Menu’s AH Menu
Winters Keuzemenu
Keuzemenu Alt Arce
Rundercarpaccio of Duo gerookte eendenborst Toast met paddestoelen Duo van gerookte Zalm en een en een kroketje van wild *** garnalenkroketje *** Soep van de Chef *** bospaddenstoelensoep *** Varkenshaas met saus naar keuze of *** Biefstuk met saus naar keuze of Victoria baars met tomatensaus Wild ravioli met wildzwijnhaas of Zalm met romige kruidensaus *** Hertenbiefstuk met wildjus *** Coupe dame blanche *** Dessert Alt Arce of koffie of thee Tosti van suikerbrood met of koffie of thee Kaneel, appel en appelijs €28,50 of koffie of thee €32,50 €37,50
Elke zondag brunchen aan de Maas! U kunt onbeperkt genieten van ons brunchbuffet, Elke zondag van 11.00 uur tot 13.30 uur. Dit uitgebreide brunchbuffet bestaat uit:
Soepen: -Twee soorten soep Broodjes: -Diverse verse broodsoorten -Croissants en mini broodjes Koude gerechten: - Div. soorten salades - Div. vleeswaren - Div. visgerechten - Div. zoetwaren
Warme gerechten: - Eigerecht met gebakken spek - Hartige hapjes - Vleesgerechten - Visgerecht - Bijpassende aardappelgarnituur - Rijst
Dranken: Koffie, thee en vruchtensappen
Dessert o.a. : - Franse kaasplank - Yoghurt - Vers fruit - Twee soorten ijs - Div. moussen - Puddings
Reserveren is gewenst
Prijzen: Volwassene Kinderen 4-11 Kinderen t/m
Heeft u een allergie? Vraag naar onze speciale allergenen menukaart
€ 20,25 p.p. € 10,00 p.p. gratis.
Lipton Fusion Tea Proef het vernieuwde theeconcept: Fusion Tea by Lipton. Speciaal ontwikkelt voor de echte theeliefhebbers. Probieren Sie das neue Teekonzept: Fusion Tea bei Lipton Spezial für die Teeliebhaber.
Inspiring Fruit Infusion
Een fruitige thee met frambozen, bramen en grapefruit Ein Tee mit dem fruchtigem Geschmack von Himbeeren, Brombeeren und Grapefruit
Pure Green Tea
Een klassieke groene thee
Refreshing Rooibos Infusion
Een traditionele thee met rooibossmaak, een vleugje sinaasappel en vanille Ein traditioneller Tee mit Rooibosgeschmack und ein bisschen Orange und Vanille
Ein klassischer grüner Tee Crushed Peppermint Infusion
Een kalmerende thee met pepermunt Ein beruhigender Tee mit Pfefferminzgeschmack
Enchanting Forest Fruit Tea
Een thee met de heerlijke smaken van bosvruchten Einen Tee mit herrlichem Geschmack von Waldfrüchten
Delicate Breakfast
Een thee met een licht karakter en een warm aroma Einen Tee mit einem Leichtem Karakter und ein warmes Aroma
Zesty Lemon Green Tea
Een zachte groene thee met een vleugje citroen Ein weicher grüner Tee mit einem Hauch von Zitrone
Pineapple & Ginger Tea
Een frisse thee met ananas,gember en citroengras Ein frischer Tee mit Ananas, Ingwer und Zitronengras
Indulgent Vanilla Chai Een kruidige thee van chai, vanille en kaneel
Pomegranate White Tea
Ein würziger Tee von Chai, Vanille und Zimt
Een witte thee met de fruitige smaken van granaatappel en framboos
Elegant Earl Grey
Ein weißer Tee mit fruchtigem Geschmack von Granatapfel und Himbeeren
Een tijdloze thee gecombineerd met citrusachtige aroma’s Ein zeitloser Tee kombiniert mit Zitrusaromen
Golden Camomile Infusion
Een thee met kamille infusie en bloemenaroma’s Einen Tee mit Kamille infusion und Blumenaroma
Beleef de thee revolutie voor: € 2,50
Heeft u een allergie? Vraag naar onze speciale allergenen menukaart
Koffie, warme dranken en lekkernijen Getränke und Delikatessen WARME DRANKEN
Koffie crème Cafeïne vrije koffie Espresso Cappuccino Koffie verkeerd Dubbele espresso Latte Macchiato Fusion thee Warme chocomel Warme chocomel slagroom Arcener koffie Irisch koffie French koffie Italiaanse koffie Koffie Schrobbeler slagroom v.a.
GEBAK EN WAFELS
€ 2,25
Wafel naturel met poedersuiker
€ 2,25
Waffel mit Puderzucker
€ 2,25 € 2,40 € 2,40
Ambachtelijke Appeltaart Limburgse kersenvlaai Limburgse abrikozenvlaai Abrikosenkuchen
€ 2,50
Vlaai met slagroom
€ 2,50
Kuchen mit Sahne
€ 6,25
€ 2,60
Kirschkuchen
€ 2,90
€ 6,25
€ 3,00
Herrliche Apfeltorte
€ 2,90
€ 2,95
€ 3,00
€ 2,60 € 3,05
Seizoens gebak
€ 3,50
Saison Torte
Poffertjes met slagroom
€ 3,85
Mini Pfannkuchen mit Sahne
€ 6,25
Poffertjes met poedersuiker
€ 6,25
Mini Pfannkuchen mit Puderzucker
€ 3,40
€ 4,25
LEKKERNIJEN COMPLEET
We serveren onze complete lekkernijen met ijs, slagroom en koffie of thee naar keuze: Wir servieren unsere Süßigkeiten komplett mit Eis, Sahne und Kaffee oder Tee nach Wahl:
Appeltaart compleet - Apfeltorte komplett Wafel compleet met warme kersen- Waffel komplett mit warmen Kirschen Seizoens gebak compleet - SaizonTorte komplett
€ 5,85 € 5,85 € 6,25
U kunt de lekkernijen ook bestellen met cappuccino of koffie verkeerd, toeslag U kunt de lekkernijen ook bestellen met fusion thee of chocomel, toeslag U kunt de lekkernijen ook bestellen met latte macchiato, toeslag
€ 0,15 € 0,25 € 0,65
Heeft u een allergie? Vraag naar onze speciale allergenen menukaart
Pannenkoeken Pfannkuchen Pannenkoeken - tot 17.00 UUR - Pfannkuchen - bis 17.00 Uhr
Pannenkoek naturel met poedersuiker
€ 6,75
Pfannkuchen mit Puderzucker
Pannenkoek met vanille ijs en warme kersen
€ 8,00
Pfannkuchen mit Vanille-Eis und warmen Kirschen
Pannenkoek met kaas
€ 7,50
Pfannkuchen mit Käse
Pannenkoek met appel
€ 7,50
Pfannkuchen mit Apfel
Pannenkoek met spek
€ 8,00
Pfannkuchen mit Speck
Pannenkoek met spek en kaas
€ 8,50
Pfannkuchen mit Speck und Käse
Pannenkoek met spek en appel
€ 8,00
Pfannkuchen mit Apfel und Speck
Pannenkoek Hawaï met ham, kaas en ananas
€ 8,00
Pfannkuchen Hawaï mit Schinken, Käse und Ananas
Boerenpannenkoek
€ 8,50
Bauern Pfannkuchen
Vegetarische pannenkoek met o.a. champignons, ui, prei, paprika en kaas
€ 8,50
Vegetarischer Pfannkuchen mit Champignons, Zwiebeln, Zwiebeln Lauch, Paprika und Käse
Pannenkoek met wildgoulash en preiselberen compôte Pfannkuchen mit wildgulasch und preiselbeeren compôte
Heeft u een allergie? Vraag naar onze speciale allergenen menukaart
€ 9,75
Lunch Tot 17.00 uur / bis 17.00 Uhr BROODJES VAN DE PLANK – Brötchen von brett U heeft de keuze uit een wit- bruin- en een speltbroodje
Broodje Alt Arcee rijkelijk geserveerd met brie of gerookte zalm en coburger ham
€ 9,25
brötchen Alt Arce mit Brie,geräucherter Lachs und coburger schinken Broodje gerookte zalm - Brötchen geräucherter Lachs
€ 8,95
Broodje tonijnsalade - Brötchen thünfischsalat Broodje gezond - Brötchen Gesund Broodje carpaccio - Brötchen Carpaccio Broodje warme kip – Brötchen mit Hühnerfilet (warm) LUNCH SPECIALS: Sandwich gerookte kip - sandwich geräuchertem Huhn Gevuld broodje met wildgoulash - Brötchen mit wild gulasch gefüllt Croque Monsieur met ham en kaas (Tosti op orginele wijze bereid met bechamel saus)
€ 7,75 € 7,95 € 8,75 € 8,50 € 9,25 € 9,50 € 5,25
Croque Monsieur mit Schinken, Käse und bechamel saus
Croque Hawai met ham, kaas en ananas (Tosti op orginele wijze met bechamel saus)
€ 5,50
Croque Hawaii mit Schinken, Käse und Ananas
Croque Alt Arce, verassend! met omelet, tomaat, bacon en rucola Croque Alt Arce, Überraschend! mit omelett, Tomaten, Speck und Rucola Wrap Alt Arce, met warme gehaktvulling – Wrap Alt Arce, mit warmer Gehacktfüllung Wrap Carpaccio, gevuld met een heerlijke rundercarpaccio – Wrap mit herrlichem Rindercarpaccio Wrap Zalm, een lekkere wrap met gerookte zalm, kruidenkaas en rode ui Wrap mit geräuchertem Lachs, Kräuterkäse und roten Zwiebeln Gegrild ovenbrood met brie, noten en honing - Brot aus dem Ofen mit Brie, Nüsse und Honig
Panini van de grill met gerookte zalm en kruidenkaas – Panini mit lachs und krauterkäse OMELETTEN & UITSMIJTERS – ommelette und strammer max Omelet Naturel – Omelett naturel Vegetarische omelet – Vegetarischer Omelett Omelet kaas – Käse Omelett Boerenomelet - Bauern Omelett Uitsmijter met ham of kaas of spek - Strammer Max mit Käse,Schinken oder speck Uitsmijter met ham en kaas - Strammer Max mit Schinken und Käse Uitsmijter spek en kaas – Strammer Max mit Speck und käse
tip
Suppe von chef, Brötchen rötchen gesund, bruchetta und brot bro mit einer Krokette, Kaffee oder Tee
€ 9,25 € 9,25 € 9,25 € 8,50 € 8,95
€ 7,00 € 7,50 € 7,50 € 7,75 € 7,50 € 7,75 € 7,75
€ 13,50 12 uurtje Soep van de Chef, bruin broodje gezond, bruchetta bru met tomatensalsa en een sneetje brood met eenHeeft kwekkeboom croquette, koffie of thee u een allergie? Vraag naar onze speciale allergenen menukaart (Niet geldig voor acties en cadeaukaarten)
€ 9,25
Plate gerechten en salades Plate Gerichte und Salate WARME PLATE GERECHTEN – Warme plate gerichten Twee frikandellen met frites of brood
€
8,00
Zwei Fleischrollen mit Pommes oder Brot
Hamburger van het huis met frites
€ 10,50
Hamburger vom Chef und Pommes
Hamburger de luxe met tomaat, bacon, kaas en frites
€ 12,50
Hamburger mit Tomate, Bacon, Käse und Pommes
Hamburger Alt Arce met zuurkool, bacon, ui, mosterdsaus en frites
€ 12,50
Hamburger mit Sauerkraut Speck, Zwiebelen, Senfsause und Pommes
Kipsaté van het huis met frites en brood
€ 13,95
Hühnersaté mit Erdnusssoße, Pommes und Brot
Spare Ribs met frites en diverse sausjes
€ 17,50
Spare Ribs mit Pommes und verschiedenen Soßen
AMBACHTELIJKE CROQUETTEN - kroketten vom chef Kaascroquetten met frites of brood
€ 7,50
Käsekroketten mit Pommes oder Brot
Twee Kwekkeboom croquetten met frites of brood
€ 8,50
Zwei Fleischkroketten mit Pommes oder Brot
SALADES Salade Alt Arce, onze rijkelijk gegarneerde huissalade met gerookte zalm, brie en coburger ham
€ 14,50
Salat Alt Arce, unser Salat des Hauses mit Geräuchertem Lachs, Brie und Coburger Schinken
Royale vissalade met rosé gegrilde tonijn, scampi en gerookte zalm
€ 14,50
Fischsalat mit gegrillten thunfisch,scampi und geräuchertem Lachs
Salade met gegratineerde geitenkaas
€ 11,50
Salat gegrillten Ziegenkäse
Lauw warme salade varkenshaas, cashewnoten, champignons, ui en balsamicosiroop
€ 14,50
Lauwarmer Salat mit Schweinefiletstücken, Cashewnüsse und Balsamicosirup
Carpacciosalade, met pijnboompitten, parmezaanse kaas, olijven en zongedroogde tomaten Carpacciosalat mit Pinienkerne, Parmesankäse, Oliven und Sonnegetrockneten Tomaten
Heeft u een allergie? Vraag naar onze speciale allergenen menukaart
€ 14,50
Snacks
Broodplankje Alt Arce met stokbrood en bruin brood, kruidenboter, tapenade en Alioli A
€ 5,50
Brotbrett mit Stangenbrot und braunem Brot mit Kräuterbutter, Tapenade und Alioli A Broodmandje met stokbrood en kruidenboter - Brotkörbchen mit Stangenbrot und Kräuterbutter
€ 4,25
Broodmandje met bruin brood en kruidenboter - Brotkörbchen mit Braunbrot und Kräuterbutter
€ 4,50
Portie kaas – Portion Käse Portie worst – Portion Wurst Portie gemengd kaas/worst – Portion gemischter Käse und Wurst Portie olijven met brood en Aoili - Portion Oliven mit Brot und Aioli Kaasplankje met vier heerlijke kaassoorten – Käsebrett mit vier herrlichen Käsesorten
€ 4,50
Bitterballen (7 stuks) – Bitterballen (7 Stück) Portie mini-frikandellen – Portion Mini-Fleischrollen Fleischrollen
€ 6,00
Arcens borrelbordje met kaas, worst, bitterballen, mini-frikandellen, mini frikandellen, stokbrood en kruidenboter
€ 9,50
€ 4,50 € 4,50 € 4,50 € 8,50
€ 4,50
Arcener Häppchen plattee mit Käse, Wurst, Bitterballen, Mini-fleischrollen, Mini Baquette und Kräuterbutter
Nacho’s met gekruidd gehakt en kaas uit de oven
€ 5,50
Nacho’s mit gewürztem Gehacktem ktem und Käse aus dem Ofen
Borrelmix Alt Arce, heerlijke borrelmix met Kalfsvleescroquetjes, Kipchampignonhapjes, rundvlees-bitterballen en kaaskrokantjes
€ 6,50
Häppchenplatte Alt Arce, mit Kalbscroquetten, Hühnchen champignon häppchen, Rindfleischbitterballen und krokante Käsehappen.
Mix van diverse Oriëntaalse hapjes bestaande uit: mini loempia’s vegetarisch,naturel, hot&spicy, garnalen mini loempia’s en chilisaus. Mix von verschieden Orientalischen Häppchen: mini Frühlingsrollen Vegetarische, würzige Orientalische und Garnelenfrühlingsrollen mit Chilisoße
Heeft u een allergie? Vraag naar onze speciale allergenen menukaart
€ 8,75
Voorgerechten en soepen Vorspeisen und suppen VOORGERECHTEN - vorspeisen Carpaccio van het huis - Carpaccio vom Haus Bruchetta op 3 manieren bereid, met zalm, ham en vegetarisch drei verschiedene bruchetta,mit Lachs, vegetarisch und mit schinken Duo van gerookte kip – Duo vom Geräuchertem Hühnchen
Duo van rosé gegrilde tonijn en gerookte zalm – Duo von gegrillter Thunfisch und geräuchtertem Lachs Kaaskroketten met brood - Käsekroketten mit Brot Scampi’s met brood en Aioli (7 stuks) – Scampi’s mit Brot und Aioli Toast met paddenstoelen in roomsaus - Toast mit Pilzen in Rahmsoße SOEPEN – Suppen Soep van de Chef – Suppe des Küchenchefs Tomatensoep - Tomatencremesuppe Uiensoep – Zwiebelsuppe Goulashsoep - Gulashsuppe Vissoep - Fischsuppe Erwtensoep – Erbsensuppe (Seizoen) KINDERGERECHTEN – Kindergerichte Kinder tomatensoep
€ 10,50 € 10,50 € 10,50 € 13,50 €
7,50
€ 11,50
€
5,50
€
5,50
€
5,50
€
5,50
€
6,50
€
6,50
€
3,00
€
4,50
€
4,00
€
4,50
€
6,50
Kinder Tomatensuppe
Kroket of frikandel met frites,, appelmoes en mayonaise Krokette oder Fleischrolle, Pommes, Apfelmus und Mayonnaise
Kinderpannenkoek Kinderpfannkuchen
Knakworst met frites Würstchen mit Pommes
Pasta Bolognaise
Heeft u een allergie? Vraag naar onze speciale allergenen menukaart
Hoofdgerechten Hauptgerichten VLEES HOOFDGERECHTEN – Fleisch Hauptgerichte Gepaneerde varkensschnitzel* € 14,50 Paniertes Schweineschnitzel* Varkenshaas* € 16,00 Schweinefilet* Entrecote* € 17,50 Entrecôte* Kipspies Oriental met rijst € 14,50 Hähnchenspieß Oriental mit Reis Kalfslever met champignons, spek en uien € 18,50 Kalbsleber mit Champignons, Speck und Zwiebeln wiebeln Wildgoulash € 17,75 Wildgulasch Wildzwijnhaas met zachte wildjus € 18,50 Wildschweinfilet
PASTA’S Pasta Zalm* - Pasta mit Lachs Pasta Bolognaise*
€ 15,50 € 12,50
Pasta Bolognaise
Ravioli gevuld met ratatouille op een bedje € 12,50 van spinazie, gegratineerd met een romige saus Ravioli mit Gemüse füllung und Spinat pinat
Ravioli met Champignontruffelvulling met tomatensaus
€ 12,50
Ravioli avioli mit Champignontrüffelfüllung in Tomatensoße
Ravioli met Scampi en kruidige Koriandersaus
€ 15,50
Ravioli mit Scampi und Koriander oriander soße
*U kunt kiezen uit verse Tagiatella of Spaghetti *Sie haben die Wahl aus frischen Tagiatella oder spaghetti
LASAGNES Lasagne Bolognaise
* Met saus naar keuze: champignonsaus, pepersaus of stroganoffsaus *mit Soße nach ihrer Wahl: Champignonsoße, Pfeffersoße oder
Lasagne Bolognaise
Stroganoffsoße
Lasagne met Zalm en Spinazie
VIS HOOFDGERECHTEN - Fisch Hauptgerichte Victoriabaars met een zachte tomatensaus €
Lasagne met diverse groenten (vegetarisch) Lasagne mit Lachs und Spinat
16,50
€ 16,50
Gebackener Lachs mit Kräutersoße Vlees en vis hoofdgerechten worden geserveerd met frites en salade. Die Fleisch und Fisch Hauptgerichte werden serviert mit Pommes und Salat.
Extra‘s Portie frites, groenten of salade Portion Pommes, Gemüse oder salat Portie saus – Portion soße Portie fritessaus – Portion mayonnaise
€ 14,50
Lasagne mit verschiedenem Gemüse
Viktoriabarsch mit Tomatensoße
Gebakken zalm met Kruidensaus
€ 14,50
€ 3,50 € 1,75 € 0,75 Heeft u een allergie? Vraag naar onze speciale allergenen menukaart
€ 15,50
Nagerechten Nachspeisen
Tosti van suikerbrood met kaneel, stukjes appel en appelijs Toast vom Zuckebrottt mit Apfel und Apfeleis
€ 6,75
Coupe Dame Blanche Eisbecher mit Vanilleeis, Schokoladensoße und Sahne
€ 5,25
Pannacotta van de chef Pannacotta vom Chef
€ 6,75
Warm chocoladecakeje cakeje met vanille ijs Warmer Schokladenbrownie brownie mit Vanille Eis
€ 6,75
Proeverij van Crème brûlée Verschiedene Crème Bruellé Bru
€ 8,00
Kaasplankje met vier heerlijke kaassoorten en brood Käsebrett mit vier herrlichen Käsesorten
€ 9,75
Kinderijs kindereis
€ 4,25
Heeft u een allergie? Vraag naar onze speciale allergenen menukaart
Bierkaart Bierkarte Bier van het vat - Bier vom Fass: Pils Hertog-Jan 0,25. Pils Hertog-Jan 0,45. Hertog-Jan Weizener 0,3 ltr. Hertog-Jan Weizener 0,5 ltr. Leffe dubbel Leffe blond Hoegaarden witbier Seizoensbier - Saisons Biere Hertog-Jan Grand Prestige Hertog-Jan Herfstbock / Bockbier
Pils Jupiler 0,25 ltr. Pils Jupiler 0,33 ltr. Pils Jupiler 0,5 ltr.
Bier van de fles - Bier von der Flasche: € 2,70 € 4,75 € 3,75
Malt bieren - alkoholfreie Biere Jupiler 0,2 ltr. Franziskaner 0,5 ltr
€ 2,35 € 5,35
€ 5,75 € 3,80 € 3,80 € 3,10
€ 3,95 € 3,75
€ 2,40 € 2,60 € 4,50
Fruitige bieren - fruchtige Biere Hoegaarden rosé bier Kriek bellevue Liefmans fruitesse Witbieren - Weißbiere Franziskaner 0,5 ltr. Hoegaarden Witbier Blond bieren - Lagerbiere Duvel Leffe trippel Tripel Karmeliet Overige bieren - überige Biere Hertog-Jan karakter Oud bruin Palm Hertog Jan kruikje 0,5 ltr. Trippel Dubbel
Heeft u een allergie? Vraag naar onze speciale allergenen menukaart
€ 3,20 € 3,30 € 3,00
€ 5,40 € 3,10
€ 4,00 € 4,40 € 4,10
€ 3,40 € 3,00 € 3,00
€ 9,75 € 9,25
Drankenkaart Getränke Warme dranken Koffie crème Espresso Cappuccino Koffie verkeerd Dubbele espresso Latte Machiato Cafeïne vrije koffie Warme chocomel Warme chocomel slagroom Arcener koffie Irisch koffie French koffie Italiaanse koffie Koffie Schrobbeler slagroom v.a.
Koude dranken € 2,25 € 2,25 € 2,40 € 2,40 € 2,90 € 2,90 € 2,25 € 2,50 € 2,95 € 6,25 € 6,25 € 6,25 € 6,25 € 4,25
Coca Cola / Light / Zero Fanta sinas Sprite Chaufontaine Rood/blauw Chaufontaine Rood/blauw 0,5 ltr. Cassis Rivella light Tonic Bitter lemon Melk Jus d’orange Ice Tea / Ice Tea Green Appelsap Tomatensap Chocomel/Fristi
€ 2,25 € 2,25 € 2,25 € 2,25 € 3,50 € 2,25 € 2,75 € 2,25 € 2,25 € 2,25 € 2,50 € 2,40 € 2,50 € 2,50 € 2,50
Graanbranderij de IJsvogel Koffielikeur Korenwijn Niet te Pruimen Gloeivogel
Alcoholische dranken € 3,10 € 3,10 € 3,10 € 3,10
Wijnen Wijn glas rood, wit of rosé Wijn karaf 0,5 ltr. Cava per fles
€
3,60
Port / Sherry / Vermouth Whisky / Wodka / Rum Likeuren vanaf Cognac Vieux, Jägermeister Oude, jonge of bessenjenever Calvados
€ 12,75 € 24,00
Heeft u een allergie? Vraag naar onze speciale allergenen menukaart
€ 3,60 € 3,60 € 4,50 € 4,85 € 3,00 € 3,00 € 5,00
