NABESCHOUWING
Rosmalen Nationale inspiratiedagen voor de ambachtelijke bakker
Volg ons op Twitter! @BAKKERSVAKNL #bakkersvak Vakbeurs Bakkersvak Vakbeurs Bakkersvak
www.easyfairs.com/BAKKERSVAK-NL
2014
bakkersvak Natafelen over Bakkersvak 2014
We kijken terug op een zeer geslaagde derde editie. De verwachtingen waren hoog gespannen, maar zeker niet onhaalbaar, terugkijkend naar het resultaat. Uit de markt is dan ook met veel lof over Bakkersvak gesproken. Met dank aan u was er voor de bezoekers inspiratie ten overvloede, een maximale zintuigenprikkeling door de meest heerlijke geuren en smaken en konden er indrukwekkende creaties worden bezichtigd. Natuurlijk waren er ook kritische noten waarmee we aan de slag moeten. Zo wordt Bakkersvak volgend jaar nog grootser en ruimer van opzet, maar de kernwaarden van de beurs blijven hierin behouden. Eenvoudige deelname gekoppeld aan een eerlijke ROI. Een jaarlijkse vakbeurs voor de bakkerijsector die moet ook in de toekomst lonend blijven vinden we. Zo hebben we de prijzen gelijk weten te houden en staan we garant voor uw gastvrijheid t.a.v. uw klanten.
“Krijger Molenaars kijkt terug op een geslaagde Bakkersvak. Bestaande relaties onderhouden en nieuwe contacten creëren is zeer belangrijk voor ons, Bakkersvak geeft ons de mogelijkheid dit optimaal te benutten.” Peter Buitelaar Krijger Molenaars
6923 vakprofessionals bezochten Bakkersvak
“Bakkersvak is voor ons de perfecte gelegenheid om op een informele wijze onze klanten en prospects te spreken en de nieuwste ontwikkelingen op het gebied van bakkerij software te presenteren.” Martine Flaton Marti Orbak Software
Bekijk de video van Bakkersvak 2014 “Een zeer leuke beurs. Innovatie en verbeteringen op brood en banket waren zeer interessant.” Edwin Freesen Bakery Service Holland
bakkersvak Bezoekers per sector
77% van de bezoekers beoordeelt de kwaliteit van de exposanten goed tot zeer goed.
Bezoekers per functie
86% van de bezoekers heeft de beurs als goed tot zeer goed ervaren.
bakkersvak Interesse bezoekers
Bijna 50% van de bezoekers verwacht producten aan te schaffen die ze op de beurs hebben gezien.
Reden van bezoek
Maar liefst 81% van de bezoekers is voornemens volgend jaar Bakkersvak weer te bezoeken.
bakkersvak Aantal werknemers
1-10 11-25 26-50 51-100 101-250 >250
“Bakkersvak 2014 is voor ons en onze klanten interessant door de eenvoud, simpelheid en uniformiteit in relatie tot de professionele uitstraling en kosten!” “Druk, informatief, compleet, echt op het ambacht gericht.” Bert Kwakernaak Beko Verpakkingen
Pieter Röling TenBa BV Bakkerij Advies | Taxatie | Realisatie
bakkersvak Een greep uit de bezoekers 24kitchen (Chef)kok Ahold Inkoper Albert Heijn Winkelmedewerker Ambachtsbakker Kees Blaak Eigenaar Arts Bakkers Technisch manager BACU Productiemedewerker Bakery Café Kottier Bakker Bakker Ammerlaan Productiemanager Bakker Bart Eigenaar Bakker Klootwijk/ Limburgia Eigenaar Bakker Meijer Productontwikkelaar Bakker Niek Kaptein Eigenaar Bakker Out Bakker Bakker van Roon Inkoper Bakker van Vessem Productiemedewerker Bakkerij / Lunchroom Uniek Eigenaar Bakkerij Bartels Technisch manager Bakkerij Besselink Winkelmedewerker Bakkerij de Korenaar Eigenaar Bakkerij Den Soeten Inval Bakker Bakkerij en ijssalon Geertsema Patissier Bakker Hilvers Patissier Bakkerij Leo Geerts Eigenaar Bakkerij Mestrom Bakker Bakkerij Nagelkerke Eigenaar Bakkerij Ten Have Bakker Bakkerij Van Ballegooijen Eigenaar Bakkerij van de Kletersteeg Eigenaar Bakkerij Van Otten Eigenaar Bakkersland Productiemanager Banketbakkerij-Tearoom H. van Haaren Eigenaar Bekker Lei Deckers BV Bakkerijmedewerker Bella Gelato Eigenaar Brasserie Bakkerij van Toor Eigenaar Broekmans Patisserie Winkelmedewerker Burgers’Zoo Inkoper C1000 Bakker Casteleijn Brood Productiemedewerker ChocoKing Eigenaar Choco – dream Chocolatier
Coop Inkoper De Gilde Bakker Brummelman Bakker De Jean Patisserie Patissier De Kort Catering Eigenaar De Seelse Bakker Bakkerijmedewerker De Viersprong Patissier De Zoete Verleiding Chocolatier Delicious Traiteur Cateraar (Chef)kok Echter Bakker Ammerlaan Eigenaar Gulden Krakeling Inkoper Hema Bakkerij Productiemanager Hotel New York Patissier Hutten Catering (Chef)kok IJskaffee de Kei Eigenaar Intratuin Restaurantmedewerker Jeroen Bosch Ziekenhuis (Chef)kok Jumbo Inkoper La Place Productontwikkelaar Lunch en dinercafé de verleiding Eigenaar Luxe Bakkerij Nagelkerke Bakker Maison Niels de Veye Productiemanager Maitre Paul Eigenaar Market Food Group bv Productiemanager Meesterbakker Van Iersel Bakker NH Grand Hotel Krasnapolsky Patissier Patisserie Robèrt Eigenaar Piece of Cake Eigenaar Plus Productiemanager Schellens Bakkerij Winkelmedewerker Sligro Food Group Winkelmedewerker Spar Bakker Speciaal bakkerij van der Grijn Eigenaar Strijker Brood & Banket Eigenaar Supervlaai Eigenaar The Choco Store Inkoper Tietema’s Bakkerij Bakker Vermaakt Groep Formule manager Vermeulen & Den Otter Bakker Warme Bakker Ad Ketels Bakker
VAKBEURS
Rosmalen Autotron 8 & 9 maart 2015 De nationale inspiratiedagen voor het ambachtelijke bakkersvak
Volg ons op Twitter! @BAKKERSVAKNL #bakkersvak Vakbeurs Bakkersvak
easyFairs Netherlands BV • Beneluxweg 49 - 4904 SJ - Oosterhout Tel. +31 (0)162 408 999 • Fax +31 (0)162 467 988 •
[email protected]
