gegeten en de hoeveelheid suiker die uw lever gemaakt heeft. Wanneer u 's ochtends wakker wordt is het min of meer een reflectie van hoeveel suiker uw lever gemaakt heeft. Als uw lever goed luistert naar insuline zal hij niet veel suiker maken in het midden van de nacht. Als uw lever resistent is, worden die remmen opgeheven en begint uw lever een heleboel suiker te maken, zodat je wakker wordt met een heleboel suiker. Het volgende weefsel dat resistent wordt is het spierweefsel. Wat is de werking van insuline in de spieren? Het stelt je spieren o.a.in staat suiker te verbranden. Dus als je spieren resistent worden voor insuline kunnen ze geen suiker verbranden die net door de lever is geproduceerd. Dus de lever produceert teveel, de spieren kunnen het niet verbranden, en dit brengt uw bloedsuiker omhoog. Nou, de vetcellen worden resistent, maar niet zo snel want ze hebben er meer tijd voor nodig. Dus je vetcellen behouden hun gevoeligheid nog een tijdje. Wat is de werking van insuline op je vetcellen? Dat vet op te slaan. Er is suiker voor nodig en het slaat het op als vet. Dus totdat uw vet cellen resistent worden word je vet. Als mensen steeds meer insuline – resistent worden, gaat hun gewicht steeds meer omhoog.
25
Dr. Rosedale dieet – informatie
Maar uiteindelijk stabiliseren ze. Ze kunnen stabiliseren op 300 pond, 220 pond, 75 kilo, maar ze zullen uiteindelijk stabiliseren als de vetcellen zichzelf gaan beschermen en insuline resistent worden. Wanneer al deze belangrijke weefsels, de lever, de spieren en vet, resistent worden produceert je alvleesklier meer insuline om te compenseren, zodat je hyperinsulinemisch wordt en je de hele tijd rond de 90 eenheden of meer zweeft. Maar er zijn bepaalde weefsels die niet resistent worden, zoals je endotheel; de binnenlaag van de slagaders wordt niet erg snel resistent, dus al die insuline tast de bekleding van uw slagaders aan. Als je insuline in de femorale slagader van een hond druppelt, er was ene Dr Cruz die dit per ongeluk deed in de vroege 70er jaren, gaat die slagader na ongeveer drie maanden bijna volledig dichtzitten met plaque De contra - laterale kant was helemaal open, maar alleen het contact met insuline in de slagader maakte dat die zich opvulde met plaque. Dat is al bekend sinds de jaren'70 en werd herhaald in kippen en honden, het is echt een bekend feit dat rondzwevende insuline in het bloed de opbouw van plaque veroorzaakt. Ze wisten niet waarom, maar we weten dat insuline endotheel proliferatie veroorzaakt. Dit is de eerste stap van de vorming van een tumor, een endotheeltumor. Insuline zorgt er ook voor dat het bloed te gemakkelijk stolt en het veroorzaakt de conversie van macrofagen in schuim cellen, die de cellen zijn die de vetachtige deposito’s accumuleren. Bij elke stap van de weg, veroorzaakt insuline hart - en vaatziekten. Het vult het lichaam met plaque, het vernauwt de bloedvaten, het stimuleert het sympathische zenuwstelsel, het verhoogt de kleverigheid van de bloedplaatjes en de stolbaarheid van het bloed. Insuline is een onderdeel van iedere bekende oorzaak van hart - en vaatziekten. Het beïnvloedt stikstof oxide synthese; je produceert minder stikstofmonoxide in het endotheel. We weten dat dat helpt bemiddelen bij vasodilatatie en vernauwing, dwz angina pectoris. Ik heb gezegd dat insuline cellulaire proliferatie verhoogt, wat doet het met kanker? Het maakt het erger. En er zijn een aantal vrij sterke studies die aantonen dat een van de sterkste correlaties voor borst - en dikke darm kanker insulinelevels zijn. Hyperinsulinemie veroorzaakt de excretie van magnesium in de urine. Van welk ander groot mineraal veroorzaakt het de uitscheiding? Calcium. Mensen die met hyperinsulinemie rondlopen kunnen alle calcium per os nemen die ze maar willen en het gaat er allemaal weer uit met de urine. Insuline - achtige groeifactoren (IgFs) Insuline is een van de eerste hormonen dat welk organisme dan ook ooit ontwikkeld heeft, en zoals ik al zei,in de genetica zijn de dingen gebouwd op wat er al eerder was. Dus alle andere hormonen die wij in ons lichaam hebben zijn eigenlijk gebouwd op insuline. Met andere woorden, insuline beheerst groeihormoon. De hypofyse produceert het groeihormoon, en dan gaat het naar de lever en de lever produceert het zogenaamde IgF 1 tot 4, er zijn er waarschijnlijk meer. Waar
26
Dr. Rosedale dieet – informatie staat IgF voor? Insuline - achtige groeifactor. Zij zijn de actieve bestanddelen. Groeihormoon zelf heeft een aantal kleine effecten, maar de belangrijkste groeifactoren zijn de IgF’s die vervolgens in heel het lichaam circuleren. Waarom worden zij IgF’s of insuline - achtige groeifactoren genoemd? Omdat zij een bijna identieke moleculaire structuur hebben aan insuline. Toen ik zei dat insuline cellulaire proliferatie bevordert, is dat omdat het een kruisreactie geeft met IgF receptoren. Dus ergens in de evolutionaire boom, weken IgFs af van insuline. Insuline kan heel goed zelf werken, het heeft geen groeihormoon nodig, maar groeihormoon kan niets doen zonder insuline. Schildklier De schildklier produceert voornamelijk T4. T4 gaat meestal naar de lever en wordt omgezet in T3. We krijgen het idee dat insuline veel van wat er in de lever gebeurt beheerst, en de lever is het belangrijkste orgaan dat insuline – resistent wordt. Wanneer de lever niet meer kan luisteren naar insuline, kun je niet meer goed T4 naar T3 omzetten. In mensen met hyperinsulinemie en waarbij schildklierhormoon helemaal normaal is, is het van belang hun T3 te meten. Net zo vaak als niet, zal hun vrije T3 laag zijn, maar krijg hun insuline naar beneden en het gaat weer omhoog. Insuline helpt ook de geslachtshormonen oestrogeen, progesteron en testosteron beheersen. Insuline helpt de productie van cholesterol beheersen en waar worden alle geslachtshormonen van gemaakt? Alle stearinezuur hormonen zijn oorspronkelijk afkomstig uit - cholesterol, dus dat is één manier. Dr Nestler van de Universiteit van Virginia, heeft de laatste acht jaar meerdere studies gedaan die aantonen dat DHEA niveaus direct correleren met insuline niveaus, of moet ik zeggen insulineresistentie. Hoe meer insuline – resistent je bent, hoe lager je DHEA niveaus. Hij is ervan overtuigd, en hij heeft veel studies die dit ondersteunen, dat de daling van DHEA is strikt te wijten is aan de toename van de insulineresistentie met de leeftijd. Als u insuline resistentie vermindert, stijgt DHEA. En hoe worden deze geslachtshormonen in het lichaam verspreid? Door iets dat geslachtshormoon bindend globuline heet. Hoe meer hormonen gebonden zijn, hoe minder vrije, actieve hormoon je zult hebben. Geslachtshormoon bindend globuline wordt waardoor beheerst? Insuline. Er is geen hormoon in het lichaam dat insuline niet beïnvloedt, zo niet rechtstreeks beheerst. Osteoporose Je neemt een heleboel calcium. De medische professie gaat er gewoon van uit dat het calcium over een apparaat beschikt dat het recht naar je botten stuurt. Wat gebeurt er als je hoge niveaus van insuline hebt en je neemt een heleboel calcium? Nummer een, het meeste ervan gaat er uit via je urine. U zou nog geluk hebben als dat het geval was, omdat dat deel dat niet via de urine je lichaam uit gaat geen instructies heeft om naar je bot te gaan omdat de anabole hormonen niet werken. Dit is in de eerste plaats omwille van insuline, dan vanwege de IGFs van groeihormoon, testosteron en progesteron. Ze worden allemaal door insuline beheerst en wanneer ze insuline - resistente zijn kunnen zij naar geen van de anabole hormonen luisteren. Uw lichaam weet niet meer hoe het weefsels moet
27
Dr. Rosedale dieet – informatie opbouwen dus terwijl een beetje calcium in je bot terecht kan komen zal een grote hoeveelheid elders terecht komen hetgeen leidt tot metastatische calcificaties, ook in je slagaders. Ziekten zijn een gevolg van een gebrek aan communicatie. Er zijn bepaalde dingen die je cellen nodig hebben om gezond te zijn. Al zou je vandaag niets anders leren, zou je moeten weten dat alles zich op cellulair en moleculair niveau afspeelt en dat wij niets anders zijn dan een gemeenschap van cellen. We zijn een gemeente van cellen, een metropool van cellen die instructies hebben gekregen om samen te werken. Wanneer u een groot aantal cellen hebt, zoals we er tien biljoen of zo hebben, moet er een goede communicatie zijn, zodat er een goede verdeling van het werk is.Je kunt bijna elke cel in je lichaam nemen, die in een petrieschaaltje leggen en onder de juiste omstandigheden kan die cel helemaal zelfstandig leven. Ze hebben elk een eigen leven. Je kunt de genetica van een cel manipuleren, en we hebben nu een bloedcel in een zenuwcel veranderd. Vrij spoedig zullen we elke cel kunnen nemen en die in iedere andere cel kunnen veranderen die we maar willen, omdat iedere cel in je lichaam de identieke genetica heeft die allemaal afgeleid is van die ei - en zaadcel die samenkwamen. Waarom verschilt de ene cel van een andere? Omdat ze verschillende onderdelen van dezelfde bibliotheek lezen. U kunt het deel van de genetische bibliotheek dat elke cel leest beïnvloeden dm.v. de omgeving van die cel. De omgeving van die cel zal vooral gedicteerd worden door hormonen en door wat u eet. Eten is slechts het internaliseren van de externe omgeving. Daar heb je je circulatie voor, om die externe omgeving naar al die cellen die je binnenin je hebt over te brengen. Ik hoop dat je nu het inzicht hebt gekregen dat hoge insulineresistentie niet erg goed voor je is. Dus laten we nu praten over wat insulineresistentie veroorzaakt. Wat veroorzaakt insuline resistentie? Iedere keer dat je cel blootgesteld wordt aan insuline wordt die meer en meer insuline - resistent. Dat is onvermijdelijk, we kunnen het niet stoppen, maar de snelheid waarmee dit gebeurd kunnen we beheersen. Een onvermijdelijk teken van het ouder worden is een verhoging van insulineresistentie. Dat percentage is de variabele. Als je de snelheid kunt vertragen dan kun je een gezonde honderdjarige worden. U kunt het tempo van veroudering afremmen. Niet alleen het tempo van ziekte, maar de bestaande snelheid van veroudering zelf kan gemoduleerd worden door insuline. We hadden het over een aantal van de lagere dieren en er zijn een aantal goede aanwijzingen dat zelfs wij mensen nog steeds de capaciteit hebben om de levensduur te beheersen, ten minste ten dele. We zouden als regel 130 tot 140 jaar oud moeten kunnen worden. Laten we eens praten over koolhydraten. We praten over eenvoudige en complexe koolhydraten, dit is volstrekt irrelevant, het betekent absoluut niets. Koolhydraten zijn vezel of niet - vezel. Weinig dingen in het leven zijn zo helder als dit. Vezel is goed voor je, en niet - vezel koolhydraat is slecht voor je. Daar kun je op vertrouwen. Er is niet veel daar tussenin. Als u een koolhydraat neemt die geen vezel is zal die worden omgevormd tot een suiker, of het nu gaat om glucose of niet. Het kan fructose zijn en dat hoeft niet noodzakelijkerwijs uw bloedglucose verhogen.
28
Dr. Rosedale dieet – informatie Fructose is slechter voor je dan glucose - dus wanneer je gewoon naar bloedsuiker kijkt betekent het niet dat je niet je bloedfructose verhoogt, of je bloedgalactose dat de andere helft is van lactose. Al die suikers zijn net zo slecht of slechter voor je dan de glucose. Je kunt niet alleen naar zogenaamde bloedsuikers kijken omdat we geen bloedfructose of bloedgalactose meten, maar ze zijn allemaal slecht voor je. Waarom zijn ze slecht? Wel op de eerste plaats weten we dat het leidt tot insulineverhoging en iedere keer dat je insuline provoceert stelt je je lichaam bloot aan meer insuline en, net als het zitten in een stinkende kamer, zal je lichaam meer resistent worden voor insuline. Dus elke keer dat je een golf van suiker krijgt en een golf van insuline, wordt je meer en meer insuline - resistent en riskeer je alle risico's van de problemen waar we het over gehad hebben. WANNEER U DEZE KLACHTEN HERKENT KUNT U IN DIT FORUM GRATIS ADVIES KRIJGEN. KLIK HIER
Gepubliceerd op 29-11-07 om 12:06 in Insuline | Permanente link | Reacties (0) | Reageer 23-11-07 Insuline I VIER BELANGRIJKE ARTIKELEN VAN DR. MERCOLA OVER DE ROL VAN INSULINE Deel 1 van 4 Door Ron Rosedale, MD Gepresenteerd op Designs for Health Institute's BoulderFest, augustus 1999 Seminar Dr Mercola's Commentaar: Dit artikel is in wezen een transcriptie van een lezing gegeven door Dr Rosedale op het BoulderFest in 1999, en de inhoud is relevanter dan ooit. Ik ben Dr Rosedale zeer dankbaar, want hij is degene die mij in januari 1995 heeft overtuigd van het grote belang van insuline; zoals u wellicht weet, presenteert mijn nieuwe boek, Dr Mercola's Total Health Program, mijn hele dieetplan dat bewezen heeft duizenden patiënten in mijn kliniek te helpen met de bestrijding en voorkoming van ziekte, het optimaliseren van hun gewicht, en meer, en het is gebaseerd op een aantal van de hier besproken insulineconcepten. Als u gezond wilt blijven bij het ouder worden zult u een aantal ernstige investeringen in uw gezondheid.moeten gaan doen De belangrijkste verandering die u kunt doen, is het optimaliseren van uw
29
Dr. Rosedale dieet – informatie voedingskeuzes. Suiker en granen veroorzaken dat uw lichaam insuline gaat produceren en hoge insulineniveaus zijn de grootste fysieke oorzaak van een versnelde veroudering. Als u veroudering wilt vertragen en gezond wilt blijven dan moet u uw granen in groenten veranderen. Case Histories By - pass operatie Laten we het eerst eens hebben over een paar case histories. Dat zijn werkelijke patiënten die ik heb gezien. laten we beginnen met patiënt A. Deze patiënt zag ik op een middag en hij zei dat hij zich letterlijk had uitgeschreven uit het "AMA" ziekenhuis tegen medisch advies.in. Net als in de film, hij had zijn infusen er uit getrokken. De volgende dag was hij ingepland voor zijn tweede by - pass operatie. Er was hem verteld dat, als hij deze operatie niet zou ondergaan, hij binnen twee weken dood zou zijn. Hij kon zelfs niet van de auto naar de spreekkamer lopen zonder ernstige pijn op de borst. Hij zat op 102 eenheden insuline en zijn bloed suikers waren hoger dan 300. Hij gebruikte acht verschillende geneesmiddelen voor verschillende dingen. Maar zijn eerste by - pass operatie was zo’n ellendige ervaring dat hij zei dat hij liever zou sterven dan door de tweede.operatie te moeten gaan. Hij kwam naar mij omdat hij had gehoord dat ik dit zou kunnen voorkomen. Om een lang verhaal kort te maken, deze meneer gebruikt nu geen insuline.meer. Ik zag hem voor het eerst drie en een half jaar geleden. Hij speelt nu vier of vijf keer per week golf -. Hij heeft geen enkele medicatie , hij heeft geen pijn op de borst, en hij heeft geen enkele operatie gehad. Hij begon een organisatie genaamd "Heart Support of Amerika" om mensen te onderwijzen over de alternatieven voor by - pass chirurgie die niets te maken hebben met chirurgie of medicatie. Deze organisatie, vertelde hij me laatst, had een mailinglijst van meer dan een miljoen mensen. Hoge triglyceriden / Cholesterol Patiënt B is een 42 - jarige man die werd verwezen door patiënt A. Hij had een triglyceride niveau van 2200, een cholesterolgehalte van 950 en zat op de maximale doses van al zijn medicaties. Hij was helemaal niet dik, hij was vrij dun. Deze man werd gezegd dat hij familiare hyperlipidemie had en dat hij er goed aan zou doen zijn zaken in orde te hebben, want als dat was wat zijn lipiden waren, zat hij, ondanks de beste geneesmiddelen met de hoogste doseringen, in de problemen. Wanneer ik een patiënt zie op één van deze geneesmiddelen, zijn ze er tijdens het eerste bezoek.vanaf. Zij hebben geen plaats in de geneeskunde. Hij werd van de medicatie afgehaald en in zes weken zweefden zijn lipide niveaus, zowel als zijn triglyceriden en zijn - cholesterol, rond de 220. Na nog eens zes weken, waren ze beide onder 200, zonder medicatie. Zoals ik al eerder zei, ze hebben geen plaats in de geneeskunde. Ik moet even vermelden dat deze patiënt een CPK had die flink verhoogd was. Het was omcirkeld met een vraagteken erbij op het labverslag dat hij aanvankelijk had meegebracht omdat ze niet wisten waarom. De reden was
30
Dr. Rosedale dieet – informatie omdat hij zijn eigen spieren op aan het eten was - als u (gemfibrozole) en een van de HMG co-enzym reductase remmers samen gebruikt, is dit een vaak voorkomende bijwerking die in de PDR( artsen product beschrijving) duidelijk beschreven staat; zij mogen niet samen gegeven worden. Dus hij was bezig met opkauwen van zijn spieren, met inbegrip van zijn hart dat ze probeerden te behandelen. Als hij inderdaad ging sterven, zou het die behandeling zijn die hem zou doden. Ernstige Osteoporose Laten we eens naar iets totaal anders gaan: een vrouw met ernstige osteoporose. Deze vrij jonge vrouw was bijna drie standaarddeviaties beneden de norm in zowel de femorale nek van de heup en de cervicale wervels en was zeer bezorgd over het krijgen van een fractuur. Ze werd op een koolhydraatrijke voeding gezet en men vertelde haar dat dit haar zou helpen. Ze kreeg ook oestrogeen,hetgeen een vrij gebruikelijke behandeling.is. Zij wilden haar een paar andere medicijnen geven, maar ze wilde weten of er een alternatief.was. Hoewel we niet zo’n dramatische ommekeer hadden in dit geval, lieten we haar met oestrogeen stoppen en kregen we haar binnen een jaar op één standaardafwijking onder de norm.. Ernstige Krampen van het Been Claudicatio, dat zijn, ernstige krampen in het been wanneer je loopt (dit is hetzelfde als angina van het hart, met uitzondering van de benen), wordt gekenmerkt door pijn in de benen na een bepaalde afstand lopen. Mijn stiefvader had buitengewoon ernstige claudicatio. Het was een typisch geval; hij kon ongeveer vijftig meter lopen en dan krijg hij ernstige, krampende pijn in zijn benen. Hij ging naar de beste artsen in Chicago, maar ze kon aanvankelijk niet achterhalen wat er mis was met hem. Hij ging bijv. naar een neuroloog, die dacht dat het mogelijk neurologische pijn of rugpijn was. Tenslotte ging hij naar een vaatchirurg die dacht dat het vaatziekte was, dus maakten zij een arthrogram - hij had ernstige vaatziekte. Ze wilden bypasschirurgie doen die meestal voor deze aandoening gedaan wordt, en hij overwoog dit te laten doen omdat hij in twee weken een uitstapje gepland had naar Europa, en hij wilde kunnen rondlopen. Tien jaar eerder had hij een angioplastiek gehad voor hartziekte. Toen had ik hem gezegd dat hij zijn dieet moest veranderen maar dat deed hij natuurlijk niet. Dit keer luisterde hij echter. Ik zei hem dat als hij precies zou doen zoals ik hem zei, hij de bypassoperatie kon voorkomen en binnen twee weken prima zou kunnen lopen. Dit ene aspect van zijn ziekte moduleren- ik heb dit nooit zien falen werkt zeer snel om de arterie te openen. High kankerrisico Deze patiënt had een moeder en zus, die beiden gestorven waren aan borstkanker. Ik zette haar op exact dezelfde behandeling als de andere gevallen die ik zojuist al noemde, omdat bij allemaal hetzelfde mis was. Een probleem met typische behandelingen Hoe zou de typische behandeling van hart - en vaatziekten er uit zien? Eerst controleren ze het cholesterol. Om een hoog cholesterol te behandelen (hoger dan 200) zetten ze je op cholesterolverlagende geneesmiddelen, die je
31
Dr. Rosedale dieet – informatie CoQ10.uitschakelen. Wat doet CoQ10? Het is betrokken bij de energieproductie en de bescherming van de kleine energiecentrales in iedere cel, zodat de productie van energie sterk daalt. Een vaak voorkomende bijwerking van mensen die al deze HMG co - enzym reductase remmers gebruiken is dat hun armen zwaar voelen. Nou, het hart is ook een spier, en het zal ook zwaar te voelen. Een van de beste behandelingen voor een zwak hart is CoQ10 (voor hartfalen). Maar de artsen hebben geen moeite met het uitschakelen van de CoQ10 productie. De standaard therapie voor osteoporose zijn medicijnen, en de gebruikelijke therapie voor claudicatie is chirurgie. Voor kankerverlaging is er niets. Maar al deze aandoeningen hebben een gemeenschappelijke oorzaak - dezelfde oorzaak als drie grote richtingen in het onderzoek naar de veroudering, één daarvan wordt calorische restrictie.genoemd Onderzoek naar caloriebeperking Er zijn duizenden onderzoeken gedaan sinds de jaren 1950 naar caloriebeperking bij proefdieren. Als je calorieën beperkt, maar een hoog niveau van voeding handhaaft, de zogenaamde CRONs (Caloric Restriction met Optimal Nutrition), of adequate voeding, CRANs (Caloric Restriction met Adequate Voeding), kunnen deze dieren ergens tussen 30 procent en 200 procent langer leven, afhankelijk van de soort. Onderzoekers hebben energiebeperking op tientallen soorten getest, en de resultaten zijn overal gelijk. Ze doen het nu op primaten, en het lijkt te werken, alhoewel we het nog niet zeker zullen weten voordat er zo’n tien jaar overheen is gegaan. Onderzoeken bij honderdjarigen Er zijn drie grote onderzoeken bij honderdjarigen gaande over de hele wereld. Ze proberen de variabele te vinden die de levensduur zou verlenen bij deze groep van mensen die 100 jaar oud worden. Waarom worden honderdjarigen honderdjarigen? Waarom zijn ze zo gelukkig? Is het omdat ze een laag cholesterolgehalte hebben, veel oefenen of een gezond en schoon leven leiden? Nou, de oudste persoon die ooit geregistreerd werd was Jean Calumet van Frankrijk, die vorig jaar overleed op 122 - jarige leeftijd. Ze rookte heel haar leven en dronk. Wat onderzoekers gevonden hebben uit deze grote honderdjarigenonderzoeken is dat er nauwelijks een gemeenschappelijke factor is onder deze mensen. Ze hebben hoog cholesterol en laag cholesterol, enkelen nemen lichaamsbeweging en anderen niet, sommige roken, andere niet. Sommigen zijn zo gemeen als het maar kan, sommigen zijn aardig en rustig.een anderen zijn onaangenaam. Maar, ze hebben allemaal relatief laag suiker voor hun leeftijd, en ze hebben allemaal lage triglyceriden voor hun leeftijd. En ze hebben allemaal een relatief laag insuline. Een gemeenschappelijke oorzaak Insuline is de gemeenschappelijke noemer van alles waar ik zojuist over heb
32
Dr. Rosedale dieet – informatie gesproken. De manier om hart - en vaatziekten te behandelen, en de manier waarop ik mijn stiefvader heb behandeld, de manier waarop ik de patiënt met een hoog risico op kanker heb behandeld, en de osteoporose en hoge bloeddruk. De manier om vrijwel alle zogenaamde chronische ziekten van het ouder worden te behandelen is om insuline zelf te behandelen. De andere belangrijke richting van onderzoek naar veroudering heeft te maken met genetische studies van zogenaamde lagere organismen. We kennen de genetica die daarbij betrokken zijn. We hebben alle genen uitgestippeld van verschillende soorten van gisten en wormen. Wij denken over levensduur alsof deze zo ongeveer gefixeerd is. Mensen hebben meestal een gemiddelde levensverwachting van 76 jaar, en de maximale levensduur was deze Franse dame van 122 jaar. We denken dat in de mens deze lengte van tijd relatief vast ligt, maar in lagere levensvormen is het heel beïnvloedbaar. Levensduur is strikt genomen een variabele die afhankelijk is van de omgeving. Andere soorten kunnen twee weken, twee jaar of soms 20 jaar leven, afhankelijk van wat ze zelf willen doen, hetgeen sterk afhangt van de omgeving. Als er veel voedsel aanwezig is gaan ze snel reproduceren en sterven ze snel, zo niet dan zullen zij slechts hun tijd uitzitten, totdat de voorwaarden beter zijn. We weten nu dat de variabiliteit in levensduur wordt geregeld door insuline. Vaak wordt gedacht dat de rol van insuline alleen het verlagen van bloedsuiker is. Ik haalde eens een patiënt van acht verschillende medicijnen af die ze gebruikte. Insuline werd nog niet eens genoemd. Insuline wordt niet behandeld als een medicijn. Je hoeft op sommige plaatsen zelfs geen recept te hebben, je kunt het gewoon in een drogist krijgen ( Amerika), het wordt behandeld als snoepgoed. Insuline is zelfs te vinden in eencellige organismen en bestaat al biljoenen jaren. Het doel, in sommige organismen, is het reguleren van de levensduur. De manier waarop de genetica werkt is dat genen niet worden vervangen, ze worden opgebouwd. We hebben dezelfde genen als alles dat voor ons was - we hebben er gewoon meer. We hebben boeken toegevoegd aan onze genetische bibliotheek, maar onze basis is dezelfde. Wat wij ontdekken is dat wij ook insuline kunnen gebruiken om de levensduur te reguleren Ouder worden is een ziekte Als er één markeerder is voor de levensduur, zoals ze vinden in de honderdjarigenonderzoeken, is het insuline, in het bijzonder de gevoeligheid voor insuline. Hoe gevoelig zijn uw cellen voor insuline? Wanneer ze niet gevoelig zijn, gaan de insuline niveaus omhoog. Wie heeft wel eens gehoord van de term insulineresistentie? Insuline - resistentie is de basis van alle chronische ziekten van het ouder worden, omdat de ziekte zelf eigenlijk veroudering is. We weten nu dat het ouder worden een ziekte is. De andere case - studies die ik genoemd heb, hart - en vaatziekten, osteoporose, overgewicht, diabetes, kanker, al de zogenaamde chronische ziekten van veroudering en auto - immuun ziekten, dat zijn symptomen.
33
Dr. Rosedale dieet – informatie Als je verkouden bent en je gaat naar de dokter, heeft u een loopneus. Ik heb 10 jaren lang KNO gedaan, dus ik weet wat het gemeenschappelijk behandeling daarvoor is een decongestiva. Ik kan u niet zeggen hoeveel patiënten bij mij kwamen die Sudafed van hun huisarts hadden gekregen voor een verkoudheid en die vervolgens bij mij kwamen met een ernstige sinus - infectie. Wat gebeurt er als je een loopneus, het symptoom van een verkoudheid, behandelt en je neemt een decongestivum? Nou, het zal je zeker verlichten door het slijm uit te schakelen, maar waarom heb je dat slijm? Het is omdat je lichaam probeert de membranen te reinigen en te wassen. Wat is er nog meer in het slijm? Secretory IgA, een zeer sterke antistof om het virus te doden. Als er geen slijm is, is er geen afscheiding van IgA. Decongestiva vernauwen ook de bloedvaten, de kleine haarvaten of arteriolen die naar de haarvaten gaan, en de trilharen, de kleine haar - achtige projecties die trillen om slijm voort te bewegen om zo een stroom te creëren. Ze raken verlamd omdat zij de bloeddoorstroming missen, dus er is geen beweging meer van de trilharen. Wat gebeurt er als je een stroom indamt en een vijver maakt? Binnen een paar dagen groeien er larven in, maar als de stroom in beweging is , bent je in orde. Je moet een constante stroom van slijm hebben om van de symptomen af te komen en een infectie te voorkomen. Ik zal in wat detail gaan, want in vrijwel alle gevallen geldt dat, wanneer je een symptoom behandelt, je de ziekte erger maakt. Het symptoom is er als een poging van je lichaam om zichzelf te genezen. Tegenwoordig scheidt de medische beroepsgroep steeds meer klachten af als ziekten - ze noemen deze symptomen ziekten. Neem KNO als voorbeeld, een patiënt zal de spreekkamer uitlopen met de diagnose Rhinitis, hetgeen een ontsteking van de neus is. Is er een reden waarom dat de patiënt een ontsteking van de neus heeft? Ik denk van wel. Zou die onderliggende oorzaak niet de ziekte zijn, in tegenstelling tot de beschrijvende termijn Rhinitis of Faryngitis? Iemand kan hetzelfde virus hebben en Rhinitis, Faryngitis of Sinusitis hebben. Ze kunnen allerlei "itissen" hebben, hetgeen een beschrijvende term is voor ontsteking. Dat is wat de code zal worden, en dat is wat de ziekte zal zijn. Dus ze behandelen wat ze denken dat de ziekte is, maar wat eigenlijk slechts een symptoom is. Hetzelfde gebeurt met cholesterol. Als u een hoog cholesterolgehalte heeft heet dat hypercholesterolemie. Hypercholesterolemie is de code geworden voor de ziekte terwijl het slechts het symptoom is. Dus artsen behandelen dat symptoom, en wat doen ze met het hart? Ze brengen het van de kook. Wat je moet doen als je welke ziekte dan ook gaat behandelen is naar de wortel van het probleem gaan. Als je een paardebloem uit blijft trekken door haar bladeren af te rukken, dan kom je niet ver. Maar het probleem is dat we niet weten wat de wortel is. De wortel is bekend in vele andere gebieden van de wetenschap, maar het probleem is dat de geneeskunde geen echte wetenschap is, het is een bedrijf (maar ik wil daar niet verder op in gaan want dan zouden we nog uren kunnen praten.) Je moet echt kijken naar de kern van wat het probleem veroorzaakt. We kunnen gebruik maken van die verkoudheid als verder voorbeeld. Waarom is die persoon verkouden?
34
Dr. Rosedale dieet – informatie
Als hij naar een arts zou gaan zou de dokter hem kunnen vertellen om een antibioticum te nemen samen met een anticongestivum. Je ziet dit steeds gebeuren omdat de arts van de patiënt af wil zijn. In bijna alle gevallen van een infectie van de bovenste luchtwegen gaat het om een virus en een antibioticum zal dan meer kwaad dan goed doen omdat het de bacteriële flora in de darm zal vernietigen en het immuunsysteem zal verzwakken waardoor het immuunsysteem slechter wordt. De patiënt kan naar iemand anders gaan die meer kennis heeft en die zal zeggen: “nee, je hebt een virus, doe niets en ga naar huis om te slapen en laat je lichaam zichzelf genezen.” Dat is beter. Je kunt nog iemand anders bezoeken die zou vragen waarom u een virus gevangen hebt zonder dat u er op hebt proberen te jagen met een netje. Wij ademen dagelijks virussen in; zelfs nu ademen we virussen in, verkoudheidsvirussen en rhinovirussen. Dus waarom vat niet iedereen morgen een kou? De Chinezen zullen je vertellen dat het is omdat het milieu goed moet zijn, als de Chinezen de Fransen zouden moeten quoteren. Uw lichaam moet ontvankelijk zijn voor dat virus - alleen als uw immuunsysteem onderdrukt is zal het mogelijk zijn dat het virus vat krijgt. Dus misschien is een onderdrukt immuunsysteem de ziekte. Je kunt een heleboel vitamine C krijgen, omdat uw immuunsysteem is gedrukt, en het is waarschijnlijk dat de persoon een vitamine - C – deficiëntie heeft. Op dat punt zijn de meesten van ons nu. Het punt waar we aanraden een lading vitamine C te nemen om te proberen het immuunsysteem weer aan de gang te krijgen. Maar waarom werkt vitamine C niet? Vitamine C wordt in bijna alle levende zoogdieren gemaakt, behalve in de mens en een paar andere soorten. Vitamine C wordt rechtstreeks van glucose gemaakt en heeft eigenlijk een vergelijkbare structuur; ze zijn in competitie met elkaar. Het is al vele decennia bekend dat suiker negatieve gevolgen heeft op het immuunsysteem. Het was pas in de jaren'70 dat ze ontdekten dat vitamine C nodig was voor witte bloedcellen, voor de fagocytose van bacteriën en virussen. Witte bloedcellen hebben een tenminste vijftig maal hogere concentratie nodig binnen de cel als buiten, zodat ze vitamine C moeten accumuleren. Er is iets dat de fagocytose - index heet, en die vertelt u hoe snel een bepaalde macrofage of lymfocyt een virus, bacterie of kanker cel kan opeten. In de jaren 70. wist Linus Pauling dat witte bloedcellen een hoge dosis vitamine C nodig hebben, en toen kwam hij met zijn theorie dat je hoge doses vitamine C nodig hebt bij de bestrijding van de gewone verkoudheid. Maar als we weten dat vitamine C en glucose een vergelijkbare chemische structuur hebben, wat gebeurt er dan wanneer suiker niveaus omhoog gaan? Zij concurreren met elkaar om de cellen binnen te komen En de factor die het binnengaan van vitamine C in de cel bepaalt is dezelfde factor als die het binnengaan van glucose in de cellen bemiddelt. Als er meer suiker dan vitamine C aanwezig is zal er minder vitamine C de cel binnengelaten worden.en er is niet veel glucose nodig om dit effect te krijgen.Een bloedsuikerwaarde van 120 vermindert de fagocytose - index met 75 procent. Hier komen we een beetje dieper bij de wortels van de ziekte. Het maakt niet uit over welke ziekte je het hebt, of je nu praat over een verkoudheid of over hart en vaatziekten, osteoporose of kanker, de wortel zal altijd op het moleculaire en
35
Dr. Rosedale dieet – informatie cellulaire niveau liggen, en ik zal u vertellen dat insuline er een rol in zal spelen, zo het niet de hele controle zal hebben. Wat is het doel van insuline? Zoals ik al eerder zei, in sommige organismen is het om hun levensduur te beheersen. Wat is het doel van insuline in de mens? Uw arts zal zeggen dat het is om het bloedsuiker te verlagen, maar ik zal u vertellen dat is een triviaal neveneffect is. Het evolutionaire doel van insuline zoals het nu bekend is, is om overtollige voedingsstoffen op te slaan. We komen uit een tijd van feest en hongersnood en, wanneer we de overmaat aan energie niet op konden slaan, zouden wij hier niet zijn omdat al onze voorouders te maken hadden met hongersnood. Wij zijn hier alleen omdat onze voorouders voedingsstoffen konden opslaan, hetgeen zij konden doen omdat zij hun insulinelevels konden verhogen in reactie op iedere verhoging van energie dat het organisme onderging. Als je lichaam merkt dat suiker wordt verhoogd is dat een teken dat je meer hebt dan je nodig hebt, je verbrandt het niet dus het bouwt op in het bloed.Dus insuline zal worden vrijgegeven om die suiker te nemen en op te slaan. Hoe werkt dat opslaan? Glycogeen? Je lichaam slaat heel weinig glycogeen tegelijk op. Alle glycogeen dat opgeslagen is in de lever en spieren zou niet genoeg zijn voor een actieve dag. Zodra u uw glycogeenvoorraad bijvult wordt die suiker opgeslagen als verzadigd vet waarvan 98% palmitinezuur is. Dus het gedachte van de medici om een dieet aan te bevelen dat hoog is in complexe koolhydraten en laag in verzadigd vet is een absolute oxymoron. Een hoog - complexe koolhydraten dieet is niets anders dan een hoog glucose - dieet, of een hoog - suiker dieet. Je lichaam gaat het gewoon opslaan als verzadigd vet en het lichaam zet het heel gemakkelijk om in verzadigd vet. Insuline de andere rollen By the way, insuline slaat niet alleen koolhydraten op. Iemand zei dat het een anabool hormoon is, en dat is het absoluut. Body builders injecteren zichzelf met insuline omdat het spieren opbouwt en eiwit opslaat. Magnesium Een minder bekend feit is dat insuline ook magnesium opslaat. Maar als uw cellen resistent worden voor insuline, kunt u geen magnesium opslaan, zodat u magnesium - verliest via de urine
36
